Manfaat kesihatan selasih telah lama terbukti. Produk ini sangat popular di kalangan orang yang menonton diet mereka sendiri. Ia ditambah dengan pelbagai hidangan dan minuman untuk memberi mereka semangat dan semangat. Tetapi kemangi tidak hanya baik untuk tubuh, tetapi juga membahayakan, yang tidak boleh dilupakan ketika memasukkannya ke dalam makanan Anda..
Komposisi selasih
Basil mempunyai komposisi yang kaya yang menjadikannya tanaman yang sangat sihat. Ia diperkaya dengan bahan-bahan berharga:
- Minyak pati.
- Tinin.
- Sahara.
- Rutin.
- Vitamin kumpulan B, C, K dan PP.
- Mangan.
- Magnesium.
- Selulosa.
- Flavonoid.
Ini hanya beberapa nutrien yang termasuk dalam kemangi..
Kandungan kalori dari selasih
Bagi wanita yang memantau berat badan mereka, kandungan kalori dari selasih adalah penting, dan bukan hanya manfaatnya untuk tubuh manusia. Ini adalah produk rendah kalori yang mengandungi hanya 23 kalori untuk setiap 100 g. Ini adalah tumbuhan segar. Ramuan kemangi kering mengandungi kira-kira 251 kalori.
Manfaat kesihatan selasih
Basil sangat menarik, faedah dan keburukan tanaman wangi ini. Semua perkara ini telah lama dikaji oleh pakar terkemuka dalam bidang pemakanan yang betul..
Nota! Manfaat selasih hijau dan ungu adalah sama. Dalam hal ini, praktikalnya tidak ada perbezaan di antara mereka..
Perlu mengetahui sifat-sifat berguna berikut (akan ada kontraindikasi di bawah) basil:
- Menghalang perkembangan sel barah di dalam badan.
- Diperkaya dengan enzim bermanfaat, menguatkan sistem imun.
- Tekanan darah rendah meningkat.
- Melegakan kekejangan semasa haid.
- Meningkatkan aktiviti otak.
- Penghapusan gejala penyakit mulut.
- Normalisasi saluran pencernaan.
Manfaat kemangi sebenarnya juga diperhatikan kerana kesan positifnya terhadap keadaan kulit dan rambut. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa tanaman ini sering digunakan dalam penyediaan kosmetik..
Faedah pelbagai jenis selasih
Terdapat selasih hijau dan ungu. Perbezaan antara mereka tidak begitu besar seperti yang kelihatannya pada pandangan pertama. Tetapi ini bukan satu-satunya jenis tanaman wangi..
Ingat! Kehadiran sifat-sifat tertentu selasih secara langsung bergantung pada jenisnya.
Selasih wangi segar seperti ini:
- Ungu atau Asia. Basil ungu mempunyai manfaat kesihatan yang besar. daunnya dibezakan dengan aroma rempah yang ketara.
- Citrik. Ramuan ini kaya dengan vitamin A dan C.
- Hijau muda atau Mediterranean. Ia paling biasa digunakan dalam pembalut salad segar..
- Ungu muda atau Thai. Ia mempunyai rasa cengkih manis yang berbeza. Ia adalah sumber zat besi dan flavonoid yang ideal.
Semua jenis selasih sesuai untuk memasak.
Kebaikan akar, bunga dan biji tanaman
Tidak hanya daun tumbuhan yang berharga akan berguna untuk tubuh manusia. Bahagian ramuan lain mempunyai sifat yang sama, iaitu bunga, biji dan akar..
Penting! Hampir semua bahagian selasih digunakan dalam bidang kosmetologi, perubatan dan memasak.
Manfaat selasih hijau, seperti yang lain, telah dinyatakan ketika menggunakan benihnya. Komponen dalam diet ini membolehkan anda mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah, dan juga mendorong penurunan berat badan yang cepat jika ada masalah dengannya..
Hijau dan ungu kemangi segar berharga untuk akarnya. Mereka digunakan semasa memerangi jangkitan usus dan penyakit di mana kerja saluran pencernaan terganggu..
Minuman kemangi boleh disediakan berdasarkan bunganya. Mereka membuat decoctions indah yang mempunyai kesan menenangkan yang kuat..
Basil untuk penurunan berat badan
Penggunaan kemangi untuk penurunan berat badan adalah relevan. Tetapi diharuskan menggunakannya dalam jumlah terhad..
Basil ungu memberikan kesan pembakaran lemak yang terbaik. Oleh itu, perlu dipertimbangkan bagaimana memasukkannya ke dalam diet anda dengan dos yang betul..
Aplikasi selasih
Dulu, selasih berjaya mendapat tempat sebagai salah satu tanaman terpenting dalam diet manusia. Ramuan ini terdapat dalam resipi klasik yang tradisional dalam masakan di seluruh dunia..
Selasih segar dan kering sesuai dalam hidangan dan minuman seperti:
- Salad sayur.
- Sos.
- Hidangan ikan dan daging.
- Teh selasih.
- Minuman ringan berkarbonat.
- Koktel beralkohol.
Selalunya, tukang masak suka menambahkan ramuan ini ke sos khas, seperti tomato atau pesto..
Basil dan perubatan tradisional
Khasiat kemangi yang bermanfaat membolehkannya menjadi komponen utama dalam komposisi ubat-ubatan rakyat untuk rawatan penyakit tertentu..
Menarik untuk diketahui! Ramai orang bertanya adakah selasih boleh dimakan. Bahkan perlu dilakukan ini, kerana ramuan tersebut dapat menyembuhkan badan..
Manfaat kemangi yang luar biasa dicatat dalam perkara berikut:
- Ramuan kemangi membantu menyembuhkan sakit gusi dan menghilangkan bau mulut.
- Ia membantu menguatkan sistem imun.
- Ramuan ini dapat mengatasi masalah tercekik badan.
- Ini diberikan pada suhu tinggi, kerana kemangi mempunyai sifat antipiretik..
Akar kemangi baik untuk merawat jangkitan usus. Teh penyembuh disediakan dari bunganya, yang mempunyai rasa dan aroma pedas..
Teh selasih: faedah
Mereka mengesyorkan minum teh yang sihat dengan kemangi. Ia mempunyai kesan penenang dan anti-sejuk. Bahan mentah utama minuman adalah daun dan bunga.
Tegaskan teh sebelum minum selepas beberapa minit infusi. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah pemanis pada minuman selasih - gula atau madu.
Kompil selasih berfungsi berdasarkan prinsip yang serupa. Ia disediakan dengan penambahan pelbagai buah dan herba..
Salap herba
Ubat tradisional mencadangkan menggunakan bantuan salap, yang disediakan berdasarkan ramuan ubat. Ubat seperti ini berkesan untuk merawat sakit sendi..
Untuk menyiapkan salap, sudah cukup untuk mengisar daun selasih hingga menjadi kasar. Ia dicampurkan dengan krim lemak, selepas itu disapu ke tempat yang sakit..
Khasiat minyak pati selasih
Salah satu produk herba yang paling popular adalah minyak pati. Basil dalam bentuk ini mempunyai kesan menenangkan. Minyak itu dapat melawan migrain dan menyelesaikan masalah loya.
Nota! Adalah baik bagi kesihatan anda untuk menyedut minyak kemangi dan menggosoknya pada wiski.
Produk semula jadi juga berguna semasa menyiapkan pembalut untuk salad segar. Merupakan ramuan yang kerap dalam kosmetik untuk rawatan kulit dan rambut..
Menyimpan rempah yang sihat
Selasih segar ungu atau hijau tidak boleh disimpan lama. Oleh itu, lebih baik mengeringkannya dan kemudian menggunakannya sebagai perasa..
Penting! Selama satu tahun, sifat bermanfaat dari kemangi kering dipelihara.
Saya juga tertanya-tanya apakah selasih boleh dibekukan untuk musim sejuk. Pilihan ini dibenarkan, tetapi masih lebih baik untuk mengeringkannya. Dalam bentuk ini, rumput biasanya disimpan dalam beg bersih atau beg kertas..
Bahaya dan kontraindikasi selasih
Kemangi mungkin berbahaya jika dimakan dalam jumlah besar atau jika terdapat kontraindikasi.
Perlu tahu! Wanita hamil dan menyusui harus berhati-hati dengan rempah seperti itu, kerana boleh memberi kesan buruk kepada janin dan bayi.
Dilarang keras menggunakan kemangi yang sihat dalam keadaan berikut:
- Urat varikos.
- Thrombophlebitis.
- Epilepsi.
- Tekanan darah rendah kronik.
- Intoleransi individu.
- Diabetes.
- Bentuk penyakit pencernaan akut.
- Gangguan Saraf yang teruk.
Sekiranya anda menggunakan kemangi sesuai dengan peraturan dan saranan pakar, maka itu tidak akan membahayakan kesihatan..
Basil: sifat perubatan dan kontraindikasi penyembuh pedas
Laman utama »Basil: sifat perubatan dan kontraindikasi penyembuh pedas
Basil adalah wakil tahunan atau tahunan dari keluarga Yasnotkov, yang diselubungi oleh banyak takhayul pada masa lalu, tetapi pada masa sekarang, yang sangat popular, baik dalam masakan dan perubatan..
Tempat kelahiran basilika dianggap sebagai bahagian timur India, Ceylon, serta Afrika tengah dan wilayah Iran moden. Menurut pelbagai sumber, dia datang ke Eropah pada abad ke-16 - ke-18. Selasih mempunyai beberapa "nama" umum, ia sering disebut reagan, raikhon, rean atau bunga jagung wangi. Tetapi namanya "basil" berasal dari bahasa Latin "basil" dan bahasa Yunani βασιλικόν φυτόν (basil-futon), yang bermaksud - tanaman kerajaan.
Penerangan
Selasih di garis lintang kita, sebagai peraturan, terdapat dalam bentuk ramuan tahunan yang tumbuh tinggi dari 30 hingga 60 cm. Seperti disebutkan dalam artikel kami sebelumnya, kemangi adalah milik keluarga Yasnotkovy, nama kedua keluarga itu adalah Labiaceae. Sebilangan besar ramuan pedas yang kita ketahui berasal dari keluarga yang sama, misalnya, thyme, rosemary, mint, oregano, lemon balm, thyme, sage dan lain-lain. Pada skala perindustrian, kemangi manis ditanam, atau biasa (lat.Ocimum Basilicum).
Selasih suka tumbuh di tanah yang baik, longgar dan subur.
Ciri-ciri asas botani:
- Sistem akar: akar pusat dengan banyak akar lateral yang bercabang kuat dan meresap ke dalam tanah hingga kedalaman sekitar 10 cm.
- Batang: bercabang kuat, memiliki bentuk bulat dengan empat segi yang jelas, warna batangnya adalah antosianin, terdapat banyak rambut kecil di permukaan, yang menimbulkan kesan pubertas. Lama kelamaan, batangnya lignify.
- Daun: mempunyai bentuk bulat dengan ujung memanjang, menyerupai telur dalam bentuk, daun itu sendiri duduk di tangkai pendek, warna plat daun paling sering berwarna hijau muda, tetapi terdapat varieti dengan warna ungu cerah. Panjang plat daun, biasanya, adalah 3 cm, tetapi kadang-kadang, dalam keadaan yang baik, daun boleh tumbuh hingga 6 cm atau lebih.
- Bunga: kecil, berbentuk spongy (maka nama kedua genus), dikumpulkan dalam perbungaan-jumbai kecil, yang terletak di hujung batang. Bunganya berwarna putih hingga putih-ungu dan berwarna merah jambu. Basil mekar dari bulan Julai hingga September, memancarkan aroma pedas yang menyenangkan semasa berbunga. Pada awal musim luruh, kemangi membentuk buah - kacang hitam kecil.
Oleh kerana kemangi adalah penduduk selatan, ia lebih suka tempat yang cerah dan tanah yang subur, serta penyiraman sederhana tetapi biasa. Perlu menanam tanaman di tanah yang hangat. Baru-baru ini, tumbuh selasih di balkoni di dalam periuk menjadi popular: sangat senang, menarik dan berguna, kerana dengan itu anda menyediakan diri anda dengan ramuan segar sepanjang tahun.
Terdapat banyak tanda dan takhayul di sekitar basilika.
Di Eropah, tanaman ini disebut "ramuan penyihir", kerana alkemis, penyihir dan tukang sihir menggunakannya dalam ritual mereka dan dalam penyediaan ramuan.
Di India, ramuan ini dianggap ilahi, membersihkan aura, adalah sejenis jimat nasib baik, serta kemasukan orang mati ke surga..
Di Rom kuno, ia digunakan dalam rawatan penyakit kemandulan, mungkin itulah sebabnya kemangi di Itali dianggap sebagai simbol kesuburan, kemakmuran, cinta, kesejahteraan keluarga. Lebih-lebih lagi, pemuda Itali masih menyimpan selasih dengan mereka untuk menunjukkan kesungguhan niat mereka dalam hal perkahwinan..
Komposisi kimia
Basil mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya, itulah sebabnya ia digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang..
Nilai pemakanan produk:
- protein - 3.15 g;
- lemak - 0,64 g;
- karbohidrat - 2.65 g;
- serat makanan - 1.6 g;
- abu - 1.49 g;
- air - 92.06 g;
- monosakarida dan disakarida - 0.3 g;
- asid lemak tepu - 0,041 g.
Ciri-ciri kemangi dan perubatan dari selasih
Persediaan berasaskan selasih mempunyai sifat berikut:
- imunostimulasi;
- anti-radang;
- antipiretik;
- bakteria;
- antiseptik;
- diaforetik;
- antispasmodik;
- ubat penenang;
- tonik;
- antioksidan.
Basil dapat membantu melawan sejumlah penyakit pernafasan kerana minyak patinya. Ia juga membantu menyelesaikan masalah saluran pencernaan..
Mari kita perhatikan lebih dekat faedah tumbuhan unik ini..
Kebaikan untuk wanita
Bagi seorang wanita, pemuda dan kecantikan sangat penting. Terima kasih kepada minyak pati yang mempunyai kesan tonik pada kulit, kemangi digunakan dalam penghasilan kosmetik anti-penuaan.
Kandungan rendah kalori daun dan ketiadaan kolesterol dalam kemangi memungkinkan bagi wanita yang ingin menyingkirkan beberapa pound tambahan..
Merebus daun mempunyai sifat analgesik dan juga membantu meningkatkan penyusuan pada ibu yang menyusu.
Manfaat untuk lelaki
Ramuan ini mempunyai kesan yang sangat spesifik pada tubuh lelaki. Selain sifat pengukuhan umum, ia juga dapat meningkatkan potensi, yang terkenal di India kuno. Basil juga mempunyai kesan yang baik pada organ dalaman lelaki, meningkatkan peredaran darah kerana kandungan asidnya yang tinggi. Tumbuhan ini membantu menormalkan tahap gula..
Khasiat kemangi yang lain adalah kesan menenangkannya. Pekerjaan lelaki paling sering dikaitkan dengan risiko dan tahap tekanan yang tinggi, oleh itu, penggunaan selasih akan memberi kesan yang baik terhadap keadaan umum sistem saraf lelaki. Penyelidikan moden juga mendapati bahawa kemangi dapat membantu mengatasi masalah merokok: untuk ini anda perlu makan daun selasih secara berkala, rasanya akan menghilangkan keinginan untuk mengambil dan menghisap rokok.
Kontraindikasi
Penting untuk diketahui bahawa daun tanaman mungkin mengandungi merkuri, yang dapat terkumpul di dalam badan. Sehubungan dengan itu, produk tersebut tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak, terutama bagi pesakit diabetes mellitus, ibu hamil dan menyusui.
Basil tidak boleh dimakan oleh orang yang menghidap epilepsi dan kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.
Cara pengambilan selasih?
Belukar pedas ini tidak hanya menggunakan daun, tetapi juga batang, biji dan bahkan bunga.
Daun selasih paling sering digunakan untuk makanan, baik segar maupun kering. Apabila segar, produk ini sesuai dengan daging, membantunya diserap dengan lebih baik, begitu juga dengan sayur-sayuran segar. Dengan menambahkan daun selasih ke dalam salad, anda boleh memberikan rasa dan aroma yang unik..
Dari bahagian udara tanaman, dengan mengisarnya dalam pengisar, dibuat jus, yang hanya boleh diminum dengan cair. Jus pekat boleh merengsakan perut dan esofagus. Jus itu dicampurkan dengan air dan madu dan digunakan untuk penyakit organ pernafasan - bronkitis, batuk dan keradangan lain.
Bahagian tanaman kering boleh digunakan untuk membuat teh yang sangat baik untuk mengatasi selesema. Keberkesanan teh ini dapat ditingkatkan dengan menambahkan madu dan lemon..
Meminum merebus bahagian kering selasih dapat meningkatkan kesihatan penyakit ginjal, sistem kardiovaskular, sistem saraf, dan juga menguatkan sistem imun.
Teh selasih
Resipi ubat tradisional untuk pelbagai penyakit
Basil boleh digunakan untuk meningkatkan penglihatan. Untuk melakukan ini, anda mesti makan herba segar secara berkala. Selain itu, anda boleh menyediakan infusi dari daun. Untuk menyediakan produk berguna 1 sudu besar. sesudu daun segar atau kering dituangkan ke dalam 0,75 liter air panas, disejukkan dan ditapis. Infus harus digunakan untuk membilas mata atau sebagai kompres 2 kali sehari.
Infus mesti digunakan selama 12 hari, kemudian berehat selama 5 hari dan ulangi perjalanan rawatan sekali lagi. Terima kasih kepada ubat itu, anda dapat menghilangkan keradangan dan sensasi terbakar di mata.
Untuk meningkatkan imuniti, ubat berikut disediakan:
- 6 sudu besar sudu daun kemangi kering;
- 6 sudu besar sudu pinggul mawar kering;
- 1 liter air mendidih.
Pinggang kemangi dan mawar dituangkan ke dalam termos dan dituangkan dengan air mendidih, dan kemudian dimasukkan selama satu jam. Infusi yang dihasilkan harus diminum setengah jam sebelum makan. Untuk meningkatkan rasa minuman, anda boleh menambahkan sedikit madu ke dalamnya.
Minuman sebegini akan menguatkan daya tahan tubuh anda dan membantu tubuh melawan selesema pada peringkat awal..
Sebenarnya, terdapat banyak resipi rakyat yang menggunakan basil, yang tentunya menceritakan kepercayaan orang terhadap khasiat perubatannya. Perlu diingat bahawa kerana banyaknya sifat khasiat kemangi, penggunaannya, bahkan untuk tujuan merawat satu penyakit, akan memberi kesan yang baik kepada seluruh tubuh secara keseluruhan..
Persediaan selasih
Perubatan moden semakin berusaha menggunakan bahan semula jadi dalam komposisi ubat-ubatan. Basil tidak terkecuali. Telah banyak digunakan dalam penghasilan ubat-ubatan yang terkenal untuk merawat sakit tekak dan batuk. Komposisi ubat-ubatan untuk penyakit kerongkong mengandung, sebagai peraturan, ekstrak daun, biji dan akar kemangi, yang memberikan ubat ini sebagai kesan ekspektoran, antipiretik dan antiseptik. Ubat-ubatan popular yang mengandungi selasih termasuk: "Travisil", "Doctor Mom", "Suprima-broncho" dan banyak lagi.
Basil: minyak pati
Penggunaan kosmetik
Sejak zaman kuno, pelbagai ramuan telah digunakan dalam prosedur kosmetik, bukan hanya untuk tujuan langsung mereka (decoctions, infusions, lotion), tetapi juga sebagai agen aromaterapi. Kosmetologi berasaskan basil menghasilkan sebilangan besar krim, losyen, salap dan produk lain. Minyak kemangi juga mampu melegakan keradangan dan mengurangkan kemerahan kulit. Basil mempunyai kesan positif pada rambut, menguatkannya dan menghilangkan kusam.
Resipi untuk kecantikan rambut dan kulit:
- Bilas untuk kesihatan rambut umum: untuk menyediakan produk, anda perlu menuangkan 3 sudu besar basil cincang atau segar dengan satu liter air mendidih, bersikeras selama 50 minit, saring dan bilas rambut yang telah dicuci bersih dengan infus ini, dengan penggunaan biasa, kualiti dan penampilan rambut diperbaiki dengan ketara.
- Topeng anti-radang. Masalah keradangan berlaku pada banyak orang, baik pada masa remaja dan lebih dewasa. Topeng akan membantu mengatasi masalah ini, yang disiapkan seperti berikut: satu sendok teh daun selasih yang dicincang dituangkan ke dalam 0,5 cawan air mendidih dan dimasukkan ke bawah penutup selama 25 minit, setelah itu disaring. Dalam infusi yang dihasilkan, perlu membasahi pelapik kapas dan menerapkannya ke kawasan yang mengalami keradangan. Selepas setengah jam, anda perlu mencuci dengan air sejuk.
Basil: aplikasi dalam bidang kosmetologi
Perolehan dan penyimpanan
Rasa yang kuat dan faedah kesihatan yang besar adalah sebab utama populariti selasih. Untuk menikmatinya selama mungkin, anda perlu belajar cara menuai dan menyimpan tanaman wangi dengan betul..
Pembekuan
Untuk penuaian, anda perlu mencubit daun di tengah pertumbuhan selasih, bilas, keringkan dan masukkan ke dalam beg untuk membeku, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Oleh itu, anda akan menyediakan sayur segar untuk diri anda sepanjang musim sejuk. Sudah tentu, setelah pencairan, daunnya akan hilang bentuknya, tetapi dalam salad sayur-sayuran atau ketika memasak hidangan daging, mereka akan selalu mengeluarkan aroma pedas dan mempesona mereka.
Pengeringan
Proses penyediaannya sangat mudah. Anda perlu mengumpulkan daun (anda juga boleh menggunakan batangnya), memotongnya dan menyebarkannya ke permukaan yang bersih. Pengeringan harus dilakukan di bilik yang berventilasi baik dan hangat tanpa cahaya matahari langsung pada daun. Anda juga boleh membuat tandan selasih, mengikatnya dan menggantungnya di dapur. Oleh itu, anda bukan sahaja mempunyai banyak tanaman hijau kering, tetapi juga hiasan yang indah..
Untuk pengeringan, lebih baik menggunakan tanaman muda, kerana batangnya belum kasar. Varieti selasih ungu sangat sesuai untuk pengeringan, kerana sangat wangi walaupun selepas pengeringan.
Basil: persiapan untuk musim sejuk
Berkembang di balkoni
Sediakan periuk kecil dan letakkan kerikil atau tanah liat yang diperluas di bahagian bawah dalam lapisan 2-3 cm. Isi periuk dengan tanah yang terdiri daripada jumlah tanah yang sama untuk tanaman dalaman dan tanah kebun. Sebelum menggunakan bumi, ia mesti dikalsinasi dalam oven pada suhu 120 darjah Celsius selama 20 minit, yang akan mengelakkan munculnya parasit pada masa akan datang. Maka tanah mesti diberi makan dengan baja mineral..
Tumbuh selasih di ambang tingkap
Lembapkan tanah dan taburkan benih pada jarak sekitar 2 cm antara satu sama lain, tutup benih di atas dengan lapisan tanah setebal 2 cm, tutup periuk dengan kerajang untuk mewujudkan kesan rumah hijau dan letakkan di tempat yang paling cerah. Buka kerajang secara berkala untuk mengudara biji. Dalam keadaan yang baik, pucuk pertama akan muncul dalam 8-12 hari..
Setelah tumbuh, kurangkan pucuk sehingga terdapat jurang kira-kira 10 cm antara baki tunas.
Suhu udara untuk tumbuh selasih di ambang jendela mestilah dalam lingkungan 20-25 darjah Celsius. Pada musim panas, tanaman harus disiram dan disembur setiap hari, mengelakkan limpahan tanah. Pada musim sejuk, menyiram basil dua kali seminggu sudah cukup..
Basil adalah tanaman yang benar-benar unik. Khasiatnya untuk tubuh kita belum dipelajari sepenuhnya, tetapi satu perkara yang pasti: kemangi adalah tumbuhan yang berharga dan sihat, penggunaannya dalam makanan bukan sahaja dapat membantu meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga memenuhi tubuh kita dengan bahan berguna. Dan kemampuan menanam selasih dengan mudah di rumah tanpa mempunyai plot khas menjadikannya wakil yang lebih menarik di kalangan keluarga Yasnotkov..
Khasiat dan kontraindikasi selasih untuk wanita
Basil, atau juga disebut "ramuan kerajaan", adalah tanaman pedas yang
sangat popular dalam masakan. Ia ditambah dengan banyak hidangan untuk
memberikan aroma yang unik dan rasa yang tiada tandingannya. Basil juga sangat sihat.
ramuan yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita. Baru sahaja masuk
apakah khasiat herba diraja yang bermanfaat bagi tubuh wanita, kita dan
mari kita bincangkan dalam artikel ini.
Khasiat berguna untuk wanita
Untuk kesihatan wanita, rumput dan bunga, biji dan batang tanaman berguna. Mereka mengandungi sebilangan besar zat yang diperlukan untuk tubuh: vitamin, minyak pati, garam.
- Daun selasih hijau mengandungi vitamin A. Bertindak sebagai antioksidan, vitamin ini menghalang perkembangan patologi onkologi pada organ-organ sistem pembiakan wanita. Terbukti secara saintifik bahawa pengambilan ramuan diraja secara berkala mengurangkan kemungkinan neoplasma malignan.
- Komposisi ramuan diraja merangkumi enzim yang memecah komponen makanan yang kompleks. Mereka membuang lemak berlebihan dan menormalkan metabolisme.
- Daun kemangi bersifat diuretik, jadi wanita yang selalu mengonsumsi ramuan ini dilindungi dari batu ginjal.
- Komposisi ramuan ini kaya dengan zat berharga - metilchavicol, yang mengambil bahagian aktif dalam pembaharuan sel, memberikan kesan meremajakan pada seluruh tubuh. Oleh kerana methylchavicol, pelbagai topeng kosmetik, rema dan losyen berasaskan kemangi membantu melawan kedutan, mencegah pembentukan yang baru.
- Penggunaan selasih hijau secara sistematik dalam makanan membantu dalam rawatan banyak patologi organ dalaman. Untuk kesihatan wanita, ramuan kerajaan berguna kerana mempunyai aktif melawan proses keradangan di ovari. Menurut statistik rasmi, kira-kira 80% wanita di seluruh dunia menderita patologi ini..
- Vitamin K, yang merupakan sebahagian daripada ramuan, mendorong penyerapan kalsium. Ini sangat penting bagi wanita yang telah mencapai usia menopaus: dengan latar belakang perubahan hormon dalam badan, tulang menjadi sangat rapuh.
- Pengambilan selasih secara sistematik membantu mengatasi insomnia, sakit kepala dan sindrom keletihan kronik.
- Komposisi rempah kaya dengan bahan yang mempunyai kesan anestetik. Oleh itu, semasa haid, penggunaan daun ramuan kerajaan membantu melegakan kekejangan yang teruk tanpa perlu mengambil ubat penahan sakit..
- Ramuan pedas menormalkan kitaran haid, membantu wanita melupakan tempoh yang tidak teratur.
- Basil mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf, membantu mengatasi ketegangan, tekanan, kegelisahan yang kuat.
- Ramuan kerajaan meningkatkan pertahanan imun, menyokong pertahanan tubuh, kerana munculnya daya tahan terhadap penyakit berjangkit.
Khasiat biji selasih untuk badan
Biji selasih ungu adalah makanan super sejati yang tidak boleh dipandang rendah. Banyak eksperimen saintifik menunjukkan sebaliknya: kajian yang dilakukan oleh saintis di berbagai negara telah berulang kali mengesahkan fakta bahawa benih ramuan kerajaan mempunyai sifat perubatan untuk tubuh wanita.
Mengapa selasih ungu berguna untuk wanita?
- Manfaat Rambut: Benih ramuan ini membantu mencegah keguguran rambut. Oleh kerana antioksidan termasuk dalam komposisi, pertumbuhan yang baru dirangsang. Topeng kemangi memberikan rambut anda penampilan yang sihat, menjadikannya halus seperti sutera.
- Manfaat untuk kulit - Benih ramuan kerajaan sangat sering ditambahkan pada banyak kosmetik. Dan ini tidak sia-sia, kerana flavonoid yang termasuk dalam komposisinya mencegah pembentukan kerutan baru, melicinkan yang ada, dan juga memberi kesan meremajakan pada kulit.
- Memerangi berat badan berlebihan - Ini adalah salah satu faedah utama ramuan. Pengambilan biji benih secara berkala membantu melawan berat badan tambahan: kerana pencernaan yang panjang, seorang wanita tidak merasa lapar, jadi dia makan lebih sedikit.
- Memperkukuhkan sistem rangka. Mineral yang terkandung dalam biji selasih mencegah perkembangan osteoporosis. Oleh itu, wanita yang menggunakannya secara teratur tidak mengalami penyakit sistem muskuloskeletal walaupun selepas menopaus..
- Peraturan glukosa darah: Ahli endokrinologi bersetuju bahawa biji selasih membantu pesakit diabetes mengekalkan kadar glukosa mereka. Ramuan pedas tidak boleh bertindak sebagai alternatif rawatan ubat, selain itu, pesakit masih harus mengikuti diet yang ketat, tetapi manfaat biji-bijiannya jelas.
- Pengendalian tekanan Untuk menghilangkan ketegangan saraf, sama sekali tidak perlu mengambil ubat penenang, kerana cara mudah dapat membantu - jika anda menuangkan biji selasih ungu dengan air suam dan setelah 10 minit. minum infus, ini akan memberi kesan sedatif pada sistem saraf pusat. Penerimaan ubat seperti ini akan membantu menghilangkan sindrom keletihan kronik.
- Meningkatkan penglihatan.Oculists mengesyorkan untuk mengambil biji selasih untuk orang yang kurang penglihatan. Benih kaya dengan vitamin A, jadi pengambilannya secara berkala melindungi dari perkembangan katarak.
Cara memohon?
Basil digunakan dalam memasak, segar dan kering. Ramuan diraja dituai sebelum atau semasa berbunga. Untuk membuat persiapan untuk musim sejuk, ia mesti dikeringkan. Ramuan pedas harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi tanpa cahaya.
Basil digandingkan dengan sayur-sayuran dan tomato hijau. Masukkannya ke dalam pinggan panas. Herba segar digunakan dalam salad. Kemangi kering digunakan sebagai pengganti lada dalam pengetinan dan pengeluaran sosej, dan juga dalam memasak.
Manfaat penyusuan susu ibu
Pediatrik bersetuju bahawa daun selasih boleh dimakan oleh seorang wanita dalam tempoh penyusuan. Dan semuanya kerana ia bermanfaat:
- ramuan diraja merangsang pengeluaran susu ibu;
- minyak pati meningkatkan rasa susu;
- susu diperkaya dengan nutrien meningkatkan pertahanan imun bayi.
Sangat berguna bagi ibu menyusu untuk menggunakan ramuan pedas ini, tetapi disarankan untuk berjumpa dengan pakar pediatrik sebelum memasukkannya ke dalam menu mereka. Ini akan membantu mengelakkan kemungkinan akibat negatif..
Penggunaan kemangi dalam kosmetologi
Wanita yang mempunyai masalah kulit harus mencuba kosmetik yang mengandungi selasih hijau. Ulasan wanita menunjukkan bahawa ramuan pedas ini mempunyai kesan yang baik pada kulit..
Sekiranya selepas penggunaan pertama produk kosmetik berdasarkan ramuan diraja, ruam, kerengsaan, gatal-gatal yang teruk muncul pada kulit, penggunaan lebih lanjut tidak dapat diterima.
Topeng anti-radang
- Ambil 20 gram daun selasih, tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan selama setengah jam, kemudian tapis.
- Lembabkan wajah dengan infus yang dihasilkan.
- Selepas 30 minit. basuh dengan air suam.
Topeng melawan keradangan, melegakan kegatalan dan kemerahan.
Topeng Firming
- Daun selasih perlu dicincang dalam pengisar.
- Sapukan gruel yang dihasilkan ke wajah, mengelakkan sentuhan dengan kulit di bawah mata.
- Dalam 20 minit. basuh topeng, celupkan muka dengan krim.
Topeng memberikan kesegaran wajah, mengangkat dan menegangkan kulit.
Topeng anti jerawat
- Potong daun selasih dalam pengisar sehingga anda mendapat gruel.
- Biarkan selama 15 minit, kemudian sapukan pada bahagian muka yang bermasalah.
- Selepas 15-20 minit. basuh dengan air.
Selepas prosedur pertama, hasilnya akan dapat dilihat.
Menggunakan kemangi untuk penurunan berat badan
Mengapa basil ungu baik untuk anda? Soalan ini diajukan oleh banyak wanita yang ingin mengetahui tentang sifat ajaib dari tanaman ini. Untuk menghilangkan pound tambahan, biji ramuan diraja sangat baik. Sifat bermanfaat mereka menormalkan proses metabolik dalam badan. Untuk tujuan ini, infus digunakan. Sangat mudah untuk menyediakannya:
- Tuangkan 20 gram biji dengan segelas air suam dan tutup.
- Tunggu benih membengkak.
- Masukkan jus atau kefir ke dalam cawan, minum semasa sarapan.
Untuk menurunkan berat badan, mandi dengan penambahan daun selasih telah membuktikan diri mereka dengan baik: ia menyumbang kepada penyingkiran bahan berbahaya dan badan dan penyingkiran edema. Anda perlu mengambilnya sekurang-kurangnya 3 kali seminggu, jika tidak, kaedah ini tidak akan memberikan hasil.
Khasiat berguna untuk lelaki
Bercakap mengenai khasiat kemangi untuk wanita, kita tidak boleh menyebutkan khasiat ramuan raja untuk lelaki..
- Manfaat kemangi untuk lelaki adalah meningkatkan potensi. Asid aktif ramuan kerajaan mempunyai kesan mempercepat peredaran darah, akibatnya, darah mengalir dengan baik ke alat kelamin, sehingga dapat menyelesaikan masalah yang menyakitkan.
- Daun kering membantu menghilangkan perut bir. Penggunaan biji tanaman ini menyumbang kepada memerangi lemak badan, dan bersama dengan latihan berterusan, hasilnya akan jelas dalam beberapa minggu..
- Ramuan diraja mempunyai kesan tonik, yang sangat berharga setelah menderita penyakit berjangkit.
- Rempah itu menormalkan sistem saraf, tidur dan terjaga, membantu menghilangkan kegelisahan.
Sifat ajaib selasih
Selasih hijau adalah tanaman terbaik untuk mengukuhkan ikatan kekeluargaan. Sifat ajaib lain:
- Perlindungan, pembersihan dan penyingkiran.
- Menarik cinta, kemakmuran dan kekayaan kewangan.
- Mengekalkan ketenangan dan ketenangan di rumah.
- Perlindungan perapian keluarga dari orang jahat yang dengki.
- Mengeratkan kasih sayang antara suami dan isteri.
- Membantu dalam kehidupan seksual.
Ada yang percaya bahawa jika seseorang selalu berhubungan dengan ramuan kerajaan, maka wataknya berubah dan dia menjadi optimis..
Kontraindikasi selasih
Seperti banyak tanaman perubatan lain, ramuan kerajaan dapat menimbulkan banyak masalah jika saranan tidak diikuti dan dikonsumsi secara berlebihan. Ramuan ini harus dimakan dengan sangat berhati-hati oleh orang dengan:
- epilepsi;
- diabetes mellitus;
- penyakit jantung;
- gastritis dan ulser perut.
Ramuan ramuan ini dikontraindikasikan dengan ketat untuk ibu hamil, tidak kira usia kehamilan, kerana kandungan merkuri. Walaupun kepekatan logam ini dapat diabaikan, merkuri boleh menjadi toksik bagi janin yang sedang berkembang..
Resipi ubat tradisional dengan selasih
Terdapat banyak resipi untuk memasak kemangi. Kami membentangkan yang paling popular yang mempunyai kesan penyembuhan.
Salad
Salad selasih bukan sahaja enak, tetapi juga hidangan yang sangat sihat, yang dapat disiapkan dengan cepat. Bahan yang diperlukan:
- Lada Bulgaria - 100 gr;
- mozzarella - 150 gr;
- tomato - 200 gr;
- timun - 200 gr;
- selasih - 1 tandan;
- buah zaitun - 7 biji.;
- garam - 1 secubit;
- minyak secukup rasa.
Proses memasak: basuh sayur-sayuran dan herba dalam air mengalir, potong. Kacau bahan ke dalam mangkuk, masukkan zaitun, garam dan minyak. Salad menormalkan pencernaan, membantu menurunkan berat badan.
Minuman kemangi dengan lemon
- air - 1.5 l;
- selasih - 50 gr;
- lemon - 1 pc.;
- gula - secukup rasa.
Proses memasak: bilas selasih dengan air mengalir, masukkan ke dalam bekas dan tuangkan air mendidih. Biarkan hingga setengah jam. Sementara itu, anda perlu memerah jus dari lemon, saring, tambahkan ke dalam bekas dengan kemangi, tambah gula secukupnya.
kesimpulan
Basil bukan sahaja sangat enak, tetapi juga ramuan yang sihat. Memakannya dengan kerap membantu wanita:
- Mengekalkan keremajaan dan daya tarikan kulit.
- Jadilah pemilik rambut tebal.
- Kekalkan sosok langsing.
- Rasa hebat.
- Untuk berada dalam mood yang baik.
Sifat berguna dan kontraindikasi selasih
Basil adalah tanaman rempah berwarna ungu dengan ketinggian lebih dari 60 sentimeter yang tumbuh dalam bentuk semak. Basil dicirikan oleh kedua-dua sifat bermanfaat dan kontraindikasi. Ia dianggap sebagai tumbuhan perubatan, rempah yang aktif digunakan dalam memasak. Sifat bermanfaat tumbuhan digunakan dalam perubatan untuk merawat kebanyakan penyakit. Ia mengekalkan khasiatnya segar dan kering.
Khasiat selasih
Manfaat kemangi terletak pada komponen kimia dan unsur-unsur yang disusunnya. Mereka terutamanya:
- tanin;
- minyak pati;
- tembaga;
- mangan;
- potasium;
- magnesium;
- glikosida;
- flavonoid;
- vitamin K, B2, A, P, C;
- fitonutida;
- rutin;
- karotena;
- merkuri.
Komposisi ini membantu menguatkan pertahanan tubuh daripada virus dan selsema. Di samping itu, komponen kemangi mempunyai kesan yang baik untuk menguatkan sistem kardiovaskular, memperbaiki pertumbuhan dan penampilan kuku, folikel rambut dan epidermis, menguatkan sistem saraf manusia, yang membantunya untuk lebih memahami dan mengalami kejutan psikologi dan kejutan emosi. Vitamin A penting untuk anak kecil untuk pertumbuhan dan perkembangan normal.
Minyak pati, yang dihasilkan dari daun tanaman, sangat dihargai untuk khasiatnya. Bau dan rasa tidak enak yang dimiliki selasih bergantung pada kepekatan minyak. Ia terdiri daripada komponen aromatik berikut:
Minyak kamper, yang terdapat di dalam tumbuhan, boleh memberi kesan yang baik pada sistem pernafasan dan kardiovaskular.
Daun dan batang mengandungi tanin dan unsur surih mineral yang memainkan peranan penting untuk kesihatan manusia. Kegunaan kemangi terletak pada sifat antibakterianya, kerana mengandung fitonutida. Selasih dianggap sebagai antibiotik semula jadi.
Perlu diperhatikan bahawa tanaman ini mempunyai sifat anti-radang, antiseptik dan penyembuhan luka, serta kesan antispasmodik, yang memungkinkan anda melegakan kekejangan kerangka otot organ-organ dalaman dan sistem peredaran darah. Basil disyorkan untuk orang yang mengalami kembung kerana ia mempunyai kesan karminatif dan membantu dengan kembung..
Tindakan minyak kapur barus bertujuan untuk menentang proses penindasan sistem saraf, terutama kawasan yang bertanggung jawab untuk peredaran darah normal dan kerja saluran pernafasan.
Tekstur dan decoctions berdasarkan basil diresepkan untuk pesakit yang telah menjalani pembedahan atau setelah penyakit serius. Ia mempunyai sifat tonik dan pengencang yang membantu tubuh mendapatkan kembali kekuatannya.
Sifat kemangi yang bermanfaat digunakan untuk pencegahan dan rawatan organ pernafasan: bronkitis, asma, penyakit paru-paru. Kerana adanya minyak pati, proses berlaku yang membantu memudahkan pernafasan dan mengurangkan keradangan..
Kerana sifat antibakteria, kemangi membantu tubuh melawan jangkitan dan virus. Di samping itu, ia membantu mengurangkan suhu badan semasa panas..
Ciri tumbuhan yang sangat penting adalah kemampuannya untuk memperbaiki keadaan pesakit dengan tuberkulosis dan barah..
Basil juga berguna kerana melindungi sistem peredaran darah dari kesan toksin, radikal bebas, kolesterol. Tumbuhan ini mengandungi kalium, yang dapat menormalkan tekanan darah, oleh sebab itu disarankan untuk menggunakannya setiap hari untuk orang yang mengalami hipertensi.
Orang yang mempunyai penyakit di rongga mulut harus memasukkan kemangi di kompleks persediaan ubat. Ia dicirikan oleh tindakan antibakteria, yang membantu mempercepat proses memerangi bakteria dan akibatnya, bau dari rongga mulut hilang. Tincture disediakan dari tanaman, yang digunakan untuk membilas, ini membantu melawan pembentukan tartar, plak pada gigi, karies.
Makan selasih boleh membahayakan jika anda mengunyah daunnya. Ini disebabkan oleh kepekatan zat yang tinggi di dalamnya..
Sifat bermanfaat dari kemangi ditunjukkan dalam kesan diuretik, yang digunakan untuk merawat batu ginjal. Tindakannya adalah untuk menurunkan kadar asid urik, melarutkan batu, membersihkan ginjal dan menghilangkan rasa sakit..
Basil sangat berkesan dalam merawat penyakit kulit, dan juga meningkatkan kualiti penglihatan dan menghilangkan masalah dengannya, misalnya konjungtivitis. Tumbuhan ini dapat mengatasi perubahan yang berkaitan dengan usia pada mata dan ketajaman penglihatan..
Tumbuhan ini digunakan untuk menghilangkan rasa sakit, termasuk sakit kepala, sakit. Sifat perubatan tumbuhan digunakan untuk rematik, batuk, jangkitan, untuk mempercepat proses penyembuhan luka dan kecederaan lain.
Cara pengambilan selasih
Selasih digunakan terutamanya sebagai warna atau rebusan. Untuk penyediaan produk sedemikian dengan betul, anda memerlukan satu sudu besar tumbuhan kering dan air mendidih, yang dicurahkan ke dalam bahan mentah. Selepas tiga puluh minit, disarankan untuk menegangkan warna melalui kain cheesecloth atau saringan halus.
Produk siap mesti dibahagikan kepada bahagian yang sama dan dimakan sepanjang hari. Minuman itu boleh diminum sebagai langkah pencegahan untuk menguatkan sistem imun dan saraf.
Untuk penyembuhan luka dan lecet dengan cepat, merebus kemangi digunakan sebagai losyen, di samping itu, mereka membilas mulut dan tekak dengannya. Prosedur air dengan penambahan selasih mempunyai kesan positif pada tubuh.
Bahaya dan kontraindikasi selasih
Sebelum menggunakan tanaman, perlu diingat bahawa ia mengandungi unsur-unsur yang mempunyai sifat berguna dan berbahaya yang boleh memberi kesan negatif terhadap kesejahteraan manusia. Jangan menyalahgunakan tanaman ini sekiranya terdapat penyakit seperti:
- phlebeurysm;
- mengalami strok;
- epilepsi;
- infarksi miokardium;
- penyakit iskemia;
- pembekuan darah rendah;
- tekanan tidak stabil dan dystonia vaskular;
- diabetes;
- penyakit sistem pencernaan;
- intoleransi individu.
Wanita hamil atau menyusui tidak digalakkan mengambil produk ini. Banyaknya minyak pati yang dikandungnya dapat memprovokasi proses yang tidak dapat dipulihkan yang boleh membahayakan ibu dan anak..
Salah satu unsur yang termasuk dalam komposisi kimia tumbuhan adalah merkuri. Dalam jumlah yang kecil, ia dapat meningkatkan sifat pelindung tubuh, tetapi jika dos ini dinaikkan beberapa kali, ini boleh memberi kesan negatif terhadap fungsi normal tubuh..
Kontraindikasi untuk basil termasuk penggunaan tanaman ini oleh anak-anak kecil usia prasekolah. Jangan mengambil selasih dalam bentuk apa pun selama lebih dari dua minggu berturut-turut..
Sebelum mula menggunakan basil, disarankan untuk berjumpa doktor, yang, berdasarkan hasil pemeriksaan, akan menetapkan kepekatan tanaman yang berguna dan memberitahu anda dalam bentuk apa yang terbaik untuk menggunakannya agar selasih tidak membahayakan tubuh.
Basil menggunakan
Oleh kerana sifat antioksidannya, kemangi digunakan dalam tata rias. Minyak pati yang diekstrak dari tumbuhan termasuk dalam pelbagai jenis kosmetik, yang tindakannya adalah memperbaiki keadaan kulit, meremajakan dan mengurangkan kedutan yang berkaitan dengan usia. Syampu dan produk penjagaan rambut yang berasaskan basil dicirikan oleh kemampuan untuk menguatkan akar, memulihkan rambut yang rosak dan rapuh.
Pemilik kulit bermasalah disarankan untuk menggunakan kompres dan losyen dengan selasih secara berterusan.
Tumbuhan rempah digunakan secara aktif sebagai rempah dalam memasak. Di beberapa negara, ia menjadi kad lawatan masakan kebangsaan. Kawasan penggunaannya sangat luas: hidangan pertama, sup, salad, makanan ringan, pencuci mulut.
Batang atau daun rempah digunakan terutamanya, tetapi beberapa resipi termasuk biji. Tumbuhan kering ditambahkan ke sosej, sayur-sayuran kalengan, beberapa garpu minyak. Rempah kering sesuai dengan rempah dan perasa lain.
Tonton juga video menarik mengenai kemangi:
Adakah artikel ini membantu anda? Berkongsi dengan rakan anda!
Basil - sifat berguna dan kontraindikasi.
Tulsi, tulasi, kemangi, ocimum, regan adalah semua nama tumbuhan yang sama. Basil, yang manfaatnya dihargai sejak zaman kuno, dianggap sebagai tanaman suci di kalangan umat Hindu dan ada legenda yang sangat menakjubkan tentangnya yang berkaitan dengan perasaan dan pengabdian yang romantis. Seorang gadis bernama Tulsi yang pernah merasa kasihan pada Wisnu, dan kasihan, berubah menjadi semak selasih. Sekarang, tidak ada satu pun penganut agama yang dapat melakukan tanpa tanaman ini di dalam periuk; ia dianggap sebagai simbol kedua India setelah teratai. Tetapi apa yang kita semua tentang India, jika selasih banyak digunakan di negara kita, dan sukar untuk mencari tempat di mana ia tidak ditanam.
Khasiat selasih Maklumat am
Di Kaukasus, selasih ungu digunakan terutamanya, jika tidak disebut "regan". Ia mempunyai aroma dan aroma pala yang lebih halus. Selain fakta bahawa kemangi dari pelbagai jenis (terdapat lebih dari 70 jenis) digunakan di seluruh dunia, ia juga terdapat di alam liar. Selasih liar boleh ditemui tanpa masalah di Iran, India, China, Afrika, Amerika. Dari mana asalnya basil? Terdapat banyak khabar angin mengenai perkara ini dan ini mungkin merupakan budaya paling misteri di dunia..
Oleh itu, orang Mesir menggunakan pucuk tanaman untuk perlindungan dari serangga dan untuk mumia, di India ia hanya dihormati, tetapi sangat sukar untuk menemukan kelebihan di sini. Penyelidikan saintifik masih cenderung mempercayai bahawa kilang itu muncul di Afrika, tetapi fakta bertulis mengesahkan bahawa tentera Alexander the Great membawanya ke Eropah untuk pertama kalinya dari Asia. Kekeliruan seperti itu....
Itulah sebabnya mengapa sikap orang Eropah terhadap tanaman rempah telah bertahun-tahun berhati-hati, tetap menjadi misteri. Hanya beberapa abad kemudian, manfaat selasih untuk tubuh manusia dinyatakan kepada orang Itali, dan mereka mula menggunakannya secara aktif dalam memasak dan membaca.
Terjemahan Yunani kuno dari kata basil bermaksud "ramuan kerajaan", tetapi di Itali sekarang mereka sama sekali tidak dapat hidup tanpa kemangi, terutama hijau. Orang Itali telah menjadikan basil sebagai simbol cinta romantis dan menambahkannya ke banyak hidangan, yang paling sering adalah tomato. Selain itu, mereka percaya bahawa selasih adalah tanaman untuk pengantin perempuan dan mereka meletakkan pot selasih di ambang tingkap di rumah-rumah tempat pengantin perempuan tinggal..
sup gazpacho, tomato, selasih
Permohonan dan kosong
Anehnya, kemangi, manfaat dan keburukan yang telah dikaji secara mendalam, telah lama dianggap sebagai ramuan yang mencurigakan. Walau bagaimanapun, ia kini dianggap sebagai tanaman ubat yang berguna, perasa wangi yang memikat rasa hidangan. Selasih wangi adalah hiasan meja, tanpanya hidangannya kelihatan kusam dan tidak begitu menyelerakan. Dan tidak kira mana yang anda ambil - ungu atau hijau, faedahnya tidak berubah.
Di mana selasih segar ditambah?
Hidangan - sup, salad, pasta dibumbui dengan selasih, ditambah dengan minyak. Mana-mana hidangan daging akan menjadi lebih aromatik dengan kemangi, ia akan memperoleh aroma cengkih atau pala, bergantung pada ragamnya. Ia sesuai dengan marjoram, oregano, thyme, rosemary.
Sesiapa yang memahami perasa tahu bahawa jus tomato umumnya tidak dapat difikirkan tanpa penambahan selasih, trend ini diperhatikan tidak hanya dalam masakan Itali, tetapi juga di tanah air kita. Benar, hanya sedikit orang yang tahu bahawa selasih juga digunakan semasa memanggang muffin..
Sekiranya anda menyedari bahawa daun selasih gelap segera ketika dipanaskan, ini disebabkan oleh adanya sejumlah besar vitamin, yang, sayangnya, hilang ketika dipanaskan. Lebih baik membekukan daun dengan cara yang istimewa agar daun tidak menjadi gelap. Apakah kaedah terbaik untuk membekukan selasih segar? Untuk melakukan ini, kisar ramuan dalam pengisar, taburkan dengan minyak zaitun dan tambahkan sedikit air. Dalam bentuk ini, tuangkan ke dalam acuan, penyimpanan seperti itu menggunakan kemangi dalam memasak..
Betul bahawa selasih, yang mempunyai manfaat kesihatan pada daun yang baru dipotong, paling baik ditambahkan ke salad. Dengan pengeringan daun yang betul - bahagian atas pucuk (tinggalkan 12 cm ke akar), adalah mungkin untuk mendapatkan beberapa faedah untuk diri sendiri. Kemangi kering mengekalkan vitamin, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil, tetapi aroma jenis apa yang berasal dari rempah.
Jadi, pertama, potong bahagian atas tanaman; lebih baik mengumpul ramuan ubat sebelum berbunga - pada musim panas. Bentangkan untuk kering di ruangan yang berventilasi baik atau di luar tempat teduh, kerana rumput sangat "takut" bukan sahaja pemanasan, tetapi juga tindakan cahaya matahari.
Khabar angin mengatakan bahawa biji selasih, ketika dibakar, menghasilkan minyak aromatik yang dapat membantu melawan serangan asma dan membersihkan paru-paru. Kami tidak akan memberi jaminan akan kebenaran kenyataan ini, tetapi kami menasihatkan anda untuk mendengarnya. Lagipun, selasih, sebenarnya, adalah gudang minyak aromatik yang sebenar..
Terima kasih kepada eugenol dan kamper yang membentuk komposisi, kita dapat merasakan aroma cengkih tertentu. Mengambil aromaterapi sedemikian setiap hari, menyedut aroma kemangi segar atau kering, mencegah selesema. Dan mendapatkan beberapa gram daun selasih hijau dalam makanan, anda mengatasi penuaan badan, menguatkan jantung dan kapilari darah. Apa faedah lain dari selasih untuk tubuh, dan bagaimana ia berbeza dengan sayur-sayuran lain, baca terus.
Komposisi selasih dan faedah kesihatan
Komposisi tumbuhan yang berguna penuh dengan minyak pati (kapur barus, eugenol, metilchavicol (tarragon), dll.), Vitamin, bahan khas - fitonutida dan antioksidan. Dan dalam 100 gram rumput, hanya ada 3 gram protein, 0,5 gram lemak, 1,5 gram abu, 1,5 gram karbohidrat (gula), dalam jumlah dan serat yang sama. 23 kilokalori menjadikan produk super diet, yang membantu mengatasi masalah berat badan dan kegemukan, atau tetap cergas, yang tidak ingin gemuk. Serat juga mendorong pemecahan tisu adiposa yang berlebihan dan memperbaiki pencernaan.
- Provitamin A (beta-karoten) - kira-kira 3 mg
- Vitamin P, rutin (flavonoid) - kira-kira 2 mg
- Vitamin PP (niasin) - 0,9 mg
- Vitamin C (asid askorbik) - 18 mg
- Vitamin B6 - 0.3 mg
- Kolin - 10 mg
- Dalam beberapa kuantiti - vitamin E, K, asid folik
Terdapat juga mineral dalam komposisi pucuk hijau, yang paling banyak mengandungi kalsium, magnesium, kalium dan fosforus. Kami telah menyenaraikan semua kelebihan tanaman rempah ini, hanya untuk memberitahu lebih terperinci mengenai kemangi, faedah dan keburukannya yang telah dipelajari oleh tubuh. Dan tentu saja untuk mencemburui penduduk musim panas yang menanamnya di plot peribadi mereka..
Basilika itu dikreditkan dengan sifat ajaib, kononnya dia sendiri tahu apa yang seseorang inginkan darinya dan apa yang membimbangkannya. Sekiranya anda tegang dan gugup, ia dapat mengurangkan ketegangan, menenangkan, berehat, terutamanya jika anda menambahkannya ke bilik mandi. Sekiranya seseorang tidak dapat tidur lama, ia akan membantu mengatasi masalah insomnia. Sekiranya letih, ia memberi keberanian untuk terus maju. Apa yang mereka katakan, tetapi kerana penyelidikan saintifik mengenai ketepatan pernyataan belum dilakukan, kita akan mulai dari apa yang kita tahu dan sumber yang boleh dipercayai, data perubatan.
selasih, tomato, mozzarella
Basil - faedah dan kemudaratan kesihatan
Basil adalah pemenang kolesterol
Menurut anda mengapa diet Mediterranean dianjurkan untuk orang yang mempunyai masalah sklerotik dan kolesterol berlebihan? Kerana dengan memakan sayur-sayuran segar, ramuan, minyak zaitun dan sejumlah kecil protein hewani, mereka cenderung untuk menderita berat badan berlebihan dan penyakit jantung daripada yang lain. Semua masalah ini paling kerap memompa plak kolesterol, menyekat lumen di saluran darah..
Selasih segar, dikenali di banyak negara, berjaya mengatasi tugas memecah lemak yang disebat di hati dan jantung. Tetapi ini sangat berbahaya, jika anda tidak makan sayur-sayuran pada tahun-tahun muda anda, anda akan menderita dengan serius pada masa akan datang. Sudah tentu, aktiviti fizikal dan ketiadaan tabiat buruk adalah pemberat dalam menjaga kesihatan anda, tanpa ini, sayangnya, penggunaan komposisi vitamin selasih dan sayur-sayuran lain tidak berguna.
Ingatlah bahawa di dapur, inti harus selalu selasih, dan jika bukan musimnya, simpanlah terlebih dahulu! Basil mengandung rutin (vitamin P), yang secara harfiah menghasilkan asid hyaluronik dalam tubuh, mencegah kerapuhan saluran darah dan menguatkan dindingnya. Unsur ini (rutin), jika anda masih ingat masih ada ubat "Ascorutin", mencegah pembentukan gumpalan darah, strok, penyakit iskemia. Dan ia membawa pertolongan luar biasa untuk sistem peredaran darah, mencegah mimisan pada anak, secara amnya, menguatkan saluran darah.
Menyegarkan dan menguatkan sifat
Penyataan ini benar 100% - disahkan oleh banyak sumber, dan juga oleh saya sendiri. Fakta ini disahkan oleh kehadiran dalam komposisi vitamin C dalam kombinasi dengan vitamin P, PP dan kamper. Ngomong-ngomong, yang terakhir ini tidak hanya mengatasi batuk dan mengeluarkan lendir, tetapi juga membius bahagian badan. Alkohol kapur barus digunakan untuk menghangatkan telinga, jika sudah melewati dan untuk peredaran darah yang baik. Camphor adalah sebahagian daripada banyak salep yang digunakan sebagai pembantu dalam rawatan artritis, arthrosis, rematik.
Telah diketahui bahawa selasih segar juga membasmi kuman bilik jika ia tumbuh di ambang tingkap. Orang yang tinggal di rumah seperti ini cenderung tidak jatuh sakit dan dijangkiti virus. Mereka yang makan daun selasih setiap hari tidak pergi ke farmasi untuk mencari penawar keajaiban lain untuk strain virus yang baru. Kami harap kami meyakinkan anda bahawa selasih adalah imunostimulan yang sangat baik.?
Basil juga menyembuhkan luka dengan sempurna, termasuk merawat stomatitis purulen, sakit tekak dan digunakan secara luaran untuk menyembuhkan luka, melegakan alergi setelah gigitan serangga. Semua terima kasih kepada sifat antijamur dan antiseptik minyak eugenol, sitrat dan komponen lain. Dianjurkan untuk membilas mulut dan tekak dengan infus tanaman ubat. Teh yang dibuat dari daun selasih juga bermanfaat. Cara memasaknya, baca terus.
Teh selasih - faedah dan keburukan
Teh selasih dan kemangi segar dapat membantu melegakan gas dan kembung. Segala proses yang negatif di usus berlaku sekiranya anda selalu makan ubat oriental. Anda hanya perlu ingat bahawa dengan ulser peptik dan gastritis, anda tidak boleh menyalahgunakan selasih.
Teh juga sangat enak, seperti minuman yang disebut "mojito", kerana meningkatkan imuniti, merangsang peredaran darah, dan menghirup aromanya dapat menghilangkan selesema, melembapkan batuk kering, menghilangkan selsema, menghilangkan diri dari kemurungan.
Bagaimana membuat teh dengan kemangi, faedahnya jauh lebih berbahaya, sehingga ringan dan menyenangkan rasanya? Anda perlu mengambil 2 sudu daun kering atau segar, tuangkan dengan 1 liter air panas (setelah mendidih, tunggu 10 minit) dan bersikeras. Jangan terbawa teh penyeduh minuman beberapa kali sehari. Dan juga gunakan banyak selasih - beberapa tandan sekaligus, kerana menurut penyelidikan saintifik, sejumlah merkuri terdapat di dalamnya.
Khasiat selasih untuk wanita
Terdapat banyak faedah yang boleh didapati dalam menggunakan basil untuk wanita. Pertama, anda dapat meningkatkan tekanan psiko-emosi sebelum haid, melegakan tekanan, sakit kepala. Untuk melakukan ini, tambahkan sebilangan kecil daun ke dalam pinggan. Aroma sahaja bernilai sesuatu!
Bukan dengan apa-apa bahawa kapur barus, kayu putih, cengkeh dan minyak pudina ditambahkan ke balsem "Zvezdochka" yang terkenal. Kedua, kemangi diketahui digunakan dalam perubatan rakyat sebagai penghilang rasa sakit. Oleh itu, untuk mengelakkan sakit haid, ia juga digunakan secara aktif, dan menyembuhkan penyakit sistem genitouriner satu atau dua kali.
Ketiga, kemangi bermanfaat untuk wanita dan afrodisiak yang sangat baik; jika diminum secara berkala, ia meningkatkan daya tarikan kedua-dua jantina. Ibu yang menyusu harus makan sayur-sayuran untuk meningkatkan laktasi, dan orang lain harus makan hijau untuk menghasilkan asid hyaluronik, yang terkenal dengan sifat anti-penuaan. Asid ini terdapat dalam tubuh semua wanita dalam jumlah tertentu, tetapi tidak semua produk membantu menghasilkannya..
Adakah selasih baik untuk lelaki?
Oleh kerana selasih mempunyai kesan tonik pada semua organ dan sistem - saraf, pencernaan, seksual. Itu boleh dibahaskan - tanaman ubat ini membawa manfaat untuk ereksi dan potensi secara umum..
Mempunyai kesan diuretik ringan, antispasmodik, ia memberi kesan positif pada sistem genitouriner dan pencernaan, melegakan kekejangan di usus dan melegakan seorang lelaki dari pembentukan gas. Namun, perut kembung tidak melukis lelaki dengan cara apa pun, dan lebih-lebih lagi tidak menyumbang kepada kesihatan yang sangat baik semasa hubungan intim.
Oleh kerana kandungan vitamin dalam jumlah yang banyak menguatkan saluran darah, serta kalium dan magnesium, manfaat kemangi untuk lelaki memberi kesan positif pada jantung. Terdapat bilangan inti yang lebih sedikit di kalangan populasi lelaki jika mereka makan selasih sekurang-kurangnya beberapa cawangan sehari. Para saintis juga telah menentukan bahawa kemangi, kerana kandungan kolinnya yang tinggi, bertindak pada tubuh seperti bahan narkotik - ia menenangkan sistem saraf, meningkatkan tidur, sementara tumpuan perhatian tidak menderita, tetapi sebaliknya, ia meningkat.
Manfaat dan bahaya selasih
Bagi wanita hamil pada trimester 1, selasih dalam jumlah besar dilarang digunakan kerana adanya rutin, yang dapat menimbulkan panas terik, dan oleh itu sakit kepala. Di samping itu, selasih yang berlebihan dapat mengeringkan matanya dan, sebagai akibatnya, penolakan janin. Basil juga dikontraindikasikan sekiranya hipersensitiviti terhadap minyak pati tertentu, dan juga untuk pesakit diabetes dalam jumlah besar (ia mengandungi gula dan sangat meningkatkan selera makan). Manfaat dan bahaya selasih untuk tubuh ditunjukkan dalam beberapa kes:
- Dengan gangguan pembekuan darah
- Infark miokard dan epilepsi
- Trombosis dan urat varikos
- Beri dengan berhati-hati kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun
Untuk resipi sihat dan enak dengan kemangi segar, lihat artikel kami seterusnya, "Penggunaan kemangi dan minyak dari itu." Dalam bahan tersebut, anda akan mempelajari banyak perkara menarik, dan mungkin selasih akan menjadi pembantu terbaik anda di dapur untuk menambahkan aroma khas pada hidangan. Atau mungkin anda akan sangat menghargai khasiat kemangi di farmasi, jika anda masih ragu-ragu mengenai makan selasih...