Cara menggunakan beri goji dengan betul - 9 cara

Dalam siaran ini, kami akan melihat 9 cara pengambilan beri goji dengan betul dan perkara yang perlu anda lakukan. Beri Goji atau "beri kebahagiaan" telah digunakan selama berabad-abad di Asia Timur sebagai makanan dan ubat..

Mereka mempunyai rasa ringan, pedas dan sedikit manis dan masam dan biasanya dikeringkan. Ahli herba Cina telah menggunakan beri goji untuk meningkatkan penglihatan, menyembuhkan hati, meningkatkan imuniti dan umur panjang yang aktif. Oleh kerana kandungan antioksidan kuat dalam komposisinya, menambahkan buah beri ini ke dalam diet anda sangat berguna, terutama bagi penduduk kota besar..

Cara makan beri goji dengan betul?

Mentah. Sebilangan kecil sehari dimakan mentah adalah salah satu kaedah terbaik untuk memakan beri goji.

Jus. Goji beri juga disediakan sebagai jus. Sebagai peraturan, jus dijual tanpa gula dan pewarna tambahan..

Teh. Gunakan beri goji untuk membuat teh khas. Tambahkan sebilangan kecil beri ke segelas besar air panas atau sejuk (anda boleh menggunakan teh herba), tutup dan biarkan hingga 10 hingga 15 minit. Buah beri akan membengkak dan menjadi berair. Minum teh dan ingat untuk makan beri terhidrat yang akan memberi anda dos antioksidan yang baik.

Smoothie. Bagaimana cara menggunakan smoothie Goji Berry dengan betul? Rendam sebilangan kecil buah kering dalam air selama 10 minit. Setelah bengkak dan berair, tambahkan ke milkshake apa pun. Anda tidak akan melihat perubahan besar dalam rasa dan konsistensi, namun, manfaat koktel seperti itu akan jauh lebih besar..

Muesli. Tambahkan segenggam beri goji ke campuran buah dan kacang siap pakai kegemaran anda (muesli), atau buat campuran anda sendiri dengan mana-mana buah dan kacang kering. Kanak-kanak menyukainya apabila, selain buah-buahan dan kacang-kacangan, kepingan coklat juga ditambahkan ke muesli..

Bubur. Sekiranya anda makan bijirin hangat dengan kismis, anda juga boleh memasukkan sebilangan besar beri goji. Sedap dan sihat.

Kek cawan dan roti. Semasa membuat muffin atau roti buatan sendiri, tambahkan beri goji dan bukannya kismis..

Bar tenaga. Campurkan sebilangan kecil beri goji dengan 5 biji kurma, secawan kacang walnut dan ½ cawan badam, dan giling dalam pemproses makanan. Gulung campuran ke dalam bola atau sosej dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Hasilnya adalah bar tenaga yang enak, berkhasiat, dan paling penting sihat.

Kami telah membahas 9 cara pengambilan buah goji. Kami berharap artikel kami dapat memberi sumbangan kepada kesihatan anda..

Adakah artikel ini membantu anda? Kongsikan kepada orang lain!

Goji berry dan koktel cranberry untuk penurunan berat badan: ulasan

Koktel pelangsing Goji berry semakin popular. Tidak seperti cranberry, beri goji kelihatan seperti eksotik sebenar bagi banyak orang. Sementara itu, sukar untuk menilai kelebihan yang mereka berikan kepada tubuh. Buah beri dianggap sebagai salah satu ubat paling berharga di dunia. Goji ditanam di lembah subur di Himalaya Tibet dan Mongolia.

Berkat banyak eksperimen, dapat membuktikan bahawa goji berry dapat mengaktifkan pengeluaran hormon pertumbuhan, serta membakar lemak badan, yang menyebabkan penurunan berat badan. Ini berlaku kerana buah beri meningkatkan proses metabolik dengan ketara, pelanggaran yang sering menjadi penyebab kegemukan. Dan ini bukan semua sifat beri yang bermanfaat. Goji mempunyai kesan positif terhadap aktiviti mental, meningkatkan kecekapan, melambatkan proses penuaan. Di samping itu, ini sangat memudahkan perjalanan penyakit seperti barah. Penggunaan buah beri akan memberi banyak faedah setelah mengalami penyakit serius..

Untuk meningkatkan keberkesanan koktel, pengeluar telah menambahkan cranberry ke dalamnya. Seperti buah goji, cranberry mempunyai kesan yang baik terhadap kemampuan mental, nada dan daya tahan badan. Cranberry mengandungi zat besi, fosforus, selenium, zink, tembaga dan kalsium. Telah terbukti secara eksperimen bahawa penggunaan beri secara serentak dalam bentuk koktel memungkinkan anda mencapai hasil yang lebih signifikan daripada penggunaannya yang berasingan. Hasilnya, koktel mengandungi lebih daripada 20 unsur surih dan mineral, poli dan monosakarida, yang unik, 18 asid amino, vitamin kumpulan A, B, C, E dan asid lemak tak jenuh. Di samping itu, kombinasi goji dan cranberry menjadikan minuman lebih enak..

Mekanisme untuk memerangi koktel berlebihan berat badan cukup mudah. Tidak lama dahulu, para saintis menemui hormon leptin, fungsi utamanya adalah untuk mengawal selera makan. Semakin banyak leptin terdapat dalam darah seseorang, semakin lemah selera makannya. Sebaliknya, semakin kurang hormon, semakin kuat selera makan. Makan goji berry meningkatkan pengeluaran leptin. Terima kasih kepada Berry Smoothie, selera makan anda ditahan secara semula jadi. Terdapat produk penurunan berat badan lain yang mempunyai kesan yang serupa. Walau bagaimanapun, ciri khas koktel adalah bahawa perut tidak tetap kosong ketika dimakan. Beri Goji mengandungi sejumlah besar serat, yang apabila dicampurkan dengan air, membentuk jisim seperti gel yang mengisi perut. Oleh itu, rasa kenyang terjamin untuk jangka masa yang panjang..

Malangnya, tidak ada produk penurunan berat badan yang ideal. Apa yang menolong seseorang dengan berkesan boleh membahayakan orang lain. Wanita hamil harus berhati-hati. Sebelum minum koktel, perundingan pakar diperlukan. Selepas minum pertama, pesakit sering mengalami peningkatan tekanan darah yang ketara. Terdapat kes intoleransi individu terhadap beri goji, yang tidak dapat diketahui oleh pesakit, kerana dia belum pernah menggunakannya. Pada minggu pertama penggunaan, lebih baik membatasi diri anda dengan satu minuman sehari. Sekiranya tidak ada kemerosotan kesejahteraan, dari minggu kedua anda harus mula meminum koktel sudah 2 kali sehari, pada waktu pagi dan petang. Untuk menyediakan minuman, anda perlu mencurahkan segelas air mendidih di atas satu sudu campuran beri kering, dan kemudian tutup bekas dan biarkan hingga meresap selama 30 minit. Adalah senang untuk mengambil koktel dengan anda untuk bekerja atau dalam perjalanan dengan menyediakan minuman dalam termos.

Berapa banyak yang boleh anda kurangkan dengan koktail beri goji dan cranberry?

Pakar pemakanan menyatakan bahawa hasilnya sudah dapat dilihat pada bulan pertama penggunaan. Koktel Berry sesuai untuk mereka yang berusaha untuk menurunkan berat badan maksimum dalam masa sesingkat mungkin. Menurut pengeluar, pada 30 hari pertama penggunaan minuman tersebut, pesakit biasanya kehilangan 7 hingga 23 kg. Ini berlaku untuk lelaki dan wanita. Koktel bertindak sebagai antioksidan dan antiseptik, dan juga menguatkan sistem kardiovaskular.

Sebenarnya, pengeluar sangat membesar-besarkan. Anda tidak akan menurunkan berat badan dalam masa yang singkat,

Pakar mengatakan bahawa kebanyakan produk penurunan berat badan moden terbahagi kepada 2 jenis: berkesan, tetapi berbahaya untuk kesihatan, dan selamat untuk tubuh, tetapi tidak berkesan. Itulah sebabnya, setelah penampilan koktail Berry di Rusia, diputuskan untuk menguji produk baru. Penyelidikan dilakukan di Institut Pemakanan Sihat. Eksperimen ini melibatkan wanita dan lelaki berusia 18-55 tahun. Sebilangan besar subjek mengalami penurunan berat badan pada minggu pertama kajian..

Koktel berry boleh digunakan bukan hanya untuk menghilangkan pound tambahan, tetapi juga untuk tujuan pencegahan. Minum minuman disyorkan untuk orang yang mempunyai imuniti yang lemah.

Goji beri - khasiat dan kontraindikasi berguna, cara mengambil untuk menurunkan berat badan, ulasan sebenar

Dalam artikel itu, kami membincangkan buah goji, beritahu kami bagaimana rasanya, apa faedah dan bahaya yang mereka bawa ke tubuh manusia. Kami mempertimbangkan komposisi dan vitamin mereka, sifat berguna dan kontraindikasi, cara mengambil untuk menurunkan berat badan, apa yang berguna untuk wanita, lelaki, anak-anak, semasa kehamilan dan onkologi. Anda akan mengetahui ulasan sebenar doktor dan mereka yang menurunkan berat badan mengenai penggunaan beri, di mana membelinya dan berapa harganya.

Apa itu beri goji

Goji berry adalah nama Cina untuk tanaman Dereza vulgaris, yang merujuk kepada spesies tumbuhan berkayu dalam genus Dereza dari keluarga Solanaceae. Tumbuhan ini dikenali sebagai Wolf berry..

Ketinggian maksimum semak adalah 3.5 m, dahannya ditutup dengan duri nipis. Daunnya sederhana, elips, keseluruhan. Bunga berbentuk loceng mempunyai warna ungu atau ungu-merah jambu.

Tanaman berbuah, bergantung pada wilayahnya, dari Mei hingga September atau dari bulan Julai hingga Oktober. Dalam jangka masa ini, mungkin untuk mengumpulkan sehingga 13 tanaman, yang paling bernilai adalah pada bulan Ogos..

Buah tanamannya adalah beri merah karang kecil, mirip dengan barberry. Tanaman beri segar beracun, bahkan tidak dianjurkan untuk diambil dengan tangan kosong, kerana kulitnya boleh menjadi hitam. Dalam bentuk kering, buahnya tidak berbahaya, rasanya manis-masin dengan sedikit masam.

Komposisi kimia

Komposisi beri goji mengandungi vitamin berikut:

• beta karotena;
• vitamin B1 (tiamin);
• vitamin B2 (riboflavin);
• vitamin B6 (piridoksin);
• vitamin C.

Buah-buahan juga mengandungi fenol, fitosterol, mono- dan polisakarida, asid amino dalam bentuk lisin, triptofan, threonine.

Kandungan kalori buah beri adalah 253 kkal per 100 gram produk.

Buah kering praktikalnya tidak mengandungi vitamin C, oleh itu, penggunaannya mempunyai kesan antioksidan minimum pada tubuh..

Di mana tumbuh

Beri Goji tumbuh di China: Gansu, Hebei, Mongolia Dalam, Shanxi, Sichuan, Xinjiang. Diusahakan di mana-mana, termasuk di Rusia. Kilang ini sering berjalan liar.

Secara budaya tumbuh di utara bahagian tengah China di wilayah Ningxia, di Tibet dan Himalaya.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Ramai orang mempunyai keraguan tentang fakta bahawa beri goji adalah mitos atau kenyataan; bagaimana penggunaannya mempengaruhi kesihatan manusia? Bagaimanapun, buah-buahan merah ini secara aktif dipromosikan oleh pelbagai syarikat yang menuntut komposisi dan penyembuhannya yang menakjubkan. Baiklah mari kita fikirkan ini.

Goji beri mempunyai sifat bermanfaat berikut:

• menormalkan tekanan darah;
• menurunkan tahap kolesterol jahat dalam aliran darah;
• meningkatkan fungsi pelindung badan;
• mencegah perkembangan pelbagai neoplasma;
• meningkatkan aktiviti otak;
• memperbaiki keadaan limfa;
• menstabilkan tahap hormon seks dan merawat kemandulan;
• menggalakkan penurunan berat badan;
• meningkatkan keanjalan saluran darah dan otot;
• menormalkan tahap glukosa;
• mengembalikan fungsi alat kelamin;
• mengaktifkan proses metabolik dalam badan.

Buah tanaman mempunyai kesan positif terhadap keadaan saluran darah dan jantung, sistem tulang dan otot, organ kencing dan hati. Produk ini mengandungi bahan yang berguna untuk fungsi otak.

Foto pokok renek berry Goji

Kelebihan beri goji

Penggunaan dan penggunaan beri goji yang betul memberi kesan positif kepada seluruh tubuh manusia. Pada masa yang sama, buah-buahan yang terkandung dalam komposisi berguna dalam pelbagai cara, bergantung pada siapa yang mengambilnya..

Untuk para wanita

Penyembuhan beri mengandungi antioksidan semula jadi, vitamin dan komponen mineral yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita. Pertama sekali, buahnya berguna untuk penghidap hipertensi, kerana kemampuan beri untuk menormalkan tekanan darah.

Kemasukan buah merah dalam makanan membantu meningkatkan mood, menormalkan aktiviti saluran kencing, melemahkan semasa menopaus. Ia juga berkesan untuk makan beri sekiranya aliran haid yang berat dan menyakitkan..

Beri membantu melambatkan proses penuaan dan mempunyai kesan peremajaan umum, meningkatkan imuniti, mencegah perkembangan banyak penyakit, misalnya diabetes mellitus jenis 2, penyakit Alzheimer.

Buah goji digunakan untuk merawat kemandulan wanita. Bahan-bahan yang termasuk dalam produk membantu mengembalikan fungsi pembiakan pada wanita, menormalkan tahap hormon dan meningkatkan aktiviti ovari.

Bukan sahaja merah, tetapi juga beri hitam berguna untuk dimakan. Mereka mengandungi anthocyanin, antioksidan yang melawan penuaan. Berkat itu, kulit bertambah baik, penglihatan kedutan berkurang, pigmentasi berkurang, dan kolagen dikekalkan di dalam sel, yang bertanggungjawab untuk keanjalan kulit.

Untuk lelaki

Ia berguna untuk makan beri merah dan seks yang lebih kuat. Buah Goji membantu mengatasi disfungsi ereksi, penurunan dorongan seks dan ejakulasi dini.

Apabila produk ini dimasukkan ke dalam makanan, daya tahan meningkat, ereksi bertambah baik dan libido meningkat. Buah berkhasiat memenuhi tubuh dengan tenaga dan kekuatan, jadi elok memakannya sebelum bersenam atau berlari. Juga, makan sebilangan kecil buah-buahan membantu anda pulih lebih cepat setelah menghabiskan senaman..

Semasa mengandung

Walaupun terdapat manfaat produk yang tidak diragukan untuk tubuh manusia, pendapat pakar mengenai sama ada mungkin bagi wanita hamil untuk makan beri goji atau tidak. Ada yang berpendapat bahawa penyertaan mereka dalam makanan menyumbang kepada kepenuhan tubuh wanita hamil dengan vitamin dan mineral berguna, dan juga membantu mengatasi malaise dan sakit pagi..

Yang lain yakin bahawa beri merah boleh menyebabkan keguguran, pendarahan rahim kerana adanya sebatian pengguguran dalam komposisi. Tetapi setakat ini tuntutan ini tidak mempunyai bukti..

Semasa mengandung, wanita disarankan untuk makan tidak lebih dari 10 buah goji kering setiap hari. Tetapi pertama-tama anda perlu berjumpa doktor, kerana dalam setiap kes semuanya bersifat individu, dan jika seorang wanita hamil dapat memakan buah-buahan merah, maka mereka boleh membahayakan orang lain..

Untuk kanak-kanak

Ramai ibu bapa yang sudah menghargai faedah makan beri goji tertanya-tanya apakah ia boleh diberikan kepada anak-anak. Dilarang memberikan buah goji kepada kanak-kanak yang berumur di bawah 3 tahun.

Buah merah mempunyai sifat bermanfaat berikut pada tubuh anak:

• menguatkan tisu tulang dan enamel gigi;
• meningkatkan daya ingatan dan keupayaan belajar;
• menguatkan imuniti dan melindungi daripada penyakit virus;
• meningkatkan aktiviti fizikal dan daya tahan.

Seorang kanak-kanak boleh diberi tidak lebih dari 30 g beri kering sehari, dibahagikan kepada 3 dos.

Khasiat buah goji untuk menurunkan berat badan

Bagi kebanyakan orang, beri goji Cina dikaitkan dengan bantuan penurunan berat badan yang berkesan, kerana ia adalah salah satu komponen diet yang diresepkan untuk kegemukan. Banyak pengeluar termasuk buah goji dalam makanan tambahan untuk menurunkan berat badan..

Kesan yang baik terhadap penurunan berat badan disebabkan oleh sifat buah berikut:

• Komposisi produk mengandungi banyak serat dan protein, yang bagus untuk mengatasi rasa lapar. Buahnya boleh dijadikan makanan ringan berkalori rendah.
• Beri mencegah gangguan metabolik, membantu mengekalkan kadar gula darah yang normal dan meningkatkan proses metabolik dalam badan.
• Buah-buahan membantu dengan gangguan tidur dan insomnia, mencegah kemurungan dan memperbaiki mood. Semua kualiti ini memberi kesan positif pada pembentukan badan..
• Beri memenuhi badan dengan vitamin dan tenaga, sehingga meningkatkan daya tahan semasa bersukan.

Penting untuk difahami bahawa penurunan berat badan hanya akan berlaku jika asas pemakanan yang betul dan gaya hidup aktif diperhatikan. Dengan sendirinya, buah goji tidak mempengaruhi proses penurunan berat badan, mereka hanya mengurangkan rasa lapar dan memberi kekuatan untuk bersukan..

Beri Goji di telapak tangan

Bagaimana nak guna

Bagaimana cara menggunakan beri goji untuk menurunkan berat badan dengan betul? Mereka dimakan kering, dan juga digunakan untuk membuat teh, koktel, alkohol atau tincture air. Minum minuman ini memberi kesan positif kepada penurunan berat badan, dan kami akan memberitahu anda cara menyediakannya di bawah..

Teh berry Goji

Bahan-bahan:

• air - 500 ml;
• beri goji - 1 sudu besar.

Cara memasak: Tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan, biarkan selama 30 minit.

Cara penggunaan: Minum ½ cawan teh 2-3 kali sehari.

Susu kocak

Bahan-bahan:

• susu - 0.5 l;
• beri goji - 2 sudu besar.

Cara memasak: Potong buah goji. Masukkan susu dengan pengadun, kemudian masukkan buah cincang ke dalamnya.

Cara penggunaan: Minum koktel 2-3 kali sehari.

Warna pada air

Bahan-bahan:

• air - 500 ml;
• beri goji - 1 sudu besar.

Cara memasak: Tuangkan buah beri dengan air rebus panas dan biarkan hingga meresap.

Cara penggunaan: Ambil tincture pada waktu perut kosong pada waktu pagi setelah bangun..

Tincture alkohol pada vodka (moonshine)

Bahan-bahan:

• vodka (moonshine) - 500 ml;
• beri goji - 50 g.

Cara memasak: Tuangkan beri ke dalam balang, isi dengan vodka, tutup penutup dan letakkan di tempat yang gelap selama 10 hari.

Cara menggunakan: Setelah waktu yang ditentukan, buang tincture. Ambil 10 mg dua kali sehari dicairkan dengan air. Simpan di dalam peti sejuk.

Beri Goji untuk onkologi

Terdapat pendapat bahawa beri merah digunakan secara berkesan untuk rawatan onkologi, khususnya, kanser serviks dan kelenjar susu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa beri mengandungi selenium dan germanium - mineral yang mempunyai kesan antitumor. Oleh itu, penggunaan beri setiap hari adalah pencegahan barah yang sangat baik dan membantu menghentikan perkembangan neoplasma malignan..

Pada waktu yang sama, pada tahun 2007, CBC melakukan penyelidikan perlindungan pengguna sendiri terhadap tuntutan pemasaran mengenai "jus goji". Menurut mereka, kajian klinikal di Memorial Sloan-Kettering Cancer Center di New York menunjukkan bahawa pengeluar menyatakan maklumat bahawa penggunaan jus goji berry menghalang perkembangan barah payudara dalam 75% kes adalah tidak benar. Hanya kajian makmal awal dan satu percubaan klinikal Cina dilakukan.

Atas sebab ini, anda tidak boleh bergantung pada beri goji sebagai ubat untuk mengatasi masalah barah. Sekiranya anda mengesyaki bahawa anda menghidap barah, anda mesti segera berjumpa dengan pakar onkologi, dan tidak melakukan rawatan diri.

Aplikasi memasak

Goji beri digunakan secara aktif dalam memasak untuk penyediaan hidangan manis dan sedap. Cara termudah untuk menggunakannya adalah dengan menggunakan buah kering seperti kismis biasa, iaitu menambahkannya ke makanan panggang, oatmeal atau bijirin lain, ke campuran buah kering, atau makan segenggam untuk makanan ringan..

Buah goji kering harus dibilas dengan teliti di bawah air sebelum makan, seperti buah kering yang lain. Dan jika anda menahannya dalam air panas selama 2-5 minit, ia akan menjadi lembut..

Goji juga boleh ditambahkan ke pilaf bijirin dan pedas, sos Mexico, lada cili dan hidangan lain, bahan tambahan untuk memberi mereka rasa manis yang asli. Selalunya beri yang direndam dimasukkan ke dalam sos tomato, smoothie, pencuci mulut beku (ais krim, es loli). Buah kering boleh digiling menjadi serbuk, dan kemudian ditambahkan ke produk homogen (sos, smoothie, salad dressing).

Beberapa resipi ringkas dan enak untuk memasak beri goji diberikan di bawah..

Kissel dari biji rami dan goji

Biji rami, terutama dalam kombinasi dengan beri goji, mempunyai kesan positif terhadap proses penurunan berat badan dan meningkatkan metabolisme.

Anda perlu:

• beri goji - 1 sudu besar;
• biji rami - 1 sudu besar;
• jus lemon - 1-2 sudu kecil;
• air - 250 ml.

Bagaimana hendak masak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas biji rami dan buah goji.
2. Biarkan selama 40 minit, tuangkan jus lemon, tambah pemanis jika mahu dan minum.

Casserole dengan epal dan beri goji

Anda perlu:

• nasi "Kuban" - 3 sudu besar;
• gula pasir - 1 sudu besar;
• telur - 1 pc;
• epal - 3 biji;
• jisim curd - 0.2 kg;
• gula vanila dengan kayu manis - 1 sudu kecil;
• beri goji - 1 genggam;
• mentega - 20-30 g;
• serbuk roti - 10-20 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Rebus nasi.
2. Tuangkan buah beri dengan air panas, toskan cairan setelah satu minit dan bilas buah-buahan di bawah air yang mengalir.
3. Pukul telur dengan gula dan gula vanila, tambah jisim curd. Gaul rata.
4. Masukkan beras sejuk, buah goji ke jisim yang dihasilkan, kacau.
5. Griskan penaik dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti.
6. Potong epal ke dalam kepingan nipis dan masukkan ke dalam acuan, kemudian taburkan dengan gula tebu di atasnya.
7. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar acuan ke dalamnya selama 15-20 minit.

Cara makan beri goji dengan betul

Untuk memaksimumkan faedah makan buah goji, anda harus mematuhi peraturan berikut:

• Dos beri kering atau diseduh setiap hari ialah 25 g.
• Sekiranya anda merancang untuk mengambil beri goji untuk menurunkan berat badan, maka anda harus mengecualikan semua makanan ringan, minuman beralkohol dan berkarbonat dari diet. Hanya dalam kes ini, hasilnya akan dapat dilihat.
• Anda tidak boleh makan banyak beri pada satu masa, kerana ini boleh menyebabkan alahan.

Apa yang boleh menggantikan beri goji

Pengguna sering menghadapi persoalan bagaimana cara mengganti beri goji. Semuanya bergantung pada tujuan yang diperlukan:

1. Pesaing goji yang paling penting dari segi jumlah unsur surih bermanfaat yang membantu menurunkan berat badan dan antioksidan adalah buah dari sawit tropika, yang kelihatan seperti anggur ungu gelap. Dalam banyak cara, beri acai melebihi manfaat kesihatan beri goji, tetapi pada masa yang sama harganya cukup tinggi. Untuk 30 kapsul anda perlu membayar lebih dari $ 30.
2. Untuk mengurangkan berat badan, bukannya goji, dibenarkan menggunakan beri segar dari kismis, lingonberi, gooseberry, blueberry, strawberi, cranberry. Makan beri seperti itu untuk makan malam akan membuang lemak dari perut, paha dan sisi dengan cepat..
3. Buah berkalori rendah sangat sesuai untuk menormalkan metabolisme untuk menurunkan berat badan dan kesan antioksidan: epal, nanas, ceri, plum, ceri, jeruk, kiwi.
4. Pir kering, ceri, aprikot kering, epal, buah ara akan membantu mengatasi berat badan berlebihan. Tetapi pada masa yang sama, mereka tidak boleh mempengaruhi tubuh dengan cara yang sama seperti goji.
5. Sayuran mentah dan salad sayur ringan yang dibumbui dengan minyak zaitun sangat bagus untuk menurunkan berat badan.
6. Makanan laut yang mengandungi yodium mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid, yang menghalang perkembangan kegagalan fungsi, yang menyebabkan berat badan berlebihan. Oleh itu, sangat berguna untuk memasukkan makanan laut anda, cumi-cumi, ikan, kerang..

Kontraindikasi dan langkah berjaga-jaga

Bolehkah buah goji membahayakan tubuh manusia? Sekiranya anda mematuhi dos yang disyorkan, maka penggunaan beri merah hanya akan bermanfaat..

Kontraindikasi utama untuk makan beri goji adalah:

• intoleransi individu;
• kecenderungan reaksi alahan;
• kehamilan;
• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• menyusu;
• perut tidak selesa.

Dilarang menggabungkan penggunaan beri goji dengan mengambil ubat dari kumpulan hipnotik dan antikoagulan.

Sekiranya terdapat diabetes mellitus, hipertensi dan hipotensi, gangguan pendarahan, diperlukan nasihat doktor sebelum menggunakan produk.

Sekiranya dos yang disyorkan terlampaui, kesan sampingan berikut mungkin berlaku:

• migrain;
• loya;
• kelemahan;
• masalah tidur;
• muntah;
• senak.

Apabila gejala seperti itu muncul, sangat penting untuk membuang buah penyembuh dari diet..

Di mana untuk membeli dan harga

Anda boleh membeli beri goji di farmasi atau kedai dalam talian khusus. Walaupun di pasar, kadangkala anda dapat menjumpainya. Semasa membeli, pastikan anda meminta sijil kualiti untuk penjual, kerana selalunya barberry biasa dijual dengan cara goji beri kerana persamaan luaran produk.

• beri kering, 100 g - 330 rubel;
• beri goji kering, 500 g - 1450 rubel;
• beri goji tanah, 100 g - 600 rubel;
• beri goji liar hitam, 60 g - 550 rubel.

Jangka hayat produk adalah 2 tahun dari tarikh pengumpulan dan pembungkusan.

Ulasan

Pada pendapat saya, beri goji adalah kempen pemasaran yang dipikirkan dengan baik dan mempunyai faedah minimum. Ya, mereka sedikit memuaskan rasa lapar, membantu mengurangkan berat badan, tetapi hanya jika anda makan dengan betul dan aktif dalam sukan. Sekiranya anda berpegang pada gaya hidup ini, walaupun tanpa goji, anda dapat menurunkan berat badan..

Saya mengesyorkan agar pesakit saya makan beri goji semasa musim sejuk, kerana mengandungi vitamin C dan membantu menguatkan sistem imun. Pada masa yang sama, lemon mengandungi lebih banyak asid askorbik dan harganya lebih rendah daripada goji. Jadi kesimpulannya jelas.

Baru-baru ini membeli sebungkus besar beri goji untuk penurunan berat badan. Sejujurnya, saya berfikir bahawa dalam 1-2 minggu saya akan dapat menurunkan berat badan sehingga 5 kg. Di mana sahaja, saya dapat membuang hanya 1.5 kg dan kemudian berkat kenyataan bahawa saya mengatur 2 hari pemunggahan dalam 14 hari. Kesimpulan saya adalah bahawa buah goji tidak membantu anda menurunkan berat badan..

Saya menurunkan berat badan pada beri goji beberapa kali. Buat pertama kalinya dalam sebulan, saya berjaya menurunkan 4 kg, kali kedua - minus 1.5 kg dalam 2 minggu. Pada prinsipnya, hasilnya baik untuk saya, sekarang saya mematuhi pemakanan yang betul dan berjalan pada waktu malam. Berat mula hilang secara beransur-ansur dengan sendirinya.

Goji beri adalah produk sihat yang mengandungi vitamin dan mineral. Pada masa yang sama, seseorang tidak boleh bergantung padanya sebagai satu-satunya cara untuk membantu menghilangkan berat badan berlebihan dan merawat kebanyakan penyakit. Manjakan buah goji sebagai sumber tenaga tambahan, berkat pinggang yang langsing dan sentiasa dalam mood yang baik.

Beri Goji, sifat berguna, penggunaan dan kontraindikasi

Hari ini, beri goji diiklankan secara meluas sehingga menjadi jenama sebenar. Mereka dibeli dengan banyak wang, mereka diperlakukan "untuk segalanya", kerana buah beri diberi kesan yang luar biasa pada tubuh. Manfaat dan bahaya buah goji terus menimbulkan kontroversi di kalangan saintis dan homeopati.... Permintaan menghasilkan bekalan, dan beri goji tidak sukar dicari. Tetapi timbul persoalan logik: apa yang perlu dilakukan dengan mereka seterusnya? Mari cuba memahami kebenaran dan mitos mengenai buah beri yang cerah dan menarik.

Apa itu beri Goji dan di mana ia tumbuh

Goji adalah beri, namanya termasuk yang biasa, dan istilah yang betul adalah barberry Tibet dan wolfberry Cina. Fakta menarik termasuk bahawa beri goji Cina tumbuh di semak berkayu yang berbeza: Berber Dereza (Lycium Barbarum) dan Dereza Cina (Lycium Chinense). Berber Dereza ditanam di utara China dan berukuran lebih besar, sementara Dereza Cina mendiami kawasan di selatan negara itu..

Tumbuhan ini adalah anggota keluarga Solanaceae dan tumbuh hingga 3-4 m. Belukar dibezakan oleh dahan jatuh berduri yang ditutup dengan daun bujur. Dari bulan Jun hingga September (bergantung pada zon iklim), wolfberry ditutup dengan bunga merah jambu-ungu berbentuk loceng.

Buah bujur dengan warna oren yang bertentangan muncul di kilang pada bulan Ogos-Oktober. Mereka berair, dengan biji kecil di dalamnya. Buah beri manis dan masin dengan rasa masam. Untuk melihat bagaimana beri goji segar, anda tidak perlu pergi ke China: mereka juga ada di negara kita. Tetapi di Rusia, Dereza Cina jarang ditanam, beri goji kering yang dibawa dari negara-negara timur menjangkau pengguna..

Walaupun terdapat hingga 40 jenis dereza, buah goji ditanam di perkebunan di dataran tinggi Tibet dan Himalaya dibezakan oleh sifat penyembuhan sebenar. Di kawasan lain, barberry Tibet mengandungi kepekatan nutrien yang lebih rendah.

Satu ciri pokok renek adalah kehadiran alkaloid beracun, seperti perwakilan lain dari tempat tidur. Semasa pengumpulan beri, bintik-bintik gelap tetap berada di jari kerana reaksi oksidatif, sehingga buah-buahan digoncang ke kain agar tidak menyentuhnya.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Kandungan kalori beri goji agak rendah, 35 kcal per 100 g produk. Angka kecil ini menarik bagi orang yang terdedah kepada kegemukan dan ingin kehilangan beberapa pound tambahan. Oleh komponen BZHU

• 14% adalah protein;
• 5% diperuntukkan untuk lemak;
• 34% adalah karbohidrat.

Sebilangan besar protein (lebih tepatnya, asid amino dari mana ia dibina) membezakan goji dari beri lain dan meningkatkan nilai pemakanan produk.

Mineral

Komposisi ini merangkumi 11 unsur makro yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah yang banyak dan 22 unsur mikro yang diperlukan dalam mikrodosis. Tetapi tanpa mengira komposisi kuantitatif, kandungan masing-masing diperlukan dalam proses metabolik..

Asid amino

Buah mengandungi 18 asid amino, 8 daripadanya dianggap tidak tergantikan. Mereka datang dengan makanan dan tidak disintesis di dalam badan. Ini adalah asas protein. Dia, pada gilirannya, adalah bahan bangunan utama yang diperlukan untuk pertumbuhan sel dan tisu..

Vitamin

Kesan vitamin terhadap kesihatan diketahui oleh semua orang, jadi kehadiran "vitamin koktel" dalam buah beri meningkatkan penarafan mereka di mata pembeli biasa dan penasihat pemakanan yang sihat.

Buahnya diperkaya dengan vitamin C, E, kumpulan B: B1, B2, B6, B12. Peratusannya lebih tinggi daripada pada buah sitrus, walaupun jumlah vitaminnya lebih rendah daripada mereka. Sebatian kumpulan ini diperlukan dalam proses metabolik, untuk mengekalkan imuniti, dan mempunyai aktiviti antioksidan. Peranan setiap vitamin adalah individu dan tidak dapat diganti.

Bahan berguna lain

Ciri-ciri beri goji dikaitkan dengan kehadiran sejumlah bahan penting. Ia:

• gula, yang menguatkan dinding vaskular, menormalkan tekanan darah; menyokong fungsi sistem imun, menyebabkan ketahanan terhadap tekanan;
• asid lemak tak jenuh ganda yang diperlukan untuk sistem kardiovaskular, mereka melindungi daripada aterosklerosis dan menekan keradangan;
• fitosterol mengurangkan risiko menghidap diabetes mellitus dan aterosklerosis;
• karotenoid, yang merupakan antioksidan kuat yang melambatkan proses penuaan;
• fenol juga menunjukkan aktiviti antioksidan.

Satu sudu buah sehari cukup untuk mengisi simpanan zat yang kekurangan bekalan dalam badan. Untuk mendapatkan komponen yang diperlukan, infus dan ekstrak sesuai.

Goji berry mempunyai khasiat berguna

Komposisi buah-buahan, yang dikaji dengan baik, dikaitkan dengan khasiatnya yang bermanfaat untuk tubuh. Mereka membantu melawan sejumlah penyakit, tetapi kesan utama mereka adalah tonik, tonik dan antioksidan. Sebagai tambahan, "produk luar negara"

• menguatkan pelindung badan, membentuk "penghalang" untuk pengembangan badan asing;
• menjadikan bar kembali normal: sangat berguna apabila tekanan darah meningkat;
• memberi kesan positif kepada kerja jantung dan saluran darah;
• mengawal% nisbah kolesterol dan gula darah;
• mempunyai kesan yang baik untuk meningkatkan penglihatan;
• mengambil bahagian dalam pencegahan penyakit onkologi;
• menyokong fungsi hati dan buah pinggang.

Semasa rawatan penyakit yang kompleks, pengenalan beri goji ke dalam terapi memerlukan nasihat perubatan, kerana di negara kita produk ini belum menjalani kajian penuh dan bukan milik ubat-ubatan..

Untuk para wanita

Gabungan vitamin, mineral, sifat antioksidan menyokong kesihatan tubuh wanita. Apa lagi beri goji yang berguna untuk wanita:

1. Membantu menghidap darah tinggi, yang sering berlaku pada masa dewasa.
2. Mempengaruhi kadar tindak balas metabolik, meningkatkan daya hidup.
3. Meningkatkan fungsi saluran kencing, membantu proses keradangan.
4. Mengekalkan kesakitan semasa kitaran haid.
5. Menghambat perkembangan diabetes jenis 2 dengan menurunkan kadar glukosa darah.
6. Mempunyai kesan profilaksis yang mencegah barah rahim atau payudara.
7. Meremajakan badan berkat komponen antioksidan.

Goji beri membantu mengurangkan berat badan. Tetapi mustahil untuk menurunkan berat badan hanya kerana beri, langkah-langkah kompleks diperlukan: diet, aktiviti fizikal, aktiviti harian. Doktor mengesyorkan diet rendah kalori kerana buah menormalkan metabolisme dan pencernaan. Berkat proses sedemikian, orang kurus mendapat jisim tambahan, dan orang gemuk kehilangannya..

Kerana kehadiran serat dan protein, buah oren adalah makanan ringan yang baik, yang mengurangkan selera makan dan membuat anda lupa kalori tambahan. Menggunakan produk penurunan berat badan dan melupakan produk masakan cukup berpatutan untuk mengurangkan berat badan.

Tetapi jangan mengharapkan kesan yang luar biasa dari buah beri: ia akan membantu jika anda mengawal selera makan anda. Doktor mengesyorkan diet rendah kalori yang digabungkan dengan goji.

Manfaat untuk lelaki

Sekiranya lelaki memasukkan buah barberry Tibet ke dalam menu mereka, maka mereka akan memberi kesan yang menakjubkan:

• disfungsi ereksi sebahagiannya dikeluarkan;
• peningkatan libido;
• ejakulasi pramatang tidak berlaku;
• ereksi dipulihkan;
• peningkatan keinginan seksual.

Oleh kerana nilai pemakanan yang tinggi, daya tahan meningkat, jadi segelintir buah beri bagus sebelum berjoging, kecergasan atau aktiviti fizikal yang berat.

Cara makan beri goji dengan betul

Produk luar negara tidak sampai ke kaunter kami. Ini mempunyai kelebihannya, kerana penggunaan buah segar dalam diet dapat menyebabkan mual atau cirit-birit. Nasib baik, buah kering tidak mempunyai sifat seperti itu..

Sambutan kering

Bagaimana cara memakan buah wolfberry apabila dibeli kering? Cukup untuk makan segelintir buah beri, yang mempunyai rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit masam. 15-45 g produk kering setiap hari adalah jumlah yang mencukupi. Sekiranya buahnya sangat kering, maka direndam dalam air suam dan dimasukkan ke dalam bubur, nasi, salad buah, yogurt.

Teh dan minuman berry Goji

Teh disediakan bukan sahaja dari buah wolfberry Cina, terdapat juga resipi yang lebih kompleks yang merangkumi beberapa komponen:

Resipi N1. Buah beri dicuci dan dituangkan dengan air mendidih, biarkan selama setengah jam untuk dimasukkan. Ambil 1 sudu besar untuk segelas air. l. buah beri. Kadang-kadang jus lemon ditambah untuk rasa.

Resipi N2. Komposisi merangkumi beberapa buah beri, 3-5 bunga krisan dan 1 sudu besar. l. teh hitam. Komposisi dikukus dengan air mendidih, dibiarkan selama 10 minit dan diminum seperti minuman biasa.

Resipi N3. Teh Eight Treasures merangkumi: 4-5 beri goji, walnut, longan, jojoba, segenggam kismis, sesudu hawthorn dan teh hijau. Komponennya dicampurkan dan dimasukkan. Minum dengan meneguk kecil, memerhatikan upacara minum teh Cina. Teh tidak bertujuan untuk pelbagai pengguna, kerana kebanyakan ramuannya tidak mudah diperoleh.

Resipi N4. Teh Goji asai disediakan dari kepingan kecil epal, kelopak bunga raya. Komposisi ini juga merangkumi pinggul mawar, raspberi, perbungaan delima dan serbuk buah acai, yang terkenal dengan khasiat makanan dan antioksidan. Komponennya diseduh dan dimasukkan. Ini adalah minuman yang sangat sihat, menjaga tubuh dalam keadaan sihat..

Untuk selesema dan demam, sesetengah orang lebih suka teh kerana badan memerlukan cecair untuk membuang toksin. Tetapi penggunaan teh dengan buah goji tidak diingini, kerana dapat memperburuk keadaan..

Bahaya dan kontraindikasi

Dari buah wolfberry Cina, anda mesti berakhir semasa mengandung dan menyusui: ia menyebabkan masalah pencernaan, yang disertai dengan kembung, cirit-birit atau sembelit. Sebilangan orang alah kepada buah-buahan atau sayur-sayuran merah; bagi mereka, beri wolfberry Cina terkurung. Kanak-kanak di bawah umur 3 tahun tidak digalakkan memakan produk ini.

Kesan sampingan akan timbul sekiranya buah beri berkualiti rendah dibeli. Untuk penyimpanan jangka panjang, mereka dirawat dengan bahan pengawet dan salah satunya: E 220 boleh menyebabkan sakit di bahagian perut.

Perhatian juga harus diberikan pada masa penggunaan. Adalah tidak diingini untuk memakan buah-buahan Dereza pada waktu petang, jika tidak, insomnia dijamin. Mereka memberi semangat dan tenaga, yang sangat tidak diingini pada waktu malam..

Kesan positif beri goji pada badan tidak diragukan lagi. Ini bukan ubat mujarab untuk semua penyakit, tetapi tonik umum yang sangat baik yang akan menyelamatkan anda dari banyak masalah kesihatan. Tetapi anda tidak boleh mengharapkan kesan keajaiban dari mereka, tetapi hanya mengambil sebilangan kecil buah beri sehari dan nikmati kehidupan dan kesejahteraan anda.

Sifat berguna, kontraindikasi dan penggunaan beri goji

Komposisi

Beri Goji kaya dengan unsur kimia, antioksidan, vitamin, yang memberikan khasiat penyembuhan buah-buahan.

Goja mengandungi unsur jejak berikut:

Germanium menghalang sel menjadi barah. Oleh itu, goji diambil sebagai agen anti-barah. Perubatan belum mengesahkan hipotesis kesan terhadap molekul DNA. Magnesium dan tiamin memberikan sifat antidepresan kepada beri goji.

Peningkatan kandungan vitamin C meningkatkan sifat pelindung badan, beta-karoten membantu meningkatkan penglihatan. Vitamin B: B1, B2, B6, B9 penting dalam meningkatkan metabolisme dan menormalkan sistem saraf.

Vitamin E, yang terdapat dalam buah-buahan yang banyak, membantu menyegarkan badan. Sebilangan besar zat besi membantu meningkatkan hemoglobin.

Sifat unik buah diberikan oleh:

• antioksidan;
• asid amino;
• asid tak jenuh ganda Omega-6, Omega-3;
• monosakarida;
• polisakarida.

Asid linoleat membakar lemak, yang membolehkan anda menggunakan buah untuk menurunkan berat badan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Dipercayai bahawa mengambil satu sendok makan beri goji sehari menyediakan tubuh dengan semua elemen yang diperlukan, meningkatkan imuniti dan melindungi daripada jangkitan dengan virus dan jangkitan.

Sifat antioksidan goji diketahui. Kerana pengikatan radikal bebas, sel-sel dibersihkan dan diremajakan.

Makan meningkatkan komposisi darah, meningkatkan pengeluaran sel darah merah dan putih.

Zperone yang terkandung dalam buah beri membantu meningkatkan fungsi arteri koronari dan otot jantung.

Semasa mengambil beri, tekanan darah kembali normal, saluran darah dikuatkan.

Polisakarida menormalkan tahap glukosa darah, yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan menormalkan kadar gula pada peringkat awal diabetes.

Makan buah goji meningkatkan bilangan limfosit, yang meningkatkan pertahanan badan. Dari segi kandungan antioksidan, goja melebihi banyak makanan. Kesan pada badan:

• Ia digunakan untuk merawat sembelit
• Menyokong mikroflora usus
• Membersihkan hati
• Mengeluarkan cecair berlebihan dari badan
• Meningkatkan metabolisme
• Menormalkan tahap hormon.

Untuk para wanita

Barberi Tibet adalah penyelesaian yang sangat baik untuk masalah kesihatan pada wanita dengan menghilangkan rasa sakit semasa haid. Disarankan untuk diambil semasa menopaus. Mengambil beri goji memperbaiki keadaan kulit, memberi kesan meremajakan pada badan. Meningkatkan dorongan seks. Ini adalah penolong yang baik untuk mengatur keadaan psiko-emosi wanita..

Untuk lelaki

Goji berry ajaib mampu mengembalikan kekuatan pada seorang lelaki, kerana makan meningkatkan nada tubuh, meningkatkan pengeluaran hormon seks. Meningkatkan kualiti sperma. Ia adalah rawatan yang sangat baik untuk kemandulan. Lelaki yang menggunakan barberry Tibet memperhatikan peningkatan dorongan seks, peningkatan masa ereksi.

Melangsingkan badan

Goji berry adalah produk rendah kalori. Berkat gabungan vitamin, antioksidan, makan membolehkan anda mencapai hasil yang baik dalam menurunkan berat badan. Mengambil buah goji membantu anda merasa kenyang. Vitamin B2 meningkatkan proses metabolik dalam badan. Antioksidan membantu meningkatkan reaksi oksidatif dalam sel. Oleh kerana itu, semua bahan berbahaya dikeluarkan dari badan. Mengambil produk mesti digabungkan dengan aktiviti fizikal untuk mencapai kesan maksimum.

Penurunan berat badan dicapai dengan:

• pecutan proses metabolik;
• meningkatkan aktiviti saluran gastrousus;
• membuang toksin dan cecair dari badan;
• selera makan menurun.

Cara mengambilnya dengan betul

Beri Goji dimakan dalam bentuk kering.

Terdapat sekatan dalam pengambilan: disyorkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 40-45 g sehari. Anda harus mula mengambil dengan dos kecil, beberapa beri sehari cukup untuk dimulakan. Secara beransur-ansur, dos meningkat menjadi 8-10 g. Lebih baik mula menggunakan jumlah yang lebih besar setelah berunding dengan doktor anda..

Lebih baik mengambilnya dalam dua langkah: pada waktu pagi dengan perut kosong, separuh bahagian pertama dimakan, dan pada waktu petang - selebihnya.

Bagi wanita hamil dan kanak-kanak, dosnya mestilah sepertiga dari jumlah keseluruhan.

Anda tidak boleh mengambil produk selepas jam 18:00, kerana ia mempunyai sifat tonik, ada kemungkinan besar tidak tertidur pada waktu malam.

Terdapat banyak cara untuk memakan buah goji. Buahnya dimakan seperti buah kering. Boleh dibancuh. Untuk melakukan ini, tuangkan 0.5 liter air mendidih melebihi dos harian, biarkan selama 30 minit dan minum sepertiga gelas tiga kali sehari..

Barberry Cina boleh ditambahkan ke hidangan untuk meningkatkan rasa dalam:

Tincture alkohol terbuat dari buah beri: untuk ini, tuangkan segenggam buah-buahan dengan satu liter alkohol dan biarkan selama 7 hari dalam mangkuk kaca gelap. Ambil 20 ml setiap hari, dicairkan dengan air.

Anda juga boleh menggunakan beri goji dalam bentuk jus.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak sifat berguna, beri goji boleh membahayakan apabila:

• penggunaan berlebihan;
• penerimaan malam.

Terdapat kontraindikasi untuk digunakan dengan:

• kehamilan, kerana buah beri mempunyai sifat merangsang;
• laktasi, untuk mengelakkan pengambilan bahan aktif oleh anak dengan susu ibu;
• tekanan darah rendah, kerana goja mengurangkan tekanan darah, kemungkinan hipotensi bertambah buruk;
• gangguan usus;
• suhu tinggi.

Jangan gunakan produk ini untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, dan juga untuk orang yang mengalami alahan.

Cara memilih dan menyimpan dengan betul

Semasa membeli beri goji, anda harus bertanya dari negara mana mereka diimport. Buah-buahan dari Tibet lebih disukai, kerana mempunyai khasiat yang lebih bermanfaat.

Buah beri yang baik harus cukup tegas untuk disentuh. Mereka tidak boleh lembut dan melekit. Sekiranya beri berwarna merah terang, maka ini menunjukkan palsu. Mereka mesti mempunyai warna oren. Kesamaan dengan buah barberry boleh menyebabkan pembelian yang salah. Untuk mengelakkan ini berlaku, anda perlu ingat bahawa barberry mempunyai satu tulang memanjang di dalam, dan di dalam goji terdapat banyak butir kuning kecil. Sekiranya ia dibungkus dalam beg, maka anda boleh menggoncang dan melihat lebih dekat isinya: jika beri renyah dan hancur ke arah yang berbeza, maka kualitinya rendah, lebih baik menolak untuk membeli.

Untuk mengetahui apakah ini buah asli, anda perlu membuang sebilangan kecil ke dalam air, jika buah beri ada di permukaan, maka ini adalah produk asli.

Sebaiknya simpan buah-buahan di dalam beg kertas dan kanvas di tempat kering yang terlindung dari cahaya matahari. Kualitinya dijaga dengan sempurna dalam peralatan kaca. Boleh disimpan dalam bungkusan pengeluar.

Beri Goji untuk penurunan berat badan: cara penggunaan dan ulasan

Semua kandungan iLive ditinjau oleh pakar perubatan untuk memastikannya setepat dan faktual mungkin.

Kami mempunyai garis panduan yang ketat untuk pemilihan sumber maklumat dan kami hanya menghubungkan ke laman web terkemuka, institusi penyelidikan akademik dan, di mana mungkin, penyelidikan perubatan yang terbukti. Harap maklum bahawa nombor dalam tanda kurung ([1], [2], dan lain-lain) adalah pautan yang boleh diklik untuk kajian tersebut.

Sekiranya anda yakin bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman atau dipersoalkan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Mengapa tiba-tiba menjadi bergaya untuk menggunakan beri goji kering untuk menurunkan berat badan? Atau menelan kapsul pelangsing goji berry? Dan dari mana diet penurunan berat badan beri goji??

Lagipun, penurunan berat badan yang sepatutnya hanya dapat disebabkan oleh kandungan kalori rendah mereka dan kandungan vitamin dan mineral yang mencukupi...

Ngomong-ngomong, beri goji, yang disebut orang Cina kismis merah, mula digunakan dalam perubatan tradisional Cina pada zaman Dinasti Ming (dari pertengahan abad ke-14). Beri segar dan kering dianggap bermanfaat untuk "meningkatkan yin", untuk meningkatkan fungsi hati, untuk kemandulan lelaki dan gangguan penglihatan pada usia tua. Merebus akar tumbuhan Lycium chinense berfungsi sebagai ubat batuk untuk batuk kering dan menormalkan kadar gula dalam darah.

Kelebihan beri goji

Goji berry atau wolfberry - di negara berbahasa Inggeris, ini adalah wolfberry - buah dari semak malam dari serigala biasa atau Lycium Barbarum. Di China, dari mana buah-buahan ini berasal, salah satu spesiesnya, Lycium chinense (Chinese Dereza), tumbuh di mana-mana. Di sana, salad disediakan dari daun wolfberry muda (mereka mengandungi hingga 3,9% protein), dikeringkan dan diseduh dan bukannya teh, dan biji panggang diganti dengan kopi. Nama "goji" (gojizi) muncul pada pertengahan tahun 1970-an pada pembungkusan teh herba tonik dengan buah beri Dereza. Tidak ada yang menggunakan beri goji untuk menurunkan berat badan.

Menurut Chinese Materia Medica, beri goji - seperti banyak buah - mempunyai cukup vitamin (terutamanya asid askorbik, tiamin dan riboflavin); mengandungi dua lusin unsur surih (besi, zink, tembaga, mangan, selenium, dll.); lebih daripada 40 jenis flavonoid (quercetin, kaempferol, myricetin, dll.).

Buah wolfberry Cina mengandungi protein yang terdiri daripada 18 asid amino, termasuk 8 yang penting. Beri mengandungi fitosterol, monoterpena dan steroid glikosida, asid organik, lipid dan juga asid lemak penting.

Manfaat besar dari beri goji adalah dalam karotenoid, dengan jumlah keseluruhannya, rata-rata, 45% jatuh pada pigmen kuning zeaxanthin dipalmitate (fizalin), serta lycopene pigmen merah - antioksidan utama buah-buahan ini. Analisis menunjukkan bahawa kandungan turunan beta-karoten ini adalah 0,3-0,5%. Ngomong-ngomong, zeaxanthin mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan hijau, kuning dan oren: bayam, kubis, brokoli, zucchini, selada, paprika oren, jeruk, jeruk keprok, persimmons, buckthorn laut. Dan terdapat banyak likopena dalam tomato. Zeaxanthin paling penting untuk penglihatan kerana menyerap sinar ultraviolet dan melindungi retina dan makula dari degenerasi.

"Kismis merah" Cina juga mengandungi amilosa, polisakarida yang bermanfaat untuk imuniti dan pencernaan. Khususnya, polisakarida adalah sumber serat probiotik, dan serat diketahui dapat mendorong penyerapan nutrien dalam usus kecil dan menurunkan kadar kolesterol darah..

Walau bagaimanapun, kesan klinikal bahan kimia dalam buah ini - termasuk manfaat pelangsingan buah goji - sukar ditentukan kerana kurangnya kaedah ujian standard. Lebih-lebih lagi, pakar pemakanan terkemuka Britain dari Persatuan Dietetik British menganggap kes untuk khasiat ubat goji berry adalah tipis dan mengatakan bukti faedah kesihatannya berdasarkan kajian menggunakan ekstrak buah yang disucikan - jauh lebih pekat daripada beri sebenar yang ditawarkan kepada pengguna..

Sekarang perlu disebutkan beberapa perkataan mengenai faedah beri goji bagi mereka yang menanam, mengumpulkan, mengeringkan dan menjualnya. Setelah memutuskan untuk membuat beri ini, biasa bagi penduduk tempatan, sebagai produk eksport, di China lebih dari 82 ribu hektar diperuntukkan untuk penanaman bersahaja terhadap tanah dan semak tahan fros (terutama di wilayah utara dan barat negara ini). Persatuan pengeluar dan pemproses telah dibuat, serta pakar pemasaran dan ahli biokimia. Para penyelidik telah menemui nutrien dalam buah goji, dan pemasar telah "mengubah" mereka menjadi Superfruit, produk semula jadi komersial yang sangat dicari. Hasilnya, hasil panen tahunan wolfberry adalah 50 ribu tan, dan eksport buah kering ini menjadikan China mencapai $ 140 juta per tahun..

Bahaya berry Goji

Mungkin penjual Superfruit ini tidak tahu bahawa ia tidak berguna untuk semua orang. Penyelidikan telah mengenal pasti bahaya beri goji.

Ujian in vitro menunjukkan bahawa teh menghalang metabolisme antagonis vitamin K oral, khususnya warfarin. Interaksi yang berpotensi berbahaya boleh berlaku jika beri ini dimakan bersamaan dengan ubat untuk merawat diabetes dan darah tinggi, yang diubah dalam tubuh oleh enzim hati sitokrom.

Beri goji kering untuk penurunan berat badan dikontraindikasikan, serta decoctions dari mereka dengan tekanan darah rendah, penyakit perut. Anda hanya boleh menggunakannya pada siang hari, kerana boleh menimbulkan insomnia..

Beri Goji mengandungi atropin, dan pengambilan berlebihan boleh menyebabkan pening, penglihatan kabur, dan bahkan halusinasi.

Kerana kandungan selenium yang tinggi, tidak digalakkan menggunakan goji berry untuk menurunkan berat badan semasa hamil dan menyusui.

Cara menggunakan goji berry untuk menurunkan berat badan

Menurut pakar pemakanan asing, satu ons (28,4 g) beri goji memberikan 91 kcal dan mengandungi: protein - 4 g, karbohidrat - 24 g, lemak - 3,7 g, serat makanan - 4 g.

Mereka boleh dimakan mentah atau diletakkan di dalam pinggan (di China ia digunakan dalam sup dan rebusan). Teh dengan beri goji untuk menurunkan berat badan, serta jus (dengan pengawet dan gula) diiklankan. Mereka yang menjalankan perniagaan suplemen pemakanan bukan sahaja menawarkan beri goji kering untuk menurunkan berat badan, tetapi kapsul yang dipenuhi dengan apa yang mereka katakan adalah serbuk beri kering..

Sekiranya anda tahu cara membuat infus dari beri rosehip, maka cara membuat beri goji untuk menurunkan berat badan mudah ditebak - 10 g bahan mentah kering setiap 200-250 ml air mendidih.

Mereka juga menasihati cara minum beri goji untuk menurunkan berat badan: segelas sebelum makan utama. Ini memberi kesan kenyang dan jumlah makanan dapat dikurangkan..

Tetapi dengan kejayaan yang sama, anda boleh minum segelas air kosong, kerana buah-buahan ini sama sekali tidak mempengaruhi selera makan dan tidak akan membantu menurunkan berat badan dengan cepat, jika anda tidak membatasi diri dengan makanan berkalori tinggi dan meningkatkan aktiviti fizikal melalui senaman.

Tetapi koktel dengan beri goji untuk menurunkan berat badan memerlukan buah segar, yang dicampurkan dalam pengadun dengan buah apa pun.

Resipi pelangsingan dengan beri goji terutama berkaitan dengan menambahkannya ke muesli atau bubur.

Beberapa iklan menunjukkan bahawa dengan penggunaan beri goji secara berkala, penurunan berat badan dapat dicapai kerana sifatnya yang unik. Pertama sekali, penekanan adalah pada peningkatan metabolisme dan peredaran darah, menurunkan kolesterol jahat dan mengatur kadar gula darah..

Mengapa beri goji lebih baik daripada jenis beri lain?

Sebilangan besar buah mengandungi vitamin, antioksidan, dan serat (iaitu serat makanan). Sebagai contoh, RDA untuk serat adalah 25 g, dan 4 g dari beri goji jelas di bawah norma. Dan di sini keutamaan harus diberikan kepada raspberi, plum (di setiap plum - 2 g serat, dan dalam prun - dua kali lebih banyak), pir (buah bersaiz sederhana mengandungi 5 g serat), epal.

Oleh itu, tidak jelas bagi banyak pakar pemakanan yang tidak memperhatikan iklan, mengapa beri goji lebih baik daripada jenis beri lain. Lebih-lebih lagi, adalah mustahil untuk mengesahkan "ulasan sebenar" dan hasil dari mereka yang telah kehilangan berat badan, dan tidak ada ulasan yang beralasan dan klinikal yang disahkan oleh doktor mengenai keberkesanan buah-buahan dereza Cina untuk penurunan berat badan atau rawatan obesiti..

Tetapi ada maklumat mengenai sifat antioksidan produk ini - Kapasiti Antioksidan Radikal Oksigen (ORAC), yang pada tahun 2004-2008. dipelajari dengan sengaja oleh Makmal Makanan USDA (NDL). Dan kerana ujian klinikal mengenai manfaat antioksidan diet menunjukkan hasil yang bertentangan, para pakar telah menyimpulkan bahawa data ORAC tidak dapat diekstrapolasi untuk "pendedahan manusia secara in vivo terhadap makanan ini." Oleh itu, pada tahun 2012, data ORAC, yang masih banyak disebut oleh mereka yang menjual buah goji untuk menurunkan berat badan melalui Internet, telah dikeluarkan dari laman web rasmi Jabatan Pertanian Amerika..