Epal adalah buah beri, sayur atau buah

Epal tumbuh di pohon buah, bentuknya bulat dan warnanya cerah. Bahagian atas ditutup dengan kulit yang nipis, dan mereka sendiri terdiri dari bubur renyah, di dalamnya terdapat biji kecil.

Epal adalah buah beri, sayur atau buah

Pertikaian mengenai apa itu epal (beri atau buah) kadang-kadang muncul di antara orang. Malah ada yang cuba mengkategorikan buah sebagai sayur. Namun, kontroversi mengenai topik ini tidak ada asasnya, kerana botani telah sampai pada kesimpulan yang tepat bahawa ini adalah buah yang sangat berair dan enak..

Kandungan dan komposisi kalori

Nilai tenaga sebiji epal - 47 kcal.

• Protein 0.4 g;
• Lemak 0.4 g;
• Karbohidrat 9.8 g;
• Serat makanan 1.8 g;
• Air 86.3 g.

Buahnya kaya dengan vitamin dan mineral berikut:

• Vitamin C - 10 mg;
• Vitamin K - 2.2 mcg;
• Kalium - 278 mg;
• Kalsium - 16 mg;
• Zat besi - 2.2 mg;
• Magnesium - 9 mg;
• Iodin: 2 mcg.

Berdasarkan kandungan kaya vitamin dan unsur mikro dalam epal, ia baik untuk tubuh dan boleh dimakan setiap hari. Ini akan menyumbang kepada pencegahan kekurangan vitamin dan, sebagai akibatnya, perkembangan penyakit serius lain..

Kelebihan epal

Buah ini sangat berguna untuk manusia kerana komposisi vitaminnya yang kaya..

Jangan lupa bahawa tanaman segar yang baru dituai lebih dihargai. Vitamin dan unsur surih diserap dengan sempurna oleh badan.

Epal menyumbang kepada penghapusan toksin dan racun dari badan, sehingga melakukan fungsi pembersihan. Pektin di dalamnya membantu usus, mempermudah proses pencernaan.

Mereka dianggap sebagai agen profilaksis untuk penyakit saluran kencing, baik pada lelaki dan wanita. Ini disebabkan oleh kehadiran tanin dalam komposisi.

Buahnya berguna untuk makan dengan masalah sistem kardiovaskular. Mereka dapat mencegah perkembangan urolithiasis, kerana fakta bahawa mereka mencegah pemendakan garam.

Kandungan antioksidan sangat tinggi sehingga dapat melambatkan pelbagai proses oksidatif dalam tubuh..

Aplikasi buah

Anda boleh memasak pelbagai pai dengan epal

Apa yang tidak disediakan dari buah-buahan yang enak dan beraroma ini adalah selai, jem, dan pelbagai vinaigrettes buah dan beri, dan salad. Dan betapa beragamnya puff epal, pai dan kaserol... Anda akan terkejut, tetapi ada juga pancake epal.

Kompot dan mousses dibuat dari produk ini. Mereka membuat marshmallow dan kuki. Dan charlotte adalah hidangan kegemaran setiap orang, yang tidak dapat disukai dengan rasanya..

Kerana buah epal adalah produk bermusim, orang sering menuainya untuk dimakan sepanjang tahun..

Epal segar terbukti tahan terbaik apabila dikeringkan, dibakar, atau direndam. Perkara yang paling penting adalah mengikuti prosedur ini dengan betul..

Petua Berguna

Semasa memasak, cuba simpan sebahagian besar nutrien di dalamnya: paling sedikit semua vitamin menguap semasa dibakar.

Epal acar dan kering juga dapat mengekalkan khasiat bermanfaatnya untuk jangka masa panjang. Kaedah pengetinan ini membolehkan anda menikmati produk kegemaran anda walaupun pada musim sejuk..

Buah kering mesti disimpan di rumah dengan betul. Selalunya mereka dimasukkan ke dalam beg kain dan dihantar ke bilik kering tanpa perubahan suhu secara tiba-tiba - ia boleh dimakan sepanjang tahun.

kesimpulan

Kesimpulannya, saya ingin mengingatkan anda bahawa epal bukan sayur-sayuran atau beri, walaupun terdapat beberapa persamaan dengan kelas ini. Ini adalah buah yang sihat dan enak yang banyak tumbuh di kebun mereka sendiri..

Pokok epal dapat menyesuaikan diri di kawasan mana saja, mereka bertolak ansur dengan perubahan kecil dalam keadaan cuaca.

Sebiji epal

Epal mungkin merupakan buah yang paling popular di seluruh dunia. Ketahui lebih lanjut mengenai buah biasa

Penerangan

Epal adalah nama buah pokok epal. Tanah kelahiran pokok epal dianggap Asia Tengah, di mana hari ini anda dapat menjumpai banyak penanaman pokok epal liar. Telah diketahui bahawa pokok epal ditanam di Mesir Kuno, di wilayah Israel dan Palestin moden, serta di Yunani Kuno dan Rom. Pokok ini telah tersebar luas di seluruh dunia dan hari ini terdapat sebilangan besar varieti epal (lebih daripada 20 ribu varieti keseluruhan dan sekitar 1,5 ribu di Ukraine) tumbuh di zon iklim yang berbeza. Tetapi sebilangan besar epal ditanam di negara-negara seperti Amerika Syarikat, China dan Chile, dan di antara negara-negara Eropah di Itali dan Perancis.

Epal mempunyai sebilangan besar varietas yang berbeza warna (semua warna hijau, kuning dan merah), ukuran dan berat (dari 70 hingga 300-400 g), bentuk, ciri rasa (manis, manis dan masam, masam) dan aroma.

Buah epal adalah salah satu buah yang paling popular di seluruh dunia, selain dimakan segar, jumlah dan pelbagai resipi epal sangat mengagumkan (dari buah-buahan kering dan jus biasa kepada kita dan diakhiri dengan pencuci mulut eksotik dari acar epal). Sebagai tambahan kepada industri makanan, epal banyak digunakan dalam bidang kosmetologi dan perubatan..

Komposisi

100 g epal mengandungi:

• Air - 87.5 g
• Protein - 0.4 g
• Lemak - 0.4 g
• Karbohidrat - 11.8 g (termasuk mono- dan disakarida - 9 g)
• Serat makanan (serat) - 0,6 g
• Pektin - 1 g
• Asid organik - 0,8 g
• Abu - 0,8 g

• Vitamin A (beta-karoten) - 0,02 mg
• Vitamin B1 (tiamin) - 0,01 mg
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0,03 mg
• Niacin (vitamin B3 atau vitamin PP) - 0.23 mg
• Asid folik (vitamin B9) - 1.6 mcg
• Vitamin C (asid askorbik) - 10 mg

Rata-rata 100 g epal mengandungi kira-kira 45 kkal.

Ciri-ciri berguna epal

Epal bukan sahaja enak, tetapi juga buah-buahan yang sihat, yang juga tersedia sepanjang tahun. Epal disyorkan untuk hipertensi, anemia, gout, keasidan rendah jus gastrik, urolithiasis, obesiti, artritis, sembelit dan disentri. Epal masam bermanfaat untuk diabetes, melegakan sakit kepala, menolong insomnia dan menormalkan tidur. Epal yang terasa sesuai untuk orang yang mempunyai kerapuhan saluran darah yang meningkat..

Jus epal yang baru diperah berguna untuk penyakit sistem kardiovaskular, pencernaan dan genitouriner, untuk hepatocholecystitis, aterosklerosis, jangkitan dan selsema. Ia juga mengaktifkan aktiviti ginjal dan mengatasi pembentukan batu ginjal, mempunyai kesan koleretik dan diuretik yang jelas, menenangkan badan dan menghilangkan dahaga.,

Dan kajian terbaru menunjukkan bahawa bahan aktif dalam biji epal membantu mencegah barah..

Awas!

Epal masam tidak digalakkan untuk proses keradangan di pankreas, ulser gastrik dan ulser duodenum, gastritis dengan keasidan tinggi.

Biji epal mengandungi bahan beracun - asid hidrokianik, dalam jumlah yang kecil (3-4 biji sehari) kepekatannya tidak berbahaya, tetapi jika anda melampaui batas yang munasabah, ia penuh dengan akibat yang tidak menyenangkan untuk kesihatan.

Epal adalah buah atau buah beri?

Kami sangat menyukai epal. Mereka besar dan kecil, manis dan masam, hijau atau merah. Tetapi jika anda mengemukakan soalan, kelas mana yang menjadi milik epal, apa jawapan anda?

Untuk sebab tertentu, banyak orang Rusia percaya bahawa jika ada sesuatu di luar negeri, maka itu semestinya buah, dan jika milik kita, maka beri. Sebagai contoh, setiap orang berpendapat bahawa pisang adalah buah, tetapi sebenarnya buah beri..

Masalahnya adalah bahawa botani adalah sains yang sukar, dan ajaran yang datang dengan pelbagai istilah adalah masokis sebenar yang tidak menyukai cara mudah.

Epal adalah buah

Sebiji epal adalah buah. Ini bukan beri, seperti yang difikirkan oleh kebanyakan orang. Secara umum, untuk lebih mudah memahami klasifikasi, secara kasar dapat dikatakan bahawa buah-buahan tumbuh di atas pokok, dan beri di tanah. Artinya, semua yang ada di semak (currants, gooseberries) atau di tanah (semangka, tomato) secara kasar dapat dikaitkan dengan buah beri. Malah timun, dengan semua jerawatnya, dianggap sebagai buah beri.

Sekiranya kita menganggap buah beri dan buah, maka buah beri harus lebih berdaging dan berair daripada yang pertama. Ia juga mesti mengandungi lebih dari 1 tulang..

Sehingga baru-baru ini, pakar berpendapat mengenai kelas mana epal tergolong. Akibatnya, banyak kajian menunjukkan bahawa ia tidak boleh disebut berry dengan cara apa pun. Mereka mempunyai ciri khas buah.

Oleh itu, jawapannya mudah: epal adalah buah.

Fakta menarik

Dan seperti biasa, kami telah memilih untuk anda maklumat yang paling menghiburkan mengenai buah ini..

1. Mereka pertama kali muncul di wilayah moden Kazakhstan. Bukan suatu kebetulan bahawa jantung selatan negara ini disebut Alma-Ata (Almaty), yang merupakan singkatan dari "bapa epal". Bahkan terdapat monumen buah yang menakjubkan ini di ibu kota selatan. Ia terletak di Gunung Kok-Tyube dan terbuat dari batu marmar.
2. Perkataan Inggeris "Apple" berasal dari nama Apollo. Sebabnya cukup logik. Sebelum ini dipercayai bahawa pokok ini adalah simbol keramatnya.
3. Sebelumnya, di Rusia, dalam semua lukisan, yang menggambarkan Taman Eden, sebuah kebun epal digambarkan. Dan menurut Alkitab, Adam dan Hawa menggigit buah ini.
4. Pokok ini adalah budaya pertama yang mula ditanam oleh orang. Perkara ini dinyatakan oleh ahli arkeologi. Menurut data mereka, ia mulai diusahakan seawal 6500 tahun SM. eh.
5. Pada tahun 1947 di Amerika, P. Stuvesant menanam sebatang pokok epal di laman webnya. Seluruh minatnya adalah bahawa ia berkembang hari ini, pada tahun 2018. Selain itu, ia tidak hanya tumbuh, tetapi juga berbuah.
6. China, seperti halnya aprikot, adalah pemimpin dunia dalam pengeluaran epal. Bukan Poland, seperti yang difikirkan oleh banyak orang Rusia. Tempat kedua dalam pengeluaran produk ini adalah di Amerika Syarikat.
7. Ini adalah buah yang besar. Hari ini terdapat lebih daripada 7000 jenis. Lebih-lebih lagi, peringkat mereka diisi setiap tahun, kerana penternak membuat beberapa jenis baru. Namun, hanya sekitar 100 jenis yang memasuki pasaran. Selebihnya ditanam secara murni untuk tujuan hiasan..
8. Kebun mereka meliputi lebih dari 5 juta hektar di seluruh planet ini..
9. Mereka boleh menjadi kerdil dan raksasa sebenar. Pokok kerdil, khususnya, digunakan untuk penuaian yang mudah. Mereka dibawa secara buatan. Pokok epal liar yang dihasilkan oleh alam semula jadi boleh mencapai hingga 12 m.
10. Epal adalah udara. Serius. Kira-kira ¼ dari keseluruhan produk adalah udara. Ini disahkan oleh fakta bahawa jika anda membuang buah ke dalam air, maka ia tidak akan tenggelam, tetapi tetap berada di permukaannya..
11. Jangan buang kulitnya. Masalahnya adalah bahawa hampir semua elemen yang paling berguna terkandung dalam kulit. Sekiranya anda memotongnya, maka anda merampas buah antioksidannya..
12. Semua epal sihat. Walau bagaimanapun, dengan cara tersendiri. Sebagai contoh, perubatan tradisional mengatakan bahawa buah hijau menguatkan gigi dan memberi kesan yang baik pada gusi. Buah kuning meningkatkan sistem ketahanan badan. Dan yang merah mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Secara amnya, terdapat bukti perubatan untuk ini. Buah-buahan hijau sering kali paling padat, jadi mereka mengurut gusi dan gigi. Buah-buahan kuning tidak menyebabkan alergi pada orang, dan buah-buahan merah mengandungi jumlah pektin terbesar, yang menurunkan kadar kolesterol dan risiko onkologi.
13. Hanya 2 buah mengandungi pengambilan serat makanan harian yang diperlukan. Oleh itu, buah-buahan ini sangat bermanfaat untuk fungsi normal saluran pencernaan. Tetapi, seiring dengan itu, mereka juga mempunyai kontraindikasi. Bagi orang yang menderita gastritis atau bisul, penggunaannya adalah kontraindikasi.
14. Fakta menarik lain adalah bahawa epal hijau lebih sihat. Hijau bukan dari segi warna, tetapi dari segi kedewasaan. Buah-buahan hijau mengandungi sejumlah besar vitamin. Semasa masak, jumlah ini dikurangkan dengan serius.
15. Manfaat epal sangat mudah diperiksa dengan menggunakan kaedah rakyat. Untuk melakukan ini, hanya potong dua. Sekiranya cepat mulai gelap, buahnya berkualiti tinggi dan mengandungi banyak unsur surih yang berguna. Tanda kualiti yang lain adalah kehadiran cacing. Ya, banyak yang jijik, tetapi serangga ini hanya memilih buah-buahan yang paling berguna di pokok itu sendiri.

Apple: penerangan, komposisi dan faedah

Apple: penerangan, sifat berguna dan kontraindikasi

Epal (Malus domestica) mungkin merupakan buah yang paling terkenal. Milik keluarga Pink, seperti banyak pokok buah-buahan lain yang tumbuh di kawasan yang luas di Rusia.

Adakah anda tahu bahawa seseorang dengan kedudukan hidup aktif dapat dikenali dengan satu tanda? Yang mana satu? Adakah dia suka epal! Dan ini bukan fiksyen. Sebiji epal mempunyai sifat seperti itu.

Faktanya adalah bahawa epal mengandungi pelbagai jenis bahan berguna yang membebankan seseorang dengan tenaga, memenuhi tubuh dengan zat berguna dan, dengan seleranya, merangsang kerja sistem saraf pusat.

Epal, seperti kebanyakan pokok buah-buahan lain di zon iklim sederhana, adalah milik keluarga merah jambu. Ia adalah saudara terdekat pir dan quince. Tanah air epal adalah Asia Tengah. Menjelang Zaman Gangsa, kebun apel sudah dibentangkan di Parsi, dan legiun Rom membawa pokok epal ke Eropah. Pokok epal tumbuh hampir di seluruh dunia, kecuali zon iklim Artik dan subarktik. Walaupun di utara wilayah Arkhangelsk, tukang kebun amatur telah belajar menanam varieti epal berorientasi iklim, sambil menerima hingga 50 kg buah dari satu pokok.

Terdapat beratus-ratus jenis epal, tetapi rakan senegara kita paling biasa: Pengisian putih, Antonovka, Simirenko, Renet, Borovinka, Jonathan, Slava kepada pemenang, Mekintosh, Spartan, Lobo, Snow Cavil, Milba dan banyak lagi. yang lain.

Komposisi epal (setiap 100 g)

Ciri-ciri berguna epal

Sebiji epal mengandungi hingga 80% air, selebihnya: serat, asid organik, vitamin, unsur surih, dll..

Di antara asid organik yang paling berharga adalah asid malik, tartarik dan sitrik, yang bersama dengan tanin menghalang penapaian dan pembusukan di saluran gastrousus. Oleh itu, epal adalah ubat yang sangat baik untuk sistem pencernaan. Epal mengandungi sangat sedikit kalori, jadi anda boleh memakannya dalam kuantiti apa pun tanpa rasa takut pada sosok anda..

Epal adalah salah satu daripada beberapa buah yang mengandungi pektin. Terima kasih kepadanya, ia mempunyai kesan pencahar ringan. Untuk mengelakkan sembelit, makan sebiji epal besar atau dua pagi pada waktu perut kosong..

Di antara vitamin, yang sangat banyak terdapat dalam epal, harus diberi nama A dan C. Iodin dalam epal mengandungi 8 kali lebih banyak daripada pisang. Lebih-lebih lagi, kebanyakannya terdapat di dalam tulang. Cukup dengan makan 5-6 biji epal untuk menampung keperluan harian untuk yodium. Tetapi ini tidak dapat disalahgunakan, kerana tulang mengandung sejumlah kecil bahan toksik (amigdalin glikosida, yang dipecah dengan pembebasan asid hidrokianik).

Perlu juga diingat bahawa sebiji epal kehilangan sifat penyembuhannya semasa disimpan. Selepas penyimpanan selama enam bulan (varieti berkilat yang diproses khas dapat bertahan dalam tempoh ini), 10 kali lebih sedikit vitamin yang tinggal di dalam epal daripada pada masa pematangan. Tetapi semasa pengeringan, jumlah nutrien dalam sebiji epal berkurang dua hingga tiga kali, tetapi kemudian tetap tidak berubah untuk waktu yang lama. Oleh itu, selepas cuti Tahun Baru, bukannya epal mentah yang disimpan lama, lebih baik memasak kompot dari buah kering. Tetapi, tentu saja, tidak ada yang lebih baik daripada epal segar..

Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, epal mempunyai kesan positif pada sistem kekebalan tubuh, menguatkan dinding saluran darah, mengurangi kebolehtelapannya terhadap bahan toksik. Mereka juga mengandungi banyak fitonutida yang mempunyai kesan antimikroba yang kuat..

Tidak ada yang lebih baik untuk pencegahan dan rawatan urolithiasis daripada epal. Ini disebabkan kandungan tanin dan kalium yang tinggi dalam epal..

Sifat koleretik epal terkenal, yang menyumbang kepada pencegahan dan rawatan penyakit batu empedu dan kolesistitis..

Diet epal sehari menurunkan kolesterol darah hingga 30%! Oleh itu, diet epal adalah pencegahan barah yang terbaik..

Oleh kerana sifat pembersih darahnya, epal mempunyai kesan yang baik pada sistem limfa. Penggunaan biasa mereka membantu mencegah aterosklerosis, rematik, proses pemusnahan sel-sel otak.

Kontraindikasi untuk memakan epal

Anda juga harus tahu bahawa epal berbahaya untuk kesihatan gigi. Properti ini terutama digunakan untuk varietas selatan dengan kandungan gula yang tinggi. Untuk meneutralkannya, hanya bilas mulut anda dengan larutan soda atau gosok gigi dengan pes..

Penggunaan varieti epal masam tidak digalakkan untuk orang dengan ulser gastrik dan ulser duodenum, serta untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi. Epal seperti itu mempunyai khasiat yang bermanfaat..

Epal gula (Annona scaly) - sifat bermanfaat dan buah yang tumbuh

Epal gula adalah pokok buah yang mempunyai nama yang berlainan di berbagai belahan dunia. Nama Thai untuk buah ini adalah Noyna, nama Hindia adalah Sharifa, dan nama Cina adalah fan-li-chi. Di kawasan lain, pokok buah disebut annona scaly, guanabana, apple cream masam, apple cream.

Buah eksotik matang di iklim tropika. Noina pertama kali muncul di wilayah Amerika Selatan atau Afrika, kemudian menyebar ke seluruh Amerika Tengah, di Caribbean, di Thailand, Oceania, India, Indonesia, China. Di India, epal gula telah dikenal sejak Zaman Pertengahan terima kasih kepada pelayar Portugis. Di kawasan tropika, annona dijual dengan bebas, di Rusia sangat sukar untuk membeli noinu.

Pelancong gourmet tertarik dengan pemandangan luar biasa, rasa, aroma pedas yang menyenangkan dari annona eksotik. Epal gula mempunyai komposisi kimia yang bermanfaat. Dengan penjagaan yang betul, Noinu dapat ditanam di rumah.

Penerangan mengenai gula epal

Annona scaly tergolong dalam keluarga Annonov. Nama biologi: Annona. Ukuran pokok buah dalam keadaan semula jadi antara 3 m hingga 6 meter, beberapa varietas mencapai ketinggian 15 meter.

Pokok bersisik Annona

Pokok epal gula mempunyai batang menegak, mahkota zigzag yang tersebar. Zigzag mahkota Annona diperoleh kerana dahan pokok rendah yang tumbuh langsung dari batang yang kuat. Cabang besar epal gula menghasilkan pucuk yang lebih kecil. Pada pucuk kecil terdapat banyak keratan halus, di mana dedaunan hijau matte dilekatkan dalam dua baris. Daun Noina berbentuk elips atau telur, panjangnya hingga 15 cm, lebar hingga 6 cm. Anda boleh mencium bau vanila yang menyenangkan jika anda menggosok daun.

Annona mekar dengan bunga tunggal atau perbungaan kecil sebanyak 3-5 keping pada musim bunga atau awal musim panas. Bentuk bunga Noina menyerupai loceng kerucut. Diameter bunga epal gula harum adalah 4-6 cm. Kelopak hijau, memanjang dan berdaging annona, panjang 2-4 cm, dikumpulkan dalam tiga dalam perbungaan. Di dalamnya terdapat barisan kelopak kedua yang lebih kecil. Di kedalaman perbungaan ada bintik merah. Bunga annona berperilaku malu-malu - ia akan dibuka dalam jangka masa yang pendek, hanya untuk satu hari, sehingga serangga tersebut membantu proses persenyawaan. Kemudian kelopak ditutup kembali. Bunga terbentuk di dahan, di batang.

Epal gula berbuah, bergantung pada kawasan yang tumbuh, dari awal musim panas hingga awal musim luruh. Sebiji epal gula dewasa menghasilkan 100-150 buah.

Bagaimana rupanya

Buah eksotik kelihatan tidak biasa. Mereka berbentuk seperti telur atau jantung yang kental. Hijau gelap semasa masak, kuning-hijau di annona masak, kulit nipis tetapi keras mempunyai duri tebal. Buah-buahan Noina besar: berat purata adalah satu hingga dua kilogram. Buah terkecil seberat 300-500 gram, yang paling besar - 6-8 kilogram. Dimensi epal gula sesuai dengan berat: panjang - 10-35 sentimeter, lebar - 8-16 sentimeter. Bau buah epal gula masak menyerupai terpentin. Bahagian dalam annona adalah pulpa putih berair dan berkrim dengan serat. Penampilannya dikaitkan dengan bulu kapas, rasanya dikaitkan dengan krim masam yang direndam dalam limun strawberi, nota nanas ditangkap. Oleh itu, noinu juga dipanggil epal berkrim. Bubur epal gula mengandungi biji hitam yang mengandungi racun. Oleh itu, anda tidak boleh menggunakannya..

Buah mesti dipetik ketika bertukar dari hijau menjadi kuning. Buah hijau annona yang tegas menunjukkan bahawa mereka tidak masak. Sekiranya buah dibiarkan di atas pokok hingga matang sepenuhnya, tunggu sehingga menjadi kuning dan lembut, buah akan pecah di tanah ketika jatuh. Oleh itu, epal gula dituai beberapa hari sebelum kematangan penuh, yang ditentukan dengan menekan.

Noina masak disimpan di tempat yang sejuk hanya untuk beberapa hari. Kulit epal gula yang gelap menunjukkan bahawa buahnya sudah manja.

Khasiat buah yang berguna

Buah Noyna adalah sumber nutrien. Epal gula mengandungi vitamin B (tiamin, riboflavin, niasin), A, PP, asid askorbik.
Annona penuh dengan unsur makro dan mikro: besi, tembaga, natrium, magnesium. Terdapat banyak fosforus, kalium, kalsium, selenium, zink dalam buah-buahan. Buah-buahan kaya dengan asid amino yang penting untuk manusia: lisin, triptofan, metionin. Adakah terdapat asid lemak tak jenuh dalam epal gula?.

Komposisi epal gula menentukan sifat bermanfaatnya:

1. Mengekalkan dan menguatkan pertahanan badan - imuniti.
2. Memperbaiki mikroflora usus.
3. Mengurangkan keasidan perut.
4. Melawan patologi hati.
5. Penstabilan aktiviti hati, pundi hempedu.
6. Rawatan gout, artritis, rematik.
7. Meningkatkan metabolisme.
8. Meningkatkan aktiviti otak.
9. Memberi pengaruh anti-barah.
10. Pemusnahan mikroba, virus, parasit, kulat berbahaya bagi tubuh manusia.
11. Keupayaan antipiretik.
12. Peningkatan tidur, keadaan emosi kerana sintesis hormon serotonin dari triptofan.
13. Keupayaan untuk mengatur kadar gula dalam darah membantu dalam pencegahan, rawatan diabetes.
14. Rawatan batuk, asthenia, darah tinggi.
15. Pengaktifan aktiviti saluran darah, jantung, pembaharuan sel darah.
16. Memperbaiki keadaan rambut, kulit, kuku.
17. Kesan penyembuhan luka apabila terkena kawasan kulit yang rosak.
18. Membuat sabun pelembap hypoallergenic dari biji noina kerana kandungan minyaknya yang tinggi.
19. Kesan anti kutu.
20. Melawan serangga penghisap darah.

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit, decoctions, infusions, lotion disediakan dari buah-buahan dan daun epal gula.
Tetapi selalunya, buah Noina dimakan segar. Buah berkhasiat dapat memberi makan dan menyiram pada masa yang sama. Kandungan kalori produk adalah 95 kalori setiap 100 gram. Ia tidak boleh disebut rendah, tetapi kalori Annona berguna, memberi tenaga.
Lebih daripada 73 gram daripada 100 gram air dalam sebiji epal gula, kira-kira 24 gram karbohidrat, 2 gram protein, 0,3 gram lemak.

Noina, cara memilih dan cara makan

Apabila memilih epal gula masak, anda perlu memperhatikan warnanya. Hijau kulit menunjukkan bahawa buah annona belum matang. Kematangan Noina ditunjukkan oleh warna kuning.
Apabila ditekan dengan jari, buah-buahan yang sudah masak dihancurkan. Kekerasan buah menunjukkan bahawa mereka tidak masak.
Semasa memilih epal eksotik, seseorang harus mempertimbangkan sama ada ia akan dimakan dengan segera atau tidak.

Sekiranya Annona harus pergi ke negara lain, lebih baik memilih buah yang sedikit belum masak, jika tidak, ia mungkin tidak dihantar.

Noina, rasa epal gula, manis, dengan masam yang menyenangkan. Mempunyai warna nanas, strawberi. Dan secara konsisten, seseorang menyerupai krim masam, seseorang - kastard, seseorang - buah puri.

Untuk menikmati rasa buah eksotik yang tidak biasa, anda perlu mengetahui cara makan noinu. Buah yang patah atau dipotong dikupas dengan teliti dan biji dikeluarkan. Buburnya dimakan segar. Ia boleh menjadi makanan pencuci mulut, koktel. Ia ditambahkan ke dalam ais krim dan sos. Beberapa negara membuat wain pencuci mulut dari Annona.

Penyimpanan

Epal gula disimpan di tempat yang sejuk, biasanya tidak lebih dari 7-10 hari. Pada masa yang sama, semua kualiti berguna produk dipelihara, walaupun kulitnya gelap.

Berkembang

Menanam epal gula di rumah memerlukan penciptaan keadaan yang dekat dengan kawasan tropika dan subtropik. Adalah perlu untuk memantau suhu udara: suhu dari 18 darjah pada musim rehat hingga 30 darjah pada waktu rehat. Kelembapan yang tidak mencukupi di dalam bilik akan mempengaruhi daun - daun akan mula gugur. Pada masa yang sama, air bertakung di dalam tanah dapat menyebabkan reput akar..
Annona adalah tumbuhan yang suka cahaya, tetapi sinar matahari yang panas akan membakar dedaunan jika anda tidak membuat teduhan cahaya.

Menanam epal gula di rumah adalah mungkin dari biji, keratan batang. Tanah harus longgar dan dikeringkan dengan baik..
Noina diberi makan pada musim bunga-musim panas setiap dua minggu dengan campuran organik atau mineral.
Annona memerlukan tempoh tidak aktif pada musim gugur dan musim sejuk. Pada masa ini, penyiraman berkurang, pemberian makanan berhenti. Pada musim sejuk, epal gula akan kekal tanpa daun - maka perlu berhenti menyiram.

Itulah sebabnya mengapa perlu menanam benih pada musim sejuk atau awal musim bunga..
Cabang dipangkas sesuai keperluan untuk membentuk mahkota.

Sekiranya semua syarat dipenuhi, Noina akan menggembirakan anda dengan buah-buahan yang tidak biasa pada tahun ketiga pertumbuhan. Tetapi semasa tempoh berbunga, perlu membantu gula gula mengembang: debunga yang digoncang dari bunga pada waktu pagi harus disapukan pada putik pada tengah hari dengan sikat kecil.
Semua usaha dalam penanaman akan dihargai dengan peluang untuk merasai buah-buahan eksotik, menikmati citarasa mereka.

Kontraindikasi

Bahagian berbahaya dari buah noina adalah bijinya - mereka beracun, oleh itu, ketika memakan buahnya, buburnya harus dibersihkan dari biji. Bahkan jus biji, jika masuk ke mata, akan membahayakan: ia akan menyebabkan kebutaan sementara.
Wanita hamil hanya dapat memperoleh buah annona dalam jumlah kecil kerana kandungan kalsiumnya yang tinggi.
Pelancong yang tidak terbiasa dengan buah-buahan eksotik harus menggunakan Noina dengan berhati-hati agar tidak menimbulkan alergi atau akibat yang tidak menyenangkan lainnya..
Jangan lupa tentang kandungan kalori produk: dalam dos yang tidak terkawal, buah dapat merosakkan angka.

Keanehan epal gula menarik minat para eksotik. Sukar untuk menggambarkan nuansa rasa dan aroma Annona. Lebih baik mencubanya.

Sebiji epal

Epal adalah produk makanan yang berharga, sumber mineral dan vitamin yang banyak terdapat, dan bahagian penting dalam diet yang sihat. Mengapa buah-buahan ini sangat berguna dan mengapa ia mesti dimasukkan ke dalam makanan anda setiap hari?

Epal adalah buah dari pokok epal, salah satu produk makanan yang paling berpatutan dan pada masa yang sama, gudang mineral dan vitamin. Buah ini mengandungi semua yang diperlukan oleh badan kita setiap hari untuk kehidupan normal..

Epal adalah produk makanan, yang sangat baik digunakan untuk kekurangan vitamin, anemia, gangguan pencernaan dan metabolik. Dan buah-buahan ini disebut "meremajakan" dalam cerita rakyat Rusia dengan alasan: telah terbukti secara saintifik bahawa epal adalah komponen penting dalam diet orang yang panjang.

Asal

Sekiranya kita bermula dari agama (khususnya, dari tradisi alkitabiah mengenai buah terlarang), maka epal sama tua dengan dunia kita. Para saintis percaya bahawa pada awalnya pokok epal tumbuh di kawasan antara Laut Hitam dan Laut Kaspia, dari mana ia kemudian "diselesaikan" oleh manusia di seluruh dunia. Walaupun terdapat kira-kira 7.500 jenis epal, kebanyakannya berasal dari pokok epal kerdil yang tumbuh liar dan pokok epal berry, kedua-dua spesies ini telah dibiakkan oleh orang sejak zaman kuno..

Nilai pemakanan

Epal adalah produk makanan. Satu buah mengandungi hanya 47 kkal, 0,4 g protein, 0,4 g lemak dan 9,8 g karbohidrat. Epal adalah 85% air, yang membantu mengisi kehilangan cecair badan.
Ciri-ciri bermanfaat epal ditunjukkan oleh komposisi mereka - ini adalah sumber pelbagai mineral dan vitamin yang paling mudah dicapai. Varieti yang berlainan mengandungi kira-kira 22,4% vitamin C, 0,8-2,3% vitamin B1, 0,05% vitamin B2, 0,08% vitamin B6, 0,03% karotena, 5-15% gula, 0, Serat 6%, pati 0,8%, pektin 0,27% dan asid organik 0,3-0,89%. Komposisi epal juga kaya dengan unsur surih seperti kalium, fosfor, magnesium, zat besi, yodium, fluor, tembaga, natrium, kromium... Dan kulit buah mengandungi flavonoid.

Aplikasi memasak

Skop untuk eksperimen kuliner dengan epal sangat besar. Sebagai tambahan kepada kenyataan bahawa mereka enak dan enak dimakan begitu segar - keseluruhan atau dalam salad, buah-buahan ini boleh menjalani hampir semua jenis rawatan panas. Pada masa yang sama, rasa epal tetap hebat.

Epal adalah acar, panggang, kering, acar, kalengan, rebus, flambé... Mereka juga membuat kompot, jus, sari, marshmallow, marmalade, pengisian lembut untuk memanggang dari epal. Buah-buahan ini adalah tambahan yang baik untuk hidangan daging dan unggas (contoh klasik adalah angsa atau daging babi dengan epal). Dan kanak-kanak suka epal.

Aplikasi dalam bidang perubatan dan kosmetologi

Epal adalah salah satu antioksidan kuat yang melindungi paru-paru manusia daripada kekotoran berbahaya di udara. Orang yang kerap memakan epal kurang terdedah kepada masalah pernafasan daripada mereka yang tidak menyukai epal. Epal segar baik digunakan untuk pencegahan aterosklerosis, dengan kekurangan vitamin, penurunan kadar vitamin C, anemia, untuk menstabilkan kadar gula darah. Adalah berguna untuk minum kaldu untuk gout, rematik; jus epal menguatkan sistem kardiovaskular. Dan 5-6 biji epal memenuhi keperluan harian badan untuk yodium.

Epal boleh digunakan untuk membuat topeng kosmetik untuk kulit untuk mencegah munculnya keriput, serta topeng untuk merangsang pertumbuhan rambut.

Kontraindikasi

Beberapa jenis epal dikontraindikasikan untuk orang dengan pelbagai penyakit. Jadi, anda tidak boleh makan epal mentah masam untuk orang yang menghidap ulser gastrik atau ulser duodenum, serta gastritis dengan keasidan yang tinggi. Asid yang terdapat dalam epal merengsakan membran mukus organ. Tetapi dengan gastritis dengan keasidan yang rendah, sebaliknya, anda hanya perlu makan epal seperti itu dan tidak menyentuh varieti manis.

Bagi mereka yang prihatin dengan kolitis atau urolithiasis, lebih baik membiasakan diri dengan memakan epal dalam bentuk kentang tumbuk. Jangan minum daun epal yang diseduh (kerana ini, tanda-tanda diabetes mungkin muncul) dan menyalahgunakan biji epal (mengandungi asid hidrosianik berbahaya).

Fakta menarik
Mungkin tidak ada orang yang belum merasai epal kering sekurang-kurangnya sekali. Tidak menghairankan,
bagaimanapun, pengeringan adalah salah satu bentuk pengawetan buah yang paling kuno. Dengan "pemprosesan" ini
kelembapan menguap dari kepingan epal, dan sebaliknya gula semula jadi tertumpu di dalamnya.
Oleh itu, epal kering menjadi sumber karbohidrat yang sangat baik, yang terdapat di dalam badan
orang cepat berubah menjadi tenaga. Tetapi pada masa yang sama, epal kering menjadi kurang
produk makanan: mengandungi 6 kali lebih banyak kalori daripada yang segar. Dan juga
mereka tinggi serat dan kaya dengan zat besi. Tetapi terdapat juga kelemahan: dalam proses
mengeringkan epal kehilangan vitamin C sepenuhnya.

Sebiji epal

Pokok epal, atau pokok epal (Malus) adalah genus pokok gugur dari keluarga mawar, nilai utamanya adalah buah-buahan yang boleh dimakan bulat - epal. Terdapat banyak jenis pokok epal yang terkenal di dunia, yang utama adalah pokok epal domestik (atau ditanam), pokok epal rendah (kerdil), dan juga pokok epal Cina (bunga bakung).

Pokok epal rumah adalah tanaman buah yang banyak ditanam di seluruh dunia, dengan pelbagai jenis yang menentukan rasa epal - dari asam manis hingga manis manis. Selain penggunaan buah-buahan, pohon apel juga dibiakkan sebagai taman hias, tanaman pelindung atau tanaman pelindung hutan, sebagai pohon madu.

Epal adalah buah yang sangat berharga dalam komposisi mereka. Bubur epal mengandungi banyak vitamin dan mineral - C, B1 dan B2, E, P, karotena, besi, mangan, kalium, kalsium. Bergantung pada varieti, epal mengandungi serat, pektin, gula, asid organik yang berlainan (tartaric, sitrik, malic and chlorogenic), pati, fluorida dan zink. Biji epal mengandungi purata pengambilan yodium harian dan minyak lemak hingga 15%. Kulit epal sangat tinggi serat, bioflavonoid, antioksidan.

Pengambilan epal secara berkala membantu menormalkan aktiviti saluran gastrointestinal dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Epal merangsang pengeluaran asid gastrik dan meningkatkan selera makan. Kelimpahan serat semula jadi membantu menurunkan kadar kolesterol darah, dan juga mengurangkan risiko sembelit dan edema. Asid klorenik, yang terdapat dalam epal, membantu membersihkan hati dan menghilangkan asid oksalik dari badan.

Epal segar berguna untuk kekurangan vitamin, anemia dan anemia, hemoglobin rendah, kemurungan dan keletihan. Untuk penyakit saluran gastrousus, epal bakar sangat berguna. Epal adalah produk makanan yang sangat baik yang kaya dengan serat dan serat makanan. Ini adalah tambahan yang tidak dapat diganti untuk diet untuk pelbagai diet..

Epal banyak digunakan dalam memasak dalam pelbagai bentuk - segar dan kalengan, dan epal kering membuat persiapan yang sangat baik untuk kompot. Epal terdapat dalam banyak campuran buah kering. Jem, jem, marshmallow dan marmalade dibuat dari epal. Banyak minuman disediakan berdasarkan epal - sari, ale buah, pelbagai tincture dan minuman keras. Epal digunakan untuk rasa minuman dan piring, tembakau dan teh.

Berkat asid buahnya, epal sering digunakan baik dalam industri kosmetik dan kosmetologi rumah. Mereka mempunyai kesan anti-penuaan dan pertumbuhan semula yang sangat baik..

50 jenis epal dengan gambar dan keterangan

Pelbagai jenis epal sangat mengagumkan. Menurut statistik, mereka adalah buah yang paling popular. Kandungan kalori rendah dan pelbagai produk menyumbang kepada peningkatan permintaan.

Buah-buahan yang tergolong dalam pelbagai jenis berbeza dari segi saiz, rasa, aroma, jumlah gula dalam komposisi, tempoh matang. Berdasarkan kriteria terakhir, varietas lambat dan awal dibezakan..

Varieti epal yang berbuah pada musim panas

Pokok epal musim panas berbuah dari awal Julai hingga akhir Ogos. Buah-buahan disyorkan untuk dimakan dan diproses segera setelah penuaian. Ini disebabkan oleh kematangan pengguna mereka. Sekiranya tidak dituai tepat pada waktunya, buah tetap tidak masak atau terlalu masak. Ini penuh dengan kehilangan rasa dan melonggarkan pulpa. Anda perlu menyimpan buah-buahan tidak lebih dari 1 bulan. Jika tidak, kerosakan pada tanaman tidak dapat dielakkan..

Sifat positif varieti musim panas termasuk buah awal, produktiviti tinggi, buah-buahan besar dan ketahanan musim sejuk sederhana. Antara kelemahannya ialah kerentanan daun untuk kudis, dan kesukaran yang timbul semasa mengangkut buah.

Penternak berusaha untuk memanjangkan tempoh pemeliharaan. Hasil kerja mereka adalah varietas yang dapat mengekalkan sifatnya dari 1,5 hingga 3 bulan. Untuk mencapai hasil yang tinggi, perlu memberi rawatan tepat pada masanya. Senarai langkah-langkah yang diperlukan termasuk menyiram, memotong, memberi makan, merawat penyakit dan menghilangkan parasit.

Varieti musim panas merangkumi:

Ambassi

Jangka hayat kira-kira 3 bulan. Buah-buahan kuning-merah mempunyai rasa yang kaya, aroma yang menyenangkan, bubur lebat dan renyah.

Jisim satu buah adalah 200 g. Antara ciri-cirinya ialah menjaga kualiti. Masalah pengangkutan biasanya tidak berlaku.

Delkorf

Jisim satu epal ialah 200 g.

Antara ciri khasnya adalah rasa manis dan masam buah, penumpahan cepat.

Buahnya masak menjelang pertengahan bulan musim panas yang lalu. Pulpa mempunyai struktur yang padat dan warna berkrim.

Epal masak berwarna merah. Terdapat titik-titik keputihan di permukaannya..

Tutup

Buah-buahan hijau masak pada akhir bulan Jun. Setiap epal mempunyai berat kira-kira 150 g.

Ciri mereka adalah gabungan rasa dan rasa wain..

Gula-gula

Pelbagai yang diperolehi oleh penternak domestik. Keistimewaannya termasuk buah-buahan besar berwarna kuning dengan pulpa lembut berair..

Adalah disyorkan untuk menyimpan epal dari 10 hingga 15 hari..

Williams Pride

Merah tua, dengan warna ungu, buahnya dicirikan oleh bentuk yang rata, rasa anggur dan daging renyah.

Berat satu buah adalah kira-kira 160 g. Tempoh penyimpanan adalah 6-8 minggu..

Quinty

Buah masak pada pertengahan musim panas. Epal kuning-hijau, dengan sisi kemerah-merahan dapat disimpan selama 2 minggu.

Kelebihan varieti Kanada termasuk ketahanan terhadap kekeringan dan kulat..

Jenis epal musim luruh

Ciri utama mereka adalah perbezaan antara kematangan pengguna dan tempoh penuaian. Pakar mengesyorkan memulakan pemprosesan hanya 2 minggu setelah tanaman dituai. Jangka hayat epal rata-rata 3 bulan. Antara kelemahannya adalah kerentanan yang tinggi terhadap penyakit kulat, dan berbuah, yang hanya berlaku dalam tempoh tertentu..

Sebilangan besar varieti tidak terlalu awal matang. Tanaman pertama biasanya diperoleh hanya 5 tahun setelah anak benih ditanam di tanah. Kelebihan pematangan epal pada musim luruh termasuk warna terang, ukuran rata-rata stabil, dan kemungkinan penyimpanan jangka panjang. Semasa memilih pelbagai, pertimbangkan bagaimana buah akan digunakan.

Kemuliaan kepada para pemenang

Jus disediakan dari buah-buahan yang diperoleh ketika menanam pelbagai ini. Mereka juga dimakan segar. Pokok berbeza dari ketinggian.

Epal bulat tidak boleh disimpan lebih lama dari 2 bulan.

Uralet

Ia dibiakkan oleh penternak Sverdlovsk. Rasa epal masam dan likat. Berat masing-masing tidak melebihi 60 g. Buah-buahan dihiasi dengan jalur merah dan pemerah pipi yang indah.

Ia disimpan di dalam bilik dengan kelembapan udara yang tinggi. Antara kelebihannya ialah ketahanan terhadap keadaan suhu rendah dan penyakit kulat.

Rozhdestvenskoe

Epal itu diperoleh hasil pemilihan varieti Welsey. Ketinggian pokok tidak boleh lebih dari 4 m, tidak ada risiko tanda-tanda kudis.

Buahnya berukuran besar, rasa manis dan masam, tahan terhadap faktor luaran.

Spartan

Epal mempunyai bentuk yang rata, warna yang kaya, kandungan gula yang tinggi.

Musim luruh berjalur

Berat buah merah jambu pucat mencapai 130 g.

Bellefleur-Cina

Epal yang sangat besar dengan rasa manis dan masam.

Rose of Tartu (Welsey)

Buah-buahan dengan warna hijau muda dan rasa yang menarik. Buah cepat.

Bessemyanka Michurinskaya

Pelbagai serba boleh, dicirikan oleh kematangan awal.

Buah-buahan dihiasi dengan jalur lebar merah.

Varieti musim sejuk awal yang menghasilkan epal merah kecoklatan besar.

Mac

Ciri khas pokok itu merangkumi mahkota penyebaran..

Epal mempunyai rasa gula-gula yang menarik.

Varieti dibiakkan oleh penternak Belarus.

Antara ciri yang membezakan adalah bentuk buah yang agak memanjang, tahan terhadap keadaan cuaca yang teruk dan penyakit kulat..

Jenis epal musim sejuk

Perbezaan utama mereka dari varieti lain adalah ketahanan mereka terhadap iklim yang keras. Tanaman dituai sebelum bermulanya frosts yang teruk. Antara ciri khasnya adalah aroma yang kaya, rasa yang enak, tidak ada kesukaran dengan pengangkutan. Kekerasan musim sejuk adalah kualiti yang menunjukkan kemampuan menahan suhu rendah untuk jangka masa panjang. Buah-buahan yang diperoleh daripada penanaman pokok epal musim sejuk tidak kehilangan sifat bermanfaatnya untuk jangka masa yang panjang. Ia sering disimpan sehingga awal musim panas. Ini menjadikan rasa lebih kaya dan aroma berterusan..

Varieti yang memiliki harta berharga ini sama popularnya dengan varieti musim panas dan musim luruh yang menghasilkan tinggi. Tukang kebun yang berpengalaman sering menanam pokok epal yang tergolong dalam pelbagai jenis musim sejuk. Hari ini, tanpa kesulitan tertentu, anda boleh membeli anak benih dari pengeluar domestik dan asing..

Yang diimport termasuk Golden Delicious, Jonathan, Jonagold dan Idared. Yang terakhir adalah hasil pemilihan antara dua jenis utama: Wagner dan Jonathan. Buahnya berbentuk bulat rata, bersaiz besar, warna berkilat, warna hijau muda.

Senarai yang paling popular merangkumi varieti domestik seperti:

Antonovka biasa

Tahan fros, tinggi, tidak tahan kudis. Mula berbuah hanya pada usia 7-8 tahun. Memasak pada akhir bulan September. Disimpan sehingga Januari.

Buahnya bulat, rata, hijau dengan kekuningan, berair, manis dan masam (kira-kira 200 g).

Aurora Ural

Pokoknya bersaiz sederhana. Varieti dihasilkan untuk wilayah Volgo-Vyatka. Buah berwarna bujur, kira-kira 85 g, kekuningan dengan sisi kemerahan yang lebar, rasa berair, manis wain. Tidak cukup tahan lasak, tetapi menjaga kualiti bagus (hingga Januari).

Tahan kudis sederhana.

Aphrodite

Musim sejuk tahan lasak, tahan kudis.

Buah bersaiz sederhana (125 g), kehijauan dengan raspberry blush yang kaya, manis dan masam.

Padang rumput Bezhin

Berkembang pesat, produktif, sangat tahan terhadap penyakit pokok epal.

Berkutovskoe

Tidak tahan cendawan serbuk. Buah (150 g), dengan jalur merah dan pulpa kekuningan, berair, manis dan masam.

Bolotovskoe

Berbeza dengan ketahanan fros tinggi, ketahanan kudis, menjaga kualiti (pertengahan Februari).

Kekurangan - jika anda terlambat dengan pembersihan, ia cepat hancur.

Bryansk

Mula berbuah sudah 3-4 tahun, musim sejuk tahan lasak.

Tidak tahan reput, tetapi tahan kudis. Hasil yang tinggi, tidak runtuh, persembahan yang baik.

Veteran

Kelebihan - berbuah selama 4-5 tahun, ketahanan kudis, penyimpanan sehingga bulan Mac, rasa dan penampilan yang luar biasa.

Kekurangan - Musim sejuk sederhana, musim gugur dedaunan yang cepat.

Kesatria

Pokok besar dengan mahkota yang terkulai. Tahan fros, kudis, tahan sehingga Mei.

Ceri

Pencuci mulut, warna putih-salji merah jambu. Ripens pada awal musim luruh, disimpan sehingga Januari.

Sederhana tahan terhadap fros dan penyakit.

Bintang

Penyimpanan sehingga awal Mac. Memerlukan pemangkasan, tahan kudis.

Tetapi mungkin mengalami suhu yang sangat rendah.

Juara

Pokoknya padat. Kematangan awal selama 3 tahun, hasil tahunan yang baik untuk 5. Ketahanan musim sejuk, kerosakan oleh cendawan serbuk adalah rata-rata, hingga kudis.

Boleh diserang penyakit lain (luka bakteria, pahit pahit). Buahnya besar (hingga 200 g). Simpan di dalam peti sejuk hingga musim bunga.

Musim sejuk berjalur

Kelebihan - berbuah selama 3-4 tahun, buah-buahan yang enak dan indah, berterusan sehingga pertengahan musim bunga.

Kekurangan - tidak tahan terhadap kudis, hingga fros yang teruk.

Kuibyshevskoe

Pokok besar dengan mahkota kon. Musim sejuk sukar, tetapi mudah diserang penyakit. Buah (kira-kira 130 g) kuning dengan sisi merah jambu, simpan hingga akhir musim sejuk.

Pelbagai hasil tinggi. Semasa menanam varieti musim sejuk, beberapa nuansa penting mesti diambil kira. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, tukang kebun harus memberi makan dan memotong mahkota secara berkala. Kegiatan ini termasuk dalam kompleks teknologi pertanian penjimatan tenaga. Dengan cara ini buah mendapat lebih banyak nutrien..

Varieti untuk jalan tengah dan wilayah Moscow

Keadaan yang paling sesuai adalah di kawasan yang dicirikan oleh air bawah tanah dan tanah yang subur. Semasa memilih, anda harus memperhatikan jenis seperti:
Zhigulevskoye adalah jenis pematangan awal, setelah menanam tanaman akan diperoleh dalam 4 tahun. Tertakluk kepada semua peraturan, pokok berbuah setiap tahun. Sistem akar yang kuat memberikan pemakanan yang mencukupi. Epal oren kemerahan rasanya enak.

Hebat

Antara ciri utamanya ialah perawakan pendek, ranting tumbuh mengikut arah mendatar.

Epal kuning mempunyai rasa dan masam yang manis. Tahap ketahanan fros yang tinggi.

Kegembiraan

Pelbagai jenis kerdil yang masak pada bulan September. Cabang berwarna coklat, kulit kayu berwarna kelabu. Epal bersaiz sederhana yang tinggi dan kemerahan.

Rasanya manis dan masam. Antara ciri khas ketahanan terhadap penyakit dan suhu rendah.

Memimpin

Buah raspberry dihiasi dengan jalur yang lebih cerah. Tahap pemeliharaannya agak tinggi. Pokok dewasa dicirikan oleh parameter yang mengagumkan.

Diameter mahkota adalah 8 m. Kelemahannya termasuk ketidakstabilan penyakit.

Varieti untuk wilayah Volga

Kategori ini merangkumi varieti yang sangat mudah disesuaikan dengan jenis penutup tanah dan keadaan iklim. Senarai tersebut merangkumi:

Kematangan awal merah

Pokok epal tahan musim sejuk, dicirikan oleh ketinggian rata-rata dan bentuk bulat.

Berat sebiji buah yang diratakan tidak melebihi 70 g.

Mantet

Ia diperoleh sebagai hasil pemilihan Kanada. Rintangan fros tahap sederhana.

Epal mempunyai pulpa berair, berat badan yang pelbagai (160-220 g).

Mutiara

Epal bulat besar dengan bubur putih kehijauan, aroma yang kuat, sedap.

Melipat

Berbeza dengan ketahanan tinggi terhadap keadaan yang keras. Buah bermula pada tahun kelima.

Pulpa lembut dan longgar, jangka hayatnya agak pendek.

Grushovka

Pelbagai musim panas, dicirikan oleh ketahanan musim sejuk dan hasil yang tinggi.

Varieti epal terbaik untuk Siberia dan Ural

Setiap jenis dicirikan oleh ketahanan musim sejuk, hasil, tempoh matang, ketahanan terhadap penyakit. Senarainya cukup luas, merangkumi jenis berikut:

Pengisian putih

Epal manis masak pada akhir musim panas.

Satu-satunya kelemahan adalah jangka hayat yang pendek.

Melba

Tanaman diperoleh 4 tahun selepas menanam anak benih. Setiap buah mempunyai berat kira-kira 150 g.

Anda perlu menyimpan buahnya selama tiga bulan.

Ligol

Varieti hibrida (menyeberangi Linda dan Golden Delicious), yang menghasilkan epal apabila ditanam. Musim sejuk tahan lasak, tahan penyakit. Berbuah selama 3 tahun. Epal berwarna hijau kehijauan dengan sisi merah. Berat mereka kira-kira 300 g.

Ubah semula Tatar

Mula berbuah selama 3-4 tahun, disimpan sehingga April. Tahan fros, menghasilkan tinggi, agak tahan terhadap kudis. Buahnya berwarna hijau-kuning dengan pemerah pipi raspberry. Pulpa berwarna putih, berair.

Senarai ini dilengkapi dengan spesies seperti Hornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.

Pilihan Mister Summer Resident

Epal adalah sumber unsur mikro dan makro, vitamin, mineral. Terima kasih kepada pelbagai jenis, setiap tukang kebun dapat memilih pilihan yang sesuai. Dengan berbuat demikian, dia mesti mengambil kira faktor penentu yang disenaraikan di atas. Semasa memilih anak benih, anda perlu memberi tumpuan kepada keadaan sistem akarnya.

Awal

Kumpulan ini merangkumi varieti yang memberikan hasil panen pertama dalam 5 tahun pertama. Beforest adalah contoh utama. Pelbagai ini dicirikan oleh ketahanan fros sederhana dan jangka hayat yang panjang. Petunjuk terakhir adalah sama dengan enam bulan. Buah pertama dituai selama 4 tahun. Papirovka mula berbuah dalam tempoh yang sama. Pelbagai ini dibezakan oleh kematangan awal, rasa asli, jangka hayat yang pendek. Stark Ermost dicirikan oleh daging halus, rona merah jambu terang dan rasa manis dan masam.

Lajur

Apabila memilih varieti tersebut, tidak perlu melakukan aktiviti untuk membentuk penampilan tanaman..

Senarai jenis biasa merangkumi jenis berikut:

• Arbat - penuaian dituai pada tahun kedua. Antara ciri khasnya ialah kualiti menjaga jangka panjang, ketahanan penyakit dan tahan fros;
• Jin - ketinggian pokok adalah 2 m. Epal mempunyai rasa manis dan masam;
• Barguzin - berbuah bermula pada tahun ketiga. Ciri khasnya meliputi peningkatan daya tahan dan produktiviti musim sejuk..

Dengan menggunakan pokok kolumnar, anda bukan sahaja dapat menambah jumlah epal yang dituai, tetapi juga menghiasi plot kebun anda..

Paling manis

Rasa ini disebabkan oleh kepekatan fruktosa dan sukrosa yang tinggi. Harus diingat bahawa nilai ini tidak mempengaruhi pewarnaan. Varieti yang dicirikan oleh rasa manis termasuk:

• Jonathan - pokok epal, yang dibezakan oleh pertumbuhan sederhana, hasil tinggi. Buah-buahan kuning-hijau mempunyai rasa anggur;
• Fuji adalah pelbagai yang menghasilkan tanaman pada musim sejuk dan musim luruh. Buah-buahan dicirikan oleh saiz besar, jangka hayat yang panjang;
• Gala adalah pelbagai yang dicirikan oleh musim sejuk awal atau pematangan musim luruh lewat. Penuaian bermula 6-7 tahun setelah anak benih ditanam di tanah. Buah berukuran besar, berat daripadanya kira-kira 250 g. Juga, rasa astringen yang menyenangkan dan pulpa lembut yang lembut termasuk di antara ciri-cirinya..

Epal yang dituai hendaklah disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Gunakan pasir bersih untuk memastikan kesegaran.

Dengan memakan buah secara berkala, anda dapat membersihkan badan dari racun dan toksin. Dengan memasukkan buah-buahan ini dalam makanan, buah-buahan dikeluarkan di perut, menstabilkan keadaan sistem saraf, dan menguatkan sistem imun. Buah mesti dimasukkan ke dalam diet yang dirancang untuk anak. Pada musim sejuk, mereka adalah buah yang paling berpatutan. Pengeluar domestik membekalkan pelbagai jenis varietas ke pasaran. Oleh itu, kesukaran dengan pemilihan epal biasanya tidak timbul..

Prinsip pemilihan

Untuk mendirikan kebun, anda perlu membeli anak benih. Pemilihan varieti yang sesuai dilakukan, dengan fokus pada pilihan peribadi, jenis penutup tanah, keadaan iklim dan masa pematangan yang paling sesuai. Pakar mengesyorkan menanam pokok epal milik pelbagai jenis di kawasan yang sama. Dalam kes ini, keperluan pendebungaan pokok harus diambil kira..

Untuk mengenal pasti ragamnya, pemeriksaan dilakukan. Pada masa yang sama, perhatian khusus diberikan kepada perkara berikut:

• Struktur bahagian vegetatif tanaman.
• Petunjuk jenis organoleptik.
• Warna dan konsistensi pulpa.
• Struktur kulit.
• Penentuan bentuk buah.
• Saiz buah (rata-rata).

Epal berbuah besar lebih popular berbanding buah epal kecil. Ranetki boleh dianggap pengecualian dari peraturan. Daging mereka tegas.