Cara minum wain merah: faedah dan keburukan

Anggur merah, faedah dan keburukannya telah dibincangkan selama berabad-abad, sangat popular sekarang ini. Selama beberapa milenium, manusia sudah biasa dengan pembuatan anggur, dan selama ini banyak maklumat dan fakta terkumpul, tetapi kontroversi mengenai arak tidak reda. Manfaat dan keburukan wain merah tentu saja bergantung pada dos dan kualiti minuman. Penting untuk mengetahui dengan jelas tujuan anda meminumnya, dan untuk mengekalkan rasa perkadaran dalam segala hal. Mungkin kemudian pendapat bahawa kebenaran ada dalam anggur akan disahkan..

Sifat minuman

Apabila mempertimbangkan sifat wain, anda harus segera membuat tempahan bahawa kami hanya boleh membincangkan produk semula jadi yang berkualiti. Tidak ada gunanya membincangkan ciri-ciri palsu dan pengganti kerana kerosakan mutlaknya pada tubuh manusia. Perkara lain ialah anggur anggur sebenar, yang mempunyai banyak kualiti unik dan bukan untuk apa-apa sejak zaman kuno ia digunakan bukan untuk mabuk, tetapi untuk kesihatan dan selera makan yang baik..

Ciri khas anggur diberikan oleh sejambak sebenar dari pelbagai bahan yang terdapat dalam komposisinya. Hanya beberapa unsur surih dan bahan aktif yang diperlukan untuk tubuh yang dapat diasingkan: magnesium, kromium, zink, besi, kalium, natrium, kalsium, rubidium, tembaga, serta tanin, flavononoid, quercetin, reservatol, polifenol. Sifat khas diberikan oleh tanin yang mempunyai aktiviti biologi.

Komponen tenaga anggur merah kering terutama disebabkan oleh kandungan gula, kerana tidak ada lemak dalam anggur dan praktisnya tidak ada protein sayuran. Berapa banyak kalori dalam wain merah? Nilai tenaga 100 ml minuman adalah dalam lingkungan 60-90 kcal. Sifat yang berguna akan meningkatkan vitamin B, C, P yang terkandung di dalamnya.

Pelbagai jenis wain

Bergantung pada kaedah penyediaan, varieti anggur dan penuaan, anggur merah dibahagikan kepada jenis utama berikut:

Dibuat dari varieti anggur khas (Senso, Mattress, Cabernet) dan dicirikan oleh kepekatan gula paling rendah. Kandungan kalori purata wain merah kering ialah 63-65 kkal setiap 100 ml minuman. Kandungan kalori rendah sangat penting bagi wanita yang mementingkan sosok mereka. Apabila dianggap sebagai anggur merah kering, manfaatnya banyak ditentukan oleh kehadiran asid amino yang menormalkan proses metabolik.
Wain merah separa manis mempunyai kekuatan 8-12,5% vol., Yang disediakan oleh kandungan gula sekitar 35-75 g / l. Wain separa manis berkualiti tinggi berumur sekurang-kurangnya 2.5 tahun. Kandungan kalori rata-rata minuman seperti itu adalah 85-87 kkal per 100 ml..
Wain yang diperkaya merah mempunyai penuaan sekurang-kurangnya 4 tahun dan kandungan gula tinggi, yang memberikan kekuatan hingga 19-22% vol. Wain ini sering menjadi asas untuk membuat koktel, pencuci mulut dan pukulan. Soalan sering timbul: adakah arak meningkatkan atau menurunkan tekanan darah? Jadi, radikal anggur yang diperkaya mampu mengembang saluran darah, menurunkan tekanan.
Wain buatan sendiri, apabila disiapkan dengan betul, adalah produk semula jadi dengan banyak sifat positif. Ia disediakan tanpa bahan tambahan, dan oleh itu wain kering buatan sendiri mengandungi sejumlah besar mineral, vitamin dan unsur surih yang diperlukan.

Sebagai tambahan kepada anggur merah anggur yang paling popular, mereka (termasuk anggur buatan sendiri) boleh dibuat dari plum, epal, pir, beri (raspberi, currants). Semasa menggunakan minuman seperti itu, seseorang tidak dapat terbawa-bawa dengan kuantiti, tetapi secara umum ia mempunyai banyak kualiti positif yang terdapat pada bahan mentah dari mana ia dibuat..

Bagaimana arak dimakan?

Apabila wain merah digunakan, faedahnya ditentukan oleh komposisi minuman, iaitu dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk tubuh yang terkandung dalam wain.

Walau bagaimanapun, apabila membincangkan faedahnya, anda harus segera memutuskan sama ada anda boleh minum wain merah setiap hari. Banyak kajian mengatakan bahawa pengambilan harian adalah bermanfaat, tetapi yang paling penting adalah tetap mengikut norma. Pengambilan anggur yang berlebihan menyebabkan ketergantungan alkohol, masalah hati, dan lain-lain. Walaupun anggur kering dipertimbangkan, faedah dan keburukannya hampir dan ditentukan oleh jumlah yang diminum. Norma harian yang selamat adalah dos dalam lingkungan 60-100 ml, bergantung pada kekuatan minuman..

Soalan penting lain: dengan apa mereka minum wain merah? Minuman ini bagus untuk menaikkan selera makan, dan oleh itu segelas wain sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Anggur merah mampu meneutralkan kolesterol dalam makanan, yang tidak berlebihan ketika memakan makanan goreng atau berlemak. Wain yang diperkaya sesuai dengan hidangan keju, buah-buahan, daging dan ikan.

Apa faedah yang dapat anda harapkan dari anggur?

Dengan penggunaan wain merah yang betul, anda dapat melihat gejala kesan positifnya pada badan:

Ia membantu mengencerkan darah, yang secara signifikan mengurangkan kemungkinan pembekuan pada pembuluh darah. Gejala trombosis hampir 2 kali lebih jarang berlaku pada orang yang mengambil minuman seperti itu, yang dengan itu mengurangkan risiko strok.
Tekanan darah berkurang kerana kehadiran tanin dalam anggur, yang membantu melawan hipertensi dan mengurangkan kemungkinan patologi jantung menjadi sifar pada lelaki dan wanita.
Kemungkinan menghidap diabetes jenis 2 dikurangkan hampir 30%.
Kesan positif terhadap perkembangan katarak telah diperhatikan.
Pengambilan wain merah secara berkala (terutama jenis kering) menormalkan mikroflora usus dan menstabilkan fungsi pencernaan. Antioksidan yang terdapat dalam komposisinya memberikan perlindungan tambahan pada epitel usus, mencegah keganasan sel. Patologi usus dan duodenum lebih jarang berlaku.
Penyelidikan menunjukkan perlambatan proses pemusnahan yang berkaitan dengan usia di sel otak.
Pengukuhan gusi dan enamel gigi dapat diharapkan kerana adanya polifenol.
Kehadiran resveratrop dalam wain merah membantu melambatkan penuaan sel kulit. Properti ini bahkan digunakan dalam penyediaan krim berdasarkan ekstrak wain merah..
Pada lelaki, terdapat peningkatan potensi.

Apa ancamannya?

Bersama dengan kesan positif anggur merah yang tidak diragukan, ada juga bahaya yang boleh ditimbulkannya pada tubuh manusia:

Kemungkinan ketergantungan alkohol apabila kadar penggunaan dilampaui.
Beberapa peningkatan risiko kanser mulut dan tekak, terutama jika disalahgunakan.
Peningkatan kepekatan trigliserida dalam darah adalah mungkin.
Komplikasi perjalanan patologi saluran gastrousus, hati dan pankreas semasa meminum arak jika terdapat pada manusia.
Manifestasi migrain berlaku dengan peningkatan kandungan tanin. Komplikasi tersebut menyebabkan gejala seperti sakit kepala berulang dan gangguan saraf.
Alergi terhadap wain merah boleh berlaku pada orang yang patogennya adalah anggur atau jamur.

Kemanusiaan telah menggunakan wain merah selama beberapa milenium. Tertakluk pada norma dan penggunaan yang betul, anggur boleh memberi kesan positif pada tubuh. Sebaliknya, jika diambil terlalu banyak, ia boleh menjadi musuh yang serius..

Terapi wain, atau Cara merawat wain dengan betul

Apa lagi yang kita tahu mengenai wain merah?

Ternyata rawatan wain kering bukanlah sistem peningkatan kesihatan yang baru, tetapi kaedah kuno dan terbukti..

Bahkan Hippocrates yang hebat menulis bahawa menurut sifat penyembuhannya, anggur anggur dapat disamakan dengan madu dan susu ibu, dan oleh itu minuman anggur diperlukan untuk orang yang sihat dan sakit..

Terapi wain (nama rasmi adalah enoterapi) sebagai arah bebas dalam perubatan dibentuk pada pergantian abad ke-17 dan ke-18 di Perancis. Pada masa itulah doktor dan saintis berjaya buat pertama kalinya untuk menata sistem pengetahuan yang terkumpul selama berabad-abad. Hari ini, di wilayah Perancis dari Bordeaux ke Montpellier, terdapat resort enoterapi tertua dan terbaik, di mana mereka memulihkan dan mengekalkan kesihatan dengan bantuan wain..

Perubatan moden mengesahkan sifat penyembuhan wain, dan para saintis di seluruh dunia membuktikan faedah meminumnya secara sederhana. Asid organik, vitamin, mineral, tanin dan pektin - dan ini bukan had sifat bermanfaat minuman! Anggur itu sendiri (terutama di cangkang beri) mengandungi catechin, antioksidan yang berharga untuk memelihara belia. Anggur merah mengandungi banyak polifenol, seperti teh hijau.

Katekin dan polifenol yang mempercepat penghapusan kolesterol "buruk" dari darah, meningkatkan keanjalan saluran darah, mengatur kebolehtelapannya, melambatkan perkumuhan vitamin C dari tubuh dan meningkatkan peredaran darah.

Di samping itu, sebilangan kecil wain merah kering mencegah penggumpalan plat darah (platelet) dan dengan itu mengurangkan risiko serangan jantung dengan ketara. Anggur merah tinggi magnesium, yang bertanggungjawab untuk kesihatan jantung dan sistem saraf. Sebagai tambahan kepada magnesium, anggur merah kering mengandungi banyak zat besi, kromium, zink, rubidium, yang menghilangkan bahan radioaktif dari tubuh..

Berapa banyak wain yang boleh anda minum agar tidak membahayakan badan?

Anggur anggur merah kering dianggap sebagai minuman diet dengan syarat ia dimakan secara sederhana semasa atau selepas makan. 150 ml wain merah akan baik, dan banyak lagi yang akan memudaratkan. Penting untuk diingat bahawa faedah merah kering, seperti anggur anggur lain, hanya dapat dari jumlah yang sedikit..

Sos Daging Anggur Merah

Kami menawarkan untuk menyediakan sos yang enak - sihat, lazat, dan yang paling penting - ringkas dan asli. Ia sesuai dengan daging.

Resipi SAUCE WINE Daging

HENDAKLAH:

100 ml wain merah kering
1 biji bawang
Campuran Herba Kering (Campuran Itali atau Provencal)
Minyak zaitun
1 sudu kecil Sahara
Garam dan lada secukup rasa

BAGAIMANA HENDAK MASAK:

1. Cincang bawang halus.

2. Dalam periuk, reneh bawang dalam minyak zaitun selama kira-kira 20 minit, sehingga bawang larut..

3. Masukkan ramuan, gula, garam dan lada ke dalam bawang.

4. Akhir sekali, masukkan wain dan kacau dengan kuat ke dalam bawang. Anda tidak boleh membiarkan sos mendidih, jika tidak, sifat anggur yang bermanfaat akan hilang..

Kelebihan wain

Sejak zaman kuno, anggur sangat dihargai kerana sifatnya yang unik dan rasa yang tidak dapat ditiru. Sehingga kini, ia adalah minuman tradisional negara di banyak negara Eropah. Persoalan mengenai faedah arak menarik minat ramai pencinta minuman mulia ini. Pada suatu masa, Hippocrates menggunakannya untuk rawatan pesakit, dan komandan terkenal Julius Caesar memberikannya kepada para prajurit untuk mencegah penyakit usus, dan juga untuk menaikkan semangat mereka sebelum bertempur. Dalam masyarakat moden, terdapat istilah "terapi wain", yang mengesahkan nilai minuman dalam menjaga kesihatan.

Kebaikan dan keburukan wain merah

Bercakap tentang kebaikan dan keburukan wain untuk tubuh, adalah penting bahawa ia adalah semula jadi, dibuat sesuai dengan teknologi pengeluaran, penuaan dan masa penyimpanan.

Penting! Minuman serbuk tidak akan memberi manfaat kepada badan anda. Mereka tidak mengandungi vitamin dan mineral berguna yang mempunyai kesan berkesan terhadap kesihatan manusia..

Anggur berguna dan benar-benar membantu mengatasi penyakit hanya apabila dimakan dalam dos kecil yang dapat diterima oleh doktor..

Ciri-ciri berguna anggur merah

Manfaat kesihatan wain merah sudah terbukti. Sebilangan kecil minuman lazat sehari meningkatkan mood dan memanjangkan masa muda. Ini digunakan untuk pilek, sakit kepala yang disebabkan oleh migrain atau tekanan darah rendah.

Tannin, yang merupakan sebahagian daripada komposisi, mengekalkan keanjalan dinding vaskular, yang seterusnya membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Kandungan resveratrol mempunyai kesan anti-tumor dan anti-radang. Apabila mengikuti gaya hidup sihat, minuman itu membantu dalam menyembuhkan barah.

Vitamin, unsur makro dan mikro meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai patogen, mengembalikan kekuatan selepas penyakit serius, tekanan, diet yang meletihkan. Makan ikan merah untuk makan malam, anggur tidak hanya menekankan rasa hidangan, tetapi juga membantu tubuh menyerap asid omega-3 yang sihat.

Alkohol telah lama diketahui dapat membantu meningkatkan peredaran darah. Oleh itu, ingatan dan perhatian seseorang bertambah baik, risiko terkena demensia, strok, dan pembentukan gumpalan darah di saluran darah berkurang..

Kelebihan wain merah kering

Anggur merah kering menurunkan kadar glukosa dan kolesterol darah, memberi manfaat kepada penghidap diabetes dan kerosakan hati.

Minum segelas wain setiap hari adalah bahagian penting dari banyak diet popular. Resveratrol dalam minuman anggur mengurangkan selera makan.

Doktor gigi mengesyorkan anggur untuk memperbaiki keadaan mukosa mulut, mengurangkan gusi berdarah.

Bercakap mengenai faedah dan bahaya wain merah kering, kita tidak boleh lupa bahawa ia adalah kontraindikasi untuk kanak-kanak..

Kelebihan wain merah untuk wanita

Anggur merah bermanfaat untuk wanita. Ia mempengaruhi keadaan emosi, meningkatkan tidur, membantu mengatasi kemurungan, sensasi menyakitkan semasa PMS.

Mandi dan kompres dengan penggunaan minuman meningkatkan keanjalan kulit.

"Minuman para dewa" yang ajaib ini sangat dihargai oleh gadis-gadis yang mengikuti diet. Ini bukan sahaja menghiasi diet yang sedikit, tetapi juga meningkatkan metabolisme yang lebih baik, meningkatkan pencernaan.

Kelebihan wain merah untuk lelaki

Apabila wanita ragu-ragu, lelaki dengan mudah menerima maklumat bahawa anggur merah baik untuk mereka..

Separuh manusia yang kuat paling mudah diserang penyakit vaskular. Mungkin ini dipengaruhi oleh tekanan, tabiat buruk, aktiviti fizikal yang berlebihan..

Meminum minuman akan membantu penyakit jantung dan sistem genitouriner. Terutama dihargai adalah kemampuan alkohol untuk meningkatkan mood dan aktiviti seksual.

Sifat negatif wain merah

Keburukan utama wain merah adalah penyalahgunaan. Ia mempunyai kesan negatif pada tubuh, mendorong perkembangan ketagihan alkohol, membatalkan semua sifat bermanfaat. Minum beberapa gelas sehari memburukkan lagi penyakit kronik dan meningkatkan risiko kematian secara tiba-tiba. Anggur boleh memburukkan lagi gejala alergi, menyebabkan serangan asma.

Penting! Minuman beralkohol dikontraindikasikan untuk kanak-kanak, wanita hamil, orang yang mempunyai kecenderungan keturunan terhadap alkoholisme.

Kadang kala, dengan nada rahim yang meningkat, pakar sakit puan membenarkan ibu hamil minum alkohol. Tetapi keputusan ini dibuat hanya oleh doktor, berdasarkan kajian data perubatan..

Penting! Semua penyakit dalam bentuk akut adalah kontraindikasi untuk mengambil minuman yang memabukkan..

Kebaikan dan keburukan wain putih

Anggur putih juga mempunyai manfaat yang besar untuk tubuh manusia..

Ia mempunyai kesan antimikroba, meningkatkan kesejahteraan sekiranya penyakit usus, mengurangkan risiko penyakit virus, memberi kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular dan saraf, meningkatkan mood, meningkatkan keseimbangan garam-air, membantu mengasimilasikan mikroelemen dan vitamin bermanfaat yang terdapat dalam hidangan.

Anggur putih kering lebih bermanfaat daripada manis. Minuman dengan kandungan gula tinggi berbahaya bagi penghidap diabetes dan alergi.

Jenis anggur apa yang lebih sihat?

Hanya anggur anggur semulajadi secara sederhana yang membawa faedah. Semua minuman beralkohol yang dihasilkan secara buatan memudaratkan kesihatan.

Pakar mengatakan bahawa wain merah kering sangat bermanfaat. Ia mengandungi ramuan kesihatan yang lebih penting, termasuk resveratrol, daripada minuman putih. Wain putih kurang kuat.

Di antara anggur merah, buah delima menjadi kebanggaan. Manfaatnya tinggi antioksidan yang mempunyai kesan anti-penuaan. Asid linoleat dalam delima menghalang pertumbuhan pertumbuhan barah.

Bahan penting untuk tubuh yang paling kaya adalah minuman yang dibuat berdasarkan jenis anggur Cabernet dan Sauvignon. Pilihan buatan sendiri dari beri dan kebun hutan tidak ketinggalan dalam faedah, digunakan secara aktif oleh isi rumah untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit..

Resipi rawatan wain

Wain merah dan putih boleh digunakan dalam kombinasi dengan makanan seperti daging, keju, coklat. Apabila bahan-bahan tertentu ditambahkan ke dalam anggur, ia memperoleh sifat perubatan. Dos anggur kering untuk kesihatan tidak boleh melebihi 1 gelas.

Kombinasi "minuman Tuhan" dengan bawang putih disyorkan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangkan gejala selsema dan penyakit radang.

Madu menjadikan minuman wain sebagai ubat yang sangat baik untuk ARVI. Dengan menambahkan daun St. John's wort dan aloe ke dalam komposisi, anda mendapat balsem pengukuhan umum yang sangat baik.

Dengan batuk yang kuat, infus dibuat dengan kayu cacing rumput kering, dan losyen dengan daun kubis segar disimpan dengan lebam, trombophlebitis.

Wain mulled adalah minuman yang paling popular. Secara tradisional, mereka mengambil sebotol merah kering untuk itu, panaskan hingga 80 darjah, tambah gula dan rempah aromatik secukupnya: kayu manis, kapulaga, cengkih, lada dan lain-lain. Minuman seperti itu akan menghiasi malam musim sejuk, bersorak.

Dos penyembuhan wain adalah berapa banyak?

Perbahasan mengenai berapa banyak wain yang anda boleh minum setiap hari masih relevan hari ini. Sekiranya anda menginginkan arak untuk menjaga kesihatan, ia mesti diminum tidak lebih dari 50 ml sehari, dan jumlah keseluruhan seminggu tidak boleh melebihi 500 ml. Hanya dalam kes ini, minuman unik ini akan memberi kesan penyembuhan..

Setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri sama ada dia harus minum arak atau tidak. Dalam artikel itu, kami menunjukkan kebaikan dan keburukan arak. Semasa menikmati rasa minuman beralkohol, jangan lupa perhatikan dos yang disyorkan oleh pakar, dan kemudian anggur hanya akan membawa kenikmatan dan kenangan yang menyenangkan..

Manfaat kesihatan dan keburukan wain merah - gambaran keseluruhan yang paling lengkap mengenai sifat positif dan negatif

Minuman ini hampir lebih kontroversi daripada kopi. Sejarah pengeluarannya bermula hampir lapan ribu tahun. Selama ini, peminat dan penentang minuman tidak berjaya mencapai kata sepakat. Topik pertikaian sengit adalah wain merah, faedah dan keburukan yang masing-masing kita lihat dengan cara mereka sendiri. Mari lihat apa kandungannya dan bagaimana komposisi minuman boleh mempengaruhi kesihatan kita..

Apakah kandungan minuman itu

Anggur merah adalah produk penapaian jus anggur dan mengandungi:

alkohol;
asid organik;
Sahara;
tanin;
ester dan minyak;
tanin;
sebatian fenolik;
vitamin dan mineral.

Dalam penghasilan anggur, buah beri dihancurkan bersama biji dan kulit dan menjalani proses penapaian. Pada akhirnya, jisim fermentasi yang dihasilkan disaring dan pemprosesan dan pendedahan selanjutnya dilakukan.

Nisbah komponen dalam wain siap bergantung pada varieti anggur, ciri tanah, keadaan iklim dan tradisi pembuatan anggur.

Kekuatan dan kemanisan

Kekuatan minuman ditentukan oleh pecahan isi padu etil alkohol. Wain yang paling popular biasanya mengandungi:

8.5-15% jilid. - kantin;
15-21% jilid. - diperkaya;
9-13% - berkilau.

Mengikut kandungan gula, anggur biasanya didefinisikan sebagai:

kering - sehingga 4 g / l;
separa kering - sehingga 18 g / l;
separa manis - hingga 45 g / l;
manis - lebih daripada 45 g / l.

Semua data ini terdapat pada label botol yang anda beli..

Sifat wain merah

Sekiranya sama sekali kita dapat membincangkan sifat-sifat bermanfaat minuman beralkohol, maka dalam anggur merah mereka ditentukan oleh zat-zat yang membentuk anggur. Ia:

mineral kalium, kalsium, natrium, fosforus, magnesium, besi;
vitamin C, E, PP, kumpulan B;
gula ringan glukosa dan fruktosa.

Sebagai tambahan, resveratrol, yang terkandung dalam kulit dan biji anggur, masuk ke dalam anggur merah. Polifenol ini membantu menipiskan darah dan mencegah trombosis. Mengatur kadar gula dalam darah, melindungi tubuh dari radikal bebas. Resveratrol mempunyai sifat estrogen tumbuhan dan dapat membantu mencegah barah atau osteoporosis yang bergantung kepada estrogen.

Quercetin, polifenol lain dengan kesan antioksidan dan anti-radang, melambatkan proses degeneratif dalam badan.

Procyanidin adalah antioksidan kuat dari biji anggur. Ia mengembalikan keanjalan pada kulit, memperbaiki strukturnya, dan merangsang pertumbuhan semula sel. Menguatkan sistem kardiovaskular, mengembalikan keanjalan saluran darah, menghalang perkembangan vena varikos.

Sebagai hasil penapaian alkohol, etanol terbentuk dalam wain merah, yang menentukan sifat toksik minuman. Ia mempunyai kesan menyedihkan pada sistem saraf pusat, ketagihan dan ketagihan. Dalam kepekatan tinggi boleh menyebabkan keracunan akut.

Kesan wain merah pada tubuh manusia

Berat badan, hormon, usia, jantina, kesihatan umum - faktor-faktor ini menentukan tahap pengaruh anggur pada badan kita. Adalah dipercayai bahawa satu gelas sehari untuk wanita tidak akan membahayakan, tetapi sebaliknya - akan memberi kesan positif. Bagi lelaki, dos ini boleh dinaikkan menjadi dua gelas.

Secara peribadi, sikap saya terhadap alkohol didasarkan pada penemuan pakar dalam pemakanan sihat dan ubat alternatif. Dos alkohol yang selamat untuk tubuh manusia tidak ada pada prinsipnya. Dengan jumlah alkohol yang masuk ke dalam badan, rangkaian neuron tertentu di otak akan mati. Oleh itu, apabila anda mengikuti apa yang disebut "norma", ini bukan mengenai cara mendapatkan faedah, tetapi tentang cara meminimumkan bahaya. Dan masalah utama orang kita ialah sedikit orang yang boleh berhenti pada satu atau dua gelas..

Wain merah untuk badan wanita

Selalunya, wanita lebih suka wain separa manis atau separa kering. Ini dapat difahami - minuman ini sesuai dengan buah-buahan dan keju. Segelas wain dengan makanan ringan dan percakapan yang baik memulakan pengeluaran endorfin. Suasana meningkat, masalah semakin memudar, ketegangan mereda - seperti yang mereka katakan, kehidupan semakin baik.

Sementara itu, alkoholisme wanita berkembang lebih cepat dan lebih sukar disembuhkan daripada alkoholisme lelaki. Alkohol dikeluarkan dari badan wanita lebih lama dan mempunyai masa untuk menyebabkan lebih banyak bahaya. Sekiranya anda minum wain merah, lebih baik memilih yang kering. Ia rendah gula, yang bermaksud lebih sedikit kalori. Sebaliknya, terdapat lebih banyak resveratrol dalam jenis ini, yang entah bagaimana akan membantu tubuh mengimbangi bahaya.

Bagi wanita yang sedang hamil, tidak ada perkara yang perlu dibincangkan. Alkohol menembusi penghalang plasenta dan menyebabkan patologi dalam perkembangan janin:

keterbelakangan perkembangan mental dan fizikal;
kecacatan kongenital;
kekurangan berat badan;
patologi organ dalaman.

Sebarang alkohol, termasuk anggur, tidak sesuai dengan kehamilan. Perkara yang sama berlaku untuk penyusuan susu ibu. Komponen alkohol berbahaya disebarkan kepada bayi dengan susu ibu dan dikeluarkan secara perlahan dari badan anak.

Reaksi badan lelaki terhadap wain merah

Lelaki rata-rata lebih berat daripada wanita, jadi dipercayai bahawa tubuh lelaki mengatasi alkohol dengan lebih berjaya. Walau bagaimanapun, kelebihan etanol pada berat badan apa pun memberi kesan negatif terhadap potensi. Selain itu, apabila anggur merah disalahgunakan, estrogen berkumpul di dalam badan lelaki. Ini boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan, dalam jangka masa panjang, kepada perkembangan ginekomastia..

Mengurangkan kesan negatif minuman hanya boleh dilakukan sekiranya anda menghasilkan anggur anggur di rumah. Oleh itu, anda mempunyai keupayaan untuk mengawal ramuan asli dan kualiti produk siap. Anggur merah buatan sendiri dapat menghalang aromatase, enzim yang bertanggungjawab untuk menukar testosteron menjadi estrogen. Lebih baik jika ia kering.

Merah atau putih

Ramai yang berusaha mencari jawapan untuk soalan itu, wain mana yang lebih baik - putih atau merah? Ringkasnya, putih lebih ringan dan merah lebih sihat. Tetapi pada pendapat saya, tidak masuk akal untuk membandingkannya. Walaupun kedua-dua jenis dibuat dari anggur, teknologinya berbeza..

Anggur putih hanya mengandungi jus beri ringan dan mempunyai lebih sedikit sebatian fenolik dan antioksidan. Kupas atau biji tidak digunakan dalam pengeluarannya, berbeza dengan jenis merah. Tetapi tahap keracunan dari varieti putih lebih rendah.

Wain putih dan merah mempunyai tujuan yang berbeza pada menu:

digabungkan dengan pelbagai hidangan - merah dengan daging, putih dengan ikan;
dihidangkan dalam gelas pelbagai bentuk;
berbeza dalam suhu bekalan.

Apabila memilih antara anggur merah atau putih, masuk akal untuk dipandu bukan oleh kebaikan dan keburukan minuman, tetapi oleh sebab mengapa anda meminumnya..

Adakah ada faedahnya?

Menurut pemerhatian perubatan, anggur merah berkualiti tinggi dalam dos yang berpatutan mampu:

membuang radionuklida dari badan;
meningkatkan tahap hemoglobin;
mengembalikan kekuatan selepas sakit atau pembedahan;
merehatkan otot licin;
meningkatkan keasidan jus gastrik.

Wain merah boleh dipanaskan hingga 80 darjah, kerana wain mulled disediakan berdasarkannya. Memanaskan minuman aromatik dengan kayu manis, cengkeh, halia dan lada membantu mengatasi selsema.

Dan bahaya?

Malangnya, di antara produk arak terdapat banyak produk berkualiti rendah yang boleh menyebabkan keracunan dan masalah lain. Tetapi wain biasa, yang dihasilkan sesuai dengan semua keperluan teknologi, dengan cepat membentuk ketergantungan alkohol. Dan ini bukan satu-satunya masalah.

Dalam penghasilan wain merah, sebatian sulfur digunakan untuk menghentikan proses penapaian. Mereka boleh memperburuk asma, dermatitis, gangguan pencernaan, dan, dalam kes yang jarang berlaku, kejutan anafilaksis..
Tanin dalam anggur merah boleh mencetuskan sakit kepala atau migrain.
Apabila digunakan dengan kerap, anggur mengganggu metabolisme enzimatik. Akibatnya, asetaldehid toksik, yang berlaku semasa pemecahan alkohol, terkumpul di hati. Lama kelamaan, ini boleh menyebabkan sirosis atau barah hati..
Sistem kardiovaskular adalah salah satu yang pertama berada di bawah kesan negatif alkohol. Risiko menghidap darah tinggi, aritmia, iskemia, serangan jantung dan strok meningkat.
Anggur merah melancarkan selera makan, yang menyumbang kepada makan berlebihan dan kenaikan berat badan.
Alkohol mempunyai kesan yang merugikan pada keadaan psiko-emosi - ia menyebabkan kemurungan dan kemurungan, atau sebaliknya, kegembiraan berlebihan dan euforia.
Segala aspek "positif" dari minum wain merah yang "sederhana" diimbangi oleh risiko serius yang tidak dapat diramalkan. Reaksi individu terhadap alkohol boleh menjadi kritikal dan boleh membawa maut.

Kesimpulannya

Industri alkohol adalah perniagaan global berskala besar dengan perolehan berjuta-juta dolar. Semua bercakap mengenai faedah minuman beralkohol ringan seperti wain tidak lebih daripada melobi untuk kepentingan pengeluar. Sebarang bukti "saintifik" mengenai tidak adanya bahaya akibat minum alkohol bertujuan untuk menyokong imej industri alkohol.

Dan anda, pembaca yang dikasihi, apa pendapat anda mengenai perkara ini? Mungkin anda adalah penikmat dan penikmat wain merah? Dan adakah anda mahir dengan selok-belok pengeluarannya dan nuansa rasa? Sila kongsi pengalaman anda dalam komen..

10 sifat perubatan wain merah

Bagaimana anggur merah mempengaruhi tubuh manusia?

Anggur adalah minuman yang telah menemani umat manusia sejak zaman purba. Papirus Mesir menggambarkan kekuatan penyembuhannya dari 2200 SM! Tidak menghairankan bahawa banyak saintis meneliti khasiat minuman ini. Terima kasih kepada mereka, kita tahu bahawa anggur mengandungi beberapa ratus bahan yang berbeza, seperti mineral, asid organik, asid amino dan vitamin, dan kepekatannya banyak bergantung pada varieti anggur, keadaan iklim dan kaedah pemprosesan..

Minum wain dengan makanan juga diketahui dapat meningkatkan rembesan air liur dan penghasilan enzim pencernaan. Asid cinnamic yang terkandung di dalamnya mempromosikan rembesan hempedu, yang mempercepat penyerapan lemak.

Penyelidikan lebih lanjut membuktikan sifat anti-penuaan dan memajukan kesihatan, terutama untuk sistem peredaran darah. Namun, ini bukan semua...

Elixir pemuda?

Mungkin ya, dan berkat kandungan resveratrol yang tinggi, antioksidan yang sangat kuat (terdapat pada kulit anggur merah dan oleh itu dalam anggur merah) yang merangsang gen SIR2 umur panjang. Eksperimen pada tikus telah menunjukkan penurunan yang signifikan dalam gejala penuaan pada tikus yang dirawat dengan bahan ini..

Anggur meningkatkan keanjalan saluran darah, mengurangkan keradangan di dalam badan, meningkatkan koordinasi motor dan kepadatan tulang, menunda perkembangan katarak, dan juga menormalkan tahap kolesterol. Jangka hayat meningkat 26%!

Para saintis telah membuktikan bahawa resveratrol mempercepat pengeluaran protein yang melindungi tubuh manusia dari penuaan. Selama 29 tahun, para penyelidik telah mengkaji kesan pelbagai alkohol terhadap penduduk Finland. Ternyata mereka yang minum wain merah mempunyai kadar kematian 34% lebih rendah daripada rakan senegara mereka yang minum bir atau minuman yang lebih kuat..

Sebaliknya, saintis dari Institut Penyelidikan Scripps di La Jolla, California, mendapati bahawa resveratrol mengaktifkan enzim TyrRS yang sangat kuat, yang mempengaruhi nukleus sel, termasuk dengan mengaktifkan gen p53 anti-barah, serta gen umur panjang yang disebutkan sudah. Minum 2 gelas wain sehari akan memberi setiap orang resveratrol yang mencukupi untuk mendapatkan kesan perlindungan, menurut para penyelidik..

Resveratrol nampaknya berfungsi lebih berkesan dalam bentuk minuman daripada pil. Walau bagaimanapun, apa jenis wain yang anda minum penting. Merah mengandungi rata-rata 5 kali lebih banyak resveratrol daripada putih. Anggur yang digunakan untuk pengeluarannya juga sangat penting, misalnya, Pinot Noir beberapa kali lebih kaya dengan resveratrol daripada Cabernet Sauvignon.

Wain merah dan faedahnya

1. Meningkatkan daya ingatan

Resveratrol juga terbukti memberi kesan positif pada ingatan jangka pendek. Orang yang minum hingga dua gelas wain sehari menghafal lebih banyak perkataan, dan hippocampus mereka, yang bertanggungjawab untuk menerima maklumat baru, berfungsi dengan lebih berkesan..

2. Melindungi otak

Para saintis percaya bahawa resveratrol bertindak sebagai pemangkin untuk meningkatkan kepekatan oksigenase heme, yang mencegah kerosakan saraf di otak. Selain itu, dilaporkan bahawa lelaki yang dietnya kaya dengan antosianin hampir 40% cenderung menderita penyakit neurodegeneratif, termasuk penyakit Parkinson. Selain wain, pewarna ini terdapat dalam blackberry, currants, atau chokeberry..

3. Mencegah katarak

Orang yang minum wain merah secara sederhana mempunyai risiko 32% lebih rendah terkena katarak.

4. Mencegah kerosakan gigi

Antioksidan yang terdapat dalam anggur merah melambatkan pertumbuhan bakteria di mulut, terutama yang menyumbang kepada kerosakan gigi.

5. Mencegah jangkitan saluran pernafasan atas

Peminum arak merah sebanyak 40% kurang mendapat selesema berbanding dengan peminum.

6. Perisai sistem peredaran darah

Penyelidik Britain telah mengenal pasti procyanidin oligomer yang berkemungkinan besar bertanggungjawab terhadap kesan baik wain tertentu terhadap kesihatan jantung.

Para saintis telah membuat kesimpulan bahawa orang yang minum wain merah dalam jumlah sederhana mengurangkan risiko serangan jantung sebanyak 30%. Lebih-lebih lagi, anggur kaya akan flavonoid yang melawan pengoksidaan. Mereka melindungi endotelium pembuluh darah dari kerusakan, aterosklerosis dan gumpalan darah, dan mereka juga meningkatkan tahap kolesterol HDL yang baik..

7. Mengurangkan risiko barah, terutamanya barah usus besar

Penyelidik di University of Virginia telah menemui bahawa zat-zat di kulit anggur merah dapat membunuh sel barah. Resveratrol menyekat keupayaan untuk menghasilkan protein utama dalam sel barah, yang merupakan blok bangunan tumor barah. Malah peminum wain merah mempunyai risiko 68% lebih rendah untuk mengembangkan neoplasma malignan kolorektal..

9. Mencegah diabetes jenis 2

Para saintis dari Austria mendapati bahawa segelas wain merah sehari mengurangkan daya tahan tubuh terhadap insulin - hormon yang mengatur kadar glukosa darah dan menghalangnya daripada terlalu tinggi. Sebaliknya, minum wain 3-4 hari seminggu dikaitkan dengan risiko diabetes yang paling rendah. Orang yang minum 7 gelas wain seminggu 25-30% cenderung menghidap diabetes.

Mengapa anggur anggur berguna - kami mengkaji sifat wain merah dan meminumnya dengan betul

Wain anggur adalah minuman percutian tradisional. Walau bagaimanapun, penggunaan anggur anggur yang kompeten memberi kesan positif kepada kesihatan manusia. Penyembuh purba yakin akan hal ini, dan fakta ini disahkan oleh penyelidikan perubatan moden. Perkara utama dalam rawatan wain adalah mengetahui masa berhenti.

Pakar menganggap wain merah kering adalah yang paling berguna ketika dimakan bersama makanan. Doktor kuno, khususnya Hippocrates, menggunakan anggur sebagai antiseptik, diuretik, penenang dan sebagai pelarut untuk ubat-ubatan.

Mengapa wain anggur berguna??

Anggur anggur merah mempunyai khasiat berharga, sehingga dapat membantu menjaga kesihatan manusia. Ia mengandungi asid amino dan sebatian penting yang diperlukan untuk metabolisme, serta antioksidan yang menyumbang kepada pengembangan, pertumbuhan dan perlindungan sel. Anggur merah mengandungi magnesium - ia membantu dalam kerja jantung; sejumlah besar zat besi, kromium, yang terlibat dalam sintesis asid lemak dalam badan; zink, yang bertanggungjawab untuk keseimbangan tisu berasid; rubidium, yang menghilangkan unsur radioaktif dari badan.

Segelas wain merah mengandungi:

0.11 g protein,
0 g lemak,
127.7 g air,
15.9 g alkohol,
0,3 g fruktosa, yang hanya terdapat dalam wain manis.

Ia juga merangkumi makronutrien:

190 mg kalium,
6 mg natrium,
12 mg kalsium,
18 mg magnesium.

zat besi dalam jumlah 0.69 mg,
Selenium 0.3 mcg,
0.017 mg tembaga,
0.21 mg zink.

Apakah khasiat wain yang bermanfaat? Anggur mempunyai khasiat tersendiri kerana kandungan unsur aktif secara biologi - flavonoid, quercetin dan reservatol, polifenol dan tanin. Polifenol, selain mencegah proses merosakkan dalam tubuh manusia, juga membantu menghilangkan radikal bebas dari sel, sambil meremajakan semua organ dan tisu di dalam badan.

Ciri-ciri perubatan wain

1. Anggur merah digunakan untuk tujuan perubatan, kerana ia menyokong aktiviti jantung, membantu mengembang saluran darah, mencegah perkembangan aterosklerosis, menurunkan jumlah kolesterol dalam darah. Dengan penggunaan berterusan, anggur merah hampir menyiram saluran darah.

2. Anggur dengan kandungan tanin yang tinggi membantu pencernaan, menyebabkan pembuangan toksin dari badan.

3. Anggur meja merah (sehingga 2 gelas sehari) disyorkan untuk anemia.

4. Anggur disyorkan untuk kekurangan vitamin, kerana memperkaya tubuh dengan unsur mikro, sejumlah vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9).

5. Mulled wain - anggur merah panas dengan gula, boleh digunakan untuk mengubati influenza, bronkitis, radang paru-paru.

6. Pesakit yang lemah diberi 3-4 sudu anggur sehari untuk mengembalikan kecergasan..

7. Anggur merah, 100 - 250 ml sehari, berfungsi untuk meningkatkan nada dan imuniti, dan juga mendorong hematopoiesis.

8. Minum wain merah meningkatkan selera makan, menormalkan metabolisme, mengeluarkan jus gastrik dan mengekalkan keasidan perut yang normal.

9. Sekiranya anda minum arak dalam had normal, rembesan kelenjar endokrin meningkat, tidur bertambah baik, penuaan sel melambat, perkembangan penyakit onkologi dicegah, perkembangan karies diperlahankan, dan deposit tartar dicegah. Di samping itu, anggur adalah ubat yang baik untuk tekanan dan kemurungan..

10. Baru-baru ini para saintis Kanada menemui manfaat kesihatan lain dari anggur merah - mencegah penyakit gusi kerana kandungan polifenolnya yang tinggi..

Minum wain, tetapi ketahui bila hendak berhenti!

Sudah tentu, penting untuk memerhatikan ukuran penggunaan wain:

dua hingga tiga gelas sehari untuk lelaki;
tidak lebih dari satu setengah gelas untuk wanita.

Orang jantung dibenarkan tidak lebih dari satu gelas wain merah semasa makan malam dan hanya dengan izin pakar perubatan. Di sini, terlalu banyak anggur akan jauh lebih berbahaya daripada kekurangan - sekiranya berlebihan, anggur boleh membahayakan dengan serius.

Apa jenis anggur yang benar-benar sihat?

Anda harus tahu bahawa hanya anggur asli yang mempunyai sifat perubatan. Tidak ada sifat penyembuhan dalam pengganti anggur dengan warna dan rasa buatan.

Anggur merah yang dibuat berdasarkan anggur masak dengan kulit tebal dibezakan oleh sifat penyembuhan khas. Ini adalah wain Perancis Cabernet Sauvignon, Merlot dan Pinot Noir, serta wain Chile.

Cara menghidangkan wain dalam gelas dengan betul

Etika arak adalah sains yang kompleks. Ini bukan sahaja memerlukan pengetahuan, pengalaman, tetapi juga rasa yang halus. Tetapi orang yang memahaminya akan mengubah makan malam keluarga biasa menjadi perayaan yang indah..

Sudah tentu, anda tidak perlu mengikuti nasihat dengan tegas. Tetapi jika anda berupaya mengalahkan tamu gourmet anda di tempat, maka lebih baik berpegang pada tradisi. Mereka dikembangkan dengan alasan: anggur yang disajikan dengan betul untuk memenuhi selera makan, membantu untuk menzahirkan rasa hidangan daging dengan lebih baik, dan menonjolkan kecanggihan gula-gula. Semasa membeli, perkara utama adalah mempelajari label, dan semasa menghidangkan - untuk mengikuti pesanan dan mengambil kira kesesuaian minuman dengan hidangan yang disediakan.

Anda bukan sahaja dapat memilih minuman, tetapi juga untuk meminumnya. Kemewahan warna, nota aroma dan rasa anggur yang halus akan menekankan gelas yang indah.

Anda boleh membeli gelas wain yang diperbuat daripada porselin atau logam, tetapi daun kristal jauh di belakang semua bahan lain. Walaupun makan tengah hari atau makan malam biasa dengan orang yang disayangi, mereka akan menambah kesungguhan..

Semakin mahal wain dan rasa yang lebih halus, semakin nipis dinding kaca. Anggur merah boleh dihidangkan hangat, gelas kristal bertangkai rendah yang boleh anda pegang di tangan anda sesuai. Untuk wain putih, batangnya harus tinggi, dan gelas itu sendiri mestilah panjangnya sederhana. Kemudian minuman tetap sejuk lebih lama. Sebaliknya, sampanye, "lebih suka" bentuk memanjang yang panjang.

Jenis wain

Anggur meja diminum semasa makan sehari-hari. Label mesti menunjukkan: pengeluar, pelbagai anggur. Anggur meja biasanya muda, tidak sombong dengan keadaan penyimpanan.
Wain tempatan merangkumi wain separa kering dan kering. Lebih kerap nama mereka berasal dari jenis anggur - "Muscat", "Cabernet Sauvignon". Tahun penuaian dan tempat asal mesti ditunjukkan pada label.
Anggur vintaj adalah kategori wain tertinggi yang dibuat dari jenis anggur terbaik. Sebelum pembotolan, mereka berumur di bilik bawah tanah selama 1.5 hingga 3 tahun. Nama ini sering diberikan oleh kawasan atau istana di mana anggur ditanam, yang juga harus tertera pada label.

Wain apa yang dihidangkan dengan hidangan apa?

Merah ditawarkan dengan daging gelap: daging lembu, domba, daging babi, serta angsa dan itik. Suhu hidangan mestilah 16-18 ′.
Pink disajikan dengan pencuci mulut: kek, gula-gula, buah-buahan. Suhu hidangan ke meja 8-12 ′.
Putih paling sering disajikan dengan ikan, serta daging rebus - daging sapi, ayam atau ayam belanda. Suhu hidangan ke meja 8-12 ′.

Gelas apa yang disajikan wain

Dalam separuh bulatan berhampiran pinggan atau dari kanan ke kiri dalam garis lurus. Gelas itu disusun mengikut urutan menyajikan minuman: ia bermula dengan yang besar, secara beransur-ansur beralih ke yang kecil..

Ia diketahui: semakin kuat minumannya, semakin kecil kapasitinya - gelas dan gelas. Untuk anggur, gelas tulip dengan batang tinggi sangat sesuai - bentuknya sedikit menyempit ke arah atas, yang membolehkan anda memusatkan aroma minuman. Oleh itu, gelas diisi hingga setengah atau 2 cm dari tepi..

Biasa menggunakan gelas untuk wain merah sedikit lebih besar daripada yang berwarna putih. Champagne dan anggur berkilau lain dituangkan ke dalam gelas tinggi dan sempit untuk melambatkan pernafasan aroma dan mengekalkan kepala yang tinggi.

Gelas hanya boleh diisi separuh dengan anggur. Anggur elit yang mahal dicurahkan hanya satu pertiga. Hanya dengan keadaan ini, anggur boleh dipusingkan ke dalam gelas, menjenuhkannya dengan udara, sehingga dapat menampakkan keunikan rasa. Apabila sisi kaca sedikit meruncing di bahagian atas, aroma anggur akan lebih pekat. Wain itu diminum perlahan. Hidangan ikan sesuai untuk wain yang dibuat dari anggur putih, anggur merah digabungkan dengan hidangan daging. Champagne kering adalah universal dalam hal ini. Varieti pencuci mulut disajikan dengan buah-buahan, makanan ringan, gula-gula (kecuali coklat).

Cara menyimpan

Sekiranya wain disimpan dengan tidak betul, maka semua warna yang indah tidak boleh dibawa ke kenduri. Lebih baik menyimpan anggur di tempat yang sejuk dan sentiasa dalam kedudukan mendatar. Ia disimpan "berbaring", kerana gabus dalam botol berdiri cepat kering, itulah sebabnya udara mulai masuk, dan kemudian anggur menjadi tidak sedap dan dapat mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Suhu yang ideal dipertahankan, tentu saja, di kabinet wain.

Anggur anggur dalam bidang kosmetologi

Kesan meremajakan dan tonik anggur merah masih digunakan oleh orang Rom kuno, mandi dari dalamnya dan menggosoknya ke kulit. Orang Perancis percaya bahawa anggur anggur memanjangkan umur, dan di Bordeaux terdapat pusat terapi wain di mana rawatan dapat digabungkan dengan rasa anggur. Mengapa wain anggur sangat berguna? Adakah ia benar-benar memanjangkan kecantikan dan awet muda?

Anggur mengandungi kompleks vitamin - A, C, B6, mineral - kalsium, besi, kalium, magnesium, serta flavonoid - antioksidan yang membantu memanjangkan usia muda. Biji anggur juga berguna: ia mengandungi polifenol yang membersihkan saluran darah.

Anggur yang terbuat dari buah anggur juga sihat: ia juga mengandungi antioksidan, vitamin dan mineral.

Nenek moyang kita, tentu saja, tidak tahu mengenai khasiat anggur yang bermanfaat, kerana tidak ada yang melakukan penyelidikan mengenai komposisi anggur dan anggur. Walau bagaimanapun, perkara berikut harus diingat: menggunakannya dalam jumlah yang jauh lebih besar daripada yang kita lakukan, nenek moyang kita kelihatan lebih muda dan lebih sihat daripada kita..

Aroma kecantikan yang misterius selalu berlegar di sekitar arak, dan tidak menghairankan: mereka yang sering meminum arak yang baik bukan sahaja dapat memiliki kesihatan yang baik, tetapi juga kecantikan yang sihat. Dan itulah sebabnya.

Dari anggur (berkaitan dengan anggur anggur), polifenol diperoleh - bahan yang memerangi 10,000 kali lebih baik terhadap kesan berbahaya dari persekitaran daripada vitamin E terkenal yang sama, yang diakui sebagai pakar dalam bidang ini. Polifenol diperoleh baru-baru ini - pada tahun 1994.

Di bawah pengaruh persekitaran negatif, sebatian oksigen agresif terbentuk di dalam tubuh manusia - radikal bebas, yang memprovokasi proses pengoksidaan, pembusukan dan kemusnahan yang serupa di dalam badan kita. Dan polifenol mengandungi komponen yang memerangi radikal bebas. Sebenarnya, memerangi oksidan adalah melawan masa, menentang penuaan..

Pada masa kini, terdapat seluruh pusat SPA yang terletak di kebun anggur itu sendiri yang menggunakan kosmetik berdasarkan polifenol. Selain melawan radikal bebas, polifenol juga meningkatkan peredaran darah dalam sel kulit, menyokong metabolisme di dalamnya dan mengisinya dengan tenaga..

Sudah tentu, nenek moyang kita, yang menggunakan lebih banyak wain daripada kita, hampir tidak tahu apa itu polifenol, tetapi mereka juga tidak mengetahui faktor persekitaran negatif yang kita hadapi setiap hari. Oleh itu, nenek-nenek kita kelihatan lebih muda dari usia mereka.

Resipi topeng wain

Anggur boleh diminum secara dalaman, tetapi tidak lebih dari 1 gelas sehari. Dan juga menggunakannya sebagai agen anti-penuaan topikal.

Topeng rambut wain

1 sudu teh minyak zaitun,
2 sudu besar krim,
1 sudu besar wain merah.

Campurkan semua bahan, pukul dengan garpu dan sapukan pada rambut sebelum mencuci. Masukkan topi plastik dan tahan topeng selama 30 minit. Kemudian basuh rambut anda dengan syampu.

Topeng muka wain

Topeng ini dapat digunakan untuk mendapatkan kulit yang halus dengan kulit yang sekata..

1 sudu krim,
4 sudu besar wain merah,
1 sudu teh oatmeal.

Campurkan semua produk dan sapukan pada wajah dan leher selama 15 minit. Kemudian bilas dengan air suam.

Mandi wain untuk kuku

Mandi wain sesuai untuk melenyapkan kuku dan menguatkannya.

100 ml wain putih kering,
5 sudu besar cuka sari apel,
4 sudu minyak zaitun.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan rendam hujung jari anda dalam cecair ini selama 20 minit.

Mandi wain untuk kaki

1 gelas wain putih,
1 sudu besar bunga linden.

Tuangkan wain ke dalam periuk atau periuk, masukkan api dan didihkan. Masukkan bunga limau purut, kecilkan api, tutup campuran dan biarkan mendidih selama 5-7 minit. Kemudian matikan api dan sejukkan campuran.

Tuangkan campuran ke dalam mandian kaki, turunkan kaki selama 10 minit. Kemudian rawat kaki dengan batu apung dan masukkan kembali ke dalam tab mandi wain. Pada akhir, sapukan krim berkhasiat pada kaki dan pakai stoking kapas.

12 faedah kesihatan wain yang tidak anda ketahui

Dalam dos yang berpatutan, alkohol tidak membahayakan kesihatan. Perkara utama adalah untuk mengetahui berapa banyak minuman beralkohol yang boleh dimakan. Salah satunya ialah anggur merah kering. Rasa lazat yang digabungkan dengan khasiat bermanfaat menjadikan alkohol ini sebagai ubat semula jadi. Minuman itu bukan untuk semua orang. Penggunaannya secara berkala dalam jumlah besar dapat menyebabkan akibat negatif..

Menggalakkan Kesihatan Jantung

Manfaat anggur merah bermula dengan kesan yang baik pada otot utama badan. Minuman itu mengandungi resveratrol. Tumbuhan menghasilkan bahan ini untuk melindungi daripada bakteria, sinaran ultraviolet. Resveratrol semulajadi terdapat di kulit anggur merah, serta cranberry, blueberry dan kacang tanah. Ia merangsang peredaran darah, yang mencegah pembekuan darah.

Anggur kering mengurangkan risiko serangan jantung, sementara anggur putih atau merah melonggarkan saluran darah. Ini juga tercermin dalam tekanan darah. Ia berkurang sekiranya dos minuman tidak melebihi 1-2 gelas. Pada masa yang sama, beban pada jantung berkurang..

Melambatkan penuaan otak

Komposisi wain merah mengandungi antioksidan semula jadi. Mereka mengurangkan kesan berbahaya dari radikal bebas. Bahan-bahan ini mengoksidakan sel-sel otak dan tubuh, menyebabkan kesan kesihatan yang berbahaya. Resveratrol melindungi neuron otak, melambatkan penuaan.

Satu kajian di Denmark mendapati bahawa tahap IQ orang yang minum wain merah lebih tinggi daripada yang minum bir. Ini membuktikan kemampuan minuman tersebut memberi kesan yang baik pada otak..

Melindungi Terhadap Pelbagai Jenis Kanser

Pengambilan alkohol yang berlebihan menyebabkan perkembangan tumor ganas di pelbagai organ. Sekiranya anda minum wain merah dalam dos kecil - 3-4 kali seminggu untuk 1 gelas, ini dapat mengurangkan risiko beberapa jenis barah.

Pada pesakit dengan barah usus besar, dos kecil resveratrol mengurangkan ukuran tumor dengan ketara. Kanser payudara juga akan surut sekiranya terdapat banyak buah anggur. Ini mengandungi zat yang membantu menurunkan kadar estrogen dan testosteron, yang menyebabkan pertumbuhan sel-sel malignan.

Lelaki yang minum 4-7 gelas wain merah setiap minggu kurang terdedah kepada kanser prostat yang tidak minum.

Resveratrol mengurangkan risiko tumor di kepala, paru-paru, dan saluran gastrousus atas. Bahan ini melindungi kulit dari kesan berbahaya sinar matahari, yang menghalang perkembangan melanoma.

Membantu Membakar Lemak

Khasiat anggur yang bermanfaat berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Anggur mengandungi antioksidan yang menghalang perkembangan dan pertumbuhan sel-sel lemak. Di bawah pengaruh pembakar semula jadi, kerja hormon insulin berubah. Ini mengurangkan jumlah tisu adiposa yang ada, mencegah pembentukan baru.

Untuk menurunkan berat badan, anda perlu menggabungkan makanan seimbang dengan wain merah kering.

Mengandungi magnesium dan zink

Terdapat banyak unsur surih dalam minuman. Salah satunya ialah magnesium. Ini mengatur kerja otot, serat saraf dan kadar gula darah. Segelas wain mengandungi 18 gram magnesium, yang merupakan 4% daripada nilai harian. Mineral surih penting lain ialah zink. Tidak banyak dari itu dalam minuman, tetapi jumlah ini cukup untuk menguatkan imuniti, meningkatkan aktiviti seksual pada lelaki dan wanita..

Melawan Alzheimer

Anggur merah menekan proses negatif di otak, yang membantu mencegah timbulnya penyakit Alzheimer. Dengan itu, otak terganggu kerana keradangan dan pengembangan plak amiloid. Antioksidan dalam anggur merangsang gen manusia tertentu. Mereka melindungi sel otak dari keradangan.

Menghentikan perkembangan demensia

Demensia Senile dapat dicegah dengan meminum 150-175 mg anggur merah 3-5 kali seminggu. Dengan demensia, tahap asetilkolin menurun. Bahan ini memastikan penghantaran impuls normal dari otak ke otot dan organ lain..

Resveratrol meningkatkan tahap asetilkolin, yang mengurangkan kematian sel, meningkatkan ingatan, dan meningkatkan fungsi mental pada orang tua.

Mencegah selsema

Khasiat anggur yang berguna harus digunakan untuk batuk dan hidung berair. Antioksidan semula jadi meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah komplikasi. Minuman itu mengurangkan keradangan, yang mempercepat rawatan selsema. Flavonoid melindungi daripada jangkitan virus.

Jangan campurkan alkohol dengan ubat untuk mengelakkan kesannya berkurang..

Mengurangkan tahap kolesterol

Sebilangan penyelidik percaya bahawa minuman itu mengurangkan risiko gangguan metabolisme protein dan lemak. Ini mungkin berkat tanin yang menghalang penumpukan kolesterol jahat. Segelas wain merah melindungi saluran darah dari pembentukan plak dan mengurangkan risiko masalah jantung. Resveratrol antioksidan semula jadi meningkatkan kadar kolesterol yang baik, yang diperlukan oleh tubuh untuk metabolisme lemak normal.

Menghalang perkembangan strok

Anggur membantu mengurangkan risiko kemalangan serebrovaskular akut dan akibatnya. Bahan dalam minuman merangsang pengeluaran oksigenase. Enzim ini menghalang kematian sel neuron.

Resveratrol mencegah platelet melekat bersama, menyempitkan lumen saluran darah, yang meningkatkan bekalan darah ke otak.

Mengatur kadar gula

Manfaat wain berguna bagi mereka yang berisiko tinggi menghidap diabetes jenis 2. Bagi orang-orang seperti itu, diet tanpa alkohol adalah disyorkan. Para saintis percaya bahawa terapi wain dalam dos kecil mempercepat pemecahan protein. Pada masa yang sama, kurang karbohidrat memasuki aliran darah, sehingga kadar gula tidak melebihi norma. Minum wain kering sahaja, bukan wain berkilau. Mereka hampir tidak mengandungi gula.

Meningkatkan mood dan menghilangkan tekanan

Kesan positif arak pada tubuh manusia dijelaskan oleh kandungan asid omega-3 di dalamnya. Ini adalah bahan binaan untuk semua organ dan sistem yang meningkatkan mood. Apabila seseorang merasa senang, dia dapat menahan tekanan dengan lebih mudah atau sama sekali tidak bertindak balas terhadap tekanan emosi..

Untuk merehatkan dan menenangkan saraf anda, minum segelas wain pada waktu petang..