Ingatan yang baik, pemikiran yang jelas dan perhatian akan berguna pada usia apa pun. Bagaimana untuk memastikan otak anda berfungsi? Beri dia nutrien yang dia perlukan. Walaupun otak adalah organ kecil, ia memakan sehingga 25% tenaga yang masuk ke dalam badan.
Vitamin untuk otak
Vitamin B
Di tempat pertama dalam senarai bahan yang mempengaruhi fungsi otak adalah vitamin B. Mereka memainkan peranan penting dalam pengurusan impuls saraf. Menjejaskan ingatan, mencegah rasa tidak peduli, kemurungan. Kekurangan vitamin B boleh menyebabkan gangguan ingatan kronik, gangguan kepekatan. Untuk menyediakan vitamin ini kepada tubuh, adalah bermanfaat untuk memasukkan produk tenusu, bijirin dan kekacang dalam makanan..
Vitamin A
Beta-karoten atau vitamin A adalah salah satu yang paling sihat untuk ingatan. Banyak kajian menunjukkan bahawa vitamin A berkait rapat dengan perlindungan terhadap degenerasi kognitif dan meningkatkan fungsi otak secara umum.
Beta karoten terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti wortel, labu, dan betik. Makanan ini akan membantu sekiranya anda menghadapi masalah ingatan.
Vitamin C
Kismis hitam, buah sitrus dan lada adalah sumber vitamin C. terbaik. Ia berperanan penting dalam sintesis dopamin dan melindungi otak daripada tekanan oksidatif. Merangsang aktiviti neuron, memudahkan pembelajaran dan menghafal, meningkatkan daya tumpuan dan tidur.
Vitamin D
Semua orang, tentu saja, berasa lebih baik pada hari-hari yang cerah. Suasana bertambah baik dan kami dipenuhi dengan tenaga. Semua terima kasih kepada vitamin D, yang dihasilkan di bawah pengaruh cahaya matahari. Vitamin D dihasilkan di dalam badan kita dan mencetuskan pengeluaran serotonin, hormon kebahagiaan, di otak. Vitamin D adalah antioksidan kuat yang melindungi otak dari toksin dan penting untuk fungsi otak yang betul.
Mineral Penting untuk Otak
Magnesium
Kekurangan magnesium tidak hanya terjadi pada kekejangan anak lembu pada waktu malam, tetapi juga pada keletihan, kerengsaan, dan penurunan tumpuan. Magnesium biasanya merupakan perkara pertama yang kita fikirkan ketika kita ingin meningkatkan fungsi otak. Perlu diketahui bahawa magnesium sememangnya merupakan sokongan penting untuk sistem saraf. Dia menjaga otak dan tumpuan..
Magnesium terdapat dalam makanan seperti kacang, koko, bijirin, biji labu, dan sayur-sayuran berdaun hijau..
Kekurangan zink dikaitkan dengan pelbagai gangguan saraf dan psikologi. Perubahan homeostasis seng telah dilaporkan pada penyakit Parkinson dan pada orang dengan penyakit Alzheimer. Kanak-kanak dengan kekurangan zink berkembang dengan lebih perlahan. Makanan kaya zink - biji labu, daging lembu dan udang.
Kalsium
Kalsium adalah mineral penting lain untuk otak kita. Sama seperti magnesium dan zink, ia mengambil bahagian dalam proses biokimia yang berlaku pada neuron. Kekurangan kalsium menyebabkan sakit kepala, kegelisahan, kemurungan, dan penyakit neurologi seperti penyakit Parkinson. Tinggi kalsium - keju kotej, keju, kacang, kacang soya dan sayur-sayuran seperti kangkung, bayam, tauge Brussels.
Asid lemak omega-3 untuk meningkatkan fungsi otak
Sokongan yang sangat baik untuk fungsi otak - asid Omega-3. Mereka memberikan bekalan darah yang jauh lebih baik ke otak, meningkatkan transmisi impuls saraf dan meningkatkan konsentrasi. Untuk memberi tubuh anda asid lemak omega-3 yang diperlukan, perkayakan diet anda dengan ikan berlemak, kacang-kacangan, minyak sayuran.
Makanan Tambahan yang Sihat untuk Fungsi Otak
Glycine untuk kepekatan yang sempurna
Glycine adalah kaedah terbaik untuk mengekalkan kepekatan maksimum sepanjang hari. Asid amino ini bertindak sebagai geganti dalam sistem saraf pusat, secara signifikan mempengaruhi fungsi otak. Glycine menjaga ingatan dan tumpuan kita, meningkatkan kesejahteraan, mencegah perubahan mood dan serangan kemurungan.
Lecithin adalah kaedah terbukti meningkatkan memori
Lecithin adalah makanan tambahan yang paling popular di kalangan orang yang mempunyai masalah ingatan. Ia mempunyai kesan positif pada sistem saraf dan meningkatkan daya ingatan, baik jangka pendek dan jangka panjang.
Lecithin adalah makanan tambahan yang harus diambil secara berkala. Malangnya, selepas 2-3 hari anda tidak akan melihat peningkatan yang jelas. Beberapa minggu sudah cukup untuk otak menghidupkan dan mengembalikan kecekapan maksimumnya.
Makanan untuk meningkatkan ingatan
Sudah tentu semua orang tahu bahawa ingatan manusia, tidak kira betapa indahnya, semakin lama semakin merosot. Dan sememangnya semua orang tahu bahawa ini berlaku kerana pelbagai sebab, yang paling kerap adalah fisiologi. Namun, tidak setiap orang bersedia menghadapi keadaan ini. Artikel ini adalah jenis gambaran keseluruhan yang paling berkesan, dari sudut pandangan pakar pemakanan dan ahli fisiologi planet ini, cara untuk meningkatkan ingatan.
Apa itu memori
Menghilangkan istilah yang rumit dan bercakap dalam bahasa yang mudah difahami, ingatan adalah kemampuan khas seseorang yang membolehkannya mengingat, menyimpan dan menghasilkan semula maklumat ini atau maklumat tersebut pada waktu yang tepat. Sebilangan besar saintis telah dan sedang mengkaji semua proses ini..
Sebahagian daripada mereka malah berusaha mengukur ukuran memori seseorang, misalnya, Robert Berge dari University of Syracuse (AS). Dia mempelajari mekanisme penyimpanan dan penghantaran maklumat genetik untuk jangka masa yang lama dan pada tahun 1996 menyimpulkan bahawa otak dapat mengandung 1 hingga 10 terabyte data. Pengiraan ini berdasarkan pengetahuan mengenai bilangan neuron dan anggapan bahawa masing-masing mengandungi 1 bit maklumat.
Walau bagaimanapun, sukar untuk mempertimbangkan maklumat ini pada masa ini, kerana organ ini belum dipelajari sepenuhnya. Dan hasil yang diperoleh lebih merupakan tekaan daripada pernyataan fakta. Walaupun begitu, pernyataan ini mencetuskan perbincangan besar-besaran mengenai masalah ini, baik dalam komuniti saintifik maupun di rangkaian..
Akibatnya, orang berfikir bukan hanya tentang kemampuan mereka sendiri, tetapi juga cara untuk memperbaikinya..
Pemakanan dan ingatan
Adakah anda mula menyedari bahawa ingatan anda semakin merosot? Pakar pemakanan terkenal Gu Chui Hong dari Malaysia mendakwa bahawa dalam kes ini, sangat penting untuk menyesuaikan diet anda. Lagipun, alasan untuk ini mungkin kekurangan nutrien yang diperlukan untuk otak, yang meningkatkan bekalan darahnya..
Dia juga menyebutkan bahwa ada penerbitan dalam jurnal Neurology yang menggambarkan kesan positif diet Mediterranean dan DASH (untuk mencegah hipertensi) pada ingatan. Menurut mereka, anda perlu makan ikan, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan sebanyak mungkin, cuba menenunkan badan dengan serat..
“Anda perlu makan 7-9 hidangan buah dan sayur setiap hari. Jangan terlalu banyak menggunakan makanan masin dan tidak termasuk lemak berbahaya, menggantikannya dengan makanan yang berguna. Anda juga boleh menambah bubur, banyak kacang dan biji, yang mempunyai asid lemak tak jenuh, ”kata Gu.
Selain itu, jangan lupa tentang antioksidan. Dan blueberry adalah sumber terbaik mereka. Menurut pakar pemakanan itu, saintis telah lama membuktikan bahawa 1 cawan blueberry sehari bukan sahaja dapat mencegah gangguan ingatan, tetapi juga meningkatkan aktiviti otak. Dan semua kerana ada antotasi di dalamnya. Sebagai tambahan kepada blueberry, mana-mana buah beri juga sesuai, serta sayur-sayuran dan buah-buahan berwarna biru, burgundy, merah jambu, biru tua dan hitam - blackberry, kubis merah, cranberry, currant hitam, dll..
Lebih-lebih lagi, anda perlu menambahkan sayur-sayuran berdaun hijau untuk diet anda - bayam, selada, semua jenis kubis. Mereka mengandungi asid folik, kekurangannya yang boleh menyebabkan gangguan ingatan. Kesimpulan ini dibuat setelah penyelidikan saintifik, yang dihadiri oleh 518 orang berumur 65 tahun ke atas..
Anda juga perlu menjaga pengambilan asid lemak omega-3 yang mencukupi, kerana ini adalah antioksidan yang sangat baik. Sebilangan besar daripadanya terdapat dalam ikan dan biji..
Bagaimana mengingati semua prinsip ini?
Menurut pakar pemakanan, cukup dengan meletakkan pinggan dengan makanan yang paling "berwarna" di hadapan anda. Oleh itu, anda dapat memperkayakan diet anda dengan semua zat yang diperlukan, meningkatkan bekalan darah, ingatan dan aktiviti otak..
12 makanan teratas untuk meningkatkan ingatan
Blueberry. Antioksidan yang kuat. 1 cawan blueberry sehari sudah mencukupi.
Walnut. Untuk merasakan kesan positif, anda perlu makan 20 gram. kacang sehari.
Epal. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin yang secara langsung mempengaruhi fungsi otak. Anda perlu makan 1 biji epal setiap hari.
Tuna. Ia mengandungi asid lemak omega-3 dan zat besi. Selain tuna, ikan tenggiri, salmon, ikan kod dan makanan laut juga sedap.
Jeruk. Mereka tidak hanya mengandung antioksidan, tetapi juga zat besi, yang diperlukan untuk fungsi normal otak..
Hati ayam dan daging lembu. Ini adalah sumber besi yang hebat.
Rosemary. Ia sangat diperlukan untuk memori yang baik. Ia boleh ditambah ke pelbagai hidangan atau teh..
Teh bijak. Ia meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan daya tumpuan.
Kacang. Ia mengandungi vitamin B. Mereka mempunyai kesan positif pada fungsi otak dan membantu melawan kemurungan, yang sering menjadi salah satu penyebab gangguan ingatan..
Telur dan kuning telur tertentu. Selain protein dan vitamin, mengandung zat khas yang disebut kolin, yang juga meningkatkan ingatan..
Produk susu dan tenusu. Sumber kolin dan vitamin B12, kekurangannya memberi kesan negatif terhadap fungsi otak dan ingatan.
Kopi. Penyelidikan menunjukkan bahawa minuman ini membantu menumpukan perhatian dan juga melembapkan badan dengan antioksidan. Perkara utama adalah tidak menyalahgunakannya dan minum tidak lebih dari 1-2 cawan sehari..
Bagaimana lagi anda boleh meningkatkan ingatan
- Dapatkan tidur yang mencukupi. Insomnia atau kurang tidur, kurang dari 6-8 jam boleh menyebabkan gangguan ingatan.
- Lawati ahli endokrinologi anda dengan kerap. Ramai orang yang mempunyai masalah tiroid mempunyai masalah ingatan. Ngomong-ngomong, gejala yang sama dapat dilihat pada semua orang yang menderita penyakit kronik, dan juga diabetes..
- Menolak alkohol, makanan dan merokok yang terlalu masin, serta makanan yang mengandungi lemak tidak sihat (mentega, lemak babi), menggantikannya dengan minyak sayuran dengan lemak sihat.
- Jangan berhenti belajar. Apa-apa aktiviti otak mempunyai kesan positif terhadap keadaan ingatan..
- Berkomunikasi. Para saintis mengatakan bahawa orang yang bergaul secara praktikal tidak menghadapi masalah ingatan.
- Kembangkan tabiat baru. Mereka menjadikan otak berfungsi, sehingga meningkatkan ingatan. Di samping itu, anda boleh menyelesaikan teka-teki silang, bermain permainan minda atau mengumpulkan teka-teki.
- Bersukan. Aktiviti fizikal meningkatkan peredaran darah dan memenuhi otak dengan oksigen, yang pasti memberi kesan positif kepada aktiviti dan ingatannya..
Dan juga mencari yang positif dalam segalanya. Ketidakpuasan hidup sering menyebabkan kemurungan, yang menyebabkan gangguan ingatan..
Diet untuk pelupa: apa yang anda perlu makan untuk kejelasan fikiran dan ingatan yang kuat
Terima satu artikel yang paling banyak dibaca melalui surat sekali sehari. Sertailah kami di Facebook dan VKontakte.
Ketidakhadiran, ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian pada tugas yang ada dan masalah dengan menghafal maklumat sudah biasa bagi setiap orang. Dalam usaha untuk mengaktifkan otak dan meningkatkan kecekapan "komputer onboard" kami banyak bergegas ke farmasi. Tetapi jangan tergesa-gesa untuk mendapatkan ubat khas, pertama anda harus berusaha menyemak semula diet anda. Lagipun, makanan yang kita makan mempengaruhi kesihatan, termasuk fungsi otak.
1. Mengapa diet sangat penting untuk otak
Penyelidikan oleh saintis menunjukkan bahawa penyesuaian makanan kecil dapat merangsang aktiviti mental dengan ketara. Dan jika anda terus-menerus "memberi makan" tubuh dengan vitamin, nutrien dan unsur mikro yang memberi makan otak, maka memori yang baik dan kecerdasan yang tajam dapat dipelihara walaupun pada tahun-tahun terhormat. Terdapat banyak makanan yang membantu menjaga kejelasan mental, jadi menyeimbangkan diet anda agar sihat dan enak tidak sukar..
2. Adakah persepsi maklumat merosot? Mencuba alpukat
Alpukat adalah khazanah nutrien dan antioksidan. Buahnya kaya akan vitamin E dan asid lemak omega-3, dan kombinasi ini mempunyai kesan yang luar biasa - untuk melawan penyakit Alzheimer dan bahkan membalikkannya pada peringkat awal permulaan. Selain itu, pengambilan alpukat secara berkala dalam makanan menormalkan tekanan darah, yang secara langsung berkaitan dengan fungsi kognitif. Oleh itu, kemasukan buah ini dalam makanan membantu menormalkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi otak..
3. Adakah fikiran anda keliru? Kacang-kacangan bergegas menyelamatkan
Hampir semua jenis kacang - dari walnut dan kacang hazel hingga pistachio dan badam - secara harfiah dibungkus dengan bahan yang berguna untuk otak: asid lemak (omega-3, omega-6), zat besi, fosforus, asid folik, vitamin E dan B6. Selain itu, banyak jenis kacang mengandungi sejumlah besar tiamin dan magnesium, yang meningkatkan ingatan, dan kacang Brazil adalah sumber selenium terkaya, yang mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah di otak..
Nasihat berguna dari Novate.ru: Kacang adalah produk yang berguna, tetapi sukar untuk tubuh. Norma harian nukleoli tidak lebih daripada 50-100 gram dan mereka mesti digunakan dengan betul. Adalah baik untuk menambahkan kacang ke bijirin, salad atau hidangan lain, taburkan dengan potongan keju.
4. Adakah anda mempunyai kealpaan? Bayam akan membantu
Daun bayam adalah sumber zat yang benar-benar habis untuk merangsang aktiviti otak. Asid folik, vitamin B6 dan B12 - triad ini dalam kombinasi dengan zat besi membantu meningkatkan dan melatih ingatan. Kajian oleh Universiti Rush mendapati bahawa orang yang makan bayam setiap hari selama 5 tahun mempunyai kemampuan kognitif yang lebih baik daripada mereka yang berusia 10 tahun lebih muda..
Petua penting: Bayam mengandungi asid oksalik dan purin, sebab itulah ia mempunyai kontraindikasi. Ia tidak boleh digunakan jika anda mempunyai masalah dengan buah pinggang, hati dan sejumlah penyakit lain..
5. Bagaimana menikmati pencuci mulut dan menyuburkan otak anda? Makan coklat gelap
Keistimewaan coklat gelap adalah ketepuannya dengan flavonol, magnesium, antioksidan dan komponen berguna lain kerana kepekatan biji koko yang tinggi. Bahan-bahan ini menstabilkan tekanan darah dan meningkatkan peredaran darah, yang secara langsung mempengaruhi fungsi kognitif, yaitu kemampuan untuk melihat, menganalisis dan mengingat informasi. Sekeping coklat bar membantu otak untuk menyegarkan dan mengisi semula.
6. Adakah malas? Membuat secawan teh hijau
Rasa keletihan yang digabungkan dengan kemalasan sering disebabkan oleh kekurangan orang Kakhet. Secawan teh hijau yang baik akan membantu menambah bekalannya. Ia mempunyai kesan yang sangat baik pada otak: di satu pihak, ia merangsang aktiviti mental, di sisi lain, ia membantu mengelakkan beban berlebihan, dengan cepat beralih ke mod yang lembut. Ini adalah minuman antioksidan yang kuat yang juga mendorong penurunan lemak dan mengurangkan risiko barah.
7. Kubis: berapa banyak perkataan ini bergabung untuk otak kita
Semua jenis kubis mengandungi banyak bahan bermanfaat untuk tubuh, termasuk otak.
Rumpai laut "memberi makan" yodium, menenangkan sistem saraf, pucuk Brussels akan berkongsi diindolimetana, yang menghilangkan radikal bebas, dan merah - polifenol, yang membantu mencegah penyakit Alzheimer.
8. Tomato: pejuang lain dengan kealpaan
Tomat kaya akan likopen, antioksidan kuat yang melindungi sel dari kesan radikal bebas yang merosakkan. Tomato adalah penghubung lain dalam pencegahan demensia.
9. Sage: kecantikan untuk mata, dan untuk rasa, dan untuk minda
Sage adalah tanaman kebun yang indah, ramuan perubatan, dan rempah aromatik. Seawal tahun 1547, manfaatnya untuk otak disebutkan oleh ahli botani Inggeris John Gerard. Dia mengatakan bahawa sage melegakan sakit kepala, menguatkan saraf dan meningkatkan ingatan. Penyelidikan moden telah mengesahkan penemuannya.
10. Hadiah laut untuk kecerdasan
Ikan mengandungi asid lemak penting untuk otak dan tubuh secara keseluruhan, sementara makanan laut seperti udang dan kerang kaya dengan zink, yang sangat penting untuk fungsi otak. Kajian oleh saintis Amerika menunjukkan bahawa orang yang mempunyai kecerdasan tinggi mempunyai kadar zink dalam darah mereka lebih tinggi daripada mereka yang sukar mengingat maklumat..
11. Benih kecil dengan potensi besar
Sudah tentu, senarai makanan yang berguna untuk otak tidak terhad kepada ini. Ini adalah aprikot kering, beri, kekacang, dan biji. Biji labu berukuran kecil, dan biji chia agak kecil. Tetapi mereka dibungkus dengan sekumpulan bahan berguna dengan minat dan mengandungi hampir semua unsur surih yang diperlukan otak..
12. Makanan apa yang tidak disukai oleh otak?
Bukan rahsia lagi bahawa banyak makanan tidak baik untuk tubuh dan kesihatan anda secara umum. Untuk melindungi kemampuan mental, disarankan untuk mengecualikan dari diet atau mengurangi pengambilan karbohidrat halus, makanan dan minuman bergula, kerana kadar gula dalam darah yang lebih tinggi meningkatkan risiko demensia. Di samping itu, para saintis telah menemui kaitan antara pengambilan lemak jenuh dan trans dan risiko penyakit Alzheimer..
Adakah anda menyukai artikel itu? Kemudian sokong kami, tekan:
Ingat semuanya. 9 makanan paling sihat untuk ingatan
Air dan bekalan oksigen yang baik sangat penting untuk otak berfungsi. Oleh itu, anda harus memperhatikan makanan yang menyebarkan darah dan merangsang peredaran darah dengan lembut. Antioksidan melindungi otak dari penuaan, sementara asid amino dan karbohidrat memberikan nutrisi. Vitamin kumpulan B, vitamin C, E dan K, asid lemak omega-3, unsur surih - yodium, selenium dan fosforus juga penting untuk fungsi otak..
Bawang putih
Ia mempercepat peredaran darah - oleh itu, otak lebih baik dibekalkan dengan oksigen dan berfungsi lebih cepat. Dari 2-3 ulas bawang putih memori harian bertambah baik. Dan anda boleh mengelakkan bau dengan mengunyah tangkai peterseli.
Kacang
Walnut sangat berguna. Mereka mengandungi vitamin B, tanpanya otak kita tidak dapat berfungsi dengan baik. Vitamin E lain yang penting, mencegah kerosakan sel-sel otak, mencegah ingatan merosot seiring bertambahnya usia. Asid lemak yang terdapat dalam kacang, bersama dengan vitamin dan asid amino, zink dan magnesium, mengembangkan pemikiran dan merangsang otak.
Pkhali dari kubis dan bit
1 bit besar
1 cawan kacang walnut
4 ulas bawang putih
Lada merah tanah
1 sudu besar epal sider cuka
Langkah 1. Basuh kubis dan bit, kupas, potong besar dan rebus.
Langkah 2. Peras air dari kubis dengan tangan anda, kemudian masukkan sayur dan bawang putih rebus melalui penggiling daging.
Langkah 3. Masukkan walnut yang dikupas melalui penggiling daging dua atau tiga kali untuk membuat pasta.
Langkah 4. Campurkan sayur-sayuran dengan bawang putih dan kacang.
Langkah 5. Kisar ketumbar dan lada dalam mortar. Masukkan pkhali, tambah hop-suneli. Musim dengan garam dan cuka.
Langkah 6. Potong ketumbar halus, masukkan ke pkhali dan kacau. Biarkan selama 2 jam.
Susu
Ia kaya akan vitamin B12, yang menyumbang kepada ingatan yang lebih baik dan diserap dari susu. Untuk meningkatkan fungsi otak, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 gelas sehari.
Ini adalah glukosa yang memberi kesan positif pada fungsi otak dan daya tahan ingatan. Dan ia terdapat terutamanya dalam madu dan buah-buahan kering. Oleh itu, anda boleh menambah sesudu kecil madu dan segenggam buah kering ke dalam bubur pagi anda - sarapan yang hebat sebelum peperiksaan.
Rumpai laut
Ia kaya dengan yodium. Dan unsur jejak ini sangat penting untuk otak kita. Ia mengekalkan kejelasan mental dan meningkatkan IQ.
Salad ikan dengan rumput laut
300 g rumpai laut
100 g ikan salai
Langkah 1. Rebus telur, potong halus.
Langkah 2. Kisar tomato. Potong ikan.
Langkah 3. Campurkan ikan, telur, tomato dan rumput laut. Musim dengan mayonis, taburkan dengan ramuan.
Anggur merah
Dan beri ungu lain adalah antioksidan semula jadi. Mereka membantu otak menyimpan dan memproses maklumat. Antioksidan meningkatkan pemakanan sel otak dan melindunginya dari kehancuran.
Lemon
Biji lemon sederhana yang ditambahkan pada teh mungkin cukup untuk meningkatkan ingatan. Dan ini semua mengenai vitamin C, yang mencegah pelupa dan membantu mengingat semua yang diperlukan dalam beberapa jam akan datang..
Lemonade
2 liter air rebus sejuk
1 cawan gula (jumlahnya boleh disesuaikan dengan rasa)
Langkah 1. Basuh lemon dan bakar dengan air mendidih. Potong kecil-kecil.
Langkah 2. Lipat lemon yang telah dihiris ke dalam mangkuk pengisar dan masukkan gula, tambah pudina dan pukul semuanya dalam pengisar sehingga haluskan.
Langkah 3. Tuangkan air ke atas puri dan sesuaikan jumlah gula. Masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 4. Pada waktu pagi, saring dan minum sejuk.
Rosemary
Ramuan ini kaya dengan antioksidan dan asid karnosik. Mereka melebarkan saluran darah, meningkatkan peredaran darah dan, sebagai hasilnya, meningkatkan prestasi ingatan. Penyelidikan terbaru oleh para saintis menunjukkan bahawa walaupun bau rosemary mempengaruhi kecekapan menghafal..
Kentang rosemary
500 g kentang
2 sudu besar ghee
1 tangkai rosemary
Langkah 1. Basuh kentang sehingga bersih dengan berus.
Langkah 2. Potong kepingan besar.
Langkah 3. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kentang, garam, taburkan dengan rosemary.
Langkah 4. Goreng atau bakar dalam ketuhar selama 20 minit.
90 peratus otak adalah air, jadi dehidrasi membawa maut untuknya. Untuk mengelakkan ini dan meningkatkan fungsi otak, anda perlu minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sehari. Perlu diingat bahawa soda manis, kopi dan minuman tenaga mengeluarkan air dari badan, jika anda meminumnya, maka anda memerlukan lebih banyak air.
Bersambung: Pemakanan untuk Otak →
Makanan untuk minda: makanan yang meningkatkan daya tumpuan dan fungsi otak
Kadang-kadang kita semua merasa bahawa kita telah kehilangan kejelasan berfikir, pemikiran itu keliru, dan kita tidak dapat dengan sengaja memusatkan perhatian pada perkara-perkara yang penting bagi kita. Sebab-sebab keadaan ini sangat berbeza. Sudah tentu, ini adalah kebiasaan untuk terganggu dan menunda pelaksanaan tugas-tugas penting (baca artikel kami "Penundaan. Sebab dan 10 cara untuk mengatasinya"), tetapi ada kemungkinan tubuh mula kekurangan beberapa unsur dan vitamin.
Dalam kehidupan seharian, kita menganggap makanan hanya sebagai sumber kekuatan dan cara untuk mendapatkan kesenangan. Tetapi zat yang terkandung dalam makanan setiap hari mempengaruhi semua fungsi tubuh, termasuk aktiviti otak kita. Dan tidak menghairankan bahawa kekurangan beberapa bahan boleh menyebabkan peningkatan gangguan dan penurunan kemampuan untuk berkonsentrasi. Hari ini kami akan memberitahu anda mengenai makanan yang akan membantu anda meningkatkan fungsi otak dan menormalkan fungsi perhatian..
Walaupun minum kopi banyak dan sering tidak baik untuk tubuh, kebanyakan orang memulakan hari mereka dengan minuman ini. Itu bagus, kerana mengandungi antioksidan dan kafein yang baik untuk otak. Mereka meningkatkan perhatian dengan menyekat pengeluaran adenosin, yang menyebabkan rasa mengantuk..
Kajian menunjukkan bahawa orang yang minum kopi berprestasi lebih baik di tempat kerja yang berkaitan dengan peningkatan kepekatan berbanding mereka yang tidak minum kopi. Selain itu, kopi merangsang pengeluaran serotonin, yang meningkatkan mood, dan juga mengurangkan risiko Alzheimer dan Parkinson..
Teh hijau
Teh hijau mempengaruhi badan dan otak serta kopi. Tetapi selain kafein dan antioksidan, ia juga mengandungi asam amino L-theanine, yang mengurangkan kegelisahan dengan merangsang neurotransmitter GABA dan meningkatkan frekuensi gelombang alpha, yang mendorong kelonggaran dan mengurangkan keletihan..
Tetapi perhatikan bahawa jika kopi membantu untuk bersorak, teh hijau, sebaliknya, membantu berehat dan tertidur lebih cepat. Selain itu, minuman ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi ingatan. Ia juga membersihkan saluran darah dan menormalkan fungsi saluran gastrousus..
Coklat gelap
Coklat gelap, seperti koko, mengandungi pelbagai bahan bermanfaat untuk otak - ini adalah antioksidan, kafein dan flavonoid - sejenis antioksidan tumbuhan khas. Mereka mempunyai kesan yang baik pada bahagian otak yang bertanggungjawab untuk ingatan dan pembelajaran. Mereka juga melambatkan proses penuaan sel otak..
Dan, tentu saja, kami tidak dapat membantu tetapi mengingatkan anda bahawa coklat gelap juga merupakan kaedah yang baik untuk meningkatkan mood anda. Semasa rehat dari tempat kerja, makan beberapa keping coklat. Anda juga boleh menggabungkannya dengan menggunakan helah untuk memerangi gangguan - anda akan memberi manfaat kepada tubuh sambil bersenang-senang..
Ikan berlemak
Ikan berlemak adalah salah satu makanan paling sihat untuk otak secara umum dan perhatian dan tumpuan khusus. Sarden, ikan trout, salmon dan ikan berlemak lain kaya dengan asid lemak omega-3. Asid ini meningkatkan keupayaan untuk melihat dan menyerap maklumat dan meningkatkan ingatan.
Asid yang sama ini digunakan oleh tubuh dalam penghasilan sel saraf. Mereka juga melambatkan penurunan mental yang berkaitan dengan perubahan berkaitan dengan usia dan mencegah perkembangan penyakit Alzheimer. Kekurangan asid ini boleh menyebabkan penurunan prestasi otak dan keadaan depresi..
Telur adalah sumber nutrien penambah otak yang hebat, termasuk kolin, folat, vitamin B6 dan B12. Choline adalah mikronutrien yang terlibat dalam sintesis asetilkolin, yang mengatur ingatan dan mood. Ngomong-ngomong, ini merujuk kepada bahan yang kemungkinan besar tidak masuk ke dalam badan..
Bagi vitamin B, mereka juga memainkan peranan penting dalam kesihatan otak. Mereka mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia, demensia (demensia yang diperoleh), keadaan kemurungan dan kegelisahan, yang sering menjadi penyebab serius gangguan dan penurunan tumpuan..
Kunyit
Kunyit mengandungi zat curcumin, yang merangsang peredaran darah dan meningkatkan ingatan, mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan membersihkan badan plak amiloid yang terbentuk di kapal..
Kunyit juga mendorong pengeluaran dopamin dan serotonin - sumber mood yang baik yang mencegah perkembangan kemurungan. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai antidepresan..
Selain itu, kunyit merangsang pertumbuhan sel otak, sehingga meningkatkan faktor neurotropik. Sebenarnya, ini adalah pencegahan demensia yang berkaitan dengan usia, kemerosotan perhatian dan kehilangan keupayaan untuk berkonsentrasi..
Brokoli
Brokoli juga mengandungi banyak bahan bermanfaat, termasuk antioksidan yang unik. Sangat penting bahawa secara harfiah 100 gram produk ini mengandungi lebih dari 100% keperluan harian vitamin K larut lemak, yang diperlukan untuk pembentukan sphingolipid (ini adalah lemak yang terkandung dalam sel otak).
Brokoli sangat baik untuk ingatan, mempunyai kesan antioksidan dan anti-radang, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan kerosakan otak. Dianjurkan untuk memasukkan brokoli dalam diet harian anda dan mengambilnya semasa tekanan dan keletihan meningkat.
Sayuran hijau dan berdaun
Bawang hijau, pasli, dan dill adalah sumber antioksidan dan karotenoid yang tidak habis-habisnya yang meningkatkan fungsi otak. Nenek moyang kita tahu tentang sifat berguna mereka. Ini mungkin salah satu sebab mengapa sayur-sayuran selalu menjadi bahan terpenting dalam sebilangan besar hidangan..
Tidak kurang berguna adalah arugula, jagung, selada dan bayam, yang begitu popular di Barat. Mereka biasanya lebih sering dimasukkan ke dalam diet, kerana mengandung vitamin B dan asam folat, yang memberi kesan positif pada perhatian, ingatan dan kesihatan otak secara keseluruhan. Ingat: semakin gelap hijau, lebih baik.
Biji rami
Tidak jarang mendengar pakar pemakanan dan pakar pemakanan menyebut rami sebagai makanan segera Rusia. Dan ini sama sekali tidak, kerana mengandung sejumlah besar asam lemak omega-3, serta serat, magnesium dan vitamin B. Kumpulan zat ini sangat cepat memenuhi otak dan sangat meningkatkan kepekatan..
Perlu diingat bahawa biji rami mempunyai cengkerang yang padat dan mungkin tidak diserap dengan baik. Makanan ini paling baik dikonsumsi dalam bentuk gilingan: baik satu sendok teh sekaligus, atau sebagai tambahan sup, yogurt, salad atau smoothie. Perkara yang sangat indah, dan juga sangat sedap.
Biji labu
Biji labu mengandungi antioksidan yang sangat kuat yang mencegah radikal bebas merosakkan tubuh dan otak. Juga, biji ini berfungsi sebagai sumber tembaga, zink, besi dan magnesium - semua ini diperlukan untuk aktiviti otak yang aktif.
Tembaga terlibat dalam pengendalian impuls saraf dan mencegah perkembangan penyakit Alzheimer. Zink menghalang perkembangan banyak penyakit neurologi, serta penyakit dan kemurungan Parkinson.
Besi mengekalkan kejelasan dan membolehkan otak berfungsi dengan normal. Dan magnesium sangat penting untuk tumpuan dan pembelajaran; dia tidak membiarkan kemurungan berkembang, mencegah sakit kepala dan migrain.
Kacang
Makan kacang adalah pencegahan penyakit jantung yang sangat baik dan penggerak fungsi otak yang berkesan. Mereka menyumbang kepada peningkatan kemampuan kognitif yang berlipat ganda dan mencegah perkembangan penyakit neurodegeneratif. Kacang Makan Berkala Boleh Meningkatkan Ingatan.
Kacang-kacangan adalah sumber vitamin E, antioksidan, dan berbagai lemak sihat, termasuk omega-3. Bukan hanya kenari yang sama seperti otak, kerana setiap kacang dimakan, kerja otak bertambah baik. Dan antara kacang berguna lain adalah kacang hazel, kacang tanah, kacang pain, badam.
Alpukat
Seperti yang anda ketahui, kecekapan otak dan prestasi fungsinya banyak bergantung pada bekalan darah yang baik. Alpukat, yang mengandungi asid lemak, meningkatkan bekalan darah yang betul, serta meningkatkan keanjalan vaskular dan menurunkan kolesterol darah.
Selain ini, alpukat mengandungi serat makanan. Mereka bertanggungjawab untuk mengatur kadar gula dalam darah dan mengawal rasa lapar. Sangat berguna untuk menggunakan alpukat sebagai buah mandiri atau menambahkannya ke pelbagai hidangan menu biasa anda, misalnya, dalam salad.
Blueberry
Blueberry baik untuk tubuh secara amnya dan otak khususnya. Ia mempunyai kandungan antosianin yang tinggi - bahan tumbuhan dengan kesan antioksidan dan anti-radang. Mereka menghalang perkembangan penyakit neurodegeneratif dan melambatkan proses penuaan otak.
Terima kasih kepada antioksidan dalam blueberry, beri ini membantu meningkatkan hubungan antara sel otak, meningkatkan kepekatan dan ingatan. Hari ini, blueberry secara aktif digunakan dalam perubatan, kerana mereka telah menjadikan diri mereka sebagai ubat yang berkesan dalam memerangi kehilangan ingatan jangka pendek..
Jeruk
Jeruk adalah sumber vitamin C terkaya, dan sebiji buah itu mengandungi keperluan harian. Secara semula jadi, jeruk sangat bermanfaat untuk otak, kerana vitamin C, seperti yang ditunjukkan oleh kajian, mencegah perkembangan proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit yang berkaitan..
Selain itu, memakan buah oren ini menghalang radikal bebas daripada mempengaruhi otak. Dan bersama dengan jeruk, vitamin C terdapat dalam jumlah besar dalam stroberi, tomato, kiwi (biasanya disebut bom vitamin), jambu batu dan paprika.
Tetapi senarai barang yang meningkatkan fungsi otak dan keupayaan untuk menumpukan perhatian tidak terhad kepada produk yang disenaraikan. Sebagai tambahan kepada ini, kami sangat mengesyorkan agar anda mengambil kira beberapa ramuan lagi..
Herba untuk Meningkatkan Fungsi dan Kepekatan Otak
Ramuan ini, yang akan kita bicarakan, difahami sebagai ramuan untuk penyediaan pelbagai jenis penyembuhan, teh, balsem dan persediaan. Sekiranya anda melihat komposisi ubat-ubatan yang anda beli, maka anda mempunyai sesuatu yang sangat berharga di hadapan anda. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakannya sendiri:
- Ginkgo biloba. Tumbuhan ini telah lama mendapat reputasi sebagai tenaga semula jadi. Ia melakukan fungsi tonik, meningkatkan penajaman perhatian, meningkatkan penumpuan pada tugas intelektual dan membolehkan anda melakukan kerja fizikal dengan lebih tepat..
- Rosemary. Walaupun terkenal sebagai rempah aromatik, tumbuhan ini menguatkan saluran darah di otak dan juga membantunya berfungsi dengan lancar. Dengan penggunaannya, keadaan neuropsik dinormalisasi, tahap kortisol menurun. Rosemary dapat digunakan untuk memerangi gangguan dan untuk mencegah gangguan defisit perhatian.
- Ginseng. Akar tumbuhan ini, kerana kepekatan unik mineral dan vitamin langka, terkenal di seluruh dunia sebagai salah satu perangsang otak terkuat. Ini sangat meningkatkan perhatian, kelajuan reaksi dan ingatan, dan untuk ini cukup minum teh ginseng hanya sekali sehari.!
- Eleutherococcus. Ramuan lain yang terkenal di dunia yang meningkatkan banyak fungsi badan, misalnya, tahan terhadap tekanan dan imuniti. Tetapi ia sama berguna sebagai ubat neuropsik yang berkesan. Ekstrak Eleutherococcus mengimbangi, meningkatkan daya ingatan dan memberikan keupayaan untuk berkonsentrasi yang luar biasa. Tetapi, tentu saja, untuk ini anda mesti selalu menggunakannya..
- Ekor Kuda. Ramuan ini mengandungi banyak vitamin dan mineral, garam logam jarang dan silikon dioksida. Kerana kandungannya, ekor kuda meningkatkan peredaran darah di otak dan menjadikan saluran darah lebih elastik, mempertajam perhatian dan ingatan. Pakar mengesyorkan mencairkan satu sendok teh infus ekor kuda dengan segelas air mendidih, dan disarankan untuk meminum minuman seperti itu setiap hari sekurang-kurangnya sekali sehari..
Sekiranya anda mula memasukkan dalam menu anda produk yang kita bicarakan, dan menggunakan ramuan ini pada waktu pagi atau siang hari, anda akan terkejut betapa baik dan cerianya yang dapat anda rasakan setiap hari. Bersama dengan ini, badan anda akan menjadi lebih kuat, dan otak akan dapat bekerja dengan lebih cekap dan lebih lama..
Petua Tambahan
Walau bagaimanapun, mengikuti garis panduan mengenai apa yang harus dimakan dan diminum hanyalah satu bahagian dalam soalan. Satu lagi adalah bahawa anda perlu menjaga diri anda dan berusaha untuk tidak melakukan (atau melakukan sesedikit mungkin) yang membahayakan tubuh dan menyebabkan kemerosotan fungsi otak. Mari berikan beberapa petua mengenai topik ini..
Pemakanan yang sihat dan betul sentiasa menolong diri sendiri. Tetapi anda dapat memanfaatkan otak dengan sepenuhnya dan kemampuannya hanya dengan menghilangkan atau mengurangkan penggunaan makanan yang tidak sihat. Pertama sekali, ia adalah alkohol. Walaupun terdapat kelebihan alkohol yang dibincangkan oleh banyak orang, ia adalah musuh yang serius untuk perhatian dan ingatan. Etanol membunuh sel-sel otak, dan jika aktiviti anda melibatkan penumpuan, anda harus mengurangkan penggunaan alkohol ke tahap minimum.
Daging berlemak juga bukan pilihan terbaik. Ia mengandungi kolesterol, yang kelebihannya tidak diserap oleh badan. Akibatnya, ia tetap di dinding pembuluh darah, yang mulai menghalang peredaran darah di otak dan menghambat fungsi kognitif. Dan dalam semua jenis makanan ringan, makanan ringan dan makanan segera, terdapat banyak bahan tambahan makanan berbahaya, lemak trans dan garam. Ini juga mempengaruhi saluran otak dengan sangat tidak baik..
Dan jangan terlalu banyak menggunakan muffin, dadih, dadih siap pakai dan gula-gula yang mengandungi gula halus. Semua yang baik dalam semua ini adalah satu rasa. Jika tidak, makanan seperti ini menyebabkan kemerosotan bekalan nutrien ke otak dan masalah tambahan - kegemukan. Buah kering, madu, coklat gelap, campuran buah dan kacang akan membantu menggantikan gula-gula..
Sebagai kesimpulan, kami ingat bahawa tidak ada diet dan tabiat gastronomi yang mempengaruhi pengambilan air anda. Seperti fungsi otak kita yang lain, perhatian, tumpuan dan aktiviti mental aktif bergantung pada berapa banyak air yang anda minum setiap hari. Sekiranya anda minum secukupnya, intensiti proses pemikiran akan meningkat, dan anda akan dapat menumpukan perhatian lebih cepat dan lebih lama..
Sekiranya badan kekurangan kelembapan yang boleh memberi nyawa, anda tidak perlu terkejut dengan kecekapan dan produktiviti yang rendah, kesukaran untuk menumpukan perhatian, kekeliruan pemikiran dan perkara lain yang serupa. Semua ini adalah kemungkinan akibat kenyataan bahawa anda minum sedikit sahaja. Norma untuk orang dewasa ialah 2.5-3 liter air sehari. Oleh itu, biasakan minum segelas air setiap beberapa jam..
Sebagai tambahan kepada artikel ini, kami mengesyorkan membaca beberapa bahan kami - "Produk untuk otak" dan "Produk berguna untuk otak." Dengan menggabungkan maklumat dari ketiga artikel ini, anda dapat memikirkan diet intelektual yang sebenar untuk diri sendiri dan menggembirakan diri anda, keluarga dan rakan anda dengan makanan untuk berfikir dalam erti kata sebenarnya. Jaga diri anda, kami mendoakan kesihatan yang baik dan minda yang tajam selama bertahun-tahun!
7 makanan teratas untuk membantu menjadikan memori anda fenomenal
Pakar pemakanan Amerika telah menamakan tujuh makanan yang akan membantu meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak.
DUSHANBE, 5 Apr - Sputnik. Pakar pemakanan Amerika telah mengetahui makanan apa yang perlu dimasukkan ke dalam diet agar ingatan menjadi fenomenal, tulis Daily Sabah..
Menurut para pakar, penting untuk makan kunyit untuk meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak yang sihat. Para saintis percaya bahawa rempah mempunyai kesan yang baik terhadap ingatan kerana curcumin dan kunyit. Telah diperhatikan bahawa komponen ini mempunyai antioksidan dan menghentikan proses merosakkan di otak..
Agar ingatan menjadi luar biasa, anda perlu makan kacang. Kajian menunjukkan bahawa memakan kacang tanah, kacang hazel, badam, kacang mete, pecan, wijen, Brazil dan walnut menjadikannya lebih mudah untuk mengingat sejumlah besar maklumat..
Pakar pemakanan menekankan bahawa kacang meningkatkan daya ingatan dan prestasi mental. Produk ini menyumbang kepada pemeliharaan fungsi otak yang optimum. Di samping itu, kacang mempunyai kesan positif pada jiwa dan mood..
Hijau mesti ada dalam diet setiap orang. Pasli, dill, bayam, brokoli dan arugula kebun kaya dengan vitamin A dan K, yang merupakan kunci otak yang sihat. Selain itu, hijau melindungi otak daripada tekanan dan terlalu banyak tenaga..
Hasil daripada serangkaian eksperimen, pakar Amerika mendapati bahawa blueberry meningkatkan bukan sahaja penglihatan. Ternyata beri adalah penolong yang baik untuk orang yang mempunyai masalah dengan ingatan dan perhatian. Plus, blueberry kaya dengan bahan anti-radang dan antioksidan.
Koko membantu menguatkan ingatan dan meningkatkan fungsi otak. Menurut saintis, pengambilan kacang secara teratur meningkatkan daya hidup, menyokong sistem imun dan saraf, menurunkan tekanan darah dan melindungi daripada virus. Koko juga mempunyai sifat anti-penuaan.
Sumber omega-3 terbaik adalah ikan. Produk ini juga sesuai untuk meningkatkan ingatan dan menguatkan otak. Asid omega-3 meningkatkan isyarat yang dihantar oleh sel-sel saraf dan membantu otak bekerja lebih cepat.
Untuk mendapatkan omega-3 yang anda perlukan, ikan harus dimakan sekurang-kurangnya 2-3 kali seminggu, menurut pakar pemakanan. Untuk mengekalkan vitamin dan unsur mikro, produk tidak boleh digoreng.
Akan membantu menjadikan memori fenomenal dan kuning telur, yang kaya dengan vitamin D dan B, asid folik dan kolin.
9 makanan untuk meningkatkan daya ingatan
Senarai makanan yang kaya dengan vitamin B, zat besi dan zink.
1. Minyak zaitun
Para saintis dari Universiti Kuil Amerika telah mengesahkan minyak zaitun Extra-virgin menyimpan ingatan, melindungi otak daripada Alzheimer, bahawa minyak zaitun menyokong daya ingatan dan pembelajaran, dan juga mencegah pembentukan plak vaskular. Ini kerana mengandungi polifenol - antioksidan penting yang melambatkan proses penuaan di otak. Semakin lama sel kekal muda, semakin lama mereka dapat bekerja dengan kapasiti penuh. Ini bermaksud bahawa memori akan berfungsi dengan berkesan. Di samping itu, polifenol meningkatkan metabolisme dan mikroflora usus.
Untuk faedah maksimum, lebih baik menambahkan minyak mentah sebagai pembalut salad: dua sudu sehari cukup. Tetapi menggoreng tidak akan bermanfaat - apabila dipanaskan, karsinogen mula dilepaskan, dan minyak kehilangan sepenuhnya khasiatnya.
2 biji telur
Telur kaya dengan kolin, bahan penting yang membantu membentuk sel baru dan mempunyai kesan positif pada ujung saraf. Semakin baik impuls saraf di otak, semakin berkesan memori kita berfungsi. Apabila neuron saling berhubung dengan baik, maklumat diserap lebih cepat. Satu telur besar mengandungi Gabungan kolesterol makanan dan pengambilan telur dengan risiko demensia atau penyakit Alzheimer: Kajian Faktor Risiko Penyakit Jantung Iskemia Kuopio 20% Nilai Harian Kolin - 113 miligram.
Terdapat juga banyak vitamin dalam telur - B6, B9, B12 dan D. Vitamin kumpulan B mengurangkan tahap homosistein, hormon yang dapat "menyerang" dinding saluran darah dan membentuk gumpalan darah. Vitamin B dan D membantu penyerapan protein dan memberi kesan positif pada sel otak dengan merangsang pembiakannya. Di samping itu, protein dari telur dianggap paling Protein - Mana Yang Terbaik? berasimilasi antara protein haiwan. Oleh itu, semakin banyak telur yang kita makan, semakin banyak otak menerima "bahan binaan", dan kemampuan kognitif bertambah baik..
3. Biji labu
Kaya dengan zink, biji membantu otak menyerap dan menyerap maklumat dengan lebih baik. Produk ini akan membekalkan tubuh dengan magnesium, triptofan, selenium, vitamin B1 dan K, yang menyumbang kepada makanan untuk meningkatkan konsentrasi otak anda, penyimpanan maklumat jangka panjang dalam ingatan dan mengurangkan tahap tekanan.
Magnesium, yang merupakan sebahagian dari biji, mempunyai suplemen Magnesium yang membantu meningkatkan kekuatan otak memberi kesan positif pada sistem saraf, termasuk ujung saraf di kepala kita. Untuk mendapatkan nutrien maksimum, anda perlu makan dari 50 hingga 100 gram biji setiap hari..
4. Jus bit
Para saintis di Wake Forest University mendapati Manfaat jus bit iaitu jus bit meningkatkan aliran darah dan oksigen ke otak, menjadikan otak berfungsi dengan lebih efisien. Jus ini mengandungi antioksidan yang menghilangkan bahan toksik dari badan..
Untuk membantu ingatan berfungsi dengan lebih baik, doktor mengesyorkan The Truth About Beet Juice untuk minum sehingga dua gelas jus sehari..
5. Brokoli
Brokoli, seperti telur, mengandungi Makanan yang berkaitan dengan kekuatan otak yang lebih baik sejumlah besar kolin dan vitamin K. Terima kasih kepada mereka, persepsi maklumat lisan dan memori episodik, yang menangkap peristiwa secara terperinci, bertambah baik. Brokoli juga mengandungi glukosinolat, yang menghalang pemecahan asetilkolin, sebatian organik yang memancarkan impuls saraf. Oleh itu, brokoli mengoptimumkan sistem saraf dan memberi kesan positif terhadap fungsi otak. Sayuran boleh dimakan setiap hari.
Ngomong-ngomong, brokoli mengandung banyak vitamin C - lebih banyak lagi daripada buah sitrus, dan kenyang lebih cepat daripada 21 Makanan Otak Terbaik untuk Meningkatkan Ingatan dan Fokus Anda kerana kandungan seratnya yang tinggi.
Sayuran mesti dimasak sebaik sahaja dibeli - atau dibekukan untuk mengekalkan lebih banyak vitamin dan manfaat kesihatan. Apabila disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa penyejukan, bahan berguna akan hilang.
6. Kunyit
Salah satu rempah yang paling mudah didapati, telah digunakan dalam budaya Asia selama berabad-abad. Kunyit mengandung unsur kurkumin, yang meningkatkan peredaran darah dan aliran oksigen ke otak, dan juga mampu memecahkan plak vaskular yang terkenal. Sebagai bonus, kurkumin mempunyai kemampuan Curcumin untuk melawan kesan anti-radang yang dikaji Alzheimer.
Khasiat kunyit lain yang bermanfaat adalah bahawa ia adalah imunomodulator yang memusnahkan peptida yang mencetuskan perkembangan penyakit Alzheimer..
Anda tidak perlu makan lebih daripada satu sudu rempah setiap hari..
7. Kacang hitam
Kacang hitam mengandungi Kacang dari Semua Jenis Sama Baik untuk Vitamin B dan mineral penting untuk ingatan: folat, magnesium, kalium, zat besi dan kalsium. Bersama-sama, mereka memperbaharui sel otak dan mencegah penuaan..
Salah satu unsur utama kacang hitam adalah mangan, yang diperlukan untuk sintesis asetilkolin yang sudah biasa..
Doktor mengesyorkan Pelan Diet Paleo, Makanan Paleo Terbaik + Resipi Diet Paleo agar tidak terbawa kacang kerana gastritis, pankreatitis dan gout. Bagi orang yang sihat, tidak ada norma penggunaan, tetapi perlu diingat kandungan kalori tinggi produk - 341 kilokalori per 100 gram.
8. Bayam
Bayam mengandungi 5 Makanan Seluruh untuk Membakar Otak Anda vitamin K, A, C dan pigmen lutein dan zeaxanthin. Vitamin K dianggap oleh Analisis Vitamin K Baru Mendukung Teori Triage sebagai yang terbaik untuk ingatan, kerana ia terlibat dalam sintesis lemak yang penting untuk pembinaan dan fungsi sel. Vitamin A dan C membantu otak berfungsi dengan lebih baik, melawan keradangan dan bermanfaat untuk imuniti.
Lutein dan zeaxanthin memainkan peranan penting dalam penglihatan yang baik dan, oleh itu, memori visual. Dan jika zeaxanthin sudah terkandung di retina mata, maka lutein hanya dapat datang kepada kita dari luar, bersama dengan makanan yang berasal dari tumbuhan..
Bayam mengandungi jumlah lutein terbesar dari mana-mana tumbuhan yang boleh dimakan. Sebaiknya gunakan sayur dalam salad - mengekalkan khasiat maksimumnya segar, - dan hancurkan kadarnya setiap hari - kira-kira 100-150 gram produk.
9. Walnut
Produk ini mengandungi protein, vitamin B, K dan P, lemak sihat seperti omega-3, fenol dan asid amino penting, yang tidak disintesis dalam badan dan hanya diperoleh dari makanan. Paling penting untuk ingatan adalah asid alpha-linoleic, yang membantu sel otak membiak. Kacang kenari juga meningkatkan peredaran darah dan merupakan sumber antioksidan Melawan penyakit Alzheimer: Penyelidikan baru mengenai kacang walnut.
Selain itu, kacang membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi arteri, yang bermanfaat untuk jantung dan otak. Tanpa membahayakan angka, anda boleh makan dari 20 hingga 30 gram sehari.
Makanan apa yang meningkatkan daya ingatan dan perhatian ?
Helo kawan! Dalam salah satu catatan yang lalu, saya bercakap mengenai bagaimana meningkatkan memori dengan cara yang mudah dan berpatutan, dan hari ini saya mencadangkan untuk menjalani dan menyusun produk untuk memori.
Topiknya sangat menarik dan perlu.
Jadi, makanan apa yang meningkatkan ingatan dan perhatian dan cara memakannya dengan betul!
Produk untuk ingatan dan perhatian
Otak kita, sama seperti organ-organ kita yang lain, memerlukan nutrien yang akan memberi tenaga dan kekuatan untuk kerjanya yang berkesan..
Maksudnya, kita memerlukan "makanan khas" kita sendiri, yang akan membantu kita berfikir dengan jelas, jelas, mempunyai ingatan yang baik, dapat menumpukan perhatian dengan cepat pada masa yang kita perlukan.
Dan juga dapat "memahami" maklumat, seperti yang mereka katakan, "dengan cepat", dan dapat mengingat bukan hanya sesuatu yang penting, tetapi juga "hal-hal kecil" yang membentuk Hidup kita.
Dan cukup mudah untuk melakukan ini dengan memakan makanan yang akan menyumbang kepada ini dengan cara yang terbaik..
Produk untuk fungsi otak yang sangat cekap
- Walnut
Dari semua jenis kacang yang ada di dunia, kacang walnut akan menjadi kacang PALING berguna untuk fungsi otak yang cekap. Bukan dengan sendirinya Alam sendiri mencipta inti kacang-kacangan ini yang serupa dengan konvolusi otak kita.!
Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin B, dan tanpa vitamin kumpulan ini, otak kita tidak akan dapat bekerja dengan sepenuhnya..
Vitamin penting lain adalah vitamin E, yang dengan kekuatannya mampu mencegah pemusnahan sel-sel otak sepenuhnya, dan juga tidak memberi ingatan kita peluang untuk merosot seiring bertambahnya usia..
Asid lemak tak jenuh ganda yang terkandung di dalam kenari, bersama dengan vitamin, mineral lain (terutamanya zink dan magnesium) dan asid amino, menyumbang kepada perkembangan pemikiran yang baik dan merangsang kerja otak kita.
Komponen penting lesitin yang terkandung dalam kacang walnut mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kerjanya, dengan sempurna mengaktifkan ingatan kita dan meningkatkan perhatian..
Berapa banyak walnut yang disyorkan oleh pakar pemakanan terkemuka untuk dimakan setiap hari?
Untuk ini, lima kacang bersaiz sederhana sudah mencukupi. Dan adalah wajar mereka masih muda, ini sangat meningkatkan keberkesanan dan faedahnya untuk otak dan badan kita secara keseluruhan!
Pendapat pakar pemakanan disahkan sepenuhnya oleh para saintis yang mengesyorkan memakan walnut setiap hari untuk meningkatkan fungsi otak, mengaktifkan ingatan dan mempercepat semua proses pemikiran dengan ketara.
Telah terbukti oleh saintis Amerika bahawa kacang walnut dapat mencegah penuaan otak dan secara aktif menyumbang kepada penyingkiran bahan radioaktif dari tubuh, yang juga mempunyai kesan yang sangat positif terhadap fungsi otak yang baik dan fungsi seluruh tubuh kita yang baik..
Walnut dibungkus dengan protein dan asid lemak omega-3. Mereka mampu mempengaruhi pengeluaran serotonin, hormon khas yang membantu kita melawan kemurungan, apatis, kemurungan dan mood buruk..
Satu-satunya syarat adalah bahawa kacang mesti dimakan mentah dan mereka yang telah menjalani rawatan haba harus dielakkan, kerana dalam hal ini manfaatnya "sifar", dan lemak yang terkandung dalam kacang berubah menjadi karsinogen yang kuat. Dan rendam sebelum digunakan selama 8-12 jam. Penting untuk diketahui.
- Koko
Kacang indah ini mengandungi flavanol antioksidan.
Ia dapat meningkatkan peredaran serebrum dengan ketara dan melindungi otak dari proses oksidatif yang merosakkan, yang, jika tidak dicegah, dapat menyebabkan seseorang terkena penyakit yang agak berbahaya seperti penyakit Alzheimer - penyakit mengerikan yang berlaku akibat degenerasi sel saraf di otak dan disertai dengan penurunan yang kuat kepintaran manusia.
Bagaimana untuk mengelakkan ini? Apa yang dinasihatkan oleh doktor dan pakar pemakanan?
Anda hanya perlu minum satu cawan besar koko sehari. Ini sangat digalakkan untuk orang tua, tetapi anda harus mula menikmati minuman ini seawal mungkin, dari usia 35-40 tahun..
Ini akan membantu meningkatkan fungsi otak dengan ketara dan juga mencegah sklerosis masa depan..
Sebagai tambahan kepada semua ini, coklat panas manis yang disediakan mengikut semua peraturan dari koko berkualiti tinggi mengandungi zat khas - anandamide, yang menimbulkan rasa senang dan puas hati dalam hidup kita, kerana ia membantu menghasilkan dopamin - hormon khas yang bertanggungjawab terhadap suasana hati kita yang baik, TANPA pergantungan dari keadaan hidup!
Anda tidak boleh terbawa kopi dan teh untuk meningkatkan "prestasi" otak kita.
Tugas ini akan mengatasi warna ginseng, yang hanya beberapa tetes untuk "merangsang" otak kita dengan betul tanpa akibat buruk untuknya.
Lebih-lebih lagi, kesan ginseng bertahan lebih lama daripada kesan kafein dan tanin yang terdapat dalam minuman kopi dan teh..
Tetapi jangan gunakan ubat ini secara berlebihan, hanya beberapa tetes dalam segelas air yang mencukupi. Sebaiknya minum tincture pada waktu pagi dan kali kedua semasa makan tengah hari..
- Sage dan Rosemary
Herba pedas dan aromatik ini dibungkus dengan antioksidan yang kuat..
Rosemary dan sage membantu meningkatkan peredaran serebrum, melancarkan saluran darah otak dengan sempurna, memperkaya darah kita dengan oksigen dan, sebagai hasilnya, dapat meningkatkan "prestasi" memori kita dengan ketara.
Penyelidikan terbaru oleh saintis membuktikan bahawa walaupun bau bijak dan rosemary yang sederhana dapat meningkatkan kecekapan otak dan menyumbang kepada penghafalan maklumat yang sangat baik.!
Cantikkan hidangan anda dengan ramuan ini, bancuh dan minum teh dari bunga dan daun. Kedua-dua ramuan segar dan herba kering sangat sesuai untuk tujuan ini..
Keberkesanan ramuan ini untuk fungsi otak yang baik baru-baru ini menimbulkan minat saintis yang paling kuat, oleh itu, kemungkinan besar, dunia sedang menunggu penemuan saintifik yang luar biasa dalam masa terdekat: para saintis sedang berusaha untuk mencipta ubat baru berdasarkan ramuan ini, yang akan dirancang untuk mencegah perkembangan penyakit Alzheimer!
Ikan sangat kaya dengan yodium, yang dapat meningkatkan kejernihan dan kejelasan proses pemikiran kita..
Ikan juga mengandungi asid lemak omega-3 yang sangat penting, yang sangat penting untuk mencegah penumpukan kolesterol di dinding saluran darah. Hasilnya, jantung dan otak kita mula berfungsi dengan tepat, jelas, harmoni..
Apa ikan dan berapa yang dicadangkan oleh pakar untuk dimakan?
Yang sangat disarankan untuk tujuan ini adalah ikan laut dari jenis berlemak, terutama ikan di laut utara dan laut Timur Jauh..
Cukup untuk makan sekeping ikan berlemak seberat 100 gram, sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu, dan risiko mengganggu fungsi otak akan dikurangkan menjadi hanya "sifar", tetapi kelajuan reaksi dan tahap kepekatan anda akan meningkat dengan ketara!
Beri yang indah dan sangat berguna, yang ternyata tidak hanya berguna untuk penglihatan yang baik. Ia "diisytiharkan" oleh para saintis sebagai hampir satu-satunya buah beri, yang merupakan sumber paling kaya dengan antioksidan terkuat - anthocyanin.
Mereka mampu melindungi otak kita dengan kuat dari sebarang penyakit yang "menanti" seseorang yang berumur.
Telah terbukti bahawa jika blueberry selalu terdapat dalam diet seseorang, maka otak selalu dalam "nada" yang sangat baik, ia aktif, dapat banyak menghafal, menghafal untuk waktu yang lama dan sejumlah besar maklumat secara kualitatif.
Sebatian kimia yang terdapat dalam blueberry (vitamin, mineral, dll.) Meningkatkan keanjalan dinding saluran darah kita, dan memberi kesan yang baik untuk memastikan tekanan darah sentiasa normal.
Lebih-lebih lagi, blueberry sangat baik untuk mengatasi gangguan seperti koordinasi yang buruk dan kehilangan keseimbangan normal, yang sangat relevan untuk orang tua dan orang yang mengalami kecederaan otak. Ia bahkan dapat melegakan kehilangan ingatan sementara (amnesia) seseorang yang mengalami kecederaan otak.!
- Cara menggunakan beri ini?
Ia boleh dimakan mentah, dikeringkan (dalam bentuk teh, kompot), anda boleh membuat selai blueberry, anda boleh menggunakannya sebagai ekstrak.
Sekiranya anda menggunakan blueberry sebagai jem, maka lebih baik jangan memasaknya TANPA menambahkan gula, menuainya dengan cara yang lebih sihat..
Pilihan pertama: kisar beri yang telah dicuci dalam penggiling daging atau pengisar, rebus selama lima minit, masukkan ke dalam balang disterilkan dan gulung.
Pilihan kedua: kisar blueberry, tambahkan madu (perkadarannya "satu hingga satu"), campurkan dengan teliti, masukkan balang, tutup penutup dan simpan di dalam peti sejuk.
- Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah sumber asid lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah besar, yang sangat diperlukan dan penting untuk fungsi otak yang baik..
Telah disahkan berkali-kali bahawa semua penduduk negara-negara Mediterranean, di mana terdapat penggunaan minyak zaitun terbesar di dunia, kurang rentan daripada yang lain terhadap pelbagai gangguan fungsi otak, yang "menanti" setiap orang pada usia tua.
Minyak zaitun mampu menjaga kadar kolesterol normal, menurunkannya (sekiranya berlebihan di dalam badan) dan menjaga pembuluh darah elastik dan sihat selama bertahun-tahun.
Sumber lycopene yang ideal dan kuat - antioksidan kuat yang menyingkirkan sel-sel otak dan organ-organ lain dari radikal bebas yang merosakkannya dan membawa seseorang kepada demensia..
Pengambilan tomato mendorong penghasilan hormon khas - melatonin, yang disebut "hormon pemuda" dan menyumbang, antara lain, kepada fakta bahawa dengan kuat menghalang penuaan semua sel otak.
Dan flavonoid, yang terdapat dalam bubur tomato, yang terletak betul-betul di sebelah bijirinnya, mampu mengatasi perkembangan masalah kardiovaskular dengan sempurna..
Dan juga mencegah penyakit yang menakutkan seperti infark miokard.
- Anggur hitam
Anda harus tahu bahawa kismis hitam adalah sumber vitamin C yang kuat, sejenis "juara" dalam vitamin penting ini, yang mampu dengan cepat dan berkali-kali lebih berkesan meningkatkan "daya hidup" minda kita.
Para saintis dari New Zealand telah membuktikan bahawa komponen yang terdapat dalam kulit kismis hitam dapat mencegah perkembangan penyakit yang dahsyat seperti penyakit Alzheimer..
Brokoli penting untuk fungsi otak, pertama sekali, kerana ia adalah sumber vitamin K yang sangat baik, yang dapat meningkatkan produktiviti otak kita beberapa kali..
Boron yang terkandung dalam brokoli juga secara aktif mencegah penurunan aktiviti otak.
Pada prinsipnya, semua jenis kubis penting untuk fungsi otak yang baik - kubis putih dan tauge Brussels. Dan brokoli dan kohlrabi, serta kembang kol dan kubis merah.
Telah terbukti bahawa kubis Brussels dapat meningkatkan kemampuan untuk berkonsentrasi dan tidak terganggu dari proses penting..
- Biji labu
Mineral yang paling penting dalam biji ini adalah zink, yang dapat meningkatkan proses menghafal maklumat dengan ketara, dan juga meningkatkan kecerdasan..
Berapa biji labu yang perlu anda makan untuk fungsi otak yang baik?
Untuk ini, tidak lebih daripada 50-70 gram sudah cukup. Syarat penting: untuk mendapatkan faedah yang diperlukan, benih mestilah RAW, seperti halnya kacang walnut.
- Bayam
Bayam (dengan cara, seperti ramuan segar lain), dengan sempurna "mengisi" ingatan kita dengan tenaga, meningkatkan tahap perhatian dan mencegah semua "kegagalan" dalam kerja sistem saraf,
yang disebabkan oleh tekanan dan penuaan badan, melindungi semua sel otak dari kehancuran.
Norma setiap hari adalah sekurang-kurangnya satu atau dua tandan besar bayam atau ramuan segar lain.
Produk memori - video
Pastikan memasukkan makanan ini dalam diet harian anda..
Ini akan menguatkan ingatan anda dengan sempurna, dan menyumbang kepada perlindungan dan pencegahan yang paling kuat terhadap pelbagai penyakit otak.!
Makanan apa yang anda makan untuk ingatan??
Alena Yasneva ada bersamamu, oleh semua orang!
SERTAI KUMPULAN SAYA MEDIA SOSIAL