Thyme (thyme) - dalam memasak, daun tanaman renek dengan nama yang sama. Mereka digunakan dalam penyediaan sebilangan besar hidangan, memberikan rasa dan aroma asli.
Jenis
Lebih daripada 200 jenis thyme diketahui. Dari jumlah tersebut, hanya sebilangan kecil yang mengetahui penggunaannya yang meluas dalam masakan - thyme biasa, thyme Perancis, thyme lemon (gambar).
Kandungan kalori
100 gram thyme mengandungi kira-kira 101 kcal.
Komposisi
Komposisi kimia daun thyme dicirikan oleh kandungan karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin (A, B5, B9, C), mineral (natrium, kalium, kalsium, besi, magnesium, mangan, zink) dan fitonutrien (beta-karoten) yang tinggi.
Cara memasak dan menghidangkan
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, hanya daun thyme yang digunakan untuk tujuan masakan. Kerana aroma pedasnya yang kuat, mereka digunakan secara eksklusif sebagai bumbu. Dengan ciri yang sama, cadangan untuk penggunaan mereka yang sangat berhati-hati dalam memasak ditentukan. Di samping itu, rawatan haba yang berpanjangan mengurangkan kandungan minyak pati dalam daun thyme dengan ketara, sehingga ia ditambahkan pada peringkat akhir memasak. Selalunya mereka adalah hidangan dari ayam, ikan dan makanan laut, sayur-sayuran, mulai dari panggang hingga sup dan sos.
Apa yang digabungkan dengan
Thyme sesuai dengan rempah lain (daun bay, saderi, pasli), sayur-sayuran (kentang), daging, ikan dan makanan laut.
Cara memilih
Daun thyme berkualiti tinggi dapat dibezakan dengan warna hijau terang yang seragam dan tidak adanya bintik-bintik gelap atau kekuningan.
Penyimpanan
Daun thyme segar harus disimpan di dalam peti sejuk, dibungkus dengan tuala kertas lembap dan digunakan dalam beberapa hari. Mereka boleh dikeringkan untuk simpanan lebih lama. Daun thyme kering hendaklah disimpan di dalam bekas kaca yang tertutup rapat di tempat yang sejuk dan gelap, jauh dari sumber kelembapan dan panas. Di bawah syarat-syarat ini, tempoh penyimpanan boleh sampai 6 bulan..
Ciri-ciri yang bermanfaat
Sebagai tambahan kepada thyme gastronomi yang sangat baik, ia mempunyai banyak khasiat yang berguna. Sebahagian besar daripadanya disediakan oleh minyak pati, yang mempunyai sifat antiseptik dan antijamur. Selain itu, thyme adalah sumber antioksidan tumbuhan yang sangat baik dari zeaxanthin hingga luteolin, yang mempunyai kesan anti-radang dan imunostimulasi..
Selain itu, penggunaan thyme secara berkala membantu menormalkan degup jantung dan tekanan darah, merangsang hematopoiesis, meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan virus, dan meningkatkan aktiviti otak..
Sekatan penggunaan
Intoleransi individu, penyakit hati dan ginjal, penyakit radang sistem pencernaan, kehamilan, dekompensasi aktiviti jantung, kardiosklerosis, aterosklerosis saluran cerebral, fibrilasi atrium, penurunan fungsi tiroid.
Thyme: sifat dan kegunaan bermanfaat
Pada awal musim panas, lereng hutan, lereng berbatu dan stepa hampir di seluruh Eurasia ditutup dengan permaidani berbunga ungu-pink, menarik banyak lebah dan rama-rama dengan aroma mereka. Rumput dengan daun bujur kecil tersebar di tanah dengan batang kayu di dasar. Bunga kecil disusun rapat antara satu sama lain, membentuk perbungaan globular. Thyme ini adalah semak separa abadi dari keluarga Lamiaceae. Ia juga disebut thyme, rumput Bogorodskaya, aroma lemon, verest..
Thyme telah dikenali oleh manusia sejak milenium ketiga SM. Orang Sumeria kuno menggunakannya sebagai antiseptik, orang Yunani untuk dupa harum, orang Mesir menambahkannya ke campuran untuk pembalseman. Menurut legenda kuno Rusia, Ibu Tuhan sendiri menunjukkan tanaman ubat kepada orang-orang, yang ingin memberi mereka kesihatan dan umur panjang. Ketahui lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat thyme dan cara menggunakannya dengan betul.
Komposisi dan ciri
Tumbuhan yang ringkas dan sederhana, thyme, mengandungi kompleks zat unik yang berguna untuk tubuh manusia. Komposisi kimia bahagian tanah thyme dan kesannya pada tubuh manusia ditunjukkan dalam jadual.
Komposisi kimia | Nama bahan | Kesan pada tubuh manusia |
Minyak pati | Thymol, carvacrol | Antiseptik semula jadi, mempunyai kesan antijamur dan antiparasit |
Tinin | Tinin | Menindas aktiviti patogen dalam sistem pencernaan, membuang toksin |
Bioflavonoid | Zeaxanthin, Apigenin, Catechins, Kaempferol | Antioksidan terkuat: menguatkan saluran darah, melindungi daripada karsinogen, mengaktifkan pertahanan badan |
Asid organik | Ascorbic, cinchona, ursolic, oleanol | Mengekalkan keseimbangan asid-basa dalam badan, merangsang rembesan jus gastrik |
Vitamin B | B1, B2, B5, B6, B12 | Mengatur metabolisme, mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis, mempengaruhi fungsi otak dan sistem saraf |
Mineral | Besi, kalsium, molibdenum, selenium, mangan, kalium | Penting untuk Kesihatan yang Optimum |
Komedi | Membersihkan usus dari toksin dan toksin, menurunkan kadar kolesterol darah |
Oleh kerana sifat penyembuhannya, daun, batang dan perbungaan thyme digunakan dalam perubatan rakyat dalam rawatan pelbagai penyakit. Orang telah menemui permohonan untuk tanaman di kawasan kehidupan lain..
Sifat dan aplikasi yang berguna
Bahkan dalam karya saintis Yunani kuno, thyme disebut sebagai ramuan ilahi yang dapat menyembuhkan ratusan penyakit.
Hari ini, sifat-sifat bermanfaat tumbuhan perubatan telah dikaji sepenuhnya, yang membolehkannya digunakan tanpa membahayakan kesihatan dalam rawatan banyak penyakit..
Minyak pati mempunyai nilai tertentu. Thymol dan carvacrol mempunyai kesan bakteria kuat. Inilah yang menentukan sifat utama ramuan dan penggunaannya untuk tujuan perubatan. Dalam kombinasi dengan bahan lain yang terdapat di dalam tumbuhan, thyme mempunyai sejumlah sifat berguna:
Thyme telah membuktikan dirinya dengan baik dalam rawatan bronkitis. Tumbuhan ini adalah sebahagian daripada persediaan payudara dan ekspektoran farmasi sebagai salah satu bahan aktif.
Oleh kerana kesan antiseptiknya, thyme digunakan dalam rawatan:
- keradangan di rongga mulut (stomatitis, gingivitis);
- penyakit saluran pernafasan atas (faringitis, tonsilitis, laringitis, sinusitis);
- penyakit kulit (bisul, luka bernanah, jangkitan kulat);
- penyakit keradangan wanita (adnexitis, endometritis, salpingitis);
- patologi saluran gastrousus (gastritis dengan keasidan rendah, kolesistitis, kembung perut);
Infus dan decoctions of thyme bukan sahaja berkesan melawan agen berjangkit, tetapi juga membantu mengurangkan suhu yang menyertai peradangan, melegakan kesakitan, dan merangsang sistem imun.
Bagi wanita, penggunaan thyme juga disyorkan sekiranya berlaku gangguan pada kitaran bulanan dan haid yang menyakitkan. Ramuan ini digunakan secara aktif untuk merawat penyakit sistem genitouriner pada lelaki, terutama prostatitis dan akibatnya..
Berkat sifatnya yang menenangkan, ubat-ubatan berasaskan thyme membantu mengatasi tekanan, insomnia, dan gangguan saraf.
Resipi rakyat dan kaedah aplikasi
Dalam perubatan rakyat, terdapat sebilangan besar resipi yang menggunakan thyme dalam bentuk dos yang berbeza. Kadang-kadang komponen lain ditambahkan ke tanaman untuk meningkatkan sifat perubatan..
Teh adalah bentuk yang paling popular. Ia digunakan untuk meningkatkan kekebalan semasa penyebaran jangkitan virus, berguna untuk meminumnya untuk selesema, selsema, terlalu banyak kerja, gangguan saraf.
Untuk membuat teh dengan thyme mengikut resipi klasik, anda memerlukan:
- ambil 1 sudu besar. kering atau 2 sudu besar. rumput segar;
- tuangkan segelas air mendidih;
- berkeras 10-15 minit;
- ketegangan.
Minum dan bukannya teh biasa pada waktu pagi. Anda boleh menambah ramuan ke dalam teko untuk teh hitam atau hijau.
Untuk rawatan penyakit bronkopulmonari, proses keradangan saluran gastrointestinal, untuk gangguan neurologi, merebus dengan thyme digunakan.
Untuk penyediaannya, ambil 2 sudu besar. keringkan bahan mentah dan tuangkan 1 gelas air mendidih. Lambung dalam air mandi atau dalam termos selama 20-30 minit dan ambil 1/3 cawan 3 kali sehari sebelum makan.
Merebus yang disediakan mengikut resipi yang sama boleh digunakan untuk:
- berkumur untuk penyakit mulut dan nasofaring;
- melakukan penyedutan ketika batuk dengan dahak yang sukar dipisahkan;
- gunakan sebagai losyen untuk merawat luka, luka bakar, dermatitis bernanah;
- ambil dengan perut kembung, pedih ulu hati;
- buat kompres untuk radiculitis, arthritis, arthrosis.
Untuk meningkatkan potensi, disarankan untuk meningkatkan kepekatan kaldu (2 sudu per 100 g air mendidih) dan mengambilnya 2 kali sehari sebelum makan, 50 g.
Untuk membuat sirap batuk, ambil thyme segar, bilas dan potong halus. Kemudian mesti dimasukkan ke dalam bekas kaca berlapis-lapis, ditaburkan dengan gula. Menekan dengan beban, biarkan selama 2 minggu di tempat yang gelap. Tuangkan sirap yang dihasilkan ke dalam balang lain, tutup penutupnya. Simpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Ambil sirap untuk kanak-kanak 1 sudu kecil. tiga kali sehari, orang dewasa - 1 sudu besar.
Mandi thyme membantu mengatasi sakit sendi dan otot pada reumatisme, osteochondrosis dan neuralgia. Untuk memasak, anda perlu membuat infus:
- ambil 200 g rumput kering;
- tuangkan 2 liter air mendidih;
- berkeras 3-4 jam.
Mandi air suam dengan infus setiap hari selama 20 minit selama 7-10 hari.
Untuk memandikan kanak-kanak dengan dermatitis atopik, gunakan infus yang kurang pekat: 100 g thyme per 2 liter air. Mandi seperti itu bukan sahaja memperbaiki keadaan kulit yang bermasalah dan melegakan gatal-gatal, tetapi juga menenangkan sistem saraf bayi, membantu tidur lebih cepat dan tidur lebih lena pada waktu malam..
Tincture alkohol berdasarkan thyme digunakan secara dalaman untuk meningkatkan imuniti dan nada umum badan, secara luaran untuk menggosok dengan lebam, selesema, penyakit sendi. Ambil 100 g rumput kering dan tuangkan setengah liter vodka. Tegaskan 2 minggu di tempat yang gelap dan ambil 30 g 3 kali sehari 15 minit sebelum makan.
Tingtur boleh dibuat pada anggur (100 g thyme per 1 liter anggur meja) dan mengambilnya setiap malam dengan segelas untuk kemurungan, insomnia, sakit kepala, untuk pencegahan selesema dan selesema.
Sekiranya anda menghadapi masalah tidur, anda boleh meletakkan sekumpulan ramuan cincang di dalam beg kanvas di sebelah katil anda. Minyak pati boleh membantu anda menenangkan dan tidur.
Aplikasi lain
Thyme digunakan dalam memasak sebagai rempah (lebih dikenali sebagai thyme). Tangkai tumbuhan, yang ditambah ketika memasak daging atau ikan, memberikan rasa dan aroma yang unik pada hidangan. Bahan aktif membantu perut mencerna makanan berat atau berlemak dengan lebih cepat. meningkatkan rembesan jus gastrik dan menormalkan proses pencernaan. Rempah-rempah itu adalah sebahagian daripada bumbu garni perasa Perancis.
Daun thyme digunakan dalam industri minuman beralkohol dan pengetinan. Minyak tumbuhan digunakan dalam pembuatan sabun, krim.
Thyme adalah salah satu tanaman herba herba terbaik. Madu thyme, selain rasanya yang luar biasa, lebih unggul daripada varietas lain dalam kandungan flavonoid dan polifenol (sebatian yang terkenal dengan sifat antioksidan yang kuat).
Thyme sering digunakan semasa pemujaan untuk pengasapan, menggantikan kemenyan. Ia digunakan dalam berkebun hiasan untuk membuat slaid alpine dan menghias tempat tidur bunga.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Tidak semua orang mendapat manfaat dari sifat perubatan thyme. Untuk beberapa penyakit, tanaman ini dikontraindikasikan dalam bentuk apa pun..
Mengkonsumsi thyme boleh memudaratkan jika:
- penyakit hati;
- hipertiroidisme;
- asma bronkial;
- peningkatan keasidan dan ulser perut;
- emfisema paru-paru;
- kegagalan buah pinggang.
Sekiranya terdapat penyakit kronik sistem kardiovaskular, sebelum menggunakan thyme, perlu berjumpa doktor..
Sekiranya mengambil rebusan tanaman lebih dari 2 bulan atau menggunakannya tanpa mematuhi dos yang disyorkan, perlu diingat bahawa kesan sampingan mungkin berlaku:
- loya;
- sakit kepala;
- perkembangan hipotiroidisme (penurunan fungsi tiroid);
- kulit gatal, ruam.
Ubat-ubatan berdasarkan thyme harus digunakan dengan hati-hati pada wanita hamil, kerana cenderung menyebabkan hipertensi rahim, menimbulkan ancaman keguguran atau kelahiran pramatang.
Minum teh thyme semasa menyusu merangsang penyusuan.
Bagi kanak-kanak, decoctions dengan thyme dalam rawatan selesema dan batuk boleh diberikan dari usia dua tahun. Dengan dermatitis panas dan alergi, losyen atau mandi dengan rebusan thyme digunakan pada bayi sejak bayi.
Pengumpulan, perolehan dan penyimpanan
Agar ramuan penyembuhan yang disediakan dari thyme seefektif mungkin, anda perlu menyediakan dan menyimpan bahan mentah dengan betul.
Daun dan batang muda dipotong dengan hati-hati dengan pisau tajam, meninggalkan pucuk tebal. Ini mesti dilakukan pada bulan Mei-Jun dalam cuaca kering. Semasa tempoh pemula, thyme mengandungi nutrien dalam jumlah terbesar.
Bahan mentah yang dituai kemudian juga akan mempunyai sifat penyembuhan, tetapi pada tahap yang lebih rendah. Senang menuai dan menggunakannya sebagai rempah..
Sebaiknya gunakan ramuan tersebut sejurus selepas menuai. Anda boleh memanjangkan kesegarannya dengan memasukkan batang ke dalam balang air dan menyejukkan. Dalam bentuk ini, thyme akan mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat selama 7-10 hari..
Sebaiknya keringkan tanaman dengan cepat: di pengering khas atau di dalam oven yang dipanaskan hingga 40 0 C. Semasa pengeringan lama atau pada suhu tinggi, minyak pati dari tumbuhan menguap, bahan mentah kehilangan sebahagian besar sifat penyembuhannya. Simpan rumput kering di dalam bekas kaca atau seramik atau beg kertas yang ditutup rapat.
Anda boleh membekukan thyme di dalam peti sejuk sebaik sahaja menuai. Dalam bentuk ini, semua bahan berguna diawetkan sebanyak mungkin. Bahagian tanaman perlu dihancurkan dan dibahagikan kepada bahagian kecil, sehingga kemudian dapat digunakan untuk membuat teh atau rebusan ubat, ditambahkan pada pelbagai hidangan.
Komposisi kimia thyme
MEREKA MEREKA (THYME).
1. Thyme merayap - Thymus Serpyllum Thyme herba - Herba Thymi Claret keluarga - Lamiaceae.
3. Pokok kerdil yang tumbuh liar. Sebaran: di bahagian Eropah Rusia, di Transcaucasia, di Siberia Barat, di Belarus, di Ukraine, di wilayah Voronezh dan Rostov.
4. Dituai dalam fasa berbunga, dikeringkan dan ditumbuk ramuan thyme
5. Tanda-tanda luaran:
lapisan lembaran kerumitan
saiz kepingan pinggan
Panjang 0.7mm Lebar 0.5mm
petioles atau sessile
Saiz bunga atau
Bunga: panjang 4mm
Aromatik pedas
Pedas pedas
8. Petunjuk berangka
Ekstrak bahan-alkohol 30% alkohol
Abu bukan penyelesaian dalam HCl 10%
Potongan batang lebih tebal daripada 0.5
6. Komposisi kimia:
Ramuan ini mengandungi 1% minyak pati, komponen utamanya adalah thymol, carvacrol; di samping itu, ia mengandungi asid ursolic, oleanolic, flavonoid.
7. Reaksi kualitatif:
1. Ramuan Thyme + Sudan III = pewarnaan oren-merah
Saksi: thymol, corvacrol, cineole, linalool
Pengesan: 1% larutan p-dimethylaminobenzaldehyde dalam 75% sulfurik
sekurang-kurangnya 7 tempat
Zon penjerapan coklat, merah jambu dan merah
Kami melalui ruangan. Kami melihat ketinggian puncak dan masa pengekalan
9. Kuantiti:
Timbang ke dalam termos untuk 700-800 ml + 300 ml air + kondensor refluks. Penerima lulus pada cangkuk digantung dalam termos. Kelalang dipanaskan hingga mendidih. Uap air dan minyak dikondensasikan di dalam peti sejuk dan disalirkan ke penerima. Seterusnya, lapisan air disalirkan dari penerima dan jumlah EM dalam bahan mentah dikira.
Bahagian yang ditimbang dimasukkan ke dalam termos 100 ml + 300 ml air + termos disambungkan ke tiub keluar wap dan tiub bergraduat diisi dengan air melalui keran menggunakan selang yang berakhir di corong. Kelalang dipanaskan hingga mendidih yang ganas, dan penyulingannya diperhatikan. 5 minit selepas akhir penyulingan, ukur isipadu EM di bahagian penerima yang lulus.
pengisaran sampel tepat hingga ukuran zarah 1 mm
Kenalan bahan mentah tumbuhan dan ubat pengekstrakan meningkat akibat peningkatan pengekstrakan
Ekstrak - ambil air V - 300 ml
Masa penyulingan 1 jam
EM dan air adalah cecair yang tidak dapat dicampurkan, oleh itu, dengan menggunakan hukum Raoul-Dalton, dua cecair tidak dapat dicampur mendidih apabila tekanan separa cecair sama dengan atmosfera. Ketumpatan minyak kurang daripada 1 Minyak stabil termal Tidak membentuk emulsi tidak menebal
Penentuan jumlah bahan aktif
10. Kumpulan farmakologi - ekspektoran
Thyme: faedah dan kemudaratan bagi wanita, lelaki dan kanak-kanak, gambar, ulasan
Manfaat dan keburukan thyme menarik bagi semua orang yang mempercayai perubatan tradisional - tanaman ini sering dijumpai dalam resipi ubat. Anda perlu membiasakan diri dengan semua sifat thyme untuk menentukan kesannya terhadap tubuh..
Bagaimana rupa thyme dan di mana ia tumbuh?
Thyme, juga disebut thyme, adalah tumbuhan dari genus Lamiaceae yang tingginya hingga 40 cm. Dalam foto tanaman thyme, dapat dilihat bahawa batang rumput berbaring atau sedikit naik. Thyme boleh mempunyai daun bujur dan bulat, biasanya mekar dengan bunga merah jambu atau ungu terang, dikumpulkan dalam perbungaan.
Thyme adalah tumbuhan yang tumbuh di mana-mana di lorong tengah. Ia dijumpai di kawasan stepa dan hutan, di tanah berpasir dan tanah liat, di lereng berbatu dan di jurang lembap di seluruh Eurasia.
Komposisi kimia thyme
Manfaat dan bahaya kesihatan thyme adalah hasil komposisi kimia tumbuhan yang kaya ini. Ramuan perubatan mengandungi:
- flavonoid,
- vitamin B - dari B1 hingga B9,
- vitamin A, C dan K,
- vitamin PP,
- barium dan selenium,
- kuprum dan zink,
- besi, kalium, magnesium dan kalsium,
- mangan,
- tanin dan minyak pati,
- asid organik dan kepahitan.
Manfaat thyme untuk tubuh manusia juga disebabkan oleh adanya thymol, antiseptik semula jadi dengan kesan yang kuat..
Mengapa thyme berguna untuk badan
Sifat penyembuhan thyme mempunyai kesan kompleks pada seluruh tubuh dengan penggunaan yang betul. Khususnya, tanaman ini:
- menghilangkan gejala anemia, nada, memperbaiki keadaan sistem saraf dan menormalkan tidur,
- membantu proses keradangan di dalam badan - melawan gejala sistitis dan prostatitis, mempunyai kesan antiseptik, membolehkan anda cepat menghilangkan selsema,
- mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, tidak hanya membantu menjaga awet muda, tetapi juga bermanfaat dalam rawatan penyakit kulat dan dermatitis, mempercepat penyembuhan luka,
- mempunyai kesan yang baik dalam memerangi parasit, membantu mengatasi sembelit dan secara amnya menormalkan aktiviti usus,
- mengatur tahap hormon dan memberi kesan yang baik pada sistem pembiakan,
- membantu menghilangkan tabiat buruk - keinginan untuk alkohol dan merokok,
- menguatkan pertahanan sistem imun dan membantu menghilangkan batuk yang berlarutan,
- melegakan kesakitan pada otot dan sendi.
Manfaat ramuan thyme digunakan untuk pencegahan onkologi - tumbuhan melindungi tubuh daripada munculnya tumor ganas.
Untuk para wanita
Penggunaan thyme untuk tubuh wanita adalah bahawa tumbuhan itu dapat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan semasa haid dan mengurangkan rasa sakit. Penerimaan thyme membolehkan anda menyelaraskan latar belakang hormon dan meningkatkan mood, ubat-ubatan berdasarkan tumbuhan melegakan keradangan dengan penyakit sistem genitouriner.
Di samping itu, kebaikan dan keburukan thyme untuk wanita banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Atas dasar tanaman, mereka membuat topeng dan losyen buatan sendiri untuk mencuci, membilas rambut dengan thyme dan merawat kelemumur..
Untuk lelaki
Manfaat dan keburukan thyme untuk lelaki adalah kesan yang baik dari tanaman terhadap keupayaan dan keupayaan pembiakan. Thyme meningkatkan kualiti libido dan air mani, mencegah perkembangan prostatitis. Sifat penyembuhan thyme untuk lelaki juga ditunjukkan dengan penyakit yang ada - minuman berasaskan tumbuhan membantu melegakan kesakitan dan pembakaran semasa pemburukan penyakit.
Untuk kanak kanak
Sifat penyembuhan thyme untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun paling baik ditunjukkan ketika menambahkan ramuan herba ke dalam mandian. Manfaat tanaman adalah bahawa thyme melegakan kerengsaan dan ruam lampin pada kulit, memberi kesan menenangkan pada anak dan menormalkan tidur.
Selepas 3 tahun, thyme dapat ditawarkan kepada anak untuk penggunaan dalaman, setelah memastikan bahawa bayi tidak alah. Manfaatnya adalah dari penyedutan rebusan tumbuhan semasa batuk.
Perhatian! Oleh kerana thyme mempunyai beberapa kontraindikasi yang ketat dan boleh menyebabkan bahaya serius, anda harus berjumpa dengan pakar pediatrik sebelum menggunakannya untuk kali pertama..
Adakah thyme mungkin berlaku semasa kehamilan
Manfaat dan bahaya kesihatan thyme tidak begitu mudah. Selama tempoh melahirkan anak, disarankan untuk berhenti menggunakan dana berdasarkannya. Faktanya ialah thyme meningkatkan nada rahim, dan pengecutan otot boleh menyebabkan pendarahan dan keguguran. Untuk mengelakkan bahaya, lebih baik mengganti thyme dengan ramuan ubat yang lebih selamat sehingga melahirkan..
Kebaikan dan keburukan thyme ketika menyusu
Tetapi semasa penyusuan, thyme boleh memberi banyak faedah. Ia membantu organ pembiakan wanita untuk kembali ke keadaan sihat dengan lebih cepat, meningkatkan pengeluaran susu dan melindungi daripada pendarahan selepas bersalin.
Kelebihan thyme untuk penurunan berat badan
Thyme tidak mempunyai kesan pemakanan yang ketara, tidak mempunyai kesan pembakaran lemak. Namun, ketika menurunkan berat badan, tetap akan bermanfaat, tidak membahayakan - tanaman itu merangsang proses pencernaan dan mempercepat metabolisme.
Oleh itu, dengan diet dan aktiviti fizikal yang sihat, sifat bermanfaat thyme akan memberi kesan tambahan. Ia akan membantu membuang toksin, toksin dan cecair yang berlebihan dari badan dengan cepat..
Resipi ubat tradisional berdasarkan thyme
Ciri-ciri perubatan thyme banyak digunakan dalam resipi buatan sendiri. Dalam dos kecil, tanaman ini tidak berbahaya, tetapi membantu mengatasi gejala penyakit yang banyak atau mengurangkan perjalanan penyakit kronik..
Sirap batuk dan bronkitis
Khasiat thyme bermanfaat untuk bronkitis dan batuk yang berpanjangan. Untuk rawatan, anda perlu menyediakan sirap yang sihat. Mereka melakukannya seperti ini:
- sekumpulan thyme segar dibasuh dan dicincang dengan teliti,
- bahan mentah dituangkan dengan 500 ml air dan masukkan dengan api kecil, dan kemudian mereka menunggu sehingga air separuh menguap,
- kaldu siap disejukkan dan ditapis,
- kemudian tambahkan 300 g madu cair dan jus yang diperoleh dari 50 g bawang putih ke dalamnya.
Sirap berguna dicampur dengan teliti dan diminum dua kali sehari selama satu sudu teh. Anda perlu menyimpan produk di dalam peti sejuk, dan ia mengekalkan sifat berguna sehingga enam bulan.
Infusi dari tekanan
Penyerapan thyme dalam air membantu melebarkan saluran darah, melegakan kekejangan dan menurunkan tekanan darah. Sangat mudah untuk menyediakan ubat yang berguna - beberapa sudu teh tumbuhan mesti diseduh, seperti teh biasa, dan bersikeras selama sekitar seperempat jam.
Ambil infusi dua kali sehari, setengah gelas, secara keseluruhan, anda perlu meneruskan rawatan selama 3 hari. Tetapi jika tekanan diturunkan, maka manfaat rebusan thyme akan muncul dengan pengambilan ubat selama dua minggu setiap hari, tetapi anda perlu meminumnya tiga kali sehari, hanya satu sudu besar sekali gus.
Infusi dari alkoholisme
Dengan keinginan alkohol yang berlebihan, thyme biasa dapat bermanfaat. Bahan thymol dalam komposisinya bertanggungjawab, antara lain, untuk menolak alkohol - jika anda kerap mengambil ubat, maka pengambilan alkohol hanya akan menyebabkan mual dan muntah..
Minuman sihat disediakan seperti ini - satu sudu besar thyme dituangkan ke dalam 500 ml air, direbus dalam air mandi selama seperempat jam, kemudian disaring dan ditambahkan lagi dengan air ke isipadu asalnya. Anda perlu mengambil produk sekali sehari, 3 sudu besar, dan disyorkan untuk minum thyme selama beberapa minggu..
Penting! Kesan terbaik dari thyme akan berlaku sekiranya alkoholiknya sendiri membuat keputusan untuk memerangi tabiat buruk - niat sedar akan meningkatkan sifat bermanfaat dari infusi.
Merebus untuk sistitis
Sifat perubatan thyme membantu dengan keradangan pundi kencing dan saluran kencing. Adalah perlu untuk menyediakan kaldu sederhana - tuangkan 10 g rumput dengan segelas air mendidih dan bersikeras dalam termos tertutup selama beberapa jam. Minuman yang ditapis diambil beberapa kali sehari, 3 sudu besar - ubatnya dengan cepat melegakan keradangan dan kesakitan.
Preskripsi untuk prostatitis
Thyme bermanfaat membantu lelaki dengan keradangan prostat. Untuk rawatan, anda perlu menuangkan sesudu besar thyme dengan segelas air panas, bersikeras di bawah penutup selama satu jam dan minum 3 sudu besar tiga kali sehari. Secara keseluruhan, terapi berlangsung selama sebulan, dan setiap hari anda perlu menyediakan ubat baru.
Enema dengan thyme untuk cacing kremi
Untuk menghilangkan parasit dari usus dengan cepat dan memulihkan mikroflora, anda boleh menyediakan anthelmintik berikut:
- 2 sudu besar thyme, tuangkan segelas air mendidih dan biarkan selama kira-kira setengah jam,
- kemudian infus disejukkan ke suhu sekitar 35 ° C, dikumpulkan dalam jarum suntik dan disuntik ke dalam rektum.
Sebelum mengosongkan usus, disarankan untuk menahan enema yang bermanfaat selama kira-kira 20 minit. Prosedur mesti diulang setiap hari selama seminggu, maka enema ubat dengan thyme akan bermanfaat..
Ejen menormalkan tekanan
Untuk mengurangkan tekanan darah tinggi, anda boleh menyediakan infus thyme - tuangkan air mendidih ke atas 1 sudu besar bahan mentah kering dan bersikeras selama 3 jam. Minuman yang telah dihiris diminum tiga kali sehari selama beberapa teguk..
Untuk migrain dan gangguan tidur
Manfaat thyme untuk tidur dan sistem saraf ditunjukkan apabila menggunakan infus biasa - 15 g rumput kering harus diseduh dalam 200 ml air mendidih dan bersikeras selama setengah jam. Produk yang ditapis diminum dua kali sehari, 2 sudu besar.
Nasihat! Untuk meningkatkan tidur, anda juga boleh meletakkan beg kain yang diisi dengan thyme kering di bawah bantal - aroma tumbuhan mempunyai kesan menenangkan.
Untuk meningkatkan potensi
Untuk masalah dengan libido, thyme membantu dengan baik - 15 g tumbuhan kering harus dituangkan dengan 100 ml air mendidih dan berkeras selama kira-kira satu jam. Minuman sihat yang ditapis diminum tiga kali sehari, hanya 20 ml, dan anda perlu meneruskan terapi tidak lebih dari 3 minggu berturut-turut.
Mengumpulkan herba untuk dysbiosis
Untuk dysbiosis usus dan gangguan pencernaan yang berkaitan, adalah berguna untuk mengambil koleksi ubat dari beberapa ramuan.
- 4 bahagian cetraria Iceland dicampur dengan 2 bahagian Marsh Ledum,
- tambahkan 1 bahagian thyme, kayu putih dan anise biasa ke dalam campuran,
- pengumpulan dalam jumlah 1 sudu besar, tuangkan segelas air mendidih,
- selama 20 minit, produk tersebut disimpan di dalam tab mandi air.
Kemudian koleksi berguna ditekankan selama 40 minit lagi, disaring dan ditambahkan dengan air ke isipadu asal. Anda perlu minum herba sejurus sebelum makan, setengah gelas.
Thyme anti-merokok
Sifat perubatan thyme malah dapat membantu anda menghilangkan ketagihan merokok. Untuk menghentikan ketagihan dengan cepat, disarankan untuk minum teh dengan penambahan minyak pati thyme dalam jumlah 1 tetes. Anda juga boleh memasukkan satu sudu teh madu ke dalam minuman..
Nasihat! Perokok berat boleh memulakannya dengan menukar rokok dengan thyme kering - merokok tanaman ini lebih baik daripada membahayakan.
Infusi untuk gastritis
Manfaat thyme untuk tubuh manusia ditunjukkan dalam kenyataan bahawa tumbuhan membantu menghilangkan gejala gastritis. Untuk menyediakan penyembuhan penyembuhan, 10 g ramuan herba dituangkan dengan segelas air mendidih dan tunggu 40 minit, dan kemudian produk disaring. Anda perlu meminumnya tiga kali sehari, dosnya adalah 1 sudu besar.
Memampatkan untuk sakit sendi
Untuk arthritis dan lebam, disyorkan untuk penggunaan luaran alkohol berwarna thyme - 30 g tumbuhan dituangkan dengan 150 ml vodka dan berkeras selama seminggu. Ejen yang disaring disapu ke kawasan yang terkena beberapa kali sehari, atau pembalut kain kasa yang direndam dalam tincture digunakan dan disimpan selama setengah jam.
Mandi yang menenangkan
Untuk merehatkan dan menghilangkan tekanan, anda boleh menambahkan infusi thyme ke tempat mandi yang penuh - untuk menyediakan 200 g bahan mentah kering, tuangkan 2 liter air mendidih dan biarkan selama beberapa jam. Anda perlu berbaring di mandi wangi selama seperempat jam, lebih baik mengulangi prosedur setiap hari.
Minyak pati Thyme: sifat dan kegunaan
Minyak pati Thyme, yang boleh dibeli di kaunter, bermanfaat untuk penggunaan topikal dan dalaman. Ia mempunyai sifat antiseptik, penenang, anti-radang dan analgesik. Penggunaan minyak thyme mempengaruhi penyakit berikut:
- sistitis dan prostatitis,
- tempoh yang menyakitkan,
- keracunan dan keracunan makanan,
- gangguan metabolik,
- penyakit pernafasan.
Sebagai tambahan, minyak ini digunakan untuk melincirkan luka bakar, luka dan kerengsaan kulit. Semasa menggosok pelipis dengan sedikit minyak, ia berkesan menenangkan dan melegakan sakit kepala.
Penggunaan thyme dalam kosmetologi
Sifat penyembuhan thyme digunakan untuk penjagaan wajah dan rambut. Resipi kecantikan buatan sendiri membolehkan anda memanjangkan usia muda dan menghilangkan sedikit kecacatan pada penampilan.
Untuk kulit wajah
Topeng yang sihat boleh disediakan untuk melembutkan kulit kering dan jengkel. Satu sudu besar thyme kering diaduk dalam 100 ml minyak zaitun, ditekan dalam bekas kaca di bawah penutup selama satu hari, dan kemudian campuran itu disejat selama 3 jam dalam mandi air.
Tapis produk siap melalui kain tipis dan rawat kulitnya setiap hari pada waktu pagi, meninggalkan minyak di wajah selama seperempat jam..
Untuk kesihatan dan kecantikan rambut
Merebus thyme akan membantu menghentikan keguguran rambut. Rumput kering dalam jumlah 4 sudu besar direbus dalam 400 ml air selama 10 minit, kemudian ditapis. Selepas setiap cucian, keriting perlu dibilas dengan agen penyembuh..
Thyme dalam masakan
Sebagai tambahan kepada khasiat perubatan dan bahkan sifat ajaib thyme, faedah kulinernya diketahui. Tumbuhan, kering dan segar, digunakan sebagai perasa.
Thyme sesuai dengan hidangan sayur dan daging. Sangat berguna untuk menggunakannya sebagai bahan tambahan makanan berlemak, dalam hal ini thyme akan mempercepat pencernaannya. Dalam sup daging dan kaldu, kilang itu bukan sahaja meningkatkan rasa, tetapi juga memanjangkan jangka hayat produk - sup itu kekal segar selama 3 hari lebih lama.
Pengambilan thyme setiap hari
Manfaat dan kontraindikasi thyme bergantung pada jumlah yang dimakan. Pada siang hari, anda boleh mengambil tidak lebih dari 1 sudu besar ramuan kering - iaitu, dari 2 hingga 4 gelas decoctions dan infusions berdasarkan tanaman.
Bahaya dan kesan sampingan Thyme
Thyme bermanfaat boleh memudaratkan jika digunakan dengan tidak betul. Tanaman ini tidak boleh digunakan untuk tujuan perubatan lebih dari 2 minggu berturut-turut, dan setelah tempoh ini, thyme mesti ditinggalkan selama 2 bulan. Sifat tumbuhan berkumpul di dalam badan, jika anda menggunakan thyme terlalu lama, ia akan memberi kesan buruk kepada sistem saraf dan tidur yang lena..
Overdosis tunggal tanaman boleh menyebabkan loya. Thyme tidak boleh digunakan secara berlebihan kerana boleh membahayakan saluran darah dan otak - jumlah thyme yang berlebihan akan meningkatkan tekanan darah.
Kontraindikasi
Dalam beberapa kes, thyme tidak boleh dimakan walaupun dalam dos kecil, jika tidak, ia akan memudaratkan. Kontraindikasi akan:
- alahan,
- mengalami serangan jantung,
- penyakit ginjal dan hati yang teruk,
- penyakit tiroid.
Thyme tidak boleh dimakan semasa kehamilan, bahaya adalah bahawa risiko keguguran terlalu tinggi.
Pengumpulan, penyediaan dan penyimpanan thyme
Menjadi kebiasaan mengumpulkan thyme selama tempoh berbunga - dari akhir bulan Jun hingga awal Ogos.
- Penting untuk memilih kawasan yang mesra alam untuk mengumpulkan ramuan perubatan.
- Pucuk thyme dipotong dengan hati-hati dengan gunting, dan bahan mentahnya dimasukkan ke dalam beg atau bakul agar daun dan batangnya tidak lumat.
- Sebaiknya tuai thyme pada awal pagi dalam cuaca kering dan hangat..
Untuk penyimpanan jangka panjang, adalah biasa untuk mengeringkan thyme. Pengeringan dilakukan dengan cara tradisional - pertama, rumput disusun, dan kemudian dibentangkan dalam lapisan nipis di permukaan rata jauh dari sinar matahari langsung. Apabila rumput menjadi rapuh dan kering, ia boleh disimpan di dalam balang kaca, kertas atau beg linen. Di sudut pangsapuri yang kering dan berventilasi baik, thyme dapat mengekalkan sifat bermanfaat sehingga 2 tahun..
Nasihat! Sebaiknya keringkan rumput hanya secara semula jadi - apabila dipanaskan di pengering atau ketuhar, minyak pati dan komponen berharga lain dimusnahkan di kilang.
Kesimpulannya
Manfaat dan keburukan thyme tidak sama untuk semua orang - kadang-kadang tanaman ini dilarang digunakan dalam bentuk apa pun. Tetapi jika tidak ada kontraindikasi, maka anda boleh minum minuman thyme dengan selamat dan menambahkan rumput ke makanan - thyme hanya akan bermanfaat.
Ulasan
Afanasyeva Irina Vladimirovna, 34 tahun, St. Petersburg Saya selalu menggunakan sirap thyme untuk kanak-kanak - tanaman ini melegakan selsema dan membantu menghilangkan suhu dalam beberapa hari. Batuk thyme adalah salah satu mucolytics terbaik yang diketahui oleh saya, kahak mula mengering segera, dan rawatan berjalan lebih cepat. Istomina Anna Sergeevna, 43 tahun, Tyumen Tiga tahun yang lalu saya membaca bahawa thyme sangat berguna untuk wanita dari sudut pandang kosmetologi - dan memutuskan untuk mencuba tanaman ini untuk wajah dan kepala. Thyme untuk rambut tidak mengecewakan - keriting kusam dengan cepat memperoleh kilauan dan kekuatan. Saya juga mendengar bahawa thyme membantu daripada alkoholisme - salah seorang kenalan saya berjaya melepaskan alkohol, mengambil, termasuk thyme.