Cranberry digunakan dalam rawatan selsema, untuk meningkatkan keasidan jus gastrik, menjaga kesihatan jantung dan saluran darah, menurunkan tekanan darah, memperbaiki keadaan kulit.
Kandungan kalori, komposisi, sifat berguna cranberry
Kandungan kalori 100g - 28 kcal.
Cranberry berguna untuk kandungan vitamin C. yang tinggi. Sifat antioksidannya melindungi sel dari radikal bebas; pengambilan ditunjukkan untuk selesema. Menurut petunjuk ini, kesan terapinya serupa dengan buah sitrus (lemon, oren, tangerine).
Cranberry beri mengandungi vitamin B:
- B1 merangsang proses pertumbuhan dan perkembangan, menyokong kesihatan jantung, perut, usus, sistem saraf.
- B2 mempromosikan penciptaan sel darah merah, antibodi, normalisasi fungsi pembiakan dan aktiviti kelenjar tiroid, berguna untuk memperbaiki penampilan kulit dan kuku, kesihatan rambut.
- B3 (asid nikotinik) membantu tubuh menyerap dan menggunakan vitamin C, meningkatkan kesan penyembuhannya.
- B6 mengambil bahagian dalam sintesis neurotransmitter, dengan bantuan dorongan elektrik sel saraf dihantar antara neuron atau dari neuron ke tisu otot, juga diperlukan untuk sintesis hemoglobin.
Manfaat cranberry tinggi kalium, magnesium, kalsium dan fosforus.
Kalium adalah sebahagian daripada cairan intraselular, dan vitamin B6 memudahkan penyerapannya. Tertelan dengan beri berguna untuk sistem saraf, saluran darah dan kapilari, memperbaiki keadaan otot. Elemen menormalkan degup jantung, mengurangkan risiko strok, membantu menghilangkan tekanan, menghilangkan gangguan metabolik, dan menurunkan berat badan.
Kalium menghilangkan kelembapan dari badan, mengurangkan bengkak. Apabila diambil dengan cranberry, ia mempunyai sifat menurunkan tekanan darah yang bermanfaat. Tubuh kehilangan kalium dengan penyalahgunaan garam, rawatan dengan diuretik.
Magnesium dalam komposisi cranberry berguna untuk melegakan ketegangan saraf, melegakan, menghilangkan kekejangan otot licin pada saluran, usus, hempedu dan pundi kencing.
Elemen menormalkan degupan jantung, mengurangkan pembekuan darah, berguna untuk sifat anti-radang, diuretik, vasodilating, merangsang rembesan hempedu, pergerakan usus, aktiviti motor pundi hempedu.
Kalsium terlibat dalam proses metabolik sel, koordinasi pergerakan. Apabila diambil dengan cranberry, ia berguna untuk sifat anti-radang, menormalkan aktiviti sistem saraf.
Fosfor berguna untuk otak, menyumbang kepada pengumpulan rizab tenaga, menyokong badan di bawah beban tinggi, menguatkan gigi. Mencegah riket dan anemia.
Jus cranberry dan beri berguna untuk sifat antibakteria kerana tanin, yang digunakan untuk merawat penyakit berjangkit.
Cranberry kaya dengan fitonutida - antibiotik yang berasal dari semula jadi. Mengambil beri meningkatkan kesan antibiotik yang disintesis.
Jus cranberry dan beri berguna untuk sifat anti-radang, antimikroba, antipiretik, ia digunakan sebagai ubat tonik dan anti-sejuk.
Beri merangsang aktiviti kelenjar endokrin. Ini digunakan untuk menghilangkan gangguan metabolik, dengan anemia, hipertensi, aterosklerosis, penyakit perut, hati, pankreas, diabetes, obesitas.
Ciri-ciri diuretik cranberry berguna dalam merawat keradangan pada saluran kemaluan wanita dan lelaki. Berry menghalang batu karang dan pundi kencing.
Manfaat cranberry adalah kandungan bioflavonoid yang tinggi, bahan aktif secara biologi. Dalam kombinasi dengan vitamin C, mereka meningkatkan kekuatan, mengurangkan kebolehtelapan kapilari, merangsang pernafasan sel.
Anthocyanin dalam cranberry berguna untuk sifat antibakteria, menguatkan imuniti, dan membantu menghilangkan edema. Tubuh tidak mensintesis atau mengumpulkan bioflavonoid jenis ini, mereka mesti dibekalkan dengan makanan.
Jenis bioflavonoid lain - proanthocyanids, yang kaya dengan cranberry, mempunyai sifat antioksidan yang berguna, melambatkan proses penuaan, mengurangkan mabuk badan.
Asid diwakili oleh benzoat, sitrik, malic, dan jenis lain.
Asid benzoat dalam bahan tambahan makanan digunakan untuk pengetinan. Ia menghalang pertumbuhan jamur, jamur ragi, dalam persekitaran berasid, ia berguna dengan sifat antimikroba - oleh itu, cranberry mengekalkan penampilan segar mereka untuk masa yang lama.
Gula diwakili oleh glukosa - sumber tenaga utama untuk proses metabolik, dan juga fruktosa.
Manfaat cranberry adalah kandungan serat pektin larut dalam air yang tinggi, yang tidak dapat diserap oleh sistem pencernaan. Penapaian dan penukaran mereka menjadi asid lemak memberikan tenaga kepada mikroorganisma, serta sel-sel membran mukus, yang dari dalam melapisi usus.
Pektin menormalkan proses metabolik, membuang bahan berbahaya dari badan, menurunkan kadar kolesterol dan glukosa dalam darah.
Teh, kompot, jeli, jus cranberry
Resipi teh:
- Masukkan 1 sudu kecil. beri dalam cawan, uli, masukkan gula pasir, air panas, biarkan selama 10 minit.
Teh Cranberry menghilangkan dahaga, mempunyai sifat antipiretik, merangsang selera makan.
Resipi kompot:
- Mash 1kg beri, masukkan ke dalam balang kaca, tuangkan sirap (4 gelas gula pasir per liter air), pasteur satu liter balang dalam air mendidih selama setengah jam, setengah liter - 20 minit.
Resipi agar-agar:
- Basuh 250g beri, dapatkan jus, kumpulkan dalam pinggan kaca yang berasingan.
- Letakkan pomace ke dalam kuali enamel yang diisi dengan 1.5 liter air panas, rebus selama 4-7 minit, tapis.
- Masukkan segelas gula pasir, didihkan, angkat busa.
- Cairkan 3c l dengan sedikit air sejuk. kanji, kacau, tuangkan ke dalam sirap, didihkan, tambah jus cranberry.
Kanji boleh diletakkan bukan di dalam air sejuk, tetapi dalam jus yang diperoleh sebelumnya.
Jus kranberi.
Resipi beri segar:
- Bilas segelas beri, biarkan air mengalir.
- Hancurkan dengan sudu kayu atau spatula melalui ayak, kumpulkan jusnya dalam pinggan kaca yang berasingan.
- Tambahkan pomace ke satu liter air, didihkan, peras melalui kain lap.
- Masukkan hingga 100g gula pasir, rebus lagi, biarkan sejuk, tapis, masukkan jus cranberry.
Resipi minuman buah cranberry beku:
- Cairkan segelas beri, masukkan juicer, tambahkan setengah gelas air rebus, gula atau madu secukup rasa.
Jus Cranberry digunakan untuk selesema, penyakit berjangkit dan radang, darah tinggi, anemia, sakit kepala, aterosklerosis. Ciri-ciri diuretik berguna dalam merawat saluran kencing dan hati.
Morse menguatkan sistem imun, mencegah pembentukan batu ginjal, meningkatkan selera makan, ditunjukkan untuk gastritis dengan keasidan yang rendah, radang pankreas.
Cranberry tincture
Kolesistitis. Resipi warna:
- Tuangkan 1kg beri dengan 0.5l vodka, biarkan selama 30 jam.
Ambil 2c l. tiga kali sehari setengah jam sebelum makan selama 12 hari untuk merangsang aktiviti pundi hempedu sekiranya tiada gejala kolesistitis kronik (pengampunan).
Pneumonia. Resipi Cranberry Tincture:
- basuh 2 cawan beri, tuangkan setiap satu dengan jarum beberapa kali, letakkan di dalam pinggan kaca;
- tambah segelas gula;
- tuangkan 0.5 liter vodka, tutup rapat;
- berkeras sebulan di tempat gelap yang sejuk, goncang dan campurkan kandungannya secara berkala;
- ketegangan.
Ambil 20-30 tetes 3-5 kali sehari.
Resipi Rawatan Cranberry
Selsema, batuk. Sifat antipiretik menurunkan suhu. Vitamin C menguatkan sistem imun.
- Gunakan beri segar, jus yang digabungkan dengan madu.
Membersihkan darah dengan jus cranberry. Untuk menggunakan mengikut skema:
- Minggu pertama: 1/2 cawan tiga kali sehari.
- Minggu kedua: 1/2 cawan dua kali sehari.
- Minggu ketiga: 1/2 cawan sekali sehari.
Penyakit hipertonik.
- Hancurkan dua gelas beri, tambahkan setengah gelas gula pasir, segelas air, kacau, masak sehingga mendidih, saring.
Tambahkan beberapa sudu teh ke air panas, gunakan bukan teh.
- Kisar segelas beri dalam penggiling daging, tambah madu secukup rasa.
Ambil 1 s.l satu jam sebelum makan.
- Kacau segelas wortel segar dan jus bit, tambahkan setengah gelas jus cranberry, setengah gelas vodka.
Ambil dengan peningkatan tekanan darah, 1 s. L. tiga kali sehari.
Manfaat cranberry adalah sifat diuretik, yang juga menormalkan tekanan darah tinggi.
Gastritis dengan keasidan yang rendah. Kemasukan dalam diet beri cranberry segar meningkatkan pemisahan jus gastrik, pada orang yang sihat mencegah ulser peptik.
Keradangan pada sistem genitouriner. Sifat antimikroba cranberry mengubah komposisi air kencing - mewujudkan keadaan yang tidak baik untuk perkembangan jangkitan, melindungi dinding uretra dari penembusan bakteria.
Preskripsi untuk jangkitan saluran kencing untuk mengelakkan pembentukan batu:
- Ambil jus segar yang dicairkan dalam 1-2 s.l. tiga kali sehari.
Sekiranya penyebab cystitis ditetapkan dengan betul, jus cranberry tidak meningkatkan sensasi terbakar semasa kencing..
Kehamilan. Kerana kandungan flavonoidnya yang tinggi, cranberry bermanfaat semasa mengandung. Ia digunakan untuk edema, sebagai sumber vitamin. Jus ditunjukkan dalam tempoh selepas bersalin.
Penggunaan cranberry luaran
Topeng untuk kulit berminyak.
- Campurkan jumlah jus cranberry yang sama dengan air.
Lap wajah anda pagi dan petang.
Resipi 2. Sekiranya kulit sangat berminyak:
- Lap dengan campuran 2c l. jus, 1c l. vodka, 1c. l. air.
Jerawat:
- Sapukan serbet yang direndam dalam jus cair selama satu jam.
Luka purulen:
- Untuk mempercepat penyembuhan, buat losyen dari jus segar.
Pedikulosis:
- Gosokkan jus segar untuk mengupas nits.
Mengumpulkan cranberry - bagaimana dan di mana ia tumbuh
Diterjemahkan dari bahasa Latin, nama itu bermaksud "masam berry". Belukar yang merayap memerlukan cahaya dan kelembapan yang mencukupi. Tumbuh di Hemisfera Utara, terutamanya di paya di mana tanah lembap.
Cendawan hidup di akar. Sel akar dan miselium membentuk simbiosis - dengan bantuan filamen kulat, semak menerima bahan berguna.
Mekar pada bulan Jun, penuaian dituai mulai pertengahan September. Kadang-kadang pada musim bunga, tetapi mereka rendah vitamin C, walaupun rasanya lebih manis daripada musim luruh.
Sekiranya anda memilih cranberry awal - pada awal September - mereka akan masak dan menjadi merah. Tetapi terdapat khasiat, vitamin, mineral, asid organik yang kurang berguna di dalamnya. Tanaman yang belum masak merosakkan lebih cepat.
Sebagai tambahan, pemetik yang tidak berpengalaman mungkin tidak membezakan buah beri yang belum masak dari tangkai bunga dan menyebabkan kerosakan pada tanaman..
Cara menyimpan cranberry, resipi jem
Lebih baik menuai buah yang tersekat di beku - sedikit beku. Untuk mengekalkan sifat bermanfaat, cranberry digiling dengan gula pasir atau beku.
Apabila disimpan di tempat gelap yang sejuk, beri segar tidak merosakkan sehingga tiga bulan.
Sekiranya anda memasukkannya ke dalam balang dan mengisinya dengan air sejuk, anda boleh menyimpannya sehingga enam bulan. Tukar air setiap dua minggu - ia baik untuk badan, ia diminum dengan gula.
Jam Cranberry:
- Urutkan 1kg beri segar yang sudah masak, basuh, letakkan di dalam air mendidih selama 2-3 minit, toskan, biarkan beri sejuk.
- Sediakan sirap (1 kg gula pasir, segelas air), masukkan beri ke dalamnya, kacau terus dan tumis dengan api yang tinggi selama 8-10 minit, kemudian bawa ke kesediaan dengan api kecil, jumlah masa dari saat mendidih adalah 20-25 minit.
- Biarkan sejuk selama 8-10 jam, masukkan ke dalam balang kaca yang bersih dan kering, tutup dengan penutup plastik.
Simpan jem di tempat yang sejuk.
Bahaya dan kontraindikasi
Cranberry dikontraindikasikan untuk gastritis dengan keasidan tinggi, ulser gastrik, proses keradangan akut di usus, hati dan pankreas.
Ia dikontraindikasikan untuk menggabungkan cranberry, jusnya dengan antibiotik, pastikan anda berjumpa doktor.
Cranberry dikontraindikasikan sekiranya terdapat penyakit usus kecil yang dikaitkan dengan kelebihan kalium di dalam badan..
Untuk apa cranberry berguna?
Apa beri tahan fros, yang popular di garis lintang kita, mampu.
Secara umum, cranberry sudah lama bukan sekadar beri, tetapi makanan super, yang bukan sahaja naturopath yang disukai oleh alam semula jadi setuju, tetapi juga doktor yang berkelayakan. Ahli terapi dan pakar pemakanan akan mengesahkan bahawa cranberry adalah harta karun vitamin, mineral, antioksidan dan serat. Beri merah gelap dengan ciri masam kaya dengan pektin, antosianin, asid fenolik, leukoanthocyanin, catechins, betaine, makro dan mikroelemen, vitamin kumpulan B, PP, K1, C, dan juga mengandungi kalium, fosforus, besi, mangan, tembaga, kalsium, iodin dan zink. Dan ini bukan senarai lengkap faedah cranberry..
Penting untuk diperhatikan bahawa kita tidak membincangkan mengenai sos manis, vitamin jeli atau minuman buah-buahan pemanasan, dan juga mengenai buah kering, yang mana banyak orang suka mengunyah dan bukannya gula-gula - dalam semua perkara di atas, kepekatan gula cenderung tidak masuk akal, menjadikan produk ini mendapat gelaran superfood yang membanggakan. Kranberi segar mendapat perhatian khusus, sama sekali tidak sukar untuk mendapatkannya dijual, tidak kira musim. Lebih-lebih lagi, buah beri yang unik tidak kehilangan khasiatnya yang baik walaupun beku. Yang mana satu? Mari kita ketahui.
© Kesopanan: Elle Mengapa cranberry baik untuk anda (foto 1)
Cranberry adalah salah satu antioksidan terbaik
Anda mungkin tidak tahu bahawa cranberry dikenali sebagai salah satu antioksidan yang paling berkesan, kerana ia dapat meneutralkan kesan oksidatif radikal bebas dengan lebih berjaya daripada beri lain, terutama blueberry. Dengan menambahkan cranberry ke menu setiap hari, anda akan kelihatan dan merasa hebat, melupakan usia.
Cranberry Melawan Keradangan
Fitonutrien (komponen bioaktif yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan) yang terkandung dalam cranberry berfungsi sebagai pencegahan keradangan yang sangat baik, berjaya mengatasi yang ada dan yang kronik. Dalam perubatan rakyat, beri telah digunakan sejak zaman kuno untuk terapi anti-radang rongga mulut dan dianggap sebagai alat yang sangat diperlukan dalam memerangi jangkitan sistem genitouriner.
© Kesopanan: Elle Mengapa cranberry baik untuk anda (foto 3)
Cranberry menguatkan sistem imun
Di luar musim, populariti cranberry memecah semua rekod, kerana beri ini benar-benar mengeluarkan vitamin C dan B, memberikan tubuh dengan sokongan yang diperlukan semasa kejadian sejuk dan musim luruh. Cranberry juga terbukti dapat membantu anda melawan selesema dan selesema dengan lebih cepat..
Cranberry membersihkan hati dan saluran darah
Sifat antibakteria dan antivirus makanan super membantu menyahtoksin hati dan tubuh secara keseluruhan. Cranberry mempunyai kesan positif pada sistem vaskular, menghalang pertumbuhan plak kolesterol, menjaga aliran darah dan melindungi terhadap pembekuan darah, yang memungkinkan semua sistem dalam tubuh berfungsi dengan lebih kuat dan harmoni.
© Kesopanan: Elle Apakah faedah cranberry (foto 5)
Cranberry membantu mengatur gula darah
Kandungan gula yang sangat rendah membezakan cranberry daripada beri dan buah-buahan lain. Penyelidikan pemakanan mengesahkan bahawa ia dapat mengurangkan lonjakan gula darah yang sering menyertai makanan berkalori tinggi. Menambah buah beri pada makanan berlemak - sekurang-kurangnya dalam bentuk sos cranberry - berguna untuk sesiapa sahaja yang memantau tahap glukosa dan insulin.
Pencernaan Cranberry Aids
Vitamin beri meningkatkan selera makan dan menormalkan pencernaan. Plus, cranberry mempunyai banyak serat - segelintir buah mengandungi kira-kira lima gram. Serat penting untuk fungsi saluran pencernaan, meningkatkan pergerakan usus secara berkala, dan bermanfaat untuk mengawal berat badan kerana membuat anda merasa kenyang lebih lama, oleh itu mengurangkan kemungkinan makan berlebihan.
Cranberry rendah kalori
Terdapat sangat sedikit kalori dalam cranberry - dalam jumlah yang sama hanya ada 50. Sebagai perbandingan: dalam pisang bersaiz sederhana terdapat kira-kira 110 kalori, dan dalam sebilangan kecil blueberry - 80. Yang mengesahkan: cranberry adalah cara yang pasti untuk melawan berat badan berlebihan.
Selain itu, dengan rasa masam dan rasa manisnya yang indah, cranberry menambah sentuhan indah untuk percubaan kuliner. Tambahkan ke bubur, yogurt, salad, smoothie, salsa, panggang, makanan panggang - beri super ini tidak hanya sesuai untuk pencuci mulut.
Cranberry: faedah kesihatan, penggunaan dan resipi langkah demi langkah
Cranberry adalah semak malar hijau, buah-buahan dari tumbuhan yang merupakan sumber berharga untuk kecantikan, belia dan kesejahteraan yang hebat. Mari cuba dalam artikel untuk mengetahui semua kelebihan cranberry, mengetahui tentang faedah dan kemudaratan kepada kesihatan, kontraindikasi, penggunaan dan resipi untuk menjaga kesihatan.
Cranberry: ciri produk
Kilang itu milik keluarga heather. Semak malar hijau ini tumbuh di hutan Amerika Utara dan Eurasia, terutamanya di kawasan paya. Batang tanaman boleh mencapai dua meter secara mendatar. Daun tanaman berwarna hijau terang, berbentuk bujur, bunganya berwarna merah jambu dan putih salji. Buah beri dari tumbuhan berwarna cerah dan berkilat. Pulpa cranberry kaya dengan biji dan padat. Dari segi bentuk, ini adalah buah yang panjang. Ia mempunyai sedikit rasa, pahit..
Sejarah dan penggunaan
Sejak zaman kuno, cranberry telah diklasifikasikan sebagai produk yang mampu memenuhi kesihatan dan menyegarkan badan secara semula jadi..
Bukan kebetulan bahawa nenek moyang kita menggunakannya bukan sahaja dalam makanan, tetapi juga untuk penyediaan kosmetik. Dan ini tidak menghairankan: produk ini mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat untuk kulit. Contohnya, sifat antibakteria dan anti-radang. Sebagai tambahan, orang asli Amerika memetik buah beri dan menggunakannya dalam rawatan jangkitan saluran pernafasan dan saluran kencing..
Ciri pemakanan cranberry
Jus berry mempunyai sifat antioksidan kerana adanya bahan bermanfaat seperti flavonoid, polifenol dan tanin. Buah beri mengandungi sejumlah bahan aktif yang penting untuk memerangi pelbagai penyakit yang berasal dari bakteria.
Juga, produk ini disarankan sebagai antioksidan yang dapat meneutralkan tindakan radikal bebas dan melambatkan penuaan..
Cranberry terdiri daripada bahan-bahan bermanfaat berikut:
- Garam mineral (fosforus, kalium, besi, magnesium, selenium, natrium, tembaga, zink).
- Serat.
- Asid amino (antosianin, sistin, beta-karotena, lutein, lisin, arginin)
- Air (84%).
- Vitamin, termasuk vitamin C, K, J, A.
- Bahan-bahan lain (Glutamic, Aspartic, Ferulic Acids)
Penggunaan ubat
Mereka yang ingin meningkatkan kesihatan dan imuniti pasti memasukkan cranberry dalam makanan mereka..
Berikut adalah beberapa sebab untuk melakukannya hari ini:
Cranberry disyorkan untuk pencegahan barah. Buah-buahan mengandungi sejumlah besar proanthocyanidins, bahan yang dapat memperlambat pertumbuhan sel barah, produk ini dapat mengurangkan risiko terkena barah beberapa kali..
Sifat perubatan untuk gigi. Jus ini sangat berguna untuk rongga mulut dan enamel gigi. Pranthocyanin dalam buah membantu mencegah pertumbuhan mikroorganisma dan bakteria berbahaya. Tetapi agar jus cranberry menjadi lebih berguna, lebih baik membeli produk semula jadi tanpa bahan tambahan, perisa dan pewarna. Pilihan yang paling tepat adalah membuat minuman di rumah menggunakan pengisar atau juicer..
Dari cystitis. Buahnya disyorkan untuk jangkitan saluran kencing. Buah beri mengandungi proanthocyanin, yang membantu menyekat tindakan bakteria pada pundi kencing. Oleh itu, minum segelas jus sehari melambatkan pembiakan mikroorganisma berbahaya. Cranberry dimakan dalam bentuk semula jadi dan dalam bentuk makanan tambahan yang dijual di farmasi.
Membantu menurunkan berat badan. Berbanding dengan jus dan minuman buah-buahan lain, jus cranberry boleh disebut diet 100%, kerana ia mengandungi sejumlah kecil gula. Cukup dengan minum satu gelas jus cranberry sehari untuk membekalkan tubuh dengan ramuan, vitamin dan antioksidan yang sihat.
Membantu penghadaman. Beri kaya dengan serat, yang membantu pencernaan makanan. Untuk mengelakkan sembelit dan masalah perut yang lain, cukup minum satu gelas koktel sehari. Anda juga boleh menambah epal dan halia ke dalam minuman. Dalam kes ini, minuman akan menjadi lebih kuat dari segi jumlah vitamin dan unsur mikro..
Menguatkan sistem imun. Kerana kehadiran polifenol, vitamin C dan antioksidan, cranberry disyorkan pada musim sejuk dan musim luruh. Bahan yang bermanfaat membantu menguatkan imuniti manusia. Cukup minum dua gelas jus cranberry sehari agar tidak terkena selesema atau selsema..
Manfaat untuk buah pinggang. Pakar pemakanan mengesyorkan buah beri untuk pielonefritis, sistitis dan penyakit saluran kencing.
Manfaat semasa mengandung. Cranberry disyorkan untuk dimakan apabila terdapat risiko kelahiran pramatang. Walau bagaimanapun, sebelum anda makan buah beri, anda harus berjumpa dengan doktor anda..
Manfaat untuk penyakit jantung dan saluran darah. Favonoid yang terkandung dalam buah beri membantu merangsang pengeluaran kolesterol "baik" dan mengurangkan risiko penyakit jantung berbahaya, aterosklerosis.
Kontraindikasi
Penggunaan cranberry tidak membawa kesan sampingan. Walau bagaimanapun, orang yang mengalami masalah perut harus berhati-hati untuk tidak mengambil terlalu banyak makanan kerana ini boleh menyebabkan cirit-birit dan gangguan gastrousus..
Dianjurkan untuk mengambil dari 60 hingga 90 gram sehari.
Penggunaan memasak
Terutama digunakan untuk membuat jem, jus, jem, makanan dalam tin, serta dalam penyediaan salad dan hidangan makanan laut masin.
Cukup untuk menunjukkan imaginasi dan kepintaran untuk menggunakannya dalam pelbagai variasi. Ia digunakan untuk membuat koktel, sos, ayam belanda berperisa dan daging babi. Ringkasnya, produk ini bukan sahaja berguna, tetapi juga serba boleh..
Berikut adalah beberapa pilihan untuk menggunakan produk dalam pemakanan:
- Minum jus 100%.
- Dimakan dalam bentuk, sebagai makanan ringan untuk makan tengah hari atau minum petang.
- Cranberry sesuai dengan daging (daging babi, ayam dan ayam belanda), serta makanan istimewa ikan dan makanan laut.
- Sediakan minuman buah dari cranberry segar dan beku.
- Masukkan buah ke bijirin kering dan bijirin sarapan.
- Sediakan muffin atau biskut dan tambah oatmeal.
Walaupun populariti produk ini, hanya sedikit orang yang tahu cara makan cranberry dengan betul. Perlu diingat bahawa doktor mengesyorkan makan sebilangan kecil buah beri sebelum tidur. Selama tempoh ini, seluruh spektrum sifat positif beri untuk tubuh manusia ditunjukkan. Ia juga berguna untuk menggunakan cranberry kering, kerana banyak bahan berguna, vitamin dan unsur mikro tertumpu di dalamnya. Manfaat utama produk ini ialah buah beri mengandungi sejumlah besar unsur anti-radang yang mempunyai sifat antioksidan. Mereka membuang toksin, toksin dan bahan berbahaya. Kerosakan produk tidak termasuk.
Memperkuat minuman buah dari lingonberry dan cranberry
Minuman ini akan membantu menguatkan sistem ketahanan badan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit. Juga, jus akan memenuhi tubuh dengan vitamin, kerana mengandungi asid askorbik berkali-kali lebih banyak daripada lemon. Oleh itu, manfaat kesihatan jus cranberry-lingonberry sangat berharga bagi kanak-kanak kecil dan orang dewasa..
Walaupun terdapat khasiat minuman ini, tetap disarankan untuk menjaga dos dan jangan terlalu kerap minum minuman tersebut, kerana boleh merosakkan enamel gigi dan meningkatkan keasidan perut. Anda juga harus berhati-hati untuk orang yang mengalami ulser atau gastritis.
Produk yang diperlukan untuk penyediaan minuman buah:
- Tiga liter air.
- 500 gram beri.
- 300 gram lingonberi.
- Enam biji epal.
- Isi periuk dengan air dan didihkan.
- Bilas dengan baik dengan lingonberry dan cranberry. Keluarkan semua dahan dan buah-buahan kecil.
- Bilas dan parut epal.
- Masukkan epal ke dalam air mendidih dan masak selama lima minit.
- Masukkan lingonberry dan cranberry dan masak untuk jangka masa yang sama.
- Akhir sekali, masukkan gula dan masih masak hingga larut.
- Keluarkan dari kompor dan biarkan kompot dibancuh selama setengah jam.
- Boleh dituangkan ke dalam gelas, seperti pada zaman kanak-kanak.
Cranberry dalam kosmetologi
Beri boleh dipanggil penolong utama yang membantu menjaga kecantikan dan awet muda. Dalam kosmetologi, mereka digunakan untuk pengeluaran balsem, topeng, serum, sabun dan ubat anti-penuaan..
Manfaat dan kebaikan yang diaplikasikan pada kulit dan rambut produk ditunjukkan dengan sifat menyegarkan, melembapkan dan melembutkan..
Ekstrak berry membantu memerangi proses oksidatif dan persekitaran yang agresif dengan berkesan. Oleh itu, ia paling kerap dimasukkan ke dalam topeng untuk mengekalkan keanjalan kulit dan awet muda..
Minyak ini boleh dipanggil ubat mujarab utama untuk memelihara keremajaan rambut, kerana ia membantu menguatkan, melindungi dan memulihkan hujung dan akar rambut..
Topeng berguna dibuat dari beri, dan sebagai tambahan, urut.
Beberapa resipi diketahui dari cranberry. Dan di rumah mereka dapat disiapkan dengan mudah dan cepat.
Topeng pembersih
Kosmetik ini akan membantu menjadikan kulit licin dan lembut untuk jangka masa panjang..
Untuk menyediakan topeng yang indah, anda memerlukan produk:
- Setengah gelas beri.
- Jus Cranberry - setengah gelas.
- Setengah sudu kecil tanah liat bentonit (terdapat di farmasi dan kedai makanan kesihatan)
- Satu sudu teh yogurt Yunani semula jadi.
- Satu Seni. l. madu asli.
- Kacau semuanya dengan madu dan tanah liat.
- Masukkan baki bahan.
- Sapukan komposisi pada kulit bersih dan biarkan selama lima belas minit.
- Basuh dengan air sejuk, sapukan pelembap.
Balsem bibir
- 50 gram cranberry segar.
- Satu sudu kacang almond yang dikupas dan dikisar.
- Satu sudu kecil. madu asli.
- Kapsul Vitamin E - dua keping.
- Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Panaskan campuran di dalam ketuhar gelombang mikro atau dengan api kecil di atas dapur sehingga campuran mendidih.
- Angkat dari api dan kacau keseluruhan campuran dengan sudu logam.
- Biarkan sejuk dan sapu selama lima minit.
- Saring melalui ayak dan pindahkan campuran ke bekas. Gunakan sebagai balsem dan nikmati kelebihan produk kecantikan semula jadi!
Balsem bibir cranberry ini akan membantu memulihkan kulit bibir yang pecah-pecah pada musim gugur-musim sejuk..
Topeng balm untuk rambut anda
Ia berguna untuk menggunakan balsem untuk helai berwarna. Rambut kemudian akan menjadi berkilat, elastik dan halus. Cuba resipi di bawah untuk kosmetik cranberry ini.
Untuk produk kosmetik, anda memerlukan produk:
- Separuh segelas lobak merah.
- Jus lemon - dua sudu besar l.
- Setengah gelas cranberry segar, kentang tumbuk.
- Buat puri lobak merah dalam bekas yang sesuai. Kacau dengan jus dan cranberry.
- Sapukan secara merata pada rambut yang kering dan bersih.
- Letakkan penutup mandi di kepala anda. Simpan produk pada rambut selama 15 minit. Kemudian basuh dengan air suam.
Setelah mempertimbangkan sifat cranberry yang unik dan sangat berguna, kami dapat menyimpulkan bahawa produk ini harus dimasukkan ke dalam diet. Buah beri dan kranberi, minuman buah akan membantu menguatkan sistem imun dan kesihatan. Ia dapat digunakan dengan banyak manfaat sebagai produk kosmetik untuk memelihara keremajaan dan kecantikan kulit dan rambut selama bertahun-tahun.
Menggunakan faedah cranberry dalam perubatan: resipi rakyat dan kontraindikasi untuk digunakan
Ciri berguna dan perubatan cranberry telah lama diketahui. Sejak dahulu lagi, ia telah menjadi pelindung yang boleh dipercayai terhadap pelbagai jangkitan dan bakteria..
Beri ini menguatkan sistem imun dengan sempurna, meningkatkan peredaran darah, dan membantu menghilangkan bahan toksik dari badan..
Sebagai tambahan kepada perubatan tradisional, cranberry banyak digunakan dalam memasak. Ia digunakan untuk penyediaan kursus kedua, pencuci mulut, minuman.
Sifat berguna dan komposisi yang kaya
Penduduk di banyak negara tahu tentang faedah beri ruby. Mereka mendapat populariti terbesar di Amerika Utara, Kanada, Eropah, Ukraine, Alaska, Rusia. Dari segi kandungan bahan aktif secara biologi, tidak ada buah yang dapat dibandingkan dengan buah beri ini..
Cranberry mengandungi vitamin dan mineral berikut:
- retinol - 3 mcg;
- β-karotena - 36 μg;
- folacin - 1 mcg;
- tokoferol - 1.2 mg;
- kalsium - 8 mg;
- besi - 0.25 mg;
- magnesium - 6 mg;
- fosforus - 13 mg;
- kalium - 85 mg;
- natrium - 2 mg;
- asid askorbik - 13.3 mg;
- vitamin K ≈ 5 μg;
- selenium - 0.1 μg;
- lutein + zeaxanthin ≈ 90 mcg;
- air - 87 g;
- lemak - 0.13 g;
- karbohidrat ≈ 12 g.
Asid dalam cranberry, terdapat:
- lemon;
- ursolik;
- benzoik;
- cinchona;
- klorogenik;
- oleanolik;
- α-ketoglutarik;
- epal;
- oksalat;
- ambar.
Dari gula dalam buah beri, glukosa dan fruktosa berlaku, sejumlah kecil sukrosa. Dari segi jumlah vitamin C, cranberry sama dengan buah sitrus dan strawberi. Selain itu, buah ini mengandungi bahan berguna seperti phylloquinone, betaine, anthocyanins, leukoanthocyanins, flavonols, catechins, phenolic acid, macro- and microelements.
Sifat ubat dan kontraindikasi
Daripada semua beri, cranberry adalah salah satu yang paling sihat. Ia dianggap sebagai antibiotik semula jadi yang membantu tubuh melawan penyakit..
Kajian menunjukkan bahawa penggunaan berkala dapat meningkatkan kesan ubat beberapa kali..
Selain itu, buah merah mempunyai kesan lain pada tubuh:
- Meningkatkan selera makan dan pencernaan.
- Memperbaiki kerja perut, pankreas.
- Mempunyai tindakan bakterisida, diuretik.
- Pranthocyanides yang terkandung dalam buah beri menghalang bakteria membiak dalam sistem genitouriner.
- Mempunyai sifat anti-barah dan anti-radang.
- Menurunkan kadar kolesterol, dengan itu mencegah aterosklerosis.
- Resveratrol dalam buah-buahan menghalang percambahan sel tumor.
- Menghalang pembentukan plak di arteri dan pembentukan gumpalan darah.
- Asid beri Ursolic dan oleanolic melancarkan urat varikos, menyuburkan otot jantung.
- Mengurangkan sakit kepala.
- Mengurangkan jumlah prothrombin dalam darah.
- Meningkatkan kekuatan saluran darah.
- Memberi kesan antimikrob dan menenangkan.
- Memperbaiki tidur, mengawal tekanan darah.
- Meningkatkan prestasi fizikal dan mental.
- Menggalakkan pemulihan badan dengan cepat setelah sakit.
- Pengambilan buah beri secara berkala menguatkan piring kuku, mencegah keguguran rambut.
Kelebihan cranberry untuk lelaki
Bagi wakil dari bahagian yang kuat, beri ini tidak dapat diganti. Ia membantu mengatasi penyakit pundi kencing, saluran kencing, patologi organ kelamin.
Kemungkinan sedemikian berdasarkan tindakan proatnocyanides. Bahan ini menghalang mikroorganisma berbahaya daripada menetap di dinding organ. Dan berkat kemampuan diuretik cranberry, agen berjangkit berjaya dikeluarkan.
Di samping itu, ia membantu meningkatkan potensi. Enzim antibakteria dalam kombinasi dengan catechin dan epicatechin membentuk ikatan polimer yang menyokong kekuatan lelaki dengan sempurna.
Mengapa cranberry berguna untuk wanita dan semasa kehamilan??
Beri sangat berguna untuk wanita dalam kedudukan. Ibu mengandung sering mengalami penyakit saluran kencing.
Perkembangan patologi seperti itu, sebagai peraturan, memprovokasi hormon progesteron. Ia terdapat dalam darah setiap wanita selama kehamilan, kerana ia menyumbang kepada perjalanan kehamilan yang normal dan terlibat dalam pembentukan janin..
Tetapi kerana hormon ini, ureter, pelvis ginjal, dan pundi kencing menderita, kerana ia menimbulkan patologi seperti pielonefritis dan sistitis. Justru cranberry yang membantu mengatasi bakteria berbahaya. Ia menghalang mereka daripada membiak.
Telah diperhatikan bahawa buah ruby dapat mengatasi walaupun virus yang tidak mempunyai antibiotik. Dipercayai bahawa hanya 50 g jus sehari melindungi tubuh wanita, mencegah berlakunya jangkitan.
Ini memerlukan:
- Kisar 50-100 gram beri dalam pengisar;
- tambah madu;
- untuk diisi dengan air;
- gaul rata;
- minum seberapa banyak yang anda mahukan.
Ubat seperti itu dapat mengatasi edema dengan baik..
Adakah cranberry baik untuk kanak-kanak?
Bagi kanak-kanak, buah beri ini merupakan peneraju pembentukan imuniti, sumber vitamin dan unsur mikro. Dan ini sangat penting untuk badan yang sedang tumbuh..
Di samping itu, beri merah:
- menggalakkan pertumbuhan tulang dan otot yang kuat, kuat;
- menjadikan kulit sihat;
- mengurangkan risiko terkena selesema;
- membentuk ketahanan terhadap selesema;
- membantu mengatasi jangkitan virus;
- meningkatkan selera makan.
Kanak-kanak dari segala usia boleh makan buah beri dan hidangan yang dibuat dari mereka. Bayi adalah satu-satunya pengecualian, kerana ia boleh menyebabkan reaksi alahan pada bayi..
Penggunaan cranberry dalam perubatan
Farmakologi telah lama menarik perhatian kepada sifat perubatan buah ini. Terdapat banyak ubat berdasarkannya di farmasi. Tetapi jauh lebih awal, penyembuh tradisional menghargai kemungkinan buah-buahan merah ini..
Dalam perubatan alternatif, terdapat sebilangan besar infus, decoctions dan ubat kranberi lain yang dapat melawan pelbagai penyakit.
Dengan darah tinggi
Tekanan darah tinggi adalah keadaan yang biasa berlaku sekarang. Jus dan minuman buah dari cranberry membantu melawannya. Untuk rawatan, anda perlu minum 600-700 g minuman setiap hari. Kerana kehadiran pelbagai antioksidan dalam buah beri, dinding kapilari dan pembuluh besar diperkuat, kolesterol dikeluarkan.
Minuman berikut disediakan pada tekanan tinggi:
- 0.5 liter beri segar mesti dihancurkan dan tuangkan 1 sudu besar. air. Masukkan 100 g madu dan gaul rata. Jus ini dimakan pada bila-bila masa dalam jumlah yang dikehendaki.
- Segelas jus cranberry mesti dicampurkan dengan 350 g jus bit merah, tambahkan 1 gelas madu dan jumlah vodka yang sama. Kacau rata dan biarkan di tempat yang gelap dan sejuk selama beberapa hari. Minum 1 sudu besar. sudu satu jam sebelum makan.
Untuk hati
Cranberry menguatkan jantung dan sistem kardiovaskular. Anthocyanins, selain membuang bahan toksik dari badan, mengurangkan jumlah kolesterol dalam darah. Ini menghalang pembentukan plak di dinding saluran darah, yang seterusnya mengurangkan risiko strok dan trombosis. Ia memberi kesan positif pada kerja jantung..
Asid ursular dan oleanolic membantu melebarkan saluran vena. Ini membawa kepada fakta bahawa tubuh mula mendapat nutrien tambahan. Kesannya, kerja jantung dan kesejahteraan pesakit bertambah baik..
Di samping itu, bahan bermanfaat yang terdapat dalam cranberry menghilangkan masalah lain yang berkaitan dengan penurunan prestasi sistem kardiovaskular:
- menghilangkan kesakitan;
- menurunkan bilangan prothrombin dalam darah;
- meningkatkan kekuatan dinding arteri.
Untuk menormalkan aktiviti jantung, minuman seperti itu disediakan:
- 2 sudu besar Larutkan sudu besar jus segar dalam 1 sudu besar. air suam dan tambah 1. sudu kecil. sayang. Minum minuman ini dua kali sehari untuk 1 gelas. Dan setiap kali anda perlu memasak segar.
- 1 sudu besar campurkan jus cranberry segar dan jumlah jus bit segar yang sama, tambahkan sesudu madu. Adalah disyorkan untuk minum minuman ini 50 g tiga kali sepanjang hari..
Pada suhu
Kenaikan suhu biasanya diperhatikan akibat jangkitan atau selsema. Untuk menghilangkan keradangan dan menguatkan pertahanan badan, pesakit diberi jus cranberry atau kompot.
Minuman ini mempunyai kesan antipiretik, mengembalikan keseimbangan air, dan membantu menghilangkan toksin..
Tindakan tersebut dijelaskan oleh fakta bahawa ia mengandungi komponen yang merupakan antibiotik semula jadi dan dapat memusnahkan virus. Di samping itu, sejumlah besar vitamin C menguatkan sistem imun..
Resipi pada suhu:
- Buah beri digiling ke jisim lembek dan madu ditambahkan.
- Komposisi yang dihasilkan dicairkan dengan air suam sedikit.
Minuman ini diminum tiga kali sehari selama 200 g. Minuman ini mesti diminum selama tiga hari, tidak kira suhu sudah reda atau tidak..
Dari batuk
Batuk adalah tindak balas badan terhadap selesema atau virus. Cranberry mempunyai sifat antimikroba yang sangat baik. Zat-zat yang ada di dalam buah beri menghancurkan struktur virus, akibatnya ia hanya dihancurkan.
Minuman buah, kompot dan jus cranberry membantu mengatasi walaupun batuk yang sangat sukar. Morse harus diminum sekurang-kurangnya 2 liter sehari. Jus segar - 3 sudu besar. l. dalam 30 minit sebelum makan. Kompot tersedia dalam jumlah yang tidak terhad. Cranberry menyelamatkan anda dari batuk walaupun ubatnya tidak dapat diatasi.
Resipi Batuk:
- 2 sudu besar l. beri segar dituangkan dengan 100 g vodka dan dipanaskan.
- Selepas itu, campuran dikeluarkan dari panas dan disejukkan ke suhu bilik..
- 1 sudu besar ditambah. l. madu dan semuanya sebati.
Diambil 50 g sebelum tidur.
Dengan diabetes
Untuk ini, jus segar dari buah merah dimakan setiap hari dalam jumlah 250 g selama 3 bulan. Sekiranya tidak mungkin memerah minuman setiap hari, anda boleh menggantinya dengan ekstrak beri.
Teh dari daun juga digunakan untuk rawatan. Ia merangsang kerja pankreas dan penghasilan insulinnya.
Dengan pielonefritis
Cranberry Membantu Melawan Berbagai Penyakit Ginjal.
Dalam proses keradangan (pielonefritis), jus, minuman buah, infus, kvass, buah segar dan beku, decoctions dari ranting digunakan..
Resipi untuk rawatan dan pencegahan pielonefritis:
- 300 g beri diuli hingga jisim lembek, 75 g madu dan 1 liter air suam ditambah.
Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan sebentar..
- Anda memerlukan 0.5 kg cranberry, 2 liter air, 600 g gula, 50 g yis.
Mula-mula anda perlu menyediakan rebusan beri, gula dan air. Kemudian ragi dimasukkan dan dibiarkan selama sehari di tempat yang gelap. Kemudian minuman itu ditapis dan disimpan di dalam peti sejuk. Anda perlu mengambilnya 2-3 gelas sehari..
Dengan batu karang
Pengambilan cranberry secara berkala akan mencegah munculnya batu ginjal. Ini mungkin berlaku kerana adanya asid benzoat dalam buah-buahan..
Dengan pankreatitis
Dengan penyakit pankreas, cranberry sangat membantu pada peringkat awal. Untuk rawatan, beri boleh digunakan dalam bentuk apa pun. Sekiranya nampak terlalu masam, maka boleh disapu dengan sedikit madu..
Buah mempunyai kesan positif pada organ yang meradang, sementara tidak menyebabkan komplikasi dan kesan sampingan, dibandingkan dengan ubat.
Anda juga boleh menggunakan daun dan ranting cranberry. Mereka juga membantu dengan patologi ini. Cawangan mesti dibancuh dan diambil di antara waktu makan. Daun - digunakan sebagai teh.
Dengan gastritis
Gejala patologi ini adalah radang perut. Gabungan cranberry dengan bit membantu dengan baik penyakit ini.
Resipi untuk gastritis:
- perah jus dari bit dan cranberry;
- campurkan kedua-dua komponen itu dalam nisbah 1: 1.
Minuman siap harus diminum tiga kali sehari, masing-masing 50 g.
Untuk meningkatkan imuniti
Dengan sistem imun yang lemah, terutama pada musim sejuk-musim bunga, cranberry tidak dapat diganti dalam bentuk apa pun.
Oleh kerana ia mempunyai komposisi kimia yang kaya, ia dapat menguatkan badan dengan ketara.
Ia boleh dimakan segar dan parut dengan madu.
Resipi mudah untuk menguatkan imuniti:
- 1 kg beri merah mesti dicuci dengan baik.
- Basuh 1 kg epal dan potong kecil.
- 0.5 kg. walnut mesti dicincang dalam penggiling daging.
- Campurkan segalanya, tuangkan 0.5 liter madu cair dan 250 gram air.
- Rebus dengan api kecil selama 30 minit.
- Pindahkan ke balang dan tutup rapat, simpan di dalam peti sejuk.
Campuran ini harus diambil pada waktu pagi dengan perut kosong selama 1 sudu besar. l., dibasuh dengan air suam.
Dengan cirit-birit
Cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan keseluruhan saluran gastrousus. Beri ini melegakan masalah cirit-birit. Ia bukan sahaja dapat memperbaiki keadaan umum, tetapi membolehkan anda mengatasi penyakit ini sepenuhnya. Terdapat beberapa resipi yang baik untuk cirit-birit..
- Anda perlu mengambil 2 sudu besar. l. beri segar dan tuangkan 2 gelas air.
- Semua ini mesti direbus selama 10 minit dengan api yang sangat rendah..
- Selepas campuran mesti dikeluarkan dari dapur dan disejukkan.
Ambil 50 g 4 kali sehari.
- 2 sudu besar l. basuh dan cincang cranberry.
- Gruel yang dihasilkan mesti dituangkan dengan 200 g air mendidih.
- Selepas itu, minuman mesti dituangkan ke dalam termos dan disuntik selama satu jam.
Anda perlu mengambil ubat ini 0.5 gelas 4 kali sehari.
Dengan sariawan
Ubat rakyat yang paling biasa untuk thrush adalah cranberry. Ia digunakan sebagai antiseptik.
Tetapi penting untuk mengetahui bahawa jus dari beri mesti diminum dalam bentuk tulen. Gula atau madu tidak dapat ditambahkan ke dalamnya, kerana komponen ini menyumbang kepada pertumbuhan jamur.
Dengan onkologi
Cranberry menguatkan sistem imun dengan baik. Harta ini tidak tergantikan dalam memerangi neoplasma. Para saintis mendakwa bahawa barah berlaku apabila terdapat banyak radikal bebas di dalam badan. Di dalam buah beri ini terdapat jumlah antioksidan yang mencukupi yang membantu membuang bahan-bahan yang tidak diperlukan.
Di samping itu, sebilangan besar leukoanthocyants melambatkan pertumbuhan tumor. Juga, buah merah kaya dengan orang Kakhet. Komponen ini menghalang pembentukan sel barah.
Selepas pendedahan bahan kimia, disyorkan juga untuk mengambil jus cranberry segar. Ia mengandungi pektin, yang menghilangkan unsur radioaktif dari badan. Juga, cranberry mempercepat proses pemulihan badan setelah terapi dipindahkan..
Dengan onkologi, jus mesti diminum setiap hari. Kadarnya setiap hari tidak boleh kurang dari satu gelas. Tetapi dengan penyakit ini (terutama selepas kemoterapi), disarankan untuk mula minum jus dengan dos kecil, kerana intoleransi individu terhadap organisma yang lemah mungkin terjadi. Minimum - 1 sudu besar. l. Dos harus dinaikkan secara beransur-ansur. Sekiranya terdapat reaksi alergi atau kelemahan, anda harus segera berjumpa pakar onkologi.
Penggunaan jus segar setiap hari mengurangkan kemungkinan mendapat barah sebanyak ratusan kali.
Cranberry dalam kosmetologi
Buah beri ini telah lama digunakan untuk penjagaan kulit..
Ia membantu menepu kulit dengan vitamin, mineral, memperbaiki warna, menegangkan, menjadikannya anjal, lembut dan sihat.
Cranberry membantu mengatasi masalah seperti ini:
- mengelupas;
- kemerahan;
- kekeringan;
- jerawat;
- bintik gelap;
- liang yang diperbesar;
- kilauan berminyak.
Di samping itu, kerana kemampuannya untuk menguatkan serat kolagen, ia mampu melambatkan penuaan..
Juga, buah-buahan merah mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut. Topeng dengan cranberry mengembalikan kilauan pada rambut, menjadikannya kuat, lebat dan menghilangkan rasa berminyak.
Topeng untuk kulit berminyak
- Kisar 1 lemon dalam pengisar dan tuangkan 250 g vodka.
- Tuangkan jisim ke dalam bekas kaca dan biarkan dalam gelap selama seminggu.
- Selepas 7 hari, tapis campuran, tambahkan 1 sudu besar. jus cranberry dan 0.5 sudu besar. air sejuk rebus.
- Campurkan semuanya dengan baik, tambah 1 sudu besar. l. gliserin.
Dengan komposisi ini, anda perlu mengelap wajah anda setiap hari sebelum tidur..
- Potong buah beri dalam pengisar dan masukkan kulit bersih.
- Anda perlu menyimpan topeng sedemikian selama 15 minit, kemudian bilas dengan air suam.
Prosedur ini harus dijalankan setiap hari selama sebulan. Ubat serupa juga membantu mengatasi jerawat. Dalam kes ini, gruel buah merah harus berada di wajah sekurang-kurangnya 30 minit..
Topeng rambut
- 3 sudu besar l. buah beri dan beberapa tangkai pasli mesti dicincang dan diperah.
- Selepas itu, 1 sudu besar ditambahkan. l. minyak zaitun dan gaul rata.
Topeng ini harus disapu bukan sahaja ke akar, tetapi juga sepanjang rambut. Selepas itu, tutup kepala anda dengan bungkus plastik dan tahan selama 30 minit. Basuh dengan air suam. Campuran ini akan menjadikan rambut anda bersinar dan sekata..
- Potong 200 g beri, tambah 1 sudu besar. l. minyak buckthorn laut dan 1 sudu besar. l. sayang.
- Segala-galanya bercampur dengan baik, disapu ke akar, dibiarkan selama 20 minit. Basuh dengan air suam.
Kontraindikasi dan membahayakan kesihatan cranberry
Tetapi, beri ini tidak begitu selamat seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Penggunaan buah-buahan merah secara berterusan membantu mengeluarkan garam dari badan. Oleh itu, tidak digalakkan menggunakannya setiap hari. Penggantian tiga hari dianggap optimum..
Oleh itu, viburnum mempunyai kontraindikasi untuk orang:
- dengan intoleransi individu terhadap mana-mana komponen yang membentuk buah beri;
- menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi;
- dengan ulser perut;
- dengan beberapa penyakit hati;
- wanita menyusu;
- kanak-kanak di bawah tiga tahun.
Penyembuhan resipi cranberry
Agar beri ini dapat memaksimumkan kemampuannya, ia mesti digunakan hanya dalam bentuk masak. Kadang-kadang buah-buahan dipetik tidak masak dan kemudian dibiarkan di tempat yang gelap sehingga bertukar menjadi merah. Tetapi mereka tidak mempunyai pelbagai nutrien yang terdapat pada yang telah matang di dahan..
Untuk tujuan perubatan, cranberry paling kerap dijadikan minuman buah, jus, atau hanya dimakan bersama gula.
Jus kranberi
Lebih baik membuatnya dari beri segar atau beku, kerana dalam bentuk inilah maksimum bahan berguna yang dipelihara.
Minuman buah disediakan dalam beberapa cara:
- Yang paling mudah adalah menyebarkan buah melalui juicer..
Larutkan jus yang dihasilkan dengan air sejuk rebus dan masukkan gula secukupnya. Minuman ini adalah tonik yang baik untuk selesema dan selsema..
- Basuh beri dengan baik dan perah jusnya dari mereka.
Produk selebihnya dituangkan dengan air (untuk 100 g pomace, 3 liter air) dan direbus. Gula ditambahkan ke dalam kuah yang telah diregangkan. Minuman ini sangat berkesan untuk pielonefritis..
- 100 g hancurkan cranberry, tuangkan 1 liter air dan rebus selama 10 minit.
Masukkan 100 gram ke dalam minuman yang telah dihiris dan sejuk. sayang.
Cranberry dengan madu
Ini adalah resipi yang sangat sihat. Ia menggabungkan dua ubat penyembuhan yang paling banyak: cranberry dan madu. Interaksi komponen ini membantu mengatasi begitu banyak penyakit..
Untuk menyediakan ubat seperti itu, anda mesti mengisar kranberi sehingga ia dihaluskan. Selepas itu, jisim yang dihasilkan mesti dicampurkan dengan madu dalam jumlah yang sama. Ambil 1 sudu sebelum makan tiga kali sehari. Ubat seperti ini sangat berkesan untuk darah tinggi..
Dengan gula
Untuk mengekalkan jumlah nutrien maksimum dalam buah beri dalam jangka masa yang panjang, mereka dihaluskan dengan gula..
- Buah-buahan yang sudah masak dihancurkan dengan cara apa pun hingga ke keadaan gruel.
- Jisim yang dihasilkan ditutup dengan gula 1: 1, campurkan dan biarkan selama beberapa jam sehingga gula larut sepenuhnya.
- Kemudian dibentangkan di dalam bekas kaca dan disimpan di tempat yang sejuk..
Ubat lazat seperti ini adalah penolong pertama semasa selesema bermusim dan semasa kekurangan vitamin musim sejuk dan musim bunga.
Jus kranberi
Jus Cranberry adalah agen antiscorbutic yang sangat baik, mengatasi selesema, radang amandel, batu ginjal, memperbaiki keadaan saluran darah dan banyak lagi.
Untuk memasaknya, anda perlu tumbuk buah beri dan panaskan sedikit (ini akan membolehkan lebih banyak cecair terpisah). Gruel diperah keluar, dan minuman yang dihasilkan disaring.
Cara memilih dan menyimpan cranberry?
Sekiranya anda membeli buah beri dari pasar, pastikan ia tetap utuh dan tegas. Buah-buahan segar boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu. Untuk penjimatan yang lebih lama, disyorkan untuk membekukannya..
Di samping itu, terdapat beberapa kaedah lagi untuk berapa lama menyimpan cranberry..
Beri kering
Terdapat beberapa cara untuk mengeringkan buah beri:
- Buah-buahan tulen dikisar dalam air selama 30 saat.
Ini diperlukan agar kulit kranberi yang tebal dapat dipisahkan dari pulpa. Buah beri yang disediakan dengan cara ini dikeringkan, diletakkan di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar pada suhu 60 ° C selama beberapa jam.
- Kranberi masak harus direndam dalam sirap gula selama beberapa jam.
Selepas itu, dibentangkan pada loyang dalam satu lapisan dan dihantar untuk kering di dalam ketuhar pada suhu 60 ° C. Buah kering boleh disimpan di dalam bekas plastik di dalam peti sejuk.
Kranberi kering
Kelebihan penyimpanan jenis ini adalah bahawa buah beri tidak kehilangan rasa dan kualiti perubatan untuk masa yang lama..
Buah-buahan yang disiapkan dengan cara ini disarankan untuk digunakan dalam penyakit ginjal, hati, rematik, demam, asites, hipertensi, pankreas, penyakit Addison.
Untuk 1 kg. cranberry yang anda perlukan:
Gula mesti dimasukkan ke dalam air, bakar dan kacau hingga larut sepenuhnya. Tuangkan ke dalam beri dan masak dengan api kecil hingga semua buah pecah. Selepas itu, letakkan loyang dalam satu lapisan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 70 ° C. Periksa kesediaan setiap 2 jam.
Cranberry adalah produk yang sangat berharga dan sangat sihat. Mereka nampaknya diciptakan khas oleh alam semula jadi untuk menjaga kesihatan penduduk di lintang utara. Ini adalah beri liar yang paling berharga. Sifat perubatannya telah diketahui sejak dahulu kala. Mungkin banyak orang tidak suka masamnya - rasa pahit, tetapi jika anda menambah gula atau madu, cranberry bukan sahaja menjadi ubat yang sangat berguna, tetapi juga lazat..
Adalah mustahil untuk melebih-lebihkan kepentingan unsur manusia seperti besi. Ia mengambil bahagian dalam pengangkutan oksigen ke seluruh badan, kehidupan tanpanya...
Cinnamon rosehip atau kayu manis (Rosa cinamomea L.), pokok renek setinggi 1.5 meter. Buahnya berry ovoid, berwarna oren-merah....