Vitamin apa yang ada di kiwi

Kiwi adalah buah eksotik yang berasal dari China. Saiznya yang kecil dan penampilan yang unik menimbulkan nama lain: "monyet persik". Manfaat buahnya jelas, kerana mengandungi lebih banyak vitamin C daripada buah sitrus. Apa vitamin lain dalam kiwi? Mari kita fikirkan.

Komposisi beri

Buahnya terkenal dengan kandungan vitamin B, A dan PP yang tinggi. Buah ini juga mengandungi serat, asid amino, glukosa, mono dan disakarida, asid askorbik dan pektin. 84% daripada jumlah jisim adalah air. Dalam 100 g, hanya 48-50 kkal. Protein dan lemak tidak lebih daripada 1%, dan karbohidrat - kira-kira 10%.

Jadual Vitamin Kiwi

Vitamin	Jumlah vitamin setiap 100 g produk
Vitamin C	180 mg
Asid folik	18.5 mcg
Retinol	15 mcg
Vitamin B2	0,4 mg
Vitamin PP	0,4 mg
Tokoferol	0.3 mg
Vitamin B6	0.2 mg
Vitamin A	0.2 mg
Vitamin B1	0.2 mg

Jumlah vitamin dalam buah secara praktikal tidak akan berubah walaupun dalam pengetinan. Dari unsur mikro dan makro, kiwi mengandung: mangan, zink, magnesium, natrium, sulfur, fluorin, kobalt, besi, kalium, yodium dan lain-lain.

Jadual Mineral Kiwi

Mineral	Jumlah mineral setiap 100 g produk, mg
Potasium	294
Klorin	45
Kalsium	35
Fosforus	tiga puluh
Magnesium	20
Tembaga	13.2
Sulfur	13
Besi	8
Natrium	3.5
Zink	2.8
Mangan	2.06
Molibdenum	0.9
Boron	0.9

Manfaat

Kandungan kalori rendah, sejumlah besar asid askorbik dan bahan bermanfaat lain menjadikan kiwi sebagai produk yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Ia mempunyai kesan antioksidan, menguatkan pertahanan tubuh, mengaktifkan pertumbuhan semula tisu.

Magnesium terdapat di dalam pulpa buah. Berinteraksi dengan vitamin B, ia meningkatkan fungsi sistem saraf. Apabila janin dimakan, ketahanan terhadap tekanan, kemurungan dan gangguan psikoemosi meningkat.

Apabila diambil secara berkala, buah menyediakan:

• membersihkan saluran darah, mengurangkan risiko pembekuan darah;
• pencegahan penyakit onkologi;
• peningkatan pengeluaran dan ereksi testosteron pada lelaki;
• meningkatkan fungsi sistem genitouriner dan sistem pernafasan;
• pengaktifan metabolisme sel dan lipid;
• menguatkan sistem kardiovaskular, menormalkan tekanan darah, mencegah hipertensi;
• peremajaan kulit, pencegahan uban pramatang.

Dengan memakan satu buah sehari, anda dapat menyingkirkan pedih ulu hati dan kolesterol yang membahayakan kesihatan. Buahnya dibenarkan dimasukkan ke dalam menu pesakit diabetes. Ia berguna untuk penyakit ginekologi dan menopaus..

Kulit kiwi hijau mengandungi banyak antioksidan. Bahan ini membantu melawan barah, keradangan, dan reaksi alergi. Bubur buah digunakan pada topeng muka dan badan. Ia meninggalkan kulit lembut, tegas dan elastik, memberikan cahaya yang sihat. Kemerahan menjadi kurang ketara dan liang roma semakin menyempit.

Untuk mengandung

Nilai buah kiwi semasa mengandung tidak dapat dinafikan. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam makanan sebagai sumber vitamin dan mineral tambahan. Asid folik akan menguatkan sistem imun dan membantu melawan selsema. Serat akan memberi kesan pencahar ringan.

Mula makan buah kiwi sedikit demi sedikit, makan 1/3 hingga 1/2 buah setiap hari. Kemudian secara beransur-ansur (lebih dari 7-10 hari) bawa jumlah buah yang dimakan menjadi 2 keping sehari. Ini akan membantu mengelakkan reaksi badan yang tidak diingini..

Kontraindikasi

Kiwi mempunyai beberapa kontraindikasi untuk digunakan. Buahnya tidak boleh dimakan oleh mereka yang menderita penyakit usus akut (gastritis, bisul, dll.). Asid yang banyak menjengkelkan mukosa gastrointestinal, menimbulkan rasa sakit dan ketidakselesaan.

Tidak digalakkan makan beri untuk orang yang mempunyai masalah tekanan darah. Perkara ini berlaku terutamanya bagi pesakit hipotonik. Kemungkinan mual dan pening yang teruk hingga kehilangan ciptaan.

Tidak digalakkan memberi kiwi dalam jumlah besar kepada anak-anak. Asid buah boleh menyebabkan luka bakar ke mulut. Buah eksotik juga boleh menyebabkan reaksi alergi. Ia menampakkan dirinya sebagai edema lidah, dyspnea asma dan dermatosis faring..

Kerana kandungan vitamin, unsur makro dan mikro yang tinggi, kiwi telah menjadi produk makanan yang popular. Buah ini rasanya enak dan digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Berbanding dengan delima, oren dan lemon, kiwi mengandungi lebih banyak nutrien. Dengan memakan buah ini dengan kerap, anda akan memelihara keremajaan dan kecantikan selama bertahun-tahun..

Kiwi - faedah dan kemudaratan bagi tubuh wanita

Actinidia Chinese (buah kiwi) adalah buah beri yang telah mengalami banyak pilihan dan perubahan bahasa. Kini kiwi dikenali, disayangi dan dihargai di banyak negara, kerana jika digunakan dengan betul, buah ini dapat membawa manfaat nyata bagi tubuh..

Komposisi kimia

Beri eksotik, yang selalu dikelaskan oleh penjual di pasar sebagai buah, ditanam di RRC dan New Zealand. Bukan sekadar kiwi yang disebut "gooseberry Cina". Bagi komposisi kimia, dari segi kandungan beberapa zat, kiwi lebih unggul daripada lada belanda, lemon, kismis hitam, dll..

100 g pulpa hijau buah hanya mengandungi 47 kcal. Jadual di bawah akan memberi anda idea mengenai faedah kiwi.

Nama barang	Kandungan dalam 100 g produk	Peratusan nilai harian,%
Protein, g	1.15	2
Lemak, g	0.52	1
Karbohidrat, g	14.8	lima
Serat, g	3.9	Sembilan belas
Asid organik, g	2.6	Tiada data
Phytosterols, mg	7.1	12.8
Asas purin, mg	11.0	8.3
Vitamin, mg
Vitamin C	90-180	Sehingga 200
Tiamin	0.03	1.8
Riboflavin	0.032	1.5
Asid pantotenik	0.19	3.7
Piridoksin	0.063	3.1
Asid folik, μg	25	6.4
Tokoferol	1.5	9.8
Asid nikotinik	0.6	3.1
Beta-karotena, mcg	51	1.1
Kolin	7.9	1.7
Makronutrien, mg
Potasium	330	12
Kalsium	35	2.9
Magnesium	23	lima
Silikon	20	58
Natrium	4	0.3
Fosforus	35	4
Unsur surih, μg
Boron	seratus	143
Besi	0.8	3.5
Iodin	2.2	1.4
Tembaga	135	13.5
Aluminium	820	2,3

Kiwi tinggi antioksidan dan serotonin. Oleh itu, buah ini (beri) sangat sesuai untuk mereka yang ingin memelihara keremajaan dan kecantikan untuk jangka masa yang panjang, serta menghilangkan insomnia dan meningkatkan kualiti tidur..

Khasiat berguna untuk badan

Sekiranya tidak ada kontraindikasi, doktor mengesyorkan memasukkan kiwi ke dalam diet anda. Jumlah optimum tidak lebih dari 3 keping untuk orang dewasa dan 2 untuk kanak-kanak. Buah beri ini dikurniakan dengan ciri-ciri rasa yang sangat baik dan mampu membawa manfaat sebenar kepada tubuh:

1. Membantu menguatkan otot jantung, kerana mengandungi sejumlah besar kalium, magnesium dan asid askorbik.
2. Membantu meningkatkan penglihatan.
3. Mengurangkan tekanan darah, memberi kesan yang baik pada dinding saluran darah, menjadikannya lebih elastik.
4. Memperbaiki keadaan rambut dan mencegah uban awal.
5. Mempunyai kesan positif pada proses pencernaan.
6. Menormalkan tahap kolesterol.
7. Menindas pertumbuhan sel barah.
8. Menghalang pembentukan batu ginjal.
9. Meningkatkan penyerapan kalsium.
10. Menguatkan sistem imun.

Dengan diabetes

Komposisi kiwi mengandungi gula, yang sangat tidak diingini bagi penghidap diabetes. Tetapi saintis perubatan bersetuju bahawa kiwi adalah buah yang paling sihat bagi pesakit diabetes. Kerana mengandungi banyak serat, yang membantu "mengatur" kadar glukosa darah.

Sekiranya terdapat glisemia, pesakit harus mengawal proses metabolik dalam tubuhnya. Menyediakan pengambilan vitamin C yang mencukupi dalam badan akan menyumbang kepada normalisasi metabolisme. Kerana kiwi adalah pemegang rekod mutlak untuk kandungan asid askorbik. Dos yang disyorkan untuk pesakit kencing manis adalah 2-3 janin sehari.

Seseorang yang proses oksidatif badannya terganggu berisiko menghidap diabetes jenis 1. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda harus memasukkan kiwi ke dalam makanan harian anda..

Semasa menurunkan berat badan

1. Mempunyai kandungan kalori rendah.
2. Indeks Glisemik Rendah (40).
3. Mengandungi enzim actinidin, yang mempercepat metabolisme dan mendorong penyerapan protein yang lebih lengkap.
4. Mengambil bahagian dalam pemecahan lemak.
5. Membersihkan usus dengan berkesan, kerana mengandungi sejumlah besar serat makanan.
6. Mengurangkan selera makan.
7. Menormalkan kelenjar tiroid, yang antara lain menghasilkan hormon "bertanggungjawab" untuk berat badan.
8. Mengelakkan kekurangan vitamin semasa menjalani diet.

Diet yang popular

Klasik. Mempunyai beberapa variasi (protein, karbohidrat rendah, buah). Diet boleh jadi apa-apa, tetapi semestinya termasuk kiwi, dalam jumlah besar - hingga 1 kg. Diet tergolong dalam kategori hemat, dan tempohnya adalah 2 minggu. Selama ini, kemungkinan berat badan anda akan turun sebanyak 3-5 kg.

Diet mono. Kaedah menurunkan berat badan ini hanya boleh dilakukan oleh orang yang tidak menghadapi masalah kesihatan. Inti dari diet adalah mengambil 1-1,5 kg kiwi setiap hari. Untuk mengelakkan akibat negatif, disarankan untuk mempelbagaikan menu dengan dada ayam rebus (0,5 kg sehari).

Untuk penurunan berat badan yang perlahan dan ringan, makan 3 buah setiap hari.

Dari kolesterol

Kajian mengenai topik "Bagaimana kiwi mempengaruhi kadar kolesterol" telah dilakukan berkali-kali. Dalam perjalanan mereka, didapati bahawa makan 2-3 buah kiwi setiap hari mengurangkan kandungan asid lemak dalam darah sekitar 15%. Orang yang selalu memakan pulpa buah hijau kurang terdedah kepada aterosklerosis dan penyakit lain dari sistem kardiovaskular. Keseluruhan rahsia terletak pada komposisi kimia yang unik, yang mengandungi:

• enzim actinidin, yang menurunkan tahap kolesterol "buruk" dalam darah (anda boleh mencuba diet);
• asid askorbik, yang meningkatkan pengeluaran lipase, enzim yang memecah trigliserida;
• kompleks vitamin B;
• kalium - mineral penting untuk jantung.

Untuk menurunkan kadar kolesterol dengan beri yang eksotik, anda perlu mengkonsumsi kiwi setiap hari dengan kulit selama tiga bulan: setengah jam sebelum setiap makan. Pada masa yang sama, anda harus menolak makan makanan yang mengandungi sejumlah besar lemak haiwan..

Semasa mengandung

Kiwi baik untuk wanita hamil kerana dapat membantu memuaskan rasa lapar dan meningkatkan mood. Pengambilan pulpa hijau yang sederhana tidak boleh membahayakan kesihatan wanita hamil, dan juga anaknya yang belum lahir. Dos yang disyorkan adalah 2 pcs. setiap hari, sekiranya tidak ada masalah dengan perut dan larangan dari pakar sakit puan. Kiwi mesti dimakan semasa mengandung kerana mengandungi:

• asid folik, yang pada peringkat awal kehamilan menghilangkan risiko perkembangan abnormal rudiment saraf tunjang;
• besi dan asid askorbik, yang bertanggungjawab untuk proses hematopoiesis dan metabolisme;
• unsur mikro dan vitamin yang sangat diperlukan oleh tubuh wanita hamil.

Kontraindikasi

Orang yang mempunyai masalah perut (keasidan tinggi, penyakit ulser peptik, gastritis) harus menolak makan janin. Penyakit sistem perkumuhan juga dapat menjadi kontraindikasi, kerana kiwi mengandung sejumlah besar air dan oksalat.

Intoleransi individu adalah satu lagi kontraindikasi. Buahnya mengandungi enzim actinidin, yang merupakan alergen yang kuat. Anda sendiri boleh mengenal pasti adanya alahan.

Gejala bermula sebaik sahaja memakan pulpa hijau. Ini adalah keradangan dan gatal pada selaput lendir tekak dan rongga mulut, loya, "bengkak" lidah, kemerahan pada kulit.

Kiwi dalam bidang kosmetologi

Buah beri, kaya dengan vitamin dan mineral, baik untuk tubuh secara keseluruhan. Tetapi wanita yang tidak peduli dengan penampilan mereka sendiri harus "mengadopsi" kiwi. Sebagai contoh, jika anda mengisar bubur buah ini menjadi gruel dan mengoleskannya ke wajah dengan gerakan mengurut (selama 15 minit), anda boleh memastikan bahawa ia berfungsi sebagai lulur. Dan sangat berjaya, kerana hasil penyental seperti ini dapat dilihat sejak pertama kali.

Juga, kiwi dapat digunakan sebagai bahan dalam topeng pertumbuhan rambut. Untuk memasaknya, anda memerlukan setengah kiwi dan jumlah pati "belum ditentukan". Separuh daripada buah beri yang dikupas mesti dihaluskan dengan garpu. Campurkan kanji ke dalam jisim yang dihasilkan untuk membuat gruel. Ia digunakan pada zon akar, dan sisa-sisanya diagihkan secara merata ke seluruh panjang rambut. Untuk meningkatkan tindakan, disarankan memakai topi plastik dan balut kepala anda dengan tuala. Masa pendedahan adalah 40 minit, selepas itu anda perlu mencuci rambut dengan syampu.

Topeng muka

1. Untuk masalah kulit dan jerawat. Sapukan pulpa yang dihancurkan di wajah, urut, tunggu 20 minit dan basuh dengan air sejuk.
2. Melembapkan. Campurkan 1 sudu besar. l. pulpa kiwi cincang dan 1 sudu besar. l. keju kotej, tambah 0.5 sudu kecil. minyak zaitun. Sapukan campuran di wajah, tunggu 15 minit dan bilas dengan air pada suhu bilik.
3. Anti penuaan. Potong 0,5 kiwi, campurkan dengan 1 sudu kecil. sayang. Sekiranya sensasi kesemutan dirasakan setelah aplikasi, itu berarti topeng "berfungsi. Ia mesti dicuci selepas 20 minit dari saat permohonan..

Untuk penyediaan topeng, hanya boleh digunakan buah-buahan yang masak, tetapi tidak terlalu masak. Topeng siap boleh disimpan tidak lebih dari satu jam. Anda tidak boleh mengeluarkannya secara berlebihan di wajah anda.

Cara memilih dan menyimpan

Beri luar negara masih menimbulkan rasa tidak percaya pada beberapa orang. Tetapi jika produk itu dipilih dengan betul, maka ia boleh dimakan tanpa rasa takut. Semasa membeli, anda harus memperhatikan penampilan buahnya. Kulit harus mempunyai warna yang seragam, tanpa bintik-bintik, "kedutan" dan kemasukan asing (acuan dan reput).

Dalam kiwi yang tidak matang, "kulit" mempunyai warna kehijauan, tidak terlalu tebal dan kurang jelas "gebu". Sekiranya tidak ada kerosakan luaran, buah yang belum matang dapat masak dengan tenang pada suhu bilik. Untuk mempercepat proses, kiwi yang belum masak harus diletakkan di dalam beg kertas bersama dengan pir atau pisang..

Semasa membeli kiwi, disarankan untuk memberi tekanan ringan ke permukaan. Sekiranya buahnya agak elastik, tetapi lembut, ini bermakna ia sudah masak. Beri yang terlalu masak sangat lembut, walaupun ini merupakan kelebihan bagi sesetengah pengguna. Bau manis yang tajam membicarakan buah yang terlalu masak, dan aroma sitrus yang tidak mencolok - kematangan dan kualiti yang baik. Keadaan penyimpanan standard - di laci bawah peti sejuk.

Sekiranya perlu untuk memastikan keselamatan buah-buahan untuk jangka masa yang lebih lama (7-10 hari), maka semestinya disimpan dalam beg plastik yang diikat, di rak bawah peti sejuk.

Resepi Kiwi

Smoothie kiwi

Minuman itu dipanggil Emerald Cocktail. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan:

1. Kiwi (2-3 keping.).
2. Kefir rendah lemak - 150 g.
3. Madu asli - 3 sudu kecil.

Proses memasaknya mudah. Adalah perlu untuk membebaskan kiwi dari kulit "berbulu", memotong daging menjadi kiub, gabungkan dengan sisa bahan dan pukul dengan pengisar atau pengadun hingga rata. Anda boleh menambah strawberi, pisang, buah beri dan buah-buahan lain ke dalam smoothie.

Salad buah

Bahan-bahan, pcs:

Buahnya dikupas dan dipotong menjadi kiub. Fungsi pembalut boleh diambil alih oleh sirap buah atau yogurt (dalam jumlah berapa pun).

Ais Krim Vegan

Untuk menyediakan makanan istimewa ini, yang akan dihargai pada hari musim panas yang panas, anda memerlukan:

• 1/2 cawan santan.
• 3 buah kiwi.
• 1 buah alpukat.
• 2 sudu besar l. sirap maple.

Kupas dan potong alpukat dan 2 kiwi (anda memerlukan beri ketiga untuk hiasan). Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga haluskan. Di bahagian bawah acuan ais krim, masukkan pulpa kiwi, potong bulatan. Selepas itu, acuan harus dituangkan dengan jisim yang dihasilkan dan dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam..

Sekiranya anda menemui kesalahan ketik atau ketidaktepatan, pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Manfaat kiwi: vitamin dan kontraindikasi

Diterbitkan 19.03.2018 Dikemas kini 19.03.2018

Buah yang indah ini mendapat namanya terima kasih kepada penternak dari New Zealand, yang menarik perhatian terhadap persamaan buah dengan burung kiwi kecil.

Kiwi ditanam di negara-negara dengan iklim subtropika, seperti Itali, Yunani dan Chile. Di antara pelbagai pembekal kiwi, China adalah pemimpin yang tidak dipertikaikan. Di Rusia, di selatan Wilayah Krasnodar, tanaman kaya dituai dari ladang yang luas. Terdapat lebih daripada 50 jenis buah, tetapi hanya sebilangan kecil yang boleh dimakan.

Kiwi boleh dipanggil harta karun sebenar bagi tubuh manusia. Pengambilan secara berkala mengurangkan risiko banyak penyakit kerana ketepuan makronutrien dan vitamin yang banyak.

Buah eksotik ini akan berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Terutama untuk orang tua.

Kandungan vitamin tinggi

• Berkat vitamin A, proses penuaan melambatkan, kuku diperkuat, dan luka sembuh secepat mungkin. Memainkan peranan penting dalam pembinaan bahan tulang dan gigi. Mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme. Setiap kiwi yang anda makan akan menjadi sekutu berharga dalam memerangi virus dan bakteria. Manfaat tinggi untuk penglihatan, mengurangkan risiko kebutaan dan kehilangan ketajaman penglihatan. Secara aktif mengambil bahagian dalam peraturan sintesis protein. Meningkatkan pengeluaran hormon seks pada lelaki dan wanita.
• Masalah penting masa kita adalah kekurangan vitamin B. Untuk mengatasi kekurangan itu, kiwi akan bertanggungjawab. Vitamin B mempunyai kesan positif pada sistem saraf, meningkatkan daya tahan tekanan, mengatur kadar gula dalam darah dan menormalkan sistem pencernaan. Atlet yang melakukan aktiviti fizikal yang kuat harus memasukkan kiwi dalam makanan mereka.
• Kandungan vitamin C mempercepat pemulihan, membentuk proses regeneratif sel gusi dan saluran darah. Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan sel-sel tisu dan tulang. Mengurangkan keracunan badan dengan minum alkohol secara berkala. Terutama kiwi akan berguna untuk perokok, kerana merokok merosakkan vitamin berguna ini.

Vitamin lain:

• Makan kiwi, seseorang membekalkan tubuhnya dengan vitamin D, yang terlibat dalam pembentukan gigi dan tulang pada masa kanak-kanak. Menyokong pertukaran fosforus dan kalsium, menstabilkan kadar glukosa darah, menyokong pengeluaran insulin. Doktor menetapkan untuk mencegah perkembangan leukemia dan barah otak.
• Vitamin E sememangnya antioksidan yang sangat baik. Mencegah perkembangan penyakit Alzheimer, mengambil bahagian dalam pembentukan hormon. Memperbaiki pembaikan tisu, peredaran darah. Mengurangkan pendedahan kepada sinar UV dan mengurangkan risiko barah prostat dan pundi kencing.

Gabungan mineral dalam pulpa mengurangkan perkembangan aterosklerosis dan trombosis. Buah hijau kecil ini mampu membuang semua garam berlebihan dari badan. Kiwi mengandungi gula semula jadi dalam jumlah yang seimbang tanpa mengganggu proses metabolik dalam tubuh manusia.

Para saintis Eropah berpendapat bahawa buah ini harus dimakan oleh pesakit diabetes mellitus. Kalium dalam buah menormalkan tekanan darah. Kekayaan pektin menjamin penghapusan toksin dan toksin dari badan.

Apa kegunaan kiwi?

Dalam blok artikel ini, kami akan memberitahu anda secara terperinci mengenai sifat berguna produk ini..

Kelebihan kulit kiwi

Sebilangan besar orang tidak mengetahui nilai penuh buah ini dan membuang kulitnya sebelum makan. Ternyata kulitnya dikurniakan sifat anti-radang dan anti-barah. "Bulu" buah "gebu" ini adalah antiseptik berkualiti tinggi dan merosakkan banyak mikrob. Kulitnya mengandungi antioksidan dua kali lebih banyak daripada pulpa. Sebelum makan, adalah mustahak untuk mencuci buah dengan teliti, walaupun direncanakan untuk memakan hanya pulpa dan membuang kupasnya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa apabila tumbuh pada kiwi, mikroba terbentuk.

Rawatan selsema

Rawatan standard untuk selesema disertai dengan kehadiran lemon dalam diet. Bagaimanapun, ia mempunyai penyembuhan vitamin C. Namun, kiwi tidak kalah dengan rakan sitrus dan juga dapat digunakan untuk melawan selesema dan SARS. Dari segi nilainya, ia bersaing dengan oren dan mempunyai kelebihan tiga kali ganda berbanding tomato. Dari segi kandungan vitamin C, dengan yakinnya menempati posisi kedua, setelah kismis hitam.

Kiwi untuk wanita hamil

Semasa mengandung, ia memberi kesan yang baik pada tubuh wanita. Anda boleh dan harus makan kiwi semasa membawa anak. Kehadiran asid folik akan memastikan kehamilan dan kelahiran anak yang sihat, mencegah ancaman keguguran. Membantu mengawal berat badan dan mengelakkan kegemukan berlebihan. Kadang-kadang kehamilan disertai dengan topik yang halus seperti sembelit. Kiwi akan menyelamatkan dan mengganti ubat dengan mudah. Kandungan serat yang tinggi akan membantu mengatasi rasa mual dan keletihan, mengurangkan kesan toksikosis.

Kiwi untuk ibu menyusu

Pakar menasihatkan untuk berhati-hati dan memasukkan kiwi ke dalam makanan secara beransur-ansur, tetapi kemungkinan alergi pada bayi tidak mungkin terjadi jika dia sudah biasa dengan kiwi sebelum kelahirannya. Perundingan dengan doktor tidak akan berlebihan.

Melawan barah

Kompleks vitamin, terutama kumpulan B dan fitonutrien, membina penghalang yang boleh dipercayai untuk perkembangan tumor malignan. Kajian terkini mengesahkan ini sepenuhnya. Vitamin D membantu pesakit barah usus hidup lebih lama.

Kontraindikasi

Jangan lupa bahawa kiwi, seperti produk lain dalam jumlah besar, berbahaya bagi kesihatan. Elaun harian untuk orang dewasa adalah satu atau dua buah. Satu buah akan cukup untuk anak-anak. Perhatian khusus harus diberikan kepada orang yang mengalami alahan. Buah eksotik ini tidak digalakkan dimakan sebelum pembedahan atau ketika mengambil pengencer darah. Bagi orang yang mempunyai batu ginjal, disarankan untuk membatasi penggunaan kiwi, tetapi tidak sepenuhnya dilarang.

Pengurangan berat

Walau bagaimanapun, nilai kiwi sangat tinggi. Ini adalah produk diet dan rendah kalori, yang penting. Diet kiwi secara aktif membakar lemak berlebihan. Untuk mengurangkan selera makan, cukup makan satu buah bersama dengan kulit yang sebelumnya dicuci sebelum makan. Dan beberapa keping sebelum tidur akan menghilangkan rasa lapar malam. Sangat sesuai untuk lelaki dan wanita yang mencari badan yang lebih langsing. Sebaiknya makan tidak lebih dari tiga buah sehari..

Nilai pemakanan setiap 100 gram produk:

• Kalori - 47 kcal.
• Protein - 0.8 g.
• Lemak - 8 g.
• Air - 84 gr.

kecantikan

Ramai wanita menggunakan pulpa sebagai topeng muka. Topeng ini mengurangkan penampilan kedutan dan kesan pendedahan UV pada kulit. Terdapat banyak resipi untuk mengencangkan dan membersihkan kulit. Topeng seperti itu akan berguna untuk setiap wanita. Kulit kering buah masak sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai balsem - bilas rambut. Topeng yang berkesan akan menambahkan seratus gram keju kotej ke kiwi cincang. Mengadun dan berlaku pada muka dan leher. Selepas 15 minit, dibilas dengan air.

Sekiranya anda mengalami reaksi alahan, anda harus berjumpa pakar.

Cara memilih kiwi?

Buahnya mestilah tanpa ubah bentuk kulit, sedikit lembut. Kekerasan buah menunjukkan bahawa ia akan masam. Yang kukuh tidak boleh dipintas, mereka akan memperoleh harta berharga mereka dalam dua hari. Bau wain, yang berasal dari buah, menunjukkan terlalu masak, lebih baik melewatkan produk seperti itu dan memilih dengan aroma yang kurang jelas. Setelah membeli, pastikan kiwi tidak disimpan di dekat buah-buahan lain.

Jem dan pengisian yang lazat untuk kek dan pai disediakan dari pulpa.

Minuman kiwi

Susu kocak

Kiwi dikupas, dipotong menjadi irisan dan dikirim ke pengisar. Susu dan ais krim ditambah. Pukul selama 2-3 minit. Minuman dihidangkan sedikit sejuk.

Kissel

Untuk memasak, anda memerlukan 1 liter air, nanas segar, 250 gram strawberi, satu kiwi, satu sudu madu, dua sudu gula, 15 gram pati. Potong strawberi melalui ayak, masukkan ke dalam air mendidih, tambah gula, kacau dan masak selama 3 minit. Larutkan pati dalam air sejuk dan masukkan ke dalam agar-agar. Rebus tidak lebih dari satu minit. Biarkan hingga sejuk. Potong nanas dan kiwi menjadi kepingan kecil, tambahkan madu dan tutup dengan jeli. Gaul rata.

Jadilah sihat dan selera makan!

Apa yang terdapat dalam kiwi

Kiwi adalah buah liana seperti Actinidia. Perbahasan mengenai apakah buah beri atau buah masih berterusan. Buah hijau gelap menerima nama "moden" kerana kemiripan luarannya dengan burung New Zealand dengan nama yang sama, dari penternak A. Ellison. Hanya sedikit orang yang mengetahui bahawa tanah air bersejarah kiwi adalah China, di mana ia sering disebut "gooseberry Cina", "peach monyet".

Oleh kerana komposisi yang diperkaya, buah ini mempunyai nilai pemakanan yang tinggi untuk tubuh manusia:

• menguatkan sistem imun, dinding vaskular;
• menormalkan metabolisme protein;
• meneutralkan kesan negatif nitrat;
• menyerap besi;
• menghilangkan rasa berat di perut, pedih ulu hati, bersendawa.

Kiwi - ubat pencegahan barah, kardiovaskular, selsema.

Hari ini wakil genus Actinidia ditanam di Perancis, Rusia, Amerika Syarikat, Chile, Sepanyol. Pembekal terbesar produk ini ialah Itali (436,000 tan setahun) dan New Zealand (390,000 tan setahun).

Komposisi, nilai tenaga

Bergantung pada varieti, berat 1 keping buah berkisar antara 50 hingga 150 gram. Sebilangan besar kiwi adalah air - 84%, nisbah BJU adalah 1%: 1%: 10%. Serat, disakarida, monosakarida, asid nikotinik membentuk sekitar 10% buah eksotik. Nilai pemakanan satu kiwi, seberat 100 gram, adalah 48 kilokalori. Kerana kandungan kalori yang rendah, buah ini dianggap sebagai makanan dan disarankan bagi mereka yang menurunkan berat badan..

Nombor jadual 1 "Komposisi vitamin kiwi"

Nama vitamin	Kandungan nutrien setiap 100 gram produk, miligram
Asid askorbik (C)	180
Pyridoxine (B6)	0.65
Niacin (PP)	0.34
Riboflavin (B2)	0.04
Asid folik (B9)	0.025
Tiamin (B1)	0.02

Jumlah vitamin C dalam satu kiwi sederhana adalah 200% daripada nilai harian. Oleh itu, dengan penggunaan separuh buah setiap hari secara berkala, anda akan memenuhi keperluan tubuh untuk asid askorbik..

Nombor jadual 2 "Komposisi mineral kiwi"

Nama galian	Kandungan nutrien setiap 100 gram produk, miligram
Potasium	315
Klorin	42
Kalsium	40
Fosforus	34
Magnesium	25
Sulfur	enam belas
Natrium	2
Besi	0.7
Zink	0.14
Mangan	0.096

Komposisi kimia kiwi yang pelbagai bertanggungjawab untuk nilai pemakanan dan khasiat buah yang tinggi..

Menariknya, buah masak mempunyai rasa masam-manis yang samar-samar menyerupai campuran jus nanas, tembikai, dan strawberi yang baru diperah. Di pasar raya, pasar, biasanya, kiwi yang belum masak dijual. Selepas membeli, tidak digalakkan memakan buah-buahan seperti itu, biarkan masak di dalam peti sejuk atau laci unit dapur. Kiwi masak menjadi sangat aromatik, memperoleh kelembutan sederhana dan rasa manis..

Ciri-ciri yang bermanfaat

1. Merangsang pengeluaran kolagen.
2. Menguatkan imuniti, mencegah selsema.
3. Memperbaiki pencernaan, melegakan rasa berat di perut.
4. Menghalang uban pramatang.
5. Melawan pembentukan batu karang.
6. Mengurangkan rasa gementar. Sehubungan itu, kiwi disarankan untuk dimakan dengan menopaus, kehamilan untuk menormalkan keadaan psiko-emosi.
7. Menghambat pembentukan nitrosamin di dalam badan.
8. Membakar lemak yang menyekat arteri. Berkat ini, kiwi berguna untuk penyakit vaskular dan jantung. Di samping itu, janin mengurangkan risiko pembekuan darah, melawan kolesterol berlebihan, mengurangkan kadar asid lemak sebanyak 15%.
9. Meningkatkan prestasi fizikal.
10. Mengurangkan sesak nafas, batuk, suara serak.
11. Mencegah perkembangan beriberi, jenuh badan dengan vitamin: A, B, C, D, E, beta-karoten, asid folik, antioksidan, serat, protein tumbuhan aktinidin, pektin, flavonoid, asid organik.
12. Mempunyai kesan pencahar, oleh itu ia digunakan untuk merawat sembelit.
13. Mengaktifkan metabolisme sel.
14. Membaiki bahagian DNA yang rosak.

Selain itu, kiwi banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Atas dasar itu, topeng buah, kulit dibuat, yang membersihkan, menegangkan, menyuburkan kulit, memperbaiki tisu dan meratakan warna wajah..

Sebilangan besar orang mengupas kulitnya ketika makan kiwi, tetapi lebih baik memakan buahnya, kerana kulitnya mengandung banyak antioksidan. Oleh kerana itu, buah ini mempunyai sifat anti-alergenik, anti-radang, anti-barah. Menariknya, jumlah antioksidan biologi pada kulit adalah 3 kali lebih tinggi daripada pada pulpa. Dipercayai bahawa ia dapat menghilangkan dysbiosis, staphylococcus, E. coli.

Kiwi terlibat dalam pemecahan lemak subkutan dan mengandungi kolagen yang mencegah penuaan kulit, oleh itu ia dianggap sebagai buah kecantikan wanita..

Kontraindikasi

Perwakilan genus Actinidium ditunjukkan untuk penggunaan harian oleh semua orang, kecuali orang yang alergi terhadap buah sitrus, masalah pencernaan (keasidan tinggi perut, gastritis, bisul), terdedah kepada cirit-birit. Dengan peradangan gastrik atau usus, asid organik memperburuk penyakit, akibatnya, buah dapat membahayakan kesihatan manusia..

Sebelum makan kiwi untuk pertama kalinya, pastikan bahawa anda tidak alah kepada buah eksotik: perkenalkan bahan baru dalam jumlah minimum. Sekiranya tidak ada reaksi dari badan (ruam, kemerahan, edema), bahagian tersebut dapat ditingkatkan secara beransur-ansur.

Cara makan kiwi?

Buahnya dimakan segar dan dalam tin. Kiwi dapat disajikan dengan kulit, dipotong menjadi cincin atau kiub, dan dijadikan jus, koktel atau selai. Rasa manis dan masam buah akan melengkapkan hidangan daging, salad sayur-sayuran atau buah-buahan, dan pizza. Berdasarkan kiwi, pengasam barbeku disediakan. Jus beri masam memecah protein, sehingga daging akan lembut dan lembut.

1. Bersama kulitnya. Cengkerang mengandungi pektin, serat untuk membantu pencernaan, asid askorbik untuk menguatkan imuniti dan vitamin E untuk mengetatkan liang.
2. Hanya pulpa. Untuk melakukan ini, potong buahnya separuh dan makan bahagian dalamnya dengan sudu..
3. Buat smoothie. Kisar dalam pengisar 100 gram blueberry, 150 gram strawberi, 1 kiwi dengan kulit, 200 mililiter jus oren, 1 pisang kupas, 5 gram biji rami. Minuman vitamin yang dihasilkan harus diminum sebaik sahaja disiapkan, jika tidak, ia akan kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Kiwi untuk wanita hamil

Buahnya sangat bernilai bagi wanita yang sedang hamil..

Mengapa kiwi begitu baik untuk wanita hamil?

1. Mengandungi kalium, yang diperlukan untuk fungsi normal jantung, sistem saraf ibu dan bayi.
2. Mengurangkan kemungkinan sembelit.
3. Berfungsi sebagai sumber vitamin untuk perkembangan intrauterin bayi yang normal.
4. Meningkatkan penghantaran oksigen ke tisu.
5. Membantu menyerap zat besi, yang terlibat dalam pengeluaran hemoglobin dan diperlukan oleh anak untuk perkembangan normal. Jika tidak, janin secara beransur-ansur akan mengambil sel darah merah dari badan ibu dan wanita hamil akan mengalami anemia..
6. Melindungi daripada jangkitan, menyokong perkembangan plasenta.
7. Menggalakkan pembentukan tulang, tisu gigi pada kanak-kanak.
8. Mencegah timbulnya pedih ulu hati, rasa berat setelah makan pada ibu hamil.
9. Iodin, yang merupakan bahagian dari kiwi, mencegah patologi kongenital bayi, kerana kelenjar tiroid menghasilkan hormon yang mempengaruhi pembentukan tubuh secara keseluruhan.

Selain itu, buah eksotik mengandungi mineral dan vitamin yang bertanggungjawab untuk perkembangan fungsi tiub saraf, mata, dan sumsum tulang yang betul. Kiwi diperlukan untuk organ pembiakan wanita, menjaga integriti membran sel dan menjaga kehamilan.

Kiwi untuk penurunan berat badan

Buahnya mengandungi enzim yang memecah lemak, enzim dan karbohidrat dalam jumlah minimum, oleh itu ia banyak digunakan untuk menumpahkan pound tambahan.

Diet kiwi dirancang selama 7 hari dan membolehkan anda menurunkan 3 kilogram dalam jangka masa tertentu dan membersihkan badan dari toksin dan racun. Selama seminggu sebelum sarapan, makan tengah hari, minum petang dan makan malam, anda perlu makan 2 buah.

Produk yang dibenarkan untuk penggunaan:

• yogurt rendah lemak;
• epal hijau;
• limau gedang;
• germa Gandum;
• bijirin;
• jus oren yang baru diperah;
• air mineral pegun, sekurang-kurangnya 1.5 liter sehari;
• Strawberi;
• ladu semolina tanpa lemak;
• koktel pembakar lemak;
• keju kotej (0% atau hingga 5%);
• roti Gandum penuh;
• dedak.

Diet kiwi dikontraindikasikan untuk orang yang menderita penyakit saluran pencernaan.

Prinsip menyediakan satu bahagian koktel pembakar lemak:

1. Kupas satu kiwi, potong separuh.
2. Basuh 8 tangkai pasli dan pudina setiap satu. Yang terakhir, pada gilirannya, dibongkar menjadi daun, batang - buang.
3. Potong 2 cincin lemon dengan semangat, setebal 5 mm.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pengisar, tambahkan 5 mililiter madu, tuangkan 100 mililiter air pegun, potong.

Sebaiknya minum koktel yang dihasilkan sekurang-kurangnya dua kali sehari sejurus selepas penyediaan. Ia membantu tubuh memecahkan simpanan lemak, mengisi tenaga dan tepu dengan vitamin, mineral berguna.

Untuk membetulkan berat badan sebanyak 1 kilogram, disarankan untuk melakukan 1 - 2 hari puasa pada kiwi. Dalam tempoh ini, anda perlu mengehadkan pengambilan buah eksotik (1 kilogram sehari) dan 2 liter air bersih.

Pengeluaran

Kiwi adalah buah yang, kerana "komposisi vitamin" dan sifatnya yang berguna, berfungsi sebagai pembekal utama asid askorbik, kalium, fosforus, magnesium untuk tubuh manusia.

Dalam biji buah hitam, serat tidak larut pekat, yang mempunyai kesan pencahar, menormalkan keadaan saluran pencernaan semasa diet. Dan serat makanan yang larut menyerap air, mewujudkan jumlah di perut dan menekan selera makan di dalamnya. Kesannya, menurunkan berat badan akan menurunkan berat badan tambahan tanpa rasa lapar, jenuh badan dengan nutrien berkhasiat.

Kiwi: buah atau beri, apa kandungannya dan apa kegunaannya?

Buah yang disebut kiwi, juga dikenali sebagai "gooseberry Cina", terkenal di seluruh dunia. Sedikit yang tahu bahawa sebenarnya ini merujuk kepada beri eksotik yang tumbuh di pokok anggur seperti pokok. Produk ini mempunyai keistimewaan yang sangat baik dan banyak digunakan dalam masakan, kosmetologi dan perubatan..

Hari ini kiwi boleh dibeli di mana-mana kedai dan pasar raya. Sebilangan orang menggunakannya mentah, sementara yang lain menambahkannya ke dalam pelbagai hidangan sebagai salah satu ramuan. Sudah tiba masanya untuk mengetahui seberapa berguna buah beri ini untuk tubuh kita dan mengapa ia mesti dimasukkan dalam diet anda..

Apa yang terkandung dalam buah beri?

Kiwi mengandungi banyak nutrien, termasuk:

• Antioksidan.
• Selulosa.
• Protein sayur.
• Pektin.
• Asid folik.
• Flavonoid.
• Beta karotena.

Kiwi adalah pemegang rekod vitamin C. Untuk memenuhi keperluan tubuh, cukup makan satu buah sehari..

Lebih-lebih lagi, beri ini kaya dengan magnesium dan niasin. Enzim actinidin yang terdapat dalam komposisinya mendorong pemecahan protein, mencegah pembekuan darah dan secara aktif merangsang proses pencernaan. Buahnya juga mengandungi vitamin B dan zat besi..

Manfaat kiwi biasa

Sifat bermanfaat kiwi termasuk:

• Normalisasi tekanan darah kerana kandungan kalium yang tinggi.
• Pencegahan onkologi, diberikan kerana adanya antioksidan dalam komposisi.
• Mengeluarkan garam berlebihan dari badan dan membersihkan dinding saluran darah.
• Naikkan tahap hemoglobin dan bantu melawan anemia.
• Meningkatkan fungsi hati, sistem endokrin dan buah pinggang.
• Melegakan rasa berat di perut.
• Promosi penurunan berat badan, percepatan metabolisme dan proses pembakaran lemak, normalisasi metabolisme.
• Menurunkan kadar gula pada diabetes.
• Memulihkan sistem saraf, membantu mengatasi tekanan dan insomnia.
• Mengeluarkan alkohol dari badan.
• Meneutralkan tindakan nitrat.
• Menurunkan kadar kolesterol dan mencegah pembentukan plak kolesterol.
• Mencegah sembelit akibat kesan pencahar kerana kandungan serat yang tinggi.
• Pencegahan buasir kerana kehadiran pektin dalam komposisi.

Kebaikan untuk wanita

Pengambilan kiwi memperbaiki keadaan kulit, menyuburkan, melembapkan, mencerahkan dan meremajakan kulit. Buah beri ini berkesan melawan jerawat dan jerawat, dan juga memberi wajah warna semulajadi, menghilangkan kilauan berminyak. Produk ini sering digunakan untuk pengeluaran pelbagai krim, syampu dan topeng. Penggunaannya semasa kitaran haid membantu menormalkan tahap hormon, meningkatkan kesejahteraan keseluruhan dan mencegah perubahan mood secara tiba-tiba.

Manfaat untuk lelaki

Menurut statistik, lelaki lebih cenderung daripada wanita mengalami strok dan serangan jantung. Kiwi menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi jantung, jadi seks yang lebih kuat juga tidak boleh menyerah pada buah beri yang enak ini. Di samping itu, buah eksotik meningkatkan potensi, meningkatkan libido dan kesuburan dan melegakan masalah dengan disfungsi ereksi..

Kebaikan untuk wanita hamil

Buah kiwi mencegah kemungkinan kehamilan ektopik dan keguguran. Beri ini juga mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan buah. Ia membantu ibu hamil dalam memerangi keracunan, membolehkan anda menjaga tubuh dalam keadaan baik, menormalkan usus, membuang toksin dan racun darinya, dan mengurangkan loya.

Kebaikan untuk anak-anak

Doktor mengesyorkan memberi kiwi kepada kanak-kanak yang berumur 2 tahun. Pengecualian adalah reaksi alahan yang muncul pada bayi. Walau bagaimanapun, produk ini harus dimasukkan ke dalam diet anak dengan sangat berhati-hati dan hanya setelah sistem pencernaannya disesuaikan sepenuhnya. Telah terbukti bahawa kanak-kanak yang menggunakan buah beri ini cenderung untuk menderita bronkitis asma..

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak khasiat yang bermanfaat, kiwi mempunyai kontraindikasi tersendiri. Pengambilan buah-buahan eksotik yang berlebihan boleh menyebabkan:

• Pembentukan edema.
• Reaksi alergi, dermatitis, ruam kulit atau munculnya luka pada membran mukus rongga mulut.
• Cirit-birit, pemburukan atau perkembangan gastritis.
• Gangguan dalam kerja pankreas, yang disebabkan oleh kehadiran vitamin dalam komposisi yang mempengaruhi tahap trigliserida. Ini menyebabkan kemerosotan metabolisme lipid..

Cara memilih kiwi yang betul

Pada masa kini, terdapat banyak jenis kiwi. Beri boleh berbeza bentuk dan rasa. Tidak kira apa jenisnya, dalam proses pemilihan, anda mesti dipandu oleh peraturan tertentu:

• Warna kulit boleh berkisar dari kehijauan hingga coklat gelap.
• Diameter buah tidak boleh lebih dari 8 sentimeter.
• Kiwi masak selalu tegas, jadi tidak ada penyok yang tersisa ketika ditekan.
• Kekerasan yang berlebihan menunjukkan tidak matang.
• Bau mesti buah dan lembut, tetapi tidak keras.
• Kulit buah sentiasa nipis dan ditutup dengan vili kecil.
• Kehadiran lapisan putih adalah tanda kemerosotan dan kerosakan produk..
• Titik atau bintik pada kulit menunjukkan buah yang sakit..

Cadangan untuk penyimpanan dan penggunaan

Kiwi tidak mempunyai jangka hayat yang panjang. Sebagai peraturan, mereka dibeli masak. Sekiranya anda membeli buah-buahan yang belum masak, ia boleh masak dengan sempurna di rumah..

Kiwi boleh disimpan di dalam peti sejuk dan pada suhu bilik. Salah satu khasiat buah beri yang luar biasa ini adalah keupayaan untuk mengekalkan rasa tanpa mengira lokasi penyimpanan. Pengecualiannya adalah buah yang dikupas, permukaannya, setelah sehari, akan mulai menyerang mikroba.

Kiwi dapat ditambahkan ke pencuci mulut, koktel, roti bakar dan salad. Beberapa orang menyediakan jeli, jem, jus dan kompot dari beri, menghilangkan dahaga dengan sempurna. Buah-buahan juga sesuai untuk pembekuan, pengeringan dan pengetinan.

Buah kiwi menghasilkan buah manisan yang enak dan dihargai di seluruh dunia. Sekiranya anda sedang menjalani diet, cuba buat smoothie berry dengan buah-buahan lain..

Buah kiwi: sedap?

Hari ini kita tidak membincangkan mengenai perkhidmatan pembayaran yang popular dengan nama yang sama, tetapi mengenai buah kiwi yang sangat menyerupai yang kelihatan seperti kentang dari kejauhan. Adakah buah eksotik ini baik untuk anda??

Buat pertama kalinya, buah kiwi ditemui di salah satu lembah sungai di China Utara, dan kemudian dibawa ke negara lain. Di China, kiwi dijuluki "monyet persik" kerana seluruh buahnya ditutup dengan kulit berbulu. Di Eropah, kiwi disebut "gooseberry Cina", walaupun tidak ada kaitan dengan gooseberry.

Buah kiwi adalah buah yang tumbuh di pokok anggur yang besar seperti pokok Actinidia Cina. Serangga perosak tidak menyukai kiwi, jadi hasilnya biasanya sangat tinggi. Kiwi liar mempunyai berat sekitar 30 g, tetapi buah yang ditanam - dari 70 hingga 100 g. Perlu diperhatikan bahawa walaupun setelah menuai, buah kiwi terus tumbuh dan matang.

Sejarah penanaman kiwi berusia lebih kurang 100 tahun..

Pada tahun 1950-an, orang New Zealand mula mengeksportnya ke Amerika Syarikat. Bentuk buah itu mengingatkan mereka pada bentuk tubuh burung kiwi tanpa penerbangan, yang berasal dari New Zealand. Itulah sebabnya beri mendapat namanya. Ngomong-ngomong, syarikat New Zealand, yang pertama kali memperkenalkan produk ini di pasar, juga disebut Kiwi, dan burung terkenal digambarkan di lambangnya. Selain itu, burung kiwi masih berfungsi sebagai lambang kebangsaan negara ini..

Pada tahun 1992, pelbagai kiwi dikembangkan di New Zealand - keemasan (kuning), tetapi buahnya jauh lebih mahal, jadi di Rusia, misalnya, mustahil untuk membelinya. Dipercayai bahawa di Eropah dari segi populariti, kiwi sebagai buah eksotik berada di kedudukan kedua setelah nanas..

Pada masa ini, kiwi banyak ditanam di New Zealand, Chile, Itali. Dari sinilah buah-buahan berair dengan rasa tertentu yang menyenangkan dan bubur hijau muda yang halus dieksport ke negara-negara lain di dunia. Ladang beri yang berpengalaman ini juga terdapat di Rusia (di pantai Laut Hitam di Wilayah Krasnodar dan di selatan Dagestan), serta di Ukraine (di wilayah Transcarpathian).

Sifat kiwi yang berguna

Buah kiwi mengandungi sekitar 100 mg vitamin C (per 100 g produk), yang secara signifikan melebihi kandungannya dalam buah sitrus, vitamin B (tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, asam folat), vitamin A, D dan E, dan juga sejumlah besar kalium (312 mg), fosfor dan kalsium (masing-masing 34 mg), magnesium (17 mg), zat besi, zink dan mangan.

Selain itu, kiwi mengandung gula, pektin, flavonoid, asid organik, serat, dan protein tumbuhan aktinidin..

Satu Buah Kiwi Memenuhi Keperluan Vitamin C Harian Orang Dewasa.

Kandungan kalium yang tinggi dalam produk ini adalah pencegahan gangguan fungsi normal jantung dan otot rangka..

Magnesium, juga terdapat dalam kiwi, berperanan dalam fungsi normal sistem saraf dan otot jantung, mempunyai kesan vasodilating, dan membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh. Magnesium dan kalium digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, pertama sekali memberi kesan positif pada kerja jantung.

Kalsium dan fosforus memainkan peranan besar dalam pembentukan dan pengaturan sistem rangka manusia..

Oleh kerana komposisi yang kaya dan kandungan nutrien antioksidan yang tinggi dalam kiwi, ia dapat dianggap sebagai cara mencegah barah..

Oleh kerana kiwi adalah produk makanan, pengenalannya ke dalam diet dapat disarankan bagi orang-orang pada tahap kegemukan.

Aplikasi kiwi

Sejauh ini, makan kiwi segar adalah yang paling sihat. Walaupun begitu, ia juga boleh membuat jeli atau marmalade yang lazat, mengawet atau jem. Semua jenis minuman, pencuci mulut dan salad disediakan dengan penambahan kiwi. Ia juga digunakan sebagai pengisian untuk pelbagai pai dan muffin..

Kiwi adalah produk kosmetik yang sangat baik kerana membersihkan dan menyuburkan kulit dengan sempurna.

Sebagai agen pengelupasan, pulpa kiwi yang ditumbuk disapu pada kulit wajah dan dibiarkan selama 15 minit, selepas itu dibasuh dengan air suam..

Untuk menyuburkan kulit, buah kiwi yang dibebaskan dari kulit ditumbuk dengan ½ pisang dan 2 sudu besar. l. yoghurt semula jadi, kemudian disapu ke wajah, dibiarkan selama 20 minit, dan kemudian dibasuh dengan air suam.

Topeng berdasarkan campuran pulpa kiwi yang dihancurkan dengan 2 sudu besar. l. keju kotej rendah lemak melembapkan dan meremajakan kulit. Topeng disapu pada kulit wajah dan leher selama 15 minit, selepas itu juga dibasuh dengan air suam. Ubat ini sangat berguna pada musim sejuk..

Bahaya kiwi

Sayangnya, walaupun kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam buah yang enak ini, ia boleh membahayakan. Kiwi adalah alergen yang kuat. Ini mesti diambil kira dalam menjaga pemakanan alahan rendah anak yang alergi. Penggunaan kiwi secara berlebihan oleh orang dewasa yang alergi akan memburukkan lagi penyakit.

Sekiranya anda terlalu banyak mengkonsumsi kiwi, anda akan mendapat vitamin C. yang berlebihan. Mari kita ingatkan bahawa kiwi mengandung beberapa kali lebih banyak daripada buah sitrus. Overdosis asid askorbik tidak kurang berbahaya daripada kekurangannya.

Kiwi dikontraindikasikan untuk orang dengan keasidan tinggi perut, ulser perut dan ulser duodenum. Jangan makan kiwi untuk orang yang mengalami cirit-birit.

Beberapa tahun yang lalu, sekumpulan kiwi dari New Zealand dibawa ke negara kita, yang ternyata menjadi "bom" sebenar dari segi kandungan racun perosak. Norma yang dibenarkan dari bahan berbahaya, menurut Rospotrebnadzor, telah melebihi sepuluh kali ganda. Ini boleh memberi kesan yang besar terhadap kesihatan orang di atas meja yang mana buah ini akan jatuh..

Saya mesti mengatakan bahawa kiwi adalah salah satu buah yang mengumpulkan banyak racun perosak..

Kolomikta Actinidia

Hari ini, walaupun di kebun zon tengah negara kita, anda dapat melihat sokongan mengelilingi, tanaman berkayu dengan warna daun yang tidak biasa. Daun liana berkayu ini berubah warna.

Buahnya dipanggil kiwi kecil. Faktanya ialah aktinidia Cina dan aktinidia Kolomikta tergolong dalam keluarga yang sama. Buah-buahan dari actinidia kolomikta mempunyai khasiat yang hampir sama dengan kiwi. Rasanya sama sekali tidak sama dengan buah eksotik aktinidia Cina, tetapi tidak kurang menyenangkan.

Oleh itu, walaupun anda dan saya berpeluang meletakkan sebatang kiwi kecil di sebidang kebun dan mendapatkan semua khasiat buahnya yang berguna.