Mustahil untuk melewati bunga banci itu secara acuh tak acuh. Sama ada mereka di balkoni, katil bunga. Beberapa perasaan segera meluap: kelembutan, percintaan.
Semua jenis sangat serupa antara satu sama lain dan pada masa yang sama berbeza. Aroma halus dan warna kelopak yang ceria tidak dapat melupakan mata.
Penerangan dan ciri pansies
Pansies dipanggil tricolor viola, yang terkenal dengan nama Ivan da Marya. Mereka tergolong dalam keluarga violet. Tumbuhan wujud sebagai tahunan, dwitahunan dan tahunan.
Bunga dibahagikan kepada musim bunga dan musim panas mekar. Mungkin ini adalah keunikan mereka, bahawa pelbagai jenis sesuai untuk memilih waktu berbunga..
Semuanya bergantung pada masa pendaratan. Akar coklat dalam bentuk batang dengan dahan kecil.
Batangnya memanjang dari 10 hingga 30 cm. Di dalamnya berongga, segitiga, tegak atau bercabang. Tunas tunggal dengan lima kelopak duduk di peduncles segitiga dengan dua bracts berhampiran bunga.
Kelopak bunga berbeza dari segi ukuran. Dua daripadanya lebih besar daripada yang lain. Warna kelopak memiliki rentang warna yang berbeza, hingga hitam. Terdapat bintik-bintik di tengah tunas, dan gambar muncul, seperti moncong.
Nama puitis untuk pansies telah menimbulkan banyak legenda. Banyak negara dan bahkan wilayah mempunyai jawapan mereka sendiri tentang mengapa pansies dipanggil:
Menurut legenda kuno, bunga itu mendapat namanya untuk menghormati gadis Anyuta, yang tidak tahan dengan pemisahan dan ketidakadilan terhadap dirinya sendiri dan meninggal.
Dan semuanya bermula seperti dongeng, lelaki itu jatuh cinta dengan gadis itu, dia membalasnya. Pemikat itu hilang selama-lamanya.
Setelah kematiannya, bunga dengan warna yang berlainan terbentang di kubur, seolah-olah mengkhianati perasaannya: harapan, kebencian, kesedihan.
Orang Rom menceritakan bahawa lelaki yang memata-matai dewi cinta itu berubah menjadi bunga dengan mata.
Di Rusia, menurut legenda, seorang gadis dan lelaki saling mencintai. Ibu bapa mereka memisahkan mereka dan mengahwini lelaki dengan gadis kaya. Anya meninggal dunia kerana melankolis.
Legenda lain, gadis itu, yang tidak mendapat lelaki itu, mati kerana melankolis. Bunga tumbuh di pinggir jalan, seolah-olah mereka terus menunggu kekasih mereka.
Menanam dan membiakkan pansies
Pansi luar ditanam di tempat yang cerah dengan sedikit teduh. Penumbra juga berjaya, tetapi ada sedikit perbezaan di peringkat akhir.
Bunga dalam cahaya tumbuh di tunas yang lebih besar daripada di bawah naungan. Tetapi tempoh berbunga di tempat teduh lebih lama. Pansi darat lebih suka ringan, berkhasiat, dikeringkan.
Sebelum menanam anak benih, tanah digali dan tepu dengan humus, bahan tambahan mineral. Anda boleh menanam pansies dengan cara penanaman benih, kaedah benih dan keratan.
Bahan penanaman disemai pada bulan Jun di tanah terbuka di tempat tidur khas. Tuangkan lapisan tanah di atas dan padatkan bumi sedikit.
Sebaik sahaja dua daun nyata muncul, pilihlah. Memendekkan akar sebelum menanam pansies. Ini akan memungkinkan untuk mengembangkan sistem akar dengan baik..
Langkah antara anak benih adalah dari 10 hingga 25 cm, semuanya bergantung pada ragamnya. Untuk musim sejuk, tutup anak benih dengan ranting cemara dan buat penghalang untuk menahan salji. Pansies benih mekar pada musim bunga.
Tumbuh pansies dari biji
Substrat disediakan dan benih disemai pada bulan Mac. Ditaburkan dengan tanah, ditutup dengan kaca. Bekas disimpan di tempat yang gelap hingga percambahan.
Semburkan dan ventilasikan bekas secara berkala agar bumi tidak reput. Sebaik sahaja anak benih muncul, bekas diletakkan di tempat yang terang..
Apabila dua daun sejati muncul, anak benih menyelam ke dalam pot bunga yang terpisah. Anak benih diajar secara beransur-ansur untuk berjalan-jalan di luar rumah. Untuk melakukan ini, bawa mereka ke balkoni atau teres..
Anak benih pansy ditanam di tanah terbuka setelah cuaca stabil tanpa embun beku.
Walaupun tanaman itu dianggap tanaman yang tahan lasak, anak benihnya boleh membeku. Pembungaan dapat dijangkakan sebulan setelah menanam di tanah terbuka.
Anak benih bunga banci
Pucuk hijau dipotong dari semak ibu pada bulan Jun. Keratan ditanam secara langsung di tanah terbuka berdekatan antara satu sama lain. Dalam kes ini, pilih tempat yang berlorek, misalnya, di bawah pokok.
Tutupi budaya dengan balang untuk menghasilkan iklim mikro yang baik. Sebaik sahaja daun baru mulai muncul, tanaman itu telah berakar..
Menjelang musim gugur, keratan akan menjadi lebih kuat, kemudian ditanam di tempat yang tetap. Anda boleh menanam pansi di rumah dengan cara yang sama..
Hanya tempat pendaratan yang berada di balkoni terbuka. Sekiranya anda ingin menanamnya di ambang tingkap, anda harus sentiasa membuka tingkap..
Penjagaan Pansy
Tumbuhan ini menyukai ruang yang cerah ketika suhunya antara 10 hingga 25 darjah C. Bunga tidak kehilangan kesan hiasannya walaupun pada suhu 3-5 darjah C.
Tetapi suhu yang lebih tinggi akan memberi kesan buruk kepada tanaman. Belukar hanya akan terbakar, dan yang tinggal akan berhenti berbunga dan akan kembali berbunga hanya pada musim luruh..
Oleh itu, dalam situasi seperti ini, anda harus mempertimbangkan untuk menebang semak, misalnya, dengan bahan bukan tenunan. Di rumah, anda tidak boleh memilih balkoni barat dan selatan. Bahagian yang paling optimum adalah sebelah timur.
Penyiraman mestilah sederhana. Jangan mengisi tanah secara berlebihan atau keringkan. Tanah yang terendam air dapat tumbuh busuk, yang akan menyebabkan penyakit blackleg dan merosakkan bunga.
Semasa menjaga pansies, jangan lupa memberi makan. Di kebun, beri makan semak sebulan sekali. Contoh di balkoni memerlukan persenyawaan yang lebih kerap, setiap minggu.
Pemberian makanan pertama dapat dilakukan dua minggu selepas penanaman. Tumbuhan ini bertindak balas dengan baik terhadap baja mineral yang kompleks.
Semasa memperkenalkannya, anda mesti berhati-hati agar tidak menangkap daun, tuangkan hanya pada akar. Untuk mengecualikan baja segar, tanaman tidak bertoleransi. Longgarkan tanah selepas menyiram. Buang rumpai.
Meremajakan tanaman abadi selepas 3 tahun. Ini akan memberi dorongan untuk berbunga subur. Pertahankan hiasan bunga dengan membuang tunas pudar secara berkala.
Untuk musim sejuk, tutup bunga dengan ranting cemara dan bebaskan dari bunga itu pada awal musim bunga supaya tidak busuk.
Hantarkan spesimen balkoni ke ruangan dengan suhu 5-15 darjah C. Sekiranya anda mempunyai taman, anda boleh menanamnya di tanah sebelum fros 21 hari lebih awal.
Jenis dan jenis pansies
Di antara pelbagai spesies dan varieti, spesimen yang paling popular.
Pansies berbunga kecil
Dalam foto tersebut terdapat Flamenco pansies. Bunga, beralun dalam pelbagai warna. Di tengahnya terdapat kelopak dengan warna kuning kabur dan merah terang..
Jumlah perbungaan hingga 5 cm. Belukar membentang hingga 23 cm. Dalam reka bentuk lanskap, ia digunakan untuk menghias tempat tidur bunga, sempadan, tempat tidur bunga.
Bunganya tahan fros, oleh itu mereka dapat dengan mudah menahan iklim sejuk di wilayah utara Rusia. Flamenco dibezakan dengan berbunga panjang, dari April hingga akhir musim luruh.
Tumbuh dalam naungan separa, tetapi berasa lebih baik di kawasan yang cerah. Sekiranya anda menanam benih flamenco pada bulan Jun, maka pada bulan Ogos mereka dapat dipindahkan dengan selamat dari tempat pengedaran ke tempat tetap. Bunga akan menggembirakan anda dengan mekar yang subur pada musim bunga berikutnya.
Pansies Flamenco
Rococo. Tanaman padat membentang hingga 20 cm. Kelopak beralun lipat, dikumpulkan dalam sejambak, kelihatan seperti dua kali lipat.
Rococo di katil bunga kelihatan seperti tumbuhan eksotik. Terdapat satu kelemahan, rococo dengan rintangan fros yang lemah.
Bunga bancuhan Rococo
Di antara rumah tangga, F1 Angel boleh dibezakan. Pucuk miniatur berdiameter hingga 4 cm boleh berbeza warna.
Malaikat kelas Pansies
Penerangan mengenai pansies berbunga sederhana
Quedlinburger Riesen. Jumlah perbungaan hingga 7,5 cm. Warna putih, biru, kuning, warna merah tua dengan mata kuning di tengah kelopak dan bintik hitam berhampiran pangkal.
Pansies Quedlinburger Riesen
Giant Forrunner F1. Tunas berwarna kuning terang dengan bintik-bintik kelopak coklat lebih dekat ke pangkal. Di antara rakan-rakannya, ia dianggap sebagai spesimen paling tahan musim sejuk..
Pansies Giant Forrunner
Pansies jenis bunga besar
Shalon Tertinggi. Perbungaan hingga 8,5 cm. Kelopak bunga berwarna ungu pucat dengan warna terang. Tempat di tengah salah satu kelopak dengan tepi krim.
Pansies Shalon Supreme
Dinamit. Putik putih salji digabungkan dengan nada merah yang berair di kelopak bawah. Apa yang menjadikan pelbagai asli dan popular. Diameter perbungaan hingga 8.5 cm.
Pansy Flowers Dynamite
Magnum F1. Varieti ini dibiakkan baru-baru ini. Putiknya berdiameter lebih dari 9 cm. Kelopak biru terang dengan bintik kebiruan.
Pansy magnum
Penyakit Pansy
Bunga banci rentan terhadap penyakit berikut:
Mozek timun. Serangga adalah pembawa virus. Daun bunga dibungkus dalam gulungan, koyak. Tunas kelihatan tidak sedap dipandang.
Penyakit dapat dicegah dengan memusnahkan kutu daun. Tumbuhan yang dijangkiti tidak dapat diselamatkan, ia hanya dicabut dan dibakar.
Kerosakan bunga oleh mozek timun
Akar busuk. Penyakit ini bermula dari akar dan merebak ke seluruh tanaman. Warna daun berubah, dan akarnya berubah menjadi coklat.
Perjuangan: perhatikan komposisi dan keasidan tanah, atur penyiraman, atasi dengan racun kulat.
Penyakit reput akar bunga
Titik bakteria. Cuaca sejuk dan lembap adalah persekitaran yang baik. Akarnya terlalu sejuk, bintik-bintik muncul di daun.
Perjuangan: merawat semak dengan oksiklorida tembaga, setelah hujan yang sejuk, kumpulkan dan bakar kawasan yang dijangkiti.
Kerosakan tanaman oleh penyakit bakteria
Hilang kebiasaan lewat. Batang berhampiran pangkal terjejas. Daun bertukar menjadi kuning, kemudian biru. Sekiranya kilang berada di balkoni, letakkan tanaman dan bakarlah. Buang bumi.
Hilang larut pada daun
Cendawan serbuk. Tanda pertama pada daun adalah mekar putih, yang akhirnya berpindah ke tunas.
Pada peringkat pertama penyakit ini, ini hanyalah bintik-bintik. Mereka mudah dicuci, tetapi kemudian ukurannya bertambah, memperoleh struktur yang lebih padat.
Warnanya berubah menjadi kelabu. Baja nitrogen adalah risiko pencemaran utama. Berjuang: untuk tujuan pencegahan, semburkan semak dengan whey susu. Sekiranya sakit, rawat bunga dengan racun kulat, misalnya Topaz.
Cendawan serbuk
Perosak Pansy
Tungau labah-labah. Belukar diselimuti oleh sarang labah-labah kecil, dan titik-titik muncul di daun. Pada peringkat awal jangkitan, rawat bunga dengan minyak mineral, cecair sabun, infus tembakau. Sekiranya tidak membantu, sapukan Ditox, Fitoverm, Kungfu.
Dalam foto itu, hama tanaman hama labah-labah
Aphid. Daunnya cacat, daun berubah menjadi kuning, ciri-ciri bunga melekit muncul. Lesi kecil dibasuh dengan larutan air dan sabun, ditanam di atas bunga burung kepik. Dalam kes yang lebih teruk, rawat dengan Akarin, Antiilin, Bison.
Dalam foto aphid
Siput. Perosak menggerogoti daun bunga. Perlu memerangi mereka sebelum menanam anak benih. Gali di kawasan itu, tuangkan bahan yang sukar bagi slug untuk bergerak: kulit telur, runtuhan, dll..
Dalam slug foto
Sebarkan abu berhampiran semak. Anda boleh menyediakan perangkap dan menuai pada waktu pagi. Sejak slug menyerang pada waktu malam. Semasa melawan slug, potong penyiraman dan lakukan hanya pada waktu pagi..
Pansies
Pelawat timur - ungu tricolor - juga dikenali di sini sebagai "pansies" di dunia tumbuhan "mengkhususkan diri" dalam rawatan penyakit kardiovaskular, kulit dan ginekologi. Selain itu, pansies dapat mengatasi masalah saluran gastrousus dan sistem kencing. Tetapi ada juga sekatan yang cukup serius untuk penggunaan pansi dalam terapi..
Khasiat pansies yang berguna
Komposisi dan nutrien
Pansies mengandungi sekumpulan bahan kimia yang berbeza, seperti: insulin, asid askorbik, asid salisilik, vitamin C, minyak pati, tanin, alkaloid violaemetin, polisakarida.
Tumbuhan ini mempunyai kesan koleretik, diuretik, ekspektoran dan antiseptik. Ia digunakan dalam perawatan penyakit wanita, penyakit kulit, bronkitis, selsema, penyakit saluran gastrointestinal, sistem kencing.
Kehadiran zink, selenium, kalium di kilang memastikan penggunaannya secara meluas dalam bidang kosmetologi.
Dalam bentuk apa yang digunakan
Untuk rawatan penyakit, terutamanya decoctions, tincture, sirap digunakan. Semasa penyediaan topeng kosmetik, kelopak bunga hancur digunakan.
Resipi rakyat
Rawatan selesema: dalam bekas dengan 1 sudu besar. l. herba kering cincang tuangkan 1 sudu besar. air panas dan rebus sekurang-kurangnya 15 minit. Tapis kuah yang telah disejukkan dengan baik. Sangat mustahak untuk mengambil ubat yang diterima setiap hari 3-4 kali selepas makan selama 1/3 sudu besar.
Rawatan sejuk: tuangkan 2 sudu besar ke dalam termos. l. herba kering dan tuangkan 1 sudu besar. air rebus dan biarkan campuran menyuntik selama 6-8 jam. Ambil 2 sudu besar. l. 3-4 kali sehari.
Rawatan penyakit kulit: Untuk penyakit kulit, minyak ungu akan memberikan kelegaan, yang boleh anda persiapkan sendiri. Untuk melakukan ini, campurkan 2 sudu besar. l. bunga kering dengan 1 sudu kecil. ivy bud dan tambahkan 150 ml minyak zaitun di sana. Rebus campuran yang dihasilkan selama 15 minit, sejukkan, tapis dan masukkan bekas ke dalam peti sejuk. Sapukan serbet yang direndam minyak ke kulit yang sakit.
Sekiranya lesi kulit ganas, maka anda perlu merendam kain atau serbet yang disapukan dengan infus bunga banci dalam minyak sayuran yang disiapkan pada nisbah 1: 5.
Rawatan aritmia jantung dan aterosklerosis: Teh violet harus diminum 2-3 kali sehari. Untuk menyiapkannya, cukup untuk menuangkan segelas air mendidih ke dalam mangkuk dengan 2 sudu besar. l. herba kering. Sebulan selepas anda mula minum minuman ini, akan ada peningkatan ketara dalam keadaan umum anda..
Dalam memasak
Hidangan yang paling popular ialah bunga bancuhan gula-gula. Mereka boleh ditambahkan ke dalam teh, di mana mereka akan memberikan aroma yang unik..
Bunga juga digunakan untuk menghias kek, salad. Mereka kelihatan sangat asli dalam jeli dan sesuai dengan yogurt.
Dalam kosmetologi
Masker dan losyen pansy sangat baik untuk penjagaan kulit. Bahan kimia yang termasuk dalam tumbuhan membantu melawan ruam, jerawat, lecet dan calar, melembapkan kulit, menjadikannya lembut, licin, dan menghilangkan pengelupasan.
Kegunaan lain
Ekstrak tricolor violet digunakan dalam pembuatan ubat-ubatan yang meningkatkan fungsi jantung, menurunkan denyut jantung, digunakan untuk mengobati aterosklerosis, penyakit vaskular, dermatitis, psoriasis, eksim. Ia juga digunakan dalam pembuatan krim dan topeng kosmetik yang melembapkan kulit dan rambut..
Sifat berbahaya dari pansies dan kontraindikasi
- Perbungaan kuning pansies mengandungi pewarna semula jadi E161 Violoxanthin, yang sangat berbahaya bagi tubuh manusia, kerana boleh menyebabkan kerosakan pada saluran gastrointestinal, pelbagai reaksi alergi, keradangan membran mukus.
- Rawatan dengan merebus pansies dikontraindikasikan untuk orang yang menderita hepatitis dan glomerulonefritis.
- Kesan sampingan yang mungkin berlaku: muntah, ruam, loya.
asal nama
Pansies (lat.Víola trícolor) adalah salah satu daripada beberapa nama popular untuk bunga itu, yang dikenali dalam sains sebagai tricolor violet. Di berbagai negara Slavia dan wilayah mereka, orang menyebutnya dengan cara mereka sendiri: viola, troyetka, Ivan da Marya, saudara, saudara lelaki, tetapi nama yang paling umum adalah Pansies.
Sejarah
Tumbuhan ini diperkenalkan dari Jepun dan China Tengah. Kerana warna kelopak yang tidak biasa, dengan cepat mendapat populariti di seluruh dunia. Lama-kelamaan, namanya telah berubah beberapa kali, yang tercermin dalam pelbagai sumber sejarah dan sastera. Pada awal abad XIX dalam jurnal "Notes of a Contemporary" terdapat terjemahan dari bahasa Jerman, di mana nama bunga itu terdengar seperti "mata lucu." Juga, sejak sekian lama di Rusia, ungkapan "trinity color" digunakan untuk menunjuknya.
Nama "Pansies" secara rasmi diberikan kepada violet tricolor dalam Kamus Ensiklopedik, yang disusun oleh saintis dan penulis Rusia dalam tempoh 1861 hingga 1863.
Dipercayai bahawa fesyen untuk pansies di Rusia muncul berkat karya L. Tolstoy "Anna Karenina", di mana watak utama menghiasi pakaian dan gaya rambutnya dengan bunga-bunga ini.
Selain sumber sejarah dan sastera yang menceritakan tentang penampilan bunga dan namanya, ada legenda yang diturunkan oleh orang yang berlainan dari generasi ke generasi..
Menurut mitologi Yunani kuno dan Rom, manusia yang ingin tahu yang mengintai dewi cinta mandi berubah menjadi pansies, yang melambangkan rasa ingin tahu, kejutan, kesetiaan dalam cinta..
Dalam kesusasteraan Rusia Lama, terdapat beberapa legenda mengenai pansies. Menurut yang pertama, seorang penggoda berdarah dingin menghancurkan hati Anyuta yang cantik, dan, tidak tahan dengan pukulan seperti itu, gadis itu mati. Menurut versi lain, gadis itu dipisahkan dari kekasihnya secara paksa, memaksanya untuk menikahi pengantin kaya, yang menyebabkan Anyuta mati secara tiba-tiba. Dan di kuburnya, violet warna-warni yang indah tumbuh, masing-masing warna mempersonifikasikan perasaan yang dialami oleh gadis miskin: harapan, kejutan, kesedihan.
Di banyak negara terdapat adat yang berkaitan dengan bunga ini. Di England, untuk menceritakan tentang cinta mereka, ia disampaikan kepada para kekasih pada Hari Valentine. Gadis-gadis di Poland memberikan pansies kepada suami atau pengantin lelaki mereka sebelum berpisah lama, yang melambangkan kesetiaan dan cinta. Romantik Perancis menjelaskan dengan sejambak bunga mereka bahawa mereka akan selalu mengingati yang kepadanya dipersembahkan.
Tricolor violet mempunyai spesies hibrida lain yang dikenali sebagai Wittrock violet, yang dibezakan oleh warna kelopak yang lebih cerah dan ukurannya yang lebih besar. Terdapat banyak jenis dari masing-masing dua jenis, dan terima kasih kepada hasil kerja penternak, yang baru, lebih berwarna dan lestari sentiasa muncul. Violet tumbuh di iklim yang berbeza di semua benua, tetapi lebih suka kawasan terbuka atau sedikit teduh dan agak lembap.
Ini adalah tumbuhan darat, tumbuhan darat dari keluarga Violet, paling sering dwitahunan atau tahunan, tingginya berkisar antara 15-30 cm. Pucuknya lurus atau menjalar, daunnya mempunyai jantung bulat dan tepi yang sedikit berlekuk. Bunga tunggal dengan kelopak cerah dengan pelbagai warna.
Ciri bunga ini adalah berbunga yang banyak dari pelbagai jenis dari bulan April hingga September..
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Pansies dibiakkan oleh biji atau keratan hijau. Agar bunga mekar pada awal musim bunga, mereka perlu ditanam pada musim panas sebelumnya. Sekiranya anda menanam tanaman pada bulan Mei, maka ia boleh mekar pada musim gugur dan berkembang, yang sangat tidak diingini, kerana bunga yang dilemahkan oleh berbunga mungkin tidak akan bertahan pada musim sejuk. Juga, jangan menanam pansies pada musim gugur, mereka tidak akan mempunyai masa untuk cukup terbuka dan juga akan mati. Anda perlu mencari jalan tengah bergantung pada keadaan iklim.
Kilang ini bertolak ansur dengan musim sejuk yang bersalji. Sekiranya terdapat sedikit hujan dan suhu udara sangat rendah, maka anak benih perlu dilindungi. Stagnasi air semasa banjir atau mencairkan salji juga memudaratkan bunga..
Kepelbagaian jenis panci perlu ditanam pada jarak satu sama lain, kerana mereka sangat cepat menyerbuki, dan benihnya tidak dibiakkan. Bunga memerlukan penyiraman dan pembajaan yang banyak.
Varieti liar boleh didapati di taman, di padang rumput, padang rumput, di antara semak-semak di pinggir hutan.
Pengumpulan dan perolehan
Bahagian bawah bunga digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik. Anda perlu memotongnya dalam tempoh berbunga yang banyak atau semasa pematangan tunas. Anda perlu kering di tempat teduh, mengelakkan cahaya matahari dan angin, secara berkala membalikkan tanaman untuk mengeringkannya secara merata. Bahan mentah yang dihasilkan dapat disimpan dalam balang kaca selama dua tahun.
Video
Kelas induk langkah demi langkah untuk membuat ikat kepala dengan bunga banci.
Pansies - ungu yang sedap dan sihat
Kandungan artikel:
- Kandungan komposisi dan kalori
- Ciri-ciri yang bermanfaat
- Kontraindikasi
- Bagaimana mereka makan
- Pinggan mangkuk
- Minuman
- Fakta menarik
Pansies (lat.Viola tricolor) adalah salah satu nama tricolor violet, yang biasa terjadi di seluruh Eropah dan di wilayah beriklim Asia dan Amerika. Spesies genus Violet, dari keluarga Violet. Nama lain: Ivan da Marya, saudara liar, rama-rama, kapak, separuh warna dan tiga warna. Tanaman ini berumur satu dan dua tahun, akarnya nipis, akar paip, daunnya bergantian. Bahagian bawahnya lebar, bahagian atas panjang, berbentuk pisau pembedah, dan mempunyai tangkai pendek. Bunga terdiri daripada kelopak dengan lima kelopak dengan corolla rata. Kelopak terbesar adalah bahagian atas, dicat dengan warna biru (ungu). Yang tengah berwarna kuning muda dan bengkok ke tepi, dan yang lebih rendah, yang terpanjang, hampir keputihan. Pewarnaan varieti hiasan bergantung pada imaginasi penternak, tetapi nisbah warna tidak berubah. Kelopak atas adalah yang paling gelap dan tengahnya lebih terang. Hanya sedikit orang yang mengetahui bahawa violet tricolor bukan hanya tanaman hiasan, tetapi juga budaya makanan..
Komposisi dan kandungan kalori pansies
Tidak semua orang menyukai rasa violet segar. Rasanya sedikit manis, dengan kepahitan pedas dan rasa mentol, tetapi lidah terasa berlendir. Kandungan kalori pansies adalah sifar, tidak ada protein atau lemak dalam komposisi, dan terdapat sedikit karbohidrat sehingga tidak perlu diambil kira ketika dimasukkan ke dalam makanan. Bunga terkecil dari varieti Vittorok dianggap paling sedap..
Sebagai sebahagian daripada pansies:
- Minyak pati yang merengsakan reseptor dan merangsang pengeluaran lendir, yang melindungi daripada pengenalan mikroorganisma patogen, mempunyai kesan antitumor, diuretik, koleretik dan anestetik.
Asid askorbik - merangsang sistem imun dan menekan pengeluaran histamin, memusnahkan toksin yang menyebar melalui aliran darah.
Asid Ursular - merangsang pertumbuhan tisu otot dan menekan aktiviti tumor, mempercepat penyingkiran lipid dari badan.
Asid tartarik - mempunyai kesan antioksidan dan merangsang peristalsis.
Asid salisilat - mempercepat pertumbuhan semula sel epitelium, mempunyai keratoplastik (pengelupasan epidermis keratin) dan kesan anti-radang, menormalkan pengeluaran sebum.
Karotena - meningkatkan penglihatan senja, menstabilkan saraf optik.
Lendir - mempunyai kesan mikrolisis, memulihkan sistem pernafasan.
Flavonoid, termasuk rutin dan vitexin, melebarkan saluran darah, melegakan kekejangan, dan menurunkan tekanan darah.
Tanin - mempunyai kesan anti-radang, menormalkan fungsi usus, menekan aktiviti mikroflora patogen.
Sekiranya anda mengumpulkan pansies untuk salad atau pencuci mulut, anda perlu memotongnya sehingga tidak ada akar yang masuk ke dalam pinggan. Ia mengandungi alkaloid, tindakannya harus dipertimbangkan secara berasingan:
Positif | Negatif |
Penenang | Penghantaran impuls saraf yang lebih perlahan |
Pelega kesakitan | Spasmodik |
Koleretik | Memabukkan |
Menstabilkan irama jantung | Menyebabkan takikardia |
Khasiat pansies yang berguna
Bunga digunakan bukan hanya untuk makanan, tetapi juga untuk tujuan perubatan..
Kelebihan pansies:
- Mempercepat pemulihan dari selsema dan mencegah perkembangan komplikasi.
Mereka mempunyai kesan diuretik ringan, menekan bakteria patogen pada organ sistem kencing. Decoctions tricolor violet digunakan untuk merawat cystitis, pielonefritis dan nefrosis.
Mencairkan kahak, merangsang ekspektasi, membantu mencegah komplikasi radang paru-paru dan batuk rejan.
Meringankan gejala yang menyakitkan dalam serangan alahan, mencegah pembebasan histamin semasa demam.
Mereka menghentikan kekejangan vaskular, mencegah perkembangan aterosklerosis, membersihkan saluran darah dan melarutkan deposit kolesterol di dinding saluran darah.
Mereka membantu mengeluarkan garam dari badan, memperbaiki keadaan sendi, menghentikan perkembangan proses degeneratif-dystrophik.
Doktor gigi menasihatkan menggunakan kilang untuk merawat penyakit periodontal dan stomatitis.
Aplikasi infusi bunga luaran mempercepat pemulihan sekiranya penyakit kulit berjangkit, menghilangkan proses radang purulen sekiranya furunculosis dan jerawat.
Decoctions penyembuh tradisional Ivan da Marya digunakan untuk merawat epilepsi, melegakan sindrom alkohol, menghilangkan trik saraf.
Kontraindikasi dan bahaya pansies
Anda tidak boleh memasukkan tricolor violet ke dalam diet anak sehingga dia berumur 3 tahun. Saluran pencernaan bayi sangat lembut, proses metabolik dipercepat. Sifat koleretik pada tanaman dapat menimbulkan cirit-birit.
Kerosakan pada pansies boleh disebabkan oleh:
- Pada wanita hamil, kesan tonik boleh menyebabkan kontraksi rahim dan menyebabkan kelahiran pramatang;
Dengan hepatitis, glomerulonefritis, kegagalan buah pinggang dan hepatik;
Kandungan utama alkaloid terdapat di akar tanaman, tetapi sejumlah kecil terdapat di daun dan batang. Mabuk boleh mencetuskan reaksi alergi yang serius: gatal-gatal, kemerahan, bengkak, bronkospasme dan kejutan anafilaksis. Oleh itu, produk baru harus diperkenalkan ke dalam menu dengan berhati-hati, mengelakkan makan berlebihan. Intoleransi individu terhadap Ivan da Maryu agak biasa.
Dalam kes ini, mereka bukan sahaja menolak bunga itu sebagai bahan masakan, tetapi mereka juga tidak membeli kosmetik dan detergen, jika komposisi itu mengandungi pansies eter atau minyak.
Cara makan pansies
Bunga dituai pada bulan Mei dan Jun, pada saat berbunga. Potong tepat di atas akar, kira-kira sepertiga batang, atau potong kepala bunga tanpa sepal. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa mereka memakan pansi seperti kubis atau pasli, dipetik dari tempat tidur bunga atau dari kawasan pembukaan hutan..
Tanaman harus dibasuh dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan habuk, dan direndam untuk membantu mengurangkan kepekatan alkaloid.
Bunga gelap ditambahkan ke cuka, yang ringan - untuk pencuci mulut, yogurt, salad. Kepala bunga kering digunakan untuk membuat minuman tonik, dan seluruh bunga dikilap dan dihiasi dengan pencuci mulut.
Resepi Pansy
Bunga dikumpulkan hanya di kawasan yang bersih dari segi ekologi, mengelakkan jalan raya. Anda tidak boleh membeli karangan bunga dari tukang kebun untuk tujuan makanan. Tempat tidur mungkin dirawat dengan racun herba, dan anda boleh diracun. Apabila memilih nilai makanan dari tanaman hortikultur, keutamaan harus diberikan kepada kepala bunga berwarna terang. Noda pigmen gelap dan boleh menjadikan hidangan kelihatan tidak sedap dipandang. Selain itu, rasa bunga gelap lebih tajam..
Resepi Pansy:
- Pansies bersalut gula. Untuk menyediakan hidangan ini, bunga boleh dipetik bersama dengan batang dan daunnya, atau hanya kepala yang dapat dipetik. Bahagian tanaman segar (atau tanaman secara keseluruhan) dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan selama 15-30 minit, sedikit terendam. Ini diperlukan untuk menghilangkan habuk dan pasir sepenuhnya. Pertama, kuali dilemparkan kembali ke dalam saringan, membiarkan air mengalir, dan kemudian merebak di tuala kertas hingga kering. Semasa kelembapan menguap, pukul protein ayam dengan gula dalam perkadaran - 1 protein setiap 1/3 cawan. Tutup dulang dengan kertas penelusuran atau perkamen, panaskan oven hingga 50-60 ° C. Setiap bunga atau kepala bunga dicelupkan ke dalam putih telur disebat dan digulung dengan gula tepung, dengan hati-hati agar tanaman tidak kehilangan bentuknya, diletakkan di atas lembaran. Keringkan di dalam ketuhar selama 1.5 jam, membuka pintu. Kemudian, gula-gula dihiasi dengan bunga-bungaan berkaca..
Nougat dengan violet. Biji pinus, buah pain Itali, dikupas. Anda memerlukan 25-40 g biji. Goreng dalam kuali sehingga warna kuning muda, "kacang". Semasa bijinya sedang sejuk, kisar sebilangan besar pistachio. 100 g corolla kaca violet dibahagikan kepada 3 bahagian, 2 digiling menjadi serbuk. Acuan ditutup dengan kertas beras dan sirapnya direbus dari segelas glukosa butiran dan enam sudu air. Api mesti sangat kecil, jika tidak, ia akan menyala. Apabila sirap mendidih, menjadi pekat dan berkerut, ia dikeluarkan dari api dan dimasukkan ke dalam bekas dengan air sejuk. Pukul protein ke dalam busa sejuk, tuangkan sirap suam setetes demi setetes. Anda perlu mendapatkan tekstur berkrim. Krim ini dicampurkan dengan semua jenis kacang dan violet yang dihancurkan. Untuk meningkatkan aroma, tambahkan 1 tetes rasa ungu atau sirup rebus dalam air mandi ke jisim manis. Borang itu dimasukkan ke dalam peti sejuk. Apabila nougat mengeras, ia dipotong-potong, masing-masing dihiasi dengan kepala violet.
Kek ungu. Mentega, setengah bungkus, kisar dengan seperempat cawan gula pasir. Pukul 2 telur dengan jumlah gula yang sama. Kuning dan putih yang lebih baik secara berasingan. 4 sudu tepung dicampurkan dengan segelas susu ketiga, mentega manis dan telur dimasukkan ke dalam adunan - kedua-dua bahagian bergilir-gilir, tambahkan segenggam kacang almond. Doh mestilah halus dan pekat. Acuan disapu dengan minyak bunga matahari, adunan dimasukkan ke dalamnya. Ketuhar dipanaskan hingga 200-220 ° C. Bakar selama 15-20 minit, periksa kekeringan biskut dengan tusuk gigi. Apabila biskut telah sejuk, ia akan dikeluarkan dari acuan dan dipotong menjadi 2 kek. Yang lebih rendah ditinggalkan di dalam peti sejuk, di dalam piring dengan sirap ungu, sehingga direndam dengan teliti (resipi ditunjukkan di bawah).
Semasa kek direndam, krim disediakan. Rendam 20 g gelatin ke dalam air jika dalam butiran, atau 5 helai jika ditekan. Pukul 3 kuning telur dan 90 g gula. Apabila jisimnya cerah, segelas susu suam dituangkan dalam aliran nipis. Jisim yang dihasilkan diletakkan di dalam tab mandi air dan dikocok untuk waktu yang lama sehingga konsistensi "berkrim" tebal diperoleh, seperti susu pekat. Pada peringkat ini, 6 sudu sirap ungu dituangkan dan dicampur dengan teliti. Kumpulkan kek, salutkan lapisan biskut dengan krim. Sedikit krim yang tinggal untuk menghias kek teratas. Untuk hiasan, pelek krim disebat dibuat di sepanjang pinggir kek, dan badam dan violet berkaca disebarkan di tengahnya..
Pansies dapat ditambahkan ke salad musim semi dengan lobak, timun, jelatang, dan dandelion. Hijau digabungkan dengan ham, telur rebus dan bawang. Tetapi timun acar tidak dilaporkan dalam salad seperti itu - ia "memakan" rasa khas.
Resepi Minuman Pansy
Sekiranya anda ingin memberikan rasa asli kepada minuman ringan atau hidangan, gunakan resipi ini dengan pansies:
- Sirap. Semakin kaya, semakin sesuai untuk lebih banyak hidangan. Setelah mencairkan, rendam biskut, tambahkan pekat ke dalam ais krim, lumurkan pada roti, seperti madu. Semua bahagian hijau bunga dikeluarkan dan kelopak, bersama dengan pistil dan benang sari, diketatkan dengan ketat di dalam piring kaca. Kelopak dituangkan dengan air suam dan ditutup dengan gula, perkadaran 1: 2: 2, dibiarkan sehingga petang. Sekiranya tidak ada masa yang cukup, maka gula dicairkan menggunakan mandian air, kacau isi balang. Rawatan wap dijalankan dalam setengah jam, tidak kurang. Kemudian sirapnya ditumis, memerah kelopak dengan hati-hati. Simpan seperti jem biasa.
Sirap Perancis. Digunakan dalam pelbagai resipi koktel dengan pansies. Segelintir perbungaan ditutup dengan segelas gula dan disapu dengan sudu kayu atau alu untuk mendapatkan jus. Gruel gula ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan diam semalaman pada suhu bilik. Pada waktu pagi, rebus seperti jem biasa sehingga pekat. Jus lemon atau vanila boleh ditambah untuk rasa. Menariknya, bergantung pada jumlah jus lemon, minumannya berubah warna. Hanya sedikit - ia akan kekal ungu, sedikit lagi - ia akan menjadi biru, dan jika anda menambah jumlah bahan tambahan, ia akan menjadi merah jambu.
Untuk menyejukkan air mineral atau jus buah pada hari musim panas yang panas, ais dibekukan dalam acuan dan satu kepala bunga dimasukkan ke dalam masing-masing. Minuman menjadi bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih sihat.
Fakta menarik mengenai pansies
Seorang legenda memberitahu tentang asal usul pansies: Zeus mengubahnya menjadi orang yang mengintai dewi cinta dan kecantikan duniawi, Venus.
Sekiranya anda meletakkan kepala bunga terbalik pada sehelai kertas, anda dapat melihat garis besarnya menyerupai lelaki. Itulah sebabnya para penikmat bunga Perancis telah memberikan simbol "meditasi" kepada tanaman tersebut. Maksudnya, jika seorang gadis menerima banyak pansies, lelaki itu ingin memberitahunya: "Saya selalu memikirkan anda tentang anda.".
Di Rusia, dipercayai bahawa hadiah seperti itu berbahaya, dan tidak bernilai menanam bunga di kebun. Secara tradisional dipercayai bahawa keranda dihiasi dengan karangan bunga dan karangan bunga..
Di England, kepercayaan popular dikaitkan dengan pansies: jika anda memilih sejambak, hujan akan turun. Murid-murid asrama tertutup di Old England saling menyampaikan pesanan dengan bunga kering. Menerima herbarium seperti itu dari seorang pemuda bermaksud pernyataan cinta kepada seorang gadis.
Tiang menggunakan jus pansi untuk membuat ramuan cinta. Diduga, patut memercikkan kelopak mata orang yang sedang tidur, dan setelah terbangun dia akan jatuh cinta dengan yang pertama kali dilihatnya.
Pada masa ini, sudah jelas bahawa pansies tidak mempunyai sifat ajaib, tetapi masih mempunyai pelindung. Menghalang perkembangan kudis pada bunga yang tumbuh berdekatan. Oleh itu, membuat ensemble di tempat tidur bunga, lebih baik menanam violet di antara tanaman yang lain..
Manfaat pansies violet untuk wanita sangat berharga. Topeng tumbuhan akan membantu mengatasi peningkatan pigmentasi, menghentikan perubahan berkaitan dengan usia dan mengembalikan kilauan dan kecantikan pada kulit. Oleh itu, jika boleh, anda mesti menanam bunga di kebun anda sendiri..
Lukisan Pansy (26)
Bagaimana perasaan anda apabila melihat bunga Pansy yang indah? Pasti anda diliputi kegembiraan. Kelopak halus dan bergetar dengan peralihan warna lembut hanya menangkap keindahan kesempurnaan. Lukisan "Pansies" menggembirakan mata dengan tepu warna dan permainan kasualnya. Tengah
bahagian warna adalah pesona halus warna kuning, dengan lancar berubah menjadi biru pucat dengan garis ungu. "Pansies" dalam lukisan adalah simbol kelembutan, kebahagiaan dan kesenangan, serta optimisme yang tidak habis-habisnya. Bunga halus mencerminkan keindahan alam semula jadi dan membantu memberikan sepotong matahari dan musim bunga walaupun pada malam musim sejuk. Lukisan "Pansies" tepat di hati, dan boleh menjadi hadiah yang ideal untuk kekasih pada hari ulang tahunnya. Sekali bunga indah ditanam oleh Zeus sendiri untuk kekasihnya, melambangkan segitiga cinta, dan kemudian dijatuhkan oleh dewa-dewa itu sendiri di tanah. Mempersembahkan kanvas dengan minyak Pansies bermaksud mengaku cinta yang tidak terhingga dan secara diam-diam mengatakan bahawa anda sentiasa memikirkan kekasih anda. Minyak di atas kanvas "Pansies" bagai ribuan rama-rama pelbagai warna, yang duduk hanya selama satu minit, terpesona dengan bau bunga. Sekali lagi, dan mereka melambung tinggi dalam penerbangan gila mereka.
Gambar lukisan mural Hari Kanak-kanak Menggambar dan melukis minyak Pansies 20x30 Cat
TERIMA KASIH KEPADA SEMUA YANG MENGUNJUNGI MUKA SAYA.
Saya gembira kerana buat pertama kalinya saya tidak terlambat! Ekaterina, anda adalah keajaiban, bunga anda mekar lebih cepat daripada di tempat tidur bunga! Hebat! Bunga yang menakjubkan!
Hebat dan sangat comel.
Katyusha! Anda begitu hebat menyampaikan kesegaran bunga yang baru-baru ini diletakkan di dalam pasu! Seolah-olah mereka hanya membawanya, pasangkannya, dan anda segera meletakkannya di atas kanvas! :) Saya cinta!
Sejambak yang indah, kerana anda berjaya menyampaikan kelembutan bunga, saya gembira
KECANTIKAN. -terlalu mudah.!!
Saya sangat menyukai bagaimana pasu gelap itu berubah!
Katyusha! Bagi pihak saya, saya menganugerahkan anda gelaran "Artis of the Land of Masters" Bravo! Bravo! Bravo! Sangat cantik.
Apa yang indah. Saya sangat menyukai skema warna.
Oh, macam aaaaaaaaaaaa. Anda tidak hanya tertakluk pada ketelusan kaca! Pasu seramik juga sempurna!
Pansies
Bunga, diciptakan oleh Alam, bukan hanya untuk membelai mata.
Mereka seperti salinan kusta rohani dan sempurna.
Kami, bersama mereka, dapat bersenang-senang, sedih dan menyanyi dan diam.
Mengenai masa lalu, kita boleh berkongsi. Dan teka siapa yang mencintai... kita!
Gambar - Pansies
Perhatian! Anda akan pergi ke bahagian yang mengandungi gambar yang dianggap penulis atau Pentadbiran tvoyposter.ru dalam kategori "Erotica". Anda mungkin menganggapnya eksplisit, menyinggung perasaan, atau tidak sesuai untuk ditonton. Sebagai tambahan, kami ingin menarik perhatian anda kepada fakta bahawa bergantung pada usia dan lokasi anda, undang-undang boleh menyekat paparan gambar anda..
Pentadbiran tvoyposter.ru menganggap perlu untuk memberi amaran kepada anda mengenai kemungkinan kandungan gambar tersebut dan meminta anda mengesahkan keputusan anda. Sekiranya anda ingin terus melayari foto dalam kategori ini, sila nyatakan niat anda. Pada masa yang sama, pentadbiran tvoyposter.ru tidak bertanggungjawab terhadap kesahihan tindakan anda ketika melihat gambar-gambar ini.
Sekiranya anda TIDAK mahu terus menonton, anda perlu menolak untuk melihat.
Perhatian! Pilihan anda akan disimpan sehingga anda menutup penyemak imbas anda.
Selangkah lagi
Lengkapkan pemeriksaan keselamatan untuk mengakses pixabay.com
Mengapa saya perlu melengkapkan CAPTCHA?
Melengkapkan CAPTCHA membuktikan bahawa anda adalah manusia dan memberi anda akses sementara ke harta web.
Apa yang boleh saya lakukan untuk mengelakkannya pada masa akan datang?
Sekiranya anda menggunakan sambungan peribadi, seperti di rumah, anda boleh menjalankan imbasan anti-virus pada peranti anda untuk memastikannya tidak dijangkiti malware.
Sekiranya anda berada di pejabat atau rangkaian bersama, anda boleh meminta pentadbir rangkaian menjalankan imbasan di seluruh rangkaian untuk mencari peranti yang salah dikonfigurasi atau dijangkiti.
Cara lain untuk mencegah mendapatkan halaman ini di masa hadapan adalah dengan menggunakan Privacy Pass. Anda mungkin perlu memuat turun versi 2.0 sekarang dari Kedai Web Chrome.
Cloudflare Ray ID: 59c3b7d23b04dfeb • IP Anda: 95.214.9.114 • Prestasi & keselamatan oleh Cloudflare
Anyutki yang boleh dimakan
Selamat hari, kawan-kawan yang dikasihi!
Saya dengan senang hati mengalu-alukan anda ke halaman blog saya yang dikhaskan untuk penggunaan bunga yang agak luar biasa dan tidak biasa untuk kita - kuliner bunga.
Tidak lama dahulu, saya telah berkongsi rahsia memasak hidangan asli dari warna ungu.
Hari ini saya ingin meneruskan topik ini dengan membentangkan beberapa resipi tidak standard, di mana Pansies muncul sebagai ramuan utama - salah satu jenis Violet.
Violet dan Pansy - perbezaan
Perbezaan utama yang dapat dilihat tanpa pengetahuan mendalam tentang botani adalah ukuran. Bunga violet berwarna lebih kecil. Dan terdapat juga perbezaan warna:
- Violet biasa paling kerap mempunyai warna ungu, kelopak sisi sedikit lebih ringan daripada yang atas, dan yang lebih rendah berwarna keputihan di pangkal..
- Pansies (Wittrock's violet) mempunyai warna yang lebih berani dan lebih cerah. Dalam satu bunga, warna ungu padat, ungu, putih, kuning wujud bersama. Beberapa jenis bunga ini berwarna merah tua, oren dan merah marun. Terdapat juga tunas satu warna, tetapi walaupun pada kelopaknya, anda dapat melihat warna ungu atau ungu..
Dan Pansies, berbeza dengan ungu tricolor liar, dianggap sebagai tanaman kebun.
Kelebihan keindahan taman
Violet Wittrock bukan sahaja dapat menyenangkan mata, tetapi juga menyelamatkan dari banyak penyakit, berkat khasiatnya yang berguna:
- Dengan bermulanya cuaca sejuk, musim selsema selalu tiba. Saya rasa saya tidak akan tersilap jika saya menganggap bahawa kebanyakan kita menyerang farmasi untuk mencari ubat antivirus, yang badannya belum sempat membiasakan diri (bagaimanapun, semua orang tahu bahawa walaupun ubat yang paling berkesan akhirnya berhenti berfungsi, kerana dengan penggunaan yang kerap, tubuh menyesuaikan diri dengan mereka) ). Oleh itu, sebelum anda membeli tablet dan sirap yang mahal dalam nada, cuba ambil infus dan rebusan dari bunga, daun dan batang Pansies.
- Oleh kerana sifat anti-radang, tanaman ini telah berjaya digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit gusi, dan membantu mengatasi sakit gigi yang teruk..
- Sifat diuretik Violet Wittrock juga diketahui. Oleh itu, sekiranya berlaku penyakit sistem genitouriner, ia juga dapat membantu anda..
- Bagi mereka yang suka bereksperimen dengan pelbagai rawatan di rumah untuk penjagaan kulit, Pansies juga menyediakan beberapa kejutan. Penyerapan decoctions dari bunga akan membantu menjadikan kulit lebih cerah, sedikit mengurangkan penampilan bintik-bintik usia, melegakan kemerahan.
Secara umum, seperti bunga lain, seperti Monarda, Krisan atau Lavender, Pansies adalah gudang vitamin dan nutrien sebenar yang kita kekurangan begitu banyak dengan kedatangan musim luruh.
Resipi diraja terus dari katil bunga
Anda mempunyai hasil panen Pansies di kebun bunga anda, dan anda tidak mahu keindahan ini sia-sia?
Hebat, kerana bunga-bunga ini dapat digunakan untuk membuat hidangan yang enak, sihat dan indah.!
Dalam memasak, tunas berwarna sangat popular, terutama untuk gourmet dan pencinta pendekatan yang tidak standard untuk membuat makanan yang lazat..
Hari ini saya akan berkongsi beberapa resipi menarik dengan anda:
- Siapa yang tidak suka salad musim panas! Kemungkinan besar, setiap suri rumah mempunyai bahan rahsia tersendiri untuk salad paling sederhana. Saya menasihati anda untuk mengambil bahan lain - Wittrock Violet. Bunga mekar yang dikumpulkan akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad sayur-sayuran segar - tomato dan timun. Ambil tomato bersaiz sederhana dan timun untuk bahagian kecil. Potong menjadi cukup besar - masing-masing 1.5-2 sentimeter. Anda boleh mengupas kulit dari timun - jadi salad akan sangat lembut. Jangan lupa tentang sayur-sayuran - beberapa tangkai dill, selasih kecil, beberapa bulu bawang hijau akan sangat berguna. Kami mencampurkan semua ramuan: jika anda suka salad serpihan, letakkan timun, taburkan dengan ramuan, kemudian tomato dan lagi beberapa sayur. Pansi mesti dicabut dengan hati-hati dari tangkainya, dibilas dengan teliti di dalam air sejuk (dalam air suam mereka akan pudar dengan cepat), dan hiasi lapisan atas salad dengan mereka. Berpakaian - minyak zaitun atau bunga matahari.
- Kerana aroma madu-manisnya yang istimewa, bunga Pansy sangat sesuai untuk membuat pencuci mulut. Contohnya, agar-agar. Tidak ada helah di sini - kami hanya mengumpulkan bunga, mencucinya dengan bersih, mengeringkannya di tuala kertas di kedua-dua belah dan menyebarkannya dengan teliti di bahagian bawah acuan agar-agar, kemudian isikan campuran agar-agar. Hidangannya ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga sangat indah. Anda juga boleh menggunakan kuncup berwarna cerah untuk menghias ais krim atau krim disebat.!
- Puncak seni kuliner adalah bunga manis. Di Eropah, makanan istimewa ini berharga sekitar 15-20 euro untuk hidangan 30-40 keping! Kelopak Pansy yang dimakan mudah disediakan, tetapi anda memerlukan kesabaran yang cukup untuk melakukannya. Pertama, pukul putih telur hingga berbuih. Kemudian perlahan-lahan pelincirkan kelopak atas dan bawah kelopak dengannya. Seterusnya, anda perlu membiarkan bunga kering hingga kering dan mengeras. Anda juga memerlukan gula tepung. Untuk memelihara warna kelopak itu sendiri sebanyak mungkin, taburkannya hanya di bahagian bawah tunas. Anda perlu kering di tempat yang kering dan kering selama kira-kira sehari. Sekiranya anda membuat keputusan dan memasak terlalu banyak kerepek bunga sekaligus - jangan risau, anda tidak perlu membuangnya. Penyimpanan makanan istimewa ini tidak memerlukan syarat khas - anda hanya perlu memindahkan kerepek kering ke dalam balang kaca dengan penutup yang ketat dan meletakkannya di tempat yang gelap..
Saya rasa bahawa hidangan yang tidak biasa, walaupun cukup sederhana, pinggan mangkuk dapat menghiasi meja perayaan, terutamanya kerana Pansies sering dijumpai di atas katil bunga kami, ia tidak bersahaja dan mekar pada pertengahan musim bunga.
Nikmati hidangan anda!
Langgan kemas kini kami dan anda akan mempelajari lebih banyak lagi resipi asli menggunakan bunga!
Pansies - ungu yang sedap dan sihat
Kandungan artikel:
- Kandungan komposisi dan kalori
- Ciri-ciri yang bermanfaat
- Kontraindikasi
- Bagaimana mereka makan
- Pinggan mangkuk
- Minuman
- Fakta menarik
Pansies (lat.Viola tricolor) adalah salah satu nama tricolor violet, yang biasa terjadi di seluruh Eropah dan di wilayah beriklim Asia dan Amerika. Spesies genus Violet, dari keluarga Violet. Nama lain: Ivan da Marya, saudara liar, rama-rama, kapak, separuh warna dan tiga warna. Tanaman ini berumur satu dan dua tahun, akarnya nipis, akar paip, daunnya bergantian. Bahagian bawahnya lebar, bahagian atas panjang, berbentuk pisau pembedah, dan mempunyai tangkai pendek. Bunga terdiri daripada kelopak dengan lima kelopak dengan corolla rata. Kelopak terbesar adalah bahagian atas, dicat dengan warna biru (ungu). Yang tengah berwarna kuning muda dan bengkok ke tepi, dan yang lebih rendah, yang terpanjang, hampir keputihan. Pewarnaan varieti hiasan bergantung pada imaginasi penternak, tetapi nisbah warna tidak berubah. Kelopak atas adalah yang paling gelap dan tengahnya lebih terang. Hanya sedikit orang yang mengetahui bahawa violet tricolor bukan hanya tanaman hiasan, tetapi juga budaya makanan..
Komposisi dan kandungan kalori pansies
Tidak semua orang menyukai rasa violet segar. Rasanya sedikit manis, dengan kepahitan pedas dan rasa mentol, tetapi lidah terasa berlendir. Kandungan kalori pansies adalah sifar, tidak ada protein atau lemak dalam komposisi, dan terdapat sedikit karbohidrat sehingga tidak perlu diambil kira ketika dimasukkan ke dalam makanan. Bunga terkecil dari varieti Vittorok dianggap paling sedap..
Sebagai sebahagian daripada pansies:
- Minyak pati yang merengsakan reseptor dan merangsang pengeluaran lendir, yang melindungi daripada pengenalan mikroorganisma patogen, mempunyai kesan antitumor, diuretik, koleretik dan anestetik.
Asid askorbik - merangsang sistem imun dan menekan pengeluaran histamin, memusnahkan toksin yang menyebar melalui aliran darah.
Asid Ursular - merangsang pertumbuhan tisu otot dan menekan aktiviti tumor, mempercepat penyingkiran lipid dari badan.
Asid tartarik - mempunyai kesan antioksidan dan merangsang peristalsis.
Asid salisilat - mempercepat pertumbuhan semula sel epitelium, mempunyai keratoplastik (pengelupasan epidermis keratin) dan kesan anti-radang, menormalkan pengeluaran sebum.
Karotena - meningkatkan penglihatan senja, menstabilkan saraf optik.
Lendir - mempunyai kesan mikrolisis, memulihkan sistem pernafasan.
Flavonoid, termasuk rutin dan vitexin, melebarkan saluran darah, melegakan kekejangan, dan menurunkan tekanan darah.
Tanin - mempunyai kesan anti-radang, menormalkan fungsi usus, menekan aktiviti mikroflora patogen.
Sekiranya anda mengumpulkan pansies untuk salad atau pencuci mulut, anda perlu memotongnya sehingga tidak ada akar yang masuk ke dalam pinggan. Ia mengandungi alkaloid, tindakannya harus dipertimbangkan secara berasingan:
Positif | Negatif |
Penenang | Penghantaran impuls saraf yang lebih perlahan |
Pelega kesakitan | Spasmodik |
Koleretik | Memabukkan |
Menstabilkan irama jantung | Menyebabkan takikardia |
Khasiat pansies yang berguna
Bunga digunakan bukan hanya untuk makanan, tetapi juga untuk tujuan perubatan..
Kelebihan pansies:
- Mempercepat pemulihan dari selsema dan mencegah perkembangan komplikasi.
Mereka mempunyai kesan diuretik ringan, menekan bakteria patogen pada organ sistem kencing. Decoctions tricolor violet digunakan untuk merawat cystitis, pielonefritis dan nefrosis.
Mencairkan kahak, merangsang ekspektasi, membantu mencegah komplikasi radang paru-paru dan batuk rejan.
Meringankan gejala yang menyakitkan dalam serangan alahan, mencegah pembebasan histamin semasa demam.
Mereka menghentikan kekejangan vaskular, mencegah perkembangan aterosklerosis, membersihkan saluran darah dan melarutkan deposit kolesterol di dinding saluran darah.
Mereka membantu mengeluarkan garam dari badan, memperbaiki keadaan sendi, menghentikan perkembangan proses degeneratif-dystrophik.
Doktor gigi menasihatkan menggunakan kilang untuk merawat penyakit periodontal dan stomatitis.
Aplikasi infusi bunga luaran mempercepat pemulihan sekiranya penyakit kulit berjangkit, menghilangkan proses radang purulen sekiranya furunculosis dan jerawat.
Decoctions penyembuh tradisional Ivan da Marya digunakan untuk merawat epilepsi, melegakan sindrom alkohol, menghilangkan trik saraf.
Kontraindikasi dan bahaya pansies
Anda tidak boleh memasukkan tricolor violet ke dalam diet anak sehingga dia berumur 3 tahun. Saluran pencernaan bayi sangat lembut, proses metabolik dipercepat. Sifat koleretik pada tanaman dapat menimbulkan cirit-birit.
Kerosakan pada pansies boleh disebabkan oleh:
- Pada wanita hamil, kesan tonik boleh menyebabkan kontraksi rahim dan menyebabkan kelahiran pramatang;
Dengan hepatitis, glomerulonefritis, kegagalan buah pinggang dan hepatik;
Kandungan utama alkaloid terdapat di akar tanaman, tetapi sejumlah kecil terdapat di daun dan batang. Mabuk boleh mencetuskan reaksi alergi yang serius: gatal-gatal, kemerahan, bengkak, bronkospasme dan kejutan anafilaksis. Oleh itu, produk baru harus diperkenalkan ke dalam menu dengan berhati-hati, mengelakkan makan berlebihan. Intoleransi individu terhadap Ivan da Maryu agak biasa.
Dalam kes ini, mereka bukan sahaja menolak bunga itu sebagai bahan masakan, tetapi mereka juga tidak membeli kosmetik dan detergen, jika komposisi itu mengandungi pansies eter atau minyak.
Cara makan pansies
Bunga dituai pada bulan Mei dan Jun, pada saat berbunga. Potong tepat di atas akar, kira-kira sepertiga batang, atau potong kepala bunga tanpa sepal. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa mereka memakan pansi seperti kubis atau pasli, dipetik dari tempat tidur bunga atau dari kawasan pembukaan hutan..
Tanaman harus dibasuh dengan baik untuk menghilangkan kotoran dan habuk, dan direndam untuk membantu mengurangkan kepekatan alkaloid.
Bunga gelap ditambahkan ke cuka, yang ringan - untuk pencuci mulut, yogurt, salad. Kepala bunga kering digunakan untuk membuat minuman tonik, dan seluruh bunga dikilap dan dihiasi dengan pencuci mulut.
Resepi Pansy
Bunga dikumpulkan hanya di kawasan yang bersih dari segi ekologi, mengelakkan jalan raya. Anda tidak boleh membeli karangan bunga dari tukang kebun untuk tujuan makanan. Tempat tidur mungkin dirawat dengan racun herba, dan anda boleh diracun. Apabila memilih nilai makanan dari tanaman hortikultur, keutamaan harus diberikan kepada kepala bunga berwarna terang. Noda pigmen gelap dan boleh menjadikan hidangan kelihatan tidak sedap dipandang. Selain itu, rasa bunga gelap lebih tajam..
Resepi Pansy:
- Pansies bersalut gula. Untuk menyediakan hidangan ini, bunga boleh dipetik bersama dengan batang dan daunnya, atau hanya kepala yang dapat dipetik. Bahagian tanaman segar (atau tanaman secara keseluruhan) dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan selama 15-30 minit, sedikit terendam. Ini diperlukan untuk menghilangkan habuk dan pasir sepenuhnya. Pertama, kuali dilemparkan kembali ke dalam saringan, membiarkan air mengalir, dan kemudian merebak di tuala kertas hingga kering. Semasa kelembapan menguap, pukul protein ayam dengan gula dalam perkadaran - 1 protein setiap 1/3 cawan. Tutup dulang dengan kertas penelusuran atau perkamen, panaskan oven hingga 50-60 ° C. Setiap bunga atau kepala bunga dicelupkan ke dalam putih telur disebat dan digulung dengan gula tepung, dengan hati-hati agar tanaman tidak kehilangan bentuknya, diletakkan di atas lembaran. Keringkan di dalam ketuhar selama 1.5 jam, membuka pintu. Kemudian, gula-gula dihiasi dengan bunga-bungaan berkaca..
Nougat dengan violet. Biji pinus, buah pain Itali, dikupas. Anda memerlukan 25-40 g biji. Goreng dalam kuali sehingga warna kuning muda, "kacang". Semasa bijinya sedang sejuk, kisar sebilangan besar pistachio. 100 g corolla kaca violet dibahagikan kepada 3 bahagian, 2 digiling menjadi serbuk. Acuan ditutup dengan kertas beras dan sirapnya direbus dari segelas glukosa butiran dan enam sudu air. Api mesti sangat kecil, jika tidak, ia akan menyala. Apabila sirap mendidih, menjadi pekat dan berkerut, ia dikeluarkan dari api dan dimasukkan ke dalam bekas dengan air sejuk. Pukul protein ke dalam busa sejuk, tuangkan sirap suam setetes demi setetes. Anda perlu mendapatkan tekstur berkrim. Krim ini dicampurkan dengan semua jenis kacang dan violet yang dihancurkan. Untuk meningkatkan aroma, tambahkan 1 tetes rasa ungu atau sirup rebus dalam air mandi ke jisim manis. Borang itu dimasukkan ke dalam peti sejuk. Apabila nougat mengeras, ia dipotong-potong, masing-masing dihiasi dengan kepala violet.
Kek ungu. Mentega, setengah bungkus, kisar dengan seperempat cawan gula pasir. Pukul 2 telur dengan jumlah gula yang sama. Kuning dan putih yang lebih baik secara berasingan. 4 sudu tepung dicampurkan dengan segelas susu ketiga, mentega manis dan telur dimasukkan ke dalam adunan - kedua-dua bahagian bergilir-gilir, tambahkan segenggam kacang almond. Doh mestilah halus dan pekat. Acuan disapu dengan minyak bunga matahari, adunan dimasukkan ke dalamnya. Ketuhar dipanaskan hingga 200-220 ° C. Bakar selama 15-20 minit, periksa kekeringan biskut dengan tusuk gigi. Apabila biskut telah sejuk, ia akan dikeluarkan dari acuan dan dipotong menjadi 2 kek. Yang lebih rendah ditinggalkan di dalam peti sejuk, di dalam piring dengan sirap ungu, sehingga direndam dengan teliti (resipi ditunjukkan di bawah).
Semasa kek direndam, krim disediakan. Rendam 20 g gelatin ke dalam air jika dalam butiran, atau 5 helai jika ditekan. Pukul 3 kuning telur dan 90 g gula. Apabila jisimnya cerah, segelas susu suam dituangkan dalam aliran nipis. Jisim yang dihasilkan diletakkan di dalam tab mandi air dan dikocok untuk waktu yang lama sehingga konsistensi "berkrim" tebal diperoleh, seperti susu pekat. Pada peringkat ini, 6 sudu sirap ungu dituangkan dan dicampur dengan teliti. Kumpulkan kek, salutkan lapisan biskut dengan krim. Sedikit krim yang tinggal untuk menghias kek teratas. Untuk hiasan, pelek krim disebat dibuat di sepanjang pinggir kek, dan badam dan violet berkaca disebarkan di tengahnya..
Pansies dapat ditambahkan ke salad musim semi dengan lobak, timun, jelatang, dan dandelion. Hijau digabungkan dengan ham, telur rebus dan bawang. Tetapi timun acar tidak dilaporkan dalam salad seperti itu - ia "memakan" rasa khas.
Resepi Minuman Pansy
Sekiranya anda ingin memberikan rasa asli kepada minuman ringan atau hidangan, gunakan resipi ini dengan pansies:
- Sirap. Semakin kaya, semakin sesuai untuk lebih banyak hidangan. Setelah mencairkan, rendam biskut, tambahkan pekat ke dalam ais krim, lumurkan pada roti, seperti madu. Semua bahagian hijau bunga dikeluarkan dan kelopak, bersama dengan pistil dan benang sari, diketatkan dengan ketat di dalam piring kaca. Kelopak dituangkan dengan air suam dan ditutup dengan gula, perkadaran 1: 2: 2, dibiarkan sehingga petang. Sekiranya tidak ada masa yang cukup, maka gula dicairkan menggunakan mandian air, kacau isi balang. Rawatan wap dijalankan dalam setengah jam, tidak kurang. Kemudian sirapnya ditumis, memerah kelopak dengan hati-hati. Simpan seperti jem biasa.
Sirap Perancis. Digunakan dalam pelbagai resipi koktel dengan pansies. Segelintir perbungaan ditutup dengan segelas gula dan disapu dengan sudu kayu atau alu untuk mendapatkan jus. Gruel gula ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan diam semalaman pada suhu bilik. Pada waktu pagi, rebus seperti jem biasa sehingga pekat. Jus lemon atau vanila boleh ditambah untuk rasa. Menariknya, bergantung pada jumlah jus lemon, minumannya berubah warna. Hanya sedikit - ia akan kekal ungu, sedikit lagi - ia akan menjadi biru, dan jika anda menambah jumlah bahan tambahan, ia akan menjadi merah jambu.
Untuk menyejukkan air mineral atau jus buah pada hari musim panas yang panas, ais dibekukan dalam acuan dan satu kepala bunga dimasukkan ke dalam masing-masing. Minuman menjadi bukan sahaja lebih enak, tetapi juga lebih sihat.
Fakta menarik mengenai pansies
Seorang legenda memberitahu tentang asal usul pansies: Zeus mengubahnya menjadi orang yang mengintai dewi cinta dan kecantikan duniawi, Venus.
Sekiranya anda meletakkan kepala bunga terbalik pada sehelai kertas, anda dapat melihat garis besarnya menyerupai lelaki. Itulah sebabnya para penikmat bunga Perancis telah memberikan simbol "meditasi" kepada tanaman tersebut. Maksudnya, jika seorang gadis menerima banyak pansies, lelaki itu ingin memberitahunya: "Saya selalu memikirkan anda tentang anda.".
Di Rusia, dipercayai bahawa hadiah seperti itu berbahaya, dan tidak bernilai menanam bunga di kebun. Secara tradisional dipercayai bahawa keranda dihiasi dengan karangan bunga dan karangan bunga..
Di England, kepercayaan popular dikaitkan dengan pansies: jika anda memilih sejambak, hujan akan turun. Murid-murid asrama tertutup di Old England saling menyampaikan pesanan dengan bunga kering. Menerima herbarium seperti itu dari seorang pemuda bermaksud pernyataan cinta kepada seorang gadis.
Tiang menggunakan jus pansi untuk membuat ramuan cinta. Diduga, patut memercikkan kelopak mata orang yang sedang tidur, dan setelah terbangun dia akan jatuh cinta dengan yang pertama kali dilihatnya.
Pada masa ini, sudah jelas bahawa pansies tidak mempunyai sifat ajaib, tetapi masih mempunyai pelindung. Menghalang perkembangan kudis pada bunga yang tumbuh berdekatan. Oleh itu, membuat ensemble di tempat tidur bunga, lebih baik menanam violet di antara tanaman yang lain..
Manfaat pansies violet untuk wanita sangat berharga. Topeng tumbuhan akan membantu mengatasi peningkatan pigmentasi, menghentikan perubahan berkaitan dengan usia dan mengembalikan kilauan dan kecantikan pada kulit. Oleh itu, jika boleh, anda mesti menanam bunga di kebun anda sendiri..