Di lintang utara, musim sejuk yang teruk dengan musim panas yang pendek berlaku. Walaupun begitu, dalam jangka waktu yang singkat, buah-buahan yang luar biasa dapat tumbuh di hutan dan kebun tempatan..
Buah beri di utara terkenal kerana mengandungi nutrien kepekatan yang sangat tinggi. Di samping itu, mereka mempunyai rasa yang cerah dan dicirikan oleh ketahanan fros yang luar biasa. Berikut adalah beberapa nama beri utara yang paling popular dengan gambar dan keterangan, setelah mengetahui dengan segera anda mahu menanamnya di laman web anda.
Lingonberry
Salah satu wakil beri utara yang paling terang adalah lingonberry. Ini adalah semak malar hijau yang dapat tumbuh di tundra, padang rumput, dan hutan campuran dan konifer di utara. Panjang pucuk semak jarang mencapai 1 m, dan terutamanya 8-15 cm.
Pembungaan bermula pada akhir Mei - awal Jun, dan buahnya akan masak menjelang Ogos. Buah ini tumbuh dalam banyak, itulah sebabnya ia dikenali sebagai "anggur utara". Mereka memiliki warna merah terang, yang menonjol dengan latar belakang dedaunan hijau yang subur, dan mengandungi sejumlah besar vitamin..
Percubaan untuk menanam tanaman ini bermula pada abad ke-18. Hari ini, penternak telah membiakkan banyak jenis lingonberry kebun, hasilnya, dibandingkan dengan relatif hutannya, sepuluh kali lebih tinggi. Kultivar Lingonberry termasuk "Karang", "Erntzegen", "Rubin", dll..
Daun dan pucuk lingonberry lebih berharga sebagai bahan mentah perubatan, dari mana disinfektan dan diuretik disediakan.
Vodyanik
Sekiranya anda bertanya kepada diri anda apa jenis beri yang tumbuh di utara, maka jawapannya adalah jelas: mereka harus merasa baik dalam iklim yang keras. Buah beri ini merangkumi crowberry. Ia tumbuh di seluruh Hemisfera Utara dan bahkan terdapat di Greenland..
Crowdberry juga tumbuh di selatan Amerika Selatan yang melampau (di Andes dan Tierra del Fuego). Lokasi atipikal ini dikaitkan dengan pergerakan tanaman semasa zaman ais..
Vodyanika adalah pokok renek yang menjalar, tingginya tidak melebihi 20 cm (sementara pucuknya dapat mencapai 1 m). Buah beri biasanya tumbuh di rawa, di tundra, di hutan konifer. Di wilayah utara, berbunga berlaku pada akhir bulan Mei, dan buahnya masak menjelang bulan Ogos.
Crowberry memuaskan dahaga, namun kerana kandungan gula dan asid yang rendah, rasanya agak hambar. Walau bagaimanapun, ia sangat bermanfaat dan merupakan rawatan yang sangat baik untuk buah pinggang dan hati..
Dalam berkebun, crowberry biasanya digunakan sebagai tanaman hiasan. Untuk reka bentuk landskap, jenis yang paling kerap digunakan adalah "Bernstein", "Smaragd" dan "Lucia".
Blueberry
Ini adalah semak belukar yang jarang melebihi 50 cm dari alam semula jadi. Blueberry pada asalnya adalah hutan beri utara. Namun, terima kasih kepada penternak hari ini terdapat banyak jenis merpati kebun, yang dapat ditanam di wilayah Tengah..
Blueberry yang ditanam lebih besar dan produktif daripada sepupu hutannya. Semak kebun dapat tumbuh hingga 2,5 m (bergantung pada varietas), dan hasilnya berkisar antara 3 hingga 10 kg per semak.
Blueberry adalah makanan yang sangat popular di seluruh dunia. Ia dihargai kerana rasa dan sifat perubatannya kerana mempunyai antioksidan yang tinggi. Dalam hal ini, ia secara aktif ditanam pada skala industri untuk memperoleh keuntungan yang besar..
Untuk wilayah utara, varietas yang paling berjaya adalah Bluecrop, North Country, Bluegold dan Duke. Varieti blueberry ini dapat menahan suhu hingga -35C.
Strawberi
Di antara banyak beri merah di utara, strawberi liar sangat digemari oleh penduduk tempatan. Ia mempunyai rasa manis dan aroma harum yang sangat menyenangkan. Dan dari segi jumlah nutrien, ia adalah peneraju di antara kebanyakan tumbuhan perubatan..
Stroberi liar tumbuh di pinggir hutan, di kawasan lapang yang diterangi cahaya matahari. Ia adalah tanaman kecil tahunan, tingginya tidak lebih dari 20 cm. Pembungaan bermula pada akhir Mei, dan buah masak muncul pada awal bulan Julai.
Stroberi liar boleh dipilih untuk kesenangan anda sendiri, tetapi strawberi tidak menarik untuk berkebun industri. Di antara spesies yang diusahakan, strawberi nanas sangat popular, buahnya berukuran sama dengan strawberi. Jenis buah beri yang lain - Strawberry Chili.
Di taman-taman di Rusia, anda boleh menemui Stroberi Timur, Muscat dan Alpine. Spesies ini sangat sesuai untuk tumbuh di rumah, dan dengan penjagaan yang betul akan menghasilkan banyak buah..
Kranberi
Seorang lagi wakil merah terang dari beri utara Rusia adalah cranberry. Ia tergolong dalam semak kerdil malar hijau yang tumbuh di rawa, tanah basah dan hutan konifer..
Cranberry adalah buah beri yang lambat matang. Tanaman ini mula mekar hanya pada bulan Jun, dan buahnya masak pada bulan September-Oktober. Walaupun begitu, cranberry mentolerir suhu rendah dengan baik, tetapi untuk penyimpanan jangka panjang, ia mesti dituai sebelum frosts teruk..
Dalam banyak bahasa, nama beri utara ini dikaitkan dengan kren. Contohnya, perkataan Inggeris "cranberry" ("crane berry") atau perkataan Ukraine "crane". Nama ini berasal dari persamaan bunga kranberi dengan burung ini..
Dalam hortikultura, jenis cranberry yang ditanam digunakan, buahnya lebih besar daripada tanaman liar. Jenis cranberry kebun yang paling popular adalah Ben Lear, Stevens dan Pilgrim..
Putera
Ia adalah tanaman abadi. Ia diedarkan secara meluas di Hemisfera Utara: dari Kanada ke wilayah timur laut Rusia. Untuk pertumbuhan, puteri memilih tebing sungai, padang rumput ramuan dan semak belukar. Ia juga dapat ditemukan di pergunungan rendah (hingga 1500 m di atas permukaan laut).
Buah puteri sangat bernilai bagi masyarakat utara, kerana ia bukan sahaja enak, tetapi juga sangat berguna. Mereka membantu demam, menghilangkan dahaga dengan baik dan menguatkan badan.
Gambar buah beri utara ini dapat dilihat pada lambang wilayah Norrbotten di Sweden. Puteri adalah simbol rasmi wilayah..
Terima kasih kepada penternak, dapat memperoleh beberapa belasan jenis yang berasal dari puteri liar. Tanaman yang diusahakan mempunyai hasil yang tinggi dan juga digunakan untuk tumbuh pada skala industri. Antara jenis taman puteri adalah "Sophia", "Astra", "Nectar", "Anna" dan "Aura" yang sangat popular.
Beri batu
Buah beri yang popular di utara Rusia termasuk Kostyanik tumbuhan rendah tahunan. Buah beri tumbuh di Siberia dan Timur Jauh, serta di Rusia tengah. Untuk pertumbuhan, ia lebih suka hutan konifer lembab, tepi dan lereng gunung.
Buah Drupe adalah bunga merah atau oren yang besar. Drupes dikumpulkan dalam 2-6 keping dalam satu bekas, tetapi praktikalnya tidak tumbuh bersama. Buah beri mempunyai rasa manis dan masam yang khas, mirip dengan buah delima selatan. Oleh itu, buku jari itu popular digelar "delima utara".
Boneberry tidak berminat untuk hortikultur industri kerana ia tidak pernah diusahakan. Namun, pekebun dapat menanam tanaman liar di ladang mereka jika dipertimbangkan keadaan pertumbuhan semula jadi..
Raspberry
Raspberi tumbuh dengan baik di wilayah selatan dan utara. Untuk tumbuh di alam liar, ia lebih suka hutan muda, tanah paya dan tebing sungai.
Raspberry telah lama ditanam dan hari ini terdapat banyak jenis kebunnya. Di iklim utara, penanaman raspberry dibezakan oleh nuansa agroteknik yang berkaitan dengan keadaan iklim di rantau ini..
Untuk penanaman, jenis tanaman khas digunakan, yang dibezakan oleh kematangan awal dan ketahanan fros. Di lintang utara, varietas remunant menunjukkan diri mereka yang terbaik. Mereka dapat menikmati buah beri manis yang sudah ada di pucuk tahunan, dan menghasilkan hasil panen sebelum bermulanya cuaca sejuk. Ini termasuk "The Little Humpbacked Horse", "Hercules", "Eurasia", dll..
Cloudberry
Ini adalah semak herba, tingginya hingga 30 cm. Ia adalah penduduk Jauh di Utara, dan untuk pertumbuhannya memilih paya dan rawa, tundra dan kawasan yang ditumbuhi lumut.
Buah cloudberry matang adalah buah berwarna oren yang secara visual menyerupai raspberi. Lebih-lebih lagi, pada mulanya, dalam keadaan belum matang, cloudberry berwarna merah. Ia cukup matang. Pembungaannya bermula pada bulan Jun, dan buahnya masak pada bulan Ogos..
Kerana warna orennya yang terang, cloudberry terkenal sebagai "paya amber".
Adalah sukar untuk menanam cloudberry di rumah, kerana tidak ada jenis kebun. Mereka yang ingin mendapatkan buah beri ini di laman web mereka harus berurusan dengan cloudberry liar, yang tidak begitu menyukai keadaan yang tidak biasa..
Anggur hitam
Tanaman semak ini dapat dijumpai di hampir setiap bahagian Eropah dan wilayah utara Asia. Ia tumbuh secara aktif di lintang selatan zon iklim sederhana dan di Siberia dan Timur Jauh..
Buah beri dicirikan oleh pematangan buah yang cepat. Mekar kismis hitam bermula pada bulan Mei-Jun (bergantung pada wilayahnya), dan buahnya siap dimakan dalam kira-kira 1,5 bulan.
Kismis hitam mempunyai ketahanan fros yang tinggi, namun, semasa musim sejuk yang teruk, kebanyakan pucuknya dapat membeku. Walau bagaimanapun, semak dapat pulih dari musim sejuk yang keras..
Dalam berkebun di wilayah utara, varietas dibiakkan khas digunakan, yang bertujuan untuk penanaman di daerah ini. Ini termasuk "Leningrad Giant", "Seedling of Sophia" dan "Secret".
Blueberry
Habitat semula jadi blueberry adalah utara Eropah dan Asia, taiga dan wilayah sabuk subarctic. Blueberry terdapat di rawa dan hutan konifer, dan juga dapat tumbuh di hutan lebat gunung. Ia tumbuh seluas, meliputi kawasan itu dengan permaidani tebal.
Blueberry mekar pada bulan Mei - awal Jun. Dia adalah tanaman madu yang baik. Buahnya masak pada awal Ogos - awal September. Beri mentah boleh disimpan selama 1.5 bulan jika disimpan pada suhu 0C.
Blueberry biasanya dikaitkan dengan penghuni hutan. Namun, dengan menggunakan pencapaian moden penternak, buah beri ini dapat ditanam di kebun anda sendiri. Kerana sifatnya yang tahan fros, rasanya akan terasa hampir di mana sahaja di Rusia. Walau bagaimanapun, varietas harus dipilih dengan mengambil kira ciri iklim kawasan tumbuh..
Kesimpulannya
Beri utara adalah gudang vitamin, mineral dan bahan berguna lain. Biasanya ia mengandungi kandungan vitamin C, yang terlibat dalam banyak proses dalam tubuh, dan merupakan agen antipiretik yang sangat baik..
Juga, buah hutan utara kaya dengan antioksidan yang melawan radikal bebas dalam tubuh manusia. Penggunaan makanan yang kaya dengan antioksidan setiap hari membantu mengurangkan risiko proses merosakkan sel - dari penuaan pramatang kulit hingga perkembangan patologi barah.
Beri apa yang tumbuh di paya?
Terima kasih atas soalannya. Saya sudah tertanya-tanya apa yang saya tahu. Saya berpeluang mengenali "secara peribadi" dengan cloudberry. Beri yang luar biasa. Ia bukan hanya mempunyai rasa yang asli, tetapi juga mempunyai kesan yang luar biasa pada kulit wajah dan badan. By the way, anda juga boleh menggunakannya untuk rambut..
Saya tahu bahawa anda boleh menemui cranberry di paya. Juga beri yang indah, dari mana sos daging yang luar biasa diperoleh).
Saya membaca bahawa sundew tumbuh di tempat yang sama (hanya tidak tahu bahawa ia adalah buah beri). Tetapi saya tidak tahu beri ini.
Lingonberry tinggal di tempat yang sama. beri yang sangat sedap dan sihat. Dan apa jenis jem.
Saya tidak akan lupa menyebutkan blueberry! Sayang sekali bahawa di kawasan kita hanya terdapat dalam bentuk beku..
Saya berpendapat bahawa di alam ini masih ada sebilangan buah beri yang tumbuh di rawa, tetapi kita tidak tahu apa-apa..
Ada sesuatu yang perlu diperjuangkan).
Di rantau kami, cranberry dan blueberry tumbuh di rawa.
Setiap musim luruh kami pergi untuk mengumpulkan blueberry, buah beri yang enak, tetapi masam.
Dari blueberry, kita biasanya membuat jem untuk musim sejuk atau mengisar seperti currant dengan gula.
Dan pada akhir musim luruh kami mengumpulkan cranberry, pada masa ini tahun ini sangat enak, kami membekukan cranberry, pada musim sejuk kami membuat minuman buah.
Blueberry biasanya dekat mana-mana kawasan paya atau di hutan berhampiran tasik dengan dasar kelodak di mana terdapat tanaman paya di perairan berhampiran tebing, di sini, berhampiran kawasan seperti di hutan terdapat blueberry, walaupun tidak ada paya... dan saya tidak banyak bertemu di rawa itu sendiri, jika ada, maka berdekatan, tetapi tidak di paya. Di rawa Brusinik, cranberry, drupes, baik, tepat di rawa jika arus hawala, terlalu kecil, yang lain jika dilupakan bahkan kurang biasa, tetapi anda hanya memerlukannya? jika anda benar-benar memerlukannya, belilah. Suatu ketika, ibu saya suka memilih lingonberry dan cranberry di paya dan membawa yang kecil sehingga dia gagal. Histeria, jeritan, bodoh saya, jangan datang. Kami tenang, berteriak.. tapi apa gunanya, hutan, padang gurun. secara ringkas mereka meyakinkan saya supaya saya dapat bergerak lebih sedikit, dan hampir segera meninggalkan histeria hingga ke dada saya, mereka mula mencari tongkat, mereka tidak menjumpainya.. secara umum, saya memecahkan sebatang pokok muda dan sekarang ia diberikan sebagai dahan ketika ibu sudah menghadap ke atas di kawasan paya untuk bernafas.. iaitu, sudah Saya hampir pergi dengan hujungnya. Mereka menariknya, sejak itu saya tidak banyak berjalan di rawa-rawa, dan selama beberapa tahun selepas saya meratapi betapa bodohnya saya, saya menyeret anda ke paya.. dan sebenarnya, saya tidak menyangka bahawa dalam keadaan darurat dia akan mempunyai akal untuk memecahkan yang terdekat walaupun pokok muda. Oleh itu, fikirkan sama ada anda memerlukannya, tentu saja, jika tidak ada berat badan berlebihan dan dalam cuaca tanpa hujan, rawa-rawa itu agak selamat, tetapi masih.. jika tidak ada yang menariknya, anda akan mati di lumpur.
Beri
Beri adalah buah berbilang biji dengan bahagian tengah yang berair, cangkang nipis dan lubang keras di dalamnya. Mereka serupa dengan buah dan pada dasarnya tidak berbeza..
Pengelasan Berry:
1. Nyata. Kategori ini merangkumi buah-buahan khas yang mengandungi 2 - 5 biji, dengan kulit yang lebat.
Bergantung pada jumlah biji-bijian, buah beri dibahagikan kepada: biji tunggal (barberry, laut buckthorn, gumi), dua biji (black nighthade, anggur), tiga biji (asparagus), empat biji (blueberry, currant, raven eye), lima biji (blueberry, bearberry, lingonberry, cranberry ), multi-seed (gooseberry, actinidia).
2. Salah. Bubur buah jenis ini tidak terbentuk dari ovari bunga, seperti biasa, tetapi dari bahagian tanaman yang lain (wadah). Perwakilan beri palsu termasuk: pinggul mawar, strawberi, strawberi liar.
3. Kompleks. Secara luaran, masing-masing samar-samar menyerupai buah beri mini. Kumpulan ini merangkumi tanaman berikut: cloudberry, mulberry, raspberry, blackberry.
Setiap spesies mempunyai set sifat khas untuknya, namun, semua kebun atau beri hutan adalah:
- sumber makanan tambahan, vitamin dan gula;
- imunomodulator terkuat;
- pembekal tenaga;
- "pejuang" untuk kesihatan kulit, sendi, saluran darah, mata, mereka mengurangkan keradangan di dalam badan;
- pembekal air yang menghilangkan kelaparan.
Selain itu, kerana kandungan asam folat dan serat, buah beri terlibat dalam penghasilan hormon "kegembiraan" - serotonin, menormalkan tekanan darah, melindungi jantung dan saluran darah dari plak kolesterol.
Untuk semua kegunaannya, jangan terlalu banyak menggunakannya. Jika tidak, ini akan menyebabkan pencernaan, penampilan kulit hijau, kekejangan, cirit-birit. Berlatih secara sederhana dan bilas mulut anda setelah setiap pengambilan hadiah semula jadi segar. Oleh itu, anda akan melindungi enamel gigi daripada kesan merosakkan asid organik..
Kismis putih
Beri tanpa warna milik keluarga Gooseberry, yang merupakan gudang vitamin dan unsur mikro, diketahui oleh semua orang sebagai kismis putih. Ini adalah buah-buahan yang dapat digunakan dalam pelbagai bidang - dari industri makanan hingga industri farmasi dan kosmetik. Rakyat.
Anggur hitam
Kismis hitam adalah gudang vitamin dan unsur mikro yang berguna. Buahnya sangat berharga kerana mengandungi vitamin C, yang mempengaruhi pertumbuhan dan pembaikan sel-sel dalam tubuh manusia. Sebaiknya makan kismis segar, anda juga boleh mengeringkannya, dari mana anda mendapat teh yang kaya dan beraroma atau.
Kranberi
Cranberry adalah salah satu beri paling berkhasiat yang boleh bertolak ansur dengan suhu rendah. Kawasan utara adalah habitatnya yang biasa. Sifat-sifat bermanfaat dari hadiah merah dari alam ini diketahui di banyak negara. Ia dihargai kerana kemampuannya untuk mengekalkan komposisi tenaganya walaupun berpanjangan.
Riben Merah
Kismis merah adalah semak kecil yang daunnya jatuh pada musim sejuk. Ia tergolong dalam perennials, dan saudara terdekatnya adalah gooseberry. Tidak seperti semak kismis hitam, ini lebih tinggi, seolah-olah meregang ke atas. Setiap tahun pucuk baru tumbuh, yang menguatkan semak dan terus berdiri.
Ceri manis
Ceri manis adalah salah satu tanaman berbuah paling awal pada akhir musim bunga atau awal musim panas, yang menggembirakan dengan rasa manis dan penampilan yang cerah. Ceri manis juga disebut ceri burung. Huraian biologi Ceri manis tergolong dalam keluarga merah jambu. Pokok ini setinggi kira-kira 10 meter dan merupakan salah satu tanaman berkayu tertua..
Ceri burung
Mungkin, ada yang tahu ini, tetapi ceri burung sangat berguna untuk rawatan pelbagai penyakit, dan baunya membantu menghilangkan kutu. Masalahnya ialah bunga dan daun tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar zat yang mempunyai antimikroba, antibakteria dan antiparasit.
beri goji
Beberapa tahun yang lalu, ketika Internet penuh dengan iklan berkualiti rendah, dan wanita membeli program penurunan berat badan dengan gaya "kehilangan 100 kilogram dalam 1 jam," produk unik muncul di pasaran - beri goji. Bagi orang awam, mereka seolah-olah menjadi ubat universal untuk semua perkara: dari berat badan berlebihan hingga keadaan patologi.
Strawberi
Stroberi telah mendapat reputasi sebagai makanan istimewa yang jarang berlaku. Hanya 3 minggu setahun dapat dilihat dibungkus dalam cawan plastik di pasaran spontan. Tempoh pematangan untuk kedua-dua jenis liar dan penanaman adalah sama, sehingga penduduk berusaha untuk mengambil buah beri sebanyak mungkin dalam waktu singkat. Stroberi mendahului strawberi di.
Penatua
Elderberry tergolong dalam pokok renek yang bercabang dari keluarga Adoksovye. Sejak zaman kuno, elderberry telah digunakan sebagai ubat dalam perubatan, sebagai tanaman hiasan di kebun, dan sebagai bahan masakan dalam piring. Ia bahkan digunakan sebagai agen kawalan tikus. Walaupun di Rom Kuno dan Yunani Kuno, tanaman ini ditanam untuk.
Zaitun
Zaitun telah lama menempati tempat terhormat dalam masakan nasional dari banyak bangsa di dunia. Di negara kita, zaitun muncul baru-baru ini, oleh itu, pertikaian mengenai pelbagai sifatnya tidak mereda. Mereka mempunyai rasa menarik yang sukar digambarkan walaupun untuk pengecap yang berpengalaman: mereka serentak mengandungi kepahitan dan.
Buckthorn laut
Dataran tinggi Himalaya dianggap sebagai tanah air buckthorn laut. Penduduk tempatan menggemari pokok-pokok ini "buah suci". Di China, khasiat buah beri ini telah diketahui selama 12 abad. Dan menurut legenda Mongolia, Genghis Khan dan tenteranya menggunakan buah beri ini tepat sebelum setiap pertempuran menang. Keunikan buah-buahan ini diketahui dan.
Rowan
Rowan adalah pokok kerinting yang indah yang menonjol dengan terang pada musim sejuk di antara salji dengan beri merahnya. Rowan sering dipanggil pokok kesihatan. Beri rowan segar tidak sedap: mereka pahit. Selepas fros pertama, kepahitan buah dikurangkan dengan ketara, dan mereka menjadi makanan kegemaran burung. Itulah sebabnya mengapa ini berlaku.
Strawberi
Stroberi dianggap sebagai salah satu buah beri yang paling popular. Berkat bentuknya yang berbentuk hati, ia dikaitkan dengan cinta dan semangat. Ia sangat bermanfaat kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi di dalamnya. Di samping itu, ia sering digunakan untuk menurunkan berat badan, malah ada strawberi khas.
Blueberry
Blueberry telah menjadi fetish dalam budaya pemakanan sihat hari ini. Buah beri ditambah kepada vitamin, bahan tambahan aktif secara biologi, menjanjikan bahawa komposisi dan sifat bermanfaatnya akan menjadikan penglihatan lebih tajam, pinggang lebih tipis, dan otak lebih aktif. Adakah ini benar dan apa yang sebenarnya disembunyikan blueberry dalam diri mereka? Sejarah sejarah produk.
Blackberry
Ia tergolong dalam semak yang mekar selama bertahun-tahun. Blackberry liar sangat biasa berlaku di lintang sederhana dan di utara Eurasia. Ia tumbuh dengan senang hati di hutan di kawasan hutan stepa. Blackberry kebun sangat jarang berlaku, jadi untuk mendapatkan beri ini, anda hanya perlu menunggu.
Barberry
Barberry tergolong dalam semak (beberapa spesies adalah pokok kecil) yang terdapat di Eropah, Amerika Utara dan juga Siberia Timur. Ini terutamanya pokok buatan yang ditanam di kebun. Ciri-ciri umum Pada dasarnya ini adalah tumbuhan separa malar hijau (dengan dedaunan yang membusuk sebahagian) dengan dahan.
Blueberry
Blueberry adalah "ratu" garis lintang utara. Ia merangkumi kira-kira 100 spesies dari pelbagai semak dan pokok blueberry. Kawasan penyebarannya sangat luas: tumbuh di hutan-tundra, taiga, hutan konifer dan rawa sphagnum di Eropah dan Asia, di pergunungan Kaukasus. Blueberry biasa, atau daun myrtle, adalah yang paling biasa.
Honeysuckle
Sebilangan tukang kebun bahkan tidak menyedari bahawa sebahagian besar tanaman menarik yang menghiasi kawasan sekitar rumah bukan hanya kehijauan hiasan yang indah, tetapi farmasi yang paling semula jadi. Mungkin ramai yang tahu seperti apa bentuk bunga honeysle, mengenali aroma bunga yang manis, tetapi pada masa yang sama tidak tahu berapa banyak.
Schisandra
Kami memanggil serai tanaman ini, orang Cina menyebutnya "wu wei ji", yang diterjemahkan sebagai "tanaman dengan lima rasa." Dalam buah serai, anda dapat merasakan citarasa klasik: masam, pahit, manis, pedas dan masin, dan bijak oriental mengaitkannya dengan 5 unsur: kayu, api, bumi, logam dan air. Oleh itu kepercayaan dalam.
Irga (korinka) adalah pokok renek keluarga Rose. Hari ini, terdapat 19 spesies tumbuhan dan beberapa bentuk kacukan yang tumbuh di Eropah selatan dan tengah, Caucasus, Crimea, Jepun, Amerika Utara dan Afrika. Irga tidak bersahaja, mudah disesuaikan dengan keadaan persekitaran, oleh itu ia meluas.
Mulberry
Kemanusiaan telah merasakan faedah dari pokok sutera selama lebih dari empat ribu tahun. Ini adalah tanaman yang melahirkan sutera Cina kuno yang terkenal di dunia. Di negara-negara Timur, pokok ini dianggap suci hingga hari ini, dan di Jericho, mereka mengatakan, hari ini anda dapat melihat pokok murbei di mana Yesus duduk. DARI.
Gooseberry
Bagi banyak orang, gooseberry dikaitkan dengan pondok musim panas dan musim panas. Beri yang enak dan sedikit masam menyegarkan pada hari-hari musim panas. Dan ini juga merupakan salah satu buah yang paling berguna yang diberikan oleh alam semula jadi kepada kita. Ciri-ciri umum Gooseberry adalah semak yang berkait rapat dengan currant. Kedua-dua tanaman ini tergolong dalam keluarga yang sama. Diandaikan bahawa.
Juniper
Ia adalah antibakteria semula jadi, antivirus, diuretik dan antiseptik. Pada zaman dahulu, beri juniper digunakan untuk mengobati penyakit berjangkit, dan juga diberikan kepada wanita untuk memudahkan kelahiran anak. Hari ini, aroma pokok ini diketahui banyak terima kasih kepada gin, yang mereka gunakan.
Ceri
Para penyelidik mencadangkan bahawa pokok ceri pertama muncul di Mesopotamia dan sejak itu beri manis dan masam tidak kehilangan popularitinya. Ceri beri menggembirakan orang Mesir dan Yunani, dan orang Rom memuja bunga-bunga halus dari pokok ini. Manfaat untuk Tubuh Sebilangan besar dari kita menduga bahawa ceri sangat.
Cloudberry
Adakah anda tahu bahawa terdapat beri di dunia yang menyerupai raspberi? Cloudberry ini adalah beri masam keemasan yang biasa di kawasan utara rawa Rusia, di negara-negara Skandinavia, Kanada dan beberapa negeri di Amerika Syarikat. Nama saintifik budaya ini berasal dari perkataan Yunani yang diterjemahkan sebagai.
Chokeberry
Sekiranya ahli farmasi harus membuat tanaman "dari semua penyakit", mereka pasti akan menjadi chokeberry, yang juga chokeberry. Nenek-nenek kami juga menggunakan buah beri yang luar biasa ini dengan memberi manfaat, meningkatkan kesihatan dan penyembuhan dari banyak penyakit. Apa itu chokeberry Chokeberry adalah gugur.
Lingonberry
Manfaat beri nampaknya tidak berkesudahan. Blueberry menguatkan saluran darah pada pesakit kencing manis, cranberry menyembuhkan jangkitan pada saluran kencing, raspberry kaya dengan antioksidan. Hampir semua buah beri dapat melindungi daripada barah, kata para penyelidik. Dan lingonberry juga. Ciri umum Lingonberry adalah malar hijau.
Kayu Anjing
Nampaknya populariti dogwood adalah masa lalu. Di Eropah, budaya ini mengalami kemuncaknya pada abad ke-18 dan ke-19. Kemudian tanaman ini dianggap sebagai sinonim untuk keanggunan dan kemewahan, ia digunakan untuk menghias taman-taman biara dan ladang bangsawan, dan salah satu minuman yang paling popular pada masa itu dibuat dari buah-buahan - minuman keras berry..
Viburnum
Nenek moyang kita, nampaknya, selalu tahu mengenai kekuatan penyembuhan viburnum. Mereka menyampaikan kepada kami resipi paling kuno, yang tidak hanya menyebutkan buah beri merah terang yang berair, tetapi juga biji, daun, bunga dan bahkan kulit kayu. Pemberian sifat ini dapat menyembuhkan banyak penyakit, ia mempunyai sifat tonik umum dan jarang menyebabkan alergi. Am.
Fisalis
Physalis adalah ramuan dari keluarga Solanaceae, yang terkenal sebagai marunka, pes ceri, bubble wort, cranberry tanah dan zamrud berry. Kepelbagaian spesies terbesar terdapat di Amerika Tengah dan Selatan. Secara keseluruhan, terdapat 115 jenis physalis, yang terbahagi kepada hiasan dan liar.
Beri utara
Semua orang tahu cranberry, lingonberry, blueberry, blueberry dan cloudberry. Paling tidak, semua orang mendengar, malah ada yang mencuba. Tahun ini, di Kepulauan Solovetsky, kami mengumpulkan blueberry dan lingonberry hampir setiap hari, dan juga menemui beberapa jenis beri lain yang pada awalnya tidak dapat dikenal pasti dengan tepat. Mari kita perhatikan buah beri utara dengan lebih dekat.
1. CRANBERRY adalah semak malar hijau yang menjalar dengan batang berakar filamen yang fleksibel sepanjang 15 hingga 30 cm.Tumbuh di rawa-rawa di hemisfera utara. Saiz beri mencapai 16 mm. Panjang daun dari 3 hingga 15 mm.
2. Cowberry adalah pokok renek malar hijau dengan ketinggian 8 hingga 15 cm. Panjang daun adalah 0,5-3 cm, lebarnya hingga 1,5 cm. Beri berdiameter hingga 8 mm. Tumbuh di seluruh zon hutan dan tundra, di hutan kering dan lembap, rawa gambut dan padang rumput alpine.
- lingonberi boleh dikelirukan dengan TOLOKNYANKA ("telinga beruang"). Tidak sukar untuk membezakannya: bearberry mempunyai daun memanjang yang lebih sempit yang kelihatan seperti telinga. Bearberry tidak beracun dan anda boleh memakannya, tetapi buah beri hampir tidak mempunyai rasa dan tidak mempunyai nilai masakan. Walaupun begitu, ia dimakan dengan senang hati oleh beruang dan masyarakat dari Utara Jauh..
- Lingonberry juga dapat dikelirukan dengan tanaman yang disebut SWEDISH VILLAGE. Ini adalah semak kecil (dari ketinggian 6 hingga 25 cm), tumbuh di utara di hutan birch dan cemara, rawa dan pantai laut. Ciri khas - batang tetrahedral, mati sepenuhnya untuk musim sejuk, daun yang agak besar (hingga 5 cm), rimpang bercabang mendatar berkayu. Buahnya sangat mirip dengan lingonberi, tetapi hanya dengan sedikit warna oren. Buahnya tidak beracun, tetapi tidak ada rasa dan juga masakan. Burung juga tidak suka buah deren Sweden, jadi timbul persoalan - adakah seseorang mesti memakannya? Kakitangan Cagar Alam Kandalaksha mendapat jawapan ketika mereka menyimpan hutan. Haiwan itu dengan senang hati memakan lumut hijau dan beri merah deren Sweden.
3. BLUEBERRY - pokok renek berukuran tinggi 10-50 cm. Daun jatuh untuk musim sejuk. Buahnya berwarna hitam kebiruan kerana lapisan lilin, atau hanya berwarna hitam. Tumbuh di kawasan utara di hutan pinus dan paya. Jus beri berwarna khas, mengotorkan tangan dan lidah.
4. BLUEBERRY (merpati, gonobel, pemabuk) adalah semak bercabang setinggi 1 m. Daun jatuh untuk musim sejuk. Tidak seperti blueberry, batangnya berkayu hampir ke bahagian atas. Buah beri berwarna biru kebiruan. Rasa blueberry dan blueberry sangat berbeza. Beri besar berbentuk pir. Jus blueberry tidak berwarna. Ia tumbuh di Hemisfera Utara di kawasan dengan iklim sederhana dan sejuk. Sangat tahan lasak. Belukar boleh hidup hingga seratus tahun.
- juga tumbuh di habitat blueberry dan blueberry
VODYANIKA (Voronitsa, Shiksha, Yernik) adalah pokok renek menjalar setinggi 20 cm. Mudah dibezakan - daunnya kelihatan seperti jarum. Buah beri boleh dimakan dan menghilangkan dahaga dengan baik. Tidak mempunyai rasa. Termasuk dalam makanan tradisional masyarakat utara.
5. Moroshka ("paya amber") - tumbuhan herba atau semi-semak dari genus Rubus (Raspberry) setinggi 30 cm. Buahnya menyerupai raspberi dalam bentuk, tetapi berbeza dengan bau dan rasanya yang istimewa. Beri yang belum masak berwarna merah, sementara beri yang masak berwarna oren atau hampir telus, menyerupai ambar tulen. Tumbuh di hemisfera utara di rawa gambut, hutan bergelombang, lumut dan tundra semak. Selalunya lingonberry, blueberry, crowberry, blueberry tumbuh di kawasan cloudberry.
Semua orang tahu cranberry, lingonberry, blueberry, blueberry dan cloudberry. Paling tidak, semua orang mendengar, malah ada yang mencuba. Tahun ini, di Kepulauan Solovetsky, kami mengumpulkan blueberry dan lingonberry hampir setiap hari, dan juga menemui beberapa jenis beri lain yang pada awalnya tidak dapat dikenal pasti dengan tepat. Mari kita perhatikan buah beri utara dengan lebih dekat.
1. CRANBERRY adalah semak malar hijau yang menjalar dengan batang berakar filamen yang fleksibel sepanjang 15 hingga 30 cm.Tumbuh di rawa-rawa di hemisfera utara. Saiz beri mencapai 16 mm. Panjang daun dari 3 hingga 15 mm.
2. Cowberry adalah pokok renek malar hijau dengan ketinggian 8 hingga 15 cm. Panjang daun adalah 0,5-3 cm, lebarnya hingga 1,5 cm. Beri berdiameter hingga 8 mm. Tumbuh di seluruh zon hutan dan tundra, di hutan kering dan lembap, rawa gambut dan padang rumput alpine.
- lingonberi boleh dikelirukan dengan TOLOKNYANKA ("telinga beruang"). Tidak sukar untuk membezakannya: bearberry mempunyai daun memanjang yang lebih sempit yang kelihatan seperti telinga. Bearberry tidak beracun dan anda boleh memakannya, tetapi buah beri hampir tidak mempunyai rasa dan tidak mempunyai nilai masakan. Walaupun begitu, ia dimakan dengan senang hati oleh beruang dan masyarakat dari Utara Jauh..
- Lingonberry juga dapat dikelirukan dengan tanaman yang disebut SWEDISH VILLAGE. Ini adalah semak kecil (dari ketinggian 6 hingga 25 cm), tumbuh di utara di hutan birch dan cemara, rawa dan pantai laut. Ciri khas - batang tetrahedral, mati sepenuhnya untuk musim sejuk, daun yang agak besar (hingga 5 cm), rimpang bercabang mendatar berkayu. Buahnya sangat mirip dengan lingonberi, tetapi hanya dengan sedikit warna oren. Buahnya tidak beracun, tetapi tidak ada rasa dan juga masakan. Burung juga tidak suka buah deren Sweden, jadi timbul persoalan - adakah seseorang mesti memakannya? Kakitangan Cagar Alam Kandalaksha mendapat jawapan ketika mereka menyimpan hutan. Haiwan itu dengan senang hati memakan lumut hijau dan beri merah deren Sweden.
3. BLUEBERRY - pokok renek berukuran tinggi 10-50 cm. Daun jatuh untuk musim sejuk. Buahnya berwarna hitam kebiruan kerana lapisan lilin, atau hanya berwarna hitam. Tumbuh di kawasan utara di hutan pinus dan paya. Jus beri berwarna khas, mengotorkan tangan dan lidah.
4. BLUEBERRY (merpati, gonobel, pemabuk) adalah semak bercabang setinggi 1 m. Daun jatuh untuk musim sejuk. Tidak seperti blueberry, batangnya berkayu hampir ke bahagian atas. Buah beri berwarna biru kebiruan. Rasa blueberry dan blueberry sangat berbeza. Beri besar berbentuk pir. Jus blueberry tidak berwarna. Ia tumbuh di Hemisfera Utara di kawasan dengan iklim sederhana dan sejuk. Sangat tahan lasak. Belukar boleh hidup hingga seratus tahun.
- juga tumbuh di habitat blueberry dan blueberry
VODYANIKA (Voronitsa, Shiksha, Yernik) adalah pokok renek menjalar setinggi 20 cm. Mudah dibezakan - daunnya kelihatan seperti jarum. Buah beri boleh dimakan dan menghilangkan dahaga dengan baik. Tidak mempunyai rasa. Termasuk dalam makanan tradisional masyarakat utara.
5. Moroshka ("paya amber") - tumbuhan herba atau semi-semak dari genus Rubus (Raspberry) setinggi 30 cm. Buahnya menyerupai raspberi dalam bentuk, tetapi berbeza dengan bau dan rasanya yang istimewa. Beri yang belum masak berwarna merah, sementara beri yang masak berwarna oren atau hampir telus, menyerupai ambar tulen. Tumbuh di hemisfera utara di rawa gambut, hutan bergelombang, lumut dan tundra semak. Selalunya lingonberry, blueberry, crowberry, blueberry tumbuh di kawasan cloudberry.
10 buah beri beracun yang paling biasa
Orang moden telah lama berhenti seperti primitif dan makan terutamanya makanan dari kedai. Tetapi jika anda sedang berjalan-jalan atau berjalan-jalan di hutan, pelajari artikel kami dengan teliti agar tidak memakan buah beracun secara tidak sengaja, yang mungkin terdapat banyak di hutan. Di samping itu, mengetahui dan mengenali buah beri akan membantu anda bertahan selama beberapa hari tanpa makanan biasa jika anda berada dalam keadaan yang melampau, misalnya, tersesat..
Adalah logik untuk menganggap bahawa beri yang dimakan dimakan bukan hanya oleh manusia, tetapi juga oleh banyak burung dan haiwan, jadi jika anda melihat buah beri yang dipucuk, pengumpulan kotoran di dahan dan batang, atau sekeping kulit dengan banyak biji di tanah, ini menunjukkan bahawa beri lebih cenderung semua, boleh dimakan. Namun, anda tidak boleh mempercayai peraturan ini sepenuhnya, kerana beberapa haiwan boleh memakan buah beri yang berbahaya bagi manusia. Biasanya, beri ini berwarna hitam dan mempunyai bentuk sfera yang menyerupai ceri..
Beri yang boleh dimakan dan berguna termasuk: blackberry, lingonberry, bird cherry, barberry, blueberry, murbei putih dan hitam, blackberry blackberry, blueberry, dogwood, stoneberry, juniper, cloudberry, sea buckthorn, blackthorn, cranberry, puteri - kebanyakannya terkenal oleh manusia sejak zaman kanak-kanak. Sekiranya anda hanya mencari buah beri ini di hutan, anda boleh berjaya memanjangkan usia anda dan, selain itu, jenuh badan anda dengan vitamin.
Tetapi "kawan" ini mesti ditakuti. Berikut adalah senarai 10 buah beri beracun yang paling biasa.
Beri beracun
1. Mata gagak (beri beracun sepenuhnya)
Mudah dikenali dengan empat daun bujur lebarnya, walaupun ada lima atau enam. Ia mempunyai warna beri biru dan mekar pada akhir musim bunga. Tumbuhan yang menyukai bayangan ini berbahaya secara keseluruhan - bahagiannya yang berbeza memberi kesan negatif kepada tubuh manusia.
2. Wolf bast (aka serigala ivy, wolfberry atau wolfberry)
Ini adalah semak soliter kecil yang mekar pada bulan April-Mei. Bunganya sangat mirip dengan ungu, tetapi sangat tidak diingini untuk menyedut bau ini untuk waktu yang lama - ia boleh menyebabkan sakit kepala. Bau serigala yang sangat kuat kadang-kadang menyebabkan hidung berair, bersin dan batuk. Tumbuhan tidak boleh disentuh, terutama buah beri.
3. Nighthade pahit (beri berbentuk telur merah) dan nighthade hitam (beri hitam atau hijau)
Mekar dari Mei hingga akhir Ogos. Semua bahagian hijau tanaman mempunyai sifat beracun, sementara buah masak hampir tidak berbahaya. Tumbuhan itu beracun, mengandungi racun - solanin.
4. Belladonna
Walaupun nama dan penampilannya yang menarik, tanaman ini sangat berbahaya. Ia juga disebut "Sleepy dope" atau "Crazy cherry".
5. Snowberry putih (Pisty)
Kilang ini elegan dengan beri putih menggoda yang besar, tetapi anda tidak boleh memakannya! Mereka boleh tumbuh di tanah berbatu dan berkapur, di bawah naungan separa, tetapi lebih baik hanya mengaguminya - tidak lebih.
6. Warty euonymus
Pokok renek mudah dikenali oleh buahnya - kotak berbentuk pir kemerah-merahan. Dia, seperti kebanyakan buah beri sebelumnya, tidak boleh dimakan. Tumbuhan ini kelihatan sangat menarik pada musim gugur, apabila daunnya menguning, dan buah-buahan yang baru muncul pada bulan Ogos-September kelihatan sangat bermanfaat dengan latar belakang dedaunan cerah.
7. Cicuta
Baunya seperti pasli, kelihatan seperti semak putih tinggi dan payung la. Selalunya tumbuh di rawa, parit, di sepanjang sungai, dan sering di perairan. Tumbuhan ini sangat beracun, terutama rimpang!
8. Marsh calla
Dengan namanya jelas bahawa ia lebih suka tumbuh berhampiran paya dan tempat yang berdekatan dengan air. Tumbuhan yang sangat anggun dengan bunga yang indah, tetapi anda tidak boleh menyerah pada keindahan khayalan - buah, daun dan bahagian lain dari tumbuhan ketika segar sangat beracun, terutama rimpang.
9. Elderberry herba
Pokok renek atau pokok kecil setinggi 3-7 m dengan buah biru yang jelas. Daun Elderberry, bunga dan buah yang belum masak beracun (yang matang dimakan segar dan diproses)
10. Semoga teratai lembah
Bunga musim bunga kegemaran semua orang juga boleh berbahaya, atau lebih tepatnya, buahnya berry oren-merah sfera tiga bersarang yang masak pada bulan Ogos-September.
Perhatikan dan nikmati jalan-jalan di hutan anda!
Beri
Beri
Jenis makanan
Semua buah beri dapat dibahagikan secara kasar kepada dua kumpulan besar: tumbuh tanpa campur tangan manusia (di hutan, di sepanjang tebing sungai dan di paya) dan ditanam di plot peribadi. Ringkasnya, untuk hutan dan kebun. Sejarah penampilan buah beri dalam diet orang moden bermula dari Zaman Batu yang jauh, ketika buah dan akar menjadi asas pemakanan nenek moyang kita, kerana memburu jarang berjaya. Oleh itu, nenek moyang kita mengembara melalui hutan, jurang dan rawa-rawa untuk mencari raspberi liar, beri hitam, blueberry, cranberry dan blueberry untuk menunjang kehidupan dalam tubuh sejenis hingga masa yang lebih baik, ketika para pemburu membunuh binatang itu dan memberi makan suku segar dengan daging. Mungkin, pada masa itu makanan seperti itu jarang didapati, tetapi sekarang membeli buah beri segar di luar musim telah menjadi kemewahan bagi banyak orang. Walaupun, nampaknya, apa yang lebih mudah daripada pergi ke hutan dan mengambil buah wangi - kepekatan vitamin dan mineral semula jadi? Bagaimanapun, mereka boleh dituai dari awal musim panas hingga fros pertama, sementara buah beri dari kedalaman hutan dijamin tidak mengandung "hadiah" peradaban dalam bentuk racun dan karsinogen, dan tahap antioksidan di dalamnya mendekati semaksimum mungkin. Tetapi, sayangnya, Homo Sapiens moden, paling tidak, menuju ke kedai buah di luar negara atau ke pasar runcit. Semasa membeli buah beri di pasar, pembeli "berpengalaman" selalu memperhatikan buah beri yang tidak berkerut, kering dan tidak busuk, serta bekas di mana ia dijual. Buah beri akan mengekalkan aroma, warna dan bentuknya hanya di bakul anyaman, tetapi dalam baldi enamel mereka dapat menghancurkan dan memberikan jus. Hanya jem, jus atau marmalade yang boleh dibuat dari beri seperti itu, dan untuk jem anda memerlukan buah-buahan terpilih yang akan kelihatan cantik dalam sirap.
Banyak jenis beri ditanam di kebun dapur dan kebun, yang jauh lebih mudah untuk menuai - tidak perlu pergi ke mana-mana, tetapi hanya mempunyai masa untuk memetik buah masak dari semak. Tidak diragukan lagi, raspberi liar, strawberi atau kismis jauh lebih aromatik daripada "saudara perempuan" mereka yang dijinakkan, tetapi apabila ukurannya... Beri hutan kecil dan kadang-kadang lebih rendah rasa manis untuk beri kebun, tetapi ketika membeli buah beri "berbudaya" yang indah, timbul pertanyaan mengenai keramahan alam sekitar di kawasan di mana mereka berada juga mengumpulkan mengenai jumlah baja terpakai. Soalan "adakah itu beracun atau boleh dimakan" masih ada di hadapan nenek moyang kita, tetapi mereka dapat memerhatikan makanan haiwan dan burung dan membuat kesimpulan tentang kegunaan beri: seekor haiwan tidak akan pernah merasakan produk "buruk". Homo sapiens telah lama kehilangan peluang seperti itu, jadi anda harus membeli buah beri secara rawak, hanya memusatkan perhatian pada penampilan dan bau.
Komposisi dan sifat berguna
Beri hutan atau kebun adalah sumber vitamin, unsur-unsur makro dan mikro yang tidak habis-habisnya, asid organik, sebatian aromatik dan banyak bahan lain yang berharga bagi manusia, memperkuat kesihatan dan meningkatkan kecekapan. Bahkan di zaman kuno, di pedalaman Rusia, mereka tahu tentang kekuatan penyembuhan tanaman berry dan menggunakan bukan sahaja buahnya, tetapi juga akar, daun dan batang. Merebus daun dan beri raspberry melegakan demam dan membantu seorang wanita hamil melahirkan, blueberry memberi ketajaman visual dan menguatkan saluran darah, viburnum membantu menghilangkan batuk dan gangguan saraf. Dan banyak kaedah rawatan lama disokong hari ini oleh penjelasan saintifik dan terus diterapkan, tetapi sudah ada di kota sebagai kaedah perubatan alternatif. Asid salisilat dijumpai dalam raspberry - asas ubat antipiretik moden, kekayaan blueberry dalam vitamin C menentukan kesannya pada organ penglihatan, buah viburnum mengandungi asid valerik dan isovalerik, yang mempunyai kesan menenangkan.
Setiap buah beri sangat berharga, dan masing-masing mempunyai ciri keperibadian yang mempengaruhi seseorang. Dan makna beri sebenarnya hanya dapat dicapai dengan kedatangan fros, oleh itu, pada musim yang hangat, orang berpengetahuan berusaha untuk mendapatkan dari alam semula jadi "secara maksimum" dan merasakan semua "kenikmatan musim panas" ketika mereka masak.
Bahaya dan kontraindikasi Edit
Buah beri mengandungi banyak asid organik, oleh itu, jika mereka dikonsumsi secara berlebihan, kerosakan gigi mungkin berlaku. Secara sederhana, beri yang dimakan tidak mampu merosakkan tubuh, tetapi jumlahnya dalam diet harus dibatasi kepada orang yang mempunyai penyakit kronik sistem pencernaan, terutama dengan pankreatitis dan kolesistitis.
Edit Paparan
Tembikai adalah ramuan tahunan, dari keluarga Labu. Ia mekar pada separuh pertama musim panas, dengan bunga uniseksual yang berwarna kuning dan besar. Buah tembikai masak pada bulan Ogos-September. Mereka boleh berbentuk bulat, bujur, diratakan atau silinder, bergantung pada ragamnya. Warna kulit semangka berkisar dari putih dan kuning hingga hijau tua dengan corak dalam bentuk grid, garis-garis, bintik-bintik. Pulpa berwarna merah jambu, merah, merah, lebih jarang putih dan kuning. Rasa tembikai manis, berair dan lembut
Barberry tergolong dalam genus pokok renek, lebih jarang pokok, keluarga Barberry. Ini adalah gugur, separa malar hijau (dedaunan sebahagiannya gugur), pokok renek malar hijau atau pokok-pokok kecil, dengan pucuk tegak ribet yang bercabang pada sudut akut. Kulit kayu berwarna kelabu kecoklatan atau kelabu kecoklatan. Ia juga mempunyai nama lain - pokok karamel.
Lingonberry adalah subrrub bercabang, rendah, malar hijau, mencapai ketinggian 10 hingga 20 cm. Daunnya kecil, petiolate, berkulit, berkilat. Bunga berwarna loceng putih-merah jambu, sepanjang 5mm, dikumpulkan di bahagian atas dahan dengan berus yang jarang berlaku. Mekar pada bulan Mei - awal Jun. Buah Lingonberry berukuran kecil berwarna merah terang dengan ciri rasa manis dan masam. Memasak pada bulan Ogos-September. Lingonberry adalah beri hutan liar. Terdapat di tundra, juga di kawasan hutan, di zon iklim sederhana.
Elderberry adalah tanaman berkayu abadi dari keluarga honeysuckle. Pokok renek atau kecil, tingginya mencapai 3-10 m. Batang dan dahannya berwarna kelabu. Daun bertentangan, petiolate, pinnate. Bunganya kecil, harum, berkrim atau putih kekuningan. Mekar dari Mei hingga separuh pertama bulan Jun. Buah elderberry berwarna hitam dan ungu, berbentuk beri. Memasak pada bulan Ogos - September. Di alam liar, elderberry hitam dijumpai di antara semak-semak di tepi hutan di zon tengah bahagian Eropah di Rusia, di Ukraine, di Negara-negara Baltik dan Belarus, di Crimea, di Caucasus, di tenggara Rusia. Elderberry tumbuh di tempat yang cerah dan teduh. Pembiakan dilakukan dengan membahagikan semak tua, melapis dan menyemai benih.
Anggur adalah genus tumbuhan dalam keluarga Anggur, serta buah tanaman seperti itu, yang, apabila matang, adalah buah manis. Anggur sfera atau ovoid, dikumpulkan dalam tandan lebih kurang (jarang padat). Warna beri sangat berbeza bergantung pada varietas (kuning, kehijauan, biru tua, ungu, hitam, dll. Secara keseluruhan, lebih dari 3000 jenis anggur tumbuh di wilayah Rusia dan negara-negara CIS.
Pokok atau pokok renek, biasanya dengan beberapa batang setinggi 1.5-2.5 m, jarang hingga 3 m atau lebih. Daun berwarna hijau gelap, bujur, puber di bawah, beralun kuat, dan hujungnya runcing. Bunganya berwarna putih, putih dengan merah jambu (jarang berwarna merah jambu), berdiameter hingga 2.5 cm. Buah-buahan ceri berupa oval, berwarna merah apabila matang, manis (kadang-kadang masam), lebih enak daripada ceri biasa (berdiameter 0,8-1,5 cm), ditutup dengan daun kecil. Bergantung pada wilayah, mereka masak dari akhir bulan Jun hingga akhir bulan Julai, dan di pohon yang sama hampir serentak; ceri berbuah dengan banyak, biasanya pada tahun ketiga hingga 15-20 tahun setiap tahun.
Goji berry (wolfberry biasa) atau Lycium barbarum tergolong dalam kumpulan tumbuhan dengan nama kolektif umum "wolfberry". Omong-omong, tidak semua tumbuhan dalam kumpulan ini mempunyai kesan toksik pada manusia - beberapa spesiesnya mempunyai sifat penyembuhan yang unik. Sejak zaman kuno, goji berry dalam perubatan Cina telah digunakan untuk meningkatkan libido pada wanita dan lelaki, serta untuk meningkatkan mood dan meningkatkan kesejahteraan dalam situasi tertekan. Tumbuhan ini dipercayai dapat membantu melawan sel barah, meningkatkan imuniti dan memanjangkan umur..
Blueberry adalah semak kecil setinggi 1 meter dengan dahan melengkung licin kelabu. Daun sehingga 3 cm. Bunga kecil, bergigi lima, putih atau merah jambu. Buah blueberry berwarna biru dengan mekar kebiruan, beri yang boleh dimakan berair panjang hingga 1.2 cm. Kadang-kadang blueberry disebut pemabuk atau gonobel kerana kononnya mabuk dan menyebabkan sakit di kepala. Tetapi sebenarnya, penyebab fenomena ini adalah rosemary liar, yang sering tumbuh di sebelah blueberry. Blueberry dituai mentah dan diproses untuk dimakan. Mereka membuat jem dan juga digunakan untuk membuat anggur..
Tumbuhan keluarga Labu, spesies genus Timun, kultur tembikai, beri palsu. Melon adalah tanaman yang hangat dan suka cahaya, tahan terhadap kemasinan tanah dan kekeringan, tidak tahan kelembapan yang tinggi. Pada satu tanaman, bergantung pada jenis dan tempat penanaman, dari dua hingga lapan buah, seberat 1,5 hingga 10 kg, dapat terbentuk. Buah tembikai berbentuk bulat atau silinder, berwarna hijau, kuning, coklat atau putih, biasanya dengan jalur hijau. Tempoh pematangan tembikai dari dua hingga enam bulan.
Sebuah semak abadi dari genus Rubus, milik keluarga Rosaceae. Blackberry meluas di lintang utara dan sederhana di benua Eurasia, di hutan konifer dan campuran, di dataran banjir sungai, di zon padang rumput. Hampir tidak ada blackberry kebun, jadi pencinta beri ini harus bergantung pada nikmat alam dan menunggu hasil panen beri liar ini dengan baik.
Strawberry adalah ramuan abadi keluarga Rosaceae setinggi 20 cm. Rimpang pendek, serong, dengan banyak akar coklat, coklat nipis. Batangnya tegak, berdaun, ditutup dengan rambut. Daun di petioles panjang, trifoliat, hijau gelap di atas, hijau kebiruan di bawah, lembut puber. Pucuk pucuk tumbuh dari paksi daun basal. Mekar dari Mei hingga Julai. Bunga berwarna putih, terletak di tangkai panjang. Buah strawberi adalah buah yang salah, salah disebut buah beri. Ia adalah wadah merah yang berdaging, harum dan terang. Stroberi masak pada bulan Julai - September.
Tumbuhan menakjubkan keluarga Rosaceae. Tidak memerlukan keadaan tumbuh, biasanya dapat menahan beku hingga -40 -50 darjah, dan semasa berbunga, fros hingga -5 -7 darjah. Irga tumbuh dengan baik di tanah dengan pelbagai komposisi dan keasidan. Tetapi ada syarat yang sangat diperlukan - jika anda ingin mendapatkan buah beri yang besar dan manis dengan aroma beri segar, anda perlu memberikan tempat yang cerah. Oleh itu, semak irga harus terletak pada jarak sekurang-kurangnya 2,5-3 m, kecuali jika anda bertujuan untuk menanam pagar tinggi, yang mana irga sangat sesuai.
Lat. Viburnum Beri merah dengan lubang yang cukup besar. Viburnum matang pada akhir bulan September selepas fros pertama. Sebelum itu, beri agak masam dengan kepahitan, dan di bawah pengaruh sedikit embun beku ia memperoleh rasa manis. Digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional.
Belukar setinggi 5-7 meter, kadang-kadang pokok kecil. Dogwood telah diusahakan oleh manusia sejak sekian lama, sejarawan melaporkan tulang dogwood yang dijumpai lebih dari 5 ribu tahun yang lalu mengenai penggalian penempatan manusia yang terletak di wilayah Switzerland moden. Hari ini, 4 jenis dogwood ditanam di kebanyakan Eropah (Perancis, Itali, Eropah Timur, Ukraine, Moldova, Rusia), Kaukasus, Asia Tengah, China, Jepun dan Amerika Utara.
Strawberry adalah ramuan abadi, tingginya 15-35 cm, milik keluarga Rosaceae. Batangnya tegak, daunnya besar, berwarna hijau muda. Perbungaan Corymbose dari 5-12 bunga pada pedikel pendek dan padat puber. Bunga biasanya uniseksual, lima kelopak, putih, dengan perianth ganda. Antara permulaan pembungaan strawberi dan permulaan pematangan strawberi, tempoh 20 hingga 26 hari berlalu..
Ini adalah tanaman malar hijau, semak dengan pucuk nipis dan rendah. Panjang pucuk rata-rata sekitar 30 cm, beri cranberry liar berwarna merah, bulat, berdiameter 8-12 mm. Beberapa jenis yang dibiakkan khas mempunyai buah beri sehingga berdiameter 2 cm. Cranberry mekar pada bulan Jun, pengambilan buah beri bermula pada bulan September dan berterusan sepanjang musim gugur. Beri tanaman masak 1-2 minggu lebih awal daripada yang liar. Cranberry mudah disimpan sehingga musim bunga.
Kismis merah adalah semak abadi kecil dari keluarga Gooseberry (Grossulariaceae). Tidak seperti kismis hitam, semak lebih mampat dan memanjang ke atas. Pucuk tahunan yang kuat dan tebal yang tumbuh dari pangkal semak menuju ke pembentukannya dan menggantikan dahan lama, sekarat, tetapi selama bertahun-tahun pertumbuhan progresif mereka memudar.
Pokok renek bertahun-tahun yang berbatang banyak dengan jangka masa berbuah yang panjang dan hasil yang tinggi - sehingga 20-25 kg dari 1 semak. Belukar gooseberry mencapai ketinggian hingga 1.5 m dan diameter hingga 2 m. Gooseberry adalah tumbuhan lintang beriklim sederhana, bertolak ansur dengan sedikit peneduhan, tetapi cukup hygrophilous. Sistem akar gooseberry terletak pada kedalaman 40 cm. Ia paling baik diletakkan di sepanjang pagar pada jarak 1-1.5 m dari belukar. Lama kelamaan, mereka tumbuh, membentuk dinding berduri yang kukuh..
Serai adalah pokok renek pokok memanjat yang besar dari keluarga magnoliaceae. Panjangnya mencapai lima belas meter, dan berpusing di sekitar pokok, serai menyerupai pokok anggur. Batangnya setebal 2 sentimeter. Tumbuhan ini berbentuk semak di wilayah utara. Beri Schisandra adalah 2 biji, berwarna merah terang, berair, bulat, sangat masam. Bijinya berbau seperti lemon dan mempunyai rasa pahit dan pedas. Kulit akar dan batangnya juga berbau seperti lemon, maka namanya - serai.
Raspberry adalah semak belukar dengan rizom abadi, dari mana udara dua tahun berpunca dari ketinggian satu setengah meter berkembang. Rimpang itu berliku-liku, berkayu, dengan pelbagai akar bertualang, membentuk sistem ramalan yang kuat. Batangnya tegak. Daunnya bujur, hijau tua di atas, keputihan di bawah, puber dengan rambut halus. Bunga berwarna putih, kira-kira 1 cm, dikumpulkan dalam perbungaan racemose kecil, yang terletak di bahagian atas batang atau di daun axil. Buah raspberry adalah tanaman berbulu kecil yang tumbuh bersama di dalam wadah menjadi buah yang kompleks. Buahnya biasanya berwarna merah, tetapi terdapat pelbagai jenis raspberi kuning dan bahkan hitam..
Ramuan kecil kecil dengan rimpang bercabang. Batangnya sederhana, tegak. Tinggi 10-15 cm, diakhiri dengan bunga putih tunggal. Daun berkerut, berbentuk hati, dengan ujung lobus. Buah cloudberry adalah drupe pasang siap, mulanya kemerahan, dan kuning kuning ketika masak. Cloudberry mekar pada bulan Mei dan Nyune, matang pada bulan Julai dan Ogos. Buah - wain masam-pedas.
Pokok renek atau kecil, mencapai ketinggian tiga hingga empat meter dengan dahan ditutup dengan duri kecil dan daun hijau yang sedikit memanjang. Buckthorn laut diserbuki oleh angin, mekar pada akhir musim bunga. Buah kecil (hingga 8-10 mm), oren-kuning atau merah-oren, berbentuk bujur. Nama untuk tumbuhan ini "Sea Buckthorn" sangat sesuai, kerana buahnya berada di tangkai yang sangat pendek, di dahan mereka duduk sangat dekat, seolah-olah mereka melekat pada mereka. Buah beri mempunyai rasa manis dan masam yang agak menyenangkan, serta aroma unik dan unik, yang agak jauh menyerupai nanas. Itulah sebabnya buckthorn laut kadang-kadang disebut nanas utara, atau Siberia..
Pokok tinggi subtropika malar hijau dari genus Olive (Olea) dari keluarga Olive (Oleaceae). Ketinggian pokok zaitun dewasa dewasa lima hingga enam meter, tetapi kadang-kadang mencapai 10-11 meter atau lebih. Batangnya ditutup dengan kulit kayu kelabu, kenop, melengkung, biasanya berlubang pada usia tua. Cabang-cabang itu kemas, panjang. Daunnya berbentuk lobak sempit, berwarna kelabu-hijau, tidak jatuh pada musim sejuk dan diperbaharui secara beransur-ansur selama dua hingga tiga tahun. Bunga wangi sangat kecil, panjangnya 2 hingga 4 sentimeter, keputihan, dalam satu perbungaan dari 10 hingga 40 bunga. Buah - buah zaitun berbentuk bujur memanjang, panjang 0,7 hingga 4 sentimeter dan diameter 1 hingga 2 sentimeter, dengan hidung runcing atau tumpul, zaitun berisi batu di dalamnya.
Pokok setinggi 10 m, lebih jarang pokok renek dari keluarga Rosaceae. Buah Rowan berbentuk bulat, berbentuk buah beri, merah, masam, pahit, sedikit rasa. Selepas fros pertama, buah-buahan kehilangan daya tarikannya, menjadi enak, agak manis. Mekar pada bulan Mei - awal Jun. Buahnya masak pada bulan September, kekal di pohon hingga musim sejuk. Secara semula jadi, abu gunung terdapat di hutan dan kawasan pergunungan di bahagian utara dan tengah hemisfera utara. Cukup mudah dijaga, kebanyakan pokok rowan kelihatan hebat sepanjang tahun.
Blackthorn adalah pokok renek atau pokok kecil setinggi 1,5-3 (spesies besar hingga 4-8) meter dengan banyak dahan berduri. Dahan tumbuh secara mendatar dan berakhir dengan duri yang tebal dan tebal. Cawangan muda berwarna puber. Daun duri berbentuk elips atau obovate. Daun muda berwarna puber, dengan usia menjadi hijau tua, dengan kilauan matte, berkulit. Buah-buahan Blackthorn umumnya berbentuk bulat, kecil (diameter 10-15mm), hitam-biru dengan lapisan berlilin.
Novolat. Feijoa Berry hijau panjang yang berasal dari Amerika Selatan. Berukuran, feijoa berdiameter 5-7 cm dan berat sekitar 20-120 g. Apabila masak, buah menjadi sangat berair dengan sedikit masam. Tumbuhan baru ditemui pada akhir abad ke-19. di Brazil semasa ekspedisi ilmiah. Di Eropah, buah pertama muncul pada tahun 1890 di Perancis. Dari sana, feijoa disebarkan ke negara-negara Mediterranean, Crimea dan Caucasus. Pokok ini sangat termofilik dan tahan beku maksimum hingga -10 ° С.
Physalis vulgaris (perennial, cherry, marunka) adalah tanaman tahunan dari keluarga Solanaceae setinggi 50-100 cm. Pucuk bawah tanah Physalis menjalar, berkayu, bercabang. Batangnya tegak. melengkung sudut. Buah Physalis adalah buah berry, berair, oren atau merah, yang disertakan dalam oren yang membengkak, berbentuk gelembung. kelopak hampir bulat, berkat tumbuhan itu mendapat namanya physalis dari perkataan Yunani "physo", yang bermaksud bengkak. Kilang ini mekar pada bulan Mei - Ogos. Buah Physalis masak pada bulan Jun - September. Tumbuh di mana-mana di hutan yang ringan, di antara semak, di pinggir hutan, di jurang.
Tumbuhan berkayu yang tingginya hingga 10 meter dari keluarga Rosaceae, saudara terdekat dari ceri. Daun ceri berbentuk pendek, runcing, memanjang-ovoid atau elips. Petioles dengan dua kelenjar di pangkal piring, panjangnya hingga 16 cm. Bunga putih, biasanya, muncul di pucuk sejurus sebelum daun terbuka, membentuk payung yang sedikit berbunga dan hampir sessile. Buah ceri berbentuk bujur, berbentuk bulat atau berbentuk hati, berdiameter hingga 2 cm. Warna buah ceri berwarna kuning, merah, merah jambu. merah gelap, mereka manis dan berair, sangat sedap.
Sebuah pokok renek abadi milik keluarga gooseberry, mencapai ketinggian hingga 1.5 m dengan pucuk abu-abu kekuningan yang diturunkan, berwarna kecoklatan pada akhir musim panas. Daun currant hitam bergantian, petiolate, tiga, lima-lobed, glabrous di atas, di bawah - dengan kelenjar emas di sepanjang urat, dengan bau tertentu yang harum, lebar hingga 12 cm. Bunga panjang 7-9 mm, ungu atau kelabu-pink, lima anggota, dikumpulkan pada 5-10 dalam racemes terkulai panjang 3-8 cm. Buah currant hitam adalah berry hitam atau ungu gelap berbiji berry berkilat bulat berdiameter 7-10 mm. Mekar pada bulan Mei - Jun, buah masak pada bulan Julai - Ogos.
Perdu berukuran kecil dari genus Vaccinium dari keluarga Heather, setinggi 15-30 cm. Batangnya tegak, bercabang, halus. Rimpang bilberry panjang, menjalar. Daun berbentuk elips, halus, hijau muda, berkulit, panjang 10-30 mm, ditutup dengan rambut jarang dan tepi bergerigi. Mekar pada bulan Mei-Jun. Bunga berwarna putih kehijauan dengan warna merah jambu, menyendiri. Mereka terletak di becak pendek di gandar daun atas. Blueberry berair, hitam, dengan mekar kelabu kebiruan, berkilat. Pulpa berwarna merah gelap, berair, lembut, dengan banyak biji. Memasak pada bulan Julai-Ogos. Blueberry berbuah pada tahun kedua atau ketiga.
Sebuah pokok renek atau pokok lebat besar keluarga Rosaceae (Rosaceae), tingginya hingga 10 m, dengan mahkota memanjang yang padat, dengan kulit abu-abu gelap yang kusam dan retak, di mana lentil berwarna coklat tua atau putih yang besar jelas dibezakan. Lapisan dalam kulit ceri burung berwarna kuning, dengan aroma khas almond. Cawangan muda berwarna zaitun ringan, puber pendek, merah ceri, berkilau; kulit kayu berwarna kuning dari dalam, dengan bau khas. Daunnya bergantian, pendek-petiolat, panjang-elips, menyempit di kedua-dua hujungnya, bergigi bergigi di sepanjang tepi. Bunga putih dengan bau yang kuat dikumpulkan dalam racem terkulai berbilang bunga. Bunga pada bulan Mei; buah masak pada bulan Julai - Ogos. Buah ceri burung berwarna hitam, berkilat, sfera, terasa seperti rasa, sangat kuat dengan satu tulang. Tulang itu berbentuk bulat-bulat, berlekuk sinus.
Sebuah pokok renek atau pokok kecil, setinggi 1.5 meter, dengan daun yang sedikit mengingatkan pada daun ceri. Aronia beri manis, enak, sedikit masam, terutama yang belum dimasak. Aronia sering ditanam sebagai tanaman hiasan dan buah, dan juga sebagai tanaman perubatan oleh tukang kebun amatur, penduduk musim panas, di ladang khusus, dll..
Buah-buahan kecil dan berdaging berukuran 2-3 cm. Buahnya berair, manis dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Mulberry, bergantung pada ragamnya, boleh berubah warna dari merah hingga ungu gelap hingga hampir hitam dan dari putih hingga merah jambu. Pokok mulberry berbuah setiap tahun dan sangat banyak. Hasil satu pokok boleh melebihi 200 kg. Buah pertama mula masak pada pertengahan bulan Julai. Tempoh pematangan utama datang pada akhir bulan Julai, awal bulan Ogos.
Tumbuhan liar berkekalan keluarga Pink. Orang memanggilnya mawar liar. Rosehip bukanlah semak tinggi dari ketinggian 1,5-2,5 m dengan cabang gantung melengkung ditutup dengan duri sabit yang kuat. Pucuk muda dari pinggul mawar berwarna merah kehijauan dengan duri dan bulu seperti awl. Bunganya berwarna merah jambu atau putih-merah jambu, dengan lima kelopak bebas, corolla berdiameter hingga 5 cm. Pinggul mawar mekar pada bulan Mei-Jun. Buah-buahan seperti berry (panjang hingga 20 mm), oren merah, pelbagai bentuk, dengan banyak achenes berbulu, masak pada bulan September-Oktober.