Terima satu artikel yang paling banyak dibaca melalui surat sekali sehari. Sertailah kami di Facebook dan VKontakte.
1. Gula-gula Salmiak, Finland
Finland menghasilkan pelbagai jenis gula-gula, tetapi gula-gula salmiak adalah sesuatu yang mesti dicuba oleh setiap pelancong yang datang ke sana. Lozenges mewah diperbuat daripada ammonia dan asid hidroklorik. Salmiakki tradisional Finland boleh didapati dalam bentuk berlian atau berlian hitam pekat.
2. Hatinooko, Jepun
3. Natto, Jepun
Natto adalah kacang kedelai acar yang memiliki bau dan rasa tertentu, serta konsistensi lengket dan likat.
4. "Bom minyak untuk hati yang berani", Amerika Syarikat
5. Salad agar-agar, Amerika Syarikat
6. Salad dengan kasut, Amerika Syarikat
Salad sederhana, manis dan sangat "sihat" dari sneaker dan buah cincang halus, berpakaian lembut dengan krim disebat.
7. Aspic, Rusia
8. Surströmming, Sweden
Herring yang dikupas itu diasinkan, diletakkan di dalam pinggan terbuka dan dibiarkan diperam, dan setelah beberapa saat ia disusun ke dalam tin dan berakhir di rak. Orang yang berpengetahuan mengesyorkan membuka sebotol herring secara eksklusif di udara segar kerana aroma secara harfiah dapat menjatuhkan anda..
9. Wedgeite, Australia
Wedgeite adalah hidangan kebangsaan Australia yang paling terkenal. Pasta pekat yang dibuat dari sisa wort bir dan perisa sayur paling sering disebarkan di atas roti, keropok, atau sandwic.
10. Lutefisk, Norway
11. Roti zaitun, Amerika Syarikat
12. Skreple, Amerika Syarikat
13. Sannakji, Korea
14. Mata tuna, Jepun
15. Ubi keledek dengan marshmallow, Amerika Syarikat
Casserole ubi jalar dengan kayu manis, sirap maple, dan marshmallow cair.
Meneruskan tema 5 hidangan lazat selepas perayaan.
Adakah anda menyukai artikel itu? Kemudian sokong kami, tekan:
50 hidangan paling sedap dari seluruh dunia
Apa yang tidak boleh anda terlepas ketika mengunjungi negara lain? Sudah tentu, hidangan kebangsaan! Masakan dari pelbagai bangsa di dunia adalah sejenis perjalanan perjalanan. Dalam episod ini, kami telah mengumpulkan beberapa makanan terbaik dari seluruh dunia - sekiranya anda menjadi gila dan memulakan lawatan makanan anda sendiri.
Australia: Terapung pai
Hidangan ini sering disebut sebagai penawar mabuk yang sempurna. Ini adalah pai daging gaya Australia yang "dicelupkan" ke dalam atau "melayang" di atas sup kacang. Kadang kala sos tomato, cuka, garam dan lada diletakkan di atas..
Argentina: asado
Ini adalah hidangan daging panggang yang popular. Ringkasnya, stik Argentina. Sekiranya anda menjumpai asador yang sangat baik (yang membuat asado), maka anda akan selalu mengingati rasa daging panggang yang sebenarnya.
Austria: wiener schnitzel
Wiener Schnitzel identik dengan Austria. Ini adalah tenderloin daging sapi yang sangat nipis, dilapisi roti, dan digoreng. Biasanya disajikan dengan lemon dan pasli, kentang atau nasi dijadikan lauk.
Belgium: bebas mul
Sudah tentu, kerang dan kentang goreng boleh dimakan di negara lain, tetapi kombinasi pedas dan enak seperti itu pertama kali muncul di Belgium. Kerang dimasak dengan pelbagai cara (dengan wain, mentega dan rempah, atau bahkan kuah tomato) dan disajikan dengan kentang goreng masin. Semua ini dicuci dengan bir Belgia yang menyegarkan.
Brazil: Feijoada
Brazil adalah negara besar dengan pelbagai masakan, jadi sukar untuk memilih satu hidangan sahaja. Walau bagaimanapun, hidangan Brazil yang paling ikonik mungkin adalah feijoada - hidangan yang diperbuat daripada kacang dan daging lembu atau daging babi salai. Biasanya dihidangkan dengan nasi, sayur collard, farofa (tepung ubi kayu goreng), sos panas dan baji oren untuk membantu pencernaan.
Kanada: Putin (loghat pada "i")
Putin pertama kali muncul di Quebec, hidangan kalori tinggi yang enak ini yang akan menghangatkan anda dari dalam: kentang goreng dan kepingan keju dalam kuah panas.
China: ladu shanghai
Sukar untuk memilih hanya satu hidangan terbaik di negara besar seperti China, tetapi mungkin ladu Shanghai (xiao long bao) layak mendapat gelaran ini. Hidangan ini muncul di Shanghai dan merupakan ladu dengan isi daging, yang dikukus dalam kaldu dalam bakul buluh..
Colombia: arepa
Arepa adalah tortilla yang terbuat dari jagung atau tepung yang dipanggang, dibakar, atau digoreng hingga menjadi tekstur yang enak dan lapang. Mereka biasanya dimakan untuk sarapan atau sebagai makanan ringan pada waktu makan tengah hari. Selalunya mentega, keju, telur, susu, chorizo, atau hogao (sos bawang) diletakkan di atas..
Kosta Rika: Tamale
Sekiranya anda berada di Kosta Rika pada bulan Disember, anda pasti akan melihat tamale di setiap sudut, kerana tortilla ini dibuat terutamanya pada hari Krismas. Tamale dapat memiliki berbagai jenis tambalan, termasuk daging babi, nasi, telur, kismis, zaitun, wortel, dan lada. Mereka dibungkus dengan daun pisang firdaus dan dimasak di dalam oven dengan api kayu..
Croatia: keju paz
Keju Paz adalah keju Kroasia yang keras yang terbuat dari susu kambing. Ia disediakan di pulau Pag dan sangat terkenal sehingga dieksport ke seluruh dunia..
Denmark: olebrod
Ini adalah roti rai tradisional Denmark yang direndam dalam bir dan diseduh ke bubur. Dihidangkan dengan krim disebat, yang menjadikannya seperti pencuci mulut. Berkhasiat dan manis, tetapi dengan rasa roti rai.
Mesir: Moloch
Hidangan ini disajikan di seluruh Afrika Utara, tetapi ia sangat popular di Mesir, di mana ia pertama kali muncul. Versi masakan Mesir ini menggunakan daun molokea (sejenis sayur pahit) - batangnya dikeluarkan, kemudian dicincang halus dan dimasak dengan ketumbar, bawang putih dan kaldu. Biasanya dihidangkan bersama ayam atau arnab, kadang kala domba atau ikan.
England: daging lembu panggang dan puding yorkshire
Hidangan ini dianggap kebangsaan di England. Campurkan rasa daging lembu dalam kuah dengan roti panas.
Perancis: potofeu
Hidangan kebangsaan Perancis - potofeux - adalah produk masakan luar bandar - kaldu dengan daging, sayur-sayuran akar dan rempah. Menurut tradisi, tukang masak menyaring kuahnya melalui saringan dan disajikan dengan daging.
Georgia: khachapuri
Tortilla pedas dengan keju atau telur.
Jerman: currywurst
Hidangan makanan segera yang popular ini terdiri daripada sosej bratwurst goreng (dihidangkan keseluruhan atau dihiris) dibumbui dengan saus kari. Kentang goreng disajikan sebagai lauk. Pakar mengatakan lebih baik mencuba sosej Nuremberg.
Yunani: gyros
Gyros dibuat dari daging (daging lembu, daging sapi, daging babi atau ayam) yang dimasak di atas ludah menegak dan disajikan dengan tomato, bawang dan pelbagai sos. Mereka mengatakan bahawa gyros terbaik dan terbesar dapat dirasakan di utara negara ini. Di samping itu, di selatan mereka lebih sering disajikan dengan jajik, dan di utara - dengan mustard dan saus tomat..
Holland: herring acar
Ini adalah fillet herring mentah yang diasinkan dalam campuran sari, anggur, gula, rempah dan / atau rempah. Hidangan ini paling baik dimakan pada roti goreng segar dengan bawang cincang.
Hungary: goulash
Hidangan Hungary yang popular - gulai - adalah persilangan antara sup dan rebus dan mempunyai konsistensi yang sangat tebal. Terdapat banyak pilihan untuk hidangan ini, tetapi resipi tradisionalnya termasuk daging lembu, bawang, paprika, tomato, lada hijau, kentang, dan kadang-kadang mi..
India: ayam tandoori
Di India, masakan sangat berbeza mengikut wilayah, jadi hampir mustahil untuk memilih hanya satu hidangan untuk menggambarkan seluruh negara. Di utara, hidangan lebih "gemuk", dengan kari dan roti aromatik. Di selatan, mereka lebih vegetarian dan pedas. Nah, jika saya harus memilih, mungkin ayam tandoori boleh mendapat gelaran hidangan terbaik di India. Ini terdiri daripada ayam sebenar, yang diasinkan dalam tandoori masala dan digoreng dalam oven tandoori khas. Dihidangkan dengan sayur-sayuran, sos yogurt dan nasi.
Indonesia: martabak
Martabak adalah pai Indonesia yang manis. Di atas dan di bawahnya pada dasarnya adalah kek berliang, dan di tengahnya terdapat pelbagai gula-gula - dari cip coklat hingga keju parut dan kacang, dan kadang-kadang pisang! Dijual di seluruh Indonesia tepat di jalanan.
Itali: pizza
Setuju, tidak mungkin ada yang lain. Pizza muncul di Itali - di Naples, tepatnya. Pizza Neapolitan sangat padat dengan kerak renyah dan bahan berkualiti tinggi seperti tomato segar, mozzarella, kemangi dan daging. Di negara ini, pizza adalah seni, dan koki pizza adalah seniman.
Jepun: katsudon
Sudah tentu, sushi kelihatan seperti calon yang paling jelas untuk gelaran hidangan Jepun yang ikonik, tetapi banyak orang Jepun berpendapat bahawa katsudon sama popularnya. Ini adalah potongan daging babi yang renyah dan digoreng dengan telur dan rempah. Sudah tentu disajikan dengan nasi.
Kazakhstan: beshbarmak
Dalam terjemahannya bermaksud "lima jari", kerana hidangan ini pada mulanya dimakan dengan tangan. Daging rebus (kambing atau daging lembu) dicincang dan dicampurkan dengan mi rebus dan kemudian dibumbui dengan sos bawang. Dihidangkan dalam pinggan bulat besar dengan kuah domba sebagai lauk.
Malaysia: nasi lemak
Ia dianggap sebagai hidangan kebangsaan Malaysia yang tidak rasmi; terdiri daripada nasi yang dimasak dalam santan dan daun pandan. Secara tradisinya, ia disajikan dibungkus dengan daun pisang, dan cili, ikan bilis, kacang tanah dan telur rebus sering disajikan sebagai lauk. Ramai yang mendakwa bahawa hidangan ini dapat menyembuhkan mabuk anda..
Mexico: tahi lalat
Sos tahi lalat adalah salah satu yang paling kompleks dan enak di dunia kerana menggunakan lebih dari seratus ramuan. Sos ini terdapat di wilayah Pueblo dan Oaxaca, tetapi anda boleh menjumpainya hampir di seluruh negara..
Indonesia: riistafel
Diterjemahkan dari bahasa Belanda, perkataan ini bermaksud "meja beras". Ini adalah menu set dengan selusin lauk kecil seperti sate, sambal, gulung telur, buah-buahan dan sayur-sayuran. Walaupun semua hidangan ini berasal dari Indonesia, hidangan itu sendiri berasal dari zaman penjajahan Belanda..
Nigeria: sup egusi dan kentang tumbuk
Kentang tumbuk dapat dibuat dengan mengaduk tepung kentang dalam air panas atau kanji, menggunakan ubi putih rebus dan pukul hingga lembut. Sup Egusi diperbuat daripada biji labu yang kaya dengan protein, tembikai; Sayuran berdaun, daging kambing, dan perasa seperti cili biasanya ditambah. Terdapat banyak versi masakan ini..
Norway: rakfisk
Ini adalah ikan bilis masin yang telah diperap selama beberapa bulan. Ia dimakan mentah, dengan bawang dan krim masam. Sejak sekian lama Norway adalah negara miskin di pinggir peluang pertanian. Kerana musim sejuk yang panjang, orang Norwegia terbiasa menuai dan memelihara tanaman terlebih dahulu. Oleh itu, hidangan tradisional Norway sering diawetkan, dihisap atau di dalam tin. Dan rakfisk adalah salah satunya.
Filipina: adobo
Di negara-negara lain, adobo adalah sos yang popular, tetapi di Filipina ini adalah keseluruhan hidangan dengan daging (daging babi atau ayam) yang dimasak dalam cuka, kicap, bawang putih dan minyak sayuran. Sebelum menggoreng, daging diperap dalam sos ini. Hidangan ini sangat popular sehingga dinamakan hidangan nasional tidak rasmi Filipina..
Poland: ur
Zhur adalah alas sup yang terdiri daripada tepung rai yang diperam dalam air hingga lima hari. Sayuran cincang ditambahkan ke dalam kaldu - wortel, parsnips, saderi akar, daun bawang, kentang, bawang putih, dan biasanya telur dan sosej.
Portugal: francesinha
Ini adalah sandwic Portugis yang terbuat dari roti, ham, linguica (sosis babi salai) dan stik. Semua ini dicurahkan dengan keju cair dan sos tomato. Paling sedap dimakan dengan kentang goreng dan bir sejuk.
Romania: sarmale
Daun kubis diisi dengan nasi dan daging. Ini adalah hidangan yang sangat popular di Romania, dimakan pada musim sejuk..
Ukraine: borsch
Mana-mana orang asing di Ukraine hanya diwajibkan untuk mencuba borscht. Biasanya dihidangkan sejuk dan dengan krim masam. Minuman beralkohol terbaik? Sudah tentu vodka.
Arab Saudi: Cuba
Hidangan nasi aromatik dengan banyak rempah seperti cengkeh, kapulaga, safron, kayu manis, lada, pala, dan daun salam. Biasanya semua ini dicampurkan dengan daging dan sayur-sayuran. Hidangan ini boleh didapati di seluruh Timur Tengah tetapi sangat popular di Arab Saudi..
Scotland: salmon salai pada roti hitam
Salmon salai mesti dimiliki dalam masakan Scotland. Scots memerah lemon segar ke salmon dan makan ikan hanya dengan meletakkannya di atas kepingan roti hitam, hanya menambah mentega atau keju krim.
Slovakia: ladu bryndza
Ini adalah ladu kentang kecil dengan keju kambing lembut (keju feta) dan daging asap.
Slovenia: Sosej Kranjska
Ini adalah sosej Slovenia yang terbuat dari daging babi (20% daripadanya adalah daging asap), garam, lada, air dan bawang putih. Dan semua.
Afrika Selatan: Biltong
Sejenis daging dalam tin dari Afrika Selatan. Ini boleh menjadi daging lembu atau daging permainan seperti burung unta. Daging lembu versi Afrika Selatan tersentak, tetapi lebih sedap. Kepingan daging dibumbui dengan garam dan rempah, kering dan benar-benar enak.
Korea Selatan: Panchang
Makan tengah hari tradisional Korea Selatan terdiri daripada banyak lauk kecil, dari mana hampir mustahil untuk memilihnya. Oleh itu, orang Korea suka panchang, satu set hidangan kecil yang disajikan dengan nasi dan dimakan bersama. Ini boleh menjadi kimchi, sup, gochujang, kalbi, dll..
Sepanyol: jamon
Ham acar pedas yang dipotong dari kaki belakang babi. Ini adalah hidangan Sepanyol ikonik yang disajikan dengan segelas wain, roti renyah dan zaitun.
Switzerland: rösti
Kentang parut nipis, yang digoreng dalam kuali hingga kekuningan. Pada mulanya sarapan pagi petani di kanton Bern, tetapi rasa hidangan ini menjadikannya popular di seluruh negara..
Taiwan: keranda roti
Ini adalah kepingan roti putih yang sangat tebal yang diisi dengan pelbagai makanan enak seperti daging sapi ayam atau lada.
Thailand: phat thai
Hidangan ini dicipta di Thailand pada tahun 1930-an dan terus menjadi ikon di seluruh negara sejak itu. Nasi nasi nipis digoreng dengan tauhu dan udang dan dibumbui dengan gula, asam jawa, cuka, cili dan sos ikan. Ternyata sangat pedas dan sedap.
UAE: shawarma
Salah satu hidangan paling berpatutan di UAE yang mahal. Inilah sebabnya mengapa ia tetap menjadi salah satu yang paling popular di negara ini. Ini adalah sandwic pita yang diisi dengan daging panggang (biasanya campuran daging domba, ayam, ayam belanda, atau daging lembu) dan sayur-sayuran. Biasanya dibumbui dengan sos panas atau tahini.
Rusia: soba dan daging sapi stroganoff
Daging gaya Stroganov, daging lembu cincang halus, dibasahi dengan sos krim masam panas, sesuai dengan lauk tradisional Rusia - soba.
Amerika Syarikat: hamburger
Terdapat banyak hidangan yang berbeza di Amerika Syarikat dan agak sukar untuk memilih satu sahaja. Tetapi, anda lihat, hamburger mungkin merupakan "wajah" Amerika. Terutama di syarikat kentang goreng dan milkshake.
Venezuela: Pabellon Criollo
Hidangan ini terdiri daripada nasi putih dengan kacang hitam dan rebusan daging. Selalunya dihidangkan dengan telur hancur dan pisang goreng.
Vietnam: pho
Hidangan ini popular di seluruh negara - sup mi. Terdapat banyak versi mengenai jenis daging yang digunakan, tetapi masing-masing mestilah mengandungi mi nasi dan kaldu, dibumbui dengan bawang merah, sos ikan, halia, garam dan rempah seperti kapulaga, anise bintang dan cengkih. Beberapa versi juga termasuk bawang, ketumbar, dan lada hitam.
Wales: Clark's Pie
Pai daging pedas yang berasal dari Cardiff, Wales. Mereka dibuat mengikut resipi rahsia, tetapi anda akan menjumpai daging, sayur-sayuran dan kuah di dalamnya..
Masakan Dunia
Masakan Abkhazia
Ini terbentuk dalam proses pembentukan sejarah rakyatnya, yang tanpa disengaja terbentang selama beberapa abad. Hidangan tempatan dibezakan bukan hanya dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga dengan kualiti produk yang tinggi dari mana ia disediakan. Pengesahan terbaik mengenai ini adalah umur panjang yang terkenal oleh orang-orang Abkhazah..
Masakan Australia
Masakan Australia moden adalah eksotik, asli dan pelbagai. Dan juga seluruh kaleidoskop hidangan yang enak, sihat dan sangat enak dibawa dari hampir seluruh dunia dan hidup berdampingan dengan aman di benua yang sama selama beratus-ratus tahun.
Masakan Austria
Austria disebut negara kecil dengan masakan yang hebat, dan ini tidak menghairankan. Tahun demi tahun, para tukang masaknya telah mengumpulkan hidangan dan teknologi terbaik untuk penyediaannya di seluruh Eropah, dan kemudian menyesuaikannya untuk diri mereka sendiri. Akibatnya, dunia disajikan dengan masakan Wina yang unik, yang, menurut beberapa penulis buku masakan, telah dinobatkan sebagai yang terbaik pada abad ke-15..
Masakan Azerbaijan
Ini memiliki banyak kesamaan dengan masakan masyarakat Kaukasus. Ini adalah ketuhar tandoor, pinggan mangkuk dan barang-barang isi rumah, dan banyak pilihan rasa. Tetapi dalam satu hal itu melampaui mereka: selama bertahun-tahun pembentukannya, di bawah pengaruh tradisi keagamaan dan adat budaya sendiri dan adat istiadat negara jiran, ia telah membentuk ciri kulinernya yang unik.
Masakan Argentina
Siapa sangka bahawa bukan sahaja penari yang luar biasa tinggal di tanah air tango, tetapi juga pakar masakan dengan huruf besar. Mereka menyajikan puluhan hidangan kebangsaan kepada para tamu mereka, berdasarkan resipi yang dikumpulkan dari pelbagai negara asing, dan diubah suai dengan cara mereka sendiri..
Masakan Armenia
Anda boleh bercakap mengenai masakan Armenia yang sebenarnya untuk masa yang lama. Hanya kerana ia adalah salah satu yang tertua di Eropah dan yang tertua di Caucasus. Lebih-lebih lagi, pada awal perkembangannya, proses fermentasi dalam penaik digunakan dengan kekuatan dan utama. Dan ini bukan kata-kata kosong, tetapi hasil sebenar penggalian arkeologi yang dilakukan oleh para saintis.
Masakan Inggeris
Karya-karya menarik Conan Doyle mengenai Sherlock Holmes secara tidak sengaja memaksa kita untuk mengaitkan masakan Inggeris tertua dengan teh hitam tradisional dan oatmeal. Tetapi sebenarnya, ia tidak terhad kepada kedua-dua hidangan ini, tetapi merangkumi puluhan yang lain. Ini termasuk puding, stik, biskut, eskalop, hidangan ikan dan daging.
Masakan Belarus
Ini adalah sejarah yang kaya, rasa asli dan kadang-kadang luar biasa, dan, tentu saja, sejumlah besar kentang. Ini terdapat di hampir setiap hidangan kebangsaan. Rebus atau goreng, parut dan tegang atau tidak tegang, dengan daging, pelbagai sosej buatan sendiri, dengan semua jenis sos dan acar, ini menjadi asas masakan Belarus. Dan menjadikannya dikenali di hampir setiap pelosok dunia.
Masakan Belgia
Dia telah menyerap semua yang terbaik yang dimiliki Perancis dan Jerman dan berjaya digabungkan dalam setiap hidangannya. Keanehannya adalah keaslian dan keasliannya. Ngomong-ngomong, orang Belgia selalu berusaha menambahkan sesuatu yang istimewa pada setiap hidangan tradisional jiran mereka. Dan orang Belgia juga merupakan eksperimen sebenar. Mereka membiakkan kubis Brussels, endive, atau chicory dan dengan baik menyumbangkannya ke seluruh dunia. Mereka juga berkongsi coklat lazat, yang masih diseduh dengan tangan di banyak tempat.
Masakan Bulgaria
Menurut para pakar, masakan Bulgaria sangat mirip dengan masakan rakyat-petani dengan nota Turki dan Yunani, dan ini disebabkan oleh sejarah orang-orang ini. Kebetulan dia sendiri berada di bawah kuk Uthmaniyyah selama lebih dari lima abad. Kemudian, musuh dikalahkan, tetapi tradisi kulinernya tanpa disengaja tetap ada. Lebih-lebih lagi, beberapa resipi pada masa itu bertahan hingga ke hari ini dan telah menjadi sejenis kad perniagaan untuk Bulgaria..
Masakan Brazil
Brazil moden bukan sahaja karnival yang tidak berkesudahan, irama melodi pembakar, kostum bergaya dengan bulu terang dan senyuman lebar warga Brazil, tetapi juga masakan kebangsaan yang luar biasa yang telah dibuat selama berabad-abad. Ia didasarkan pada hidangan masakan Portugis, India dan Afrika, yang tersebar secara santai di seluruh negara..
Masakan Vietnam
Banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan, herba dan makanan laut yang dimasak dengan penggunaan penggorengan minimum, sup yang penuh dengan antioksidan, pendekatan berhati-hati terhadap pilihan ramuan - inilah sebabnya mengapa masakan Vietnam kini termasuk di antara 10 teratas yang paling sihat dan sihat di dunia. Adakah ia benar-benar?
Masakan Jerman
Sangat sedikit yang diketahui mengenai sejarah masakan Jerman kebangsaan. Ia berasal semasa wujud Rom Kuno. Sementara itu, sejak itu hingga awal abad kedua puluh, ia tidak mendapat banyak perkembangan. Ini terutama disebabkan oleh politik dan sejarah pembentukan negara itu sendiri.
Masakan Yunani
Seseorang pernah mengatakan bahawa masakan Yunani adalah keharmonian hasil segar yang dibumbui dengan rempah dan rempah dan dibumbui dengan minyak zaitun. Dan kami tidak mempunyai alasan untuk meragukannya. Kecuali untuk menambah bahawa keharmonian produk segar ini dilengkapi dengan keju feta, makanan laut dan wain..
Masakan Georgia
Ini adalah keaslian dan kesederhanaan dalam setiap hidangan. Ia adalah gabungan daging, herba, sayur-sayuran dan rempah yang mahir. Ia juga merupakan koleksi wain, sos dan keju Georgia yang unik. Setelah muncul di wilayah negara ini sekali, mereka dengan cepat mendapat popularitas di luar sempadannya dan masuk dengan tegas bukan hanya menu restoran terbaik di dunia, tetapi juga dalam kehidupan sehari-hari masyarakat jiran..
Masakan Denmark
Di suatu tempat yang jauh, di utara Eropah, dikelilingi oleh Laut Baltik dan Laut Utara, terdapat sebuah negara yang menakjubkan - Denmark. Pada pandangan pertama, masakannya hampir tidak berbeza dengan masakan lain dari negara-negara Skandinavia. Tetapi walaupun diperiksa lebih dekat, perbezaan yang ketara dapat dilihat. Hanya negara ini dari tahun ke tahun yang disebut negara dengan 700 jenis sandwic oleh pelancong. Hanya di sini mereka menjadi sorotan masakan kebangsaan. Dan hanya di sini mereka berjaya menjualnya di kedai khusus di seluruh dunia.!
Masakan Yahudi
Ia dianggap salah satu yang paling kuno - proses pengembangannya bermula kira-kira 4 ribu tahun yang lalu dan tidak dapat dipisahkan dengan sejarah orang Yahudi itu sendiri. Berkeliaran di seluruh dunia selama berabad-abad, dia secara beransur-ansur menerapkan pengalaman kuliner dari bangsa lain, yang mempelbagaikan masakannya..
makanan India
Ia terkenal dengan kepedasannya: rempah dan rempah-rempah tersisa di sana. Maksudnya bukan hanya makanan, terima kasih kepada mereka, memperoleh rasa istimewa dan aroma yang tiada tandingannya. Rempah-rempah juga membasmi kuman makanan, yang penting kerana iklim negara ini. Makanan tradisional yang muncul di atas meja orang India setiap hari adalah nasi dan gandum, kacang, daging ayam, serta pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan..
Masakan Iceland
Masakan Iceland yang tulen sukar digambarkan. Selalunya mereka memanggilnya tidak biasa, pelik, pedesaan, lucu, dan apa yang ada - liar. Walaupun begitu, kenyataannya tetap ada: banyak gourmet dari seluruh dunia secara aktif mengunjungi negara ini untuk merasai makanan tempatan. Dan siapa yang tahu apa yang lebih menarik perhatian mereka - kombinasi rasa yang tidak biasa dalam hidangan yang kelihatan biasa atau cara memasaknya yang asli..
Masakan Sepanyol
Mungkin masakan tradisional Sepanyol boleh disebut sebagai salah satu yang paling pelbagai di dunia. Ia memiliki sebanyak 17 cabang (berdasarkan jumlah wilayah). Walau bagaimanapun, ada persamaan antara semua hidangan ini: penggunaan minyak zaitun, bawang putih dan, tentu saja, anggur. Dan pelbagai jenis daging, makanan laut dan sayur-sayuran segar dapat memuaskan gourmet yang paling teliti.
Masakan Itali
Keindahan Itali tidak terhad kepada seni bina yang megah, sejarah yang kaya dan tarikan tempatan. Ini juga meliputi kemampuan luar biasa orang Itali untuk membuat karya nyata di sekitar mereka bukan hanya dalam seni, tetapi juga dalam memasak.
Masakan Cina
Proses pembentukan masakan Cina moden berlangsung selama 3 milenia. Ini disahkan oleh penemuan ahli arkeologi yang menakjubkan - piring gangsa, penyodok, sudu, pisau, papan dapur dan periuk, bertarikh 770-221. SM. Pada masa yang sama, restoran awam dan rumah teh pertama muncul. Dan buku masakan pertama di China diterbitkan 1,500 tahun yang lalu.
makanan Korea
Makanan tradisional Korea dianggap cukup sederhana dan tidak terbahagi kepada makanan perayaan dan makanan sehari-hari. Ia berdasarkan beras, daging dan makanan laut dengan sayur-sayuran dan herba. Kursus utama selalu disertai dengan pelbagai makanan ringan yang disebut panjan. Sebilangan besar hidangan kelihatan terlalu panas untuk orang asing, tetapi jika anda menunjukkan rasa tidak senang anda, anda berisiko menyinggung perasaan pemiliknya..
Masakan Lithuania
Kaya, halus, asli. Tempat istimewa di dalamnya diberikan kepada produk tenusu, yang mana Lithuania disebut sebagai kawasan paling susu di Eropah, dan juga kentang. Sukar untuk dipercayai, tetapi sayur yang biasa kita gunakan adalah asas penyediaan 1001 hidangan lazat. Dan sebahagian daripadanya masih dibuat mengikut resipi lama dan disebut sebagai kemuncak masakan tempatan, seperti zeppelins..
Masakan Mexico
Ini adalah salah satu dari sedikit masakan yang mempertahankan tradisi penyediaan makanan, yang berasal dari zaman Maya dan Aztec. Dan masakan Mexico moden khas dan asli. Ia berbeza dengan rasa lain yang unik, yang pada gilirannya dicapai melalui penggunaan rempah dan ramuan yang kompeten. Terutama baik untuk wanita dalam masakan Mexico.
Masakan Moldavia
Masakan Moldovan nasional dipanggil perbendaharaan resipi unik. Lagipun, Moldova sendiri sangat kaya dengan semua jenis produk dan kaedah penyediaannya. Ini berlaku sejak zaman kuno, sejak dia berada pada waktu yang tepat di tempat yang tepat. Secara sederhana, negara ini berada di jalan yang sibuk "dari orang Varangia ke orang Yunani", yang digunakan oleh pedagang Byzantium dan Yunani untuk mengangkut barang ke luar.
Masakan Belanda
Masakan Belanda hampir tidak dapat dinikmati. Bagaimanapun, ia terdiri daripada hidangan sederhana dan sedap. Sementara itu, ia mempunyai semangat tersendiri - makanan ikan dan makanan laut yang lazat. Bagi mereka dan keju Belanda yang lazat, banyak orang pergi ke Belanda..
Masakan Poland
Ini beratus-ratus jenis sup, sup kubis dan borscht, pelbagai hidangan daging dan pastri lazat yang beraroma. Dan mereka juga merupakan makanan asli daerah yang disukai oleh orang-orang yang ramah untuk memanjakan tetamu mereka. Dan dia juga berkembang di bawah pengaruh cinta. Hanya kerana perubahan global di dalamnya terjadi tepat pada saat munculnya wanita-wanita di hati para raja.
Masakan Romania
Seperti pelbagai, kuno dan misteri seperti negara itu sendiri. Mungkin ini disebabkan oleh fakta bahawa ia sangat berkaitan dengan sejarah dan budaya. Nilailah sendiri: resipi hidangan yang disajikan kepada Count Dracula masih ada di dalamnya. Benar, sekarang mereka dipersiapkan khusus untuk pelancong, dengan menggunakan teknologi yang sama, dengan cara, dan di bawah kisah menyeramkan dari hidupnya. Dan ini bukan satu-satunya kelebihannya.
Dapur Rusia
Proses pembentukan dan pengembangan masakan Rusia membentang selama beberapa abad. Sesekali, sebutannya muncul dalam sejarah abad ke-10 hingga ke-15. dan dalam pelbagai dokumen sejarah. Klasik suka menulis tentangnya dalam karya abadi mereka. Ia dikaji dengan teliti oleh etnografer. Semuanya kerana dia asli dan sangat kaya. Berkembang dengan orang-orangnya, dia tidak hanya mencerminkan kehidupan dan adat istiadatnya, tetapi juga sejarah. Dan sepanjang masa ia bertambah baik, ditambah dengan pinjaman dan diperluas.
Masakan Serbia
Kita semua gourmets di hati, yang lambat laun mempunyai keinginan panik untuk mencuba sesuatu yang istimewa, tetapi tidak membahayakan perutnya sendiri. Dalam kes ini, salah satu hidangan tradisional masakan Serbia pasti dapat menyelamatkan diri. Sederhana dan canggih pada masa yang sama, ia dekat dan difahami oleh jiwa Slavia yang haus.
Masakan Thai
Ia dianggap bukan sahaja salah satu yang paling eksotik, tetapi juga salah satu yang paling berguna, lazat dan asli. Ia berkembang selama beberapa abad di bawah pengaruh tradisi masakan India, Cina, Malaysia dan Eropah. Hasilnya, hidangan yang menakjubkan dilahirkan, dengan mengejutkan menggabungkan nota rasa masam, manis, pedas, kepahitan dan garam.
Masakan Tatar
Masakan Tatar moden sangat kaya dengan produk, hidangan dan resipi mereka, tetapi ini tidak selalu berlaku. Faktanya ialah pada zaman kuno orang Tatar adalah orang nomad yang menghabiskan sebahagian besar waktunya untuk berkempen. Itulah sebabnya asas diet mereka adalah produk yang paling memuaskan dan berpatutan - daging. Bersama mereka, orang-orang Tatar juga menyukai produk tenusu, yang mereka makan sendiri atau digunakan untuk menyediakan minuman ringan (kumis) dan makanan ringan (keju sejuk, atau masin).
Masakan Turki
Perkembangan dan pembentukan masakan Turki moden berkait rapat dengan gaya hidup orang Turki sendiri. Menjadi pengembara sejati yang selama berabad-abad berpindah ke berbagai wilayah di Asia Tengah untuk mencari tanah yang lebih baik, pada masa yang sama mengumpulkan produk makanan baru dan mengumpulkan cara memasak baru, mereka, dengan itu, memperkaya masakan mereka. Pada masa yang sama, mereka belajar cara menyimpan produk yang ada dengan betul dan memastikan bahawa diet sepanjang tahun mereka menjadi beragam mungkin..
Masakan Uzbekistan
Pilaf wangi, samsa berair, shurpa dan manti lezat - ini bukan senarai lengkap hidangan yang menjadikan masakan Uzbekistan terkenal. Tetapi sekarang juga dapat dikenali berkat resipi khas, yang berasaskan daging domba dan semua jenis sayur-sayuran. Dibumbui dengan rempah-rempah dan disusun mengikut tradisi masakan dari ribuan tahun yang lalu, mereka mengejutkan dan menggembirakan. Dan mereka membuat mereka yang pernah merasakannya kembali kepada mereka berulang-ulang.
Makanan Ukraine
Ia dianggap salah satu yang terkaya dan paling pelbagai. Proses pengembangannya berlangsung selama beberapa abad. Selama ini, dia berjaya meminjam beberapa hidangan di luar negeri dan, dengan menyempurnakan teknologi penyediaan mereka, membaginya dengan seluruh dunia. Dalam tempoh yang berbeza, penulis dan penyair menceritakan tentang hidangan masakan Ukraine dalam karya mereka. Hari ini mereka dimasak dengan senang hati oleh koki terkenal dan disajikan di restoran terbaik di seluruh dunia..
Masakan Perancis
Tidak ramai yang tahu bahawa salah satu negara paling romantis di dunia, yang terkenal dengan aroma mewah, keju mahal dan sos yang indah, juga terkenal dengan masakan kebangsaannya yang unik. Hari ini, dia bangga dengan teknik makanan, penyediaan meja dan persembahan makanannya. Bagi orang Perancis, makan adalah ritual khas yang dinaikkan ke peringkat kultus. Ia bermula dengan pemilihan produk yang berkualiti. Dan diakhiri dengan perjumpaan bersama, yang dapat berlanjutan, kerana mereka ingin meregangkan kesenangan.
Masakan Croatia
Semua penikmat kelezatan cepat atau lambat bertemu di Croatia. Ini disebabkan oleh tradisi penduduk tempatan yang sudah berabad-abad lamanya, dan ciri-ciri budaya dan sejarah di pelbagai wilayah, yang masing-masing menawarkan pelancong hari ini masakan Kroasia sendiri dan, akhirnya, keahlian para koki tempatan. Mereka mengatakan bahawa orang Itali sendiri tunduk di hadapan pizza terkenal di Kroasia, bagaimanapun, juga sebelum anggur Croatia, dan sebelum hidangan kebangsaan.
Masakan Sweden
Tidak banyak yang diketahui mengenai sejarah masakan Sweden moden. Dan alasan untuk ini bukan hanya masa lalu yang kaya di negara ini, yang merupakan siri peperangan dan konfrontasi yang tidak berkesudahan untuk wilayah dan kekuasaan. Tetapi keadaan cuaca yang teruk, yang secara signifikan menyempitkan pelbagai ramuan yang digunakan dalam memasak. Sebagai akibatnya, mereka memaksa penduduk Sweden untuk berpuas hati dengan sedikit. Namun, di sebalik semua rintangan ini, hari ini negara ini dapat membanggakan masakan yang indah, enak dan istimewa, yang berdasarkan pada hidangan berkhasiat dan sangat enak..
Masakan Estonia
Mereka mengatakan bahawa masakan Estonia dapat digambarkan dengan hanya dua julukan: sederhana dan sedap. Begitulah, hanya ada hidangan khas di dalamnya, yang rahsia sebahagian besarnya terletak pada gabungan ramuan yang tidak biasa. Demi kepentingan mereka, juga untuk keaslian dan keaslian, yang tercermin dalam setiap makanan istimewa koki tempatan, para penikmat makanan dari seluruh dunia datang ke Estonia.
Masakan Ethiopia
Ini unik kerana dengan cara yang menakjubkan kedua-dua makanan dari daging unta asli dan hidangan dari labah-labah dan belalang yang digoreng dengan minyak sawit digabungkan di dalamnya. Mereka juga menyediakan kopi dengan aroma yang luar biasa. Menurut salah satu legenda, negara ini adalah tanah airnya. Oleh itu, orang Ethiopia tidak hanya tahu banyak tentangnya, mereka juga mengaitkan penggunaannya dengan banyak upacara di mana pelancong dengan senang hati mengambil bahagian..
makanan Jepun
Keanehan dan rahsia masakan yang paling tidak biasa di dunia mula terbongkar baru-baru ini. Kebijaksanaan generasi dan sikap istimewa terhadap makanan menjadikan masakan Jepun yang sebenar menjadi makanan yang paling sihat di dunia. Yang terakhir ini disokong oleh perlakuan haba minimum produk, yang berkat kandungan maksimum bahan berguna, dan ketiadaan makanan berlemak, dan keadaan kesihatan orang Jepun sendiri. Tidak ada orang yang gemuk di antara mereka, tetapi terdapat banyak orang yang langsing, aktif dan ceria..
10 hidangan kebangsaan yang terkenal dari seluruh dunia
Memasak adalah seni yang menarik tetapi sukar untuk menyediakan makanan yang indah dan lazat. Sebilangan besar resipi dan kaedah memasak terdapat di seluruh dunia. Ramai orang percaya bahawa memasak bukan hanya kreativiti, tetapi pada tahap tertentu sains yang hebat. Memasak adalah aktiviti yang menyeronokkan dan pelbagai yang tidak hanya dilakukan oleh wanita, tetapi juga lelaki dari pelbagai negara. Setiap negeri mempunyai karya masakan tersendiri yang terkenal di seluruh dunia. Semasa melancong ke pelbagai negara, pertama sekali anda mesti mencuba masakan kebangsaan mereka, resipi yang boleh dikongsi dengan orang yang anda sayangi dan saudara-mara..
Hidangan kebangsaan Argentina - "Asado"
Untuk menyediakan hidangan Argentina "Asado", anda memerlukan panggangan, yang boleh didapati di setiap keluarga di Argentina. Pada dasarnya, hidangan ini adalah daging panggang di atas arang panas. Rasa "Asado" yang tidak tergantikan bergantung pada kehalusan tertentu. Orang-orang percaya bahawa penyediaan hidangan kebangsaan hanya boleh dilakukan oleh "asador" - seorang lelaki. Hidangan ini terdiri daripada beberapa ramuan seperti sosej buatan sendiri, daging, sosis darah dan buah pinggang. Di meja perayaan "Asado" disajikan dengan salad, roti, chimichurri, sos dan wain merah aromatik.
Hidangan kebangsaan Itali - "Pizza"
"Pizza" yang terkenal dianggap sebagai hidangan Itali kebangsaan. Makanan kegemaran dunia. Pada zaman dahulu, dan kira-kira 200 tahun yang lalu, hidangan ini dianggap makanan bagi orang miskin. Jadi, pada masa itu "Pizza" kelihatan seperti kek nipis, berminyak dengan mentega, di mana sebilangan besar tomato diletakkan di atas dan semuanya ditaburkan dengan marjoram. Kini hidangan ini mendapat populariti bukan sahaja di Itali, tetapi juga di negara-negara lain. Pada zaman kita, bahan-bahan yang sedikit berbeza digunakan untuk menyiapkan hidangan kebangsaan seperti, ada sedikit lagi daripadanya: tomato, keju Mozzarella, pelbagai jenis sosej atau produk daging. Basil ditambahkan ke dalam pinggan untuk menambah rasa pedas.
Hidangan kebangsaan Rusia - "Pelmeni"
Hari ini mustahil untuk membayangkan hari raya rakyat Rusia tanpa hidangan nasional - ladu. Hidangan ini muncul di Rusia pada abad ke-19. Ladu dibuat dari adunan yang tidak beragi, dan ikan atau daging cincang berfungsi sebagai pengisian hidangan yang enak. Untuk rasa dan aroma yang sedap, rempah, bawang dan bawang putih ditambah. Membuat ladu dianggap sebagai tradisi dalam keluarga Rusia, kerana semua orang sibuk dengan perniagaan: kecil dan besar.
Hidangan Negara India - Ayam Tandoori
Hidangan ini disediakan secara tandoor - ketuhar untuk penyediaan khas makanan istimewa ini. Tetapi anda boleh memasaknya di barbeku dan panggangan. Untuk memasak, anda memerlukan kaki ayam, yang direndam dalam rempah dan yogurt. Kemudian daging berair dibakar di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Semasa dihidangkan di atas meja, hidangan seperti itu sesuai dengan nasi dan sayur rebus..
Hidangan kebangsaan Georgia - "Khachapuri"
Nama asal hidangan tersirat dari perkataan "keju kotej" dan "roti". Setiap petempatan kaya dengan resipi sendiri untuk membuat roti rata yang lazat, yang boleh mempunyai rasa dan bentuk yang berbeza. Untuk menyediakan Khachapuri, gunakan adunan puff, tanpa ragi dan ragi. Khachapuri adalah roti rata Georgia yang terutama dimasak di dalam ketuhar untuk penyediaan khas, tetapi koki moden sekarang memasaknya di dalam ketuhar atau di dalam kuali. Pengisiannya memerlukan telur dan keju.
Hidangan kebangsaan Austria - "Vienna schnitzel"
Sejak 1884, schnitzel Vienna telah memenangi hati dan hati banyak orang. Terdapat banyak versi dan resipi untuk memasak, menggunakan pelbagai jenis daging. Tetapi daging sapi adalah yang terbaik. Sekeping daging bersaiz sederhana dipukul dan dilapisi tepung roti. Daging yang dipukul digoreng dengan minyak. Banyak minyak digunakan untuk memasak. Goreng schnitzel hingga coklat keemasan dan hidangkan bersama nasi atau kentang.
Hidangan kebangsaan Mesir - "Molochea"
Untuk penyediaan hidangan, daun molokea (sayur dengan rasa pahit) digunakan, yang pada mulanya dipisahkan dari batangnya. Setelah daun dipisahkan, mereka dicincang menjadi kepingan sederhana dan kemudian direbus dalam kuah dengan bawang putih dan ketumbar. Semasa menghidangkan hidangan seperti itu, daging ayam, atau beberapa daging lain akan berfungsi sebagai kombinasi yang sangat baik.
Hidangan kebangsaan Norway - "Rakfisk"
Hidangan ini dianggap sebagai makanan musim sejuk. Untuk memasak selalu gunakan ikan "trout", yang diasinkan pada awalnya, dan kemudian dibiarkan dalam keadaan penapaian selama beberapa bulan. Sebelum menghidangkan ikan, dituangkan dengan krim masam dan ditaburkan dengan bawang. Pada masa-masa sukar, Norway dianggap sebagai negara yang sangat miskin, di mana hanya sedikit yang ditanam. Orang terpaksa membuat stok ikan yang banyak untuk musim sejuk, dan sangat sukar untuk menyimpannya sehingga salji pertama turun. Oleh itu, muncul resipi unik untuk ikan acar.
Hidangan kebangsaan Portugal - "Francesinha"
Nama hidangan ini mempunyai terjemahan yang sangat menarik - "Little Frenchwoman". Francesinha adalah sandwic yang dibuat dari roti putih persegi. Sepotong ham, puding hitam dan zaitun diletakkan di antara dua keping roti. Semua bahan diisi dengan keju cair dan sos tomato untuk rasa yang sedap. Untuk perlawanan yang sempurna, Francesinier disajikan dengan kentang goreng dan segelas bir sejuk.
Hidangan kebangsaan Ukraine - "Vareniki"
Masakan Ukraine terkenal dengan hidangan kebangsaan - ladu, yang mana N.V. Gogol menyebut dalam tulisannya. Hidangan ini sangat memuaskan dan disediakan dari adunan tidak beragi, dan kentang, kubis, keju cottage, strawberi, ceri sangat sesuai untuk diisi. Biasanya ladu direbus di dalam air, dan kadang kala dikukus. Ia sesuai dengan citarasa sesiapa sahaja. Sekiranya ladu dimasak dengan kentang atau kubis, maka dituangkan dengan bawang yang dimasak dengan kerang (bacon yang dimasak) sebelum dihidangkan. Hidangan kebangsaan ini sesuai untuk setiap hari dan juga untuk percutian. Terdapat kebiasaan seperti: memasak ladu untuk Tahun Baru Lama, yang dibentuk dengan kejutan.
Seperti yang anda lihat, mana-mana negara terkenal dengan pemandangan kebangsaannya, dan juga masakan negara. Penduduk dari mana-mana negara, bertemu dengan tetamu tersayang, meletakkan hidangan nasional mereka di atas meja. Sebagai peraturan, resipi makanan ringan ini diturunkan dari abad ke abad, dari generasi ke generasi. Dipercayai bahawa ini adalah tradisi budaya bangsa yang tidak dapat diganti. Bagaimanapun, mustahil untuk membayangkan masakan Georgia tanpa khachapuri kegemaran anda, dan masakan Rusia tanpa sup kubis yang terkenal. Sebilangan besar pelancong dan pencinta pelancongan cuba merasai hidangan nasional dari negara-negara yang mereka kunjungi, sehingga apabila tiba di rumah mereka dapat menggembirakan orang yang mereka sayangi dengan resipi baru dan menarik..
30 hidangan kebangsaan dunia yang perlu anda cuba sekurang-kurangnya sekali
Sekiranya anda ingin mengembangkan sensasi citarasa anda, tidak ada yang lebih baik daripada mencuba hidangan nasional di dunia.
Keupayaan makanan untuk menyatukan orang dapat dilihat di seluruh pelosok dunia.
Mengembara dunia dengan hidangan ikonik yang lazat dari setiap negara.
Mungkin ini akan memberi inspirasi kepada anda untuk menyediakan makanan ini untuk keluarga dan rakan-rakan..
Hidangan paling sedap dari negara-negara di dunia
1. Cornish Pasta (Cornish Pie), England
Mulut Cornish adalah pai berbentuk bulat dengan tambalan yang berbeza (terutamanya daging). Secara tradisinya, ia adalah makan siang pelombong Cornish. Penambang biasa memegang kek di tepi, yang kemudian dibuang.
Keriting pai Cornish harus berada di sebelah. Tart Devonian biasanya "dilekatkan" di atasnya.
2. Itik Peking, China
Hidangan ini mendapat pengiktirafan antarabangsa pada tahun 1860-an, tetapi dikenali seawal Dinasti Yuan di China..
Itik yang diternak khas dikeringkan di udara dan dikilap dengan sirap maltosa sebelum dibakar dalam oven khas. Pertama, adalah kebiasaan menghidangkan kulit, dan kemudian daging dan kek sebagai hidangan kedua..
3. Ayam Tandoori, India
Ini adalah hidangan tradisional di Punjab, India.
Ayam diasinkan dengan campuran rempah yoghurt dan masala tandoori dan dibakar dalam oven tanah liat tandoori khas. Untuk menjadikan piring berwarna oren, tambahkan lebih banyak kunyit, dan untuk paprika merah.
Menariknya, beras itu awalnya dibungkus ikan untuk memeliharanya dengan lebih baik, dan kemudian dibuang..
Sushi merangkumi nasi dan cuka, makanan laut, sayur-sayuran, dan tauhu. Ia disajikan dalam gulungan dan bentuk lain dengan wasabi, kicap dan acar halia.
5. Falafel, Israel
Ini adalah hidangan popular di Timur Tengah yang berasal dari Mesir Purba..
Kekacang atau kacang cincang digulung dan digoreng. Dihidangkan dengan salad, sos atau pes bijan tahini.
6. Haggis, Scotland
Hidangan kuno ini diabadikan oleh penyair Scotland terkenal Robert Burns, yang menulis ode kepadanya.
Hidangannya adalah daging domba yang dicampur dengan bawang, lemak babi, oatmeal, kaldu dan rempah, dimasak dalam perut domba.
Haggis disajikan dengan rutabagas dan kentang.
7. Paella, Sepanyol
Hidangan tradisional Valencia ini pernah dianggap sebagai hidangan petani yang murah dan sedap.
Pada mulanya, hidangan itu terdiri daripada sisa nasi, sayur-sayuran dan arnab. Bahan-bahan moden berbeza-beza dan merangkumi chorizo sosej kering dan makanan laut.
Ini adalah hidangan kuno, versi yang berbeza biasanya dibuat untuk setiap musim..
Sayuran acar dibumbui dengan air garam, halia, bawang putih dan lobak. Terdapat kira-kira 187 variasi kimchi.
9. Moules & Frites (Kerang dengan kentang goreng), Belgium
Pada mulanya, ini adalah hidangan musim sejuk tradisional di wilayah Flemish dan disiapkan ketika ikan kekurangan bekalan..
Kerang dimasak dengan pelbagai cara, tetapi selalu disajikan dengan kentang goreng..
Hidangan paling sedap di dunia
10. Pad Thai, Thailand
Resipi asas merangkumi mi nasi dengan telur, tauhu, asam jawa, sos ikan, udang, cili, gula dan limau.
11. Putin, Kanada
Beberapa komuniti Quebec dianggap sebagai tempat kelahiran hidangan Putin.
Hidangan disajikan dengan pelbagai jenis topping, tetapi resipi utamanya merangkumi tiga ramuan: kentang goreng, keju muda, dan kuah.
12. Karriwurst, Jerman
Hidangan itu dicipta oleh Gerta Heuver, pemilik kedai makan di Berlin.
Untuk menyediakan hidangan, sosis bratwurst direbus, digoreng dan dicurahkan dengan sos kari-saus tomat - campuran pes tomato dan serbuk kari. Currywurst sering disajikan dengan kentang goreng.
13. Empanada, Amerika Latin
Hidangan ini berasal dari Portugal kuno, tetapi secara beransur-ansur menyebar ke Amerika Latin..
Orang Chile biasanya mengisi roti ini dengan makanan laut, keju dan pino (daging lembu, daging cincang, bawang, kismis, zaitun dan telur).
14. Bunny Chow, Afrika Selatan
Roti diisi dengan kari dan daging (biasanya kambing). Dihidangkan secara tradisional dengan salad bit dan lobak merah dan raita sejuk.
15. Wiener Schnitzel, Austria
Schnitzel Wina muncul pada awal abad ke-19 dan dipercayai berkembang dari hidangan Itali - cincang Milan.
Hidangannya adalah potongan daging sapi yang sangat nipis yang dilapisi garam, tepung, telur dan serbuk roti. Ia digoreng lemak hingga coklat keemasan.
16. Mole Poblano, Mexico
Mole poblano dianggap sebagai hidangan Mexico kebangsaan. Menurut legenda, seorang malaikat mengilhami para biarawati untuk memasak tahi lalat untuk uskup agung.
Lebih dari 20 ramuan digunakan untuk membuat sos coklat pekat, termasuk 4 jenis cabai, bawang, kacang, rempah dan coklat. Sebenarnya, sedikit coklat ditambahkan pada akhir memasak..
17. Pastilla, Maghribi
Pastilla adalah hidangan tradisional Maghribi. Daging merpati muda dicampur dengan bawang, pasli dan rempah dan dibakar dalam pastri puff. Pastilla rasanya asin dan manis dan merupakan makanan ringan yang popular.
18. Pelmeni, Rusia
Ladu pada mulanya merupakan cara yang baik untuk mengawet daging pada musim sejuk. Menurut satu versi, ladu itu dibawa ke Rusia dari China. Menurut yang lain, mereka datang ke masakan Rusia terima kasih kepada orang-orang Ural - Perm, Komi, Udmurts dan Tatar..
Secara tradisional untuk pengisian saya menggunakan daging lembu, daging babi atau daging domba dengan bawang.
19. Ketam Chile, Singapura
Hidangan ini dicipta pada tahun 1956 oleh seorang peniaga jalanan yang menggoreng ketam dalam sos cili..
Ketam besar digoreng dengan campuran bawang, bawang putih, halia dan cili, dan kemudian rebus dalam sos cili tomat. By the way, hidangan itu sendiri, walaupun namanya, agak manis daripada pedas..
Hidangan masakan kebangsaan
20. Haukarl, Iceland
Hidangan yang agak pedas ini dibuat dari daging hiu busuk yang pernah disiapkan oleh orang Viking..
Daging hiu Greenland digantung dan dikeringkan atau dikebumikan di dalam tanah dan dibiarkan membusuk selama 20 minggu. Faktanya adalah bahawa daging ikan yu mengandungi banyak ammonia dan oleh itu kaedah penyediaan sedemikian diciptakan untuk mengurangkan kepekatannya..
Untuk meredakan rasa selepasnya, lebih baik minum minuman beralkohol Iceland yang kuat - brennivin.
21. Koshari, Mesir
Hidangan itu muncul di Mesir pada abad ke-19 sebagai cara untuk menggunakan makanan sisa dalam keluarga..
Koshari adalah campuran nasi, lentil, dan pasta yang dibumbui dengan campuran bawang goreng, rempah, dan sos tomato. Jus kacang dan bawang putih sering ditambahkan ke dalam pinggan..
Cara memasak ikan mas yang berusia 10,000 tahun ini masih popular di Iraq..
Ikan mas yang baru ditangkap segera dihidu, dicurahkan dengan perapan pedas dan digoreng di atas api terbuka, terbuka seperti buku.
23. Pai Daging, Australia
Pai daging yang terkenal dianggap sebagai hidangan kebangsaan di Australia dan New Zealand.
Resipi dibuat berdasarkan pai yang diisi dengan daging cincang dan sos. Kadang-kadang bawang, cendawan atau keju dimasukkan ke dalam kek. Doh mesti kuat untuk memegang kek di tangan anda.
24. Doner Kebab, Turki
Doner kebab atau shawarma dianggap hidangan kuno dengan akar dalam tradisi daging goreng dengan pedang..
Anak domba dibumbui dan dipanggang perlahan di atas panggangan menegak. Kemudian kepingan daging dihidangkan dalam roti pita atau pita atau dengan nasi.
Ikan mentah segar dihiris dan diperap dalam jus limau nipis dan kemudian dibumbui dengan campuran rempah, bawang dan garam.
Dianggap sebagai salah satu barang makanan segera pertama yang dijual oleh penjual jalanan di utara Vietnam.
Mie nasi disajikan dalam sup daging lembu dengan rempah, bawang, kemangi Thailand, cabai, tauge. Sudah menjadi kebiasaan makan mi terlebih dahulu dan kemudian minum kuahnya terus dari mangkuk..
27. Stegt flash, Denmark
Ini adalah salah satu hidangan kegemaran yang menjadi hidangan nasional di Denmark pada tahun 2014.
Potongan perut babi diasinkan dan dibakar dan disajikan dengan sos pasli dan kentang rebus.
28. Feijoada, Brazil
Hidangan ini mempunyai akar Portugis, walaupun dikatakan dicipta oleh budak Brazil..
Kacang hitam direbus dengan beberapa keping daging babi (bacon, sosej, dll.) Dan pelbagai sayur-sayuran. Dihidangkan secara tradisional dengan nasi putih dan kepingan oren.
29. Nyama di Irio, Kenya
Ini adalah hidangan tradisional Kikuyu dari Kenya.
Steak (nyama) disajikan dengan hiasan irio - campuran kentang tumbuk, kacang polong, mentega dan biji-bijian jagung, dituangkan dengan sos.
30. Forikol, Norway
Hidangan ini menjadi popular di Norway pada awal abad ke-19..
Anak domba atau domba di tulang direbus dengan kubis dan disajikan dengan kentang, roti dan jem lingonberry.
20 hidangan makanan jalanan yang dimakan orang di seluruh dunia
Teman-teman, kita memasukkan hati dan jiwa kita ke Bright Side. Terima kasih untuk itu,
bahawa anda menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan mereda.
Sertailah kami di Facebook dan VKontakte
Di luar negeri, makanan jalanan bukan hanya merupakan cara yang murah untuk membunuh cacing, tetapi juga merupakan peluang besar untuk mengalami makanan dan budaya tempatan. Di mana-mana negara di dunia, makanan jalanan nasional dapat mengejutkan bahkan pelancong yang berpengalaman. Apa nilai kokorech Turki, takoyaki Jepun atau kkochi Korea omuk?.
Dishes Hidangan kebangsaan negara-negara dunia TOP - 10
Hidangan tertentu mungkin terasa sangat pelik kerana kaedah memasak tertentu. Semasa merancang untuk mencuba hidangan ini atau itu, bersiaplah untuk fakta bahawa di beberapa negara terdapat tradisi tertentu, misalnya, anda tidak boleh meninggalkan hidangan di piring. Walaupun ada apa-apa hidangan yang boleh disediakan di Rusia, di negara yang dianggap tradisional, ia akan selalu mempunyai rasa istimewa..
United Kingdom, Cornish Maw
Di wilayah barat daya Inggeris, hidangan pasta Cornish disegani, tetapi juga disukai di seluruh negara. Ini adalah pai bujur yang tidak biasa diisi dengan sayur-sayuran dan daging..
Semasa di England, anda boleh memesan pai ini di hampir semua restoran. Pastikan anda mengambil secawan teh Inggeris sebenar dengannya untuk menghargai rasa hidangan tersebut..
China, Itik Peking
Bebek Peking adalah tanda dagang di China. Ia disediakan mengikut resipi khas: disapu dengan hati-hati dengan madu dan dibakar sehingga kerak coklat, enak dan rangup terbentuk..
Sekiranya anda memesan itik Peking di kafe atau restoran, anda akan menghidangkannya dengan pelbagai sos dan kek rata.
Jepun, sushi
Pasti di Rusia anda sudah pernah mencuba sushi berkali-kali, tetapi sekali di Jepun, pastikan untuk memesan hidangan ini di restoran tempatan, anda pasti akan terkejut dengan rasanya.
Secara tradisional, sushi dibuat dari beras dan topping secukupnya: sayur-sayuran, ikan atau daging.
Israel, Falafel
Walaupun pada awalnya falafel mula disiapkan di Mesir, di Israel inilah yang menjadi semakin meluas dan menjadi hidangan nasional. Hebatnya, falafel adalah simbol masakan Israel. Hidangan ini sangat popular di kalangan penduduk tempatan..
Falafel adalah bola berkhasiat hijau yang terbuat dari kacang atau buncis. Mereka disediakan menggunakan rempah dan ramuan. Falafel digoreng dengan minyak di semua sisi sehingga kerak coklat - hijau muncul dan disajikan dibungkus dengan kue rata. Untuk rasa ia juga dicurahkan dengan sos.
Sepanyol, Paella
Sekiranya anda berada di Sepanyol, pastikan anda mencuba paella. Hidangan ini dibuat oleh penduduk tempatan dari beras, minyak zaitun dan safron. Ayam, sayur-sayuran atau makanan laut boleh ditambah di pelbagai kawasan.
Di Valencia, paella bukan hanya hidangan, tetapi simbol utama bandar. Di sana, paella disajikan di hampir semua kafe dan disediakan dengan penghalusan khas..
Korea, Gimchi
Dalam masakan Korea, hidangan utama negara adalah kimchi - sayur acar dengan pelbagai rempah, sering pedas. Kubis Cina adalah komponen utama hidangan.
Untuk memberikan hidangan rasa yang tidak biasa, tambahkan bawang, halia, lada panas, sayur-sayuran dan bawang putih ke kubis. Sekiranya anda memutuskan untuk mencuba kimchi, bersiaplah untuk makanannya menjadi sangat pedas dan simpan segelas air berguna untuk mencuci porsi..
Thailand, Pad Thai
Pelancong Rusia sering mula memasukkan Thailand dalam jadual perjalanan mereka, dan sekali di negara ini, orang lain tidak boleh mencuba hidangan nasional Pad Thai. Hidangannya terdiri daripada mi nasi putih, sos asam jawa dan udang. Kacang panggang cincang dan bahan-bahan lain secukup rasa juga ditambah.
Secara tradisinya, Pad Thai dimasak hanya dalam kuali, dengan cepat menggoreng pinggan tanpa membiarkan mi dibakar
Chile, Empanada
Di Amerika Latin, hidangan Empanada tradisional sangat popular - pai dengan isi yang berair. Hidangan ini adalah yang paling popular di Chile. Sediakan pai dari adunan biasa, masukkan daging lembu cincang halus, goreng dengan bawang dan zaitun.
Artikel berkaitan: 5 hidangan eksotik yang boleh mencabut nyawa anda.
Austria, Vienna schnitzel
Di luar Austria, hidangan ini juga sangat popular, oleh itu, sekali di negara ini, orang tidak dapat tidak mencuba schnitzel tradisional.
Hidangan disediakan dari daging lembu, dibasahi telur, ditaburkan dengan serbuk roti dan tepung. Schnitzel digoreng dengan banyak minyak. Secara tradisional, hidangan disajikan dengan kentang rebus atau salad hijau.
Maghribi, pastille
Hidangan tradisional Maghribi tidak boleh dikelirukan dengan marshmallow manis. Pastilla adalah pai yang diperbuat daripada pastri puff, menambahkan ayam, ikan atau pelbagai jeroan.
Bagi pelancong Rusia, ini mungkin kelihatan liar, tetapi di Maghribi, daging merpati muda juga digunakan untuk pengisian. Namun, hari ini tradisi ini hampir dibanteras dan daging ayam paling kerap digunakan..
Setiap negara mempunyai hidangan khas, tradisional, yang boleh dipesan di hampir semua kafe. Sekiranya anda ingin berkenalan dengan budaya dan kehidupan setempat, anda boleh meminta pelayan untuk hidangan tradisional tempatan, dia dengan senang hati akan membawanya kepada anda.
Untuk reka bentuk artikel tersebut, digunakan foto dari sumber Internet terbuka dan bank foto, yang tidak memerlukan atribusi dan dibenarkan untuk penggunaan komersial di bawah Lesen CC0 Creative Commons.
Sekiranya anda menyukai kisah kami atau anda ingin menghubungi pengarang artikel tersebut, tinggalkan komen pada penerbitan itu, dan dia pasti akan menjawab anda. Mungkin anda sendiri ingin memberitahu mengenai penemuan perjalanan anda, pembaca panduan dalam talian kami akan sangat berminat untuk mengetahui tentang apa yang anda lihat dan apa yang kelihatan menarik bagi anda! Tinggalkan komen, soalan, kongsi pengalaman perjalanan anda, cadangkan topik untuk ulasan dan artikel baru!
Bagi mereka yang ingin membaca berita kami dalam versi mudah alih, ikuti penerbitannya dengan cepat, langgan saluran kami di Yandex-Zen