Apa itu brichmulla, dan apa itu atau dimakan bersama? Atau tidak sedap?

Brichmulla adalah sebuah kampung lama di wilayah Taman Semula Jadi Nasional Ugam-Chatkal

Brich-Mulla (Lirik oleh D. Sukharev)

Chorus: Racun meruap -
Golden Brich Mulla,
Di mana pokok satwa berkumpul
Di bawah batu - di bawah batu...
Menggembirakan anda melalui telinga
Lebah Kekal:
Brich Mulla, Brich Mullah,
Brich Mulla, Brich Mullu,
Brich-Mulloy.

Saya masih kecil, dan pada tahun-tahun itu lebih dari sekali
Mengenai hijau Chimgan mendengar cerita ibu saya,
Bagaimana dia membawa anak-anak ke Brich-Mulla tarantass -
Tarantass dipanggil arboy.
Dan jiwa melukis gambar dalam kerinduan,
Ia seperti saya memandu di dalam kereta keldai
Dan gunung Chimgan memerintah di kejauhan
Dan cantik sendiri.

Perkampungan Brichmulla (Burchmulla) terletak di bahagian tenggara takungan Charvak pada ketinggian 960 m di hujung barat permatang Koksuy (Tien Shan Barat).

Dia menjadi terkenal dengan lagu dengan nama yang sama oleh Tatyana dan Sergey Nikitin

Brichmulla (Brichmula)

Brichmulla (Brichmula) adalah sebuah perkampungan lama di wilayah Taman Nasional Ugam-Chatkal, yang terletak 120 km dari Tashkent, di sebelah tenggara takungan Charvak, di hujung barat permatang Koksuy. Penduduk Brichmulla (Brichmuly) adalah sekitar 5 ribu orang, 90% daripadanya adalah etnik Tajik. Di kampung Brichmulla (Brichmula), mereka fasih berbahasa Uzbek dan Rusia, banyak yang tahu bahasa asing.

Oleh kerana keadaan semula jadi dan iklim, dunia flora dan fauna yang kaya telah terbentuk di sini, yang telah menjadi bagian integral dari kehidupan penduduk tempatan, yang telah ada sejak zaman kuno yang selaras dengan alam sekitar..

Terletak di pergunungan Tien Shan barat dengan ketinggian 960 m dari permukaan laut, di antara sungai Chatkal dan Koksu, kampung Brichmulla (Brichmula) adalah tempat istirahat yang indah untuk penduduk Tashkent dan tetamu ibukota. Anda boleh sampai ke Tashkent hanya dalam 45-50 minit di sepanjang jalan yang baik melalui empangan Charvak atau lorong Melovoy.

Brichmulla (Brichmula), mengejutkan untuk penempatan kecil seperti ini, mempunyai sejarah yang sangat kaya.

Tidak jauh dari kota, di daerah Obirahmat, mayat Neanderthal ditemui, yang kemnya berada di tempat-tempat ini sudah 60 ribu tahun yang lalu.

Tarikh penubuhan kampung ini, menurut sejarawan, kemungkinan besar merujuk pada abad ke-6 Masihi. Ini adalah masa kejayaan Kaganate Turki, ketika suku-suku yang tidak aktif baru saja mulai muncul dan membentuk benteng-penempatan, Brichmulla (Brichmula) adalah salah satu kubu seperti itu. Dia diberi tanggungjawab menjaga jalan gunung ke kawasan yang kaya dengan logam.

Pada Abad Pertengahan, di wilayah Brichmulla masa kini (Brichmuly), sebuah kota berkembang, menurut laporan yang belum disahkan - Ardlankent, satu-satunya kota di lembah Chatkal yang disebutkan dalam sejarah kuno. Itu adalah persimpangan jalan gunung dari Tashkent kuno (Chach) ke Semirechye, Fergana, serta lembah Chatkal dan Koksu.

Berdasarkan data arkeologi, jumlah kawasan penempatan sekitar 16 hektar. Dari timur, kota ini diliputi tembok benteng, panjang 550 dan lebar hingga 2.5 meter, di seberang, tebing curam dan sungai gunung bergelora yang mengalir di bawah, menciptakan garis pertahanan semula jadi. Di bahagian barat daya kota, ada jalan yang hampir tidak terlihat menuju ke pantai, yang membolehkan penduduk mengisi bekalan air tawar walaupun pada masa pengepungan..

Penduduk Brichmulla (Brichmuly) secara aktif terlibat dalam perlombongan dan pemprosesan logam, yang mengkhususkan diri dalam peleburan besi dan tembaga, yang disahkan oleh karya kuno yang berkaitan dengan pengekstrakan bijih. Arsen, bijih timah perak, cat mineral juga ditambang secara intensif..

Berkaitan dengan naik turunnya sejarah, kota ini hilang atau dihidupkan kembali. Pada akhir abad ke-18, setelah kehancuran lain dan bertahun-tahun terlupa, Brichmulla (Brichmula) dibina sedikit lebih tinggi daripada penempatan yang musnah. Tidak lama kemudian, sebahagian penduduk berpindah ke kampung Yakkatut di tebing kanan Koksu.

Seperti mana-mana kota yang menghargai diri sendiri dengan sejarah yang gemilang, Brichmulla (Brichmula) hanya ditumbuhi legenda dan kisah.

Salah satu legenda menceritakan tentang asal usul namanya, yang diterjemahkan sebagai "tugas seorang pendeta", dan inilah yang berkaitan dengannya.

Pada suatu masa dahulu, orang jahat tinggal di tempat yang diberkati ini. Mereka terperosok dalam maksiat mereka: mereka mencuri, mengkhianati, tertipu, menyuap, bersantai dan meletakkan kesenangan mereka di atas segalanya. Tuhan menjadi marah ketika dia melihat sikap tidak adil terhadap kehidupan, dan mulai mengirim segala macam musibah ke tanah mereka: gempa bumi yang merosakkan, lumpur dan badai yang dahsyat, gerombolan orang-orang nomad yang haus darah, penyakit dan wabak.

Penduduk hanya bermimpi untuk menyingkirkan musibah yang menimpanya. Dan kemudian pada suatu hari seorang pendeta (mullah) mengembara ke kampung dan penduduk bandar menoleh kepadanya dengan meminta pertolongan.

Imam itu berdoa dan mengumumkan kepada para hadirin, “Kamu telah membuat Tuhan marah kerana kamu tidak mengikuti perintah nabi. Anda berfikir tentang perut, tetapi tidak mengenai jiwa. Anda menipu orang miskin dan tidak memberikan apa-apa kepada penderitaan. Tetapi saya akan menolong anda. Anda mesti mengubah gaya hidup anda, dan saya akan meminta Allah untuk mengampuni anda ".

Penduduk melakukan yang terbaik untuk memperbaiki diri, dan hamba Allah mulai berdoa dengan sungguh-sungguh untuk keselamatan mereka. Oleh itu, dia berdoa dengan sungguh-sungguh, sehingga dengan sungguh-sungguh memohon pengampunan sehingga Allah mendengar rintihannya dan mundur, berhenti menghantar bencana ke bumi..

Penduduk bergegas mengucapkan terima kasih kepada paderi itu, tetapi dia hanya menepisnya: "Jangan terima, itu tugas saya!" Sejak itu tempat ini dipanggil - "brich" - panjang, "mulla" - seorang imam.

Mereka mengatakan bahawa penduduk kampung sejak itu menjadi sangat berbeza, baik, rajin dan ramah.

Hari ini, di desa Brichmulla (Brichmula), kraf rakyat berkembang, tradisi yang diturunkan oleh generasi dari mulut ke mulut, dan pelancongan lanskap bermusim.

Waktu yang paling popular untuk berehat adalah dari Mei hingga September. Warganegara dan tetamu ibukota datang ke sini untuk menghindari panas terik, kerana iklim setempat benar-benar lebih ringan. Oleh kerana berdekatan dengan kaki bukit dan takungan Charvak, suhu pada waktu siang adalah beberapa darjah lebih rendah daripada di bandar, dan keindahan semula jadi sedemikian rupa sehingga dapat menarik nafas lega. Oleh itu, pelancong datang ke sini, kerana Kolasya Canyon dan Puncak Okhotnichy yang indah terletak tidak jauh dari sana, terdapat banyak air terjun yang indah dan sais gunung di sekitarnya, dan tentu saja, daya tarikan utama adalah permukaan biru dari "laut" Charvak.

Dan walaupun para saintis telah lama membuktikan bahawa nama kampung Burchmulla (Brichmula) yang betul, dari "burch" - "sudut" Uzbekistan, nampaknya merujuk kepada beberapa jenis struktur sudut, seperti sebuah menara pengawal, tetapi dalam hati masih bertanya Nikitinskoe yang tenang: "Mengasyikkan racun, Brichmulla emas... "

SERGEY NIKITIN DAN DMITRY SUKHAREV. "Brichmulla" (ulang tahun D. Sukharev)

Ini bukan kata-kata saya, tetapi salah satu daripada banyak catatan yang jatuh ketika anda mencari "Brichmulla" di enjin carian. Saya sangat menyukai respons ini - saya memikatnya dan menyeretnya bersama saya, di jalan itu. Brichmulla dan Sukharev dalam fikiran pendengar menjadi tidak dapat dipisahkan, dan dalam catatan yang sama ada cerita tentang apa Brichmulla dan di mana ia berada. Ya, dan dalam pita saya sendiri pada suatu hari saya membaca banyak perincian mengenai dia...

Tetapi bahkan maklumat geografi mengenai Brichmulla yang sebenarnya tidak membayangi gambaran mitos yang luar biasa ini dari sudut yang diberkati untuk hati, di mana kita pasti mesti sampai semasa kita masih hidup..

Dan inilah bagaimana mereka bersama - Sukharev dan Nikitin - mempersembahkan "Brichmulla" pada malam ulang tahun. Pada masa yang sama, di antara waktu, kita teringat bahawa persahabatan dan kesatuan kreatif mereka sudah berusia 48 tahun. Sehingga garis "emas", tinggal sedikit sahaja.

Sergey Nikitin dan Dmitry Sukharev. "Brichmulla"

Lirik - Dmitry Sukharev, muzik - Sergey Nikitin. Pelaksanaan - D. Sukharev dan S. Nikitin. Seruling - Tatiana Larina.

Rakaman dibuat pada konsert yang dikhaskan untuk ulang tahun Dmitry Sukharev, di kafe bard "Wood grouse's Nest" pada 1 November 2010.

Brichmulla, takungan Charvak

Lokasi geografi dan keadaan iklim

Perkampungan Brichmulla (Burchmulla) terletak di bahagian tenggara takungan Charvak pada ketinggian 960 m di hujung barat permatang Koksuy (Tien Shan Barat). Jarak dari Tashkent - 120 km, jalan berturap, bas. Dari kota Gazalkent, yang terletak 57 km dari ibu kota Uzbekistan, ada dua jalan masuk: - melalui bendungan takungan Charvak, - melalui lorong Melovoy dan kawasan rekreasi Chimgan.

Bas biasa menuju ke Brichmulla, tetapi cara terbaik untuk sampai ke sana adalah dengan pengangkutan anda sendiri. Komunikasi dengan Tashkent dan wilayah lain dilakukan melalui telefon, melalui papan suis di Gazalkent. Tidak ada internet. Di beberapa tempat terdapat komunikasi melalui telefon bimbit. Televisyen: antena menangkap semua saluran Uzbekistan, dan jika ada antena parabola - saluran ORT, NTV, DTV, TV Fesyen, Tajik. Di Brichmulla, iklim mikro dibuat berkat kaki bukit dan takungan Charvak, yang melembabkan udara dan mengurangkan panas (+40 darjah Celsius) pada musim panas. Walau bagaimanapun, pada musim sejuk, terdapat cuaca sejuk yang sensitif (hingga -20-25 darjah Celsius).

Keadaan semula jadi Brichmulla menjadi tarikan khas bagi pencinta landskap dan pelancongan ekologi. Inilah ngarai Kolasya, puncak Okhotnichy (3099 m) dan aliran sungai Koksu, terdapat air terjun. Tarikan utama adalah takungan Charvkas. Zon ini dihuni oleh beruang, kambing gunung, dan chukot. Dunia tanaman adalah pelbagai.

Rujukan sejarah

Di wilayah Brichmulla pada Abad Pertengahan, jalan gunung berkumpul dari Chach (Tashkent) ke Semirechye, Fergana, lembah Koksu, Chatkal. Seperti yang dikatakan oleh ahli arkeologi, pada masa itu Brichmulla dianggap sebagai kota (walaupun ia memiliki nama yang berbeda dari sekarang), yang dilindungi oleh sungai di tiga sisi. Tebing curam dianggap sebagai garis benteng semula jadi dan boleh dipercayai. Ahli arkeologi dan sejarawan Server Ashirov menyatakan: "dari sebelah timur, kota ini dilindungi oleh tembok pertahanan, yang dipelihara dalam bentuk benteng sepanjang 550 m dan tingginya hingga 2.5 m. Luas kawasan penempatan ini adalah sekitar 16 hektar.".

Sehingga abad ke-20, Brichmulla telah menyeberangi Sungai Chatkal. Di bahagian barat daya penempatan, jalan kecil yang tidak mencolok menuju ke pantai ditandai. Di sini, di dalam batu, penduduk membuat terowong, yang memungkinkan mereka turun ke air semasa pengepungan dan mengisi bekalan minuman mereka. Rumah-rumah penduduk kota dibina dari Paskah (tanah liat dan rumput kering) dengan penambahan batu, tembok setebal setengah meter, dan bangunan-bangunan yang berfungsi untuk pertahanan - satu setengah meter. Permulaan kehidupan kampung bermula pada abad ke-6 Masihi. Ini adalah masa kekuasaan Kaganate Turki, ketika penempatan yang menetap dan istana yang diperkaya mulai muncul di kaki bukit dan gunung Chirchik. Brichmulla memainkan peranan penting sejak kemunculannya sebagai benteng yang menjaga jalan menuju kawasan pergunungan yang kaya dengan pelbagai logam. Pada abad ke-9 hingga ke-10 penempatan ini berkembang menjadi kota berdinding. Di bahagian utara terdapat benteng khas dengan garnisun.Kebanyakan penduduk bandar terlibat dalam perlombongan dan pemprosesan logam. Artis dileburkan dan diproses besi dan tembaga. Ahli arkeologi dan ahli geologi telah mencatat karya kuno yang berkaitan dengan pengekstrakan bijih polimetalik di kawasan pergunungan Koksu dan Chatkal. Arsenik, cat mineral, dan bijih timah perak ditambang secara intensif. Untuk pengambilan besi, batu kerikil yang diperkaya dengan hematit digunakan, mengumpulkannya di dasar sungai. Tungku dengan belos untuk bekalan udara paksa untuk peleburan besi ditemui.

Beberapa ahli arkeologi tertanya-tanya jenis bandar apa yang terdapat di laman Brichmulla hari ini? Terdapat versi bahawa ini adalah Ardlankent, satu-satunya bandar di lembah Chatkal yang disebutkan pada abad ke-10, sementara bahan arkeologi utama laman web ini berasal dari abad ke-11-12. Tetapi ada penentang versi ini, yang menyatakan bahawa Ardlankent adalah kota Kulbeskan, yang terletak di muara Sungai Aksu, dengan luas 8 hektar.

Bagaimanapun, kota ini sepi pada abad XII, pada akhir abad XIV-XVI ia dihidupkan kembali, namun, secara berkala ia pudar dan berkembang hingga abad XVIII. Selepas itu, ia akhirnya ditinggalkan, dan barulah penempatan baru, Brichmulla, didirikan sedikit lebih tinggi darinya (Burch adalah menara, sudut, mungkin dari nama bangunan yang terletak di antara pergunungan). Selepas itu, sebilangan penduduk tinggal di sepanjang tebing kanan Koksu - ke kampung Yakkatut.

Pada abad ke-18 hingga ke-19, emas dilombong di sekitar Brichmulla. Mekanismenya sederhana: mereka menarik permaidani wol, menuang pasir di atas dan menuangkan air, yang membawa butiran pasir, dan timbangan emas tersekat di timbunan permaidani. Empat orang dalam satu hari melombong 10-30 kili (ini adalah 42, 7 - 128, 1 gram). Pada tahun 1860, pengeluaran besi tuang didirikan di sini.

jam_uz

LJ Jamshida Begmatova

Pemikiran mengenai perkara yang berbeza

Burchi Mullo

Ini adalah catatan pertama saya di LJ - laporan foto mengenai perjalanan ke salah satu perkampungan gunung berhampiran Tashkent, yang disebut Burchi Mullo.

Peta dari Wikipedia

Kira-kira satu jam perjalanan dari Tashkent, di tepi Tasik Charvak, di kaki bukit rabung Chatkal, di Tien Shan Barat, adalah kampung Burchi-Mullo. Nama kampung ini mempunyai beberapa varian yang terdistorsi: Brichmula, Birchmulo.

Saya diberitahu di sini bahawa kampung ini dikenali di seluruh Union melalui lagu beberapa Nikitin (jangan salahkan saya jika ini adalah pelakon terkenal - saya tidak pernah mendengarnya sebelum ini). Liriknya sangat indah:

Racun Voluptuous - Golden Brichmool,
Di mana pokok pelanduk berkerumun di bawah batu, di bawah batu,
Lebah abadi menggema di telinga anda:
Brichmula, Brichmuly, Brichmule, Brichmulu, Brichmulyu.

Saya masih kecil, dan pada tahun-tahun itu lebih dari sekali
Saya mendengar cerita ibu saya mengenai Chimgan hijau,
Bagaimana membawa anak-anak ke Brichmula dengan tarantas -
Tarantass dipanggil arboy...

Kami berhenti di dacha peribadi, di mana terdapat banyak. Pemiliknya sangat ramah, tetapi tidak ada syarat di dacha. Saya tidak mahu membuang masa untuk mencari sesuatu yang lebih baik, jadi kami memutuskan untuk menahan kekurangan keselesaan selama beberapa hari. Tetapi dacha terletak tepat di tepi teluk kecil ini.

Apa tarikan penghuni bandar yang telah meninggalkan bandar untuk sekali? Ke air dan ke gunung. Kami tertarik dengan cara yang sama, jadi kami memutuskan untuk mengabdikan hari pertama untuk air, dan yang kedua ke gunung. Nampaknya semua orang di sini tinggal di perairan, bahkan pokok murbei ini. Tidak jelas mengapa kabel yang diregangkan masuk ke dalam air dengan satu hujungnya.

Penduduk khas perairan tempatan. Saya mesti katakan, lelaki di sini menyelam dan berenang dengan hebat.

Curang! Kamera terus diklik, dan saya melihat dengan mata saya di mana lelaki itu akan muncul, cuba menangkap saat ini. Tidak berjaya. Dia muncul dalam 40 saat, dan sangat jauh.

Adalah dosa untuk tidak menghiburkan harga diri saya dengan berlayar ke seberang dan ke belakang. Tidak mungkin untuk mengira jarak dengan mata saya walaupun lebih kurang. Saya mesti menilai dia dengan tahap keletihan setelah jarak jauh, dan keletihan itu cukup besar. Saya membayangkan: semacam 135 meter dalam satu arah.

Orang-orang tidak terlalu tergantung dengan keadaan perahu. Perkara utama adalah tidak lemas, dan ada permintaan. Untuk sewa seperti itu, mereka meminta 10 ribu hadiah setiap jam, anda dapat menawar dengan harga 4 (sekitar 2 dolar).

Saya perhatikan pokok pistachio ini dari jauh dan menyentuhnya. Mereka mengatakan pistachio adalah afrodisiak yang kuat, dan mereka menjadikan orang tua muda. Saya tidak dapat menjamin kualiti ini, tetapi dicampur dengan madu gunung tempatan. mmmm. ini adalah sarapan yang lazat dan menyegarkan.

Lelaki itu berdiri sebentar, kemudian menyelam dan berenang ke arah yang tidak diketahui. Saya tidak malas dan menunggang tiang dengan kapal, tetapi saya tidak dapat menemui tangga. Ini menjadi misteri bagi saya bagaimana dia sampai di sana. Ini adalah tiang jambatan yang dibina pada tahun 70an abad yang lalu.

Ini menyimpulkan bahagian air dari kisah kita, dan secara mental kembali ke dacha untuk melihat kehidupan tempatan dari dalam. Sayangnya, tidak akan ada foto dari dalam, kerana saya menjatuhkan kamera ke genangan air dan harus membiarkannya kering. Saya tidak berani menghidupkannya, tetapi tidak mengambil gambar di telefon saya.

Populasi utama Burchi Mullo adalah Tajik. Pekerjaan utama, tentu saja, adalah pelancongan. Di sini, semua orang menyewa sesuatu kepada pelancong: pondok musim panas, paip, kapal, kapal, pancing, peralatan selam, sirip. Mereka juga membiak kambing dan domba. Dan tentu saja, pistachio dituai.

Bagi mereka yang berminat dengan bahasa: walaupun mempunyai akar yang sama sekali berbeza, bahasa Uzbekistan dan Tajik telah meminjam banyak perkataan antara satu sama lain selama berabad-abad, dan kata-kata yang sama tidak mengejutkan sesiapa pun. Terutama terdapat banyak pinjaman Perso-Tajik di Uzbekistan. Tetapi walaupun pengetahuan saya yang sangat dangkal mengenai bahasa Tajik memungkinkan untuk melihat fenomena yang sangat menarik dalam dialek tempatannya. Di sini mereka sering menggunakan kata kerja Uzbek, dan menyambungnya dalam bahasa Tajik. Sebagai contoh, saya menawarkan pemilik bir dacha, dan menerima jawapan: "Tidak, rahmat, nama lelakiicham "(tidak, terima kasih, saya tidak akan minum), di mana" ich "adalah akar kata kerja Uzbekistan untuk minum, dan na-, saya- dan -am membentuk struktur tatabahasa Tajik. Contoh lain: untuk perpisahan saya" Na uz moned "(selamat tinggal ) nyonya rumah menjawab "Hai, shumoyam di ғз boroned "(dan anda dengan senang hati akan sampai ke sana), di mana" bor "adalah akar kata Uzbekistan untuk pergi, dan semua yang lain adalah Tajik. Tajik lain akan mengatakan" man namenusham "dalam kes pertama, dan" in uz rave "pada yang kedua.

Kami akan menyelesaikan lawatan etnolinguistik pendek kami dan berangkat ke bahagian kedua perjalanan kami, ke pergunungan. Keesokan paginya, setelah sarapan di atas, segar dan kuat, kami pergi ke air terjun gunung. Menurut panduan kami, jalan itu panjang tetapi sangat menarik, dan tidak menimbulkan bahaya. Selepas beberapa jam, tidak akan ada kesegaran dan semangat: namun tidak aktif secara fizikal!

Wakil fauna tempatan ini menyambut kami terlebih dahulu. Kami benar-benar berharap dapat melihat sedikit lebih banyak wakil liar, tetapi sayang, walaupun, menurut panduan, serigala, babi hutan dan beruang tinggal di sini.

Jalannya melintasi jurang sempit yang panjang ini. Dinding batu raksasa yang menjulang tinggi di kedua sisi, dan aliran es yang mengalir di tengah, pemandangannya agak manja oleh saluran paip yang diregangkan untuk pengambilan air di atas, di mana ia paling suci dan enak.

Dinding kadang-kadang mempunyai bentuk yang pelik. Di sini alam memutuskan untuk menyenangkan mata dengan semacam lengkungan dan aliran air yang mengalir dari situ..

Kami pergi lebih jauh dan jauh, ke kedalaman jurang. Satu perkara yang mengagumkan: paip terkenal kami sama ada bercabang atau hilang sama sekali.

Berikut adalah salah satu kawasan yang jarang berlaku di mana tidak ada paip. Namun, alam lebih menyenangkan untuk direnungkan tanpa tanda-tanda peradaban.

Kadang-kadang saya mula tertanya-tanya mengapa mereka tidak menggunakan insurans di sini. Kebanggaan lelaki memberi keraguan akan makna dan justifikasi risiko tersebut. Kira-kira 50 meter ke tanah. Kami berjalan, hampir tidak berpaut pada langkan yang hampir kelihatan dengan kaki dan tangan kami, digilap oleh orang gila yang sama seperti kita.

Saya sangat risau, menyaksikan siksaan rakan seperjuangan, walaupun dia sendiri berjalan ke sana beberapa minit yang lalu, dan walaupun dengan kamera di bahunya.

Tetapi, ketika melihat keindahan itu, inspirasi dan ketabahan tiba-tiba kembali, dan tidak ada jejak ketakutan dan keraguan.

Akhirnya, kami berada di sana. Air terjun dengan ketinggian yang baik, 20 meter. Suara air benar-benar menenggelamkan tangisan bahkan orang yang berdiri di sebelahnya.

Tentu saja, kami tidak dapat pergi tanpa terjun ke dalam air berais. Sangat sukar untuk bertahan lebih dari beberapa saat. Rakan yang menembak ini tidak tahu banyak mengenai fotografi, dan saya terpaksa turun di bawah megadush ini beberapa kali agar dia mengambil gambar ini. Di sini saya memahami maksud sebenar ungkapan "hidup memukul kepala dengan kunci." Namun, sangat sukar.

Kami kembali semula. Di sini saya setuju sepenuhnya dengan pernyataan bahawa jalan menuruni gunung tidak kurang sukar daripada menanjak. Di sebelah kanan, ada jurang, di sebelah kiri, batu, anda berada di jalan yang sempit, yang harus anda lalui untuk berbaring untuk menjaga keseimbangan.

Panduan kami, walaupun usianya, mudah dilalui, malah melepasi halangan seperti itu. Kami berhati-hati, berganding bahu, mengatasi meter demi meter.

Di kawasan seperti itu, pemikiran melintas untuk menyerahkan kamera kepada pemandu dan melupakan penggambaran, tetapi kemudian saya tidak akan memaafkan diri saya untuk itu. Sekali lagi, perhatikan betapa tenang dan santai panduan ini. Dia berbaju biru.

Airnya sejuk dan tidak enak digambarkan, tetapi tetap mentah. Saya minum sepanjang perjalanan ke atas dan ke belakang. Sebaiknya saya diam mengenai akibat perubatan pengawasan ini. Kami sangat dekat dengan dataran. Hore!

Brichmulla

Apa itu wiki2.info Wiki adalah sumber maklumat utama di Internet. Ia terbuka untuk mana-mana pengguna. Wiki adalah perpustakaan awam dan pelbagai bahasa.

Asas halaman ini terdapat di Wikipedia. Teks tersedia di bawah CC BY-SA 3.0 Unported License.

Wikipedia® adalah tanda dagangan berdaftar Wikimedia Foundation, Inc. wiki2.info adalah syarikat bebas dan tidak bergabung dengan Yayasan Wikimedia.

Siapa atau apa itu brichmula?

Dari lagu Tatiana dan Sergei Nikity.

Brichmulla adalah nama kampung di daerah Bostanlyk di wilayah Tashkent dari SSR Uzbekistan, sekarang Uzbekistan. Populariti luar biasa desa Brich-Mulla dipromosikan oleh lagu Tatyana dan Sergei Nikitin, yang kata-katanya ditulis oleh Dmitry Sukharev, dan juga Chimgan menarik tanjakan pantai, dan pada musim bunga dan musim luruh, anda boleh menikmati aktiviti mendaki dan menunggang kuda.

Brichmulla

Tatiana dan Sergey Nikitin

Lagu abad kita

Racun Voluptuous - Golden Brichmool,
Di mana pohon satwa berkerumun di bawah batu, - di bawah batu.
Lebah abadi menggema di telinga anda:
Brichmula, Brichmuly, Brichmule, Brichmulu, Brichmulyu.

Saya masih kecil, dan pada tahun-tahun itu lebih dari sekali
Saya mendengar cerita ibu saya mengenai Chimgan hijau,
Bagaimana dia membawa anak-anak ke Brichmula dengan tarantass -
Tarantass dipanggil arboy.

Dan jiwa melukis gambar dalam kerinduan,
Ia seperti saya memandu di dalam kereta keldai,
Dan gunung Chimgan memerintah di kejauhan
Dan cantik sendiri.

Tetapi masa kecil saya berlalu dan masa muda saya berlalu,
Dan saya sedar, saya tidak ingat tarikh berapa,
Bahawa tahun-tahun saya akan terbakar
Di bawah kosong seperti asap, perbualan.

Dan kemudian saya memutuskan untuk mengucapkan selamat tinggal kepada Moscow
Dan bersama dengan janda saya sendiri
Di tanah itu untuk meluangkan masa lapang dengan bekerja,
Di mana gunung Chimgan berkilau.

Kami berhutang dan membeli arba,
Memakai keldai dengan bintang di dahinya
Dan menyerahkan nasib percutian mereka
Ishak - pakar di Turkestan.

Dan di jambatan Krimea tiba-tiba terasa sakit di dada saya,
Dari troli saya melihat melalui kabus dan hujan,
Bagaimana Pergunungan Chimgan Berada di Depan,
Dan mereka memanggil dan berkilau dengan mengejar.

Sejak itu saya menetap di dalam kereta saya
Dan menggandakan keluarga kecil dalam perjalanan,
Budapest dan Kaluga, Paris dan Gel-Gyu
Mengagumi kuda saya.

Di Kamchatka, seekor keldai jatuh ke kayu cacing,
Anak-anak saya menjerit dan saya menyanyikan lagu,
Dan Chimgan menerangi jalan saya
Dan sangat cantik!

Buah apa jenis medlar: Jepun, Jerman, Kaukasia

Tidak lama dahulu, loquat Jepun sampai di pasar raya Rusia di tali pinggang tengah dan wilayah utara. Ramai orang menyukai buahnya. Tetapi bukan hanya enak, ia adalah produk yang sangat sihat..

Medlar apa itu di mana ia tumbuh bagaimana rupa

Buah pokok buah selatan, serupa dengan aprikot atau pir, kuning atau oren, adalah apa itu loquat. Perkataannya adalah bahasa Turki dengan akar bahasa Yunani.

Penerangan botani

Buah Medlar - tumbuhan dari keluarga Rosaceae, saudara botani quince dan pir.

Pokok tumbuh 6-9 meter, kulitnya berwarna kelabu, dengan duri kecil.

Dimensi daun elips hijau gelap dari 8 hingga 25 cm dalam spesies yang berlainan, bunganya harum, putih atau merah jambu, lima kelopak. Setelah berbunga, ovari "drupe" mula terbentuk. Buah medlar secara luar menyerupai aprikot atau pir besar.

Medlar adalah satu-satunya eksotik subtropika buah yang berbunga pada musim luruh dan berbuah pada musim sejuk dan musim bunga.

Sejarah pengedaran

Kawasan yang berlainan di hemisfera utara planet ini dianggap sebagai tanah kelahiran medlar. Pelbagai buah Jepun berasal dari subtropik lembap di Jepun dan China, di mana ia popular di lereng gunung. Berbeza dengan namanya, spesies medlar Jerman berasal dari Asia Barat Daya dan Eropah Tenggara.

Perkebunan medlar liar tersebar luas di Pantai Selatan, pantai Laut Hitam Caucasus.

Di Iran, Azerbaijan, Turki, tanaman ini telah ditanam selama tiga milenia. Kebun-kebun dusun diletakkan oleh penduduk Dunia Purba, buah-buahan eksotik itu disukai oleh Inggeris. Namun, kemudian medlar digantikan oleh buah-buahan lain, termasuk rasa ingin tahu Dunia Baru yang dibawa oleh penakluk..

Pokok itu mula tumbuh di Rusia pada abad ke-19. Hari ini, tumbuhan berguna dihargai di Kaukasus, Ukraine, Amerika Syarikat, Iran, Jepun, Abkhazia, Israel, Eropah Selatan (Itali, Sepanyol).

Untuk garis lintang lain, varietas malar hijau atau semak adalah pameran kebun botani dan kawasan persendirian penggemar eksotik.

Jenis-jenis medlar

Tiga lusin jenis medlar dikelaskan, yang paling terkenal ialah Jerman (biasa atau Kaukasia) dan Jepun.

• Medlar. Suka cahaya matahari, kekeringan, musim sejuk ringan dan musim panas yang sejuk. Ia sering ditanam di dekat rumah desa Algeria dan bekas jajahan Perancis yang lain sebagai elemen hiasan. Buah berdiameter 2.1-3.3 cm, tegas, masam. Sepal mereka selalu terbuka, membuat buahnya kelihatan berongga. Di Rusia, buahnya tumbuh di Caucasus dan Pantai Selatan, oleh itu ia disebut Caucasian atau Crimean medlar. Di Kaukasus Utara, nama buah "kerucut" juga digunakan..

• Medlar Jepun. Pokok dengan mahkota dan daun yang mewah, yang dua kali lebih besar daripada pokok Jerman. Sama suka matahari dan teduh. Ia tahan fros jangka pendek hingga 13-15 °, tetapi tidak membuahkan hasil pada musim sejuk yang teruk. Dengan bertambahnya usia, ketahanan musim sejuk dari pohon medlar meningkat. Buah kurang bertoleransi untuk pengangkutan, oleh kerana itu jarang dieksport. Loquat yang paling sedap segar.

Di Rusia, ia ditanam di pantai Laut Hitam Caucasus, Pantai Selatan, di wilayah Azov, Dagestan. Nama buah lain: nispero (di Sepanyol), shesek (di Israel), lokva, biwa.

Milik genus yang sama, mereka berbeza dalam beberapa ciri botani:

Cara makan medlar

Buahnya dimakan dengan sederhana:

1. Buah-buahan dibasuh dengan baik, dikeringkan.
2. Potong buah, keluarkan biji.
3. Pada spesimen dengan kulit yang lebat atau tidak matang, ia dipotong.
4. Terdapat pilihan untuk buah masak. Sekiranya kulitnya tidak terlalu keras, anda boleh memakan buahnya. Sekiranya sukar, potonglah. Secara umum, teruskan seperti epal atau pir.
5. Buah yang paling lazat dan sihat - dengan kulit kuning cerah, tanpa bintik gelap dan lebam. Dimensi sederhana: buah-buahan kecil masam, buah besar terlalu masak, dengan tanda-tanda awal penapaian.

Medlar Jepun masak dimakan segar - sebagai hidangan bebas atau ramuan dalam pencuci mulut.

Kompot dimasak dari buah-buahan dari kedua-dua jenis, jus diperah, ditambahkan ke roti bakar atau dihiasi dengan potongan buah. Orang Sepanyol membuat sos dan hiasan untuk daging dari medlar. Orang Itali memasukkan tulang ayam untuk perasa.

Kehormatan medlar - selepas rawatan panas, khasiat buah-buahan dapat dipelihara.

buah-buahan boleh dibekukan atau dikeringkan.
Eksotik sebenar ialah jem buah. Pencinta perasa menambah kulit kayu manis, pulpa atau lemon, cengkih di sana. Oleh kerana gula diperlukan beratnya separuh daripada buah, makanan dianggap bermanfaat walaupun untuk pemakanan.

Seperti apa rasa medlar?

Berbagai jenis medlar mempunyai rasa buah sendiri:

• Jepun - rasa manis atau masam halus; rasa medlar menyerupai pir, quince atau strawberry; seseorang menangkap nota aprikot, ceri atau markisa;
• Germanic dibezakan dengan rasa masam, astringency dan astringent aftertaste; ada yang membandingkan medlar dengan epal yang belum masak; buah segar bukan untuk selera semua orang, mereka sering diproses.

Sebilangan besar menyamakan rasa medlar Jepun dengan aprikot, Jerman dengan epal.

Komposisi medlar dan kandungan kalori

Nilai sebiji buah ditentukan oleh komposisinya. Ia termasuk nutrien berguna yang diperlukan untuk seseorang:

• satu set vitamin B: 1, 2, 3, 6, 9 ditambah A, C, E, K;
• unsur surih: kalium, kalsium, yodium, zat besi, selenium, natrium, magnesium, tembaga;
• karotena, beta-karotena;
• selulosa;
• tanin;
• pektin, malik, asid sitrik;
• fitonutida;
• gula semula jadi (fruktosa, sukrosa).

100 g pulpa segar mengandungi 43-47 kilokalori, yang mentakrifkan medlar sebagai produk makanan yang sihat.

Nilai pemakanan buah (g / per 100 g pulpa): karbohidrat - 9-11, protein - 0,44, lemak - 0,25.

Ciri-ciri berguna medlar

Penyembuh tradisional dan saintis telah mengetahui mengapa medlar berguna secara keseluruhan dan komponennya. Bubur, biji buah, daun digunakan sebagai bahan perubatan..

Kesan keseluruhan

Buah vitamin dan mineral buah mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia:

• Vitamin A dan C menguatkan imuniti, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap mikroorganisma dan jangkitan berbahaya.
• Serat menormalkan pencernaan. Sifat astringen tanin (terutama pada buah yang belum masak) menghentikan cirit-birit. Buah masak baik untuk sembelit.
• Banyaknya air dalam buah-buahan membersihkan badan dari toksin, radionuklida dan toksin.
• Komposisi vitamin B yang hampir lengkap menormalkan tekanan darah, menyembuhkan jantung dan saluran darah.
• Karotena baik untuk mata (kandungannya dalam medlar adalah 1500 kali penunjuk "lobak merah").
• Meningkatkan fungsi hati, pankreas.
• Pencegahan perkembangan onkologi.

Buah ini berguna sebagai alat untuk meningkatkan kesihatan pembiakan, memfasilitasi kitaran wanita, meningkatkan potensi lelaki, insurans terhadap prostatitis.
Buah Medlar membolehkan anda kekal muda lebih lama, mencegah penuaan kulit, munculnya kedutan awal.
Lubang buah tanah, diseduh dengan air mendidih, berguna sebagai pengganti kopi bagi mereka yang dikontraindikasikan dalam kafein.
Lubang buah beracun, oleh itu ia hanya diproses. Iaitu, dikeringkan atau digoreng.

Medlar semasa mengandung

Buah Medlar, kaya dengan vitamin dan mineral, bermanfaat semasa mengandung. Terutama asid folik, tanpanya pembentukan janin yang betul tidak mungkin dilakukan.

Manfaat medlar juga akan berlaku semasa penyusuan: nutrien berharga akan dipindahkan dari buah ke susu ibu, kemudian mereka akan pergi ke anak.

Buah Medlar sihat, tetapi eksotik, oleh itu, diperlukan kebenaran doktor untuk memakan buahnya. Walaupun, dalam keadaan normal, seorang wanita tidak alergi terhadap eksotik, semasa kehamilan atau penyusuan mungkin muncul.

Medlar untuk kecantikan

Medlar adalah ramuan kosmetik yang popular. Ini berlaku untuk skala industri dan penggunaan rumah. Ekstrak buah mengandungi produk yang misinya adalah meneutralkan jerawat, melicinkan kedutan, dan menjadikan kulit berseri.

Ubat rumah yang bermanfaat untuk penjagaan kulit:

• Gosok. Bahan-bahan: bubur pulut medlar masak, tulang hancur, madu.
• Topeng. Pulpa buah cincang (2-3 pcs.) Dicampurkan dengan setengah sudu teh zaitun atau minyak persik. Sapukan pada kulit yang dilembapkan, tutup dengan serbet. Selepas 15 minit, basuh dengan air.
• Tonik. Sedikit vodka dimasukkan ke dalam jus buah. Digunakan untuk membersihkan wajah sebelum memakai make-up atau begitu sahaja. Anda boleh membuat dengan sedikit dan menyimpan produk di dalam peti sejuk, tetapi lebih baik anda membatasi diri dengan satu dos sahaja. Sekiranya kulit kering atau sensitif, gunakan produk dengan berhati-hati.
• Krim. Ekstrak daun pokok ditambahkan ke krim yang dibeli di kedai kanak-kanak. Sesuai untuk menghilangkan jerawat.

Cukup berguna untuk mencuci muka dengan rebusan daun: kulit akan dibersihkan, akan menjadi berseri.

Medlar untuk mengekalkan sosok langsing

Kandungan kalori simbolik dari medlar ditambah dengan serat makanan yang banyak menjadikan buah menjadi komponen diet yang berguna dan menyenangkan..

Dengan medlar, anda boleh mengatur hari puasa. Hasilnya akan menggembirakan jika anda melakukan ini tidak lebih dari sekali seminggu dan makan tidak lebih dari satu kilogram buah setiap hari.

Serat berguna kerana cepat jenuh, sekaligus meningkatkan pergerakan usus. Jus, jumlah air yang mencukupi memastikan pembuangan racun, garam, sanga.

Rawatan diabetes dan penyakit jantung

Buahnya sarat dengan kalium dan vitamin yang baik untuk sistem kardiovaskular.

Tincture alkohol terbuat dari biji medlar tanah kering, berguna untuk sakit jantung. 15 biji, 300 ml vodka, 2-3 sudu madu dicampurkan, berkeras selama 3-5 hari. Diambil dalam satu sudu teh atau sudu besar (bergantung pada berat badan).

Buahnya baik untuk pesakit diabetes. Satu set zatnya mendorong pengeluaran insulin, menurunkan kadar gula. Sepanjang perjalanan, ia meningkatkan komposisi darah, mengatur proses metabolik.

Penggunaan medlar dalam perubatan tradisional

Penyembuh tradisional menggunakan ubat berasaskan medlar sebagai ubat untuk menyelesaikan masalah tradisional.

Sekiranya terdapat gangguan gastrointestinal, buah masak bertindak sebagai pencahar; dengan merebus buah yang sedikit tidak masak, mereka menghentikan cirit-birit. Medlar tincture meneutralkan rasa sakit sekiranya kekejangan, decoctions berguna sebagai ekspektoran untuk selesema, jangkitan pernafasan akut dan penyakit serupa.

1. Merebus daun. Segenggam daun medlar dituangkan dengan air mendidih (220-250 ml), dimasukkan selama 50-90 minit, disaring. Digunakan untuk berkumur, dengan gusi berdarah. Dengan ulser atau cirit-birit, dua hingga tiga sudu kaldu cukup 25-35 minit sebelum makan. Dengan usus yang sihat, untuk menguatkan badan, minum 45-50 g selepas makan. Ubat ini berguna untuk selsema, suhu tinggi, memusnahkan virus.
2. Infusi benih. Berguna untuk masalah gastrousus. Tulang yang digiling digoreng selama 18-20 minit, kemudian dibela. Minum seperempat atau setengah gelas sebelum makan.
3. Warna alkohol. Anda memerlukan buah medlar (15 keping), satu sudu teh madu, segelas vodka. Buah tanpa biji dihancurkan hingga sebati, digabungkan dengan madu. Tulang, digiling menjadi serbuk, ditambahkan, dituangkan dengan vodka. Campuran dituangkan ke dalam bekas kaca, ditutup rapat. Selama seminggu, biarkan dalam gelap dan sejuk, kemudian tapis melalui kain lap atau ayak. Ambil satu sudu sebelum makan.

Berguna untuk rawatan bronkitis dan asma.

Dalam formulasi perubatan, kedua-dua jenis digunakan. Sebarang daun juga sesuai, tetapi tidak muda: beracun.

Bahaya medlar kontraindikasi

Buah masak, terutama medlar Jepun, selamat dan sihat bagi kebanyakan orang.

Intoleransi individu terhadap buah boleh menjadi halangan. Dalam kes ini, keserasian diperiksa dengan cara biasa: mereka memakan satu atau dua buah dan jika badan belum "memberontak", semuanya berjalan lancar. Lakukan perkara yang sama semasa memberi buah kepada ibu atau anak yang menyusu..

Kanak-kanak diberi medlar tidak lebih awal dari tiga tahun dan hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik. Separuh atau satu buah sudah cukup untuk anak.

Kontraindikasi berlaku untuk masalah kesihatan berikut:

• ulser kronik, gastritis, penyakit pankreas;
• kolesistitis;
• peningkatan keasidan perut - keasidan buah yang tinggi akan memburukkan lagi masalah.

Buah masak kadang-kadang boleh diterima, tetapi sekeping medlar, jus atau wain yang belum dimasak dilarang sama sekali..

Buah yang diproses atau dikeringkan dalam bentuk kompot, jem, pengawet, buah kering adalah selamat dan sihat dalam apa jua keadaan.

Bahkan buah sihat yang matang akan membahayakan orang yang sihat jika makan berlebihan. Seorang dewasa memerlukan lima hingga tujuh buah setiap hari, seorang kanak-kanak - satu atau dua. Apabila makan medlar secara fanatik, anda boleh menimbulkan alahan..

Bila hendak mengumpulkan buah medlar cara menyimpan

Tanaman dituai pada masa yang berlainan. Ini ditentukan oleh jenis pokok dan kawasan tumbuh:

• Beri Jepun. Di Turki dan selatan Amerika Syarikat, buah-buahan masak pada bulan Mac-April, di pantai Laut Hitam sebulan kemudian. Jun-Julai - di Pantai Selatan.

Buah-buahan dari medali Jepun mencapai keadaan hanya di dahan, oleh itu mereka dikeluarkan dengan masak.

Buah disimpan selama tiga hingga empat hari di dalam bilik atau peti sejuk..

• Buah-buahan dari varieti Jerman biasanya dikeluarkan setelah frost pertama: buahnya dilembutkan dan sesuai untuk dimakan. Sekiranya frosts tidak dijangka atau buahnya diperlukan untuk tujuan perubatan, hasil panen dituai pada bulan November atau Disember, buah dituangkan dengan garam dan dibiarkan di tempat yang sejuk. Selepas dua hingga tiga minggu, pulpa lembut dan enak. Namun, buahnya berkerut menjadi semakin kecil.

Sebilangan orang lebih suka menuai medlar sedikit demi sedikit, hingga awal musim bunga. Daun untuk penggunaan ubat dituai pada bulan Ogos..
Lebih baik memilih buah-buahan dari pelbagai jenis ukuran sederhana dan kekerasan, tanpa bintik-bintik gelap.

Kesimpulannya

Setiap orang harus mencuba medlar untuk menambah koleksi sensasi rasa mereka sendiri. Terutama eksotik berguna untuk orang yang menderita diabetes atau penyakit jantung.

Walaupun dengan masalah perut, satu atau dua buah masak tidak mungkin menyebabkan kerosakan kesihatan yang ketara. Sekiranya terdapat kontraindikasi, anda boleh mengambil buah-buahan yang tidak segar, tetapi kering atau diproses. Perkara utama adalah tidak makan berlebihan.

Nikitins - Brichmulla

Lirik Nikitina - Brichmulla

Brichmulla emas beracun yang mengasyikkan
Di mana pokok satwa tinggal di bawah batu di bawah batu
Lebah abadi Brichmulla berdengung di telinga anda
Brichmulla, Brichmulla, Brichmulla, Brichmulloy
Lebah abadi Brichmulla berdengung di telinga anda
Brichmulla, Brichmulla, Brichmulla, Brichmulloy

Saya masih kecil, dan pada tahun-tahun itu tidak sekali
Mengenai hijau Chimgan mendengar cerita ibu saya
Bagaimana membawa anak-anak ke Brichmulla tarantas
Tarantas digelar arboy

Dan jiwa melukis gambar dalam kerinduan
Ia seperti saya memandu di araba dengan keldai saya
Dan gunung Chimgan memerintah di kejauhan
Dan cantik sendiri

Tetapi masa kecil saya telah berlalu dan masa muda saya telah berlalu
Dan saya tidak ingat tarikh berapa
Itu tahun-tahun saya akan habis dan sepenuhnya
Perbualan kosong asap

Dan kemudian saya memutuskan untuk mengucapkan selamat tinggal kepada Moscow
Dan bersama mereka belum janda
Di wilayah itu untuk menghabiskan masa lapang
Di mana gunung Chimgan berkilau

Brichmulla emas beracun yang mengasyikkan
Di mana pokok satwa tinggal di bawah batu di bawah batu
Lebah abadi Brichmulla berdengung di telinga anda
Brichmulla, Brichmulla, Brichmulla, Brichmulloy

Kami berhutang dan membeli araba
Dimuatkan keldai dengan bintang di dahinya
Dan menyerahkan nasib percutian mereka
Ishak kepada ahli bahasa Turkestan

Dan di jambatan Krymsky tiba-tiba tenggelam di dada
Saya melihat dari araba melalui kabut dan hujan
Bagaimana gunung Chimgan memerintah di depan
Dan nama dan kilauannya dikejar

Sejak masa itu saya menetap di araba saya
Dan menggandakan keluarga kecil dalam perjalanan
Budapest dan Kaluga, Paris dan Helgyu
Mengagumi araba saya

Di Kamchatka, keldai itu jatuh ke kayu cacing
Anak-anak saya menjerit dan saya menyanyikan sebuah lagu
Dan Chimgan menerangi jalan saya
Dan dirinya sangat cantik

Brichmulla emas beracun yang mengasyikkan
Di mana pokok satwa tinggal di bawah batu di bawah batu
Lebah abadi Brichmulla berdengung di telinga anda
Brichmulla, Brichmulla, Brichmulla, Brichmulloy

Brichmulla emas beracun yang meruap
Di mana pokok satwa tinggal di bawah batu di bawah batu
Lebah abadi Brichmulla berdengung di telinga anda
Brichmulla, Brichmulla, Brichmulla, Brichmulloy
Lebah abadi Brichmulla berdengung di telinga anda
Brichmulla, Brichmulla, Brichmulla, Brichmulloy