Quince biasa - pokok kecil milik keluarga Rosaceae. Tingginya setinggi tujuh meter.Kukasus dianggap sebagai tanah air. Buahnya masak dari bulan September hingga Oktober. Buahnya terasa serupa dengan epal, tetapi lebih keras, tidak berair. Demi buah-buahan yang enak, hampir semua negara ditanam kecuali di utara. Gunakan kedua-duanya segar, dibakar atau direbus.
Koleksi buah quince
Bahan mentah untuk rawatan adalah buah masak, biji kering, daun hijau atau kering. Daun dikumpulkan pada akhir bulan Jun. Bahan mentah yang dikumpulkan dikeringkan dengan pengering atau tersebar di tempat yang kering dan ditiup. Sekiranya daun tangkai mula pecah dengan bang di lipatan, maka daunnya kering dan sesuai untuk disimpan. Simpan sehingga setahun dalam bekas tertutup rapat.
Buah quince dalam masakan
Kompot lazat, jeli, jem quince aromatik, sos untuk daging disediakan dari buah. Buah quince sangat sedap apabila dibakar. Buah mempunyai kekurangan - mereka cepat gelap, sehingga warnanya dapat dijaga dengan meletakkan buah yang dikupas dan dicincang ke dalam air.
Kebaikan quince
- rebusan buah telah digunakan sejak zaman kuno sebagai ubat yang berguna untuk usus
- ia membantu menyembuhkan penyakit kuning
- buah-buahan disyorkan untuk degupan jantung yang kerap
- mempunyai sifat diuretik
- baik untuk hati
- quince digunakan untuk edema jantung
- telah lama disyorkan untuk merawat anemia
- mempercepat rawatan batuk kering
- quince membantu menghidap asma
- baik untuk sistem pencernaan
- quince digunakan untuk penyakit yang berkaitan dengan cirit-birit
- minuman sirap quince untuk anemia
- membantu merawat kebotakan
- digunakan untuk penyakit mata
Biji quince - faedah dan kegunaan
- mempunyai kesan pencahar yang sedikit
- menolong penyakit perut
- disyorkan untuk kolitis
- kulit terbakar
- mempunyai kesan antiseptik
- teh biji membantu dengan batuk
- infusi biji berlendir mendorong penyembuhan retakan yang cepat
- merawat penyakit radang pada rongga mulut
Bark, ranting muda - ubat terbukti untuk tekanan darah tinggi, diabetes
Resipi rakyat dengan quince
Teh dengan quince - ambil quince kering, raspberi dan epal kering. Setengah sudu campuran vitamin diseduh dengan segelas air mendidih, madu ditambah untuk rasa.
Merebus biji - 5 g biji utuh, tidak dihancurkan diseduh dengan setengah gelas air mendidih. Ambil satu sudu lima kali sehari - pendarahan rahim, cirit-birit.
Bronkitis - 10 g biji direbus dalam segelas air dengan api kecil sehingga cecair lendir diperoleh. Minum 50ml hingga empat kali sehari.
Infusi quince kering - 10 pcs. bancuh 100 ml air mendidih, biarkan di bawah penutup. Ambil 1 sudu besar. sebelum makan. Infusi membantu mengatasi rasa mual, muntah, menghentikan darah, mempunyai sifat antiseptik.
Daun quince - 5 g daun dikukus dengan segelas air mendidih, disimpan di dalam tab mandi air mendidih selama seperempat jam, dibiarkan selama 45 minit, kemudian ditapis dan ditambahkan ke isipadu semula. Ambil 2 sudu besar. empat kali sehari sebelum makan. Membantu menghentikan serangan asma, disyorkan untuk penyakit perut.
Sirap - buah-buahan dicincang halus, direbus hingga lembut, kemudian perah jusnya. Cecair yang dihasilkan direbus hingga pekat.
Penyakit sistem pernafasan - minum 100ml jus tiga kali sehari pada bila-bila masa.
Muntah - potong buah menjadi beberapa bahagian, bakar. Ambil 100g pulpa setiap hari tiga kali sehari.
Quince - sifat berguna dan kontraindikasi. Cara makan quince, resipi. Quince yang semakin meningkat
Quince (Latin Cydōnia) tergolong dalam keluarga Rosaceae (Latin Rosaceae), ia adalah pokok renek atau pohon kecil setinggi 4-8 m. Dari sudut asalnya, ia adalah kosmopolitan sebenar di antara tumbuhan. Asalnya dijumpai di Asia Tengah, Iran, Semenanjung Arab tenggara, Jepun, bahagian Amerika Utara, dan Kreta. Telah lama dikenal di Kaukasus, Turkmenistan, Dagestan, Azerbaijan. Dipupuk dengan jayanya di Eropah dan Australia.
Daun tanaman bergantian, hijau gelap, ditutup dengan bulu di bawahnya. Buah quince menyerupai epal atau pir, yang tidak menghairankan, kerana ketiga-tiga jenis buah delima ini adalah saudara terdekat. Menurut bentuknya, dua jenis quince dibezakan: quince epal yang lebih keras dan pahit dan pear yang lebih lembut. Berat buah kadang-kadang mencapai 1 kg. Warna kulit berkisar dari kuning muda hingga kuning tua.
Foto: Quince - potongan buah
Buah dari kedua jenis ini mempunyai kulit yang berbulu, di dalam - inti. Buburnya aromatik, tetapi sukar, kering dan mempunyai rasa asam. Dari 200 jenis, hanya sedikit yang digunakan mentah - selebihnya dimasak.
Setiap tahun pada bulan Mei - awal bulan Jun, pokok-pokok ditutup dengan bunga putih dan merah jambu yang indah. Tempoh penuaian adalah pendek: bermula pada bulan September dan berakhir pada akhir Oktober atau awal November.
Quince: sifat berguna dan kontraindikasi
Jumlah vitamin A, C dan asid folik (B9) yang penting bagi wanita hamil juga mengagumkan. Terdapat hanya 38 kalori dalam 100 g buah, yang jauh lebih sedikit daripada epal. Sebagai produk beralkali sederhana, quince sangat sesuai untuk diet alkali..
Mengapa quince berguna?
Sudah pada zaman dahulu, buah-buahan kuning digunakan sebagai ubat. Doktor Yunani Hippocrates, misalnya, menasihatkan memakannya kerana masalah dengan saluran gastrousus dan demam tinggi. Kebaikan dan bahaya buah quince dikaji dengan baik. Bahan yang terdapat di dalamnya dikaitkan dengan sifat berguna yang berbeza:
- Ballast, tanin dan zat lendir mempunyai kesan positif terhadap pencernaan.
- Untuk kulit dan luka bakar yang retak atau meradang, lendir tumbuhan mengurangkan kerengsaan dan keradangan, oleh itu ia digunakan untuk pembuatan kosmetik.
- Pektin polisakarida menurunkan kadar kolesterol, mengikat bahan berbahaya, sehingga membantu tubuh menyingkirkan racun.
- Quercetin dan pektin mempunyai kesan antioksidan dan menghancurkan radikal bebas yang merosakkan sel-sel badan.
- Asid Tannic dan Vitamin A Meringankan Gejala Gout dan Arteriosklerosis.
- Bahan lendir melegakan keradangan, melarutkan lendir untuk selesema, sakit tekak dan bronkitis.
- Mandi sitz dengan teh daun disyorkan untuk buasir, prolaps rahim dan rektum.
- Pektin menurunkan kadar kolesterol, mencegah perkembangan diabetes dan bahkan menghilangkan radioaktif cesium-137 dari badan.
- Quercetin melambatkan pembiakan bakteria Helicobacter pylori, menghalang perkembangan gout, mencegah berlakunya penyakit kardiovaskular dan barah.
Orang Yunani kuno, yang menganggap quince sebagai simbol kebahagiaan, cinta dan kesuburan, memasak marmalade daripadanya dan madu (Greek Melimelon). Dipercayai bahawa produk manis membantu mengembalikan kekuatan pada pesakit. Pelancong membawa Melimelon bersama mereka di jalan raya.
Bantuan batuk
Benih juga mengandungi banyak zat lendir. Sekiranya anda merendamnya dalam sedikit air dan merebus, maka lendir quince akan terbentuk. Ia diminum untuk menghilangkan keinginan untuk batuk, melegakan sakit tekak..
Biji kering boleh disedut seperti batuk. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menggigitnya, kerana rasa pahit dan mengandungi asid hidrokianik beracun. Walau apa pun, lebih baik membincangkan kemungkinan rawatan sedemikian dengan doktor..
Bantu dengan keradangan
Lendir Quince menenangkan bukan sahaja kerengsaan tekak, tetapi juga mempunyai kesan anti-radang umum, mempercepat penyembuhan luka. Ia digunakan dalam bentuk kompres untuk luka bakar, penyakit kulit yang meradang, luka pada puting payudara dan buasir. Topeng untuk kulit yang tertekan.
Penggunaan lendir melalui mulut disyorkan untuk radang usus dan mukosa gastrik. Dengan sembelit, ia mempunyai kesan pencahar. Teh quince yang diseduh dari biji berkesan untuk bau mulut.
Dengan berhati-hati, buah-buahan kuning disyorkan untuk alergi terhadap Rosaceae. Lendir tumbuhan berinteraksi dengan ubat-ubatan, mengurangkan penyerapannya. Atas sebab ini, seseorang harus menikmati quince sekurang-kurangnya satu jam setelah minum ubat..
Bagaimana anda makan quince
Varieti buah yang tersedia secara komersial tidak sesuai untuk penggunaan mentah. Mereka tidak beracun, tetapi selalunya ia keras, berkayu dan pahit. Jadi, pertanyaan "Quince - bagaimana ia dimakan?" sangat popular di internet. Bubur memperoleh rasa yang menyenangkan hanya ketika dimasak, kerana asid dan bahan pahit dihancurkan semasa memasak atau rebusan.
Quince: kerana ia mentah
Sedikit buah yang tidak diperlakukan dengan rasa seperti epal dan dimakan dengan cara yang sama seperti epal atau pir. Bagaimanapun, kulitnya juga dikupas..
Bulu pahit dikeluarkan dari kulit dengan span (di bawah paip) atau tuala dapur kering. Buah itu kemudian dipotong, dihiris, dicincang halus dan direbus, direbus atau dibakar. Pulpa siap, yang bertukar menjadi oren-merah, digunakan mengikut budi bicara.
Terdapat juga cara untuk memasak quince supaya lebih banyak vitamin dipelihara. Buah yang dibasuh dimasak keseluruhan selama 30 minit di bawah tekanan dalam dandang berganda. Mereka kemudian dibiarkan ditutup selama beberapa jam atau semalaman sehingga pektin yang cukup dibebaskan. Selepas itu, mudah mengupas dan mengeluarkan biji-bijian.
Kentang tumbuk yang lazat disediakan dari pulpa. Ia digosok melalui ayak atau menggunakan peranti Flotte Lotte, pengisar tangan, pengadun. Jisim ini sesuai untuk salad buah, ais krim, pencuci mulut, sos permainan. Untuk simpanan jangka panjang, ia dibekukan dalam bekas ais.
Kentang tumbuk segar digunakan untuk membuat pai dan krim kek. Di Portugal, ia dimakan sebagai pes sandwic manis. Di negara-negara Arab, buah dadu dimasak dengan domba atau ayam. Hidangan bebas dari produk ini - jem, jeli, kompot.
Quince: resipi
Jem quince
- Basuh 2 limau dengan bersih, lap hingga kering. 1 potong separuh, perah jusnya ke dalam mangkuk besar. Masukkan potongan limau kedua ke dalam kepingan di sana. Kikis kandungannya dari satu pod vanila, dan bahagikan polong menjadi 4 bahagian. Campurkan dengan 350 ml air, 250 g gula, 75 ml jus epal, 250 g madu. Didihkan campuran hingga mendidih.
- Basuh 1 kg quince, kupas, bahagikan kepada 4 bahagian, potong inti dari masing-masing. Potong buah menjadi kepingan, campurkan dengan limau. Tuangkan ke dalam sirap, masak selama kira-kira 10 minit, angkat dari api.
- Keluarkan kepingan buah dengan sudu yang dihiris, rebus selebihnya selama 5 minit lagi. Bagilah ke dalam 4 balang kaca disterilkan (isipadu kira-kira 300 ml), tambahkan sekeping tongkat vanila dan kapur setiap satu. Tuangkan dalam sirap panas, gabus.
Kompot Quince
- Ambil 3 kg quince, angkat bulu dari itu, basuh dengan baik. Kupas, inti, potong setiap buah menjadi 8 keping. Masukkan air yang diasidkan dengan jus lemon sebelum dimasukkan ke dalam balang agar pulpa tidak menjadi gelap.
- Rebus 1.5 liter air dengan biji satu pod vanila, jus satu lemon dan 400 g gula dalam periuk. Gula mesti larut sepenuhnya.
- Letakkan buah-buahan yang dihiris ke dalam lapisan dalam balang skru yang disterilkan dan tuangkan ke atas sirap manis (lebih mudah melalui corong marmalade). Masukkan batang vanila cincang. Tutup penutup dengan ketat, setelah memeriksa bahawa leher tin bersih dan kering.
- Letakkan balang tertutup dalam periuk besar sehingga tidak menyentuh. Harus ada tuala dapur yang bersih di bahagian bawah..
- Tuangkan balang sepenuhnya dengan air sejuk, didihkan. Rebus selama 30-40 minit, kemudian biarkan dalam periuk sehingga sejuk sepenuhnya dan kemudian angkat.
Quince dibakar di dalam ketuhar
- 4 buah dibasuh dengan baik dan dibahagi dua. Dengan pisau, lepaskan inti dengan biji. Taburkan dengan jus lemon supaya daging tidak menjadi gelap.
- Tuang 250 g gula ke dalam periuk lebar, masukkan 4 ulas, 2 batang kayu manis, 2 sudu teh serbuk kayu manis. Semua ini dicurahkan lebih dari 250 ml air, 150 ml brendi dan 50 ml wain merah. Kemudian letakkan bahagian buah-buahan di sebelah satu sama lain. Air mestilah hingga separuh tinggi.
- Masak buah selama kira-kira 30 minit, sesekali menusuk dengan garpu dan menuangkan sesudu air.
- Pindahkan bahagian ke dalam loyang, isi dengan kenari dan kismis (kira-kira 50 g), taburkan dengan kayu manis dan tambahkan sedikit wain atau cognac secukup rasa. Kemudian tuangkan sirap dari kuali ke dalam loyang. Bakar dalam oven pada suhu 180 C selama kira-kira 30 minit, tuangkan air sekali lagi dari semasa ke semasa. Apabila sirap pekat, hidangan sudah siap..
- Letakkan buah di atas pinggan, tuangkan di atas sirap dan hidangkan suam. Anda tidak boleh memasaknya terlebih dahulu, tetapi segera masukkan ke dalam ketuhar. Namun, dalam kes ini, masa memasak akan memakan masa lebih lama..
Penanaman quince: penanaman dan penjagaan
Anak pokok selalu ditanam pada musim bunga. Tanah harus hangat, telap, kaya dengan semua jenis nutrien, tetapi tidak kapur. Anda semestinya memilih tempat yang cerah walaupun cerah. Sekiranya terdapat beberapa anak benih, jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 4-5 m, kerana tanaman dewasa mempunyai mahkota penyebaran.
Foto: pokok quince
Untuk beberapa tahun pertama, pokok muda melindungi dari fros yang teruk. Mereka mula berbuah tidak lebih awal dari 4 tahun kemudian. Kadang kala anda harus menunggu saat ini selama 8 tahun.
Pemangkasan dan pembajaan
Quince tergolong dalam tanaman yang tidak memerlukan perawatan yang kompleks. Dia puas dengan satu persenyawaan dalam bentuk kompos di sekitar batang. Pemangkasan dilakukan sesuai keperluan, misalnya, untuk menipiskan mahkota, dan pemendekan pucuk muda selalu menyumbang pada percabangan yang lebih kuat.
Menyiram
Selalunya tidak perlu menyiram pokok. Adalah disyorkan untuk menaburkan lapisan serutan tebal di sekitar tong. Ini akan mengekalkan kelembapan yang mencukupi, dan penyiraman tambahan hanya diperlukan semasa musim kemarau yang berpanjangan..
Perosak
Serangga dan kulat berbahaya jarang menjangkiti tanaman ini. Sekiranya masalah berlaku, maka agen biologi yang sama biasanya membantu seperti epal dan pir..
Penuaian
Apabila kulitnya berubah warna dari hijau menjadi kuning, sudah tiba masanya untuk menuai. Ini berlaku pada bulan September-November. Buah yang dituai mestilah bebas dari penyok. Buah-buahan yang baru dimasak dimasukkan ke dalam kotak kayu besar. Jadi ia boleh disimpan pada suhu sekitar + 2 ° C hingga Disember.
Terdapat juga pokok hiasan dengan bunga merah yang indah pada awal musim panas. Pada musim gugur, buah-buahan kecil muncul, dengan mana anda boleh melakukan perkara yang sama seperti dengan buah-buahan besar. Buburnya masam dan pahit, jadi biasanya dicampurkan dengan pulpa epal atau quince biasa.
Sebagai kesimpulan, saya cadangkan menonton program pendidikan mengenai quince dengan Elena Malysheva:
Quince (buah, daun): sifat berguna dan kontraindikasi
Resipi quince ubat tradisional
Dalam perubatan rakyat, buah, biji, daun, kulit dan bahkan kulit pohon quince juga banyak digunakan. Untuk yakin dengan perkara ini, anda boleh membiasakan diri dengan beberapa resipi penyakit tertentu.
Resipi I. Untuk anemia
Adalah perlu untuk membuat sirap dari pulpa quince. Anda perlu mengisar menjadi kepingan kecil dan masak. Apabila jisim menjadi lembut, perah jusnya dan masak lebih jauh untuk mendapatkan konsistensinya yang tebal..
Resipi II. Sekiranya fungsi buah pinggang terjejas
Dalam kes ini, disarankan untuk memasukkan teh berasaskan quince dalam diet harian. Ambil 1 sudu besar untuk segelas air mendidih. biji dan 1 sudu besar. sudu daun, tuangkan jumlah air yang ditentukan dan masak selama lima minit. Kemudian sejukkan dan tapis kain lap. Teh ini mesti diminum sekurang-kurangnya 1 sudu sebelum makan. tiga kali sehari.
Resipi III. Dengan asma bronkial
Daun quince akan membantu di sini. Anda perlu mencurahkannya dalam jumlah lima keping dengan air mendidih dan memasak dalam periuk selama lebih kurang seperempat jam. Kemudian angkat dari api, sejukkan dan peras melalui kain lap. Biarkan untuk meresap selama beberapa jam. Ambil 3... 4 sudu besar. satu kali sebelum makan tiga kali sehari. Tincture air itu sendiri disimpan tidak lebih dari dua hari..
Resipi IV. Dengan pendarahan rahim
Kuahnya disediakan dari buah quince kering. Anda perlu mengambilnya dalam 1 sudu besar. sehari sebelum makan, dan disediakan seperti berikut: tuangkan 5 g quince kering dengan 50 ml air mendidih.
Resipi V. Untuk edema dan cirit-birit
Kupas dan biji dua buah quince dan potong kecil. Tuangkan 3 cawan air ke dalam periuk dan didihkan selama 10 minit dengan api kecil. Sebaiknya gunakan kaldu yang dihasilkan setelah satu jam infusi, setengah gelas sehari sebelum makan..
Resipi VI. Untuk normalisasi proses pencernaan
Ia sepatutnya menggunakan ruang partisi quince kering di sini. 1 sudu besar mereka. adalah perlu untuk menyeduh air mendidih dalam gelas dan biarkan untuk dimasukkan ke dalam termos sekurang-kurangnya tiga jam. Infusi mengambil 2 sudu besar. tiga kali sehari sebelum makan.
Resipi biji quince
Secara berasingan, saya ingin membincangkan penggunaan biji quince dalam perubatan tradisional. Seperti yang disebutkan di atas, mereka tidak dapat diperoleh untuk dimakan, tetapi pada saat yang sama adalah mungkin untuk membuat infus dan rebusan dari biji utuh, karena mereka, dan terutama di bagian putih, mengandung berbagai macam bahan berguna. Berikut adalah beberapa resipi yang menggunakan biji ini untuk pelbagai jenis penyakit..
Resipi I. Dari sembelit
Ia sepatutnya menuangkan biji dengan air sejuk. Bahagian infus dari biji quince dan air masing-masing 1:20. Biarkan hingga beberapa jam, dan selepas waktu ini anda boleh mula meminumnya dua kali sehari.
Resipi II. Dengan bronkitis
Penyerapan biji quince juga dibuat dalam air sejuk. 1 sudu besar tuangkan biji ke dalam segelas air dan goncangkan campuran selama beberapa minit. Infusi ini dimakan dalam 4 sudu besar. sehari setengah jam sebelum makan.
Resipi III. Dengan tempoh yang berat
Perlu merebus 8 keping biji dalam 200 ml air mendidih selama tiga minit. Sebaiknya minum kaldu ini 3 kali sehari untuk ½ cawan..
Resipi IV. Dengan batuk kering
Tuangkan 10 g biji dengan 1 gelas air mendidih dan masak hingga 15 minit dalam tab mandi air. Kemudian sejukkan campuran dan peras rata. Merebus sedemikian disyorkan untuk diminum tiga kali sehari, 100 ml sebelum makan..
Penggunaan luaran
Di atas, pilihan untuk menelan dipertimbangkan untuk pelbagai penyakit. Tetapi decoctions dan infus quince dan semua komponennya dapat digunakan untuk kegunaan luaran. Sebagai contoh, sebagai losyen untuk dermatitis atau luka bakar.
Untuk melakukan ini, anda memerlukan daun quince segar (4 helai) atau dalam bentuk kering (1 sudu besar), diseduh dalam segelas air mendidih dan bersikeras selama satu jam. Setelah masa yang ditentukan berlalu, lipat pembalut beberapa kali, rendam pada infusi yang dihasilkan dan sapukan pada kulit yang terkena. Walau bagaimanapun, saya ingin segera memperhatikan bahawa losyen seperti itu tidak sesuai untuk luka yang baru dibuka..
Contoh lain penggunaan luaran quince adalah ubat kumur untuk penyakit periodontal. Untuk menyediakan komposisi, anda memerlukan:
Juga, quince akan membantu orang yang berpeluh berlebihan pada kaki. Dalam kes ini, disyorkan mandi air suam. Ini memerlukan 1 sudu besar. daun quince dan segelas air mendidih. Masak semuanya bersama selama 10 minit, sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sebaiknya rendam kaki dalam kuah ini selama seperempat jam..
Sifat berguna dan perubatan
Derivatif buah chaenomeles mempunyai kesan anti-radang, imunomodulator, diuretik pada tubuh manusia..
Vitamin C yang terdapat di dalam buah menyumbang kepada pengeluaran interferon yang berlimpah, akibatnya tubuh dapat mengatasi selesema berjangkit serta memperkuatkan kekebalan umum.
Di samping itu, sifat penyembuhan quince Jepun menyumbang kepada normalisasi aktiviti saraf dan otot, memperbaiki proses proses metabolik dalam badan, memulihkan dan mempercepat perjalanan reaksi biokimia asas. Infus dan rebusan buah-buahan tumbuhan digunakan sebagai agen hemostatik dan pemulihan. Selalunya, buah-buahan segar dari semak dalam ubat-ubatan rakyat digunakan untuk mencapai kesan koleretik atau diuretik, yang menyumbang kepada pengenalan racun, bahan berbahaya, racun dari badan, dan juga mendorong pertumbuhan semula tisu sistem genitouriner dan hati.
Pulpa kaya serat digunakan secara aktif untuk merawat gangguan gastrousus. Dengan kegagalan jantung atau edema, quince dapat mengeluarkan lebihan cecair dari badan, yang memudahkan perjalanan penyakit.
Sebagai tambahan, dalam terapi perubatan umum, buah-buahan dari tumbuhan ini digunakan untuk menghilangkan kesan kimia tempatan yang menjengkelkan pada tubuh manusia dan melambatkan penyerapannya, serta untuk mengurangkan toksikosis terkuat pada wanita semasa kehamilan..
Benih quince Jepun telah menemukan aplikasi mereka dalam penyediaan ubat-ubatan rakyat ekspektoran dan menyelubungi.
Sifat berguna dan perubatan
Derivatif buah chaenomeles mempunyai kesan anti-radang, imunomodulator, diuretik pada tubuh manusia..
Vitamin C yang terdapat di dalam buah menyumbang kepada pengeluaran interferon yang berlimpah, akibatnya tubuh dapat mengatasi selesema berjangkit serta memperkuatkan kekebalan umum.
Di samping itu, sifat penyembuhan quince Jepun menyumbang kepada normalisasi aktiviti saraf dan otot, memperbaiki proses proses metabolik dalam badan, memulihkan dan mempercepat perjalanan reaksi biokimia utama..
Pulpa kaya serat digunakan secara aktif untuk merawat gangguan gastrousus. Dengan kegagalan jantung atau edema, quince dapat mengeluarkan lebihan cecair dari badan, yang memudahkan perjalanan penyakit.
Sebagai tambahan, dalam terapi perubatan umum, buah-buahan dari tumbuhan ini digunakan untuk menghilangkan kesan kimia tempatan yang menjengkelkan pada tubuh manusia dan melambatkan penyerapannya, serta untuk mengurangkan toksikosis terkuat pada wanita semasa kehamilan..
Benih quince Jepun telah menemukan aplikasi mereka dalam penyediaan ubat-ubatan rakyat ekspektoran dan menyelubungi.
Adakah kamu tahu? Turki mendapat penghormatan pertama dalam penuaian quince industri. Negara ini tumbuh seperlima hasil panen quince di dunia..
Di mana quince tumbuh
Dipercayai bahawa kilang itu dibawa ke negara-negara Mediterranean - Hellas dan Rom Kuno - dari Kaukasus. Beberapa jenis pokok renek mencapai ketinggian 5 meter.
Varietas Jepun yang ditanam di negara kita rendah tidak lebih tinggi dari satu meter, dan tinggi Jepun tidak melebihi tiga meter.
Tumbuhan ini tahan beku hingga -30C, tahan kemarau, lebih suka cahaya. Mekar di hujung musim bunga beku.
Menghasilkan penuaian yang banyak setiap tahun. Berbuah dari tahun kedua atau ketiga. Buah berukuran sederhana, kuning atau oren, berbentuk seperti pir atau epal. Bergantung pada jenisnya, rasa buahnya masam atau manis-lembut, tart dan astringen. Buah mempunyai aroma yang menyenangkan.
Sifat quince yang berguna
Quince digunakan secara aktif untuk mencegah perkembangan banyak penyakit dan rawatannya..
- Mempunyai kesan positif pada sistem saraf.
- Mempunyai kesan antivirus.
- Membantu Melawan Tekanan.
- Mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah.
- Membantu dalam rawatan hipertensi kerana kandungan kalium.
- Mengurangkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.
- Digunakan dalam rawatan penyakit mata, hati.
- Memperbaiki keadaan orang yang mengalami ulser perut.
- Ia mempunyai kesan diuretik, antiseptik, hemostatik, analeptik, astringen, koleretik.
- Quince berguna untuk disentri, cirit-birit, kegagalan hati, tuberkulosis.
- Jus quince membantu mengatasi masalah saluran pencernaan, dengan anemia.
Sifat berguna dan kontraindikasi untuk wanita
Kedua-dua quince segar dan panas diproses berguna untuk menopaus. Ia menguatkan saluran darah dan menegangkan badan. Bagi wanita yang berumur subur, buah kuning adalah ubat untuk mencegah pendarahan haid yang berat.
Dianjurkan untuk memasukkan quince dalam makanan semasa kehamilan. Buah memberikan tubuh ibu dan embrio mineral dan bahan bioaktif, menghilangkan toksikosis, menormalkan keadaan emosi.
Quince adalah produk yang dilarang semasa tempoh penyusuan. Buahnya menepis susu ibu dengan zat yang menjadi alergen untuk tubuh bayi.
Quince Jepun dalam masakan
Ramai orang tidak suka quince kerana rasanya yang masam. Selain itu, buahnya agak keras. Bagaimana quince dimakan untuk mengelakkan kekurangan ini? Buah-buahan disimpan dalam jangka masa yang lama, dan pada musim bunga menjadi lebih lembut dan lebih beraroma. Mereka juga digunakan dalam bentuk kompot, jeli, dan pengawet. Setelah menambah gula dan memasak, buah menjadi lebih lembut dan tidak masam. Pemanasan ringkas semasa memasak secara praktikal tidak memusnahkan nutrien yang terdapat di dalamnya. Kandungan pektin yang tinggi membolehkan anda mendapatkan jeli dan marmalade dengan rasa yang sangat baik tanpa mendidih lama. Kerana kandungan asid yang tinggi, bahan kerja disimpan dalam jangka masa yang lama.
Buah Chaenomeles dikeringkan dan kemudian digunakan dalam kompot bersama dengan buah kering yang lain.
Sifat berguna dan kemungkinan kontraindikasi
Quince dianggap sebagai buah penyembuh. Quince dihargai sebagai buah itu sendiri dan batu. Untuk menggunakan tulang, ia dikeringkan pada suhu rendah (tidak boleh melebihi 45 darjah)
Dalam kes yang kerap, buah digunakan sebagai pencahar atau agen pembungkus, membuat merebus daripadanya. Hasil yang baik adalah penggunaan kaldu ini untuk masalah sistem pernafasan untuk mengurangkan batuk. Losyen buah Quince, kerana khasiatnya yang luar biasa, dapat mengatasi masalah mata. Ia sering digunakan dalam bidang kosmetologi. Dengan melakukan pelbagai rawatan yang dapat melembutkan kulit.
Digunakan untuk mengurangkan tanda-tanda periodontitis dan untuk menghilangkan tanda-tanda buasir, ia juga membantu menghilangkan penampilan uban awal. Jus buah bertindak sebagai diuretik. Selain itu, pulpa digunakan untuk menyatukan ubat hemostatik dan antiemetik.
Anda tidak boleh makan buah quince sekiranya anda mengalami sembelit, pleurisy. Mempunyai kesan yang baik pada pita suara dan tekak
Atas sebab ini, penceramah berhati-hati dengan buah-buahan ini. Terdapat juga bulu di permukaan - yang boleh menyebabkan alahan
Komposisi kimia buah
Buah Chaenomeles kaya dengan banyak zat dan sebatian yang bermanfaat. Buah masak mengandungi sekitar 12-13% peratus gula. Fruktosa, glukosa dan sukrosa berlaku di antara mereka, yang berada dalam nisbah berikut 3: 2: 1.
Selain gula, buah quince mengandungi sejumlah besar asid organik (dari 1 hingga 4%), di antaranya kuantiti terbesar adalah: malic, sitrik, tartaric, askorbik, fumaric dan chlorogenic.
Di samping itu, terdapat kesan asid kafeik, kummar, folik dan asid quinik baru-baru ini..
Buah buah chaenomeles kaya dengan vitamin dan unsur mikro yang berguna. Antaranya ialah vitamin A, E, C, PP, vitamin kumpulan B (B1, B2, B6), jejak vitamin K. Mikroelemen disajikan: besi, kobalt, nikel, boron, mangan, titanium, tembaga, aluminium.
Ciri penyembuhan quince
Quince diresepkan untuk rawatan penyakit gastrointestinal, untuk meningkatkan selera makan, sebagai diuretik untuk penyakit kardiovaskular. Biji buah quince mengandungi zat lendir yang mempunyai sifat ekspektoran, oleh itu mereka diresepkan untuk merawat selesema dengan batuk basah yang kuat. Lendir yang dikeluarkan dari biji quince mempunyai kesan anti-radang dan emolien dalam rawatan penyakit saluran pernafasan atas, serta penyakit saluran gastrointestinal (kolitis, enterokolitis, perut kembung, dan lain-lain). Untuk mendapatkan lendir dari biji quince, anda perlu mengisinya dengan air (5: 100).
Dalam perubatan rakyat, merebus biji digunakan secara luaran dalam bentuk losyen untuk penyakit mata, dan juga untuk berkumur dengan sakit tekak dan selesema lain. Juga, merebus biji digunakan dalam kosmetologi sebagai agen yang melembutkan dan menenangkan kulit wajah..
Khasiat berguna untuk badan
Pengambilan buah secara berkala menjadikan seseorang tidak mudah diserang penyakit berjangkit. Ini disebabkan kandungan vitamin C yang tinggi.
Quince segar merawat anemia. Hanya lima puluh gram buah mengandungi keperluan zat besi setiap hari..
Buah menormalkan keadaan mental orang, mengatasi keletihan dan insomnia kronik.
Quince digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Ia mengandungi banyak rutosida, yang mengurangkan pembekuan darah dan mencegah perkembangan hipertensi. Janin mengurangkan kemungkinan pembentukan plak aterosklerotik.
Produk ini mengandungi pektin yang membersihkan dinding usus. Tanin mempunyai sifat ikatan dan membantu melegakan cirit-birit.
Buahnya kaya dengan antioksidan. Mereka direka untuk melawan radikal bebas - elemen yang memprovokasi penuaan dan barah pramatang.
Buah quince dan jus tumbuhan segar mempunyai sifat diuretik. Mereka digunakan untuk sistitis, edema dan penyakit sistem genitouriner..
Orang-orang menggunakan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun tanaman. Atas dasar mereka, infus disediakan untuk bronkitis, diabetes mellitus, asma..
Merebus disediakan dari biji tanaman. Mereka membantu penyakit perut dan usus. Benih itu sendiri tidak boleh dimakan; setelah dimasak, kuahnya disaring.
Jus buah membantu mengatasi keretakan pada dubur, buasir dan prolaps rektum.
Program "Hidup Sihat!" Akan memberitahu anda mengenai sifat berguna quince:
Kontraindikasi
Oleh kerana beberapa bahan yang membentuk quince, tidak semua orang dibenarkan memakannya. Kontraindikasi terhadap penggunaan quince, hidangan dengannya:
- sembelit kronik;
- kecenderungan terhadap alahan;
- pleurisy;
- intoleransi individu;
- enterokolitis.
Dalam sejumlah situasi, penggunaan quince tidak dikontraindikasikan secara kategoris, tetapi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati. Sebelum makan quince, lebih baik berjumpa doktor
Anda perlu memakannya dengan berhati-hati apabila:
- ulser peptik;
- reaksi alahan yang kerap (buah-buahan menjengkelkan laring);
- kehamilan;
- pembekuan darah tinggi;
- penyusuan;
- sembelit.
Resipi ubat tradisional
Dalam perubatan rakyat, untuk penyediaan produk perubatan, kedua-dua buah dan daun quince digunakan secara aktif, dan kejutan bagi banyak orang adalah kenyataan bahawa bahkan biji ini sesuai untuk penyediaan ubat-ubatan..
Mari kita perhatikan lebih dekat kaedah rakyat yang paling popular untuk menyediakan ubat dari chaenomeles.
Merebus biji tanaman untuk penyakit saluran gastrointestinal mempunyai kesan penyembuhan, penyembuhan dan anti-radang pada seseorang, dan dengan selesema, ubat semacam itu akan membantu menghilangkan bronkitis dan manifestasi penyakit lain.
Penting!
Semasa menyiapkan dana dari biji quince, dilarang keras menggiling biji, kerana dalam hal ini bahan toksik akan dikeluarkan dalam infus, yang mengancam keracunan yang teruk.
Untuk mengurangkan perjalanan hipertensi arteri, ubat tradisional mengesyorkan penyiraman alkohol daun belukar.
Untuk melakukan ini, 100 g daun segar yang dicincang halus dicurahkan dengan 250 ml vodka dan disuntik selama 7 hari, selepas itu disaring melalui kain tipis. Produk yang dihasilkan diambil 20 tetes 2 kali sehari..
Merebus daun chaenomeles membantu menghilangkan manifestasi asma bronkial dan penyakit radang perut. Untuk penyediaannya, 5 g daun dituangkan dengan 250 ml air mendidih dan berkeras dalam mandi air selama kira-kira 15 minit.
Selepas itu, campuran mesti dikeluarkan dari api, biarkan sejuk selama 45 minit, dan kemudian tapis. Ambil infus tidak lebih dari 4 kali sehari, 2 sudu sebelum makan.
Merebus buah atau sirap buah quince membantu memperbaiki keadaan sistem darah dan rawatan anemia, imuniti umum dan selesema.
Untuk menyediakan sirap, anda perlu mengupas buah segar, cincang halus, tuangkan segelas air dan masak sehingga menjadi lembut.
Selepas itu, keluarkan pulpa dan tapis melalui penyaring. Cecair yang dihasilkan mesti direbus hingga konsisten sirap..
Untuk mendapatkan kuah dari quince, tuangkan 250 ml air mendidih di atas 1 sudu besar buah-buahan cincang halus dan rebus selama kira-kira 10-15 minit. Selepas itu, campuran ditutup dengan penutup dan dimasukkan selama 30 minit..
Kaldu yang dihasilkan disaring melalui kain tipis dan diambil sebelum makan, 1 sudu 3 kali sehari.
Penting!
Anda tidak boleh menyalahgunakan produk quince, kerana penggunaannya yang berpanjangan dapat menyebabkan sembelit. Dan semasa menyusu, overdosis tubuh ibu dengan komponen quince yang sangat aktif boleh menyebabkan sembelit dan kolik pada bayi..
Quince: apa yang membahayakan kesihatan
Sebagai tambahan kepada sebilangan besar sifat berguna, quince mempunyai sejumlah kontraindikasi. Jangan lupa bahawa benihnya (biji) beracun. Oleh itu, sebelum memasak apa-apa daripadanya, semua tulang harus dikeluarkan. Sekiranya rebusan ubat disediakan dari biji, jangan mengisar. Mereka mengandungi amigdalin, glikosida toksik. Semasa mengisar biji, ia mudah larut dalam infusi, menyebabkan bahaya.
Sekiranya intoleransi terhadap produk dinyatakan, iaitu akan ada tanda-tanda alergi untuk mengunyah setelah penggunaan pertama, lebih baik menolaknya lagi. Buahnya eksotik dan ketika makan berlebihan, gejala alergi dapat muncul walaupun pada orang yang sihat.
Kesan positif quince pada sistem saraf boleh membahayakan jika kadarnya melebihi. Jumlah yang berlebihan akan memberi kesan psikotropik pada badan.
Sekiranya seseorang menggunakan pita suara semasa bekerja, maka kehadiran quince yang berterusan dalam makanan akan membahayakan mereka. Adalah perlu untuk memberikan buah ini kepada guru, penyanyi, pelakon.
Kesan astringen buah adalah kontraindikasi untuk digunakan dalam sembelit kronik..
Vili pada kulit buah mentah boleh menyebabkan sakit tekak dan sukar bernafas.
Quince boleh membahayakan kesihatan walaupun syarat penyimpanan dan pengangkutannya telah dilanggar
Semasa membeli buah, anda perlu memperhatikan penampilannya: • mereka mesti bebas dari penyok dan acuan;
• mereka mesti bebas dari penyok dan acuan;
• setiap buah yang dibeli mestilah tegas;
• warna kulit kekuningan yang seragam menunjukkan kematangan yang mencukupi;
• setiap buah mesti dibungkus secara individu.
Di rumah, sebelum disimpan, setiap buah mesti dibasuh, serpihan dikeluarkan dari permukaan. Mereka dibungkus dalam beg plastik dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 60 hari. Perhatikan bahawa jika quince diletakkan di sebelah pir, kadar pematangannya meningkat secara mendadak, dan jangka hayat menurun.
Penggunaan quince dalam perubatan tradisional
Terdapat banyak kegunaan untuk tanaman. Alat yang disediakan daripadanya dapat mencegah kesan negatif virus dan jangkitan pada tubuh. Mereka membantu dalam rawatan dan pencegahan influenza dan penyakit pernafasan akut. Jus dengan pulpa dianjurkan untuk selalu dikonsumsi dengan kadar kolesterol darah yang tinggi, untuk perawatan penyakit saluran pencernaan, dan untuk menghentikan muntah. Kesan menguntungkan pada perut dan proses pencernaan dilakukan kerana kandungan serat yang tinggi, sehingga produk tersebut dapat disarankan untuk orang yang gemuk.
Penggunaannya mempunyai kesan positif dalam rawatan penyakit sistem saraf. Mereka mengandungi banyak antioksidan yang membantu pulih dari tekanan dan tekanan saraf. Minum jus membantu memperbaiki keadaan pesakit asma bronkial. Tumbuhan ini membantu dalam rawatan penyakit telinga. Losyen dengan rebusan digunakan untuk retakan di dubur, prolaps rektum. Tumbuhan ini diindikasikan untuk tuberkulosis paru, trakeitis, penyakit hati, gastroenteritis, kembung perut, kolitis.
Merebus biji buah
Alat ini digunakan secara aktif untuk merawat anemia, anemia. Merebus membantu penyakit mata, kesan strok matahari, edema, dispepsia. Ejen ini boleh digunakan untuk merawat proses keradangan di perut, cirit-birit, disentri. Beberapa resipi:
- Dengan penyakit gastrousus. Tuangkan 10 g biji quince yang dihancurkan dengan segelas air mendidih. Masak dalam mandian wap selama 15 minit. Sejukkan, sapu melalui ayak. Ambil 100 ml tiga kali sehari sebelum anda makan.
- Dengan kolitis. Tuangkan 10 g biji dengan satu liter air sejuk. Berkeras 10 jam. Terikan. Ambil 0.5 cawan 3 kali sehari.
- Untuk menghentikan pendarahan rahim. Rebus 10 g biji dalam 100 ml air sehingga cairan menjadi berlendir. Ambil 3-4 kali sehari selama 1 sudu besar. l. sudu sup.
Penyerapan daun quince
Bermakna dari bahagian tanaman tertentu baik untuk demam, diabetes mellitus hingga menurunkan kadar glukosa. Resipi tincture yang berkesan:
- Untuk serangan asma, radang usus. Tuangkan 5 g daun quince dengan segelas air mendidih. Didihkan dalam mandi air selama seperempat jam. Terikan, masukkan air dan bukan sejat. Ambil ubat 3-4 kali sehari sebelum makan selama 2 sudu besar. l.
- Melawan peluh kaki yang berlebihan. 1 sudu besar l. tuangkan daun dengan segelas air mendidih. Masak selama 5-10 minit. Berkeras sejam. Gunakan pencuci kaki.
- Untuk menurunkan tekanan darah dan kadar gula. Tuangkan 100 g daun dengan 125 ml vodka. Berkeras selama seminggu. Ambil 1 sudu kecil. dua kali sehari.
Kuah quince untuk batuk dan sakit tekak
Ubat ini sangat baik untuk sakit tekak dan simptom selesema yang lain. Resepi:
- Potong sebiji buah menjadi kepingan kecil. Tuangkan segelas air mendidih ke atas. Berkeras sejam. Ambil 3-4 kali sehari selama 1 sudu besar. l.
- Rebus 10 g biji dalam 100 ml air sehingga isi kuali menjadi berlendir secara konsisten. Terikan "jeli" yang dihasilkan. Ambil 1 sudu besar. l. berjisim tiga kali sehari.
- Tuangkan 5 g biji dengan air mendidih dan minum seperti teh. Ubat ini sangat membantu menghilangkan batuk kering, termasuk alahan.
Quince sebagai ubat mujarab: merawat selesema, enterokolitis dan mengurangkan berat badan berlebihan
Quince dianggap sebagai salah satu buah yang paling penting pada awal musim sejuk. Pakar pemakanan mengesyorkan memakan buah-buahan musim gugur ini sekerap mungkin, kerana mereka mempunyai kesan positif sekiranya terdapat pelbagai gangguan, termasuk insomnia dan penyakit hati, dan di samping itu, mereka meningkatkan imuniti dan membantu menghilangkan pound tambahan..
Quince mengandungi vitamin B1, B2, B6, C, E, PP, provitamin A, kalsium, fosforus, zat besi, tembaga, sulfur, kalium dan garam natrium. Air, gula, tanin, pektin, protein dan asid organik semuanya terdapat dalam satu buah quince.
Doktor menamakan 100 khasiat quince yang bermanfaat. Ia mempunyai kesan astringen, analgesik, emolien, tonik dan ekspektoran. Di samping itu, tidak seperti buah-buahan lain, quince memiliki segala yang berguna: daun, buah itu sendiri dan biji, yang dapat digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit..
Daun quince kering boleh diseduh sebagai teh, yang bermanfaat untuk kegagalan jantung dan penyakit hati. Bagi orang yang menderita darah tinggi, disyorkan macerate daun quince. Sekiranya berlaku pelanggaran sistem kardiovaskular, adalah berguna untuk memakan quince segar sebagai diuretik.
Oleh kerana sifat astringennya, ubat-ubatan berdasarkan quince disyorkan untuk rawatan enterokolitis, enteritis (keradangan mukosa usus) dan cirit-birit. Quince meningkatkan pencernaan dan membantu dalam rawatan cirit-birit, pendarahan rahim dan buasir. Buah segar dianjurkan sebagai makanan tambahan dalam rawatan jangkitan usus, termasuk usus besar.
Quince adalah salah satu sekutu terbaik dalam rawatan penyakit hati dan pankreas. Keasaman sedikit buah dan antioksidan merangsang hati dan meningkatkan daya tahannya. Di samping itu, kajian terbaru di Jepun menunjukkan bahawa quince mengandungi bahan antivirus yang berperanan bermanfaat dalam hepatitis. Rawatan terbaik adalah jus quince, yang disyorkan untuk meminum sekitar satu liter sehari selama satu hingga satu setengah bulan. Selain jus, pelindung hati lain yang baik adalah quince puree..
Jus quince segar sangat berkesan dalam merawat pankreatitis. Dalam kes ini, anda perlu minum setengah gelas jus quince yang dicairkan dengan setengah gelas jus epal tiga kali sehari selama sekurang-kurangnya tiga minggu. Jus quince mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti pankreas, adalah alternatif yang sangat baik untuk ubat konvensional.
Quince juga merupakan ubat semula jadi untuk penyakit bermusim. Oleh kerana kesan pelembutannya, quince disarankan sebagai ubat untuk batuk, mengi dan bronkitis. Quince segar dapat membantu jangkitan pernafasan dan asma, dan bra quince digunakan untuk merawat rasa mual atau sakit sendi. Teh yang dibuat dari biji quince yang dihancurkan dan direbus adalah ubat yang sangat baik untuk mengi atau bronkitis, dan berkumur dengan teh ini menyembuhkan radang amandel dan radang tenggorokan. Penenang yang baik untuk batuk adalah infusi bunga quince, yang mempunyai kesan menenangkan..
Quince juga merupakan ubat penenang yang baik untuk insomnia, kegelisahan dan neurosis. Masalah ini dapat diatasi dengan teh yang terbuat dari daun quince, yang mempunyai sifat menenangkan. Quince disyorkan untuk mengatasi kemurungan, kerana bahan penting yang terdapat dalam buah-buahan mempunyai sifat antidepresan. Dalam kes-kes ini, disarankan selepas setiap makan makan setengah quince, ditutup dengan madu panas..
Quince akan memastikan kejayaan diet penurunan berat badan kerana rendah kalori, tetapi pada masa yang sama kaya akan serat, yang menghalang penyerapan lemak. Pakar pemakanan mengesyorkan agar orang yang ingin menurunkan berat badan makan dua atau tiga biji quince setiap hari. Memiliki sifat diuretik, quince merangsang penghapusan toksin dan melegakan pound tambahan.
Rawatan penyakit batuk quince, tekak dan paru-paru
Selain membungkus sifat, quince mempunyai kesan ekspektoran, yang berguna jika demam, batuk kering.
Dalam rawatan batuk. untuk penyakit pernafasan akut, perlu menyeduh daun quince atau biji. Lendir yang diperoleh dari biji benih dan menenangkan tekak yang jengkel, mendorong ekspektasi. Infusi biji diambil dalam 1 s L. setengah jam selepas makan, ini adalah sebahagian daripada ubat-ubatan rakyat untuk rawatan bronkitis.
Minyak pati yang terdapat di kulit buah mempunyai kesan antimikroba, mencegah penyebaran jangkitan.
Untuk rawatan bronkitis. asma bronkial juga digunakan jus quince. Sekiranya tidak ada kontraindikasi, ia diminum setengah gelas setengah jam sebelum makan..
Quince. Ciri-ciri yang bermanfaat. Rawatan. Kontraindikasi
Helo pembaca sekalian. Hari ini kita akan membincangkan buah seperti quince, sifat berguna, rawatan, kontraindikasi quince. Mungkin quince adalah satu-satunya buah yang, walaupun sudah masak, sangat sukar untuk dimakan mentah. Sebagai contoh, saya sangat suka minum teh dengan quince. Saya hanya menambah sepotong quince ke teh dan teh segera memperoleh rasa dan aroma yang unik, dan dengan sesudu madu secara umum. Quince kami muncul di pasaran hanya pada bulan Oktober dan kami selalu membeli quince. Tahun lalu, jem dibuat dari quince. Dalam kesesakan, quince agak mengingatkan pada pir. Dalam kesesakan, saya mendapat sebilangan besar kepingan, yang sangat mudah untuk menghias kek atau pai, dan seperti itu, ternyata sangat enak dengan teh.
Quince adalah salah satu budaya kuno yang ditanam oleh manusia. Dan pada zaman dahulu, quince adalah simbol kesuburan dan cinta. Malangnya, anda jarang bertemu dengan quince di bandar kami, tetapi di Crimea tahun ini, ketika mereka datang melawat rakan, mereka juga mengambil beberapa gambar quince. Tentu saja, masih hijau, kerana quince baru masak pada bulan September-Oktober.
Buah quince adalah epal yang berbulu dan palsu, ia mempunyai bentuk bulat atau berbentuk pir. Warnakan dari lemon hingga kuning tua, tomentose berwarna hijau, tetapi halus apabila masak. Quince pulp sama sekali tidak berair, tetapi sukar. Quince mempunyai rasa yang sedikit manis, tetapi tart dan astringen. Biji quince menyerupai biji epal, mereka panjang, berwarna coklat. Dalam perubatan rakyat, buah, biji, dan daun quince juga digunakan. Buah-buahan digunakan segar, dan daun dan biji dikeringkan, disimpan di dalam bekas yang tertutup rapat. Jangka hayat biji dan daun adalah satu tahun.
Kandungan kalori quince rata-rata 40 kcal per 100 gram.
Quince. Ciri-ciri yang bermanfaat
- Quince mempunyai: sifat astringen, antiseptik, antiulcer, diuretik, pemulihan.
- Biji quince mempunyai: sifat pencahar, pembungkus, ekspektoran.
- Buah Quince mengandungi: lemak, protein, karbohidrat, asid organik, serat. Dan juga vitamin: A, C, B1, B2, PP, unsur mikro dan makro: zat besi, kalium, kalsium, fosforus, natrium.
- Buah quince, kerana sifatnya yang tetap dan astringen, digunakan untuk gangguan perut dan usus.
- Buah Quince digunakan untuk pencegahan dan rawatan anemia dalam terapi kompleks. Oleh kerana quince mengandungi 3000 mcg zat besi per 100 gram.
- Dan berkat pektin dan taninnya, yang mengandungi quince, buah quince mempunyai sifat anti-radang dan hemostatik..
- Gunakan quince sebagai antiseptik.
- Merebus biji quince berkumur dengan sakit tekak. Gunakannya sebagai losyen mata.
- Quince berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular.
- Quince berguna untuk asma bronkial.
- Menambah selera makan.
- Quince membantu menghilangkan bau mulut.
- Quince juga membantu muntah..
- Ia berguna untuk memakan quince untuk sakit kepala.
Quince. Kontraindikasi
- Oleh kerana quince mempunyai sifat penahan, ia tidak boleh digunakan untuk sembelit..
- Quince dikontraindikasikan untuk ulser gastrik dan duodenum, terutama semasa pemburukan penyakit.
- Dengan enterokolitis.
- Bulu yang terdapat di permukaan buah quince membahayakan laring, menyebabkan batuk dan alergi.
- Dengan intoleransi janin individu.
- Lebih-lebih lagi, tidak digalakkan menggiling biji quince. Oleh kerana di dalam benih quince terdapat zat amigdalin, yang di dalam perut berubah menjadi asam hidrosianat.
Ini adalah bagaimana quince tumbuh di atas pohon, sayangnya quince tumbuh di sebelah pucuk api dengan rakan-rakan, anda tidak boleh berada sangat dekat, kerana lebah tandas, seseorang mungkin mengatakan "tanpa lelah," bekerja, membawa nektar manis, tetapi masih berjaya mendekati quince ada gambar seperti itu.
Quince. Rawatan
Quince dengan cirit-birit. Quince adalah ubat yang sangat baik untuk cirit-birit. Ambil 200 gram quince, basuh, potong bersama biji dan tuangkan 1 liter air, biarkan dalam termos atau bekas tertutup selama 1 jam. Minum infus untuk cirit-birit setiap jam sehingga cirit-birit berhenti.
Quince untuk penyakit rongga mulut. Dengan penyakit gusi, dengan bau mulut, dengan stomatitis, 1 sendok teh biji quince yang dihancurkan dituangkan dengan segelas air mendidih, bersikeras selama 30 minit, dalam bekas tertutup rapat dan dibilas dengan infus ini. (Tidak menelan tidak digalakkan).
Quince dengan bronkitis. Walaupun sangat sukar untuk memerah jus dari buah quince, ia memberi kesan yang baik pada bronkitis. Anda perlu meminumnya 50 gram beberapa kali sehari..
Quince sebagai antipiretik. Quince menunjukkan sifat berguna pada suhu, ketika batuk, mereka minum infusi buah quince dalam bentuk hangat. Ambil 2 quinces kecil, potong, tanpa biji dan tuangkan 1 liter air mendidih dalam termos, biarkan selama kira-kira 2 jam. Untuk minum infus, anda boleh menambah sesudu madu asli.
Quince untuk diabetes. Dengan diabetes mellitus 1 sudu besar. sesudu quince cincang dan kering dituangkan dengan 250 gram air, direbus dengan api kecil selama 5 minit, bersikeras selama 1 jam, minum 3 sudu besar. sudu tiga kali sehari sebelum makan.
Quince sebagai ubat tonik dan vitamin. Anda dapat membuat kompot dari quince, ia akan menjadi tonik umum yang sangat baik untuk tubuh, dan ia akan menambah bekalan vitamin dalam badan.
Quince dengan jeragat. Quince parut pada parutan halus dan disapukan sebagai topeng pada wajah selama 15 minit akan membantu menghilangkan jeragat, kemudian bilas quince gruel dari wajah dengan air suam.
Quince dengan pendarahan rahim. Dengan pendarahan rahim, dengan haid yang banyak. Anda perlu minum infusi yang dibuat dari quince yang dicincang halus, setengah gelas tiga kali sehari.
Quince dengan anemia. Quince boleh dimakan dengan hemoglobin rendah dalam darah, dengan pemecahan, setelah penyakit sebagai tonik umum. Anda dapat membaca tentang bagaimana meningkatkan hemoglobin dalam darah tanpa menggunakan ubat dalam artikel saya "Bagaimana meningkatkan hemoglobin dalam darah dengan cepat".
Quince dengan angina. 1 buah quince dicincang halus dituangkan dengan 1 gelas air mendidih, bersikeras selama kira-kira satu jam, minum setengah gelas infus tiga kali sehari.
Buah Quince adalah ubat penenang semula jadi. Yang paling penting, quince membantu melawan tekanan. Sebagai tambahan, quince sangat berguna dalam tempoh selesema dan selsema, kerana kandungan vitamin C yang tinggi.
Bagaimana memilih quince yang sudah masak? Cara menyimpan quince
Quince adalah buah bermusim, kami memilikinya di pasaran pada akhir bulan September, pada bulan Oktober. Saya biasanya memilih buah-buahan yang besar dan lebat dengan kulit kuning yang sekata. Perkara utama adalah bahawa tidak ada penyok dan bintik hitam di quince. Oleh kerana buah dengan penyok cepat merosot. Bulu yang berada di permukaan quince mudah dicuci di bawah air yang mengalir dengan span.
Sebaiknya simpan quince di dalam peti sejuk, masukkan buah ke dalam beg plastik, dalam bentuk ini quince akan dipelihara dengan sempurna selama 2 bulan. Yang paling penting, buah-buahan mesti kering dan bebas dari kerosakan. Entah bagaimana kenalan berkongsi quince dengan ibu bapa saya, kerana ibu bapa saya tinggal di rumah mereka sendiri, mereka mempunyai ruang bawah tanah, jadi ibu bapa saya menyimpannya di ruang bawah tanah, bersama dengan epal.
Sekarang anda sudah biasa dengan buah seperti quince, khasiat berguna, rawatan, kontraindikasi juga diketahui oleh anda. Makan quince untuk kesihatan dan sihat!
Saya ingin berkongsi dengan anda foto poppy yang kami ambil semasa kami pergi ke Crimea, kami pergi ke Crimea dengan kereta. Saya benar-benar ingin mengambil gambar di ladang poppy, secara harfiah setelah 5 jam perjalanan, kami melihat poppies. Hore, impian menjadi kenyataan, walaupun ia berlaku!