Alpukat untuk kanak-kanak

Mengapa kanak-kanak memerlukan alpukat? Pada usia berapa ia dapat dimasukkan ke dalam diet bayi? Bagaimana untuk mengelakkan masalah kesihatan semasa memakan pir buaya? Hari ini kita akan membincangkan buah kalori yang paling tinggi, faedahnya untuk kanak-kanak, dan juga hidangan lazat untuk bayi yang boleh disediakan daripadanya..

Alpukat adalah beri dengan pulpa berminyak, biji yang cukup besar dan kandungan gula rendah, hanya 5 g / 100 g. Ia mempunyai kulit tebal berkulit, warnanya bergantung pada varietas dan bervariasi dari hijau gelap hingga kaya, hampir hitam, ungu. Bubur buah masak mempunyai rona hijau kekuningan atau pucat, rasanya serupa dengan labu atau pir yang belum matang, dan sedikit mengeluarkan walnut. Adakah alpukat pahit? Kemungkinan besar masih hijau, masukkan ke dalam peti sejuk dan tunggu sehingga masak.

Penting! Tulang pir buaya beracun!

Beri Kesihatan kepada Anak-anak, atau Mengapa Alpukat Harus Disertakan dalam Menu Anak Anda

Walaupun alpukat telah popular di negara kita baru-baru ini, sifat penyembuhannya terkenal. Buahnya kaya dengan vitamin B, jadi setelah memakannya, anak-anak menjadi tenang, seimbang, tidak mudah marah. Ia sesuai sebagai bantuan dalam memerangi kemurungan. Kompleks bahan berguna yang terdapat di dalam alpukat akan menyokong pelajar sekolah dalam tempoh tekanan intelektual yang kuat, jadi kami mengesyorkan memasukkannya ke dalam diet anak pada malam sebelum ujian, Olimpik dan ujian serius.

Kita boleh bercakap untuk masa yang lama mengenai sifat bermanfaat dari buaya pir:

• Merangsang kerja sistem pencernaan, yang penting bagi anak-anak dengan metabolisme yang perlahan, termasuk mereka yang cenderung kepada berat badan berlebihan.
• Berguna untuk bayi dengan masalah sistem kardiovaskular, khususnya, membantu dengan takikardia (jantung berdebar).
• Ubat pertama untuk cirit-birit - akan memberikan kesan pengikat yang lembut tetapi tahan lama.
• Menambah selera makan, jadi jika si kecil menutup hidungnya dari piring, tawarkan kepadanya hidangan alpukat sebagai makanan ringan, misalnya kentang tumbuk atau sandwic dengan potongan buah nipis (pastikan anda taburkan dengan jus lemon agar tidak menggelap).
• Positif mempengaruhi aktiviti hati, memperbaiki komposisi darah.
• Merangsang perkembangan otot, yang sangat penting bagi anak-anak yang terlibat secara aktif dalam sukan, termasuk berenang, atletik, gimnastik dan sukan lain.
• Bersama dengan kaedah lain, ia akan membantu meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, menormalkan aktiviti sistem hematopoietik.

Perhatian! Dengan penggunaan alpukat secara berkala, kemungkinan neoplasma ganas dikurangkan dengan ketara. Sekiranya terdapat pesakit barah di kalangan saudara-mara anak, pastikan untuk memasukkan pir buaya dalam makanannya! Kesan ini disebabkan oleh adanya fitonutrien dan fitokimia yang baru ditemui dalam buah ini baru-baru ini. Mereka mempunyai kesan buruk pada sel barah, menekan pembahagiannya..

Oleh kerana kandungan silikon yang ketara, alpukat menguatkan saluran darah dan memperbaiki keadaan kulit, meningkatkan keanjalan dan kekencangannya. Ia juga berguna untuk kuku, mereka akan menjadi lebih keras dan kuat, "kesan sampingan" - keguguran rambut akan berkurang. Kerana kandungan asid askorbik yang tinggi, tubuh dengan penggunaan buaya pir secara berkala menjadi lebih tahan terhadap penyakit virus, melawan jangkitan bakteria jauh lebih baik.

Sekiranya terdapat orang dewasa dalam keluarga yang terdedah kepada herpes dan kandidiasis, tambahkan hidangan alpukat ke dalam diet dan anda akan melihat bagaimana keadaannya bertambah baik. Dalam satu langkah, anda akan menyelesaikan beberapa masalah sekaligus: menguatkan kesihatan bayi anda, melindunginya dari jangkitan dan menolong keluarga anda melawan penyakit yang tidak menyenangkan ini. Alpukat juga berguna untuk enterokolitis, serta jangkitan usus.

Pada usia berapa kanak-kanak boleh menjadi alpukat

Pendapat berbeza mengenai usia optimum untuk berkenalan dengan buaya pir. Ramai pakar pediatrik mengesyorkan menangguhkannya hingga tiga tahun, dengan alasan buahnya eksotik, dan jika menyebabkan alergi, maka agak sukar untuk menangani akibatnya. Walau apa pun, lebih baik menahan diri daripada memakan alpukat sehingga usia 1 tahun. Perlu diperhatikan bahawa perselisihan mengenai topik ini tidak hanya dilakukan di Rusia, tetapi juga di beberapa negeri di Amerika Syarikat. Pakar pediatrik Britain mengesyorkan memasukkan buah ini dalam diet kanak-kanak walaupun kemudian - dari 4-6 tahun.

Sebaiknya ikuti nasihat doktor yang memerhatikan anak. Untuk beberapa penyakit (gangguan saraf, anemia, gangguan pada sistem pencernaan), alpukat dapat diberikan lebih awal. Sekiranya bayi terdedah kepada alahan, mungkin perlu menangguhkan pengenalan pir buaya ke dalam makanannya. Cadangan untuk mengembangkan menu:

• Bahagian pertama - tidak lebih daripada 1 pencuci mulut (bukan sudu teh).
• Maksimum hidangan pada usia 3 - 1/2 alpukat.
• Setelah mencuba sayur eksotik, tunggu selama tiga hari - jika reaksi negatif terhadap janin (cirit-birit, gatal-gatal, gejala lain) tidak muncul, anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan bahagian alpukat.
• Lebih baik mulakan dengan haluskan satu komponen, kemudian, ketika serpihan terbiasa dengan produk baru, Anda dapat membuat pencuci mulut alpukat dengan kiwi atau pisang.

Sebagai peraturan, anak-anak merasakan buah hancur dengan sangat baik, kerana ia mempunyai rasa halus dan menyenangkan, mudah ditelan. Alpukat tidak memerlukan rawatan haba. Ini sesuai dengan buah-buahan yang paling popular di Rusia: epal, pir, aprikot, pic dan pisang. Sesuai dengan produk susu yang ditapai - yogurt, kefir.

Langkah berjaga-berjaga

Dilarang sama sekali mengonsumsi alpukat jika anda alah kepada susu getah. Anda tidak boleh memasukkannya ke dalam makanan anak-anak yang tidak tahan buah sitrus. Perlu diingat bahawa tulang buah beracun dan daunnya tidak boleh dimakan - ia mengandungi persin, racun kulat beracun. Setelah menggunakannya, terdapat risiko tinggi muntah, cirit-birit, serta reaksi alergi yang teruk..

Resipi alpukat

Buaya pir digunakan untuk membuat puri, sup dan pencuci mulut. Anda juga boleh membuat sandwic dan makanan ringan yang enak daripadanya..

Halus alpukat dengan zucchini

Dibolehkan untuk menawarkan hidangan ini sejak usia dini. Untuk 1 buah alpukat, ambil 100 g zucchini zucchini (lebih manis).

• Basuh dan kupas zucchini, potong dadu, kemudian rebus dalam 200 ml air - hingga 10 minit setelah mendidih.
• Saring zucchini rebus (jangan tuangkan kuahnya, ia masih akan berguna) dan sejuk.
• Potong alpukat separuh, angkat bijinya.
• Hancurkan pulpa - anda boleh lakukan tanpa pengisar, gunakan garpu.
• Kisar zucchini, kemudian tambahkan bubur pir buaya ke puri, dan kemudian musim dengan sup sayur.

Hidangkan hidangan suam, jika mahu, anda boleh menghiasnya dengan tangkai ramuan.

Sup puri alpukat

Hidangan yang sedap sesuai untuk kanak-kanak dari 5 tahun. Produk: 2 alpukat, 0.5 l ayam (boleh diganti dengan sapi) kaldu, 2 sudu besar. sudu krim, crouton gandum, pasli.

Penyediaan: potong alpukat menjadi dua, kemudian keluarkan pulpa (diadu) dan haluskan. Masukkan krim dan kuah yang telah dipanaskan. Kacau, panaskan hingga mendidih, kemudian matikan. Hidangkan suam dengan crouton, masukkan sayur sebelum disajikan.

Halus alpukat dan kiwi

Hidangan yang sangat menarik untuk kanak-kanak dari 3 tahun. Anda memerlukan setengah alpukat dan 1 kiwi kecil. Masukkan buah-buahan secara berasingan, kemudian campurkan bersama. Penting! Lebih baik menggiling bubur kiwi melalui ayak untuk mengeluarkan biji kecil, kerana merosakkan rasanya.

Telur hancur dalam alpukat

Hidangan hebat untuk kanak-kanak prasekolah yang sangat disukai oleh semua kanak-kanak. Pilihan sarapan yang hebat. Untuk 1 hidangan, anda memerlukan: 2 telur, 30 g bacon (rendah lemak), alpukat, garam dan lada - secukup rasa.

Basuh alpukat, potong memanjang menjadi dua bahagian, lepaskan lubang dan keluarkan pulpa dengan teliti. Letakkan "bekas" yang dihasilkan di dalam loyang, kemudian masukkan sebiji telur ke dalam masing-masing. Potong daging halus dan letakkan di atas, berhati-hati agar tidak memusnahkan protein. Garam dan lada ringan - jika mahu. Bakar pada suhu sederhana selama 20-25 minit.

Ingat bahawa alpukat adalah buah yang sangat sihat yang boleh membahayakan beberapa kanak-kanak. Jangan biarkan bayi anda makan berlebihan dan pastikan anda mengikuti cadangan doktor.

Bolehkah alpukat untuk kanak-kanak: hadiah atau bahaya eksotik?

Di negara kita, alpukat (nama kedua adalah Perseus Amerika) tidak begitu popular, tetapi sebilangan ibu masih berminat sama ada ia boleh diberikan kepada anak. Mari cuba jawab soalan ini berdasarkan pengalaman pakar pemakanan kanak-kanak di luar negara.

Foto: Depositphotos.com. Pengarang: StephanieFrey.

Tetapi walaupun anak anda telah menjadi makanan pelengkap, jangan tergesa-gesa untuk memperkenalkan alpukat ke dalam makanannya. Mulakan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan yang lebih tradisional.

Had umur

Nilai pemakanan

Bebas natrium dan kolesterol.

Komposisi merangkumi: asid folik, serat makanan, kalium, zat besi dan vitamin E, karotenoid: lutein dan beta-karoten. Buah-buahan hijau mengandungi lebih banyak kalium daripada 45 sayur-sayuran dan buah-buahan lain yang digunakan untuk makanan pelengkap.

Tambahan lain yang tidak dapat dipertikaikan: rasa ringan, tidak mengganggu dan tekstur halus. Gabungan ini akan menarik minat ramai kanak-kanak..

Kita mulakan dengan kentang tumbuk

Bubur buah boleh digunakan untuk membuat puri berkrim ringan yang akan memudahkan anak anda mengunyah dan menelan.

Sekiranya buahnya cukup masak, cukup kupas dan hancurkannya dengan sudu. Anda tidak perlu mendidih dan kukus. Menggunakan pemproses makanan atau pengisar akan mewujudkan konsistensi yang lebih baik.

Perhatikan peraturan umum untuk memperkenalkan makanan pelengkap. Selepas kenalan pertama bayi dengan produk baru untuknya, anda perlu menunggu 3 hari untuk memastikan bahawa tidak ada alergi.

Untuk mengurangkan tekanan pada sistem pencernaan bayi, disarankan mencampurkan puri alpukat pertama dengan susu ibu atau susu formula bayi..

Cara memilih?

1. Semasa memilih alpukat untuk makanan bayi, perhatikan kepadatannya. Buah-buahan yang terlalu keras tidak masak. Terlalu lembut bercakap mengenai overripe, yang bermaksud bahawa pembusukan sudah bermula di pulpa mereka. Carilah maksud emas.
2. Buah-buahan dengan kulit hijau lebih disukai daripada ungu gelap.
3. Daging pada waktu rehat harus berwarna hijau dan secara beransur-ansur berubah menjadi kuning-oren berhampiran tulang.
4. Buah-buahan tidak bertolak ansur dengan penyimpanan di dalam peti sejuk atau peti sejuk, jadi gunakan hanya buah-buahan segar untuk memberi makan bayi anda.

Apabila anda tidak boleh memberi

Dengan alahan lateks pada anak, dilarang memakan alpukat, seperti pisang. Sekiranya anda tidak tahu sama ada bayi anda alah kepada susu getah, tanyakan kepada pakar pediatrik anda.

Pada usia berapa kanak-kanak boleh mempunyai alpukat

Komposisi dan sifat berguna

100 g pir buaya mengandungi 14, 6 - 14, 9 g lemak! Ini adalah jumlah rekod berbanding buah-buahan lain. Nilai tenaga produk adalah 160 kcal. Alpukat adalah buah yang sangat memuaskan dan berkhasiat, dipercayai bahawa ia dapat menggantikan daging tanpa lemak dalam makanan. Untuk kualiti ini sangat dihargai oleh vegetarian. Selain lemak, alpukat mengandungi asid lemak tak jenuh dan tak jenuh (termasuk asid folik), sakarida, serat makanan.

Senarai vitamin yang membentuk buah tropika cukup luas: vitamin kumpulan B, E, K, PP, A. Unsur mikro dan makro: magnesium, kalium, fosfor, tembaga, boron, yodium, besi, mangan.

1. Kehadiran sejumlah besar kalium dalam buah menjadikan buah sangat diperlukan untuk menguatkan sistem kardiovaskular.
2. Makan Persea dalam makanan akan memberi kesan positif pada kerja perut, melegakan sembelit.
3. Alpukat menstabilkan tekanan darah, menguatkan saluran darah otak, mengurangkan risiko strok.
4. Menenangkan saraf, meningkatkan fungsi otak dalam keadaan tertekan.
5. Asid oleik membantu menghilangkan kolesterol dari badan.
6. Mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan tisu tulang, menguatkan gigi.
7. Berguna untuk pesakit kencing manis, kerana praktikalnya tidak mengandungi gula.
8. Makan buah-buahan dan menggunakan topeng kosmetik untuk kulit akan membantu menghilangkan jerawat (termasuk remaja), kulit berminyak berlebihan, eksim, radang.
9. Mempunyai kesan positif pada penglihatan, menguatkan saluran darah mata.

Kerana kandungan lemak yang tinggi pada buah-buahan, orang yang mengalami disfungsi hati dan kolesistitis harus berhenti makan alpukat. Tidak digalakkan makan buah dengan kerap kerana kegemukan.

Kehadiran bahan beracun di kulit dan tulang pir buaya tidak termasuk penggunaannya dalam makanan. Alergi adalah mungkin, oleh itu, mula diperkenalkan ke dalam makanan, buah di luar negara harus diambil dari bahagian kecil, memerhatikan reaksi tubuh.

Oleh itu, jawapan kepada soalan "bolehkah alpukat diberikan kepada anak-anak" hanya dapat dijawab dengan positif. Buah yang indah ini akan memperkaya menu anak-anak dengan vitamin dan asid yang berguna, menguatkan sistem imun dan membantu melawan selesema. Ia akan membantu pelajar sekolah untuk mengatasi tekanan mental yang tinggi, menguatkan sistem saraf, meningkatkan daya ingatan.

Cara mengambil suspensi dan tablet Colikid untuk kanak-kanak - arahan

Kanak-kanak itu tidak bercakap pada usia 2 tahun - mengapa

Alpukat adalah buah beri. Tetapi kerana ukurannya yang agak besar dan rasanya yang tidak biasa, banyak yang menganggapnya buah. Oleh kerana pulpa pedas dan berminyak dengan kandungan gula rendah, buah ini kadang-kadang disebut sebagai sayur. Rasa alpukat masak seperti pir dengan sedikit kenari. Mereka mengandungi asid lemak tak jenuh ganda, vitamin A, E, C, D, kumpulan B, asid nikotinat, besi, mangan, kalium, zink, tembaga, fosfor.

Bahan-bahan bioaktif dan ini memastikan fungsi normal sistem saraf, kardiovaskular dan endokrin, mengambil bahagian dalam pembentukan tisu organ-organ dalaman, otot, tulang, dan sintesis sel-sel darah. Alpukat sangat tinggi kalori - kira-kira 160 kkal per 100 g produk. Namun, walaupun mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, buah ini dianggap sebagai makanan pemakanan.

Oleh kerana terdapat tanin di dalam pulpa, alpukat harus dimakan dalam jumlah kecil, jika tidak, gangguan pencernaan dan risiko kesihatan lain mungkin terjadi. Bagi kanak-kanak kecil, makan berlebihan mengancam dengan loya yang teruk, najis yang teruk, alergi akut atau reaksi alahan semu.

Cara memberi alpukat kepada kanak-kanak

Kenalan bayi dengan buah tropika harus dimulakan tidak lebih awal dari satu tahun dengan dos terkecil. Cukup untuk memberi setengah sudu teh bubur pertama kali. Selepas itu, pastikan untuk memantau keadaan anak - sama ada ruam dan kerengsaan pada kulit, sama ada kerusi telah berubah. Sekiranya dalam masa 40 - 48 jam keadaan anak tidak berubah, produk boleh dimasukkan ke dalam menu. Jika tidak, jika anda mempunyai reaksi alergi, sakit perut dan cirit-birit, anda mesti pergi ke hospital.

Pada usia 3 - 4 tahun, jika tidak ada alahan, alpukat dapat diberikan seperempat buah setiap hari. Bagi pelajar sekolah, norma produk dapat ditingkatkan menjadi separuh. Remaja boleh makan sebiji buah dengan selamat sehari, sama seperti orang dewasa.

Sebelum makan, pir buaya mesti dikupas dengan memotong tulang dan serat yang berdekatan dengannya. Bubur masak mudah ditumbuk dengan sudu dan dipotong kecil.

Ia boleh digunakan dalam pelbagai resipi:

• seperti pes untuk sandwic;
• tambah salad sayur, sup, yogurt;
• buat pencuci mulut: smoothie buah, topping kek, popsikel.

Alpukat untuk kanak-kanak: pada usia berapa

Buah ini adalah makanan pejal yang hanya dapat diterima oleh perut anak dari usia 4-6 bulan. Oleh kerana anak juga mesti belajar makan sambil duduk (dengan sokongan) dan mengunyah makanan, lebih baik mula memberi makan alpukat kepadanya dari 1 tahun.

Buah ini kaya dengan vitamin, mineral dan lemak sihat yang diperlukan untuk perkembangan penuh anak..

Sebab lain produk ini sesuai dengan anak anda sebagai salah satu makanan pejal pertama adalah kerana ia mempunyai rasa ringan, kusam dan tidak jenuh, sehingga anak-anak mentolerirnya dengan baik..

Cara memberi makan?

Sebelum memberi makanan padat kepada bayi anda, lebih baik membersihkannya supaya bayi anda dapat mengunyah dan menelannya dengan lebih mudah. Dan sejak alpukat mempunyai kelembutan semula jadi, membuat kentang tumbuk semudah mengupas pir!

Juga mudah untuk menggunakannya sebagai pelengkap hidangan lain, kerana ia tidak memerlukan persiapan - cukup kupas, gunakan sudu untuk memindahkan pulpa ke dalam cawan atau cawan, tumbuk, dan anda boleh memberikannya kepada anak anda.

Alpukat juga boleh dicampur dengan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran (contohnya, buah peach, pir atau pisang) atau yogurt.

Beberapa butiran

Semasa pertama kali memberi alpukat kepada bayi anda, jangan mencampurkannya dengan makanan lain buat masa ini, atau hanya makanan yang sudah biasa dilakukan bayi anda..

Selepas makan pertama dengan buah ini, berehat selama 3 hari untuk melihat bagaimana tubuh bayi akan menerima makanan baru - dengan cara ini anda dapat menentukan sama ada dia alah kepada produk ini..

Penyimpanan

Anda boleh membaca lebih lanjut dalam artikel "Bagaimana menyimpan alpukat?" Pendek kata, pilihan ini sesuai untuk memberi makan anak: potong buah menjadi plastik dan beku. Sekiranya perlu, keluarkan plastik, bersihkan, dan beri makan.

Sekiranya plastik gelap dengan cepat, pertama anda boleh membuat kentang tumbuk, dan kemudian membeku.

Cara lain untuk mengelakkan keperangan adalah mencelupkan plastik ke dalam segelas air yang dicampurkan dengan jus lemon, atau hanya taburkannya dengan jus lemon yang baru diperah. Sebenarnya, ini dibincangkan dalam artikel yang disebutkan di atas mengenai penyimpanan.

Alpukat boleh diberikan kepada kanak-kanak dari usia 1 tahun (atau lebih awal), tetapi anda perlu memantau reaksi badan dengan teliti terhadap jenis makanan baru untuk mengenal pasti kehadiran atau ketiadaan alergi terhadapnya.

Memandangkan buah itu dimakan mentah, ini dibenarkan. Sebab lain untuk jaring pengaman adalah komposisi produk dan alergenitasnya yang tinggi. Umur dari mana alpukat dapat digunakan oleh kanak-kanak ditentukan secara individu. Sebaiknya berikan jika bayi biasa dengan kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan dan bertoleransi dengan baik. Ini biasanya adalah jangka masa 2-3 tahun. Sekiranya anda terdedah kepada alahan, perlu menangguhkan perkenalan dengan eksotik sehingga 5-6 tahun.

Buat pertama kalinya, sekeping kecil seberat 15–20 g atau 1 sudu besar sudah cukup. l. haluskan dari pulpa masak mentah. Lebih baik pada waktu pagi, misalnya selepas sarapan. Rawatan panas tidak digalakkan, jika tidak, buahnya kehilangan rasa dan pahit. Semasa bertemu, anda tidak boleh mencampurkan produk baru dengan produk lain untuk mengesan reaksi.

• Kanak-kanak berumur 2-3 tahun boleh makan alpukat tidak lebih dari 1 kali seminggu - hingga 30 g sekali.
• Bayi 4-5 dibenarkan makan hingga 70 g. Ini adalah kira-kira separuh daripada purata buah.
• Kanak-kanak berumur 6 tahun ke atas disyorkan untuk memakan buah sehingga 3 kali seminggu dalam bahagian kecil 40-50 g.

Cara memilih

Kedai-kedai ini sering menjual pir buaya yang belum masak. Mereka mudah dikenali, sangat sukar, seperti kerikil. Buah-buahan yang belum masak juga boleh dibeli dan dimasak di rumah di tempat yang hangat dan gelap..

Buah Persei yang masak dan baik mempunyai kulit yang berkilat tanpa bintik-bintik gelap, retakan atau penyok. Apabila anda menekan jari pada buah, pulpa sedikit diperah, tetapi cepat kembali ke bentuk sebelumnya. Sekiranya anda menggoyang buah yang sudah masak, anda dapat mendengar ketukan batu itu. Anda boleh membeli alpukat seperti itu dengan selamat.

Sebelum memulakan memasak, buah-buahan mesti dibasuh dengan air panas dan sabun. Kupas dan kacang mesti dikeluarkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini jika anda memotong buah sepanjang lilitan dengan pisau dan membahagikannya kepada dua bahagian. Setelah mengeluarkan tulang, pulpa dapat diambil dengan sudu, dan kulitnya dapat dibuang.

Pulpa cepat teroksidasi di udara dan menjadi warna gelap yang tidak menyelerakan. Untuk mengelakkan ini, taburkan produk dengan jus lemon..

Hidangan apa yang boleh disediakan untuk anak sehingga dia dapat mengambil alpukat dengan senang hati, pertimbangkan resipi yang paling lazat.

Varieti manis dengan kulit nipis dan daging berair lembut berguna untuk diet anak-anak. Anda harus membeli buah bersaiz sederhana, - panjangnya tidak lebih dari 15 cm.

Kulit alpukat berkualiti tinggi berwarna kehijauan, tanpa bintik-bintik, parut dan retakan. Cukup elastik pada sentuhan: sedikit lentur, tetapi mudah mendapatkan kembali bentuknya setelah menekan. Buburnya homogen, kekuningan, dengan aroma pedas ringan.

Buah yang longgar atau terlalu masak tidak sesuai untuk kanak-kanak. Tidak cukup masak boleh disimpan sehingga 5 hari di tempat yang kering dan gelap pada suhu bilik. Bayi boleh ditawarkan sekiranya mereka tidak kehilangan jus.

Pada usia berapa kanak-kanak boleh mempunyai alpukat

Cara memberi alpukat kepada kanak-kanak

Kenalan bayi dengan buah tropika harus dimulakan tidak lebih awal dari satu tahun dengan dos terkecil. Cukup untuk memberi setengah sudu teh bubur pertama kali. Selepas itu, pastikan untuk memantau keadaan anak - sama ada ruam dan kerengsaan pada kulit, sama ada kerusi telah berubah. Sekiranya dalam masa 40 - 48 jam keadaan anak tidak berubah, produk boleh dimasukkan ke dalam menu. Jika tidak, jika anda mempunyai reaksi alergi, sakit perut dan cirit-birit, anda mesti pergi ke hospital.

Pada usia 3 - 4 tahun, jika tidak ada alahan, alpukat dapat diberikan seperempat buah setiap hari. Bagi pelajar sekolah, norma produk dapat ditingkatkan menjadi separuh. Remaja boleh makan sebiji buah dengan selamat sehari, sama seperti orang dewasa.

Penting! Walaupun tidak ada alahan dan penyakit di mana mustahil untuk memakan alpukat, jumlah norma harian produk tidak boleh melebihi 250 - 300 g setiap orang. Batasan ini disebabkan oleh kandungan lemak yang tinggi di dalam pulpa, dan, dengan demikian, beban tinggi pada hati manusia..

Cara memilih dan menyediakan untuk dimakan

Kedai-kedai ini sering menjual pir buaya yang belum masak. Mereka mudah dikenali, sangat sukar, seperti kerikil. Buah-buahan yang belum masak juga boleh dibeli dan dimasak di rumah di tempat yang hangat dan gelap..

Buah Persei yang masak dan baik mempunyai kulit yang berkilat tanpa bintik-bintik gelap, retakan atau penyok. Apabila anda menekan jari pada buah, pulpa sedikit diperah, tetapi cepat kembali ke bentuk sebelumnya. Sekiranya anda menggoyang buah yang sudah masak, anda dapat mendengar ketukan batu itu. Anda boleh membeli alpukat seperti itu dengan selamat.

Sebelum memulakan memasak, buah-buahan mesti dibasuh dengan air panas dan sabun. Kupas dan kacang mesti dikeluarkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini jika anda memotong buah sepanjang lilitan dengan pisau dan membahagikannya kepada dua bahagian. Setelah mengeluarkan tulang, pulpa dapat diambil dengan sudu, dan kulitnya dapat dibuang.

Penting! Tidak perlu takut mengikis pulpa hijau dari kulit itu sendiri, ia mempunyai kepekatan vitamin tertinggi.

Pulpa cepat teroksidasi di udara dan menjadi warna gelap yang tidak menyelerakan. Untuk mengelakkan ini, taburkan produk dengan jus lemon..

Resipi alpukat untuk kanak-kanak

Hidangan apa yang boleh disediakan untuk anak sehingga dia dapat mengambil alpukat dengan senang hati, pertimbangkan resipi yang paling lazat.

Sucikan untuk si kecil

Potongan alpukat, pir, pulpa pisang digiling dalam jumlah yang sama dalam pengisar. Pure yang lembut, manis dan sedap pasti menggembirakan bayi anda. Sebagai pilihan, anda boleh mencampurkan puri dengan yogurt semula jadi.

Sup pekat lembut

Untuk satu buah pir buaya, ambil segelas kaldu ayam, 1 sudu besar. sesudu krim dan garam secukup rasa.

Kisar bubur buah dalam pengisar. Terus pukul, tambahkan krim dan kaldu suam hingga ketebalan, garam. Hidangkan dengan crouton rangup dan pasli segar.

Alpukat dengan zucchini

50 g zucchini yang dikupas - rebus zucchini dalam 100 ml air selama 10 minit.

1. Kisar pulpa dari separuh buah Persea dalam pengisar.
2. Masukkan zucchini sejuk dan tumbuk ke kentang tumbuk.
3. Tambahkan sedikit stok ayam jika diperlukan untuk konsistensi yang lebih nipis.
4. Sebarkan untuk sandwic.

Sarapan pagi yang sihat dan sihat untuk pelajar sekolah dapat disiapkan dengan cepat dengan minimum makanan.

Pulpa alpukat dihancurkan. Kemudian anda boleh menambah sesuka hati: tomato berdaging atau lada manis, pasli cincang halus, ketumbar, kemangi, garam, lada. Pada roti bakar yang merebus dengan campuran, anda boleh meletakkan potongan timun segar atau udang rebus.

Komposisi dan sifat berguna

100 g pir buaya mengandungi 14, 6 - 14, 9 g lemak! Ini adalah jumlah rekod berbanding buah-buahan lain. Nilai tenaga produk adalah 160 kcal. Alpukat adalah buah yang sangat memuaskan dan berkhasiat, dipercayai bahawa ia dapat menggantikan daging tanpa lemak dalam makanan. Untuk kualiti ini sangat dihargai oleh vegetarian. Selain lemak, alpukat mengandungi asid lemak tak jenuh dan tak jenuh (termasuk asid folik), sakarida, serat makanan.

Senarai vitamin yang membentuk buah tropika cukup luas: vitamin kumpulan B, E, K, PP, A. Unsur mikro dan makro: magnesium, kalium, fosfor, tembaga, boron, yodium, besi, mangan.

1. Kehadiran sejumlah besar kalium dalam buah menjadikan buah sangat diperlukan untuk menguatkan sistem kardiovaskular.
2. Makan Persea dalam makanan akan memberi kesan positif pada kerja perut, melegakan sembelit.
3. Alpukat menstabilkan tekanan darah, menguatkan saluran darah otak, mengurangkan risiko strok.
4. Menenangkan saraf, meningkatkan fungsi otak dalam keadaan tertekan.
5. Asid oleik membantu menghilangkan kolesterol dari badan.
6. Mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan tisu tulang, menguatkan gigi.
7. Berguna untuk pesakit kencing manis, kerana praktikalnya tidak mengandungi gula.
8. Makan buah-buahan dan menggunakan topeng kosmetik untuk kulit akan membantu menghilangkan jerawat (termasuk remaja), kulit berminyak berlebihan, eksim, radang.
9. Mempunyai kesan positif pada penglihatan, menguatkan saluran darah mata.

Pada usia berapa anak boleh diberi alpukat

Tetapi ini adalah isu yang paling kontroversial. Pendapat doktor mengenai usia di mana kanak-kanak boleh diberi pir buaya sangat berbeza. Kami akan menerbitkan semuanya, tetapi penyelesaian terbaik untuk masalah ini adalah berunding dengan pakar pediatrik anda, yang mengetahui keadaan anak, reaksi tubuhnya terhadap makanan tertentu, dan akan memberi cadangan mengenai alpukat..

1. Pendapat pertama adalah bahawa janin boleh diperkenalkan sehingga 1 tahun, dalam makanan pelengkap pertama. Pulpa lembutnya diserap dengan baik oleh perut bayi, dan asid lemak omega-3 akan menjadi tambahan yang tepat untuk kompleks vitamin D yang diberikan kepada semua anak. Di Eropah, alpukat tumbuk mula diberikan dari 6 bulan, kadang-kadang dalam bentuk murni, kadang-kadang dengan zucchini.
2. Walau bagaimanapun, ada penentang pendapat ini, yang tidak mengesyorkan memasukkan produk eksotik dalam menu bayi, reaksi tubuh yang tidak dapat diramalkan. Lebih baik berpantang sehingga berumur 2 tahun.
3. Pendapat ketiga: alpukat boleh diberikan kepada kanak-kanak berumur 3 tahun. Manfaatnya tidak diragukan lagi, tetapi buahnya juga boleh mendatangkan bahaya. Masalahnya adalah bahawa ia mengandungi lateks, dan ini adalah alergen yang kuat.

Apa pendapat yang harus dimiliki oleh ibu bapa? Yang akan diperkatakan oleh pakar pediatrik kanak-kanak itu. Dia tahu betul tentang keunikan kesihatan anak dan akan memberi nasihat yang tepat.

Pada usia berapa untuk memperkenalkan alpukat menjadi makanan pelengkap

Alpukat tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan pelengkap untuk kanak-kanak di bawah satu tahun. Sekiranya bayi tidak alah atau terdedah kepada alahan terhadap buah-buahan, kacang-kacangan dan makanan lain, anda boleh memberikan buahnya secukupnya seawal satu tahun. Buat pertama kalinya, berikan kanak-kanak berusia satu tahun tidak lebih dari setengah sudu teh puri buah. Perhatikan bayi selama dua hari. Sekiranya gejala alergi makanan berkembang, segera hilangkan makanan dari diet dan berjumpa doktor..

Sekiranya tidak ada alergi atau reaksi negatif, anda boleh meningkatkan dos. Sekiranya anda alah dan terdedah kepada penyakit ini, alpukat boleh dimasukkan ke dalam diet hanya selepas 2-3 tahun dan hanya setelah berjumpa doktor. Walau bagaimanapun, pakar pediatrik mengesyorkan agar tidak tergesa-gesa untuk memperkenalkan buah-buahan tropika dan eksotik ke dalam makanan pelengkap pada 1 tahun, walaupun remah tidak mengalami masalah pencernaan. Lebih baik menangguhkan proses ini sehingga sekurang-kurangnya dua tahun..

Bagi kanak-kanak di bawah tiga tahun, tidak digalakkan memberi lebih daripada seperempat janin pada satu masa. Selepas tujuh tahun, bahagiannya dapat ditingkatkan menjadi separuh, dan remaja sudah diberi sebiji buah utuh. Pilih buah dengan berhati-hati, basuh dan kupas sebelum makan.

Ciri-ciri pengenalan diet

Memperkenalkan alpukat ke dalam makanan bayi harus dilakukan secara beransur-ansur. Hidangan pertama tidak boleh lebih dari ⁄ sudu teh, secara beransur-ansur menambahkan produk. Untuk kanak-kanak berumur 5-7 tahun, 1/8 alpukat masak sehari sudah mencukupi. Untuk kanak-kanak berumur 7-13 tahun, anda boleh menggunakan 1⁄4 buah bersaiz sederhana. Remaja boleh makan tidak lebih daripada setengah alpukat pada siang hari..

Nilai pemakanan

Buah ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, kaya dengan vitamin A, C dan B, mineral dan lemak tak jenuh omega-3 yang sihat, serupa dalam formula kimia dengan susu keseluruhan. Lemak ini baik untuk perkembangan otak kanak-kanak..

Bebas natrium dan kolesterol.

Komposisi merangkumi: asid folik, serat makanan, kalium, zat besi dan vitamin E, karotenoid: lutein dan beta-karoten. Buah-buahan hijau mengandungi lebih banyak kalium daripada 45 sayur-sayuran dan buah-buahan lain yang digunakan untuk makanan pelengkap.

Tambahan lain yang tidak dapat dipertikaikan: rasa ringan, tidak mengganggu dan tekstur halus. Gabungan ini akan menarik minat ramai kanak-kanak..

Langkah berjaga-berjaga

Dilarang sama sekali mengonsumsi alpukat jika anda alah kepada susu getah. Anda tidak boleh memasukkannya ke dalam makanan anak-anak yang tidak tahan buah sitrus. Perlu diingat bahawa tulang buah beracun dan daunnya tidak boleh dimakan - ia mengandungi persin, racun kulat beracun. Setelah menggunakannya, terdapat risiko tinggi muntah, cirit-birit, serta reaksi alergi yang teruk..

Berapa kerap dan berapa banyak untuk memberi alpukat

Alpukat, sebagai produk baru, diperkenalkan ke dalam diet bayi sesuai dengan keperluan umum:

• bahagian pertama adalah minimum, ukuran bijirin soba;
• tiga hari sebelum pengenalan, kanak-kanak itu tidak boleh diberi produk baru. Jika tidak, jika ada reaksi negatif, tidak akan jelas apa yang menyebabkannya;
• berikan terutamanya pada waktu pagi, untuk mengesan reaksi selepas itu;
• jika tidak ada reaksi negatif, bahagian tersebut dapat ditingkatkan secara beransur-ansur, hingga sepertiga sendok teh sehari.

Cukup untuk menawarkan alpukat kepada bayi anda 2-3 kali seminggu.

1. Digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Baca Sayuran Pelengkap >>>
2. Sebagai sebahagian daripada puri pelbagai komponen.
3. Masukkan sup, bijirin. Baca juga mengenai bijirin untuk memberi makan >>>

Tetapi kebanyakannya segar.

Video: Makanan tambahan kanak-kanak dari 4 bulan

Kita mulakan dengan kentang tumbuk

Bubur buah boleh digunakan untuk membuat puri berkrim ringan yang akan memudahkan anak anda mengunyah dan menelan.

Sekiranya buahnya cukup masak, cukup kupas dan hancurkannya dengan sudu. Anda tidak perlu mendidih dan kukus. Menggunakan pemproses makanan atau pengisar akan mewujudkan konsistensi yang lebih baik.

Alpukat boleh digabungkan dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain, sehingga boleh digunakan dalam puri pelbagai bahan. Rakan tradisional: epal, pic, pir, pisang dan yogurt. Tetapi wortel, bit dan bayam mengandungi nitrat, jadi sebelum memasukkannya ke dalam diet anak-anak, anda perlu berbincang dengan pakar pediatrik.

Perhatikan peraturan umum untuk memperkenalkan makanan pelengkap. Selepas kenalan pertama bayi dengan produk baru untuknya, anda perlu menunggu 3 hari untuk memastikan bahawa tidak ada alergi.

Untuk mengurangkan tekanan pada sistem pencernaan bayi, disarankan mencampurkan puri alpukat pertama dengan susu ibu atau susu formula bayi..

Kontraindikasi

Kemungkinan tindak balas silang dikenal pasti dalam diagnostik alergi

Perkara yang paling teruk ialah memberi alpukat kepada kanak-kanak yang mempunyai alahan lateks. Pada pandangan pertama, susu getah dan buah tidak berkaitan. Dengan kajian terperinci mengenai masalah tersebut, ternyata intoleransi terhadap pisang, epal, ceri, pepaya, tembikai, tomat kemudian dapat mempengaruhi alergi silang. Ini akan menyebabkan bentuk dermatitis yang teruk apabila kulit bersentuhan dengan produk lateks..

Ancaman terhadap alpukat adalah bahawa protein lateks dari euforia dan pokok mulberi serupa dengan yang terdapat dalam alpukat. Produk lateks, yang merangkumi puting susu dan dot, dengan penyakit ini, akan memprovokasi pengeluaran IgE. Imunoglobulin jenis ini membawa kepada manifestasi klinikal reaksi alergi.

Untuk tidak menghukum anak itu menderita, perlu berjumpa doktor sebelum memperkenalkan makanan pelengkap eksotik. Sekiranya bayi mempunyai masalah setelah mencuba pisang, maka alpukat tidak boleh diberikan.

Semasa makan alpukat, anda harus memperhatikan fakta bahawa benihnya mengandungi sejumlah besar bahan toksik. Sebelum menggunakannya, ia mesti dicuci, dikupas dan dibuang dengan teliti. Sekiranya batu itu hancur atau sisik tetap di pulpa buah, batu itu juga harus dikeluarkan atau dikupas dengan pisau.

Sebelum memperkenalkan alpukat ke dalam diet anak, pastikan untuk memeriksa apakah dia mempunyai intoleransi individu. Untuk melakukan ini, cukup untuk memberi tidak lebih dari 1/2 sudu teh untuk suntikan pertama. Lihatlah reaksi kanak-kanak itu. Sekiranya selepas pengenalan produk, dia tidak mengalami ruam gatal pada kulit, batuk kering, diatesis dan suhu tidak meningkat, anda perlahan-lahan dapat menambahkan lebih banyak dan lebih banyak pada diet.

Resipi alpukat untuk kanak-kanak

Salad hijau

• Kubis putih - 200 gram;
• Alpukat - 1 buah;
• Epal hijau - 1 keping;
• Bawang hijau - 2 anak panah;
• Dill - 2 cawangan;
• Lemon - 1/2 keping.

Kupas alpukat, pilih pulpa, keluarkan semangat dari lemon. Cincang kubis, kupas dan parut epal bersama dengan alpukat. Campurkan bahan-bahan, tuangkan ke atas jus lemon dan masukkan rasa lemon. Potong bawang dan pasli, tambahkan salad dan musim dengan minyak zaitun.

Sup krim

• Alpukat - 1 buah;
• Krim - 1 sudu besar;
• Bouillon ayam;
• Roti bakar kecil dari roti gandum.

Kupas alpukat, pilih pulpa dan campurkan dengan krim. Kisar hingga pekat dan tuangkan ke dalam sup ayam yang telah dipanaskan, didihkan. Masukkan sayur cincang dan crouton ke dalam sup yang telah siap.

Keadaan simpanan

Alpukat paling baik disimpan pada suhu bilik

Buah disimpan pada suhu bilik. Anda tidak boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk atau peti sejuk - buah ini tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah sifar, ia merosakkan dengan cepat jika ia tidak disimpan dengan betul. Seperti semua buah, ia mesti dimakan segar, hanya akan memberi manfaat maksimum kepada tubuh dan tidak membahayakan.

Tidak menemui Organisasi anda? Tambah sekarang!

2016-06-21 Tahniah kepada Anak Idea mengadakan Hari Kanak-kanakSebelumnya Penggunaan halia dalam diet anak-anakSeterusnya

Seperti apa alpukat?

Dengan penampilan alpukat, tidak semuanya jelas kerana sebilangan besar varietasnya. Di kaunter Rusia, paling kerap anda dapat menjumpai 4 varieti daripada 400 - ini adalah:

• "Gwen" - buah dari pelbagai ini memanjang dan agak besar. Kulit mereka berwarna hijau tua. Pulpa berwarna kuning-hijau. Lebih dekat dengan tulang, kuning.
• "Reed" juga merujuk kepada varietas berbuah besar. Bentuk buahnya bulat, dagingnya berwarna kuning muda, ditutup dengan kulit berjerawat tebal dengan warna hijau tua.
• Daging manis di bawah kulit hijau halus tersembunyi di dalam buah-buahan besar dari varieti "Fuerte".
• Selalunya terdapat buah berbentuk pir bersaiz sederhana - ini adalah buah dari varieti "Zutano". Daging buahnya sering berwarna putih, kadang-kadang kekuningan. Kulit licin terkelupas dengan mudah.

Terdapat banyak jenis, jadi sukar untuk dikenali dengan penampilan kulit buah mana yang matang dan mana yang tidak. Perkara utama ialah kulitnya berwarna hijau, bukan ungu. Untuk beberapa jenis, warna coklat kulit buah boleh diterima.

Cara memilih dan menyediakan alpukat

Pilih buah yang sedikit lembut yang harus memberi tekanan sedikit. Jangan memilih buah yang terlalu lembut atau terlalu keras. Pilih alpukat dengan kulit hijau dan bukannya ungu gelap. Bubur buah yang matang harus berwarna hijau di dalam, lebih dekat ke kulitnya, dan berubah menjadi kuning-oren ke tulang.

Simpan alpukat pada suhu bilik. Jangan sekali-kali memasukkan buah ke dalam peti sejuk dan hanya memakannya segar. Sebelum pengenalan alpukat, sebilangan besar buah dan beri semestinya sudah termasuk dalam diet bayi, termasuk epal, pisang, pir, pic, tembikai dan plum.

Makanan alpukat pertama untuk kanak-kanak mestilah buah yang lembut dan lembut. Tidak digalakkan menambahkan gula ketika memasak, kerana buahnya manis. Apabila bayi terbiasa dengan haluskan, anda boleh beralih ke potongan buah kecil dan menambah bahan-bahan lain. Ngomong-ngomong, alpukat sesuai dengan epal, pir, kiwi, pic dan pisang..

Untuk membuat kentang tumbuk, ambil buah masak, basuh dengan bersih, kupas dan angkat tulang. Hancurkan pulpa dengan sudu dan biarkan segar tanpa mengukus! Anda boleh mengeluarkan buahnya melalui pengisar, maka puri akan menjadi lebih lembut. Untuk pengenalan makanan pelengkap yang lembut, pulpa boleh dicampurkan dengan susu ibu atau formula siap pakai.

Apabila alpukat menjadi produk biasa dalam diet bayi, anda boleh memasak pelbagai hidangan untuk bayi anda. Anda boleh mencampurkan kentang tumbuk dengan pisang, pir, atau puri epal. Masukkan potongan buah ke yogurt atau ais krim, buat salad buah. Kami menawarkan resipi lazat dan sihat untuk kanak-kanak dengan alpukat.

Cara memilih alpukat dan cara menyimpannya

Penampilan buah bergantung pada kepelbagaiannya. Terdapat empat daripadanya di pasaran Rusia: Gwen, Reed, Fuerte dan Zutano. Buah-buahan dari varieti "Gwen" dan "Reed" besar, dagingnya kekuningan, kulit yang terakhir menyerupai timun yang berjerawat. "Fuerte" lebih manis daripada yang lain, kulitnya halus. Zutano mempunyai kulit yang tegas, lebih ringan dan kulit yang lebih halus. Pada prinsipnya, dalam setiap varietas, komposisi nutrien hampir sama, oleh itu, ketika memilih alpukat, varietas tidak akan memainkan peranan yang menentukan..

Jauh lebih penting bahawa buahnya segar, jika tidak bayi akan dirugikan olehnya. Alpukat yang belum masak terlalu sukar untuk disentuh. Rasanya akan menjadi sedap. Buah yang terlalu masak terlalu lembut. Anda tidak boleh mengambilnya untuk kanak-kanak, kerana pulpa mungkin sudah mulai membusuk atau diperam. Pilihan terbaik apabila buah mempunyai tahap kelembutan sederhana, dan apabila ditekan, cepat mendapatkan kembali bentuknya.

Anda juga boleh mempercayai pendengaran anda ketika memilih alpukat. Cukup untuk menggoncangkannya dan mendengar jika tulang mengeluarkan suara memukul cengkerang. Sekiranya ada, buahnya sudah masak. Namun, seseorang yang belum matang dapat berbaring dan mengambil kematangannya. Jangan beli buah dengan bintik hitam pada kulit. Ini mungkin menunjukkan bahawa ia busuk..

Anda boleh menyimpan buah pada suhu bilik. Ini adalah salah tanggapan bahawa ia harus diletakkan di dalam peti sejuk, kerana ia cepat merosot..

Khasiat buah segar tidak dapat dinafikan, jadi ia harus diberikan kepada anak..

Cara memilih alpukat yang baik

Adakah mungkin alpukat untuk bayi dan ketika - mereka mendapat tahu. Tetapi inilah cara memilih buah yang betul sehingga memberi manfaat maksimum kepada bayi dan tidak membahayakan?

Hakikatnya ialah penggunaan produk berkualiti rendah akan menyebabkan gangguan pencernaan. Untuk melakukan ini, pertimbangkan petua berikut untuk memilih:

• buahnya harus cukup lembut: mesti ditekan dengan jari, jika ada penyok kecil yang tersisa, ia sesuai untuk dimakan.
• buah yang terlalu lembut boleh dimanjakan.
• kulit harus berwarna hijau, tanpa kerosakan dan retakan, kerana mikrob patogen akan masuk ke dalam pulpa yang melaluinya.
• pulpa alpukat masak berwarna kehijauan berhampiran kulitnya, lebih dekat dengan batu - hijau muda dengan warna kekuningan.

Buah eksotik ini mengandungi banyak bahan paling berharga yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Ia mempunyai kandungan kalori yang tinggi, sangat jenuh dan menyuburkan badan.

Perkara utama adalah memasukkan anak ke dalam menu dengan betul agar dia berguna.

Sekiranya seorang kanak-kanak berusia lebih dari satu tahun tidak makan dengan baik, tonton kursus dalam talian Kami makan dengan senang hati: kami mengembalikan selera makan yang sihat kepada anak >>>

• Apa yang perlu dilakukan sekiranya kanak-kanak tersedak?
• Cara mengajar anak makan sendiri?
• Berapakah umur kanak-kanak dapat omelet?

Pengarang: Lyudmila Sharova

Langgan dan terima rakaman lima bengkel kesalahan makan teratas.

Masukkan e-mel anda dan klik pada butang "GET"

* - Dengan mengklik butang, saya memberikan persetujuan saya untuk memproses data peribadi dan menerima buletin.

Cara makan alpukat

Dalam memasak, buah ini ditambahkan ke dalam hidangan gurih untuk rasa enak..

Harus diingat bahawa lebih baik makan buah alpukat mentah, kerana fakta bahawa mereka mengandungi tanin, yang, apabila dimasak, memberikan kepahitan pada hidangan.

Alpukat mentah;

• berikan rasa kacang halus ke salad;
• sesuai dengan ikan merah;
• sesuai dengan ayam, udang;
• menyegarkan roti bakar dan sandwic.

Buah ini juga boleh ditambahkan ke hidangan manis dan pencuci mulut:

• sos manis;
• ais krim;
• salad buah.

Alpukat sesuai dengan makanan laut, terutama dalam salad dengan makanan laut (udang, salmon atau salmon), keju, tomato dan timun.

Buah tropika yang unik ini, yang mempunyai konsistensi berminyak yang lembut, ditambahkan pada sup - kentang tumbuk dan sos, dan vegetarian menggunakan alpukat sebagai pengisian sushi vegetarian, menggantikan daging dan telur dengan makanan ringan dan hidangan lain..

Alpukat untuk makanan pertama

Tekstur halus makanan pelengkap buah pertama lebih senang diserap oleh tubuh anak daripada puri dari sayur-sayuran dan herba. Rasa yang lebih halus dan tidak mencolok juga lebih menggemari buah berbanding makanan pelengkap sayur. Tetapi adakah sangat penting untuk memberikan semua vitamin dan mineral sekaligus, ketika anda dapat menggembirakan anak anda dengan pelbagai rasa buah-buahan dan sayur-sayuran yang kurang kalori dan tidak mengandungi vitamin "dewasa". Contohnya, "Omega-3" boleh menjadi tambahan tambahan untuk kompleks vitamin "D" bayi.

Walaupun terdapat pelbagai resipi alpukat untuk kanak-kanak, lebih baik berjumpa doktor. Sup alpukat: resipi video - Dr. Komarovsky

Semasa memasukkan alpukat ke dalam makanan bayi, anda harus berjumpa doktor. Nasihat mengenai usia makan alpukat dicampur.

Alpukat paling baik ditambahkan selepas sos epal.

Sebilangan saintis berpendapat bahawa kanak-kanak di bawah umur 1 tahun tidak boleh diberi buah ini. Yang lain mengesyorkannya sebagai makanan pertama. Di sini sekali lagi, usia yang tepat tidak dapat disebutkan, kerana makanan pelengkap pertama untuk bayi yang disusui disarankan untuk diperkenalkan tidak lebih awal daripada bayi berusia 6 bulan.

Perut bayi yang diberi makanan buatan siap menerima pulpa buah lembut dari 3-4 bulan. Biasanya, untuk bayi berusia 3 bulan, saus epal adalah makanan pelengkap pertama. Alpukat mempunyai tekstur halus yang serupa dengan epal. Rasanya tidak cerah, yang boleh menjadi tambahan susu yang baik. Tetapi tetap, anda boleh memasukkannya sebulan selepas pengambilan epal pertama dan sampel pisang.

Berapa banyak yang boleh anda berikan alpukat kepada bayi

Adalah perlu untuk mula memasukkan buah eksotik ke dalam makanan bayi secara beransur-ansur. Bahagian pertama tidak boleh melebihi satu sudu pencuci mulut. Pada usia tiga tahun, bayi dapat diberi makan kira-kira separuh daripada satu janin.

Selepas ujian pertama, anda perlu memantau reaksi badan dengan berhati-hati terhadap buaya pir: sama ada terdapat cirit-birit, ruam, gatal-gatal. Sekiranya semuanya teratur, anda boleh terus memberikan buah dalam jumlah yang sama dengan yang pertama, dan kemudian secara beransur-ansur meningkatkan hidangan. Lama kelamaan, alpukat boleh dicampur dengan buah-buahan lain: kiwi, pisang, timun, disajikan dalam salad, dalam yogurt.

Bilakah anak boleh diberi alpukat

Alpukat adalah buah yang enak dan sihat dengan nilai tenaga yang tinggi. Ia mengisi badan dengan tenaga, menyegarkan dan nada, meningkatkan imuniti dan mempunyai kesan pengukuhan umum. Walau bagaimanapun, seperti buah eksotik lain, alpukat adalah alergen yang kuat. Oleh itu, tidak digalakkan untuk bayi makan pertama dan dimakan pada satu atau dua tahun pertama kehidupan. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat manfaat dan keburukan buah ini. Dan ketahui pada usia berapa anda boleh memberi alpukat kepada anak.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Alpukat kaya akan nutrien dan asid lemak tak jenuh ganda, mineral dan unsur bermanfaat lain. Buahnya mengandungi vitamin B, A dan E, D dan C. Di samping itu, ia termasuk silikon, natrium dan kalsium, magnesium dan kalium. Unsur-unsur yang disenaraikan menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan bayi yang baru lahir dan anak yang lebih tua..

Oleh itu, ibu yang menyusu dapat makan alpukat dalam jumlah kecil, jika wanita dan bayi tidak mengalami alahan. Dari berapa bulan buah ini dapat dimasukkan ke dalam diet semasa menyusu, baca di sini.

Alpukat untuk kanak-kanak dan orang dewasa melakukan fungsi bermanfaat berikut untuk badan:

• Melegakan kesakitan dan keradangan, memulihkan badan dan sel;
• Meningkatkan mood, memberi semangat dan tenaga, menenangkan badan;
• Menenangkan dan melegakan kegatalan, meningkatkan tidur dan kerja sel saraf;
• Menormalkan tahap kolesterol dan meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah;
• Menguatkan saluran darah, sendi dan ligamen;
• Menyembuhkan luka dan memulihkan kulit;
• Meningkatkan pencernaan dan melegakan sembelit;
• Meningkatkan daya ingatan, perhatian dan tumpuan, prestasi;
• Merangsang kerja otot dan meningkatkan aktiviti fizikal;
• Mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otak;
• Menormalkan fungsi hati dan buah pinggang;
• Menguatkan rambut, kuku dan gigi, meratakan kulit;
• Menstabilkan berat badan dan meningkatkan metabolisme;
• Menguatkan sistem imun, membantu mengatasi atau mencegah selesema, selesema, rhinitis, SARS;
• Pencegahan barah, aterosklerosis, aritmia, serangan jantung dan strok.

Manfaat alpukat untuk ibu menyusu juga termasuk pemulihan hormon selepas melahirkan anak. Buah membantu mengurangkan berat badan dan mendapatkan kembali angka sebelumnya, mengatasi kemurungan dan menormalkan mood. Ia memberi kesan positif pada keadaan gigi, rambut, kuku dan kulit. Berguna untuk penyakit diabetes, darah tinggi, perut dan tiroid.

Semasa menerima produk ini, bayi menerima dos vitamin dan mineral yang diperlukan untuk perkembangan sepenuhnya. Tekstur lembut dan rasa lembut yang tidak menarik akan menarik minat ramai kanak-kanak. Mari kita lihat sama ada anak alpukat mungkin dan bagaimana buah ini boleh membahayakan. Dan kita akan mengetahui bila lebih baik untuk memasukkannya ke dalam makanan pelengkap.

Adakah alpukat berbahaya?

Bahaya utama buah ini adalah alahan. Semasa makan alpukat, seorang anak mungkin mengalami ruam dan kerengsaan pada kulit, memburukkan lagi najis dan gangguan pencernaan, sakit perut, perut kembung dan kolik, muntah dan mual, cirit-birit atau sembelit. Alpukat tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai alahan terhadap buah-buahan dan kacang-kacangan, serta kecenderungan reaksi alergi terhadap jenis makanan ini.

Perhatikan biji buah, kerana mengandungi sejumlah besar racun yang boleh menyebabkan keracunan badan. Alergen utama terdapat pada kulit produk. Oleh itu, anak diberi alpukat yang hanya dikupas, tanpa kulit dan tanpa tulang. Penting untuk membuang semua jejak kulit atau lubang dari buah dan pulpa.

Pada usia berapa untuk memperkenalkan alpukat menjadi makanan pelengkap

Alpukat tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan pelengkap untuk kanak-kanak di bawah satu tahun. Sekiranya bayi tidak alah atau terdedah kepada alahan terhadap buah-buahan, kacang-kacangan dan makanan lain, anda boleh memberikan buahnya secukupnya seawal satu tahun. Buat pertama kalinya, berikan kanak-kanak berusia satu tahun tidak lebih dari setengah sudu teh puri buah. Perhatikan bayi selama dua hari. Sekiranya gejala alergi makanan berkembang, segera hilangkan makanan dari diet dan berjumpa doktor..

Sekiranya tidak ada alergi atau reaksi negatif, anda boleh meningkatkan dos. Sekiranya anda alah dan terdedah kepada penyakit ini, alpukat boleh dimasukkan ke dalam diet hanya selepas 2-3 tahun dan hanya setelah berjumpa doktor. Walau bagaimanapun, pakar pediatrik mengesyorkan agar tidak tergesa-gesa untuk memperkenalkan buah-buahan tropika dan eksotik ke dalam makanan pelengkap pada 1 tahun, walaupun remah tidak mengalami masalah pencernaan. Lebih baik menangguhkan proses ini sehingga sekurang-kurangnya dua tahun..

Bagi kanak-kanak di bawah tiga tahun, tidak digalakkan memberi lebih daripada seperempat janin pada satu masa. Selepas tujuh tahun, bahagiannya dapat ditingkatkan menjadi separuh, dan remaja sudah diberi sebiji buah utuh. Pilih buah dengan berhati-hati, basuh dan kupas sebelum makan.

Cara memilih dan menyediakan alpukat

Pilih buah yang sedikit lembut yang harus memberi tekanan sedikit. Jangan memilih buah yang terlalu lembut atau terlalu keras. Pilih alpukat dengan kulit hijau dan bukannya ungu gelap. Bubur buah yang matang harus berwarna hijau di dalam, lebih dekat ke kulitnya, dan berubah menjadi kuning-oren ke tulang.

Simpan alpukat pada suhu bilik. Jangan sekali-kali memasukkan buah ke dalam peti sejuk dan hanya memakannya segar. Sebelum pengenalan alpukat, sebilangan besar buah dan beri semestinya sudah termasuk dalam diet bayi, termasuk epal, pisang, pir, pic, tembikai dan plum.

Makanan alpukat pertama untuk kanak-kanak mestilah buah yang lembut dan lembut. Tidak digalakkan menambahkan gula ketika memasak, kerana buahnya manis. Apabila bayi terbiasa dengan haluskan, anda boleh beralih ke potongan buah kecil dan menambah bahan-bahan lain. Ngomong-ngomong, alpukat sesuai dengan epal, pir, kiwi, pic dan pisang..

Untuk membuat kentang tumbuk, ambil buah masak, basuh dengan bersih, kupas dan angkat tulang. Hancurkan pulpa dengan sudu dan biarkan segar tanpa mengukus! Anda boleh mengeluarkan buahnya melalui pengisar, maka puri akan menjadi lebih lembut. Untuk pengenalan makanan pelengkap yang lembut, pulpa boleh dicampurkan dengan susu ibu atau formula siap pakai.

Apabila alpukat menjadi produk biasa dalam diet bayi, anda boleh memasak pelbagai hidangan untuk bayi anda. Anda boleh mencampurkan kentang tumbuk dengan pisang, pir, atau puri epal. Masukkan potongan buah ke yogurt atau ais krim, buat salad buah. Kami menawarkan resipi lazat dan sihat untuk kanak-kanak dengan alpukat.

Resipi alpukat untuk kanak-kanak

Salad hijau

• Kubis putih - 200 gram;
• Alpukat - 1 buah;
• Epal hijau - 1 keping;
• Bawang hijau - 2 anak panah;
• Dill - 2 cawangan;
• Lemon - 1/2 keping.

Kupas alpukat, pilih pulpa, keluarkan semangat dari lemon. Cincang kubis, kupas dan parut epal bersama dengan alpukat. Campurkan bahan-bahan, tuangkan ke atas jus lemon dan masukkan rasa lemon. Potong bawang dan pasli, tambahkan salad dan musim dengan minyak zaitun.

Sup krim

• Alpukat - 1 buah;
• Krim - 1 sudu besar;
• Bouillon ayam;
• Roti bakar kecil dari roti gandum.

Kupas alpukat, pilih pulpa dan campurkan dengan krim. Kisar hingga pekat dan tuangkan ke dalam sup ayam yang telah dipanaskan, didihkan. Masukkan sayur cincang dan crouton ke dalam sup yang telah siap.