Helo pembaca sekalian. Di hadapan anda, kini anda melihat salinan koleksi resipi yang indah dari para koki dan pakar terbaik yang bekerja di bidang "masakan sayur". Ini adalah hadiah saya sebagai pengarang terbaik terbitan musim panas majalah "Aromas of Happiness".
Saya dianugerahkan sebuah buku yang luar biasa oleh ketua pengarang majalah Irina Zaitseva dan pasukan kreatifnya. Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada mereka kerana penilaian tinggi terhadap masakan kreatif saya..
Resipi Penyelidikan Cina. Apa pendapat saya mengenai buku ini?
Sedikit mengenai buku itu sendiri. Ini adalah sekuel edisi pertama Resepi Kajian Cina terlaris. Setelah membiasakan dirinya dengan lebih terperinci dengan resipi hidangan yang ditawarkan kepada pembaca untuk dinilai, dia membuat kesimpulan berikut.
Saya ingin membuat retrospeksi resipi edisi ini di blog masakan saya. Hidangan yang disediakan di dalamnya sangat sedap! Tetapi tidak semua produk yang membentuk pinggan mangkuk boleh didapati di kedai kami. Rasa yang dijelaskan dalam buku ini cukup ingin tahu dan tidak biasa bagi rata-rata bahasa Rusia yang statik..
Mereka disediakan secara eksklusif dari ramuan herba. Malah penulis mencadangkan untuk mengganti telur ayam dalam resipi, anda tahu apa? Apa pendapat kamu? Soalan untuk anda, pembaca yang dikasihi.
Dengan telur, semuanya mudah. Tetapi dengan ramuan lain, anda perlu berjimat-cermat sambil mencari produk serupa. Secara amnya, sangat sukar untuk membayangkan bagaimana cara mengganti "permafrost" dalam keadaan kita. Sebagai contoh, jika semuanya jelas dengan serbuk bawang putih, maka apa yang harus dilakukan, misalnya, dengan susu badam.
Dan di mana untuk mendapatkan ubi jalar (keladi) atau keladi. Mungkin Muscovites mempunyai peluang seperti itu, tetapi di wilayah kita... Benar, maklumat seperti itu terselip di dalam buku sehingga ada kemungkinan untuk mencarinya dan memesannya melalui kedai dalam talian. Saya tidak pasti apa yang akan ditentukan oleh suri rumah kita. Hanya yang paling berani dan bertujuan.
Walaupun begitu, saya memikirkannya dan membuat keputusan. Ambil risiko memasak beberapa hidangan China Study. Apa yang kau boleh buat! Saya akan mencari pengganti produk eksotik di kedai kami.
Buku ini sungguh hebat! Saya bahkan akan menyebutnya "Perjanjian Baru Kuliner". Mereka yang sangat mementingkan kesihatan mereka dan tidak membuang masa, masa atau wang. Dia juga mengatakan siapa yang tidak mahu sihat. Ini bermaksud bahawa koleksi resipi masakan sayur akan sangat berguna untuk anda..
Bahkan organisma karnivora yang paling tidak menyenangkan selalu menyenangkan dan tidak kurang berguna untuk memanjakan diri dengan rawatan seperti itu. Bagaimanapun, daging melengkapkan sayur-sayuran dan makanan tumbuhan dengan sempurna. Atau sebaliknya, sayur adalah daging. Tidak mengapa. Itu sahaja untuk saya. Jangkakan resipi baru, tidak biasa dan super menarik. Ya, satu perkara lagi!
Saya pasti pembaca yang paling prihatin sudah perhatikan. Terdapat beberapa perubahan kecil di blog masakan saya. Mereka hampir tidak dapat dilihat oleh mata yang tidak berpengalaman, tetapi masih ada. Jenis apa?
Sekiranya anda seorang pengiklan, matikan pandangan anda ke bar sisi. Anda akan menjadi pemilik pautan dengan membayar yuran kepada saya. Dan di bawah topi barisan menari. Sebaris huruf mengetuk. Di sini iklan anda dapat menarik minat orang.
Sekarang betul-betul untuk hari ini. Salam, Alexander Abalakov.
Leanne Campbell “Resipi Penyelidikan Cina. Resipi sihat dari koki dan pakar terbaik "
Penerbit:
Beli buku dari:
Sejak penerbitan The China Study * pada tahun 2005, dunia tempat kita tinggal telah berubah dalam banyak cara. Satu dekad yang lalu, kebanyakan doktor akan menganggapnya sebagai khayalan kosong untuk berfikir bahawa diet dapat membantu menyelesaikan masalah kesihatan yang serius. Dan sekarang saya mendengar bahawa semakin banyak doktor mengesyorkan diet berasaskan tumbuhan kepada pesakit mereka.!
Sepuluh tahun yang lalu, makan seperti itu dianggap banyak radikal, berbahaya dan tidak sihat, dan hari ini, pengkritik makanan Mark Bittman, yang bekerja dengan New York Times, menerbitkan VB6: Makan Vegan Sebelum 6:00 untuk Menurunkan Berat Badan dan Memulihkan Kesihatan Anda... untuk Baik, dan cepat menjadi buku terlaris. Mantan Presiden AS Bill Clinton secara terbuka menyatakan bahawa diet nabati (yang diilhamkan sebahagiannya oleh buku China Study) telah membantunya mengatasi penyakit jantung. James Cameron, pengarah Titanic dan Avatar, yang mencatat rekod untuk menyelam jauh ke laut pada tahun 2012 **, mengatakan bahawa dia dan keluarganya mengubah sikap mereka terhadap pemakanan hampir semalam ketika mereka menonton Forks Over Knives dan baca buku "Kajian China". Perubahan yang sama telah berlaku pada banyak atlet bertaraf dunia, seperti pemain golf Gary Player, pemain bola sepak Tony Gonzalez, juara Ultimate Fighter James Wilkes dan pembangun badan juara dunia, Patrick Babumian..
Kami bersama-sama mengarang buku China Study with Tom Campbell (omong-omong, ia telah terjual lebih dari satu juta salinan), dan saya bangga kerana kami telah menyumbang kepada perubahan pendekatan pemakanan ini. Baik karya kami dan karya penulis dan sarjana seperti Drs John McDougall, Caldwell Esselstin, Dean Ornish, Neil Bernard, Pamela Popper dan lain-lain telah mempengaruhi pendapat umum dengan serius mengenai isu ini..
Tetapi ini baru permulaan. Perbelanjaan penjagaan kesihatan per kapita di Amerika Syarikat jauh lebih tinggi daripada di negara lain di dunia, tetapi dua pertiga orang Amerika mempunyai berat badan berlebihan, dan diabetes, penyakit jantung dan barah berada di puncak senarai penyakit yang paling biasa. Wakil rakyat menghabiskan banyak masa untuk berdebat mengenai cara-cara untuk mengembangkan penjagaan kesihatan, tetapi tidak ada cadangan yang menangani masalah asas dan tidak dapat mengurangkan keperluan orang untuk mendapatkan perkhidmatan perubatan.
Tetapi penyelesaian untuk masalahnya adalah mudah. Pemakanan yang betul adalah senjata paling ampuh dalam memperjuangkan kesihatan. Seperti yang kita catat dalam "Studi China", penyelesaian untuk masalah tersebut terdiri dari tiga poin: sarapan, makan siang dan makan malam..
Berdasarkan data yang luas dari lebih dari setengah abad penyelidikan bioperubatan, kami telah menyimpulkan bahawa diet nabati yang seimbang dapat menjaga kesihatan, mencegah dan bahkan dapat menyembuhkan penyakit jantung tertentu, diabetes, obesiti, barah, penyakit autoimun dan gangguan otak..
Saya mendapat banyak maklum balas daripada orang-orang yang melihat peningkatan kesihatan setelah beralih ke diet nabati. Tetapi saya sering terus ditanya mengenai bagaimana beralih ke sistem makanan seperti itu dan bagaimana untuk terus menggunakannya. Mungkin soalan yang paling umum adalah "Apa yang saya makan?"
Anak perempuan saya, Dr. Leanne Campbell, telah menerbitkan The China Study Cookbook *** - koleksi resipi terlaris yang kami gunakan dalam keluarga kami. Anda sekarang memegang lanjutan buku ini. Leanne bertemu dengan beberapa koki herba yang paling terkenal dan meminta mereka untuk berkongsi resipi terbaik mereka yang mengikuti garis panduan diet yang digariskan dalam Kajian China. Leanne bekerjasama dalam buku dengan Chief AJ, Ani Pyo, Christina Ross, Christy Morgan, Del Srouf, Drina Burton, Heather Crosby, John and Mary McDougall, Laura Theo Dor, Lindsey Nixon dan Tracy Russell. Resipi lazat dan sihat dari buku ini akan berguna baik bagi mereka yang mematuhi prinsip pemakanan tumbuhan selama beberapa dekad, dan bagi mereka yang baru di awal perjalanan..
Hari ini, lebih daripada satu pertiga kanak-kanak Amerika mempunyai berat badan berlebihan atau berisiko, yang menggambarkan masalah kesihatan dan merupakan panggilan bangun untuk kesihatan masa depan negara. Tetapi koki berasaskan tumbuhan, termasuk mereka yang menyumbang buku ini, terus meyakinkan orang bahawa diet berasaskan tumbuhan adalah senang dan menggembirakan. Saya sangat berharap agar masyarakat kita akhirnya "bangun" dan menerima diet nabati sebagai satu-satunya jalan menuju kesihatan yang baik. Ganjarannya adalah biasa: bukan hanya kesihatan setiap orang secara individu, tetapi juga kesihatan negara secara keseluruhan, juga kesejahteraan alam sekitar dan planet kita..
Profesor Kehormat Jabatan Makanan -
Howl Biochemistry Cornell University
siteta, pengarang bahasa Cina terlaris
Campbell K. Kajian Cina. Penemuan kajian terbesar mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan. M.: Mann, Ivanov dan Ferber, 2014. Selepas ini kira-kira. ed.
Pada 6 Mac 2012, sebagai sebahagian daripada projek Deepsea Challenger, James Cameron melakukan penyelaman tunggal hingga kedalaman 8166 meter berhampiran Papua New Guinea dengan kenderaan menyelam satu tempat duduk.
Campbell L. Resipi untuk kesihatan dan panjang umur. Buku Masakan Penyelidikan Cina.
Resipi penyelidikan Cina
Troli: 0 item (0 ₽) 0
bakul anda kosong!
Kategori
Resipi Penyelidikan Cina
- Model: Resipi Penyelidikan Cina
- Ketersediaan: Ada stok
- Tambah ke Senarai Hajat Tambah untuk Bandingkan
Mengenai buku
Meneruskan tema Resipi terlarisnya untuk Kesihatan dan Umur Panjang, Leanne Campbell telah mengumpulkan resipi sihat dari para koki dan pakar yang terkenal dan dihormati. Antaranya ialah tukang masak restoran makanan kesihatan terkenal, pengarang buku mengenai faedah makanan tumbuhan, penyelidik dan pakar pemakanan..
Kajian China terlaris, yang mengetuai resipi ini, dianggap sebagai salah satu buku terpenting mengenai kesihatan. Berdasarkan kajian terbesar mengenai hubungan antara pemakanan dan kesihatan, dia menjawab soalan - bagaimana makan betul untuk hidup lebih lama.
Diet berasaskan tumbuhan yang sihat tidak bermaksud anda harus makan makanan yang membosankan. Dalam koleksi ini, anda akan menemui resipi terperinci dan bergambar untuk sup, pembuka selera, salad, burger dan sandwic yang sihat dan enak, hidangan sampingan, hidangan utama dan pencuci mulut. Makan lebih banyak variasi dan cari alternatif yang lazat untuk produk haiwan dan gula.
Buku ini untuk siapa
Bagi semua orang yang ingin makan makanan sihat dan seimbang, hidup lebih lama dan kurang sakit.
Bagi vegetarian dan vegan yang ingin mempelbagaikan diet mereka dan menemui hidangan baru yang berwarna-warni.
Mengenai Pengarang
Dr. Leanne Campbell Disla telah menyediakan makanan dengan makanan berasaskan tumbuhan selama hampir dua puluh tahun. Leanne membesarkan dua anak lelakinya, Stephen dan Nelson, dalam diet yang bebas dari produk haiwan dan menambah lemak. Mereka sekarang berumur lapan belas dan tujuh belas tahun. Seorang isteri dan ibu yang bekerja, Leanne telah menemui cara untuk membuat makanan yang lazat dan sihat dengan cepat dan mudah..
Petikan dari buku
Sejak penerbitan The China Study pada tahun 2005, dunia telah berubah. Satu dekad yang lalu, kebanyakan doktor akan menganggapnya khayalan bahawa diet dapat membantu menyelesaikan masalah kesihatan yang serius. Dan sekarang semakin banyak doktor mengesyorkan diet berasaskan tumbuhan kepada pesakit mereka.!
James Cameron, pengarah Titanic dan Avatar, mengatakan bahawa dia dan keluarganya mengubah sikap mereka terhadap pemakanan semalam ketika mereka menonton Forks Over Knives dan membaca The China Study. Bill Clinton secara terbuka menyatakan bahawa diet berasaskan tumbuhan membantunya mengatasi penyakit jantung.
Di mana untuk mendapatkan produk yang betul?
Produk yang digunakan dalam resipi boleh dibeli di kedai makanan kesihatan, farmasi dan kedai vegan khusus, termasuk kedai dalam talian Rusia dan asing, atau anda boleh menyediakan sendiri mengikut resipi yang terdapat dalam talian. Waktu memasak yang ditunjukkan dalam resipi dihitung kira-kira dan ditambah oleh editor untuk kemudahan pembaca.
Semasa membuat makanan bakar tanpa gluten dan susu, sangat penting untuk menjaga campuran basah daripada yang kering dan mencampurkannya hampir sebelum dibakar. Ini perlu kerana tindak balas kimia bermula antara bahan pelonggaran dan asid, akibatnya adunan "naik".
Potongan terung
Potongan ini serba boleh: mereka boleh dimakan sebagai hidangan yang berdiri sendiri, digunakan sebagai pengisian sandwic, dan dijadikan Parmesan vegan. Hidangkan potongan dengan hiasan sayur, salad atau pasta bebas gluten (jagung, soba, beras).
Salad tiga kekacang
Sekiranya menggunakan kekacang kering, rendam selama 5-8 jam, kemudian toskan dan bilas kacang. Sekiranya dalam tin, asingkan dari pengisian dan bilas. Masak ketiga-tiga kekacang bersama-sama mengikut arahan pakej, sambil menambah sekeping kombu. Kemudian toskan airnya, angkat kombu, dan pindahkan kacang ke dalam mangkuk..
Baca Dalam Talian "Penyelidikan Cina dalam Amalan [Hidup Sihat Sederhana]" oleh Campbell Thomas - RuLit - Halaman 1
Penyelidikan Cina dalam praktiknya. Peralihan sederhana ke gaya hidup sihat
Thomas campbell
Cara Mudah Menurunkan Berat Badan dan Mencegah Penyakit, Menggunakan Diet Seluruh Makanan dan Makanan Tumbuhan di China Study
Editor ilmiah Nadezhda Nikolskaya
Diterbitkan dengan izin dari Rodale Inc. dan Nova Littera
Sokongan undang-undang syarikat penerbitan disediakan oleh firma undang-undang "Vegas-Lex".
© Thomas Campbell, MD, 2014
Hak cipta terpelihara. Diterbitkan melalui perjanjian dengan Rodale Inc., Emmaus, PA, USA
© Terjemahan ke dalam bahasa Rusia, edisi dalam bahasa Rusia, reka bentuk. LLC "Mann, Ivanov dan Ferber", 2015
Buku ini dilengkapi dengan:
Colin Campbell, Thomas Campbell
Colin Campbell, Howard Jacobson
Buku ini semata-mata bersifat nasihat dan bukan penerbitan perubatan. Maklumat yang terkandung di dalamnya direka untuk membantu anda membuat keputusan yang tepat mengenai kesihatan anda. Ia bukan pengganti rawatan yang ditetapkan oleh doktor Sekiranya anda merasakan anda mempunyai masalah kesihatan, kami menggesa anda untuk menghubungi pakar.
Erin, kekasihku;
Ibu dan Ayah, revolusi yang paling baik yang saya tahu;
serta pesakit di seluruh dunia yang berusaha untuk mengambil kesihatan mereka sendiri
Dari rakan edisi Rusia
Bayangkan: saintis telah mengumumkan "pil ajaib" baru. Terbukti secara saintifik bahawa ia menjamin pencegahan 95% kanser, hampir 100% serangan jantung dan strok, rawatan penyakit jantung yang teruk dan diabetes jenis 2. Ia juga mempunyai kesan sampingan: berat badan ideal tanpa risiko dan hampir tidak mudah; penghapusan migrain, jerawat, selsema, selesema, penyakit kronik dan gangguan usus; meningkatkan penglihatan dan pendengaran, menyembuhkan disfungsi ereksi.
Ubat seperti itu memang ada. Dan ini bukan vaksin cerdik, alat pembedahan atau operasi berteknologi tinggi, tetapi makanan biasa! Tetapi sayang: doktor dan agensi kerajaan berpendapat bahawa pemakanan tidak memainkan peranan khas. Beberapa doktor mengakui bahawa ia melindungi daripada penyakit lebih baik daripada pil..
Banyak pelakon dan ahli politik Amerika yang terkenal, termasuk mantan Presiden AS Bill Clinton, beralih ke diet nabati secara keseluruhan ketika kesihatan mereka merosot. Saya telah mengikuti diet ini selama hampir enam tahun sekarang. Dan sekarang saya dengan yakin dapat mengatakan: semakin cepat anda beralih kepadanya, semakin baik!
Asas diet ini bukanlah perkara baru. Ia telah digunakan oleh para sami Buddha di Jepun dan China selama beberapa milenium. Pada masa ini, makanan ini dipanggil makrobiotik. Pada pertengahan abad ke-20, prinsip asasnya dirumuskan oleh George Ozawa dari Jepun dalam bukunya yang terkenal Macrobiotics of Zen [1].
Perbezaannya sangat kecil. Makrobiotik didasarkan pada menjaga keseimbangan yin dan yang dan biji-bijian, sementara diet nabati keseluruhan didasarkan pada penyelidikan saintifik moden dan kepelbagaian diet. Terdapat banyak lagi persamaan.
Anda perlu memakan semua bahagian tanaman. Produk dan bahan kimia tambahan, termasuk gula dan garam, tidak boleh digunakan. Tidak boleh makan makanan yang telah menjalani proses industri dan produk haiwan: daging, ikan, susu, telur, keju, dan sebagainya..
Banyak naturopath hebat mematuhi prinsip yang sama, misalnya Galina Shatalova dan Katsuzo Nishi, yang berjaya merawat barah, diabetes, sirosis hati, artritis dan sejenisnya..
Prinsip Diet Berasaskan Tumbuhan Seluruh - Pada dasarnya penyataan prinsip makrobiotik dalam bahasa moden yang dapat difahami.
Buku ini adalah tambahan yang logik untuk Kajian Cina terlaris Colin Campbell [2] dan sekuelnya, Makanan Sihat [3]. Pengarang mereka masih hidup dan sihat. Dia berumur 81 tahun.
Ketika isteri Colin Campbell didiagnosis mengidap barah payudara dan menjalani pusingan pertama rawatan, dia meyakinkannya untuk meninggalkan pembedahan pembuangan kelenjar getah bening yang berbahaya dan mencadangkan makan makanan berasaskan tumbuhan..
Lebih dari 10 tahun telah berlalu. Mereka masih bersama.
Diet yang sama diikuti oleh anaknya, seorang pengamal perubatan dan pengarang buku ini, Thomas Campbell. Dia akan membincangkan pengalaman peribadinya dalam menggunakannya dan berkongsi resipi yang digunakan dalam keluarganya..
Diterbitkan dalam bahasa Rusia: J. Ozawa. Zen Macrobiotics. M.: Gaya Keuntungan, 2006. Selepas ini kira-kira. ed.
Resipi penyelidikan Cina
Seperti yang dijanjikan, saya menunjukkan buku masakan baru saya, berikut:
Buku Leanne Campbell "Resipi untuk Kajian Cina" adalah koleksi resipi vegetarian yang sangat sihat. Tanpa telur, susu, dan lebih sedikit daging atau ikan.
Dan anda tahu apa? Setelah membuka buku ini, dia segera mengidam makan :) Kerana resipi di dalamnya sangat indah dan sedap.
Semasa saya membaca keterangan buku itu, kerana sebab tertentu, saya berfikir bahawa dalam setiap resipi kedua, saya akan ditawarkan biji-bijian yang tumbuh atau kacang soya. Tetapi tidak! Makanan terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kekacang, dan tentu saja rempah.!
Saya belum membaca buku Kajian Cina, tetapi setelah diberi penjelasan singkat dalam buku ini, saya segera ingin :) Setahu saya, kajian membuktikan bahawa beralih ke diet vegetarian secara radikal dapat mengubah kehidupan menjadi lebih baik, menghilangkan banyak masalah kesihatan.
Oleh itu, bagi mereka yang memutuskan untuk menjadi vegetarian, buku ini, yang mengandungi 140 resipi sihat, tidak akan dapat diganti. Tetapi ia juga berguna bagi yang lain, kerana berkat buku ini, anda dapat mempelbagaikan menu biasa, menemui selera baru, luar biasa, rasa yang tidak dapat anda bayangkan sebelumnya.
Resipi dalam buku ini sangat berbeza - ada yang mudah menjadi hidangan kegemaran anda sehari-hari, yang lain hanya akan kekal sebagai percutian, atau, sekurang-kurangnya, pada majlis khas.
Beberapa produk resipi boleh diganti dengan yang lebih biasa di lintang kami, yang lain mungkin harus dicari di Internet jika anda ingin menghasilkan semula rasa dengan tepat, kerana tidak semua sos dan pasta yang digunakan dalam resipi banyak terdapat di kedai biasa. Walau bagaimanapun, tidak ada banyak resipi seperti itu, sebahagian besarnya mudah dihasilkan semula tanpa menimbulkan kesulitan dari segi pembelian produk..
Saya telah mencuba beberapa resipi, dan saya boleh mengatakan bahawa ternyata, memang, sangat luar biasa dan sangat menarik.!
Resipi dalam buku ini sangat mudah, malah suri rumah yang baru dapat menguasainya dengan mudah. Setiap resipi dijelaskan dengan terperinci: berapa hidangan yang dirancang, berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakannya, bahan apa yang anda perlukan, proses memasak langkah demi langkah terperinci, dan, tentu saja, gambaran yang indah dan lazat tentang apa yang anda dapat setelah anda melalui semua langkah memasak.
Banyak resipi juga merangkumi petua kecil mengenai cara membuat hidangan lebih cantik, enak, atau menggantikan beberapa ramuan yang sukar dicari..
Buku ini juga mengandungi bahagian kecil yang mengandungi fakta kecil mengenai makanan sihat, yang juga sangat menarik.!
Buku ini tentunya luar biasa! Saya mahu memilikinya di rumah, dan saya ingin membukanya lebih kerap. bukan sahaja untuk memasak sesuatu, tetapi juga untuk duduk diam-diam, mencarinya, dan bayangkan bagaimana anda akan makan semua ini sedap :)
Buku ini juga dihiasi pada ketinggian: format A4, penutup muka, kertas bersalut, pita, gambar cantik di setiap halaman.
Saya sangat mengesyorkannya kepada semua orang yang berfikir tentang apa yang harus dimakan, dan kepada mereka yang bosan dengan ladu dan potongan daging biasa (atau hidangan biasa lain).
Resipi penyelidikan Cina
Saya berfikir untuk memulakan kajian saya mengenai buku yang indah ini dengan cerpen mengenai faedah makanan tumbuhan... Tetapi kemudian saya menyedari bahawa beberapa ayat tidak akan mengubah fikiran anda... Oleh itu, bagi mereka yang tidak berminat dengan makanan sihat, peluang untuk mempelbagaikan menu tumbuhan (atau kurus) mereka, yang tidak ingin tahu resipi herba yang lebih menarik dapat melayari pos dengan selamat tanpa membaca atau bahkan membuka kucing.
"Buku Resipi Eksplorasi China adalah sekuel dari Leanne Campbell's Recipes for Health and Longevity. Dalam bukunya yang baru, Dr. Campbell berkongsi resipi setiap hari dari jamu terbaik, termasuk koki. tukang masak makanan kesihatan, pengarang berasaskan nabati, penyelidik dan pakar pemakanan ".
Ringkasan.
Roti dan mufin (epal, pisang, roti jagung, zucchini dan muffin labu, muffin blueberry pisang)
Sarapan pagi (granola, bubur, puding biji chia, smoothie)
Makanan ringan, salad, sos
Sandwic dan taco (burger, tortilla, taco dengan tambalan yang berbeza, perasa taco)
Kursus utama (rebus, ratatouille, fettuccine, spaghetti, kari, nasi)
Hidangan sampingan (kimchi, tumis, hidangan kentang)
Pencuci mulut (pastri, clafoutis, kek, truffle, cookies, ais krim)
Kualiti dan reka bentuk. Kualitinya sangat baik. Sarung keras. Kertas bersalut. Format 60x90 / 8. Jilid 304 halaman. Foto yang menarik dan indah.
Di laman web penerbitan "MIF" anda dapat melihat penyebaran dari buku dan menerima bab "Hidangan utama" melalui e-mel.
Resipi dan Bahan.
Saya suka hidangan yang sudah saya masak, ternyata sedap. Pasti, saya akan terus memasak mengikut resipi dari buku tersebut. Tetapi mengenai ramuannya. Saya menjumpai baris berikut dalam buku ini: "Produk yang digunakan dalam resipi boleh dibeli di kedai makanan kesihatan khusus, di farmasi dan kedai vegan, termasuk di kedai dalam talian Rusia dan asing, atau anda boleh memasaknya sendiri mengikut resipi yang terdapat dalam talian." apa yang boleh saya tambah? Memang, ada bahan-bahan yang cukup menarik yang tidak biasa di lintang kita, tetapi buku ini penuh dengan resipi dengan bahan-bahan yang biasa bagi kita. Anda boleh selalu berusaha mencari pengganti..
Beli buku "Resipi" Kajian Cina "di Ozon.
Kajian orang Cina. Resipi ringkas dan cepat
Memasak sekali, makan sepanjang minggu
Buku besar.
Buku Masakan China Cepat & Mudah: Masak Sekali, Makan Sepanjang Minggu dengan Makanan Seluruh, Resipi Berasaskan Tumbuhan.
Sekiranya anda belum membaca buku Kajian Cina, kami sangat mengesyorkan agar anda membiasakan diri (lihat semua artikel mengenai topik ini di laman web ini). Ini adalah revolusi sebenar dalam pemakanan - sesuatu yang telah lama ditunggu-tunggu dan diharapkan dapat difahami mengenai pemakanan yang sihat..
Buku masakan ini menyajikan banyak koleksi resipi, semuanya berasaskan tumbuhan (tanpa daging) dan menggunakan pelbagai produk semula jadi. Walaupun tajuknya mengandungi perkataan "China", ini sama sekali bukan buku masakan Asia..
Artikel ini adalah gambaran keseluruhan buku yang disertakan (walaupun anda boleh membeli walaupun anda tidak biasa dengan kajian bahasa Cina, terutamanya kerana kajian bahasa Cina disebutkan secara ringkas pada awalnya): ini adalah resipi yang akan membantu anda memasak enak, cepat, dan betul. Jadi, untuk menjaga kesihatan seisi keluarga selama bertahun-tahun - selalu.
Granola "Kek Lapis".
Siapa yang Memerlukan Buku Ini? Vegan, vegetarian, mereka yang suka menambahkan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan ke menu rumah mereka, yang tidak makan daging, produk tenusu dan telur, ingin mempelbagaikan diet dengan makanan tumbuhan yang sihat.
Del Shruf, pengarang buku ini, adalah seorang genius kuliner sejati yang membuat keajaiban dengan makanan sederhana, malah rakan anda yang memakan daging karnivor akan menjadi peminat dapur anda jika anda belajar memasak dengan cara itu. Buku ini memberikan resipi pemakanan berasaskan tumbuhan terbaik untuk dikaji oleh semua orang.!
Semua resipi langkah demi langkah yang enak ini senang disediakan, sedap dan boleh diterima dengan sempurna untuk semua selera. Buku Masakan Penyelidikan Cina sangat hebat!
Muffin ubi jalar.
Buku ini mengandungi rancangan makan untuk minggu ini, senarai pantri anda, panduan pengukuran, simbol diet, nilai pemakanan, dan tentu saja resipi. Setiap resipi diberikan pada halaman yang berasingan, fon dan warna yang berbeza digunakan untuk menonjolkan pecahan tematik, sangat senang membaca buku, semuanya dapat dilihat sekaligus. Jangka hayat, kemungkinan penggantian produk juga disenaraikan.
Sos, kuah salad dan gravies.
Resipi diedarkan seperti berikut (hampir setiap orang mempunyai foto berwarna besar): hidangan sarapan pagi, sos, kuah salad dan perasa, makanan ringan dan makanan ringan, salad, sandwic, pasta dan makanan goreng, sup, hidangan utama, pencuci mulut.
Resipi sangat berbeza, menu anda tidak akan membiarkan ahli keluarga anda bosan. Lavash, pizza, roti jagung quinoa, cendawan, taco, kacang merah, sup mi Asia, pho, hamburger, pasta musim panas, salad kentang, falafel, sos Alfredo, vinaigrette jeruk, muffin epal segar, pai epal, muesli, dan banyak lagi, banyak lagi.
Foto-foto menunjukkan hidangan gaya rumah yang ringkas, bukan restoran, tetapi apa yang anda dapat. Apa yang anda lihat dalam foto, anda akan memasak. Tiada kekecewaan.
Pengganti biasa: kurma untuk manis, susu lembu diganti dengan kelapa, rami, dll. Terdapat beberapa asas yang akan anda buat terlebih dahulu dan boleh gunakan sepanjang minggu untuk menghidupkan pelbagai resipi dari buku ini..
- Buku ini di Labirin
- Dan di Myshop
Sangat sedikit resipi yang memerlukan lebih daripada 3-4 bahan atau lebih dari 3 langkah memasak. Memang, banyak resipi hanya memerlukan 1-2 langkah, jadi anda boleh menyediakan makanan sihat dengan mudah ketika anda pulang dari kerja pada waktu petang. Sangat mudah untuk merancang menu terlebih dahulu, membuat sos dan beberapa yang lain, dan kemudian memasak dengan cepat. Masa yang cekap, selesa, dan sangat sedap.
Dalam foto dalam artikel dan di bawah - beberapa halaman buku.
Mengapa Buku Masak Vegetarian Memasak Ini Salah Satu Yang Terbaik?
Buku ini adalah nombor 1 di antara buku masakan vegan kerana beberapa sebab..
Sebarkan "Kacang putih - miso".
Sekiranya anda melakukan sebahagian besar perbelanjaan di pasar tani dan pulang dengan banyak sayur-sayuran bermusim, sukar untuk mengetahui apa yang harus dilakukan dengan mereka. Tetapi buku ini mempunyai indeks yang berguna. Kami melihat indeks dalam buku ini, mencari sayur-sayuran tertentu yang anda bawa pulang. Dan kemudian kita pergi ke resipi yang mana anda sudah membeli semuanya.
Buku ini merangkumi pelbagai jenis rasa; perisa menarik berasal dari pelbagai kombinasi kreatif ramuan dan sayur-sayuran. Banyak buku masakan bergantung hampir secara eksklusif pada resipi ringkas, yang menawarkan lebih sedikit daripada bawang dan bawang putih untuk perasa. Buku ini akan memberikan banyak variasi. Sudah tentu, terdapat banyak resipi di sini yang merangkumi bawang dan bawang putih, tetapi kebanyakannya mengandungi bahan aromatik lain, jadi hidangannya enak tanpa bawang dan bawang putih, rasa terang yang sama sekali berbeza.
Kale dengan berpakaian.
Tambahan lain berkaitan dengan kualiti penerbitan: buku ini dicetak di atas kertas bersalut tahan lama, dalam sampul keras, terdapat pita penanda buku, kira-kira tiga perempat dari resipi mempunyai gambar. Ia kuat, besar, tahan lama: lebih senang meletakkannya di atas meja di dapur dan memeriksanya semasa memasak (sehingga anda telah membuat resipi sehingga automatik). Buku ini terang dan mesra, besar, cantik, berkualiti tinggi, ia adalah pilihan hadiah yang bagus untuk vegan mana pun.
Resipi ringkas, anda boleh memasak semuanya, walaupun anda tidak mempunyai pengalaman sama sekali. Kadang-kadang bahan yang tidak biasa dijumpai, tetapi ia boleh diganti atau dihilangkan. Resipi diberikan untuk semua majlis, termasuk cuti.
Terdapat 3 pilihan menu untuk minggu ini dengan hidangan buku ini - sangat, sangat mudah. Hidangan selalu berbeza, tetapi senang disediakan dan dirancang.
Mengenai pengarang
Minat Del Shruf untuk memasak bermula pada usia lapan tahun dan tidak pernah pudar sejak itu. Pada tahun 1989, dia bekerja di salah satu restoran vegetarian terbaik di Columbus, di mana dia mengasah kerajinannya sebagai tukang roti dan tukang masak. Schruf membuka perkhidmatan makanan panggang vegetariannya sendiri, walaupun makanan nabati adalah eklektik bagi orang Columbus ketika itu. Selama ini, dia mengembangkan hidangan yang menjadi resipi lazat yang sangat popular, yang kini dia kongsikan kepada kami. Dia terus mengajar kelas memasak, menyediakan biji-bijian, dan menyediakan hidangan baru..
Leanne Campbell, Ph.D., pengarang bersama buku ini, tinggal di Durham, North Carolina. Dia memasak makanan keseluruhan dan menjalani diet berasaskan tumbuhan selama hampir 20 tahun. Campbell membesarkan dua anak lelaki - Stephen dan Nelson, yang kini berusia di bawah 20 tahun - dalam diet ini. Sebagai ibu yang bekerja, dia menemukan cara untuk menyediakan makanan cepat dan ringan tanpa menggunakan produk haiwan dan menambahkan lemak..
Menangkan buku "Penyelidikan Cina" dan "Resipi Penyelidikan Cina"
Siarkan semula
Kami telah memberitahu anda bahawa Mann, Ivanov dan Ferber menerbitkan buku "Resipi untuk Kajian Cina" - koleksi 140 resipi vegan mengikuti buku Colin Campbell "The China Study", yang menjadikan idea Amerika tentang makanan sihat sepuluh tahun yang lalu, dan dalam bahasa Rusia diterbitkan pada tahun 2013.
Bersama dengan penerbitan "MYTH", kami memutuskan untuk memberikan 5 buku "Penyelidikan Cina" dan 5 buku "Resipi Penyelidikan Cina".
Apa yang perlu saya buat?
Tulis kisah anda - bagaimana anda menjadi vegetarian atau vegan - dalam komen pada siaran ini. Cerita boleh panjang atau pendek - bagaimana jalannya))
Pada 5 Mac, kami akan meringkaskan hasilnya - kami akan memilih 10 orang bertuah yang akan menerima buku-buku indah ini dengan penjana nombor rawak.
Pembaca kami dari mana-mana bandar Rusia boleh mengambil bahagian dalam pertandingan ini - buku akan dihantar kepada pemenang dari Moscow melalui kurier, dari bandar lain - dihantar melalui pos.
Resipi Penyelidikan Cina
Kami menyampaikan kepada anda edisi unik - buku resipi sihat yang berwarna-warni dari koki dan pakar terbaik. Pada masa kini, doktor semakin mengesyorkan produk herba. Bagaimanapun, bahkan Hippocrates berkata: "Makanan anda harus menjadi ubat, dan ubat anda harus menjadi makanan" Tetapi perintah ini diabaikan oleh ubat selama bertahun-tahun. Sebilangan besar doktor menganggapnya khayalan kosong bahawa makanan tumbuhan dapat menyelesaikan masalah kesihatan yang serius. Lebih-lebih lagi, makanan seperti itu dianggap berbahaya dan berbahaya! Tetapi masa telah meletakkan segalanya di tempatnya.
Ubat-ubatan preskripsi tertentu biasanya disalahgunakan, termasuk fentanyl (duragesic), hidrokodon (vicodin), oxycodone (oxycontin), oxymorphone.
Buku "Kajian China" secara radikal mengubah sikap terhadap pemakanan semua orang yang membacanya. Lebih dari setengah abad penyelidikan bioperubatan merangkumi banyak bukti yang telah mentakrifkan semula hubungan antara pemakanan dan kesihatan. Pengarang The China Study menerima banyak maklum balas dari orang-orang yang telah beralih ke diet nabati dan meningkatkan kesihatan mereka. Ramai orang terkenal, atlet, ahli politik secara terbuka menyatakan bahawa diet berasaskan tumbuhan membantu mereka bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga menyelesaikan masalah kesihatan yang serius. Ini sangat mengagumkan apabila anda menganggap bahawa farmasi dan hospital semakin menjamur dan kesihatan awamnya buruk..
Dan sekarang mereka memberi anda rahsia - bagaimana memulihkan kesihatan tanpa ubat dan kesan sampingannya. Sistem pemakanan yang betul! Oleh kerana surat-surat kepada pengarang buku "Kajian Cina" mengandung pertanyaan yang paling sering diajukan: "Apa yang saya makan?", Idea untuk membuat buku resipi siap pakai.
"Buku Kajian China" yang pertama dikarang oleh anak perempuan K. Campbell, Dr. Liane Campbell. Dia telah mengumpulkan semua resipi keluarga dalam satu edisi. Buku ini adalah sekuel, berisi resipi siap pakai yang sesuai dengan prinsip diet yang dinyatakan dalam "Kajian China". dari koki herba terbaik. Resipi yang boleh anda ikuti sepenuhnya atau menambah selera anda, termasuk imaginasi anda. Hidangan lazat dan sihat ini akan berguna bagi mereka yang mematuhi prinsip pemakanan sihat selama beberapa dekad, dan pemula.
Koki sayur, termasuk mereka yang menyumbang buku ini, terus meyakinkan orang bahawa diet berasaskan nabati dan pemakanan sihat itu mudah, enak dan sihat..
Untuk keselesaan, dalam edisi, editor menambahkan masa penyediaan untuk setiap resipi. Di samping itu, setiap resipi dilengkapi dengan petua memasak. Ini pasti buku rujukan yang berguna di setiap rumah. Ini dapat membantu anda mempelbagaikan diet dan mencari alternatif yang enak untuk gula dan produk haiwan..
Bab 15 Menu dan Senarai Belanja untuk Rancangan Campbell
Menu dan Senarai Beli-belah Campbell's Plan
Seseorang yang memasak di rumah biasanya hanya makan sedikit makanan. Dari masa ke masa, sebahagian daripada mereka merasa bosan, ditolak dan didapati oleh orang lain. Kemudahan dan kemudahan penyediaan adalah yang paling penting. Sebilangan besar daripada kita tidak mempunyai banyak ragam, dan menu dalam banyak buku diet membuat saya kesal. Kadang-kadang banyak makanan dan makanan yang ditawarkan setiap hari sangat luar biasa: ada banyak lagi yang saya berani memasak. Saya dan isteri, MD dan MSc Erin Campbell, adalah orang yang sangat sibuk. Siapa yang mahu memasak 2-3 pinggan tiga kali sehari?
Oleh itu, saya menawarkan menu dengan pilihan makanan yang realistik untuk pembaca yang sibuk. Rancangannya cukup bervariasi sehingga anda mempunyai banyak pilihan untuk dua minggu ke depan. Ia mengandungi hidangan yang saya dan Erin, serta resipi dari chef kegemaran saya dari buku masakan kegemaran saya. Saya sangat menasihatkan anda untuk membeli beberapa buku resipi untuk membantu anda memperbaiki diet. Penulis yang saya pilih untuk menu dua minggu Campbell mempunyai buku masakan untuk dibeli serta laman web yang saya cadangkan kepada semua pesakit saya yang ingin sihat. Ambil contoh sumber resipi kegemaran saya selama dua minggu akan datang. Saya telah menguji semuanya sendiri dan saya jamin mereka selamat..
Inilah pembuat dan sumber resipi kegemaran saya.
Leanne Campbell Dr.
Buku Masakan Penyelidikan Cina [25]
Untuk memberi makan dua anak lelaki sukan yang sukar dengan selera makan, kakak saya Leanne telah mencipta banyak resipi buatan sendiri yang lazat berdasarkan prinsip-prinsip Kajian China..
"Happy Herbivore", "Kehidupan Seharian Herbivore yang Bahagia", "Herbivore Bahagia: Mudah dan Tanpa Frills" [26].
Laman web Lindsay adalah sumber "tugas" yang sering saya cadangkan kepada pesakit. Dia mempunyai bakat untuk mencipta resipi yang dikenali, lazat dan ringkas. Dia menawarkan rancangan makannya pada [27]
Sekiranya anda mempunyai penyakit jantung atau faktor risiko penyakit jantung, pastikan anda mendapatkan buku ini..
"Chef Del: Makanan yang Lebih Baik daripada Vegan" [28]
Chef Del adalah salah satu kisah kejayaan besar makanan tumbuhan keseluruhan. Setelah memberi banyak berat pada diet vegan sampah, dia menurunkan lebih dari 90 pound dengan beralih ke diet nabati secara keseluruhan. Chef Del telah menulis buku masakan yang sangat baik untuk mengurangkan berat badan dan rawatan penyakit.
Makanan Vegan Tanpa Lemak (blog)
Satu lagi laman web percuma yang hebat (blog.fatfreevegan.com) dengan banyak dan pelbagai resipi sihat. Ikuti resipi dari blog Susan kerana beberapa resipi di laman web ini mengandungi minyak.
Ingatlah untuk mencari beberapa hidangan yang anda nikmati untuk memulakan peralihan. Ini akan menjadi asas yang boleh anda lakukan pada awalnya semasa anda berusaha untuk mengembangkan selera anda..
Saya pastinya bukan tukang masak yang bergaya, dan walaupun isteri saya suka memasak, dia juga sangat sibuk, jadi kemudahan menjadi yang pertama bagi kami. Kita sering makan corak asas yang sama. Contohnya, pada hari bekerja kita biasanya mempunyai bijirin sejuk untuk sarapan, oatmeal atau muesli buatan sendiri dengan buah dan susu badam tanpa gula. Untuk makan tengah hari, hampir selalu ada sisa makanan dari makan malam semalam, yang senang memanaskan badan dan makan di tempat kerja. Kami menjamu selera dengan buah-buahan, roti dan hummus. Untuk makan malam, kita biasanya mempunyai hidangan "dalam satu periuk", yang memerlukan penyediaan minimum, serta lauk sayur yang sangat sederhana, biasanya sayur kukus.
Saya tahu banyak orang sibuk seperti kita, jadi saya dan isteri menambah beberapa pilihan yang berguna untuk sampel ini. Kami cuba merancang resipi yang lebih kompleks untuk hujung minggu, apabila anda mungkin mempunyai lebih banyak masa. Makan apa yang tersisa di dalam peti sejuk sangat baik, tetapi kami juga memasukkan beberapa resipi makan tengah hari dalam rancangan itu. Mereka boleh dibawa makan malam jika anda perlu memasak sesuatu dengan cepat..
Harus ada hijau berdaun gelap di atas meja secara harfiah setiap hari. Sebilangan daun dalam sandwic tidak dikira. Anda boleh makan lebih banyak sayur-sayuran jika anda mengukus atau menambahkannya ke hidangan lain..
Berikut adalah rancangan dua minggu yang menekankan kemudahan, kehijauan, dan kesederhanaan. Saya juga menyertakan senarai membeli-belah yang mengandungi semua yang anda perlukan untuk menyediakan makanan selama tiga hari pertama. Ini akan memberi anda permulaan yang baik..
Teks ini adalah pecahan pengantar.