Diet selepas strok iskemia dan hemoragik: prinsip, menu anggaran selama seminggu

Diet selepas strok adalah salah satu langkah pemulihan yang diperlukan untuk mengurangkan masa pemulihan dengan ketara.

Strok adalah patologi akut yang berkembang apabila bekalan darah ke bahagian otak tertentu terganggu. Kekurangan aliran darah menyebabkan kebuluran oksigen otak, kerana neuron yang terletak di kawasan dengan bekalan darah terganggu rosak dan kemudian mati.

Bergantung pada penyebab gangguan peredaran darah, dua bentuk strok dibezakan:

• iskemia - berlaku apabila ia berlaku kerana penyempitan saluran yang membawa darah ke otak, atau penyumbatannya (penyumbatan). Gumpalan darah yang terlepas, zarah lemak, gelembung udara, neoplasma tumor, parut atau plak kolesterol di dinding saluran darah dapat menyekat aliran darah;
• hemoragik - berlaku sekiranya pecahnya saluran otak dan pelepasan darah ke dalam tisu otak, di mana organ tersebut diresapi dan dimampatkan. Penyebab pendarahan serebrum boleh menjadi aneurisma atau pelanggaran integriti dinding vaskular akibat aterosklerosis, serta tekanan berterusan pada dinding pembuluh darah dalam hipertensi.

Sebagai tambahan kepada penyebab utama, terdapat faktor risiko yang sama untuk kedua-dua bentuk strok serebrum. Ini termasuk kedua-duanya yang tidak dapat dipengaruhi (keturunan, usia tua, kecacatan bawaan sistem kardiovaskular), dan faktor-faktor yang berkaitan dengan gaya hidup seseorang. Salah satu faktor risiko yang menentukan adalah diet.

Jadual 10 dirancang untuk pesakit dengan penyakit kardiovaskular, ia merangkumi produk yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. Makanan ini sesuai untuk lelaki dan wanita.

Diet itu salah dan betul

Gaya hidup yang tidak aktif dan tidak rasional, pemakanan berlebihan membawa kepada kegemukan dan peningkatan kadar kolesterol darah. Faktor pertama meningkatkan beban pada kapal dan membawa kepada perkembangan tekanan darah tinggi yang berterusan, iaitu tekanan tinggi yang berterusan di dalam kapal, yang kedua - mendorong pemendapan kolesterol pada dinding kapal dalam bentuk plak dan perkembangan aterosklerosis. Oleh itu, menu diet untuk strok serebrum harus dirancang supaya dapat mengurangkan pengaruh faktor kerosakan pada tubuh, membantu memulihkan fungsi yang hilang dan mencegah perkembangan akibat negatif strok dan kambuh..

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan strok? Apa gunanya memberi makan pesakit pada masa pemulihan yang berlainan, dan bagaimana diet akan berbeza setelah strok iskemia dan pendarahan?

Diet apa yang sesuai untuk pesakit selepas strok?

Peraturan asas diet selepas strok otak:

1. Kurangkan pengambilan garam anda. Sekiranya boleh, perlu ditinggalkan sepenuhnya garam, tetapi penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Lebihan garam menyebabkan tekanan darah tinggi, yang sangat berbahaya selepas strok. Sehubungan dengan itu, semua makanan masin dan acar dilarang.
2. Hadkan pengambilan lemak haiwan. Ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol darah, membersihkan saluran darah plak aterosklerotik dan mengembalikan aliran darah fisiologi di arteri..
3. Semasa memasak, gunakan minyak sayuran: rapeseed, kedelai, zaitun atau bunga matahari.
4. Hilangkan atau sekurang-kurangnya hadkan pengambilan gula hingga 50 g sehari.
5. Sertakan sejumlah besar serat dalam menu harian, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Serat terdapat dalam jumlah besar dalam bijirin, dedak, sayur-sayuran dan buah-buahan kering.
6. Makan makanan laut sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Mereka mengandungi banyak asid lemak tak jenuh ganda, khususnya omega-3. Bahan ini meningkatkan fungsi otak, membantu menguatkan dinding saluran darah dan menurunkan kadar kolesterol darah..
7. Memperkaya diet dengan vitamin dan mineral. Yang paling penting bagi pesakit pasca strok: vitamin B6 (terdapat pada wortel, biji bunga matahari, bayam, walnut, kacang polong, salmon dan herring); asid folik (dalam asparagus dan brokoli); kalium (dalam kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, pisang, ikan).

Alkohol mempunyai kesan buruk pada sistem kardiovaskular, oleh itu alkohol (bir, vodka, cognac, dll.) Dilarang sama sekali.

Anda perlu makan sekurang-kurangnya 4 kali sehari, dan lebih baik 5-6, dalam bahagian kecil. Jumlah produk setiap hari tidak boleh melebihi 2 kg. Pengambilan air dan cecair lain dibincangkan dengan doktor yang hadir. Dalam kebanyakan kes, dibenarkan minum tidak lebih dari 1 liter cecair setiap hari..

Senarai produk yang diluluskan

Selepas strok, banyak makanan dan makanan dilarang. Walaupun begitu, senarai makanan yang boleh dimakan dan bahkan disyorkan cukup besar untuk menyediakan menu yang bervariasi untuk setiap hari..

Daging dan ikan tanpa lemak yang dibenarkan dalam bentuk panggang atau rebus:

Anda boleh makan putih telur rebus.

Bijirin yang disyorkan:

Selain roti hitam dan bijirin penuh, keropok, kuki yang tidak berkhasiat juga dibenarkan.

Kami mengesyorkan kentang tumbuk, lauk pauk, kaserol dari sayur-sayuran: labu, zucchini, terung, tomato, wortel, timun, kentang rebus atau panggang, kubis putih, kembang kol dan jenis kubis lain.

Ia berguna untuk menambah bawang, bawang putih, pasli, lobak, dill, adas ke pinggan.

Makanan pencuci mulut yang boleh dimasukkan ke dalam diet setelah strok adalah buah-buahan, buah-buahan kering, jem atau pengawet, jem, marshmallow. Juga dibenarkan adalah jeli, puding, marmalade, gula-gula dengan pengganti gula, yang biasanya digunakan untuk diabetes.

Dari minuman kompot yang dibenarkan, minuman buah tanpa gula, kvass, jeli, jus buah-buahan dan sayur-sayuran segar, teh herba, teh lemah dan teh dengan susu. Kadang-kadang dibenarkan minum koko.

Sekiranya boleh, perlu ditinggalkan sepenuhnya garam, tetapi penggunaannya dibenarkan sehingga 5 g sehari. Lebihan garam menyebabkan tekanan darah tinggi, yang sangat berbahaya selepas strok..

Doktor mengesyorkan makanan berikut dimakan sekali-sekala, iaitu 1-2 kali seminggu:

• sup susu;
• bijirin manis;
• marshmallow, jem, madu;
• daging lembu, kambing;
• ikan hering, ikan salmon, tuna, ikan tenggiri;
• keju yang diproses;
• telur keseluruhan;
• mentega;
• pasta;
• kentang rebus.

Kursus pertama boleh dimasak dalam daging yang lemah, kaldu ikan, dan juga sayur.

Makanan terakhir mestilah sederhana dan tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur.

Makanan yang dilarang selepas strok

Senarai makanan dan hidangan yang dilarang selepas strok:

• daging goreng dan salai;
• daging babi;
• kulit unggas;
• semua jenis sosej (terutamanya yang berlemak);
• ikan goreng, salai;
• kuah kaya;
• krim, susu pekat;
• mayonis;
• biskut, pastri;
• semolina;
• kentang goreng, kerepek;
• kekacang (kacang polong, kacang, dll);
• lobak;
• lobak;
• swede;
• bayam;
• kesedihan;
• anggur;
• semua jenis cendawan;
• ais krim;
• krim berkrim;
• coklat, gula-gula, toffee;
• makanan segera.

Kopi dan teh yang kuat, minuman berkarbonat, nektar yang dihasilkan secara industri, minuman buah tidak dibenarkan. Alkohol mempunyai kesan buruk pada sistem kardiovaskular, oleh itu alkohol (bir, vodka, cognac, dll.) Dilarang sama sekali. Pada akhir tempoh selepas strok, dengan izin doktor, dibenarkan minum segelas wain kering merah semula jadi dari semasa ke semasa.

Diet selepas strok di rumah

Bagaimana membuat menu yang tepat untuk pesakit strok? Masa rawatan pesakit dalam mungkin berbeza, tetapi lebih kerap pesakit pulang ke rumah enam hari selepas bermulanya penyakit.

Adalah perlu untuk mengehadkan pengambilan lemak haiwan. Ini akan membantu menurunkan kadar kolesterol darah, membersihkan saluran darah plak aterosklerotik dan mengembalikan aliran darah fisiologi di arteri..

Untuk memberi mereka makanan yang lengkap dan seimbang di rumah, serta mempertimbangkan keserasian produk, anda boleh menggunakan diet siap pakai. Jadual 10 adalah salah satu daripadanya.Direka untuk pesakit dengan penyakit kardiovaskular, diet ini merangkumi makanan yang meningkatkan peredaran darah dan menguatkan jantung dan saluran darah. 10 meja sesuai untuk lelaki dan wanita.

Prinsip jadual diet nombor 10:

• makanan pecahan - 5-6 hidangan sehari dalam bahagian kecil;
• pengambilan karbohidrat tidak lebih daripada 400 g sehari, protein - kira-kira 90 g sehari, lemak - kira-kira 70 g sehari;
• cecair - sehingga 1.2 liter sehari.

Contoh menu selama seminggu

• Sarapan pagi: oatmeal di dalam air, yogurt atau telur rebus lembut.
• Sarapan pagi kedua: salad buah.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli mutiara, potongan ayam kukus dengan sayur-sayuran puri, buah kering.
• Makanan ringan petang: kaldu rosehip, pisang.
• Makan malam: ikan rebus, sayur kukus, untuk pencuci mulut - puding keju cottage dengan beri, teh herba tanpa gula.
• Makan malam lewat: segelas kefir.

• Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu, teh tanpa gula.
• Sarapan pagi kedua: puri buah.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan ramuan segar, sebahagian kecil daging lembu rebus dengan hiasan kembang kol, jeli.
• Makanan ringan petang: kompot buah kering.
• Makan malam: kaserol keju kotej dengan potongan buah atau beri, ikan rebus tanpa lemak, salad sayur-sayuran segar.
• Makan malam lewat: kefir.

• Sarapan pagi: oatmeal dalam susu, kompot.
• Sarapan pagi kedua: puding lobak merah.
• Makan tengah hari: sup sayur dengan nasi, potongan ayam kukus dengan hiasan sayur, jus buah.
• Makanan ringan petang: rebusan rosehip.
• Makan malam: keju kotej rendah lemak dengan herba, ikan rebus.
• Makan malam lewat: kefir.

Sebilangan besar serat harus dimasukkan ke dalam menu harian, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan dan membantu menurunkan gula darah.

• Sarapan pagi: oatmeal di dalam air, teh tanpa gula.
• Sarapan pagi kedua: buah bakar.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, sepotong kecil daging sapi dengan kembang kol dan kacang hijau, jeli buah.
• Makanan ringan petang: kompot buah kering dengan kayu manis.
• Makan malam: puding curd, ikan bakar dengan hiasan sayur, teh herba tanpa gula.
• Makan malam lewat: kefir.

• Sarapan pagi: telur dadar satu telur dengan tomato, bubur soba dengan sebilangan kecil mentega, kompot.
• Sarapan pagi kedua: salad buah.
• Makan tengah hari: kaldu sayur, potongan ayam kukus, hiasan sayur rebus, kompot.
• Makanan ringan petang: kaldu rosehip, pisang.
• Makan malam: bebola daging ikan dan kembang kol, untuk pencuci mulut - keju kotej atau yogurt dengan buah beri.
• Makan malam lewat: kefir atau susu.

• Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu, teh dengan lemon.
• Sarapan pagi kedua: salad buah.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan barli mutiara, potongan ayam kukus dengan sayur-sayuran puri, buah kering.
• Makanan ringan petang: jeli buah.
• Makan malam: ikan rebus, zucchini panggang di dalam ketuhar, untuk pencuci mulut - kaserol curd, teh herba tanpa gula.
• Makan malam lewat: kefir.

• Sarapan pagi: keju kotej dengan kismis, teh lemah tanpa gula.
• Sarapan pagi kedua: puding nasi.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan ramuan segar, dada ayam tanpa kulit dengan puri sayur, segelas jeli.
• Makanan ringan petang: rebusan rosehip.
• Makan malam: ikan rebus, lauk sayur rebus.
• Makan malam lewat: segelas susu panggang yang ditapai.

Video

Kami menawarkan untuk melihat video mengenai topik artikel.

Diet terapeutik selepas strok iskemia

Perkembangan strok iskemia

Penghapusan akibat strok adalah pemulihan ubat jangka panjang, fisioterapi, urut dan pembetulan keadaan pesakit dengan pemakanan yang betul. Diet dalam tempoh pemulihan adalah tahap penting, kerana dengan latar belakang terlalu jenuh badan dengan lemak dan karbohidrat, fungsi normal jantung dan otak terganggu. Diet terapeutik selepas strok iskemia bertujuan untuk meningkatkan fungsi semua organ penting, terutama otak yang terkena..

Pada seseorang setelah strok, pertuturan dan aktiviti motorik terganggu, daya tahan tubuh terhadap rangsangan luaran dan dalaman menurun, dan dalam kes yang teruk penyakit ini menyebabkan kecacatan. Pesakit seperti itu memerlukan penjagaan yang berterusan dari orang yang disayangi, yang harus bertanggungjawab untuk membuat menu, yang membantu pakar pemakanan dan pakar neurologi..

Pemakanan dan penyakit sistem vaskular

Strok iskemik dan hemoragik merujuk kepada penyakit biasa sistem vaskular yang sering mempengaruhi orang tua terhadap latar belakang penyakit yang ada di dalam badan. Pada usia muda, ada juga risiko gangguan vaskular, yang merupakan ciri kerosakan otak organik yang serius, pemampatan saluran darah dengan hernia tulang belakang serviks dan penyakit serius lain.

Penggunaan kumpulan makanan tertentu dapat mencegah timbulnya strok dan memprovokasi penampilannya.

Pemakanan yang tidak betul adalah salah satu faktor risiko timbulnya penyakit, kerana sepanjang hidup tubuh secara beransur-ansur menjadi tersumbat, tetapi penyakit ini muncul secara tiba-tiba dan membawa kepada akibat yang tidak dapat dipulihkan.

Sekiranya ini tidak dapat dielakkan, anda harus segera menyemak diet anda dan mematuhi sekatan ketat yang ditetapkan oleh doktor dan ahli diet anda..

Apakah diet selepas strok iskemia?

Diet selepas strok iskemia

1. Peraturan pertama dan utama untuk membuat menu yang betul adalah menghadkan garam dan gula.
2. Pesakit harus makan makanan yang disediakan hanya dengan tiga cara: rebus, bakar dan kukus.
3. Dilarang keras makan makanan goreng, daging asap, makanan dalam tin, makanan terlalu masin dan pedas.
4. Menu harian harus terdiri daripada makanan yang kaya dengan serat, mineral dan vitamin.
5. Mengehadkan karbohidrat lemak, sukar dicerna.
6. Pesakit harus makan dengan kerap dan dalam bahagian kecil, menu dibuat sedemikian rupa untuk mengisi keperluan kalori badan setiap hari dengan makan 5-6 hidangan makanan.

Pengambilan garam yang berlebihan menyebabkan pengumpulan cecair di dalam badan, yang memburukkan lagi keadaan orang yang menghidap darah tinggi. Mengehadkan pengambilan garam hingga 5 g sehari mengelakkan tekanan darah tinggi.

Menurunkan kadar kolesterol dalam darah, melalui diet, membolehkan anda membersihkan sistem vaskular dan mencegah pembentukan plak, yang dapat memprovokasi stroke iskemia.

Apa yang harus dikecualikan dari diet?

Alkohol dilarang sama sekali

Diet selepas strok iskemia melarang penggunaan makanan dan hidangan berikut:

1. Daging dan ikan berlemak, termasuk daging babi, domba, itik, ikan merah, lenok, salmon merah jambu.
2. Produk tepung, pastri puff, pai, kek, coklat putih, krim.
3. Rempah, lada, perasa, mustard, mayonis, sos.
4. Kaldu, cendawan dan hidangan yang kaya dengan cendawan.
5. Hadkan penggunaan kekacang, kacang merah, bayam, lobak, lobak dan kacang.
6. Dari buah-buahan, anggur jatuh dalam sekatan.
7. Dilarang mengkonsumsi minuman yang menyegarkan, termasuk teh hitam, kopi (doktor mungkin membenarkan kopi semula jadi, satu cawan pada satu masa pada hari-hari tertentu).
8. Minuman beralkohol dan rendah alkohol tidak termasuk.

Ini adalah senarai utama makanan dan makanan terlarang yang boleh diubah oleh doktor yang hadir, bergantung kepada akibat penyakit pada pesakit..

Diet terapeutik selepas strok iskemia termasuk minum banyak cecair, oleh itu sangat penting untuk mengehadkan garam dan semua makanan masin untuk penyingkiran cecair normal dari badan.

Produk yang dibenarkan

Produk tenusu dibenarkan

Walaupun diet selepas strok iskemia agak terhad, diet pesakit dapat bervariasi dan dibuat tidak hanya kuratif, tetapi juga enak. Dengan pengalaman menyediakan makanan untuk pesakit, semakin banyak peluang untuk meningkatkan kualiti pemakanan dan menikmati makanan..

Diet strok membenarkan makanan berikut:

1. Produk daging: daging putih, ayam, ayam belanda rebus, domba tanpa lemak, daging lembu tanpa lemak.
2. Ikan: Semua jenis rendah lemak, termasuk ikan kod, pelempar, pejalan kaki, kadang-kadang diet selepas strok iskemia dapat dicairkan dengan tuna dan salmon, tetapi sangat jarang.
3. Produk tenusu dan telur: dibenarkan menggunakan keju jenis rendah lemak, susu panggang, keju cottage, kefir, susu dalam menu. Kadang-kadang anda boleh memberi pesakit keju dan mentega yang diproses hingga 20 g. Telur boleh direbus, tetapi hanya protein dan tidak lebih dari 1 sehari.
4. Roti dan bijirin: diet strok memungkinkan untuk oatmeal, beras, roti tanpa garam, makanan yang dibuat dari tepung gandum hitam, keropok. Kurang biasa, anda boleh makan pasta, bijirin manis dan roti putih.
5. Sayuran mentah dan rebus: kentang rebus dan panggang, jus kubis dan kubis, terung, labu dan jus labu, ramuan, termasuk dill dan pasli, wortel, timun mentah, tomato.
6. Buah-buahan dan gula-gula: berguna untuk memberi buah kering kepada pesakit, jem, selai, beri, aprikot kering, pisang dan aprikot. Antara makanan penutup yang boleh diterima setelah mengalami strok, terdapat jeli, puding, marshmallow, marmalade, teh lemah, madu.
7. Minuman: berguna bagi pesakit untuk minum ramuan ubat herba perubatan yang mempunyai kesan penenang, teh hijau tanpa gula, jus sayur yang diencerkan dengan air, jeli, minuman buah tanpa gula, jus buah. Kadang-kadang koko, kopi dengan susu (semula jadi) dibenarkan.

Sebelum memutuskan diet apa pun, perlu berunding dengan beberapa pakar, termasuk pakar pemakanan, imunologi, pakar neurologi dan alergi..

Menu contoh

Pesakit yang mengalami strok iskemia harus makan dengan kerap dan dalam bahagian kecil. Di antara waktu makan, anda perlu minum banyak air, kerana pengambilan ubat memprovokasi kekeringan selaput lendir, dan beberapa ubat yang ditetapkan adalah diuretik.

Makanan harian kelihatan seperti ini:

1. Untuk sarapan pagi, anda boleh makan keju kotej dengan krim masam, bubur oat atau bubur soba, minum kopi dengan susu atau teh hijau.
2. Sarapan kedua terdiri daripada salad sayur-sayuran atau buah-buahan, rebusan herba perubatan, roti putih.
3. Dianjurkan untuk makan daging atau ikan untuk makan tengah hari, anda boleh memasak potongan daging atau bebola daging, jus sayuran.
4. Makan tengah hari kedua ringan, termasuk sup sayur, roti putih dan koko, anda boleh makan pencuci mulut.
5. Makan malam terdiri daripada kefir, buah.

Diet selepas strok iskemia membolehkan anda mempercepat proses pemulihan dan memperbaiki keadaan pesakit dengan menormalkan proses metabolik dan kerja saluran pencernaan.

Komen

Abang saya mengalami strok iskemia tujuh tahun yang lalu. Walaupun begitu, doktor mengatakan bahawa selain terapi ubat, perlu makan dengan betul, iaitu menjalani diet khas. Abang saya mula makan banyak ikan laut dan makanan laut lain, tidak termasuk garam dari makanan (walaupun sukar baginya untuk melakukannya), sayur-sayuran dan buah-buahan selalu ada di atas meja. Tetapi ubat Heardix membantu saudaranya mengatasi sakit kepala setelah mengalami strok. Saya juga akan mengatakan bahawa ubat inilah yang membantu menormalkan tekanan..

Ciri-ciri pemakanan selepas strok - menu contoh, senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang

Mari kita fikirkan jenis makanan apa yang sesuai untuk pesakit setelah strok pada pelbagai peringkat rawatan, pemulihan, makanan apa yang dianggap berbahaya dan bermanfaat. Diet yang dipilih dengan betul membolehkan anda memenuhi keperluan tenaga, nutrien, mencegah perkembangan komplikasi, dan mengurangkan risiko kambuh.

Ciri-ciri keperluan pemakanan

Sepanjang perjalanan rawatan dan pemulihan, keperluan pemakanan pesakit berubah, menyesuaikan diri dengan keperluan tubuh semasa.

Dalam tempoh akut penyakit ini, tubuh manusia mengalami peningkatan keperluan tenaga. Oleh itu, pada peringkat ini, pesakit diberi makanan yang paling mudah diserap. Sekiranya perlu, diet diperkaya dengan campuran pemakanan khusus, larutan asid amino, sumber tenaga disuntik secara intravena.

Setelah keadaan stabil, pesakit secara beransur-ansur dapat dipindahkan ke diet yang lebih biasa. Pendekatan DASH atau diet kolesterol kolesterol dianggap sebagai diet optimum setelah strok iskemia. Tugas mereka adalah menyediakan tubuh dengan semua zat yang diperlukan, untuk membatasi pengambilan makanan yang boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, tahap kolesterol jahat yang tinggi, kenaikan berat badan - faktor risiko penting untuk strok berulang dan infark miokard.

Walau bagaimanapun, orang yang mengalami kemalangan serebrovaskular akut mempunyai keperluan tambahan:

• seseorang tidak dapat memegang alat makan kerana kelemahan otot, kekurangan koordinasi, kelumpuhan anggota badan;
• mekanisme menelan terganggu kerana lumpuh sebahagian otot muka, organ rongga mulut, tahap kesedaran yang berkurang;
• dengan amnesia, orang sering lupa makan, mereka mesti dikawal.

Jenis makanan pegun

Terdapat dua cara utama untuk menyediakan tenaga plastik kepada tubuh manusia: bahan plastik:

• parenteral - pemberian penyelesaian intravena, intramuskular, subkutan yang mengandungi komponen nutrien;
• enteral - pengambilan makanan melalui sistem pencernaan. Kadang-kadang semula jadi, terpaksa (melalui siasatan).

Pilihan kaedah penyusuan bergantung pada keadaan pesakit. Buat pertama kalinya, orang tanpa sedar menerima semua elemen yang diperlukan melalui penitis, suntikan. Sebilangan makanan boleh disuntik melalui tiub.

Pesakit dengan kelumpuhan ringan pada wajah, kesedaran yang dipelihara, makan secara semula jadi. Sekiranya perlu, mereka dibantu memegang sudu, mengarahkannya ke mulut.

Pemberian tabung disyorkan untuk gangguan menelan yang teruk. Ini membolehkan anda mencegah masuknya serpihan makanan ke dalam paru-paru, perkembangan pneumonia aspirasi.

Ciri memberi makan pesakit di atas katil

Sekiranya, selepas keluar, pesakit secara bebas memegang alat makan, menggunakannya, tidak menghadapi masalah menelan makanan, tidak ada kesulitan tertentu untuk memakannya. Cukup dengan membawa makanan tepat pada waktunya, pastikan ia dimakan, buang sisa dari tempat tidur.

Tetapi kebanyakan pesakit pada awalnya harus membantu: kerana kelemahan otot, sukar bagi mereka untuk makan sendiri. Namun, jangan tergesa-gesa untuk segera menyelamatkan. Cubalah orang yang anda sayangi untuk makan sekurang-kurangnya sedikit. Ini adalah latihan yang sangat baik untuk daya tahan, kekuatan, kemahiran motor halus tangan..

Kadang-kadang, pada masa pembuangan, keupayaan untuk makan secara bebas tidak dipulihkan. Makan secara paksa dilakukan di rumah melalui tiub - tiub nipis yang dimasukkan melalui hidung ke dalam perut. Prosedur pemasangan diajar di hospital.

Sebelum setiap suapan, anda perlu menyediakan:

• 1-2 gelas makanan suam siap (suhu 38-40 darjah). Ini dapat sayur-sayuran tumbuk, sup, bijirin, diencerkan dengan air ke keadaan cair, makanan bayi atau produk khusus yang dimaksudkan untuk makan tiub;
• sarung tangan pakai buang;
• picagari isi padu besar;
• 100 ml air masak suam;
• taplak minyak / tuala;
• serbet;
• dulang / lembangan kecil;
• pasangkan untuk siasatan;
• pengapit perubatan.

Prosedur untuk memperkenalkan formula itu sangat mudah:

1. Letakkan badan pesakit dalam keadaan separuh duduk.
2. Tutup dada dengan kain lap / tuala.
3. Tarik makanan dengan picagari.
4. Pasangkan hujung probe yang menonjol dengan penjepit, pasangkan jarum suntik padanya. Pegang dengan omboh menghadap ke atas.
5. Tanggalkan klip. Sekiranya makanan tidak mengalir sendiri, bantu dengan menekan pelocok dengan lembut.
6. Turunkan hujung probe ke dalam dulang, cabut picagari. Biarkan baki campuran mengalir.
7. Bilas probe dengan air rebus (ulangi langkah 3-5), tutup hujungnya dengan palam.
8. Bantu pesakit untuk berasa selesa.

Diet yang lembut

Selepas strok, tubuh manusia terlebih dahulu memerlukan sikap berhati-hati terhadap dirinya sendiri. Pemberian makanan bermula dengan sekumpulan produk terhad yang disediakan dengan kaedah lembut - rebus, bakar, kukus. Diet standard pesakit merangkumi:

• sup sayur-sayuran dengan / tanpa bijirin tambahan;
• bubur (semolina, gandum gulung, sepupu, soba);
• hidangan dari daging cincang rendah lemak, ikan;
• keju kotej, kefir, susu panggang, yogurt rendah lemak;
• telur dadar protein;
• wortel tumbuk, kentang, labu;
• blok bakar;
• keropok, roti kering;
• teh lemah, jus;
• jumlah gula, madu yang terhad.

Semua hidangan disajikan dengan konsisten suam, cair atau separa cair, bijirin direbus dengan baik. Bilangan pemberian makanan 5-6 kali / hari.

Pelbagainya secara beransur-ansur diperluas. Pesakit dibenarkan makan sayur-sayuran, buah-buahan dalam bentuk mentahnya, sisa pinggan tanpa penggilingan terlebih dahulu.

Makanan yang dilarang pada semua peringkat diet termasuk:

• barang bakar segar;
• gula-gula (kecuali sebilangan kecil madu, jem, buah kering);
• sosej, sosej;
• kuning telur;
• daging berlemak, produk tenusu;
• cacat
• sebarang acar, makanan dalam tin, pengasam;
• kekacang;
• bawang putih, bawang, kubis;
• lemak haiwan (kecuali jumlah mentega yang terhad);
• kopi, koko;
• coklat;
• makanan goreng dan goreng.

Pencegahan kambuh diet

Menjaga pemakanan secara beransur-ansur membawa seseorang ke diet pencegahan, yang harus dipatuhi sepanjang hidup. Terdapat beberapa jenis makanan yang sesuai untuk pesakit yang mengalami strok:

• jadual diet No. 10 - pembangunan domestik, yang ditujukan untuk orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular;
• Diet DASH (Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi) adalah makanan kesihatan Amerika. Ia awalnya dikembangkan untuk pencegahan, pencegahan perkembangan hipertensi. Hari ini diiktiraf sebagai salah satu rejimen diet terbaik untuk orang yang sihat, serta pesakit dengan strok, infark miokard, diabetes mellitus;
• diet hipokolesterol - bertujuan memerangi kolesterol tinggi. Pilihan yang baik untuk pesakit strok dengan tahap tinggi sterol berbahaya;
• Diet Mediterranean - diet khas untuk negara-negara Eropah selatan. Tidak mengandungi sekatan yang ketat, tetapi menganggap struktur diet tertentu.

Anda juga boleh mengembangkan sistem makan sendiri berdasarkan 10 prinsip asas.

Makan dengan kerap, sedikit demi sedikit

Salah satu prinsip utama diet yang sihat adalah bahawa dengan berat badan normal, jumlah kalori yang diterima tidak boleh melebihi perbelanjaan tenaga. Sekiranya anda berlebihan berat badan, anda mesti mengeluarkan lebih banyak tenaga daripada yang anda makan. Cara termudah untuk mengikuti peraturan ini adalah dengan makan makanan kecil 5-6 kali / hari. Anda harus mempunyai 3 makanan penuh (sarapan, makan tengah hari, makan malam), 2-3 makanan ringan. Ia membantu mengawal rasa lapar tanpa makan berlebihan..

Hadkan pengambilan garam

Pengambilan natrium yang berlebihan menyumbang kepada pengekalan cecair, perkembangan edema, dan peningkatan tekanan darah. Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan pengambilan garam harian tidak lebih daripada 5 g, sumber utama mineral ini. Anda boleh mengurangkan penggunaannya:

• menggunakan rempah-rempah yang memberikan hidangan rasa yang kaya;
• menyerahkan produk yang mengandungi kelebihannya: kerepek, keropok, kacang, ikan masin, acar, daging asap, makanan dalam tin;
• memilih makanan yang rendah natrium.

Kurangkan sumber lemak tepu

Terdapat dua jenis asid lemak:

• Jenuh - menyumbang kepada peningkatan kolesterol jahat, kenaikan berat badan, dan pembentukan plak aterosklerotik. Terkandung terutamanya dalam produk haiwan: daging merah, keju, krim, mentega, keju kotej lemak, lemak babi, kulit unggas, serta sawit, minyak kelapa. Lebih baik membatasi penggunaan semua produk yang disenaraikan..
• Tidak tepu - perlu untuk fungsi normal badan, adalah sebahagian ikan berlemak: ikan tenggiri, ikan tenggiri, ikan haring, salmon, ikan teri, sprat, tuna); makanan tumbuhan: pelbagai minyak, kacang, biji, alpukat. Lemak tak jenuh termasuk asid lemak omega, yang menurunkan kolesterol, trigliserida, dan membantu jantung berfungsi dengan berkesan. Untuk memenuhi keperluan tubuh untuk asid omega, American Stroke Association mengesyorkan agar semua orang makan ikan berlemak sekurang-kurangnya 2 kali / minggu.

Menghilangkan lemak trans

Pengambilan lipid berbahaya ini menurunkan tahap kebaikan, meningkatkan kepekatan kolesterol jahat. Lemak trans terbentuk semasa pemprosesan minyak sayuran industri, sehingga tidak menjadi tengik lebih lama, dan produk yang mengandungnya tahan lebih lama. Sumber utama - makanan goreng dalam, barang bakar di kedai, pastri, marjerin, keropok.

Lebih sedikit karbohidrat sederhana, lebih kompleks

Karbohidrat sederhana adalah gula. Lebihan mereka memberi tubuh tenaga ringan, merosakkan saluran darah, dan boleh mencetuskan perkembangan diabetes jenis 2. Segala manisan, minuman berkarbonat manis, buah kering, jus kaya dengan karbohidrat. Setelah mengalami strok, disarankan untuk mengelakkan makanan yang mengandungi gula tambahan sepenuhnya, untuk memantau jumlah sumber manis semulajadi.

Karbohidrat kompleks diserap dengan perlahan, jadi tenaga dibebaskan daripadanya lebih sekata, tidak menimbulkan lonjakan mendadak dalam kadar glukosa. Ini termasuk serat makanan (serat) - komponen makanan penting yang menyumbang kepada pencernaan normal, menurunkan tekanan darah, dan mencegah aterosklerosis. Sumber karbohidrat kompleks terbaik adalah sayur-sayuran, sayur-sayuran, bijirin gandum, buah-buahan. Jadikannya peraturan untuk diri sendiri - sekurang-kurangnya 5 hidangan sayur-sayuran, buah-buahan setiap hari.

Jejaki jumlah kalium, magnesium

Risiko strok dikurangkan sebanyak 21% pada orang yang dietnya mengandungi kalium yang mencukupi. Cukup suka sayur-sayuran, tomato, oatmeal, soba, buah sitrus, pisang, kekacang, aprikot kering, kismis. Elemen lain yang penting untuk kesihatan vaskular ialah magnesium. Terdapat banyak dari itu dalam sayur-sayuran berdaun, kekacang, bijirin.

Jangan berlebihan alkohol

Sekiranya anda tidak dapat melepaskan minuman beralkohol sama sekali, doktor menasihatkan anda untuk memantau jumlah alkohol yang anda minum. Pengambilan 14 g etil alkohol setiap hari untuk wanita dan 28 g untuk lelaki dianggap selamat dari segi syarat. Sekiranya terdapat penyakit hati yang serius, penyakit buah pinggang, dos ini dapat dikurangkan.

Rawatan haba minimum produk

Diet kebanyakan orang mengandungi makanan mentah dalam jumlah yang sangat terhad. Oleh itu, badan sering kekurangan vitamin yang tidak bertolak ansur dengan panas. Usahakan salad dari sayur-sayuran dan herba bermusim segar di meja anda setiap hari. Makanan ringan kacang, biji, buah yang belum dipanggang. Semua produk lain disyorkan direbus, direbus, dibakar, tetapi digoreng.

Mempelbagaikan menu anda

Semakin bervariasi diet anda, semakin besar kemungkinan anda mendapat semua nutrien yang anda perlukan. Lebih mudah mengikuti diet yang kaya..

Makanan sihat

Diet terapi selepas strok otak mesti merangkumi makanan yang membantu memulihkan saluran darah (4):

• ikan berminyak;
• kehijauan;
• tomato
• sitrus;
• kunyit;
• bawang putih;
• biji rami;
• dedak, oat terbaik;
• kacang;
• coklat (secara sederhana);
• teh hijau;
• kekacang;
• bijirin bijirin penuh.

Menu contoh

Mematuhi peraturan asas, anda boleh makan lazat, memuaskan, pelbagai. Kami menawarkan dua pilihan untuk diet harian, masing-masing dengan kandungan kalori 1500-2000 kcal.

Bahkan dua contoh menunjukkan betapa beragam dan menariknya diet seseorang yang mengikuti diet.

Pemakanan pesakit selepas strok iskemia

Strok iskemia adalah keadaan patologi yang teruk, yang dicirikan oleh kematian kawasan tisu otak dengan latar belakang gangguan peredaran darah yang tajam dan jelas di dalamnya. Pemakanan selepas strok merangkumi cadangan diet yang diperlukan untuk pemulihan fungsi struktur sistem saraf pusat setelah sakit..

Apa itu strok iskemia?

Istilah strok iskemia mentakrifkan keadaan patologi yang teruk yang merujuk kepada kemalangan vaskular. Intipati penyakit ini terletak pada kekurangan zat makanan yang tajam dan jelas di kawasan tisu otak, yang biasanya berlaku terhadap latar belakang penyumbatan arteri oleh trombus. Oleh kerana sel-sel sistem saraf sangat sensitif terhadap oksigen dan kelaparan tenaga, ketika kegagalan pemakanan terjadi, kematian mereka berlaku.

Kekurangan zat makanan tisu otak adalah proses patologi polyetiologis. Ini bermaksud bahawa perkembangannya adalah hasil daripada kesan sebilangan besar faktor penyebab:

• Aterosklerosis saluran arteri - pemendapan kolesterol di dinding arteri dengan pembentukan plak aterosklerotik yang menyempitkan lumen kapal.
• Hipertensi penting adalah peningkatan jangka panjang tahap tekanan darah sistemik. Bahaya besar berkaitan dengan strok iskemia atau hemoragik adalah krisis hipertensi, di mana tekanan darah meningkat mendadak ke angka yang sangat tinggi.
• Diabetes mellitus adalah gangguan metabolik dengan peningkatan kepekatan glukosa dalam darah, di mana keadaan fungsi saluran darah terganggu.
• Gangguan pendarahan dengan peningkatan risiko pembekuan darah intravaskular (trombosis).
• Patologi radang urat dengan trombosis intravaskular. Vena pada bahagian bawah kaki biasanya terjejas. Selepas pembentukan darah beku, ia terputus, beredar di dalam darah (tromboembolisme) dan menyumbat saluran arteri.
• Obesiti - peningkatan berat badan seseorang secara signifikan meningkatkan risiko terkena bencana kardiovaskular dalam bentuk infark miokard atau strok serebrum.
• Tabiat buruk - nikotin dan alkohol adalah toksin vaskular dan menyebabkan gangguan pada arteri.

Faktor penyebab yang meningkatkan risiko terkena strok hemoragik mesti diambil kira untuk pencegahan penyakit ini.

Prinsip terapi

Neurosit (sel-sel sistem saraf) yang mati akibat gangguan tajam dalam bekalan darah tidak dipulihkan. Pada hari-hari pertama selepas strok iskemia otak, rawatan kompleks ditetapkan oleh pakar neurologi, ia merangkumi beberapa bidang langkah-langkah terapi:

• Meningkatkan metabolisme tenaga neurosit yang belum mati.
• Pemulihan maksimum bekalan darah tisu.
• Kesan kepada faktor penyebab yang menyebabkan peredaran darah terganggu di otak.
• Langkah-langkah pemulihan bertujuan untuk pemulihan maksimum organ. Dalam kes ini, fungsi neurosit mati diambil alih oleh kawasan otak yang berdekatan..
• Pencegahan strok iskemia sekunder.

Langkah-langkah pemulihan dan pencegahan, selain penunjukan ubat-ubatan yang sesuai, semestinya termasuk saranan diet setelah stroke iskemia, prinsip pemakanan umum, serta makanan yang dibenarkan dan dilarang.

Penting! Hari ini, kejadian strok tetap tinggi. Salah satu faktor yang meningkatkan risiko bencana kardiovaskular adalah diet yang tidak sihat..

Prinsip umum pemakanan yang betul

Kejadian yang sangat penting selepas strok adalah pelaksanaan cadangan diet yang wajib. Pemakanan yang rasional dan tepat memungkinkan untuk mempercepat proses pemulihan otak yang berfungsi, serta mencegah terjadinya gangguan peredaran darah berulang pada tisu-tisu organ. Ini merangkumi beberapa prinsip umum asas:

• Mengehadkan pengambilan lemak haiwan, serta daging berlemak (daging babi), kerana ia menyumbang kepada pemendapan kolesterol lebih lanjut di dinding pembuluh arteri.
• Mengurangkan jumlah garam meja dalam makanan - garam adalah salah satu faktor yang menyebabkan peningkatan tahap tekanan darah sistemik.
• Pengayaan diet dengan vitamin semula jadi dan serat tumbuhan - selulosa di usus besar sebahagiannya dicerna oleh sistem enzimatik bakteria mikroflora normal dengan pembentukan vitamin B. larut air..
• Mengehadkan pengambilan karbohidrat yang mudah dicerna ke dalam badan, kerana ia menyebabkan peningkatan tahap glukosa dan kemerosotan keadaan arteri yang berfungsi. Dengan diabetes mellitus yang bersamaan, pemantauan berkala tahap glukosa adalah wajib, dan rawatan yang sesuai ditetapkan.
• Penyediaan hidangan yang betul - penggunaan makanan goreng tidak digalakkan, disarankan untuk memasak atau mengukus semua hidangan, rebusan berkala dibenarkan.
• Pengaturan makanan - disyorkan untuk meningkatkan jumlah makanan hingga 5 kali sehari, tetapi penting untuk mengurangkan jumlah makanan yang diambil pada satu masa (makanan pecahan yang kerap, dalam bahagian kecil).
• Makan terakhir (makan malam) mestilah sekurang-kurangnya 3 jam sebelum tidur yang diharapkan.
• Penting untuk memantau jumlah cecair yang diambil pada siang hari, yang masuk ke dalam badan dengan air, minuman dan beberapa pinggan. Isipadu yang disyorkan tidak boleh melebihi 1.5 liter. Sekiranya isipadu cecair melebihi nilai yang disyorkan, maka risiko terkena hipertensi arteri (peningkatan tekanan darah sistemik) meningkat.

Semua cadangan diet adalah relevan tanpa mengira jumlah tisu yang terlibat dalam proses patologi, dan juga sifat gangguan pemakanan mereka. Mereka sama pentingnya untuk mikrostroke, kerosakan otak volumetrik, dan juga tidak kehilangan kaitannya dengan luka hemoragik (kerosakan pada tisu dan struktur sistem saraf pusat, yang diprovokasi oleh pendarahan).

Makanan apa yang boleh anda makan?

Senarai makanan yang disyorkan untuk pemakanan yang betul selepas strok iskemia termasuk:

• Ikan tanpa lemak - penyodok, ikan kod, tuna, ikan air tawar (produk ikan dalam tin tidak dibenarkan).
• Daging tanpa lemak - arnab, ayam, daging lembu. Hidangan daging disyorkan untuk dikukus atau dimasak.
• Telur - anda boleh makan telur ayam rebus, tidak lebih dari 1 keping sehari.
• Produk susu fermentasi - keju rendah lemak, keju kotej, yogurt, kefir. Ia dibenarkan mengambil mentega, tetapi tidak lebih daripada 20 g sehari.
• Sayur-sayuran - Pukulan dibenarkan memakan semua sayur-sayuran rebus atau rebus. Dianjurkan untuk membatasi penggunaan kentang, kerana ia merupakan sumber karbohidrat dalam jumlah yang banyak (pati kentang berubah menjadi glukosa semasa pencernaan).
• Buah - disyorkan untuk mengambil buah-buahan yang tumbuh di kawasan di mana seseorang tinggal selepas strok. Ini termasuk epal, pir, aprikot, plum. Sekiranya tidak ada alahan, buah sitrus dibenarkan. Buah kering (kismis, aprikot kering) sangat berguna, kerana mengandungi sejumlah besar ion kalium yang diperlukan untuk memperbaiki keadaan fungsi sel saraf.
• Bijirin yang merupakan sumber serat - beras, millet, soba, gandum atau barli.
• Produk roti - Bagi orang yang menderita strok, ada baiknya menggunakan roti gandum. Ia mengandungi sejumlah besar serat dan vitamin B.
• Minuman - dibenarkan mengambil kompot buah, buah kering (uzvar), air mineral tidak berkarbonat, jus segar, minuman buah tanpa gula.

Kerana senarai produk yang dibenarkan yang cukup luas, menu selepas penyakit mengandungi sejumlah besar hidangan..

Diet tetap relevan untuk strok hemoragik.

Makanan yang tidak boleh dimakan

Selepas strok, adalah mustahak untuk mengecualikan pengambilan makanan tertentu yang secara signifikan mengganggu proses pemulihan keadaan neurosit yang berfungsi, dan juga meningkatkan risiko strok berulang. Ini termasuk:

• Daging dan ikan berlemak - daging babi, ikan goreng, makanan dalam tin.
• Sosej, daging asap, perap.
• Kentang goreng dan kerepek dikecualikan daripada sayur-sayuran.
• Produk tenusu - krim berat, susu pekat, krim masam dan jenis lemak tinggi lain, ais krim, krim.
• Penggunaan bubur semolina tidak digalakkan.
• Buah - penggunaan anggur dari buah dilarang.
• Produk roti dalam bentuk biskut, kek, roti, muffin, biskut (biskut dibenarkan).
• Manisan - gula-gula, coklat, kek.
• Minuman - teh hitam yang kuat, minuman bergula, air berkarbonat tidak termasuk. Anda tidak boleh minum kopi, yang meningkatkan tekanan darah dan memberi kesan negatif kepada kerja jantung. Pengambilan alkohol dilarang.

Penting! Mengehadkan pengambilan makanan terlarang akan berguna untuk pencegahan patologi kardiovaskular, tanpa mengira usia dan jantina orang tersebut..

Dianjurkan untuk menggabungkan diet yang betul dengan aktiviti fizikal yang mencukupi, yang mungkin termasuk berjalan di udara segar. Makanan untuk pesakit di tempat tidur diresepkan oleh doktor yang hadir, cadangan termasuk kawalan wajib terhadap nilai tenaga makanan. Ia mesti dikukus atau dimasak. Makanan pecahan dibenarkan lebih daripada 5 kali sehari.

Pemulihan pesakit selepas strok dengan cadangan diet biasanya dilakukan di rumah. Keberkesanan langkah bergantung sepenuhnya kepada pelaksanaan cadangan dan preskripsi perubatan yang berdisiplin.

Pemakanan untuk pesakit dengan strok Cara makan selepas strok Pemakanan selepas strok. Valeriy Babenko menyiapkan sarapan dan membincangkan dietnya selepas strok

Diet selepas strok: apa yang boleh anda makan? Foto, tinjauan video mengenai pemilihan dan penyediaan makanan

Hari ini seseorang sihat dan penuh dengan kehidupan, tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia akan selalu berlaku. "Penyakit abad ini" - strok (pelanggaran peredaran serebrum dengan kerosakan pada tisu otak) tidak mengampuni orang muda walaupun berumur 30-40 tahun.

Terdapat faktor yang tidak dapat dipengaruhi - usia tua, kecacatan jantung dan vaskular, keturunan.

Faktor risiko yang boleh menyebabkan strok iskemia adalah diet yang tidak seimbang.

Mari kita bincangkan ciri-ciri diet selepas strok berlaku.

Ciri-ciri pemakanan selepas strok

Perkara utama adalah mengembalikan keupayaan kerja dan kualiti hidup secepat mungkin. Dalam kes ini, diet yang harus dipatuhi oleh orang yang sembuh setelah strok iskemia sangat penting..

Perlu difahami bahawa jenis strok ini berlaku kerana penyumbatan (atau penyempitan) kapal yang membekalkan otak.

Plak kolesterol menyekat aliran darah dan menyumbang kepada tekanan darah tinggi dan aterosklerosis, jadi menu pesakit harus mengurangkan pengaruh faktor-faktor ini pada tubuh.

Ini adalah ketiadaan lemak haiwan, misalnya kuning telur dan jeroan, yang secara signifikan meningkatkan kadar kolesterol..

Ini tidak bermaksud bahawa makanan jenis ini adalah monoton, sebaliknya. Diet harus kaya dengan vitamin, serat, mineral.

Jumlah isipadu kira-kira dua kilogram sehari dalam bahagian pecahan. Peraturan minum - satu setengah hingga dua liter air bersih tanpa gas.

Penjagaan pesakit di rumah

Makan selepas strok di rumah bermaksud mengikut cadangan doktor anda.

Diet sedemikian dapat mengurangkan risiko kambuh sebanyak 30%. Oleh itu, makanan tidak termasuk:

• pedas, masin, berminyak;
• salai, goreng;
• cacat;
• sosej.

Apa yang harus dimasukkan dalam diet:

• sayur-sayuran, beri, herba;
• daging tanpa lemak dan ikan;
• produk protein (kacang, lentil, kacang soya);
• sup tenusu dan sayur-sayuran.

Prinsip utama adalah mengecualikan karbohidrat sederhana, yang merangkumi gula, produk roti dari tepung premium; kami juga membuang rempah, garam, daging asap, produk separuh siap, minuman berkarbonat, alkohol.

Lebih baik jika makanan disajikan dalam bentuk cair (bijirin, kaldu, sup) dalam bahagian kecil.

Matlamat utama diet:

• mencegah berulang;
• peningkatan (pemulihan) keadaan;
• membekalkan otak dengan nutrien.

Untuk mencapai hasil yang maksimum, disyorkan diet khas, yang mana anda dapat memperbaiki keadaan mangsa strok.

Untuk mengelakkan pemburukan (nombor gol 1), kami akan membuang lemak, goreng, garam, gula dari menu.

Untuk memperbaiki keadaan (nombor gol 2), kami akan memperkenalkan pemakanan pecahan dan rejim minum yang betul.

Untuk menyediakan otak dengan unsur-unsur yang diperlukannya (nombor matlamat 3), kita akan memasukkan vitamin, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makanan.

Vitamin C dan B yang larut dalam air disarankan sebagai antioksidan..

Cara menyusun diet selepas pendarahan iskemia

Apabila patologi akut dikeluarkan, timbul persoalan pemulihan secepat mungkin.

Perlu diingat bahawa anda harus makan pada hari pertama selepas strok untuk mengelakkan atrofi mukosa gastrik.

Sudah tentu, makanan harus seimbang dengan menu makanan, kandungan kalori hingga 2500 kkal. Sehari.

Nilai memasukkan makanan berikut dalam diet:

Gandum, walnut, biji bunga matahari, asparagus - sumber vitamin C, B dan D, yang mengurangkan kadar homosistein, yang menyebabkan serangan berulang.

Semua kekacang (kacang, kacang buncis, kacang polong) - ia mengandungi asid folik (menstabilkan tekanan darah).

Ikan laut, makanan laut, zaitun, minyak kacang kedelai - ini adalah omega-3 dan omega-6, asid amino yang berharga, mereka menormalkan kerja sistem kardiovaskular.

Diet daging - ayam, ayam belanda, arnab - protein untuk mengembalikan fungsi penting badan.

Lobak, paprika, labu, aprikot - beta-karoten terlibat dalam menurunkan tekanan darah.

Beras perang, bijirin (soba, gandum), zucchini adalah karbohidrat kompleks, ia diperlukan sebagai penggerak pemulihan sel-sel otak.

Bayam, bit, blueberry, kubis - antioksidan yang meneutralkan radikal bebas.

Merangka diet untuk pesakit selepas strok serebrum berdasarkan pendaftaran ini adalah mudah, tetapi penting untuk diingat:

Dilarang keras memasak hidangan menggunakan lemak haiwan - lemak babi, marjerin, yang mengandungi unsur-unsur asal haiwan; mentega. Kaedah memasak - mendidih, rebusan, wap.

Ciri-ciri organisasi diet pesakit di tempat tidur

Dari hari-hari pertama, adalah penting untuk memahami bahawa diet untuk pesakit di tempat tidur dengan lumpuh separa atau lengkap, yang mampu menelan makanan secara bebas dan dengan pelanggaran fungsi ini mungkin berbeza.

Sekiranya seseorang dapat menelan makanan secara normal, disarankan untuk memberi makan piring tumbuk dalam keadaan duduk (45 darjah).

Segala sesuatu yang hancur dilarang - keropok, crouton, bijirin yang hancur.

Oleh kerana pergerakan terhad dan penggunaan kalori adalah minimum, tidak termasuk semua tepung, pencuci mulut, makanan panggang.

Motilitas usus semakin lemah, yang bermaksud sembelit mungkin. Oleh itu peraturannya - terdapat banyak produk susu fermentasi, sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan kering.

Air hingga satu setengah liter sehari dalam bahagian kecil.

Penting! Makanan yang mempengaruhi kelikatan darah harus dielakkan. Ia:

• collard dan pucuk Brussels;
• teh hitam dan hijau;
• hati;
• pasli, herba;
• ketumbar.

Pesakit dengan gangguan menelan setelah strok (disfagia) sering enggan makan, atau tidak dapat melakukan tindakan ini kerana gangguan fungsi.

Makan tiub adalah langkah yang melampau tetapi perlu. Makan sudu adalah mungkin, makanan harus mempunyai konsistensi berkrim.

Bagi pesakit diabetes selepas strok

Stroke dan diabetes mellitus berkait rapat. Pesakit diabetes 2.5 kali lebih mungkin mengalami pendarahan serebrum daripada orang yang sihat. Lebih-lebih lagi, dalam 90% kes pada pesakit diabetes ini adalah strok iskemia..

Pada pesakit seperti itu, pelanggaran keseimbangan garam-air menyebabkan pelanggaran dinding kapal, penyempitannya, setelah strok, proses pemulihan diperlahankan, kerana aterosklerosis kapal memperlambat bekalan oksigen yang diperlukan untuk otak.

Diet adalah langkah paksa tetapi perlu untuk pemulihan. Sangat penting:

• menghilangkan garam sepenuhnya;
• ambil kalium untuk menguatkan dinding saluran darah;
• minum banyak cecair (air, kompot, teh lemah);
• berhenti makan dengan kolesterol tinggi;
• makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.

Hubungan sebab-akibat langsung - diabetes menghidap strok, dan bukan sebaliknya.

Intinya: Diet Memainkan Peranan Besar dalam Menjamin Kesihatan.

Kehidupan selepas strok

Adalah menjadi kesalahan untuk mempercayai bahawa setelah keparahan serangan mereda, anda dapat kembali ke gaya hidup sebelumnya.

Strok adalah isyarat serius untuk perubahan kardinal, terutama dalam tabiat makan..

Kolesterol dengan berat molekul rendah yang terkandung dalam makanan berbahaya merosakkan saluran darah kita.

Apa nak buat? Hanya ada satu kesimpulan - makan dengan betul.

Kolesterol molekul tinggi, sebaliknya, mesti ada di dalam badan, ia menjalankan fungsi yang diperlukan untuk tubuh - pengeluaran vitamin D, hormon seks wanita dan lelaki; pemecahan lemak.

Selepas strok, menu mesti merangkumi makanan yang kaya dengan lipoprotein berkepadatan tinggi. Mereka tidak disintesis oleh badan sendiri, kami mendapatkannya dengan produk berguna.

Diet harus mengandungi:

• minyak zaitun;
• biji rami;
• seekor ikan;
• alpukat;
• soya;
• kacang, pistachio;
• bijirin penuh.

Anda juga boleh menggunakan coklat, yang utama adalah gelap, bukan susu dan secara sederhana.

Menghilangkan makanan ringan, alkohol, lemak trans yang terdapat dalam marjerin dan minyak masak, makanan keselesaan.

Sekiranya anda ingin menikmati makanan ringan, ganti makanan yang tidak sihat dengan buah-buahan kering, yogurt (rendah lemak), kacang-kacangan, kefir atau keju kotej.

Diet untuk strok yang meluas

Perlu difahami bahawa istilah "strok besar" bermaksud sama ada varian hemoragik (kurang disukai dengan gejala jangka panjang) dan iskemia - ini adalah masalah jangka pendek dengan gangguan konduksi vaskular.

Oleh itu, bersama dengan terapi ubat, diet selepas strok sangat penting. Berikut adalah beberapa peraturan mudah:

• makan bahagian kecil (sehingga 100 gram);
• makan daging tanpa lemak;
• membeli produk tenusu rendah lemak;
• menghilangkan alkohol sepenuhnya;
• gunakan biji bijan cincang dan bukannya garam meja;
• unggas kulit semasa memasak.

Kami melihat bahawa peraturan itu tidak terlalu sukar untuk ditegakkan. Seorang pesakit yang mengalami strok memerlukan diet yang rasional dan seimbang yang bertujuan:

• menurunkan tekanan darah;
• "Penipisan darah";
• pencegahan kolesterol tinggi;
• meningkatkan keanjalan dinding saluran darah.

Pada masa ini, dengan adanya pelbagai produk yang ditawarkan, adalah mungkin untuk menyusun diet terapi yang dapat memperbaiki dan memperbaiki keadaan pesakit dengan ketara..

Ingatlah pepatah yang bijak: "Manusia adalah apa yang dia makan".