Khasiat semangka: khasiat bermanfaat untuk tubuh manusia

Hampir separuh musim panas telah berlalu. Panas semakin meningkat, dan pada masa ini, ada beberapa buah berair. Salah satunya dinamakan semangka. Tetapi, sayangnya, tidak semua budaya melon dapat membanggakan kehadiran banyak unsur surih yang sangat diperlukan bagi seseorang. Apa faedah semangka, apa khasiat berguna dan penyembuhan untuk tubuh manusia?

Bagaimana memilih semangka di antara pelbagai jenis buah yang sesuai dengan semua ciri? Anda harus belajar tentang ini dan banyak kehalusan lain dengan membaca artikel sebelumnya - "Bagaimana memilih semangka dengan betul".

Dan sekarang mengenai:

Mengapa tembikai berguna - bahan berguna

Komponen yang paling berharga dari beri raksasa ini dianggap sebagai bubur masak dan jusnya sendiri terkandung di dalamnya. Sebagai tambahan kepada kehadiran bahan-bahan yang sangat berguna seperti garam mineral, semangka itu sendiri mengandungi banyak likopen. Bahan ini berfungsi sebagai "penjaga pemuda" dalam badan. Perlu diperhatikan manfaat jelas beri ini untuk lelaki, kerana likopen yang sama membawa manfaat yang sangat besar dalam kombinasi dengan terapi ubat untuk gangguan pembiakan pada lelaki.

Sebagai tambahan kepada semua ini, zat yang terdapat di pulpa semangka adalah pejuang yang paling kuat melawan neoplasma ganas di ruang leher, perut, usus besar, paru-paru dan hati rahim. Juga, pengambilan buah beri yang lazat ini dalam makanan membantu mengurangkan risiko barah, bahkan di lorong usus besar dan esofagus..

Serat, yang merupakan sebahagian dari tembikai, berperanan sebagai panik terkuat, secara intensif mengeluarkan dari tubuh manusia semua racun dan sebatian toksik yang telah terkumpul di dalam tubuh dalam jangka masa yang panjang. Menurut formula kimianya sendiri, jus tembikai sangat dekat dengan komposisi darah manusia, jadi fakta ini hanya bermain di tangan pencinta beri eksotik ini

Kerana banyaknya jus, tembikai dengan kejayaan melegakan wajah dan badan seseorang dari edema, lebih-lebih lagi, menyuburkan dan melembapkan kulit dengan unsur-unsur yang diperlukan, seperti, misalnya, kolagen.

Fakta ingin tahu yang lain mengatakan bahawa semangka hampir tidak mempunyai pesaing dalam kandungan zat besi, satu-satunya pengecualian adalah bahagian bayam dan selada yang berdaun, dan di sini kelebihan semangka untuk tubuh berada pada ketinggian.

Manfaat semangka: kesan pada sistem dan organ manusia

Selain itu, semangka mempunyai kesan merangsang pada usus dan, dengan itu, normalisasi mikroflora dan pemulihan keseimbangan bakteria..

Oleh kerana terdapatnya keseluruhan jadual berkala, pulpa semangka cukup berjaya menahan perkembangan penyakit gastrousus seperti ulser duodenum, gastritis erosif dan biasa, serta serangan penyakit pundi hempedu.

Tembikai juga akan membantu menyelesaikan masalah hati, walaupun tidak sepenuhnya, tetapi sebahagiannya pasti. Terapi tembikai mengalami penyakit seperti kolesistitis, diskinesia saluran yang bertanggungjawab untuk penghapusan hempedu yang berlebihan. Senarai patologi badan yang dapat disembuhkan dengan bantuan tembikai dapat dilanjutkan selama lebih dari satu jam.

Perlu disebutkan bahawa kesan diuretik buah beri ini, yang membantu menghilangkan semua yang tidak perlu, meluas tidak hanya ke kulit kayu dan pulpa itu sendiri, tetapi juga ke lapisan putih yang terletak tepat di antara bahagian-bahagian hijau tampan ini. Walau bagaimanapun, ada juga dos "selamat" tertentu yang tidak menyebabkan bahaya. Oleh itu, bahagian putih semangka boleh dimakan tanpa rasa takut, kira-kira seratus gram.

Kulit tembikai - sifat dan kegunaan yang berguna

Tembikai adalah buah beri yang hampir tidak mempunyai sisa. Oleh itu, saintis telah lama membuktikan bahawa kerak dan bahagian subkrustal putih semangka cukup realistik untuk diisi dengan air suam dan menyiapkan merebus. Ramuan sebegini akan berkesan untuk kolitis dan gastritis, juga untuk pembentukan kembung dan gas berlebihan. Juga, bahagian putih semangka sangat berguna untuk dysbiosis, dari mana banyak kanak-kanak dan bahkan orang dewasa menderita.

Dengan edema yang disebabkan oleh masalah dengan sistem kardiovaskular, perlu minum segelas kaldu kulit tembikai setiap hari. Melakukan ritual musim panas yang sederhana ini, secara praktikal anda dapat menyingkirkan manifestasi penyakit jantung..

Biji tembikai - khasiat, kegunaan dan faedah yang berguna

Biji tembikai sama sihatnya dengan biji labu. Selain itu, mereka memiliki arah tindakan yang sama, yaitu, mereka melawan parasit yang telah memasuki tubuh manusia dengan penggunaan ikan berkualiti rendah atau karena bersentuhan dengan binatang yang dijangkiti.

Juga, maklumat diketahui bahawa minyak dapat diperoleh dari biji semangka, yang serupa dengan kekuatan penyembuhan dengan minyak badam. Rasa seperti minyak ditekan dari zaitun.

Kontraindikasi dan bahaya pada tembikai.

Tetapi, semangka, semangka, seperti yang lain, mempunyai sekatan tersendiri dalam penggunaannya. Oleh itu, pesakit kencing manis dibenarkan makan dua atau lima kilogram makanan istimewa berair ini setiap hari. Ini harus dilakukan tidak dengan segera, tetapi secara beransur-ansur, membahagikan isi padu ini kepada bahagian kecil

Perkara yang sama boleh dikatakan bagi orang-orang yang mempunyai kecenderungan untuk berlebihan berat badan. Masalahnya adalah bahawa beri ini kaya akan gula, yang, walaupun dianggap tidak berbahaya, namun dapat menyebabkan pemburukan penyakit..

Manfaat semangka dan khasiatnya yang semestinya jelas, tetapi penting, seperti dalam semua perkara, untuk mengetahui kapan harus berhenti dan, tentu saja, dapat memilih buah yang masak dan berair. Kemudian anda boleh makan lima, tujuh kilogram buah beri yang sihat ini.

Kebaikan dan keburukan minum tembikai

Hampir tidak ada orang yang tidak pernah merasakan sebiji tembikai dalam hidupnya. Beri raksasa manis ini dihantar ke pelosok paling jauh di dunia. Saiznya mengejutkan. Manfaat dan bahaya tembikai dipertimbangkan dalam pelbagai aspek. Semua orang bersetuju dengan satu perkara - sebelum rasa tembikai berbeza. Mengapa bukan sahaja rasanya berubah, tetapi juga ukuran beri raksasa?

Rahsia produktiviti dan bahan tambahan berbahaya

Pertama sekali, mari kita perhatikan mengapa perlu memilih sayur dengan berhati-hati. Sifat bermanfaat dan kontraindikasi semangka bergantung pada banyak sebab. Dalam mengejar keuntungan, ladang besar telah menguasai teknologi intensif menanam tembikai. Secara semula jadi, semangka dengan senang hati menerima makanan tambahan yang mengandungi nitrogen. Mereka mengisi lebih cepat dari mereka, tetapi mereka mengumpulkan nitrat, yang di dalam badan berubah menjadi bahan toksik. Oleh itu, beri yang sihat akan menerima kandungan yang berbahaya..

Inilah sebab utama mengapa anda tidak boleh membeli tembikai awal. Mereka tidak mendapat kandungan gula, penampilan pucat, coretan kuning, menunjukkan makan berlebihan dengan baja nitrogen. Buah beri seperti itu tidak akan menguntungkan sesiapa kecuali penjual. Anda boleh membeli semangka dengan sifat berguna hanya pada waktunya dari pematangan semula jadi, pada akhir musim panas.

Terdapat juga beberapa larangan lagi:

• anda tidak boleh membeli semangka di luar jalan dari tanah - ia menyerap pelepasan berbahaya dan menjadi tercemar;
• anda tidak boleh memotong tembikai yang tidak dicuci untuk ujian;
• anda tidak boleh membeli tembikai yang rosak atau dipotong;
• semasa membeli anda perlu memerlukan sijil kualiti.

Sebilangan semangka yang disahkan dengan dokumen yang diformalkan mempunyai petunjuk kualiti normal. Agar tidak diracuni, lebih baik membeli semangka di tempat penjualan rasmi atau menanamnya sendiri. Pada masa yang sama, lebih baik menggunakan ecotester ketika membeli produk hijau, yang akan menunjukkan kandungan komponen berbahaya dalam semangka..

Siapa yang tidak boleh makan tembikai?

Kontraindikasi untuk semangka berkaitan dengan komposisi dan kemampuannya untuk mengaktifkan sistem pemurnian. Malah sayur yang ditanam dengan teliti akan membahayakan orang yang mempunyai masalah:

• gangguan kencing;
• dengan urolithiasis, apabila neoplasma besar:
• batu di pundi hempedu juga boleh bergerak ke dalam saluran, menyebabkan pesakit menderita luar biasa;
• dengan najis dan kolitis yang longgar.

Tidak ada kontraindikasi lain untuk makan beri manis, kecuali intoleransi individu. Pada masa kanak-kanak, anda perlu mengehadkan satu hidangan hingga 100 gram produk agar tidak membebani saluran pencernaan. Lebih baik tidak memberikan semangka yang dibeli kepada bayi. Tanda-tanda keracunan boleh menjadi kelesuan, loya, dan muntah. Kadang kala perut terasa sakit dan ada cirit-birit. Sebaiknya berjumpa doktor kerana gejala serupa dengan usus buntu.

Mengapa semangka berguna untuk manusia?

Sekiranya tembikai ditanam secara bebas atau dibeli dari pengeluar yang baik, faedahnya sangat berharga. Mengetahui bagaimana semangka berguna kejutan dengan satu set komponen. Kandungan unsur-unsur umum produk vitamin di dalamnya disajikan dalam komposisi yang hampir lengkap. Oleh itu, kontraindikasi dikaitkan dengan kesannya yang sangat kuat pada tubuh..

Penggunaan semangka secara berkala selama musim menguatkan sistem imun dan merupakan pencegahan onkologi. Sifat utama pulpa tembikai adalah keupayaan untuk membuang lebihan air dari badan, dan dengannya toksin dan racun. Dengan cecair yang berlebihan, deposit garam dibasuh, dan pasir meninggalkan sistem pembersihan. Ia berbahaya bagi mereka yang mempunyai batu besar, mereka juga boleh pergi.

Asid folik menguatkan sistem hematopoietik dan mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan sistem saraf janin di rahim. Kesan zat ini menyembuhkan seluruh organisma, dan jumlahnya dalam semangka lebih tinggi daripada sayur-sayuran lain. Bagi ibu yang menyusu, semangka berguna kerana meningkatkan penyusuan..

Bagi pesakit diabetes mellitus, buah beri manis adalah sumber kenikmatan tanpa menjejaskan kesihatan. Pada masa yang sama, semangka inilah yang akan membantu menghilangkan kolesterol dari badan diabetes, meredakan penyakit gout dan aterosklerosis.

Beta-karoten, membantu mengatasi tekanan. Bagi orang yang selalu mengalami tekanan jiwa, ia adalah antidepresan. Bagi orang tua, semangka adalah langkah pencegahan terhadap penyakit Parkinson kerana adanya fenilalanin.

Lycopene menghalang perkembangan penyakit onkologi organ dalaman. Citrulline, ubat aktif secara biologi yang diperlukan untuk fungsi otot jantung yang stabil. Tetapi ia melebarkan saluran darah dan meningkatkan potensi pada lelaki..

Tembikai digunakan dalam diet penurunan berat badan. Dalam kes ini, beri bertindak secara sistematik. Hasil dari minum tembikai, cecair dikeluarkan dari badan. Rasa manis menandakan rasa kenyang, sehingga menjadi lebih mudah untuk mengurangkan pengambilan makanan lain, tubuh tidak mengalami tekanan. Hari berpuasa dengan tembikai lebih mudah.

Untuk kemudahan menghantar beri bergaris jarak jauh, penternak telah membiakkan semangka persegi. Rasanya sama seperti jenis bulat dan bujur..

Peraturan untuk penggunaan tembikai

Mengetahui manfaat kesihatan dan bahaya semangka, pilihan sayur mesti didekati dengan penuh tanggungjawab. Semasa membeli buah beri, anda harus menjelaskan dari mana asalnya dan periksa nitrat. Tembikai tidak boleh besar, 5 kg adalah ukuran yang optimum. Ekor beri mesti kering, kulitnya utuh, tanpa titik dan kerosakan. Kerak keras, bintik kuning di sisi dan kulit kenyal yang bertindak balas dengan dengkuran pada tamparan, mengatakan bahawa semangka sudah matang.

Anda tidak boleh memotong semangka di pasar, tetapi di rumah anda perlu meneruskan penyelidikan:

1. Celupkan semangka sepenuhnya ke dalam air, dan jika sudah masak, ia akan melayang.
2. Basuh dengan sabun dan air dan berus dan keringkan kerak.
3. Selepas memotong, anda harus melihat pulpa. Sekiranya tidak semestinya merah, terdapat coretan kuning, lebih baik tidak menggunakan semangka.
4. Sepotong pulpa, yang dihaluskan dalam segelas air, memberikan warna merah jambu atau merah - semangka itu dipenuhi dengan baja nitrogen.

Beri seperti ini boleh membawa banyak masalah dan menyebabkan keracunan teruk. Tetapi walaupun kajiannya memuaskan, anda perlu membuang tiga cm dari kerak pulpa. Beri anak-anak sekeping dari inti dan makan sayur yang lazat dalam jumlah yang berpatutan.

Kita terbiasa dengan fakta bahawa daging semangka berwarna merah. Walau bagaimanapun, pelbagai jenis tembikai kuning muncul. Mereka masih kurang mendapat permintaan. Mereka hanya boleh didapati di pasar raya organik. Tembikai kuning tidak mempunyai bahan berbahaya, tetapi rasanya lebih seperti labu. Walau bagaimanapun, semua bahan bermanfaat di dalamnya terdapat dengan lengkap..

Kaedah menyimpan dan memelihara tembikai

Untuk memanjangkan umur semangka, mereka disimpan di rumah di bilik bawah tanah kering yang sejuk selama dua bulan. Keadaan utamanya ialah semangka itu utuh, jangan saling bersentuhan dan berbaring di dalam bekas dengan pasir sehingga ia digunakan. Kaedah penyimpanan lain adalah mencelupkan setiap tembikai ke dalam lilin parafin panas dan menggantungnya di bilik bawah tanah. Pada masa yang sama, tidak boleh ada sayur-sayuran lain di ruang bawah tanah..

Tetapi lebih kerap tembikai masin. Apabila masin, tembikai direndam dalam air garam, dari masa ke masa, cecair diserap ke dalam pulpa. Tembikai yang diperam dengan kubis atau timun. Di kampung-kampung di Ukraine pada musim sejuk, tembikai asin dianggap makanan ringan yang baik dan sebagai tambahan kepada meja perayaan..

Mengapa semangka berguna untuk badan

Tembikai masak berair muncul di kedai dan pasar menjelang akhir musim panas. Manfaat dan keburukan semangka adalah kerana komposisi kimianya, selain rasa yang menyegarkan, ia mempunyai kelebihan lain.

Tembikai adalah buah atau buah beri

Apabila anda melihat sebiji tembikai yang besar dan berat, tidak mungkin anda menyebutnya buah beri - bagaimanapun, kata ini biasanya dikaitkan dengan buah-buahan kecil. Walaupun begitu, dari sudut pandang botani, semangka tergolong dalam budaya melon dan keluarga Labu. Ini bermaksud bahawa tanaman itu sendiri adalah sayur-sayuran, dan buahnya tergolong dalam kategori beri, walaupun ukurannya.

Komposisi dan kandungan kalori tembikai

Buahnya mempunyai nilai pemakanan yang sangat rendah. Kandungan kalori semangka per 100 gram tidak lebih daripada 38 kalori, dan ini tidak menghairankan - ia adalah 92% air. Selain air, ia termasuk:

• karbohidrat - kira-kira 11% disakarida dan monosakarida;
• protein - sehingga 0.9% jumlah;
• fruktosa, glukosa dan sukrosa;
• unsur penting untuk tubuh - nikel, besi, mangan, magnesium dan kalium;
• serat sayur-sayuran;
• bahan pektin;
• asid lemak.

Vitamin apa yang ada dalam tembikai

Komposisi vitamin semangka memerlukan perhatian khusus. Berry besar mengandungi bekalan vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh, iaitu:

Taburan peratusan vitamin dalam komposisi sangat bergantung pada bagaimana buahnya ditanam. Yang paling berguna ialah beri yang tumbuh di luar rumah dalam keadaan semula jadi dan tidak terdedah kepada bahan kimia tambahan.

Sifat semangka yang berguna

Komposisi vitamin dan mineral semangka adalah manfaat kompleks bagi seluruh organisma. Bahan-bahan dalam buah beri menguatkan saluran darah dan sistem jantung, mempunyai kesan yang baik pada kulit dan rambut. Walau bagaimanapun, semangka umumnya berharga untuk:

• adalah diuretik yang kuat - yang bermaksud membantu menghilangkan edema dengan cepat dan membersihkan badan dari toksin;
• menghilangkan dahaga dengan sempurna dan menghilangkan rasa lapar - oleh itu sesuai untuk cuaca panas;
• merangsang peristalsis kerana serat dalam komposisinya - dengan bantuan tembikai anda dapat melawan kecenderungan sembelit.

Harus diingat bahawa lebih baik makan beri secara berasingan daripada produk lain. Jika tidak, proses penapaian mungkin bermula di usus, yang akan menyebabkan gangguan.

Kelebihan tembikai untuk wanita

Bagi wanita, buah beri sangat berguna. Pertama sekali, tembikai berkesan untuk edema - wanita paling terdedah kepada mereka. Juga, beri besar mengeluarkan hormon dengan lembut, memperbaiki keadaan kulit dan rambut.

Kelebihan tembikai untuk lelaki

Ciri-ciri diuretik semangka akan memberi manfaat kepada lelaki yang terdedah kepada tumor prostat dan keradangan. Selain itu, beri tembikai disyorkan untuk digunakan setelah bersenam dan latihan fizikal yang berat - untuk mengisi bekalan cecair dan nutrien badan. Tembikai boleh dimakan dengan mabuk - ia membantu mengembalikan keseimbangan air-garam.

Kelebihan tembikai untuk menurunkan berat badan

Tembikai mengandungi sedikit kalori dan banyak air, jadi produk ini sangat sesuai untuk diet apa pun. Beri mengaktifkan buah pinggang, dan berat badan berlebihan hilang dengan cepat, di samping itu, toksin dikeluarkan dari badan.

Benar, mesti diingat bahawa kerana tembikai, tubuh kehilangan lebih banyak cecair. Untuk penurunan berat badan jangka panjang, perlu memberi tumpuan kepada senaman dan normalisasi keseluruhan diet..

Adakah semangka mungkin untuk kanak-kanak dan pada usia berapa

Anak boleh diberi sebiji tembikai - buah beri vitamin akan menguatkan kesihatan bayi. Tetapi ada nuansa.

Pertama sekali, buat pertama kalinya anda perlu menawarkan produk kepada anak hanya selepas 1 tahun dan dalam jumlah yang kecil untuk memastikan bahawa tidak ada alergi. Pertama, perlu mengeluarkan biji dari pulpa agar anak tidak tersedak di atasnya. Perlu juga memastikan bahawa buah beri berkualiti tinggi dan semula jadi, dan tidak ada nitrat yang digunakan dalam penanamannya..

Bolehkah tembikai hamil

Wanita yang boleh mengkonsumsi tembikai dan labu boleh, jika tidak melebihi elaun harian biasa untuk orang dewasa. Vitamin dan unsur surih sangat berharga untuk ibu dan bayi hamil. Manfaat semangka semasa kehamilan terletak pada kenyataan bahawa ia membantu mengatasi edema, yang hampir tidak dapat dielakkan semasa tempoh kehamilan..

Penyusuan tembikai

Semasa menyusui, beri mengimbangi kekurangan magnesium, zat besi dan bahan berharga lain dalam tubuh ibu, merangsang peningkatan pengeluaran susu ibu. Oleh itu, ibu yang menyusu dapat memiliki semangka, ia akan bermanfaat. Walau bagaimanapun, penjagaan mesti diambil untuk memastikan bahawa bayi tidak mengalami reaksi alahan terhadap susu setelah ibu memakan semangka..

Tembikai untuk diabetes

Bagi pesakit kencing manis, sangat penting untuk mengawal kadar glukosa darah, jadi gula biasa dikontraindikasikan untuknya. Tetapi semangka mengandungi terutamanya fruktosa sayur, yang diserap oleh badan dengan cepat dan tidak memerlukan insulin tambahan. Oleh itu, dalam dos yang kecil, pesakit diabetes akan mendapat manfaat daripada beri.

Walau bagaimanapun, dengan diabetes mellitus, semangka boleh dimakan dalam jumlah tidak lebih dari 40 g sehari, dan anda perlu memantau jumlah karbohidrat harian dengan teliti..

Kelebihan kulit tembikai

Sifat berharga tidak hanya terdapat pada bubur buah yang berair, tetapi juga pada kulitnya. Kulit tembikai mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, asid amino dan air, jadi ia boleh menjadi ubat rakyat yang sangat baik. Khususnya, kulitnya:

• menolong sakit kepala selsema dan migrain;
• melembapkan dan meratakan kulit, mempunyai kesan anti-radang yang sedikit;
• dalam bentuk infus dan decoctions berfungsi dengan baik untuk edema dan penyakit buah pinggang.

Sebagai contoh, sekiranya sakit kepala, cukup mengambil kulit tembikai segar dan memasangkannya ke pelipis selama 15-20 minit. Dan manfaat kulit semangka untuk wajah adalah bahawa apabila disapu, dalam bentuk topeng, mereka membersihkan liang dan melembapkan kulit..

Untuk penyakit perut dan hati, anda boleh menyediakan rebusan berikut:

• tuangkan air ke atas kulit tembikai yang telah dikupas dan dihancurkan;
• rebus selama setengah jam;
• kemudian bersikeras satu jam lagi dan terikan.

Anda perlu minum setengah gelas tiga kali sehari..

Kebaikan dan bahaya biji tembikai

Biji tembikai mengandungi banyak nutrien - protein, lemak tak jenuh ganda, unsur surih penting (magnesium, zat besi dan zink), arginin dan niasin. Oleh itu, penggunaannya dalam makanan:

• menyumbang kepada fungsi normal sistem pencernaan;
• meningkatkan imuniti dan menguatkan rambut;
• menurunkan kolesterol dan mengawal tekanan darah;
• melegakan keletihan dan kemurungan kronik.

Walau bagaimanapun, biji juga boleh memudaratkan. Penggunaannya dikontraindikasikan dalam penyakit buah pinggang dan sistem kencing. Faktanya ialah salah satu asid amino dalam proses pemprosesan melepaskan amonia dalam dos kecil - dengan penyakit ini, bahan ini sangat berbahaya. Juga, makan biji semangka tidak digalakkan untuk wanita hamil dan ibu yang menyusui, orang gemuk dan kanak-kanak di bawah 3 tahun..

Resipi berikut berdasarkan biji tembikai sangat popular:

• Biji kering dan hancur, dibasahi susu, akan membantu menghilangkan cacing jika anda minum segelas tiga kali sehari sebelum makan.
• Setengah sudu teh serbuk biji halus dapat membantu mengurangkan tekanan darah apabila diminum dua kali sehari..
• 3 sudu teh serbuk biji semangka sebelum makan baik untuk penyakit pundi hempedu.

Anda tidak boleh menyalahgunakan biji tembikai - dos maksimum adalah 2 sudu sehari.

Minyak tembikai: faedah dan keburukan

Biji tembikai dimakan tidak hanya segar atau kering. Mereka sejuk dimasukkan ke dalam minyak yang sihat, yang banyak digunakan dalam masakan, perubatan di rumah dan kosmetologi..

Kelebihan minyak biji semangka ialah produk:

• berfungsi sebagai pencegahan diabetes, osteoporosis dan penyakit jantung yang berkesan;
• melegakan keadaan dengan hipertensi dan urolithiasis;
• meremajakan badan dan meningkatkan kadar pembaharuan sel;
• menurunkan kolesterol jahat;
• menguatkan sistem saraf;
• meningkatkan potensi pada lelaki dan libido pada wanita.

Walau bagaimanapun, dengan alahan atau berlebihan, minyak tembikai berbahaya. Ia boleh menyebabkan edema alergi dan hidung berair, melemahkan perhatian dan tumpuan, dan memberi kesan negatif kepada keadaan buah pinggang..

Penggunaan minyak tembikai dalam kosmetologi

Minyak biji tembikai paling banyak digunakan dalam tata rias - ia ditambahkan pada losyen, topeng, tonik untuk mencuci dan krim. Ciri khas produk ini adalah bahawa minyak sama baiknya untuk kulit kering, berminyak dan normal. Ia membantu menghilangkan jerawat dengan cepat, melembutkan dan meratakan kulit, membersihkan pori-pori:

• Untuk menghilangkan bintik hitam dan jerawat, anda boleh melincirkan wajah anda dengan minyak tembikai dua kali sehari selama 3 bulan.
• Untuk meningkatkan jumlah rambut, anda boleh menggunakan minyak tembikai setiap minggu sebagai topeng selama 20 minit - dan seterusnya selama 6-8 bulan.

Minyak tembikai juga bagus untuk menambah mandi air suam atau menggunakan urut..

Cara memilih tembikai yang betul

Tidak begitu mudah untuk membeli buah beri yang masak dan sihat, tetapi ada beberapa peraturan yang akan membantu anda untuk tidak tersilap ketika memilih semangka:

• Buah-buahan terbaik selalu besar, dari 5 kg dan lebih.
• Kematangan ditunjukkan oleh bintik kuning muda di permukaan buah.
• Semasa mengetuk, suara dari buah beri yang sudah matang harus berdering, dan tidak meredam.
• Kulit buah harus tegap, berkilat, tanpa kerosakan.

Tetapi anda tidak boleh dipandu oleh "ekor" yang kering - setelah itu, tangkainya boleh kering hanya kerana semangka itu terpisah dari belukar beberapa hari yang lalu. Ini sama sekali tidak menjamin kematangan.

Bahaya dan kontraindikasi tembikai

Untuk semua faedahnya, tembikai dan labu mempunyai beberapa kontraindikasi. Anda tidak boleh memakannya dan merawatnya dengan tembikai:

• dengan kolitis dan gangguan proses kencing;
• dengan batu keras di pundi hempedu dan buah pinggang;
• dengan cirit-birit akut atau muntah.

Cara memeriksa semangka untuk nitrat di rumah

Hanya tembikai semula jadi, yang ditanam tanpa penggunaan bahan kimia, membawa manfaat kesihatan. Dan anda tidak dapat memeriksa beri untuk mendapatkan nitrat di kedai tanpa peralatan khas. Walau bagaimanapun, anda boleh melakukan ini di rumah - sebelum memakan tembikai:

• Apabila direndam sepenuhnya di dalam air, buah semula jadi harus melayang ke permukaan. Berry yang berisi bahan kimia akan tenggelam ke bahagian bawah.
• Sekiranya anda merendam sebiji tembikai semula jadi di dalam air selama setengah jam, air hanya akan menjadi keruh. Sekiranya ia memperoleh warna merah jambu atau merah terang, semangka itu tepu dengan nitrat..
• Potongan dapat memberitahu banyak tentang keindahan semangka - jika nitrat digunakan selama penanaman, maka daging akan diserap dengan urat keputihan atau kekuningan yang besar.
• Anda boleh mempelajari potongan semangka dalam cahaya terang - dengan sejumlah besar nitrat, permukaannya akan mengambil warna yang sedikit ungu.

Kesimpulannya

Manfaat dan keburukan semangka terutama disebabkan oleh kealamian buah beri ini - beri yang baik tidak boleh mengandungi pemecut pertumbuhan kimia. Penting juga untuk tidak mengkonsumsi produk dalam jumlah yang terlalu banyak - ini akan membebankan buah pinggang terlebih dahulu. Tetapi semangka semula jadi, mesra alam, yang tertakluk pada ukuran dan ketiadaan kontraindikasi, akan memberi kesan positif kepada semua sistem badan.

Tembikai - faedah dan kemudaratan kesihatan

Tembikai, menurut pendapat anda, adakah buah beri atau buah? Atau mungkin anda menganggapnya sebagai sayur, kerana ia tumbuh di tanah? Pendapat orang dibahagikan untuk waktu yang lama, sehingga para saintis memutuskan bahawa ini adalah budaya melon dengan struktur morfologi buah beri. Dengan kata lain, labu. Tembikai itu tidak serupa dengan buah beri, jadi kemungkinan besar anda akan bertemu dengan orang yang berada dalam barisan, sambil berteriak kepada penjual - "timbanglah buah beri saya di bawah 3 kg...".

Topik perbincangan kami adalah "Manfaat semangka." Seberapa berguna dan untuk penyakit apa ia dimakan? Kami akan memberitahu anda mengenai komposisi buah beri terbesar di dunia, kandungan kalori, semangka yang berguna dan vitamin apa yang dikandungnya. Tembikai juga mempunyai kontraindikasi, terutama apabila buah berair dimakan dalam jumlah yang tidak terhad. Apa kesan negatif dari penggunaan tidak sah seperti itu yang dapat diharapkan oleh seseorang, ketahui di akhir artikel.

Tembikai - raja atau permaisuri?

Asal beri mempunyai dua versi, tetapi kedua-duanya berdasarkan fakta yang boleh dipercayai bahawa semangka pertama muncul di alam liar bahkan sebelum era kita. di Afrika.

Ada yang menganggap "colocynth" liar sebagai nenek moyang semangka, yang masih tumbuh di Afrika Selatan. Versi lain mengatakan: menurut kajian DNA semangka, diungkapkan bahawa nenek moyang semangka itu adalah tembikai "Tsamma" yang tumbuh di Gurun Kalahari. Hingga hari ini, tembikai ini adalah sumber air bagi orang-orang Bush..

Anehnya, versi kedua nampaknya paling masuk akal. Lagipun, semangka itu sangat berair sehingga mustahil untuk mereka makan. Tetapi anda dapat menghilangkan dahaga anda. Bahkan orang Rom dan Mesir kuno menggunakan karunia alam dan mengetahui bahawa ada manfaat kesihatan semangka, mereka menghargai sifat penyembuhan labu dengan bubur merah. Biji tembikai ditemui pada abad ke-20 SM. di makam firaun. Rupa-rupanya, mereka ditempatkan di sana sebagai alat rezeki bagi jiwa dan penyuciannya..

Hal ini juga dikatakan menarik tentang biji semangka dalam satu mitos Mesir kuno: "semangka pertama tumbuh dari benih dewa Set, yang sangat jatuh cinta dengan Isis...". Kisah romantis dan maklumat mengenai biji di kubur memungkinkan orang mencari komponen perubatan dalam biji semangka, dan sekarang mereka dapat menggunakan pengetahuan ini dengan berjaya..

Kemudian, orang Cina dan Arab mengenal tembikai. Mereka percaya bahawa manfaat semangka untuk manusia sangat besar, seolah-olah budaya ini membersihkan tubuh dan jiwa, menghilangkan penyakit dari tubuh.

Selepas beberapa penyimpangan, mari kita kembali sama ada semangka, yang diberikan oleh alam semula jadi, berguna kerana ini adalah tujuan utama kita.

Tembikai - faedah dan kemudaratan kesihatan

Tembikai adalah keseimbangan mineral dan vitamin yang sempurna. Dengan berinteraksi antara satu sama lain di dalam badan, mereka membuang toksin dan mengumpul tenaga. Untuk tujuan perubatan, pulpa digunakan, termasuk subkutan, kerak, biji.

Serat dalam pulpa meningkatkan pencernaan, dan asid folik menghilangkan masalah ingatan, memperbaiki peredaran serebrum, dan melegakan tekanan. Dan, tentu saja, sifat diuretik semangka selalu menonjol berbanding yang lain. Orang telah lama mengetahui tentang mereka dan dengan bantuan tembikai mereka bahkan melawan pembentukan batu di saluran kencing dan pundi hempedu..

Biji tembikai - faedah dan keburukan

Biji tembikai berguna dan sebenarnya lemak sihat. Mereka mengandungi asid lemak linoleik, karboksilik dan linolenik. Minyak diekstrak dari biji, serupa dalam komposisi dengan zaitun dan badam.

Manfaat biji semangka adalah kerana ia mengandungi zat khas - arginine, yang baik untuk darah dan mengatur tekanan darah, niasin - memberi manfaat kepada sistem saraf.

Kelebihan tembikai untuk badan. Tembikai - kandungan kalori, faedah, dan bahaya

Komposisi unik tembikai, di mana sama sekali tidak ada asid berbahaya dan sedikit garam semula jadi, perlu mendapat perhatian khusus. Tetapi sifat ibu memberikannya kandungan kalori rendah (38 kcal) dan unsur alkali - kalium dan natrium.

Berkat ini, anda tidak boleh membahayakan buah pinggang anda, tetapi hanya membantunya jika anda mengatur puasa "hari semangka". Dan perut, ketika kenyang, hanya akan berterima kasih. Perkara utama adalah tidak berlebihan melebihi 2.5 kg sehari pulpa semangka - ini terlalu banyak (anda boleh, selain membersihkan, mencuci semua yang berguna dari badan).

100 gram bubur beri ajaib mengandungi mineral:

• Magnesium - 224 mg
• Kalium - 65 mg
• Natrium - 16 mg
• Kalsium 14 mg
• Fosforus - 7 mg
• Zat besi - 1 mg

Dan, tentu saja, sebelum anda adalah komposisi utama buah, yang membolehkan anda membuat kesimpulan tentang bagaimana semangka berguna untuk tubuh dan faedah dietnya:

• Protein - 0.7 g
• Karbohidrat - 5-13 g
• Pektin - kira-kira 0.7 g
• Serat - 0,5 g
• Sukrosa, glukosa dan fruktosa - 5 hingga 13 mg

Apa vitamin yang terdapat dalam tembikai?

Nampaknya apa penggunaan semangka dan vitamin apa yang ada dalam semangka, kerana itu adalah 85% air... Tetapi ternyata, bubur semangka mengandungi vitamin kumpulan P, PP, C (asid askorbik), B (tiamin, riboflavin, asam folat), A. Jumlah setiap vitamin adalah minimum. Tetapi vitamin dalam semangka memberi kita hak untuk mengatakan dengan yakin bahawa buah bergaris lebih sihat daripada yang kita fikirkan sebelumnya..

Sifat bermanfaat semangka ditunjukkan pada gout, darah tinggi, artritis, penyakit batu ginjal, sistitis, nefritis, pielonefritis. 1 gelas dengan 1 sudu madu harus diambil dalam semua kes di atas. Teknik ini membuang lebihan cecair, garam dan toksin dari badan..

Tembikai diuretik atau tidak?

Malah urolithiasis dan cholelithiasis surut sebelum buah ini berair dan sihat. Komposisi vitamin semangka adalah penyatuan penyembuhan air dan magnesium, kalium dan natrium.

Sekiranya terdapat garam dan pasir di ginjal dan saluran kencing, maka mereka tidak akan memiliki harapan keselamatan, jus tembikai membasuh segala yang tidak diperlukan oleh tubuh. Dan melarutkan batu-batu kecil di pundi hempedu.

Sekiranya terdapat penyakit ginjal dan pundi kencing, anda perlu berhati-hati, tidak digalakkan mengambil lebih dari satu gelas jus sekali. Rawatan terbaik untuk diuresis asid air kencing adalah memakan tembikai dalam mandi air suam, jangan terkejut, betul-betul di dalam air, semasa perut kosong. Dalam keadaan seperti itu, saluran kencing terbuka dengan lebih baik dan garam, pasir dan batu kecil keluar tanpa rasa sakit. Ubat tradisional menasihatkan makan tembikai dengan roti hitam di bilik mandi atau selepasnya. Tembikai lebih digabungkan dengan roti putih ketika mereka ingin memperbaiki pencernaan, dan tidak menyembuhkan buah pinggang.

Kami melakukan profilaksis buah pinggang setiap musim panas, mengambil vitamin yang terdapat dalam semangka - dari akhir musim panas hingga akhir musim luruh, dan anda? Perkara utama adalah untuk mengelakkan membeli-belah sehingga pertengahan Ogos, terutamanya jika anda tidak mempunyai meter nitrat dengan anda..

Dengan membeli tembikai awal, anda boleh melakukan lebih banyak keburukan daripada kebaikan. Baca tentang bagaimana memilih semangka dan kepada siapa ia dikontraindikasikan pada akhir bahan. Sekarang mari kita bincangkan apa lagi sifat berguna semangka yang patut anda perhatikan..

Rawatan anemia

Kehadiran kompleks vitamin dan sebatian zat besi menjadikan semangka sebagai pembantu yang sangat baik dalam memerangi anemia, iaitu anemia. Ia akan meningkatkan hemoglobin secara kualitatif sambil tidak memuat saluran gastrousus.

Kunyah tembikai dan turunkan berat badan!

Sekiranya anda ingin menjadi lebih baik, maka trik ini tidak akan berfungsi dengan semangka, jadi semangka boleh dipanggil produk No. 1 bagi semua orang yang menurunkan berat badan. Hanya 3-4 keping tembikai yang cukup untuk merasakan perut kenyang. Mengonsumsi tembikai meningkatkan proses pencernaan dan metabolik. Terdapat faedah berganda - buah pinggang dibersihkan, dan toksin dikeluarkan melalui najis dan berpeluh. Ia menyingkirkan kolesterol dan sembelit yang berlebihan.

Bagaimana semangka berguna untuk seseorang jika dia mempunyai masalah perut? Kelebihan semangka adalah bahawa ia adalah produk alkali dan tidak merengsakan dinding perut atau usus. Oleh itu, selalunya ia diresepkan untuk makan untuk gastritis dan ulser. Betul, seberapa cepat perut mengisi, sama cepat dan rasa lapar dirasakan. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dengan diet tembikai. Hari puasa boleh diatur seminggu sekali, kecuali pesakit diabetes (mereka perlu makan lebih kerap). Diet seperti itu dapat menghilangkan berat badan 2-3 kg sebulan..

Pendapat pakar pemakanan adalah bahawa tembikai dapat merangsang selera makan. Oleh itu, terdapat risiko menurunkan berat badan dan menambah berat badan setelah beberapa saat setelah makan ke tulang. Keupayaan untuk menahan dorongan anda adalah penting di sini. Sekiranya tidak ada perkadaran, maka disyorkan untuk makan semangka sebelum makan atau bukannya makan malam, sarapan pagi, dan yang terbaik untuk snek petang.

Untuk menyembuhkan hati dan membersihkan darah

Di sini, semangka kuat dengan adanya asid folik, magnesium dalam kuantiti yang banyak dan tentu saja kalium. Semua komponen ini bersama-sama memberi kesan yang baik kepada pesakit hipertensi, kadang-kadang 150 gram buah cukup untuk menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kualiti hidup.

Sekiranya anda mengambil tembikai secara berkala, anda dapat menyingkirkan kolesterol jahat, yang merosakkan dinding saluran darah dan kapilari, yang memberi kesan buruk kepada jantung.

Kelebihan tembikai untuk wanita

Wanita suka tembikai dengan kekuatan sengit yang istimewa, keinginan bawah sedar untuk kelihatan sempurna harus dipersalahkan. Mereka tidak salah memilih produk makanan, kerana hanya dia yang boleh membanggakan semangka apa yang berguna untuk wanita!

Tetapi semangka juga boleh membawa manfaat psikologi - ia membantu menghasilkan serotonin (hormon kebahagiaan). Ini berguna jika pasangan yang sedang bercinta bersama-sama merasakan beberapa kepingan makanan, sebagai gantinya menerima endorfin. Ini menunjukkan bahawa semangka mempunyai kesan positif pada keadaan psikologi, menenangkan saraf, jadi menjadi jelas mengapa semangka berguna untuk wanita hamil, kerana mood mereka sering berubah.

Mengapa tembikai berguna untuk tubuh wanita??

Lycopene melindungi tubuh daripada pelbagai jenis barah, yang sangat baik untuk seks wanita. Dan untuk tujuan kosmetik, semangka juga digunakan dengan baik: wanita membuat topeng, gosok, menolak biji dan membuat gruel - mereka digunakan sebagai agen pemutihan. Kaldu ubat dibuat dari kerak dan diminum. Ubat semacam itu untuk edema melegakan dan mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia pada kulit, menjadikannya anjal dan berseri..

Mengapa semangka berguna untuk lelaki?

Manfaat semangka untuk lelaki ditunjukkan dalam sifat yang sama seperti untuk orang lain. Dan kehadiran likopen mengesahkan bahawa semangka adalah afrodisiak yang sangat baik. Ini meningkatkan potensi mirip dengan Viagra, melawan onkologi dan secara amnya meningkatkan proses metabolik badan. Oleh itu semangka baik untuk lelaki, mereka hanya perlu makan beri ini.!

Perhatikan kesihatan buah pinggang anda, kehadiran pasir dan batu - ini adalah amaran untuk berjumpa dengan doktor anda sebelum memakan tembikai. Lagipun, saluran lelaki jauh lebih sempit daripada yang betina dan boleh tersumbat dengan pasir, selepas itu diperlukan campur tangan pembedahan.

Adakah tembikai baik untuk wanita hamil?

Tembikai baik untuk kanak-kanak, orang tua, dan tentunya manfaat semangka juga ada untuk wanita hamil. Adakah mungkin semangka hamil, kerana mereka sudah terpaksa berada di dekat bilik mandi? Ya, tetapi jumlah jus semangka atau pulpa yang sederhana tidak akan membahayakan, tetapi akan membantu membawa anak sihat. Di samping itu, bayi juga memerlukan khasiat semangka semasa kehamilan - asid folik untuk perkembangan yang betul, dan vitamin dan mineral.

Tetapi pada kadar berapa produk penyembuhan harus dimakan? Setiap wanita hamil mempunyai cadangan yang berasingan, ada yang dapat makan 2 keping sekaligus, sementara yang lain dibenarkan makan hingga 1 kg.

Semuanya bergantung pada keadaan kehamilan dan tentu saja pada kualiti semangka dan waktu siang (tidak digalakkan pada waktu petang). Tembikai sangat baik untuk mencegah edema. Agar tidak menambah nitrat bukan vitamin, dan juga untuk mengetahui semangka yang akan dipilih untuk wanita hamil, apa faedah dan kemudaratan di sana, baca cadangan berikut.

Tembikai - memberi manfaat dan kemudaratan kepada badan. Cara memilih beri yang betul?

Inilah yang dinasihatkan oleh pakar yang berpengalaman:

• Jangan pernah merasa semangka jika belum musim (semangka biasanya sangat murah pada musim)
• Jangan mencuba tembikai yang dihiris di pasaran, terutamanya jika ia telah lama wujud. Bakteria mungkin masuk ke dalam
• Apabila anda pulang, basuh tembikai dengan bersih di bawah air yang mengalir.
• Untuk memeriksa keberadaan nitrat, potong sepotong dan letakkan di dalam segelas air, jika air berwarna, maka ada nitrat, jika hanya mendung, anda boleh memakan semangka
• Kehadiran coretan kuning dan bukan putih adalah tanda kandungan nitrat
• Lebih baik jangan makan semangka selepas makan bagi mereka yang menderita gas, terutama wanita hamil
• Anda tidak boleh menyimpan semangka lebih dari sehari, walaupun di dalam peti sejuk. Tembikai boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari 2 hari, tetapi lebih baik daripada satu. Ia cenderung mengumpulkan bakteria dan kehilangan rasa semasa penyimpanan. Adalah perlu untuk membalikkan tembikai ke pallet dan membungkus seluruh struktur dengan pelekat.

Tembikai, yang mempunyai sifat bermanfaat dan kontraindikasi, dilarang sama sekali, bagi orang yang mengalami anomali sistem genitouriner, pesakit diabetes dengan diabetes mellitus jenis 2, dengan adenoma, kolitis dan cirit-birit. Anda juga harus lebih berhati-hati dengan pengekalan cecair di dalam badan, kerana orang seperti itu, semangka adalah kebaikan dan keburukan pada masa yang sama.

Lebih kerap, pemohon faedah tembikai berminat dengan soalan - apa yang lebih sihat daripada semangka atau tembikai? Dalam soalan seperti itu, hanya ada satu jawapan - komposisi mereka hampir sama, dan jumlah air di dalamnya sama. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa bagi pesakit diabetes, mereka tidak boleh makan tembikai kerana terdapat sedikit lemak. Kedua-dua tembikai dan labu sangat berguna, pakar pemakanan menasihatkan anda untuk menggunakannya sebagai hidangan bebas, tanpa mencampurkan apa-apa.

Tembikai - faedah dan kemudaratan kesihatan: 1 komen

Tembikai mengandungi sejumlah besar serat, berkat menghilangkan kolesterol, yang bagi orang yang sihat adalah pencegahan penyakit kardiovaskular yang baik

Mengapa semangka berguna??

Kelebihan tembikai

Buah tembikai itu unik. Mereka mengandungi sejumlah besar cecair tepu dengan fruktosa dan banyak bahan yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia..

Orang Mesir kuno melihat sifat bermanfaat semangka. Mereka terlibat dalam penanaman mereka seawal tahun 1500 SM, mereka memanggil mereka "kendi kehidupan." Dari segi kandungan vitamin C, semangka tidak kalah dengan pinggul mawar. Buburnya, seperti wortel, kaya dengan karotena. Ia mengandungi vitamin B1, B2, PP, banyak garam: kalium, magnesium, natrium, kalsium dan zat besi.

Biji tembikai mengandungi asid lemak tak jenuh berharga: oleik dan linoleik. Minyak sayur dibuat dari mereka. Benih telah digunakan dalam perubatan rakyat. Mereka membersihkan tubuh manusia dari cacing, menghentikan pendarahan rahim pada wanita.

Dalam perubatan timur kuno, bubur dan jus semangka segar digunakan untuk merawat penyakit hati, saluran gastrointestinal, sistem kardiovaskular dan genitouriner. Doktor abad pertengahan yang hebat Avicenna berpendapat bahawa biji semangka sangat diperlukan untuk rawatan batu ginjal..

Penyelidikan moden menunjukkan bahawa semangka tidak dapat ditandingi dalam kandungan vitamin B9 atau folat. Dan dia terlibat secara langsung dalam hematopoiesis, mempengaruhi proses metabolisme dan penjimatan tenaga dalam tubuh.

Tanah air tembikai

Tembikai moden adalah saudara dari liana yang tahan kering dan kering yang berasal dari Afrika Selatan. Di Gurun Kalahari, semangka liar seberat sekitar 250 gram tumbuh. Mereka menyerupai bola tenis dalam penampilan. Terdapat banyak dari mereka selepas hujan di padang pasir. Sebelum menggunakan buah-buahan, orang-orang Bush merasakan jus mereka: jika tidak pahit, mereka meminumnya dan bukannya air untuk menghilangkan dahaga mereka. Pulpa putih diberi makan kepada ternakan. Benihnya dibancuh seperti teh.

Tembikai di Rusia

Pada abad VIII, tembikai dibawa ke wilayah Volga dari Asia. Tetapi beri yang luar biasa ini menjadi sangat meluas hanya pada awal abad kelapan belas. Tembikai perkataan Rusia berasal dari "harbuz" Iran, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "timun seukuran keledai.".

Pada abad ketujuh belas, Tsar Alexei Mikhailovich memerintahkan penciptaan "kebun semangka". Para pengrajin dijemput dari Astrakhan untuk mengusahakan penanaman buah beri yang tidak biasa di wilayah Moscow. Peter the Great terus mempopularkan tembikai. Pernah dia menyusun bunga api meriam untuk menghormati tembikai. Dia memerintahkan di bola pengadilan untuk memperlakukan para tamu dengan makanan istimewa - semangka. Walau bagaimanapun, khasiat buah beri di Rusia langsung tidak dihargai..

Kelebihan ahli biologi Soviet terkenal Ivan Vladimirovich Michurin adalah bahawa berkat karyanya, semangka dan tembikai mula ditanam bahkan di wilayah utara negara ini. Di sana, semangka, dicangkokkan pada labu, tidak hanya tumbuh dengan baik, tetapi juga matang. Namun, yang paling terkenal di Rusia adalah tembikai yang tumbuh di wilayah selatan - Astrakhan dan Krasnodar.

Cara memilih tembikai masak yang betul?

Rahsia diketahui oleh para penikmat. Gunakan mereka.

• Dari dua buah dengan saiz yang sama, yang lebih ringan akan menjadi buah yang lebih masak.
• Tembikai Astrakhan masak selalu besar - tidak pernah kecil. Beri keutamaan kepada yang beratnya sekurang-kurangnya lima kilogram.
• Pilih buah dengan garis hitam dan hijau yang berbeza dan tong oren gelap.
• Perhatikan ekor kuda. Bukan sahaja harus kering, tetapi juga kawasan peralihannya ke janin.
• Kulit mesti berkilat dan tegas. Cuba tusukannya dengan kuku anda. Tidak berjaya? Petanda yang baik adalah buah yang sudah masak di hadapan anda. Sekiranya anda berjaya menembusi kerak bumi, tolak pembelian. Buah beri tidak masak.
• Tidak ada gunanya mengetuk tembikai, memerasnya, mendengarnya berderak atau tidak. Cara lain lebih dipercayai: letakkan tembikai di telapak tangan anda, dengan telapak tangan yang lain, tepuk seperti bola. Sekiranya flip flop ada di tangan anda, ada buah beri masak di hadapan anda.

Keracunan tembikai

Untuk mempercepat pematangan tembikai, penanam tembikai yang tidak bertanggungjawab menyuntikkan baja nitrogen di bawah kulit buah. Dari segi penampilan, rasa dan bau, mustahil untuk membezakan buah jinak dari buah yang diisi dengan bahan kimia.

Sekali dalam usus, nitrat di bawah pengaruh mikroflora ditukarkan terlebih dahulu menjadi nitrit, dan kemudian menjadi nitrosamin - bahan karsinogenik yang menyebabkan keracunan badan. Nitrit yang diserap ke dalam darah mula berinteraksi dengan hemoglobin, mengubahnya menjadi metemoglobin, yang tidak dapat menyampaikan oksigen ke tisu. Kelaparan oksigen organ dan tisu badan bermula. Nitrat dan nitrit yang terkumpul di usus menimbulkan bahaya serius bagi tubuh - ini mendorong pembentukan sebatian karsinogenik yang dapat menyebabkan tumor malignan. Kanak-kanak dan orang tua sangat sensitif terhadap hipoksia. Ia juga berbahaya bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular, dysbiosis usus, anemia, yang mengalami masalah dengan sistem pernafasan atau perkumuhan..

Gejala keracunan semangka mula muncul dalam satu jam. Mual, muntah, sakit di perut, kelemahan umum, cirit-birit, sakit di bahagian belakang kepala, gelap pada mata, kebiruan kuku, bibir, membran mukus, kulit wajah muncul.

Pada kecurigaan pertama keracunan tembikai, perlu mengosongkan perut. Untuk melakukan ini, minum dua gelas larutan kalium permanganat merah jambu pucat atau dua sudu besar karbon aktif, dicairkan dalam secawan air. Mengundang muntah. Ambil julap selepas itu. Sekiranya keadaannya serius, hubungi ambulans. Rawatan di hospital mungkin diperlukan.

Cara mengelakkan keracunan tembikai?

• Beli tembikai di pasar dan kedai di mana produk dikendalikan oleh stesen kebersihan dan epidemiologi. Jangan mengambil dari kereta rawak atau dari peti jalan. Tidak ada yang memeriksa kualiti produk di sana.
• Semasa menggunakan, ketahui ukurannya. Jangan makan terlalu banyak - tiga keping untuk pencuci mulut sudah mencukupi.
• Simpan tembikai yang telah dipotong di dalam peti sejuk, tetapi tidak lama.
• Luangkan masa anda untuk membeli pematangan awal. Tembikai bulan Jun dan Julai semestinya menjadi perhatian. Kemungkinan besar mereka diberi makan dengan nitrat..
• Sekiranya anda memotong semangka dan melihat anjing laut berwarna kuning di dalam pulpa - jangan membahayakan kesihatan anda - buang buahnya. Segel kuning adalah tanda pengumpulan sebatian kimia: nitrat, nitrat, fosforus.
• Lebih baik melepaskan semangka dan membuangnya jika spesimen besar berwarna merah jambu di dalamnya, sedangkan buburnya berair secara konsisten. Kemungkinan besar dia "diberi makan" dengan nitrat untuk mempercepat pertumbuhan..
• Nitrat diedarkan secara tidak rata di dalam tembikai. Kajian menunjukkan bahawa kebanyakannya terkumpul di pulpa berhampiran kulit. Oleh itu, jangan sekali-kali menggigit tembikai..

Ogos dan September adalah musim tembikai. Jangan ketinggalan. Beri kegembiraan kepada diri sendiri, dapatkan faedah untuk badan.

Rakan setia wanita adalah tembikai: bagaimana ia berguna untuk tubuh

Pada bulan Ogos, musim tembikai tiba. Sukar untuk menafikan diri anda pulpa semangka yang harum, lembut, manis dan merah jambu. Lebih-lebih lagi, beri sangat berguna: ia adalah produk makanan, cepat memuaskan rasa lapar, mengandungi unsur surih dan vitamin, tidak membahayakan wanita hamil, dan membantu mengatasi penyakit.

Anda akan mengetahui bagaimana semangka berguna untuk tubuh wanita dan apa ciri ciri lain dalam artikel.

Komposisi dan kandungan kalori tembikai

Kandungan kalori semangka hanya 27 kcal. Kandungan protein dalam 100 g adalah 0,6 g, lemak - 0,1 g, karbohidrat - 5,8 g. Kandungan kalori rendah dijelaskan oleh fakta bahawa 92.6% air terdapat di dalam semangka. Serat makanan - 0,4 g, mono- dan disakarida - 5,8 g, sementara 0% pati dan kolesterol.

Untuk maklumat lebih lanjut mengenai komposisi vitamin, lihat jadual.

Tembikai adalah salah satu daripada tujuh pemimpin antara makanan lain dari segi kandungan antioksidan semula jadi - lycopene: 4532 μg per 100 g. Ia melindungi sel dari penuaan pramatang dan barah.

Apa yang anda boleh makan

Tembikai adalah buah beri yang luar biasa, setiap bahagiannya mempunyai khasiat yang unik. Mereka makan bukan sahaja bubur manis, tetapi juga biji, bahagian kulit putih.

Pulpa

Bahagian semangka yang paling sedap. Dianjurkan untuk memakan pulpa, meninggalkan 0,5-1 cm dari kerak. Di dalam kulit, bahan berbahaya terkumpul, yang memakainya semasa pengangkutan.

Salad, sup, kompot, jus, serai dan koktel disediakan dari pulpa. Ia dibekukan untuk membuat minuman keras, masin untuk musim sejuk, dan sandwic buah dibuat..

Jus tembikai mengandungi asid amino citrulline. Sekali di dalam badan, ia berubah menjadi arginine, yang diperlukan untuk membekalkan otot-otot tubuh dengan oksigen dan nutrien. Oleh itu, jus tembikai akan menambah kekuatan dalam kelas pendidikan jasmani atau jika anda harus menghabiskan sepanjang hari dengan kaki anda.

Sediakan jus tembikai dari buah beri yang masak dan berair. Basuh, potong, kupas. Pulpa dipotong menjadi kepingan kecil, dilewatkan melalui juicer. Jus yang dihasilkan akan menjadi manis, jadi tidak ada gula yang ditambahkan ke dalamnya.

Benih

Biji tembikai dimakan dalam pilihan berikut:

1. Mentah adalah cara makan yang paling biasa.
2. Goreng. Pertama, tulang dikeringkan di ambang tingkap, kemudian digoreng dalam kuali kering. Sebaik sahaja mereka mula muncul, tuangkan ¼ cawan air garam dan goreng sehingga cairan menguap.
3. Giling ke dalam tepung. Tambahkan ke sos, salad, sup dan koktel tenaga dalam pemakanan sukan.
4. Kering - dijual di kedai, sedikit rata dan sudah dikupas. Di rumah, biji tembikai dikeringkan di bawah sinar matahari. Mereka disimpan di tempat yang kering. Cara mudah dan selamat ini untuk mengekalkan nutrien benih anda sehingga musim sejuk.

Kupas

Gunakan bahagian putih daging yang keras di sebelah kulit. Kulit berjalur dikeluarkan. Buah jem dan gula-gula disediakan dari bahagian kulit putih.

Khasiat semangka berguna untuk tubuh wanita

Anda tidak boleh makan tembikai sahaja untuk mendapatkan vitamin. Tetapi pada musim ini beri ini disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet..

Normalisasi pencernaan

Asid folik dan pantotenik yang terkandung dalam tembikai meningkatkan proses metabolik dan merangsang pencernaan. Mikroflora usus dipulihkan, dan mikroorganisma bermanfaat membiak dengan lebih aktif.

Serat dalam tembikai membersihkan usus, najis akan menjadi biasa ketika memakan tembikai.

Para saintis telah membuktikan sifat oncoprotective serat tembikai. Orang yang dietnya kaya akan rentan terhadap barah kolorektal, barah perut, usus dan organ lain dari sistem pencernaan..

Sekiranya terdapat keradangan pada saluran pencernaan, zat pektin semangka menyerap dan membuang bahan berbahaya, melindungi mukosa usus dan meningkatkan penyembuhannya kerana tindakan bakteria.

Mengurangkan pengambilan kalori

Mereka tidak pulih pada tembikai kerana komposisi pulpa yang berair. Komposisi kuantitatif vitamin, mineral dan unsur surih adalah kecil, tetapi semuanya seimbang dan mudah diserap.

Perhatian! Makanan yang dibuat dengan tembikai mempunyai lebih banyak kalori daripada pulpa biasa kerana penambahan ramuan pihak ketiga. Pertimbangkan ini semasa membuat diet..

Membersihkan badan

Dengan air, semangka hampir seluruhnya tersusun, toksin dan racun dikeluarkan dari usus dan dari seluruh badan.

Badan tepu dengan tembikai dengan cepat. Ia juga meninggalkan perut dengan cepat, menunjukkan kesan pencahar, oleh itu, penggunaan beri disyorkan untuk sembelit.

Menormalkan tekanan darah

Ini dibantu oleh citrulline, yang diubah dalam badan menjadi arginine. Yang kedua mempunyai sifat vasodilating dan menurunkan tekanan darah.

Penting! Pesakit dan wanita hipotensi pada hari-hari kritikal disarankan untuk makan tidak lebih dari 2-3 keping semangka sehari, agar tidak menurunkan tekanan lebih banyak dan tidak menimbulkan peningkatan haid.

Mempunyai kesan diuretik

Tembikai adalah diuretik, diuretik. Ini mempercepat penghapusan cairan dari tubuh, mengurangkan kandungannya dalam tisu, membersihkan garam dan asid urik yang berlebihan.

Ciri-ciri diuretik beri disebabkan oleh sebilangan besar sebatian air dan alkali tertumpu di dalam pulpa. Kalium, oksalat, garam urat urin, berinteraksi dengan alkali, larut, pasir dan batu di sistem genitouriner tidak terbentuk.

Meningkatkan metabolisme dan keadaan kulit, rambut

Ini disebabkan oleh tiga komponen:

• asid folik, yang terlibat dalam penciptaan sel baru dan menjadikannya sihat;
• magnesium, yang bertanggungjawab untuk metabolisme, fungsi sistem saraf, kesihatan tulang dan gigi, menjaga warna kulit, mencegah kesan regangan, menjaga kesihatan rambut dan kuku;
• lycopene - antioksidan yang melindungi sel kulit dari sinaran ultraviolet dan mengatur pigmentasi.

Untuk membuat topeng muka pada kulit yang telah kehilangan keanjalan, campurkan 2 sudu besar. l. jus tembikai dengan 1 sudu besar. l. tepung Gandum. Sapukan ke muka dan leher selama 15 minit, seminggu sekali.

Pencegahan penyakit kardiovaskular

Serat menghilangkan kolesterol berbahaya dari badan, menormalkan tekanan darah, mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.

Vitamin PP, yang terkandung dalam tembikai, menguatkan saluran darah, meningkatkan keanjalan dindingnya, membersihkan arteri dan saluran darah dari plak. Dos harian vitamin ini ialah 50 mg. Ia terkandung dalam 150 g tembikai.

Yang lain

Tembikai sangat diperlukan untuk fungsi hati normal: ia mempunyai kesan koleretik, dan glukosa dan fruktosa menyuburkan tisu.

Beri menenangkan sistem saraf, meningkatkan mood kerana glukosa, yang membantu menghasilkan serotonin - hormon kebahagiaan.

Ia juga meningkatkan hemoglobin kerana kandungan garam besi, disarankan untuk anemia.

Khasiat semangka untuk wanita hamil dan menyusui

Kehamilan dan penyusuan adalah tahap penting dalam kehidupan seorang wanita dan bayi. Sifat bermanfaat semangka menyokong kesihatan wanita dalam tempoh ini. Lebih banyak mengenai mereka - dalam jadual.

Vitamin C, asid askorbikMenguatkan sistem ketahanan badan, melegakan rasa mengantuk, kelesuan dan mood yang tertekan. Asid askorbik membantu membentuk kerangka janin, kerana meningkatkan penyerapan kalsium dan mengekalkannya dalam tubuh wanita.Vitamin B6Bertanggungjawab untuk metabolisme dan membuang lebihan cecair dari badan. Berat tetap normal, bengkak mereda, toksin dikeluarkan.Asid folik, atau vitamin B9Mengambil bahagian dalam pembentukan otak janin dan saraf tunjang.Riboflavin dan tiaminBertanggungjawab untuk menguatkan sistem saraf ibu dan memperbaiki penularan impuls saraf pada janin yang sedang berkembang.Magnesium dan kalsiumMereka menyokong sistem kardiovaskular wanita hamil. Mereka menguatkan jantung dan menghilangkan takikardia, yang lebih biasa pada trimester ketiga..MagnesiumMelegakan hipertensi rahim, mengekalkan kekuatan gigi dan tulang, mengambil bahagian dalam pembentukan sistem rangka janin.PotasiumMengekalkan keseimbangan air-garam di dalam badan dan membuang lebihan air. Ia menghilangkan tekanan pada organ dalaman dan membantu mengatasi bengkak..BesiMenyokong hemoglobin normal, membantu menghilangkan kelemahan, mual, pening. Membekalkan janin dengan oksigen yang mencukupi.

Tembikai menyediakan cukup zat besi ketika memberi makan bayi, yang menyelamatkan dari anemia kekurangan zat besi.

Satu keping tembikai menghilangkan rasa mual dengan toksikosis kerana rasa enak dan rasanya yang menyenangkan.

Masalah apa yang dapat ditangani

Tembikai digunakan mengikut resipi rakyat sebagai diuretik, anthelmintik dan pencahar:

1. Merebus kulit tembikai akan membantu mengeluarkan lebihan cecair dari badan dan menyingkirkan edema. Tuangkan 90 g kerak dengan 0,5 l air rebus, rebus selama 10 minit dan bersikeras sehingga ia sejuk sepenuhnya. Minum 100 ml 4 kali sehari selama seminggu.
2. Merebus biji tembikai akan menyingkirkan cacing. Kisar 100 g biji tembikai, tuangkan 1 liter air mendidih, letakkan di tempat mandi air selama 45 minit. Masukkan sejuk ke tempat yang sejuk, kemudian tapis dengan teliti.
   Ambil satu gelas 3 kali sehari. Kursus rawatan adalah dua minggu.
3. Anda boleh mengalahkan sembelit kronik jika anda makan 1 kg pulpa tembikai pada musim pada siang hari. Najis dinormalisasi selama 5-6 hari. Untuk tujuan yang sama, gunakan kulit tembikai cincang halus dan kering, dihancurkan menjadi serbuk: tambah 1 sudu besar. l. serbuk tembikai dalam 1 cawan infusi pudina (1 sudu teh pudina setiap 1 cawan air mendidih, bersikeras selama 20 minit). Gigit dengan jem plum sebelum makan sehingga najis menormalkan.

Bahaya dan kontraindikasi

Tembikai juga boleh membahayakan badan. Anda perlu berhati-hati dalam kes seperti ini:

1. Dengan kecenderungan perut kembung. Tembikai menyebabkan kembung dan gas.
2. Sekiranya terdapat gangguan pada buah pinggang, batu atau pasir di dalamnya atau di pundi kencing, penggunaan beri menyebabkan pergerakannya.
3. Sehingga Ogos datang. Tembikai awal tinggi nitrat. Cirit-birit dan muntah mungkin berlaku. Pada wanita hamil, produk nitrat menyebabkan pengecutan rahim, yang penuh dengan keguguran dan kelahiran pramatang.
4. Semasa membeli bahagian tembikai. Lebih baik jangan membeli ini, serta beri yang telah dipotong atau rosak. Bakteria menembusi sayatan dan membiak secara aktif. Cirit-birit, sakit perut dan juga jangkitan usus dapat diperoleh.
5. Semasa menggunakan tembikai dan pada masa yang sama produk tenusu dan susu masam atau roti rai. Ini menyebabkan penapaian pada usus dan sakit perut yang teruk. Tembikai dimakan di antara waktu makan, 1.5-2 jam selepas makan.
6. Minum tembikai pada waktu petang. Anda berisiko menyebabkan pembengkakan pagi kerana tekanan pada buah pinggang dan pundi kencing.
7. Jangan makan potongan tembikai sehari sebelum semalam. Umur maksimum beri di dalam peti sejuk adalah sehari.
8. Semasa menyusu. Masukkan tembikai ke dalam makanan secara beransur-ansur, makan tidak lebih dari 100 g sekaligus.Perhatikan reaksi anak terhadap produk tersebut. Selama tiga hari, jangan tambahkan makanan pelengkap baru untuk memahami dengan tepat sama ada bayi alah kepada tembikai atau tidak..

Tembikai dianggap sebagai beri yang sihat, tetapi mereka dikontraindikasikan jika anda mempunyai:

• penyakit pankreas;
• diabetes;
• kegemukan;
• penyakit urolithiasis;
• pielonefritis;
• nefritis;
• nefrosis;
• penyakit limpa;
• peningkatan keasidan perut, bentuk ulser atau gastritis akut;
• alahan tembikai.

Kesimpulannya

Bubur semangka memang tidak dapat disangkal lagi, hidangan dengan beri rendah kalori dan oleh itu sesuai untuk diet. Komponennya digunakan untuk menyediakan buah-buahan manis, produk perubatan. Dengan menggunakan beri dengan betul, anda akan memperbaiki keadaan badan, anda akan sihat dan cantik, yang sangat penting semasa hamil dan menyusui..

Jangan lupa tentang kontraindikasi dan jangan sekali-kali mengabaikan konsultasi dengan doktor.