Mana yang betul: terung atau terung? Penurunan EGGPLANT?

Cara mengeja perkataan terung dalam genus. n. pl. h. ?

Perkataan "terung" ditunjukkan sebagai berikut:

I. hlm. (siapa, apa?) terung (Warna "terung" paling bergaya musim ini).

R. hlm. (tidak ada, apa) terung (Untuk membuat topeng terung untuk anak untuk orang dewasa, anda memerlukan kadbod, pensil, gunting dan gam.

D. hlm. (Saya akan berikan kepada siapa, apa?) Terung (Selepas 20 minit, anda perlu menambahkan pes tomato ke terung, dan campurkan semuanya).

V. hlm. (salahkan siapa, apa?) terung (saya mencabut terung dari kebun).

Dan lain-lain. (Saya bangga dengan siapa, apa?) Terung (Nenek menanam labu di sebelah terung).

P. hlm. (bercakap tentang siapa, apa?) mengenai terung (saya dapati beberapa fakta menarik mengenai terung di Internet).

Sekarang mari kita jatuhkan perkataan "terung":

I. hlm. (siapa, apa?) terung (Tahun ini, terung hanya pemandangan mata yang sakit!)

R. hlm. (tidak ada seorang pun, apa?) terung, tetapi bentuk sehari-hari kata terung juga dapat diterima (Resep menunjukkan bahawa kulit harus dikeluarkan sebelum dimasak dengan terung. Untuk makanan ringan, kami ditawarkan rebusan terung).

D. hlm. (Saya akan berikan kepada siapa, apa?) Terung (Anda perlu menambahkan daun salam dan biji lada ke terung yang dikupas dan dicincang).

V. hlm. (Saya menyalahkan siapa, apa?) Terung (Tahun ini saya memutuskan untuk membuat terung dalam tin mengikut resipi baru).

Dan lain-lain. (bangga dengan siapa, apa?) terung (Seorang jiran memberi saya beberapa petua tentang cara menjaga terung).

P. hlm. (bercakap tentang siapa, apa?) mengenai terung (Sebaik sahaja suami saya mencadangkan memasak rebusan sayur untuk makan malam, saya segera teringat tentang terung dan tomato yang terletak di dalam peti sejuk).

Menjawab soalan anda, kami dapat mengatakan bahawa di kalangan ahli bahasa tidak ada pendapat yang tegas tentang bagaimana cara membetulkan bentuk jamak kata "terung" dengan betul dalam kes genitif.

• Kamus Ozhegov menawarkan penurunan genetik seperti terung - (tidak) terung:

• Kamus penerangan Ushakov menawarkan kepada kami varian penulisan terung - tanpa terung:

• Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, ahli filologi mengesyorkan merujuk kepada Kamus Ejaan bahasa Rusia, yang mengesyorkan kedua-dua varian penurunan kata "terung": terung dan terung.

Penurunan kata nama "terung"
(perubahan kes dan angka)

Kata nama "aubergine a'n" (ne.)

Menjadikan Peta Kata lebih baik bersama

Helo! Nama saya Lampobot, saya adalah program komputer yang membantu membuat Peta Perkataan. Saya dapat mengira dengan baik, tetapi setakat ini saya tidak memahami dengan baik bagaimana dunia anda berfungsi. Bantu saya mengetahuinya!

Terima kasih! Saya menjadi lebih baik dalam memahami dunia emosi.

Soalan: memakai adalah sesuatu yang neutral, positif atau negatif?

Persatuan untuk perkataan "terung"

Sinonim untuk "terung"

Kalimat dengan perkataan "terung"

• Potong terung yang dikupas menjadi kepingan, rebus, toskan, tambahkan tomato, cincang menjadi irisan, bawang cincang, minyak sayuran, cuka.
• Potong terung menjadi kepingan selebar 1 sentimeter, musim, gulung tepung, goreng dalam minyak sayuran.
• Masukkan terung yang sudah siap di atas pinggan, taburkan dengan pasli.
• (semua tawaran)

Petikan dari klasik Rusia dengan perkataan "terung"

• Lelaki tua itu memperkenalkan saya kepada isterinya, seorang tua yang cantik, tetapi masih cantik di selatan Don. Dia sangat gembira dengan haluan dari anak perempuannya. Di meja itu terdapat empat anak perempuan berusia empat belas tahun ke bawah. Tidak ada anak lelaki - anak sulung sedang berkhidmat, dan yang lebih muda, seorang realis, berkunjung. Kami minum vodka - lelaki tua itu suka minum, dan setelah borscht, "merah" dan "biru", ketika nyonya rumah dengan lembut memanggil tomato gaya Don yang diisi dengan nasi, dan terung dengan daging, muncul di atas meja dan sebotol Tsimlyansk.

Gabungan perkataan "terung"

Apa itu "terung"

Maksud perkataan "terung"

Terung, -a, genus. pl. -ov, m 1. Taman tanaman selatan ini. nighthade, sayur. (Kamus Akademik Kecil, IAS)

hantar komen

Selain itu

Maksud perkataan "terung"

Terung, -a, genus. pl. -ov, m 1. Taman tanaman selatan ini. nighthade, sayur.

Kalimat dengan perkataan "terung":

Potong terung yang dikupas menjadi kepingan, rebus, toskan, tambahkan tomato, cincang menjadi irisan, bawang cincang, minyak sayuran, cuka.

Potong terung menjadi kepingan selebar 1 sentimeter, musim, gulung tepung, goreng dalam minyak sayuran.

Masukkan terung yang sudah siap di atas pinggan, taburkan dengan pasli.

Sinonim untuk "terung"

Persatuan untuk perkataan "terung"

Gabungan perkataan "terung"

Apa itu "terung"

Morfologi

Peta perkataan dan ungkapan bahasa Rusia

Tesaurus dalam talian dengan keupayaan untuk mencari persatuan, sinonim, pautan kontekstual dan contoh ayat untuk kata-kata dan ungkapan bahasa Rusia.

Maklumat rujukan tentang penurunan kata nama dan kata sifat, konjugasi kata kerja, serta struktur kata morfemik.

Laman web ini dilengkapi dengan sistem carian yang kuat dengan sokongan morfologi Rusia.

Cara mengatakan dengan betul - "terung banyak" atau "banyak terung"?

Polina, semasa saya belajar itu betul "terung". Sekurang-kurangnya Burns tidak memberikan kebolehubahan.
Kamus ejaan moden memberikan kedua-dua pilihan: baik NOV dan AN.
Adapun dahlias dan dahlias, maka Ozhegov memberitahu kami bahawa dahlia pada maskulin dan feminin (di sini ditunjukkan sebagai istilah khusus) mempunyai hak untuk menjadi. Dan Kamus Ensiklopedik Biologi (Gilyarov M.S.) juga memberikan dahlia dan dahlia.

Oleh itu... ternyata semuanya betul.
Sesuatu seperti ini
Tetapi bagi saya hanya terdapat banyak terung. Dan intinya

Vera, dengan langkah yang sukar)
Sebelum ini, hanya kilogram yang betul, tetapi satu kilogram dibenarkan dalam ucapan lisan. Sekarang mereka berhenti pada kenyataan bahawa jika tidak ada angka, maka dalam ucapan bertulis hanya kilogram (misalnya, beberapa kilogram, banyak gram, dan lain-lain), dan kehadiran angka membolehkan kedua-dua pilihan dalam ucapan bertulis (ternyata bahawa lima kilogram dan lima kilogram adalah dibenarkan ).
Di samping itu, terdapat juga cadangan: jika setelah ukuran datang kata nama yang berakhir dengan OV, maka ukuran ditulis tanpa OV, jika tidak - dengan OV. Lima kilogram timun, tetapi lima kilogram simen.

Inilah "hebat dan perkasa" Sejak lahir kita mengajar, kita mengajar, tetapi kita masih tidak dapat belajar

Terung atau terung betul?

Sekarang sebilangan besar orang tidak tahu bagaimana membetulkan kata nama jamak "terung" dengan betul. Semua pengarang kamus mempunyai pendapat masing-masing mengenai perkara ini. Mari kita analisis keadaan ini dan tentukan cara bercakap dan menulis dengan betul dalam kes ini..

Kandungan artikel:

Pertama, terung bukan perkataan asli Rusia, ia dipinjam dari bahasa Turki. Untuk perkataan asing, kedua-dua jenis "terung" dan "terung" boleh diterima.

Terdapat peraturan bahawa sayur-sayuran maskulin mempunyai ujung -s atau -evs. Dengan menggunakan peraturan ini, mungkin untuk membenarkan ejaan bentuk perkataan ini..

Apa kamus yang dibincangkan

Pencipta perbendaharaan kata yang berbeza mempunyai pandangan yang berlawanan mengenai masalah ini..
• S. A. Kuznetsov mengutuk bentuk "terung" dalam bentuk jamak dan genitif. Bentuknya dianggap sebagai bahasa sehari-hari, dan bentuk "terung" betul.
• D. N. Ushakov, sebaliknya, menganggap satu-satunya bentuk "terung" yang betul.
• S. I. Ozhegov juga menganggap jenis "terung" betul dan betul.

Estetika yang ditawarkan

Ramai orang berpendapat bahawa perlu menggunakan pilihan yang sesuai dengan cadangan tersebut dengan lebih harmoni. Bentuk dipilih dengan mengambil kira perkataan dalam ayat.

Contohnya

1. Wanita itu membawa beberapa kilogram terung.
2. Lelaki itu mengambil sebilangan besar terung.
3. Penjual tidak mempunyai sebilangan besar kilogram terung dalam stok.
4. Anda akan menjumpai terung tujuh kilogram?

Pandangan perbualan

Perkataan itu berasal dari bahasa asing, dan sejak sekian lama ia tidak biasa. Orang-orang meninggalkan kata nama genitif jamak dalam bentuk aslinya, iaitu "terung". Borang ini masih sah untuk ucapan berbahasa. Walaupun separuh daripada kamus mengakui bentuk tertentu ini betul, ia dibenarkan dan mungkin hanya dalam perbualan biasa..

Bentuk bertulis

Untuk bentuk sastera rasmi yang ketat, perkataan ini digunakan dengan akhiran - s. Ini diakui sebagai pilihan yang lebih tidak diputarbelitkan. Dalam bahasa Rusia terdapat peraturan khas mengenai akhiran -s dan -ev.
Walaupun terdapat peraturan yang jelas, beberapa orang tetap menggunakan jenis perkataan yang lebih celik bagi mereka. Ada orang yang mempertanyakan kebenaran penggunaan kata nama ini dalam teks, yang tidak mengejutkan, kerana ini adalah kata asing dan seseorang tidak dapat memastikan cara mengucapkannya dengan betul.

Sekiranya anda melakukan perbincangan tidak rasmi, anda boleh mengatakan "terung" dan "terung". Seseorang dapat mendengar ungkapan seperti itu: "tidak ada terung", "banyak terung", tetapi seperti yang telah kita fahami, "terung" adalah kata nama dari bahasa Turki, oleh itu dalam pertuturan sehari-hari ia dapat berakhir pada –ов dan –an.
Dalam ucapan bertulis, anda masih perlu menulis "terung" agar tidak ada pelbagai tuduhan. Sebilangan besar penyusun kamus menyokong versi tertentu ini..

Seperti yang telah kita fahami sebelumnya, adalah lebih cekap menggunakan borang yang sesuai dengan cadangan tersebut. Walaupun salah dari sudut pandangan ahli filologi, ia akan kelihatan harmoni dalam teks.

Akhirnya, saya ingin perhatikan bahawa banyak orang, bahkan mereka yang mahir dalam bahasa Rusia, misalnya, pengarang perbendaharaan kata, boleh tersilap dan tersilap, walaupun pandangan mereka sering dianggap berwibawa. Mereka boleh mempertimbangkan satu peraturan, tetapi tidak memperhitungkan peraturan yang lain, dan orang-orang ini sering kali tidak menyokong pendapat mereka..
Sebagai contoh, dalam kamus, yang sering disebut orang, bentuk yang betul, dari sudut penyusun, ditulis dengan ringkas. Oleh itu, kedua-dua "terung" dan "terung" dapat dianggap bentuk yang betul.

Mana yang betul: terung atau terung? Penurunan EGGPLANT?

Mana yang betul: terung atau terung? Penurunan EGGPLANT?

Perkataan quot; terung; - kata nama, maskulin, mati. Perkataan itu merujuk kepada penurunan 2.

Tukar mengikut kes tunggal:

Bentuk jamak quot; terung; bersandar seperti ini:

Penurunan perkataan quot; terung; dalam bentuk tunggal dan jamak akan seperti ini:

dalam kes nominatif akan ada quot; terung; dan quot; terung;,

dalam kes genitif akan disebut; terung; dan quot; terung telur ;, anda juga boleh memetik; terung;,

dalam kes natif akan disebut; terung; dan quot; terung;,

dalam kes tuduhan akan ada quot; terung; dan quot; terung;,

dalam kes instrumental akan disebut; terung; dan quot; terungquot;,

dalam kes preposisi akan ada quot; terung; dan quot; terung;.

Terung adalah perkataan asal asing, oleh itu, dua bentuk dibenarkan: anda boleh dan quot; terung; dan quot; terung; Untuk perkataan Rusia yang berakhir dengan quot; ANquot; dalam bentuk jamak, akhir genetik adalah BARU. (Sarafanov)

Norma morfologi bahasa Rusia adalah akhiran-dalam bentuk kata nama jamak yang menunjukkan buah-buahan atau sayur-sayuran:

oren - oren - tanpa oren;

lemon - lemon - tanpa lemon;

tembikai - tembikai - lima tembikai;

tangerine - tangerine - sepasang tangerin;

tomato - tomato - tin tomato;

tomato - tomato - beberapa biji tomato.

Dan terung kata nama mempunyai bentuk majmuk genitif yang berubah-ubah. Mari betulkan: satu kilogram terung_ dan terung.

Mari kita ingat bentuk perkataan quot; applesquot; - tiada epal_.

Mari betulkan perkataan EGGPLANT dalam kes, baik dalam bentuk tunggal dan jamak. nombor dan cari pilihan mana yang betul:

dalam nominatif: terung - terung,

dalam kes genitif: terung - terung / terung,

dalam kes bawaan: terung - terung,

dalam kes tuduhan: terung - terung,

dalam kes instrumental: terung - terung,

dalam kes preposisi: mengenai terung - mengenai terung.

Dalam jamak genitif, kedua-dua pilihan dianggap betul, baik dengan akhir -s dan dengan sifar. Benar, beberapa kamus, misalnya, S.A. Kuznetsov, berkongsi ejaan: terung adalah norma, dan terung adalah versi bahasa sehari-hari. Kamus Ushakov memberikan satu norma: terung. Kamus Ejaan, 2004 memberikan kedua-dua pilihan.

12 hidangan terung yang lazat

Ramai orang menanam atau membeli terung. Tetapi hanya sedikit yang tahu memasaknya dengan enak. Lifehacker disusun untuk anda pilihan hidangan terung yang sejuk.

Dipercayai bahawa terung, kerana kalium yang dikandungnya, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan menormalkan metabolisme garam-air tubuh. Bukan di mana-mana bahawa di Timur mereka dipanggil sayur-sayuran panjang umur dan disyorkan untuk makan secara teratur untuk orang tua. Selain itu, terung rendah kalori: hanya 24 kcal per 100 gram produk. Dengan berbuat demikian, mereka membantu membersihkan usus. Apa yang anda perlukan sekiranya anda mengikut gambarnya.

Tetapi kadang-kadang walaupun faedahnya tidak menjadi hujah. Ramai suri rumah bahkan pada masa ini menganggap terung terlalu berubah-ubah: mereka berubah menjadi hitam, kemudian terasa pahit. Walaupun masalah ini mudah dielakkan.

Beberapa petua berguna

1. Rendam terung dalam air masin selama setengah jam sebelum dimasak. Kemudian bilas. Jadi kepahitan akan hilang dari sayur-sayuran.
2. Semasa memasak kaviar, jangan cincang terung atau gunakan pisau logam. Ini dapat memberikan rasa yang tidak enak pada hidangan ini. Kisar biru dengan pemotong seramik atau kayu.
3. Untuk mengelakkan terung menyerap banyak lemak ketika menggoreng, pertama kalikan dengan air mendidih.
4. Untuk mengelakkan daging menghitam, masak terung di atas api yang tinggi.
5. Sekiranya anda mahu kepingan terung atau cawan tetap dalam keadaan sihat semasa memasak, jangan kupas..

Moussaka

Ini adalah makanan tradisional untuk hidangan Balkan dan Timur Tengah terung dan daging cincang. Sedap dan sangat memuaskan.

Bahan-bahan:

• 800 g terung;
• 800 g daging domba cincang atau daging lembu;
• 300 g tomato;
• 1 biji bawang;
• 50 g keju keras;
• 180 g wain putih kering;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam dan lada secukup rasa.

Untuk sos:

• 500 ml susu;
• 40 g mentega;
• 30 g tepung;
• 200 g keju keras;
• 2 biji telur;
• garam dan pala secukup rasa.

Penyediaan

Mari mulakan dengan sos. Dalam kuali, cairkan mentega dan "goreng" tepung di dalamnya. Pada masa yang sama, panaskan susu sedikit (jangan rebus!). Untuk menjadikan sos bebas gumpalan, susu dan campuran mentega dan tepung harus berada pada suhu yang hampir sama. Tuang susu, kacau terus, ke dalam loyang hingga mentega dan tepung. Garam, masukkan pala. Didihkan dan kemudian masukkan keju parut. Kami terus memasak, tidak lupa kacau hingga keju cair. Kemudian kami mengeluarkan dari api. Semasa campuran sejuk, pukul telur dalam mangkuk yang terpisah. Selepas itu, perlahan-lahan tuangkan ke dalam sos, kacau hingga sebati. Sos sudah siap.

Potong bawang untuk moussaka menjadi setengah cincin, keluarkan kulit dari tomato dan potong menjadi kiub. Potong terung ke dalam kepingan nipis nipis (jangan lupa rendamnya dalam air masin!) Dan goreng dalam minyak zaitun di kedua-dua belah pihak. Setelah menggoreng, mereka harus diletakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lemak berlebihan. Anda juga perlu menggoreng bawang (hingga lembut) dan daging cincang. Di tengah menggoreng, tuangkan wain ke dalam bawang dan daging cincang dan masak sehingga cairan menguap. Selepas itu, masukkan tomato, garam, lada dan reneh selama beberapa minit lagi.

Meletakkan moussaka: masukkan terung dan daging cincang dalam lapisan ke dalam loyang sehingga ada terung di atasnya. Isi segalanya dengan sos dan taburkan dengan keju parut. Kami menghantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit.

Caponata

Ini adalah rebusan Sisilia yang terbuat dari terung dan sayur-sayuran lain. Ia dimakan panas dan sejuk, disajikan sebagai hidangan bebas, serta lauk dan makanan ringan..

Bahan-bahan:

• 800 g terung;
• 150 g zaitun;
• 90 g capers;
• 140 g bawang;
• 50 g gula;
• 400 ml pes tomato;
• 80 ml cuka wain putih;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• selasih, garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan

Kupas terung, potong kiub dan goreng dalam minyak zaitun. Untuk mengelakkan sayur-sayuran menjadi terlalu berlemak, anda boleh mencurahkan sedikit air mendidih ke atasnya sebelum menggoreng..

Dalam mangkuk yang terpisah, karamel bawang dengan gula (jangan gunakan mentega) hingga keemasan. Kemudian tambahkan caper di sana (ingat bahawa ia boleh diganti dengan acar), zaitun, cuka anggur dan sedikit minyak zaitun. Kami merendam semua ini selama kira-kira lima minit, selepas itu kami menambah terung goreng dan pes tomato. Kami memasak selama 7-10 minit lagi. Beberapa minit sebelum memasak, masukkan selasih segar, garam dan lada secukup rasa. Berhati-hati dengan garam. Anda boleh melakukannya tanpa itu sama sekali, kerana capers biasanya memberi salin yang diperlukan dalam hidangan..

Lasagna

Ini adalah variasi pada hidangan tradisional Itali di mana terung menggantikan doh.

Bahan-bahan:

• 800 g terung;
• 500 g daging lembu cincang;
• Pes tomato tebal 500 g;
• 100 g mozzarella;
• 100 g parmesan;
• 100 g serbuk roti;
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar air;
• 3 sudu minyak zaitun
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Penyediaan

Kami membersihkan terung dan dipotong menjadi bulatan setebal satu setengah sentimeter. Dalam mangkuk, pukul telur dengan dua sudu air. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan parmesan parut, serbuk roti, garam dan lada. Celupkan setiap bulatan terung, pertama dalam telur yang dipukul, dan kemudian dalam campuran keropok dan keju. Letakkan terung di atas loyang yang disapu minyak zaitun. Panaskan oven hingga 180 ° С dan hantar terung ke sana selama 20-25 minit, sehingga sayur-sayuran memperoleh kerak emas yang seragam.

Pada masa ini, goreng daging cincang dalam minyak zaitun (jika mahu, anda boleh garam dan lada). Selepas kira-kira 10 minit, tambahkan pes tomato ke dalam daging cincang. Didihkan campuran dan didihkan dari api.

Masukkan sebilangan terung ke dalam loyang, kemudian tutup dengan sos daging tomato, taburkan dengan 50 gram mozzarella dan letakkan terung di atasnya lagi. Sekiranya bentuknya kecil dan terdapat banyak tampalan, anda boleh membuat beberapa lapisan. Taburkan mozzarella yang tersisa di atas dan hantar ke oven (200 ° C) selama 10-15 minit (keju harus mencair).

Berpakaian spaghetti

Terung bukan sahaja dapat menggantikan pasta, tetapi juga dapat melengkapkannya dengan sempurna. Contohnya, ia boleh digunakan untuk membuat sos spageti sayur.

Bahan-bahan:

• 800 g terung;
• 500 g spageti;
• 400 g tomato;
• 4 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• selasih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan

Untuk resipi ini, terung mesti dibakar terlebih dahulu di dalam ketuhar. Akan memakan masa sekitar satu jam untuk melembutkan sayur-sayuran. Semasa terung sedang membakar, rebus spageti. Setelah mengeluarkan terung dari ketuhar, biarkan sejuk sedikit, kemudian kupas dengan teliti..

Cincang bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun panas selama dua minit. Kemudian masukkan tomato yang dipotong menjadi kiub besar. Didihkan sehingga hampir semua cecair tersejat. Pada akhir memasak, masukkan terung dadu, garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan spageti. Taburkan pinggan dengan selasih cincang.

Cutlets

Vegetarian akan menyukai resipi ini. Potongan terung yang enak sedap dimasak, dan yang paling penting - tanpa daging.

Bahan-bahan:

• 800 g terung;
• 100 g keju keras;
• 2 keping roti rai;
• 50 g serbuk roti;
• 2 biji telur;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 ml susu;
• 2 sudu minyak sayuran;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan

Potong terung menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Semasa mereka sejuk, gosokkan keju pada parutan halus dan potong bawang putih. Rendam roti dalam susu.

Pukul terung yang telah disejukkan dengan pengisar sehingga pasta homogen. Kemudian tambahkan roti rendaman, keju parut dan bawang putih, telur, garam dan lada secukupnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Sekiranya daging cincang terlalu nipis, tambahkan sedikit serbuk roti ke dalamnya. Bentuk potongan dan gulungkannya dalam serbuk roti. Kemudian goreng seperti potongan daging biasa sehingga garing.

Bot

Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan hampir semua pengisian: daging, ayam, sayur-sayuran. Tetapi anda mendapat rasa yang sangat halus apabila anda memasukkan terung dengan ikan..

Bahan-bahan:

• 3 biji terung kecil;
• 400 g fillet salmon chum atau ikan laut lain pilihan anda;
• 100 g keju keras;
• 100 g mentega;
• 2 biji tomato;
• 1 biji bawang;
• garam dan herba secukup rasa.

Penyediaan

Kami memotong tangkai terung dan memotong terung memanjang untuk membentuk "perahu" (3 terung = 6 kapal). Jangan keluarkan kulit - ia akan mengekalkan bentuk sayur-sayuran dan penampilan hidangan. Potong ikan dan tomato ke dalam kiub kecil, jika dikehendaki, pertama-tama anda boleh mengeluarkan kulit dari tomato. Cincang bawang halus.

Letakkan perahu terung di atas loyang yang sudah berminyak. Masukkan ikan, tomato, bawang dan sedikit mentega di dalamnya. Garam, lada dan taburkan dengan ramuan mengikut citarasa anda. Kemudian taburkan setiap hidangan dengan keju parut. Kami menghantar terung ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 30-50 minit. Anda boleh makan hidangan ini dengan sudu, mengikis daging dari dinding terung.

Salad terung panggang

Salad sederhana ini boleh dibuat di luar rumah. Ini akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan barbeku dan daging panggang yang lain.

Bahan-bahan:

• 1 terung besar;
• 1 biji bawang ungu
• 1 alpukat;
• 1 biji lemon;
• minyak rapeseed dan zaitun;
• 1 sudu cuka wain merah
• 1 sudu teh Dijon mustard
• madu;
• oregano dan pasli;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Penyediaan

Potong terung menjadi bulatan setebal 2.5 sentimeter. Kupas bawang dan potong cincin besar. Taburkan sayur-sayuran ini dengan minyak rapeseed dan panggang hingga lembut. Apabila terung dan bawang telah sejuk sedikit, potong, serta alpukat yang dikupas menjadi kiub besar.

Sediakan pakaian dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan cuka wain merah, mustard dan oregano cincang. Masukkan madu cair dan minyak zaitun. Biarkan campuran sedikit, dan kemudian perasakan salad dengannya. Garam, lada, hias dengan irisan lemon dan daun pasli.

Batang kayu

Ini adalah makanan ringan musim panas. Terung yang disediakan mengikut resipi ini rendah lemak, lembut di bahagian dalam dan dengan kerak keju yang renyah di bahagian luar..

Bahan-bahan:

• 500 g terung;
• 150 g keju keras;
• 1 biji telur;
• 100 g serbuk roti;
• 3-4 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• garam, lada hitam, paprika dan kunyit secukupnya.

Penyediaan

Potong terung menjadi kepingan setebal 3 sentimeter dan isi dengan air masin untuk menghilangkan kepahitan. Setelah mengeringkan irisan terung di atas tuala kertas, masukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan rempah (garam, lada, paprika, kunyit, bawang putih melalui penekan). Kami bertolak selama 5-10 minit.

Pada masa ini, gosokkan keju dan campurkan dengan serbuk roti. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan..

Letakkan kertas penaik di atas loyang dan panaskan oven hingga 200 ° C. Celupkan setiap kepingan terung terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian campuran keju dan keropok dan masukkan ke atas loyang. Masak batang di dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. Mereka boleh dimakan panas dan sejuk - sama sedap.

Gulung

Terdapat banyak variasi gulung terung. Sebilangan orang hanya menggoreng sayur, yang lain memanggangnya. Sebilangan hanya menggunakan keju untuk pengisian, yang lain menambah wortel, cendawan atau tomato. Kami menawarkan anda pilihan memasak yang paling mudah.

Bahan-bahan:

• 500 g terung;
• 100 g keju krim;
• 2-3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun untuk menggoreng;
• garam, lada dan herba secukup rasa.

Penyediaan

Potong bahagian atas terung dan potong kepingan setebal satu sentimeter. Setelah menghilangkan kepahitan (lihat peretasan hidup di atas), goreng terung dengan minyak zaitun. Keluarkan lemak berlebihan dengan serbet kertas. Sekiranya anda lebih suka sayur-sayuran bakar, gunakan ketuhar.

Perahkan bawang melalui penekan, potong hijau. Kami mencampurkan semua ini dengan krim keju (garam, lada dan tambah rempah lain jika mahu). Sebarkan jisim keju dengan lapisan nipis pada terung. Kami membungkus setiap pinggan dengan gulungan dan mengikatnya dengan tusuk gigi. Letakkan gulungan pada daun selada dan taburkan dengan walnut cincang (pilihan).

Menara

Pembuka selera ini senang disediakan dan menarik perhatian. Menara terung, diletakkan di atas pinggan besar dan dihiasi dengan ramuan, sangat sesuai untuk meja perayaan.

Bahan-bahan:

• 400 g terung;
• 400 g tomato;
• 300 g mozzarella;
• 3 sudu minyak zaitun
• cuka balsamic;
• garam, lada hitam dan kemangi secukup rasa.

Penyediaan

Potong terung yang dikupas dari kulit menjadi bulatan setebal satu sentimeter. Garam, lada dan goreng di kedua sisi minyak zaitun. Potong tomato menjadi kepingan bulat. Potong mozzarella menjadi kepingan. Ketebalan keju dan tomato mestilah kira-kira satu sentimeter.

Dalam hidangan penaik yang berminyak, "menara" menara: bulatan terung, bulatan tomato dan sepotong keju. Hiaskan setiap bahagian dengan tangkai kemangi dan taburkan dengan cuka balsamic. Kami menghantar semua ini ke oven (200 ° 200) selama 15-20 minit.

Snek Ekor Merak

Satu lagi pembuka selera terung yang cerah. Terima kasih kepada "reka bentuk" yang tidak biasa, hidangan itu tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak yang jarang makan sayur dengan senang hati..

Bahan-bahan:

• 500 g terung;
• 300 g tomato;
• 200 g timun;
• 200 g keju feta;
• setengah tin zaitun;
• 3 sudu krim masam;
• 2-3 ulas bawang putih;
• minyak zaitun;
• dill;
• garam secukup rasa.

Penyediaan

Potong terung secara serong untuk membuat kepingan bujur. Rendam dalam air masin, bilas dan keringkan. Setelah itu, letakkan di atas loyang, taburkan dengan minyak zaitun dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 ° C.

Masukkan bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan krim masam dan keju feta sehingga sebati. Potong tomato dan timun ke dalam kepingan. Adalah wajar bahawa yang terakhir berdiameter lebih kecil daripada yang sebelumnya. Potong buah zaitun yang dibelah dua.

Letakkan terung dalam bentuk ekor merak di atas pinggan bujur besar. Gris setiap bahagian dengan jisim keju. Kemudian kami meletakkan sebiji tomato dan timun. Sedikit keju dan bawang putih lagi, dan pada akhirnya - setengah zaitun. Sepertinya mata di ekor burung merak..

Hye adalah hidangan Korea yang biasanya dibuat dengan daging, ikan, atau sayur-sayuran seperti terung. Terung boleh digunakan sebagai lauk daging atau sebagai hidangan bebas.

Bahan-bahan:

• Terung 1.5 kg;
• 100 g paprika;
• 1 cili api panas;
• 7-8 ulas bawang putih;
• 2 sudu minyak sayuran;
• cuka.

Penyediaan

Potong terung menjadi kiub dan hilangkan kepahitan dengan cara biasa. Selepas itu, gorengkannya dengan minyak sayuran. Potong lada panas menjadi cincin nipis dan potong (tidak terlalu halus) bawang putih. Masukkan terung, bawang putih dan lada ke dalam lapisan dalam bekas plastik. Taburkan dengan cuka, taburkan sedikit dengan paprika dan ulangi lapisan sehingga bekas penuh. Jumlah lada, bawang putih, paprika dan cuka boleh berubah mengikut citarasa anda. Sekiranya anda tidak suka pedas, tambahkan bahan-bahan ini minimum. Tutup bekas yang diisi dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.

Terung membuka ruang untuk khayalan kuliner: senarai hidangan dari mereka dapat dilanjutkan untuk jangka masa yang panjang. Kami menjemput anda untuk melakukan ini dalam komen. Tulis jika anda suka terung dan kongsi resipi khas anda.

Mana yang betul: terung atau terung? Penurunan EGGPLANT?

Cara mengeja perkataan terung dalam genus. n. pl. h. ?

Terung adalah kata asal asing, oleh itu, dua bentuk dibenarkan: "terung" dan "terung" juga dibenarkan. Untuk kata-kata Rusia yang berakhir dengan "AN" dalam bentuk jamak, akhir genitif adalah NOV. (Sarafanov)

Mari betulkan perkataan EGGPLANT dalam kes, baik dalam bentuk tunggal dan jamak. nombor dan cari pilihan mana yang betul: dalam kes nominatif: terung - terung, dalam kes genitif: terung - terung / terung, dalam kes natif: terung - terung, dalam kes akutatif: terung - terung, dalam kes instrumental: terung - terung, dalam kes preposisi: mengenai terung - mengenai terung. Dalam jamak genitif, kedua-dua pilihan dianggap betul, baik dengan akhir -s dan dengan sifar. Benar, beberapa kamus, misalnya, S.A.W Kuznetsov, berkongsi ejaan: terung adalah norma, dan terung adalah versi bahasa sehari-hari. Kamus Ushakov memberikan satu norma: terung. Kamus Ejaan, 2004 memberikan kedua-dua pilihan.

Kami menanam yang berwarna biru - bagaimana mendapatkan hasil yang baik dalam apa jua keadaan

Masih dipercayai bahawa hasil terung yang besar hanya dapat diperoleh di daerah yang panas dan cerah. Pengalaman FORUMHOUSE membantah ini: dalam gambar di bawah anda dapat melihat terung yang ditanam oleh ahli portal kami dengan nama samaran mafi dari Yekaterinburg. Terung ditanam di Siberia, di wilayah Leningrad, dan di utara wilayah Perm. Untuk berjaya dalam perniagaan ini, seseorang mesti ingat bahawa teknologi pertanian menanam terung berbeza dengan teknologi pertanian menanam lada dan tomato yang berkaitan..

Biji benih: biji terung bersuara perlahan, tumbuh dengan perlahan, hingga sebulan. Mereka direndam dalam air dengan pemecut..

Suhu untuk anak benih mestilah 27-28 darjah, iaitu cukup panas, tetapi bukan bateri. Saya menyimpannya dalam "Zircon", atau dalam jus lidah buaya - dalam apa sahaja yang ada.

Anda juga boleh merendam biji dalam air cair, HB101 atau "Bersinar".

Anak benih: Untuk mengelakkan pengambilan lebih lanjut, setiap biji biasanya disemai dengan segera dalam gelas yang terpisah. Menaburkan benih seketul mungkin, secara umum, disarankan untuk hanya menaburkan sedikit dengan tanah.

Anda boleh menerapkan, misalnya, teknologi berikut: taburkan 1-2 biji dalam gelas plastik lutsinar dengan isipadu 100 gram, 2/3 diisi dengan tanah. Terung tumbuh sehingga akarnya jelas terlihat di dinding gelas, setelah itu diletakkan dengan teliti ke dalam bekas dengan jumlah maksimum 0.5 liter agar tidak merosakkan sistem akar.

Kaedah lain: taburkan terung dalam tablet gambut hingga kedalaman 5 mm, letakkan di dalam bekas dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama tiga hingga empat hari, kira-kira 27 darjah. Bekas disimpan pada suhu ini selama tiga hingga empat hari, setelah munculnya pucuk, mereka disusun semula ke suhu +18 darjah.

Belukar semai tidak boleh saling bersentuhan dengan daun. Apabila mereka tumbuh sedikit, setiap tablet diletakkan di dalam bekas yang terpisah dan ditaburkan dengan tanah sedikit di atas paras tablet. Semasa anak benih tumbuh, bumi ditaburkan sedikit.

Selepas transshipment, tugas utamanya adalah melindungi anak benih dari penyakit, dan untuk ini mereka disiram dengan hati-hati - anda tidak perlu melihat seberapa basah bumi, tetapi pada isyarat yang dihantar oleh tumbuhan. Air anak benih dengan ketat pada waktu pagi.

Sekiranya daun diturunkan, sudah tiba masanya untuk menyiram.

Apabila anak benih tumbuh, anda boleh menyiramnya lebih kerap..

Tanah anak benih harus ringan dan, kerana anak benih akan "duduk" lama dalam bekas ini, berkhasiat. Bergantung pada ragamnya, biji terung disemai 60-75 hari sebelum menanam di tanah terbuka.

Pencahayaan tambahan: jumlah masa pencahayaan tambahan adalah 14 jam.

Penanaman: anak benih ditanam di tanah yang subur dan sebelumnya dilonggarkan dengan baik, sesuai di tempat tidur yang hangat. Terung tidak hanya menyukai cahaya matahari, mereka sukar berteduh, jadi di kebun anda perlu memilih tempat yang paling cerah untuk menanamnya. Seperti lada, terung terasa enak ketika "kaki" mereka hangat - pada saat penanaman, suhu tanah harus +20 darjah.

Skema penanaman: terung ditanam secara berturut-turut dan dalam pola papan centang pada jarak 35x40 cm, untuk varietas tinggi jarak yang betul adalah 50x60 cm. Untuk membuat iklim mikro yang baik untuk terung, tempat tidur taman dipagar di sekitar perimeter dengan bumper, misalnya, dengan filem, sementara bahagian atas dibiarkan terbuka... Sekiranya terung tidak ditanam di rumah hijau, tetapi di gas ekzos, dari sisi utara atau berangin, tanaman tirai ditanam.

Berpakaian atas: Terung memerlukan pakaian berpakaian tetap. Inilah gambarajah yang bagus:

• Jun: Kesuburan rendah diri (tiga hingga lima kali setiap dua minggu).
• Apabila tunas muncul: baja kalium-fosforus. Tetapi ada kehalusan di sini - jika, semasa menyiapkan tempat untuk menanam "biru kecil", anda sudah memperkenalkan superfosfat, maka cukup untuk memberi makan setiap semak dengan abu beberapa kali selama musim tanam. Ini mesti dilakukan tanpa gagal: fosfor tidak membiarkan tanaman berhenti tumbuh, mencegah tunas jatuh, membantu pembentukan ovari dan, yang penting di kawasan dengan musim panas yang singkat, mempercepat pematangan buah. Kalium menjadikan terung lebih tahan terhadap penyakit kulat, membantu membentuk batang dan ovari. Apabila semak terung kekurangan kalium, ia melaporkan hal ini dengan bintik-bintik coklat di daun; dalam kes yang lebih maju, daun melengkung ke dalam dan kering.

Penyiraman: terung mempunyai daun burdock besar yang menguap banyak kelembapan. Jelas sekali, budaya ini memerlukan dua kali ganda air berbanding lada yang sama. Lebih baik menyiram pada waktu pagi, secara berkala dan ketat di akarnya. Dalam pengertian ini, terung seperti tomato, mereka tidak tahan menyiram "dari atas".

Melonggarkan: melonggarkan dilarang. Akar terung sangat dekat dengan tanah dan boleh rosak semasa melonggarkan.

Mulsa: Daripada melonggarkan penanaman terung, sebaiknya mulsa. Humus, sisa tanaman reput dan bahan organik lain berfungsi dengan baik sebagai mulsa..

Sekiranya tidak ada apa-apa yang boleh disekat, anda boleh membuat beberapa tusukan dengan garpu rumput, melonggarkannya - tidak akan berlaku.

Stepson: biasanya jenis terung yang tinggi adalah anak tiri, sementara anak tiri yang tumbuh di dalam semak dikeluarkan. Menjelang bulan Ogos, anda boleh mengeluarkan daun bawah yang tumbuh ke garpu pertama. Semua ini membantu mengurangkan beban pada kilang..

Sekiranya terung tidak menetapkan ovari, anda harus bekerja dengan sikat. Kami telah membincangkan kaedah pendebungaan buatan tanaman yang diuji di portal kami menggunakan contoh tembikai. Bunga pertama di tanaman pecah (sama seperti lada).

Penyemburan: Ekoberin disyorkan dalam perkadaran 2 butiran per liter air.

Jiran yang dikehendaki: selasih dan tomato. Penanaman di rumah hijau yang sama dibenarkan dengan tanaman ini.

Varieti: Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menanam beberapa jenis terung pada masa yang sama, ini meningkatkan kemungkinan penuaian yang baik. Sayangnya, tidak jarang beg benih kurang berkualiti, jadi jika satu jenis, mungkin, akan mengecewakan, maka sekurang-kurangnya yang lain tidak akan gagal.!

Di FORUMHOUSE, reputasi baik dinikmati oleh varietas Valentina (tahan terhadap cuaca buruk, hasil panen yang banyak), Putera Hitam dan Maria (hasil yang baik, buah-buahan yang enak), Vera (varieti awal dengan buah-buahan bersaiz sederhana) dan lain-lain..

Di FORUMHOUSE anda boleh belajar bagaimana membuat rak anak benih (contoh terbaik dari pengguna portal kami), cara memilih dan membeli benih sayuran yang sangat baik, menonton video pendidikan mengenai menjaga anak benih dewasa.

Mana yang betul: terung atau terung? Penurunan EGGPLANT?

Mana yang betul: terung atau terung? Penurunan EGGPLANT?

Perkataan quot; terung; - kata nama, maskulin, mati. Perkataan itu merujuk kepada penurunan 2.

Tukar mengikut kes tunggal:

Bentuk jamak quot; terung; bersandar seperti ini:

Penurunan perkataan quot; terung; dalam bentuk tunggal dan jamak akan seperti ini:

dalam kes nominatif akan ada quot; terung; dan quot; terung;,

dalam kes genitif akan disebut; terung; dan quot; terung telur ;, anda juga boleh memetik; terung;,

dalam kes natif akan disebut; terung; dan quot; terung;,

dalam kes tuduhan akan ada quot; terung; dan quot; terung;,

dalam kes instrumental akan disebut; terung; dan quot; terungquot;,

dalam kes preposisi akan ada quot; terung; dan quot; terung;.

Terung adalah perkataan asal asing, oleh itu, dua bentuk dibenarkan: anda boleh dan quot; terung; dan quot; terung; Untuk perkataan Rusia yang berakhir dengan quot; ANquot; dalam bentuk jamak, akhir genetik adalah BARU. (Sarafanov)

Norma morfologi bahasa Rusia adalah akhiran-dalam bentuk kata nama jamak yang menunjukkan buah-buahan atau sayur-sayuran:

oren - oren - tanpa oren;

lemon - lemon - tanpa lemon;

tembikai - tembikai - lima tembikai;

tangerine - tangerine - sepasang tangerin;

tomato - tomato - tin tomato;

tomato - tomato - beberapa biji tomato.

Dan terung kata nama mempunyai bentuk majmuk genitif yang berubah-ubah. Mari betulkan: satu kilogram terung_ dan terung.

Mari kita ingat bentuk perkataan quot; applesquot; - tiada epal_.

Mari betulkan perkataan EGGPLANT dalam kes, baik dalam bentuk tunggal dan jamak. nombor dan cari pilihan mana yang betul:

dalam nominatif: terung - terung,

dalam kes genitif: terung - terung / terung,

dalam kes bawaan: terung - terung,

dalam kes tuduhan: terung - terung,

dalam kes instrumental: terung - terung,

dalam kes preposisi: mengenai terung - mengenai terung.

Dalam jamak genitif, kedua-dua pilihan dianggap betul, baik dengan akhir -s dan dengan sifar. Benar, beberapa kamus, misalnya, S.A. Kuznetsov, berkongsi ejaan: terung adalah norma, dan terung adalah versi bahasa sehari-hari. Kamus Ushakov memberikan satu norma: terung. Kamus Ejaan, 2004 memberikan kedua-dua pilihan.

Terung

Terung berasal dari India. Ia muncul di Eropah terima kasih kepada orang Moor, yang membawanya ke Andalusia kembali pada Zaman Pertengahan, dan dari Laut Tengah, terung, atau biru, seperti yang disebut di Rusia selatan, juga datang kepada kami

Terung (Latin Solanum melongena) berasal dari India. Di Eropah, terung muncul terima kasih kepada orang Moor, yang membawanya ke Andalusia pada Zaman Pertengahan. Pada masa kini, terung sangat popular di negara-negara Mediterranean. Dalam arti botani, ia adalah buah beri, namun, dalam memasak, terung dianggap sebagai sayur. Nama lain adalah badrijan (bubrijaan), dan di selatan Rusia dan Ukraine, terung biasanya disebut biru

Terung sangat sihat. Mereka rendah kalori, mencegah penyerapan kolesterol, mengandungi pektin (terung membuang toksin dari badan), membantu jantung, ginjal dan hati, dan mencegah perkembangan sklerosis. Terung melegakan perasaan penarikan yang tidak menyenangkan ("penarikan") yang dialami oleh orang yang berhenti merokok.

Jenis terung yang paling popular adalah biru tua atau ungu, tetapi ada juga putih (sebahagiannya seperti telur ayam), merah jambu, ungu, kuning, berjalur.

Varieti terung berbeza dari segi ukuran - dari "kacang" kecil dari Thailand hingga buah berbobot dari Andalusia seberat beberapa kilogram.

Semua jenis terung dalam rancangan masakan hampir sama.

Terung dapat digunakan dalam berbagai jenis hidangan, termasuk ratatouille Perancis, imambayaldi Turki, dolma timur (tidak semua dolma dibungkus dengan daun anggur!) Dan moussaka Yunani. Ini belum lagi kaviar terung. Mereka direbus, digoreng, dibakar, direbus, dikacau, acar, beberapa jenis bahkan dimakan mentah..

Musim untuk terung tanah di negara kita adalah dari akhir bulan Julai hingga pertengahan September. Pada masa ini, terdapat banyak di antaranya di pasaran - dan dijual dengan harga yang sangat menarik..

Pasar raya itu menjual terung yang diimport sepanjang tahun.

Warna buah masak dari kelabu-hijau hingga kekuningan-kuning. Apabila masak sepenuhnya dan, lebih-lebih lagi, terlalu masak, terung menjadi kasar dan tidak sedap, jadi buah ungu yang sedikit belum matang biasanya digunakan dalam memasak..

Terung yang terlalu masak mempunyai banyak racun berbahaya - solanine. Oleh itu, anda harus memilih terung dengan berhati-hati di kedai dan di pasar..

Terung yang baru dipetik, tidak terlalu masak mestilah berat. Batangnya mestilah benar-benar hijau dan tidak berkerut: beberapa penjual memotongnya untuk menyembunyikan "usia" terung.

Tanda-tanda utama bahawa buah telah lama dipetik adalah: tangkai coklat, bintik-bintik coklat, kelembutan, licin, serta kulit yang berkerut dan kering..

Sebelum membeli, tekan pada kulit di dasar terung: jika penyok tetap dari jari, maka buahnya sudah tua. Terung segar dengan cepat memulihkan bentuknya. Sekiranya biji di dalam terung yang dipotong berwarna gelap, mempunyai bau yang tidak menyenangkan - buah ini tidak boleh dimakan, lebih baik menyingkirkannya - ia sudah lama dibiarkan dan banyak solanin telah terkumpul di dalamnya.

Dalam buah-buahan dengan pulpa putih tulen, yang tidak lama menjadi coklat di udara, jumlah solanin sedikit. Sekiranya pulpa berwarna hijau dan cepat berubah menjadi coklat (dalam masa 30 saat), ini menunjukkan adanya bahan toksik.

Anda harus membeli terung bersaiz sederhana, kerana buah-buahan besar mempunyai lebih banyak racun solanin. Selain itu, buah yang terlalu besar adalah bukti bahawa terung terlalu banyak disenyawakan dan mereka telah mengumpulkan banyak nitrat..

Banyak jenis terung baru tidak memerlukan curam, kerana ia tidak mempunyai kepahitan.

Simpan terung di dalam peti sejuk. Tetapi jika anda membungkus buah-buahan ke dalam beg plastik dan meletakkannya di tempat yang sejuk di apartmen, ia akan bertahan lebih lama. Sebilangan kecil terung disimpan dengan baik dibungkus dengan kertas dan disusun dengan kemas dalam satu lapisan dalam kotak.

Terung dipelihara untuk waktu yang lama dengan beberapa cara yang bijak. Sebagai contoh, mereka disimpan dalam kotak dalam yang ditutup dengan abu kayu (sebagai pilihan - jerami dan ditutup dengan kain goni), pada suhu sekitar +7 darjah.

Kaviar terung atau "kaviar luar negeri" sangat digemari kerana rasa musim panasnya yang segar, kerana rasa yang enak.

Terung membuat persiapan yang indah untuk musim sejuk. Terung diasinkan, disumbat dan ditambah.

Terung sangat sesuai untuk mengisi bekas. Itulah sebabnya terung disumbat.

Sampul dan gulung terung adalah makanan ringan yang ringkas dan enak. Terung bujur.