Kesemak: memberi manfaat dan kemudaratan kepada tubuh manusia

Masa membaca: 9 minit

Persimmon tergolong dalam produk makanan. Bentuk buahnya bulat, beberapa jenis kelihatan seperti jantung. Ukuran kesemek juga bergantung pada varietas dan dalam beberapa kes mencapai diameter 10 cm. Berat buah berkisar antara 40 hingga 900 g. Kesemak rata-rata berat 200-400 g. Kulitnya padat, warnanya boleh berbeza warna oren, ketebalannya bergantung pada varietas.

Nilai tenaga, iaitu, nisbah BJU (protein, lemak, karbohidrat), adalah 0.6 / 0.5 / 15.0. Kandungan kalori setiap 100 g kesemak adalah kira-kira 65 kkal, 1 buah bersaiz sederhana mengandungi sekitar 250 kkal.

Komposisi kimia

Komposisi produk berbeza sedikit bergantung pada ragamnya dan biasanya merangkumi unsur mineral, vitamin, mikro dan makro. Jadual nilai pemakanan dan anggaran jumlah nutrien:

Varieti

Terdapat kira-kira 170 jenis kesemek.

Yang paling popular ialah "king", "bull heart", kesemak "apple", atau "sharon", "honey", "chocolate", "chamomile". Setiap jenis digunakan bukan sahaja mentah. Jam disediakan dari buah-buahan, mereka dikeringkan, mereka membuat kering, beku, kesemak dalam tin, mereka mengajar jus.

"Kinglet"

Varieti yang paling biasa di Rusia dibezakan oleh rasa manisnya dan sebilangan besar biji-bijian di pulpa. Semakin banyak biji, semakin manis produknya. Buah persimmon berukuran rata-rata 200 g. Bentuk buahnya bulat, kulitnya nipis. Buah-buahan kecil hampir tidak bersatu di mulut, yang tidak boleh dikatakan lebih besar.

Ciri khas dari varietas ini adalah pemeliharaan rasa walaupun setelah lama disimpan di tempat yang sejuk dan gelap..

"Hati banteng"

Persimmon mempunyai penampilan yang menyerupai tomato besar. Kulitnya nipis dan dagingnya sangat halus, yang menyukarkan pengangkutan. Tidak seperti varieti lain, rasa "hati sapi" jauh lebih lembut, dan buahnya tidak begitu manis, dagingnya tidak menjadi gelap.

Kelebihan pelbagai untuk pengguna adalah ketiadaan biji. Tetapi ini adalah tolak bagi mereka yang menanam persimmon secara bebas..

"Coklat"

Varietasnya termasuk dalam corolkovy dan beratnya kira-kira 250 g. Kupas buah bulat nipis, dagingnya berbeza warna - dari kuning hingga coklat gelap. Atas sebab inilah varieti mendapat namanya..

Persimmon mempunyai beberapa biji bujur di dalamnya. Rasanya lembut dengan kelikatan ringan. Varieti ini tahan terhadap suhu rendah dan mengekalkan rasanya dalam jangka masa yang lama.

"Sayang" atau "tangerine"

Varietas itu mendapat namanya dari kesamaan bentuk dengan jeruk keprok dan rasa manis, bahkan manis, bubur. Buahnya cukup besar, berdaging, kulitnya lebih tebal daripada jenis lain.

Kesemak "madu" mengandungi lebih banyak gula daripada "raja" atau "hati sapi". Buahnya tidak mempunyai biji. Setelah matang, pulpa memperoleh penampilan seperti jeli, yang sangat menyukarkan pengangkutan.

"Chamomile" atau "ara"

Ini adalah yang paling awal dari semua jenis. Ia bersaiz kecil. Setelah masak, pulpa menjadi gelap, tetapi tidak berubah menjadi jeli. Warna kulit berwarna kuning, oren atau oren gelap.

Rasa buahnya sangat manis, walaupun manis, mengingatkan buah ara segar atau kering. Varieti ini mempunyai jumlah gula yang lebih tinggi, yang menjadikannya lebih berkhasiat daripada yang lain..

"Apple" atau "sharon"

Varieti ini popular kerana tidak merajut dan, walaupun sudah matang, tetap teguh, yang menjadikannya lebih mudah untuk mengangkut dan menyimpan buah. Ia diperoleh dengan menyeberang kesemak dengan sebiji epal, itulah sebabnya ia mendapat nama ini..

Saiz persimmon epal kecil, kulitnya berwarna kuning cerah atau oren. Pulpa tidak menjadi gelap apabila masak. Buahnya diadu dan tahan dengan penyimpanan jangka panjang dengan baik.

Manfaat

Pengambilan kesemak segar secara berkala secara sederhana membawa manfaat besar kepada tubuh. Buah beri mempunyai kesan berikut:

• menormalkan proses metabolik, oleh itu ia digunakan untuk menurunkan berat badan dan mengekalkan berat badan yang stabil;
• membersihkan usus dan menormalkan kerjanya kerana kandungan serat dan pektin;
• menguatkan dinding saluran darah;
• mencegah pembentukan dan pemendapan plak kolesterol di dinding saluran darah kerana ketiadaan kolesterol "berbahaya";
• mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam badan;
• mencegah makan berlebihan dengan mengawal selera makan seseorang;
• menormalkan penunjuk tekanan darah;
• menguatkan otot jantung;
• meningkatkan proses hematopoiesis dan merupakan kaedah berkesan untuk mencegah anemia;
• mencegah pembentukan calculi di pundi hempedu dan buah pinggang;
• meningkatkan fungsi visual;
• merangsang pertumbuhan semula tisu yang cepat.

Walaupun kandungan gula tinggi, beri tidak mempengaruhi tahap glukosa dalam darah, sambil memerhatikan norma harian.

Bagi lelaki, kesemek berguna, kerana mencegah perkembangan patologi sistem genitouriner dan meningkatkan fungsi seksual. Berry meningkatkan stamina dan prestasi.

Bagi wanita, sifat persimmon yang bermanfaat dikaitkan dengan fakta bahawa ia menormalkan keseimbangan hormon, mengurangkan gejala menopaus. Semasa kehamilan, ia menguatkan badan, jenuh dengan vitamin, mendorong perkembangan dan pertumbuhan janin yang betul, mengurangkan manifestasi toksikosis dengan penggunaan sederhana. Buahnya juga berguna untuk menguatkan rambut, kuku, untuk memperbaiki keadaan kulit..

Bagi kanak-kanak, penggunaan kesemek membantu menguatkan imuniti, mencegah selesema dan penyakit virus yang kerap, menenangkan tubuh dengan vitamin dan mineral, menambah tenaga dan meningkatkan fungsi otak.

Bagi orang tua, kesemek berguna dalam jumlah yang sederhana, kerana menormalkan peredaran darah, menstabilkan tekanan darah dan aktiviti sistem saraf pusat, dan meningkatkan pencernaan. Dalam kes ini, janin tidak menaikkan kadar glukosa darah..

Potensi bahaya

Persimmon dikontraindikasikan dalam kes berikut:

• dalam patologi usus radang akut dengan kecenderungan pesakit untuk sembelit atau cirit-birit;
• pada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• semasa tempoh pemulihan selepas operasi pada organ saluran gastrousus;
• sekiranya berlaku intoleransi individu.

Persimmons boleh membahayakan tubuh jika disalahgunakan atau melebihi elaun harian yang dibenarkan.

Dengan jumlah kesemek yang berlebihan dalam diet, anda dapat membaikinya. Orang yang berlebihan berat badan tidak boleh mengambil lebih daripada 2 buah sehari.

Pesakit diabetes mellitus tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi lebih dari 1 buah sehari, agar tidak menimbulkan kenaikan kadar glukosa yang tajam. Walaupun terdapat lebih banyak fruktosa dalam komposisi daripada glukosa, peningkatan indikator tidak dapat dielakkan dengan penggunaan berlebihan..

Kesemek boleh memberi kesan pembetulan, kerana mengandung tanin. Ini berlaku apabila buahnya dimakan dalam kuantiti yang banyak. Buahnya akan lemah jika anda makan tidak lebih dari 3 buah kecil sehari. Dalam kes ini, kandungan serat dan pektin membantu membersihkan usus dan menormalkan fungsinya..

Cara memilih dan penggunaan?

Makan varieti segar untuk faedah kesihatan maksimum. Sekiranya ini tidak dapat dilakukan, ia dibenarkan mengeringkan kepingan yang dihiris nipis dan menyimpannya di tempat yang gelap dan kering. Buah kering mempunyai kalori tinggi - kira-kira 270 kkal per 100 gram. Ini menjadikan produk dilarang untuk orang yang mengalami kegemukan..

Menyiapkan kesemak kering di rumah sukar. Tetapi anda boleh mencuba memotongnya menjadi kepingan tebal dan menghantarnya ke ketuhar yang dipanaskan hingga suhu + 50-60 darjah. Cukup 1 jam untuk mengeringkan buah.

Ia dibenarkan untuk membekukan dan memelihara kesemak secara keseluruhan. Buah beku mengekalkan kelebihan produk segar. Pengetinan panas merosakkan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya.

Jem sangat berharga kerana manis dan tidak memerlukan penambahan sejumlah besar gula. Adalah disyorkan untuk memasaknya dari kesemak "madu", "raja" atau "chamomile". Oleh kerana kandungan kalori tinggi - 305 kkal per 100 g - tidak digalakkan menggunakannya jika anda berlebihan berat badan.

Jus dari buah-buahan agak manis, dan anda tidak akan dapat minum banyak. Dianjurkan untuk menggunakannya secara sederhana, menggunakan jerami, kerana kandungan gula yang tinggi dapat memprovokasi perkembangan kerosakan gigi..

Semasa memilih kesemak, anda harus memperhatikan integriti buah dan kulitnya. Jangan beli buah yang rosak dengan bintik gelap atau kerosakan lain. Kulit mesti berkilat dan mudah diperah ketika ditekan. Ini menunjukkan kematangan kesemek. Pengecualian adalah varieti "epal", yang walaupun dalam bentuk masak mempunyai buah yang keras.

Cadangan penggunaan

Sekiranya anda ingin mengonsumsi kesemek sepanjang masa, maka tubuh menandakan kekurangan vitamin dan mineral, terutama kalsium dan magnesium, yang terdapat dalam buah-buahan dalam jumlah besar. Cukup dengan memasukkan 1-2 keping sehari dalam makanan untuk mengisi kekurangan.

Untuk menghilangkan rasa zat buah, mereka harus dibekukan selama 1-2 jam. Anda boleh merendam kesemek di dalam air selama 10 jam atau di beberapa tempat menusuk kulitnya dengan jarum yang dicelupkan ke dalam alkohol atau vodka. Kaedah sedemikian membantu meningkatkan rasa. Kesemak kering juga tidak dirajut.

Anda tidak boleh makan beri untuk sarapan atau pada waktu lain semasa perut kosong, kerana risiko sembelit meningkat beberapa kali. Adalah disyorkan untuk menggunakannya pada waktu petang atau petang. Bagi orang yang mengalami kegemukan, dikontraindikasikan untuk makan buah pada waktu malam..

Anda tidak boleh menggabungkan kesemak dengan produk protein dalam satu hidangan: daging, susu, ikan, makanan laut.

Hari puasa

Bagi mereka yang mengikuti diet, anda boleh mengatur hari puasa pada kesemek. Anda hanya boleh makan buah-buahan segar dalam jumlah 1 kg sehari. Juga disyorkan untuk minum satu liter kefir rendah lemak. Anda harus memulakan hari dengan itu agar tidak makan kesemek semasa perut kosong..

Setiap 2 jam, anda mesti mengambil sebilangan besar buah-buahan atau kefir. Hari puasa seperti itu dibolehkan diatur tidak lebih dari seminggu sekali..

Pesakit diabetes mellitus dikategorikan secara kontraindikasi dalam kaedah penurunan berat badan ini. Orang yang cenderung membentuk buah pinggang dan batu empedu disarankan untuk berunding dengan pakar terlebih dahulu.

Penggunaan kesemek untuk penurunan berat badan dan pembersihan badan

Beri emas-oren muncul secara beramai-ramai pada separuh kedua musim luruh dan menyenangkan dengan banyaknya selama 2.5-3 bulan. Anda harus mengambil kesempatan untuk menjalankan diet berdasarkan buahnya. Telah terbukti bahawa kesemek, ketika menurunkan berat badan, tidak hanya membantu menghilangkan pound tambahan, tetapi juga menyumbang kepada pembersihan dan penyembuhan tubuh secara menyeluruh.

Khasiat buah yang berguna

Terdapat lebih daripada 700 jenis buah beri, pokok dan pokok renek yang tumbuh di zon subtropika. China dianggap sebagai tempat kelahiran tanaman tersebut. Pengeluar terbesar adalah Jepun, sebuah negara yang berusia seratus tahun, di mana kesemak dihargai melebihi semua buah lain. Produk tidak dieksport ke mana sahaja (hanya dirancang untuk pasaran domestik).

Buah berwarna beri oren terang, coklat kemerahan atau berdaging kuning dengan pelbagai bentuk (bujur, bulat, berbentuk kerucut, runcing) dengan bubur seperti jeli yang padat atau lembut. 1 kg kesemak mengandungi kira-kira 550-670 kalori (bergantung kepada pelbagai). Ia termasuk:

• vitamin: A (RE), beta-karoten, PP, C, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), E (TE), alpha tokoferol, niasin;
• makronutrien: kalium (200 mg), natrium, magnesium, kalsium (127 mg), fosfor, sulfur, dan lain-lain;
• unsur surih: yodium, besi, tembaga, dan lain-lain;
• protein dan asid amino;
• karbohidrat: mono- dan disakarida, fruktosa, glukosa, sukrosa, pektin, serat makanan (serat);
• lemak, asid lemak tepu dan tak jenuh;
• asid organik.

Penggunaan kesemak secara berkala menyumbang kepada:

• menguatkan otot jantung dan memulihkan degupan jantung;
• pemulihan sistem saraf;
• penstabilan tekanan darah;
• pengisian semula kekurangan yodium;
• meningkatkan keanjalan saluran darah;
• memperbaiki keadaan kulit dan rambut;
• mengurangkan gusi berdarah.

Ini adalah bantuan yang berkesan dalam pencegahan:

• aterosklerosis;
• angina pectoris;
• anemia;
• urat varikos;
• gangguan metabolisme lipid (lemak);
• penyakit paru-paru dan bronkus;
• meningkatkan aktiviti hormon kelenjar tiroid;
• penyakit neurologi;
• penyakit virus;
• penyakit mata;
• pembentukan batu di buah pinggang dan pundi hempedu.

Memiliki sifat anti-radang, kesemek ditunjukkan dalam rawatan enterokolitis, disentri, bronkitis, kudis. Sifat antiseptik membantu pemulihan selepas penyakit berjangkit yang teruk dan dalam rawatan luka yang tidak sembuh. Kandungan pektin yang tinggi memungkinkan untuk menggunakannya untuk membersihkan badan secara menyeluruh dan lembut. Ini juga difasilitasi oleh kesan diuretik yang sangat ketara..

Penggunaan kesemak disyorkan untuk meningkatkan tekanan fizikal dan saraf.

Cara memilih kesemak yang betul

Musim kesemek bermula pada akhir Oktober, ketika sebilangan besar buah beri oren terang muncul di rak kedai. Untuk memilih buah yang sesuai untuk kesihatan anda, anda perlu mengikuti beberapa peraturan:

1. Anda tidak boleh terbawa-bawa dengan jenis eksotik. Buah-buahan yang dibawa dari jauh dirawat dengan pelbagai antiseptik untuk meningkatkan jangka hayat, dan bekasnya dibasmi kuman dengan racun kulat. Sisa bahan-bahan yang tidak selamat ini tetap berada di permukaan buah. Selalunya tidak boleh membuangnya dengan membilas dengan air. Oleh itu, untuk digunakan untuk tujuan rekreasi, keutamaan harus diberikan kepada jenis Kaukasia yang biasa..
2. Semasa memilih kesemak, anda harus memeriksa setiap salinannya. Buahnya mestilah bebas dari kerosakan mekanikal, tanda kerosakan (reput hitam dan kelabu) dan acuan. Apabila disimpan dengan tidak betul (kelembapan tinggi), acuan terutamanya terbentuk di bawah sepal. Angkat dengan berhati-hati untuk memastikan beri tidak tercemar..
3. Sudah tentu mustahil untuk membeli buah-buahan yang dicairkan, kerana dalam keadaan ini mustahil untuk menentukan kesesuaiannya untuk dimakan, dan juga tidak mungkin untuk mencucinya dengan bersih sebelum makan..
4. Buah masak mempunyai tangkai kering. Salinan yang terlalu banyak harus dibuang. Mereka boleh dijangkiti cladosporia dan anthrac-penicillosis..
5. Rasa dan ramuan kumbang bergantung pada proses pendebungaan. Sekiranya pendebungaan tidak berlaku, buah beri akan tetap astringen hingga matang sepenuhnya. Anda dapat mengenali kejadian seperti itu dengan warna oren terang, bubur cahaya dan kekurangan biji. Buah-buahan seperti itu harus dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam sebelum digunakan. Kumbang yang diserbuki mempunyai warna oren gelap dan daging coklat yang padat, manis.

Spesimen matang yang tidak cukup dengan rasa asam dapat memprovokasi saluran gastrointestinal. Oleh itu, mereka perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam untuk menghilangkan astringensi. Tetapi kesemek yang dicairkan tidak sesuai dengan keinginan semua orang. Anda boleh mempercepat pematangan dan menghilangkan rasa zat dengan meletakkan buah-buahan di dalam bekas tertutup rapat bersama pisang atau epal masak. Etilena yang dirembeskan oleh buah-buahan ini akan mempercepat pematangan.

Sekiranya bekas yang sesuai tidak tersedia, kotak kadbod dengan penutup atau beg plastik boleh digunakan. Untuk pematangan buah yang cepat, masukkan ke dalam mangkuk besar air suam (kira-kira + 40 ° C) selama 12 jam. Isi dengan air panas secara berkala untuk mengekalkan suhu asal.

Anda perlu menyimpan kesemak pada suhu 0... + 1 ° С; kelembapan mestilah antara 85-90%. Dalam keadaan seperti itu, ia bertahan dengan baik selama 2-3 bulan. Sukar untuk mewujudkan keadaan yang optimum di sebuah apartmen. Buah disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Untuk penggunaan jangka panjang, lebih baik membekukan buah beri. Dalam keadaan ini, mereka disimpan dengan baik selama enam bulan..

Cadangan penggunaan persimmons

Kesan yang paling besar diperoleh dengan memakan buah kesemak mentah, secara berasingan dari produk lain. Anda boleh mengganti 1 hidangan dengan kesemek, misalnya, dengan melepaskan makan malam biasa. Sekiranya anda mengehadkan makan malam anda kepada 1-2 buah beri masak selama sebulan dan menggabungkan makanan ringan dengan latihan yang kuat atau 1-2 jam berjalan kaki di udara segar, anda dapat mengurangkan berat badan sebanyak 3-4 kg.

Ia berguna untuk menggabungkan kesemek dengan semua jenis produk susu yang diperam, tetapi sangat dilarang meminumnya dengan susu. Gabungan ini akan menyebabkan rasa mual dan sakit perut. Untuk mengelakkan timbulnya sakit perut dan perut kembung, jangan minum buah dengan air sejuk..

Diet Persimmon

Apabila musim penyembuhan beri jeruk tiba, anda harus mengambil kesempatan untuk menghilangkan pound tambahan, menyembuhkan dan membersihkan badan dan menambah bekalan vitamin, kekurangannya dapat dilihat pada musim sejuk. Sebagai produk rendah kalori, kesemek pada masa yang sama dapat memuaskan rasa lapar. Oleh itu, semakin popularnya pelbagai diet berdasarkannya mempunyai rasional..

Diet mono

Semasa mula mengamati diet mono, anda perlu memastikan bahawa tidak ada alahan dan kontraindikasi. Tempoh diet sedemikian tidak boleh melebihi 4-6 hari. Selama ini, ia memerlukan 3 hingga 6 paun tambahan. Pada siang hari, anda harus makan 1.5 kg (7 buah beri sederhana). Jumlah ini harus dibahagikan kepada 5-6 kali makan. Setengah jam sebelum makan, anda harus minum segelas air yang disucikan (suhu bilik). Dalam kes ini, ketepuan akan berlaku lebih cepat..

Anda boleh menambah 150 g roti kasar untuk diet, membahagikan jumlah ini menjadi 3 dos. Menurut banyak pakar pemakanan, ini mendorong pembersihan usus secara menyeluruh. Pada siang hari, anda harus mengambil sekurang-kurangnya 2-2.5 liter cecair. Ia boleh menjadi ramuan herba dan buah tanpa gula, teh hijau, air mineral.

Kehadiran serotonin dalam buah-buahan menyumbang kepada cara diet yang selesa, menghilangkan manifestasi kegelisahan dan kemurungan, serangan yang mungkin terjadi dengan pengurangan diet biasa. Diet mono dikontraindikasikan semasa kehamilan dan menyusui..

Hari puasa

Hari puasa secara berkala membantu bukan sahaja menjaga berat badan dalam keadaan stabil, tetapi juga mengurangkannya secara beransur-ansur. Penurunan jangka pendek dalam kandungan kalori dalam diet merangsang proses metabolik, membolehkan anda mengeluarkan cecair intercellular yang terkumpul dari badan, memperbaiki saluran pencernaan, memberi kesan yang baik kepada tubuh.

Ciri hari puasa pada kesemak (kecuali untuk penurunan berat badan dan pembersihan badan) adalah pengayaan tambahan dengan kompleks vitamin dan unsur aktif secara biologi yang diperlukan agar tubuh berfungsi dengan normal. Pada malam hari puasa, anda mesti berhenti makan selewat-lewatnya jam 7-8 malam, dan sebelum tidur, minum segelas kefir rendah lemak.

Semasa hari puasa, disarankan makan 6-7 buah, berehat di antara waktu makan selama kira-kira 2 jam. Setengah jam sebelum makan, pastikan minum segelas air rebus atau yang telah disucikan. Jumlah isipadu cecair yang diminum pada hari ini mestilah sekurang-kurangnya 2.5 liter. Ini bukan hanya air yang disucikan, tetapi juga air mineral tanpa gas, teh hijau tanpa gula, rebusan herba.

Apabila terkena sejumlah besar cairan, serat makanan membengkak di perut, menekan rasa lapar dan memberi rasa kenyang yang tahan lama. Sekiranya hari puasa diadakan untuk pertama kalinya, anda juga boleh minum setengah gelas kefir rendah lemak di antara makanan buah, yang akan membantu mengatasi serangan selera makan. Kesan tambahan dari gabungan produk ini adalah pembersihan usus maksimum..

Menjalankan hari puasa pada kesemak dikontraindikasikan sekiranya berlaku reaksi alergi dan kecenderungan untuk sembelit yang kerap, dan dalam beberapa penyakit gastrousus, mereka hanya dibenarkan atas cadangan doktor..

Dengan kefir

Kesemak sesuai dengan kefir. Produk ini boleh digunakan untuk membuat smoothie yang sesuai untuk makanan dan makanan harian. Anda memerlukan 1 buah besar atau 2 buah sederhana. Buahnya dibasuh, kulit dan tulang dikeluarkan, dan dipotong-potong. Pukul dalam pengisar dengan 150-200 g kefir.

Daripada kefir rendah lemak, anda harus minum dengan kandungan lemak 1-3%. Sebilangan kecil lemak diperlukan untuk mengasimilasi vitamin E (tocopherol) dan A (retinol) yang larut dalam lemak yang terdapat dalam buah-buahan. Sebilangan minuman seperti itu boleh menggantikan makan malam penuh. Sekiranya smoothie digunakan untuk menurunkan berat badan, disarankan untuk menambahkan sedikit kayu manis, yang mempercepat metabolisme dan memecah lemak.

Dengan bijirin

Kesemak sesuai dengan bijirin. Ia boleh ditambahkan ke bubur susu dan direbus di dalam air. Segala jenis campuran lazat dan sihat. Contohnya: beras, millet dan oatmeal. Buah beri yang dipotong kecil dimasukkan ke dalam bubur pada akhir memasak atau ditambahkan ke dalam hidangan yang sudah siap.

Diet protein

Sekiranya diet mono persimmon dikontraindikasikan dengan alasan apa pun, atau sukar untuk mengekalkannya, pakar pemakanan menawarkan pilihan diet protein. Pada setiap hidangan, dibenarkan, bersama dengan 1 buah beri sederhana, makan 100-150 g daging rebus, ikan (unggas) atau 100 g keju kotej (1-3% lemak), segelas kefir (yogurt alami), 1 telur. Seminggu diet seperti ini menjimatkan 3-4 pound tambahan.

Resipi diet

Terdapat banyak resipi untuk hidangan kesemek yang sihat dan enak yang sesuai untuk makanan seharian dan makanan. Mereka akan membantu meningkatkan kesihatan dan melengkapkan menu musim sejuk yang monoton..

Salad oren

Salad buah cerah dengan oren akan membantu mempelbagaikan diet anda pada musim sejuk. Untuk menyediakan 2 hidangan salad, anda memerlukan:

• 1 kesemak sederhana;
• 1 oren;
• 1 kiwi;
• 1 pisang;
• yogurt atau madu dan lemon.

Basuh dan keringkan kesemak, potong dadu kecil (termasuk kulitnya). Kupas oren dan bahagikan ke dalam kepingan, potong dengan hati-hati setiap kepingan menjadi 3-4 bahagian dengan pisau tajam. Potong pisang yang dikupas menjadi cincin nipis. Kupas bubur kiwi dengan sudu pencuci mulut dan potong kecil.

Campurkan buah-buahan dengan lembut. Musim salad dengan yogurt rendah lemak atau campuran 2 sudu kecil. madu dan jus setengah lemon. Hiaskan pinggan dengan beberapa cranberry jika mahu. Salad musim sejuk boleh dibuat tanpa berpakaian. Dalam versi ini, ia juga akan enak dan enak..

Satu lagi resipi salad oren diet yang popular:

• 1 kesemak;
• 1 oren;
• 50 g keju mozzarella;
• 3 biji walnut;
• 2 sudu kecil minyak zaitun;
• beberapa tetes cuka balsamic;
• 0.5 sudu kecil sawi dijon;
• sebilangan daun selada.

Potong kesemak menjadi kepingan nipis. Kupas oren dan potong kecil. Potong keju menjadi kiub kecil (bukan mozzarella, anda boleh menggunakan keju feta atau keju feta tanpa garam). Potong kacang halus dengan pisau. Campurkan perlahan-lahan semua bahan, gerimis dengan cuka balsamic, musim dengan minyak dan mustard. Masukkan penyediaan pada daun selada kering yang bersih. Salad ini dihidangkan sejurus selepas penyediaan..

Nasi dengan kesemak

Gabungan nasi dan kesemak agak luar biasa dan lazat. Produk ini boleh digunakan untuk menyediakan bubur susu dan pilaf daging atau sayur-sayuran. Untuk menyediakan pilaf daging, anda perlu mendidih nasi dalam kuah, tambah pada akhir memasak potongan daging goreng atau ayam, wortel tumis, pasli, lada manis (secukup rasa) dan kesemek mentah (1 beri sederhana untuk 2 hidangan), potong kecil-kecil.

Nasi perang dan kesemek boleh digunakan untuk menyediakan makanan ringan yang enak dengan rasa yang tidak biasa. 100 g makanan ringan mengandungi 105 kcal. Untuk menyediakan 2 hidangan, anda memerlukan:

• 50 g beras perang;
• 2 kumbang besar dengan pulpa tegas;
• 50 g keju keras (mana-mana);
• 15 g yogurt tanpa lemak.

1. Campurkan nasi sejuk rebus dengan keju parut dan yogurt.
2. Lap kesemak yang dibasuh dengan serbet, potong menjadi bulatan (tidak lebih tebal dari 1-1,5 cm) dan lapkan setiap bulatan dengan jisim yang disediakan.
3. Lipat bulatan dalam slaid, taburkan dengan baki keju. Hiaskan dengan daun pudina jika mahu.

Pai

Untuk membuat pai dengan kesemak, adunan ragi dan adunan bebas ragi sesuai. Pai dari jenis doh pertama dibakar di dalam ketuhar, dan dari jenis kedua mereka digoreng dalam kuali. Untuk pengisiannya, ambil buah beri dengan bubur lebat, yang dipotong kecil-kecil, setelah sebelumnya mengeluarkan tulang dan kupas. Pai dengan isian sedemikian enak dan beraroma. Anda tidak perlu memasukkan gula ke dalam pengisian.

Kek Keju

Untuk membuat kek keju dengan kesemak anda memerlukan:

• 0,5 kg keju kotej;
• 100 g tepung;
• 4-5 beri sederhana dengan pulpa padat;
• 2 biji telur;
• 3-4 sudu besar. l. gula atau 2 sudu besar. l. fruktosa;
• 0.5 sudu kecil garam;
• minyak sayuran (untuk menggoreng).

1. Kisar keju kotej dengan teliti dengan telur, gula dan garam (anda boleh mengisar dalam pengisar).
2. Pisahkan daging dari kulit dengan sudu pencuci mulut dan potong kecil.
3. Masukkan jus dadih dan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan kesemak dan tepung, campurkan dengan lembut.
4. Bentuk syrniki. Celupkannya ke dalam tepung atau oatmeal yang dihancurkan.
5. Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan. Kira-kira 1-2 minit setiap sisi.

Sekiranya cuti jatuh pada waktu diet, maka bukannya kek keju, anda boleh menyediakan kaserol yang menyelerakan dengan keju kotej dan semolina, yang akan menghiasi meja perayaan. Kandungan kalori tidak jauh lebih tinggi daripada makanan diet yang ketat, dan anda juga dapat mengurangkan ukuran hidangan. Rasa semolina dalam produk siap tidak terasa.

Untuk ini, anda memerlukan:

• 0.5 kg kesemak;
• 0,5 kg keju kotej tanpa lemak;
• 5 sudu besar l. semolina;
• 50-60 g fruktosa (atau 80-100 g gula);
• 15-20 g mentega;
• 2 sudu besar l. krim masam;
• 2-3 telur;
• 600 ml air;
• 5-8 g gula vanila (pilihan)
• 3-4 sudu besar. l. serbuk roti.

1. Potong buah beri yang dibasuh separuh, angkat bijinya, angkat perlahan pulpa dengan satu sudu teh dan potong dadu kecil. Masukkan benda kerja ke dalam periuk kecil, tambahkan 600 ml air dan masukkan api sederhana.
2. Apabila air mendidih, tambahkan semolina dalam aliran nipis, kacau sentiasa, untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Masak selama 1.5-2 minit, bubur akan menjadi sangat pekat. Untuk mengelakkannya terbakar semasa proses memasak, lebih baik menggunakan kuali tahan karat.
3. Walaupun bubur telah sejuk hingga suhu bilik, pukul telur dengan vanila dan fruktosa dengan garpu. Kisar curd dengan sudu sehingga tidak ada gumpalan besar. Masukkan keju kotej dan telur yang telah dipukul ke dalam bubur yang telah disejukkan dan gaul rata.
4. Gariskan hidangan penaik dengan kertas penaik (untuk pilihan makanan) atau minyak dengan mentega dan hancurkan dengan serbuk roti.
5. Masukkan jisim yang dihasilkan dalam acuan, ratakan permukaan dengan sudu dan minyak dengan krim masam. Untuk membentuk kerak karamel berwarna coklat keemasan, anda boleh menaburkan sedikit krim masam dengan gula merah.
6. Hantarkan benda kerja ke ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 ° С. Masa memasak adalah 40-45 minit. Keluarkan kaserol yang telah disediakan dari acuan setelah sejuk.

Dinginkan kaserol di dalam peti sejuk sebelum disajikan (pilihan).

Lidi ayam dengan kesemak

Potong fillet ayam ke dalam kepingan nipis (0,5-0,7 cm), pukul sedikit, garam, lada dan goreng pada 2 sisi dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran. Kupas pulpa kumbang dengan sudu dan potong menjadi kepingan nipis. Balut setiap potong beri dalam piring goreng dan potong tusuk sate, bergantian dengan selada dan buah zaitun.

Jam

Untuk membuat jem, anda boleh menggunakan buah-buahan dengan pulpa yang tegas, serta buah beri yang belum matang dan terlalu masak. Buah-buahan yang belum dimasak diletakkan di dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam untuk menghilangkan rasa astringen. Lebih baik membuat jem atau jem dari buah beri yang terlalu masak.

Untuk versi klasik, anda memerlukan:

• 1 kg beri;
• 1 kg gula (0,5 boleh digunakan).

1. Potong beri bersih menjadi kiub, baji atau kepingan kecil bersama dengan kulitnya, yang memberikan rasa dan aroma pedas. Sekiranya kehendak yang lebih halus dari produk siap diinginkan, maka kulitnya harus dikeluarkan dengan mengikis pulpa dengan lembut menggunakan sudu..
2. Tutup bahan kerja dengan gula dan biarkan selama 2-3 jam untuk mengeluarkan jus.
3. Masukkan api pada api dan didihkan. Kemudian kurangkan api hingga rendah dan masak selama 45-60 minit, kacau sekali-sekala.
4. Apabila jem mengental, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung.

Anda boleh membuat jem oren (dengan sedikit gula). Pencuci mulut ini sesuai dengan roti bakar, crouton, roti garing dan keropok dan sangat sesuai untuk sarapan ringan dengan secawan teh atau kopi tanpa gula. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 1 kg beri dengan pulpa padat;
• 0.5 kg gula;
• 2 biji oren besar.

1. Potong beri bersih separuh, angkat tangkai dan biji. Jangan keluarkan kulitnya. Sekiranya perlu, potong dengan teliti ciri-ciri bintik-bintik gelap dan urat pelbagai ini. Potong kiub atau baji, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan gula. Biarkan penyediaan semalaman untuk mengekstrak jus.
2. Setelah beri mula jus, letakkan kosong di atas api dan didihkan. Kurangkan api, masak selama setengah jam.
3. Hancurkan jeruk yang telah dikupas ke dalam kepingan, buang urat dan biji, kisar dalam pengisar. Tuangkan jisim oren yang dihasilkan ke dalam periuk dengan potongan daging sapi dan reneh selama 10-15 minit lagi, kacau perlahan hingga pekat.
4. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung.

Semasa memasak jem, anda boleh menambah 2 batang kayu manis atau 5 g vanillin (pilihan).

Menurut prinsip yang sama, selai kesemek dengan lemon disediakan. Untuk 1 kg buah beri, 1 lemon nipis kerak sederhana diambil, yang boleh dicincang dalam pengisar bersama kulitnya atau dipotong menjadi cincin nipis. Sebelum memasak, rendam lemon dalam air mendidih selama 2-3 minit untuk menghilangkan kepahitan.

Untuk pemakanan makanan, jisim seperti jeli yang harum dan enak yang disediakan tanpa gula tambahan lebih sesuai. Untuk ini, beri dicuci, potong dan dicincang dalam pengisar. Jisim yang dihasilkan didihkan, panas dikurangkan minimum dan direbus hingga menebal selama 1 jam. Panas dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan digulung.

Kecekapan

Keberkesanan diet kesemak disahkan oleh penyelidikan saintifik, serta tinjauan positif dari pakar pemakanan dan pesakit. Kehadiran sejumlah besar serat makanan dalam buah-buahan melegakan rasa lapar dan meningkatkan rasa kenyang yang cepat, walaupun kandungan kalori rendah dari produk.

Serotonin dan nutrien yang lengkap menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan semasa diet dan membekalkan tenaga untuk senaman yang berkualiti. Sekiranya diperhatikan, penurunan berat badan hingga 1 kg sehari dapat dicapai kerana pembersihan usus secara menyeluruh dan pengeluaran cecair antar sel yang terkumpul.

Kontraindikasi

Walaupun sifat persimmon yang sangat berguna, terdapat beberapa keadaan di mana penggunaannya dikontraindikasikan:

• dalam tempoh selepas operasi (selepas operasi perut);
• dengan penyakit usus pelekat;
• semasa pemburukan gastritis;
• dengan reaksi alahan;
• dengan kecenderungan sembelit;
• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• dengan berhati-hati untuk kanak-kanak di bawah 10 tahun.

Anda perlu tahu bahawa tanin mempunyai kesan antispasmodik bukan sahaja pada membran mukus mulut dan laring, tetapi juga pada mukosa usus dan perut. Beri yang belum masak sangat berbahaya. Walaupun dengan penggunaan yang terhad, mereka boleh menyebabkan gangguan gastrointestinal, memperburuk gastritis.

Kandungan tinggi serat tumbuhan (serat) dan tanin, yang mempunyai sifat penyamakan, boleh menyebabkan gangguan fungsi motor usus (penyumbatan usus) dengan pengambilan buah-buahan yang belum matang secara berlebihan..

Persimmons harus digunakan dengan berhati-hati sekiranya berlaku penyakit pankreas. Dengan diabetes mellitus - dalam jumlah minimum dengan kebenaran doktor.

Ulasan

Nadezhda, 27, Voronezh: “Tahun lalu saya mencuba diet kesemek untuk pertama kalinya. Sebelum itu, terdapat banyak usaha yang tidak berjaya untuk menurunkan berat badan. Hanya sebutan mengenai pemakanan yang betul membuat saya jijik. Saya segera membayangkan sup di atas air, oatmeal licin, keju kotej bebas lemak kering, dan lain-lain. Oleh itu, saya pada dasarnya cuba kelaparan, tetapi tidak tahan lebih dari 2-3 hari.

Saya lebih suka buah kesemek daripada semua buah, tetapi saya tidak pernah menyangka bahawa anda boleh kehilangan hampir satu kilogram sehari dengan memakan 6-7 keping buah beri! Saya menganggapnya terlalu tinggi kalori, tetapi ternyata tidak ada lebih banyak kalori di dalamnya daripada telur. Selama 6 hari, diet mono telah turun hampir 6 kg. Tanpa siksaan dan kehancuran, tanpa rasa lapar dan dalam suasana hati yang baik. Saya tidak sabar untuk permulaan musim kesemek untuk memakannya dan menurunkan berat badan pada masa yang sama ”.

Tatyana, 42 tahun, Belgorod: “Kerana masalah perut, diet sayur-sayuran tidak sesuai. Bubur tanpa mentega dan susu juga tidak ada, tetapi dengan buah saya makan dengan senang hati. Saya mencuba nasi dengan kesemak dari seorang rakan dan menyedari bahawa ini adalah pilihan saya. Saya percaya bahawa memilih diet harus didekati dengan penuh tanggungjawab, mendengar badan anda.

Selepas bubur saya cuba duduk pada satu kesemak selama 5 hari. Saya makan 5-6 keping korolka dalam 5 jamuan. Saya terpaksa menambah sebilangan roti diet sehari ke dalam buah. Saya tidak mengalami banyak rasa lapar, tetapi ada sedikit rasa tidak selesa. Saya mahukan sesuatu yang lebih padat daripada buah. Ketika, atas nasihat rakan, saya mula minum air suam setengah jam sebelum makan, semuanya baik-baik saja. Sekarang saya buat tanpa roti, walaupun berat badan mereka sesuai. Semasa diet, saya membuang hampir 5 kg. Selain itu, saya melakukan pemunggahan pada kesemak sekali seminggu, jadi saya berjaya mengekalkan petunjuk yang dicapai ”.

Svetlana, 39 tahun, Tula: “Semua orang dalam keluarga kami cenderung berlebihan berat badan. Kami sentiasa menghadapi masalah ini, mencari kaedah baru yang berkesan. Untuk tahun kedua kami menghabiskan hari puasa untuk kesemek. Kami berpuas hati dengan hasilnya. Kami mula melakukan pembongkaran seperti itu ketika kami terkejut mengetahui bahawa raja yang dicintai oleh seluruh keluarga adalah produk rendah kalori. Kami memasukkan kesemek dalam diet harian kami: dengan bijirin, keju kotej dan kefir. Penggunaannya memberikan tenaga, meningkatkan mood, dan yang paling penting, berat badan secara beransur-ansur tetapi semakin menurun ”.

Kesemak dan penurunan berat badan: nilai pemakanan, faedah dan kemudaratan

Kesemak adalah buah yang berasal dari Amerika Utara. Ia mempunyai nilai pemakanan yang unik: mengandungi sejumlah besar gula, tetapi pada masa yang sama kandungan kalori buahnya rendah, yang membuat seseorang cepat kenyang, dan proses penurunan berat badan diaktifkan.

Buah ini mempunyai ciri bahawa buah yang belum masak mengandung tanin, yang menimbulkan sensasi astringen ketika dimakan. Elemen ini boleh membahayakan tubuh, menyebabkan penyumbatan usus, oleh itu, sebelum memulakan diet kesemek, anda mesti memilih produk yang selamat dengan berhati-hati..

Dalam komposisinya, kesemek mengandungi sejumlah besar bahan berguna yang menyumbang kepada penghapusan patologi kelenjar tiroid, sistem kardiovaskular, ginjal, membran mukus. Pektin secara aktif membersihkan usus. Buah ini melawan anemia dan vena varikos. Manfaatnya juga disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar yodium, yang melindungi tubuh dari penampilan dan perkembangan tumor onkologi..

Persimmon mengandungi beta-karoten, kalsium, magnesium, kalium, zat besi, mangan, vitamin PP, B, A, C, kerana buah ini mempunyai sifat bermanfaat berikut untuk tubuh:

• menguatkan sistem imun;
• menguatkan dinding vaskular;
• meningkatkan penglihatan.

Ramai doktor mengesyorkan memakan buah ini semasa kerosakan, untuk mengelakkan perkembangan selsema. Buah kesim disyorkan untuk dimakan oleh orang-orang yang telah diberi jadual nombor 5, tetapi mereka hanya boleh dimakan segar, matang sepenuhnya. Dalam kes ini, buahnya tidak boleh tart dan bersatu.

Manfaat untuk menurunkan berat badan: BJU, kandungan kalori

Kesemak digunakan secara aktif untuk menurunkan berat badan - untuk memuaskan rasa lapar, cukup makan 1-2 buah. Kesan ini dicapai kerana kandungan pektin, glukosa, fruktosa, dan serat yang tinggi dalam buah ini. Dalam 100 gram buah ini, nilai KBZHU berikut dicatatkan:

• karbohidrat: 15.3 gram;
• Protein: 0.5 gram
• lemak: 0.3 gram.

Walaupun rasa buahnya sangat manis, nilai tenaga setiap 100 gram adalah 60-67 kalori, bergantung pada varieti.

Persimmons mempunyai indeks glisemik 45-50, yang rata-rata dan diletakkan setara dengan dedak. Iaitu, proses peningkatan gula darah ketika memakan buah-buahan ini dalam nilai normal, tidak menyumbang kepada perkembangan penyakit berbahaya dan kegemukan. Untuk mengurangkan berat badan, buah harus dimakan setiap hari, sekurang-kurangnya satu bahagian. Agar diet seefektif mungkin, beberapa peraturan penting untuk penggunaan kesemek harus dipatuhi..

Pemilihan pelbagai kesemak

Untuk menjadikan proses menurunkan berat badan seefektif dan menyenangkan mungkin, varietas kesemek harus dipilih dengan betul. Salah satu yang terbaik adalah Korolek, yang dicirikan oleh pematangan tepat pada masanya, rasa manis, tidak bersatu. Varieti ini, yang matang lebih awal, mempunyai rasa manis, astringency ringan, struktur halus; ia mempunyai nama lain - kesemek madu. Sekiranya buah matang setelah pendebungaan, mereka memperoleh struktur yang kuat, rasa yang sangat manis dan warna coklat - kesemek ini juga disebut "Coklat".

Hati sapi adalah pelbagai, ciri utamanya adalah ketiadaan biji. Secara luaran, buah ini sangat mirip dengan tomato dengan nama yang sama. Varieti paling awal yang muncul pertama di rak buah adalah Chamomile. Buburnya mempunyai warna kecoklatan, rasa manis, konsistensi seperti jeli. Kesemak epal diperoleh dengan menyeberangi dua tanaman. Buahnya mempunyai aroma halus yang mengingatkan pada aprikot dan quince. Bubur buah seperti itu tegas, tetapi tidak astringen. Varieti selebihnya tidak berbeza dengan rasa tinggi, dan beberapa daripadanya dirajut walaupun dalam keadaan matang sepenuhnya, jadi anda tidak boleh menggunakannya semasa menurunkan berat badan.

Ciri-ciri dan jenis diet

Pilihan terbaik untuk menjaga kesihatan sambil menurunkan berat badan adalah diet yang lembut. Ini terdiri daripada penggunaan 1 kesemak setiap hari, yang menggantikan salah satu makanan sepenuhnya. Sebaiknya pilih buah yang beratnya 200 gram. Menu contoh ditunjukkan dalam jadual:

1 Pilihan Diet

Sarapan pagi: 1 kesemak besar atau 2 biji kecil, teh tanpa gula, rebusan herba

Makan tengah hari: 200 gram daging lembu rebus, salad sayur tanpa berpakaian atau ditaburkan dengan jus lemon

Makan malam: 1 gelas kefir rendah lemak, 100 gram keju kotej rendah lemak

2 Pilihan diet

Sarapan pagi: Oatmeal tanpa gula, teh hijau tanpa gula tambahan

Makan malam: Kaki ayam rebus (tanpa kulit), 1 gelas kefir. Boleh diganti dengan kaki ayam yang dipanggang kefir

3 Pilihan diet

Sarapan pagi: telur dadar, salad sayur-sayuran tanpa berpakaian, teh tanpa gula

Makan tengah hari: 200 gram daging lembu yang dimasak

Makan malam: Kesemak, segelas kefir tanpa lemak sebelum tidur

Bergantung pada pilihan individu, menu boleh berubah, dengan mengambil kira pemeliharaan prinsip utama diet: ganti 1 hidangan dengan kesemek.

Cara lain untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengikuti diet yang ketat. Keunikannya terletak pada penggantian semua makanan dengan kesemak. Tidak boleh melebihi 2 kilogram buah setiap hari. Pilihan terbaik ialah makan 2 buah untuk sarapan, 1-2 untuk makan tengah hari dan 1 produk makanan untuk makan malam. Dalam kes ini, diharuskan mematuhi peraturan minum, memakan sekurang-kurangnya 2 liter air setiap hari. Anda boleh makan buah ini bersama dengan segelas kefir dan 200 gram keropok rai tidak beragi.

Diet kesemak mempunyai kontraindikasi. Ia tidak dapat dipatuhi oleh orang yang menderita patologi gastrousus, kerana risiko penyumbatan usus meningkat. Buah ini tidak digalakkan untuk penderita diabetes, kerana pengambilan buah ini dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Mematuhi diet ketat dilarang semasa kehamilan. Semasa membawa anak, anda boleh makan 1-2 kesemak setiap hari, menggantikan 1 hidangan dengannya.

Pengiraan norma individu kandungan kalori menu harian

100 gram kesemak mengandungi 25% daripada pengambilan gula setiap hari, tetapi kandungan kalorinya sangat rendah. Nilai berat purata 1 buah ditetapkan dalam 350 gram, oleh itu, memakannya, seseorang memakan sekitar 250 kilokalori. Tidak ada norma tunggal untuk penggunaan produk ini; ia ditetapkan secara individu bergantung pada ciri-ciri organisma, berat badan, dan kehadiran aktiviti fizikal. Pakar pemakanan mengatakan bahawa mengatur jumlah buah yang dimakan harus berdasarkan norma pengambilan kalori harian selama tempoh penurunan berat badan:

Waktu hari - Kandungan kalori yang dibenarkan

Pagi - 550 kilokalori

Hari - 350 kilokalori

Petang - 200 kalori

Untuk mengira jumlah kalori yang optimum untuk lelaki, wanita, kanak-kanak, anda mesti menggunakan formula:

1. Berat seseorang, dikira dalam kilogram, didarabkan dengan faktor 10.
2. Ketinggian ditambahkan ke produk yang dihasilkan, dikira dalam sentimeter dan didarabkan dengan faktor 6, 25.
3. Jumlah yang diterima ditolak bilangan tahun dikalikan dengan 5.
4. 161 dikurangkan dari angka yang dihasilkan - jika pengiraan dibuat untuk wanita, untuk lelaki - 5 ditambahkan.
5. Nombor yang dihasilkan didarabkan dengan pekali aktiviti fizikal A.

Pekali A ditentukan bergantung pada aktiviti gaya hidup:

• 1.2 - kekurangan aktiviti fizikal;
• 1.38 - latihan dijalankan 3 kali seminggu dengan intensiti sederhana;
• 1.46 - latihan keparahan sederhana, dijalankan 5 kali seminggu;
• 1.55 - kelas intensif 5 kali seminggu;
• 1.64 - senaman harian aktif;
• 1.73 - senaman harian yang sengit;
• 1.9 - aktiviti fizikal harian yang kuat, kerja fizikal.

Kemudian kadar kalori dikira dari nombor yang dihasilkan:

Berdasarkan data ini, kandungan kalori dari diet dibina.

Hari puasa

Hari puasa pada kesemak juga membantu menurunkan berat badan berlebihan. Cara makan ini dianggap ringan dan selamat, kerana tidak menyebabkan badan mengalami tekanan dan keterlaluan..

Memunggah diatur seminggu sekali. Pada hari yang dipilih, anda boleh makan 5-6 buah, minum segelas kefir rendah lemak, teh tanpa gula tanpa gula atau ramuan herba tanpa had.

Makan kesemak bergantung pada waktu siang

Pengaktifan proses penurunan berat badan diperhatikan ketika kesemak dimakan ketika perut kosong untuk sarapan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa serat menyumbang kepada ketepuan badan yang cepat, memberikan sejumlah besar tenaga. Sejam selepas makan buahnya, anda boleh menikmati makanan ringan untuk sarapan. Jenis diet ini tidak selamat, jadi tempoh maksimumnya tidak boleh melebihi 1 minggu. Faktanya ialah penggunaan persimmon secara berterusan semasa perut kosong membawa kepada pembentukan batu empedu kerana kandungan pektin dan asid tanik yang tinggi dalam buah-buahan..

Kelayakan menggunakan kesemek pada waktu malam untuk menurunkan berat badan bergantung pada diet yang diikuti. Tertakluk kepada ketat, yang dicirikan oleh penggunaan sejumlah kecil makanan, untuk memuaskan rasa lapar, dibenarkan makan 1 buah sejam sebelum tidur. Dalam kes lain, kesemek tidak mempengaruhi kadar proses metabolik dalam badan, tidak menyumbang kepada penurunan berat badan. Walaupun begitu, buah ini dapat dimakan pada waktu petang untuk meningkatkan kualiti tidur, kerana triptofan yang terkandung dalam buah ini menenangkan seseorang, menghilangkan insomnia.

Diet kesemek membolehkan anda melawan berat badan secara berkesan, tetapi harus dimakan dalam jumlah yang terhad, dalam jangka pendek. Ini disebabkan oleh fakta bahawa komposisi buah, terutama yang belum matang, mengandungi tanin, yang dapat membahayakan tubuh. Sekiranya sebilangan besar bahan ini berada di dalam perut, ia akan mula membentuk sebatian yang sukar dicerna yang disimpan di dinding perut. Sekiranya mereka memasuki usus, penyumbatan akan berkembang, yang mungkin memerlukan campur tangan pembedahan.

Atas sebab ini, jangka masa diet persimmon yang ketat tidak boleh melebihi 5 hari..

Sebilangan doktor mendakwa bahawa kandungan karbohidrat sederhana dalam buah ini tidak menyumbang kepada penurunan berat badan, tetapi untuk kenaikan berat badan. Pendapat ini hanya sebahagian benar: orang menjadi gemuk ketika makan kesemak setelah makan, kerana kandungan kalori hidangan meningkat. Dan mereka tidak menurunkan berat badan, tetapi menjadi gemuk jika mereka menggunakan kesemak kering atau kering - semasa penyediaan buah ini, jumlah karbohidrat yang termasuk dalam komposisinya meningkat dengan ketara. Nilai purata mereka ditetapkan pada 60 gram per 0.1 kilogram produk, dan seseorang dapat pulih..

Bolehkah anda makan kesemak sambil menurunkan berat badan? Persimmon dengan diet untuk menurunkan berat badan: faedah dan keburukan

Persimmon adalah produk "amatur". Banyak yang kagum dengan rasa masam manisnya, tetapi ada juga yang tidak menyukainya. Mereka yang tidak menyukainya tentu saja tidak berminat dengan diet yang dicadangkan dalam artikel ini. Tetapi jika anda tidak gemar menikmati buah ini, kaedah menurunkan berat badan seperti ini akan menjadi kelebihan bagi anda! Perlu diingat bahawa kesemak untuk ulasan dan hasil penurunan berat badan kebanyakannya positif..

Adakah kesemak tinggi kalori untuk menurunkan berat badan? Sekiranya kita bercakap mengenai sifat pemakanan persimmons, ia dapat dibandingkan dengan buah sitrus: 100 gram hanya mengandungi kira-kira 50 kalori, oleh itu kesemak untuk menurunkan berat badan tidak kurang berguna daripada jeruk atau limau gedang.

Menurut kajian baru-baru ini, kesemek adalah langkah pencegahan yang baik terhadap perkembangan aterosklerosis dan penyakit sistem kardiovaskular. Untuk sifat ini, kesemak lebih sihat daripada epal.!

Komposisi kesemek kaya dengan sejumlah vitamin yang berguna untuk tubuh: B1, B2, PP, dan lain-lain. Persimmons juga mengandungi sejumlah besar semua jenis unsur surih: kalsium, kalium, natrium, magnesium, zat besi dan fosforus. Oleh kerana komposisi ini, kesemek disyorkan bukan hanya untuk pemakanan makanan, tetapi juga untuk diet terapeutik. Khususnya, kesemek disyorkan untuk pesakit dengan penyakit ginjal, jantung, serta vena varikos, penyakit paru-paru dan gangguan sistem saraf..

Lebih-lebih lagi, dengan penggunaan buah kesemek secara berkala, anda bahkan dapat mengurangkan risiko terkena sel barah, memperbaiki penglihatan, mengurangkan gusi berdarah, menguatkan dinding saluran darah, memperbaiki fungsi saluran pencernaan, membersihkan hati dan memberikan keanjalan kulit. Dan hanya 2-3 kesemak sehari akan menjadi pencegahan angina pectoris yang sangat baik.!

Ramai orang meragui adakah makan buah kesemek ketika menurunkan berat badan? Walaupun terdapat banyak khasiat kesemak, banyak gadis masih berminat dengan produk ini kerana sifat pemakanannya..

Diet pada kesemak No. 1

Menjawab persoalan adakah makan buah kesemek dengan diet, pertimbangkan salah satu pilihan untuk makanan diet dengan kesemek. Diet sedemikian boleh diikuti selama 5-6 hari, di mana anda boleh menurunkan berat badan sekitar 4-5 kilogram. Oleh itu, saluran paip akan mencapai hampir satu kilogram setiap hari, yang merupakan hasil yang sangat baik jika dibandingkan dengan diet rendah kalori yang lain..

Sebaiknya ikuti kursus diet seperti ini pada bulan November - apabila buah-buahan masak dijual dalam jumlah yang mencukupi.

Walaupun hasil yang memberangsangkan dijanjikan oleh penulis diet seperti itu, tidak semua orang dapat mengikutinya, kerana setiap hari mustahil untuk makan apa-apa kecuali kesemek.

Jadi menu anda akan kelihatan seperti ini:

• Hari pertama - 1 kilogram kesemak;
• Hari ke-2 - 1.5 kilogram kesemak;
• Hari ke-3 - 2 kilogram kesemak;
• Hari ke-4 - 2 kilogram kesemak;
• Hari ke-5 - 1.5 kilogram kesemak;
• Hari ke-6 - 1 kilogram kesemak;

Selain kesemek, menu anda boleh merangkumi teh buah tanpa gula dan air kosong sebanyak mungkin - hingga 1.5 liter sehari. Ia juga dibenarkan memakan 3-5 keping roti gandum setiap hari. Namun, kesemek adalah produk yang cukup memuaskan, oleh itu diet seperti ini jarang sekali disertai dengan rasa lapar yang meningkat. Oleh itu, untuk memastikan keberkesanan diet maksimum, masih lebih baik menolak roti..

Diet pada kesemak No. 2

Kursus pemakanan ini sesuai untuk mereka yang suka tidak hanya menikmati kesemek tulen, tetapi juga menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan..

Sebagai tambahan kepada fakta bahawa sistem makanan ini adalah cara yang baik untuk menurunkan berat badan, ia juga akan menambah pelbagai makanan anda, ditambah dengan hidangan baru. Di samping itu, kerana banyak bahan berguna yang terkandung dalam kesemek, diet akan menyumbang kepada kesihatan tubuh secara keseluruhan..

Oleh itu, mari kita lihat menu diet yang berkesan dan sihat..

Hari pertama:

• sarapan pagi - muesli dibumbui dengan susu dengan peratusan rendah lemak, telur rebus, secawan kopi atau teh tanpa gula;
• makan tengah hari - 200 gram daging sapi rebus, bahagian sayur kukus;
• makan malam - salad fillet ayam rebus dan kesemak (100 gram kesemak, 150 gram ayam, setengah bawang, 10 gram walnut dicincang dalam pengisar, 100 gram krim masam dengan kandungan lemak hingga 15%).

Hari ke-2:

• sarapan pagi - 2 telur rebus, sepotong roti gandum, 50 gram keju keras, secawan teh atau kopi tanpa gula;
• makan tengah hari - 200 gram ikan yang dibakar di dalam ketuhar, salad sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun;
• makan malam - sebilangan nasi dengan kesemek (untuk memasak, anda memerlukan 100 gram beras, kesemek bersaiz sederhana, 200 gram kaldu sayur jernih, kayu manis, garam dan kapulaga: goreng nasi dan rempah dalam satu sudu minyak sayuran, tambahkan kaldu sayur dan reneh selama 10 15 minit, kemudian masukkan lada dadu dan kesemek).

Hari ke-3:

• sarapan pagi - bahagian oatmeal dengan beri segar, secawan kopi atau teh tanpa gula, sepotong roti gandum penuh dengan madu asli;
• makan tengah hari - bahagian sayur kukus, 50 gram keju keras;
• makan malam - kesemek bakar (potong dua kesemek ke dalam kepingan nipis dan bakar di dalam ketuhar, taburkan hidangan siap dengan keju kotej dan tuangkan satu sudu teh madu asli).

Hari ke-4:

• sarapan pagi - 200 gram keju kotej rendah lemak dengan beri segar, secawan teh atau kopi tanpa gula;
• makan tengah hari - salad dari kesemak segar, tomato dan keju feta (potong kiub 2 biji kesemek, 100 gram keju dan 2 tomato, tambah garam, sedikit biji bijan dan musim dengan jus lemon dengan minyak sayuran);
• makan malam - 150 gram daging lembu rebus, selada segar dan segelas kefir.

Hari ke-5:

• sarapan pagi - telur dadar yang dibuat dari putih telur, tomato segar, sepotong roti gandum, secawan kopi atau teh tanpa gula;
• makan tengah hari - 200 gram daging lembu rebus tanpa lemak, secawan kaldu sayur;
• makan malam - salad kesemek dan ayam belanda (persimmon sederhana dadu dan 150 gram kalkun, masukkan daun selada, taburkan dengan minyak zaitun, taburkan dengan herba cincang dan garam).

Walaupun terdapat khasiat yang bermanfaat, sebilangan wanita masih meragukan adakah makan buah kesemek semasa menurunkan berat badan. Jangan risau tentang perkara ini. Perkara utama adalah mengikuti cadangan dan tidak makan berlebihan. Kesemek dengan diet untuk menurunkan berat badan adalah produk yang berguna.