Halaman penyelesaian terperinci ms 86 mengenai tahap mendalam biologi untuk pelajar kelas 10, pengarang Zakharov V.B., Mamontov S.G. Tahap lanjutan 2015
KAJIAN SOALAN DAN TUGAS
Soalan 1. Sebatian kimia apa yang disebut karbohidrat?
Karbohidrat adalah sebatian organik dengan formula umum Cn (H20) m.
Soalan 2. Senaraikan jenis sel yang paling kaya dengan karbohidrat.
Sel tumbuhan adalah karbohidrat terkaya, di mana kandungannya kadang-kadang mencapai 90% jisim kering (ubi kentang, biji). Dalam sel haiwan, kandungan karbohidrat tidak melebihi 2-5%.
Soalan 3. Huraikan monosakarida dan berikan contohnya.
Karbohidrat sederhana dipanggil monosakarida. Bergantung pada bilangan atom karbon dalam molekul, ia dipanggil trioses - 3 atom, tetroses - 4 atom, pentosa - 5 atom dan heksosa 6 atom karbon dalam molekul.
Daripada enam karbon monosakarida, yang paling penting adalah glukosa, fruktosa dan galaktosa, yang juga terlibat secara aktif dalam proses metabolik. Daripada lima karbon monosakarida - deoxyribose dan ribose, yang masing-masing merupakan bahagian DNA dan RNA.
Soalan 4. Apakah disakarida? Berikan contoh.
Disakarida adalah sebatian kimia yang dibentuk oleh dua molekul monosakarida. Contohnya, gula yang boleh dimakan - sukrosa terdiri daripada satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa.
Soalan 5. Apakah ciri struktur polisakarida?
Polisakarida mempunyai berat molekul yang tinggi. Mereka dicirikan oleh tahap struktur struktur makromolekul yang lebih tinggi dari bahan molekul tinggi. Bersama dengan struktur utama, iaitu urutan residu monomerik tertentu, peranan penting dimainkan oleh struktur sekunder, ditentukan oleh susunan spasial rantai makromolekul.
Soalan 6. Karbohidrat sederhana apa yang berfungsi sebagai monomer pati, glikogen, selulosa?
Monomer polisakarida ini adalah glukosa. Dalam kes ini, kanji dan glikogen adalah polimer bercabang, dan selulosa adalah linear.
Soalan 7. Senaraikan dan nyatakan fungsi karbohidrat.
Karbohidrat menjalankan fungsi berikut:
1. Tenaga. Glukosa adalah sumber tenaga utama badan. Membakar 1 g glukosa menghasilkan 17.6 kJ (4.2 kcal) tenaga.
2. Isyarat. Karbohidrat adalah sebahagian daripada reseptor glikoprotein yang diperluas di permukaan membran sel.
H. Rizab. Karbohidrat memberikan bekalan nutrien dalam sel dalam bentuk bijirin pati atau gumpalan glikogen.
4. Plastik. Karbohidrat membentuk dinding sel tumbuhan (selulosa), kulat (kitin); membentuk kerangka aritropod kitaran luaran.
1. sel organ haiwan kaya dengan karbohidrat?
A) hati dan otot b) jantung dan otot c) paru-paru dan bronkus d) faring dan laring.
2. Cengkerang moluska diperbuat daripada garam. A) natrium b) kalium c) kalsium d) zat besi 3) Hemoglobin darah mamalia adalah. A) protein b) lemak c) karbohidrat d) asid nukleik. 4) Pati dalam jumlah besar boleh terkumpul dalam. A) Pulpa epal B) caryopsis gandum C) ubi kentang D) buah ceri.
5. Untuk penyimpanan dan penyebaran sifat keturunan dari ibu bapa kepada keturunan bertanggungjawab. A) protein b) lemak c) asid nukleik d) karbohidrat
.6. Organisma yang secara aktif mengumpul iodin a) alga hijau b) alga coklat c) duckweed d) moluska. 7. Terlibat secara langsung dalam proses pengambilan fagositosis.
A) retikulum endoplasma b) Radas Golgi c) faceosome d) membran plasma
8. bentuk daging buah.
A) tisu utama b) tisu konduktif c) tisu mekanikal d) tisu pendidikan
9) TIDAK mempunyai sistem akar teras.
A) dandelion b) lupin c) kacang d) beras
10) akar sokongan mempunyai.
A) ivy b) bit c) beringin d) dahlia
11. tendril kacang berfungsi.
A) fungsi pelindung b) fungsi sokongan c) fungsi pernafasan d) fungsi pembentukan nutrien
12) kotiledon tumbuhan monokotilon disebut.
A) tatal b) pelindung c) keriting d) pertumbuhan berlebihan
Guru meninggalkan jawapannya
1. Tidak pasti, nampaknya "a"
Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan jawapannya atau tidak, maka cuba gunakan carian di laman web ini dan cari jawapan serupa dalam subjek Biologi.
1 sel organ haiwan yang kaya dengan karbohidrat
Apakah denaturasi protein?
Kehilangan molekul protein dari organisasi strukturnya disebut denaturasi. Denaturasi dapat dibalikkan jika struktur utama protein tidak dimusnahkan. Dalam kes ini, setelah pemulihan keadaan normal (suhu, keasidan, dll.), Renaturasi berlaku.
Fungsi protein
Fungsi protein apa yang anda tahu??
1. Pemangkin. Semua pemangkin biologi - enzim - bersifat protein.
2. Plastik (pembinaan). Protein adalah bahagian membran sel dan membentuk struktur bukan membran sel (contohnya, sitoskeleton) dan sebahagian daripada zat antar sel.
3. Pengangkutan. Contohnya, hemoglobin membawa oksigen dalam darah, terdapat protein pengangkutan khas dalam membran sel yang secara aktif mengangkut zat tertentu ke dalam sel.
4. Peraturan. Sebilangan hormon bersifat protein - insulin, hormon hipofisis.
5. Isyarat. Di permukaan luar membran sel terdapat banyak reseptor spesifik sifat glikoprotein, yang merasakan pengaruh luaran (hormon) atau menentukan sifat interaksi sel dengan virus.
6. Motor. Semua jenis pergerakan disediakan oleh protein kontraktil tertentu (aktin, myosin; protein mikrotubulus spindle).
7. Pelindung. Sebagai tindak balas kepada pengenalan bahan asing (antigen), sel darah (leukosit) mensintesis protein khas - antibodi.
8. Tenaga. Apabila 1 g protein dipecah, 17.6 kJ tenaga (4.2 kcal) dibebaskan.
Karbohidrat
Apa sebatian kimia yang disebut karbohidrat?
Karbohidrat adalah sebatian organik dengan formula umum Cn(H2O)m.
Kandungan karbohidrat dalam sel
Sel mana yang paling kaya dengan karbohidrat?
Sel tumbuhan adalah karbohidrat terkaya, di mana kandungannya kadang-kadang mencapai 90% jisim kering (ubi kentang, biji). Dalam sel haiwan, kandungan karbohidrat tidak melebihi 2-5%.
Monosakarida
Apakah monosakarida? Berikan contoh.
Karbohidrat sederhana dipanggil monosakarida. Bergantung pada bilangan atom karbon dalam molekul, mereka dipanggil trioses - 3 atom, tetroses - 4 atom, pentosa - 5 atom dan heksosa - 6 atom karbon dalam molekul.
Daripada enam karbon monosakarida, yang paling penting adalah glukosa, fruktosa dan galaktosa, yang secara aktif terlibat dalam proses metabolik. Daripada lima karbon monosakarida - deoxyribose dan ribose, yang masing-masing merupakan bahagian DNA dan RNA.
Disakarida
Apa itu disakarida? Berikan contoh.
Disakarida adalah sebatian kimia yang dibentuk oleh dua molekul monosakarida. Contohnya, gula yang boleh dimakan - sukrosa terdiri daripada satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa.
Monomer kanji, glikogen, selulosa
Karbohidrat sederhana apa yang berfungsi sebagai monomer pati, glikogen, selulosa?
Monomer polisakarida ini adalah glukosa. Dalam kes ini, kanji dan glikogen adalah polimer bercabang, dan selulosa adalah linear.
Fungsi karbohidrat
Nyatakan fungsi karbohidrat.
1. Tenaga. Glukosa adalah sumber tenaga utama badan. Membakar 1 g glukosa menghasilkan 17.6 kJ (4.2 kcal) tenaga.
2. Isyarat. Karbohidrat adalah sebahagian daripada reseptor glikoprotein yang diperluas di permukaan membran sel.
3. Rizab. Karbohidrat memberikan bekalan nutrien dalam sel dalam bentuk bijirin pati atau gumpalan glikogen.
4. Plastik. Karbohidrat membentuk dinding sel tumbuhan (selulosa), kulat (kitin); membentuk kerangka aritropod kitaran luaran.
Apa itu lemak? Terangkan komposisi kimia mereka.
Lemak adalah ester asid lemak berat molekul tinggi dan alkohol trihidrat gliserol. Ciri ciri lemak adalah hidrofobiknya - larut dalam air.
Fungsi lemak
Fungsi apa yang dilakukan oleh lemak??
1. Plastik. Fosfolipid membentuk membran sel.
2. Tenaga. Apabila 1 g lemak teroksidasi, 38.9 kJ (9.3 kcal) tenaga dibebaskan.
3. Lemak adalah pelarut untuk bahan hidrofobik, seperti vitamin (A, D, E).
4. Rizab. Kemasukan lemak - titisan lemak di sitoplasma sel.
5. Thermoregulation. Kerana kekonduksian haba yang buruk, tisu adiposa dapat berfungsi sebagai penebat haba.
6. Pelindung. Tisu adiposa yang longgar dengan kerosakan mekanikal melindungi organ yang mendasari dari kecederaan.
Karbohidrat dan peranannya dalam aktiviti sel
Karbohidrat yang dikelaskan sebagai bahan organik dianggap elemen penting dalam kelas ini. Mereka dijumpai di hampir semua tempat di alam sekitar kita. Dalam pelajaran ini, kita akan belajar kelas karbohidrat dibahagi dan peranan apa yang mereka mainkan..
Bahan yang membentuk organisma
Semua bahan yang membentuk badan dibahagikan kepada dua kelas: sebatian organik dan bukan organik (lihat Rajah 1).
Rajah. 1. Bahan yang membentuk organisma
Sebatian bukan organik merangkumi air dan mineral.
Sebatian organik merangkumi:
- sebatian organik kecil (monomer), berat molekulnya antara 100 hingga 350. Contohnya: monosakarida, asid lemak, nukleotida. Molekul organik kecil terdapat di dalam sel dalam bentuk bebas dan dalam bentuk terikat, iaitu, mereka adalah sebahagian daripada biopolimer.
- molekul organik besar (biopolimer), berat molekulnya antara hingga. Ini adalah protein, polisakarida, asid nukleik, lipid.
Pengelasan karbohidrat
Karbohidrat adalah kelas penting sebatian organik yang terdapat di mana-mana: dalam organisma tumbuhan, organisma haiwan dan mikroorganisma. Dalam organisma tumbuhan, karbohidrat menyumbang 80-90%, pada organisma haiwan - 1-5%, pada mikroorganisma - 12-30%.
Rajah. 2. Pengelasan karbohidrat
Terdapat tiga kelas utama karbohidrat: monosakarida, oligosakarida dan polisakarida (lihat Gambar 2).
Monosakarida
Bahan tidak berwarna, kristal, mudah larut dalam air dan mempunyai rasa manis.
Daripada monosakarida, yang paling penting bagi organisma hidup adalah:
1. Ribose (lihat Rajah 3). Sebahagian daripada RNA, asid nukleik ATP.
2. Deoxyribose (lihat Rajah 4). Bahagian DNA.
Rajah. 4. Deoxyribose
3. Glukosa (lihat Rajah 5). Salah satu gula semula jadi yang paling biasa, ia terdapat dalam bentuk bebas dan terikat. Dalam bentuk bebas, ia cepat terbawa ke metabolisme tenaga, iaitu, ia berfungsi sebagai sumber tenaga utama dalam sel. Monomer banyak oligosakarida dan polisakarida seperti pati dan gula tebu.
4. Galaktosa (lihat Rajah 6). Sebilangan gula susu - laktosa.
Rajah. 6. Galaktosa
5. Fruktosa (lihat Rajah 7). Ia adalah sebahagian daripada oligosakarida, seperti sukrosa. Dijumpai dalam bentuk bebas dalam sel tumbuhan.
Oligosakarida
Bahan seperti gula yang dicirikan oleh berat molekul yang agak rendah, kelarutan dalam air, penghabluran yang mudah, dan rasa manis. Bilangan unit struktur yang membentuk oligosakarida adalah dari dua hingga sepuluh.
Dari oligosakarida, yang paling meluas adalah disakarida:
1. Sukrosa (gula tebu) adalah gula yang dikonsumsi orang dalam kehidupan seharian (lihat Gambar 8). Sukrosa terdapat di kebanyakan tumbuhan, tetapi tebu dan bit gula sangat banyak..
2. Laktosa (gula susu) (lihat Rajah 9). Terdapat dalam susu dan produk tenusu.
3. Maltosa (gula malt) (lihat Rajah 10). Mengandungi sejumlah besar biji-bijian barli, rai dan gandum yang tumbuh atau bercambah.
Rajah. 10. Maltosa
Mereka adalah bahan berat molekul tinggi yang terdiri daripada residu monosakarida dengan tahap pempolimeran lebih tinggi daripada 10. Iaitu, jumlah unit monosakarida boleh mencapai beberapa ratus atau ribuan.
Daripada polisakarida, pati, glikogen, selulosa, dan kitin sangat penting bagi organisma hidup. Polisakarida ini tidak manis, tidak larut atau kurang larut dalam air, dan tidak mengkristal. Mereka berperanan sebagai cadangan makanan dan tenaga (pati dan glikogen), digunakan sebagai bahan binaan (selulosa, kitin).
1. Kanji (lihat Rajah 11) adalah polisakarida utama dalam sel tumbuhan. Ia dibina dari residu glukosa. Tubuh manusia menyerap kanji dengan baik, ia dimakan dalam jumlah besar dalam bijirin dan kentang.
2. Glikogen (lihat Gambar 12) adalah polisakarida yang berasal dari haiwan. Dibina dari residu glukosa. Glikogen manusia berkumpul di hati dan otot.
Rajah. 12. Glikogen
3. Selulosa (lihat Rajah 13) adalah polisakarida linier yang terbuat dari residu glukosa. Dinding sel tumbuhan dibina dari selulosa, dan ia melakukan fungsi struktur.
Rajah. 13. Selulosa
4. Chitin (lihat Rajah 14) adalah polisakarida yang mengandungi nitrogen (aminopolysaccharide). Chitin adalah polisakarida struktur kedua yang paling biasa selepas selulosa. Dari segi struktur kimia, sifat dan fungsi fizikokimia yang dilakukan, kitin dekat dengan selulosa. Chitin adalah analog selulosa di kerajaan haiwan.
sirap maple
Sirap maple (lihat Gambar 15) adalah getah pekat maple. Ini adalah larutan gula, di mana sukrosa mendominasi (65%), dan sejumlah kecil glukosa dan fruktosa.
Rajah. 15. Sirap maple
Getah dikumpulkan dari lubang yang dibuat di batang pokok pada awal musim bunga. Ia digantikan oleh karbon dioksida, terbentuk sebagai hasil dari sejumlah proses metabolik dan dibebaskan dari larutan ketika pohon itu menghangat di bawah sinar matahari musim semi. Warna coklat sirap maple disebabkan bukan sahaja oleh kehadiran sukrosa, tetapi juga oleh adanya asam amino.
Kekurangan laktase
Banyak orang yang, untuk alasan genetik, kekurangan enzim laktase, tidak dapat mencerna susu kerana mereka tidak dapat memecah laktosa (gula susu). Di dalam tubuh orang dewasa, kehadiran enzim ini adalah pengecualian dan bukannya peraturan. Enzim ini khas untuk penduduk Eropah Utara, berbeza dengan penduduk asli Afrika dan Asia..
Apabila laktosa memasuki usus besar dalam keadaan utuh, bakteria "menyerangnya" dan menggunakannya untuk makanan. Akibatnya, pelbagai gas terbentuk di dalam usus, peningkatan tekanan terjadi, dan gangguan usus terjadi..
Ciri-ciri selulosa
Walaupun selulosa, seperti pati, adalah polisakarida, tubuh manusia tidak dapat mengasimilasinya, kerana tubuh manusia kekurangan enzim selulase. Enzim ini menukar selulosa.
Ruminansia yang selalu menggunakan rumput sebagai makanan mampu mencerna selulosa dengan bantuan pelbagai mikroorganisma yang hidup di dalam perut dan mengeluarkan selulase..
Arnab yang memakan makanan tumbuhan kasar telah mencipta cara untuk mencerna selulosa berulang kali dengan menelan kotoran mereka sendiri..
Fungsi karbohidrat
1. Tenaga
Karbohidrat menyediakan sehingga 70% keperluan tenaga badan. Apabila 1 g karbohidrat dioksidakan, 17.6 kJ tenaga dibebaskan.
2. Penyimpanan
Kanji dan glikogen adalah polisakarida simpanan. Mereka adalah simpanan glukosa sementara.
3. Struktural
Selulosa dan sejumlah polisakarida lain digunakan sebagai bahan binaan. Selulosa adalah bagian dari dinding sel tumbuhan, kitin adalah bagian dari dinding sel jamur, dan juga digunakan untuk membangun kerangka luaran pada arthropoda.
4. Pelindung
Contohnya, gusi (resin yang dilepaskan apabila batang dan cabang tanaman rosak), yang menghalang patogen memasuki luka, adalah turunan dari monosakarida.
Senarai rujukan
- Kamenskiy A.A., Kriksunov E.A., Pasechnik V.V. Biologi Am Gred 10-11 Bustard, 2005.
- Biologi. Gred 10. Biologi am. Tahap asas / P.V. Izhevsky, O.A. Kornilova, T.E. Loshilina et al. - Edisi ke-2, disemak. - Ventana-Graf, 2010.-- 224 hlm..
- Belyaev D.K. Biologi darjah 10-11. Biologi am. Tahap asas. - Edisi ke-11, Stereotaip. - M.: Pendidikan, 2012.-- 304 p..
- Agafonova I.B., Zakharova E.T., Sivoglazov V.I. Biologi darjah 10-11. Biologi am. Tahap asas. - Edisi ke-6, Tambah. - Bustard, 2010.-- 384 s.
Pautan tambahan yang disyorkan ke sumber Internet
Kerja rumah
- Soalan di akhir perenggan 9 (hlm. 37) - Kamensky A.A., Kriksunov E.A., Pasechnik V.V. "Biologi Umum", kelas 10-11
- Bagaimana bahan-bahan yang membentuk organisma terbahagi?
Sekiranya anda menemui ralat atau pautan yang terputus, beritahu kami - berikan sumbangan anda untuk pembangunan projek.
1. sel organ haiwan kaya dengan karbohidrat?
A) hati dan otot b) jantung dan otot c) paru-paru dan bronkus d) faring dan laring.
2. Cengkerang moluska diperbuat daripada garam. A) natrium b) kalium c) kalsium d) zat besi 3) Hemoglobin darah mamalia adalah. A) protein b) lemak c) karbohidrat d) asid nukleik. 4) Pati dalam jumlah besar boleh terkumpul dalam. A) Pulpa epal B) caryopsis gandum C) ubi kentang D) buah ceri.
5. Untuk penyimpanan dan penyebaran sifat keturunan dari ibu bapa kepada keturunan bertanggungjawab. A) protein b) lemak c) asid nukleik d) karbohidrat
.6. Organisma yang secara aktif mengumpul iodin a) alga hijau b) alga coklat c) duckweed d) moluska. 7. Terlibat secara langsung dalam proses pengambilan fagositosis.
A) retikulum endoplasma b) Radas Golgi c) faceosome d) membran plasma
8. bentuk daging buah.
A) tisu utama b) tisu konduktif c) tisu mekanikal d) tisu pendidikan
9) TIDAK mempunyai sistem akar teras.
A) dandelion b) lupin c) kacang d) beras
10) akar sokongan mempunyai.
A) ivy b) bit c) beringin d) dahlia
11. tendril kacang berfungsi.
A) fungsi pelindung b) fungsi sokongan c) fungsi pernafasan d) fungsi pembentukan nutrien
12) kotiledon tumbuhan monokotilon disebut.
A) tatal b) pelindung c) keriting d) pertumbuhan berlebihan
Guru meninggalkan jawapannya
1. Tidak pasti, nampaknya "a"
Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan jawapannya atau tidak, maka cuba gunakan carian di laman web ini dan cari jawapan serupa dalam subjek Biologi.
1 sel organ haiwan yang kaya dengan karbohidrat
Halaman penyelesaian terperinci ms 86 mengenai tahap mendalam biologi untuk pelajar kelas 10, pengarang Zakharov V.B., Mamontov S.G. Tahap lanjutan 2015
KAJIAN SOALAN DAN TUGAS
Soalan 1. Sebatian kimia apa yang disebut karbohidrat?
Karbohidrat adalah sebatian organik dengan formula umum Cn (H20) m.
Soalan 2. Senaraikan jenis sel yang paling kaya dengan karbohidrat.
Sel tumbuhan adalah karbohidrat terkaya, di mana kandungannya kadang-kadang mencapai 90% jisim kering (ubi kentang, biji). Dalam sel haiwan, kandungan karbohidrat tidak melebihi 2-5%.
Soalan 3. Huraikan monosakarida dan berikan contohnya.
Karbohidrat sederhana dipanggil monosakarida. Bergantung pada bilangan atom karbon dalam molekul, ia dipanggil trioses - 3 atom, tetroses - 4 atom, pentosa - 5 atom dan heksosa 6 atom karbon dalam molekul.
Daripada enam karbon monosakarida, yang paling penting adalah glukosa, fruktosa dan galaktosa, yang juga terlibat secara aktif dalam proses metabolik. Daripada lima karbon monosakarida - deoxyribose dan ribose, yang masing-masing merupakan bahagian DNA dan RNA.
Soalan 4. Apakah disakarida? Berikan contoh.
Disakarida adalah sebatian kimia yang dibentuk oleh dua molekul monosakarida. Contohnya, gula yang boleh dimakan - sukrosa terdiri daripada satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa.
Soalan 5. Apakah ciri struktur polisakarida?
Polisakarida mempunyai berat molekul yang tinggi. Mereka dicirikan oleh tahap struktur struktur makromolekul yang lebih tinggi dari bahan molekul tinggi. Bersama dengan struktur utama, iaitu urutan residu monomerik tertentu, peranan penting dimainkan oleh struktur sekunder, ditentukan oleh susunan spasial rantai makromolekul.
Soalan 6. Karbohidrat sederhana apa yang berfungsi sebagai monomer pati, glikogen, selulosa?
Monomer polisakarida ini adalah glukosa. Dalam kes ini, kanji dan glikogen adalah polimer bercabang, dan selulosa adalah linear.
Soalan 7. Senaraikan dan nyatakan fungsi karbohidrat.
Karbohidrat menjalankan fungsi berikut:
1. Tenaga. Glukosa adalah sumber tenaga utama badan. Membakar 1 g glukosa menghasilkan 17.6 kJ (4.2 kcal) tenaga.
2. Isyarat. Karbohidrat adalah sebahagian daripada reseptor glikoprotein yang diperluas di permukaan membran sel.
H. Rizab. Karbohidrat memberikan bekalan nutrien dalam sel dalam bentuk bijirin pati atau gumpalan glikogen.
4. Plastik. Karbohidrat membentuk dinding sel tumbuhan (selulosa), kulat (kitin); membentuk kerangka aritropod kitaran luaran.
1. sel organ haiwan kaya dengan karbohidrat?
A) hati dan otot b) jantung dan otot c) paru-paru dan bronkus d) faring dan laring.
2. Cengkerang moluska diperbuat daripada garam. A) natrium b) kalium c) kalsium d) zat besi 3) Hemoglobin darah mamalia adalah. A) protein b) lemak c) karbohidrat d) asid nukleik. 4) Pati dalam jumlah besar boleh terkumpul dalam. A) Pulpa epal B) caryopsis gandum C) ubi kentang D) buah ceri.
5. Untuk penyimpanan dan penyebaran sifat keturunan dari ibu bapa kepada keturunan bertanggungjawab. A) protein b) lemak c) asid nukleik d) karbohidrat
.6. Organisma yang secara aktif mengumpul iodin a) alga hijau b) alga coklat c) duckweed d) moluska. 7. Terlibat secara langsung dalam proses pengambilan fagositosis.
A) retikulum endoplasma b) Radas Golgi c) faceosome d) membran plasma
8. bentuk daging buah.
A) tisu utama b) tisu konduktif c) tisu mekanikal d) tisu pendidikan
9) TIDAK mempunyai sistem akar teras.
A) dandelion b) lupin c) kacang d) beras
10) akar sokongan mempunyai.
A) ivy b) bit c) beringin d) dahlia
11. tendril kacang berfungsi.
A) fungsi pelindung b) fungsi sokongan c) fungsi pernafasan d) fungsi pembentukan nutrien
12) kotiledon tumbuhan monokotilon disebut.
A) tatal b) pelindung c) keriting d) pertumbuhan berlebihan
Guru meninggalkan jawapannya
1. Tidak pasti, nampaknya "a"
Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan jawapannya atau tidak, maka cuba gunakan carian di laman web ini dan cari jawapan serupa dalam subjek Biologi.
1 sel organ haiwan yang kaya dengan karbohidrat
Apakah fungsi yang dilakukan oleh karbohidrat dalam badan haiwan??
FUNGSI KARBOHIDRAT (pada haiwan):
1) Fungsi struktur dan sokongan - kitin memberikan ketegaran eksoskeleton arthropod.
2) Peranan pelindung. Pada haiwan, heparin mencegah pembekuan darah.
3) Fungsi plastik. Karbohidrat adalah sebahagian daripada molekul kompleks (contohnya, pentosa (ribosa dan deoxyribose) terlibat dalam pembinaan ATP, DNA dan RNA).
4) Fungsi tenaga. Glukosa adalah sumber tenaga utama yang dilepaskan dalam sel-sel organisma hidup semasa respirasi sel. Apabila 1 g karbohidrat dipecah, 17.6 kJ dilepaskan. Glikogen adalah simpanan tenaga dalam sel.
5) Fungsi penyimpanan - glikogen.
6) Fungsi osmotik. Karbohidrat terlibat dalam pengaturan tekanan osmotik di dalam badan. Jadi, darah mengandungi 100-110 mg /% glukosa, tekanan osmotik darah bergantung pada kepekatan glukosa.
7) Fungsi reseptor. Oligosakarida adalah bahagian reseptif dari banyak reseptor selular (glycocalyx).
(1) fungsi pemangkin protein;
(2) struktur - fungsi karbohidrat, protein, lipid;
(3) penyimpanan - fungsi karbohidrat, protein, lipid;
(4) hormon - fungsi protein (insulin), lipid (hormon steroid);
(5) fungsi kontraktil protein (actin, myosin);
(6) tenaga - fungsi karbohidrat, lipid, protein.
1 sel organ haiwan yang kaya dengan karbohidrat
1. sel organ haiwan kaya dengan karbohidrat?
A) hati dan otot b) jantung dan otot c) paru-paru dan bronkus d) faring dan laring.
2. Cengkerang moluska diperbuat daripada garam. A) natrium b) kalium c) kalsium d) zat besi 3) Hemoglobin darah mamalia adalah. A) protein b) lemak c) karbohidrat d) asid nukleik. 4) Pati dalam jumlah besar boleh terkumpul dalam. A) Pulpa epal B) caryopsis gandum C) ubi kentang D) buah ceri.
5. Untuk penyimpanan dan penyebaran sifat keturunan dari ibu bapa kepada keturunan bertanggungjawab. A) protein b) lemak c) asid nukleik d) karbohidrat
.6. Organisma yang secara aktif mengumpul iodin a) alga hijau b) alga coklat c) duckweed d) moluska. 7. Terlibat secara langsung dalam proses pengambilan fagositosis.
A) retikulum endoplasma b) Radas Golgi c) faceosome d) membran plasma
8. bentuk daging buah.
A) tisu utama b) tisu konduktif c) tisu mekanikal d) tisu pendidikan
9) TIDAK mempunyai sistem akar teras.
A) dandelion b) lupin c) kacang d) beras
10) akar sokongan mempunyai.
A) ivy b) bit c) beringin d) dahlia
11. tendril kacang berfungsi.
A) fungsi pelindung b) fungsi sokongan c) fungsi pernafasan d) fungsi pembentukan nutrien
12) kotiledon tumbuhan monokotilon disebut.
A) tatal b) pelindung c) keriting d) pertumbuhan berlebihan
Cari jawapan yang betul untuk soalan 1. Organ haiwan mana yang kaya dengan karbohidrat??
A) hati dan otot b) jantung dan otot c) paru-paru dan bronkus d) faring dan laring.
2. Cengkerang moluska diperbuat daripada garam. A) natrium b) kalium c) kalsium d) zat besi 3) Hemoglobin darah mamalia adalah. A) protein b) lemak c) karbohidrat d) asid nukleik. 4) Pati dalam jumlah besar boleh terkumpul dalam. A) Pulpa epal B) caryopsis gandum C) ubi kentang D) buah ceri.
5. Untuk penyimpanan dan penyebaran sifat keturunan dari ibu bapa kepada keturunan bertanggungjawab. A) protein b) lemak c) asid nukleik d) karbohidrat
.6. Organisma yang secara aktif mengumpul iodin a) alga hijau b) alga coklat c) duckweed d) moluska. 7. Terlibat secara langsung dalam proses pengambilan fagositosis.
A) retikulum endoplasma b) Radas Golgi c) faceosome d) membran plasma
8. bentuk daging buah.
A) tisu utama b) tisu konduktif c) tisu mekanikal d) tisu pendidikan
9) TIDAK mempunyai sistem akar teras.
A) dandelion b) lupin c) kacang d) beras
10) akar sokongan mempunyai.
A) ivy b) bit c) beringin d) dahlia
11. tendril kacang berfungsi.
A) fungsi pelindung b) fungsi sokongan c) fungsi pernafasan d) fungsi pembentukan nutrien
12) kotiledon tumbuhan monokotilon disebut.
A) tatal b) perisai c) ikal d) pertumbuhan berlebihan mengenai subjek Biologi, dan jika anda meragui kebenaran jawapannya atau tidak ada jawapan, cuba gunakan carian pintar di laman web ini dan cari jawapan untuk soalan serupa.
Pelajaran biologi di bilik darjah sains
Perancangan lanjutan, gred 10
Mari kita ciri fungsi biologi yang paling penting dari lipid.
1. Bangunan (struktur) - lipid terlibat dalam pembentukan membran sel. Selaput mengandungi fosfolipid, glikolipid, lipoprotein. Lipid juga terlibat dalam pembentukan sebatian penting secara biologi.
2. Tenaga - lipid mengandungi dalam molekul sebilangan besar ikatan jenis> С = С С - С С - Н - dengan kurang daripada molekul protein dan karbohidrat, bilangan ikatan> С = O; > C - O - N. Oleh kerana itu, lebih banyak tenaga dibebaskan semasa pengoksidaan mereka. Apabila 1 g lemak dipecah menjadi CO2 dan H2Kira-kira 38.9 kJ (9.5 kkal) tenaga dibebaskan, iaitu lebih kurang dua kali ganda berbanding protein dan karbohidrat. Lipid membekalkan 25-30% tenaga yang diperlukan oleh badan.
3. Penyimpanan - nilai kalori dan larut dalam air yang tinggi menjadikan lemak dan minyak menjadi komponen yang ideal untuk penyimpanan tenaga. Ini sangat penting bagi haiwan yang berhibernasi semasa musim sejuk atau melakukan migrasi panjang melalui kawasan yang tidak ada sumber makanan. Benih dari banyak tumbuhan mengandungi lemak yang diperlukan untuk membekalkan tenaga bagi embrio percambahan..
4. Thermoregulatory - lemak tidak dapat melakukan panas dengan baik, jadi lapisan lemak subkutan haiwan berdarah panas membantu mereka tetap panas. Contohnya, dalam ikan paus, lapisan lemak subkutan mencapai 1 m.
5. Pelindung-mekanikal - sifat penyerap kejutan pada lemak subkutan yang melindungi organ, seperti buah pinggang, daripada kerosakan mekanikal.
6. Katalitik - berkaitan dengan vitamin larut lemak (A, D, E, K), molekul yang berasaskan lipid. Dengan sendirinya, vitamin tidak mempunyai aktiviti pemangkin, tetapi mereka adalah sebahagian daripada enzim, dan tanpanya yang terakhir tidak dapat menjalankan fungsinya..
7. Sumber kelembapan metabolik - salah satu produk pengoksidaan lemak adalah air. Kelembapan metabolik ini penting bagi penghuni padang pasir. Jadi, lemak yang memenuhi bonggol unta terutama bukan sumber tenaga, tetapi sumber air (ketika 1 kg lemak teroksidasi, 1.1 kg air dilepaskan). Oleh itu, sesetengah haiwan tidak boleh minum selama 10-12 hari. *
8. Perlindungan daripada banjir dan kehilangan air yang berlebihan - rembesan sebaceous kelenjar sebum membantu kulit dan lapisan menjadi kalis air. Kutikula lilin serangga dan tumbuhan mengurangkan penyejatan air kerana air tidak dapat melintasi lapisan lipid yang tidak larut.
9. Tarikan pendebunga - bau tumbuhan adalah turunan dari asid lemak yang menarik serangga yang menyerbuki tanaman.
10. Peraturan - kumpulan hormon yang penting (kortison, estrogen, testosteron) adalah steroid, iaitu mempunyai pangkal lipid.
11. Pengasingan elektrik - myelin yang dirembeskan oleh sel Schwann mengasingkan beberapa neuron sedemikian rupa sehingga impuls dihantar jauh lebih cepat.
12. Penyertaan dalam proses pemakanan - asid hempedu dan vitamin D (terlibat dalam pencernaan lemak dan penyerapan Ca 2+) terbentuk dari steroid.
Oleh itu, lipid melakukan banyak fungsi penting dalam sel dan organisma..
Pembentukan vitamin D
Menyamaratakan perbualan semasa mempelajari bahan baru.
Kaji perenggan buku teks (lipid, kandungannya dalam tubuh, struktur, sifat, klasifikasi dan peranan biologi).
Peralatan: jadual biologi umum, rajah struktur lipid dan klasifikasinya, rajah dan angka yang menggambarkan struktur pelbagai karbohidrat.
Bekerja pada kad
Kad 1. Apa peranan molekul lipid dalam kemunculan autonomi tertentu struktur biologi seperti sel??
Kad 2. Dalam sel haiwan poikilothermic (berdarah sejuk), kandungan asid lemak tak jenuh biasanya lebih tinggi daripada pada sel haiwan homeotermik (berdarah panas). Bagaimana anda menerangkan perkara ini?
Kad 3. Apakah peranan lemak di bonggol unta? Dan apa fungsi "minyak ikan paus"?
Kad 4. Mengapa membakar lemak membebaskan lebih banyak tenaga daripada membakar karbohidrat dan protein?
1. Kandungan lipid dalam bahan hidup.
2. Struktur dan sifat lipid.
3. Pengelasan lipid.
4. Ciri-ciri fungsi biologi lipid (dua pelajar).
1. Polimer biologi
Struktur sel dan organisma didasarkan pada molekul besar yang disebut polimer. Polimer (dari poli Yunani - banyak dan merosot - bahagian) adalah molekul gergasi yang dibentuk oleh banyak bahagian berulang, yang disebut monomer (dari monos Yunani - satu). Monomer adalah blok bangunan yang dapat bergabung antara satu sama lain untuk membentuk polimer, juga dikenali sebagai makromolekul (dari makro Yunani - besar).
Polimer merangkumi unsur penyusun utama organisma hidup - polisakarida (pati, glikogen, selulosa, kitin), protein dan asid nukleik. Mereka dipanggil polimer biologi. Sejak awal abad XX. ahli kimia mula menghasilkan polimer organik tiruan.
Molekul polimer biologi mendasari bulu dan sutera (protein), kapas (karbohidrat selulosa), getah (poliisoprena hidrokarbon) yang digunakan oleh orang selama ribuan tahun. Polimer buatan adalah asas gentian tiruan, plastik, dll..
Berat molekul polimer tiruan biasanya tidak ditentukan. Polimer semula jadi mempunyai ukuran dan jisim yang sangat pasti - dari beberapa ribu hingga beberapa ratus ribu (dalam kes yang luar biasa, hingga 1 juta) molekul. Panjang molekul mencapai beberapa ratus nanometer (1 nm sama dengan 10 -9 m).
Dengan ciri struktur, polimer dibahagikan kepada dua jenis: biasa dan tidak teratur..
Biasa, atau berkala, adalah polimer di mana sekumpulan monomer diulang secara berkala dalam molekul. Contohnya: B-A-A-B-A-A-B-A-A, dll. (huruf A dan B menunjukkan unit monomer yang berbeza). Polimer biasa dari polimer biologi merangkumi banyak polisakarida.
Tidak teratur, atau tidak berkala, disebut polimer dalam molekul yang tidak ada corak yang dapat dilihat dalam kebolehulangan monomer. Contohnya: A-B-B-B-A-A-A-B-A, dll. Dari polimer biologi hingga tidak teratur adalah protein dan asid nukleik.
Jadi, badan membina makromolekulnya dengan menggabungkan monomer antara satu sama lain. Polimer mempunyai pelbagai sifat. Ini disebabkan oleh banyak pilihan untuk menghubungkan monomer ke rantai. Ini memastikan kepelbagaian kehidupan di planet kita..
Karbohidrat adalah bahan organik yang paling banyak terdapat di Bumi. Mereka dijumpai di dalam sel-sel semua organisma hidup. Nama "karbohidrat" berasal dari fakta bahawa bahan pertama yang diketahui dari kelas ini terdiri daripada karbon dan air. Formula umum mereka adalah Сn (Н2O) m. Sebilangan besar karbohidrat mempunyai 2 kali lebih banyak atom hidrogen daripada oksigen. Kemudian, karbohidrat didapati tidak sesuai dengan formula umum ini, tetapi nama "karbohidrat" tetap ada.
Terdapat sedikit karbohidrat dalam sel haiwan: 1-2, kadang-kadang hingga 5% (misalnya, dalam sel hati). Sel tumbuhan, sebaliknya, kaya dengan karbohidrat - di sana kandungannya mencapai 90% berat kering.
Karbohidrat, atau sakarida, dibahagikan kepada tiga kumpulan mengikut strukturnya..
1. Monosakarida (monosa, atau gula sederhana) - terdiri daripada satu molekul dan merupakan bahan kristal pepejal, tidak berwarna dan mudah larut dalam air. Hampir semuanya mempunyai rasa manis yang menyenangkan..
Monosakarida boleh dianggap sebagai turunan alkohol polihidrat (dalam kes paling sederhana, gliserol). Apabila gliserol teroksidasi, dua monosakarida termudah diperoleh - gliseraldehid dan dioksaseton, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme dalam sel..
Pembentukan monosakarida termudah
Glyceric aldehyde dan dioxyacetone masing-masing mengandungi tiga atom karbon dan tergolong dalam trioses (3C); tetroses mengandungi empat atom karbon (4C); pentosa - lima (5C); heksosa - enam (6C); dan heptosis - tujuh (7C).
Pentosa
Dalam rangka monosakarida yang tidak bercabang, semua atom karbon kecuali satu dihubungkan dengan kumpulan hidroksil (–OH), dan satu dengan oksigen karbonil (= O). Sekiranya kumpulan karbonil berada di hujung rantai, maka monosakarida adalah aldehid (seperti gliserol) dan disebut aldose, di mana-mana kedudukan lain kumpulan ini ia adalah keton (misalnya, dioxyacetone) dan disebut ketosa.
Monosakarida juga wujud dalam bentuk bentuk siklik tertutup, yang terbentuk sebagai hasil reaksi kumpulan alkohol dan aldehid (atau keton) di dalam molekul itu sendiri.
Daripada tetrosis dalam proses kehidupan, eritrosis adalah yang paling penting. Gula dalam tanaman ini adalah salah satu produk fotosintesis perantaraan..
Erythrosis (bentuk struktur dan kitaran)
Heksosa
Yang paling meluas di dunia haiwan dan tumbuhan adalah pentosa dan heksosa. Pentosa diwakili oleh sebatian penting seperti ribosa (ClimaHsepuluhTENTANGlima) dan deoksiribosa (ClimaHsepuluhTENTANG4). Dalam deoxyribose, tidak ada oksigen di dekat salah satu atom karbon, oleh itu nama karbohidrat ini. Ribose dan deoxyribose termasuk dalam komposisi monomer asid nukleik - DNA dan RNA, serta dalam komposisi ATP.
Heksosa yang paling meluas adalah glukosa, fruktosa, dan galaktosa. Rumusan umum mereka C6H12TENTANG6. Glukosa adalah gula anggur. Ia adalah bahagian di- dan polisakarida yang paling penting. Glukosa adalah sumber tenaga utama dan utama untuk sel. Fruktosa banyak terdapat dalam buah-buahan, itulah sebabnya ia sering disebut gula buah. Terutama banyak fruktosa dalam madu, buah-buahan, bit gula. Galaktosa adalah isomer spatial glukosa. Ini adalah sebahagian daripada laktosa - gula susu, serta beberapa polisakarida.
Skema struktur - dan-glukosa
Monosakarida dapat disajikan dalam bentuk isomer - dan -. Kumpulan hidroksil pada atom karbon pertama boleh terletak di bawah satah pusingan (-isomer) dan di atasnya (-isomer). Molekul pati terdiri daripada residu β-glukosa, dan molekul selulosa terdiri daripada residu β-glukosa.
2. Oligosakarida (polisakarida dari urutan pertama) merupakan kumpulan perantaraan antara monosakarida dan polisakarida yang lebih tinggi (polisakarida dari urutan kedua). Mereka mengandungi 2 hingga 10 residu monosakarida. Bergantung pada bilangan residu monosakarida (bilangan unit monomer) yang termasuk dalam molekul oligosakarida, disakarida, trisakarida, dan lain-lain dibezakan. Yang paling meluas di alam adalah disakarida, molekul yang terbentuk oleh dua residu monosakarida. Ini termasuk sukrosa, laktosa dan maltosa.
Sukrosa
Sukrosa adalah tebu atau gula bit; formula am C12H22TENTANGsebelas. Sukrosa terdiri daripada residu glukosa dan fruktosa. Ia sangat meluas di tumbuh-tumbuhan (biji, beri, akar, ubi, buah-buahan) dan memainkan peranan penting dalam pemakanan banyak haiwan dan manusia. Disakarida ini mudah larut dalam air. Bahan mentah utama untuk menghasilkan sukrosa adalah bit gula dan tebu.
Laktosa
Laktosa - gula susu, mengandungi glukosa dan galaktosa. Disakarida ini terdapat dalam susu (2 hingga 8.5%) dan merupakan sumber tenaga utama untuk mamalia muda. Digunakan dalam industri mikrobiologi untuk penyediaan media budaya.
Maltose
Maltosa adalah gula malt yang terdiri daripada dua molekul glukosa. Maltosa adalah blok utama kanji dan glikogen.
Rajah struktur kanji dan glikogen
Oligosakarida juga disebut zat seperti gula..
Biji-bijian pati gandum (a), oat (b) dan kentang (c)
3. Polisakarida urutan kedua, atau karbohidrat kompleks seperti gula, tidak larut dalam air, tidak mempunyai rasa manis. Dibentuk sebagai hasil tindak balas polikondensasi dan terdiri daripada sebilangan besar monosakarida. Berat molekulnya besar dan berkisar antara beberapa ribu hingga beberapa juta. Polisakarida yang paling penting ialah pati, glikogen, selulosa, kitin, murein.
Kanji adalah campuran dua polimer β-glukosa: amilosa dan amilopektin. Amilosa terdiri daripada residu glukosa yang dihubungkan dalam rantai tanpa cabang. Amilosa mengandungi 60 hingga 300 sisa glukosa. Molekul amilosa dililit. Amilosa dapat larut dalam air panas dan bertukar menjadi biru apabila terdapat iodin. Amylopectin terdiri daripada rantai linier dan bercabang yang dibentuk oleh kira-kira 1500 residu glukosa. Amylopectin diwarnai dengan yodium dalam warna biru-ungu.
Jumlah residu glukosa dalam molekul pati dianggarkan berjumlah beberapa ribu. Formula amnya (C6HsepuluhTENTANGlima) n. Pati terdapat dalam kuantiti yang banyak, misalnya pada ubi kentang, pada kebanyakan biji dan dalam banyak buah. Kanji disimpan dalam bentuk biji-bijian kanji, yang terbesar adalah kentang, dan terkecil dalam beras dan soba.
Glikogen adalah polisakarida yang terdapat di dalam tisu badan haiwan dan manusia, serta cendawan, ragi dan jagung manis. Glikogen memainkan peranan penting dalam penukaran karbohidrat dalam organisma haiwan. Ia terkumpul dalam jumlah yang banyak di hati, otot, jantung dan organ lain. Glikogen membekalkan glukosa ke dalam darah. Ia adalah polimer β-glukosa dan menyerupai amilopektin dalam struktur, tetapi rantai polimernya lebih bercabang. Molekul glikogen terdiri daripada kira-kira 30 ribu residu glukosa.
Pembentukan molekul selulosa
Serat (selulosa) adalah polisakarida struktur utama dinding sel tumbuhan. Ia mengumpulkan kira-kira 50% daripada semua karbon di biosfera. Serat tidak larut dalam air. Ia adalah polimer linear dalam struktur. Molekulnya adalah rantai monosakarida yang tidak dilancarkan yang diwakili oleh β-glukosa. Banyak molekul selulosa linier disusun secara selari dan "digabungkan" oleh ikatan hidrogen. Hubungan silang antara rantai menghalang penembusan air, oleh itu selulosa sangat tahan terhadap hidrolisis dan oleh itu adalah bahan binaan yang sangat baik untuk tanaman..
Chitin adalah polimer lain, monomernya adalah turunan amino β-glukosa, N-asetilglukosamin. Chitin adalah bahan binaan lain, yang banyak terdapat di kerangka luar arthropoda dan di dinding sel kulat..
Oleh itu, karbohidrat adalah sekumpulan bahan, yang berbeza dalam strukturnya, dan oleh itu, dalam sifat fizikal dan kimia. Kepelbagaian ini membolehkan mereka melakukan banyak fungsi dalam sel dan organisma..
Kami telah mengetahui banyak fungsi bahan organik di atas, oleh itu kami hanya akan menekankan fungsi utama karbohidrat.
1. Tenaga - karbohidrat berfungsi sebagai sumber tenaga untuk tubuh. Pengoksidaan 1 g karbohidrat membebaskan 17.6 kJ (4.2 kcal) tenaga. Harus diingat bahawa gula adalah sumber utama tenaga yang cepat digerakkan, kerana dalam proses pencernaan mereka mudah diubah menjadi bentuk yang sesuai untuk memenuhi keperluan tenaga sel.
2. Pembinaan - selulosa adalah bahagian dinding sel tumbuhan, kitin terdapat di dinding sel kulat dan di kerangka luar arthropoda, glikoprotein - sebatian karbohidrat dengan protein adalah bahagian tulang rawan dan tisu tulang haiwan.
3. Penyimpanan - dinyatakan dalam kenyataan bahawa pati terkumpul oleh sel tumbuhan, dan glikogen - oleh sel haiwan. Bahan-bahan ini berfungsi sebagai sumber glukosa untuk sel dan organisma, yang mudah dilepaskan sesuai keperluan..
4. Pelindung - heparin - perencat pembekuan darah; lendir yang dirembeskan oleh pelbagai kelenjar dan kaya dengan karbohidrat, melindungi esofagus, usus, perut, bronkus dari kerosakan mekanikal, mencegah bakteria dan virus memasuki badan; gusi dilepaskan di tempat yang merosakkan batang dan dahan melindungi pokok dan pokok renek dari penembusan jangkitan melalui luka.
5. Bahagian penting dari zat penting - bersama dengan protein, ia adalah sebahagian daripada enzim, sebahagian DNA, RNA, ATP, mengambil bahagian dalam sintesis koenzim NAD +, NADP +, FAD +.
Flavin adenine dinucleotide (FAD)
Nikotinamide adenine dinucleotide (NAD)
6. Penyertaan dalam fiksasi karbon - ribulosa bifosfat adalah penerima langsung karbon dioksida dalam fotosintesis fasa gelap.
Pembetulan CO2 dalam fasa fotosintesis gelap
Menyamaratakan perbualan semasa mempelajari bahan baru.
IV. Kerja rumah
Pelajari perenggan buku teks (karbohidrat, kandungannya dalam organisma, struktur, sifat dan peranan biologi). Kaji semula bahan mengenai topik "Bahan bukan organik" dan "Lipid" untuk ujian pada pelajaran seterusnya.
Peralatan: jadual biologi umum, gambar rajah dan angka yang menggambarkan struktur karbohidrat dan protein, skema klasifikasi protein.
Bekerja pada kad
Kad 1. Mengapa kentang beku menjadi manis sejurus selepas pencairan? Kerana buah tanaman yang belum masak (misalnya, epal, pir, pisang) yang dikeluarkan semasa penyimpanan menjadi lembut dan manis?
Kad 2. Mengapakah glukosa dalam tubuh haiwan disimpan dalam bentuk glikogen, walaupun sintesisnya dari glukosa memerlukan penggunaan tenaga tambahan? Dan mengapa selulosa dan kanji terbentuk di dalam badan tumbuhan daripada glukosa??
Kad 3. Mengapakah jumlah karbohidrat dalam tisu tumbuhan jauh lebih tinggi daripada pada haiwan?
Kad 4. Apakah kepentingan karbohidrat dalam kehidupan manusia? Jenis patologi apa yang boleh menyebabkan pelanggaran penukaran karbohidrat dalam badan?
Kad 5. Mengapa sel kita biasanya menyimpan glukosa sebagai polimer glikogen, dan bukan sebagai glukosa itu sendiri??
Kad 6. Saluran gastrointestinal kebanyakan haiwan dan manusia tidak disesuaikan untuk mencerna selulosa, sementara pati dan glikogen dipecah menjadi glukosa dan diserap oleh badan. Terangkan sebab fenomena ini, memandangkan semua polisakarida yang disenaraikan terdiri daripada residu glukosa. Kerana apa pencernaan serat dalam tubuh herbivora?
1. Polimer (berikan contoh), pembahagian polimer menjadi tetap dan tidak teratur.
2. Kandungan karbohidrat dalam bahan organik.
3. Struktur dan sifat karbohidrat (tiga pelajar).
4. Fungsi biologi karbohidrat.
Pilih jawapan yang betul.
1. Apa penilaian yang betul:
a) lemak adalah bahan hidrofilik;
b) air mempunyai kapasiti haba yang tinggi dan kekonduksian terma;
c) persekitaran alkali terbentuk di dalam sel dengan lebihan ion hidrogen;
d) air mengambil bahagian dalam pembentukan struktur molekul zat terlarut.
2. Monosakarida merangkumi:
a) kanji;
b) glikogen;
c) glukosa;
d) deoksiribosa;
e) sukrosa;
f) maltosa;
g) laktosa;
h) selulosa.
3. Lipid melakukan fungsi berikut di dalam badan:
a) struktur;
b) tenaga;
c) penebat haba;
d) peraturan;
e) pemangkin;
f) sumber air endogen;
g) menyimpan;
h) termasuk dalam bentuk vitamin dalam komposisi beberapa enzim.
4. Molekul DNA mengandungi residu monosakarida:
5. Asas membran sel dibentuk oleh:
6. Air mempunyai ketumpatan maksimum pada suhu:
7. Pertimbangan berikut adalah benar:
a) molekul air dipegang berdekatan satu sama lain kerana ikatan kovalen;
b) molekul air dipegang berdekatan satu sama lain kerana ikatan hidrogen
c) ikatan kovalen 15-20 kali lebih kuat daripada ikatan hidrogen;
d) ikatan hidrogen 15-20 kali lebih kuat daripada kovalen.
1. Berapakah nisbah ion natrium dan kalium pada kedua sisi membran sel luar:
a) terdapat lebih banyak kalium di luar sel dan kurang natrium daripada di dalamnya;
b) terdapat lebih banyak natrium di luar sel dan kurang kalium daripada di dalamnya;
c) terdapat lebih banyak natrium dan kalium di luar sel daripada di dalam;
d) terdapat lebih banyak natrium dan kalium di dalam sel daripada di luar.
2. Polisakarida merangkumi:
a) kanji;
b) glikogen;
c) glukosa;
d) deoksiribosa;
e) kitin;
f) maltosa;
g) laktosa;
h) selulosa.
3. Pernyataan: "Fosfolipid adalah ester gliserol dan asid lemak":
4. Karbohidrat melakukan fungsi berikut:
a) struktur;
b) tenaga;
c) pemangkin;
d) peraturan;
e) sumber air endogen;
f) simpanan.
5. Molekul pati terdiri daripada sisa:
* Kesalahpahaman yang sangat biasa, sering dijumpai walaupun dalam buku teks. Pengoksidaan lemak menghasilkan lebih banyak air berbanding pengoksidaan protein dan karbohidrat. Tetapi untuk pengoksidaan jumlah lemak yang setara, diperlukan jumlah oksigen yang jauh lebih besar, yang bermaksud peningkatan pengudaraan paru-paru. Setiap bahagian udara dipanaskan di paru-paru hingga suhu badan dan benar-benar tepu dengan wap air, yang hilang dari badan semasa menghembuskan nafas berikutnya. Ini menafikan kelebihan lemak sebagai sumber air metabolik. Untuk haiwan gurun, termasuk unta, lemak terutama merupakan sumber tenaga, dan kemampuan untuk melakukan tanpa air untuk waktu yang lama dikaitkan dengan sejumlah penyesuaian fisiologi. - Ed..