Dapatkan Resipi: Feijoa Tangerine Green Tea - Gourmet Healing Tea.

Saya menganggap diri saya sekurang-kurangnya sedikit, tetapi gourmet di kawasan ini dan oleh itu saya ingin berkongsi dengan anda minuman yang indah, seperti teh hijau. Tetapi bukan hanya teh hijau biasa, tetapi dengan memasukkan seperti feijoa dan mandarin, yang akan saya persiapkan untuk "upacara minum teh" dengan saya sekarang!

Teh ini ternyata tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan, kerana feijoa mengandung banyak yodium dan vitamin, terutama vitamin "C", dan kulitnya mengandung sejumlah besar antioksidan semula jadi. Nah, ditambah dengan khasiat bermanfaat kulit jeruk..

Mari mulakan pembuatan teh dari produk ini:

1. kita membersihkan kulit dari jeruk kepingan, potong menjadi empat segi

dan keringkan dalam kuali panas kering. Ini menjadikan kerak menjadi lebih aromatik dan menyebar dengan senang ke seluruh dapur;

2. Kami melakukan hal yang sama dengan feijoa - potong bersama-sama dengan kulit menjadi kepingan kecil untuk menggunakan sebanyak mungkin khasiat bermanfaatnya

dan keringkan feijoa cincang dalam kuali panas. Aroma dari prosedur sedemikian menjadi lebih kuat dan, bagi saya, saya menghidu bau gabungan epal kering, pir dan beri;

kami mendapat bahan mentah yang disediakan.

3. Seterusnya, proses pembuatan bir itu sendiri bermula dari mana saya sudah terbiasa: tuangkan teh hijau,

isi dengan air rebusan

dan segera mengalirkan air kembali. Saya melakukan ini dengan semua teh untuk membersihkan semua habuk dan zarah berbahaya daripadanya, yang dapat menetap di atasnya sebelum sampai ke dapur saya;

4. Dan sekarang kita tuangkan feijoa kering,

kulit jeruk kering,

5. Tuangkan air mendidih dan biarkan minuman meresap selama sepuluh minit.

6. Kemudian kami menurunkan piston mesin cetak Perancis dan menuangkan teh, yang enak dalam rasa dan aromanya, ke dalam cawan.

Masukkan gula, hias dengan sepotong lemon dan letakkan sedikit gula-gula di atas piring.

Buah dari banyak penyakit - sifat berguna dan kontraindikasi feijoa

Feijoa, Akka Sellova atau "jambu nanas" adalah tanaman berbuah hijau dari keluarga Myrtle. Buah itu diberi nama saintis Portugis João de Silva Feijo. Pergi ke Cape Verde untuk menguruskan lombong sulfur, dia menjadi berminat untuk mempelajari flora dan fauna tempatan. Di sanalah dia pertama kali melihat tanaman itu, yang pada awal abad ke-19 mulai menanggung namanya. Hari ini ia adalah buah terkenal dari banyak penyakit. Ia kaya dengan vitamin, asid amino, pektin dan, tentu saja, yodium.

Apa itu

Feijoa secara biologi dianggap sebagai buah beri, tetapi selalunya ia disebut buah. Ini memiliki bentuk bujur yang memanjang dan diameter tidak lebih dari 5 cm. Berat rata-rata adalah 30-40 g. Berry ditutup dengan kulit hijau tebal, yang dapat menyembunyikan daging berwarna terang. Di dalamnya terdapat biji-bijian yang boleh dimakan, yang terletak dalam jisim seperti jeli yang berair. Feijoa rasa dan baunya seperti nanas, kiwi dan strawberi.

Di kawasan mana ia tumbuh

Tumbuhan dengan bunga kuning-merah jambu terasa selesa di iklim subtropika dan tropika. Tanah airnya adalah Amerika Selatan, di mana feijoa disebut Quechua. Menurut legenda kuno, buah ini diberikan kepada orang India sebagai hadiah dari para dewa. Kini tanaman ini ditanam secara aktif di banyak negara di dunia:

• Yunani;
• Sepanyol;
• New Zealand;
• Portugal;
• Cili;
• Bolivia;
• USA (negeri California);
• Colombia.

Pokok ini mula mekar pada musim bunga, dan berbuah enam bulan setelah selesainya proses ini, iaitu pada akhir musim luruh atau awal musim sejuk.

Apa khasiatnya yang bermanfaat

Beri Feijoa mampu memberikan kesan pencegahan dan terapeutik dalam patologi:

• aterosklerosis;
• keradangan kelenjar tiroid;
• kekurangan vitamin;
• penyumbatan saluran darah;
• gastritis;
• penyakit akut dan kronik saluran gastrousus;
• pielonefritis yang teruk.

Untuk tujuan perubatan, buah-buahan segar digunakan, dihancurkan ke keadaan puri, atau tincture dan decoctions yang disiapkan.

Kulit Feijoa mengandungi antioksidan kuat - katekin dan leukoanthocyanin. Mereka menghentikan penuaan badan dan mengurangkan kemungkinan terkena barah.

Manfaat kesihatan wanita

Quechua adalah produk rendah kalori, sehingga dapat dimakan dalam diet. Ia mengandungi unsur aktif secara biologi yang mempercepat metabolisme dan mempromosikan penghapusan toksin dari badan dengan cepat. Feijoa dapat melengkapkan diet apa pun untuk wanita yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat.

Para saintis di Frederick II University of Naples telah membuktikan bahawa zat-zat yang terkandung dalam buah beri berperanan dalam memerangi staphylococci dan E. coli. Ini disahkan oleh penerbitan artikel di portal web researchgate.net, bertarikh Februari 2010. Penggunaan feihua secara berkala membawa kepada:

• menurunkan tahap kolesterol;
• meningkatkan ingatan;
• meningkatkan daya tahan tekanan;
• melambatkan proses penuaan dalam badan;
• pemulihan metabolisme lemak;
• penghapusan keadaan kemurungan.

Buahnya membantu mengatasi anemia, penyakit Alzheimer dan darah tinggi.

Feijoa adalah antispasmodik yang kuat untuk haid yang menyakitkan. Kerana proses metabolik yang dipercepat, ia menyumbang kepada pembukaan serviks yang cepat.

Semasa mengandung

Beri akan membantu mempelbagaikan diet wanita hamil. Ia melembapkan badan dengan asid askorbik dan yodium. Penggunaannya dianjurkan dari minggu ke-12, kerana dalam tempoh ini, pembentukan aktif organ penting bayi, khususnya kelenjar tiroid, bermula..

Asid folik menyumbang kepada perkembangan sistem peredaran janin sepenuhnya. Zat besi menghilangkan gejala anemia kekurangan zat besi pada ibu hamil, terutamanya pada trimester ketiga kehamilan. Pengambilan buah setiap hari untuk wanita hamil adalah 2-3 janin.

Untuk pemulihan kulit wajah

Berry digunakan untuk menyediakan topeng anti-penuaan dan penyembuhan. Minyak pati menghilangkan kemerahan dan kekeringan kulit. Iodin menguatkan dermis, memberikan keanjalan dan kelancaran. Vitamin kumpulan B dan C membantu meningkatkan warna kulit, dan juga melindunginya dari pengaruh radikal bebas.

Topeng peremajaan kulit

Produk ini akan membantu melicinkan kedutan dan meningkatkan keanjalan kulit..

• Pulpa Feijoa - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
• Madu - 1 sudu kecil.

1. Campurkan semua unsur resipi dalam bekas.
2. Sapukan campuran ke kulit dengan lapisan nipis.
3. Tahan tidak lebih dari 15 minit.

Tanggalkan topeng dengan serbet kering, dan bilas sisa-sisanya dengan air suam.

Topeng muka sejagat

Ia direka untuk semua jenis kulit, memberikan kesan menegangkan dan melembapkan.

• Pulpa Feijoa - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu kecil.
• Telur ayam - 1 pc.

1. Dalam bekas enamel atau kaca, campurkan semua bahan sehingga sebati.
2. Sapukan topeng ke kulit dengan berus lebar.
3. Basuh dengan air suam selepas 15-20 minit.

Sebelum menggunakan produk kosmetik di rumah, anda harus memeriksa alahan..

Manfaat kesihatan lelaki

Pada masa dewasa, lebih daripada separuh lelaki usia bekerja di dunia menderita prostatitis. Quechua boleh dimakan beberapa buah sehari untuk tujuan pencegahan untuk mencegah perkembangan patologi. Ia juga akan membantu dalam terapi hormon, meningkatkan fungsi pembiakan..

Ais Krim (foto dari Pinterest)

Apakah kontraindikasi

Makan beri hijau dengan berhati-hati:

• kanak-kanak di bawah umur 1 tahun;
• pesakit kencing manis;
• hipotensi;
• penghidap alahan.

Elaun harian jambu biji nanas yang disyorkan untuk orang dewasa tidak lebih dari 2 buah, untuk anak - 1 buah. Orang yang mempunyai masalah kekurangan yodium boleh mengambil 3 hingga 5 keping sehari. Melebihi had ini boleh menyebabkan gejala cirit-birit, seperti memakan buah dengan produk tenusu..

Apakah nilai pemakanan

Kelebihan utama feijoa adalah ketiadaan kolesterol, lemak tepu, gula, serta kandungan vitamin C dan minyak pati aromatik yang tinggi..

Beri digunakan sebagai imunomodulator untuk rawatan selesema, selesema dan penyakit virus.

Berapa banyak kalori yang dikandungnya

Kandungan kalori 100 g beri adalah 55 kcal, di antaranya:

• protein - 0.98 g;
• lemak - 0.6 g;
• karbohidrat - 13 g;
• serat - 6.4 g;
• air - 86.6 g.

Antara karbohidrat dalam buah:

• sukrosa - 2.93 g;
• fruktosa - 2.95 g;
• glukosa - 2.32 g.

Di samping itu, ia termasuk makanan beralkali yang membantu menyeimbangkan tahap keasidan dalam badan..

Buahnya masak pada bulan November

Apakah ciri komposisi vitamin dan mineral

Jambu biji nanas mempunyai komposisi kimia yang sangat pelbagai, kaya dengan serat, vitamin, pektin, sukrosa, mikronutrien, sebatian fenolik dan unsur aktif secara biologi..

Quechua mengandungi lebih banyak yodium daripada makanan laut - 18.7% daripada pengambilan manusia setiap hari. Perlu diingat bahawa hanya buah-buahan yang tumbuh di dekat laut yang mempunyai peratusan kandungan mineral tersebut..

Peraturan pemilihan

Petua berikut akan membantu anda membeli feijoa masak:

• Warna daging: lut sinar. Bahagian dalam buah yang terlalu masak berwarna coklat, dan spesimen yang belum masak berwarna putih.
• Tekstur daging: lembut, konsisten seperti jeli.
• Warna kulit: seragam, hijau gelap tanpa bintik hitam dan tanda-tanda kerosakan.
• Permukaan: matt dengan tepi kasar.
• Peduncle: tidak hadir, yang menunjukkan pematangan semula jadi beri.
• Rasa: pulpa berair mempunyai keasidan tertentu dengan sedikit bau iodin.

Diameter besar jambu nanas bukan merupakan petunjuk kematangan. Saiz buah bergantung pada kepelbagaiannya.

Cara menyimpan dengan betul

Feihua tidak boleh disimpan lebih dari 10 hari selepas penuaian. Oleh itu, sebaik sahaja dibeli, ia harus dimakan atau jangka hayatnya harus diperpanjang menggunakan teknik moden..

Segar

Feijoa masak boleh disimpan di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 6 ° C selama 7 hari. Mesti dimasukkan ke dalam beg kertas atau bekas plastik. Buah yang belum masak sebaiknya dibentangkan di atas tuala dari cahaya matahari langsung. Ia mesti disimpan pada suhu bilik (19˚C - 25˚C) sehingga ia masak sepenuhnya.

Beku

Kaedah yang mudah dan senang untuk menggembirakan buah beri kegemaran anda adalah dengan membekukannya untuk kegunaan masa depan. Sekiranya penyejuk beku membolehkan anda membuat bekalan, anda harus memasukkan spesimen ke dalam beg atau bekas yang dibahagi-bahagikan. Daging boleh dipotong-potong atau dicincang dalam pengisar dengan gula.

Anda perlu mengeluarkan produk separuh siap selepas pengisaran. Interaksi dengan udara membawa kepada pengoksidaan dan memperoleh warna coklat.

Frozen Quechua boleh digunakan sebagai persediaan makanan dan minuman. Jangka hayatnya adalah 6 hingga 12 bulan. Produk tidak membenarkan pembekuan semula.

Dalam tin

Beri hijau juga boleh berubah menjadi selai yang enak. Ini memerlukan pengawet semula jadi - gula. Terdapat banyak resipi untuk membuat jem dengan teknologi pemprosesan yang berbeza..

Jem langsung

Ini adalah salah satu kaedah paling berkesan untuk memanjangkan jangka hayat buah beri di rumah, sambil mengekalkan jumlah maksimum vitamin..

1. Basuh beri dan angkat tangkainya.
2. Potong separuh dan masukkan ke dalam pengisar.
3. Kisar hingga sebati.
4. Pindahkan ke pinggan berlapis enamel dan tutup dengan gula.
5. Kacau jem sehingga kristal gula cair.
6. Basuh dan sterilkan tin.

Masukkan jem langsung ke dalamnya dan simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 3 bulan.

Madu asli sesuai sebagai pengganti gula, yang juga dianggap sebagai pengawet semula jadi..

Jem yang dimasak

Jem beri akan terasa seperti strawberi, nanas, pisang atau gooseberries. Ini berbeza dari versi sebelumnya dengan perlunya perlakuan panas spesimen..

• Feijoa - 1 kg
• Gula - 1 kg
• Air - 1 gelas

1. Basuh buah dan angkat ekornya.
2. Kisar ke dalam penggiling daging atau pengisar.
3. Sediakan sirap: tuangkan air ke dalam kuali enamel dan larutkan gula di dalamnya.
4. Masukkan api sederhana dan setelah mendidih masukkan puri buah ke dalamnya.
5. Gaul rata dengan sudu kayu dan masak selama 10 minit.
6. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan.
7. Sterilkan balang, sebarkan jem dan simpan.

Jem Quechua harus disimpan di tempat gelap yang sejuk tidak lebih dari 1 tahun.

Bagaimana ia digunakan dalam memasak

Feijoa dimakan segar atau selepas dimasak. Untuk mencubanya, anda perlu memotong buah beri dua dan ambil pulpa dengan satu sudu teh. Ia sering digunakan dalam makanan vegetarian dan makanan. Jam, jem, jeli dan kompot dibuat dari buah beri. Mereka juga sesuai untuk membuat sos dan makanan ringan..

Kek kelapa badam

Makanan pencuci mulut ini akan membantu mengejutkan tetamu kerana rasanya yang luar biasa dan tekstur yang sedikit lembap..

• Gula tepung - 20 g
• Santan - 200 ml
• Lemon - 0.5 pcs.

1. Potong buah menjadi separuh, keluarkan pulpa dan potong menjadi kiub. Tuangkan jus lebih dari setengah lemon atau limau nipis.
2. Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul dengan 1 sudu gula dan secubit garam sehingga buih stabil.
3. Pukul mentega lembut dengan gula tepung hingga berkrim.
4. Masukkan kuning telur ke jisim mentega, sambil memukul terus.
5. Campurkan krim dan krim masam secara berasingan.
6. Ayak tepung gandum dengan serbuk penaik. Masukkan tepung badam dan kelapa ke dalamnya.
7. Di bahagian, tambahkan krim dengan krim masam dan campuran kering ke jisim minyak kuning telur. Masukkan protein, kacau dengan lembut agar tidak merosakkan strukturnya.
8. Kemudian masukkan buah yang telah dimasak ke dalam adunan.
9. Sediakan loyang muffin dengan menutupnya dengan perkamen. Masukkan adunan ke dalamnya dengan spatula.
10. Panaskan oven hingga 180˚C dan bakar pencuci mulut selama 1 jam.
11. Untuk menyiapkan pengisiannya, anda perlu mencampurkan gula tepung dengan santan dan sedikit lemon. Kacau rata dan panaskan campuran.
12. Dalam kek cawan yang sudah siap, buat lubang dengan tusuk gigi dan tuangkan ke dalamnya dengan impregnasi kelapa.

Dianjurkan untuk menghidangkan pencuci mulut setelah sejuk sepenuhnya. Anda boleh menghancurkannya di atas dengan serpihan kelapa.

Ketahui juga resipi koktel feijoa yang diperkaya

Berapakah kos untuk 1 kg

Quechua boleh dibeli di pasar raya dan di pasar. Ia dijual dengan berat dan dalam bakul yang dibentuk 0.5 kg.

Mekar Feijoa memikat, sebab itulah tanaman ini pada mulanya digunakan untuk tujuan hiasan. Ia telah menghiasi kebun Jepun, Australia dan Algeria. Juga, pelukis Cina melukis gaya hidup dan komposisi, menggambarkan ranting berbunga dan buah-buahan yang berair.

Feijoa: sifat dan kontraindikasi yang berguna, cara memasak dan makan

Buah feijoa eksotik telah muncul di rak kedai kami tidak lama dahulu, tetapi telah mendapat populariti di kalangan pengguna. Buah beri ini berbentuk bujur, rasanya masam, dagingnya agak berdaging. Sifat berguna dan kontraindikasi feijoa, cara menggunakan buah dengan faedah kesihatan - topik artikel ini.

Komposisi produk

Kelebihan feijoa untuk tubuh manusia adalah kerana kandungannya yang kaya. Buah-buahan itu ditemui oleh pelancong Eropah pada abad ke-19 dan menjadi terkenal dengan kandungan yodium dan vitamin C yang signifikan..

Di samping itu, ia merangkumi:

• Cukup banyak serat yang diperlukan untuk kerja organ pencernaan yang diselaraskan dengan baik.
• Tanin Astringen dan anti-radang untuk membantu menguatkan saluran darah.
• Asid askorbik, menguatkan sistem imun.
• Vitamin kumpulan B, yang memperbaiki keadaan jantung, mengaktifkan fungsi otak. Vitamin B2 mendorong pembaikan tisu, merangsang pembentukan sel darah merah.
• Kalium membantu otot jantung, sel otak, hati dan buah pinggang.
• Tembaga, kekurangan yang memburukkan keadaan saluran darah.
• Mangan, diperlukan untuk asimilasi penuh vitamin B, asid askorbik.

Buah Feijoa harus dimasukkan ke dalam menu anda kerana adanya natrium, magnesium, zink di dalamnya.

Kandungan kalori feijoa adalah 61 kcal per 100 g. janin.

Mengapa feijoa berguna untuk badan

Beri banyak digunakan dalam memasak: jem, kompot dibuat dari feijoa, ia digunakan dalam pencuci mulut dan makanan panggang. Kadang kala ditambah dengan daging dan minuman beralkohol untuk menambahkan rasa masam dan aroma yang unik.

Ia dimakan dengan baik tanpa diproses. Ini adalah cara yang paling bermanfaat bagi mereka..

Sifat bermanfaat feijoa disenaraikan di bawah:

• membantu meningkatkan tumpuan dan meningkatkan ingatan;
• membolehkan anda mengurangkan kandungan kolesterol dalam badan;
• membantu dengan kepekatan hemoglobin yang rendah;
• mencegah berlakunya pielonefritis, rematik, darah tinggi;
• mencegah perkembangan barah;
• daun feijoa dan bahagian buah yang lain membekalkan darah dengan oksigen, membantu mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Khasiat buah untuk lelaki

Feijoa untuk lelaki berkesan dalam mencegah berlakunya patologi sistem genitouriner. Produk ini mencegah timbulnya gejala prostatitis, yang boleh menyebabkan penurunan fungsi ereksi.

Menurut beberapa pakar urologi, penggunaan beberapa buah beri feijoa setiap hari mencegah penyakit ini berulang. Ia berguna untuk tujuan profilaksis dan terapi..

Produk harus dimasukkan dalam diet lelaki yang berisiko tinggi. Kemungkinan mengembangkan prostatitis meningkat di bawah pengaruh:

• hipotermia;
• gaya hidup yang tidak aktif;
• kehadiran pada masa lalu jangkitan yang ditularkan semasa hubungan intim;
• tekanan yang berpanjangan;
• kerja fizikal yang teruk.

Penyembuhan sifat feijoa untuk wanita

Feijoa sangat bermanfaat untuk wanita. Buah mengandungi jumlah minimum lemak. Bahan aktif yang ada membantu meningkatkan metabolisme. Itulah sebabnya produk tersebut disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet semasa mengikuti diet..

Feijoa disapu dengan gula membantu haid berat. Campuran serupa berguna untuk tekanan darah tinggi. Membolehkan memperbaiki komposisi darah, membantu membersihkan saluran darah.

Dalam proses penyediaan produk:

1. Pra dikupas dan dicincang dalam penggiling daging, beri dicampur dengan gula dalam nisbah 2: 1.
2. Campuran yang dihasilkan dipindahkan ke bekas kaca yang berasingan..

Dengan haid yang berpanjangan atau peningkatan tekanan darah, minum 10 gram ubat tiga kali sehari. Pencuci mulut yang asli disimpan di tempat yang sejuk.

Semasa berdiet, minum campuran jus buah dan air mineral. Perhatikan resipi berikut:

1. Buah segar dikupas.
2. Lalui juicer.
3. Sebilangan kecil gula dan air mineral ditambahkan ke jisim yang dihasilkan..

Minuman yang dihasilkan dimakan segar. Simpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari sehari.

Gunakan semasa mengandung

Feijoa untuk wanita hamil harus dimakan kerana kaya dengan mineral dan vitamin. Buahnya sangat bermanfaat pada peringkat awal. Apabila organ penting janin terbentuk, termasuk kelenjar tiroid.

Kalsium yang terkandung dalam produk adalah blok bangunan utama untuk tisu tulang. Selain itu, buah adalah sumber asid folik. Bahan ini diperlukan untuk pembentukan normal plasenta. Dengan kekurangan asid folik, kelainan struktur tiub saraf janin diperhatikan.

Kontraindikasi

Produk tidak boleh dimakan sekiranya terdapat intoleransi individu. Penggunaannya harus dibuang sekiranya berlaku reaksi alergi yang teruk pada janin. Dibolehkan dalam jumlah minimum Feijoa untuk diabetes setelah berunding dengan doktor yang menghadiri.

Kerana kandungan yodium yang tinggi, janin dikontraindikasikan dengan adanya hipertiroidisme.

Buah Feijoa untuk ibu menyusu boleh dimakan ketika anak berusia tiga bulan dan jika dia tidak mengalami alahan. Untuk mengetahui, masukkan buah beri ke dalam diet secara beransur-ansur dan berjumpa dengan pakar pediatrik anda sebelum menggunakannya..

Anak-anak Feijoa diberi sebiji buah beri, bermula dari satu tahun, dua dari tiga tahun. Sebaiknya berjumpa doktor terlebih dahulu.

Penggunaan buah beri untuk tujuan kosmetik

Produk ini mengandungi bahan dengan kesan anti-penuaan dan pertumbuhan semula.

Sekiranya anda mempunyai jerawat di wajah anda, beri feijoa digunakan untuk menyediakan topeng anti-radang. Komposisi ini mengandungi ramuan berikut:

• 20 gram keju kotej;
• 1 feijoa;
• 1 kuning telur;
• 10 ml. minyak zaitun.

Proses penyediaan topeng:

1. Pada mulanya, buah segar dicincang pada parutan.
2. Jisim yang dihasilkan dicampurkan dengan jumlah keju kotej, minyak zaitun, kuning telur yang diperlukan.
3. Topeng kosmetik diedarkan secara merata ke leher dan muka.
4. Selepas 20 minit, produk dibasuh dengan jumlah air sejuk yang mencukupi.

Resipi Feijoa seperti ini cukup mudah. Tetapi setelah memakai topeng seperti itu, kekencangan dan keanjalan kulit meningkat. Peredaran darah bertambah baik, kulit menjadi tegap dan lembut.

Buah Feijoa juga digunakan sebagai pengganti tonik wajah. Dalam kes ini, rebusan pulpa buah kering telah disediakan terlebih dahulu. Losyen yang mengandungi tumbuhan feijoa dibenarkan dicampurkan dengan lulur badan kopi madu. Produk ini mempunyai kesan pelembab dan pelembutan. Scrub madu dan kopi membantu melawan "kulit jeruk".

Makan betul

Bagaimana Feijoa dimakan: dengan atau tanpa kulit? Banyak bergantung pada pilihan rasa individu. Sebilangan orang terbiasa memakan buah dengan kulitnya, sementara yang lain mengeluarkan bubur buah dari buah, yang memiliki rasa manis dan lembut, dengan satu sendok teh. Kulitnya kuat dan tidak terlalu sedap. Tetapi ia mengandungi sejumlah besar minyak dan vitamin..

Perlu diberi perhatian! Sekiranya rasa feijoa dengan kulit kelihatan tidak enak, keringkan dan masukkan ke dalam teh.

Pencuci mulut yang sihat

Untuk jem feijoa mentah ("hidup"), anda memerlukan:

1. Buah-buahan yang masak dari tanaman disalurkan melalui penggiling daging.
2. Gula ditambahkan ke jisim yang dihasilkan.
3. Kacau perlahan sehingga gula larut sepenuhnya.

Ambil 10 gram jem mentah dua kali sehari. Makanan istimewa disediakan secara eksklusif dari buah-buahan segar. Feijoa beku tidak sesuai untuk tujuan ini..

Menguatkan tingtur

Anda boleh menyediakan tincture berdasarkan buah kering:

1. 30 gram bahan mentah ubat dimasukkan ke dalam termos.
2. Tuangkan dalam 450 ml. air panas.
3. Berkeras sekurang-kurangnya 20 jam.

Sebagai agen penguat, ambil 100 ml. minum tiga kali sehari. Dengan penurunan imuniti, feijoa tincture diambil untuk waktu yang lama (sekurang-kurangnya tiga minggu).

Campurkan dengan madu

Buahnya juga berkesan dalam kombinasi dengan madu. Untuk menyediakan campuran ubat, anda memerlukan:

• 200 gram kacang walnut;
• 450 gram buah;
• 200 gram madu cair.

1. Potong buah dan walnut yang sudah masak.
2. Campurkan jisim yang dihasilkan dalam bekas yang berasingan.
3. Masukkan madu.

Makanan ini disimpan di tempat yang sejuk. Feijoa dengan madu diambil satu sudu tiga kali sehari.

Teh herba untuk ibu menyusu

Buahnya digunakan untuk membuat pelbagai minuman. Teh herba sama sihatnya dengan kompot feijoa. Minuman dibuat dari produk berikut:

• 5 gram daun blackberry kering
• 5 gram buah pra-kering;
• 650 ml. air mendidih;
• daun raspberry kering dalam jumlah 10 gram.

1. Semua bahan dimasukkan ke dalam teko.
2. Masukkan air mendidih.
3. Berkeras sekurang-kurangnya 20 minit.
4. Sebilangan kecil madu atau pengganti gula ditambahkan ke dalam minuman siap.

Sekiranya tidak ada reaksi alergi, ibu yang menyusu disyorkan untuk minum 200-400 ml. teh sehari.

Cara memilih feijoa yang betul

Semasa membeli feijoa di kedai, anda harus memperhatikan negara asal mereka. Buah-buahan bermutu tinggi dianggap dibawa dari New Zealand, walaupun boleh ditanam di Uruguay, Brazil atau Colombia. Tumbuhan di selatan ini telah berakar walaupun di Wilayah Krasnodar, di Crimea dan Abkhazia.

Semasa pengangkutan, buah masak cepat merosot, jadi hampir semua buah di kedai dan pasar tidak matang. Dan bukan kerana mereka berwarna hijau. Warna ini agak normal untuk beri feijoa yang sudah masak..

Lebih baik membeli buah-buahan yang belum matang sepenuhnya dan membiarkannya berbaring selama beberapa hari di tempat yang hangat untuk masak. Dari ini, buah beri tidak akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat..

Semasa memilih feijoa, pertama sekali anda perlu memperhatikan warna kulit buah - mestilah hijau tua. Mekar sedikit dibenarkan, tetapi tidak perlu ada noda. Saiz buah dari 2 hingga 7 sentimeter.

Bentuk buah beri sama ada bujur, bujur atau bulat. Feijoa berbau seperti kiwi dan strawberi, ini sama sekali tidak merestui penternak. Oleh itu disediakan oleh alam semula jadi.

Kematangan feijoa dibuktikan oleh pulpa lutsinar dengan sedikit kekuningan. Dalam beri yang belum masak, berwarna putih, dan buah-buahan dengan daging coklat tidak boleh dimakan. Buahnya sudah terlalu masak dan manja.

Baca mengenai faedah dan bahaya buah cherimoya di sini.

Feijoa

Hingga kini, tidak semua penduduk negara kita tahu bagaimana feijoa itu. Sebilangan buah beri eksotik ini dikira sebagai timun kecil, sementara yang lain adalah buah alpukat. Feijoa juga mempunyai rasa yang tidak jelas - baik strawberi atau nanas. Nampaknya sesuatu mengenai buah beri ini biasanya sukar untuk dinyatakan. Feijoa dipercayai memiliki sejumlah besar yodium kekurangan, tetapi pendapat mengenai kepekatan tinggi unsur ini dipertikaikan. Feijoa disebut produk "berubah-ubah" kerana ketidakupayaan buah disimpan selama lebih dari seminggu, tetapi ini hanya sebahagiannya benar. Penyelidikan, yang semakin banyak dilakukan baru-baru ini, membantu membuktikan kebenaran mengenai feijoa.

Khasiat feijoa yang berguna

Kandungan komposisi dan kalori

Yodium larut dalam air adalah elemen utama dalam feijoa. Tetapi penilaian kepekatannya dalam sumber yang berbeza sangat berbeza..

Oleh itu, menurut TSB, 1 kilogram buah beri segar mengandungi 15 hingga 25 "bahagian" yang sama dengan norma harian yodium yang diperlukan untuk orang dewasa (atau dari 10 hingga 20 norma harian wanita hamil, yang memerlukan yodium meningkat). Secara berangka mutlak, kandungan unsur jejak ini berkisar antara 2.06 mg hingga 3.9 mg per kilogram produk mentah.

Walau bagaimanapun, dalam jadual maklumat untuk unsur surih ini, data lebih kerap diberikan dalam bentuk bahan kering. Dan dalam ungkapan ini, menurut kajian R.G. Melkadze (2007), dilakukan dengan menggunakan kaedah Kh.N. yang diubah suai. Betulkan, dalam 100 g feijoa terdapat antara 8-9 mg hingga 35 mg yodium. Perbezaan ini (lebih dari 4 kali antara indikator) disebabkan oleh jarak wilayah tanaman (atau perkebunan) dari laut (lebih tepatnya, dari tanah yang kaya dengan yodium). Sebagai peraturan, semakin dekat ke pantai feijoa tumbuh, semakin tinggi kandungan yodium dalam buah-buahan..

Sebagai contoh, di desa Makhinjauri, berdekatan dengan laut, kandungan yodium menjadi maksimum (35 mg / 100 g), pada jarak satu kilometer dari laut (di Kebun Raya Batumi) - 22 mg / 100 g, dan 10 km dari pantai (Ozurgeti ) - 12 mg / 100 g. Pada jarak 100 km dari laut, jumlah yodium dalam buah mendekati nilai minimum (8 mg / 100 g), tetapi masih cukup besar untuk menghilangkan kekurangan yodium ketika feijoa dimasukkan dalam diet harian [2]... Harus diingat bahawa tidak semua tanah, bahkan yang berdekatan dengan laut, sama-sama kaya dengan yodium, dan sebaliknya, terdapat banyak yodium di wilayah yang sekarang terletak jauh dari pesisir, tetapi diliputi oleh lautan pada masa lalu..

Penulis analisis variasi komposisi kimia Abkhaz feijoa menentukan dalam kajian mereka kandungan yodium dalam buah pada tahap 0,012-0,0146 mg (12-14,6 μg) / 100 g, walaupun mereka juga mengira kepekatan ini tinggi, kerana kandungan yodium dalam buah beri tanaman lain tidak melebihi 0.005 μg / 100 g [3].

Walaupun pada hakikatnya "pada dasarnya" data pelbagai kajian menunjukkan sejumlah besar yodium dalam buah feijoa, ada juga pendapat kritis mengenai hal ini. Khususnya, Grigory Gerasimov, MD, profesor dan pakar WHO, menganggap feijoa (serta kesemek dan kiwi) sebagai sumber yodium yang buruk, memanggil idea umum mengenai buah-buahan yang disenaraikan naif dan berpendapat bahawa di antara produk tumbuhan hanya rumput laut dapat terkumpul di dalamnya tisu cukup banyak unsur berharga.

Penyelidik lebih sebulat suara ketika menilai potensi feijoa dalam menyediakan asid askorbik pada tubuh manusia. Dipercayai bahawa 100 gram vitamin C mengandungi sekitar sepertiga dari nilai harian (kira-kira 30-40 mg / 100 g, jika perlu, pengambilan 90 mg vitamin C untuk lelaki dan 75 mg untuk wanita setiap hari). Semakin masak buahnya, semakin tinggi kepekatan vitamin C. Walaupun penunjuk ini juga memungkinkan variasi variasi yang ketara walaupun dalam kawasan tumbuh yang sama (contohnya, dari 44 mg / 100 g untuk varieti Allegro hingga 5.23 mg / 100 g untuk gred "НСР 0.5"). Dalam buah-buahan dari ladang Australia, vitamin C lebih banyak - hingga 63 mg / 100 g [4].

Kajian yang sama mencatatkan kandungan tinggi flavonoid antioksidan, asid pantotenat (0.2 mg / 100 g), serat (6.8 g / 100 g) dan kalium (255 mg / 100 g). Lebih-lebih lagi, kulit buah ini yang dimakan mengandungi lebih banyak flavonoid dan vitamin C daripada pulpa..

Buah beri Feijoa dibezakan dengan keasidan yang agak ketara (dari 1,26% hingga 2,64%) dengan dominasi asid sitrik dan jumlah asid malik, tartarik dan succinic yang jauh lebih rendah. Mereka mempunyai kandungan zat mineral yang tinggi, melebihi petunjuk ini pada pir, epal dan buah-buahan dari kebanyakan tanaman buah batu. Silikon dalam 100 g buah feijoa mengandungi sekitar 55-60% dari nilai harian, boron - 45-50%, kromium dan kobalt - 15%, rubidium - 10%. Fitosterol (hingga 50%), zat pektin (hingga 40%), monosakarida (dengan dominasi glukosa) dan disakarida juga terdapat di feijoa..

Penyembuhan sifat

Feijoa dihargai bukan hanya kerana rasa istimewa, tetapi juga untuk khasiat perubatan dan makanannya. Buah tanaman ini digunakan untuk merawat penyakit tiroid, masalah metabolik, dan diresepkan ketika gejala aterosklerosis terjadi. Untuk tujuan terapeutik, feijoa digunakan dengan kekurangan asid askorbik, serta untuk keradangan saluran gastrousus, pankreas, pielonefritis.

Walaupun terdapat pendapat yang bertentangan dalam menilai kandungan yodium dalam buah feijoa dan perbezaan yang signifikan dalam indikator untuk parameter ini, bergantung pada lokasi tanaman, dipercayai bahawa ketika membeli buah beri dari kawasan dengan tanah yang kaya dengan iodin, anda masih dapat memperoleh kadar harian unsur berharga dengan makan 2 hingga 7 buah sehari.

Iodin sangat penting untuk fungsi kelenjar tiroid, yang mengawal metabolisme badan. Elemen ini juga mempengaruhi peredaran serebrum (dengan kekurangan yodium, berlaku pelanggaran fungsi kognitif). Dengan kekurangan yodium dalam tubuh wanita hamil, ketidakseimbangan hormon berlaku, yang mempengaruhi keadaan sistem saraf pusat anak yang sedang berkembang, yang, akhirnya, dapat menyebabkan keterbelakangan mental bayi yang baru lahir. Gejala patologi juga boleh berlaku pada orang yang sihat sebelumnya yang menghadapi kekurangan yodium kronik. Selain kelenjar tiroid, terapi yodium diperlukan untuk ovari, kelenjar susu, usus besar, mukosa gastrik, kulit.

Feijoa dapat digunakan sebagai ubat yang dapat mencegah gangguan pencernaan dan memulihkan sistem pencernaan dengan mengaktifkan peristalsis usus..

Produk ini mempunyai sifat anti-radang, imunostimulasi, tonik, anti-sklerotik, antioksidan. Khususnya, sebatian fenolik kulit feijoa (catherine, leukoanthocyanins) menimbulkan kesan antioksidan. Terima kasih kepada mereka, pencegahan perkembangan proses onkologi juga disediakan. Kegiatan antijamur minyak pati berry feijoa dan aktiviti antibakteria terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli telah disahkan secara eksperimen.

Vitamin P yang terkandung dalam feijoa membantu menurunkan tekanan darah, dan pektin dalam komposisi membantu menghilangkan toksin dan radikal bebas. Ini juga meningkatkan bekalan darah periferal, mencegah kerosakan sel dan, sebagai akibatnya, penuaan badan..

Dalam bidang perubatan

Dalam amalan farmasi yang ada, kemungkinan menuai daun feijoa sebagai bahan mentah untuk penyediaan ubat sedang dipertimbangkan. Dan ekstrak buah tumbuhan sudah ada di pasaran sekarang dalam status makanan tambahan dan suplemen herba.

Oleh itu, sebagai contoh, anda boleh menemui minyak sayur-sayuran dalam kapsul "Kesihatan Wanita", yang mengandungi ekstrak beri feijoa, kelp, minyak biji rami. Ubat ini diumumkan sebagai cara untuk menormalkan kelenjar tiroid dan mencegah perkembangan penyakit wanita.

Dalam perubatan rakyat

Secara tradisinya, penggunaan buah dan daun feijoa dalam perubatan rakyat lebih luas. Penyembuh menggunakan "ramuan nanas" (kerana feijoa kadang-kadang disebut) untuk mengatur kerja perut dan usus (untuk merawat radang selaput lendir usus besar dan kecil), melegakan sembelit, merawat penyakit Graves, gout, aterosklerosis, dermatitis pelbagai jenis, pielonefritis.

Minyak pati buah dianggap sebagai agen anti-radang yang berkesan yang dapat mengatasi dermatitis dan menguatkan rambut. Merebus daun sebagai agen antiseptik dan penyembuhan luka ditetapkan untuk periodontitis, lesi membran mukus tisu mulut dan penyakit lain pada gigi dan gusi.

Seperti makanan kaya yodium lain, ubat tradisional mengesyorkan feijoa sebagai langkah pencegahan terhadap kemungkinan mabuk. Sebagai tambahan kepada langkah-langkah lain yang mengurangkan risiko sindrom mabuk (contohnya, penggunaan vitamin B6, glutargin, mezym, asid succinic, ubat koleretik, dan lain-lain), penyembuh menasihatkan untuk memasukkan feijoa dalam diet 1-2 hari sebelum hari raya, yang semestinya memudahkan kesan alkohol pada badan.

Decoctions dan infusions

Dalam perubatan rakyat, terutamanya decoctions dan infusions daun feijoa digunakan, lebih jarang - kulit pokok.

• Infusi (teh) daun dan bunga untuk masalah urologi. Satu cawan (200 ml) air mendidih memerlukan 1 sudu daun kering. Teh disediakan selama 30 minit, selepas itu diminum setengah gelas dua kali sehari dengan penambahan madu. Kursus ini berlangsung selama 2 minggu.
• Merebus daun untuk periodontitis. Dalam resipi ini, ramuannya diambil dalam perkadaran yang sama (1 sudu besar. L. Per 200 ml air), tetapi bahan mentah direbus dengan api kecil selama 20-30 minit. Sapukan rebusan dalam bentuk losyen atau kerap membilas mulut.
• Merebus kulit kayu untuk menyembuhkan luka kulit. Untuk menyediakan losyen, kulit pohon yang dihancurkan (1 gelas) direbus dalam satu liter air selama satu jam. Kemudian campuran disaring, dan pembalut yang direndam dalam kaldu disapu pada kulit yang rosak.

Dalam perubatan oriental

Oleh kerana feijoa tidak dikenali di luar Amerika Selatan hingga akhir abad ke-19, tidak ada tradisi oriental kuno menggunakan beri ini untuk tujuan perubatan. Namun, pengikut moden yang menganut prinsip perubatan Cina dan Tibet, secara analogi, memasukkan feijoa dalam pelbagai program terapi..

Dalam beberapa karya, buah tanaman disebut sebagai antidepresan, yang lain - antara makanan dengan sifat hepatoprotektif (yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi hati). Seperti beri masam lain, feijoa disyorkan untuk menekan tenaga paru-paru yang berlebihan. Tetapi kerana penyalahgunaan makanan masam menyokong tenaga Api, dengan kelebihannya, tidak disarankan untuk bersandar pada buah-buahan ini.

Dalam penyelidikan saintifik

Untuk mencari cara baru untuk memerangi pelbagai penyakit, para saintis meneliti pulpa buah feijoa dan daunnya..

• Uji coba tabung uji pada sel telah menunjukkan bahawa minyak pati feijoa mampu memberi kesan antioksidan dan melawan radikal bebas. Selain itu, ia berfungsi sebagai cytoprotector - melindungi limfosit dari kerosakan dan pengoksidaan. Terdapat bukti awal bahawa minyak pati feijoa mempengaruhi bakteria Staphylococcus aureus (S. aureus) dan jamur diploid (C. albicans). Keterukan kesannya bergantung pada dos minyak pati [5].
• Ciri-ciri anti-radang feijoa terdapat dalam ekstrak pulpa, kulit dan buah keseluruhan. Untuk kajian ini, kami menggunakan 4 jenis Appolo, Unique, Opal star dan Wiki Tu. Eksperimen dilakukan pada sel, dan mendapati bahawa di antara ketiga ekstrak tersebut, persiapan yang dibuat dari kulit adalah yang paling efektif, dan di antara varietasnya, Appolo menunjukkan hasil yang terbaik. Para penyelidik menyatakan bahawa dalam beberapa kes, ekstrak feijoa terbukti lebih berkesan daripada ibuprofen. Dari ini, para saintis menyimpulkan bahawa buah feijoa dapat sangat berguna dalam rawatan dan pencegahan penyakit radang, terutama yang berkaitan dengan usus [6].
• Para saintis menguji kesan ekstrak kulit feijoa dan pulpa yang kaya dengan fenol pada sel darah merah yang terkena merkuri. Merkuri boleh memasuki tubuh manusia walaupun dengan makanan, memprovokasi pelbagai patologi: dari penyakit buah pinggang hingga masalah kardiovaskular. Semasa ujian, ekstrak didapati berjaya memerangi keracunan merkuri dan tekanan oksidatif. Secara umum, ekstrak kulit mempunyai kesan perlindungan yang lebih jelas, tetapi ekstrak pulpa menunjukkan dirinya lebih baik dalam beberapa parameter individu. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuat kesimpulan mengenai penggunaan feijoa untuk memerangi penyakit yang berkaitan dengan merkuri [7].
• Oleh kerana komposisinya, ekstrak daun feijoa dapat berfungsi sebagai perencat Ach di dalam tubuh, memperlambat aktiviti enzim tertentu sambil meningkatkan tahap asetilkolin neurotransmitter. Ia diperlukan untuk rawatan demensia dengan badan Lewy, penyakit Alzheimer, myasthenia gravis, dan lain-lain. Selain set standard komponen (protein, karbohidrat, lemak, serat), ekstrak daun mengandungi pelbagai sebatian fenolik, termasuk flavonol (quercetin glycosides, catechins, proceanidins) [8].

• Ekstrak Feijoa yang diperoleh dengan bantuan etanol berkesan dalam memerangi Toxoplasma. Toxoplasma adalah genus parasit yang menyebabkan toksoplasmosis pada haiwan dan manusia. Kucing sangat mudah diserang penyakit ini, tetapi kadang kala ia juga terjadi pada manusia. Walaupun penyakit ini biasanya berlanjutan tanpa komplikasi, ubat-ubatan yang ada mempunyai sejumlah batasan, oleh itu para saintis berusaha mencari kaedah terapi baru. Hasil kajian in vitro disahkan setelah melakukan percubaan dengan tikus yang menerima suntikan parasit intra-perut. Apabila dirawat dengan ekstrak feijoa (100 dan 200 mg / kg / hari selama 5 hari), mereka menunjukkan kelangsungan hidup yang lebih baik [9].
• Feijoa boleh dianggap sebagai antidepresan semula jadi yang berkesan. Inilah kesimpulan yang dicapai oleh saintis Iran yang mengambil tikus albino Swiss untuk eksperimen tersebut. Mereka menjalani 2 ujian (ujian rendaman paksa dan ujian gantung paksa), hasilnya biasanya digunakan untuk menilai keberkesanan antidepresan. Satu kumpulan tikus diberi ekstrak buah, yang lain - ekstrak daun, dan yang ketiga (kawalan) - imipramine antidepresan. Dengan membandingkan kedua ekstrak dan ubat, didapati bahawa tikus bertindak balas dengan lebih baik dan masa imobilitas lebih pendek ketika menggunakan ekstrak feijoa. Lebih-lebih lagi, ekstrak daun lebih berkesan daripada ekstrak buah [10].
• Ekstrak aseton Feijoa mempunyai sifat anti-barah. Ekstrak Feijoa bertindak selektif pada sel yang dijangkiti dan tidak mempunyai kesan toksik pada prekursor myeloid normal. Ekstrak ini sangat berkesan untuk leukemia, dan bahan aktif utama dalam proses ini, para saintis menganggap flavone [11].

Melangsingkan badan

Feijoa dengan 50-70 kkal / 100 gnya tidak boleh disebut produk berkalori tinggi, tetapi jarang dijadikan asas diet. Selalunya, beri dimasukkan dalam makanan sebagai unsur makan malam yang longgar atau mendahului makan, kerana serat dan pektin dalam bubur buah meningkatkan motilitas usus dan merangsang proses pencernaan.

Dalam memasak

Feijoa dimakan kebanyakan segar kerana rasanya yang digabungkan yang enak, yang mungkin mengandungi nota strawberry (strawberry), nanas, gooseberry, lemon dan kiwi, memotong buah menjadi separuh dan memakan pulpa seperti jeli. Namun, kadang-kadang "di luar kebiasaan kekanak-kanakan", bersama dengan bubur, mereka memakan kulitnya, yang memberi buah beri rasa yang pahit..

Baru-baru ini, tradisi "selatan" telah merebak untuk membuat makanan dan jam dari feijoa. Untuk menyediakan jem mentah, cukup mengisar buah-buahan dalam penggiling daging (anda boleh bersama-sama dengan kulit), tambahkan gula pada kadar 600 g per 1 kg buah dan, setelah larut, masukkan ke dalam balang steril (bekas). Jem seperti itu disimpan di dalam peti sejuk, di dalam peti sejuk beku. Sekiranya perlu, mereka boleh diisi dengan pai..

Selain itu, minuman ringan, wain, dan minuman keras dibuat dari feijoa. Oleh itu, untuk membuat minuman beralkohol dari feijoa di rumah, isi balang dengan buah-buahan yang dipotong separuh (atau 4 keping), tambah gula (2-3 sudu kecil per liter), tuangkan vodka, tutup rapat dan goncangkan. "Gegaran" ini diulang seminggu sekali. Minuman beralkohol disuntik selama 2-3 bulan di tempat yang gelap, selepas itu botol dibungkus dengan regangan.

Walaupun rawatan haba mengurangkan kelebihan feijoa, ini tidak mengganggu memasak gerejakhela Georgia yang terkenal berdasarkan jus beri ini, ditebal dengan tepung, yang banyak dianggap lebih enak daripada rasa manis tradisional jus anggur atau delima.

Dalam kosmetologi

Berdasarkan ekstrak feijoa, yang menunjukkan kesan anti-radang, antibakteria, antijamur dan hemostatik, sejumlah persediaan kosmetik dibuat:

• campuran ubat melawan psoriasis dan untuk memulihkan kulit,
• antioksidan,
• formulasi anti-couperose,
• serum pigmentasi, anti selulit, toning dan pengetatan,
• pasta dan bilasan rawatan mulut,
• syampu dan perapi untuk penjagaan rambut.

Kesan terapeutik dari minyak dan ekstrak feijoa digunakan dalam tata rias rumah dan industri kecantikan oleh pengeluar produk penjagaan kulit dan rambut. Krim dan syampu berdasarkan minyak buah feijoa dihasilkan bukan sahaja di negara luar, tetapi juga di negara-negara pasca-Soviet. Dikenali, misalnya, krim badan "Yuzu dan Feijoa" dari TM Cafe Mimi (Rusia), koktail serum untuk rambut "Lychee-Feijoa" dari Estel Professional Mohito (Rusia), gel mandi krim dengan minyak bunga "Feijoa dan pudina "Dari Vitex (Belarus) dan lain-lain.

Keterukan kesan terapeutik bergantung pada kepekatan ekstrak feijoa dan dalam pembuatan kosmetik di rumah ia berbeza dari 2% pada gel mandi, losyen dan krim ringan, hingga 30% pada serum pekat. Oleh itu, sebagai contoh, komposisi antiseptik dan agen anti-couperous biasanya mengandungi 5 hingga 15% ekstrak, agen pelembap - 8-10%, krim dan salap dengan kesan terapeutik - 3-10%, dll. Untuk mengekalkan kesannya, ekstrak feijoa diperkenalkan ke dalam komposisi produk akhir pada suhu tidak melebihi 40 C. Tahap pH bahan ini adalah sekitar 4.7-4.9.

Sebagai contoh membuat kosmetik buatan sendiri dengan feijoa, anda boleh memetik resipi topeng untuk kulit berminyak: bubur buah beri (1/2 cawan) ke dalam bubur dicampurkan dengan jus lemon (1 sudu besar L.) dan alkohol kapur barus (1 sudu besar. L.), Diterapkan pada wajah dan selepas 15 minit dibasuh dengan air suam. Untuk mendapatkan hasilnya, cukup untuk melakukan topeng seperti itu dua kali seminggu..

Sifat berbahaya dari feijoa dan kontraindikasi

Adalah dipercayai bahawa penyalahgunaan feijoa secara sistematik boleh membahayakan kerana kandungan yodium yang tinggi di dalamnya, yang tidak ditunjukkan dengan peningkatan kepekatan hormon T4 dan T3 (dengan tirotoksikosis) dan adenoma (nodul tiroid autonomi). Tetapi risiko overdosis adalah minimum, kerana penduduk negara kita (sebagai wilayah yang kekurangan yodium) mempunyai bahaya besar dari kekurangan elemen ini..

Beri Feijoa juga boleh membahayakan orang yang mempunyai berat badan berlebihan dan diabetes. Anda juga tidak boleh makan buah-buahan yang belum masak. Ini boleh menyebabkan gangguan sistem pencernaan. Juga, untuk mengelakkan kegusaran, anda tidak boleh makan buah feijoa yang mengandung pektin bersama susu..

Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai sifat bermanfaat feijoa dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial, dengan pautan ke halaman kami:

Fakta menarik

Feijoa sering dilihat sebagai buah "luar negeri" yang jarang berlaku yang sama sekali tidak biasa di Eropah. Ini sebahagiannya benar. Feijoa adalah rumah bagi Amerika Selatan. Tetapi hari ini di Eropah (di mana budaya ini diperkenalkan pada akhir abad ke-19), feijoa ditanam secara meluas. Kilang ini biasa di Itali, Yunani, Perancis, Sepanyol dan Portugal. Sejak awal abad ke-20, ia telah ditanam di Wilayah Krasnodar, Crimea, Caucasus, Azerbaijan dan Turkmenistan. Terdapat ladang besar di zon subtropika benua lain: di pantai Pasifik Amerika Syarikat, Australia, New Zealand.

• Nama yang dikenali - feijoa - tanaman yang diterima sebagai penghormatan kepada penjelajah Brazil-Portugis dan naturalis Joan da Silva Feijo (Barbarosa). Namun, saintis itu sendiri meminjam nama keluarga "Feijo" dari pujaannya - ahli falsafah dari Sepanyol Benito Jeronimo Feijo, setelah memasuki sejarah sains semula jadi dengan "nama samaran" ini. Tetapi nama alternatif tanaman itu juga dapat berakar pada bahasa - Akka Sellova, yang diberikan untuk menghormati ahli botani Jerman yang mempelajari flora Brazil pada waktu yang hampir sama dengan Feijo (pada suku pertama abad ke-19).
• Walaupun feijoa adalah tumbuhan subtropika, ia dapat menahan cuaca sejuk dengan suhu hingga -10-15 ° C.
• Feijoa adalah salah satu dari sedikit produk yang tidak dapat diperoleh di luar musim masak..
• Bunga Feijoa, seperti pulpa dan kulit, dapat dimakan. Mereka cukup "berair", mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Pemilihan dan penyimpanan

Semasa memilih feijoa, mereka dipandu, pertama sekali, oleh keanjalan beri dan penampilannya. Buah-buahan harus dipilih tanpa warna gelap, bintik hitam dan jalur. Sekiranya anda ingin segera mengambil lebih banyak buah masak, maka sebelum membeli, anda harus menentukan kekerasannya dengan menekan: beri yang sangat keras belum matang dan anda harus mematangkannya di rumah.

Sekiranya ada peluang sebelum membeli untuk melihat potongan kumpulan feijoa yang dipersembahkan, maka anda boleh memfokuskan pada warna pulpa, yang akan berkrim di tepi beri masak, dan konsistensi seperti jeli yang hampir telus dan dekat dengan pusat. Warna coklat pulpa dan gelap di atasnya menunjukkan permulaan proses pembusukan dan keperluan untuk menolak produk seperti itu, dan pulpa putih menunjukkan kematangan buah.

Masalah menyimpan feijoa adalah teruk, kerana musim beri ini berlangsung dari bulan September (ketika masih sangat mahal) hingga akhir Januari (ketika sudah sangat mahal). Lebih-lebih lagi, kumpulan pertama masih merupakan buah yang belum matang yang akan matang di pohon hanya pada akhir musim luruh dan awal musim sejuk..

Feijoa sering dipanggil beri "berubah-ubah" kerana fakta bahawa ia tidak bertoleransi dengan baik. Namun, ini lebih berkaitan dengan buah-buahan yang sudah masak, yang tidak digalakkan disimpan lebih dari seminggu walaupun di dalam peti sejuk - mereka mulai gelap dan layu. Oleh itu, untuk pengangkutan, feijoa dikeluarkan masih belum masak dengan daging putih yang padat. Tetapi feijoa mudah masak di rumah, jika anda membiarkan buah-buahan pada suhu bilik (+ 23-25 ​​° C) di tempat yang berventilasi baik. Pada suhu yang lebih rendah, masa pematangan meningkat. Pada suhu sekitar 10 ° C, proses ini memakan masa sekitar 7-10 hari..

Parameter tepat menjaga buah bergantung pada jenis feijoa. Oleh itu, sebagai contoh, didapati secara eksperimen bahawa pada suhu 0-2 ° C dan kelembapan 85%, varietas "tahan lasak" Sidling, setelah penyimpanan 20 hari, "kehilangan" hanya 5% buah (mereka mulai membusuk dan berubah menjadi hitam). Buah beri yang tersisa mengekalkan kulit licin tanpa penyok atau kerosakan pada daging. Untuk varietas dengan kualiti menjaga rendah, kadar penolakan untuk tempoh yang sama adalah sekitar 20-30%. Rata-rata, selama tiga minggu penyimpanan yang betul di dalam peti sejuk, anda boleh kehilangan kira-kira 10-15% stok. Pakar tidak mengesyorkan pembekuan feijoa. Dipercayai bahawa beri yang dicairkan mengubah sifat fizikal dan teknikalnya dan hanya dapat digunakan untuk diproses menjadi sos.

Komposisi kimia berubah secara tidak rata semasa penyimpanan. Tetapi semasa mewujudkan keadaan untuk suasana terkawal (dengan 3% CO2 dan jumlah O2 yang sama) dalam 2/3 buah-buahan dari varietas Sidling, Superba, Allegro, dan lain-lain, adalah mungkin untuk mengekalkan komposisi kimia hampir dengan nilai awal, walaupun walaupun dalam hal ini, penurunan kandungan asid askorbik.

Cara menanam feijoa dari biji di rumah

Walaupun dalam keadaan semula jadi yang baik tanaman ini mencapai ketinggian 4-6 meter, di bilik dan di loggias, feijoa biasanya tumbuh tidak lebih dari 1-2 meter. Kesan hiasan ditingkatkan dengan mahkota yang terbentuk dengan baik, dihiasi dengan bunga putih-merah jambu empat anggota dengan banyak stamens merah, yang muncul di dahan pada pertengahan musim bunga seawal 3 tahun selepas penanaman.

Oleh kerana feijoa adalah tumbuhan yang menyukai cahaya, untuk mempermudah perawatannya, lebih baik ditaburkan pada akhir musim sejuk dengan bertambahnya waktu siang - maka pencahayaan tambahan tidak diperlukan.

1. 1 biji. Untuk menanam feijoa, buah lembut matang dipilih dari biji (jika perlu, ia dimasak di tempat yang berventilasi baik, hangat dan cerah). Buah dipotong, dan biji dipisahkan dari pulpa dengan menyebarkannya ke atas tisu yang padat, diikuti dengan mencuci di bawah air yang mengalir. Apabila kain, bersama dengan bijinya, kering, mereka boleh dicurahkan ke dalam periuk.
2. 2 Menyemai. Tanah biji Feijoa mestilah campuran rumput dan pasir dalam perkadaran yang sama. Selalunya, rumput, pasir dan humus diambil dalam kadar yang sama. Di bahagian bawah periuk, saliran dibentangkan (tanah liat atau pasir yang diperluas). Benih tidak menggali, tetapi diedarkan secara merata ke atas permukaan tanah dan sedikit ditekan, tetapi dengan mengambil kira hakikat bahawa cahaya mesti jatuh pada mereka untuk percambahan. Kadang-kadang, untuk memudahkan penyemaian, biji-bijian dicampurkan dengan pasir, yang kemudian tersebar di permukaan periuk. Tanah dibasahi dari penyembur dengan larutan kalium permanganat berwarna merah jambu.
3. 3 Percambahan. Tanah yang dibasahi ditutup dengan filem telus atau balang kaca, dan periuk diset dalam kehangatan dan cahaya. Tanah atas mesti dibasahi lembapan hingga tumbuh (setelah sekitar 2-4 minggu). Lebih-lebih lagi, ia harus berventilasi setiap hari, dan kondensat harus dikeluarkan dari dinding dalaman "rumah hijau". Setelah muncul, anak benih harus menipis, mengeluarkan semua yang lemah dan tidak dapat dilaksanakan.
4. 4 Memetik. Feijoa ditanam di dalam pasu kecil yang berasingan dalam tempoh ketika tanaman terbentuk dari 2 hingga 4 pasang daun sejati. Untuk melakukan ini, ambil 6 bahagian tanah sod, 4 bahagian humus daun, dan satu bahagian pasir dan baja kasar. Tumbuh-tumbuhan memerlukan penyiraman bah secara berkala dan pelembapan semburan harian semasa tempoh udara dalam ruangan kering. Pemakaian top semasa pertumbuhan aktif dilakukan dengan baja organik dan / atau mineral setiap 2 minggu.
5. 5 Pemindahan dan pemangkasan. Dalam tiga tahun pertama, feijoa dipindahkan tiga kali, kemudian setiap dua tahun, dan semak lama dipindahkan tidak lebih dari sekali setiap 5 tahun. Ini harus dilakukan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan sistem akar rapuh. Untuk membentuk mahkota, semua proses dan pucuk secara berkala dikeluarkan dari bahagian bawah batang. Lakukan ini, jika perlu, sama ada pada awal musim bunga atau akhir musim luruh..

Secara umum, feijoa dianggap sebagai tanaman yang bersahaja, yang mungkin menghabiskan masa dari musim bunga hingga musim luruh di balkoni yang tidak berlindung atau di taman. Sebilangan besar bunga tidak akan memberi ovari, tetapi ini adalah kekhususan tanaman itu sendiri, tidak merawatnya - pekali ovari berguna dalam feijoa adalah sekitar 15%.

Walaupun begitu, walaupun penuaian kecil akan menggembirakan anda dengan buah-buahan yang jarang dan enak, yang, dengan perawatan yang betul, dapat memberi tukang kebun amatur vitamin dan mikroelemen yang berguna, terutama jika anda menyesuaikan kandungannya di dalam tanah dengan pembajaan yang tepat pada masanya.

1. Pangkalan data nutrien nasional AS, sumber
2. Pencapaian baru dalam kimia dan teknologi kimia bahan mentah tumbuhan: bahan persidangan III All-Russian. 23-27 April 2007: dalam 3 jilid. / ed. N.G. Bazarnova, V.I. Markin. Barnaul: Rumah penerbitan Alt. un-ta, 2007. - Pengumpulan yodium dalam buah feijoa (feijoa sellowiana berg) di subtropika Georgia, R.G. Pusat Ilmiah Melkadze Kutaisi Akademi Sains Nasional Georgia, Kutaisi (Georgia).
3. Abshilava A. N., Prichko T. G. Varietal penilaian komposisi kimia dan parameter teknikal buah feijoa yang tumbuh dalam keadaan Abkhazia // Buah dan tanaman anggur di Selatan Rusia. 2011. No. 10 (4). Hlm 116-125.
4. Phan A.D.T., Chaliha M., Sultanbawa Y., Netzel M.E. Ciri-ciri Pemakanan dan Aktiviti Antimikrobial Feijoa Tumbuh Australia (Acca sellowiana). Makanan. 2019 1 Sep; 8 (9). pii: E376. doi: 10.3390 / makanan8090376.
5. Smeriglio A., Denaro M., De Francesco C., Cornara L., Barreca D., Bellocco E., Ginestra G., Mandalari G., Trombetta D. Feijoa Buah Kulit: Ciri-ciri Mikro-Morfologi, Penilaian Profil Fitokimia, dan Sifat Biologi dari Minyak Pentingnya.Antioksidan (Basel). 2019 19 Ogos; 8 (8). pii: E320. doi: 10.3390 / antiox8080320.
6. Peng Y., Uskup K.S., Ferguson L.R., Quek S.Y. Pemeriksaan Sifat Sitotoksisitas dan Anti-Radang Ekstrak Feijoa Menggunakan Model Sel yang Diubahsuai secara Genetik yang Mensasarkan Jalur TLR2, TLR4 dan NOD2, dan Implikasi Penyakit Usus Peradangan. Nutrien. 2018 31 Ogos; 10 (9). pii: E1188. doi: 10.3390 / nu10091188.
7. Tortora F., Notariale R., Maresca V., Good KV, Sorbo S., Basile A., Piscopo M., Manna C. Ekstrak Feenoa Feowoa kaya dengan Phenol (Jambu Nanas) Melindungi Sel Darah Merah Manusia dari Selular yang Diinduksi Merkuri Ketoksikan. Antioksidan (Basel). 2019 Jul 11; 8 (7). pii: E220. doi: 10.3390 / antiox8070220.
8. Mosbah H., Chahdoura H., Adouni K., Kamoun J., Boujbiha MA, Gonzalez-Paramas AM, Santos-Buelga C., Ciudad-Mulero M., Morales P., Fernández-Ruiz V., Achour L., Selmi B. Sifat pemakanan, pengenalan sebatian fenolik, dan aktiviti penghambatan enzim daun Feijoa sellowiana. J Biokimia Makanan. 2019 Nov; 43 (11): e13012. doi: 10.1111 / jfbc.13012.
9. Ebrahimzadeh MA1, Taheri MM1, Ahmadpour E2, Montazeri M3.4, Sarvi S3.5, Akbari M3, Daryani A. Kesan Anti-Toxoplasma Ekstrak Metanol Feijoa sellowiana, Quercus castaneifolia, dan Allium paradoxum. J Farmakopuncture. 2017 Sep; 20 (3): 220-226. doi: 10.3831 / KPI.2017.20.026.
10. Mahmoudi M., Ebrahimzadeh M.A., Abdi M., Arimi Y., Fathi H. Kegiatan antidepresan buah Feijoa sellowiana. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2015 Jul; 19 (13): 2510-3.
11. Bontempo P., Mita L., Miceli M., Doto A., Nebbioso A., De Bellis F., Conte M., Minichiello A., Manzo F., Carafa V., Basile A., Rigano D., Sorbo S., Castaldo Cobianchi R., Schiavone EM, Ferrara F., De Simone M., Vietri M., Cioffi M., Sica V., Bresciani F., de Lera AR, Altucci L., Molinari AM Flavone semula jadi yang berasal dari Feijoa sellowiana menggunakan tindakan anti-kanser yang menunjukkan aktiviti penghambatan HDAC. Int J Biochem Cell Biol. 2007; 39 (10): 1902-14. Epub 2007 25 Mei.

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..

Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang usaha untuk menerapkan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!