Susu keldai adalah salah satu yang paling sihat di antara semua jenis susu. Oleh kerana keldai memberikan susu tidak lebih daripada dua liter sehari, ini adalah produk yang mahal dan agak jarang berlaku..
Kandungan kalori
100 gram susu keldai mengandungi kira-kira 60 kcal.
Komposisi
Susu keldai mengandungi kira-kira tiga ratus bahan berbeza yang berguna untuk tubuh manusia. Termasuk antioksidan, enzim lipolitik, omega-3 dan omega-6, jumlah kalsium, vitamin, mineral yang tinggi.
Permohonan
Susu keldai digunakan untuk lebih daripada sekadar makanan. Pada asasnya, banyak kosmetik dibuat, termasuk krim, salap, dan sabun. Susu keldai mengekalkan keanjalan kulit dengan merangsang pengeluaran kolagen semula jadi.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Kandungan kalori susu keldai hampir dengan kandungan kalori susu lembu, tetapi dibaca bahawa ia mengatasi rasa lapar dengan lebih baik. Dianjurkan untuk menggunakannya sebagai pengganti sapi, kerana ia tidak menyumbang kepada kenaikan berat badan yang berlebihan. Pengambilan susu keldai secara berkala akan membantu tubuh menjaga kesihatan dan awet muda, meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, mencegah penyakit jantung, dan menurunkan kadar kolesterol darah..
Fakta menarik
Dipercayai bahawa rahsia kecantikan dan keremajaan Cleopatra adalah mandi yang diambilnya dari madu dan susu keldai..
Susu keldai
Selalunya, susu dari ungulat domestik, khususnya susu lembu, digunakan untuk makanan buatan anak-anak. Walau bagaimanapun, susu keldai dianggap paling sesuai untuk memberi makan bayi, seperti yang dibuktikan oleh sejarah panjang penggunaannya untuk tujuan ini. Ahli akademik I.P. Pavlov mendapati bahawa susu keldai mengandungi kira-kira tiga ratus nutrien yang berbeza. Lemak susu yang terdapat dalam susu keldai sangat baik untuk menjaga kulit dalam keadaan baik. Hanya satu tetes susu ini mengandungi lebih dari seratus juta globula lemak kecil, yang kaya dengan vitamin, asid lemak tak jenuh dan lesitin. Kulit kita menyerap dan mengasimilasi lemak susu dengan sempurna dari susu keldai, bertambah muda dan keanjalan.
Permohonan
Dipercayai bahawa dengan kandungan kalori yang sama dengan susu lembu, susu keldai dapat menahan rasa lapar dan selera makan dengan lebih baik, sehingga digunakan dalam diet terapeutik dan profilaksis. Susu keldai digunakan bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga sebagai komponen penting untuk pembuatan krim, salap, sabun dan kosmetik lain. Susu keldai mengandungi banyak zat protein yang merangsang sintesis kolagen, yang merupakan komponen struktur kulit anjal..
Komposisi dan sifat
Susu keldai mengandungi antioksidan yang membantu tubuh kekal muda dan sihat. Ia juga mengandungi enzim lipolitik - ini adalah sebatian yang memperbaiki pemecahan molekul lemak di saluran gastrointestinal. Oleh itu, disarankan untuk menemani makan dengan susu keldai, kerana makanan akan diserap dan dicerna dengan lebih baik..
Susu keldai dianggap sangat berguna dan berharga jika dibandingkan dengan jenis susu lain. Sejak zaman kuno, ia digunakan bukan hanya untuk makanan, tetapi juga sebagai produk kosmetik: misalnya, di Rom kuno, wanita membasuh diri dengan susu ini, percaya bahawa ini akan mengekalkan kecantikan mereka dan memanjangkan usia mereka. Susu keldai digunakan untuk mandi "meremajakan". Penyelidikan menunjukkan bahawa zat-zat dalam susu ini merangsang sintesis kolagen, yang diketahui sebagai asas struktur kulit. Jadi susu keldai memang sejenis analog dari "elixir of youth".
Kontraindikasi
Kandungan kalori susu keldai
Kandungan kalori susu keldai - 60 kcal.
Susu keldai memberi manfaat dan keburukan. Manfaat dan keburukan
»Manfaat dan keburukan
Susu keldai memberi manfaat dan keburukan
Kelebihan susu keldai
Anda boleh minum susu keldai dan juga mandi di dalamnya, seperti yang suka dilakukan Cleopatra. Mengapa pakar mengatakan susu keldai mempunyai sifat anti-penuaan yang indah?
Pieris Georgiadis, pemilik The Golden Donkey Farm, ladang keldai terbesar di Cyprus, di mana susu keldai dihasilkan, sudah melihat kebaikan dan kebaikan produk unik ini. Dia meminumnya segar, tidak dipasteurisasi setiap hari, dan pada usia 54 tahun dia kelihatan jauh lebih kuat dan lebih muda daripada rakan sebayanya. "Susu keldai adalah produk yang serius," Pieris yakin.
Tidak dinafikan, para saintis semakin berminat dengan susu keldai. Sifat perubatannya pertama kali dijelaskan oleh doktor Yunani kuno Hippocrates, yang mengesyorkan susu keldai untuk memerangi pelbagai penyakit badan, termasuk masalah hati, demam, penyakit berjangkit, keracunan, sakit sendi, dan mimisan. Kemudian orang Rom mendapat tahu bahawa susu keldai baik untuk sembelit..
Penggunaannya sebagai pelembap dalam kosmetik telah menjadi popular terima kasih kepada Cleopatra. Ratu Mesir mandi susu setiap hari; susu terus diberikan kepada 700 keldai. Seperti yang dinyatakan oleh penulis zaman kuno Romawi, Pliny the Elder dengan penuh semangat, produk itu "menghilangkan kerutan di wajah, menjadikan kulit lebih lembut dan mengekalkan keputihannya.".
Susu keldai kaya dengan vitamin, mengandungi protein antibakteria dan anti-alergen - bahan yang mengatur sistem imun dan menangkal reaksi alergi. Yang terakhir ini dipercayai dapat melegakan gejala keadaan kulit seperti psoriasis dan eksim, dan juga membantu melawan asma dan bronkitis..
Mengapa susu keldai menjadikan anda lebih cantik dan sihat?
Tidak menimbulkan alahan, meningkatkan imuniti, menghalang proses penuaan kulit - senarai sifat bermanfaat susu keldai sangat bagus. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa sekarang ia semakin popular. Mari kita perhatikan lebih dekat susu keldai betina dan penggunaannya..
Manfaat susu keldai untuk penjagaan, aplikasi dalam kosmetologi
700 keldai - begitu banyak haiwan harus diberi susu oleh para istana sehingga Ratu Mesir Cleopatra dapat mandi kegemarannya. Seorang legenda terkenal mengatakan bahawa prosedur inilah yang memberinya keindahan yang menaklukkan dan menggoda Mark Antony. Penguasa Mesir adalah yang paling terkenal, tetapi bukan satu-satunya penyokong penjagaan kulit menggunakan susu keldai. Terdapat maklumat bahawa Nefertiti, isteri Nero, dan Permaisuri Austria Elisabeth dari Bavaria, yang lebih dikenali sebagai Sisi, biasa mandi dengan susu keldai, cairan ajaib ini. Selain itu, menggosok kulit dengan roti yang dicelupkan ke dalam susu keldai sangat popular di Rom kuno. Kesan prosedur ini serupa dengan yang kita dapat hari ini setelah mengupas..
Wanita fesyen kuno tahu bahawa susu keldai menjadikan mereka lebih cantik, tetapi mereka mungkin tidak tahu mengapa demikian. Hari ini kita sudah mengetahui bahawa susu keldai mempunyai khasiatnya kepada:
Tidak menghairankan bahawa susu keldai juga digunakan secara aktif dalam kosmetik masa kini, misalnya, dalam krim atau sabun..
Untuk bentuk dan pemakanan
Walau bagaimanapun, susu keldai adalah produk yang berharga bukan hanya untuk kosmetiknya tetapi juga khasiatnya. Tidak seperti lembu, ia mempunyai kesan alergi yang minimum. Dan komposisinya sangat dekat dengan komposisi susu manusia, jadi jawapan kepada persoalan apakah susu keldai dapat diberikan kepada anak kecil adalah positif. Lebih-lebih lagi, dibenarkan untuk memberikan "produk semula jadi" seperti itu kepada bayi. Ini juga pilihan yang baik bagi mereka yang tidak suka susu lembu..
Apa rasanya susu keldai? Dari sudut pandangan ini, ia menyerupai air manis. Sumber kemanisan ini adalah kandungan laktosa yang tinggi. Oleh kerana adanya komponen ini, magnesium, fosforus dan kalsium yang terdapat dalam susu keldai diserap dengan sempurna..
Susu keldai untuk menurunkan berat badan juga berguna, ia adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang mementingkan sosok langsing. Ia mengandungi sejumlah kecil lemak, dan yang membentuknya adalah asam lemak tak jenuh seperti omega-3 dan omega-6. Mempunyai kandungan kalori yang serupa dengan lembu (60 kkal), susu keldai lebih cepat dan lebih lama. Sebagai tambahan, "hadiah" dari haiwan ini kaya dengan vitamin A, C, E dan D.
Apa yang disembuhkan oleh susu keldai?
Manfaat kesihatan susu keldai
Rovia dihargai oleh Hippocrates yang terkenal. Seorang doktor yang hidup pada abad ke-5 dan ke-4 SM. e. menetapkan minuman ini kepada pesakitnya sebagai ubat untuk masalah hati, jangkitan dan mabuk.
Hari ini kita tahu bahawa susu keldai sangat baik dimakan pada musim luruh dan musim sejuk. Lisozim yang terkandung di dalamnya melambatkan pembiakan bakteria, dan ini meningkatkan imuniti.
Kontraindikasi terhadap penggunaan susu keldai adalah intoleransi individu.
Ke ladang untuk mendapatkan susu dan kesan
Terdapat beberapa ladang keldai di Eropah. Cyprus adalah salah satu negara terkemuka di benua dari segi pembiakan haiwan ini. Terdapat ladang yang terbuka untuk pelancong (misalnya, Golden Donkey Farm di Skarina), yang patut dikunjungi, misalnya, dalam perjalanan percutian. Di tempat seperti itu, Anda tidak hanya dapat melihat kehidupan keldai sehari-hari, tetapi juga merasakan produk yang dihasilkan dari susu mereka, cobalah menunggang haiwan ini (mengingat Shurik dari "Tawanan Kaukasia"). Terutama sejak sekian lama, peristiwa seperti itu tetap menjadi kenangan para pelancong muda. Dan jika anda tinggal atau sering berkunjung ke Asia, di Timur, peluang anda mendapat makanan dengan kekuatan dan kesihatan berkat susu keldai segar meningkat berkali-kali. Berita baiknya ialah produk seperti ini dibekukan dan tidak kehilangan sifat perubatannya selepas pencairan..
Di mana sahaja anda tinggal dan melancong, ingatlah manfaat susu keldai, dan jangan biarkan badan anda mendapat peluang untuk menerima bahan semula jadi yang berharga.
Susu keldai: faedah dan keburukan
Hari ini topik pembiakan keldai di ladang di Yunani dan Cyprus diliputi secara meluas, dalam hal ini, terdapat minat terhadap produk seperti susu keldai. Dalam artikel ini, kita akan membincangkan kebaikan susu keldai dan adakah ia berbahaya bagi tubuh..
Hari ini susu keldai digunakan di beberapa tempat untuk makanan; semakin banyak ia digunakan sebagai komponen untuk pengeluaran barang lain..
Sementara itu, walaupun pada zaman kuno di Mesir dan Yunani, susu keldai diberikan sifat perubatan. Jadi, mereka dirawat untuk penyakit paru-paru, dengan kata lain, penggunaan, digunakan untuk tujuan kosmetik dan sebagai agen antibakteria. Penyembuh terkenal masa lalu seperti Hippocrates, Galen dan Avicenna menulis mengenai sifat penyembuhan..
Orang Rom kuno menggunakan susu keldai sebagai pembersih, mempercayai susu untuk memanjangkan keremajaan kulit mereka. Hari ini, keberkesanan susu keldai untuk tujuan kosmetik telah terbukti secara saintifik. Jadi, salah satu jenis protein yang terdapat dalam susu jenis ini mendorong sintesis kolagen, yang mana kulit kita mempunyai sifat seperti keanjalan.
Sebilangan besar pengeluar kosmetik menggunakan susu keldai sebagai sebahagian daripada produk wajah mereka, dan selalunya susu adalah komponen utama produk tersebut. Harus diingat bahawa kosmetik berdasarkan susu keldai cukup mahal, harga 50 ml produk boleh naik hingga 400 euro.
Bercakap mengenai faedah dan bahaya susu keldai, harus diperhatikan bahawa susu seperti itu adalah anugerah bagi orang yang mengikuti diet untuk menurunkan berat badan berlebihan. Jadi, susu keldai mengandungi enzim lipolitik, iaitu enzim seperti yang dirancang untuk memecah molekul lemak. Walaupun enzim ini tidak menyebarkan kesannya pada lemak subkutan, ia berguna kerana ia memecah molekul lemak semasa pencernaan makanan, mencegah lemak daripada disimpan. Oleh itu, susu keldai berguna sebagai minuman yang melengkapkan hidangan. Di samping itu, susu ini dapat memuaskan rasa lapar dan membolehkan badan berasa kenyang dalam jangka masa yang lama..
Juga, penggunaan susu keldai membantu memulihkan mikroflora usus, membersihkan badan dan menguatkan imuniti, susu ini mempunyai sifat antibiotik. Oleh itu, penggunaannya sangat penting pada musim luruh dan musim bunga, ketika tubuh paling kerap diserang virus..
Meringankan ekzema, psoriasis, jerawat dan penyakit kulit yang lain dengan kompres susu keldai.
Susu keldai akan memberi manfaat kepada wanita hamil dan orang yang terlibat dalam sukan, penggunaan susu ini dapat mencegah bahaya dari keletihan kronik.
Komposisi susu keldai mirip dengan susu ibu, ia juga mengandungi lysosime - protein, yang berkat badan yang tumbuh memperoleh imuniti yang kuat dan melawan bakteria dengan berkesan. Pada awal abad kedua puluh, campuran kering dibuat berdasarkan susu keldai di Perancis, menjadi alternatif untuk susu ibu..
Mengenai bahaya susu keldai, ia hanya boleh memberi kesan negatif kepada orang yang menderita intoleransi protein - kasein. Walau bagaimanapun, kandungan protein ini dalam susu keldai jauh lebih rendah daripada susu lembu..
Secara amnya, penggunaan susu keldai memberi kesan positif kepada tubuh manusia. faedah daripadanya jauh lebih besar daripada kemungkinan bahaya, sehingga boleh dianggap tidak adil bahawa pengambilan susu ini sangat kecil. Oleh itu, mereka yang ingin memasukkan susu keldai ke dalam makanan harian mereka tidak hanya harus bekerja keras untuk mencari produk ini, tetapi juga membayar harga yang cukup tinggi untuknya..
Fesyen Susu Keldai
30.01.2017, 02:22 | 11457.
Fesyen baru menyapu dunia - fesyen untuk susu keldai. Diduga, ia penyembuhan, ia membolehkan anda mencegah sebarang penyakit, termasuk barah, tetapi yang paling penting, ia membantu kecantikan menjaga pemuda dan kecantikan. Adakah demikian, wartawan Petropavlovsk mengetahui kz.
Mereka yang suka makan sesuatu untuk menurunkan berat badan dengan cepat merasa bimbang: di mana untuk mendapatkannya, adakah susu keldai ini ?! Di mana! Di Kyzylorda! Terdapat banyak telinga panjang! Dan di Shymkent, dan di Taraz, dan di sekitar kuda kelabu Almaty berkeliaran dalam bungkusan yang tidak tersusun. Boleh ditangkap dan diperah!
Sebilangan pakar dalam pelbagai bahasa mungkin mengatakan bahawa hanya keldai yang tinggal di wilayah selatan Asia Tengah, bukan keldai. Ini adalah kenyataan yang tidak saintifik. Hanya haiwan yang sama disebut perkataan pertama dalam bahasa Turki, di Eropah - yang kedua. Kuda mini yang sama dijumpai di benua lain. Di sana mungkin disebut berbeza. Tetapi mari kita tinggalkan kajian filologi ini. Sekarang kita akan bercakap tentang menyelamatkan manusia dari barah, batuk kering dan...
Beberapa laman web iklan menyatakan bahawa semua penyakit boleh dicegah dengan meminum susu keldai. Dan mereka yang tidak mempunyai masa untuk minum susu keldai untuk profilaksis dan jatuh sakit harus dirawat dengan susu yang sama. Iklan memberi jaminan: ia menghilangkan semua penyakit, dan ia sendiri tidak mengandungi bakteria, hanya antibiotik yang berguna untuk manusia.
Selanjutnya, seperti biasa dalam maklumat tersebut, terdapat rujukan pada zaman prasejarah. Mereka menulis bahawa sejarawan dan doktor kuno Herodotus dan Hippocrates melihat dengan mata mereka sendiri bagaimana sezamannya: orang Yunani, tukang kebun Rom dan keindahan Asia - sejak zaman Cleopatra, mereka membesarkan keledai untuk mendapatkan susu, meminumnya untuk kesihatan, mandi susu dari itu, memutihkan swarthy mereka kulit. Oleh itu, mereka mengekalkan usia muda, kecantikan dan sosok mereka. Ingatlah bahawa pada zaman Cleopatra, gadis-gadis kurus sama sekali tidak berpakaian, yang kini bergegas mencari susu keldai untuk menurunkan berat badan dan kembali segar. Agak berlawanan! Pada zaman kuno, di semua negara, wanita dihargai, yang wajahnya bersinar seperti bulan purnama. Mereka percaya bahawa susu membantu mereka mengekalkan sosok yang sempurna dengan pinggul yang melengkung dan perut yang lebat. Tetapi pengarang kuno jelas keliru mengenai susu keldai untuk mandi. Berapa banyak keldai yang anda perlukan untuk mengisi mandiannya dengan susu ?! Lagipun, seekor kuda kecil memberikan susu kurang dari 2 liter untuk tiga pemerahan sehari. Dan dia juga perlu memberi makan keldai! Penyelidik yang serius percaya bahawa dari satu keldai sehari anda boleh mendapatkan segelas setengah susu. Oleh itu, susu keldai jarang dan mahal. Tidak mungkin isteri oligarki hari ini dapat menggambarkan Cleopatra dalam mandi dengan susu keldai..
Mengapa terlibat dalam pengeluaran produk yang jarang berlaku, jika kita hanya mengisi dengan susu lembu? Sekarang semua orang tahu jawapan untuk soalan ini, bahkan seorang ibu yang sangat muda. Dari segi komposisinya, susu lembu tidak begitu sesuai untuk bayi. Ia terlalu gemuk dan berat - mengandungi banyak kasein. Kanak-kanak alah kepadanya. Selalunya penyakit ini menampakkan diri pada orang dewasa, jika mereka diberi susu lembu pada masa bayi. Dan antara kita yang mana yang tidak diberikan kepada mereka? Nenek Kazakh kadang-kadang dengan mesra memanggil cucu kesayangan mereka "berkrim", iaitu dengan krim tumbuh. Dan, memang benar, kanak-kanak seperti itu cantik - putih-merah jambu, montel, gemuk. Hanya kecantikan ini seiring dengan usia yang boleh berubah menjadi kegemukan, masalah vaskular dan diabetes..
Pemuzik Alexander Rosenbaum pernah memberitahu bagaimana anda harus memberi makan anak yang tidak bertoleransi dengan susu lembu dan campuran kering (bagaimanapun, protein asing). Anak perempuannya yang baru lahir menangis, tetapi tidak mengambil payudara ibunya, dan dia sakit perut dari susu lembu. Melalui pendidikan, A. Rosenbaum adalah seorang doktor, dia bekerja di ambulans selama bertahun-tahun dan segera memahami apa masalahnya: anak perempuan saya mengalami intoleransi susu. Hampir semua penduduk Afrika, Asia dan dari 1 hingga 20% orang Eropah mempunyai ciri ini. Mereka tidak menghasilkan enzim khas yang memecah gula susu. Kanak-kanak di kawasan tersebut diberi makan oleh ibu mereka, dan orang dewasa menerima protein dan unsur surih dari makanan lain, biasanya tumbuh-tumbuhan, dan orang Afrika sering minum darah dari urat haiwan.
Tetapi anak perempuan penyanyi yang baru lahir itu mungkin telah meninggal dunia. Kawan - doktor menolong. Mereka melakukan ujian yang diperlukan dan membantu mencari susu lain untuk gadis itu - sayur, badam. Bapa muda itu harus menghancurkan kacang selama hampir setahun dan membuat minuman daripada mereka yang kelihatan seperti susu. Secara beransur-ansur, gadis itu dipindahkan ke diet bebas susu khas. Tetapi walaupun sekarang, sebagai orang dewasa, dia tidak boleh minum susu..
Sudah tentu, doktor mungkin mengesyorkan cara lain untuk memberi makan bayi tiruan. Industri ini menghasilkan beratus-ratus pilihan untuk susu formula bayi untuk kanak-kanak istimewa. Namun, seperti yang dijamin oleh pemilik ladang keledai, produk mereka adalah makanan terbaik untuk bayi tiruan, kerana beberapa alasan kekurangan susu ibu..
Para pakar sampai pada kesimpulan bahawa komposisi susu keldai hampir sama dengan susu wanita, hanya kurang lemak, oleh itu mereka, minuman keldai semula jadi, yang perlu memberi makan bayi tanpa rasa takut akan kesihatan mereka. Keliru dengan hanya satu cadangan - untuk memberi susu segar kepada anak-anak. Diduga, ia sama sekali tidak mengandungi bakteria. Tetapi susu adalah produk yang mudah rosak, ia dapat disimpan dalam waktu yang sangat singkat, dan apabila direbus kehilangan banyak unsur surih dan vitamin yang berguna. Itulah sebabnya ia juga mesti diproses kering. Dalam bentuk ini, ia ditawarkan di beberapa kedai Eropah dan dieksport ke negara lain. Seperti susu keldai yang jarang didapati mahal. Oleh itu, pemilik ladang keldai berhampiran Moscow, misalnya, mengiklankan produk mereka dengan cara berikut: “Kambing dan keldai kami ceria, baik dan ceria! Mereka akan senang berkongsi dengan anda kesihatan, umur panjang, kecantikan, tenaga dan suasana hati yang baik! " Dan kemudian senarai harga: susu kambing - 200 rubel / l,. susu keldai - 1000 rubel / l (penjualan 200 ml adalah mungkin - harga 250 rubel). Pada masa yang sama, susu lembu berharga kira-kira 50 rubel di kedai. Mereka bahkan menjual "kotoran keldai ubat" di ladang keldai kambing, yang konon dapat digunakan untuk menanam "makanan organik".
Di Ukraine, di Lviv, sebungkus susu keldai serbuk 10 gram boleh dibeli dengan harga $ 34. Mereka memberi jaminan kepada anda: ia akan menghasilkan 3 liter susu bermutu tinggi.
Permintaan mewujudkan bekalan. Berkaitan dengan fesyen susu keldai, ladang khas mula dibina untuk pahlawan dongeng, anekdot, pelakon sarkas dan filem komedi ini. Sebilangan besar wanita dibesarkan pada mereka untuk memerah susu dan memenuhi permintaan fesyen untuk produk yang luar biasa. Kami juga mempunyai ladang seperti itu, tetapi mereka masih eksotik. Sejauh ini, walaupun di Internet tidak ada iklan untuk pengeluaran susu keldai Kazakhstani. Hanya di forum anda dapat menjumpai mesej bahawa di Kazakhstan "anda boleh membeli susu keldai penyembuh".
Terdapat sangat sedikit ladang keldai tenusu di dunia. Biasanya mereka terletak di tempat-tempat di mana pelancong berada. Di Crimea, misalnya, terdapat ladang "Merry Donkey". Di sana "keldai" dari agensi pelancongan membawa ibu bapa dengan anak-anak. Anak-anak ditunggang keldai, diberi susu dan pai dengan keju kotej, kononnya juga "keldai" (pergi dan periksa!), Jual roti jahe dalam bentuk binatang dengan telinga panjang. Anda juga boleh membeli sabun susu keldai, krim muka dan kaki dan omong kosong cenderahati lain di sana. Semuanya sangat mahal. Lebih-lebih lagi, untuk mengunjungi setiap tarikan - gua atau bentuk slaid yang tidak biasa, anda perlu membayar secara berasingan.
Rakan senegara kita, yang mengunjungi Crete pada musim panas lalu, mengunjungi sebuah tarikan pelancongan yang popular - ladang Golden Donkey Terdapat beberapa objek serupa di sana. Sudah tentu, mereka menghasilkan susu dan produk lain. Tetapi pendapatan utama datang dari hiburan para pelancong. Mereka menunjukkan haiwan kepada anak-anak, menunggangnya dengan menunggang kuda atau menaiki kereta dengan kuda kecil yang lemah lembut atau bahkan... di atas kambing. Orang-orang gembira bermain dengan anak-anak dan keldai. Pelancong kecil dijamu dengan pelbagai juadah yang dibuat dari susu keldai. Ladang ini mempunyai muzium kecil, yang menunjukkan apa yang terkenal dengan keluarga keldai. Beberapa patung dan ilustrasi untuk buku Apuleius "Metamorphoses, atau Golden Donkey" ditunjukkan hanya kepada orang dewasa. Mereka terlalu erotik!
Keldai baka khas merumput secara berasingan. Menurut legenda, di sinilah Yesus memasuki Yerusalem; sejak itu, keledai warna ini memiliki salib yang terlihat di punggung mereka. Dan mereka menunjukkannya. Pemilik ladang mengatakan bahawa keldai ini dibawa dari Israel. Terdapat banyak lagi perkara menarik di ladang. Penduduk tempatan boleh membawa bayi keldai sebagai anak kucing atau anjing. Benar-benar percuma! Sama ada terdapat lebih banyak pelancong di Kreta, atau "petani keledai" kurang tamak, tetapi, tidak seperti ladang Crimean atau Lviv, semua hiburan termasuk dalam harga lawatan.
Di Moscow, di jalan raya Rublevskoe, tidak lama dahulu, sebuah restoran masakan Uzbekistan dengan nama ceria "Ishak" muncul. Ia dibuka oleh tidak kurang terkenal daripada kampung oligarki itu sendiri, pelakon Sergei Svetlakov. Hidangan yang ditawarkan di sini terutama berasal dari Timur, dan hanya sebahagian kecil dari mereka yang Eropah. Tetapi susu keldai tidak dihidangkan.
Malangnya, tidak semua rakan senegara dan jiran kita mempunyai perasaan sentimental terhadap haiwan yang tidak berbahaya dan berguna. Skandal di sempadan Kazakhstan dan Kyrgyzstan belum dilupakan. Di sana, beberapa pengusaha mendirikan rumah penyembelihan di gudang bengkok tua, menangkap keldai orang lain di padang rumput, menyembelihnya dan menjual daging, menyerahkannya sebagai daging kuda. Pada masa penangkapan, terdapat 100 bangkai di gudang. "Pencuri Oslo" dibenarkan oleh fakta bahawa mereka tidak berdagang di bazar tempatan, tetapi mengirim daging ke China.
Kini keldai disimpan di banyak tempat pelancongan yang popular. Sebagai contoh, di Tolstoy's Yasnaya Polyana ada kandang di mana, seperti pada masa Count Lev Nikolaevich, mereka memelihara kuda yang bersih, dan keldai tinggal bersama mereka untuk menggembirakan anak-anak. Dan di banyak ladang pejantan "dewasa" dan di litar lumba terdapat bahagian kanak-kanak. Kanak-kanak yang mengambil bahagian mengambil bahagian dalam perlumbaan keldai.
Satu-satunya perkara yang belum kami dapati adalah pengesahan khas penyembuhan susu yang tidak biasa ini. Kami bahkan memanggil Israel. Telah diketahui bahawa perubatan di negara ini adalah salah satu yang terbaik di dunia. Dr. Boris Margulis, yang bekerja selama bertahun-tahun di dispensari TB di Kazakhstan Utara, mengatakan bahawa dia belum pernah mendengar tentang keghairahan khas Eropah untuk "osiloterapi", walaupun kemungkinan susu keldai eksotik, seperti kumis, shubat, kambing dan bahkan susu sapi, juga menguatkan tubuh sakit. Semua jenis susu, jika tidak ada intoleransi, adalah tambahan yang baik untuk rawatan utama. Di Pusat Perubatan Tel Aviv, para doktor belum pernah mendengar tentang ubat mujarab seperti itu.
Bahan disediakan untuk laman web perubatan dan iklan
Mengapa sabun susu keldai berguna dan unik
Pada masa ini, sebilangan besar bahan pencuci dihasilkan di seluruh dunia, yang, secara umum, memiliki aplikasi yang sempit. Sebahagiannya untuk wajah, sebahagian untuk badan, sebahagian untuk rambut..
Sabun susu keldai adalah produk serba boleh. Mana-mana jenis kulit menerima formula semula jadi ini dengan baik. Ia sangat diperlukan untuk membersihkan, memperbaharui dan menghidupkan semula kulit secara semula jadi.
Ciri-ciri berguna sabun susu keldai
Susu keldai mempunyai kesan bakteria dan antioksidan.
Kolagen diperlukan untuk menjaga kulit agar tetap anjal dan anjal, serta menghilangkan kedutan. Berkat penyelidikan ilmiah, diketahui mengenai kandungan zat protein dalam susu keldai yang mempengaruhi pengeluaran kolagen..
Sebagai tambahan kepada sifat bermanfaat yang dinyatakan di atas, sabun jenis ini mempunyai kesan pelembap dan berkhasiat. Sabun ini penting untuk menghilangkan kekeringan, mengelupas dan melembutkan kulit..
Kesan bakteria pada sabun disebabkan oleh adanya lactoferrin dalam susu keldai, yang mencegah keradangan dan penembusan jangkitan kulat. Ia juga bersifat hypoallergenic.
Fosfolipid, protein dan ceramida, yang terdapat dalam susu keldai dalam jumlah besar, sangat diperlukan untuk:
- anti layu
- menyembuhkan luka kecil
- menyegarkan kulit wajah.
Petunjuk untuk menggunakan sabun susu keldai
Sabun ini tidak mempunyai kontraindikasi untuk sebarang jenis kulit. Ia universal dan memungkinkan untuk merawat wajah dan badan..
Ini adalah pilihan terbaik untuk rawatan dan pencegahan kulit kering dan jengkel. Mempunyai kesan terapeutik pada kulit yang terkena ekzema atau psoriasis. Pembelian sabun ini adalah suatu keharusan untuk memandikan anak-anak kecil..
Sejarah menggunakan susu keldai untuk mencapai kesihatan dan kecantikan
Menurut sejarawan, bahkan Hippocrates dalam tulisannya menyebutkan penggunaan susu keldai. Julat penggunaan yang disyorkan sangat luas.
Menurut legenda, susu keldai, digabungkan dengan madu, adalah dasar untuk mandi yang diambil oleh Cleopatra, yang memerintah Mesir pada 69-30. SM e. Mandi seperti itu berfungsi sebagai kosmetik yang baik dan menjadikan kulit lembut dan lembut..
Susu keldai juga merupakan salah satu produk kecantikan Pauline, saudara perempuan Napoleon Bonaparte..
Dari bengkel
Sabun semula jadi kami dibuat menggunakan resipi unik dan hanya bahan organik. Tidak ada kontraindikasi terhadap penggunaannya, kecuali intoleransi individu. Anda boleh membeli sabun susu keldai di kedai kami.
Susu keldai memberi manfaat dan keburukan
Kami sudah lama ingin memberitahu anda mengenai susu keldai (kami tidak cukup menarik untuk membacanya)
Susu keldai dianggap paling berharga di dunia, paling berguna. Dan, malangnya, bagi kita praktiknya tidak dapat diakses. Beli susu keldai segar di Moscow dan rantau Moscow - di luar yang sebenarnya.
Kami hanya tahu satu ladang dan nyonya rumah yang membiakkan keldai dan keldai. Pada masa yang sama, dia mengisi kawanan kecilnya dari berbagai tempat di Rusia, dan pemerolehan terakhirnya - beberapa keldai, dibawa dari Crimea dalam treler kuda. Dia mengatakan bahawa harga susu keldai segar mencapai 2.000 EURO per 1 liter, dan harganya sangat kecil sehingga, sebagai peraturan, semuanya dijadualkan lama.
Kami saling berpandangan, tetapi pada waktu petang setelah membuat topik ini, kami menyedari bahawa kata-katanya hampir sama dengan kenyataan.
Tetapi mari kita fikirkan mengapa susu keldai dianggap PALING berharga dan berguna di dunia.?
Banyak kajian menunjukkan bahawa sebilangan protein dalam susu keldai merangsang sintesis kolagen. Dan bahan ini dikenali sebagai kerangka struktur kulit. Tanpanya, epidermis menjadi lembik, kendur dan berkerut. Pembaharuan perancah kolagen tepat pada masanya menghalang semua perubahan ini. Jadi susu keldai memang sejenis analog dari "elixir of youth". Bukan untuk apa-apa, kosmetik elit kini dibuat berdasarkannya, yang bertujuan untuk penuaan kulit..
Di samping itu, susu keldai mengandungi antioksidan. Untuk menjelaskan apa itu, anda harus mempunyai sekurang-kurangnya idea radikal bebas. Ini adalah produk metabolik dengan keupayaan oksidatif yang sangat tinggi. Mereka memasuki reaksi kimia dengan protein dan lipid membran sel dan dengan itu memprovokasi penuaan sel. Antioksidan meneutralkan radikal, mereka kehilangan sifat agresifnya dan menjadi tidak berbahaya bagi tubuh manusia. Hanya ada beberapa produk yang dapat memberikan kesan "anti-penuaan" ini. Ini adalah teh hijau, wain merah dan: susu keldai. Oleh itu, anda boleh meminumnya kepada semua orang yang tidak peduli dengan penampilan dan kesihatan mereka..
Sebagai tambahan kepada kesan "peremajaan dan penyembuhan", minuman ini mempunyai satu lagi kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan: ia mengandungi enzim lipolitik. Ini adalah sebatian yang memecah molekul lemak. Tetapi satu perincian mesti dinyatakan dengan segera: bahan-bahan ini tidak ada kaitan dengan tisu lemak subkutan. Mereka "bekerja" hanya di lumen saluran gastrousus. Iaitu lemak yang baru dimakan. Itulah sebabnya apa-apa makanan yang terbaik dicuci dengan susu keldai. "Pencuci mulut" seperti ini akan mengelakkan timbulnya rasa berat di perut dan akan membantu mencerna produk daging, ikan dan tenusu. Di samping itu, susu keldai menghilangkan rasa lapar. Oleh itu, mereka yang kerap memasukkannya ke dalam makanan mereka dibezakan oleh selera "burung" yang benar-benar. Tetapi inilah yang diinginkan oleh hampir semua wanita di dunia..
Dari yang disebutkan di atas, kita dapat menyimpulkan bahawa minuman ajaib ini membawa manfaat paling banyak bagi separuh manusia yang cantik. Pernyataan ini akan benar-benar sah, jika tidak untuk satu "tetapi". Faktanya ialah susu keldai dianggap sebagai salah satu perangsang seksual yang paling kuat. Ini meningkatkan potensi sehingga tidak ada "susu pekat" yang sesuai untuknya. Itulah sebabnya mengapa banyak lelaki Asia, bersiap untuk malam yang ribut, minum 2-3 liter susu keldai setiap hari. Dan selepas itu mereka tidak memerlukan doping farmakologi - Viagra, atau Golden Dragon.
Setelah mempelajari topik mengapa susu begitu mahal, dan mengapa susu tidak dapat dihasilkan dalam kuantiti yang diperlukan)) - kami menemui jawapan untuk soalan tersebut. Dan esok kita akan menulis sekuel!
Susu keldai memberi manfaat dan keburukan
Susu keldai: penerangan, komposisi, resipi dan ulasan
Oleh kerana penyebaran penyakit, terutama yang alergi, orang semakin banyak kembali ke penyelesaian lama untuk masalah kesihatan.
Oleh itu, negara-negara Barat mula berminat dengan susu keldai dari sudut sains dan nilai pemakanan bahan ini. Kenapa? Khasiatnya serupa dengan susu manusia.
Pada akhirnya, susu keldai mula diberikan kepada anak-anak yang mempunyai alergi terhadap protein lembu..
Apa yang terkandung di dalamnya?
Kerana kandungan laktosa yang tinggi, minuman ini sangat manis dan menarik dalam hal ini. Di samping itu, berkat laktosa bahawa unsur-unsur seperti kalsium, fosforus, magnesium dan boron diserap dengan lebih baik..
Susu keldai tidak mengandungi banyak lemak, tetapi anda harus tahu bahawa ia mengandungi asid lemak penting. Nisbah asid lemak omega-3 hingga omega-6 sangat berbeza dengan minuman serupa.
Nisbah kalsium dan fosforus dalam susu keldai hampir dengan nisbah unsur-unsur ini dalam susu manusia. Ia juga mengandungi lisozim untuk menyokong imuniti.
Kerana kenyataan bahawa minuman ini juga mengandungi sejumlah kecil mikroorganisma (lysozyme melambatkan perkembangan bakteria). air di dalamnya juga setanding dengan jumlah air dalam produk manusia.
Keistimewaan susu keldai adalah kandungan kaseinnya yang rendah - iaitu protein yang merupakan alergen. Selain itu, ia mempunyai lebih banyak Vitamin A, C, E dan D daripada varieti lembu..
Siapa yang akan mendapat keuntungan?
Cecair ini sesuai untuk bayi yang alah dengan protein susu lembu. Di samping itu, disyorkan untuk orang yang terkena osteochondrosis dan pesakit dengan osteoporosis..
Juga disyorkan untuk pesakit setelah kecederaan tulang, semasa kemoterapi dan pulih dari rawatan agresif seperti pembedahan, penggunaan antibiotik jangka panjang, dan orang yang ingin menjaga kesihatan mereka.
Susu ini tidak boleh ada di menu orang yang tidak bertoleransi laktosa..
Apa lagi faedahnya?
Selain penggunaan dalamannya, ia juga digunakan untuk pengeluaran kosmetik. Ia adalah bahan berharga dalam pelembap dan krim dan losyen berkhasiat. Kosmetik anti-kedut juga dihasilkan berdasarkan asasnya. Krim susu keldai memberikan penjagaan kulit yang lembut.
Seperti halnya kuda, dalam kes ini, anda boleh membeli kumis - iaitu minuman beralkohol yang diperam dan sangat berkhasiat.
Bagaimana ia mula digunakan
Pada abad ke-19 di England, susu keldai merupakan pengganti susu ibu yang berharga dan penjualannya kekal pada tahap yang tinggi. Juga, orang Yunani kuno dan Rom memberi makan anak-anak mereka, dan Hippocrates menganggapnya nektar yang indah, mampu menyembuhkan mimisan.
Ketika raja Perancis Francis I menjadi sakit parah kerana keletihan dan tekanan yang tidak perlu, doktor dari Constantinople meletakkan kaisar di atas kakinya, memberinya susu keldai.
Bahkan Paus Fransiskus ingat bahawa di masa kecil dia diberi makan dengannya, dan sepanjang hidupnya dia tetap menjadi penyokong yang hebat kepadanya..
Kesukaran
Walau bagaimanapun, pengeluaran minuman ini menghadapi beberapa kesulitan, yang ditunjukkan dalam kenyataan bahawa harga pasaran minuman ini sangat tinggi.
Sejarah pembiakan keldai bermula lebih dari 4.5 ribu tahun, tetapi haiwan digunakan sebagai daya tarikan dan pengangkutan..
Oleh kerana itu, daging keldai dianggap tabu dalam banyak budaya, dan bahkan hari ini di sejumlah negara, seperti Perancis atau Itali, daging itu tidak digunakan..
Dengan susu, keadaan menjadi lebih rumit, kerana haiwan ini hamil lebih jarang daripada lembu, mereka hanya mempunyai dua puting susu, dan mereka memberi makan anak muda dalam enam bulan pertama setelah melahirkan. Akibatnya, dibandingkan dengan seekor lembu yang memberi susu hingga 40 liter sehari, keldai betina menghasilkan hingga dua liter sehari..
Di Eropah, bagaimanapun, terdapat ladang keldai. Tetapi keberkesanannya tidak ada perbandingan dengan lembu atau kambing, dan sebahagian besar produk dimaksudkan untuk keperluan industri kosmetik. Selalunya, krim berasaskan susu keldai dihasilkan daripadanya..
Menariknya, tidak seperti lembu atau kambing, minuman ini tidak dipasteurisasi. Ia tidak mengandungi bakteria berbahaya dan sesuai untuk penggunaan langsung. Dan wajar menggunakannya...
Dalam kosmetik
Topeng susu keldai telah digunakan dalam tata rias sejak zaman kuno. Orang paling terkenal yang selalu mandi di dalamnya, tentu saja, Cleopatra - Ratu Mesir. Menurut legenda, anda memerlukan 700 susu keldai untuk mandi. Tetapi Cleopatra tidak hanya peduli akan kecantikannya, menggunakan sifat cecair ini.
Sabina, isteri cantik maharaja Rom Nero, menyimpan 500 keldai khusus untuk pengeluaran susu, yang dia gunakan untuk tujuan kosmetik. Cerita ini juga menyebut Nefertiti dan Permaisuri Sisi, yang menggunakan minuman ini dengan jayanya untuk penjagaan badan harian mereka. Dan menurut ulasan, krim dengan susu keldai benar-benar memperbaiki keadaan kulit manusia..
Apa nilainya
Asid lemak tak jenuh (Omega-3, Omega-6) baik untuk penyerapan vitamin. Terima kasih kepada ini, menurut ulasan, susu keldai memberikan keanjalan kulit dan menjadikannya pekat. Melegakan simptom ekzema dan psoriasis.
Ia juga mengandungi asid linoleat, yang merupakan komponen sebum manusia yang memberikan kelikatan dan ketumpatan yang diinginkan. Lipid susu menyuburkan kulit dan melindunginya dari sinaran UV. Protein susu keldai kaya dengan asid amino.
Mereka merangsang pengeluaran kolagen dan elastin pada kulit. Mereka juga menyimpan air di epidermis.
Apa kesannya?
Pertama sekali, kami akan memberikan keanjalan dan kekencangan pada kulit. Sudah tentu, kesan penuaan diperlahankan. Selepas 2 minggu, menurut ulasan, wanita menyedari bahawa kulit menjadi halus apabila disentuh dan sangat halus. Krim dengan penambahan komponen ini melindungi kulit dengan sempurna dari sinar matahari.
Pediatrik di Hospital St. Anne di Turin mendakwa bahawa susu keldai sangat serupa dengan susu manusia sehingga selama berabad-abad dianggap sebagai antibiotik semula jadi pada bulan-bulan pertama kehidupan anak. Namun, kalori tidak begitu tinggi sehingga dapat menggantikan susu ibu sepenuhnya sekiranya bayi..
Idea untuk menggunakan komponen ini belum begitu popular di dunia. Pertama, keldai tidak pernah dibiakkan dengan pemikiran bahawa anda boleh mendapatkan susu dari mereka. Walau bagaimanapun, ciri-ciri haiwan ini tidak menunjukkan sebilangan besar produk tersebut..
Produk ini boleh didapati dengan mudah di pasaran kosmetik. Terdapat banyak topeng yang mengandungi susu keldai dalam komposisinya. Mereka disyorkan bukan sahaja untuk kulit yang cantik dan tegas, tetapi juga untuk rawatan psoriasis atau eksim. Kosmetik yang mengandungi ramuan ini sering digunakan pada musim panas..
Susu keldai memberi manfaat dan keburukan
Kerana kandungan laktosa yang tinggi, minuman ini sangat manis dan menarik dalam hal ini. Di samping itu, berkat laktosa bahawa unsur-unsur seperti kalsium, fosforus, magnesium dan boron diserap dengan lebih baik..
Susu keldai tidak mengandungi banyak lemak, tetapi anda harus tahu bahawa ia mengandungi asid lemak penting. Nisbah asid lemak omega-3 hingga omega-6 sangat berbeza dengan minuman serupa. Nisbah kalsium dan fosforus dalam susu keldai hampir dengan nisbah unsur-unsur ini dalam susu manusia. Ia juga mengandungi lisozim untuk menyokong imuniti.
Keistimewaan susu keldai adalah kandungan kaseinnya yang rendah - iaitu protein yang merupakan alergen. Selain itu, ia mempunyai lebih banyak Vitamin A, C, E dan D daripada varieti lembu..
Susu rusa
Susu rusa - susu yang dihasilkan oleh sapi rusa, yang digunakan oleh anak lembu rusa yang baru lahir.
Terdapat tempat di planet ini di mana sapi rusa diberi susu dan susu dikumpulkan:
- Ladang rusa Sumarokovskaya (Rusia).
- Ladang rusa THK Turnaevo (Rusia).
- Ladang keluarga Johanson (Sweden dan Kanada).
Susu Moose mengandungi lemak dan asid lemak yang sihat, protein, asid amino, asid aspartik. Produk ini juga kaya dengan magnesium, kalium, kalsium, mangan, aluminium, besi, tembaga, silikon, zink, molibdenum, kobalt.
Lembu rusa melahirkan bayi pada bulan Mei dan memberi makan hingga sekitar pertengahan September. Pada 25 hari pertama penyusuan, kepekatan nutrien dalam produk lebih tinggi, pada hari-hari berikutnya kandungan lemak, mineral dan nutrien secara beransur-ansur menurun. Tidak seperti susu lembu, susu rusa lebih gemuk dan kurang manis rasanya dan mengandungi lebih banyak mineral.
Manfaat
Selain penggunaan dalamannya, ia juga digunakan untuk pengeluaran kosmetik. Ia adalah bahan berharga dalam pelembap dan krim dan losyen berkhasiat. Kosmetik anti-kedut juga dihasilkan berdasarkan asasnya. Krim susu keldai memberikan penjagaan kulit yang lembut.
Seperti halnya kuda, dalam kes ini, anda boleh membeli kumis - iaitu minuman beralkohol yang diperam dan sangat berkhasiat.
Elk adalah herbivora yang memakan lebih dari 200 spesies pokok renek, herba, beri, akar dan beberapa cendawan. Makanan mereka mengandungi: kulit pokok, hawthorn, mawar liar, viburnum dan tanaman lain.
Ekstrak tumbuhan diekskresikan dalam susu dalam bentuk hampir murni, oleh itu produk ini mempunyai sifat perubatan.
Sebagai tambahan, rusa kekurangan pundi hempedu, jadi tidak ada racun dan bahan berbahaya lain dalam susu rusa..
Kelebihan susu moose adalah seperti berikut:
- Ia mengembalikan sistem imun manusia dan membantu menguatkannya. Produk ini sangat berharga untuk anak kecil, kerana kekebalan mereka baru terbentuk dan bagi pesakit dengan HIV atau AIDS, untuk menghentikan kekebalan yang semakin lemah.
- Telah terbukti bahawa susu rusa membantu dalam rawatan penyakit onkologi darah dan sistem limfa (leukemia atau limfogranulomatosis). Ia merangsang sintesis T-sel imun (yang melawan sel barah) dan memperbaiki keadaan umum pesakit. Ia juga mengurangkan kesan berbahaya dari terapi kimia dan radiasi..
- Ia mempunyai kesan bakteria dan membantu membersihkan badan. Susu memusnahkan bakteria dan membuang toksin, radionuklida dan bahan toksik lain. Ini disebabkan oleh aktiviti lisozim produk (lisozim adalah enzim yang merosakkan dinding sel bakteria, akibatnya mikroorganisma mati). Menurut beberapa laporan, produk ini menghilangkan alahan kerana aktiviti lisozim yang sama.
- Menormalkan fungsi saluran pencernaan. Susu mengurangkan keasidan perut dan meningkatkan aktiviti motor pada organ. Ia juga melindungi selaput lendir perut dan usus dari kesan berbahaya bahan tertentu dan mengurangkan risiko penyakit ulser peptik. Sekiranya terdapat luka pada ulseratif dan erosif pada perut, produk ini mendorong pertumbuhan semula kawasan yang rosak dengan lebih cepat.
- Menghalang perkembangan dysbiosis. Produk ini menepis usus dengan bakteria bermanfaat dan meningkatkan pencernaan. Oleh kerana pengambilan susu rusa secara berkala, najis bertambah baik, kembung dan kembung hilang.
Penggunaan susu moose disarankan untuk ulser gastrik dan ulser duodenum, gastritis, kolitis kronik dan enterocolitis, beberapa penyakit hati dan saluran empedu.
Susu rusa tidak membahayakan badan. Ia bahkan tidak menyebabkan alahan, kerana ia adalah hypoallergenic.
Walau bagaimanapun, produk ini dikontraindikasikan untuk orang yang menderita pankreatitis (akut dan kronik). Oleh kerana kandungan lemak susu rusa cukup tinggi, ia boleh menyebabkan mual, muntah dan sakit di pankreas. Kerana kandungan kalori dan lemak yang tinggi, susu tidak boleh diminum oleh mereka yang berlebihan berat badan dan gemuk.
Orang yang menghidap diabetes perlu minum produk rusa dengan berhati-hati - kandungan gula di dalamnya kurang daripada produk lembu, tetapi masih boleh menyebabkan lonjakan glukosa darah yang tajam.
Cara minum dengan betul
Untuk penggunaan susu rusa untuk memberi manfaat yang besar, anda perlu mengetahui peraturan pengambilannya:
- Untuk tujuan pencegahan dan kesihatan umum, cukup minum setengah gelas susu setiap hari 20-30 minit sebelum sarapan..
- Sekiranya produk tersebut digunakan untuk rawatan penyakit, maka meminumnya mengikut skema berikut: 150-200 ml 4 kali sehari 20-30 minit sebelum makan. Produk mesti dipanaskan hingga suhu bilik (lebih baik jangan memanaskannya dalam gelombang mikro, kerana nutrien dapat dihancurkan).
- Kanak-kanak kecil harus diberi 50-100 ml susu 2-3 kali sehari..
- Kursus rawatan adalah 25-30 hari, selepas itu anda harus berehat agar tidak menyebabkan kesan sampingan.
- Diet harus diikuti semasa rawatan. Dianjurkan untuk mengurangkan pengambilan makanan goreng, berlemak, sangat pedas dan sangat masin.
Produk boleh dibekukan dan disimpan di dalam peti sejuk beku - dalam keadaan ini ia boleh disimpan selama lebih dari enam bulan tanpa kehilangan sifat penyembuhan dan bahan berguna. Anda perlu mencairkan susu dengan segera sebelum digunakan dalam bekas enamel (bukan logam). Pencairan mesti dilakukan pada suhu bilik.
Di wilayah Kostroma, tidak jauh dari ladang rusa, terdapat sanatorium khas di mana pesakit dirawat dengan susu rusa. Di sana, pakar yang berpengalaman memantau penggunaan produk dan menetapkan rejimen rawatan yang optimum, bergantung pada petunjuk dan ciri tubuh pesakit..
Susu rusa adalah produk berharga yang mesti dimasukkan dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak. Malangnya, sukar untuk mendapatkannya dijual (hampir mustahil), jadi hanya boleh dirawat di sanatorium atau datang ke ladang untuk mendapatkannya. Tetapi semestinya sangat berbaloi, kerana produk tersebut membawa manfaat yang besar untuk tubuh..
Susu keldai dalam kosmetologi: faedah dan keberkesanan
Melihat kaunter di kedai kosmetik, anda akan melihat bahawa sekarang produk apa pun yang anda tidak ambil, pasti akan mengandungi bahan yang paling semula jadi... tetapi kebanyakannya sama: asid hyaluronik, kolagen, mukin siput, ekstrak herba atau minyak. Walau bagaimanapun, terdapat juga komponen khas, tidak berjisim, tetapi sangat berkesan. Ini termasuk, misalnya, susu keldai dan mentega, yang paling sering digunakan dalam segmen premium..
Susu keldai dianggap sebagai produk yang sangat berharga, kerana satu keldai setiap hari hanya memberikan 500 ml susu selama 6 bulan setelah melahirkan..
Terdapat sangat sedikit ladang keldai di dunia, kerana keldai jarang dibesarkan untuk daging, dan memelihara mereka dengan sebilangan kecil susu mentah tidak menguntungkan. Ini menentukan harga susu keldai, dan, dengan itu, produk dengannya..
Walaupun begitu, hakikat kos yang tinggi tidak mengganggu pengeluar kosmetik anti-penuaan, kerana kandungan EGF dalam susu keldai jauh lebih tinggi, tetapi lebih banyak mengenai ini sedikit kemudian..
Susu keldai sebagai komponen kosmetik mempunyai kelebihan yang besar. Dari segi komposisi biokimia protein dan asid lemak tak jenuh (misalnya, kandungan asid linoleat), sedekat mungkin dengan manusia daripada lembu atau kambing, dan mempunyai tahap pH neutral (7.18
7.30) berkaitan dengan kulit manusia.
Apabila rendah lemak jenuh, susu keldai tinggi Omega 3 dan 6 (nutrien yang terdapat dalam minyak ikan) - ini membantu meningkatkan keanjalan kulit dan menurunkan kolesterol.
Susu keldai juga mengandungi kalsium dan enzim Lysozeme yang tinggi, yang bersifat antibakteria dan melindungi daripada jangkitan..
Kosmetik keldai menyuburkan kulit dengan kolagen. Ini sangat penting untuk mengekalkan awet muda, kerana kolagen adalah protein struktur dari mana sekitar 80% lapisan kulit terbentuk. Kolagen inilah yang akan membantu kulit anda kekal anjal dan mengekalkan keseimbangan kelembapan yang optimum.
Telah lama terbukti bahawa pengeluaran kolagen pada kulit menjadi perlahan sejak bertahun-tahun, jadi bantuan dari luar diperlukan. Krim dan serum berasaskan susu keldai mengandungi 2 kali lebih banyak kolagen daripada produk serupa, sehingga berkesan mengatasi kulit yang kendur.
Sekarang mari kita lihat lebih dekat EGF dalam susu keldai
Susu keldai terkenal di antara semua bahan semula jadi kerana jumlah EGF semula jadi yang banyak.
Epidermal Growth Factor (EGF) adalah 53 protein asid amino.
Ia dianggap sebagai komponen canggih untuk perawatan anti-penuaan, kerana menguatkan matriks kulit, merangsang pengeluaran kolagen dan asid hyaluronik pada kulit, mengakibatkan hilangnya tanda-tanda penuaan (kedutan, lipatan, kelembutan kulit, ubah bentuk kontur wajah).
Ekstrak herba, kolagen dan susu keldai, yang merupakan sebahagian daripada serum, melembapkan, menenangkan, meratakan warna kulit dan kelegaan. Mengangkat serum memperbaiki keadaan kulit bukan sahaja secara luaran, tetapi juga secara dalaman.
EGF adalah faktor pertumbuhan epidermis dan merupakan 53 protein asid amino. Keberkesanannya telah terbukti dan disahkan oleh ratusan kajian. Krim dan serum dengan EGF memperbaiki struktur kulit, mencegah penuaan kulit, memulihkan proses pertumbuhan semula tisu, mengakibatkan munculnya sel kulit baru yang menggantikan yang rosak.
Terima kasih kepada EGF, susu keldai mempunyai aktiviti penghambatan yang tinggi, iaitu melambatkan proses penuaan kulit.
Khusus untuk wanita berusia lebih dari 35 tahun, rangkaian produk emas dan hitam dikembangkan dengan peningkatan kepekatan komponen seperti EGF, kolagen, peptida, lesitin, ekstrak dari tisu lemak keldai, susu keldai dan minyak semula jadi.
Susu keldai dalam kosmetik hypoallergenic
Sifat berfungsi yang paling penting dari susu keldai adalah nilai pemakanannya yang istimewa. Ia diterima oleh kulit sebagai payudara semula jadi, menenangkannya dan menjamin kesan antioksidan.
Produk susu keldai biasanya hypoallergenic dan sesuai untuk orang yang mempunyai kulit yang bermasalah dan sensitif, serta mereka yang menderita dermatitis atopik, eksim, alergi..
Donkey whey kaya dengan Beta-1g dan lisozim (agen antibakteria) dan juga tinggi laktosa, tidak seperti susu dari mamalia lain.
Semua ini menjadikan kosmetik berdasarkan susu keldai tidak tergantikan untuk orang yang mempunyai penyakit kulit, dan juga untuk semua orang yang hidup dalam keadaan cuaca buruk, ketika kulit selalu terdedah kepada angin, sejuk, terik matahari, dll..
Dalam kes ini, krim, emulsi dan serum pada susu keldai melegakan keradangan, kemerahan, menghilangkan pengelupasan, memulihkan kesihatan pada kulit. Kosmetik sedemikian membolehkan anda memelihara kecantikan dan keremajaan kulit, seolah-olah anda hidup di musim panas abadi berhampiran laut..
Di mana untuk mencari kosmetik berdasarkan susu keldai?
Di Rusia, sangat jarang dijumpai kosmetik pada susu keldai; paling baik, ia terdapat di salun kecantikan dan di beberapa kedai dalam talian. Tetapi di Jepun, China, Indonesia dan Korea, sangat popular, terutama di segmen premium..
Walaupun begitu, syarikat kosmetik yang menghasilkan kosmetik "keldai" boleh dikira dalam satu tangan.
- Cleopatra UK menjual sabun, krim dan makanan tambahan di seluruh Amerika, Kanada dan Australia ($ 120-420).
- Jenama Sweden Calinesse telah menghasilkan barisan produk premium yang disebut "7TH ART" sejak tahun 2008, yang boleh didapati di salon kecantikan dan hotel di Perancis, Switzerland, Republik Czech dan Singapura.
- Syarikat Korea Cleomee mengkhususkan diri dalam penjagaan "keldai" dan kosmetik anti-penuaan, yang tahun lalu sebahagiannya tersedia untuk pesanan melalui perkhidmatan persekutuan Pochtamagazin.rf.
Sekiranya anda mencuba kosmetik dengan susu keldai, anda pasti akan merasakan perbezaan tekstur dan kesannya. Selepas itu, kaedah biasa kelihatan berat dan tidak berminyak. Kami berharap segera krim dan serum yang hebat memasuki pasaran Rusia dan anda tidak perlu mengejarnya di kedai-kedai di negara-negara eksotik..
Manfaat Susu Keledai: Lupa Kehidupan Elixir
Helo pembaca sekalian! Hari ini kita mempunyai topik yang tidak biasa yang tidak didengar, walaupun sia-sia. Sehingga saya berminat dengan topik ini, saya tidak dapat menyangka bahawa susu keldai adalah sesuatu yang berguna dan ia sama sekali dijual. Ternyata ini adalah keseluruhan gudang vitamin dan mineral berguna..
Susu adalah cecair biologi, disintesis untuk memenuhi semua keperluan pemakanan. Terdapat banyak kajian mengenai komposisi susu kuda, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, susu keldai dan kambing telah menarik minat ramai di kalangan ahli alergi dan pakar pemakanan..
Susu keldai di dunia kuno dianggap sebagai ubat mujarab sepanjang hayat, mujarab untuk pelbagai penyakit, serta tonik yang kuat untuk peremajaan kulit..
Mengapa susu keldai baik untuk anda
Doktor Yunani Hippocrates (460-370 SM) adalah orang pertama yang menerangkan sifat perubatan susu keldai dan menetapkannya sebagai ubat untuk pelbagai penyakit, termasuk masalah hati, penyakit berjangkit, demam, mimisan, keracunan, dan sakit sendi dan luka.
Sejarawan Rom Gaius Plinius Secundus (23-79) juga menulis secara meluas mengenai manfaat kesihatan susu keldai. Dalam tulisan ensiklopediknya, dia berpendapat bahawa susu keldai membantu mengatasi keletihan, gangguan pergigian, kedutan wajah, bisul, asma dan beberapa penyakit ginekologi..
Selama berabad-abad, kualiti penyembuhan susu keldai terus dikenali oleh semua orang..
Pada tahun 1800 susu keldai digunakan di hospital kanak-kanak di Paris untuk membantu kanak-kanak dengan penyakit kongenital atau penyakit berjangkit pulih..
Minat susu keldai meningkat dengan ketara setelah Paus Francis sendiri melaporkan bahawa meminum susu keldai membuatnya merasa seperti kanak-kanak lagi.
Di dunia moden, susu keldai juga terkenal dengan faedah kesihatannya yang sangat bermanfaat:
- untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan susu;
- sebagai pengganti susu ibu (jika perlu);
- untuk penghidap eksim, psoriasis, dan untuk rawatan keadaan kulit tertentu pada bayi;
- untuk rawatan penyakit asma dan pernafasan pada kanak-kanak;
- sebagai sumber vitamin "B", "B12" dan "C", serta nutrien. Ia mengandungi enam puluh kali lebih banyak vitamin "C" daripada di dalamnya
- kandungan kalsiumnya sangat banyak, memberikan kekuatan yang optimum dan pengembangan sistem rangka pada bayi dan kanak-kanak dengan betul. Mengurangkan risiko terkena osteoporosis pada orang dewasa;
- rendah lemak dan protein, tetapi banyak mineral dan vitamin, yang menjadikannya sesuai untuk penurunan berat badan;
Merupakan salah satu makanan probiotik dan berfungsi terbaik.
Komposisi susu keldai
Sebagai tambahan kepada protein susu, susu mengandungi pelbagai sebatian aktif secara biologi dengan sifat khas yang berkaitan dengan perkembangan, pertumbuhan dan penyesuaian bayi baru lahir. Protein antimikroba utama dalam susu keldai adalah imunoglobulin, lactoferrin, lactoperoxidase dan lysozyme.
Imunoglobulin (IgG, IgM dan IgA sekretori) membantu badan dengan mudah mengatasi jangkitan virus dan bakteria. Mereka mempunyai cara tindakan tertentu yang melibatkan reaksi antigen-antibodi. Tiga protein antimikroba yang lain (lactoferrin, lactoperoxidase dan lysozyme) bukan faktor pelindung khusus, dan mekanisme tindakan antimikroba mereka serupa.
Lactoferrin, juga disebut lactotransferrin, adalah protein pengikat besi yang terdapat dalam rembesan susu, air liur, air mata, dan lendir.
Kesan bakteriostatik dari rembesan ini ditranskripsikan ke dalam kemampuan laktoferin untuk mengikat ion besi di persekitaran..
Lactoferrin menghalang pertumbuhan banyak jenis bakteria gram-negatif dan gram-positif, serta beberapa jenis kulat dan ragi.
Lactoperoxidase adalah protein yang mengandung heme yang menjadi pemangkin reaksi oksidatif yang melibatkan hidrogen peroksida dan berfungsi sebagai komponen sistem pertahanan badan. Sistem lactoperoxidase diketahui dapat melindungi susu mentah daripada reput dan digunakan dalam banyak produk tenusu..
Lysozyme menunjukkan aktiviti antimikroba dengan hidrolisis ikatan glikosid mukosa polisakarida di dinding sel bakteria. Bersama dengan peptida lain, termasuk imunoglobulin, lactoferrin, lactoperoxidase, mereka juga aktif dalam saluran pencernaan bayi, di mana mereka mengurangkan kerosakan akibat jangkitan gastrousus.
Susu keldai sebagai alternatif susu ibu
Sifat dan kualiti susu keldai relatif kurang dipelajari daripada pada haiwan lain (terutama haiwan ternakan), tetapi dalam beberapa tahun terakhir banyak penelitian dan pelaburan diarahkan secara khusus untuk mewujudkan komposisi yang erat antara susu keledai dan susu ibu..
Menurut kajian klinikal, susu keldai dapat berfungsi sebagai pengganti susu ibu (jika perlu) dalam diet kanak-kanak dengan alergi IgE yang teruk pada protein susu.
Bagi pesakit ini, susu keldai tidak hanya bermanfaat tetapi juga lebih selamat daripada susu yang diperoleh dari spesies mamalia lain..
Sebilangan besarnya, ini disebabkan oleh persamaan kandungan dan jenis pecahan protein (protein).
Salah satu perbezaan utama antara susu keldai (kuda betina) dan susu haiwan lain (lembu, kambing, domba, kerbau) adalah nisbah dan jenis protein asas. Di kebanyakan susu haiwan, kasein (mewakili lebih daripada 80% daripada semua protein) yang berkaitan dengan kompleks kasein-kalsium.
Pecahan kompleks ini (di bawah pengaruh rennet dan asid) dan pembentukan koagulan kasein mendasari penyerapan protein susu di saluran makanan, dan juga dalam "penyeberangan" susu dalam pengeluaran keju. Dalam susu keldai dan kuda betina (juga dalam susu ibu), albumin dianggap sebagai protein utama..
Oleh itu, susu ini dipanggil albumin dan susu haiwan lain disebut kasein. Albumin lebih banyak diserap melalui saluran gastrousus.
Fakta lain yang mengesahkan persamaan antara susu keldai dan susu ibu adalah bahawa struktur perut keldai (perut monokular) lebih dekat dengan manusia - oleh itu, pemprosesan dan penyerapan susu lebih serupa, berbeza dengan perut ruminan multichamber, di mana pemprosesan dan asimilasi susu dikaitkan dengan kehadiran mikroflora tertentu (bakteria).
Lysozyme dalam susu keldai diwakili oleh dua isoform yang berbeza dalam tiga penggantian asid amino (kedudukan 48, 52 dan 61). Kepekatan lisozim dalam susu ibu meningkat dengan mendadak setelah bulan kedua menyusui, menunjukkan bahawa enzim ini memainkan peranan penting dalam memerangi jangkitan pada bayi semasa menyusui lewat..
laktosa dalam susu keldai sama dengan susu ibu dan jauh lebih tinggi daripada susu lembu. Kandungan laktosa yang tinggi bertanggungjawab terhadap rasa dan meningkatkan penyerapan usus. Ini adalah sebab penyerapan kalsium yang lebih tinggi diperlukan untuk mineralisasi tulang yang betul pada anak..
Susu keldai lebih rendah lemak daripada susu ibu, tetapi menunjukkan nisbah tinggi asid linoleat dan linolenat (masing-masing 9.0 g / 100 g dan 5.1 g / 100 g) kepada jumlah asid lemak berbanding susu ruminan dengan nilai-nilai di bawah.
Walau bagaimanapun, beberapa perubahan dalam nilai lemak dapat diperhatikan, semuanya mungkin berkaitan dengan makanan atau perbezaan individu pada haiwan tersebut..
Beberapa kajian klinikal menunjukkan bahawa kandungan lemak susu keldai dapat diperkuat dengan trigliserida rantai sederhana untuk mendekatkan kandungan lemak akhir dengan susu ibu..
Komposisi mineral susu keldai serupa dengan susu ibu, kecuali kadar kalsium dan fosforus yang tinggi, tetapi secara keseluruhan nisbah kalsium dan fosforus serupa.
Perlu diperhatikan bahawa susu yang dihasilkan pada bulan pertama memberi makan anak lembu keldai, yang merupakan satu-satunya sumber pemakanan, mempunyai kandungan unsur surih tertinggi..
Selepas bulan pertama, komposisi mineral susu dikurangkan dengan ketara, tetapi secara umum, komposisi pemakanan tetap dekat dengan susu ibu berbanding mamalia lain..
Ini menunjukkan bahawa susu keldai dapat digunakan bukan hanya sebagai pengganti susu ibu untuk anak-anak yang mengalami alergi, tetapi juga sebagai makanan diet untuk dimakan oleh manusia..
Susu keldai untuk kanak-kanak yang mempunyai alergi protein susu lembu
Mekanisme toleransi susu keldai pada kanak-kanak dengan alergi susu lembu mungkin berkaitan dengan tahap tertentu komponen alergi utama.
Salah satu alergen utama pada kanak-kanak adalah beta-lactoglobulin, yang merupakan protein whey utama dalam susu lembu dan tidak terdapat dalam susu ibu..
Susu keldai mempunyai kandungan beta-lactoglobulin sekitar 40% daripada jumlah protein whey, yang jauh lebih rendah daripada susu lembu. Ini menjadikan susu keldai (dan kuda betina) sangat hypoallergenic..
Susu keldai mempunyai tiga varian genetik beta-lactoglobulin: satu mengandungi 3 asid amino reaktif dan yang lain mengandungi dua asid amino reaktif. Lebih-lebih lagi, dalam susu keldai, beta-lactoglobulin adalah monomer, sementara susu ruminan adalah dimer.
Susu keldai untuk kulit yang berseri
Menurut legenda, puteri Mesir Cleopatra mandi setiap hari mandi dengan susu keldai untuk menjaga kulitnya cantik dan muda, sementara 700 keldai memberikan jumlah susu yang diperlukan. Susu keldai dipercayai dapat melembutkan kulit, menjadikannya memutihkan dan menghilangkan kerutan wajah..
Cerita ini juga mengatakan bahawa Poppaea Sabina (30-65), isteri maharaja Rom Nero, juga penyokong susu keldai, dan seluruh "pasukan" keldai menemaninya dalam perjalanan sehingga dia dapat memperoleh jumlah yang diperlukan.
Saudara perempuan Napoleon, Pauline Bonaparte (1780-1825) juga melaporkan menggunakan susu keldai untuk penjagaan kulit.
Di dunia moden, telah terbukti bahawa susu keldai mempunyai pelbagai nutrien dan mineral, yang bukan hanya sangat baik untuk memperbaiki tekstur kulit, tetapi juga penting untuk fungsi tubuh. Gabungan vitamin "A", "B1", "B2", "B6", "C", "D" dan "E" yang berguna, sejumlah besar kalsium, magnesium dan protein menjadikan kulit licin dan lembut.
Susu keldai juga dapat meningkatkan pertumbuhan semula kulit. Ia menguatkan tisu kulit dan menjadikannya lebih halus dan kencang, mencegah pelbagai masalah dan penyakit kulit.
Kekurangan alergen dalam susu keldai menjadikannya sesuai untuk semua jenis kulit, terutama yang terganggu oleh penggunaan kosmetik dan bahan kimia yang berlebihan..
Sifat antineoplastik
Alpha-lactalbumin (terdapat dalam keldai dan susu ibu) baru-baru ini didapati mempunyai sifat antivirus, anti-tumor dan anti-stres.
Secara khusus, telah ditunjukkan bahawa alpha-lactalbumin dalam susu ibu adalah dalam bentuk kompleks dengan asid oleik yang disebut HAMLET, yang menyebabkan apoptosis selektif tumor (kematian sel).
Semua ini memberi alasan untuk menganggap kompleks ini sebagai agen terapi yang berpotensi melawan pelbagai sel tumor..
Di samping itu, alpha-lactoalbumin terbukti mempunyai kesan anti-radang kerana perencatan siklooksigenase-2 (penghambat COX-2) dan fosfolipase A2.
Menurut beberapa penyelidik, susu keldai dapat mengurangkan risiko penyakit yang berkaitan dengan usia seperti osteoporosis.
Mengapa susu keldai tidak begitu popular?
Jawapannya terletak pada penghasilannya: seekor keldai menghasilkan rata-rata 300 ml susu sehari (maksimum 1 liter) dan kemudian, hanya dalam setengah tahun, sementara lembu membawa 30 kali lebih banyak untuk hampir sepanjang tahun.
Sebagai tambahan, untuk penghasilan susu, keldai harus selalu berhubungan dengan bayinya, dan memerah susu dilakukan secara manual, berbeza dengan proses yang sama pada sapi, yang memerlukan mekanisasi dan kawalan manusia yang signifikan..
Memandangkan faedah kesihatannya yang luar biasa dan pengeluarannya yang terhad, susu keldai sangat mahal dan keju keldai adalah salah satu produk tenusu paling mahal di dunia. Diperlukan sekitar 25 liter susu keldai untuk membuat 1 kg keju..
Pengguna susu keldai menggambarkannya sebagai susu skim dengan rasa kacang manis..
Tidak seperti Eropah, di mana harga susu keldai sangat tinggi, ia meluas di Amerika Selatan dan mudah didapati di pasar jalanan. Walau bagaimanapun, walaupun harganya tinggi, perlu dijelaskan bahawa 60 ml susu keldai setiap hari mengandungi semua yang anda perlukan untuk perlindungan tubuh yang optimum..
Masalah lain dalam industri ini adalah kurangnya kesadaran para penternak dan pengeluar tenusu mengenai standard produk, kaedah menjaga mereka, dan penggunaan ubat-ubatan dan vaksin untuk keledai yang dibesarkan untuk tujuan ini..
Setelah masalah ini diselesaikan, susu keldai dapat dijual secara bebas di kedai runcit seperti produk tenusu lain..
Hari ini, pelbagai syarikat Eropah menawarkan susu tepung keldai, suplemen pemakanan, kosmetik (syampu, losyen).
Susu keldai: apa yang berguna dan apa yang berbahaya
Nilai susu lembu dan kambing di negara kita telah lama diuji oleh masa. Susu dari unta, kuda, dan domba sangat popular di negara-negara Asia. Manfaat dan nilai pemakanannya tidak kalah dengan lembu tradisional.
Di beberapa negara, susu berasal dari keldai betina dan rusa. Susu keldai baru-baru ini menjadi popular di Eropah. Khususnya, ladang keldai berkembang di Cyprus dan Yunani..
Sebilangan besar ladang keldai terletak di pulau Cyprus. Pakar Universiti Teknologi Cyprus sedang menjalankan penyelidikan mengenai sifat berguna produk ini dan mengembangkan produk lain berdasarkannya..
Oleh itu, minat terhadap susu keldai sentiasa meningkat. Penting untuk mengetahui seberapa berguna produk ini, dan adakah terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya..
Komposisi dan sifat
Dalam komposisi susu keldai, terdapat kira-kira tiga ratus komponen yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Susu ini kaya dengan protein, fosfolipid, ceramida, kalsium, vitamin, mineral.
Asid lemak tak jenuh ganda omega-3 dan omega-6 ada. Sebilangan besar antioksidan dalam komposisinya membantu menjaga kesihatan dan awet muda.
Kehadiran enzim lipolitik, sebatian yang meningkatkan pemecahan molekul lemak, membantu penyerapan dan pencernaan makanan.
Adalah dipercayai bahawa kegunaan dan nilai susu keldai jauh lebih tinggi daripada yang lain. Sejak sekian lama, susu ini telah digunakan untuk makanan, juga sebagai kaedah perubatan dan kosmetik..
Orang Yunani kuno dan Mesir melihat sifat penyembuhan produk ini. Mereka menggunakan susu untuk merawat penyakit paru-paru dan juga menggunakannya sebagai agen antibakteria. Penyembuh terkenal Hippocrates, Galen dan Avicenna telah menulis banyak risalah mengenai khasiat susu keldai yang bermanfaat..
Banyak yang boleh dikatakan mengenai kebaikan susu keldai. Meningkatkan imuniti, melambatkan proses penuaan, ketiadaan reaksi alahan - sifat produk ini boleh digunakan untuk banyak tujuan.
Semasa menyusu
Susu dari haiwan peliharaan telah lama digunakan untuk makanan buatan. Yang paling sesuai untuk tujuan ini adalah susu keldai, yang komposisinya hampir dengan susu ibu.
Lysozyme protein dalam susu membantu tubuh yang tumbuh untuk menguatkan sistem imun dan melawan bakteria.
Sejak awal abad ke-20, orang Perancis mula menyediakan campuran serbuk berdasarkan susu keldai, yang digunakan sebagai alternatif susu ibu..
Semasa diet terapeutik dan profilaksis, termasuk untuk tujuan menurunkan berat badan
Mempunyai kandungan kalori yang sama dengan susu lembu, susu keldai dapat memuaskan rasa lapar dengan lebih cepat dan cepat..
Bagi orang yang menjalani diet penurunan berat badan, susu keldai membantu mencerna makanan dengan lebih baik dan tidak mengumpulkan lemak. Enzim yang terkandung di dalamnya memecah molekul lemak dengan baik.
Dengan melengkapkan makanan dengan produk ini, anda dapat mengisi dan mengekalkan perasaan ini dengan cepat untuk masa yang lama..
Untuk meningkatkan imuniti
Sifat antibiotik susu keldai membantu memulihkan mikroflora usus, membersihkan badan dari toksin dan toksin, sehingga meningkatkan daya tahan terhadap faktor berbahaya. Dianjurkan untuk menggunakan produk ini pada musim gugur-musim bunga, ketika tubuh paling lemah dan terdedah kepada virus dan bakteria..
Untuk rawatan sejumlah penyakit
Manfaat susu keldai untuk promosi kesihatan dan rawatan penyakit telah dibuktikan oleh penyembuh terkenal Hippocrates. Selama bertahun-tahun, produk ini telah disyorkan oleh doktor untuk:
- Merawat penyakit hati.
- Melawan osteoporosis.
- Rawatan penyakit pernafasan. Semasa minum susu keldai, pernafasan lega, kahak dibersihkan.
- Merawat penyakit kulit. Kompres yang dibuat berdasarkan susu keldai membantu melegakan manifestasi eksim, psoriasis, jerawat.
- Rawatan penyakit saluran gastrousus. Sekiranya terdapat masalah dengan pencernaan makanan, bisul perut, penggunaan susu keldai membantu menghilangkan masalah yang timbul.
- Pemeliharaan pesakit barah semasa menjalani kemoterapi.
- Memperkukuhkan keadaan kesihatan sebagai sebahagian daripada terapi kompleks selepas operasi, kecederaan, penyakit kronik.
Untuk tujuan kosmetik
Penggunaan susu keldai dalam bidang kosmetologi telah lama diketahui. Malah permaisuri Mesir kuno Cleopatra mandi dari susu ini untuk mencari kecantikan dan awet muda. Kesan ajaib pada kulit disebabkan oleh sifat unik produk ini:
- Asid laktik mengelupas, mencerahkan dan melembutkan kulit.
- Lipid menyuburkan dan melembapkan kulit, melambatkan proses penuaan. Lemak susu diserap dengan sempurna dan berasimilasi oleh kulit, memberi awet muda.
- Protein menjadikan kulit lebih kencang.
Cara penggunaan dengan betul
Ketiadaan bakteria dalam susu keldai membolehkannya digunakan secara mentah. Komposisi susu, sangat dekat dengan susu manusia, tidak menyebabkan reaksi alahan, malah penghidap alergi dapat menggunakannya.
Dengan penggunaan biasa, kerja saluran gastrointestinal dipulihkan, tahap kolesterol dalam darah menurun, kerja sistem kardiovaskular dinormalisasi.
Satu-satunya kekurangan susu ini adalah sukar didapati dan mahal..
Pengeluaran
Penggunaan susu keldai dan produk berdasarkannya menyumbang kepada penyembuhan dan peremajaan badan. Asid lemak meningkatkan fungsi otak dan retina. Produk kosmetik yang mengandungi susu keldai melindungi dan menyuburkan kulit.