Sebilangan orang tidak menyukai bawang putih kerana rasa dan rasa selepasnya. Tetapi, pertama, mudah untuk menghilangkan "masalah" ini walaupun di rumah, dan kedua, terdapat banyak sifat berguna dalam bawang putih sehingga "kekurangan bawang putih" hilang sepenuhnya dari latar belakangnya.
Persediaan bawang putih dapat menurunkan tekanan darah, mencegah pembentukan plak vaskular, memberi kesan buruk pada beberapa sel barah, menyelamatkannya dari radiasi pengion, dan dalam beberapa kes menggantikan antibiotik. Dan ini bukan senarai lengkap yang belum anda ketahui mengenai bawang putih..
Khasiat bawang putih yang berguna
Kandungan komposisi dan kalori
| 100 g bawang putih segar mengandungi [5]: | |||||||
| Bahan asas: | r | Mineral: | mg | Vitamin: | mg | ||
| Air | 58.58 | Potasium | 401 | Vitamin C | 31.2 | ||
| Karbohidrat | 33.06 | Kalsium | 181 | Vitamin B6 | 1,235 | ||
| Gula | 1 | Fosforus | 153 | Vitamin PP | 0.700 | ||
| Protein | 6.36 | Magnesium | 25 | Vitamin B1 | 0.200 | ||
| Serat makanan | 2.1 | Natrium | 17 | Vitamin B2 | 0.110 | ||
| Lemak | 0.50 | Besi | 1.7 | ||||
| Kalori | 149 kkal | Zink | 1.16 | ||||
Seperti yang anda dapat lihat dari jadual di atas, bawang putih mengandungi banyak bahan berguna dan merupakan produk berkalori tinggi. Di satu pihak, anda sama sekali tidak perlu bimbang tentang berat badan berlebihan, kerana kerana keperitan, sayur ini biasanya dimakan dalam jumlah kecil. Sebaliknya, ia dianggap sebagai penggalak selera makan yang kuat..
Penyembuhan sifat
Selain adanya bahan penting seperti kalium, kalsium, fosforus, vitamin kumpulan B dan C dalam komposisi bawang putih, ia mempunyai kandungan selenium, mangan, yodium, natrium dan minyak pati yang tinggi. Sukar untuk memandang tinggi kepentingan mereka kepada manusia. Jadi, sebagai contoh, selenium melindungi tubuh daripada barah dan berkat hormon tiroid dihasilkan. Mangan terlibat dalam sejumlah besar proses dalaman, dan juga sangat diperlukan untuk memasukkan kalsium ke dalam tisu tulang. Vitamin B6, antara lain, mempengaruhi fungsi sistem saraf pusat, iaitu, ia mendorong pengeluaran serotonin.
Lebih-lebih lagi, terdapat komponen dalam bawang putih yang menjadikannya istimewa - fitonutida. Ini adalah bahan mudah menguap yang membantu tanaman untuk melawan mikroorganisma berbahaya dan beberapa serangga. Berkat ini, bawang putih memberikan kesan bakteria, anthelmintik dan fungisida..
Sifat antiparasit sayur telah dicatatkan oleh saintis dari pelbagai tempat di dunia. Berikut adalah eksperimen yang dilakukan setakat ini secara eksklusif pada tikus dan ikan guppy. Diasumsikan bahawa bawang putih harus memberi kesan yang sama pada tubuh manusia, tetapi tanpa berunding dengan doktor, lebih baik tidak menggunakan rawatan seperti itu, kerana kelebihan fitonutida di dalam tubuh dapat menyebabkan keracunan serius..
Berkenaan dengan selsema, hasil penyelidikannya sangat menggalakkan. Para saintis yakin bahawa phytancides dan minyak pati yang terkandung dalam bawang putih mempunyai kesan antivirus dan antibakteria. Hasil daripada satu kajian baru-baru ini, didapati bahawa sekumpulan orang yang selalu memakan bawang putih mengalami selsema tiga kali lebih sedikit daripada mereka yang tidak mengonsumsi bawang putih. Juga, semasa menggunakan sayur ini, jangka masa penyakit ini menjadi kurang..
Antara lain, bawang putih mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular. Penggunaannya secara teratur membantu merangsang hematopoiesis, serta mengurangkan kolesterol dan tekanan darah (rata-rata 5 mm Hg). Menurut hasil penyelidikan, bawang putih meningkatkan aktiviti fibrinolitik (anti-trombotik), yang menurun pada aterosklerosis dan infark miokard [8].
Kadar aliran darah ke alat kelamin dan organ panggul seorang lelaki juga bergantung pada keadaan arteri dan saluran darah. Dan daya tahan banyak bergantung pada kemampuan menyerap oksigen yang diangkut oleh darah. Oleh kerana bawang putih secara aktif mempengaruhi kedua proses hematopoiesis, dan kemampuan untuk menyerap oksigen, dan kelikatan darah, pengaruhnya terhadap fungsi seksual pada lelaki tidak dapat dipandang rendah. Di samping itu, sayur ini mendorong pengeluaran testosteron, yang meningkatkan libido lelaki..
Akhirnya, kajian biokimia moden telah mengenal pasti sebatian organik alliin dalam komposisi bawang putih, yang terletak di sitoplasma. Apabila anda menggigit atau memotong cengkih bawang putih, integriti sel akan terganggu dan alliin bertindak balas dengan enzim allicinase yang terdapat di dalam vakuola untuk membentuk zat yang mengandung sulfur yang disebut allicin. Allicin inilah yang memberikan rasa pedas pada bawang putih dan bau yang terkenal itu. Sangat menarik bahawa unsur ini tidak diserap dalam badan, tetapi dikeluarkan melalui sebarang cara - dengan pernafasan, air kencing, peluh.
Walaupun bau yang tidak disukai ini sukar disingkirkan, allicin dapat membantu mencegah risiko barah paru-paru. Menurut penyelidikan oleh saintis China, memakan sebiji bawang putih dua kali seminggu mengurangkan risiko barah sebanyak 44%, bahkan pada orang yang berisiko (misalnya, perokok) [9]. Sebagai antioksidan yang kuat, allicin membunuh sel-sel tumor dan mengurangkan kemungkinan jangkitan pada mulut dan membran mukus saluran pernafasan.
Dalam bidang perubatan
Kini, pasaran farmaseutikal menawarkan beberapa produk perubatan herba berdasarkan bawang putih. Pertama, ia adalah serbuk kering semula jadi mentol bawang putih dalam kapsul. Ini ditunjukkan untuk meminumnya untuk darah tinggi, aterosklerosis, selsema, dysbiosis, mati pucuk, dan juga sebagai pencegahan infark miokard. Ubat ini kadang-kadang juga diambil sebagai sebahagian daripada rawatan menyeluruh untuk barah. Kursus rawatan biasanya berlangsung selama 2-3 bulan.
Walaupun penyediaannya adalah semula jadi, adalah mustahak untuk berjumpa doktor sebelum digunakan..
Satu lagi ubat yang biasa digunakan adalah warna bawang putih. Ia biasanya diambil untuk penyakit berjangkit dan radang akut pada sistem pernafasan (bronkitis, rhinitis, tonsilitis, sinusitis, radang paru-paru), sembelit atonik, aterosklerosis, enterobiasis. Selain itu, tincture digunakan secara luaran untuk dermatitis, pyoderma atau luka purulen. Ia juga membantu melegakan gatal, menyumbang kepada memerangi kapalan dan kapalan, dan mempunyai kesan depigmentasi pada kulit. Kaedah dan kekerapan penggunaan tincture mesti diatur oleh doktor..
Dalam perubatan rakyat
Sejak sekian lama, bawang putih dikenal sebagai agen penyembuhan yang kuat, dan orang Mesir kuno bahkan tidak memakannya untuk beberapa waktu, tetapi hanya menggunakannya untuk merawat pelbagai penyakit. Sehingga kini, di banyak negara di dunia, bawang putih adalah salah satu komponen utama dalam resipi perubatan tradisional. Sebagai contoh, di India, sayur ini digunakan untuk mengubati asma, orang Perancis diselamatkan dari selesema, orang Jerman diselamatkan dari batuk kering. Di Itali dan Sepanyol, penyembuh tradisional mengesyorkan merawat penyakit usus dengan bawang putih, dan orang Afghanistan menganggapnya berguna untuk penyakit ringan dan keletihan..
Dalam perubatan rakyat kita, sayur ini digunakan untuk merawat sejumlah besar penyakit, tetapi perkara utama yang perlu diingat ialah bawang putih adalah rempah, dan bukan makanan bebas, dan lebih kurang ubat mandiri. Ia boleh digunakan untuk rawatan bersama dengan ubat lain dan hanya dengan persetujuan doktor. Oleh kerana bawang putih adalah sayur yang sangat kaustik, anda perlu berhati-hati agar tidak berlebihan, jika tidak, anda boleh mendapat luka bakar pada selaput lendir dan kulit yang serius. Anda juga harus ingat bahawa anda perlu memberi bawang putih dengan berhati-hati kepada anak-anak. Walaupun tidak ada alahan, sebilangan besar sayur-sayuran ini dapat menyebabkan kesakitan yang teruk pada saluran gastrousus..
Yang paling popular di kalangan masyarakat adalah preskripsi ubat untuk selsema. Oleh itu, penyembuh tradisional disarankan untuk minum kaldu bawang putih untuk batuk dan sakit tekak. Untuk menyiapkannya, anda perlu mendidih 1 gelas air, tambahkan seperempat sudu bawang putih cincang dan rebus selama 5 minit dengan api kecil. Biarkan kuahnya sejuk, tapiskan dengan kain cheesecloth dan minum setengah gelas sekali sehari..
Dengan hidung berair, disarankan untuk menghirup infus bawang putih. Untuk melakukan penyedutan seperti itu, anda perlu menghancurkan beberapa ulas, tuangkan segelas air dan teruskan api kecil selama 20 minit, menyedut wap.
Perhatikan bahawa manik bawang putih yang disukai oleh banyak nenek dari virus, sayangnya, jangan simpan dan tidak sembuh. Satu-satunya faedah dari mereka adalah bahawa mereka tidak ketara, tetapi masih mengurangkan kepekatan zarah virus di sekitar seseorang dalam beberapa jam pertama memakai "perhiasan".
Menurut resipi perubatan tradisional, bawang putih juga bagus untuk merawat keracunan. Perlu merebus tiga ulas bawang putih dan beberapa kepingan kecil halia dalam satu liter air selama 10 minit. Adalah perlu untuk menyediakan dan meminum ubat tersebut setelah bermulanya mual pertama. Walau bagaimanapun, terlalu banyak minum minuman keras..
Sekiranya gigitan tawon, lebah atau nyamuk, ubat tradisional mempunyai resipi kompres bawang putih. Untuk melakukan ini, anda perlu mengisar beberapa ulas, mencampurkannya dengan sedikit air suam dan bilas tapak gigitan atau luka dengan campuran ini, dan kemudian buat kompres dari cecair ini. Anda juga boleh menggunakan gigi potong secara ringkas ke kawasan yang terjejas, tetapi kaedah ini boleh menyebabkan kulit terbakar.
Untuk meningkatkan fungsi ereksi, lelaki disarankan menggunakan tincture bawang putih. Ia dibuat pada kadar 1 kg sayur-sayuran setiap 0.5 liter vodka. Potong bawang putih dan masukkan alkohol. Kemudian tutup rapat dan biarkan ia di tempat yang gelap selama seminggu. Selepas itu, campuran mesti ditapis melalui kain tipis dan diambil 1 sudu tiga kali sehari..
Anda juga boleh mendidih 200 ml wain putih hingga mendidih dengan 3-4 ulas bawang putih yang dihancurkan. Setelah sejuk, cecair itu dituangkan ke dalam botol kaca, ditutup dan dibiarkan di tempat yang gelap. Lelaki perlu minum ubat ini setengah jam sebelum makan, 1 sudu teh tiga kali sehari. Biasanya rawatan adalah tiga hari, selepas itu perlu berehat 10 hari dan kemudian ulangi prosedur itu lagi selama tiga hari.
Dalam perubatan oriental
Dalam klasifikasi makanan tradisional timur, bawang putih diklasifikasikan sebagai makanan hangat yang meningkatkan metabolisme dan merangsang proses pencernaan. Di China, sayur ini digunakan untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan pernafasan dan saluran gastrousus. Dia juga dianggap penolong yang baik dalam memerangi rematik dan kekurangan vitamin. Lebih-lebih lagi, bawang putih digunakan sebagai pencegah kebotakan..
Untuk mencari ubat untuk mencegah komplikasi selepas luka bakar yang teruk, doktor China Shu Rongish beralih kepada pakar perubatan kuno Cina dan Yunani kuno yang membantunya membuat resipi salap mentah untuk luka bakar. Tugas utama balsem ini adalah membasmi kuman dan memulihkan pemakanan pada kulit yang rosak. Doktor tidak mendedahkan rahsia resepnya, tetapi diketahui bahawa salah satu komponen utama ubatnya adalah bawang putih. Selain itu, terdapat juga madu, garam dan biji wijen..
Juga menarik untuk diperhatikan bahawa pada tahun 1971, semasa penyelidikan di Tibet, tablet tanah liat kuno dijumpai di sebuah kuil Buddha. Setelah menguraikannya, para saintis menemui resipi untuk meremajakan badan, bahan utamanya adalah bawang putih [6].
Dalam penyelidikan saintifik
Satu kajian perubatan baru-baru ini di Johns Hopkins University (USA) menunjukkan keberkesanan minyak pati bawang putih dalam memerangi penyakit Lyme. Walaupun antibiotik konvensional dapat mengatasi penyakit ini, dalam 10-20% kes, pesakit mencatat manifestasi gejala (sakit sendi, keletihan, dll.) Setelah menjalani rawatan. Para saintis bersetuju bahawa bakteria dorman tetap ada di dalam tubuh manusia, yang dapat diaktifkan, misalnya, dengan latar belakang situasi tertekan. Semasa eksperimen, minyak pati bawang putih membunuh mikroorganisma patogen dalam masa 7 hari [10].
Kesan menguntungkan bawang putih terhadap fungsi sistem kardiovaskular diperhatikan pada awal kajian 2007 [11]. Kemudian didapati bahawa interaksi komponen bawang putih dengan sel darah merah membawa kepada vasodilatasi, serta penurunan tekanan darah. Terus mengkaji mekanisme tindakan bawang putih pada tubuh, seorang saintis dari University of Los Angeles baru-baru ini mendapati bahawa ekstrak bawang putih berjaya memusnahkan plak lembut di arteri pada pesakit dengan sindrom metabolik, yang menyebabkan hipertensi. Di samping itu, ubat ini membantu mencegah serangan jantung dengan melambatkan pembentukan plak baru [12].
Saintis Amerika dari Washington menyimpulkan bahawa salah satu komponen bawang putih (diallyl sulfide) berkali-kali lebih berkesan daripada antibiotik dalam memerangi bakteria Campylobacter, yang hidup di lapisan atas daging unggas dan menyebabkan masalah gastroenterologi. Tidak seperti antibiotik, daiallyl sulfide dengan mudah menembusi membran pelindung bakteria patogen dan membunuhnya. Para saintis merancang untuk mengembangkan ubat baru untuk keracunan makanan, menggunakan komponen ini sebagai yang utama [13].
Juga, para penyelidik telah lama menemui sifat anti-kanser dari beberapa komponen bawang putih [14]. Lebih-lebih lagi, mereka sampai pada kesimpulan bahawa pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro atau rawatan haba sayur menyebabkan penurunan aktiviti anti-barahnya. Para saintis mencadangkan memotong cengkih dan membiarkannya selama 10 minit sebelum memasak. Oleh kerana pelanggaran integriti sel selama ini, tindak balas kimia mempunyai masa untuk terjadi pada bawang putih, yang membentuk bahan yang boleh memberi kesan merosakkan pada sel barah [15]. Menariknya, para penyelidik baru-baru ini menemui faedah walaupun dari bawang putih yang tumbuh. Kapasiti antioksidannya lebih tinggi daripada kepala segar [16].
Akhirnya, eksperimen dengan penyinaran gamma leukosit manusia dilakukan di University of California Loma Linda. Sebilangan besar sel mati akibat dos radiasi yang banyak, tetapi sel darah putih yang dikultur dalam ekstrak bawang putih mengekalkan daya hidupnya. Akibatnya, para doktor yang melakukan eksperimen tersebut membuat kesimpulan bahawa persiapan bawang putih adalah profilaksis yang baik bagi orang yang berinteraksi dengan peralatan yang memancarkan sinaran pengion..
Dalam memasak
Kerana rasanya yang sedap dan bau yang khas, bawang putih sangat digemari oleh para koki di banyak negara di dunia. Contohnya, dalam masakan Itali, penyediaan hampir semua hidangan bermula dengan sedikit minyak zaitun yang menetes ke dalam kuali, meletakkan beberapa ulas bawang putih di atasnya, menggorengnya sebentar sehingga mereka mengeluarkan aroma mereka, dan kemudian menambahkan bahan utama. Menariknya, selain kepala sendiri, semasa menyediakan pelbagai hidangan, sangat mungkin menggunakan daun dan anak panah tanaman.
Orang tidak boleh mengabaikan trend kuliner yang bergaya sejak kebelakangan ini - bawang putih hitam. Yang mengejutkan banyak orang, ternyata ini bukan varieti istimewa sama sekali, melainkan cara memasak yang tidak biasa. Kepala bawang putih terdedah kepada suhu tinggi (sekitar 40 ° C) untuk waktu yang lama (2-3 minggu). Akibatnya, setelah serangkaian reaksi kimia, mentol bawang putih mulai gelap dan berubah menjadi hitam. Pada masa yang sama, mereka mempunyai rasa manis, dan mereka kehilangan bau bawang putih yang khas, sambil mengekalkan hampir semua sifat sayur-sayuran segar..
Catatan kepada peminat hidangan eksotik: di bandar Gilroy (AS) mereka menjual jem bawang putih. Ini tentu saja bukan pencuci mulut, tetapi sos pedas-pedas manis yang sesuai dengan daging. Di sini anda juga dapat menemui ais krim bawang putih yang tidak biasa. Selain itu, bawang putih bakar dijual di Gilroy. Apabila terkena suhu tinggi, sayur-sayuran kehilangan ketajamannya dan menjadi sangat lembut. Di sini disajikan dengan daging atau hanya disebarkan di atas roti.
Mengenai kombinasi dengan produk lain, disarankan untuk menggabungkan bawang putih dengan biji-bijian (oat, soba, gandum, dll.), Yang mengandungi banyak zink dan besi. Bawang putih mendorong penyerapan unsur-unsur ini dengan lebih baik. Juga, sayur ini sesuai dengan pasli, ketumbar, lada hitam dan selada air.
Akhirnya, beberapa perkataan mengenai bau bawang putih yang tidak dicintai, yang sangat sukar untuk disingkirkan setelah makan. Seperti disebutkan sebelumnya, hanya "mengunyah" aroma ini dengan permen karet tidak akan berfungsi, kerana ia meninggalkan badan bukan sahaja dengan pernafasan, tetapi juga dengan rembesan lain. Bagaimanapun, para saintis sampai pada kesimpulan bahawa lemak haiwan dapat membantu menghilangkan bau obsesif dari tubuh dengan lebih cepat. Contohnya, anda boleh makan bawang putih dengan keju atau mencucinya dengan susu. Daun lemon, epal, dan pudina juga boleh membantu. Selain itu, bawang putih kehilangan bau ketika dimasak..
Dalam kosmetologi
Dalam kosmetologi profesional, ekstrak dan ekstrak bawang putih paling sering dijumpai dalam produk penjagaan kulit kepala dan sebagai komponen yang bertanggungjawab untuk mencegah keguguran rambut. Ulasan dana ini kontroversial, tidak memberikan idea yang jelas mengenai keberkesanannya. Dalam kosmetologi rumah, bawang putih juga digunakan secara aktif dalam memerangi jerawat (komedo) dan ketuat, kadang-kadang ia merupakan bahagian dari pelembab.
Harapan ahli kosmetik profesional dan rumah terutamanya berkaitan dengan pengiraan kesan antibakteria bawang putih, yang, dalam hal ini, dibenarkan, kerana salah satu penyebab utama penyakit kulit berjerawat disebut aktiviti penting bakteria Propionibacterium acnes. Perubahan patologi yang berlaku pada kelenjar sebum dan folikel rambut menimbulkan prasyarat untuk mengurangkan kesan bakteria sebum. Gangguan buatan terkumpulnya nanah yang tersumbat di bawah epidermis menyebabkan penyebaran bakteria. Dalam kes-kes ini, bawang putih dapat menyelamatkan, mungkin mengurangkan aktiviti mikroorganisma..
Dalam kosmetologi rumah, terdapat banyak resipi untuk jerawat berdasarkan bawang putih. Salah satunya, misalnya, berasal dari amalan fitoterapeutik Bulgaria tradisional. Untuk menyediakan ekstrak alkohol, ambil satu cengkih bawang putih berair, kisar menjadi gruel dan tuangkan vodka (alkohol) selama 3-4 jam. Losyen yang dihasilkan ditapis dan disapukan 2-3 kali sehari ke tempat-tempat lesi jerawat..
Pemusnahan sel bawang putih (menggiling menjadi gruel) memainkan peranan penting dalam proses ini, kerana dalam proses ini alliin, yang ada di sitoplasma, dan enzim allicinase, yang ada dalam vakuola, digabungkan. Interaksi mereka menghasilkan sebatian organik allicin, yang dikaitkan dengan tindakan bakterisida dan fungisida (antikulat) produk..
Keupayaan bawang putih untuk menentang mikroorganisma menimbulkan harapan untuk keberkesanan komponen ini dan dalam komposisi kaedah untuk menghilangkan ketuat, yang merupakan formasi jinak, yang biasanya merupakan etiologi virus. Keberkesanan kosmetologi rakyat selalu dicabar oleh perubatan di sini, tetapi ini tidak mengurangkan jumlah resipi untuk menyediakan campuran kosmetik perubatan. Inti cadangannya adalah dengan menggunakan jus bawang putih secara berkala pada ketuat 3-4 kali sehari sehingga hilang sepenuhnya.
Kesan kosmetik bawang putih, berdasarkan jumlah resipi, semestinya sangat ketara dalam memerangi jagung. Berikut adalah beberapa resipi untuk menyediakan campuran, yang kemudian mesti digunakan pada jagung:
- 3-4 keping dibersihkan, disapu pada parutan halus dan ditambahkan ke daun pisang yang dihancurkan. Kemudian beberapa sudu susu rebus dan jus aloe dimasukkan ke dalam cecair.
- Bawang putih direbus dalam susu dan ditumbuk dalam lesung sehingga lembek.
- Sepotong bawang putih dibakar di dalam ketuhar, kemudian dikupas dan dihaluskan dan dicampur dengan mentega.
Mengenai resipi yang melibatkan rawatan panas bawang putih (membakar, mendidih susu), perlu diperhatikan bahawa allicin yang disebutkan di atas mempunyai kestabilan terma yang rendah dan cepat runtuh ketika dipanaskan. Di samping itu, ia mudah terurai apabila dicampurkan dengan alkali..
Penggunaan alternatif
Dalam dekad terakhir, penggemar pembiakan ikan akuarium mula membincangkan secara berkala kemungkinan menggunakan bawang putih dalam akuarium (19). Secara khusus, mereka membicarakan rawatan ikan dari penyakit yang kurang diketahui yang disebabkan oleh pengimportan besar-besaran penduduk akuarium yang dipelihara di ladang Asia dan mengenai keadaan pengangkutan dan rawatan yang sedikit diketahui. Pemerolehan ketahanan parasit terhadap ubat konvensional telah mewujudkan keperluan untuk mencari kaedah pencegahan baru yang berpatutan. Pilihan jatuh pada bawang putih.
Oleh kerana tidak ada analisis makmal sistematik mengenai keberkesanan bawang putih yang dilakukan, para penggemar telah mencuba pelbagai dos serbuk bawang putih dan jus mentol segar di rumah. Hasil dari hampir semua eksperimen adalah menggembirakan dan, secara umum, dapat dibandingkan dengan pengaruh organisma parasit pada ubat-ubatan klasik. Walau bagaimanapun, percubaan yang tersebar tidak memberikan idea yang jelas mengenai dos produk yang optimum dan pilihan bentuk suplemen (dalam bentuk ekstrak kepala atau bawang putih keseluruhan). Aquarists harus bertindak dengan bahaya dan risiko mereka sendiri, kerana melebihi kepekatannya boleh menyebabkan ketidakseimbangan keseimbangan biologi dan peningkatan daya pengoksidaan air..
Hasil awal menunjukkan keberkesanan bawang putih yang lebih besar ketika ditambahkan ke makanan dan keberkesanan yang terbatas ketika disuntik dengan ekstrak minyak, "bintik-bintik" yang tetap di permukaan dan hancur lebih perlahan ketika bereaksi dengan bahan aktif di dalam air akuarium..
Ciri-ciri berbahaya bawang putih dan kontraindikasi
Tidak dinafikan bahawa bawang putih membawa banyak manfaat untuk tubuh manusia. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahagian duit syiling yang lain. Sayuran ini mempunyai zat kuat, lebihan yang boleh mengakibatkan akibat yang tidak diingini dan hanya akan memperburuk keadaan. Semasa makan dan lebih-lebih lagi semasa merawat dengan bawang putih, anda mesti berhati-hati dan tidak menyalahgunakannya. Anda juga harus mengehadkan penggunaan sayur ini dalam kes berikut:
- semasa perut kosong;
- seminggu sebelum pembedahan yang akan datang, kerana ia mempengaruhi pembekuan darah;
- dengan pankreatitis, penyakit batu empedu, penyakit hati, kerana sangat merangsang sistem pencernaan dan boleh menyebabkan kekejangan dan pedih ulu hati;
- dengan kegemukan, kerana mendorong selera makan;
- dengan epilepsi, kerana boleh memprovokasi serangan.
Kami telah mengumpulkan poin yang paling penting mengenai faedah dan kemungkinan bahaya bawang putih dalam ilustrasi ini dan kami akan sangat berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial, dengan pautan ke halaman kami:
Fakta menarik
Pada tahun 1897, buku terkenal hari ini mengenai vampir oleh pengarang Ireland Bram Stoker "Dracula" diterbitkan, yang pada tahun 1992 difilemkan oleh klasik Hollywood Francis Ford Coppola, menjadikan tema vampir adalah salah satu yang paling popular dalam tradisi filem moden. Dalam kisah ini, ketua pakar dalam memerangi kekuatan jahat dunia lain, ahli falsafah-okultis Abraham Van Helsing, berusaha melindungi pengantin protagonis dari Dracula, meletakkan bunga bawang putih di bilik gadis itu, yang seharusnya menakutkan vampir. Sejak itu, bawang putih sebagai salah satu sifat pelindung utama dalam memerangi vampir telah diketahui oleh semua peminat genre..
Namun, dalam mencipta "mitos vampire" -nya, Stoker bukanlah yang pertama menjalin hubungan antara bawang putih dan dunia metafizik. Kepercayaan rakyat (dan bukan hanya orang Slavia) telah lama menyebut bawang putih sebagai "ramuan ajaib", terutamanya memainkan peranan sebagai jimat.
- Dalam teks suci kuno Hinduisme "Atharvaveda", tanaman "Jangida" (bawang putih) disebut sebagai alat perlindungan dari roh jahat dan syaitan pemakan manusia (Rakshasas).
- Sebagai perlindungan terhadap kerosakan di sejumlah penempatan di selatan Rusia, terdapat tradisi wilayah mengepang bawang putih di jalinan pengantin pengantin [17].
- Di Serbia, untuk melindungi dari sihir, sapu jus bawang putih di badan.
- Di Republik Czech, sekumpulan kepala bawang putih diikat di atas pintu depan, agar tidak membiarkan roh jahat dan penyakit masuk ke dalam rumah. Tetapi jika anda meletakkan jimat seperti itu di atas bumbung, rumah itu akan dilindungi dari serangan kilat..
Namun, tidak ada hubungan tunggal dengan bawang putih. Orang-orang di utara menganggapnya tanaman syaitan. Dan menurut salah satu legenda Ukraine, bawang putih tumbuh dari gigi penyihir, sehingga memakannya dianggap sebagai dosa. Sikap yang tidak jelas terhadap bawang putih dan fungsi utilitinya dapat ditelusuri dalam tradisi ritual Slavia.
Di antara orang Ruthenians (orang-orang Slavia Timur yang tinggal di wilayah barat Ukraine, serta Poland, Romania, Serbia, Slovakia) penyihir dikenal pasti dengan bantuan bawang putih. Upacara itu adalah prosedur yang rumit. Pertama, setelah makan malam perayaan pada malam Krismas, perlu mengumpulkan bawang yang diletakkan di sudut meja. Maka perlu ada masa untuk menanam bulu dari mentol ini sebelum Paskah. Dan, akhirnya, semasa kebaktian gereja, hingga paparan pai (kek), perlu meletakkan bulu bawang putih di dalam mulut. Ketika beberapa wanita yang hadir mula melihat bejana dengan susu (kotak susu) di kepalanya, untuk peserta upacara ini bermakna ada ahli sihir di hadapannya.
Menurut legenda Serbia, bola bawang putih dapat "dimasukkan" dengan kekuatan hebat yang menarik para penyihir. Untuk melakukan ini, pada malam Annunciation, perlu membunuh ular itu, dan kemudian, setelah menanam tanaman di kepalanya, ikat bawang yang tumbuh ke topi dan pasangkan hiasan kepala. Diyakini bahawa penyihir dalam hal ini akan menghampiri pemilik kekuatan untuk menghilangkan sifat ajaib..
Dalam mitologi masyarakat Slavia, idea bawang putih dan bawang sebagai "rumput ular", penyembuhan bahkan reptilia yang dipotong separuh, secara umum tersebar luas. Tetapi lebih kerap penggunaan bawang putih secara metafizik berakhir dengan kematian ular itu. Sebagai contoh, reptilia dibunuh untuk memenangi perbicaraan di mahkamah. Lidah ular diletakkan di but kiri, dan tiga ulas bawang putih ditambahkan di sana di hadapan pengadilan..
Di dunia moden, orang juga percaya pada kekuatan bawang putih yang istimewa. Sebagai contoh, pada tahun 2008, Menteri Kesihatan Afrika Selatan mengesyorkan bawang putih sebagai kaedah utama memerangi jangkitan HIV. Dan pada tahun 2009, ketika wabak selesema babi merebak di China, desas-desus mengenai kemampuan bawang putih untuk melawan penyakit ini menimbulkan kenaikan harga spekulatif 15-40 kali dari tahap awal..
Walaupun China menduduki tempat pertama dalam penghasilan bawang putih, dan Sepanyol menutup sepuluh negara pengeluar teratas, kota Las Pedronjeras adalah Sepanyol yang secara rasmi dianggap sebagai Ibu Kota Bawang Putih Sedunia sejak 2012. Bandar kecil ini mempunyai penduduk lebih dari 7 ribu, tetapi mereka bangga bahawa bawang putih ungu (ajo morado), tumbuh di tanah sekitarnya, memperoleh rumah kerajaan Sepanyol dan Vatikan.
Tidak hairanlah, restoran tempatan menawarkan pelbagai hidangan berasaskan bawang putih dari sos hingga ais krim. Salah seorang penduduk Las Pedronjeras pada tahun 1998 masuk ke dalam Guinness Book of Records kerana dia secara peribadi menenun sekumpulan mentol bawang putih sepanjang 70 meter.
Sejak tahun 1973, bandar Sepanyol telah mengadakan festival bawang putih sendiri, yang mempunyai status antarabangsa. Walau bagaimanapun, ini bukan satu-satunya festival seumpamanya. Sejak tahun 1998, Maine (AS) telah mengadakan acara amal tahunan yang bertujuan untuk membantu kanak-kanak yang mengalami masalah mental. Selain itu, monumen bawang putih yang paling terkenal telah didirikan di negeri Amerika lain - Michigan dan California. Korea Selatan juga dapat membanggakan monumen sayur ini..
Dalam nama tempat Amerika, sebutan "bawang putih liar" (shikaakwa) tetap ada di nama kota Chicago, yang diambil oleh mubaligh Perancis dari bahasa orang-orang India Miami-Illinois ketika mereka mendirikan penempatan tersebut. [18].
Pesta bawang putih "tandatangan" berwarna merah jambu dengan pesta tematik besar juga diadakan di Perancis, di bandar Albi, di tanah air artis Toulouse-Lautrec, di sempadan dengan Gascony. Sikap istimewa di wilayah ini terhadap budaya bawang putih dibuktikan oleh fakta bahawa dengan bantuan bawang putih di Gascony, bayi yang baru lahir dibaptis untuk waktu yang lama. Jadi, sebagai contoh, Henry dari Navarre (pengasas dinasti kerajaan Bourbons Perancis) dilumurkan dengan jus bawang putih semasa pembaptisan.
Penerangan botani
Ini adalah ramuan abadi, baru-baru ini tergolong dalam keluarga Amaryllis. Sebelum kajian filogenetik terbaru, dia, bersama dengan bawang lain, membentuk keluarga bebas dengan nama yang sama [1].
asal nama
Dalam sains, sayur ini disebut dengan frasa Latin allium sativum (bawang putih menyemai Latin). Walau bagaimanapun, kata yang sama "allium" (lat. Garlic) digunakan dalam sains dan dalam arti yang lebih luas, meliputi seluruh genus Bawang, yang selain bawang putih itu sendiri termasuk bawang putih liar, bawang, daun bawang, dll. Para saintis tidak dapat menentukan etimologi perkataan ini dengan tepat, tetapi, menurut satu versi, ia berasal dari "ala" (sayap Latin) dan menyiratkan persamaan sayap burung dengan cengkih bawang putih.
Ahli bahasa-etimologi percaya bahawa nama Rusia "bawang putih" dipinjam dari bahasa Proto-Slavia dan mempunyai akar yang sama dengan kata kerja "česati" (goresan Proto-Slavia, perpecahan, air mata). Kemungkinan besar, namanya menyiratkan kemampuan untuk membelah kepala bawang putih menjadi cengkih [2].
Sejarah
Para penyelidik bersetuju bahawa bawang panjang itu adalah keturunan bawang putih, dan rumah asalnya adalah wilayah Asia Tengah (wilayah pergunungan Uzbekistan, Tajikistan, Turkmenistan, Iran utara, Pakistan dan Afghanistan) [3]. Masa tepat penanaman bawang putih tidak diketahui, tetapi ia dianggap sebagai salah satu tanaman sayuran tertua di dunia. Sekitar tahun 2600 SM orang Sumeria pada tablet tanah liat menyusun senarai makanan diet, termasuk bawang putih.
Para saintis percaya bahawa minat asli tamadun kuno dalam sayur-sayuran ini disebabkan oleh kemampuannya yang hampir "ajaib" untuk menyelamatkan tanaman jiran dari penyakit dan perosak. Untuk sifat-sifat ini, dia disucikan dan disembah. Sebagai contoh, di Mesir dipercayai bahawa bawang putih sangat diperlukan untuk mengekalkan kekuatan fizikal seseorang. Jadi, menurut legenda, firaun memerintahkan untuk memberi setiap budak yang mengambil bahagian dalam pembangunan piramid dengan sebahagian sayur ini setiap hari. Bawang putih juga disebut berkali-kali dalam risalah perubatan kuno Mesir terkenal yang dikenali sebagai Ebers Papyrus.
Orang Yunani kuno juga menghargainya. Hippocrates menggunakan bawang putih dengan madu untuk merawat penyakit paru-paru. Di samping itu, dipercayai bahawa sayur ini adalah cara yang baik untuk meningkatkan keberanian, seperti yang disebutkan oleh penulis drama terkenal Aristophanes dalam komedi-komedi. Di Rom kuno, bawang putih menjadi terkenal kerana kemampuannya melawan parasit di dalam usus, dan kemudian legionnaires mula memakainya di dada mereka sebagai jimat. Sayuran ini kemungkinan besar dibawa ke Rusia pada abad ke-9 dari Byzantium..
Semasa Zaman Pertengahan, bawang putih mengambil posisi yang tidak tergoyahkan dalam masakan Timur dan menjadi ramuan yang sangat diperlukan dalam penyediaan banyak hidangan tradisional tempatan. Ia juga dianggap sebagai agen antibakteria yang baik dan disyorkan untuk merebut air yang keruh. Pada waktu yang sama di Eropah, bawang putih dianggap sebagai tumbuhan perubatan, dan sifat penyembuhannya menjadi dasar untuk munculnya banyak legenda misterius tentang memerangi roh-roh jahat. Ramai doktor pada masa itu menganggap sayur-sayuran sebagai ubat yang berkesan melawan wabak..
Pada pertengahan abad ke-19, ahli kimia Perancis yang terkenal Louis Pasteur memberikan dorongan kuat untuk penyelidikan saintifik, pertama kali menggambarkan sifat antiseptik bawang putih [7]. Meninggalkan cengkih di piring dengan bakteria, dia segera mengetahui bahawa tidak ada mikroba hidup di sekitar kepingan. Dalam hal ini, larutan bawang putih atau bawang putih (yang disebut "penisilin Rusia") digunakan secara aktif dalam memerangi jangkitan semasa Perang Dunia Pertama..
Varieti
Tidak seperti sayur-sayuran lain, bawang putih tidak begitu pelbagai. Pada dasarnya di kawasan kami, anda boleh menemui kepala, yang terdiri daripada gigi putih, ditutup dengan sekam cahaya (kadang-kadang dengan jalur ungu). Tidak menjadi tukang kebun yang gemar, banyak jenis hampir mustahil untuk dibezakan secara luaran atau mengikut rasa. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis yang menonjol antara lain..
Pertama, kita bercakap mengenai bawang putih merah jambu Perancis, yang juga dipanggil Creole. Ia menampilkan warna kepala ungu yang terang dan terang [4]. Kedua, bawang putih gajah juga boleh digolongkan sebagai varietas yang tidak biasa. Sebenarnya, ini adalah salah satu bentuk bawang Anggur, tetapi dalam bau dan ciri pembahagian menjadi cengkeh, mirip dengan bawang putih. Dia dijuluki gajah kerana sebahagian besar mentol sayur ini mencapai ukuran yang sangat besar (satu cengkih dapat berat 50-80 g, dan seluruh kepala dapat berat hingga 450 g). Ciri khas bawang putih gajah dianggap sebagai aroma yang tidak terlalu tajam dan rasa yang agak ringan..
Pemilihan dan penyimpanan
Memilih bawang putih adalah perkara mudah. Perkara utama ialah kepala kering, lebat dan tanpa kerosakan luaran. Penting juga bahawa sayur-sayuran tidak mempunyai seberkas hijau, kerana setelah percambahan ia secara beransur-ansur kehilangan sejumlah khasiatnya yang bermanfaat. Semasa memilih, anda juga dapat memperhatikan ukuran bawang putih: dipercayai bahawa cengkeh yang lebih besar, sebagai peraturan, lebih tajam dan tajam, walaupun fakta ini belum terbukti secara ilmiah dengan cara apa pun.
Untuk penyimpanan, untuk jangka masa tidak lebih dari sebulan, bawang putih boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk menyimpan banyak sayur-sayuran untuk jangka masa panjang, pilihan dengan peti sejuk tidak akan berfungsi lagi. Kelembapan di sana akan menyebabkan bawang putih menjadi hitam dan berkulat sedikit demi sedikit. Sayuran juga tidak menyukai cahaya matahari langsung, di mana ia cepat kering.
Keadaan penyimpanan yang optimum adalah tempat yang kering dan gelap dengan suhu antara 5 hingga 18 ° C. Kotak atau kotak dengan lubang pengudaraan sangat sesuai untuk bekas. Sekiranya ada beberapa cengkih yang dikupas setelah digunakan, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk. Untuk mengelakkan bau busuk, lebih baik menyimpannya di dalam bekas tertutup rapat..
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Bawang putih adalah tanaman yang tidak bersahaja yang dapat ditanam pada musim luruh (jenis musim sejuk) dan pada musim bunga (varieti musim bunga). Perlu diingat bahawa tanaman memerlukan penyiraman yang banyak dalam beberapa minggu pertama setelah penanaman dan, sebaliknya, lebih suka kekeringan semasa tempoh matang mentol..
Adapun penampilan bawang putih, daunnya sempit, menunjuk ke arah atas, mencapai ketinggian 30-100 cm. Mereka tumbuh satu dari yang lain dalam lingkaran, sehingga membentuk batang palsu. Varieti musim sejuk menghasilkan anak panah peduncle yang panjangnya boleh mencapai 150 cm. Sebelum berbunga, pinggirnya, dinobatkan dengan perbungaan payung, dipintal dalam lingkaran. Sekiranya anda tidak merancang untuk mengumpulkan mentol udara (mentol) untuk menuai bahan penanaman, maka anak panah harus dikeluarkan apabila mencapai sekitar 20 cm di atas permukaan batang. Prosedur ini membantu meningkatkan hasil..
Varieti musim bunga, pada gilirannya, tidak menembak dan membiak kerana gigi palsu. Ketiadaan peduncle menjelaskan mengapa bawang putih dari varieti musim bunga tidak mempunyai inti di tengahnya, dan cengkeh disusun dalam beberapa baris. Bawang putih ini biasanya bertahan lebih lama, tetapi kurang menghasilkan..
Perlu diperhatikan bahawa tanah yang disiapkan untuk bawang putih harus kaya dengan fosforus, kalium dan nitrogen. Untuk memastikan perkembangan normal sistem akar, ia perlu dilonggarkan. Kedalaman penanaman biasanya bervariasi dari 6 hingga 12 cm, bergantung pada ukuran cengkeh (semakin besar, semakin diperlukan tanaman tersebut). Untuk mengelakkan kerak, tanah dapat dilenyapkan dengan humus. Penuaian, sebagai peraturan, pada awal bulan Ogos (varieti musim sejuk) dan awal September (varieti musim bunga).
Penyakit dan perosak
Penyakit yang cenderung rawan bawang putih mungkin berbeza bergantung pada keadaan iklim di mana ia tumbuh. Serangan yang paling biasa adalah reput bakteria, yang boleh mempengaruhi tanaman itu sendiri semasa musim tanam dan tanaman yang dituai semasa penyimpanan. Dengan penyakit seperti itu, bisul coklat muncul di gigi, bau busuk mungkin muncul. Secara beransur-ansur ada perasaan bahawa irisan telah dibekukan.
Di wilayah selatan, di mana musim sejuk tidak terlalu keras, penyakit kulat Fusarium adalah bahaya. Ini menimbulkan kekuningan daun dan membawa kepada kemunculan spora bunga merah jambu. Kerana jangkitan pada mentol, akarnya mati. Sekiranya terdapat kepala yang berpenyakit pada tanaman yang dituai, maka dalam waktu yang singkat mereka ditutup dengan miselium merah jambu dan busuk.
Di antara serangga, pelbagai jenis lalat bawang menyebabkan bahaya besar pada bawang putih. Larva mereka memakan buah, merosakkannya, yang memulai proses membusuk kepala dan menyebabkan pengeringan daun. Berbahaya untuk bawang putih dan parasit seperti nematoda batang bawang, thrips, serta bawang putih berkaki empat dan tungau akar.
- Kumpulan Filogeni Angiosperma. Kemas kini klasifikasi Angiosperm Phylogeny Group untuk orfers dan keluarga tanaman berbunga: APG III // Botanical Journal of the Linnean Society. - London, 2009. - No. 2. - Hlm 105-121.
- Kamus Etimologi Bahasa Slavia. - M.: Nauka, 1977. - T. 4. - S. 89-90.
- Blok Eric. Bawang Putih dan Allium Lain: The Lore and the Science. - Royal Kimia Kimia, 2010.-- 480 p.
- 6 Jenis bawang putih dari seluruh dunia, Garlicshaker
- Pangkalan Data Nutrien Nasional, sumber
- Penyembuhan bawang putih Tibet, sumber
- Sejarah bawang putih, sumber
- 11 manfaat kesihatan yang terbukti dari bawang putih, sumber
- Bawang putih: faedah terbukti, sumber
- Jie Feng, Wanliang Shi, Judith Miklossy, Genevieve Tauxe, Conor McMeniman, Ying Zhang. Pengenalpastian Minyak Esensial dengan Kegiatan Kuat terhadap Fasa pegun Borrelia burgdorferi. Jurnal Antibiotik, Oktober, 2018.
- University of Alabama di Birmingham. "Bawang Putih Meningkatkan Hidrogen Sulfida Untuk Meringankan Arteri." ScienceDaily, 17 Oktober 2007, sumber
- R. Varshney, M. J. Budoff. Bawang Putih dan Penyakit Jantung. Jurnal Pemakanan, 2016.
- Xiaonan Lu, Derrick R. Samuelson, Barbara A. Rasco, dan Michael E. Konkel. Kesan antimikroba diallyl sulfida pada biofilm Campylobacter jejuni. J. Antimikrob. Chemother., 1 Mei 2012.
- Persatuan Amerika Untuk Mikrobiologi. "Sebatian Dalam Bawang Putih Memerangi Malaria Dan Kanser." ScienceDaily, 22 November 2001, sumber
- Negeri Penn. "Memotong dan Memasak Mempengaruhi Kegiatan Anti Kanser Bawang Putih." ScienceDaily. ScienceDaily, 17 November 1998, sumber
- Alexandra Zakarova, Ji Yeon Seo, Hyang Yeon Kim, Jeong Hwan Kim, Jung-Hye Shin, Kye Man Cho, Choong Hwan Lee, Jong-Sang Kim. Percambahan Bawang Putih Dikaitkan dengan Peningkatan Aktiviti Antioksidan dan Perubahan Bersamaan dalam Profil Metabolit. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 2014
- Afanasyev A. N. Pandangan puisi orang Slavia terhadap alam semula jadi. Pengalaman kajian perbandingan legenda dan kepercayaan Slavia berkaitan dengan legenda mitos orang lain yang berkaitan. Dalam tiga jilid. - M.: Penulis kontemporari, 1995.-- T. 2. - ms 194.
- Swenson, John F. (Musim Sejuk 1991). "Chicagoua / Chicago: Asal, makna, dan etimologi nama tempat". Jurnal Sejarah Illinois. 84 (4): 235-248.
- Goldina N. Adakah bawang dan bawang putih akan menjadi ubat yang berkesan untuk ikan akuarium? sumber
Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis dari kami terlebih dahulu..
Pentadbiran tidak bertanggungjawab atas sebarang usaha untuk menerapkan resipi, nasihat atau diet, dan juga tidak menjamin bahawa maklumat yang dinyatakan akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan selalu berjumpa doktor yang sesuai!
Bawang putih: definisi, makna, cadangan
Maksud perkataan "perisian"
Maksud perkataan "GARLIC"
Tanaman bulat dengan rasa pedas dan bau yang menyengat.
Cadangan bawang putih
| Sekiranya semuanya ada bawang putih dalam dokumen perceraian, tidak ada yang akan menulis tentang "perbezaan yang tidak dapat didamaikan". | |
| Tetapi dari segi bawang putih, alasan terbesar saya pergi ke gereja setiap minggu adalah kerana, | |
| Tetapi jika untuk bawang putih, saya juga budak tiang elektrik. | |
| Tetapi mari dapatkan bawang putih. | |
| Carlo, mari dapatkan bawang putih antara kami. | |
| Bawang putih, anda menakutkan saya. | |
| Dan selain itu, mari dapatkan bawang putih. | |
| Dan sebenarnya, seperti bawang putih, bukan juga milik kita. | |
| Hasil lain | |
| Tidak ada bau yang kuat dalam produk yang dibungkus, dan angkasawan sering bermimpi untuk mencuba perasa Rusia yang paling tradisional - bawang putih segar.. | |
| Diam dan kupas bawang. | |
| Itu bagus, maka bantu saya! Neville tiba-tiba risau. - Saya sama sekali tidak faham mengenai bawang putih - adakah mereka mesti memakannya atau. | |
| Tuangkan sedikit minyak. Goreng bawang putih. | |
| Yang perlu anda lakukan ialah tumis bawang dan bawang putih, kemudian masukkan bawang, caper, ikan bilis, pasli cincang dan tomato. | |
| Dia bertolak ansur dengan bawang putih, perak. malah cahaya matahari. dia juga mendapat kekuatan mereka. | |
| Saya tahu saya tahu. Jangan menyajikan bawang putih, jangan menusuk hati tetamu anda dengan pasak aspen, jangan tanya apakah dia mengenali Frankenstein. | |
| Anda hanya perlu menambahkan sedikit bawang goreng, bayam, tomato, cendawan, garam, lada, bawang putih, daun salam, anda tahu, semua ini sedikit sebanyak dapat memberi rasa. | |
| Anda tahu, saya rasa anda mungkin lebih baik mengupas bawang terlebih dahulu, bukan begitu? | |
| Tidak akan memotong bawang putih? | |
| Saya berjaga sepanjang malam memerah bawang putih dan menghiris tomato. | |
| Sayuran termasuk daun bawang, bawang putih, tembikai, courgettes, kekacang, selada, dan tanaman lain, serta anggur dari mana anggur dibuat.. | |
| Anda boleh menambah garam, bawang putih, jus lemon atau cuka mengikut keinginan anda. | |
| Bawang dan bawang putih biasanya digunakan dalam lauk, tetapi juga disajikan secara berasingan dengan makanan, baik mentah atau acar. | |
| Bawang putih ditambah, serta irisan wortel nipis atau lada hijau, atau sesuatu yang serupa dengan hiasan. | |
| Tumis bawang putih dengan ketumbar ditambahkan ke molokia, sup hijau terkenal yang dibuat dengan daun rami cincang halus, kadang-kadang dengan ayam atau arnab. | |
| Scandinavian Garlic and Shota, yang berpusat di Södermalm, menawarkan ais krim bawang putih, yang pada dasarnya merupakan gabungan ais krim berperisa madu dan bawang putih. | |
| Bahannya biasanya merangkumi tomato, minyak zaitun, ikan bilis, zaitun, caper, dan bawang putih, serta pasta. | |
| Garam, bawang putih dan bawang boleh ditambah secukup rasa. | |
| Lahori Karahi merangkumi bawang putih, halia, cili segar, tomato dan rempah-rempah terpilih. | |
| Setelah bawang dan bawang putih kecoklatan, masukkan kunyit dan garam masala.. | |
| Saya tidak akan pergi tanpa sekumpulan bawang putih dan beberapa batang kayu. | |
Halaman ini mengandungi tafsiran (makna) frasa / ungkapan "on garlic", serta sinonim, antonim dan ayat, jika ada di pangkalan data kami. Kami berusaha untuk menjadikan kamus penjelasan bahasa Inggeris-Grammar.Biz, termasuk penafsiran frasa / ungkapan "menurut bawang putih", setepat dan tepat maklumat. Sekiranya anda mempunyai cadangan atau komen mengenai kebenaran definisi "bawang putih", sila tulis kepada kami di "Maklum Balas".
- Teori
- Tatabahasa
- Perbendaharaan Kata
- Pelajaran audio
- Dialog
- Buku Frasa
- Artikel
- Dalam talian
- Ujian
- Jurubahasa
- Ejaan
- Radio
- Permainan
- Televisyen
- Untuk pakar
- Bahasa Inggeris Perubatan
- Bahasa Inggeris untuk pelayar
- Bahasa Inggeris untuk ahli matematik
- Bahasa Inggeris untuk pelayan
- Bahasa Inggeris Polis
- Bahasa Inggeris untuk Profesional IT
- Iklan di laman web
- Maklum balas
- mengenai projek itu
Rakan kongsi kami
Hak Cipta © 2011-2020. Hak cipta terpelihara.
Kamus sinonim Rusia - pilihan dalam talian
Panjang permintaan tidak sah atau permintaan tidak sah.
Sinonim untuk perkataan dan frasa yang bermula dengan huruf:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Sinonim adalah kata-kata, bunyi dan ejaannya berbeza, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai makna yang serupa (misalnya, api itu nyala, sukar itu berat). Selalunya mereka tergolong dalam bahagian pertuturan yang sama..
Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai sinonim di pautan ini. Dan untuk mencari sinonim untuk perkataan, gunakan borang di atas.
Sekiranya anda seorang penyalin, penyair, penulis, pelajar, pelajar sekolah, mencari sesuatu untuk menggantikan perkataan, atau ingin meningkatkan pertuturan anda, maka laman web ini pasti akan membantu anda. Dengan menggunakan kamus sinonim Rusia dalam talian kami, anda dapat dengan mudah mencari kata-kata dengan makna yang serupa. Cukup masukkan perkataan atau frasa di medan borang carian dan klik butang Cari Sinonim. Perkhidmatan ini akan membuat pilihan kata dan frasa yang baik (terdapat ratusan ribu di antaranya, dan terdapat berjuta-juta sambungan kata-kata-sinonim). Sekiranya perkataan tersebut diketik dengan tidak betul (dengan kesalahan ejaan atau dalam susun atur yang salah), perkataan yang diperbetulkan akan dicadangkan. Terdapat juga kemungkinan berikut:
- Sembunyikan frasa.
- Tunjukkan sinonim mengikut baris dan bukannya jadual.
- Buka ayat dengan kata carian (ada juga halaman khas untuk mencari ayat).
- Tunjukkan maksud perkataan dari kamus penerangan.
- Lihat yang asli (seperti dalam kata carian), bentuk sinonim awal, kekerapan kata.
- Cadangkan sinonim anda menggunakan borang khas jika jumlahnya tidak mencukupi.
- Anda boleh meninggalkan komen di mana-mana halaman.
- Terdapat pautan untuk mencetak dan memuat turun sinonim.
- Kamus antonim bahasa Rusia.