Diet untuk gout

Gout adalah penyakit yang, setelah ia muncul, tidak dapat disembuhkan sepenuhnya. Anda hanya dapat meredakan sensasi yang menyakitkan dan mencapai tahap pengampunan, menjadikan serangan kurang kerap dan tidak begitu lama.

Oleh itu, diet gout bukan ukuran sementara, tetapi gaya hidup. Ini adalah bahagian penting dalam terapi, bersama dengan pengambilan ubat. Adalah perlu untuk selalu mematuhi saranan doktor yang merawat dan mengecualikan makanan yang dilarang olehnya dari diet.

Produk-produk yang termasuk dalam senarai yang sesuai yang, dengan diagnosis seperti itu, tidak dapat dimakan, disenaraikan di dalamnya dengan alasan.

Mengenai mereka, ada kajian saintifik membuktikan kemampuan mereka untuk memprovokasi serangan gout dan perkembangan selanjutnya penyakit ini. Penyakit ini diprovokasi oleh zat yang masuk ke dalam badan tepat dengan makanan.

Prinsip pemakanan

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa terdapat senarai makanan terlarang yang spesifik, perlu dilakukan penyusunan semula diet dan prinsip umum untuk membina diet..

• Semua lemak asal haiwan dikeluarkan sepenuhnya dari menu, serta maksimum - protein haiwan dan karbohidrat "sederhana" yang mudah dicerna disimpan sebagai tisu adiposa.
• Sebilangan makanan, dikira untuk satu hidangan, mesti dikurangkan sekurang-kurangnya seperempat. Pada masa yang sama, tingkatkan jumlah makanan setiap hari sehingga jumlah isinya tetap tidak berubah atau bahkan bertambah dengan kalori yang tidak mencukupi disebabkan oleh perubahan radikal dalam diet..
• Tanpa mengira kehadiran berat badan berlebihan 1-2 kali seminggu, habiskan "hari puasa", hanya makan sayur, buah atau beri. Kefir, keju kotej buatan sendiri, yogurt semula jadi juga mempunyai kesan yang baik..
• Sebarang jenis puasa dilarang sama sekali. Walaupun pada waktu siang.
• Makan berlebihan juga buruk. Bangun dari meja merasa sedikit lapar. Ia akan hilang dalam 10-15 minit..
• Jalankan rejim. Atur rutin harian anda supaya anda mencuba makan pada waktu yang sama setiap hari. Jumlah makanan yang optimum setiap hari adalah 5 atau 6.
• Minum sehingga 2 liter cecair sehari. Tetapi ini hanya berlaku jika tidak ada penyakit pada buah pinggang, sistem perkumuhan dan hati pada masa yang sama. Air mineral alkali semula jadi berguna. Jangan lupa bahawa cecair bukan hanya air, tetapi juga teh hijau, minuman buah, kompot, kaldu, teh herba dan infus, produk susu yang ditapai. Minum sebarang cecair tidak lebih dari satu jam sebelum makan. Minum makanan sangat tidak digalakkan.
• Hadkan garam dalam diet anda sebanyak mungkin. Kadar yang disyorkan setiap hari ialah 1-2 g (di hujung pisau). Garam dilarang sama sekali semasa memasak, anda hanya boleh menambah sedikit garam ke dalam hidangan siap.
• Makanan berkalori tinggi tidak termasuk dalam menu. Ini, pertama sekali, gula-gula, makanan segera, goreng dan salai.
• Masukkan makanan berasaskan soya sebanyak mungkin. Ia membantu tubuh membuang urat dengan cepat (deposit garam asid urik dalam bentuk kristal).
• Makan sekurang-kurangnya sebiji bawang putih setiap hari. Bawang putih untuk gout berkesan melawan sebarang mikrob patogen, membersihkan saluran darah dari plak kolesterol, mencegah penampilan dan perkembangan tumor ganas.
• Senarai makanan terlarang terdiri daripada makanan yang mengandungi purin. Norma harian bahan ini bagi seseorang yang mengalami gout tidak lebih daripada 150 mg. Orang yang sihat boleh, tanpa rasa takut akan akibat yang tidak menyenangkan, memakannya setiap hari kira-kira lima kali lebih banyak (dalam jumlah sekitar 750-800 mg).

Makanan yang dilarang

Purin yang memprovokasi serangan gout memasuki badan dengan makanan protein. Oleh itu, anda perlu mengeluarkannya dari diet secara maksimum. Pengambilan protein harian yang masuk ke dalam badan penghidap gout tidak boleh melebihi 1 g setiap 1 kg berat badan.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan gout:

• Kekacang (kacang polong, kacang, kacang, lentil) dan asparagus dalam bentuk apa pun. Mereka merangsang rembesan asid urik yang berlebihan.
• Daging berlemak, unggas (domba, angsa) dan ikan (ikan hering, sardin, pike, sprats, ikan sungai apa pun), serta semua jenis makanan laut. Tidak hanya segar, tetapi juga masin, salai, kering. Mengenai daging - sosej, sosej, daging asap dan makanan lain dilarang.
• Kaviar ikan.
• Sup daging dan sup ikan dan sup. Mereka disediakan hanya berdasarkan sayur-sayuran..
• Daging dan ikan dalam tin, produk separuh siap beku.
• Semua minuman beralkohol, termasuk bir.
• Teh hitam, koko, kopi semula jadi dan segera. Teh hijau yang kuat juga tidak digalakkan, seperti minuman teh celup. Teh hijau berdaun ringan boleh diseduh tanpa perasa. Ia akan membantu menormalkan keseimbangan purin dalam badan..
• Sebarang rempah dan ramuan, terutama sos panas, lobak dan cuka. Hanya daun salam yang boleh ditambahkan ke makanan.
• Cendawan dalam bentuk apa pun, bahkan kuah cendawan.
• Lard dan ghee.
• Hati, ginjal, jantung, paru-paru, lidah dan jeroan lain.
• Sapi, domba, babi dan secara umum semua jenis daging haiwan dan burung muda. Daging seperti itu mempunyai kandungan purin yang tinggi..
• Keju lembut dengan kandungan lemak tinggi, keju pedas dan masin, keju gourmet dengan acuan.
• Herba segar dan kering (tidak termasuk dill). Terutama sorrel, saderi, rhubarb dan bayam.
• Sup dan kaldu yang terbuat dari sachet, kubus, dan pekat siap pakai yang lain. Secara amnya, makanan segera apa pun.
• Pengasam dan acar. Haiwan peliharaan pun.
• Coklat dan sebarang produk yang mengandungi koko.
• Sayuran - bit, terung, paprika, lobak, lobak, daikon, tomato, kubis (terutama kembang kol dan tauge Brussels).
• Dari buah-buahan dan buah beri - anggur, raspberi, kismis (dalam bentuk apa pun), buah ara.
• Dari kacang - kacang tanah.
• Madu dan produk lebah lebah yang lain.
• Kek, pastri, pastri lain, terutama dengan krim.
• Pembakar dibuat dari adunan ragi (termasuk puff pastry), terutama kaya.
• Nasi dan tepung oat sebagai lauk.

Produk Terhad

Terdapat senarai makanan lain yang boleh dimakan, tetapi hanya dalam fasa penyingkiran penyakit yang stabil, tidak setiap hari, sedikit demi sedikit, atau bersama dengan makanan lain. Dengan apa yang memburukkan lagi, mereka segera dikeluarkan dari diet. Pengecualian berterusan selama 10-12 hari lagi setelah semua gejala yang tidak menyenangkan hilang.

Ini termasuk:

• Daging rebus atau kukus, unggas dan ikan dari jenis rendah lemak (2-3 kali seminggu, tidak lebih dari 200 g sehari).
• Mentega dan susu. Hanya boleh dimakan dengan bijirin bijirin penuh.
• Plum dan aprikot.
• Selada dan pasli.
• Champignon yang dibakar tanpa minyak ditambahkan sebagai bahagian hiasan yang kompleks.
• Bubur oat dan nasi.
• Lobak dan rutabaga.
• Tomato dalam salad sayur-sayuran (tidak lebih daripada tiga keping bersaiz sederhana setiap minggu).

Bagaimana hendak masak?

Apabila seseorang terpaksa meninggalkan makanan kegemaran mereka secara tiba-tiba, ini akan memberi kesan negatif terhadap keadaan psikologi. Depresi, pada gilirannya, mempunyai kesan negatif terhadap kesejahteraan dan kecergasan umum, yang dapat memicu serangan penyakit baru..

Oleh kerana gout semuanya digoreng, pedas dan masin, serta lemak haiwan, dikecualikan dari diet, menu terdiri daripada sup sayur, hidangan kukus, makanan panggang atau bakar tanpa menambahkan minyak.

Oleh itu, agar makanan tidak hanya sihat, tetapi juga enak, anda harus menguasai resipi baru dan mempelbagaikan menu sebanyak mungkin, berdasarkan senarai produk yang dibenarkan..

Resipi vegetarian akan sangat membantu.

Gout dan kegemukan

Sekiranya diagnosis "gout" digabungkan dengan obesiti dalam tahap apa pun, perlu bukan hanya untuk mengawal makanan, menurut senarai yang ditetapkan, tetapi juga untuk memantau kandungan kalori makanan, mengurangkannya sebanyak mungkin.

• Bilangan hari puasa harus ditingkatkan (hingga 3-4 kali seminggu - setiap hari lain). Amat berkesan adalah penggunaan kefir, yogurt semulajadi, keju cottage, epal, timun, buah sitrus.
• Sekiranya tidak ada masalah ginjal dan hati, anda perlu minum air bersih dengan jus lemon dan teh hijau tanpa gula (hingga tiga liter sehari). Anda boleh menggunakan pemanis dan bukannya gula.
• Hanya roti hitam yang dibenarkan - 1-2 keping sehari.
• Sebarang makanan ringan di antara makanan dilarang sama sekali..
• Saiz hidangan biasa dikurangkan satu pertiga.
• Makanan terakhir adalah sehingga jam 6:00 petang. Dalam kes yang teruk - tidak lebih dari 4 jam sebelum tidur.

Diet untuk gout

Gout disahkan secara saintifik pada tahun 1865. Penyakit ini dijelaskan oleh Thomas Sendegum dalam bukunya A Treatise on Gout, di mana dia menggambarkan tanda-tanda, gejala dan serangan penyakit yang dialaminya selama 30 tahun. Pada zaman Hippocrates disebut "penyakit raja." Sebabnya dipertimbangkan: pengambilan makanan dan alkohol yang berlebihan dan tanpa pandang bulu.

Apa itu gout

Gout adalah patologi yang berkaitan dengan pemendapan garam di sendi dan buah pinggang, dan dicirikan oleh kesakitan teruk di kawasan ini. Perkembangan penyakit ini menyebabkan serangan berulang dan meningkat, yang membawa kepada pembentukan tophi. Ini adalah nodul yang membawa kepada perubahan bentuk sendi. Terdapat perkembangan urolithiasis dan kegagalan buah pinggang yang konsisten.

Diagnostik dijalankan dalam bentuk pengumpulan cecair sinovial dan pengesanan urat di dalamnya. Sinar-X sendi yang terjejas juga diambil. Ketika melegakan keradangan, menormalkan pemakanan, serta menurunkan asid dalam air kencing, dapat menyebabkan hasil positif dalam rawatan.

Penyakit ini menampakkan diri lebih kerap pada lelaki selepas 40 tahun. Patologi wanita diperhatikan dalam tempoh selepas haid. Kerosakan sendi berlaku di seluruh badan, tetapi paling kerap di kaki.

Penyebab utama gout:

• keturunan;
• makan makanan dengan purin dalam jumlah besar;
• perkumuhan asid urik yang lemah dari badan;
• katabolisme nuklida purin.

Prinsip diet untuk gout

Perkembangan gout bergantung kepada gangguan metabolik dalam badan. Untuk rawatan, diet adalah cara yang berkesan. Pemakanan yang baik harus dipantau setiap hari. Prinsip utama diet gout adalah mengurangkan garam darah. Dengan kelebihannya, buah pinggang tidak akan dapat bekerja sendiri. Kegagalan mengikuti diet boleh menyebabkan kambuh. Serangan sakit boleh bermula pada bila-bila masa. Ini sering berlaku pada waktu malam. Sekiranya anda tidak mengikuti diet, penyakit ini boleh berkembang dan merebak ke semua sendi..

Rawatan harus dilakukan di rumah. Ini termasuk mematuhi diet seimbang. Ini dianggap kaedah asas dan berkesan. Menu disusun oleh doktor yang hadir, yang mengambil kira ciri-ciri individu pesakit. Diet sangat penting untuk menurunkan kadar asid urik.

Ciri-ciri diet untuk gout

Komposisi makanan dalam diet untuk gout tidak boleh termasuk purin, mereka menyumbang kepada pengumpulan asid. Purin terdapat dalam daging dan makanan berlemak. Oleh itu, orang yang menghidap gout disarankan untuk mengambil lebih banyak makanan vegetarian. Resipi tidak termasuk ramuan yang mahal, dan teknik memasaknya tidak rumit. Tetapi penting untuk menggabungkan makanan yang dibenarkan sahaja..

Dengan terapi pemakanan, anda dapat menyingkirkan gejala gout di rumah.

Makan makanan berlemak dan pedas menyebabkan serangan yang berkaitan dengan peningkatan asid urik dan kesakitan yang teruk, agak cepat. Contohnya, minum terlalu banyak kopi yang mengandungi purin dalam jumlah yang tinggi boleh mencetuskan kambuh. Makanan berisiko tinggi termasuk alkohol, bir, soda, dan juga anggur. Mereka benar-benar dikecualikan dari diet orang yang sakit..

Untuk penyingkiran purin dari badan dengan cepat, pesakit diberi rejimen minum yang banyak. Jumlah cecair yang diminum setiap hari mencapai 2.5 liter. Sekiranya urolithiasis diperlukan air dengan alkali dan natrium bikarbonat. Adalah mungkin untuk mencapai peneutralan air kencing dengan kelebihan protein, asal tumbuhan dan buah sitrus dalam makanan.

Diet untuk gout pada kaki

Diet untuk gout harus dipantau secara berterusan. Oleh kerana rawatan dijalankan di rumah, orang yang menderita penyakit itu mesti mempunyai kemahuan dan tidak melanggar menu yang dikembangkan. Berdasarkan keadaan pesakit, menu individu dibuat dengan produk yang dibenarkan dan dilarang. Hidangan boleh menjadi lazat dan pelbagai walaupun kesederhanaannya. Diet untuk gout pada kaki tidak mempunyai sekatan yang sangat ketat, tetapi mesti memuaskan tubuh yang sakit dan meningkatkan gaya hidup yang sihat.

Kesalahan dalam pemakanan semasa sakit:

• makan makanan yang mengandungi purin;
• penderaan alkohol;
• kekurangan cecair dalam diet;
• sejumlah besar lemak haiwan;
• pengambilan protein haiwan yang berlebihan;
• garam meja dan acar;
• sedikit sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet harian.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang dalam diet gout

Dalam diet untuk gout, pesakit, selain rawatan utama, perlu mengetahui makanan yang dibenarkan dan dilarang. Mustahil untuk menyembuhkan penyakit ini atau menghilangkan gejala tanpa mematuhi peraturan dalam pemakanan.

• kedai roti, iaitu barangan bakar;
• daging (daging lembu, domba, daging babi, sosej);
• makanan laut (jenis lemak);
• susu masin dan pedas;
• kekacang;
• sayur-sayuran (sorrel, cendawan);
• buah-buahan (anggur, raspberi, buah ara);
• mayonis;
• gula-gula dan gula-gula;
• lemak haiwan;
• minuman beralkohol;
• teh hitam, kopi;
• sos (mustard, lobak);
• rempah dan herba.

Pada pandangan pertama, nampaknya menu untuk gout membosankan dan tidak sedap. Sebenarnya, tidak begitu.

Terdapat senarai produk yang dibenarkan untuk dimakan tanpa risiko kesihatan:

• produk roti - pastri yang tidak selesa;
• daging - arnab dan ayam;
• daging ikan rebus (varieti rendah lemak);
• telur (1 keping sehari);
• produk tenusu (rendah lemak dan tidak masin);
• bukan kekacang;
• sayur-sayuran (kentang, wortel, bawang, bawang putih, tomato);
• buah-buahan (epal hijau, aprikot, jeruk keprok);
• lemak sayuran;
• teh buah, jus semula jadi dari produk yang diluluskan.

Anda juga boleh mempelbagaikan diet dengan biji dan kacang:

Kacang tanah tinggi purin dan oleh itu harus dihilangkan dari diet..

Kontraindikasi untuk gout

Makanan yang paling popular dikontraindikasikan dalam diet gout. Oleh kerana patologi kronik, anda boleh membiasakan diri dengan membasuh pinggan mangkuk, kerana ia bertujuan untuk melegakan gejala dan mengurangkan kesakitan dengan ketara. Diet mesti dipatuhi setiap masa. Oleh kerana 1 cawan kopi atau anggur boleh menyebabkan serangan sakit.

Selama tempoh pemburukan gout, rawatan ubat dan diet digunakan. Tempat tidur juga diperlukan. Semua ini menghentikan keradangan. Semasa menyediakan makanan untuk pesakit, lebih baik menyimpan meja dengan makanan yang dibenarkan dan dilarang di tempat yang mencolok.

Hadkan pengambilan daging dan ikan hingga 2 kali seminggu. Atas cadangan doktor, ikan harus dimakan dengan insang dan sisik. Produk sampingan ini sangat baik untuk membuang toksin. Sekiranya berlaku serangan, penggunaan produk ini ditangguhkan selama beberapa minggu..

Makanan yang dikontraindikasikan termasuk produk separuh siap dan makanan dalam tin. Diet No. 6 melarang penggunaan kaldu. Lagipun, sup dan borscht disediakan berdasarkannya. Kenyataannya adalah bahawa pengecualian ini benar, disebabkan oleh penambahan pelbagai rempah dan perasa yang dapat menimbulkan serangan. Adalah betul untuk memasak daging secara berasingan, dan menggunakan rebusan dari sayur-sayuran sebagai kaldu. Semasa proses memasak, air disalirkan dan diubah beberapa kali. Ia mengurangkan kepekatan dan membersihkan purin dari komposisi.

Diet untuk gout: menu selama seminggu

Penyakit ini tidak dapat disembuhkan, terutama jika terjadi bersamaan dengan diabetes atau kegemukan. Untuk mengurangkan kambuh dan eksaserbasi dengan gout, diet digunakan - jadual nombor 6.

Diet untuk gout dapat diikuti secara berterusan, walaupun menu dirancang selama seminggu. Diet dikembangkan oleh doktor yang hadir. Mungkin ada beberapa pilihan untuk diet seperti itu, yang tidak banyak berbeza antara satu sama lain. Prosesnya menggunakan teknologi memasak konvensional.

• teh dengan sirap cranberry, telur rebus, salad tomato, roti rai;
• jus epal yang baru diperah, sayur-sayuran rebus;
• salad bit, ayam belanda rebus, labu rebus, kompot;
• kentang rebus dengan keju, salad dengan kubis, rosehip tincture.
• kefir.

• puding keju kotej dengan krim masam, teh hijau dengan madu;
• kuki dedak, minuman chicory;
• sup mi dengan sayur-sayuran, potongan daging kukus, minuman buah;
• rebusan sayur, kompot;
• susu curdled.

• penkek zucchini, bubur dengan soba dalam susu, teh;
• epal hijau;
• sup sayur dan nasi, ikan kod rebus, salad bit, jus lobak merah;
• soba dengan rebusan, jus epal, hati biskut;
• kuah dedak gandum.

• borscht tanpa daging, susu, crouton;
• roti bakar dengan keju, teh chamomile;
• kentang tumbuk dengan bebola daging, penkek kentang, penkek, kompot;
• zucchini bakar, salad buah, teh dengan susu;
• susu bakar yang ditapai.

• bubur oat, salad sayuran, jus ceri;
• tembikai, lemon, strawberry dan pir smoothies, roti garing;
• kentang tumbuk, rebusan arnab, salad kubis, teh;
• telur rebus, sup barli, jeli;
• epal bakar oven dengan keju kotej, teh rosehip.

• bubur gandum, minuman chicory;
• roti halia dengan kefir;
• ayam rebus dengan soba, kaviar terung, teh;
• pilaf diet, salad timun, roti, jeli;
• varenet.

• kaserol dengan keju kotej, penkek dengan keju kotej, teh;
• telur dadar dengan telur puyuh (4 biji.);
• sup puri keju, roti bakar bawang putih, teh rosehip;
• nasi dengan sayur rebus, salad bit;
• yogurt.

Ini adalah menu kasar, dan tidak ada makanan terlarang bagi penghidap gout. Diet yang seimbang dan lengkap membolehkan anda menggunakannya dalam jangka masa yang lama. Untuk mencapai kesan yang lebih besar, perlu melaksanakan hari puasa..

Diet untuk gout: ulasan pakar pemakanan

Tinjauan profesor jabatan gastroenterologi dan dietetik L.I. Nazarenko adalah seperti berikut. Sekiranya rawatan ubat tidak berkesan, diet untuk gout adalah rawatan utama..
Keterukan proses mempengaruhi pendekatan pemakanan dalam rawatan pesakit, iaitu:

• kekerapan sawan;
• tahap asid urik plasma;
• berat badan pesakit.

Diet harus dikurangkan menjadi jumlah minimum purin, lemak, protein, garam natrium dan alkohol.

Mematuhi diet akan membantu mengurangkan jumlah asid urik dalam plasma dengan cepat dan memulihkan norma. Kesan berkesan dan penyembuhan berdasarkan bahan semula jadi.

Adakah dan tidak boleh untuk gout?

Semua kandungan iLive ditinjau oleh pakar perubatan untuk memastikannya setepat dan faktual mungkin.

Kami mempunyai garis panduan yang ketat untuk pemilihan sumber maklumat dan kami hanya menghubungkan ke laman web terkemuka, institusi penyelidikan akademik dan, di mana mungkin, penyelidikan perubatan yang terbukti. Harap maklum bahawa nombor dalam tanda kurung ([1], [2], dan lain-lain) adalah pautan yang boleh diklik untuk kajian tersebut.

Sekiranya anda yakin bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman atau dipersoalkan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Gout, yang terhasil daripada pengumpulan kristal urat pada sendi dan tisu lain, adalah akibat gangguan sistemik dalam katabolisme asid nukleik yang mengandungi nitrogen yang mengandungi nitrogen. Mereka yang telah didiagnosis dengan penyakit ini harus tahu apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan dengan gout..

Pertama sekali, ini berkaitan dengan produk makanan, penggunaannya sama ada mendorong atau mengatasi hiperurisemia - jumlah asid urik yang berlebihan dalam darah, terbentuk semasa pemecahan purin.

Semasa menentukan sama ada mungkin untuk makan makanan tertentu dengan gout, dan apa yang tidak boleh dilakukan dengan gout dalam keadaan apa pun (contohnya, daging merah, jeroan daging dan ikan berlemak), harus diingat bahawa pemendakan kristal asid urik difasilitasi oleh pergeseran dalam keadaan asam-basa badan ke arah sisi asid.

Dalam memerangi penurunan pH darah dan semua cecair fisiologi, produk alkali yang mengandungi asid organik membantu. Menurut pakar dari Institut Kesihatan Nasional Amerika (NIH), persekitaran dalaman yang lebih beralkali adalah keadaan biokimia terpenting untuk meratakan sifat asid urik, yang cukup lemah, tetapi kurang larut dalam kebanyakan cecair (C_limaH₄N₄O₃), yang berada dalam darah dalam bentuk garam monosodium. Di samping itu, asid organik membantu mengurangkan sintesis asid urik oleh buah pinggang..

Titik penting lain adalah kehadiran dalam air garam garam natrium asid urik atau garam kalsium asid oksalik, iaitu urat atau oksalat. Patologi ini adalah pendamping masalah metabolik yang kerap, dan ini mengenakan sekatan tambahan pada makanan tertentu..

Oleh itu, lakukan dan jangan bagi gout dari makanan?

Adakah mungkin untuk makan ayam dengan gout?

Ayam mempunyai reputasi sebagai produk makanan, tetapi ini hanya berlaku untuk lemak, tetapi kandungan purinnya melebihi 122 mg per 100 g produk; daripada jumlah ini, akibat pencernaan, tubuh akan menerima sehingga 170 mg asid urik. Tetapi, untuk menjawab persoalan apakah mungkin memakan ayam dengan gout, kita tidak boleh mengambil kira bahawa ketika memasak daging, zat nitrogen lebih dari separuh tetap berada dalam kaldu. Dan penggunaan 150 g ayam rebus setiap dua hingga tiga hari (tanpa memburukkan lagi penyakit) dianggap oleh kebanyakan pakar pemakanan cukup diterima.

Ngomong-ngomong, ayam boleh diganti dengan ayam belanda atau daging arnab, di mana kandungan purin lebih rendah.

Mengenai tahap purin dalam makanan, perlu diperhatikan bahawa WHO menganggap tahap purin rendah dari 50 hingga 100 mg setiap 100 g produk, rata-rata - dari 100 hingga 150 mg, dan semua yang melebihi 150 mg per 100 g - tinggi (iaitu, tidak dapat diterima ketika gout).

Adakah mungkin untuk makan telur dengan gout?

Kandungan protein dalam satu telur mentah rata-rata 5-6 g, dan dalam jumlah telur rebus yang sama - 0,3 g lebih banyak. Dan walaupun asam urat, tentu saja, terbentuk semasa metabolisme putih telur, dan telur adalah makanan yang sangat mengoksidakan, tetapi, menurut pakar pemakanan, satu telur rebus sehari 2-3 kali seminggu adalah "dos yang tidak berbahaya" sepenuhnya di luar tempoh pemburukan gout..

Yaitu, telur harus dibatasi dalam diet, dan disarankan untuk menggunakannya secara eksklusif dalam bentuk rebus (tanpa telur orak!), Kemudian tubuh anda akan menerima vitamin B, serta kalsium, fosforus, zink, tembaga, besi dan mangan.

Adakah mungkin makan lemak untuk gout?

Untuk menggembirakan penggemar lemak, produk semula jadi ini tidak mengandungi protein: komponen utamanya adalah lemak, yang disebut ahli kimia sebagai trigliserida..

Sekeping seberat 50 g memberikan 450 kcal; mengandungi kira-kira 48 mg kolesterol; hampir 20 g asid lemak tepu; lebih daripada 22 g asid lemak tak jenuh tunggal (oleik dan palmitoleik); 5 g asid linoleat tak jenuh ganda ditambah selenium dan zink.

Kerana lemak tepu menaikkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik, pakar pemakanan menghilangkan lemak dari makanan untuk sebarang penyakit. Dan mereka bertindak dengan betul. Apabila dicerna, trigliserida dipecah untuk membentuk keton, dan ini menghalang ginjal mengeluarkan asid urik kerana pada hakikatnya, pertama sekali, mesti mengeluarkan keton dari badan.

Adakah mungkin untuk makan sotong dengan gout?

Sebagai tambahan kepada kebanyakan jenis ikan, makanan laut seperti kerang, kerang dan udang dianggap sebagai kontraindikasi makanan yang melanggar metabolisme pangkalan purin..

Bagi cumi-cumi, 100 g dagingnya mengandungi 16-18 g protein, 62 mg asas purin dan 224 mg fosfor (yang mempunyai sifat pengoksidaan). Tetapi dalam fillet moluska cephalopod ini terdapat kalium makronutrien alkali dan asid lemak tak jenuh ganda. Kompleks zat mendorong peningkatan diuresis, akibatnya tubuh lebih mudah menyingkirkan produk metabolik, tetapi ini tidak selalu dapat diterima dengan gout. Walau bagaimanapun, pakar pemakanan Barat mengatakan bahawa kadang-kadang anda boleh makan sotong jika anda mempunyai gout, kerana jumlah purin dalam daging mereka tidak dapat meningkatkan risiko penyakit ini..

Persoalannya timbul adakah mungkin untuk makan barah dengan gout. Dan jawapan yang betul akan memberitahu anda petunjuk kandungan purin (25 mg per 100 g daging udang karang rebus) dan asid urik yang dihasilkan (60 mg). Di samping itu, semua krustasea adalah oksidan makanan yang sangat kuat..

Adakah mungkin makan cendawan untuk gout?

Doktor sangat mengesyorkan menghentikan penggunaan cendawan untuk patologi ini. Pertama, kerana 100 g cendawan segar mengandungi lebih daripada 46% protein. Kedua, ia mengandungi asid oksalat oksalat dan sejumlah besar asid glutamat (42 mg setiap 100 g). Asid glutamat atau glutamat (C_limaH_sembilanTIADA₄) Merupakan asid amino yang merupakan sebahagian daripada protein, yang merupakan sumber nitrogen tambahan.

Juga, komposisi cendawan mengandungi urea yang mengandung nitrogen, yang meningkatkan jumlah asas nitrogen dalam cendawan hingga hampir 15%.

Dan akhirnya, asid nikotinik (vitamin PP), yang dipecah di dalam badan hingga kencing, terdapat dalam cendawan dalam jumlah 3.7-4.5 mg per 100 g. Adakah keperluan lebih banyak bukti untuk meyakinkan anda bahawa anda tidak boleh makan cendawan untuk gout?

Adakah mungkin keju dengan gout??

Dalam proses membuat keju keras, sebagai hasil penapaian, banyak glutamat terbentuk. Oleh itu, keju keras termasuk dalam senarai makanan yang tidak diingini untuk gout..

Sebilangan pakar pemakanan mengesyorkan tahu sebagai alternatif protein haiwan. Tetapi keju ini dibuat dari soya, kekacang yang sangat kaya dengan protein tumbuhan. 100 g keju soya (keju cottage) mengandungi kira-kira 30 mg purin, serta unsur pengasidan: fosforus (hingga 97 mg) dan kalsium (hampir 350 mg).

Pada masa yang sama, ahli urologi menyatakan bahawa sekiranya penurunan penapisan glomerular ginjal dan dengan kandungan urea yang tinggi dalam darah, tauhu dengan jumlah proteinnya yang besar hanya akan meningkatkan beban pada buah pinggang..

Adakah mungkin keju kotej dengan gout?

Hampir tidak ada diet terapeutik yang lengkap tanpa keju kotej. Dalam 100 g keju kotej, tidak lebih daripada 8 mg purin (menurut beberapa laporan, sama sekali tidak ada), tetapi banyak kalsium (dan kita ingat bahawa ia mempromosikan pengasidan).

Apabila susu digulung, protein kasein utamanya dilepaskan dan oleh itu lebih baik diserap oleh tubuh, walaupun disebabkan oleh kekurangan enzim yang diperlukan pada manusia, protein ini dicerna lebih lambat daripada protein lain yang berasal dari haiwan. Ahli biokimia mendapati bahawa disebabkan sifat ini, asid amino kasein memasuki aliran darah secara beransur-ansur, tanpa membebani buah pinggang..

Kajian oleh UK Gout Society mendapati bahawa protein dalam produk tenusu rendah lemak meningkatkan keupayaan tubuh untuk mengeluarkan asid urik.

Adakah ais krim mungkin untuk gout? Jenis lemak pencuci mulut ini berbahaya untuk digunakan, kerana lemak melambatkan pengeluaran asid urik. Tetapi doktor tidak keberatan dengan penggunaan popsikel yang wajar untuk penyakit ini..

Adakah mungkin kacang polong dengan gout?

Telah diketahui bahawa dalam 100 g kekacang, termasuk kacang polong, sekurang-kurangnya 20% protein dan, dengan itu, kandungan purin yang tinggi. Jadi, dalam 100 g kacang polong, jumlahnya adalah 64 mg, yang memberikan 150 mg asid urik. Di samping itu, semua kekacang kaya dengan kobalt, yang mengaktifkan sintesis asid nukleik. Oleh itu, lebih baik jangan makan kacang polong segar dan kalengan untuk gout..

Bolehkah kacang polong dalam bentuk sup kacang kesayangan untuk gout? Pakar pemakanan kami menentang, sementara doktor Barat menjadi lebih tahan terhadap kekacang dalam diet pesakit dengan gout. Sebagai contoh, penyelidik di American College of Rheumatology berpendapat bahawa pengambilan kekacang sederhana, sayur-sayuran purin tertentu (bayam, kembang kol, asparagus), dan kacang-kacangan tidak meningkatkan risiko gout kerana mengandungi protein sayuran. Dan sumber utama asid urik dalam badan adalah protein haiwan.

Adakah mungkin makan tomato untuk gout?

Dalam jumlah kecil, anda boleh makan tomato untuk gout. Mereka kaya dengan asid organik, dan tomato - seperti kebanyakan tanaman sayur - dianggap sebagai makanan alkali. Juga, tomato segar mengandungi asid yang mengandung fenil, yang membantu mengurangkan keradangan sendi pada gout..

Sebaliknya, tomato mengandungi banyak asid glutamat (100 g lebih daripada 240 mg), dan asid ini adalah peserta terpenting dalam metabolisme purin, merangsang pembentukan garam urat monosodium. Atas sebab ini, masih belum ada kata sepakat mengenai kemungkinan makan tomato untuk gout. Baca lebih lanjut mengenai ini dalam artikel - Tomato untuk gout.

Adakah mungkin makan terung untuk gout?

Terung telah diakui sebagai pemicu (iaitu faktor pengaktifan) gout, yang diduga disebabkan oleh kandungan purinnya yang tinggi. Tetapi 100 g sayur-sayuran ini hanya mengandungi 8 mg bahan nitrogen, yang menyebabkan pembentukan 20 mg asid urik. Sekiranya terung, purin tidak boleh disalahkan, hanya semua sayur-sayuran yang mempunyai bahan pelindung (glycoalkaloids) yang menimbulkan sakit sendi untuk sebarang masalah sendi.

Di antara kelebihan terung, perlu diperhatikan kandungan kalium yang tinggi (dalam 100 g 238 mg), iaitu, ia adalah produk alkali. Sebagai tambahan kepada kesan positif pada keseimbangan asid-basa badan, sayur ini membantu menghilangkan garam asid urik dari badan.

Anda perlu memasukkan terung dalam makanan anda dengan berhati-hati dan tidak terbawa: sayur ini juga mengandungi jumlah niasin (vitamin PP) yang mencukupi, yang dalam proses metabolisme berubah menjadi kencing yang sama.

Adakah mungkin sorrel dengan gout?

Sorrel dalam semua varian diet anti-gout (serta antioksalat dan anti-urat) diklasifikasikan sebagai makanan yang dilarang sama sekali, kerana ia mengandungi asid oksalik.

Selain sorrel, asid organik ini terdapat dalam jumlah yang banyak dalam komposisi kimia bayam, rhubarb, pasli (ramuan), saderi, asparagus, parsnips, dan daun bawang. Walaupun semua sayuran berdaun ini mengandung sejumlah besar vitamin K, asid oksalik mengurangkan penyerapan kalsium dengan membentuk garam tidak larut yang disebut oksalat..

Terhadap latar belakang masalah dengan keasidan air kencing, ini memperburuk keadaan pesakit dengan gout. Baca juga - Mengoksidasi dalam air kencing

Adakah mungkin kubis untuk gout??

Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa di antara tanaman sayur-sayuran, sekatan jumlah penggunaan hanya berlaku untuk asparagus, bayam, kacang hijau dan kembang kol. Dan fakta bahawa kubis boleh dan harus digunakan untuk gout, tidak ada yang meragui. Lebih-lebih lagi, sayur yang tersedia sepanjang musim ini adalah sumber vitamin K yang sangat baik, yang diperlukan untuk pembekuan darah, fungsi usus normal, sintesis protein dan normalisasi metabolisme tenaga..

Bolehkah sauerkraut digunakan untuk gout? Semuanya bergantung pada jumlah dan kekerapan penggunaan. Sauerkraut mempunyai jumlah vitamin C yang dapat menurunkan kadar asid urik. Namun, sekali lagi, terdapat terlalu banyak NaCl...

Tentukan sendiri apakah brokoli adalah mungkin untuk gout, jika hanya 21 mg bahan nitrogen yang terdapat dalam 100 g kubis jenis ini, memberikan 50 mg asid urik semasa diminum. Brokoli kaya dengan vitamin C dan B9, kalium (316 mg per 100 g) dan serat. Persatuan Dietetik Amerika (ADA) mendefinisikan brokoli sebagai makanan berfungsi (iaitu, memberi manfaat kesihatan tambahan) kerana mengandungi bahan aktif biologi seperti sulforaphane, yang mempunyai sifat antibakteria, tetapi juga anti-tumor.

Jadi jawapan kepada persoalan sama ada brokoli boleh digunakan untuk gout menunjukkannya.

Adakah mungkin memakan kembang kol untuk gout?

Kami telah memilih jenis kubis ini secara berasingan kerana: ia adalah dari senarai makanan hitam untuk gout. Walaupun hanya terdapat 19 mg sebatian purin dalam 100 g kembang kol (yang memberikan 45 mg asid urik), yang hampir 3.3 kali lebih sedikit daripada pada kekacang. By the way, dalam jumlah yang sama oatmeal (!) Terdapat dua kali lebih banyak bahan nitrogen (42 mg).

Bercakap mengenai kacang polong, kami telah memetik pendapat pakar pemakanan Barat mengenai penggunaan sayur-sayuran dan kekacang "purine". Oleh itu, seperti yang ditulis oleh American Journal of Clinical Nutrition, jika anda suka kembang kol, tidak ada alasan untuk berhenti memakannya sepenuhnya; anda hanya perlu tahu bila berhenti dan tidak memakan produk ini lebih daripada dua kali seminggu.

Kubis jenis ini kaya dengan sumber vitamin C, K dan beta-karoten; beta-cryptoxanthin; kopi, asid cinnamic dan ferulic; kaempferol, quercetin dan rutin.

Rutin flavonoid (rutoside) adalah antioksidan yang dapat mengurangi keradangan dengan melindungi sel dari kerosakan radikal bebas. Tetapi pada masa yang sama, dipercayai bahawa rutin, dengan kandungannya yang signifikan dalam produk, dapat menyumbang kepada pembentukan asam urat calculi di ginjal. Selama lebih dari satu dekad, para penyelidik di Institute of Functional Biomolecule (Nanjing, PRC) telah mengkaji kesan flavonoid quercetin dan rutin pada kadar asid urik serum..

Walaupun begitu, mengingat 300 mg kalium dalam 100 g kembang kol (meningkatkan pengeluaran air kencing), dengarkan nasihat doktor anda jika anda boleh memakan kembang kol untuk gout, dan ambil produk ini dengan berhati-hati.

Adakah mungkin memakan timun untuk gout?

Setiap orang yang menderita gout harus sedar bahawa ubat diuretik (diuretik) untuk penyakit ini dilarang: ekskresi cairan paksa dari badan menyebabkan peningkatan kepekatan asid urik.

Timun, yang merupakan 95% air, tergolong dalam sayur-sayuran dengan kesan diuretik yang kuat (seperti pasli berdaun, dill, arugula, ketumbar, cervil, artichoke, labu, semangka, dll.).

Atas sebab inilah penggunaannya untuk gout harus "dosis" dengan ketat. Jawapan yang sama dapat diberikan untuk soalan - adakah mungkin untuk memakan timun masin ringan dengan gout. Selain itu, timun masin ringan mengandungi banyak garam, yang mengganggu fungsi ginjal..

Adakah mungkin makan zucchini untuk gout?

Dengan kandungan zucchini hampir kalori dan komposisi vitamin dan mineral yang cukup kaya, sayur ini hanyalah produk makanan yang sesuai. Dalam dietetik, zucchini dihargai untuk membantu asimilasi makanan protein, dan untuk kesannya yang baik pada usus, dan kerana kemampuannya untuk mengeluarkan produk metabolik dari tubuh. Oleh itu, anda boleh makan zucchini untuk gout.

Tetapi tidak digalakkan untuk terlibat dalam zucchini dengan arthritis gout, kerana mereka mengandung kalium (260 mg per 100 g produk), iaitu, mereka menyumbang kepada peningkatan pembentukan dan perkumuhan air kencing.

Adakah saderi mungkin untuk gout?

Beberapa pakar pemakanan menasihatkan untuk membatasi penggunaan saderi (akar dan tangkai daun) untuk gout. Alasan mereka berdasarkan fakta bahawa saderi mengandungi terlalu banyak asid oksalik, dan juga kalium (262 mg per 100 g).

Bahagian lain dari pakar domestik dalam pemakanan perubatan menganggap saderi berguna bagi mereka yang menderita penyakit ginjal, arthritis dan gout, kerana ia membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan...

Tetapi atas sebab tertentu, tidak ada yang menyebutkan sifat saderi yang cukup bersifat alkali, serta adanya kandungan asid folik yang cukup tinggi dalam tanaman sayuran ini. Tetapi asid folik (jika tidak digabungkan dengan kesan diuretik yang jelas dari produk) membantu mengurangkan risiko pemburukan gout - serangan gout.

Adakah mungkin memakan bit untuk gout?

Tidak ada sekatan penggunaan bit untuk pesakit gout. Walaupun dalam komposisi sayuran akar ini, bersama dengan sebilangan besar asid organik, terdapat banyak kalium dan asid oksalik yang mencukupi.

Sebaliknya, bit tinggi asam amino amino. Kualiti positif utamanya untuk gout adalah keupayaan untuk mengekalkan metabolisme zat nitrogen yang normal..

Betaine yang terkandung dalam bit membantu melindungi sel hati dari degenerasi lemak, dan sendi dari keradangan dan pembengkakan..

Adakah mungkin makan kentang untuk gout?

Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan kentang rebus dalam kulit untuk mengalkali darah: 100 g ubi mengandungi lebih daripada 400 mg kalium. Walau bagaimanapun, kalium, seperti yang anda sendiri fahami, juga menentukan kesan diuretik kentang..

Doktor tidak melihat ancaman dalam produk ini dan ketika ditanya adakah mungkin memakan kentang dengan gout, mereka memberi jawapan positif..

Adakah mungkin makan jagung untuk gout?

Jagung sangat sukar dicerna sehingga penggunaannya dalam diet hampir selalu terhad..

Sekiranya gout, bijirin ini mungkin tidak begitu berguna, kerana jagung mengandungi banyak fosforus pengasidan, kalium diuretik dan niasin (vitamin PP). Tidak mungkin tindakan mereka dineutralkan oleh vitamin C dan B9..

Di samping itu, biji-bijian jagung mengandungi sejumlah besar asid glutamat (maklumat mengenainya terdapat di atas - dalam keterangan penggunaan cendawan untuk gout).

Adakah mungkin makan bawang dengan gout?

Dan juga boleh makan bawang dengan gout?

Bawang dan bawang hijau meningkatkan pH darah dan air kencing, dan pakar pemakanan jelas dapat memberikan cadangan berasingan mengenai jumlah penggunaannya..

Walau bagaimanapun, antara faedah bawang yang tidak dapat dipertikaikan mungkin ada satu "tetapi". Ini semua mengenai salisilat (sebatian asid acetylsalicylic), yang mengandungi bawang dalam jumlah sederhana, serta asparagus, selada, kembang kol dan cendawan segar - dalam lingkungan 0,5-1,5 mg per 100 g.

Di dalam tubuh manusia, asid salisilat diubah, membentuk, antara bahan lain, asid aminoetik (glisin), dari mana sebatian purin disintesis.

Salisilat yang diperoleh dari makanan menghalang rembesan asid urik di buah pinggang, yang menyebabkan pengekalannya di dalam badan. Menurut kajian, apabila 75 mg asid asetilsalisilat diserap dalam 24 jam pada orang setelah usia 60 tahun, tahap asid urik dalam darah dapat meningkat hampir 6%.

Bolehkah anda makan bawang putih untuk gout?

Bawang putih, seperti bawang, membantu mengatasi penurunan pH cairan tubuh. Bawang putih mengandungi peratusan sulfur yang besar, yang terlibat dalam pengaturan kadar asid urik. By the way, selain sulfur, kofaktor mineral dalam biosintesis asid urik adalah besi, tembaga dan molibdenum.

Juga, bawang putih adalah salah satu makanan paling kuat untuk menurunkan kadar kolesterol darah, yang sangat berguna untuk masalah berat badan berlebihan dan kardiovaskular..

Adakah mungkin menggunakan kacang untuk gout?

Semua kacang mengandungi jumlah purin yang mencukupi: contohnya, 100 g biji walnut mengandungi 15 g protein, 10 mg asas purin (diproses menjadi 25 mg asid urik). Tetapi pada masa yang sama, dalam 100 g yang sama, terdapat unsur alkali seperti magnesium (rata-rata 234 mg) dan kalium (375 mg).

Sebagai tambahan kepada asam lemak ω-3, kacang walnut terdapat dalam asam fenolik arsenal biokimia, tanin, flavonoid dan kuinon (juglone), yang merupakan fitonutrien anti-radang dan antioksidan..

Untuk gouty, kacang yang paling berbahaya adalah kacang tanah. Tetapi jika anda ingat bahawa kacang adalah kekacang, maka semuanya jatuh ke tempatnya. Oleh itu, jika anda mempunyai gout, kadar oksalat urin yang tinggi, atau batu ginjal, anda perlu mengehadkan pengambilan kacang minimum. Jumlah optimum ialah 30 g sehari, iaitu pengambilan purin tidak akan melebihi 3.3 mg.

Adakah mungkin memakan biji untuk gout?

Dengan gout, biji bunga matahari tidak boleh dikonsumsi: 100 g biji bunga matahari mengandungi 65 mg purin (atau 157 mg asid urik), menurut sumber lain - 143 mg.

Sekiranya pesakit dengan gout gemuk, maka biji bunga matahari dikontraindikasikan untuknya: bahagian seberat 100 g memberikan 584 kalori. Dan dengan batu oksalat di ginjal, benih dikategorikan sebagai kontraindikasi kerana kandungan asid oksalat dan asetilalsilat yang tinggi..

Adakah mungkin makan madu untuk gout - baca dalam artikel yang terpisah Madu untuk gout.

Bolehkah anda makan oatmeal untuk gout??

Oleh kerana kita beralih ke bijirin, kita hanya akan mempertimbangkan tidak hanya pada oatmeal, tetapi juga menjelaskan persoalan apakah mungkin untuk makan soba dengan gout, dan juga mungkin makan nasi dengan gout.

Bijirin disyorkan dalam hampir semua diet terapeutik untuk penyakit sistemik (termasuk gout).

Dianggarkan bahawa 100 g oatmeal (bubur yang sudah dimasak) mengandungi tidak lebih daripada 2.6-3 g protein (dalam bubur oatmealnya - lebih daripada 12 g); soba - 3-4.5 g; beras (putih biasa) - kurang dari 2.5 g. Maksudnya, dengan kandungan protein rendah, produk ini tidak dapat mempengaruhi tahap asid urik dalam darah secara negatif.

Apa yang harus dipertimbangkan? Padi itu menyumbang kepada sembelit, dan bubur soba tidak digalakkan oleh ahli gastroenterologi untuk pesakit dengan gastritis dan ulser perut.

Adakah mungkin untuk Doshirak dengan gout?

Makanan segera, termasuk mi Doshirak atau Mivina, tidak digalakkan untuk gout (dan bukan sahaja). Lihat ramuan dalam pinggan ini dan anda akan faham mengapa doktor memberi nasihat ini..

Contohnya, hidangan premium Doshirak terdiri (selain mi) dari: minyak kelapa sawit, kanji, kaldu kering dengan perisa sintetik, penambah rasa (monosodium glutamat), protein sayur-sayuran (iaitu tepung soya berbutir), dll..

Apa buah dan beri yang ada untuk gout?

Buah dan buah beri adalah sumber vitamin, flavonoid antioksidan dan unsur surih yang sihat. Oleh itu, vitamin C membantu memulihkan sel yang rosak oleh gout, dan flavanoid mempunyai sifat anti-radang yang kuat. Serat dalam buah beri dan buah membantu pencernaan dengan meninggalkan kurang asam urat sebagai produk sampingan metabolisme protein.

Tetapi buah dan buah juga mengandungi fruktosa. Mengapa gula buah mempunyai reputasi buruk? Kerana ia adalah monosakarida dengan kumpulan keton, yang metabolitnya mengganggu metabolisme nitrogen dalam tubuh, memperlambat ekskresi ginjal asid urik, yang menyebabkan kadarnya dalam darah dan air kencing meningkat. Menurut beberapa laporan, gula buah meningkatkan risiko terjadinya gout sebanyak 74%. Dan semakin tinggi kandungan asid urik dalam darah, semakin banyak orang yang menghidap gout sensitif terhadap kesan fruktosa..

Adakah mungkin makan ceri untuk gout?

Ceri mengandungi pelbagai jenis asid organik, polifenol antioksidan dan bioflavonoid yang mengurangkan keradangan pada serangan gout.

Dan kerana kandungan vitamin C yang tinggi, yang menghalang aktiviti enzim xanthine oxidase (pemangkin untuk pengoksidaan asas purin nitrogen menjadi asid urik), ceri menangkis hiperurisemia.

Pektin ceri, antosianin dan asid elagik sangat berguna. Baca lebih lanjut - Ceri untuk gout

Adakah mungkin makan ceri untuk gout?

Dalam kuantiti yang sangat kecil, kerana mengandungi terlalu banyak fruktosa: 5,4 g per 100 g buah beri.

Adakah mungkin memakan anggur untuk gout?

Sehingga kini, pakar diet telah mengakui sebilangan anggur sebagai tidak sesuai untuk pesakit gout. Pertama sekali, kerana kandungan beri tinggi kalori dan sejumlah besar glukosa yang mudah dicerna, kerana, seperti yang ditunjukkan oleh amalan klinikal, daripada sepuluh pesakit dengan gout, setiap lapan orang mengalami kegemukan.

Di sisi penentang anggur dengan gout, dan fakta bahawa ia mempunyai kandungan fruktosa tertinggi di antara semua beri: lebih daripada 8 g dalam 100 g. Lebih-lebih lagi, pada anggur matang terdapat lebih banyak fruktosa daripada glukosa, dan semasa penyimpanan, kandungan fruktosa meningkat dengan ketara.

Adakah mungkin mempunyai blueberry untuk gout?

Blueberry, seperti semua beri yang tinggi antioksidan, membantu melawan keradangan sendi. Selain itu, buah beri ini mengandungi vitamin C dan K, antosianin, asid hidroksisinnamik, flavonol, serta resveratrol fenolik fenolik, yang mampu memperlambat kematian sel-sel tisu tulang rawan (chondrocytes) yang disebabkan oleh oksida nitrat..

Tetapi dengan adanya oksalat dalam air kencing (kristal garam asid oksalik), blueberry dikontraindikasikan.

Adakah mungkin memakan raspberry untuk gout?

Pakar pemakanan domestik percaya bahawa bagi orang yang menderita penyakit gout dan buah pinggang, penggunaan raspberi boleh membahayakan kerana jumlah salisilat yang banyak. (Bagaimana salisilat mempengaruhi gout dijelaskan di atas ketika datang ke bawang).

Dari segi antioksidan, raspberry mengandungi semua anthocyanin penting, asid elagik dan gallic, quercetin dan kaempferol. Oleh itu, di Barat, pesakit dengan gout disyorkan untuk memakan raspberry dan bahkan minum teh dari daunnya..

Adakah mungkin makan strawberi untuk gout?

Beri ini adalah sumber vitamin C yang kaya (lebih dari 50 mg%), kalium (lebih dari 450 mg%) dan magnesium (hampir 30 mg%).

Magnesium dapat membantu melegakan gejala gout, termasuk sakit. Tetapi anda juga harus ingat mengenai salisilat stroberi (lebih daripada 1.5 mg setiap 100 g), yang boleh memperburuk keadaan beberapa pesakit dengan gout..

Adakah mungkin memakan buah gooseberry untuk gout?

Vitamin C, yang mengandungi sekitar 42 mg% dalam gooseberry, tidak dapat mengimbangi kesan diuretik kalium, yang lebih daripada 200 mg% pada buah beri ini, serta kehadiran salisilat tahap tinggi.

Sekarang mari kita cari tahu apakah semangka dapat digunakan untuk gout, kerana mempunyai sifat diuretik yang kuat, yang tidak begitu sesuai untuk pesakit dengan gout. Walau bagaimanapun, adalah lebih penting bahawa pulpa semangka mengandungi bahan alkali, termasuk asid organik, yang membantu menormalkan keseimbangan asid alkali dalam badan..

Terlebih lagi, beri terbesar ini kaya dengan sitrulin, yang, setelah minum tembikai, diubah menjadi arginine, asid amino alfa yang mengambil bahagian dalam kitaran urea dan penyingkiran ammonia dari badan. Oleh itu, makanlah tembikai untuk kesihatan!

Adakah mungkin makan aprikot untuk gout?

Ramai doktor menasihati pesakit gout untuk makan makanan yang kaya dengan kalium, yang mengalkali air kencing dan darah. Dalam 100 g aprikot segar, jumlah elemen ini hampir 260 mg, hampir sama dengan tembikai.

Oleh itu, 5 biji aprikot sehari akan mencukupi. Tetapi aprikot kering tidak layak dimakan, kerana buah kering mempunyai kepekatan salisilat yang lebih tinggi kerana kehilangan air.

Adakah mungkin makan pisang untuk gout?

Pisang mengandungi sejumlah besar kalium: lebih daripada 350 mg per 100 g produk.

Tetapi kalium seimbang dengan natrium, jadi pakar pemakanan mengesyorkan makan pisang untuk gout..

Adakah mungkin memakan lemon untuk gout?

Semua buah sitrus, termasuk lemon, dapat dan harus dimakan dengan penyakit ini, kerana buah-buahan ini meningkatkan pH darah dan semua cairan tubuh. Jus lemon mencegah serangan gout dengan merangsang pengeluaran kalsium karbonat, yang dapat meneutralkan asid urik.

Cara yang baik untuk menggunakan lemon untuk gout adalah dengan memerah jus dari lemon ke dalam air dan meminumnya selepas makan. Tetapi jika keasidan jus gastrik meningkat, lemon dikontraindikasikan untuk gout..

Jangan buat gout?

Dengan gout, anda perlu minum lebih banyak air, kerana pengambilan cecair yang mencukupi dapat membantu tubuh menyingkirkan asid urik yang berlebihan.

Bolehkah cuka digunakan untuk gout?

Untuk gout, disyorkan untuk menggunakan cuka sari apel yang kaya dengan kalium, kalsium, zat besi dan, tentu saja, asid organik (malic, tartaric, sitrik).

Menurut Journal of Nutrition, minum dua sudu cuka sari apel (dua sudu dua kali sehari) memecah kristal urat monosodium dan menghalangnya daripada terbentuk di sendi, membantu membersihkan darah dari asid urik yang berlebihan..

Agar lebih senang mengambil cuka, anda boleh mencampurkannya ke dalam segelas air dan menambah satu sendok teh madu (kaedah ini dikontraindikasikan untuk pesakit diabetes mellitus).

Adakah mungkin menggunakan kicap untuk gout?

Pertama, kicap disediakan dari kacang soya yang mengandungi purin. Selain itu, kicap mengandungi banyak glutamat - garam monosodium asid glutamat (hampir 780 mg setiap 100 g produk).

Mengingat hal ini, serta garam dalam jumlah besar dalam produk ini, sekiranya gout, kicap harus ditinggalkan..

Adakah mungkin minum vodka dengan gout?

Dengan gout, anda tidak boleh minum vodka dan alkohol lain, kerana etanol adalah salah satu penyebab kuat penyakit ini, dan pengambilan alkohol yang berlebihan adalah salah satu penyebab utama hiperurisemia.

Semasa pengoksidaan etil alkohol, badan keton terbentuk, yang mempercepat pemecahan nukleotida purin. Ini membawa kepada peningkatan pembentukan adenosin monofosfat, pendahulu asid urik. Akibatnya, proses perkumuhan asid urik oleh ginjal menjadi perlahan, yang menyebabkan peningkatan kepekatannya dalam darah. Alkohol juga meningkatkan asid laktik dalam darah, yang menghalang rembesan asid urik..

Adakah bir mungkin dengan gout??

Bir untuk gout adalah musuh nombor 2 selepas vodka. Bir mengandungi ragi bir, yang terdiri daripada separuh protein, sangat mirip dengan protein yang berasal dari haiwan. Yaitu, terdapat banyak asas nitrogen dalam bir, kerana terdapat hampir 18% lebih banyak protein di dalamnya daripada daging lembu, dan tiga kali lebih banyak daripada pada soya.

Semasa penapaian, sejumlah besar guanosin muncul dalam komposisi minuman ini - salah satu pendahulu asid urik. Juga, semua orang tahu kesan diuretik bir, menyebabkan kehilangan cecair secara paksa..

Bolehkah saya minum wain dengan gout??

Tidak kerap minum arak untuk gout tidak disarankan, kerana ia menyumbang kepada hiperurisemia.

Adakah mungkin untuk memerah susu dengan gout dan adakah mungkin untuk menggunakan kefir untuk gout?

Sebilangan pakar pemakanan sangat menentang susu penuh untuk gout; yang lain hanya membenarkan pesakit dengan gout menggunakan susu dalam bijirin atau sebagai tambahan untuk teh atau kopi.

Tetapi dengan susu, sistin asid amino masuk ke dalam badan, yang mempunyai sifat antioksidan dan mengurangkan intensiti kesakitan pada perubahan artritis pada sendi.

Oleh itu, sihat untuk mengambil susu dan kefir dengan peratusan lemak yang rendah.

Bolehkah saya minum teh untuk gout?

Teh mengandungi kafein, yang merupakan xanthine dan merupakan asas purin. Alkaloid pahit utama teh - theobromine - juga mengandungi nitrogen dan merupakan alkaloid purin.

Kajian menunjukkan bahawa polifenol teh hijau (epigallocatechin, epicatechin, dan gallocatechin) dapat mengurangkan risiko terkena jenis arthritis tertentu, terutamanya gout.

Teh hijau menaikkan pH darah, dan pakar rheumatologi Barat menasihati pesakit mereka untuk minum hingga empat cawan teh hijau setiap hari..

Bolehkah saya minum kopi untuk gout?

Menurut data saintifik terkini, 1,3,7-trimethyl-xanthine, iaitu kafein, dalam kopi adalah perencat persaingan enzim xanthine oxidase, yang memastikan pengoksidaan asas nitrogen kepada asid urik.

Para penyelidik juga mencadangkan bahawa berlebihan zat besi dalam tubuh dapat menyumbang kepada perkembangan gout, dan asid klorogenik (3-kafein-quinik) dalam kopi mengurangkan penyerapan zat besi..

Adakah mungkin chicory dengan gout?

Oleh kerana 100 g chicory mengandungi hanya 6 mg purin, adalah mungkin untuk membuat dan minum chicory untuk pesakit dengan gout. Tetapi tidak lebih dari satu cawan sehari dibenarkan, kerana bahkan chicory tanah mempunyai kandungan fruktosa yang cukup tinggi.

Adakah kvass mungkin untuk gout??

Tidak disyorkan untuk minum kvass untuk gout: ragi digunakan dalam pembuatannya, dan semasa proses penapaian, etanol dan asid laktik terbentuk. Atas sebab yang sama, jawapan untuk persoalan sama ada okroshka mungkin dengan gout adalah negatif..

Adakah mungkin minum kombucha untuk gout?

Minuman kombucha yang ditapai (koloni kulat dan bakteria mikroskopik) juga mengandung sejumlah kecil etanol, jadi ia harus digunakan dengan berhati-hati sekiranya terjadi gout..

Didapati bahawa kombucha (infusi) mengandungi asid askorbik, nikotinik, asetik, laktik, oksalat, glukon dan lain-lain; protein membelah protein dan sebatian nitrogen. Dalam perubatan rakyat, tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaan infusi kombucha untuk keradangan sendi dan gout..

Apa yang boleh anda ambil dan gunakan untuk gout?

Ngomong-ngomong, mengenai kontraindikasi: ramai yang berminat sama ada kemungkinan mengambil aspirin untuk gout.

Sehingga kini, Aspirin tidak digunakan untuk mengubati gout kerana keunikan farmakokinetiknya, iaitu biotransformasi dalam tubuh dan penghapusan produknya. Semua butiran boleh didapati dalam penerbitan - Aspirin untuk gout.

Bolehkah saya mengambil Plavix untuk gout?

Plavix (Clopidogrel) digunakan untuk mencegah pembentukan gumpalan darah di arteri semasa infark miokard, strok iskemia dan sindrom koronari akut. Antara kontraindikasi adalah kekurangan laktase, malabsorpsi glukosa-galaktosa, pendarahan pada peringkat akut dan patologi hati yang teruk. Gout tidak ada dalam senarai ini, jadi berjumpa dengan doktor yang menetapkan Plavix untuk maklumat lanjut..

Adakah mungkin untuk menggunakan salap Kapsikam untuk gout?

Ointment Kapsikam, yang mengandungi kapur barus dan Dimexide, bertujuan untuk menghilangkan rasa sakit dan radang pada radiculitis, osteochondrosis dan arthritis.

Walaupun kamper adalah ketone terpene, ia tidak boleh digunakan hanya untuk hipersensitiviti individu, epilepsi dan luka kulit dan keradangan di tempat penggunaan salap Capsicam.

Apa salap lain yang boleh digunakan untuk gout, lihat - Salap untuk sakit sendi.

Bolehkah saya minum Wobenzym untuk gout?

Komposisi Wobenzym merangkumi keseluruhan kompleks enzim yang mempunyai kesan imunomodulator, anti-radang, anti-edematous dan fibrinolitik. Salah satu komponen Wobenzym adalah enzim buah nanas bromelain (bromelain), yang membantu mengurangkan intensiti gejala dalam banyak penyakit, termasuk rheumatoid arthritis dan gout.

Ahli reumatologi percaya bahawa jika anda mengambil ubat ini secara berkala, anda dapat mengelakkan serangan gout..

Yang Harus dan Tidak Harus untuk Gout?

Adakah mungkin melambung kaki dengan gout?

Mengapa melambung kaki untuk gout? Prosedur termal boleh digunakan hanya dalam jangka waktu antara serangan penyakit dan dalam bentuk mandi kaki yang hangat (sebelum tidur, selama 20-25 minit). Air yang terlalu panas boleh memburukkan lagi gout.

Secara amnya, dengan gout, sendi di mana garam asid urik disimpan harus tetap hangat dan hipotermia mereka harus dielakkan, kerana kristal urat terbentuk lebih cepat pada suhu rendah..

Adakah mungkin untuk mandi dengan gout?

Semasa prosedur mandi, seseorang berkeringat, iaitu kehilangan kelembapan, dan ini tidak dapat diterima dengan peningkatan kepekatan asid urik di dalam badan. Oleh itu, sekiranya anda mengalami gout, anda tidak perlu pergi ke tempat mandi untuk mengelakkan serangan..

Doktor Britain mengesyorkan mandi suam dengan halia untuk gout (dua sudu besar halia kering setiap mandi). Tempoh prosedur ini tidak boleh melebihi 25 minit, selepas itu perlu mencuci badan dengan air bersih dan lap sehingga bersih..

Adakah mungkin berjemur dengan gout?

Penyinaran ultraviolet menjadikan tubuh berfungsi dalam mod yang lebih baik, iaitu, anda boleh berjemur sedikit dengan gout. Diasumsikan bahawa perkumuhan asid urik dapat dipercepat, tetapi kajian serius mengenai perkara ini belum dilakukan..

Adakah boleh merokok dengan gout??

Hanya ada satu jawapan: tidak! Dan bukan hanya kerana merokok pada amnya berbahaya. Ingat bahawa tembakau adalah tanaman nighthade (kembali ke tempat terung dibincangkan).

Adakah mungkin bermain sukan dengan gout??

Bersenam secara teratur, bersama dengan diet yang sihat, dapat membantu Anda menurunkan berat badan berlebihan dan menjaga berat badan yang optimal, yang seterusnya akan membantu anda mengawal gout.

Aktiviti fizikal yang serius tidak digalakkan untuk penyakit ini - kerana kemungkinan kehilangan cecair dan peningkatan kepekatan asid urik dalam darah. Aktiviti sukan tertentu, seperti berlari, melompat, dan sukan luar, tidak selamat untuk sendi yang terjejas dan boleh menyebabkan serangan gout.

Sukan yang paling sesuai untuk gout ialah berenang dan berbasikal.

Adakah mungkin melakukan urutan untuk gout?

Pakar perhatikan bahawa urut untuk gout harus selamat dan harus dilakukan dengan sangat berhati-hati..

Matlamat sebarang urutan adalah untuk meningkatkan kadar peredaran darah ke kawasan yang terjejas dan dengan itu mengurangkan keradangan dan pembengkakan. Sekiranya gout, anda boleh dengan mudah menguli tisu lembut yang cetek di sekitar sendi dan tidak perlu menekan atau menyentuh sendi itu sendiri.

Adakah mungkin mandi lumpur dengan gout??

Terapi peloid - rawatan lumpur - digunakan untuk semua patologi artikular, tetapi hanya di luar pemburukannya. Mandi lumpur dengan sapropel dan peloid sulfida sangat berguna untuk pesakit gout..

Maklumat yang lebih berguna dalam artikel - Gambaran keseluruhan rawatan untuk gout

Dengan mempertimbangkan pendekatan diet untuk mengawal hiperurisemia dan gout, perlu diingat bahawa patologi ini bersifat sistemik. Tetapi, mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh terjadi dengan gout, anda dapat mengurangkan manifestasi gejala penyakit ini dan meningkatkan kualiti hidup..