Banyak orang boleh menamakan, paling banyak, dua jenis pudina - kebun dan pudina. Sebenarnya, terdapat banyak lagi dari mereka, dan mereka semua mempunyai sifat unik mereka sendiri. Mari kenali mereka.
Rujukan ringkas mengenai pudina
Pudina adalah genus herba abadi yang biasa di kebanyakan negara sederhana. Pudina banyak digunakan dalam industri memasak, gula-gula, minuman beralkohol dan tembakau. Pudina juga sering ditambahkan ke dalam teh, digunakan sebagai ubat tradisional untuk rawatan selesema. Tetapi asas pudina dibuat dengan minuman ringan, sirap, gula-gula dan ais krim. Pudina kering tanah dapat ditambahkan ke daging cincang, dan sos pudina disajikan dengan hidangan domba. Herba segar ditambahkan ke sup dan salad.
Di banyak negara, minyak pati juga diperoleh dari pudina. Ini dilakukan dengan menyuling batang yang dipotong sebelum berbunga. Pudina banyak digunakan untuk tujuan perubatan, dalam pelbagai persediaan ubat, dan juga dalam industri minyak wangi..
Pudina lebih suka kawasan yang cerah atau sedikit teduh dengan kelembapan yang mencukupi. Di samping itu, tidak bersahaja dengan komposisi tanah, ia tumbuh hampir di mana-mana, kecuali di tempat-tempat dengan tanah liat yang berat. Ia mula mekar dan siap dituai dari tahun pertama penanaman.
Apa jenis pudina
Seperti disebutkan, genus pudina mengandungi pelbagai jenis. Tetapi definisi mereka sering bermasalah, kerana jenis pudina apa pun boleh sangat berbeza di bawah pengaruh keadaan tumbuh, dan juga dari persilangan dengan jenis pudina lain. Benar, sifat mereka secara praktikal tidak berubah dari ini. Mari kita perhatikan jenis pudina yang digunakan dalam makanan.
1. Pudina (Mentha piperita) Pudina
Spesies ini ditanam di banyak negara dan meluas. Tumbuhan ini mencapai ketinggian 80 sentimeter. Ciri khasnya ialah daun bergerigi dengan tepi ungu. Daun mempunyai bau "pudina" yang menyenangkan dan rasa yang menyejukkan dan menyegarkan. Pudina terdapat dalam dua jenis - hitam dan putih. Selalunya, ia adalah pudina hitam (atau Inggeris) yang ditanam. Sebabnya adalah kerana ia memberikan hasil minyak pati yang lebih tinggi daripada putih. Tetapi pudina putih mempunyai aroma yang lebih halus..
Pudina dihargai bukan sahaja untuk rasanya, tetapi juga untuk kesan perubatannya. Jadi minyak pudina ditambah kepada banyak persediaan: titisan pudina, pil perut, pelbagai salap. Dari minyak pati pudina, mentol diperoleh, komponen utama pati pudina. Ia ditambahkan ke ubat gigi, serbuk, colognes.
Dalam memasak, pudina digunakan dalam penyediaan minuman, minuman buah, kompot, jeli, sirap. Sirap pudina digunakan untuk membumbui daging (terutama domba dan domba), begitu juga dengan unggas. Pudina banyak digunakan sebagai bahan tambahan penaik.
2. Pudina kebun (Mentha spicata Huds.) Spearmint
Pudina ini sering dijumpai di banyak kebun dan kebun sayur. Ini adalah tumbuhan yang kuat, tinggi sehingga 90 sentimeter. Dalam pudina kebun, minyak pati yang diperoleh dari itu dihargai, atau lebih tepatnya, satu bahan dari komposisinya adalah karvon. Oleh kerana itu, ia tidak mempunyai kesan penyejukan dan pedas yang kuat dari pudina. Pudina kebun digunakan untuk memasak, dan juga dalam pembuatan permen karet. Pudina ini ditambahkan ke minuman beralkohol dan bukan alkohol, serta teh. Pudina kebun digunakan untuk memberi rasa ubat gigi dan minyak wangi. Tetapi sifat perubatan pudina kebun, tidak seperti pudina, dinyatakan dengan lemah..
3. Pudina kerinting (Mentha crispa L.)
Kadang-kadang ia berfungsi sebagai pengganti sebahagian daripada pudina kebun. Pudina kerinting adalah semak, tinggi 80-90 sentimeter. Perbezaan daun kerinting dan ketahanan fros yang baik. Menggabungkan sifat rasa beberapa jenis pudina, sambil mengekalkan rasa pudina yang agak halus dan menyenangkan. Tidak seperti peppermint, spearmint tidak mempunyai rasa mentol, sehingga dapat digunakan dalam jumlah yang lebih besar dalam memasak. Daun pudina kerinting kaya dengan nutrien, mereka direbus dan digunakan dalam perubatan rakyat. Sebagai contoh, dipercayai bahawa merebus sedemikian mempunyai sifat menenangkan, dan juga menghilangkan rasa sakit akibat lebam..
4. Pudina ladang (Mentha arvensis L.)
Ia tumbuh di hampir semua pelosok planet, paling kerap di alam liar. Ia boleh didapati di padang rumput basah dan di sepanjang tebing sungai. Belukar pudina ladang mencapai ketinggian 80 sentimeter, mempunyai batang bercabang dan rimpang besar yang menjalar. Fieldmint tidak mempunyai bau pedas dan rasa mentol penyejuk. Sebagai bumbu, pudina kering dan segar ditambahkan ke salad, sup sayur-sayuran, hidangan ikan, gula-gula, serta untuk menyiapkan minuman tonik dan teh. Pudina ladang dapat meningkatkan jangka hayat makanan seperti sauerkraut. Pudina jenis ini digunakan untuk sakit kepala dan radang..
5. Pudina berdaun panjang (Mentha longifolia L. Huds.)
Ia adalah tumbuhan kuat yang mencapai ketinggian 90-120 sentimeter. Pudina berdaun panjang mempunyai rimpang besar dan batang bercabang tetrahedral. Daunnya berwarna hijau tua dengan pinggiran bergigi bergerigi, mempunyai aroma halus yang menyenangkan. Pudina berdaun panjang ditanam terutamanya demi minyak pati, yang mempunyai sifat antiseptik, analgesik, dan menormalkan pencernaan. Dalam memasak, spesies ini digunakan sebagai perasa untuk salad, sup sayur-sayuran dan kaldu. Kadang-kadang pudina berdaun panjang ditambahkan ke daging, terutama daging lembu panggang dan kebab. Pudina ini digunakan dalam memanggang pastri, serta memetik terung dan memetik kubis..
6. Pudina epal (Mentha rotundifolia)
Ini adalah semak rendah setinggi 60 sentimeter. Ia dibezakan dari spesies lain dengan daun yang anggun, bulat dan baldu. Batang dan daun berwarna hijau tua. Pudina epal mempunyai aroma yang halus dan kurang kuat. Anda boleh menambahkan pudina jenis ini bukan hanya untuk salad, sup dan hidangan daging, tetapi juga untuk pelbagai minuman, serta hidangan manis dan pastri..
Seperti yang anda lihat, semua jenis pudina ini, dengan sedikit perbezaan penampilan, mempunyai sifat yang hampir sama. Sebilangan sifat ini hanya menarik perhatian pengeluar pelbagai produk minyak wangi dan gula-gula. Tetapi, anda mesti bersetuju bahawa tidak ada maklumat yang berlebihan, dan sekarang anda boleh berbangga bahawa anda mengetahui segala sesuatu mengenai jenis makanan pudina.
Kami berkenalan dengan pelbagai jenis pudina dari foto dengan nama dan keterangan
Aroma pudina yang menyenangkan dan menyegarkan sudah biasa bagi kita semua. Anda boleh berjumpa dengannya di mana sahaja, dari permen karet hingga ubat gigi. Beberapa jenis pudina berjaya digunakan dalam masakan dan perubatan, serta dalam minyak wangi. Nama itu tidak dapat dipisahkan dengan mitos Yunani kuno. Walaupun pada zaman dahulu, tanaman pudina digunakan secara aktif oleh nenek moyang kita. Ia masih popular hingga kini. Varieti tertentu ditanam dalam jumlah besar dan digunakan untuk mendapatkan minyak pati.
- Kebaikan pudina
- Penyebaran pudina
- Kami juga mengesyorkan membaca
- Kehalusan penjagaan pudina
- Dan sekarang - mengenai jenis pudina!
- Jumpa pudina liar!
- Pudina rumah
- Mint menthol
- Catnip
- Pudina lemon
- Pudina
Kebaikan pudina
Penanaman pudina adalah milik semua orang. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan sebagai agen penenang yang sangat baik untuk sistem saraf. Adakah anda teruja? Adakah hanya ada "saraf" di tempat kerja? Mulakan hari anda dengan secawan teh aromatik, tetapi jangan lupa untuk menambahkan sedikit daun pudina ke dalamnya. Kesan santai akan mengejutkan anda!
Harap maklum bahawa daun asli mesti ditambahkan ke dalam teh, dan bukan campuran dengan rasa yang tidak dapat difahami. Selalunya teh dibumbui dengan mentol. Ia diekstrak dari sintesis bahan kimia dan tidak ada kaitan dengan pudina semula jadi..
Banyak ubat untuk rawatan penyakit gastrousus mesti termasuk pudina. Faktanya adalah bahawa ia dikenali sebagai agen koleretik yang sangat baik dan sangat berkesan. Dan berkat kesan diuretik, anda dapat membuang cecair dari badan anda dalam beberapa jam. Gunakan pudina untuk mengekalkan keseimbangan garam dan air yang betul. Perkara ini berlaku terutamanya bagi mereka yang terlalu banyak makan garam meja..
Terdapat kes apabila pengambilan teh berlebihan dengan daun pudina malah menyebabkan dehidrasi.!
Apabila seseorang demam, beberapa jenis pudina sedia membantu. Ini juga berlaku untuk beberapa penyakit berjangkit lain, serta mual dan sakit kepala yang teruk. Minyak wangi dan kosmetologi moden telah lama mengguna pakai tanaman ini. Hari ini boleh didapati di banyak krim dan salap, serta produk penjagaan rambut dan kulit..
Penyebaran pudina
Ramuan abadi tergolong dalam keluarga labiate. Sangat tidak bersahaja bahawa menanam pudina tidak begitu sukar walaupun bagi penanam baru. Ia dapat dijumpai di semua negara dengan iklim sederhana. Anda bertanya: bagaimana merawat pudina, dan baja apa yang harus digunakan? Kilang ini tidak memerlukan penjagaan atau pemberian makanan khusus. Rasanya terik di bawah sinar matahari dan di bawah naungan, menyukai kelembapan sederhana dan akan merasa puas dengan hujan yang jarang berlaku.
Untuk pembiakan pudina, penanaman juga tidak menjadi masalah. Yang harus anda lakukan ialah menanam sekurang-kurangnya satu tanaman di kebun anda. Kekhawatiran selebihnya akan diambil alih oleh akarnya, yang tumbuh dengan cepat.
Perwakilan flora ini membiak dengan keratan dan pembahagian akar. Pembiakan oleh daun juga dibenarkan, yang cepat berakar di tanah. Walau bagaimanapun, kami sangat mengesyorkan memagari kawasan pudina. Ini adalah langkah yang perlu agar akar tanaman ini tidak melampaui kawasan tersebut. Untuk tujuan ini, kepingan batu bata atau bahan bumbung biasa dikuburkan di dalam tanah. Sudah pada tahun pertama penanaman, anda dapat menuai dengan selamat dalam bentuk daun.
Kami juga mengesyorkan membaca
Penggunaan pudina boleh dilakukan dalam bentuk kering dan segar. Seperti sayur-sayuran lain, pudina dikeringkan di atas periuk atau dulang yang berasingan. Lapisan ini dilapisi dengan lapisan tipis dan dibiarkan selama beberapa waktu di dalam ruangan yang gelap tetapi berventilasi baik. Untuk penyimpanan, lebih baik menggunakan peralatan kaca dengan penutup yang ketat. Seramik akan berfungsi juga.
Kehalusan penjagaan pudina
Memang, menjaga pudina sangat mudah. Prosedurnya adalah standard dan biasa bagi setiap penanam. Ini merumput, menyiram dan melonggarkan tepat pada masanya.
Sebaiknya menyiram tanaman ubat pada waktu petang. Berpakaian top hanya dilakukan sekali dalam satu musim dan dikurangkan menjadi mulsa dengan kompos atau gambut.
Dan sekarang - mengenai jenis pudina!
Bahagian pertama artikel kami adalah pengantar. Kami memberitahu anda tentang beberapa kualiti pudina yang bermanfaat dan memperkenalkan anda mengenai perkara ini, jenis tanaman apa, dan faedah apa yang dapat diberikan kepada anda. Sekarang mari kita ketahui pudina mana yang dianggap paling berguna, bagaimana membezakan satu jenis dari yang lain, spesies mana yang paling baik ditanam di rumah.
Memang, varieti pudina kelihatan dan tidak dapat dilihat: 25 jenis utama dan 10 lagi kacukan. Sebilangan besar daripadanya adalah pokok renek herba dengan batang yang agak lentur. Bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan yang kemas. Ketinggiannya boleh mencapai 1 meter, tetapi selalunya 40-60 cm. Pembungaan berlangsung sepanjang musim panas, bermula pada bulan Jun, berakhir pada bulan Ogos. Dianjurkan untuk mula mengumpulkan daun pada awal bulan Jun, walaupun jumlah minyak pati mencapai puncaknya pada bulan Ogos..
Jumpa pudina liar!
Pudina liar bukan satu-satunya nama untuk tanaman ini. Sekiranya anda mendengar kata-kata oregano, ibu, ladang, padang rumput, maka anda harus tahu bahawa kita bercakap mengenai wakil flora yang sama. Anda boleh menemui pudina liar di padang rumput dan berhampiran badan air. Ia dicirikan oleh aroma yang sangat halus dan halus. Minyak pati jenis ini mengandungi bahan berguna seperti citral, menthol, geraniol, dan sebagainya..
Pudina liar adalah tetamu selamat datang dalam masakan. Ternyata ia sesuai dengan banyak pencuci mulut manis, hidangan daging dan ikan. Ia sering ditambahkan pada minuman dan beberapa salad, dan digunakan sebagai agen perasa yang kuat untuk gula-gula, sup dan sos, serta koktel beralkohol. Foto di bawah ini membolehkan anda memahami bagaimana rupa semak pudina liar:
Malah orang Yunani kuno menyedari bahawa pengambilan pudina jenis ini secara berkala dapat meningkatkan tumpuan minda. Mereka mengatakan bahawa karangan bunga, yang biasa dipakai oleh Pliny the Elder di kepalanya, selalu berisi daun tanaman yang harum. Sekiranya anda merancang untuk menanam pudina di rumah, pastikan untuk memperhatikan jenis ini. Teh pudina liar dengan cepat dan berkesan membuang toksin berbahaya dari badan, adalah agen ekspektoran dan anti-radang yang kuat untuk batuk kering dan asma..
Adakah anda menganggap diri anda seorang meteorologi dan cukup peka terhadap sebarang perubahan cuaca? Sekiranya demikian, anda juga harus mempertimbangkan untuk menggunakan pudina liar. Ia memberi kesan positif terhadap kesejahteraan, membantu menahan tekanan dan beberapa penyakit berjangkit..
Pudina rumah
Kilang dengan nama misterius plectrantus juga tergolong dalam keluarga labi. Ia juga disebut pudina di rumah, kerana plectranthus sering ditanam di periuk biasa di rumah. Tanaman ini sama sekali tidak menuntut pilihan tanah, tetapi ia menyukai cahaya matahari. Pada musim panas, ia memerlukan penyiraman yang banyak, sementara pada musim sejuk dapat dikurangkan sedikit. Ia tidak berada dalam keadaan rehat, walaupun tumbuh lebih perlahan apabila terdapat salji di luar tingkap.
Mint menthol
Pelbagai lagi rasa ingin tahu. Cuma bau pudina yang enak, panjang semak hingga 65 cm. Ia dianggap sebagai subspesies pudina, perbezaan utamanya adalah kandungan mentol yang sedikit lebih tinggi. Baunya cukup kuat dan kuat. Malah satu daun per segelas teh sudah cukup untuk mengalaminya sepenuhnya. Ngomong-ngomong, ini adalah salah satu sebab mengapa pudina mentol hampir tidak pernah jatuh sakit, dan serangga dan perosak lain memotongnya dengan cara kesepuluh. "Penuaian" daun pertama dapat dituai 3 bulan setelah berjaya mengakar.
Catnip
Catnip adalah nama rasmi kilang itu, dan orang menyebutnya catnip. Biji, daun dan batang mempunyai aroma lemon khusus yang menarik perhatian kucing. Sebenarnya, oleh itu namanya. Kepunyaan keluarga Yasnotkov. Mekar dari bulan Jun hingga Julai. Minyak pati yang sangat berharga yang mengandungi limonena, sitranelol dan sitral diperoleh dari catnip.
Pudina lemon
Pudina jenis ini dikenali sebagai lemon balm, juga sel ratu dan lebah. Belukar setinggi satu meter. Mengandungi kopi dan asid rosemary, vitamin C dalam kuantiti yang banyak. Berkat kemasukan balsem lemon, anda dapat melegakan dan melegakan ketegangan saraf, menyembuhkan insomnia, mengurangkan tekanan darah. Tetapi jangan lupa bahawa dalam semua perkara yang perlu anda ketahui bila harus berhenti. Sekiranya infus dibuat terlalu kuat, bukannya kesan yang diinginkan, anda hanya akan mendapat peningkatan pada gejala yang sudah ada. Minyak balsem lemon berkesan untuk selesema dan herpes, jadi pastikan anda selalu memilikinya di rumah anda terlebih dahulu.
Pudina
Di antara semua jenis gambar pudina dan dengan nama, jenis ini bukan sahaja yang paling terkenal, tetapi juga yang paling biasa. Penjagaan semudah mungkin, ia digunakan walaupun dalam farmakologi moden. Ia mempunyai sifat analgesik, melebarkan saluran darah. Dia boleh membantu anda dengan kerap mual, kembung perut dan juga asma. Merebus pudina digunakan secara aktif untuk sakit perut, kolik dan masalah usus. Ia juga digunakan sebagai agen peluh dan koleretik. Manfaat yang boleh diperoleh dari rebusan daun hijau yang kadang-kadang sukar untuk dinilai secara berlebihan.
Ringkaskan. Anda baru sahaja menerima maklumat yang sangat berharga mengenai apa itu pudina, spesies apa yang ada di alam semula jadi dan bagaimana ia berbeza antara satu sama lain. Hampir setiap jenis pudina bermanfaat untuk manusia dengan caranya sendiri. Tetapi kelebihan utama tanaman ini ialah anda selalu dapat menanamnya di rumah, tanpa mengira cuaca di luar tingkap..
Spesies yang paling biasa adalah pudina kebun dalam gambar dan perkataan
Penerangan dan foto pudina taman - yang biasa dilihat oleh semua orang di kebun atau di jalan mereka. Penggunaan tumbuhan yang meluas dalam penggunaan manusia memerlukan perhatian khusus dari ramuan yang indah.
Penerangan dan gambar pudina kebun
Nama botani: Mentha spicata
Pudina adalah tanaman malar hijau bersaiz sederhana dengan pertumbuhan tegak 40-90 cm. Dedaunan hijau terang sangat aromatik dan disokong pada batang persegi biasa. Daun bergerigi mempunyai tombak runcing yang memberikan asal nama. Daun besar juga bergelombang dan bertekstur dengan urat yang kelihatan dan pusat yang menonjol. Ukuran daun boleh mencapai panjang 5-9 cm dan lebar 1.5-3 cm. Bunga-bunga kecil berwarna merah jambu atau putih, walaupun ada yang menggambarkannya berwarna ungu dan kelihatan pada pusaran yang panjang. Aroma kuat yang menyakitkan terasa baik sebelum berbunga dan berkurang setelah bunga hilang.
Pudina kebun berasal dari Eropah dan Asia barat, tetapi telah ditanam sejak sekian lama sehingga kawasan asli yang tidak diketahui. Ia semula jadi di banyak bahagian dunia dan pertama kali dijumpai di Amerika Utara pada tahun 1840-an. Ia boleh menjadi invasif dalam keadaan yang betul. Sebagai spesies semula jadi, ia bertanggung jawab atas beberapa jenis hibrida termasuk Mentha X piperita (Peppermint) dan Mentha X gracilis (Gingermint). Terdapat banyak jenis yang hanya dilabel "Spearmint", tetapi selalunya ia bukan pudina asli, jadi periksa kesahihan nama botani..
Ia bertanggungjawab untuk menghasilkan minyak pudina dan digunakan dalam banyak produk isi rumah. Sebaik sahaja anda menghidu aroma segar pudina di dalam rumah anda, anda akan mahukan tanaman ini di kebun anda menjadi segar dan semula jadi..
Keadaan yang semakin meningkat
Pudina kebun lebih suka kawasan yang teduh, walaupun ia juga baik di bawah sinar matahari penuh atau naungan separa. Semua jenis tanah boleh diterima, tetapi ideal adalah tanah organik dan tanah liat. Mereka suka air, jadi tanah basah berfungsi dengan baik dengan pudina. Tanah kering kurang ditoleransi, oleh itu air mesti disediakan semasa musim kering, terutama jika tanaman berada di bawah sinar matahari langsung. Pulpa mesti tumbuh dengan baik di kebanyakan kawasan beriklim sederhana.
Penyebaran boleh dilakukan melalui pemisahan akar yang ada. Aroma itu terasa baik sebelum berbunga, jadi dahan dan daun harus dituai untuk pengeringan sebelum bunga terbuka.
Penggunaan memasak
Pudina kebun mempunyai kesan penyejukan pada rasa, walaupun tidak sekuat pudina. Seperti kebanyakan pudina kebun, ia boleh digunakan untuk tujuan masakan yang diingini. Pudina sesuai dengan kacang polong, sayur-sayuran dan salad buah, daging, ayam dan hidangan ikan. Ia juga berpasangan dengan pencuci mulut, teh herba dan minuman sejuk..
Khususnya, dia terkenal dengan peranannya dalam penyediaan minuman beralkohol: mojito dan mint julep. Sangat mudah untuk memilih beberapa daun dan hanya menambah sebilangan limun atau minuman sejuk untuk kesan eksotik. Daun harus digunakan segar atau ditambahkan ke piring pada saat-saat terakhir, kerana rasa berkurang dengan cepat setelah menuai dan setelah dimasak.
Ubat-ubatan
Pudina kebun mempunyai sejarah penggunaan perubatan yang panjang, walaupun mengandung lebih sedikit mentol daripada pudina dan beberapa jenis lain. Bahan aktif utama adalah carvone, yang memberikan aroma khas. Secara tradisional, pudina dianggap antijamur, antibakteria, antivirus, antiseptik, analgesik ringan, antispasmodik, antimikroba, berkesan untuk saluran gastrointestinal, ramuan yang digunakan untuk mengatur kitaran haid, untuk merawat sakit kepala dan insomnia, sebagai racun serangga, dan sebagai restoratif dan perangsang kemudahan.
Hari ini, ia boleh digunakan sebagai teh herba dan berguna untuk menghalau serangga dan menghilangkan rasa gatal atau sakit akibat gigitan serangga. Ia juga dapat digunakan untuk mengobati kerengsaan atau luka kulit kecil karena sifat antiseptiknya. Sedikit kelegaan dapat diperoleh kerana bengkak akibat lebam atau radang sendi. Selalunya, tanaman ini digunakan sebagai bantuan pencernaan, sebagai penenang yang menenangkan atau membantu dengan insomnia dan sakit kepala..
Kegunaan lain
Pudina diusahakan secara komersial untuk menghasilkan minyak pati pudina. Ia digunakan untuk merasa ubat gigi, ubat kumur, peralatan mandian, gula-gula, dan menambahkan wangian pada beberapa syampu atau sabun..
PhD dalam Perhutanan. Pengarang 3 paten untuk penjagaan dan penanaman tanaman di rumah. Pengarang lebih dari 30 artikel ilmiah dalam jurnal penyelidikan popular. Hanya pencinta alam.
Penerangan mengenai jenis dan jenis pudina yang popular
Mengenai tanaman
Pudina biasa, seperti jenisnya yang lain, adalah tanaman abadi yang tumbuh dengan baik di tanah yang ditanam. Budaya itu adalah milik keluarga Anak Domba. Tidak aneh memilih tempat pertumbuhan: ia tumbuh baik di tempat yang terang dan di tempat teduh. Secara luaran, tanaman itu kelihatan seperti semak herba kecil dengan batang fleksibel, di mana bunga kecil dikumpulkan dalam perbungaan. Tempoh berbunga berlangsung hampir sepanjang musim panas. Varieti yang berbeza boleh tumbuh hingga ketinggian 30 cm hingga 1 m, dan kadang-kadang bahkan lebih tinggi.
Ciri khas hampir semua spesies (catnip, peppermint, common, ombalo, etc.) adalah rasa penyejuk mentol yang ketara. Ini adalah tumbuhan yang sangat wangi. Oleh itu, banyak jenis sangat dihargai dalam memasak..
Pengumpulan bahagian udara tanaman dari pelbagai jenis (catnip, ombalo, dll.) Untuk tujuan masakan dilakukan setelah akhir tempoh berbunga. Pada masa inilah jumlah maksimum minyak pati terkumpul di dalam daun, memberi mereka rasa mentol. Keratan dan daun yang dipotong mesti disimpan di dalam bekas gelap. Mereka boleh dijadikan bahan dalam pelbagai hidangan atau ditambahkan ke dalam teh..
Di samping itu, banyak jenis (catnip, peppermint, common, coklat, ombalo, dll.) Ditanam pada skala industri untuk mendapatkan minyak mentol penting, yang aktif digunakan dalam perubatan dan minyak wangi. Aroma mentol, yang ditipis oleh semak, membantu orang untuk fokus dan menenangkan diri.
Daun dan tangkai daun budaya ini mempunyai sifat perubatan berikut:
- mempunyai kesan antispasmodik, antiseptik dan analgesik;
- melegakan keradangan di saluran udara;
- mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf (kesan menenangkan).
Semua jenis tanaman ini (catnip, peppermint, common, ombalo, etc.) tidak memerlukan makanan. Untuk menanamnya, hanya diperlukan penyiraman sederhana..
Pengeluaran semula semua jenis dilakukan dengan cara berikut:
- akar;
- perakaran daun;
- petioles;
- biji.
Sekiranya anda memutuskan untuk menanam tanaman ini di kebun anda, maka lebih baik melakukan ini bukan di ladang terbuka, tetapi di pot bunga khas. Semasa menanamnya di petak peribadi anda, anda harus ingat bahawa sifat bermanfaat tanaman secara langsung bergantung kepada peratusan minyak pati dalam daun dan keratan. Sebaliknya, jumlah mereka bergantung pada keadaan yang dibuat untuk pertumbuhan. Di kawasan yang lebih panas, catnip, ombalo dan jenis lain akan kaya dengan minyak pati. Di kawasan seperti inilah tanaman diusahakan secara industri..
Varieti pudina berbeza dalam perbungaan, bentuk daun, dan sifat. Oleh itu, semasa memilih tanaman ini untuk tumbuh di kebun, anda perlu mengetahui jenis pudina yang biasanya ada dan sifat utamanya..
Video "Pudina"
Dalam video ini, petani membincangkan pelbagai jenis pudina dan keunikan penanamannya..
Semua jenis pudina dan penerangan terperinci mereka
11/17/2019 Vyacheslav Tuzik
Manusia tahu kira-kira 300 jenis pudina, tetapi kira-kira 20-25 jenis tanaman ini popular. Perbezaan utama dari tanaman lain adalah aromanya. Tetapi bau lada jauh lebih kuat daripada bau subspesies. Terdapat gambar dengan nama spesies pudina, setelah membacanya, anda dapat menentukan jenis mana yang akan ditanam di kebun anda.
Huraian dan habitat botani
Semua jenis pudina dianggap tanaman tahunan yang tumbuh di tanah yang ditanam. Budaya tanaman jelas. Semua jenis pudina mudah dipilih untuk penanaman. Pudina tumbuh di bawah sinar matahari dan di kawasan yang teduh.
Mekar hampir sepanjang musim musim panas. Pelbagai jenis varietas boleh mencapai hingga 300-1000 mm, dan bahkan lebih tinggi.
Budaya tanaman mempunyai kawasan pertumbuhan yang ketara, yang merangkumi:
- bahagian Eropah negara kita;
- barat dan timur wilayah Siberia.
Pudina tumbuh di wilayah Eropah, tanah Kaukasia, dan juga wilayah Asia. Biasanya tanaman boleh dijumpai:
- di dataran banjir sungai;
- di padang rumput;
- di sepanjang tebing badan air.
Pudina dapat dilihat di kawasan paya.
Cara menanam pudina
Benih pudina mudah bercambah: ia disemai dan disiram setiap 4-5 hari. Mana-mana tempat yang ringan dengan tanah yang tidak telap sesuai untuk penanaman. Untuk mengelakkan pudina tumbuh di kebun dan berubah menjadi rumpai, rimpang mesti dijaga agar tidak merebak. Untuk melakukan ini, tempat tidur dengan penanaman pudina mesti dipagari, misalnya, dengan jalur logam, menguburkannya hingga kedalaman 150-200 mm. Anda boleh menggunakan periuk lama, periuk, dan bekas lain untuk menumbuhkan budaya ini dengan menggali mereka ke tanah pada tingkat yang sama dengan kebun.
Selepas menanam, semak mesti ditumpahkan secara sistematik, tetapi setelah tanaman itu berakar:
- kekerapan penyiraman harus dikurangkan;
- rujuk keadaan cuaca.
Kelembapan berlebihan cenderung membahayakan. Penting untuk membersihkan tanah dari rumpai secara berkala dan melonggarkannya secara dangkal agar tidak mencederakan akarnya. Budaya tidak bersahaja untuk baja, tetapi memberi makan tetap tidak menyakitkan. Pada musim bunga dan musim panas, mineral kompleks dapat digunakan, dan baja dari sebatian organik.
Mint adalah tahan lama, tahan fros, oleh itu, tidak ada prosedur perlindungan yang dilakukan sebelum musim sejuk. Anda hanya boleh memotong pokok renek pada ketinggian 80-100 mm dan menutupnya dengan daun yang longgar..
Spesies varieti
Pudina diminati di kalangan tukang kebun, ia ditanam secara aktif dan sering diambil untuk tujuan terapi dan masakan. Pudina mudah tumbuh dan memerlukan sedikit penyelenggaraan..
Orang Korea
Budaya ini berasal dari tanah Asia Utara, pada awalnya ditanam untuk hiasan, sebagai rempah atau ubat yang mempengaruhi peremajaan dan promosi kesihatan umum. Tumbuhan itu menormalkan tekanan darah di dalam badan.
Budaya tanaman, secara visual menyerupai perennial, bertolak ansur dengan suhu hingga -20 ° C.
Lada
Orang Rusia memimpinnya. Ia adalah tinggi setiap tahun sehingga ketinggian satu meter. Daunnya berwarna kehijauan, di sepanjang tepi gigi. Bunga:
- miniatur;
- naungan ungu;
- dikumpulkan dalam spikelet yang terletak di bahagian atas pucuk.
Mekar pada musim panas dan awal musim luruh. Kilang ini tahan fros. Ia mempunyai rimpang yang menjalar, kerana ia tumbuh dengan cepat. Ia adalah subspesies air pudina. Daun sering digunakan untuk tujuan terapi, dalam kosmetologi, untuk memasak dan menghias pinggan..
Kerinting
Spesies yang serupa dengan lada. Pudina kerinting dan runcing - semua ini adalah nama subspesies varietas. Komposisi ini mengandungi bahan unik yang memberikan aroma manis dan rasa yang tidak dapat ditiru. Cukup aneh, pudina kerinting, boleh dikatakan, tidak mengandungi bahan mentol, dan oleh itu dedaunan tidak mempunyai kesejukan yang aneh selepas dimakan..
Bahan mentah digunakan bukan hanya dalam rawatan patologi, memasak, tetapi juga untuk membuat sabun, menjadi bahan tambahan untuk rokok dan gula-gula.
Daun panjang
Spesies ini berbeza dari yang lain di pinggir kelabu yang subur, yang memberi tanaman warna perak. Bunga:
- ungu;
- terletak di pusingan dekat;
- membentuk spikelet padat.
Mekar pada bulan Julai dan Ogos. Buahnya adalah pada bulan Ogos-September. Ia tumbuh di sepanjang pantai badan air, di wilayah Eropah yang rawa, di wilayah Kaukasia, Siberia Barat. Daun, batang digunakan dalam perubatan.
Kucing
Spesies ini dipanggil Basilio catnip. Budaya tanaman memiliki nama ini, kerana ia mempunyai aroma lemon yang menarik kucing. Dedaunannya terasa pahit. Catnip digunakan dalam homeopati. Ia dihargai oleh tukang kebun kerana estetika. Pucuknya boleh mencapai 1000 mm. Belukar terbentuk dari cabang 4 sisi, di mana berlawanan-bujur, dengan tepi dedaunan terbentuk. Pada batang, perbungaan warna biru dan keputihan dapat dilihat. Kadang kala budaya disebut pudina putih.
Tidak sukar untuk merawat tanaman, yang utama adalah menyiramnya secara sederhana. Lebih-lebih lagi, subspesies ini tahan fros.
Anjing
Ia juga disebut tunas berbentuk ivy. Ia dicirikan oleh bau yang berterusan. Berkembang di Eurasia. Ia dibezakan oleh kepahitan, keperitan, tidak meninggalkan kesegaran. Pelbagai ini adalah tanaman madu. Mereka digunakan secara aktif kerana kesannya:
- anti-radang;
- koleretik;
- penyembuhan luka.
Dedaunan sesuai untuk menyediakan pelbagai tonik. Seperti apa bentuk pudina anjing dapat dilihat dalam foto.
Maghribi
Cukup pemandangan yang menarik. Seperti yang sudah jelas, tempat kelahiran tanaman ini adalah Maghribi. Ini adalah jenis yang paling sedap dan beraroma, oleh itu ia digunakan sebagai rempah. Budaya tanaman digabungkan dengan pelbagai jenis teh.
Kutu
Spesies varieti yang menarik, sering disebut ombalo. Perbezaannya terletak pada kehadiran pulegon dan limonene di dedaunan dan kehijauannya, dan bukan unsur mentol seperti pada jenis pudina lain. Ombalo adalah pokok renek yang kemas, tingginya tidak lebih dari 300 mm. Biasanya batang merangkak di tanah seperti thyme yang menjalar.
Budaya hiasan yang menyukai kehangatan, tanaman madu yang bergaya. Dedaunan subur pada pucuk rendah. Spesies ini menghalau serangga dengan sempurna..
Kuda
Pelbagai yang cukup menarik. Belukarnya terdiri daripada pucuk lurus dengan tepi, tingginya sekitar 600 mm. Pada pucuk, dedaunan bertentangan tumbuh dalam bentuk bujur. Di bawah ini adalah daun dengan tepi. Pembungaan berlangsung sepanjang musim panas. Bunga terbentuk di axil pada daun. Teduh mereka adalah:
- gelap;
- ungu;
- merah jambu keputihan.
Halia
Di antara subspesies pudina, jahe dipuji, yang tumbuh di Mesir. Gingermint tidak mempunyai rasa mentol. Menurut nasihat doktor, bunga, setelah pengeringan awal, dimakan untuk patologi saluran gastrousus. Mereka membantu pergantungan cuaca, memberi kesan positif pada sistem saraf pusat. Batangnya 4 sisi, lurus dan bercabang dengan rimpang yang kuat. Dedaunannya besar, di hujungnya menjadi tajam dengan bentuk bulat yang panjang.
Budaya tanaman sering ditanam untuk hiasan kerana rona hijau yang berapi-api..
Orang Mexico
Ia tumbuh di Mexico. Tumbuhan semak yang subur, tinggi hingga 500 mm. Secara tradisinya tumbuh seperti tahunan. Ia memiliki banyak kehijauan, daunnya berwarna hijau bujur. Mekar pada tahun pertama penanaman. Bunga boleh mempunyai nada yang berbeza:
Saiz sehingga 10 mm. Pelbagai ini menyukai tanah yang subur, matahari. Tidak bertolak ansur dengan suhu yang sangat rendah. Untuk musim sejuk, perlu memindahkannya ke dalam periuk, membawanya pulang. Anda boleh menyebarkan dengan membahagikan belukar dan biji. Sesuai untuk tujuan kosmetik dan makanan.
Mentol
Ini adalah subspesies dari varieti lada - 600 mm. Mempunyai aroma pedas, banyak zat mentol dalam komposisi. Tidak seperti subspesies lain, ia mempunyai batang gelap. Hampir tidak terdedah kepada parasit dan penyakit.
Dedaunan dapat terkoyak dalam 60-90 hari setelah turun, sementara tidak kehilangan semua kualiti penyembuhan.
Air pudina
Foto menunjukkan bahawa ini adalah abadi, mencapai 700 mm. Daunnya bujur, kemerahan. Bunga:
- miniatur;
- dikumpulkan dalam perbungaan;
- naungan ungu.
Apabila daun digosok, aroma pudina dipancarkan. Spesies ini biasanya tumbuh di tanah basah berhampiran badan air. Sesuai untuk memasak.
Hutan
Ia tumbuh hingga 400-900 mm. Ia mempunyai pucuk panjang di mana dedaunan diratakan, Rhizome memerlukan pemangkasan. Mekar pada pertengahan hingga akhir musim panas.
Padang
Pelbagai ini tumbuh di semua negara di dunia. Bahagian batang 600-700 mm. Dedaunan berwarna hijau, panjang. Bunganya berwarna kemerahan lembut, terletak di bahagian atas antara daun. Tidak seperti pudina, pudina kurang aromatik dan tidak mempunyai rasa pudina. Sesuai untuk membuat minuman dan makanan bakar.
Selain yang disenaraikan, terdapat banyak lagi spesies tumbuhan:
Pudina sangat diminati kerana ia mempunyai kesan penyembuhan. Ini adalah penghapusan rasa sakit, vasodilatasi, penghapusan keradangan, antiseptik.
Jenis tanaman
Pelbagai jenis pudina telah dijumpai: sekurang-kurangnya 25 jenis, serta kira-kira 10 kacukan liar. Penampilannya berbeza - daun, akar perbungaan, bau dan juga sifat penyembuhannya. Banyak jenis mempunyai bau yang serupa dengan buah sitrus.
Lemon
Varieti ini juga disebut balsem lemon. Pudina sering tumbuh di kebun. Ia adalah rawatan mudah selama-lamanya. Ia boleh mencapai hingga satu meter. Dalam keadaan positif, setelah warnanya, bahan biji hancur, dan hampir semua biji mempunyai percambahan yang sangat baik. Semak yang subur mempunyai dedaunan kehijauan pucat, diukir di sepanjang sempadan.
Bunganya miniatur, terletak di bahagian atas batang, berwarna merah jambu keputihan atau lemon. Perbezaan ragam kehadiran aroma lemon.
Pudina karamel
Spesies ini juga dipanggil Jepun. Varieti ini berfungsi sebagai abadi, mencapai 150-500 mm. Secara tradisional ia tumbuh di kawasan paya dan dianggap sebagai spesies yang jarang berlaku. Bunga:
- boleh berwarna putih terang atau ungu;
- dengan 4 stamen.
Pudina mekar selama hampir 90 hari, pada bulan Ogos-Oktober. Dalam permintaan, terutamanya dalam bidang kosmetik dan memasak.
Paya
Pelbagai yang menarik. Bahagian batangnya boleh merayap atau meregang ke atas. Dalam kes terakhir, pucuk boleh tumbuh hingga 400 mm. Penampilan varieti mempunyai dedaunan berbentuk bujur halus. Pada batangnya, anda dapat melihat bunga merah jambu ekspresif yang terbentuk di pangkal daun. Perbezaan utama adalah kandungan penting dalam dedaunan peluru, yang memberikan bau antiseptik. Namun, secara berlebihan, tumbuhan ini beracun dan boleh mencetuskan pengguguran secara spontan..
Sadovaya
Kultur tanaman membentuk batang 4 sisi, yang dapat mencapai 1 m. Tahunan tumbuh secara aktif dalam keluasan. Dedaunan berbentuk telur dapat dilihat pada pucuk. Bahagian atas daun tidak kasar. Tepi di bahagian belakang. Dedaunan, segar atau kering, sangat berbau dan menyakitkan. Oleh itu, bahan mentah dijadikan rempah dalam memasak..
Coklat
Ini adalah pelbagai jenis pudina yang unik. Pokok renek memperoleh nama ini untuk rasa coklat. Ini adalah subspesies dari pelbagai lada. Pada batangnya, ia membentuk daun bulat dengan warna ungu gelap atau merah tua. Pucuk tumbuh dengan aktif. Budaya tanaman tumbuh dengan baik di dekat badan air, dan juga di paya. Dalam kes ini, wilayah harus cerah, walaupun pendaratan di tempat yang sepi rindang dibenarkan.
Jingga
Satu subspesies dari lada berperisa sitrus. Sebuah pokok renek tumbuh 300–450 mm. Perasa digunakan untuk:
- hidangan salad buah;
- pembalut salad;
- sos, terutamanya untuk ikan.
Digunakan sebagai bahan tambahan untuk ais krim, hidangan pencuci mulut, minuman, teh. Selain memasak, daun pudina boleh diambil sebagai perasa dan dalam rawatan patologi.
Walaupun pudina adalah tanaman tahan fros, pada suhu yang sangat rendah tanah mesti ditaburkan dengan lapisan gambut. Pudina Cina boleh ditutup dengan lebih jauh.
Walaupun anda boleh menemui pelbagai jenis pudina pada masa kini, semuanya memberikan faedah. Perkara utama adalah memilih yang benar-benar diperlukan antara banyaknya produk. Daun pudina adalah budaya perubatan yang berharga, tetapi jika mereka masih mempunyai rasa jahe, lemon, coklat, maka ia dapat digunakan secara aktif dalam pembuatan masakan, dalam penyediaan minuman ringan dan alkohol..
15 jenis pudina dengan gambar dan keterangan
15 jenis pudina dengan gambar dan keterangan
Ramuan abadi dengan aroma pedas yang terkenal dengan khasiat perubatannya sejak zaman kuno.
Pada masa ini, pudina perubatan sangat diminati dalam bidang perubatan, aromaterapi dan kosmetologi, jenis dan jenisnya banyak..
Foto tumbuhan menunjukkan perbezaan antara jenis utama..
Asal dan ciri tumbuhan
Tanah air tanaman perubatan adalah Asia Tengah. Budaya ini menerima pelbagai spesies pada awal abad ke-17 terima kasih kepada penternak Inggeris. Pada masa ini, minyak wangi harum mulai ditanam pada skala industri untuk mendapatkan minyak pati. Selepas itu, pelbagai jenis pudina mula ditanam di wilayah 5 benua. Pucuk pedas digunakan dalam masakan, minyak wangi dan ubat-ubatan.
Penerangan botani
Tumbuhan aromatik milik keluarga Yasnotkov. Pudina pudar dibentuk oleh batang tegak setinggi 1 meter. Daunnya mempunyai bentuk runcing dengan dasar yang menebal. Bahagian depan piring berwarna hijau tua, bahagian belakang, sebagai peraturan, lebih pucat. Panjang daun adalah 3-6 cm.
Batang pudina tahunan berwarna hijau atau coklat, bergantung pada jenisnya. Bahagian atas pucuk utama dan lateral berakhir dengan bunga pudina berbentuk lonjakan, dikumpulkan dalam pusaran palsu.
Kelopak kecil boleh berwarna ungu, ungu atau ungu. Pembungaan berlangsung dari separuh pertama musim panas hingga awal musim luruh..
Sistem akar budaya wangi berkembang dekat dengan permukaan bumi. Akar kayu bercabang mempunyai penebalan, dari mana pucuk baru tumbuh setiap tahun. Tunas akar mula tumbuh dengan kedatangan pencairan pertama pada suhu + 2-3 ° C.
Di manakah pudina tumbuh?
Pada skala perindustrian, ubat tahunan ditanam di lebih dari 40 negara di seluruh dunia. Di wilayah Rusia, bahagian utama penanaman pudina terletak di Wilayah Krasnodar. Di kawasan yang cerah, adalah mungkin untuk menanam tanaman walaupun di wilayah utara benua Eropah.
Tidak kira apa jenisnya, pudina lebih suka tanah lembap dengan meja air bawah tanah yang dekat. Dalam keadaan semula jadi, ia tumbuh di dataran rendah, tempat paya, berhampiran badan air. Varieti yang dibiakkan secara buatan mempunyai lebih banyak syarat untuk struktur dan komposisi tanah.
Pudina kebun lebih suka tanah yang longgar, ringan dan kering. Penanaman memerlukan tanah yang subur dengan keasidan yang lemah. Menurunkan tahap pH menyebabkan penurunan aroma dan jumlah minyak pati pada pucuk ramuan. Tumbuhan abadi bertolak ansur dengan suhu musim sejuk hingga -15 ° C tanpa perlindungan. Tetapi musim sejuk berbahaya. Anak benih awal mati jika suhu turun di bawah -5 ° C.
Pengelasan dan kepelbagaian varieti
Varieti pudina berbeza dari segi tumbuh-tumbuhan, penampilan pucuk dan bunga, kandungan minyak pati dan bahan berguna lain. Jenis dan jenis utama budaya wangi digunakan di beberapa kawasan sekaligus. Ekstrak dari daun kaya mentol digunakan untuk tujuan kosmetik untuk penyediaan syampu, ubat gigi dan minyak aromatik. Aroma pedas dan rasa pudina hijau yang kaya menjadikannya sesuai untuk menyediakan makanan musim panas dan minuman yang menyegarkan. Spesies ubat ditanam untuk keperluan farmakologi. Ciri-ciri apa yang terdapat pada spesies utama dapat difahami dari perihalan pudina.
Mentol
Yang paling tahan terhadap perosak dan penyakit, spesies ini mempunyai aroma kuat yang menghalau serangga. Ketinggian abadi mencapai 60-65 cm, batang dicat dengan warna coklat yang kaya. Di daun tanaman ini, minyak pati mencapai tahap tertinggi 5.5%.
Berkat kepekatan mentol, pucuk digunakan untuk membuat teh yang menyegarkan dengan kesan anti-radang dan diuretik. Koktel mojito yang popular dibuat dari daun budaya muda. Pudina mentol mekar pada separuh kedua musim panas.
Rempah
Spesies ini juga dikenali sebagai Garden atau Spike Mint. Sesuai untuk tumbuh di iklim sederhana, spearmint secara semula jadi terdapat di Eropah Tenggara dan Asia Barat. Bergantung pada iklim, ketinggian satu belukar antara 30 cm hingga satu meter. Daun kerinting, perbungaan yang dibentuk oleh kelopak putih atau merah jambu pucat.
Varieti digunakan sebagai rempah-rempah, rasanya tanpa ciri khas sejuk. Infusi dari pucuk digunakan untuk merawat perut kembung, terlibat dalam pengeluaran ubat gigi, produk kosmetik dan tembakau.
epal
Nama spesies lain - Balsam berdaun bulat, Mesir, liar. Berbeda dengan daun bujur yang besar dengan tepi berkerut. Tumbuhan abadi tumbuh sehingga setengah meter tinggi dan dibezakan dengan hiasan yang tinggi dari pucuk berkilat.
Varieti spesies ini dicirikan oleh aroma yang ketara dengan nota buah dan kekurangan kepahitan, walaupun dimasak. Oleh kerana sifat-sifat ini, ia digunakan untuk penyediaan kompot, pengawet dan hidangan manis yang lain..
Wangi
Varieti lebih suka kawasan cerah dengan kelembapan yang tinggi. Sebilangan besar terdapat di iklim Mediterranean. Pudina wangi mempunyai tempoh berbunga panjang yang berakhir dengan bermulanya fros. Batang pubescent, ditutup dengan daun hijau bulat dengan sempadan ringan.
Sistem akar perennial mampu berkembang pesat di laman web ini. Tukang kebun harus membatasi tanaman mereka untuk memotong akar dan menipis tempat tidur. Varieti ini digunakan untuk tujuan perubatan dan masakan..
Lugovaya
Pelbagai budaya yang liar, seperti juga disebut pudina padang rumput, menyesuaikan diri dengan keadaan iklim apa pun. Kilangnya padat, tetapi tingginya setinggi satu meter. Daun tajam dengan gigi palsu di pinggir dicat dengan warna hijau terang. Perbungaan dengan kelopak ungu meliputi semak sepanjang musim panas.
Tumbuhan yang tidak bersahaja mempunyai aroma halus berkat minyak pati dalam jisim hijau. Sesuai untuk digunakan dalam perubatan tradisional dan untuk menyediakan hidangan aromatik.
Kerinting
Spesies ini mempunyai aroma yang lemah kerana kandungan mentol yang rendah. Pudina kerinting, atau kerinting, tumbuh di alam liar hanya di Eropah selatan dan Afrika utara. Juga dikenali sebagai varieti Maghribi. Batang yang tegap ditutup dengan daun berbentuk kerinting yang pelik. Warna pucuk - hijau pekat.
Pucuk digunakan dalam perubatan tradisional sebagai penghilang rasa sakit dan penenang. Bahan pada daun muda membantu meningkatkan penyusuan wanita yang menyusu. Tiada kepahitan atau kesan penyejukan pada lelangit.
Gunung
Spesies tumbuhan hanya terdapat secara semula jadi. Pudina gunung lebih suka tanah lembap dengan kesuburan sederhana. Ketinggian semak dewasa mencapai 50-80 cm. Daunnya sempit, dengan tepi tajam dan warna hijau pucat. Bunga putih kecil mempunyai aroma yang menyenangkan untuk menarik serangga, termasuk lebah.
Minyak mentol memberikan pucuk rasa segar yang menyegarkan. Jus bunga digunakan sebagai penghilang rasa sakit tempatan. Daun kering digunakan sebagai penghalau, perasa untuk piring, untuk penyediaan tincture ubat.
Air
Spesies tinggi tumbuh di dataran rendah takungan. Batang lurus panjang dengan kemaluan ditutup dengan daun ungu pendek bujur. Perbungaan bentuk yang tidak biasa dengan kelopak kecil berwarna merah jambu pucat. Watermint mekar dari bulan Julai hingga September.
Spesies ramuan ini dapat ditanam di kebun di mana kelembapan tanah tinggi. Daun pudina dibezakan oleh rasa pahit dan aroma yang kaya. Pucuk muda digunakan untuk tujuan perubatan dan sebagai bumbu wangi.
Coklat
Sejenis pudina dengan daun atas berwarna coklat. Pelbagai coklat budaya memiliki ukuran semak yang padat dan ditanam bukan hanya untuk perubatan, tetapi juga untuk tujuan hiasan. Tidak memerlukan syarat penyelenggaraan khas, kecuali pencahayaan dan kelembapan. Ia cepat tersebar di laman web kerana rimpang yang semakin meningkat.
Pucuk disyorkan untuk digunakan untuk penyediaan hidangan wangi, ekstrak daunnya digunakan dalam perubatan dan kosmetologi.
Bergamot
Sejenis budaya dengan aroma sitrus tart. Nama lain untuk pudina bergamot ialah Lemon. Spesies tumbuhan yang terkenal dengan rasa yang menyenangkan dan kandungan vitamin C. yang tinggi. Ia dihargai kerana kualiti yang pelbagai, komposisi pucuk yang berguna dan penampilan yang menarik..
Minyak pati pudina Bergamot mempunyai sifat terapeutik yang digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional, kosmetologi. Hijau wangi dari spesies adalah salah satu yang paling diminati dalam memasak.
Daun panjang
Varietas tinggi mencapai 120-150 cm. Pucuk pudina berdaun panjang ditutup dengan daun kecil. Daun bujur memanjang, berkat namanya varietas, tumbuh hingga 20 cm. Bunga pubesen warna ungu memancarkan aroma pudina yang berterusan.
Kilang ini tahan sejuk, tahan kekeringan dan tidak menuntut pada keadaan tumbuh. Ia digunakan dalam industri minyak wangi, untuk tujuan perubatan. Ia dihargai kerana kandungan asid askorbik, antiseptik, sifat koleretik yang tinggi.
Kucing
Budaya abadi terkenal kerana kesan merangsang pada haiwan peliharaan. Catnip, atau Lemon Catnip, adalah semak pendek dengan batang tegak dan dedaunan puber. Catnip mekar pada pertengahan musim panas. Pucuk spesies ini mempunyai aroma pedas dengan nota lemon.
Penuaian bermula semasa tempoh berbunga. Daun dipotong dan dikeringkan di ruangan gelap dengan peredaran udara yang baik. Bahan mentah yang disiapkan digunakan sebagai alat untuk meningkatkan selera makan, merawat penyakit sistem pernafasan dan untuk ruam kulit. Pudina anjing mempunyai ciri dan penampilan yang serupa - sejenis keluarga dengan sifat penyembuhan.
Nenas
Ciri khas spesies ini adalah aroma nanas yang kaya dan jalur pucat di daun. Diusahakan sebagai pelbagai hiasan pudina, tumbuh di dalam rumah. Tanaman pendek dan padat lebih suka tumbuh di bawah naungan separa.
Untuk memberikan bentuk yang cantik, disarankan untuk memotong pucuknya. Prosedur ini membolehkan anda berhenti berbunga, meningkatkan aroma mentol. Daun segar digunakan untuk membuat minuman, perasa. Pucuk pudina nanas kering membuat sachet wangi.
Matahari terbenam yang menyala
Varieti pudina Korea berwarna ungu menarik tukang kebun dengan aroma mentol segar dan bunga hiasan. Pada tahun kedua setelah penanaman, matahari terbenam yang terik dari bulan Mei hingga Agustus dipenuhi dengan panikel merah dengan kelopak panjang. Spesies Agastakhe lebih suka kawasan yang cerah tanpa genangan kelembapan di tanah. Pada musim sejuk, semak memerlukan tempat perlindungan yang diperbuat daripada dahan cemara kering atau kain bukan tenunan. Digunakan untuk menghias katil bunga, sempadan campuran, memberikan aroma yang luar biasa kepada taman.
Penniroyal
Pelbagai jenis pudina untuk penanaman di rumah. Hijau halus dari Penniroyal sangat sesuai untuk membuat teh herba. Pucuk nipis panjang digunakan dalam komposisi ampel. Bunganya berwarna mini dan berwarna ungu. Pucuk menjalar mempunyai aroma mentol yang halus.
Untuk bekas yang tumbuh di balkoni atau di pangsapuri, varieti pudina sering digunakan Keseronokan sayur atau Moskvichka. Berbanding dengan jenis Penniroyal, semak tegak tumbuh hingga 60 cm. Pucuk dibezakan dengan rasa yang menyegarkan. Digunakan sebagai makanan atau sebagai perasa wangi.
Pudina, tumbuh secara semula jadi atau ditanam di kebun, mempunyai nutrien yang tinggi. Varietasnya berbeza bukan hanya pada penampilan dan keadaan tumbuh, tetapi juga dalam komposisi kimia pucuk. Daun tumbuhan mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia dan mempunyai aroma yang menyenangkan.
Semua jenis varieti pudina, ciri dan ciri mereka
Penerangan mengenai budaya
Pudina herba mewakili keluarga besar Lipoid. Nama lain untuk keluarga itu ialah Anak Domba. Ciri khas genus Mentha (Mentha) adalah banyaknya minyak pati pudina dan zat mentol. Budaya ini berasal dari negara-negara Mediterranean dan Asia. Nama tumbuhan yang popular ialah dragolyub, perekop.
Herba pudina adalah abadi. Sistem akarnya bercabang, kuat, menjalar ke arah mendatar. Batangnya tegak. Bergantung pada spesies, ukuran batang boleh dari 20 hingga 100 cm. Terdapat banyak cabang pada setiap batang. Setiap cabang tumbuh secara mendatar berbanding dengan tanah. Daun berbentuk bujur bujur, runcing. Kedudukan hadir. Mereka menyerupai jelatang. Warnanya hijau zamrud. Plat daun tumbuh bertentangan antara satu sama lain. Petioles adalah miniatur. Daun mungkin mempunyai rambut.
Bunga kecil biasanya tumbuh menjadi rimbun. Bunga diperhatikan di puncak budaya. Bergantung pada varieti, berbunga bermula pada awal atau pertengahan musim panas dan berterusan hingga akhir musim luruh. Kelopak berwarna putih, merah jambu atau ungu. Buah-buahan muncul pada musim luruh. Mereka adalah kacang. Tetapi tanaman ini jarang menghasilkan buah.
Saudara-mara
Basil, rosemary, sage, lavender, gurih, dan lain-lain disenaraikan sebagai kerabat pudina dalam keluarga Yasnotkovye.Mint berbeza dari mereka dalam aroma yang lebih menyegarkan dan penanaman yang tidak bersahaja. Di samping itu, pudina adalah tanaman tahunan yang dapat tumbuh dan memenuhi kawasan kebun yang luas.
Maklumat tambahan. Hampir semua ahli keluarga mempunyai komposisi kimia yang kaya, kandungan kalori rendah dan sifat penyembuhan..
Varieti eksotik
Anjing
Orang menyebutnya tunas ivy, atau pudina anjing, tumbuhan itu menonjol dengan aroma yang berterusan. Tumbuh di ladang Eurasia, di zon dengan keadaan iklim yang sederhana. Ia menonjol dengan rasa pahit dan pedas, tidak meninggalkan rasa sejuk. Tumbuhan perubatan ini boleh dikaitkan dengan jenis melifer. Ia digunakan secara meluas untuk kesan anti-radang, koleretik, penyembuhannya. Daun digunakan secara aktif untuk membuat pelbagai tonik..
Ketinggian tanaman yang matang mencapai maksimum 40 sentimeter, batangnya aktif merangkak ke seluruh permukaan, dilengkapi dengan rambut pendek yang telanjang atau puber. Organ vegetatif utama tumbuhan banyak, berakar. Daunnya mengandungi tangkai daun panjang, dan dibezakan oleh bentuknya dalam bentuk tunas atau bulat, terletak di seberang. Bunga kecil dengan warna ungu atau kebiruan dikumpulkan dalam perbungaan, bunga ini dapat dinikmati hingga pertengahan bulan Ogos.
Tumbuhan pudina telah memasuki perubatan di China kuno. Ia menonjol untuk tindakan penjanaan semula. Ini juga digunakan untuk hempedu yang stagnan, sebagai ubat untuk hiperhidrosis, atau bahkan sebagai deodoran. Minyak dibuat dari pelbagai jenis pudina ini, yang sangat sesuai untuk merawat kulit kelopak mata.
Pelbagai kucing
Jenis tanaman ini dibezakan oleh aroma lemon yang kuat dan tidak khas, yang menarik semua kucing liar di kawasan itu. Pudina terutama tumbuh di kawasan pembukaan hutan, tanah gurun, tempat-tempat yang lemah, di lereng atau di sepanjang jalan raya. Selalunya tumbuh dekat dengan pucuk api, kerana ia dianggap sebagai tanaman madu yang berharga. Kilang ini telah menemukan aplikasinya di bidang minyak wangi, dalam pembuatan sabun, di kedai gula-gula dan tentu saja di farmakologi. Daun kering dan perbungaan tanaman membantu mengatasi penyakit saluran gastrointestinal, mereka diseduh dengan migrain yang teruk, mereka menyapu kawasan kulit yang terkena ruam atau reaksi alergi dengan ekstrak.
Pudina jenis ini merupakan wakil flora abadi, mampu tumbuh setinggi satu meter. Akarnya seperti spesies berkayu dengan batang lurus dan kukuh. Bunganya berwarna pucat, boleh berwarna merah jambu atau ungu. Seluruh perbungaan dikumpulkan dalam payung tertentu di hujung organ vegetatif tanaman yang lebih tinggi.
Varieti herba pudina
Ramuan susu thistle: penerangan, sifat dan kegunaannya
Genus Mint mempunyai kira-kira 40 jenis..
Antara yang paling terkenal adalah:
- Lada;
- Mentol;
- Wangi;
- Padang;
- Coklat;
- Air;
- Daun panjang
- Hijau Inggeris.
Di samping itu, terdapat tumbuhan yang tidak berkaitan langsung dengan pudina, tetapi mempunyai aroma yang menyegarkan..
Herba dengan senarai aroma pudina:
- Oregano;
- Melissa;
- Catnip;
- Magpie, dll..
Lada
Pudina adalah semak aromatik yang paling biasa dari genus ini, yang tahan lasak. Ia ditanam di kebun sayur di seluruh dunia. Tinggi bervariasi dari 50 hingga 110 cm. Ia mekar sepanjang musim panas. Mampu tumbuh dengan cepat. Ia adalah tumbuhan hibrid. Anda tidak dapat menjumpainya di alam semula jadi.
Mentol
Ramuan mentol tumbuh hingga 50-60 cm. Ia mempunyai aroma mentol yang sangat pedas. Tumbuhan ini dapat dibezakan dengan batangnya yang terang, yang mempunyai warna kelabu coklat tua. Keistimewaan pudina mentol adalah imuniti yang kuat. Dia tidak sakit, dan serangga berbahaya membencinya.
Wangi
Pudina wangi adalah biasa di negara-negara Mediterania dan Asia yang hangat. Kekal. Ia mungkin kelihatan seperti kerdil 30 sentimeter atau raksasa meter. Suka bukit yang cerah dengan tanah lembap. Bunga berwarna putih dan ungu. Ia ditanam sebagai tanaman di seluruh dunia. Pelbagai ini sangat produktif.
Padang
Ragamnya biasa di Asia, Rusia, Eropah. Pemandangannya liar. Dia lebih suka menetap di dekat kolam, sungai, tasik, paya. Plat kepingan memanjang. Tunas berbulu dapat dilihat pada batang di antara daun. Bunga kecil mempunyai warna ungu. Ciri khas - tidak ada bau dan rasa pudina.
Coklat
Spesies genus yang paling indah. Daunnya berwarna coklat zamrud, ungu gelap. Bunga kecil berwarna putih salji. Ramuan ini dianggap sebagai variasi pudina. Rasa dan aromanya menyenangkan, menahan, manis. Belukarnya padat dan padat. Tinggi - 35 cm. Ia kelihatan hiasan. Pudina coklat boleh digunakan untuk membuat jalan kebun yang menakjubkan.
Air
Berkat pudina air, hibrida pudina dibiakkan. Batang memanjang hingga 60-75 cm. Daunnya berbentuk oval dengan serasi. Plat daunnya berwarna zamrud, tetapi mempunyai warna kemerahan. Spesies liar. Anda boleh bertemu dengannya di seluruh Eurasia, Afrika. Rumput akuatik lebih suka kawasan berair. Ia biasanya dilihat berhampiran sungai dan sungai kecil..
Daun panjang
Ramuan, seperti namanya, mempunyai daun memanjang yang panjangnya 10-13 cm. Jika tidak, ia menyerupai lada. Lebih suka tanah lembap. Keju hijau dihasilkan dari tanaman ini..
Hijau Inggeris
Nama lain adalah sejuk. Baunya tajam, menyenangkan. Rasa menyejukkan. Tinggi - kira-kira satu meter. Hijau pudina Inggeris meninggalkan hijau muda yang kaya. Sesuai untuk kediaman.
Oregano
Kekal dari keluarga Anak Domba. Nama lain ialah kemenyan. Kilang ini mempunyai aroma segar yang harum. Daun berbentuk ovoid-segitiga. Warna plat daun tidak sama. Sudut atas berwarna kehijauan, bahagian bawah berwarna hijau muda. Bunga berwarna ungu. Belukar liar boleh didapati di Eurasia, Mediterranean. Sama sekali tidak pilih-pilih mengenai tanah.
Melissa
Budaya ini mempunyai aroma pudina dengan nota lemon. Daunnya baldu. Warna mereka berwarna hijau tua.
Catnip
Spesies ini menarik perhatian kucing. Nama lain ialah budra. Kucing tergila-gila dengan bau catnip yang segar. Sukar untuk membezakan budra dari pudina dalam penampilan..
Sorokaneduzhnik, atau budi ivy
Belukar kerdil. Mereka membentang 20-45 cm di atas tanah.Daunnya bulat, tumbuh berpasangan. Anda boleh berjumpa dengan murai di kawasan beriklim sederhana. Aroma herba, segar segar. Rasa pinggan berdaun dengan kepahitan.
Spesies varieti
Pudina diminati di kalangan tukang kebun, ia ditanam secara aktif dan sering diambil untuk tujuan terapi dan masakan. Pudina mudah tumbuh dan memerlukan sedikit penyelenggaraan..
Orang Korea
Budaya ini berasal dari tanah Asia Utara, pada awalnya ditanam untuk hiasan, sebagai rempah atau ubat yang mempengaruhi peremajaan dan promosi kesihatan umum. Tumbuhan itu menormalkan tekanan darah di dalam badan.
Pembiakan
Herba Hyssop: penerangan, sifat dan kegunaan
Budaya ini disebarkan dalam beberapa cara:
Benih biasanya diusahakan melalui anak benih. Benih disemai dalam bekas dengan campuran tanah, yang ditutup dengan beg. Pucuk muncul dalam 16-20 hari. Setelah tanaman muda semakin kuat, mereka ditanam di tanah terbuka.
Cara paling mudah dan berkesan adalah dengan membahagikan akar. Belukar digali bersama akarnya. Pucuk akar dengan tunas dipisahkan dan ditanam di tempat yang sejuk dan terang.
Untuk menyebarkan budaya dengan batang, pucuk kecil dipotong dari semak dewasa. Batangnya diletakkan di dalam air. Menunggu akar muncul dan ditanam di tanah.
Anjing
Herba abadi
dengan rimpang yang menjalar. Batangnya berwarna pubescent, bercabang, tetrahedral, setinggi 60 sentimeter. Daunnya berpasangan, bertentangan, panjang-petiolate, berbentuk bulat-hati dengan bau yang tidak menyenangkan. Ia berbunga dengan warna biru, ungu muda, lebih jarang kemerahan atau putih. Bunga-bunga berbentuk tubular, dua bibir, dikumpulkan dalam pusingan beberapa keping. Tempoh berbunga adalah dari bulan Jun hingga Ogos. Tumbuh di bahagian Eropah Rusia, Kaukasus, Asia Tengah dan Kazakhstan.
Sifat budaya
Apa yang membantu herba pudina? Pudina herba dianggap sebagai tumbuhan perubatan yang kuat. Ini disebabkan oleh komposisinya.
Setiap semak mengandungi:
- Vitamin A, C, PP, kumpulan B;
- Mangan;
- Zink;
- Tembaga;
- Potasium;
- Kalsium;
- Magnesium;
- Fosforus, dll..
Tumbuhan ini mempunyai kesan pada sistem saraf, vaskular, genitouriner, dan pencernaan. Teh herba wangi menenangkan saraf yang tegang, melegakan kegelisahan. Minuman ini sangat diperlukan untuk keadaan kemurungan. Ia dapat membantu mengembalikan kegembiraan hidup. Dianjurkan untuk menggunakan kelopak wangi untuk menormalkan pencernaan, menghilangkan pedih ulu hati, dan kembung. Budaya dapat membantu menghilangkan kekejangan sakit, pelbagai jenis keradangan, menghilangkan toksin, racun.
Nota! Pudina membantu mengatasi toksikosis, melegakan loya dan muntah..
Industri di mana budaya digunakan:
Seorang tukang kebun harus menyedari pengaruh negatif anggota keluarga Labium. Pudina menurunkan tekanan darah, mengurangkan nada vaskular. Ia tidak boleh dimakan oleh ibu menyusu kerana menyusui menurun. Teh dengan daun wangi tidak digalakkan untuk bayi yang berumur di bawah 5 tahun.
Kontraindikasi untuk menggunakan pudina:
Sebelum memulakan rawatan diri, anda harus mengetahui sama ada anda termasuk dalam kategori orang yang dikontraindikasikan oleh pudina. Hasil rawatan boleh menyebabkan sejumlah kesan sampingan. Pudina dan persediaan berdasarkannya harus digunakan dengan berhati-hati:
- lelaki (boleh menyebabkan penurunan libido);
- wanita hamil dan menyusui (hipertensi rahim, keguguran, menekan penyusuan)
- orang yang mengalami reaksi alahan;
- kanak-kanak di bawah umur 6 tahun (boleh mencetuskan alahan dan mempunyai kesan penenang yang sangat ketara).
Penyakit dan serangga berbahaya
Antara penyakit yang melanda budaya:
- Karat;
- Fusarium layu;
- Cendawan serbuk;
- Phylostictosis;
- Septitis.
Cadangan untuk memerangi karat dan cendawan tepung termasuk penyemburan pudina pudina dengan cecair Bordeaux, larutan abu, Topaz, Tiovit Jet, persiapan Kuprozan. Pucuk yang dijangkiti fusarium layu dicabut dan terbakar. Phylostictosis dirawat dengan racun kulat Strobi, Vectra. Cecair Bordeaux, HOM, Revus akan membantu menghilangkan septoria.
Perosak yang merosakkan penanaman:
Untuk menyingkirkan serangga, racun serangga digunakan: Decis, Aktaru, Aktellik, Bi-58.
Kutu
Herba abadi
keluarga Yasnotkovye. Batangnya tegak, bercabang, tinggi 20-60 sentimeter. Daunnya memanjang dalam bentuk elips di dasar, berbentuk baji, bergerigi di sepanjang pinggir.
Bunganya kecil, dikumpulkan dalam cincin bulat yang padat, corolla berwarna merah jambu-ungu dengan tiub putih. Mekar pada bulan Julai-Ogos. Tumbuh di padang rumput dataran banjir, di sepanjang tebing sungai di wilayah barat Ukraine, di selatan Kaukasus, di Asia Tengah.
Pengumpulan dan perolehan
Ia dituai pada saat kepekatan minyak pudina tertinggi di rumput. Kemuncak produk yang paling tinggi dapat dilihat pada awal pembungaan. Oleh itu, koleksi bermula pada bulan Jun, Julai.
Selepas batangnya dipotong, karangan bunga mini harus dibuat daripadanya. Selepas bungkusan digantung di tempat yang kering dan kering. Bilik harus berventilasi dengan baik, sementara cahaya tidak diperlukan di sana. Penyelesaian yang baik adalah dengan membuang bungkusan di loteng.
Penting! Semasa pengeringan, tanaman digantung terbalik. Jadi, semua nutrien akan berpindah ke daun dan bahagian apikal.
Selepas 14-20 hari, batang kering dikeluarkan di balang kaca atau beg linen dan dibiarkan disimpan di almari pakaian.
Tidak sia-sia bahawa pudina telah mendapat populariti sedemikian. Ia dapat menghiasi plot, memberi kesihatan tukang kebun dan memberikan rasa yang sedap pada pelbagai hidangan..
Sadovaya
Herba abadi. Batangnya adalah tetrahedral tahunan dengan ketinggian 30 hingga 100 sentimeter. Daunnya memanjang, ovate dengan hujung runcing, halus di atas, pubescent di bawah. Bunganya kecil, berwarna ungu. Tempoh berbunga dari bulan Julai hingga akhir musim panas. Tumbuh di selatan dan barat daya Rusia.
Orang Korea
Tumbuhan perubatan kekal, tanaman madu yang sangat baik. Batangnya lurus, tingginya hingga 1 meter, bau licorice, ditutup rapat dengan daun. Daun dikumpulkan dalam kelompok sekitar 10 sentimeter. Mereka mempunyai sedikit rasa anise. Bunga-bunga berwarna ungu-biru, berbentuk tubular hingga 1 sentimeter, dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk lonjakan yang padat. Tempoh berbunga
sangat lama dari Mei hingga musim sejuk.
Keadaan yang semakin meningkat
Marshmint memerlukan pencahayaan penuh untuk prestasi terbaik dan tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik. Tanah tidak boleh terlalu basah, kerana daun akan busuk atau acuan jika terlalu basah, terutama ketika musim sejuk. Tanah kering pada musim sejuk memungkinkan beberapa langkah perlindungan terhadap pembekuan, dan tanah rawa harus tahan hingga minus 5 C. Namun, ia menyukai tanah yang lembap, jadi penyiraman tambahan akan diperlukan pada musim panas.
Sebilangan besar subspesies mempunyai akar yang bergerak di bawah tanah, namun, panjat pudina juga menyebar ke permukaan. Ini bermaksud bahawa di mana sahaja bahagian tanaman menyentuh tanah, sistem akar kecil akan muncul. Untuk membiak, ambil batang dan tanaman, atau biarkan akar tumbuh dan tanam apabila siap.
Perhatikan bahawa pandangan tegak tidak berakar dari batang dan keratan akan disebarkan. Spesies ini juga tumbuh dengan baik dari biji..
- Sekiranya tanaman menjadi terlalu invasif di mana-mana bahagian kebun, gali bahagian tersebut dan buang dengan teliti..
- Sekiranya terlalu lembap pada musim sejuk atau musim bunga, ia boleh mengalami jenis acuan yang busuk.
Daun yang terkena harus dikeluarkan dan kurang air harus disediakan. Paya pudina - tumbuh dengan baik di pot bunga.
Orang Jepun
Pandangan yang jarang berlaku. Endemik ke kepulauan Jepun.
Kekal. Ia tumbuh di pulau Honshu dan Hokkaido, di mana foto itu diambil. Lebih suka hutan basah dan paya. Ia mempunyai batang pendek (berkembang hingga 40 cm) dan bahagian kecil pada umumnya.
Di Jepun, ia ditanam untuk menghias taman. Aplikasi industri yang luas. Kerana kandungan minyak pati wangi yang tinggi, ia digunakan dalam memasak sebagai rempah atau rempah, untuk menghias hidangan dan pencuci mulut siap pakai.
Bahan aktif dalam produk kosmetik dan minyak wangi. Dijual di Rusia hanya di kedai khusus.
Air
Herba abadi. Batangnya berbulu, tetrahedral, sering merayap. Daun berbentuk bujur di pinggir bergerigi hingga 6 sentimeter panjangnya, kadang-kadang kemerahan, lebih sering berwarna hijau, dengan aroma bergamot tajam. Bunganya sangat kecil, ungu muda, dikumpulkan dalam perbungaan berbulu kecil. Mekar biasanya pada bulan Julai.
Kerinting
Ia mempunyai beberapa nama: keriting, Jerman, runcing. Berbeza dengan ketiadaan mentol yang hampir lengkap.
Di alam liar, berlaku di negara-negara Asia Barat dan Eropah Tenggara. Spesies abadi. Batangnya berkembang hingga 1 meter. Daunnya memanjang, dengan tepi bergerigi, seperti dalam foto.
Mereka dicirikan oleh permukaan keriting dan berkerut. Minyak pati telah digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, pembuatan sabun dan industri tembakau..
Ia mempunyai sifat yang lebih lembut daripada lada. Digunakan dalam banyak ubat untuk kanak-kanak.
Tincture berguna untuk membuang air kecil yang sukar dan rawatan urolithiasis. Menormalkan kerja saluran gastrousus.
Ubat yang berkesan untuk mual, muntah, kembung perut dan kolik. Membantu dengan buasir. Melawan penyakit keradangan: demam, bronkitis.
Infusi hangat sesuai untuk merawat ulser kulit. Ia mengurangkan proses jangkitan dan mempercepat masa penyembuhan luka.
Cara membancuh pudina
Infusi: 2 sudu besar. pudina tuangkan 1/2 liter air mendidih ke dalam termos, tahan, saring. Minum dalam sips kecil - pedih ulu hati, loya, perut, kekejangan usus, sesak nafas, kolelitiasis, penyakit jantung.
Kaldu: untuk penyediaan sup 2 sudu besar. pudina cincang halus, segelas air panas reneh pada api kecil selama 6 minit, tahan selama setengah jam, perah. Minum 1/2 cawan suam sebelum makan. Menggalakkan pencernaan, memberikan penampilan yang sihat dan bertenaga. Digunakan secara meluas - stomatitis, sakit gigi.
Kaldu dalam cuka: 20 g daun pudina, 200 ml cuka, saring setelah 2 jam. Sapukan 1 sudu kecil. 2 kali.
Merebus untuk mandi, enema: 50 g ramuan pudina atau 2 sudu besar. tincture pada baldi air.
Tincture: 1 sudu besar. daun, 100ml alkohol 90%, biarkan selama 10 hari, toskan. Masukkan 100 ml minyak pudina, campurkan. Ambil 12-15 tetes setiap dos.
Tingtur pada vodka: 100 g pudina kering, 0,5 l vodka, berdiri di tempat yang gelap dan sejuk selama dua minggu, terikan. Ambil dua, empat minggu dari 15 tetes hingga 1 sudu kecil. semuanya akan bergantung kepada penyakit. Untuk rawatan selesema, hidung berair, batuk menambah 1 sudu teh ke dalam teh. Untuk penyedutan, tambahkan beberapa tetes ke satu liter air. Neuralgia - gosokkan sepanjang saraf beberapa kali sehari. Berguna untuk menambah tab mandi, larutan kumur setelah menyikat.
Anggur dengan pudina: tuangkan 100 g herba kering dengan wain merah, gabus, biarkan selama sebulan. Minum 50ml dengan makanan - sebagai ubat penenang, vasodilator. Berguna - angina pectoris, aterosklerosis, selsema, batuk, sakit kepala.
Koleksi teh: 100g pudina, 100g oregano, 100g campuran St. John's wort. Sedap segar setiap hari, jika anda menggunakannya, keadaan umum bertambah baik, orang itu menjadi lebih tenang.
Titisan pudina: tuangkan 100 g herba cincang dengan satu liter alkohol 40%, bersikeras di tempat yang gelap. Minum 25 titis 3 kali dengan air tanpa mengira makanan. Kursus - 3 bulan.
Teh pudina: 1 sudu besar. daun pudina, 200ml air panas, reneh selama 10 minit. Minum 100ml pagi dan malam.
Minyak pudina untuk selsema: isi balang setengah liter dengan pudina mekar tuangkan satu liter minyak sayuran tanpa bau. Didihkan dalam mandi air, api kecil selama 25 minit, sejuk, tapis, peras kek melalui kain cheesecloth. Simpan bekas gelap tertutup rapat. Minum satu sudu teh - batuk kering yang kuat, gastritis dengan keasidan yang tinggi. Gosokkan pelipis ke luar sebelum tidur jika sukar tertidur, gosokkan sendi yang sakit, gunakan untuk penyedutan.
Pudina untuk lelaki: untuk menghilangkan rasa berat di kepala, rasa tidak selesa di perut semasa mabuk, ambil 20 tetes warna alkohol pudina, 200 ml air sejuk dimakan pada waktu pagi selepas tidur.
Pudina untuk wanita: daun pudina segar yang dihancurkan, alkohol 90%. Ambil bahagian dari lembaran, 10 bahagian alkohol. Tahan setengah bulan, kemudian tapis. Komposisi yang dihasilkan dicampurkan dengan jumlah minyak sayuran yang sama, alkoholnya disejat dalam air mandi. Digunakan untuk kegunaan luaran untuk hakisan serviks.
Pedih ulu hati, cirit-birit, kekejangan perut. usus, mual, muntah, bersendawa: daun pudina, 70% alkohol (1:20), minyak pudina. Gaul rata, gunakan 10 - 15 titis.
Bronkitis, batuk, radang paru-paru: 0,2 g mentol, 300 g bawang putih, 600 g vodka, 150 g gula, 100 g air perak rendam selama lapan jam, gegaran, ketegangan, perah selebihnya. Ambil 1 sudu suam. 4 kali sebelum makan.
Alergi: mempunyai kesan menenangkan, mengurangkan gejala, boleh digunakan bersama ramuan lain.
- 1 sudu besar pudina, segelas air mendidih, saring selepas 30 minit. Minum 1 sudu besar. tiga kali sebelum makan.
- 2 sudu besar jelatang yang menyengat, satu sudu pudina, tambahkan air, panaskan mandi air selama seperempat jam. Ambil suam 1jam. sudu 4 kali sehari.
Gastritis dengan keasidan tinggi: masing-masing 15 g daun pudina, warna yarrow, biji dill, 2 g kekacang, 30 g wort St. John. 2 sudu besar pengumpulan, 0.5 air mendidih, melambung selama dua jam, decant. Minum seteguk kecil sepanjang hari.
Migrain: 0,5 sudu besar. pudina, 200 ml air mendidih, tahan di dalam air mandi mendidih selama 15 minit, kacau isinya, saring, tambah pada isipadu asal. Makan 1/2 cawan 2 kali seperempat jam sebelum makan.
Sakit tekak digunakan di sini sebagai ramuan anti-radang untuk berkumur..
- 2 sudu besar setiap satu pudina, chamomile, 0.5 liter air mendidih, didihkan selama 10 minit dengan api kecil, sejukkan sedikit;
- satu sudu pudina, bijak perubatan, tambah 1/2 sudu kecil. daun kayu putih. Campurkan, masukkan air panas. Biarkan selama 12 jam. Bilas suam tiga kali.
Artritis: Untuk penyakit radang sendi, pudina digunakan sebagai gangguan dengan ramuan lain.
- 2 sudu besar setiap satu pudina, jelatang yang menyengat, 1/2 sudu besar. daun kismis hitam, masukkan air mendidih. Bersikeras enam jam. Minum 1 sudu besar. tiga kali;
- campurkan dalam 2 sudu besar. pudina, rimpang rumput gandum menjalar, tambahkan 0.5 liter air suam. Tegaskan 12 jam, masak selama 10 minit. Minum 1 sudu besar. empat kali sehari.
Tuberkulosis: digunakan dalam bentuk terbuka, ketika ada pendarahan paru. Satu sudu pudina pedas dan setengah sudu besar batang motherwort dan ekor kuda yang dipotong halus dicampurkan. Masukkan satu setengah gelas air panas, didihkan dengan api kecil selama 5 minit. Ambil 1 sudu besar. tiga kali.
Berpeluh: sering disebabkan oleh liang pori yang luas. Adalah perlu untuk mengecilkan pori-pori, menghilangkan bau peluh yang tidak sedap. Anda boleh mengecilkan liang dengan air mentol, yang anda buat sendiri. Ambil berat 1/2 bahagian mentol, 3 bahagian tawas, 50 bahagian cologne, 50 bahagian air suling. Larutkan tawas di dalam air, larutkan mentol dengan cologne, campurkan semuanya. Rendam tempat dengan liang pori yang luas.
Gastritis dengan keasidan tinggi, ulser perut dan duodenum, sebagai agen penenang, antikonvulsan dan penambah selera makan: 15 g daun pudina, warna yarrow, biji dill, 30 g wort St. John, 5 g biji wortel liar. 2 sudu besar pengumpulan, 0.5 liter air masak, reneh pinggan yang telah dikuburkan, mandi air selama 12 minit, saring setelah 2 jam. Ambil setengah gelas dalam sips kecil sebelum makan selama setengah jam.
Penyediaan anak benih
Menanam pudina dengan beberapa cara.
Anda perlu mengutamakan keratan atau anak benih.
Mereka mula menyiapkan tapak untuk menanam pudina kerinting pada musim gugur. Dengan bermulanya musim luruh, semua rumpai dikeluarkan, dan tanah digali hingga kedalaman 10-15 cm. Ini akan mengelakkan serangga muncul pada musim bunga. Sebagai tambahan, tanah disiram dengan larutan kalium permanganat atau yodium. Pembasmian kuman seperti itu adalah pencegahan kulat dan penyakit lain..
Pada musim bunga, tanah digali lagi dan disenyawakan. Gunakan makanan mineral dan organik. Sesuai untuk baja, kotoran burung, mullein, superfosfat dan baja nitrogen.
Ciri khas
Tumbuhan abadi juga dipanggil pudina sejuk, Inggeris atau sejuk. Sekarang ia digunakan dalam perubatan, memasak, kosmetologi..
Untuk membezakan sejuk dari varieti lain, anda harus memperhatikan ciri khasnya. Seperti yang ditunjukkan oleh keterangan rasmi, ia kelihatan seperti ini:
- batang lurus empat-bit, boleh mencapai 1 m;
- daun bertentangan dengan gigi palsu di sepanjang tepi dan pangkal berbentuk jantung;
- bunga kecil ungu dan ungu;
- perbungaan padat;
- sangat jarang dapat berbuah dalam bentuk coenobium, yang terdiri daripada empat kacang.
Ramuan itu mendapat namanya kerana rasa daun yang membakar: nama khusus pudina pita ("piperita") diterjemahkan sebagai "lada".
Melissa
Tumbuhan herba, ubat-ubatan, melliferous abadi. Batangnya tegak, tetrahedral, bercabang, pubescent dengan ketinggian 30-120 sentimeter. Daunnya bertentangan, puber, bahagian bawahnya berlekuk, panjang-petiol, bergerigi di tepi, bahagian atasnya memanjang, bergerigi. Bunga biasanya kecil, putih atau merah jambu.
Mentol
Ramuan abadi dengan rasa dan bau mentol yang ketara. Batangnya adalah tetrahedral tegak biasa yang sedikit puber, tingginya 60-120 sentimeter. Daun dalam bentuk elips panjang sederhana. Bunga dikumpulkan dalam pusaran palsu berwarna putih-merah jambu. Mekar pada bulan Jun-Ogos. Berkembang di mana-mana.
Penyakit
Tumbuhan kadang-kadang diserang oleh kulat Pucinia mentha, yang menyebabkan penyakit yang dikenali sebagai karat. Gejala utamanya adalah bintik-bintik kecil dan berkarat yang muncul di daun. Untuk pencegahan dan rawatan, rumput dirawat dengan penyediaan racun kulat. Cara semula jadi untuk melawan karat adalah dengan membuang semak yang sakit dan membakarnya. Penanaman yang menebal tanpa peredaran udara atau penurunan suhu harian boleh menyebabkan cendawan serbuk.