Pada zaman yang tercerahkan ini, hampir tidak ada yang mengetahui fakta sederhana seperti itu: dalam keadaan panas, perlu untuk mengisi semula simpanan air badan tepat pada masanya, kerana kekurangan kelembapan pasti akan menyebabkan dehidrasi. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa bekalan air dapat diisi semula bukan hanya dengan minuman, tetapi juga dengan bantuan produk tertentu. Saya ingin membincangkannya dengan lebih terperinci..
Pada suhu tinggi, selain kelembapan, badan juga kehilangan sejumlah besar garam dan mineral. Ini membawa kepada pelanggaran keseimbangan air-garam. Oleh itu, keutamaan harus diberikan kepada produk yang mengandungi sejumlah besar cecair dan pelbagai elemen mikro dan makro..
Semua buah dan beri sesuai tanpa syarat untuk parameter ini. Melon adalah produk terbaik untuk musim panas. Ia bukan sahaja berair tetapi juga kaya dengan kalium. Epal, pir, tembikai, strawberi, blackberry, raspberi, blueberry dan buah dan buah lain tidak kurang berguna pada suhu tinggi. Kerana kandungan seratnya yang tinggi, buah-buahan membantu membuat sedikit bekalan air di dalam badan, yang membantu menormalkan keseimbangan.
Sayur-sayuran juga berguna dalam keadaan panas. Tomato, timun, lobak, paprika. Salad dari set sayuran seperti ini bukan hanya sangat enak, tetapi juga memperkaya tubuh dengan sejumlah besar vitamin dan nutrien. Pada masa yang sama, ia termasuk dalam kategori makanan ringan dan cepat dicerna, yang juga penting apabila terlalu panas di luar..
Sebaiknya musim salad musim panas dengan minyak zaitun atau jus lemon, dan bukan dengan sos dan pembalut lemak dan berat. Makan pelbagai jenis sayur-sayuran juga akan bermanfaat..
Produk susu yang diperam juga melawan rasa dahaga. Harus diingat bahawa produk susu yang ditapai berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mereka merangsang rembesan jus gastrik, yang membantu meningkatkan kualiti pencernaan. Orang-orang yang tinggal di padang rumput yang panas dan gersang telah lama menemui sifat kumis dan ayran yang memberi kehidupan.
Makanan apa yang diinginkan untuk dikecualikan daripada diet semasa musim panas? Sebaiknya elakkan apa-apa yang memerlukan asimilasi jangka panjang. Elakkan berlemak dan goreng, serta perisa dengan sejumlah besar rempah. Apa-apa yang pedas dan masin mengekalkan kelembapan, dengan itu meningkatkan keperluan tubuh untuk cecair tambahan.
Sekiranya anda ingin melengkapkan bilik mandi anda, maka perhatikan seberapa praktikal mandi wagnerplast. Kosnya akan mengejutkan anda, dan kualiti mandi seperti ini selalu berada di tahap tertinggi..
Cara menghilangkan dahaga anda: minuman menyegarkan yang tidak biasa
Musim panas belum berakhir, dan waktu untuk percutian baru bermula, kerana separuh kedua bulan Ogos dan awal bulan September adalah masa yang tepat untuk melancong ke kawasan panas. Jadi panas dan dahaga boleh menjadi masalah bagi orang lain. Sekiranya anda bosan dengan minuman standard dan ingin mencuba sesuatu yang baru dan tidak ada tandingannya, maka perhatikan resipi kami. Minuman eksotik ini adalah penghilang dahaga yang hebat.
Mari kita mulakan dengan idea untuk peminat kopi yang menikmati minum koktel kopi pada musim panas. Ada kemungkinan mereka tidak akan tahan dengan bru sejuk dan frappuccino yang dicadangkan.
Bru sejuk bukanlah minuman kopi, tetapi kopi asli, hanya disediakan dengan kaedah infusi. Menurut satu versi, teknologi ini pertama kali diciptakan sekitar setengah abad yang lalu oleh Todd Simpson, seorang jurutera genetik. Semasa ekspedisi bekerja ke Amerika Latin, dia, seperti penggemar kopi yang gemar, menderita kekurangan minuman menyegarkan kegemarannya dan pernah berusaha menuangkan kopi bubuk dengan air dingin dan dibancuh. Hasil ini memberi inspirasi kepadanya sehingga setelah kembali ke tanah air, dia bahkan mencipta alat pertama untuk membuat brus sejuk. Sebenarnya, minuman sejuk tidak lebih daripada pekat kopi sejuk yang boleh digunakan untuk membuat koktel dan minuman kopi, atau diminum dan bukannya espresso. Ia sering dicampurkan dengan susu, krim, susu pekat, sirap atau madu ditambah ke dalamnya. Dari segi rasa, brus sejuk lebih lembut dan lebih lembut daripada kopi yang biasa kita gunakan, kelebihan lain adalah simpanannya yang lama.
Ngomong-ngomong, senang memasak bru sejuk, misalnya di akhbar Perancis..
Tuangkan 150 g kopi kasar ke dalam mesin cetak Perancis dan tuangkan 1 liter air mineral pegun. Biarkan minuman curam selama 8-12 jam tanpa menurunkan penekan. Kemudian turunkan penekan untuk memisahkan tebal dan rasakan brunch sejuk dengan kemas. Sekiranya anda ingin mendapatkan semangat pagi, campurkan bru sejuk dengan jus oren atau ceri. Sebelum menghidangkan, anda boleh menambah ais ke dalamnya dan hiaskan dengan daun pudina atau sepotong oren.
Ingatlah bahawa minuman yang tidak biasa ini mengandungi lebih banyak kafein daripada espresso, yang bermaksud bahawa anda tidak boleh meminumnya dalam jumlah besar tanpa cair..
Minuman berasaskan kopi lain yang menyenangkan yang akan menggembirakan sesiapa sahaja ialah frappuccino. Namanya merujuk kepada "frappe" dan "cappuccino" - untuk koktel dengan ais krim dan kopi dengan susu kocok. Kedai kopi Coffee Connection dianggap sebagai pelopor keajaiban kopi ini, yang kemudian digantikan oleh rangkaian StarBucks yang terkenal di dunia. Salah satu helah StarBucks membolehkan pengunjung memilih sendiri ramuan untuk minuman kopi mereka dari apa yang dijual. Frappuccino adalah salah satu daripada resipi di mana terdapat ruang untuk imaginasi. Versi klasiknya merangkumi susu, espresso berganda, gula dan ais, dan setiap orang bebas membuat pilihan topping sesuai dengan keinginannya..
Mari cuba salah satu variasi minuman.
Kita memerlukan kopi yang baru diseduh dan disejukkan - 250 ml, susu sejuk - 150 ml, ais, 3-4 sudu kecil. krim disebat, sirap pilihan anda, kacang parut untuk hiasan minuman, gula - pilihan. Jadi, tuangkan kopi yang disejukkan ke suhu bilik, susu sejuk ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula dan pukul bahan-bahan ini dengan pengisar selama kira-kira 2 minit. Kisar ais batu secara berasingan dengan pengisar yang sama, tambahkan ke dalam mangkuk dan pukul lagi minuman selama kira-kira 1 minit. Kemudian masukkan sirap ke frappuccino dan campurkan sehingga sebati. Sekarang anda boleh mencurahkan frappuccino ke dalam gelas, hiaskan dengan krim disebat dan kacang parut di atasnya, kemudian mulakan.
Bagaimana untuk menghilangkan dahaga anda jika anda tidak suka kopi?
Iceti, teh ais, adalah apa yang kita impikan apabila terdedah kepada sinar matahari yang terik. Lemon, beri, hitam atau hijau, ia menghilangkan dahaga dengan baik dan rasanya enak. Tetapi dia juga mempunyai sejarahnya sendiri. Kemunculan minuman menyegarkan ini dikaitkan dengan nama seorang pengusaha pintar dari St. Louis bernama R. Blechinden, yang mendapat pandangan pada tahun 1904 di pameran bandar musim panas tahunan. Pada masa itu, semua orang menderita panas dan dahaga, minuman sejuk sangat diminati. Tetapi hanya Blechinden yang berfikir untuk menambahkan ais ke dalam teh yang telah disejukkan dan dijual. Kepandaian memberikan keuntungan besar kepadanya. Tidak lama kemudian, seorang ahli perniagaan yang berjaya menyertai lombong teh emas. Max Sprenger dari Sweden mencari cara untuk botol teh tersebut untuk dijual, meningkatkan jangka hayatnya.
Dan inilah resipi untuk ais yang sempurna. Anda memerlukan teh hitam untuk minuman, gula tebu atau madu secukupnya, sebilangan lemon, dan pudina. Mula-mula anda perlu menyeduh 1 liter teh, biarkan dan saring ke dalam jag, peras jus satu lemon ke dalamnya, tambah gula dan campurkan. Kemudian masukkan daun lemon dan pudina kedua, potong bulatan, ke dalam jag. Sekarang tinggal mendinginkan ais di dalam peti sejuk dan masukkan ais ke dalam cawan sebelum dihidangkan.
Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan kopi dan teh, tetapi ada lebih banyak pilihan asli. Bagaimana anda menghilangkan dahaga di India atau China? Adakah mungkin minum minuman susu yang ditapai dalam keadaan panas dan adakah ia eksotik?
Kombucha adalah minuman fermentasi yang berasal dari China, kita sering menyebutnya kombucha. Orang Cina menganggapnya sebagai ubat, kerana minuman kombucha adalah probiotik yang kuat..
Pasti, ramai yang mengingat balang tiga liter di mana cendawan itu terapung dan di mana nenek-nenek kami menuangkan teh yang disejukkan dengan gula. Tubuh kombucha adalah gabungan ragi dan bakteria asid asetik yang memproses gula, menghasilkan minuman berkarbonat yang menyenangkan dengan rasa manis dan masam ringan..
Bagaimana cara menjaga cendawan? Masukkan ke dalam balang dan beri dengan teh manis yang diseduh dengan baik pada suhu bilik. Pada prinsipnya, teh boleh menjadi apa sahaja - oolong, hijau, bunga raya, puer, tetapi hanya teh hitam yang menyediakan khasiat berkhasiat kepada cendawan. Sekiranya anda bereksperimen dan menggunakan, misalnya, kopi manis dan bukannya teh, cendawan anda akan mati setelah beberapa rakaat. Rata-rata, diperlukan 5-10 hari untuk minuman siap. Kemudian anda boleh mengalirkan minuman dan memulakan kitarannya semula. Dengan setiap kitaran, cendawan akan bertambah berat, semakin besar cendawan dan semakin panas ruangan, semakin cepat minumannya. Ngomong-ngomong, jika anda menginginkan pelbagai rasa, anda boleh menambahkan jem atau buah puri dengan gula ke kombucha yang telah dikeringkan, memanggang balang dan biarkan untuk penapaian sekunder. Kesannya, kombucha akan mendapat rasa baru dan menjadi lebih berkarbonat..
Horchata adalah minuman asal Sepanyol yang popular di semua negara yang berbahasa Sepanyol. Komponen utama horchata boleh menjadi kacang almond, biji bijan, nasi atau barli, tetapi mereka memasaknya secara berbeza di mana-mana sahaja. Di Malta dan Itali, horchata dibumbui dengan inti dari badam pahit, di Cuba, horchata didasarkan pada bijan, dan di Mexico, nasi. Tetapi horchata klasik dibuat dari chufa, kacang almond; ubi tanaman ini sedikit menyerupai kacang hazel. Sebenarnya, horchata adalah minuman yang dibuat dari kacang almond atau kacang hancur lain, semestinya diperah dan dicairkan dengan air dan gula. Minuman itu sendiri mempunyai sejarah kuno, kerana chufu ditanam pada zaman Neolitik, dan di Mesir Kuno mereka menyukai minuman yang terbuat dari barli, mirip dengan horchata..
Baiklah, kami akan menyediakan horchata Mexico dari beras dan badam.
Masukkan 1 cawan beras gandum panjang putih, ¾ cawan badam kupas, dan 1 sdt ke dalam mangkuk. kayu manis, sekarang tuangkan 4 cawan air panas ke atas isi mangkuk, biarkan sejuk dan sejukkan semalaman. Pada keesokan harinya, angkat alas horchata sejuk dan pukul dengan pengisar sehingga rata. Saring puri yang dihasilkan melalui ayakan ke dalam kendi, cuba mendapatkan sebanyak mungkin cecair. Kemudian tambahkan segelas air ke horchata yang telah diregangkan, tambahkan susu pekat dan vanila secukup rasa, campurkan semua bahan dan rasa. Sekiranya minuman itu kelihatan terlalu pekat dan manis, tambahkan lebih banyak air ke dalamnya, jika tidak cukup rasa manis, tambahkan susu pekat ke dalamnya. Letakkan ais hancur dalam jag dan hiaskan dengan horchata kayu manis sebelum dihidangkan.
Apakah penghilang dahaga yang terbaik? Sudah tentu, lassi, minuman ini, yang terkenal di India, berasal dari Punjabi, ia disediakan berdasarkan yogurt dan air, dengan penambahan buah-buahan, ais, garam, gula dan rempah. Dan mereka mencintainya bukan hanya untuk kecerahan rasa, tetapi juga kemampuan untuk memuaskan dahaga mereka. Terdapat puluhan pilihan lassi - dengan buah, dengan ais krim, dengan krim, dengan garam, dengan jintan dan banyak lagi. Bahkan bhangl lassi dengan penambahan rami diketahui. Lassi adalah pendamping berterusan untuk setiap makanan, dan disiapkan setiap hari dalam keluarga dengan sebarang pendapatan. Sampai tahap tertentu, lassi bahkan dapat disebut prinsip asas semua koktail..
Nah, resepinya cukup mudah. Komponen yang dipilih dipotong atau digosok, ditambah dengan rempah-rempah, dituangkan dalam bahagian yang sama dengan yogurt dan air, dan kemudian disebat dengan pengisar menjadi jisim homogen. Mari buat mangga dan kapulaga lassi.
Mula-mula anda perlu mengupas mangga masak, keluarkan batu dari itu dan potong kasar, tambahkan 200 ml susu lemak, 200 ml yogurt dan madu secukupnya ke mangkuk mangga, pukul semua bahan dengan pengisar, tuangkan ke dalam gelas, taburkan dengan kapulaga tanah sebelum disajikan dan tambahkan ais... Lassi pasti mengagumkan anda dengan rasa dan kemampuannya yang lembut untuk menghilangkan dahaga anda..
Ayran tergolong dalam salah satu produk susu fermentasi yang paling kuno, sejarahnya bermula pada abad II Masihi. e. Dipercayai bahawa orang Yunani kuno adalah penemu minuman yang enak dan penyembuh ini, dan beberapa suku nomad juga memiliki rahsia penyediaannya, berkat ayran menjadi terkenal di Kaukasus Utara. Benar, dataran tinggi Kaukasia sendiri mendakwa bahawa resipi itu diberikan kepada mereka oleh surga..
Sebenarnya, pengembara menerima ayran ketika mereka mengangkut susu masam ke dalam kulit anggur, di mana ia matang, dan kemudian mencairkannya dengan air mata air. Di Kaukasus, katyk atau suzma ditambahkan ke susu (kambing, domba atau lembu) susu di kulit anggur, sebagai hasil dari mana minuman khas diperoleh. Katyk direbus, disejat dan diperam susu, dan jika anda menegangkannya, maka susu masam akan tetap ada, antara krim masam dan keju kotej, yang disebut suzma.
Adakah anda mahu memasak ayran sebenar di rumah? Mari kita cuba.
Kita memerlukan 220 ml susu lembu atau kambing semula jadi dan 40 ml kultur starter; kefir berlemak atau krim masam boleh digunakan sebagai kultur pemula. Pertama, rebus susu, biarkan mendidih selama beberapa minit, kemudian sejukkan hingga 40 ° C dan masukkan tepung masam ke dalamnya. Yang tinggal hanyalah mencampurkan susu dan tepung masam dengan baik, tuangkan ke dalam botol dengan penutup dan biarkan minuman itu diseduh selama 6-8 jam. Sebelum menghidangkannya, cairkan ayran dengan air, mengikut citarasa dan garam anda.
Terdapat juga versi penyediaan ayran yang sangat sederhana - ketika yogurt alami dan berlemak dituangkan dengan air, ditaburkan dengan garam dan disebat dengan pengisar hingga terbentuk busa.
Adakah anda berminat dengan resipi ini? Beritahu kami, minuman apa yang tidak biasa anda rasakan, bagaimana anda menghilangkan dahaga anda? Mari berkongsi pengalaman masakan dan rasa kami!
9 makanan yang menghilangkan dahaga anda
Institut Perubatan Akademi Sains, Kejuruteraan dan Perubatan kebangsaan mengundang wanita untuk minum sekitar 2.7 liter air sehari, lelaki - 3.7 liter (jumlah yang setanding dengan 8 gelas terkenal).
Aaron Carroll, seorang wartawan perubatan New York Times, mengesan asal-usul mitos popular dalam artikel 2007.
Kesalahpahaman ini berakar pada tahun 1945, ketika pakar pemakanan menyatakan bahawa seseorang memerlukan 2.5 liter air setiap hari. Tetapi atas sebab tertentu mereka melewatkan perincian penting: "Sebilangan besar jumlah ini terdapat dalam makanan yang dimasak.".
"Kaldu dan makanan yang tinggi air, seperti saderi dan tomato, menyumbang kepada penghidratan badan," mengesyorkan Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS.
Tidak begitu mudah untuk menjawab soalan, berapa mililiter untuk dimakan. "Ini bergantung pada berat badan anda, tahap aktiviti fizikal dan tempat anda tinggal," Trent Nessler menyenaraikan perkara yang lebih baik, kata pengarah Pusat Perubatan Sukan di Nashville..
Dalam versi ringkas, anda hanya perlu mengetahui berat badan anda. Harus ada 30-50 ml cecair per 1 kilogram..
Contohnya, jika berat 70 kilogram, anda memerlukan 2 hingga 3,5 liter cecair. Sekiranya anda hidup dalam iklim yang panas dan terlibat secara aktif dalam sukan, anda perlu berusaha untuk mendapat tempat teratas. Sekiranya iklim lebih sejuk dan anda biasanya tidak aktif, anda memerlukan lebih sedikit cecair, ”tambah Nessler.
Dan bagaimana mengukur kelantangan - gelas, mangkuk atau gelas - tidak menjadi masalah.
Sekarang mengenai produk.
Saderi
Kandungan air: 95.4%
Seperti semua makanan cair tinggi, saderi sangat rendah kalori - hanya 6 kalori. Sebilangan batang - dan air yang digabungkan dengan struktur berserabut memberikan rasa kenyang. Benar, untuk masa yang singkat.
Timun
Kandungan air: 96.7%
Sesuai untuk salad musim sejuk dan sup musim panas.
"Cuba tingkatkan kekuatan penghidratan timun," nasihat Keri Gans, pakar pemakanan terkenal Amerika dan pengarang buku mengenai pemakanan sihat. “Campurkan dengan yogurt rendah lemak, pudina, strawberi, dan ais batu untuk sup timun. Hidangan seperti ini menyegarkan pada bila-bila masa sepanjang tahun ".
Selada ais
Kandungan air: 95.6%
Secara luaran, ia sangat mirip dengan kubis putih biasa, jadi mereka sering keliru di jabatan layan diri. Gunung es terasa seperti selada. Cuba bayangkan, satu kilogram garpu gunung es hampir 1 liter air.
Makanan yang menghilangkan dahaga untuk mengelakkan dehidrasi
Pengarang: pakar pemakanan Natalya Nefedova
Pasti dengan bermulanya musim panas, diet anda berubah. Kekurangan selera makan dan dahaga yang berterusan menjadi pendamping banyak daripada kita. Anda tidak mahu makan makanan berat dan lama dicerna, tetapi anda mahukan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi kelembapan. Produk makanan apa yang mesti ada dalam diet anda pada musim panas, baca artikel dari pakar utama kami..
Tidak semua orang pernah mendengar tentang apa yang disebut makanan bermusim atau makanan mengikut musim, ini adalah sejenis teknik yang tidak mempunyai asas saintifik. Tetapi, saya ingin perhatikan bahawa beberapa perubahan, bagaimanapun, perlu dilakukan, sekurang-kurangnya dengan permulaan panas.
Cadangan untuk mencegah dehidrasi selalu sama: minum dari 2 hingga 3 liter atau 30 ml per kg berat badan cecair setiap hari. Memperhatikan bukan sahaja peraturan di atas, tetapi juga keadaan anda sendiri. Tingkatkan pengambilan cecair anda dalam cuaca panas dan panas dan jika senaman anda menjadi lebih sengit.
Secara semula jadi, semua ini adalah cadangan biasa dan apabila kita bercakap mengenai cecair, kita tidak selalu bermaksud air. Dalam kebanyakan kes, ini tidak berlaku sepenuhnya untuk air, iaitu ia boleh menjadi minuman apa pun: air, teh herba, tetapi juga beberapa produk makanan yang mengandungi hingga 98% air dalam komposisi mereka juga termasuk dalam kategori ini. Saya menasihati anda untuk mengurangkan penggunaan cecair sekurang-kurangnya 50/50 - 50% air dan 50% - semua yang lain.
Pemakanan untuk penyahhidratan
Sudah tentu, akan bermanfaat untuk mengambil jus buah dan sayur yang baru diperah untuk mengelakkan dehidrasi. Tetapi! Perlu diingat bahawa satu gelas jus oren memerlukan pemprosesan 3 biji jeruk, dan akan lebih berguna untuk memakan keseluruhan buah, setelah menerima, selain komponen cair, juga vitamin dan serat yang diperlukan.
Saya akan memberikan contoh makanan yang ditunjukkan untuk digunakan dalam keadaan panas:
Timun
Apabila perbincangan itu mengenai makanan yang menghilangkan dahaga, timun segera muncul di fikiran saya. Mereka terdiri daripada 97% air, selebihnya menggunakan serat, yang juga hanya bermanfaat bagi tubuh kita.
Selada gunung es "
Ia juga ramuan yang sangat berair yang sering kita lihat di pasar raya. Ia berguna untuk seratnya, vitamin K, dan selain memperoleh vitamin ini, apabila dikonsumsi, keseimbangan air-elektrolit tubuh dipulihkan dengan sempurna.
Saderi
Mengandungi 96-97% air dalam komposisinya, vitamin A, asid folik, vitamin C dan K.
Lobak
Lobak segar adalah sayuran yang sangat hidrat yang mempunyai kesan antioksidan pada badan. Tetapi, penting untuk diingat bahawa jika anda mempunyai masalah dengan pundi hempedu, anda perlu mengambil lobak dalam jumlah yang terhad dan memperhatikan reaksi badan. Kandungan air dalam lobak sekitar 95%.
Tomato
Mereka mengandungi 95% air, vitamin C, sifat antioksidan.
Tembikai
Semua orang tahu kesan baik tembikai pada sistem genitouriner, faedahnya untuk menghilangkan bengkak. Ia mengandungi jumlah antioksidan yang tinggi seperti likopen. Ramai orang, apabila dahaga, lebih suka makan tembikai daripada minum air dan jus. Jangan lupa bahawa beri ini mengandungi jumlah gula yang mencukupi, jadi jumlah semangka yang dimakan harus dipantau. Melon juga sangat berair dan mengandungi 90% air.
Blueberry
Betul-betul beri kerajaan! Ia membantu dalam pencegahan dan rawatan sistitis dan menurunkan kolesterol, mempunyai kesan yang baik terhadap ingatan dan penglihatan, dan antara lain, akan menjadi makanan tambahan dalam diet yang akan membantu mengatasi dehidrasi. Sekiranya anda ingin mengetahui beri mana yang paling berguna, baca artikel kami sebelumnya..
Sayuran kubis (brokoli, kembang kol, kubis putih)
Mereka adalah 90% cecair. Saya mengesyorkan menyediakan salad sayuran lebih kerap untuk mengelakkan dehidrasi. Walaupun, pada pandangan pertama, seseorang mungkin meragukan bahawa brokoli adalah produk yang cukup berair, ia mengandungi kelembapan sebanyak, misalnya, limau gedang, yang nampaknya lebih berair..
Ngomong-ngomong, sebagai tambahan kepada kesegaran kolosalnya, limau gedang menurunkan kolesterol jahat dan bertambah baik.
Senarai makanan yang membantu penyahhidratan juga termasuk bayam (90% air), secara umum, semua buah beri, buah-buahan, terutama buah sitrus (jeruk, jeruk keprok), serta sayur-sayuran berair.
Daripada menghilangkan dahaga anda. Peraturan untuk memilih minuman ringan untuk panas terik dari Roskachestvo
Air, kvass dan limun... Pakar Roskachestvo memberitahu bagaimana memilih minuman dengan betul dan tepat untuk menghilangkan dahaga pada musim panas.
Pemilihan air
1. Pertama, kami memutuskan jenis air: mineral, minuman atau tempat makan perubatan. Yang terakhir dimakan dalam jumlah yang diukur dengan ketat beberapa kali sehari 30 minit sebelum makan, selalunya hangat atau panas. Air seperti itu tidak menghilangkan dahaga, ia diminum untuk tujuan perubatan..
2. Perhatikan pengeluar dan perhatikan harganya. Pakar Roskachestvo menyimpulkan bahawa kualiti air pada amnya tidak dipengaruhi oleh asal asing dan, mungkin, harganya tinggi. Air domestik sama sekali tidak kalah dalam komposisi dengan sampel asing, dan sering melebihi kualiti. Semasa membandingkan air dari jenama yang sama, yang dihasilkan di kawasan yang berlainan dan jumlah yang berbeza, para pakar juga tidak melihat perbezaan ciri kualiti..
Oleh itu, pendapat yang meluas bahawa pengeluar tidak memerhatikan kestabilan pengeluaran di lokasi yang berbeza dan menggunakan teknologi yang berbeza untuk pembuatan botol dengan saiz yang berbeza belum dapat dipastikan..
Air pelbagai
3. Kami menjelaskan kategori air: yang pertama atau tertinggi. Mengikut syarat wajib, air dari kategori tertinggi mempunyai ciri-ciri yang meningkat dari segi mineralisasi. Walau bagaimanapun, penyelidikan oleh Roskachestvo menunjukkan bahawa kualiti dan "kegunaan" air tidak banyak bergantung pada tempat asal dan jenis yang dinyatakan pada label, tetapi pada pengeluarnya. Kajian menunjukkan bahawa air, di mana jumlah nutrien optimum yang diperkenalkan secara buatan oleh pengilang semasa mineralisasi air paip, dapat bersaing secara berkualiti dengan air minum dari sumber semula jadi..
4. Kami mengkaji data mengenai mineralisasi. "Mineralisasi umum" adalah salah satu sifat penting dalam air minuman. Air apa pun, tanpa mengira jenama, sumber air, kaedah pemurnian dan pengayaan dengan unsur mikro, geografi dan bahkan kedalaman sumur adalah koktail unik bahan yang disebut anion dan kation (ion bermuatan positif dan negatif). Jadi, sebagai contoh, kalium, magnesium, besi adalah kation, dan sulfat, fluorin dan yodium adalah anion. Kandungan bahan ini sering ditunjukkan oleh label produk, yang menunjukkan peratusannya. Air berkualiti tinggi akan mengandungi sekurang-kurangnya 200-300 mg / l. bahan mineral.
5. Kami membaca komposisi air. Untuk menghilangkan dahaga anda, penting untuk tidak menambahkan pemanis atau perasa ke dalam air. Perak dan yodium boleh menjadi bahan tambahan semula jadi di dalam air.
Air berkilau mineral
6. Perhatikan pembungkusan - juga penting ketika memilih air. Dalam botol kaca, air mengekalkan sifat bermanfaatnya lebih lama, walaupun keadaan penyimpanan dan pengangkutan tidak dipatuhi. Bagi plastik, penyelidikan oleh Roskachestvo menunjukkan bahawa hanya plastik bermutu makanan yang digunakan dalam pengeluaran pembungkusan - tidak ada jejak penghijrahan bahan berbahaya dari plastik yang direkodkan, jadi anda tidak perlu takut dengan pembungkusan tersebut.
7. Kami membuat pemeriksaan visual mengenai bungkusan. Perhatikan bahagian bawah - semestinya tidak ada sedimen di dalam air. Oleh itu, semakin dalam perigi dari mana air ini atau air diekstraksi, semakin bersih dan telus. Di samping itu, "kesucian" air bergantung pada budaya pengeluarannya. Sebagai contoh, jika kita bercakap tentang "air paip", pengeluar menjalankannya melalui penapis halus tambahan, membuang lebih banyak klorin, besi dan semua jenis pencemaran. Selanjutnya, air yang dimurnikan diperkaya dengan unsur mikro dan mikro. Jadi, outputnya bukan sahaja selamat, tetapi juga air bersih dan sihat..
Kami minum air dalam jumlah yang betul, mengikut cadangan doktor
Pakar pemakanan mengenai pengambilan air setiap hari
Doktor Perubatan, pakar pemakanan Mariyat Mukhina: “Orang dewasa perlu minum kira-kira dua liter air sehari. Kanak-kanak dari usia tujuh tahun memerlukan jumlah air yang sama. Mengira norma tidak begitu sukar: rata-rata, dengan peluh dan pernafasan, seseorang kehilangan sekitar 0,5 liter air, dan kira-kira satu setengah liter diekskresikan dengan air kencing. Jumlah - dua liter air yang hilang oleh badan setiap hari. Kehilangan genap 10% cecair boleh membawa kesan serius kepada tubuh..
Dehidrasi menyebabkan keletihan, keletihan yang cepat, dan kemerosotan kesihatan keseluruhan. Jangkitan, batu ginjal, penyakit sendi, karies, masalah pencernaan dan metabolik - ini adalah senarai penyakit yang tidak lengkap yang disebabkan oleh kekurangan air. Air tidak hanya menyuburkan sel, tetapi mengeluarkan racun yang masuk ke dalam tubuh manusia, sekaligus membentuk sebatian pelbagai unsur kimia yang berguna untuk kita ".
Kvass mana yang lebih baik
1. Apa yang anda cari: produk penapaian kvass wort atau minuman berkarbonat dengan rasa kvass? Ketika membeli sampel untuk penyelidikan, ternyata sepertiga dari sampel yang dikaji dibuat dengan cara tidak fermentasi semula jadi, tetapi menggunakan pengudaraan buatan dan kaedah pencampuran, atau mengandung bahan tambahan buatan.
Sekiranya anda mahukan kvass sebenar, beli minuman yang dibuat sesuai dengan GOST. Dan perhatikan kandungan alkohol yang tertera pada label. Kadar yang dibenarkan tidak lebih daripada 1.2 °. Kelebihan penunjuk alkohol menunjukkan pelanggaran yang jelas terhadap proses teknologi: dengan kata lain, ragi itu diperam lebih lama daripada yang dijangkakan. Dan jika alkohol sangat sedikit atau tidak sama sekali, maka produk ini dibuat dengan kaedah pengadunan, yang digunakan dalam penyediaan minuman berkarbonat..
Kvass berkualiti tinggi diperlukan untuk minum dan membuat okroshka
2. Pergi lebih mendalam ke dalam komposisi kvass. Kaji bahagian asid organik dan kepekatan komponen mudah menguap. Kedua-duanya dihasilkan semasa penapaian kvass. Sekiranya pengilang hanya mengambil bahan dan mencampurkannya, tidak akan ada asid organik dan komponen tidak menentu dalam produk yang dihasilkan..
3. Kaji label! Dalam penghasilan kvass klasik, bahan tambahan tiruan - warna, pemanis dan penambah rasa tidak boleh digunakan. Kehadiran pemanis dalam kvass diumumkan oleh komposisi produk ini: ia termasuk campuran manis makanan "Marmix 25" atau bahan tambahan individu E950, E952 dan E954.
4. Jangan jatuh cinta kepada tipu daya pemasar. Istilah "live" kvass tidak ditetapkan dalam dokumen peraturan untuk produk makanan yang berlaku di Rusia, jadi penggunaannya tidak dilarang. Dalam kes ini, "hidup" bukan milik, tetapi hanya kata sifat. Prasasti tersebut tidak bermaksud bahawa produk tersebut mempunyai sifat khas. Silap mata ini meyakinkan anda untuk membeli produk tertentu ini tanpa menjanjikan apa-apa..
Sekiranya anda tidak berpuas hati dengan kualiti kvass yang dibeli, sediakan buatan sendiri. Pautan ke resipi dan teknologi untuk membuat kvass buatan sendiri, lihat di bawah
Pakar pemakanan mengenai kvass yang dibeli
Mengenai kvass sebagai minuman yang sihat dan menghilangkan dahaga, pakar pemakanan di Geneticheskoe Variety LLC yang berpusat di Institut Fizik dan Teknologi Moscow, ahli Persatuan Pemakanan Nasional Rusia Anna Korobkina menjelaskan: "Depot" di dalam tubuh kita (berbanding dengan larut lemak A, D, E, K), oleh itu mereka mesti diambil bersama makanan setiap hari: ia penting untuk sistem saraf dan imuniti kita ".
Pilihan limau
Yang paling penting, baca komposisi serai. Pada masa ini, pengeluaran minuman berkarbonat secara besar-besaran melibatkan penggunaan pengawet - asid benzoat dan sorbik, atau pasteurisasi, yang membolehkan minuman tersebut diawetkan sepanjang hayat sekurang-kurangnya 6 bulan. Kadang kala pengeluar, untuk menjimatkan wang, menggantikan gula semula jadi dengan analog yang lebih murah - sakarin. Warna terang yang biasa dicapai dengan menggunakan pewarna - ia mempunyai nama antarabangsa E102 (kuning terang), E110 (kuning dengan warna "matahari terbenam"), E131 (biru). Mereka juga disebut sebagai tartrazine, biru dipatenkan atau kuning matahari terbenam..
Air limau pelbagai warna dalam botol. Jangan mengejar warna terang!
Kandungan semua bahan tambahan ini sekarang diseragamkan oleh peraturan teknikal semasa mengenai keselamatan bahan tambahan makanan..
Sekiranya anda tidak dapat mencari limun komersil terbaik untuk diri sendiri, buat sendiri. Lihat pautan resipi di bawah
Cadangan untuk minum air limau dan soda bergula lain
Tidak disyorkan untuk mengambil sejumlah besar limun - menurut pakar, satu liter "soda" moden mengandungi rata-rata 80 hingga 100 gram gula.
Dalam cuaca panas, tidak digalakkan untuk menghilangkan dahaga anda dengan minuman bergula berkarbonat dan cecair dengan kandungan gula yang tinggi. Untuk mengelakkan dehidrasi, lebih baik anda minum lebih banyak teh dan air minuman. Namun, ini tidak bermaksud bahawa anda harus melepaskan minuman kegemaran anda sama sekali: perkara utama adalah mengetahui kapan harus berhenti dan memilih produk yang berkualiti tanpa bahan yang mengurangkan kos..
Jangan berlebihan soda bergula. Buat limun tarragon di rumah
Lihat resipi kvass buatan sendiri di sini, di sini atau di sini. Cara memasak okroshka dengannya yang kami ceritakan di sini.
Cari di sini untuk resipi limun buatan sendiri.
Kaedah terbaik untuk menghilangkan dahaga anda
Absinthe
Cara meminumnya dan apa yang perlu dicampurkan
Resipi untuk salad, sup, gulungan kubis, pesto dan kerepek
Bagaimana bawang merah berbeza dari bawang hijau
Andrey Kolodyazhny menjawab.
- Pengarang
Melawan dahaga adalah proses yang kompleks yang sering memerlukan watak dan kemahuan. Dalam keadaan panas, kami melihat bir sejuk dan air limau panas, dan doktor dengan tegas meminta kami untuk melupakan minuman ini dan beralih ke air.
Fatima Dzgoeva, pakar pemakanan endokrinologi dari Pusat Penyelidikan Endokrinologi Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia, Ph.D., memberitahu kami tentang bagaimana tidak mendorong diri sendiri ke kegilaan, apa yang harus diminum dan tidak bosan pada masa yang sama..
Mengapa seseorang itu dahaga?
Seseorang berasa dahaga apabila kelembapan meninggalkan badan. Perasaan dahaga dikawal oleh otak. Rasa dahaga adalah isyarat bahawa kelembapan dalam sel-sel habis. Sekarang semua orang mula membincangkannya: orang tidak minum banyak, anda perlu selalu membanjiri diri sendiri.
Berapa banyak yang harus anda minum dalam keadaan panas?
Dalam keadaan normal, seorang wanita harus minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari, seorang lelaki - sekurang-kurangnya 2 liter. Panas, dari segi tekanan pada badan, disamakan dengan latihan, oleh itu, pada musim panas, 500 mililiter lagi hingga 1.5 liter mesti ditambahkan pada norma umum. Iaitu, pada musim panas, seorang wanita memerlukan air hingga 3 liter, dan seorang lelaki - hingga 4 orang.
Berapa banyak yang harus anda minum sekaligus untuk menghilangkan dahaga anda?
Ia berbeza untuk semua orang. Tubuh boleh dilatih untuk mengambil cecair. Dia adaptif. Sekiranya kita membebaskannya daripada minum, dia akan menyesuaikan diri dengan keadaan yang teruk ini - dan sebaliknya. Tetapi jika terdapat panas yang kuat di luar, maka formula itu berfungsi dengan baik: 300 mililiter setiap setengah jam. Perkara utama adalah tidak menunggu dan minum jumlah ini dengan cara yang berdisiplin, walaupun anda tidak merasakannya. Anda tidak boleh membuat anda kehausan, kerana mungkin sudah terlambat. Dengan skema ini, keseimbangan air sentiasa dijaga, orang itu secara praktikal tidak akan merasa dahaga dan tidak akan jatuh sakit akibat dehidrasi. Sekiranya tidak boleh diminum mengikut skema, minum mengikut keinginan anda. Perkara utama ialah minum jumlah cecair yang ditetapkan setiap hari, tetapi jika anda berada di bawah sinar matahari, jangan lupa tentang pengambilan air yang berirama!
Daripada menghilangkan dahaga anda?
Dalam cuaca panas, lebih baik minum air sahaja. Tiada perkara baru yang boleh dicipta. Kami menyiarkan pengalaman hidup dan menyediakan asas saintifik untuknya. Semasa kami datang ke restoran di negara yang panas, apakah perkara pertama yang mereka letakkan di atas meja? Air dengan lemon. Lemon diperlukan bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk penipisan darah. Dehidrasi boleh menyebabkan pembekuan darah dan, sebagai akibatnya, perkara berbahaya - tromboemboli.
Adakah benar bahawa teh panas menjimatkan dengan baik dari panas, dan mengapa?
Betul dan tidak sepenuhnya benar. Cecair panas diserap lebih cepat oleh badan, dan keseimbangan air diisi lebih cepat, dan penambahan garam ke dalam teh mengimbangi unsur surih yang hilang. Setelah minum minuman panas, tubuh menghantar isyarat ke otak untuk menyejukkan badan, dan orang itu mula berpeluh. Garam mengandungi unsur surih, ia mengisi semula yang hilang dan mengekalkan air dalam sel - ini adalah sifat natrium.
Apabila ada pilihan antara teh hitam dan hijau - bagi saya, ini adalah soal selera dan kebiasaan. Terdapat faedah biologi dari kedua-duanya. Kedua-dua teh mengandungi zat yang dapat memperbaiki keadaan badan. Benar, teh hijau mengandungi bahan aktif secara biologi - bioflavonoid, khususnya fitoestrogen. Seorang wanita pada usia tertentu harus minum setengah liter teh hijau sehari. Ini sebahagiannya mengapa wanita Asia bertambah perlahan - mereka mendapat banyak fitoestrogen dari semua makanan, bukan hanya teh hijau..
Mengapa teh sejuk dari botol masih dahaga??
Kerana ia manis. Teh yang diminum di Asia dan Kaukasus adalah semula jadi dan tanpa gula. Setelah minum air manis, anda mahu minum lebih banyak lagi: glukosa cepat diserap oleh badan - dan pada masa ini tekanan osmotik seseorang meningkat, kerana air diperah keluar dari sel. Tubuh menjadi gugup, menghantar isyarat ke otak mengenai dehidrasi, dan kita mula merasa dahaga.
Dalam keadaan panas, anda tidak boleh minum cecair manis. Topik ini mesti ditutup selama-lamanya. Pertama, air manis tidak berfungsi dengan baik kerana dahaga. Air biasa menghilangkan dahaga lebih cepat. Kedua, kita minum lebih banyak air manis pada waktu daripada biasa, dan lebih banyak gula dibekalkan ke tubuh daripada yang diperlukan pada dasarnya. Gula ini disimpan dalam glikogen dan selanjutnya menjadi lemak, dan sejumlah mekanisme lain dicetuskan yang menyebabkan kegemukan. Dan pada orang yang berada di tahap prediabetes, ini secara langsung boleh menyebabkan peningkatan kadar gula dalam darah yang tidak terkawal..
Yang merupakan penghilang dahaga terbaik - air masin atau air manis?
Sebaik-baiknya, air juga tidak boleh diambil untuk menghilangkan dahaga anda. Anda mahu minum lebih banyak dari manis dan masin. Tetapi jika anda memilih, lebih baik mengambil asin, atau agak masin. Terdapat sedikit air mineral di Asia dan orang menambahkan sedikit garam ke dalam teh mereka. Dan di pergunungan ini tidak diperlukan, cukup untuk minum air mineral, yang banyak.
Sekiranya anda ditawarkan limun gula pasir dan limun timun masin, lebih baik mengambil yang kedua. Secara amnya, jika anda mempunyai pilihan - manis atau gurih, lebih baik mengambil gurih. Sekiranya sangat panas, lebih baik mengambil air mineral dari gurih ini. Tetapi juga berbahaya untuk meminum air mineral sepanjang masa, kerana garam berkumpul di dalam badan..
Adakah kopi menjimatkan anda dari panas terik?
Di negara-negara panas, orang selalu minum kopi. Mereka tidak menghilangkan dahaga mereka, mereka meminumnya untuk keceriaan. Tetapi kopi mesti dibasuh dengan air, kerana ia adalah diuretik yang kuat, dan dalam keadaan panas ia berbahaya. Sekarang terdapat pemulihan kopi yang besar, sikap negatif terhadap minuman ini telah berubah kerana hasil penyelidikan yang positif. Doktor mengangkat sekatan penggunaan kopi.
Semakin cepat anda mabuk - berkarbonat atau biasa?
Setiap orang memilikinya secara berbeza. Berkarbonat lebih menyenangkan kerana memberikan rasa, ia adalah khayalan yang menyenangkan. Mereka yang tidak suka soda, dan mereka bosan minum air kosong, boleh memasukkan lemon, oren, semangka, pudina, timun ke dalam gelas - untuk memberi rasa air. Mengenai kepingan ais yang diserap untuk menghilangkan dahaga, seseorang mesti ingat bahawa ais terlebih dahulu menyejukkan rongga mulut dengan sempurna, tetapi ada sedikit cairan di dalamnya, jadi badan akan meminta kelembapan lebih lanjut.
Mengapa anda boleh minum banyak bir sekaligus, tetapi ia tidak berfungsi dengan air?
Rasanya bir seperti air biasa. Dan apa yang lazat bagi kami, kami dengan tenang mengambil dalam jumlah banyak. Dan bir juga alkohol, dan ketika kita minum alkohol, kita sering tidak mahu berhenti. Segelas bir juga mempunyai faedah, ada ragi bir dengan unsur surih, vitamin B, dll. - mereka sangat bermanfaat untuk sistem saraf, dan ia juga terdapat dalam bir tanpa alkohol. Tetapi bir sangat mengeluarkan cecair dari badan, ini tidak boleh dilupakan. Inilah sebabnya mengapa ia diminum dengan ikan masin - selain enak, garam menyimpan cairan di dalam badan, yang dibasuh oleh bir.
Cara mengekalkan air di dalam badan?
Contohnya, terdapat sayur-sayuran. Cecair yang terdapat dalam sayur-sayuran membantu mengekalkan air di dalam badan, ini mesti diingat terutama pada musim panas. Sekiranya anda minum air, anda akan segera membuangnya. Dan jika anda minum air dan memakan sayur-sayuran, maka cairan antar sel hidup lebih lama di dalam badan daripada air biasa. Tetapi kita hanya memerlukan air, kita tidak boleh makan timun sahaja.
Doktor telah menamakan makanan yang menghilangkan dahaga
Doktor asing memberikan 9 produk pelepasan dahaga terbaik. Salah satu pilihan seperti raspberi..
Ini dilaporkan oleh berita Semasa.
Dengan bermulanya musim panas, timbul persoalan bagaimana untuk mengelakkan ketidakselesaan yang disebabkan oleh kehausan. Doktor melihat penyelesaiannya bukan hanya dalam minum cecair, tetapi juga pada makanan tertentu, yang juga membantu menghindari dehidrasi. Secara khusus, mangga mengandungi sejumlah besar zat penting untuk tubuh, seperti vitamin C dan A, zat besi, magnesium. Tomato kaya dengan likopen, yang melindungi kulit dari kerosakan yang disebabkan oleh sinar ultraviolet. Timun, yang mengandungi antioksidan dan sejumlah besar air, serat larut, tidak lebih buruk daripada tugas ini, yang berfungsi sebagai makanan ideal pada bulan-bulan musim panas.
Sebaliknya, yogurt meningkatkan pencernaan, meningkatkan imuniti dan memberikan kulit yang sihat dan bercahaya. Ia mempunyai kesan penyejukan pada badan, jadi disarankan untuk mengkonsumsi lebih banyak pada musim panas. Senarai ini juga merangkumi kubis, yang mempunyai kandungan air yang tinggi. Satu-satunya syarat adalah mengelakkan rawatan panas, kata doktor. Saderi juga disyorkan untuk dimakan sebanyak mungkin, selain menghilangkan dahaga, produk ini memenuhi tubuh dengan nutrien.
Pada musim panas, perlu memberi tumpuan kepada tembikai, dan juga beri, termasuk raspberi, strawberi, blueberry, yang kaya dengan antioksidan. Buah sitrus seperti lemon, limau, oren, limau gedang dan buah-buahan menguatkan sistem imun dan menjaga tubuh sentiasa terhidrat.
Sebelumnya, doktor memberitahu sayur mana yang akan memberi vitamin A kepada tubuh.
Daripada memuaskan dahaga anda pada musim panas. 5 resipi minuman ringan
Minuman buatan sendiri jauh lebih sihat. Tatiana Kiseleva, profesor, penyelidik terkemuka di Institut Penyelidikan Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia, Presiden Persatuan Profesional Naturotherapists, berkongsi resipi dengan pembaca AiF.
Yulia Borta, "AiF": Tatiana Leonidovna, rasa apa yang terbaik menghilangkan dahaga dan menyegarkan?
Tatiana Kiseleva: Penghilang dahaga terbaik adalah rasa sedikit masam yang digabungkan dengan rasa tart. Rasanya sedikit masam, kerana banyak gula diperlukan untuk meneutralkan rasa asam yang ketara. Dan gula tidak hanya akan meningkatkan dahaga, tetapi juga selera makan akan dimakan sebagai tindak balas kepada pembebasan sejumlah besar hormon insulin dari pankreas..
Kombinasi masam dengan tart difahami sebagai rasa teh atau teh tumbuhan. Caranya ialah dengan menyeduh teh tidak lebih dari 15-17 minit. Jangka masa yang ketat sangat diperlukan agar molekul tanin yang paling besar tidak mempunyai masa untuk memasuki minuman teh. Mereka "menambah" vitamin untuk diri mereka sendiri, mengubahnya menjadi bentuk yang kurang larut, dan mengeluarkannya dari badan, yang menyebabkan kekurangan vitamin walaupun dengan banyak buah segar. Oleh itu, selepas 10-15 minit. dari awal pembuatan bir, daun teh mesti dikeluarkan (saring atau keluarkan beg dari cawan).
- Daun teh dibuang. Apa selepas ini?
- Kemudian teh boleh diminum panas - dengan jem dan buah kering, atau ia boleh disejukkan dengan menambahkan ais dan dicairkan dengan jus. Anda juga boleh membuat jeli berdasarkannya. Ngomong-ngomong, jeli ini dapat menghilangkan dahaga anda dengan sempurna dan memberi rasa kenyang, jika disiapkan dengan betul. Tetapi tidak digalakkan mencairkan teh dengan susu..
Tumbuhan ubat perisa kering boleh ditambahkan ke teh (ketika menyeduh) pada kadar 1 sudu teh ramuan hingga 2 sudu teh daun teh. Sangat baik untuk menambah pudina ke teh pada musim panas (kesan koleretik, penyejukan dan antispasmodik), thyme (kesan koleretik, antimikroba, antivirus dan pencernaan), balsem lemon (kesan antidepresan dan peningkatan mood). Jus lemon, terutama dalam kombinasi dengan madu, mempunyai kesan alkali, iaitu mencegah pengasidan tisu badan, yang menyebabkan kerentanan sistem imun, keletihan kronik, dan penyakit yang lebih besar. Anehnya, bukan hanya produk dan rasa masam yang mengasamkan badan, tetapi daging dan produk yang dibuat daripadanya, roti yang dibuat dari tepung premium, telur. Dan sebilangan sayur-sayuran segar dan rebus, buah-buahan dan jus daripadanya alkali.
- Kini apa yang disebut smoothie berry menjadi sangat bergaya - koktel tebal yang terbuat dari buah beri dan buah parut dengan penambahan gula, susu atau yogurt..
- Dari sudut perubatan oriental, campuran seperti itu sama sekali tidak membantu. Dipercayai bahawa yang terbaik adalah mengelakkan menggabungkan produk tenusu dengan buah-buahan, jus, dan makanan apa pun dengan rasa manis. Ini akan menyebabkan pengekalan cecair di dalam badan dan munculnya berat badan dan edema yang berlebihan, yang sangat sukar untuk disingkirkan..
Resipi dari "AIF"
Kissel berdasarkan teh
5-6 sudu teh, 3 ulas dan sepotong kulit kayu manis tuangkan 1 liter air panas dan biarkan selama 10-15 minit, tapis.
Letakkan minuman teh di atas tungku dan tuangkan ke dalamnya dalam aliran nipis 6-8 sudu teh tepung jagung yang diencerkan dalam air rebus sejuk hingga konsisten lembik, dan 5 sudu teh madu. Angkat dari api dan kacau dengan cepat hingga pekat.
Segera tuangkan 0.5 liter beri buatan sendiri atau jus buah ke dalam minuman panas, anda boleh menambah serbuk vanillin dan kayu manis. Minum segera atau sejuk.
Teh buah
Sediakan 400 ml teh pekat. Larutkan 100 ml madu cair dalam 300 ml air, tambahkan 1 sudu teh thyme herba kering, kayu manis dan cengkeh secukupnya, rebus selama 2-3 minit, saring, campurkan dengan teh, tambahkan 0,5 liter jus buah atau buah, cepat mendidih, keluarkan dari api.
Tuangkan jus 2 lemon ke dalam teh yang dihasilkan, masukkan oren dadu dan masukkan secubit garam.
Air limau buatan sendiri
Perah jus dari setengah lemon atau limau nipis, tambahkan beberapa sudu teh madu atau stevia (pemanis semula jadi), segelas air mineral (lebih baik diam), beberapa tangkai pudina dan ais.
Minuman seperti itu melawan pengoksidaan tisu badan yang berlebihan..
Teh musim panas perayaan dengan buah-buahan tropika dan rum
Sejukkan 0.5 l teh pekat dan kacau 1-3 (secukup rasa) sudu teh madu di dalamnya. Potong 200 g buah (nanas atau buah tropika, oren, pic, aprikot) ke dalam kiub, gerimis dengan rum dan diamkan selama 5-10 minit. Susun dalam gelas lebar bersama dengan ketulan ais.
Tuangkan teh sejuk ke dalam gelas dengan buah. Hidangkan dengan straw dan sudu panjang.
Kvass buatan sendiri
Ini adalah resipi lama untuk kvass yang terbuat dari bit tahun lalu dan epal hijau. Ia dimasak pada bulan Julai, ketika bit tahun lalu kekal di ruang bawah tanah, dan pokok epal menjatuhkan epal muda yang belum matang di tanah..
Kira-kira 1-2 kg bit dikupas, diparut atau dipotong-potong, dimasukkan ke dalam balang kaca atau bekas untuk kvass.
Jumlah atau setengah yang sama dengan banyak epal masam yang dicuci dipotong di sana..
Tumbuhan ramuan perubatan (contohnya oregano, catnip - catnip, bunga linden) ditambahkan, sejumlah air sama dengan jumlah bahan mentah, kadang-kadang sedikit madu (kemudian gula ditambah), ditutup dengan penutup dan dibiarkan di tempat yang gelap pada suhu bilik selama seminggu.
Kvass semacam itu dianggap sebagai ubat vitamin yang sangat baik, terutama untuk anemia (anemia kekurangan zat besi). Anda boleh memasak okroshka di atasnya atau hanya minum pada hari yang panas..
Ia sangat berguna untuk keadaan demam dan dengan keasidan jus gastrik yang rendah. Tetapi dengan keasidan yang meningkat dan peningkatan penyakit gastrousus, tidak digalakkan.
Minuman musim panas yang paling popular untuk menghilangkan dahaga anda.
Kami akhirnya mempunyai Heat, kira-kira seperti dalam gambar :) Dalam cuaca panas seperti itu, anda hampir selalu ingin minum. Apa itu minum sehingga selepas 5 minit anda tidak mahu minum. Bagaimana anda menghilangkan dahaga anda?
1. Menurut kakitangan perubatan, minuman terbaik untuk menghilangkan dahaga adalah air. Anehnya nampaknya, tetapi di sebalik semua pencapaian tamadun, air adalah dan tetap menjadi minuman yang ideal. Air yang paling berguna adalah cair. Dalam masa dua jam setelah pencairan, ia mempunyai sifat yang memberi nyawa.
2. Air mineral berkarbonat sedikit juga menghilangkan dahaga dengan baik. karbon dioksida membantu cecair menyerap lebih cepat. Namun, perlu diketahui bahawa air mineral dikontraindikasikan untuk bisul, dan juga bagi mereka yang mengalami masalah perut.
3. Warna lemon juga akan menjadi penyelesaian yang sangat baik bagi mereka yang ingin menghilangkan dahaga mereka. Di samping itu, anda boleh menyediakan minuman seperti itu sendiri. Untuk melakukan ini, masukkan seperempat lemon ke dalam segelas air, tambahkan sedikit garam dan sesudu gula yang tidak lengkap. Kacau dan voila - warna lemon kami sudah siap.
4. Teh longgar tanpa gula mungkin berguna semasa termometer berguling. Dalam cuaca panas, keutamaan harus diberikan kepada teh hijau, tanin yang menyejukkan badan. Juga memihak kepada teh hijau dapat dikaitkan dengan penemuan saintis baru-baru ini, yang menunjukkan bahawa teh hijau panas melindungi kulit dari sinar ultraviolet dari sinar matahari dan sifat lama teh hijau untuk menguatkan saluran darah, yang berfungsi dengan tekanan yang sangat panas. Apa lagi yang perlu diketahui ialah teh panas segera menghilangkan dahaga, dan teh sejuk diserap ke dalam badan setelah 20 minit.
5. Kvass semula jadi - minuman yang tidak tergantikan dalam keadaan panas. Dan sifat bakterisida kvass (dalam minuman unik ini, batang kolera dan kepialu mati selepas 20 minit) dalam keadaan panas tidak ternilai harganya. Namun, seseorang harus memahami bahawa kvass yang dijual di kedai dalam botol plastik sangat sedikit penggunaannya, kerana ia biasanya mengandungi bahan pengawet, perasa, pemanis, dan lain-lain. Oleh itu, tuan rumah yang dikasihi, sangat sesuai untuk dapat membuat minuman yang indah ini sendiri.
6. Minuman susu fermentasi - susu curdled, kefir, susu panggang, yogurt sangat memuaskan dahaga, dan juga membantu memulihkan mikroflora usus. Perkara utama adalah dengan berhati-hati melihat jangka hayat produk ini, dan lebih baik lagi - jangan malas untuk diri sendiri dan keluarga membuat produk susu yang ditapai sendiri.
7. Jus semula jadi, nektar dan minuman buah. Saya rasa tidak perlu dibincangkan mengenai fakta bahawa jus semulajadi adalah yang kita buat sendiri, dan bukan yang ada di mana-mana di rak pasar raya kita. Minuman buah adalah beri semulajadi atau jus buah yang dicairkan. Dalam keadaan panas, minuman buah dari currant, lingonberry atau cranberry akan sangat berguna. Mereka bukan sahaja dapat memuaskan dahaga, tetapi juga mengisi kehilangan unsur surih dan menipiskan darah. Tetapi minuman buah aprikot kering, yang mempunyai khasiat yang sangat berguna, cukup untuk kita masak. Untuk melakukan ini, ambil aprikot kering dan tuangkan air mendidih di atasnya. Apabila infusi ini telah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk. Pada keesokan harinya, anda boleh menggunakan minuman lazat dan sihat ini dengan selamat, yang bukan sahaja dapat membantu menghilangkan dahaga anda, tetapi dengan cara terbaik akan mempengaruhi saluran darah dan tekanan darah. Untuk pencinta sitrus, kami mengesyorkan menyediakan nektar jeruk-lemon.
8. Kompot. Kompot tanpa gula, dimasak dari buah segar, menenangkan badan dengan baik dan membantu menambah kehilangan cecair badan. Ini milik saya, sayang, ditutup untuk musim sejuk, praktikalnya tidak berbeza dengan kompot yang kami sediakan setiap hari.
9. Sup sayur akan membantu menghilangkan dahaga dan kelaparan pada masa yang sama. Beetroot atau okroshka adalah pilihan hebat untuk sup sejuk musim panas.
10. Koktel ringan dan minuman buah segar mempunyai kesan yang menyegarkan dan menenangkan. Segala-galanya di sini hanya dibatasi oleh imaginasi dan kewangan anda. Kami mengambil juicer dan pengisar dari usus dapur dan mula mengubah buah-buahan biasa menjadi ramuan penenang dahaga yang ajaib.
Nah, secara harfiah sedikit mengenai apa yang tidak diingini untuk menghilangkan dahaga anda pada hari-hari musim panas yang indah. Jangan menjadi asli dan mengatakan bahawa alkohol bukan sahaja tidak menghilangkan dahaga, tetapi juga meningkatkan dehidrasi, menimbulkan bahaya serius bagi kesihatan mana-mana orang, meningkatkan beban pada jantung dan saluran darah.
Minuman berkarbonat manis dari "Coca-Cola" hingga "Buratino" memuaskan dahaga hanya dalam iklan.
Sebenarnya, harus difahami bahawa semua kelimpahan pelbagai warna ini hanya meningkatkan rasa dahaga, membawa kelegaan hanya untuk dompet anda.
Kopi pada hari musim panas yang panas tidak akan menjadi penyelesaian terbaik untuk menghilangkan dahaga anda. Seperti "anti-kegemaran" sebelumnya, kopi meningkatkan beban pada saluran darah dan jantung, dan juga menyebabkan dehidrasi.
Minum air lagi! Panduan Terbaik untuk Menghilangkan Rasa Haus Anda dengan Betul
Semua orang tahu bahawa anda perlu minum banyak cecair untuk kehidupan yang sihat dan memuaskan. Tetapi ramai yang tidak, berhenti sekitar satu liter sehari. Tetapi kekurangan air dalam badan memberi kesan buruk kepada prestasi sukan dan kesejahteraan! Inilah Semua Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Penggunaan Air.
Apa yang dilakukan oleh air
Mari kita mulakan dengan fakta bahawa semua organ memerlukannya. Air melindungi dan menyuburkan badan, memindahkan nutrien ke sel, membolehkan kita menggunakan tenaga dan berfikir. Di samping itu, ia membantu mengekalkan keseimbangan elektrolit (garam dan fosforus) supaya otot berfungsi dengan lebih baik..
Berapa banyak minum
Soalan ini adalah salah satu yang paling banyak dibincangkan dalam sains kesihatan moden. Rata-rata adalah dua hingga tiga atau lebih liter sehari untuk wanita. Tetapi hakikatnya adalah bahawa setiap orang mempunyai keperluan individu. Lebih-lebih lagi, ia berubah setiap hari.!
Hari ini anda melakukan pekerjaan dengan baik di gimnasium, besok anda akan berbaring sepanjang hari, dalam seminggu tempoh anda akan bermula, dan dalam sebulan anda akan menjalani diet. Dan pada setiap hari ini, badan akan memerlukan jumlah air yang berbeza..
Bagaimana anda mengira isipadu yang betul? Lebih baik anda bereksperimen dengan diri sendiri. Sebagai contoh, dalam seminggu, tuliskan berapa banyak yang anda minum untuk menghilangkan dahaga anda, dan pastikan untuk menimbang berat badan anda pada waktu pagi. Ambil berat badan rata-rata dan beri tumpuan: jika pada suatu pagi anda beratnya setengah kilogram lebih sedikit dan pada masa yang sama anda tidak berdiet, maka masuk akal untuk minum setengah liter lebih banyak.
Peraturan penting yang berkaitan dengan air
Tidak perlu minum baldi semasa bersenam
Sangat penting untuk tidak menderita kehausan, tetapi juga tidak minum lebih banyak daripada yang anda perlukan untuk menghilangkannya. Sekiranya senaman berlangsung lebih dari satu jam, ia kuat dan anda panas, lebih baik menimbang diri anda sebelum dan sesudah - dan minum segelas air tambahan.
Minum air sejuk
Air sejuk lebih sihat untuk bersenam daripada cecair suhu bilik. Kajian menunjukkan bahawa mereka yang meminum minuman sejuk sebelum menunggang basikal pegun bertahan lebih lama daripada peminat minuman suam.
Minum sebelum makan untuk menurunkan berat badan
Mereka yang melakukan ini memakan 90 kalori lebih sedikit. Dan jika air sejuk, kerugian akan menjadi lebih besar, kerana badan akan menghabiskan tenaga untuk pemanasan.
Teh dan kopi dipertimbangkan!
Bertentangan dengan kepercayaan popular, ini juga cecair yang dapat dicatat dalam daftar penggunaan air harian. Hanya ada sedikit air di dalamnya kerana sifat minuman: secawan kopi 300 ml sama dengan kira-kira 200 ml air.
Cara mengira makanan ke dalam air?
Ambil jumlah purata satu hidangan - 300 ml - dan setara.