Produk yang mengandungi selenium: memberi manfaat dan kemudaratan kepada tubuh

Selenium adalah bahan yang terdapat di dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, tidak banyak orang yang menyedari akan kepentingan dan keperluan mengisi semula unsur jejak ini. Dan sejak sekian lama ia dianggap hanya racun yang kuat. Kemudian, dengan kajian yang lebih serius, mineral tersebut diakui sebagai elemen penting untuk proses fisiologi. Peristiwa ini berlaku pada tahun 60-an abad XX..

Hampir setiap sistem badan akan mengalami kekurangan selenium. Ia hanya dapat diisi semula melalui makanan yang datang dari luar. Lebih-lebih lagi, untuk penghadaman yang lebih baik, diet anda harus "sedikit" disesuaikan. Anda mesti mengecualikan makanan dan minuman manis. Makanan tambahan farmasi juga dapat membantu. Tetapi penting untuk memahami bahawa penggunaan dan dos berlebihan yang tidak terkawal akan membawa kepada akibat yang menyedihkan..

Kebaikan selenium untuk manusia

Kajian mengenai kesan bahan tersebut berterusan hingga ke hari ini. Banyak fakta yang terbukti mengenai faedahnya menjelaskan mengapa tubuh memerlukannya, dan membiarkan mineral ini setara dengan unsur jejak penting yang lain. Ini, misalnya, kalium, besi, zink, mangan, yodium, dll. Kekurangan selenium boleh menyebabkan kemandulan dan penuaan tubuh manusia yang cepat.

Selenoprotein adalah bahan berguna di mana unsur jejak yang dijelaskan adalah bahagian yang tidak terpisahkan (seperti namanya). Mereka memainkan peranan penting dalam sintesis DNA, melawan proses oksidatif, dan melindungi tubuh daripada jangkitan yang mengerikan. Terdapat lebih daripada 20 jenis zat jenis ini, oleh itu, mengurangkan dos selenium dalam diet tidak boleh diterima.

Fungsi penting

Di dalam tubuh manusia, peranannya sangat besar, lihat saja senarai tanggungjawabnya. Kulit kepala dan piring kuku mengandungi jumlah maksimum, dan selenium juga terdapat di paru-paru, jantung, pankreas, hati, ginjal, sumsum tulang dan di organ genital lelaki. Fungsi yang dilakukan:

• penyertaan dalam pembentukan protein;
• keupayaan untuk menguatkan sistem saraf;
• peneutralan dan penyingkiran bahan asing dari badan;
• perlindungan sistem kardiovaskular;
• menguatkan sistem imun;
• pencegahan pertumbuhan tumor;
• unsur surih mendorong penghasilan sel darah merah dalam darah;
• membolehkan anda memanjangkan usia sel;
• membantu menyerap vitamin E;
• mengatur sistem pembiakan;
• memelihara keadaan permukaan tanduk;
• merangsang tubuh untuk metabolisme yang baik;
• kerja hormon dan enzim juga tidak lengkap tanpa penyertaan selenium.

Produk yang mengandungi selenium

Makanan yang mengandungi selenium sangat pelbagai. Sebilangan kecil unsur surih dapat diperoleh dengan air biasa. Kandungan mineral dalam makanan tumbuhan bergantung pada kepekatannya di dalam tanah..

Dalam ketersediaan, kami mempunyai 2 bentuk sumber bahan ini:

• Organik mempunyai dua nama sekaligus: selenmethionine atau selenocysteine.
• Tidak organik, ini selenit.

Yang terakhir adalah di tanah. Sekali di tumbuh-tumbuhan, selenit terkumpul dan, dalam proses fotosintesis, berubah menjadi bentuk bahan organik..

Jadi, kacang Brazil menjadi juara dalam kandungan mineral yang dijelaskan: 10-20 gram sehari cukup untuk mengisi selenium norma. 100 g mengandungi 1529 mcg. Sebagai perbandingan, mari kita ambil bawang putih, ia hanya mengandungi 32 μg bahan. Walau bagaimanapun, bilangan sebenar mungkin berbeza. Ia bergantung pada ketepuan tanah dengannya..

Produk lain dengan kandungan mineral 20 hingga 100 μg setiap 100 g produk:

• tomato;
• buah zaitun;
• cendawan (champignons, boletus, cendawan tiram);
• pistachio;
• bijirin (jagung, soba, oatmeal);
• kelapa;
• Ragi bir;
• dedak gandum.

Sumber haiwan yang kaya dengan mineral mengandungi kira-kira 100 hingga 200 mcg per seratus gram jisimnya:

• telur ayam;
• buah pinggang dan hati haiwan;
• herring, ikan kod, ikan tenggiri, salmon;
• makanan laut (udang, sotong, kerang, dll.).

Seseorang tidak tahu bagaimana "menghasilkan" selenium sendiri, faedahnya akan diperoleh daripada penggunaannya secara rasional dari luar.

Kekurangan mikronutrien

Faktor-faktor berikut boleh menyebabkan kekurangan selenium:

• kerja berbahaya;
• usia lanjut: berumur lebih dari 90 tahun;
• kekurangannya di lapisan tanah;
• pengambilan ubat yang lama;
• penyakit saluran pencernaan.

Akibat daripada kekurangan tersebut mungkin:

• masalah jenis endokrin;
• hipotiroidisme;
• gondok endemik;
• kardiopati;
• kemerosotan stratum corneum (termasuk kulit);
• anemia;
• masalah radas visual;
• kemandulan;
• sistem imun gagal;
• aterosklerosis;
• penyakit paru paru;
• kretinisme;
• peningkatan proses keradangan;
• penyakit hati;
• kelewatan perkembangan anak.

Kekurangan selenium pada wanita dan lelaki

Tidur yang buruk, kelesuan dan keletihan berterusan, prestasi buruk dan sikap tidak peduli adalah gejala yang dirasakan oleh wanita cantik dengan kekurangan selenium di dalam badan. Selsema dan penyakit virus terus menyerang, kerana imuniti menurun.

Dan kulit boleh "memberi isyarat" masalah ini. Terdapat ruam berterusan, retakan, lebam muncul dari tekanan sedikit pun. Untuk masa yang lama, luka dan goresan tidak hilang, sebarang luka membawa komplikasi. Penglihatan mungkin merosot.

Sekiranya, di atas semua itu, seorang wanita tidak dapat hamil atau mengalami masalah dengan kitaran haid, maka dengan yakin kita dapat mengatakan bahawa selenium harus disalahkan atas segala-galanya, atau lebih tepatnya, ketiadaannya.

Pada lelaki, kekurangannya boleh disertai dengan mati pucuk, prostatitis dan kemandulan..

Tanda selenium berlebihan

Pada dasarnya, overdosis berpunca daripada penggunaan selenium yang tidak betul, seperti peningkatan makanan tambahan. Tanpa berjumpa doktor yang berpengalaman, anda tidak boleh menetapkan diri untuk mengambil ubat ini..

Tanda-tanda utama jenuh badan dengan selenium:

• loya muntah;
• fungsi hati bertambah buruk;
• eritema kulit berlaku;
• gangguan latar belakang psiko-emosi;
• badan berbau seperti bawang putih, terdapat juga "bau" yang tidak menyenangkan dari mulut;
• masalah paru-paru bermula;
• keguguran rambut dan kemerosotan penutup kuku diperhatikan.

Kadar penggunaan sehari

Dos unsur jejak ini akan bergantung pada jantina dan usia, kehadiran penyakit kronik. Wanita dalam kedudukan dan semasa menyusui harus mengambil selenium sedikit lebih banyak daripada yang lain. Berikut adalah data purata norma dari jadual:

• Kanak-kanak di bawah enam bulan - 9-11 mcg;
• Sebelum 12 bulan, pengambilan selenium akan berjumlah 13-15 mcg;
• Dari satu hingga 6 tahun - 19-21 mcg;
• Adalah dinasihatkan untuk kanak-kanak sekolah berumur 7 hingga 11 tahun untuk mengambil 29-31 mcg;
• Pada masa remaja (12-14 tahun), dos berbeza mengikut jantina: kanak-kanak lelaki - 39-43 mcg, kanak-kanak perempuan - 43-47 mcg;
• Sehingga 19 tahun - 53 mcg selenium;
• Dalam kes lain, wanita - 57 mcg, lelaki - 73 mcg.

Dalam tempoh melahirkan anak, dos bahan meningkat hingga 70 mcg, dan dengan penyusuan - hingga 75 mcg.

Mempelajari kebaikan dan keburukan selenium untuk badan adalah perkara penting. Tetapi untuk menebus kekurangannya dengan berkesan, anda harus mengetahui apa yang berlaku kepadanya setelah memasak..

Nasib baik, rawatan panas makanan yang mengandungi selenium tidak merosakkan zatnya. Apabila kuahnya dimasak, ia berubah menjadi cecair. Hanya apabila merendam dan membeku, kepekatan selenium sedikit menurun.

Tidak sukar untuk menghilangkan kekurangan mineral penting ini. Diet yang rasional, termasuk hidangan daging dan ikan, sayur-sayuran, buah-buahan dan ramuan, akan membantu mengelakkan masalah kesihatan yang tidak menyenangkan.

Makanan yang mengandungi selenium - keselamatan dari penyakit

Rakan-rakan yang dikasihi! Banyak yang telah diperkatakan mengenai pentingnya selenium dalam badan. Mineral tersebut dipanggil sumber masa muda. Menurut penyelidikan terbaru, ia mengurangkan kematian akibat barah menjadi separuh! Anda boleh menghilangkan kekurangan zat dengan bantuan makanan tambahan, tetapi sekiranya berlaku overdosis, keracunan adalah mungkin. Lebih rasional untuk mengatasi kekurangan mineral dengan bantuan produk yang mengandungi selenium. Yang manakah mengandungi banyak mineral? Mari kita bincangkan perkara ini.

Mengapa badan memerlukan selenium?

Entah bagaimana sedikit yang diperkatakan mengenai kepentingan selenium. Tetapi sia-sia. Mineral memainkan peranan yang sangat penting dalam badan. Ia mengaktifkan sistem imun, melindungi kita dari virus dan bakteria berbahaya, membuang toksin dan logam berat.

Sekiranya anda sering mendapat selesema atau SARS, anda harus mempertimbangkan untuk menyemak semula diet anda. Anda mempunyai gejala kekurangan selenium. Bagaimanapun, zat inilah yang secara langsung berkaitan dengan penghasilan interferon yang melawan virus di dalam badan..

Kanser juga merupakan tanda kekurangan selenium. Di negeri Arizona, Amerika Syarikat, ahli onkologi L. Clark telah melakukan penyelidikan terhadap pesakit barah selama 10 tahun. Dia mendapati bahawa mineral mengurangkan kematian akibat barah menjadi separuh.

Bahan ini juga berharga kerana meningkatkan penampilan dan keadaan kulit, rambut, kuku. Dengan pengambilan mineral yang mencukupi, kulitnya tegap dan anjal, dan helai bersinar dengan kilauan yang sihat. Saya juga menasihati anda untuk membaca mengenai vitamin untuk menguatkan rambut.

Mineral yang mencukupi adalah jaminan kesihatan wanita dan lelaki. Selenium meningkatkan potensi, membantu seks yang adil untuk mengandung dan melahirkan bayi yang sihat.

Saya harap anda yakin akan kepentingan produk ini. Sekarang masih perlu mencari cara untuk mengatasi kekurangannya, kerana, menurut statistik, 80% penduduk kekurangan unsur.

Video berguna mengenai makanan super dengan selenium

Produk yang mengandungi selenium

Untuk menebus kekurangan mineral, cara termudah adalah mengubah diet untuk memasukkan makanan yang kaya dengan selenium. Yang mana, saya akan senaraikan:

• Tarikh. Anehnya, buah-buahan eksotik ini mengandung hingga 400 mcg selenium per 100 g, sementara pengambilan zat harian untuk orang dewasa adalah 55-60 mcg.
• Cendawan. Sumber mineral yang berpatutan. Ia terdapat dalam jumlah besar dalam cendawan tiram, cendawan porcini, segar dan kering. Kandungan kalori rendah dari produk dan kaya dengan vitamin akan menjadikannya tambahan makanan yang sangat baik..
• Makanan Laut. Mereka jarang muncul di meja kami, tetapi mereka pantas mendapat perhatian sebagai sumber selenium. Sebilangan besar bahan terdapat di sotong, dan cumi-cumi tidak jauh di belakangnya. Di antara wakil ikan, senarai ini termasuk tuna..
• Produk sampingan. Ginjal babi dianggap kaya dengan selenium. Doktor menetapkannya kepada orang yang mempunyai masalah sistem kencing, pembentukan darah. Apabila direndam dengan betul, bau yang tidak menyenangkan hilang sepenuhnya dari produk dan boleh dimakan.
• Benih, kacang. Sebilangan besar selenium terdapat dalam kacang Brazil. Ini hanya angka rekod! Untuk memastikan kadar harian, 1 biji sudah cukup! Anda boleh mendapatkan keajaiban ini di Rusia hanya di kedai khusus makanan tambahan atau makanan sihat. Kurang mineral dalam bubur kelapa, pistachio. Sangat mudah untuk mengisi sebahagian kekurangan zat kerana biji bunga matahari atau roti gandum.
• Sayur-sayuran. Secara amnya, makanan ini tidak terlalu kaya dengan mineral. Tetapi di antara mereka, kacang menonjol. Sekiranya anda suka kekacang, sertakannya dalam makanan anda..
• Bijirin. Bukan sumber selenium yang buruk. Banyak zat yang terdapat dalam bubur barli, sepupu, beras perang. Anda boleh memperhatikan jagung.

Buah-buahan, produk tenusu tidak kaya dengan bahan ini. Pengecualian adalah keju feta, 200 g yang mencukupi untuk keperluan harian bahan tersebut. Banyak produk mengandungi zink, yang menambah kesan pengambilan selenium, menyembuhkan kulit, dan meningkatkan imuniti.

Berikut adalah jadual dengan produk makanan dan jumlah mineral di dalamnya:

Produk lain, saya rasa, tidak patut disenaraikan. Cukup untuk memperkayakan diet dengan yang disenaraikan di atas. Adalah penting bahawa ini adalah produk semula jadi dan berkualiti tinggi, maka faedah penggunaannya tidak akan lama lagi..

Dan juga, gadis-gadis yang dikasihi, anda perlu menyebarkannya dengan betul di menu anda, mengira jumlah lemak, karbohidrat dan protein. Sekiranya nampak sukar bagi anda, saya menasihatkan anda membaca di SINI. Saya telah mengumpulkan pengalaman bertahun-tahun untuk anda mengira nilai pemakanan produk dengan cepat dan mudah. Mengapa ini perlu? Dengan pemakanan yang betul, berat badan stabil, sejumlah penyakit hilang, dan kesejahteraan bertambah baik. Cubalah dan perhatikan sendiri perubahannya!

Apa yang diperlukan untuk mengasimilasi mineral

Sekiranya anda melihat jadual, anda dapat memahami bahawa orang yang selalu mengambil bijirin, keju segar, dan kadang-kadang ikan laut tidak semestinya kekurangan selenium. Tetapi sebaliknya berlaku. Mengapa?

Faktanya adalah bahawa bahan itu tidak dapat diserap sendiri. Dia memerlukan pembantu - vitamin E. Ini bermaksud agar tubuh mengambil mineral, anda perlu makan banyak makanan dengan vitamin E.

Apa itu? Benih, kacang, daging berlemak dan ikan, minyak sayuran yang tidak dimurnikan. Gabungkan mereka dengan produk dari senarai di atas, dan badan anda pasti akan mengucapkan "terima kasih".

Langgan blog saya, pelajari banyak perkara baru dan menarik mengenai produk yang akan meningkatkan kualiti hidup, kesihatan kembali dan panjang umur! Tinggalkan komen dan jumpa lagi!

Makanan adalah sumber selenium

Selenium adalah mineral yang sangat penting untuk tubuh manusia. Ia mendapat namanya untuk menghormati Bulan, seperti yang dapat diubah seperti sahabat Bumi yang misterius. Pada mulanya, elemen ini dianggap beracun dan berbahaya. Tetapi setelah mengetahui kemampuannya melawan radikal bebas, Se memperoleh reputasi untuk menyembuhkan barah..

Namun, kemudian ternyata unsur surih tidak begitu sederhana, dan untuk mendapatkan faedah yang luar biasa daripadanya, diperlukan dos farmasi. Cara terbaik untuk mendapatkan jumlah elemen ini yang diperlukan dan selamat untuk tubuh adalah dengan menggunakan produk dengannya. Makanan apa yang mengandungi selenium, anda akan belajar dari artikel ini..

Se - ciri umum

Selenium adalah unsur kimia yang tergolong dalam kumpulan ke-6 jadual berkala Mendeleev. Mineral ini dianggap agak jarang dan tersebar. Unsur tersebut ditemui oleh Jens Berzelius pada awal abad kesembilan belas. Dalam bentuknya yang murni, ia serupa dengan batu kelabu gelap. Selenium mengambil bahagian aktif dalam sebilangan besar reaksi kimia dan sebatian, di dalam tubuh manusia membentuk protein-selenoprotein, yang membentuk enzim yang menentang radikal bebas.

Tubuh manusia mengandungi kira-kira 15 mg bahan ini. Endapan unsur surih tertumpu pada rambut, kulit, hati, organ sistem pembiakan dan buah pinggang.

Se aktif larut dalam asid nitrat dan alkali. Di udara, unsur jejak tahan terhadap asid sulfurik dan hidroklorik, air dan oksigen.

Keperluan harian dan penggunaan elemen

Setiap hari, jumlah unsur surih yang mencukupi mesti memasuki tubuh manusia. Pengambilan harian bahan adalah 1 μg per kilogram berat badan. Atlet, wanita semasa kehamilan dan penyusuan, serta perokok, perlu meningkatkan jumlah selenium yang memasuki tubuh.

Mineralnya sangat sihat. Pengambilan makanan yang tepu dengan bahan secara berkala menyumbang kepada:

• meningkatkan sifat pelindung badan;
• merangsang pembentukan antibodi;
• mencegah perkembangan patologi onkologi;
• melambatkan proses penuaan;
• peneutralan dan penghapusan bahan asing dari badan;
• mengurangkan risiko menghidap penyakit sistem kardiovaskular;
• pencegahan distrofi otot jantung;
• normalisasi proses metabolik;
• merangsang fungsi sistem pembiakan;
• normalisasi sistem saraf pusat;
• meningkatkan fungsi sistem endokrin;
• pengurangan proses keradangan;
• memperbaiki keadaan plat kuku, rambut dan dermis.

Selenium untuk badan wanita

Se adalah antioksidan kuat yang melawan radikal bebas dan melambatkan proses penuaan. Lebih-lebih lagi, ia bertanggungjawab untuk mengekalkan keanjalan dermis. Dalam kombinasi selenium dengan vitamin E, terdapat peningkatan keberkesanan unsur surih beberapa kali. Bahan ini membantu dalam kesihatan rambut, serta mempercepat pertumbuhan rambut, menghilangkan kelemumur dan hujung yang pecah..

Unsur surih juga berguna semasa tempoh kehamilan. Makan makanan yang mengandungi selenium adalah kaedah terbaik untuk menormalkan keadaan emosi anda. Sebagai tambahan, Se adalah perangsang pertahanan badan yang sangat baik. Ia mempunyai kesan yang baik pada janin yang tumbuh dan membantu mengurangkan risiko mengembangkan patologi dan kemungkinan keguguran..

Unsur tersebut mengambil bahagian aktif dalam proses metabolik. Itulah sebabnya, perwakilan masyarakat separuh cantik yang ingin menurunkan berat badan disarankan untuk memasukkan makanan yang kaya dengan selenium ke dalam makanan mereka. Di samping itu, selenium membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit, terutamanya, kanser kulit, asma bronkial, barah perut, kekurangan imuniti.

Ia juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kelenjar tiroid, ia mengambil bahagian dalam pengeluaran hormon yang bertanggungjawab untuk aktiviti fizikal dan mental.

Manfaat untuk lelaki

Se juga penting untuk tubuh lelaki. Dia berperan aktif dalam fungsi sistem pembiakan, pembinaan sel protein sperma, dan juga peningkatan aktivitas sperma. Pengambilan selenium dalam kepekatan yang mencukupi membantu mencegah perkembangan barah prostat.

Makanan yang mengandungi selenium

Se terdapat dalam pelbagai jenis makanan, baik haiwan dan sayur-sayuran. Tidak akan sukar untuk memperkaya badan dengan bahan ini. Sebilangan besar unsur surih terdapat pada cendawan tiram kering dan cendawan porcini. Mineral ini terdapat dalam kepekatan yang signifikan pada daging babi, daging sapi, ayam, serta jeroan dan ginjal. Kaya dengan biji-bijian yang tidak dimurnikan, tepung gandum, garam laut dan kuning ayam.

Ia terdapat dalam jumlah besar dalam kacang (pistachio dan walnut), telur burung unta, kacang, lentil, jagung, kacang polong, brokoli, kelapa, lemak babi, bawang putih, ikan laut, semolina, tuna, soba, oatmeal, beras, biji bunga matahari, kedelai.

Jadual kandungan selenium dalam makanan

Manifestasi kekurangan Se dalam badan

Sekiranya badan tidak menerima jumlah unsur surih yang diperlukan, kekurangannya diperhatikan. Keadaan ini berbahaya bagi tubuh manusia. Tetapi sangat berbahaya bagi anak yang baru lahir, yang tubuhnya belum sempat mengumpulkannya..

Dari hari-hari pertama kehidupan, unsur mikro memasuki tubuh bayi melalui susu ibu. Agar asimilasi elemen menjadi baik, disarankan untuk menggabungkannya dengan asid askorbik dan vitamin E.

Kekurangan boleh disebabkan oleh:

• penyalahgunaan gula-gula dan produk tepung;
• berat badan berlebihan;
• mengambil ubat-ubatan tertentu, khususnya Paracetamol, ubat antimalaria dan pencahar;
• diet yang tidak betul (makan produk separuh siap, soda manis, makanan pedas, goreng dan berlemak).

Kekurangan unsur surih dicirikan oleh manifestasi berikut: gangguan penglihatan, kitaran haid yang tidak teratur, mati pucuk, penyembuhan luka yang berpanjangan, perkembangan patologi kulit, penurunan prestasi, sistem imun yang lemah, kepekatan yang lemah, keletihan kronik, malaise, sakit otot.

Untuk menormalkan keadaan dan menghilangkan gejala di atas, disarankan untuk memperkayakan diet dengan produk yang dikurniakan selenium.

Bagaimana manifestasi berlebihan

Kelebihan selenium dalam badan disebabkan oleh penyalahgunaan salah satu persediaan yang mengandungi unsur surih, atau produk dengan kepekatannya yang tinggi. Sebab yang jarang, tetapi masih mungkin untuk kelebihan zat dalam tubuh adalah pengambilan makanan yang ditanam di tanah yang terlalu jenuh dengan selenium.

Kelebihan unsur jejak disertai dengan gejala berikut:

• kerapuhan plat kuku;
• peningkatan kepekaan enamel gigi;
• perubahan emosi;
• mengelupas kulit;
• pening dan muntah;
• disfungsi hati;
• eritema kulit;
• bau bawang putih dari kulit dan mulut.

Perlu difahami bahawa apabila sejumlah besar bahan memasuki tubuh, ia bertindak sebagai antikarsinogen. Penggunaan produk yang tidak terkawal yang diperkaya dengan selenium penuh dengan pertumbuhan pertumbuhan barah yang dipercepat..

Kekurangan dan kelebihan elemen merosakkan. Dengan mengonsumsi cukup banyak sayur-sayuran dan buah-buahan yang diperkaya selenium, dengan pemakanan yang betul, kandungan unsur surih dapat dikekalkan dalam kepekatan normal, sehingga memastikan diri anda tidak hanya kesihatan, tetapi juga kecantikan..

FitAudit

FitAudit adalah pembantu pemakanan harian anda.

Maklumat yang benar tentang makanan akan membantu anda menurunkan berat badan, menambah jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, dan menjadi orang yang aktif dan ceria..

Anda akan dapati sendiri banyak produk baru, anda akan mengetahui faedah sebenar mereka, anda akan membuang dari diet anda produk-produk yang sebelum ini anda tidak tahu mengenai bahaya sebelumnya.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, dapat digunakan oleh amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

Makanan apa yang kaya dengan selenium dan untuk apa?

Buat pertama kalinya, selenium sebagai unsur jejak ditemui pada abad ke-19 oleh saintis Sweden dan dianggap sebagai bahan beracun. Selama beberapa dekad, terdapat perdebatan mengenai faedah dan keburukannya. Pada tahun 1980, selenium dikenali sebagai makanan wajib dalam diet anda. Untuk melakukan ini, mari kita ketahui makanan yang mengandungi selenium..

Selenium: semua mengenai sifat bermanfaat

Dua sifat paling terkenal dan penting dalam produk ini adalah agen anti-barah dan antioksidan yang baik. Unsur selenium terlibat dalam sebahagian besar proses kimia di dalam tubuh manusia..

Sifat berguna produk yang lain:

• Mempunyai sifat regenerasi yang baik, mampu mengaktifkan pengeluaran vitamin E.
• Merangsang pertahanan badan, mengaktifkan pengeluaran interferon, yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan manusia dan kemampuan tubuh untuk melawan bakteria dan virus dengan cepat.
• Ini adalah salah satu faktor perangsang hormon tiroid, yang memberi kesan positif terhadap metabolisme.
• Mengambil bahagian dalam penghasilan hormon pankreas.
• Ia mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan: ia menggalakkan pemakanan dan pemulihan membran mukus, mengatur pengeluaran enzim, menormalkan keadaan mikroflora dalam usus dan keasidan dalam perut.
• Dengan penggunaan biasa, kerja sistem kardiovaskular bertambah baik, yang membantu mengelakkan banyak penyakit maut.
• Dikenali sebagai agen anti-radiasi kerana meneutralkan kesan toksin dan mengurangkan risiko mutasi dalam badan.
• Selenium dapat mengesan dan memusnahkan jamur dan jamur di dalam badan, yang membantu menyingkirkan toksin dari badan dan melindungi hati dari kerosakan. Sebagai hepatoprotector dapat digunakan untuk hepatitis dan sirosis.
• Ia digunakan untuk perawatan dan pencegahan penyakit ginjal: dengan penggunaan biasa, batu ginjal kecil dihancurkan dan dikeluarkan, metabolisme mineral dinormalisasi.
• Penggunaannya akan memberi kesan positif terhadap fungsi sendi dan tulang. Sekiranya patah tulang dan dislokasi, ia boleh digunakan sebagai alat tambahan untuk pembentukan tisu tulang tepat pada masanya. Sebilangan besar doktor mengesyorkan memasukkan selenium dalam makanan mereka bagi mereka yang menderita arthritis, osteochondrosis, arthrosis.
• Menguntungkan kesihatan lelaki, menormalkan sistem pembiakan lelaki.
• Pada wanita yang mengandung anak, selenium mempunyai kesan positif terhadap perkembangan bayi yang normal dan harmoni. Sekiranya anda menggunakannya semasa menyusu, ia akan meningkatkan kualiti susu..
• Kerana kandungan vitamin E yang tinggi dalam komposisi, ia dapat menguatkan ingatan dan menormalkan fungsi sistem saraf. Boleh digunakan sebagai produk untuk pencegahan sklerosis berganda.
• Sekiranya anda menggunakannya bersama-sama dengan vitamin C dan E, maka anda dapat mengurangkan manifestasi dan lebih mudah untuk memindahkan psoriasis, asma, neurodermatitis..

Makanan dengan selenium yang paling banyak

Pakar pemakanan sering berminat: Makanan apa yang mengandungi selenium yang paling banyak? Senarai mereka cukup besar, ada pilihan walaupun untuk gourmet yang paling menuntut..

• Semua jenis kacang. Makanan ini kaya dengan zink dan selenium. Sebilangan besar selenium terdapat dalam kacang mete, kacang brazil, badam dan kacang hazel. Di samping itu, lemak sayuran yang dikandungnya menyumbang kepada penyerapan selenium yang lebih cepat..
• Garam laut dan rumput laut.
• Bijirin yang belum melalui tahap pemurnian. Mereka adalah antara tiga produk teratas yang mengandungi selenium. Tubuh dapat memperoleh lebih banyak selenium dari makanan yang dibuat dari tepung gandum, serpihan jagung, biji-bijian dan dedak..
• Bijirin juga mengandungi selenium dan zink. Tidak banyak dari produk sebelumnya, tetapi cukup untuk mendapatkan jumlah unsur surih yang diperlukan dengan penggunaan bijirin secara berkala.
• Para saintis telah menemui banyak selenium dalam kekacang, terutama pada kacang polong, kacang, kacang, dan lentil. Mereka akan menjadi sumber yang tidak tergantikan bukan hanya selenium, tetapi juga protein untuk vegetarian..
• Dalam sayur-sayuran, ia paling banyak terdapat pada bawang putih hijau dan sayur-sayuran dengan warna yang sama. Penting agar produk tidak diproses secara termal untuk mengekalkan manfaat kesihatan yang maksimum..
• Terdapat selenium pada cendawan, tetapi, seperti sayur-sayuran, mereka tidak boleh menjalani rawatan panas atau semestinya minimum..
• Bagi bayi, sumber selenium terbaik adalah susu ibu yang memantau dietnya supaya makanan bayi berkualiti tinggi dan sihat..

Untuk mengimbangi kekurangan unsur mikro dengan betul, anda perlu mengetahui makanan mana dan dalam kuantiti yang mengandungi selenium. Sekiranya kita membicarakan nisbah kandungan selenium dalam μg per 100 g, maka kebanyakannya terkandung dalam produk dalam jumlah yang banyak:

• Lebih daripada 60 mcg per 100 g selenium terdapat dalam dedak gandum dan biji bunga matahari, ginjal babi, kacang brazil, cendawan (cendawan tiram, jamur boletus), daging tuna dan udang karang, kelapa, cumi-cumi, hati ayam, kalkun,
• 30-45 mcg - dedak, salmon merah jambu, keju kotej, telur ayam dan puyuh, sardin, salmon, gurita, kerang, bawang putih, ikan kod.
• 19-29 mcg - tepung gandum, kacang buncis, kacang, keju Parmesan keras, beras, barli, lentil, udang, jagung, tiram.
• Kurang daripada 19 mikrogram per 100 gram - kacang dan ketam rebus, semolina dan isi ayam, kacang almond, brokoli, kacang, kacang tanah, walnut, oatmeal, kacang polong.

Untuk meminimumkan selenium dan zink dalam produk semasa rawatan haba, gunakan hanya rebusan dan rebus sebagai pemprosesan.

Berapa banyak selenium yang harus anda makan?

Penggunaan selenium dalam jumlah besar secara berkala memberikan hasilnya dari segi perawatan dan pencegahan penyakit, tetapi seseorang juga harus mempertimbangkan fakta bahawa kelebihannya dapat memberi kesan yang sebaliknya. Jumlah yang dianggap normal untuk penggunaan harian bergantung pada usia, jantina dan kesihatan seseorang..

Data WHO mengenai pengambilan selenium oleh kumpulan umur yang berbeza:

• Bayi sehingga 6 bulan - 10-11 mcg.
• 6-11 bulan - 14-15 mcg.
• 1-6 tahun - 20-21 mcg.
• 7-11 tahun - 30-31 mcg.
• 12-14 tahun - 45-47 mcg (kanak-kanak perempuan), 40-43 mcg (kanak-kanak lelaki).
• 15-19 tahun - 54 mcg.
• Wanita berumur lebih dari 19 tahun - 56 mcg.
• Lelaki berumur lebih dari 19 tahun - 73 mcg.

Hingga 75 mcg selenium diperlukan oleh tubuh wanita semasa kehamilan dan menyusui. Juga, tubuh mengalami keperluan terbesar untuk makanan yang kaya dengan zink, yodium dan selenium dalam penyakit yang teruk. Ia perlu bagi orang yang bekerja di industri berbahaya atau menghadapi peningkatan aktiviti fizikal (termasuk atlet).

Kekurangan selenium dalam badan: bagaimana ia menampakkan diri?

Tahap kolesterol darah yang rendah tidak hanya memprovokasi pengambilan produk yang mengandung selenium, tetapi juga pengambilan ubat-ubatan tertentu, misalnya, yang bertujuan menurunkan kadar kolesterol.

Tanda kekurangan selenium dalam badan adalah:

• Gangguan dalam struktur dan fungsi kelenjar tiroid.
• Goiter, gangguan pengeluaran hormon.
• Penyakit yang disertai oleh nekrosis miokard dan nekrosis tulang rawan. Gejala penyakit boleh bertambah buruk jika kekurangan yodium juga diperhatikan.
• Kemerosotan pertahanan badan.

Apabila gejala sudah muncul yang menunjukkan kekurangan selenium, kekurangannya dapat diatasi bukan hanya dengan bantuan produk, tetapi juga dengan kompleks vitamin-mineral khas yang mengandung unsur ini. Tetapi dalam kes seperti itu, pastinya diperlukan pemeriksaan doktor dan ujian darah, yang benar-benar akan membuktikan kekurangannya dalam badan. Jangan lupa bahawa rawatan diri dan penggunaan unsur surih yang tidak terkawal dapat memberikan hasil yang sebaliknya..

Selain itu, harus diingat bahawa selenium juga terdapat di banyak tanaman obat: licorice, ivy sawah, semanggi manis, kayu putih. Perkara utama adalah memasaknya dengan betul..

Lebihan selenium dan akibatnya

Selenium, yang masuk ke dalam tubuh manusia dari makanan, secara praktikalnya tidak boleh menyebabkan berlebihan. Biasanya, gejala yang tidak menyenangkan hanya mungkin berlaku setelah penggunaannya berlebihan dan tidak terkawal dalam komposisi ubat (selalunya vitamin dan mineral).

Dalam kes ini, gejala yang tidak menyenangkan adalah mungkin:

• Kemarahan, kegelisahan dan manifestasi lain yang kerap berkaitan dengan gangguan sistem saraf.
• Gangguan saluran gastrousus disertai dengan muntah, loya.
• Perubahan fungsi hati dan buah pinggang.
• Kemunculan fokus proses keradangan.
• Keretakan dan kulit kering.
• Rambut kering dan rapuh.
• Gigi rapuh.

Selenium dikenali sebagai agen profilaksis terhadap pertumbuhan tumor, tetapi harus diingat bahawa dengan berlebihan dalam tubuh, ia mempunyai kesan yang berlawanan dan sebaliknya, dapat memprovokasi pertumbuhan neoplasma.

Cara membantu selenium metabolisme lebih cepat

Untuk benar-benar mendapat banyak manfaat untuk tubuh, anda tidak hanya perlu mengetahui makanan mana yang paling banyak mengandung selenium, tetapi juga bagaimana menggabungkannya dengan betul dengan vitamin dan makanan lain untuk mendapatkan penyerapan maksimum..

Vitamin E adalah perangsang utama untuk penyerapan selenium, oleh itu, bersama dengan makanan yang mengandung selenium, lebih baik menggunakan yang mengandung paling banyak vitamin E - telur, hati, ayam, kacang, minyak sayuran, ikan berlemak.

Sekiranya anda ingin menormalkan kelenjar tiroid, maka anda perlu menggunakan bukan sahaja selenium, tetapi juga yodium dalam jumlah yang mencukupi. Untuk meningkatkan fungsi sistem pembiakan, lebih baik menggabungkannya dengan vitamin E, biotin, asid askorbik.

Tetapi ada juga makanan yang harus dibatasi dalam diet anda, kerana boleh mengganggu penyerapan unsur surih. Ini termasuk hampir semua gula-gula dan air soda manis. Manfaat dalam produk ini adalah minimum, dan dapat merugikan maksimum. Pencernaan yang baik juga akan dipengaruhi oleh penolakan sebilangan besar hidangan yang terbuat dari tepung, makanan dalam tin yang dibeli dan produk separuh siap, serta penambahan makanan yang mengandungi banyak tokoferol ke dalam makanan anda..

Seseorang yang merancang dietnya dan ingin tetap sihat mesti memasukkan makanan dengan unsur jejak ini ke dalam menu dan mengetahui makanan mana yang mengandungi selenium agar sentiasa bertenaga, tahan lasak, dan mempunyai sistem imun yang berfungsi dengan baik.

Artikel itu diperiksa oleh seorang pakar - doktor keluarga yang berlatih Krizhanovskaya Elizaveta Anatolyevna.

Makanan apa yang mempunyai selenium yang paling banyak

Untuk kerja organ dan sistem yang stabil, perlu memastikan bekalan vitamin dan mineral sesuai dengan keperluan harian. Selenium dalam makanan terkandung dalam dosis kecil, tetapi keperluan untuknya kecil.

Untuk apa selenium??

Selenium terlibat dalam proses metabolik, mempengaruhi metabolisme sel dan sangat penting untuk fungsi kelenjar tiroid.

Kekurangan selenium jangka panjang dalam tubuh memudaratkan kesihatan: Sindrom Hashimoto digambarkan sebagai penyakit di mana sistem kekebalan tubuh menyerang kelenjar tiroid, memusnahkannya.

Kekurangan selenium menyebabkan keguguran rambut, penipisan, kekeringan, kerapuhan. Plat kuku menipis, mengelupas, pecah.

Sakit otot dan sendi muncul.

Menurut penyelidikan perubatan moden, selenium mampu melindungi sel-sel tubuh dari kesan berbahaya dari radikal bebas dan mencegah pembentukan tumor barah..

Adalah sangat penting bagi kanak-kanak lelaki untuk mendapatkan jumlah selenium yang diperlukan pada masa kanak-kanak: perlu untuk fungsi sistem pembiakan pada masa akan datang..

Dos selenium harian ialah 50-70 mcg. Anda boleh mendapatkannya dengan mengambil makanan tambahan yang mengandungi unsur jejak ini atau bersama makanan.

Makanan apa yang mengandungi selenium?

Dalam kacang

Kacang kaya dengan selenium, menggantikan sandwic dengan campuran kacang semasa makanan ringan pada siang hari akan memberikan bekalan unsur jejak dengan minat.

Juara dalam kandungan selenium dianggap sebagai kacang Brazil, yang cukup eksotik di kawasan kita. Selain selenium, ia membekalkan vitamin, flavonoid, fitosterol, squalene ke sel. Bahan ini membantu melindungi tubuh daripada aterosklerosis dan barah..

Dalam makanan laut

Pencinta makanan laut, kerang, mengisi simpanan selenium mereka, yang juga merupakan sumber vitamin B12, zink, tembaga, besi.

Tiram Pasifik adalah selenium terkaya. Porsi 100 g akan memberikan 220% badan. Kerang dan sangkakala sedikit lebih rendah, tetapi pengambilan kerang secara berkala akan membantu melupakan kekurangan selenium.

Di hati

Hati haiwan dan burung, menjadi produk yang berpatutan dan mudah dicerna, akan menebus kekurangan selenium. Hidangan hati telah memasuki diet kita: digoreng dengan bawang, direbus dengan krim masam, sebagai bagian dari hati atau sebagai pengisian pancake, hati disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa.

Kandungan selenium tertinggi di hati domba.

Pada ikan

Bagi mereka yang mementingkan kesihatan sistem kardiovaskular dan jantung, makan hidangan ikan adalah pilihan yang sangat baik. Selain selenium, ikan kaya dengan protein, zat besi, vitamin B, asam lemak omega-3 tak jenuh.

Selena banyak terdapat dalam ikan tuna, ikan bilis, ikan haring masin.

Dalam biji

Biji labu dan bunga matahari sangat popular di kalangan masyarakat: ia membantu mencerahkan masa lapang pada waktu malam yang panjang, sekaligus memperkaya tubuh dengan vitamin E, B1 dan B6, zat besi, kalium, magnesium, tembaga, protein sayuran.

100 g biji bunga matahari mengandungi 113% pengambilan selenium setiap hari.

Dalam dedak

Banyak yang telah ditulis mengenai faedah serat untuk fungsi usus. Selain itu, perlu dinyatakan bahawa:

• Dedak gandum mengandungi 110% dari nilai harian selenium setiap hidangan 100 gram;
• dalam dedak oat, kandungannya sedikit lebih rendah - 65% daripada norma selenium per 100 gram;
• yang paling miskin di selenium ialah dedak beras 17 mcg selenium dalam hidangan yang sama.

Dalam kaviar merah

Kaviar salmon sangat tinggi kalori, kaya dengan protein yang mudah dicerna, merupakan sumber zat besi, vitamin B12.

Hidangan kaviar merah 100 gram akan menyediakan 95% daripada keperluan selenium harian. Sebagai perbandingan, satu sudu mengandungi kira-kira 15% daripada jumlah unsur surih yang diperlukan.

Dalam daging babi

Walaupun terdapat pernyataan pakar pemakanan mengenai bahaya memakan daging babi, daging dan daging mengandungi banyak selenium: 100 g daging akan memenuhi keperluan harian hampir 100%, dan potongan daging babi akan merangkumi separuh daripadanya..

Dalam udang

Biarkan terdapat banyak kolesterol dalam udang, tidak ada gunanya menafikan manfaat untuk tubuh. Selain selenium, mereka menambah simpanan besi di dalam badan.

Tidak menjadi hidangan harian, udang menambah pelbagai diet biasa, 100 g produk menyumbang hampir 60% dari nilai harian.

Lebihan selenium - apa yang berbahaya bagi seseorang?

Dengan memperkaya diet dengan makanan yang tinggi selenium, kami:

• Kami melindungi sel daripada radikal bebas;
• Kami merangsang sistem imun;
• Kami melindungi kelenjar endokrin;
• Kami meningkatkan daya hidup;
• Kami memperbaiki keadaan sel-sel mukosa gastrointestinal, menormalkan mikroflora usus, menyesuaikan pH;
• Kami memberikan perlindungan untuk sel hati;
• Kami melakukan pencegahan serangan jantung, strok, perkembangan penyakit jantung koronari;
• Kami mencegah arthrosis, osteochondrosis;
• Kami memanjangkan aktiviti seksual pada lelaki;
• Kami mengeluarkan logam berat dari badan;
• Memudahkan perjalanan selsema;
• Kami meningkatkan ingatan, perhatian, keceriaan

Kekurangan selenium semasa kehamilan mengancam kecacatan kongenital, kelahiran pramatang, dan persalinan yang buruk. Selenium diperlukan dalam ibu yang tinggi dan menyusu.

Walau bagaimanapun, penting untuk mengetahui bahawa kelebihan unsur jejak ini mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap kesihatan:

1. Kerja saluran gastrousus terganggu (loya, cirit-birit, muntah, perut kembung, bau busuk dari mulut);
2. Kecekapan rendah, apatis, keletihan, kelesuan;
3. Kemerahan, kerengsaan, ruam kulit;
4. Pengurangan pembekuan darah;
5. Kerosakan hati, buah pinggang;
6. Masalah dengan fungsi kelenjar tiroid;
7. Pelanggaran kitaran haid pada wanita;
8. Menurunkan kesuburan pada lelaki

Kekurangan selenium dapat terjadi pada vegetarian, karena tidak ada daging atau ikan di menu mereka. Adalah perlu untuk mengisi norma harian dengan menggunakan produk lain, yang senarai di atas atau dengan mengambil kompleks mineral yang mengandung selenium.

Makanan apa yang mengandungi selenium

Dalam legenda kuno dikatakan bahawa di Hellas kuno dan Timur, orang menghormati Moonstone tertentu, yang, menurut pendapat mereka, dibezakan oleh kekuatan dan kemampuannya untuk menyembuhkan penyakit yang paling serius.

Diterjemahkan dari bahasa Yunani - lunar, diterjemahkan sebagai selenium. Saintis Rusia Vernadsky mendedahkan bahawa sebatian selenium dan oksigen hanya terdapat di alam. Tidak lama kemudian, para saintis menyedari bahawa Vernadsky telah menemui antioksidan yang paling kuat di alam semula jadi..

Telah diketahui bahawa 19 elemen penting untuk kehidupan tubuh manusia, salah satunya adalah selenium. Tetapi mereka tidak selalu berpikir demikian, kerana pada awalnya ia berada di antara racun yang kuat, pada tahun 90-an situasinya berubah, selenium diakui sebagai penting, dan setelah 10 yang lain, itu hanyalah elemen yang diperlukan untuk kesihatan.

Makanan apa yang mengandungi selenium?

Memandangkan persekitaran kekurangan selenium di alam, semakin banyak orang yang memahami betapa pentingnya menjaga kesihatan. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandunginya..

Fungsi biologi selenium

Unsur tersebut merupakan bahagian yang tidak terpisahkan dari hampir semua enzim, dirancang untuk melindungi inti sel, membran sel, semua kemasukannya dan semua proses yang berlaku di dalamnya daripada pengoksidaan dan pemusnahan.

Kekurangan selenium secara beransur-ansur merosakkan sel, kekurangannya menyebabkan mutasi pada sel-sel hati, otak, jantung, sendi, sistem imun, dan menjadi penyebab banyak penyakit serius dan juga barah.

Para saintis mendapati bahawa darah orang yang sihat mengandung sejumlah besar enzim selenium dan disimpulkan bahawa ia adalah Se yang membantu mengekalkan sistem kekebalan tubuh..

Para saintis yakin bahawa penghidap penyakit jantung, barah, jangkitan virus, hati, tiroid dan penyakit sendi harus mengambil unsur jejak setiap hari dan tanpa gangguan. Oleh kerana organ-organ ini lebih rentan dan sensitif terhadap penurunan tahapnya dan dengan kekurangannya, sel-sel mereka mati, dan oleh itu organ itu sendiri... Tidak sukar untuk meneka apa yang menyebabkannya seterusnya.

Selenium yang mengandungi makanan

Dalam mengisi semula tubuh dengan selenium, seseorang bergantung sepenuhnya pada persekitaran luaran, kerana tubuh kita tidak mensintesis selenium, seseorang menerima 90% bahan ini dengan makanan dan 10% dengan air. Bentuk selenium yang larut diasimilasikan, terutamanya di duodenum, sebahagiannya di bahagian lain usus. Selenium dalam produk:

Asal haiwan

Produk makanan haiwan termasuk daging, daging asap, jeroan (hati, jantung, ginjal), susu, keju cottage, keju, kuning ayam.

Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia menjalankan kajian yang menunjukkan bahawa jumlah selenium yang tidak mencukupi dalam tubuh dicatat pada 80% orang Rusia dan anda boleh mengisinya dengan makanan laut. Sebilangan besar unsur ini terdapat pada ketam, ikan dan sotong, udang galah, udang karang dan udang. Ia juga terdapat dalam garam laut.

Selenium dalam produk bijirin

Mengikut kandungan selenium, bijirin yang tidak dimurnikan, tepung kasar, dedak, biji-bijian gandum tumbuh dibezakan dalam komposisinya. Sebilangan besar terdapat dalam biji-bijian jagung, kacang, lentil. Untuk menambah pengambilan selenium harian anda, yang perlu anda lakukan hanyalah makan segelintir jagung (tentu saja tidak ada gula). Makanan apa yang mengandungi selenium, lihat pinggan:

Kadang-kadang anda boleh mengisi semula badan anda dengan unsur ini dengan mengambil ragi bir, kerana kandungannya yang tinggi juga diperhatikan di dalamnya. Pada tahun 50-an, diperhatikan bahawa ragi bir menghalang perkembangan nekrosis hati, dan hanya bertahun-tahun kemudian, para saintis membuktikan bahawa.

Bagaimana cara minum yis? Ragi bir boleh diganti dengan ragi biasa, tetapi ada satu peraturan yang harus dipatuhi ketika mengambilnya. Mereka disyorkan untuk dilarutkan dalam air panas. Untuk apa? - anda bertanya.

Faktanya adalah bahawa ragi, masuk ke dalam sistem pencernaan, terus hidup dan berkembang untuk beberapa waktu. Dan untuk ini mereka memerlukan vitamin B dan biotin, yang mereka ambil dari badan. Untuk mengelakkan ini, ragi mesti "dibunuh" dengan mengisinya dengan air panas.

Hanya 2 g yis, mungkin tumpang tindih dengan pengambilan selenium setiap hari, anda perlu meminumnya selama 7-10 hari berturut-turut, hanya minum air.

Terutama memerlukan selenium: wanita dalam tempoh melahirkan bayi, janin semasa perkembangan intrauterin, bayi baru lahir. Dengan kekurangan selenium, pudar janin berlaku, dan di kalangan bayi baru lahir, kematian bayi (lebih kerap pada kanak-kanak lelaki). Oleh itu, penyusuan susu ibu dianjurkan, telah terbukti secara ilmiah bahawa terdapat lebih banyak selenium dalam susu ibu daripada susu lembu..

Makanan apa yang mengandungi selenium yang paling banyak

Produk yang mengandungi selenium ditunjukkan di dalam piring, dari mana jelas terlihat bahawa kacang Brazil adalah pemegang rekod kandungan unsur kimia. Hanya 2 biji sehari, mereka memenuhi badan dengan norma harian elemen ini.

Dari makanan yang paling mudah diakses dan paling kerap dimakan yang mengandungi unsur surih ini, bawang putih dan bawang, tetapi hanya segar. Persediaan bawang putih tanpa bau bawang putih, adalah penenang, dari segi kandungan selenium. Bukan kebetulan bahawa dunia saintifik menyatakan bahawa di kalangan orang Sepanyol, kematian akibat penyakit jantung jarang terjadi, mungkin kerana mereka memakan bawang putih segar dan garam laut setiap hari..

Tekstur bawang putih buatan sendiri boleh diambil sebagai profilaksis terhadap kekurangan Se dan perlindungan terhadap selsema.

Harus diingat bahawa karbohidrat merosakkan sepenuhnya unsur dalam badan. Dari pengambilan minuman berkarbonat yang berlebihan dari manusia, produk tepung: kek, pastri, biskut, gula-gula - Rasa dalam badan musnah sepenuhnya. Ada gula atau tidak, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri, ingatlah bahawa persekitaran yang manis merosakkannya.

Makanan yang dimasak dan disempurnakan kehilangan separuh daripada kandungan selenium mereka sebelum memasak, dan makanan dalam tin sama sekali tidak memiliki Se.

Tumbuhan mengandungi jumlah Se yang mencukupi. Tetapi semuanya bergantung pada tanah di mana mereka tumbuh. Sekiranya tanah diproses dengan tekun dengan bahan kimia, tanah akan habis unsurnya dan ini dapat dilihat pada tanaman. Para saintis melihat penipisan tanah secara beransur-ansur dengan unsur kimia ini di seluruh negara kita..

Persediaan selenium

Persediaan selenium ditujukan bukan hanya untuk rawatan penyakit yang berkaitan dengan kekurangannya dalam tubuh, tetapi juga untuk pencegahan. Ubat yang dihasilkan oleh industri perubatan digabungkan menjadi beberapa kumpulan:

Selenium neoselenik atau bukan organik (natrium selenit). Ia kurang diserap oleh tubuh dan untuk mengubahnya menjadi bentuk yang dapat diasimilasi - selenium-metionin, organ pencernaan harus menghabiskan tenaga mereka sendiri. Setelah kerja selesai, hanya 10-12% yang diserap, dan selebihnya diubah menjadi pelbagai sebatian selenium dengan hidrogen, yang terkumpul dalam organ dan tisu dalam bentuk racun dan racun..

Maksudnya, ubat ini mempunyai kesan sampingan pada tubuh dan hanya diresepkan oleh doktor..

Campuran buatan selenium bukan organik dengan penambahan pengisi organik. Bersama mereka, asid amino memasuki badan. Kumpulan ubat ini mempunyai sifat yang serupa dengan kumpulan pertama..

Selenium ragi diperoleh dari ragi dengan mencampurkan selenit natrium anorganik dengan yis. Ragi mengasimilasikannya dan mengubahnya menjadi bentuk organik. Asimilasi tidak lengkap, hanya sekitar 30%, selebihnya (kira-kira 70%) kekal dalam bentuk bukan organik, sekali lagi disimpan di dalam badan dalam bentuk racun dan toksin.

Mengambil selenium yis adalah berbahaya bagi orang yang mengalami imuniti yang berkurang kerana kemungkinan dysbiosis kulat pada kulit dan organ dalaman.

Selenium Organik Buatan dibuat dengan penambahan Protein Piran Buatan. Keberkesanan ubat ini jauh lebih tinggi daripada selenium anorganik, dan penting bahawa ia tidak mempunyai kontraindikasi dan kesan sampingan. Ubat ini disyorkan untuk kanak-kanak dari usia 14 tahun, tetapi tidak disyorkan untuk wanita hamil minum.

Selenium-metionin semula jadi, penyediaan disediakan dari buah raneta, kismis hitam, lingonberry, astragalus tumbuhan perubatan (semua yang tumbuh di Transbaikalia kami). Oleh kerana terdapat sedikit unsur kimia di tanah Transbaikalia, tanaman ditanam untuk penghasilannya, dengan memperkenalkan baja dan tanaman, menyerap Se dari tanah, mereka sendiri mengubahnya menjadi bentuk yang dapat diasimilasi: selenium-metionin.

Penyediaannya disiapkan dalam bentuk sirap cair, yang diambil dalam tetes. Mereka diambil sebagai langkah pencegahan dan sebagai rawatan. Sirap buah beri dengan selenium-metionin membolehkan anda mengisi semula badan dengan bekalan selenium yang diperlukan tanpa sekatan dan kesan sampingan.

Di pasaran farmasi, kini terdapat banyak ubat yang berbeza dengan elemen penting untuk kesihatan, seperti: selenium aset, Se + zink, bioselen, antioxicaps, compliit, cefasel (Cefasel), Bioenergostimu with Ultra Top, selenopyran.

Cuba cari kumpulan ubat mana, dan pilihlah sediaan yang mengandungi Se organik, yang tidak mempunyai kesan sampingan.

Selenium-metionin semula jadi tidak dijual di farmasi, ini adalah ubat yang hanya dihasilkan di Chita dan dijual melalui syarikat pembuatan.

Bilakah selenium tidak diserap? Semasa menggunakan sediaan selenium, jangan lupa bahawa persekitaran yang manis untuk selenium merosakkan, dan secara amnya, apabila terdapat karbohidrat, ia tidak diserap, ia serasi dengan vitamin E dan C, tidak hanya serasi, tetapi meningkatkan kesan antara satu sama lain.

Mengambil ubat (phenacitin, paracetomol, sulfates, ubat antimalarial) merosakkan selenium. Dan selain ini, merokok, alkohol dan penggunaan kontraseptif mengurangkan simpanan selenium dengan ketara.

Artikel itu menerangkan makanan apa yang mengandung selenium, termasuk makanan yang mengandung unsur ini dalam diet anda dan, jika perlu, ambil Se sebagai makanan tambahan..

Pakar mengesyorkan mengambil ubat kepada semua orang yang tinggal di kawasan kekurangan unsur jejak ini dan orang tua. Untuk kesihatan, kita hanya memerlukan 0.1 mg Se sehari. Ia sangat kecil!

Semoga berjaya, pembaca yang dikasihi!

Artikel blog menggunakan gambar dari sumber terbuka di Internet. Sekiranya anda tiba-tiba melihat foto pengarang anda, maklumkan kepada editor blog mengenainya melalui borang Maklum Balas. Foto akan dikeluarkan, atau pautan ke sumber anda akan ditempatkan. Terima kasih kerana memahami!