Prun - kandungan kalori dan faedah untuk tubuh, adakah mungkin dimakan sambil menurunkan berat badan?

Masa membaca: 5 minit

Prun adalah buah kering dari plum. Ia dianggap sebagai salah satu buah kering yang paling lazat dan sihat, kerana pengeringan membolehkan anda mengekalkan semua khasiat buah yang bermanfaat. Sebilangan besar prun dihargai kerana ia mempunyai kesan pencahar. Tetapi faedah buah kering ini tidak terhad kepada ini. Ia kaya dengan vitamin dan mineral dan mempunyai kesan positif pada tubuh lelaki, wanita (termasuk semasa kehamilan), dan juga anak-anak.

Nilai tenaga dan komposisi prun

Nilai tenaga produk ialah 231 kcal per 100 gram. Rata-rata, 1 prun segar beratnya sekitar 10-15 gram, yang sepadan dengan 23 kcal. 1 produk kering kering beratnya kira-kira 7 gram, dan kandungan kalori adalah 16 kcal.

• protein - 2.3 g (16%);
• lemak - 0.7 g (17%);
• karbohidrat - 57.5 g (67%).

Dari segi jumlah kalori, buah kering adalah beberapa kali lebih tinggi daripada buah plum. Untuk menyediakan 1 kg prun, anda memerlukan 4-5 kg ​​buah segar. Semasa pengeringan, kelembapan menguap, dan kepekatan nutrien meningkat.

Prun adalah gudang vitamin dan mineral yang mempunyai kesan positif pada seluruh badan. Ia mengandungi:

• glukosa dan fruktosa;
• malik, sitrik, asid oksalik - meningkatkan fungsi merembeskan pankreas dan memperbaiki peristalsis usus;
• serat (rata-rata 2%) - membantu saluran pencernaan berfungsi dengan baik;
• kalium - meningkatkan fungsi jantung;
• magnesium - menguatkan sistem saraf;
• besi - memerangi anemia;
• kalsium - menguatkan gigi dan tulang;
• provitamin A - memperbaiki keadaan rambut dan kulit, melambatkan penuaan;
• vitamin C - meningkatkan imuniti, mengurangkan kemungkinan pembentukan tumor malignan;
• Vitamin B - diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf;
• vitamin PP (asid nikotinik) - penting untuk kesihatan jantung dan saluran darah;
• pektin - membuang toksin.

Kebaikan untuk badan

Prun mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan:

• menormalkan metabolisme, yang membantu menormalkan berat badan;
• memperbaiki saluran pencernaan, menghilangkan sembelit;
• menguatkan sistem ketahanan badan dan melindungi tubuh daripada virus dan bakteria;
• membantu menguatkan sistem saraf, melegakan tekanan dan menghilangkan kegatalan;
• meningkatkan kerja sistem kardiovaskular: mengurangkan tekanan, membersihkan saluran darah dari kolesterol, menguatkan dindingnya;
• meningkatkan penglihatan;
• mempunyai kesan diuretik dan koleretik;
• antioksidan membuat anda awet muda dan mengurangkan kemungkinan terkena barah.

Untuk lelaki

Pengambilan prun secara berkala memberi kesan positif pada tubuh lelaki:

• meningkatkan dorongan seks;
• memanjangkan hubungan seksual;
• mencegah perkembangan mati pucuk;
• meningkatkan daya hidup;
• membantu meningkatkan kepekaan organ pelvis, yang meningkatkan orgasme;
• pada usia tua mencegah perubahan degeneratif;
• meningkatkan pengeluaran testosteron dan androgen.

Untuk para wanita

Prun mempunyai kesan positif pada tubuh wanita:

• membantu mengurangkan kesakitan semasa haid, melegakan kekejangan, menormalkan jumlah pelepasan, menambah kehilangan besi;
• semasa menopaus, mengurangkan frekuensi kilat panas, mengimbangi kekurangan vitamin D dan kalsium, yang merupakan pencegahan osteoporosis yang baik;
• menggalakkan penurunan berat badan, kerana mempercepat proses pemecahan lemak;
• mengekalkan kecantikan kuku, rambut dan kulit.

Para saintis Amerika telah menyimpulkan bahawa penggunaan 100 gram prun setiap hari mencegah perkembangan osteoporosis.

Untuk kanak kanak

Tubuh anak sentiasa tumbuh, jadi anak memerlukan vitamin dan mineral. Prun:

• memberi tenaga;
• adalah pengganti yang baik untuk buah-buahan pada musim sejuk dan musim luruh;
• manis dalam rasa tetapi tidak menyebabkan kerosakan gigi.

Untuk kanak-kanak, anda boleh membuat gula-gula sihat dari beri:

1. Kisar prun dan walnut dengan pengisar.
2. Buat sayatan pada aprikot kering dan isi dengan campuran yang dihasilkan.
3. Cairkan coklat dan celupkan setiap aprikot kering di dalamnya.
4. Masukkan kertas perkamen, masukkan ke dalam peti sejuk selepas setengah jam.

Semasa mengandung dan menyusui

Semasa membawa bayi, prun disarankan untuk dimakan secara berkala, kerana ia adalah sumber vitamin dan mineral tambahan yang diperlukan untuk janin yang sedang berkembang:

• Vitamin B mempunyai kesan positif pada sistem saraf - kegelisahan menurun, tidur pulih.
• Vitamin K menyumbang kepada pembentukan tulang yang betul pada anak, dan asid folik menyumbang kepada sistem saraf.
• Asid askorbik membantu meningkatkan imuniti dan melindungi daripada virus.

Di samping itu, buah kering:

• Mencegah sembelit. Banyak ubat dilarang semasa mengandung, kerana merangsang otot bukan sahaja usus, tetapi juga rahim.
• Mengembalikan keseimbangan air-garam. Ia membantu mengurangkan pembengkakan pada peringkat terakhir kehamilan.
• Menormalkan tekanan darah, yang sering meningkat dalam tempoh kehamilan.

Untuk semua kegunaan buah kering, wanita hamil harus menggunakannya secara sederhana (6-10 keping sehari). Jika tidak, kadar gula dalam darah mungkin meningkat..

Tidak digalakkan mengambil prun semasa menyusui, kerana boleh mengganggu najis pada bayi..

Prun pelangsingan

Kandungan kalori prun cukup tinggi, tetapi produk tersebut dapat digunakan untuk menurunkan berat badan. Kalori adalah tenaga. Buah plum kering membantu menurunkan berat badan kerana:

• Mengurangkan tahap kolesterol jahat.
• Mempunyai indeks glisemik rendah (29). Buah kering menjadikan anda kenyang dalam jangka masa yang lama.
• Memuaskan keperluan gula-gula, tetapi jangan membahayakan proses menurunkan berat badan.
• Menormalkan najis kerana kandungan serat makanan dan mempercepat metabolisme.
• Merujuk kepada antidepresan semula jadi. Semasa diet, tubuh mengalami tekanan, dan seseorang sering menjadi tertekan. Prun mengurangkan manifestasi ini.
• Semasa diet, sediakan tubuh dengan vitamin dan mineral.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Potensi bahaya pada tubuh hanya boleh disebabkan oleh produk berkualiti rendah atau diproses dengan bahan kimia. Dalam kes lain, kita harus membincangkan halangan penggunaannya. Sekiranya anda makan lebih dari 12 keping setiap hari, maka mungkin terdapat akibat yang tidak menyenangkan dari saluran gastrointestinal: sakit perut, kembung, cirit-birit.

Kontraindikasi relatif adalah:

• Gastritis semasa pembengkakan, kerana produk ini sukar dicerna dan mempunyai keasidan yang tinggi.
• Diabetes. Prun boleh dimakan dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 5 keping sehari) untuk diabetes jenis 2.
• Penyusuan. Serat makanan menyumbang kepada peningkatan pengeluaran gas dan kolik pada bayi. Dianjurkan untuk memasukkan prun ke dalam diet secara beransur-ansur, memantau reaksi anak.

Prun dan kandungan kalori mereka: bilangan kalori dalam 1 bahagian

Pada musim sejuk, buah kering menjadi sangat popular. Mereka dapat membekalkan tubuh dengan satu set vitamin dan mineral yang lengkap. Makanan lazat termasuk kismis, aprikot kering dan prun. Kami akan bercakap mengenai yang terakhir dalam artikel. Berapa banyak kalori dalam prun kering? Adakah mungkin menggunakan buah yang enak dan sihat ini dalam diet?

Buah kering hitam

Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai prun. Pelbagai hidangan disediakan dengannya, digunakan untuk memasak:

Sebelum sampai di rak pasar raya, buah-buahan kering melalui beberapa peringkat proses teknologi. Bagaimana proses pengeringan prun, akan menarik untuk mengetahui banyak pencinta rawatan sihat.

Hanya buah plum hitam masak yang dipilih untuk mengeringkan buah. Varieti terbaik untuk pengeringan adalah Vengerka dan Renklod, tetapi banyak jenis plum lain paling kerap digunakan. Semasa musim masak, buah-buahan masak terbaik dipilih, setelah itu proses pengeringan dapat dimulakan.

Plum yang dipilih dibasuh dan dikeringkan dengan teliti di atas dulang logam. Mereka dikeringkan di udara terbuka, ditutup dengan kain kasa sehingga serangga tidak dapat merosakkan buah. Kemudian mereka perlu terkena sinar matahari selama kira-kira 3-4 minggu. Selepas itu, biji mesti dikeluarkan dari buah dan dirawat dengan gliserin. Ini akan memberi warna kering kepada buah kering. Buah kering hitam berkualiti tinggi harus mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dan warna hitam pekat..

Untuk mendapatkan 1 kg produk siap, perlu menyediakan 5 kg buah plum masak. Walaupun proses teknologi yang panjang, banyak vitamin dan unsur mikro diawetkan dalam prun.

Kandungan kalori prun setiap 100 gram

Mereka yang menggemari buah kering hitam, tetapi bimbang tentang sosoknya, harus mengetahui berapa banyak kalori makanan istimewa ini. Ia kaya dengan asid organik dan kandungan gula, serat dan mineral:

Nilai tenaga buah kering hitam per 100 gram ialah 231 kcal, di antaranya:

• protein - 2.3 g;
• lemak - 0,7 g;
• karbohidrat - 57.5 g.

Rata-rata, 1 prun segar mempunyai berat sekitar 35 gram dan 1 keping mengandungi 14.7 kcal. Buah kering seberat 7 gram dan kandungan kalori 1 keping adalah 16.9 unit. Gigi manis harus tahu bahawa prun dalam coklat beratnya 25 gram dan 1 makanan istimewa mengandungi 98.3 kalori.

Dengan kandungan kalori yang agak rendah, nisbah optimum BJU prun dengan berat per 100 gram kelihatan seperti ini:

Sifat prun yang berguna

Prun kering telah lama digunakan dalam memasak. Buah kering mempunyai rasa yang sangat baik. Ia sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, memberi mereka rasa yang menyenangkan dan khasiat yang berguna. Telah lama diketahui bahawa prun membantu memelihara daging segar sebanyak 90%. Ia melindungi produk daging dari perkembangan salmonella, E. coli, staphylococcus.

Buah hitam kering mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh badan. Bahan penting menyumbang kepada peningkatan kesihatan. Ia sering digunakan dalam diet orang yang sihat dan sakit kerana mempunyai sifat berikut:

• kalium mempunyai kesan diuretik, yang sangat berguna untuk penyakit buah pinggang dan edema;
• komposisi kalium, serat dan pektin memberikan kesan pencahar dan meningkatkan fungsi usus;
• buah kering sering dimasukkan ke dalam menu mereka yang menderita hipertensi, aterosklerosis, kolesistitis, serta penyakit buah pinggang, hati dan jantung, yang ingin menurunkan berat badan;
• mempunyai kesan bakteria, oleh itu ia sering ditambahkan pada hidangan daging;
• asid organik meningkatkan selera makan dan meningkatkan aktiviti kelenjar pencernaan;
• sangat berguna untuk diambil pada musim bunga-musim sejuk, ketika tubuh sangat memerlukan vitamin;
• magnesium, kalium dan kalsium secara aktif terlibat dalam metabolisme, pembentukan rangka dan fungsi otot.

Buah kering hitam yang sihat juga mempunyai kontraindikasi, ia tidak boleh digunakan jika anda mempunyai masalah berikut:

• diabetes;
• kegemukan;
• semasa menyusu;
• kecenderungan untuk cirit-birit.

Prun dalam dietetik

Walaupun kandungan buah kering yang tinggi kalori, mereka aktif digunakan untuk pemakanan makanan. Oleh kerana sifat prun yang tidak biasa, anda dapat menurunkan berat badan berlebihan beberapa kilogram hanya dalam 5-6 hari diet. Pektin dan serat membersihkan usus dengan sempurna dari racun dan toksin. Kesan diuretik prun juga mempunyai kesan positif terhadap penurunan berat badan..

Selalu penting untuk memilih prun berkualiti. Buah seperti itu semestinya mempunyai penampilan yang menyenangkan dengan kilauan yang sedikit berkilat, elastik dan beraroma. Buah-buahan harus berwarna hitam seragam tanpa warna coklat.

Kandungan kalori prun

Prun adalah buah kering yang disediakan dengan mengeringkan hampir semua jenis plum. Kepelbagaian terbaik untuk membuat prun adalah bahasa Itali Hungarian..

Untuk menyiapkan prun untuk menurunkan berat badan di rumah, menurut ulasan, perlu memilih buah yang terbaik dan masak semasa musim pematangan plum, serta membeli kalium sorbat, yang akan berfungsi sebagai pengawet.

Setelah buah dipilih, mereka mesti dibasuh dengan sempurna dan diletakkan di atas dulang logam. Sebaiknya tutup plum dengan kain kasa di atas, kerana midges akan mendarat di atasnya semasa proses pengeringan. Kemudian dulang dengan plum mesti diletakkan di tempat di mana mereka akan terdedah kepada cahaya matahari langsung selama 3-4 minggu. Setelah plum kering, angkat biji daripadanya, letakkan buah kering separuh siap di atas pinggan dan taburkan sedikit sorbate kalium di atasnya. Selepas dua jam, prun yang baru disiapkan, kandungan kalori cukup tinggi, sehingga anda tidak boleh memakannya dalam jumlah besar, akan siap dimakan.

Sedia, walaupun terdapat banyak kalori dalam prun, ia sering menjadi ramuan untuk menyediakan hidangan daging dan pelbagai pencuci mulut..

Sifat prun yang berguna

Prun, yang mempunyai nilai kalori 241 kkal per 100 g, adalah sumber fenol yang sangat baik, yang membantu meningkatkan bekalan oksigen ke sel, serta vitamin K, yang sangat penting untuk tulang yang kuat dan pembekuan darah yang baik..

Rasa manis dan kandungan kalori yang tinggi dari prun membuatnya seolah-olah buah-buahan kering ini tidak sesuai untuk pemakanan makanan, tetapi serat larut yang dikandungnya dapat memperlambat penyerapan glukosa dan menstabilkan kadar gula darah, sehingga jika dikonsumsi secara sederhana, tidak akan ada bahaya bagi sosok tersebut. Tetapi manfaat untuk seluruh tubuh akan jelas, di samping itu, penggunaan prun untuk sembelit sebagai pencahar banyak diketahui, yang juga mempengaruhi penurunan berat badan yang berlebihan..

Selain kandungan kalori tinggi, prun juga mengandung banyak antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas - molekul yang tidak stabil yang disebabkan oleh metabolisme sel, merokok, pencemaran alam sekitar dan sinaran UV yang tidak betul. Penyelidikan menunjukkan bahawa radikal bebas yang berlebihan dapat menyumbang kepada penuaan dini, kedutan kulit, penyakit kardiovaskular, dan barah..

Prun, yang tinggi kalori, juga merupakan sumber serat makanan yang baik. 100 g prun mengandungi kira-kira 6.1 g serat makanan, yang merupakan bahagian makanan tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh enzim dalam tubuh, dan yang tidak diserap ke dalam aliran darah. Akibatnya, serat ini tetap berada di usus besar, di mana mereka menyerap air dan melembutkan najis, sehingga menyatakan kesan aktif pada tubuh prun dari sembelit. Selain itu, prun mengandungi sorbitol (14.7 g dalam 100 g), yang merupakan perangsang kolon ringan yang meningkatkan patensi usus besar dan mengurangkan risiko sembelit, barah kolorektal dan buasir..

Kandungan antioksidan prun yang tinggi disebabkan oleh tahap asid hidroksisinnamik (sebatian fenolik) yang tinggi. Asid hidroksisinamik yang terdapat dalam prun termasuk asid neoklorogenik dan klorogenik, yang sangat berkesan untuk membersihkan radikal bebas dari badan. Selain kaya dengan asid hidroksisinamik dan kalori, prun juga kaya dengan antosianin dan flavonoid..

Berapa banyak kalori dalam prun: nilai pemakanan dan tenaga

Kandungan kalori prun cukup tinggi, tetapi ini tidak mengganggu penggunaan buah kering jenis ini secara meluas dalam masakan dan pemakanan..

Nilai pemakanan dan kandungan kalori prun, per 100 g buah kering ini, adalah:

• Protein - 2.18 g;
• Lemak - 0.38 g;
• Karbohidrat - 63.88 g;
• Disakarida - 38.13;
• Retinol (vitamin A) - 39 mcg;
• Beta karotena - 394 mcg;
• Thiamin (vitamin B1) - 0,051 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0.186 mg;
• Kandungan kalori prun ialah 1006 kJ (241 kcal);
• Niacin (Vitamin B3) 1,882 mg
• Asid Pantothenic (Vitamin B5) - 0,422 mg;
• Pyridoxine (vitamin B6) - 0,205 mg;
• Folacin (vitamin B9) - 4 mcg;
• Asid askorbik (vitamin C) - 0,6 mg;
• Tokoferol (vitamin E) - 0,43 mg;
• Vitamin K - 59.5 mcg;
• Kalsium - 43 mg;
• Zat besi - 0.93 mg;
• Magnesium - 41 mg;
• Fosforus - 69 mg;
• Kalium - 732 mg;
• Natrium - 2 mg;
• Zink - 0,44 mg;
• Fluorida - 4 mcg.

Kandungan kalori dari prun: diet mudah untuk menurunkan berat badan

Seperti yang anda ketahui, kandungan kalori dalam prun cukup tinggi untuk mempertimbangkan produk ini sebagai anti-diet, tetapi ini jauh dari masalahnya. Buah kering ini mempunyai sebilangan besar khasiat yang tidak biasa, yang apabila digunakan untuk menurunkan berat badan, Anda dapat menurunkan 3-4 kg hanya dalam 4-5 hari diet. Hasil tersebut dimungkinkan kerana kandungan pektin dalam prun yang tinggi, yang membersihkan usus dengan sempurna dari racun. Juga, 100 g prun mengandungi 732 mg kalium, yang membantu mengembalikan keseimbangan air-garam tubuh, membawa tekanan ke keadaan normal, diperlukan untuk kerja otot jantung, dan juga menghasilkan kesan diuretik pada badan, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan, seperti tindakan prun dari sembelit..

Semasa memilih prun untuk menurunkan berat badan, menurut ulasan, sangat penting bahawa buah kering dibeli dengan kualiti yang baik: idealnya, buahnya harus berwarna seragam hitam, tidak mempunyai kilauan berkilat - ini akan membicarakan pemprosesannya dengan lemak, dan rasanya manis dengan adanya sedikit keasidan.

Menu diet anggaran selama lima hari adalah seperti berikut:

• Hari 1: sarapan pagi - 1 telur rebus, setengah limau gedang, secawan kopi hitam tanpa gula dan 2 biji. prun, kandungan kalori kira-kira 37 kkal. Makan tengah hari - borscht sayur tanpa kentang, 50 g roti gandum hitam, dua walnut, 8 pcs. prun dan secawan teh hijau tanpa gula. Makan malam - satu telur rebus, 250 g ikan bakar, 1 oren dan secawan teh hitam;
• Hari 2: sarapan pagi - 50 g keju keras, secawan kopi hitam tanpa gula dan 2 biji. prun. Makan tengah hari - sepiring sup kubis, 50 g roti gandum hitam, 100 g daging lembu rebus, 2-3 pcs. badam dan teh hijau. Makan malam - salad sayur-sayuran dan herba segar, 4 biji. prun, kandungan kalori akan hampir 65 kcal, secawan teh hitam;
• Hari 3: Sarapan pagi - 50 g roti gandum hitam dengan kepingan keju keras dan ham ayam, 3 biji. prun dan kopi tanpa gula. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, 50 g roti gandum hitam, satu tomato, dua kentang rebus kecil, 2 pcs. prun dan teh hijau tanpa gula. Makan malam - 50 g roti gandum hitam, segelas kefir atau yogurt 0%, 5 pcs. prun, yang mempunyai kandungan kalori hampir 80 kkal, dan secawan teh hitam.

Menu pada hari keempat dan kelima adalah serupa dengan menu hari kedua dan ketiga. Penting untuk diingat bahawa semasa mengikuti diet, anda mesti minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari.

Ahli kami

Majalah ini dibuat untuk membantu anda dalam masa-masa sukar ketika anda atau orang yang anda sayangi menghadapi beberapa masalah kesihatan!
Allegology.ru boleh menjadi pembantu utama anda dalam perjalanan ke kesihatan dan mood yang baik! Artikel yang berguna akan membantu anda menyelesaikan masalah kulit, kegemukan, selsema, memberitahu anda apa yang harus dilakukan sekiranya anda mengalami masalah pada sendi, urat dan penglihatan. Dalam artikel tersebut anda akan menemui rahsia bagaimana menjaga kecantikan dan awet muda pada usia berapa pun! Tetapi lelaki juga tidak menyedarinya! Terdapat keseluruhan bahagian untuk mereka di mana mereka boleh mendapatkan banyak cadangan dan nasihat berguna untuk lelaki dan bukan sahaja!
Semua maklumat di laman web ini terkini dan tersedia 24/7. Artikel sentiasa dikemas kini dan dikaji oleh pakar dalam bidang perubatan. Bagaimanapun, selalu ingat, anda tidak boleh mengubat sendiri, lebih baik menghubungi doktor anda!

Prun dan kandungan kalori mereka: bilangan kalori dalam 1 bahagian

Pada musim sejuk, buah kering menjadi sangat popular. Mereka dapat membekalkan tubuh dengan satu set vitamin dan mineral yang lengkap. Makanan lazat termasuk kismis, aprikot kering dan prun. Kami akan bercakap mengenai yang terakhir dalam artikel. Berapa banyak kalori dalam prun kering? Adakah mungkin menggunakan buah yang enak dan sihat ini dalam diet?

Buah kering hitam

Sukar untuk mencari seseorang yang tidak menyukai prun. Pelbagai hidangan disediakan dengannya, digunakan untuk memasak:

Sebelum sampai di rak pasar raya, buah-buahan kering melalui beberapa peringkat proses teknologi. Bagaimana proses pengeringan prun, akan menarik untuk mengetahui banyak pencinta rawatan sihat.

Hanya buah plum hitam masak yang dipilih untuk mengeringkan buah. Varieti terbaik untuk pengeringan adalah Vengerka dan Renklod, tetapi banyak jenis plum lain paling kerap digunakan. Semasa musim masak, buah-buahan masak terbaik dipilih, setelah itu proses pengeringan dapat dimulakan.

Plum yang dipilih dibasuh dan dikeringkan dengan teliti di atas dulang logam. Mereka dikeringkan di udara terbuka, ditutup dengan kain kasa sehingga serangga tidak dapat merosakkan buah. Kemudian mereka perlu terkena sinar matahari selama kira-kira 3-4 minggu. Selepas itu, biji mesti dikeluarkan dari buah dan dirawat dengan gliserin. Ini akan memberi warna kering kepada buah kering. Buah kering hitam berkualiti tinggi harus mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dan warna hitam pekat..

Untuk mendapatkan 1 kg produk siap, perlu menyediakan 5 kg buah plum masak. Walaupun proses teknologi yang panjang, banyak vitamin dan unsur mikro diawetkan dalam prun.

Kandungan kalori prun setiap 100 gram

Mereka yang menggemari buah kering hitam, tetapi bimbang tentang sosoknya, harus mengetahui berapa banyak kalori makanan istimewa ini. Ia kaya dengan asid organik dan kandungan gula, serat dan mineral:

Nilai tenaga buah kering hitam per 100 gram ialah 231 kcal, di antaranya:

• protein - 2.3 g;
• lemak - 0,7 g;
• karbohidrat - 57.5 g.

Rata-rata, 1 prun segar mempunyai berat sekitar 35 gram dan 1 keping mengandungi 14.7 kcal. Buah kering seberat 7 gram dan kandungan kalori 1 keping adalah 16.9 unit. Gigi manis harus tahu bahawa prun dalam coklat beratnya 25 gram dan 1 makanan istimewa mengandungi 98.3 kalori.

Dengan kandungan kalori yang agak rendah, nisbah optimum BJU prun dengan berat per 100 gram kelihatan seperti ini:

Sifat prun yang berguna

Prun kering telah lama digunakan dalam memasak. Buah kering mempunyai rasa yang sangat baik. Ia sangat sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, memberi mereka rasa yang menyenangkan dan khasiat yang berguna. Telah lama diketahui bahawa prun membantu memelihara daging segar sebanyak 90%. Ia melindungi produk daging dari perkembangan salmonella, E. coli, staphylococcus.

Buah hitam kering mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh badan. Bahan penting menyumbang kepada peningkatan kesihatan. Ia sering digunakan dalam diet orang yang sihat dan sakit kerana mempunyai sifat berikut:

• kalium mempunyai kesan diuretik, yang sangat berguna untuk penyakit buah pinggang dan edema;
• komposisi kalium, serat dan pektin memberikan kesan pencahar dan meningkatkan fungsi usus;
• buah kering sering dimasukkan ke dalam menu mereka yang menderita hipertensi, aterosklerosis, kolesistitis, serta penyakit buah pinggang, hati dan jantung, yang ingin menurunkan berat badan;
• mempunyai kesan bakteria, oleh itu ia sering ditambahkan pada hidangan daging;
• asid organik meningkatkan selera makan dan meningkatkan aktiviti kelenjar pencernaan;
• sangat berguna untuk diambil pada musim bunga-musim sejuk, ketika tubuh sangat memerlukan vitamin;
• magnesium, kalium dan kalsium secara aktif terlibat dalam metabolisme, pembentukan rangka dan fungsi otot.

Buah kering hitam yang sihat juga mempunyai kontraindikasi, ia tidak boleh digunakan jika anda mempunyai masalah berikut:

• diabetes;
• kegemukan;
• semasa menyusu;
• kecenderungan untuk cirit-birit.

Prun dalam dietetik

Walaupun kandungan buah kering yang tinggi kalori, mereka aktif digunakan untuk pemakanan makanan. Oleh kerana sifat prun yang tidak biasa, anda dapat menurunkan berat badan berlebihan beberapa kilogram hanya dalam 5-6 hari diet. Pektin dan serat membersihkan usus dengan sempurna dari racun dan toksin. Kesan diuretik prun juga mempunyai kesan positif terhadap penurunan berat badan..

Selalu penting untuk memilih prun berkualiti. Buah seperti itu semestinya mempunyai penampilan yang menyenangkan dengan kilauan yang sedikit berkilat, elastik dan beraroma. Buah-buahan harus berwarna hitam seragam tanpa warna coklat.

Kandungan kalori buah kering - tambahkan ke senarai berhenti atau beri peluang?

Kandungan kalori buah kering lebih rendah daripada gula-gula. Tetapi kami tidak mengesyorkan terbawa-bawa dengan mereka. Mangga kering, kerepek pisang, atau prun boleh mempunyai banyak gula. Kami mengetahui kandungan kalori buah kering yang berbeza dan bagaimana ia perlu dimakan agar tidak menjadi lebih baik.

Kandungan kalori buah kering yang tinggi bukanlah mitos. Tetapi lebih baik makan prun atau buah kering lain daripada sebatang coklat susu, kerana kalori dalam hal ini jauh lebih sihat dan lebih berharga..

Berapa banyak kalori dalam buah kering - dari pisang hingga aprikot kering

Buah segar adalah bahagian penting dalam diet apa pun. Tetapi bagaimana jika tidak musim ini? Buah kering adalah alternatif yang baik untuk buah-buahan dan gula-gula yang tidak sihat seperti roti, coklat, atau kek keju. Satu-satunya kelemahan mereka adalah sebilangan besar gula dalam komposisi..

Berapa kalori dalam buah kering: jadual

Khasiat buah kering

Penyelidikan menunjukkan bahawa buah kering lebih tinggi serat dan antioksidan daripada buah segar. Pengambilan makanan secara teratur dengan antioksidan adalah pencegahan yang sangat baik terhadap penyakit jantung.

Di samping itu, nutrien dalam buah kering menyokong kesihatan gastrousus. Gas dan kembung berkurang dari masa ke masa. Tetapi anda tidak boleh terlalu jauh menggunakan serat - kelebihannya boleh menyebabkan masalah.

Para penyelidik mendapati bahawa kismis dapat menurunkan kadar lemak dan kolesterol yang tidak sihat. Ini bermaksud bahawa ia melindungi seseorang dari diabetes dan penyakit kardiovaskular..

Berapa banyak buah kering yang boleh anda makan setiap hari agar tidak melebihi kandungan kalori harian?

Peraturan utama adalah mematuhi norma. Pakar pemakanan mengesyorkan makan tidak lebih dari dua cawan buah kering sehari..

Kalori dalam buah kering: cara makan buah kering dan tidak mendapat lemak

Buah kering bukan sahaja dimakan mentah. Untuk mempelbagaikan diet anda, rebus, misalnya, kompot atau tambahkan kismis pada makanan yang dipanggang. Kami berkongsi idea menarik tentang bagaimana anda boleh menggunakan buah kering.

• Gunakan buah kering sebagai pengisian makanan harian anda. Kismis atau strawberi kering boleh ditambahkan ke oatmeal dan cranberry ke salad.
• Masukkan buah kering ke dalam sos untuk hidangan manis dan sedap. Tetapi terlebih dahulu rendam buah kering dengan baik.
• Masukkan buah kering ke pelbagai jenis roti. Buat roti kismis atau kek aprikot kering. Rendam buah kering sebelum dimasak. Sekiranya anda membuat biskut kismis, angkat lebih awal agar buah kering tetap berisi dan berair..
• Rebus kompot buah kering. Kalori minuman mesti ditentukan mengikut resipi. Bagaimanapun, ada dua pilihan - kompot dengan atau tanpa gula.

Berapa banyak kalori dalam kompot buah kering dengan dan tanpa gula?

Jawapannya ialah - kompot bebas gula mengandungi 56 kcal per 100 g produk. Biasanya epal, aprikot kering, plum dan pelbagai beri ditambahkan ke dalam minuman. Kompot buah kering tanpa gula - berapakah kandungan kalori? Kalori dalam kompot buah kering tanpa gula jelas lebih rendah. Kandungan kalori hanya 47 kkal per 100 g minuman.

Bekerja dengan pakar pemakanan anda untuk menentukan pengambilan kalori yang optimum untuk badan anda dan ikuti jumlah itu setiap hari. Sekiranya anda mencari cara untuk menurunkan berat badan tanpa berdiet, ini adalah strategi terbaik. Anda secara beransur-ansur akan menaikkan semula berat badan anda. Dan yang paling penting - jangan memanggilnya kembali.

Berapa banyak kalori dalam prun - segar dan kering?

Buah kering sangat diminati pada musim sejuk, ketika tubuh perlu menambah simpanan vitaminnya. Sebilangan kecil daripada kita tidak menyukai prun. Ini adalah buah dari jenis plum tertentu, yang dikeringkan dan diproses lebih lanjut. Hari ini, ramai yang berminat sama ada makan prun semasa diet, adakah makanan istimewa ini berguna? Dan secara amnya, berapa kalori dalam prun? Inilah yang akan kita bincangkan hari ini dalam artikel kita..

Makanan hitam: nilai pemakanan dan banyak lagi

Hanya beberapa jenis buah plum yang dipilih untuk pengeluaran prun. Seorang wanita Hungary sangat sesuai untuk tujuan ini. Buah beri dikeringkan di bawah sinar matahari yang terik, dan kemudian dirawat dengan gliserin untuk memberikan penampilan dan kilauan yang memikat. Berapa banyak kalori dalam prun segar? Sekiranya kita membicarakan buah plum masak, yang kemudiannya akan dikeringkan, maka nilai pemakanannya rata-rata sekitar 42 kilokalori per 100 g produk. Setuju, pilihan yang sesuai untuk makanan diet.

Tetapi kandungan kalori plum kering jauh lebih tinggi. Dengan kaedah pemprosesan ini, buah-buahan kehilangan air sepenuhnya dan hanya tinggal vitamin, gula dan komponen lain. Itulah sebabnya nilai pemakanan mereka meningkat. Berapa banyak kalori dalam prun kering? Nilai tenaga buah-buahan kering ini kira-kira 231 kilokalori..

Menarik! Sebiji plum kering beratnya hanya 7 g. Nilai pemakanannya mencapai 17 kilokalori..

Hari ini banyak orang gemar makan prun dengan pulut coklat. Berapa banyak kalori dalam prun coklat? Kandungan kalori makanan seperti itu akan berbeza dari 98 hingga 100 kilokalori. Sebiji buah yang berkaca akan mempunyai berat kira-kira 25 g.

Berapakah jumlah kalori dalam prun? Nilai pemakanan buah kering setiap 100 g produk adalah 231 kilokalori. Sekiranya beberapa jenis buah plum lain digunakan untuk memasak, maka nilai tenaganya mungkin berbeza, tetapi pasti tidak akan kurang.

Seperti buah kering lain, prun mengandungi karbohidrat yang paling banyak. Protein datang seterusnya, dan lemak terakhir. Kandungan kalori tinggi dari plum kering disebabkan oleh karbohidrat dan gula dalam jumlah yang banyak.

Nasihat! Agar tidak gemuk, anda boleh makan tidak lebih dari 5 buah plum kering setiap hari, dengan mengambil kira bahawa kandungan kalori satu buah beri hampir 17 kilokalori. Bahkan ada diet ekspres khas yang hanya memerlukan prun selama 3-5 hari..

Apa yang kaya dengan makanan hitam?

Komposisi prun benar-benar boleh disebut berharga, unik dan pelbagai aspek. Vitamin, komponen mineral, unsur mikro dan makro terkandung dalam pulpa. Makanan ini diperkaya dengan antioksidan, serat makanan, sebatian fenolik dan flavonoid.

Komposisi kimia:

• beta karotena;
• vitamin B5;
• retinol;
• kalsium;
• riboflavin;
• magnesium;
• natrium;
• vitamin B3;
• zink;
• vitamin B6;
• fosforus;
• asid askorbik;
• disakarida;
• tiamin;
• tokoferol;
• vitamin K;
• folat;
• fluorin.

Prun mengandungi sejumlah besar vitamin K. langka. Komponen ini memberikan akses oksigen ke semua sel tubuh kita, meningkatkan pembekuan darah, dan juga membantu menguatkan tisu tulang.

Memang, buah prun mengandungi banyak gula, sehingga banyak orang yang salah berfikir bahawa tidak semua orang dapat menggunakan makanan seperti itu. Tetapi ini adalah kesalahan besar. Prun mengandungi serat larut yang memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, dan juga membantu menstabilkan kepekatan gula dalam darah..

Siapa yang mendapat faedah dari prun?

Pisang terkenal, yang terkenal dengan kandungan kaliumnya, pucat dibandingkan dengan buah prun. Oleh itu, produk sedemikian dalam bentuk kering disyorkan untuk dimakan oleh orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Anda boleh menambah simpanan vitamin jika anda benar-benar makan 4-5 buah plum kering setiap hari, dan tanpa rasa takut sedikit pun untuk sosok anda. Tetapi kegunaan prun tidak berakhir di sana..

Sifat prun yang berguna:

• normalisasi proses metabolik;
• pencegahan penyakit sistem kencing;
• meningkatkan proses pencernaan;
• peningkatan imuniti;
• kesan pencahar;
• rawatan sembelit;
• penyucian;
• pencegahan penampilan dan pembiakan parasit di rongga usus;
• rawatan karies;
• penghapusan proses keradangan di rongga mulut;
• membersihkan badan daripada toksin terkumpul;
• melambatkan proses penuaan pramatang badan;
• peningkatan kecekapan;
• penurunan keletihan;
• pencegahan penampilan neoplasma malignan;
• memperbaiki keadaan kulit;
• menjadikan rambut bersinar, menguatkan.

Prun boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu diet, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Sekiranya anda menggunakan beri kering sebagai makanan ringan, anda dapat memuaskan rasa lapar anda dalam jangka masa yang lama. Plum kering adalah alternatif yang baik untuk gula-gula berkalori tinggi, makanan bakar dan pencuci mulut yang lain..

Di samping itu, anda menormalkan kerja saluran pencernaan, khususnya usus. Anda juga boleh membersihkan badan dan meningkatkan kesejahteraan anda..

Penting! Orang yang benar-benar sihat, tidak terdedah kepada kenaikan berat badan berlebihan, boleh makan hingga 100 g prun setiap hari.

Orang mengatakan bahawa semuanya baik-baik saja dalam keadaan sederhana, jadi masih tidak perlu dibebani prun. Seperti disebutkan, buah-buahan kering ini bersifat pencahar, jadi makan berlebihan dapat memicu cirit-birit. Dan orang yang terdedah kepada gangguan pencernaan harus membatasi penggunaan buah plum kering sepenuhnya..

Kontraindikasi:

• kegemukan teruk;
• tekanan darah rendah;
• tempoh kehamilan;
• diabetes mellitus dari sebarang jenis;
• gangguan pencernaan.

Penting! Doktor menasihatkan agar tidak memakan buah prun semasa menyusu. Ini boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas di bahagian remah..

Perkara lain - prun dapat memprovokasi perkembangan reaksi alergi. Sebagai peraturan, seseorang tahu apa yang harus dia tinggalkan demi kesihatannya. Tetapi jika buah-buahan kering ini diperkenalkan, misalnya, ke dalam diet anak-anak, maka anda harus memulakannya dengan separuh buahnya. Kemudian, selama beberapa jam, ibu bapa memerhatikan reaksi tubuh anak.

Baca juga:

Prun dipuja oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Kandungan kalori yang tinggi dari makanan istimewa yang menakjubkan ini sama sekali tidak menjadi halangan. Sekiranya anda makan secara sederhana, anda bukan sahaja dapat menikmati rasanya, tetapi juga dapat memanfaatkannya sepenuhnya. sihat!

Kandungan kalori dari prun, sifat berguna dan berbahaya

Prun disebut plum kering dari varietas Vengerka atau Renklod, yang dikupas dari batu.

Kelebihan prun

• Oleh kerana kandungan serat, vitamin dan mineral yang tinggi, buah prun mempunyai kesan yang baik terhadap imuniti, hematopoiesis, mempromosikan aktif melawan radikal bebas, dan meningkatkan kecekapan.
• Buah kering tidak tergantikan dalam diet orang yang "menurunkan berat badan", kerana ia menormalkan kerja saluran gastrousus, metabolisme dan keseimbangan asid-basa.
• Kehadiran kalium menghasilkan kesan diuretik, membuang lebih banyak garam dan toksin dari badan.
• Buah kering "hitam" meningkatkan penglihatan, aktiviti otak, fungsi jantung, keadaan kulit, menguatkan otot, kuku, gigi.
• Prun terkenal dengan sifat pencaharnya: dengan sembelit, berguna untuk menggunakan kedua-dua buah itu sendiri dan merebus dari mereka.
• Juga, janin mempunyai kesan antiseptik, membunuh mikrob patogen pada rongga mulut dan mencegah karies..
• Plum kering ditunjukkan untuk tekanan darah tinggi, aterosklerosis, masalah buah pinggang, rematik.
• Untuk menyingkirkan jagung, disarankan untuk merebus buah-buahan dalam susu dan oleskan pada pertumbuhan semasa masih hangat..

Kerosakan pada prun

Segala-galanya harus sederhana, termasuk prun (normanya adalah hingga 10 keping sehari). Di samping itu, ia dikontraindikasikan:

• wanita hamil dan menyusui kerana sifat pencaharnya;
• kanak-kanak kecil, kerana ia boleh menyebabkan reaksi alergi;
• orang yang menderita obesiti dan cirit-birit, penyakit hati dan perut kronik;
• pesakit kencing manis kerana kandungan gula yang tinggi.

Kandungan kalori prun

Berat purata 1 buah:

• prun segar - 35 gr.;
• prun kering - 7 gr.;
• prun dalam coklat - 25 gr.;
• prun dalam tin - 15 gr.

Beberapa fakta mengenai prun

• Prun yang sangat berkhasiat dan lazat adalah simbol tradisi masakan Inggeris, apalagi, tidak ada sarapan pagi yang dapat dilakukan oleh Ratu tanpa tanpanya.
• Untuk mendapatkan 1 kg buah kering hitam, diperlukan 5 kg buah segar.
• Semasa memilih, lebih baik memilih buah elastik, tetapi lembut dengan sedikit kilauan, dan tidak berkilat dari lilin. Buah mesti berwarna hitam, tidak berwarna kecoklatan.

Prun dalam memasak

Prun boleh dimakan baik sebagai makanan istimewa yang bebas tanpa bahan tambahan, dan digabungkan dengan pelbagai hidangan daging, pencuci mulut, roti bakar, gula-gula.

Buah kering sangat sesuai untuk daging unggas, memberikannya rasa enak, sesuai dengan keju kotej, walnut, sayur rebus (kubis, terung, bit, wortel, kacang hijau). Salad pedas dan pembuka selera mendapat rasa sedap berkat buah prun. Rasa manis dan masam membawa rasa yang enak untuk hidangan masakan seperti pilaf, pelbagai bijirin, sos, sup, misalnya, cendawan.

Jam, jem, kompot, sirup dibuat dari buah-buahan hitam, jeli disediakan, tincture pada wain, port.

Ngomong-ngomong, hidangan daging akan bertahan lebih lama dan tidak akan rosak jika dimasak dengan prun..

Kandungan kalori prun kering

Kandungan kalori prun

Prun adalah buah kering yang disediakan dengan mengeringkan hampir semua jenis plum. Kepelbagaian terbaik untuk membuat prun adalah bahasa Itali Hungarian..

Untuk menyiapkan prun untuk menurunkan berat badan di rumah, menurut ulasan, perlu memilih buah yang terbaik dan masak semasa musim pematangan plum, serta membeli kalium sorbat, yang akan berfungsi sebagai pengawet.

Setelah buah dipilih, mereka mesti dibasuh dengan sempurna dan diletakkan di atas dulang logam. Sebaiknya tutup plum dengan kain kasa di atas, kerana midges akan mendarat di atasnya semasa proses pengeringan. Kemudian dulang dengan plum mesti diletakkan di tempat di mana mereka akan terdedah kepada cahaya matahari langsung selama 3-4 minggu. Setelah plum kering, angkat biji daripadanya, letakkan buah kering separuh siap di atas pinggan dan taburkan sedikit sorbate kalium di atasnya. Selepas dua jam, prun yang baru disiapkan, kandungan kalori cukup tinggi, sehingga anda tidak boleh memakannya dalam jumlah besar, akan siap dimakan.

Sedia, walaupun terdapat banyak kalori dalam prun, ia sering menjadi ramuan untuk menyediakan hidangan daging dan pelbagai pencuci mulut..

Sifat prun yang berguna

Prun, yang mempunyai nilai kalori 241 kkal per 100 g, adalah sumber fenol yang sangat baik, yang membantu meningkatkan bekalan oksigen ke sel, serta vitamin K, yang sangat penting untuk tulang yang kuat dan pembekuan darah yang baik..

Rasa manis dan kandungan kalori yang tinggi dari prun membuatnya seolah-olah buah-buahan kering ini tidak sesuai untuk pemakanan makanan, tetapi serat larut yang dikandungnya dapat memperlambat penyerapan glukosa dan menstabilkan kadar gula darah, sehingga jika dikonsumsi secara sederhana, tidak akan ada bahaya bagi sosok tersebut. Tetapi manfaat untuk seluruh tubuh akan jelas, di samping itu, penggunaan prun untuk sembelit sebagai pencahar banyak diketahui, yang juga mempengaruhi penurunan berat badan yang berlebihan..

Selain kandungan kalori tinggi, prun juga mengandung banyak antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas - molekul yang tidak stabil yang disebabkan oleh metabolisme sel, merokok, pencemaran alam sekitar dan sinaran UV yang tidak betul. Penyelidikan menunjukkan bahawa radikal bebas yang berlebihan dapat menyumbang kepada penuaan dini, kedutan kulit, penyakit kardiovaskular, dan barah..

Prun, yang tinggi kalori, juga merupakan sumber serat makanan yang baik. 100 g prun mengandungi kira-kira 6.1 g serat makanan, yang merupakan bahagian makanan tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh enzim dalam tubuh, dan yang tidak diserap ke dalam aliran darah. Akibatnya, serat ini tetap berada di usus besar, di mana mereka menyerap air dan melembutkan najis, sehingga menyatakan kesan aktif pada tubuh prun dari sembelit. Selain itu, prun mengandungi sorbitol (14.7 g dalam 100 g), yang merupakan perangsang kolon ringan yang meningkatkan patensi usus besar dan mengurangkan risiko sembelit, barah kolorektal dan buasir..

Kandungan antioksidan prun yang tinggi disebabkan oleh tahap asid hidroksisinnamik (sebatian fenolik) yang tinggi. Asid hidroksisinamik yang terdapat dalam prun termasuk asid neoklorogenik dan klorogenik, yang sangat berkesan untuk membersihkan radikal bebas dari badan. Selain kaya dengan asid hidroksisinamik dan kalori, prun juga kaya dengan antosianin dan flavonoid..

Berapa banyak kalori dalam prun: nilai pemakanan dan tenaga

Kandungan kalori prun cukup tinggi, tetapi ini tidak mengganggu penggunaan buah kering jenis ini secara meluas dalam masakan dan pemakanan..

Nilai pemakanan dan kandungan kalori prun, per 100 g buah kering ini, adalah:

• Protein - 2.18 g;
• Lemak - 0.38 g;
• Karbohidrat - 63.88 g;
• Disakarida - 38.13;
• Retinol (vitamin A) - 39 mcg;
• Beta karotena - 394 mcg;
• Thiamin (vitamin B1) - 0,051 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0.186 mg;
• Kandungan kalori prun ialah 1006 kJ (241 kcal);
• Niacin (Vitamin B3) 1,882 mg
• Asid Pantothenic (Vitamin B5) - 0,422 mg;
• Pyridoxine (vitamin B6) - 0,205 mg;
• Folacin (vitamin B9) - 4 mcg;
• Asid askorbik (vitamin C) - 0,6 mg;
• Tokoferol (vitamin E) - 0,43 mg;
• Vitamin K - 59.5 mcg;
• Kalsium - 43 mg;
• Zat besi - 0.93 mg;
• Magnesium - 41 mg;
• Fosforus - 69 mg;
• Kalium - 732 mg;
• Natrium - 2 mg;
• Zink - 0,44 mg;
• Fluorida - 4 mcg.

Kandungan kalori dari prun: diet mudah untuk menurunkan berat badan

Seperti yang anda ketahui, kandungan kalori dalam prun cukup tinggi untuk mempertimbangkan produk ini sebagai anti-diet, tetapi ini jauh dari masalahnya. Buah kering ini mempunyai sebilangan besar khasiat yang tidak biasa, yang apabila digunakan untuk menurunkan berat badan, Anda dapat menurunkan 3-4 kg hanya dalam 4-5 hari diet. Hasil tersebut dimungkinkan kerana kandungan pektin dalam prun yang tinggi, yang membersihkan usus dengan sempurna dari racun. Juga, 100 g prun mengandungi 732 mg kalium, yang membantu mengembalikan keseimbangan air-garam tubuh, membawa tekanan ke keadaan normal, diperlukan untuk kerja otot jantung, dan juga menghasilkan kesan diuretik pada badan, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan, seperti tindakan prun dari sembelit..

Semasa memilih prun untuk menurunkan berat badan, menurut ulasan, sangat penting bahawa buah kering dibeli dengan kualiti yang baik: idealnya, buahnya harus berwarna seragam hitam, tidak mempunyai kilauan berkilat - ini akan membicarakan pemprosesannya dengan lemak, dan rasanya manis dengan adanya sedikit keasidan.

Menu diet anggaran selama lima hari adalah seperti berikut:

• Hari 1: sarapan pagi - 1 telur rebus, setengah limau gedang, secawan kopi hitam tanpa gula dan 2 biji. prun, kandungan kalori kira-kira 37 kkal. Makan tengah hari - borscht sayur tanpa kentang, 50 g roti gandum hitam, dua walnut, 8 pcs. prun dan secawan teh hijau tanpa gula. Makan malam - satu telur rebus, 250 g ikan bakar, 1 oren dan secawan teh hitam;
• Hari 2: sarapan pagi - 50 g keju keras, secawan kopi hitam tanpa gula dan 2 biji. prun. Makan tengah hari - sepiring sup kubis, 50 g roti gandum hitam, 100 g daging lembu rebus, 2-3 pcs. badam dan teh hijau. Makan malam - salad sayur-sayuran dan herba segar, 4 biji. prun, kandungan kalori akan hampir 65 kcal, secawan teh hitam;
• Hari 3: Sarapan pagi - 50 g roti gandum hitam dengan kepingan keju keras dan ham ayam, 3 biji. prun dan kopi tanpa gula. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, 50 g roti gandum hitam, satu tomato, dua kentang rebus kecil, 2 pcs. prun dan teh hijau tanpa gula. Makan malam - 50 g roti gandum hitam, segelas kefir atau yogurt 0%, 5 pcs. prun, yang mempunyai kandungan kalori hampir 80 kkal, dan secawan teh hitam.

Menu pada hari keempat dan kelima adalah serupa dengan menu hari kedua dan ketiga. Penting untuk diingat bahawa semasa mengikuti diet, anda mesti minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air sehari.

Berapa banyak kalori dalam prun - segar dan kering?

Buah kering sangat diminati pada musim sejuk, ketika tubuh perlu menambah simpanan vitaminnya. Sebilangan kecil daripada kita tidak menyukai prun. Ini adalah buah dari jenis plum tertentu, yang dikeringkan dan diproses lebih lanjut. Hari ini, ramai yang berminat sama ada makan prun semasa diet, adakah makanan istimewa ini berguna? Dan secara amnya, berapa kalori dalam prun? Inilah yang akan kita bincangkan hari ini dalam artikel kita..

Makanan hitam: nilai pemakanan dan banyak lagi

Hanya beberapa jenis buah plum yang dipilih untuk pengeluaran prun. Seorang wanita Hungary sangat sesuai untuk tujuan ini. Buah beri dikeringkan di bawah sinar matahari yang terik, dan kemudian dirawat dengan gliserin untuk memberikan penampilan dan kilauan yang memikat. Berapa banyak kalori dalam prun segar? Sekiranya kita membicarakan buah plum masak, yang kemudiannya akan dikeringkan, maka nilai pemakanannya rata-rata sekitar 42 kilokalori per 100 g produk. Setuju, pilihan yang sesuai untuk makanan diet.

Tetapi kandungan kalori plum kering jauh lebih tinggi. Dengan kaedah pemprosesan ini, buah-buahan kehilangan air sepenuhnya dan hanya tinggal vitamin, gula dan komponen lain. Itulah sebabnya nilai pemakanan mereka meningkat. Berapa banyak kalori dalam prun kering? Nilai tenaga buah-buahan kering ini kira-kira 231 kilokalori..

Menarik! Sebiji plum kering beratnya hanya 7 g. Nilai pemakanannya mencapai 17 kilokalori..

Hari ini banyak orang gemar makan prun dengan pulut coklat. Berapa banyak kalori dalam prun coklat? Kandungan kalori makanan seperti itu akan berbeza dari 98 hingga 100 kilokalori. Sebiji buah yang berkaca akan mempunyai berat kira-kira 25 g.

Berapakah jumlah kalori dalam prun? Nilai pemakanan buah kering setiap 100 g produk adalah 231 kilokalori. Sekiranya beberapa jenis buah plum lain digunakan untuk memasak, maka nilai tenaganya mungkin berbeza, tetapi pasti tidak akan kurang.

Seperti buah kering lain, prun mengandungi karbohidrat yang paling banyak. Protein datang seterusnya, dan lemak terakhir. Kandungan kalori tinggi dari plum kering disebabkan oleh karbohidrat dan gula dalam jumlah yang banyak.

Nasihat! Agar tidak gemuk, anda boleh makan tidak lebih dari 5 buah plum kering setiap hari, dengan mengambil kira bahawa kandungan kalori satu buah beri hampir 17 kilokalori. Bahkan ada diet ekspres khas yang hanya memerlukan prun selama 3-5 hari..

Apa yang kaya dengan makanan hitam?

Komposisi prun benar-benar boleh disebut berharga, unik dan pelbagai aspek. Vitamin, komponen mineral, unsur mikro dan makro terkandung dalam pulpa. Makanan ini diperkaya dengan antioksidan, serat makanan, sebatian fenolik dan flavonoid.

Komposisi kimia:

• beta karotena;
• vitamin B5;
• retinol;
• kalsium;
• riboflavin;
• magnesium;
• natrium;
• vitamin B3;
• zink;
• vitamin B6;
• fosforus;
• asid askorbik;
• disakarida;
• tiamin;
• tokoferol;
• vitamin K;
• folat;
• fluorin.

Prun mengandungi sejumlah besar vitamin K. langka. Komponen ini memberikan akses oksigen ke semua sel tubuh kita, meningkatkan pembekuan darah, dan juga membantu menguatkan tisu tulang.

Memang, buah prun mengandungi banyak gula, sehingga banyak orang yang salah berfikir bahawa tidak semua orang dapat menggunakan makanan seperti itu. Tetapi ini adalah kesalahan besar. Prun mengandungi serat larut yang memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, dan juga membantu menstabilkan kepekatan gula dalam darah..

Siapa yang mendapat faedah dari prun?

Pisang terkenal, yang terkenal dengan kandungan kaliumnya, pucat dibandingkan dengan buah prun. Oleh itu, produk sedemikian dalam bentuk kering disyorkan untuk dimakan oleh orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Anda boleh menambah simpanan vitamin jika anda benar-benar makan 4-5 buah plum kering setiap hari, dan tanpa rasa takut sedikit pun untuk sosok anda. Tetapi kegunaan prun tidak berakhir di sana..

Sifat prun yang berguna:

• normalisasi proses metabolik;
• pencegahan penyakit sistem kencing;
• meningkatkan proses pencernaan;
• peningkatan imuniti;
• kesan pencahar;
• rawatan sembelit;
• penyucian;
• pencegahan penampilan dan pembiakan parasit di rongga usus;
• rawatan karies;
• penghapusan proses keradangan di rongga mulut;
• membersihkan badan daripada toksin terkumpul;
• melambatkan proses penuaan pramatang badan;
• peningkatan kecekapan;
• penurunan keletihan;
• pencegahan penampilan neoplasma malignan;
• memperbaiki keadaan kulit;
• menjadikan rambut bersinar, menguatkan.

Prun boleh dimasukkan dengan selamat dalam menu diet, tetapi hanya dalam jumlah kecil. Sekiranya anda menggunakan beri kering sebagai makanan ringan, anda dapat memuaskan rasa lapar anda dalam jangka masa yang lama. Plum kering adalah alternatif yang baik untuk gula-gula berkalori tinggi, makanan bakar dan pencuci mulut yang lain..

Di samping itu, anda menormalkan kerja saluran pencernaan, khususnya usus. Anda juga boleh membersihkan badan dan meningkatkan kesejahteraan anda..

Penting! Orang yang benar-benar sihat, tidak terdedah kepada kenaikan berat badan berlebihan, boleh makan hingga 100 g prun setiap hari.

Orang mengatakan bahawa semuanya baik-baik saja dalam keadaan sederhana, jadi masih tidak perlu dibebani prun. Seperti disebutkan, buah-buahan kering ini bersifat pencahar, jadi makan berlebihan dapat memicu cirit-birit. Dan orang yang terdedah kepada gangguan pencernaan harus membatasi penggunaan buah plum kering sepenuhnya..

Kontraindikasi:

• kegemukan teruk;
• tekanan darah rendah;
• tempoh kehamilan;
• diabetes mellitus dari sebarang jenis;
• gangguan pencernaan.

Penting! Doktor menasihatkan agar tidak memakan buah prun semasa menyusu. Ini boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas di bahagian remah..

Perkara lain - prun dapat memprovokasi perkembangan reaksi alergi. Sebagai peraturan, seseorang tahu apa yang harus dia tinggalkan demi kesihatannya. Tetapi jika buah-buahan kering ini diperkenalkan, misalnya, ke dalam diet anak-anak, maka anda harus memulakannya dengan separuh buahnya. Kemudian, selama beberapa jam, ibu bapa memerhatikan reaksi tubuh anak.

Baca juga:

Prun dipuja oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Kandungan kalori yang tinggi dari makanan istimewa yang menakjubkan ini sama sekali tidak menjadi halangan. Sekiranya anda makan secara sederhana, anda bukan sahaja dapat menikmati rasanya, tetapi juga dapat memanfaatkannya sepenuhnya. sihat!

Prun - faedah dan kemudaratan pada badan, kandungan kalori

Prun sangat kaya dengan vitamin dan mineral buah kering, yang banyak digunakan di kalangan masyarakat, digunakan dalam memasak, untuk menurunkan berat badan atau membuat rebusan, untuk meningkatkan prestasi sebelum bermain sukan. Buah kering baik untuk kesihatan, mempunyai sifat penyembuhan, memberi tenaga tubuh dan meningkatkan daya tahan.

Komposisi, kandungan BZHU dan kalori

Prun kering tanpa lubang dalam komposisi dan kandungan BJU (protein, lemak dan karbohidrat) praktikalnya serupa dengan plum segar varieti gelap. Tetapi kandungan kalori prun per 100 g adalah 253 kkal, sementara dalam plum segar 43 kkal.

Nilai pemakanan prun kering per 100 g:

• protein - 2.5;
• lemak - 0.8;
• karbohidrat - 54.3;
• serat makanan - 8;
• air - 26.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat masing-masing adalah 1 / 0.4 / 25. Kandungan kalori dari prun cukup tinggi, tetapi mengandungi jenis gula yang sihat seperti fruktosa dan glukosa. Rata-rata, 1 keping. prun kering - 45-53 kcal.

Komposisi kimia prun per 100 gram diberikan dalam bentuk jadual:

Komposisi nutrien yang kaya ini membuktikan bahawa prun adalah buah kering yang sangat berguna untuk tubuh manusia, terutama pada musim sejuk dan musim bunga, ketika kekurangan vitamin sering terjadi. Atlet - wanita dan lelaki - boleh memakan produk tersebut sebagai minuman tenaga, yang akan meningkatkan daya tahan dan keupayaan bekerja. Bagi orang yang menjalani diet untuk menurunkan berat badan, buah kering juga dapat membantu, kerana ia dapat memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Walau bagaimanapun, ia mesti dimakan secara sederhana..

Ciri-ciri berguna dan perubatan dari prun

Prun kaya dengan khasiat berguna dan perubatan, dan disyorkan untuk digunakan bukan hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Ini boleh dikaitkan dengan buah kering yang paling berguna, kerana kesan prun pada tubuh sangat ketara dan bervariasi..

1. Prun adalah produk yang sangat diperlukan untuk meningkatkan fungsi usus. Buah kering mempunyai kesan positif pada proses pencernaan. Produk ini mempunyai sifat antibakteria, berkat ia dapat mengatasi E. coli dengan baik. Selain itu, prun digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap barah usus..
2. Tujuan penggunaan yang paling umum, yang banyak diketahui, adalah penggunaan prun dalam memerangi sembelit, kerana produk ini bertindak sebagai julap yang berkesan (dalam beberapa kes lebih baik daripada ubat-ubatan, terutama untuk menghilangkan sembelit pada bayi atau wanita hamil).
3. Prun menormalkan tekanan darah.
4. Kerana kandungan kalium yang tinggi, prun mempunyai kesan positif pada seluruh tubuh secara keseluruhan, meningkatkan kesejahteraan.
5. Penggunaan prun berkualiti secara berkala meningkatkan prestasi, yang sangat bermanfaat bagi atlet.
6. Buah kering membersihkan badan dengan sempurna, membuang toksin dan bahan berbahaya yang lain. Dan juga produk tersebut memberi kesan positif pada saluran darah, membersihkannya.
7. Prun mempunyai kesan diuretik, yang membantu melegakan bengkak dan mengeluarkan lebihan cecair dari badan.
8. Menguatkan tulang, sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua.
9. Membantu penyakit hati.
10. Meningkatkan penglihatan berkat vitamin A.
11. Membantu menguatkan gigi dan mencegah remah pramatang.

Terdapat faedah khas prun untuk atlet lelaki, seperti meningkatkan daya tahan kerana pengeluaran tenaga tambahan oleh badan. Makan sebilangan buah kering sehari dapat meningkatkan prestasi dengan ketara. Prun membantu menjaga otot dalam keadaan baik, yang sangat penting semasa melakukan aktiviti fizikal yang berat, misalnya, ketika bersenam di gim dengan berat badan, crossfit atau bina badan.

Bagi wanita, prun dianggap bermanfaat kerana kemampuannya untuk menguatkan sistem imun dan meremajakan badan. Selain itu, buah kering ini mempunyai kemampuan yang luar biasa untuk memperbaiki keadaan kulit..

Menurunkan berat badan dengan prun

Adalah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan bantuan prun, tetapi dalam masalah ini ia akan bertindak sebagai alat bantu, dan bukan alat utama. Anda tidak boleh makan prun sahaja, dan menambahkannya ke pinggan mangkuk atau memakan 2-3 prun sehari lebih berkesan..

Sebagai contoh, jika atlet (tanpa mengira jantina) harus mengikuti diet tertentu, maka prun akan membantu memulihkan vitamin yang hilang di dalam badan dengan cepat dan, berkat kandungan kalori yang tinggi, akan mengisi badan dengan tenaga..

Kesan tambahan dari penggunaan prun secara berkala adalah membantu membuang kolesterol dari badan. Ia juga meningkatkan mood kerana kemanisannya (yang sangat penting semasa diet) dan secara ajaib memuaskan rasa lapar. Prun adalah alternatif yang baik untuk gula-gula, tetapi ia tidak boleh dimakan dalam jumlah besar, dan juga tidak boleh dimakan dengan bahan tambahan lain seperti coklat atau madu..

Oleh kerana prun adalah julap semula jadi, wanita sering membuat decoctions dan tincture dari buah kering yang membantu membersihkan usus - ini adalah prosedur yang diperlukan pada peringkat awal menurunkan berat badan. Tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan decoctions tersebut..

Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, tidak digalakkan makan prun ketika perut kosong dan pada waktu malam sebelum tidur. Sebaiknya makan buah kering selepas sarapan atau sejam sebelum bersenam untuk tenaga sebelum bersenam.

Kontraindikasi untuk digunakan dan membahayakan

Kontraindikasi penggunaan dan bahaya dari prun kering sangat sedikit dengan latar belakang sifat bermanfaatnya, namun, anda perlu berhati-hati dalam kes berikut:

• jika seseorang menderita diabetes, pengambilan prun boleh menyebabkan kemerosotan dan peningkatan gula darah yang tajam. Walau bagaimanapun, tidak perlu membuang produk sepenuhnya jika doktor yang hadir memberi anda kebenaran untuk menggunakannya;
• orang yang menderita kegemukan, makan buah kering secara berkala tidak diingini, agar tidak memburukkan lagi keadaan;
• Sekiranya prun dimakan dalam jumlah banyak, ia boleh menyebabkan sakit perut dan cirit-birit;
• mustahil untuk menyalahgunakan tingtur untuk menurunkan berat badan dan membersihkan usus, dimasak dengan prun, jika tidak, ia akan menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan;
• ibu yang menyusu tidak boleh makan prun supaya bayi tidak memulakan reaksi alahan;
• juga dilarang menggunakan produk sekiranya berlaku reaksi alergi atau intoleransi individu;
• elakkan prun berkualiti rendah atau produk yang menjalani pemprosesan khas.

Penggunaan produk berkualiti rendah penuh dengan keracunan - terdapat loya, sakit kepala, cirit-birit.

Untuk memilih produk yang berkualiti, perhatikan warnanya, yang berwarna biru tua atau hitam. Sekiranya pemangkas mempunyai warna coklat muda atau kehijauan, ini bermaksud bahawa plum telah dikeringkan dengan cara yang tidak wajar. Di samping itu, permukaan buah kering mestilah matte, tidak berkilat, kerana gloss adalah tanda yang jelas mengenai pemprosesan produk dengan gliserin..

Prun adalah produk yang sihat. Ia mengandungi banyak vitamin, mineral dan asid amino, yang mempunyai kesan positif baik pada keadaan umum badan secara keseluruhan dan pada kerja organ dalaman. Selain itu, buah kering sangat baik untuk memuaskan rasa lapar dan membantu atlet meningkatkan stamina pra-latihan mereka. Semasa penurunan berat badan, buah kering akan menggantikan gula-gula, memperbaiki mood dan memperbaiki keadaan kulit pada wanita. Terdapat beberapa kontraindikasi, dan mereka, khususnya, tidak melarang penggunaan prun seperti itu, anda hanya perlu makan buah kering secara sederhana.

Prun kering berlubang - kandungan kalori, kandungan BZhU, sifat berguna

Prun adalah salah satu buah kering yang paling popular. Ini ditambahkan ke kompot, bijirin, pilaf, salad, dan bahkan daging. Tetapi selain rasanya manis yang enak, ia juga mempunyai manfaat yang luar biasa..

Atas sebab ini, plum kering semestinya terdapat dalam makanan penyokong pemakanan yang betul dan orang yang memantau berat badan mereka..

Kandungan kalori dan PZhU prun kering

100 gram prun (kira-kira 7 buah beri) mengandungi:

• 231 kcal atau 966 kJ (11% daripada nilai harian);
• 2.30 g protein (3% DV)
• 0,70 g lemak (0% DV)
• 57.5 gram Karbohidrat (21 peratus DV).

Peratusan didasarkan pada catuan harian 2000 kcal.

Komposisi kimia dan sifat berguna

100 g plum kering boleh mengandungi hingga 73% dari nilai gula harian (glukosa dan fruktosa) dan sekitar 35% serat makanan.

Di samping itu, buah kering ini memberi tubuh 9 asid amino penting, termasuk hingga 9% dari nilai harian triptofan (asid amino yang digunakan oleh otak untuk menghasilkan serotonin, yang disebut "hormon kebahagiaan").

Ciri-ciri bermanfaat dari prun:

• kerana kandungan serat makanan kasar, buah kering mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan, khususnya, ia merawat sembelit dan membersihkan usus dari toksin, menyerap lebihan air;
• kalium pada janin terlibat dalam aktiviti sistem kardiovaskular, mengatur pengecutan otot dan menurunkan tekanan darah. Kalium juga menormalkan keseimbangan garam-air dalam badan;
• Vitamin B mempunyai kesan positif pada sistem saraf, mengurangkan kegelisahan dan tekanan. Oleh itu, prun adalah antidepresan semula jadi;
• besi dalam buah kering mencegah anemia;
• antioksidan yang terkandung dalam prun, meningkatkan imuniti dan daya tahan tubuh, dan juga mempunyai sifat antibakteria;
• prun membantu menghilangkan kolesterol berbahaya, dan pektin yang membentuk buah kering menyerap radikal bebas dan menyerap zat berbahaya, hingga logam berat, meremajakan tubuh dan mencegah perkembangan barah.

Bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Penggunaan produk yang berlebihan, mungkin, boleh menyebabkan alahan atau akibat tidak menyenangkan yang lain. Jadi, pemangkasan terlalu banyak boleh menyebabkan gangguan pencernaan, kerana ia mempunyai kesan pencahar yang cukup kuat..

Penggunaan buah kering ini juga mempunyai sejumlah kontraindikasi:

• kegemukan;
• diabetes;
• gangguan pencernaan kronik dan gangguan saluran gastrousus;
• hipotensi;
• kehamilan dan penyusuan.

Bagi orang yang sihat, pengambilan prun yang disyorkan setiap hari adalah 100 g.

Penggunaan pelangsingan

Walaupun kandungan kalori tinggi, prun mempunyai indeks glisemik yang cukup rendah dan boleh dimakan dalam memerangi kelebihan berat badan.

Faedah Menurunkan Berat Badan:

1. Ia mempunyai kesan pencahar dan diuretik..
2. Kemanisan buah kering ini dapat menggantikan gula dalam bijirin dan pencuci mulut..
3. Prun membuat anda berasa kenyang dalam jangka masa yang lama dan berfungsi sebagai makanan ringan.
4. Kekayaan vitamin dan unsur surih membolehkan penggunaan prun sebagai produk untuk diet mono atau puasa jangka pendek.

Prune resipi

Plum kering digunakan secara aktif dalam memasak, kerana ciri rasanya digabungkan dengan hampir semua bahan.

Contoh makanan lazat dan senang disediakan menggunakan prun:

Pencuci mulut yang cepat dan enak dengan prun dan kacang walnut

Bahan-bahan:

• 200 g krim masam
• 100 g prun
• 50 g walnut
• 50 g gula (boleh diganti dengan beberapa sudu teh madu)

Penyediaan:

1. Mula-mula anda perlu mengukus prun, tuangkan air mendidih selama 5-7 minit.
2. Apabila buah kering menjadi lembut, ia harus dipotong dan dimasukkan ke dalam rongga dengan setengah biji kenari.
3. Krim masam bersama gula atau madu harus dipukul dengan pengadun hingga lapang.
4. Sebarkan buah kering yang disumbat ke dalam mangkuk atau mangkuk, isi dengan krim masam dan sejukkan selama 3-4 jam.
5. Taburkan dengan walnut cincang di atasnya dan nikmati pencuci mulut yang halus tanpa merosakkan sosok anda.

Turki diisi dengan prun

Bahan-bahan:

• 500 g fillet kalkun
• 50 g prun
• 3-5 keping. walnut
• ½ lemon
• 30 g keju
• 3 sudu besar l. serbuk roti
• 2 sudu besar l. minyak zaitun
• herba dan rempah secukup rasa

Penyediaan:

1. Dalam mangkuk berasingan, anda perlu mencampurkan: kacang cincang, prun, kulit lemon, parut pada parutan halus, keju parut, serbuk roti, mentega dan jus lemon.
2. Potong kalkun menjadi stik dan pukul sedikit.
3. Letakkan jisim yang dihasilkan pada daging, gulung menjadi gulungan dan ikat dengan flagella.
4. Bakar gulung dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.
5. Kesediaan hidangan dapat diperiksa dengan menusuk daging dengan tusuk gigi.
6. Sekiranya jusnya telus, maka ayam belanda sudah siap.
7. Sebelum disajikan, gulungan harus dipotong menjadi kepingan.
8. Hidangan boleh dimakan panas dan sejuk.

Salad ayam dan prun

Bahan-bahan:

• 2 keping. isi ayam
• 6 keping. prun
• 1 timun
• 3-4 biji walnut
• 5 biji telur
• mayonis dan herba secukupnya

Penyediaan:

1. Pada mulanya, anda perlu merebus isi ayam dengan garam dan rempah sehingga masak dan biarkan sejuk.
2. Anda juga perlu merebus telur dan rendam prun selama 15-20.
3. Ayam mesti dicincang halus dan diletakkan di atas pinggan dengan lapisan rata.
4. Buah kering yang dicincang hendaklah dibahagikan kepada 3 bahagian dan disebarkan di atas setiap lapisan.
5. Semua lapisan juga dilapisi dengan sedikit mayonis..
6. Lapisan kedua - timun dipotong menjadi jalur.
7. Seterusnya, letakkan telur parut.
8. Pada akhir, taburkan salad dengan kacang dan herba cincang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, sehingga semua lapisan direndam dan melekat bersama.

Cara memilih dan menyimpan prun?

Kemunculan prun dapat menunjukkan pelanggaran pengeluaran dan penyimpanannya. Agar plum kering membawa manfaat maksimum, pastikan untuk memperhatikan perkara berikut semasa membeli:

• buah kering mestilah berwarna hitam dan berkilau sedikit. Penyimpangan dari norma adalah warna biru atau kopi buah, serta kilauan berlebihan;
• prun tidak boleh meninggalkan kesan gelap pada kulit jika anda menggosoknya dengan ringan di tangan;
• buah-buahan tidak boleh terlalu keras dan melekit. Plum kering harus tetap berisi dan tegas.

Tetapi memilih prun yang betul tidak mencukupi. Agar buah kering tidak merosot dan memperoleh sifat berbahaya, peraturan berikut mesti dipatuhi:

• bekas yang betul: bekas vakum atau beg, balang tertutup kaca;
• keadaan yang betul: tempat sejuk yang gelap, suhu yang disyorkan - sehingga 10 ° С. Ideal - peti sejuk untuk menyimpan sayur-sayuran.
• Anda tidak boleh menyimpan prun di dalam kertas - ia akan kering di luar sana, dan di dalam beg plastik - mikroflora berbahaya berkembang dengan baik di tempat kelembapan. Panas juga akan mendorong bakteria tumbuh di pulpa buah yang manis..

Prun adalah produk yang sihat yang mengandungi banyak vitamin dan mineral yang mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan, sistem kardiovaskular, mendorong penghapusan toksin, toksin, cecair berlebihan, dan juga peningkatan.

Untuk memanfaatkan sepenuhnya prun anda, anda perlu serius membeli dan menyimpannya..

Prun - faedah dan kemudaratan pada badan, kandungan kalori

Prun sangat kaya dengan vitamin dan mineral buah kering, yang banyak digunakan di kalangan masyarakat, digunakan dalam memasak, untuk menurunkan berat badan atau membuat rebusan, untuk meningkatkan prestasi sebelum bermain sukan. Buah kering baik untuk kesihatan, mempunyai sifat penyembuhan, memberi tenaga tubuh dan meningkatkan daya tahan.

Komposisi, kandungan BZHU dan kalori

Prun kering tanpa lubang dalam komposisi dan kandungan BJU (protein, lemak dan karbohidrat) praktikalnya serupa dengan plum segar varieti gelap. Tetapi kandungan kalori prun per 100 g adalah 253 kkal, sementara dalam plum segar 43 kkal.

Nilai pemakanan prun kering per 100 g:

• protein - 2.5;
• lemak - 0.8;
• karbohidrat - 54.3;
• serat makanan - 8;
• air - 26.

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat masing-masing adalah 1 / 0.4 / 25. Kandungan kalori dari prun cukup tinggi, tetapi mengandungi jenis gula yang sihat seperti fruktosa dan glukosa. Rata-rata, 1 keping. prun kering - 45-53 kcal.

Komposisi kimia prun per 100 gram diberikan dalam bentuk jadual:

Komposisi nutrien yang kaya ini membuktikan bahawa prun adalah buah kering yang sangat berguna untuk tubuh manusia, terutama pada musim sejuk dan musim bunga, ketika kekurangan vitamin sering terjadi. Atlet - wanita dan lelaki - boleh memakan produk tersebut sebagai minuman tenaga, yang akan meningkatkan daya tahan dan keupayaan bekerja. Bagi orang yang menjalani diet untuk menurunkan berat badan, buah kering juga dapat membantu, kerana ia dapat memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Walau bagaimanapun, ia mesti dimakan secara sederhana..

Ciri-ciri berguna dan perubatan dari prun

Prun kaya dengan khasiat berguna dan perubatan, dan disyorkan untuk digunakan bukan hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Ini boleh dikaitkan dengan buah kering yang paling berguna, kerana kesan prun pada tubuh sangat ketara dan bervariasi..

1. Prun adalah produk yang sangat diperlukan untuk meningkatkan fungsi usus. Buah kering mempunyai kesan positif pada proses pencernaan. Produk ini mempunyai sifat antibakteria, berkat ia dapat mengatasi E. coli dengan baik. Selain itu, prun digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap barah usus..
2. Tujuan penggunaan yang paling umum, yang banyak diketahui, adalah penggunaan prun dalam memerangi sembelit, kerana produk ini bertindak sebagai julap yang berkesan (dalam beberapa kes lebih baik daripada ubat-ubatan, terutama untuk menghilangkan sembelit pada bayi atau wanita hamil).
3. Prun menormalkan tekanan darah.
4. Kerana kandungan kalium yang tinggi, prun mempunyai kesan positif pada seluruh tubuh secara keseluruhan, meningkatkan kesejahteraan.
5. Penggunaan prun berkualiti secara berkala meningkatkan prestasi, yang sangat bermanfaat bagi atlet.
6. Buah kering membersihkan badan dengan sempurna, membuang toksin dan bahan berbahaya yang lain. Dan juga produk tersebut memberi kesan positif pada saluran darah, membersihkannya.
7. Prun mempunyai kesan diuretik, yang membantu melegakan bengkak dan mengeluarkan lebihan cecair dari badan.
8. Menguatkan tulang, sangat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua.
9. Membantu penyakit hati.
10. Meningkatkan penglihatan berkat vitamin A.
11. Membantu menguatkan gigi dan mencegah remah pramatang.

Terdapat faedah khas prun untuk atlet lelaki, seperti meningkatkan daya tahan kerana pengeluaran tenaga tambahan oleh badan. Makan sebilangan buah kering sehari dapat meningkatkan prestasi dengan ketara. Prun membantu menjaga otot dalam keadaan baik, yang sangat penting semasa melakukan aktiviti fizikal yang berat, misalnya, ketika bersenam di gim dengan berat badan, crossfit atau bina badan.

Bagi wanita, prun dianggap bermanfaat kerana kemampuannya untuk menguatkan sistem imun dan meremajakan badan. Selain itu, buah kering ini mempunyai kemampuan yang luar biasa untuk memperbaiki keadaan kulit..

Menurunkan berat badan dengan prun

Adalah mungkin untuk menurunkan berat badan dengan bantuan prun, tetapi dalam masalah ini ia akan bertindak sebagai alat bantu, dan bukan alat utama. Anda tidak boleh makan prun sahaja, dan menambahkannya ke pinggan mangkuk atau memakan 2-3 prun sehari lebih berkesan..

Sebagai contoh, jika atlet (tanpa mengira jantina) harus mengikuti diet tertentu, maka prun akan membantu memulihkan vitamin yang hilang di dalam badan dengan cepat dan, berkat kandungan kalori yang tinggi, akan mengisi badan dengan tenaga..

Kesan tambahan dari penggunaan prun secara berkala adalah membantu membuang kolesterol dari badan. Ia juga meningkatkan mood kerana kemanisannya (yang sangat penting semasa diet) dan secara ajaib memuaskan rasa lapar. Prun adalah alternatif yang baik untuk gula-gula, tetapi ia tidak boleh dimakan dalam jumlah besar, dan juga tidak boleh dimakan dengan bahan tambahan lain seperti coklat atau madu..

Oleh kerana prun adalah julap semula jadi, wanita sering membuat decoctions dan tincture dari buah kering yang membantu membersihkan usus - ini adalah prosedur yang diperlukan pada peringkat awal menurunkan berat badan. Tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan decoctions tersebut..

Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, tidak digalakkan makan prun ketika perut kosong dan pada waktu malam sebelum tidur. Sebaiknya makan buah kering selepas sarapan atau sejam sebelum bersenam untuk tenaga sebelum bersenam.

Kontraindikasi untuk digunakan dan membahayakan

Kontraindikasi penggunaan dan bahaya dari prun kering sangat sedikit dengan latar belakang sifat bermanfaatnya, namun, anda perlu berhati-hati dalam kes berikut:

• jika seseorang menderita diabetes, pengambilan prun boleh menyebabkan kemerosotan dan peningkatan gula darah yang tajam. Walau bagaimanapun, tidak perlu membuang produk sepenuhnya jika doktor yang hadir memberi anda kebenaran untuk menggunakannya;
• orang yang menderita kegemukan, makan buah kering secara berkala tidak diingini, agar tidak memburukkan lagi keadaan;
• Sekiranya prun dimakan dalam jumlah banyak, ia boleh menyebabkan sakit perut dan cirit-birit;
• mustahil untuk menyalahgunakan tingtur untuk menurunkan berat badan dan membersihkan usus, dimasak dengan prun, jika tidak, ia akan menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan;
• ibu yang menyusu tidak boleh makan prun supaya bayi tidak memulakan reaksi alahan;
• juga dilarang menggunakan produk sekiranya berlaku reaksi alergi atau intoleransi individu;
• elakkan prun berkualiti rendah atau produk yang menjalani pemprosesan khas.

Penggunaan produk berkualiti rendah penuh dengan keracunan - terdapat loya, sakit kepala, cirit-birit.

Untuk memilih produk yang berkualiti, perhatikan warnanya, yang berwarna biru tua atau hitam. Sekiranya pemangkas mempunyai warna coklat muda atau kehijauan, ini bermaksud bahawa plum telah dikeringkan dengan cara yang tidak wajar. Di samping itu, permukaan buah kering mestilah matte, tidak berkilat, kerana gloss adalah tanda yang jelas mengenai pemprosesan produk dengan gliserin..

Prun adalah produk yang sihat. Ia mengandungi banyak vitamin, mineral dan asid amino, yang mempunyai kesan positif baik pada keadaan umum badan secara keseluruhan dan pada kerja organ dalaman. Selain itu, buah kering sangat baik untuk memuaskan rasa lapar dan membantu atlet meningkatkan stamina pra-latihan mereka. Semasa penurunan berat badan, buah kering akan menggantikan gula-gula, memperbaiki mood dan memperbaiki keadaan kulit pada wanita. Terdapat beberapa kontraindikasi, dan mereka, khususnya, tidak melarang penggunaan prun seperti itu, anda hanya perlu makan buah kering secara sederhana.