Manfaat dan keburukan untuk lelaki, wanita dan anak-anak kubis biru

Di rak di sebelah kubis putih, anda dapat menjumpai saudara terdekatnya, tetapi hanya dengan daun dengan warna yang berbeza. Ia boleh dari merah hingga ungu gelap. Tetapi kubis ini paling sering disebut "biru". Sayuran tidak hanya berbeza dengan warna, tetapi juga komposisi dan rasa. Kubis ini mempunyai banyak khasiat yang berguna, oleh kerana itu terdapat dalam banyak resipi perubatan tradisional dan tata rias, tetapi tidak semua orang dibenarkan menggunakannya, dan tidak ada salahnya mempelajari ciri-ciri memasak sebelum membeli.

Ciri dan komposisi

Kubis biru tidak biasa. Di negara-negara Eropah, ia muncul pada abad ke-18, mereka tidak tahu bagaimana memasaknya, jadi kubis putih lebih disukai..

Sifat kubis dijelaskan oleh komposisi yang kaya. Ia mengandungi lebih banyak vitamin dan nutrien daripada kubis putih. Ini terutama berlaku untuk vitamin kumpulan B, P, H, serta A, C dan K, zat besi, yodium, kalium, magnesium, dll. Terdapat banyak asid folik di dalamnya. Itulah sebabnya disarankan untuk memasukkannya ke dalam diet wanita hamil..

Phytoncides dan antioksidan harus diperhatikan, yang penting bagi mereka yang tinggal di pusat perindustrian yang tercemar. Gabungan karbohidrat, protein dan serat yang luar biasa menyumbang kepada asimilasi produk yang baik, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan seluruh badan secara keseluruhan, rasa kenyang jangka panjang.

Kubis biru mengandungi gula lebih sedikit daripada kubis putih.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Telah diketahui bahawa di Rom kuno, jus kubis merah digunakan untuk merawat barah paru-paru. Hari ini, telah terbukti secara ilmiah bahawa dengan penggunaannya secara berkala dalam makanan, bacillus tubercle tidak dapat berakar di dalam badan..

Kerana kandungan vitamin C yang tinggi, ia adalah ubat yang sangat baik untuk mencegah selesema dan selsema, dan juga membersihkan tubuh dengan sempurna pada tahap sel..

Malah doktor mengesyorkan kubis biru untuk mereka yang mengalami penyakit kuning. Dia mampu mengembalikan hati hampir ke keadaan asalnya..

100 gram kubis mengandungi hanya 24 kkal dan tidak ada lemak sama sekali, jadi bagi mereka yang menurunkan berat badan, ini adalah pilihan makanan ringan yang ideal. Lebih-lebih lagi, rasa kenyang disediakan dalam jangka masa yang lama.

Di samping itu, kehadiran kubis biru secara berkala di menu menghalang:

• diabetes;
• sembelit;
• kegemukan;
• masalah dengan organ penglihatan;
• penyakit jantung dan saluran darah;
• Penyakit Alzheimer;
• gangguan sistem saraf;
• perubahan tekanan darah dan intrakranial.

Ngomong-ngomong, makan sedikit kubis sebelum perayaan dapat mengurangkan kesan alkohol yang berbahaya pada tubuh. Tetapi ini adalah ciri umum, dan bagi orang yang berlainan jantina dan usia, penggunaan kubis mempunyai fokus yang lebih sempit..

Untuk lelaki

Kubis biru mampu menyelesaikan banyak masalah kesihatan seks yang lebih kuat. Ia membantu meningkatkan keinginan seksual, membantu menyembuhkan kemandulan, dan menstabilkan sistem saraf. Seorang lelaki yang kerap memakan sayur ini semakin muda tepat di depan mata kita. Kegembiraan muncul dalam hidup, mood meningkat, kecekapan meningkat.

Secara amnya, perokok harus selalu menggunakan produk ini untuk mengurangkan kesan negatif tembakau pada paru-paru dan membersihkannya dari nikotin..

Kubis biru mencegah barah prostat.

Untuk para wanita

Kelebihan utama kubis biru untuk seks yang adil adalah keupayaan untuk mencegah perkembangan barah payudara. Tetapi ia juga melambatkan proses penuaan, membantu mengatasi masalah PMS dan menopaus, mengembalikan daya tarikan dan mengekalkan berat badan normal tanpa masalah..

Bagi wanita hamil, ia adalah sumber asid folik yang tidak dapat diganti. Tetapi anda harus berhati-hati ketika memasukkan kubis biru ke dalam makanan anda dalam "posisi menarik". Dalam kuantiti yang banyak, ia boleh menyebabkan pembentukan gas

Lebih baik bagi orang yang menyusu untuk mengeluarkan produk ini dari diet, agar tidak menyebabkan kembung dan kolik pada bayi..

Untuk kanak kanak

Adalah mungkin untuk memperkenalkan kubis biru dalam diet anak-anak dalam bentuk bahawa orang dewasa memakannya dari usia 3 tahun (sebelum itu, jumlah minimum dibenarkan dari setahun hanya dalam bentuk tanah dan hanya sebagai tambahan kepada sayur-sayuran lain). Ia meningkatkan fungsi saluran pencernaan, meningkatkan imuniti, kerana sejumlah besar nutrien yang terlibat dalam pembentukan sistem rangka dan otot. Bagi pelajar sekolah, produk ini dapat membantu mengatasi tekanan mental, mengaktifkan kebolehan, meningkatkan daya ingatan dan menarik perhatian.

Kubis harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dengan berhati-hati agar tidak menimbulkan alergi.

Untuk warga emas

Bagi orang yang berumur 50 tahun ke atas dalam kubis biru, yang paling penting adalah sulfur, anthocyanin dan vitamin C. Berkat mereka dapat mengekalkan sistem kardiovaskular yang normal, menghentikan proses penuaan, mencegah perubahan yang berkaitan dengan usia, masalah ingatan, dll..

Kontraindikasi

Sekiranya digunakan dengan betul, kubis tidak akan membahayakan badan. Hanya orang yang mempunyai intoleransi individu yang harus menyerah, dan mereka yang mempunyai masalah dengan saluran pencernaan harus berhati-hati mengenainya, terutama ketika mentah..

Kita juga mesti ingat mengenai ukurannya. Sekiranya terlalu banyak kubis, anda boleh mencetuskan cirit-birit, kembung, gas, kolik.

Kubis biru menebal darah, jadi mereka yang mengambil ubat untuk menipisnya harus mengambil kira ini.

Bagaimana nak guna

Kubis segar lebih bermanfaat, jadi disarankan untuk memperhatikan penyediaan salad terlebih dahulu. Tetapi jika ada masalah dengan saluran pencernaan, lebih baik memakannya rebus atau rebus..

Sebelum memasak, keluarkan daun atas dari sayur-sayuran, dan semasa mencincang, jangan berhenti di atas tunggul, tetapi beberapa daun di hadapannya. Lapisan ini mengandungi nitrat yang mungkin.

Cara paling mudah ialah memotong kubis halus, memerah dengan tangan anda agar jus mengalir, musim dengan cuka dan minyak sayuran, tambahkan sedikit garam dan hidangkan. Salad sederhana seperti itu sesuai dengan bubur dan daging goreng. Tetapi jangan hadkan diri anda pada resipi seperti itu. Kubis biru dapat ditapai, acar, digunakan untuk membuat pelbagai sos, dan dalam kombinasi dengan produk lain yang dipilih dengan betul, ia adalah karya memasak..

Dengan timun dan keju

Potong kubis halus, garam, perah. Parut timun pada parut sederhana, campurkan dengan kubis. Musim dengan minyak atau mayonis. Taburkan dengan keju parut sebelum dihidangkan.

Rebus dalam wain

Cincang kubis halus, perah, masukkan ke dalam kuali yang digoreng dengan mentega, reneh selama kira-kira setengah jam di bawah penutup. Masukkan beberapa sudu tepung, kacau, tuangkan 100 ml wain merah kering dan didihkan sehingga cairan menguap. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Acar dengan cranberry

Perah kubis cincang (1 kg), tuangkan jus cranberry yang baru diperah (200 g beri + segelas air). Setelah sehari, tapis, masukkan minyak sayuran secukup rasa. Boleh ditaburkan dengan kenari cincang ketika dihidangkan.

Di mana lagi anda boleh memohon

Kubis biru digunakan secara berkesan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk hipertensi, radang paru-paru, bronkitis kronik, masalah dengan jantung dan saluran darah, penurunan imuniti, edema, dll. Dalam kosmetologi, sayur digunakan untuk melawan kulit berminyak, jerawat dan juga bisul..

Resipi rakyat

Kubis merah digunakan terutamanya dalam bentuk jus untuk rawatan. Berikut adalah beberapa resipi:

• Campurkan jus kubis biru 1: 1 dengan jus kubis putih. Bilas 2 kali sehari untuk gusi berdarah, kerana sakit pada gusi;
• sekiranya radang paru-paru, rendam kain kasa dengan jus, sapukan ke dada selama beberapa jam, dan lebih baik pada waktu malam;
• sekiranya sakit di kapal, campurkan jus 2: 1 dengan vodka, biarkan selama 10-14 hari di tempat yang gelap, gosokkan tempat sakit hingga 5 kali sehari;
• larutkan sesudu jus dalam segelas air, minum 2-3 kali sehari, jika perlu, keluarkan lebihan cecair dari badan;
• tambah sesudu madu hingga 100 ml jus dan ambil dua atau tiga peringkat jika anda mengalami batuk yang kuat;
• cairkan separuh dengan wain merah dan segera minum segelas jika digigit oleh anjing atau haiwan lain. Ini akan melindungi daripada jangkitan rabies..

Sekiranya anda menuangkan sesudu biji kubis merah dengan segelas air, didihkan, rebus selama beberapa minit, dan kemudian sejuk dan terikan, anda mendapat ubat yang sangat baik untuk cacing dan cacing.

Resipi kecantikan

Kubis biru digunakan untuk semua jenis rambut dan kulit.

Untuk kulit kering

Potong daun, tuangkan susu dan masak hingga separuh masak. Apabila jisim menjadi suam, sapukan pada wajah dan leher, biarkan selama 20-30 minit, angkat dengan tuala kertas.

Pukul daun dengan lembut dengan tukul dapur, tuangkan dengan air mendidih, minyak dengan minyak zaitun dan sapukan ke wajah selama 15 minit. Selepas menggosok kulit dengan kaldu chamomile.

Kisar kubis dalam penggiling daging, campurkan dalam bahagian yang sama dengan telur dan minyak zaitun. Sapukan pada wajah kukus selama 20 minit. Basuh dengan air suam.

Untuk kulit berminyak

Kisar sebilangan daun kubis, campurkan dengan dua putih telur, sapukan di wajah selama 20 minit dalam lapisan nipis.

Resipi yang sama membantu mengatasi luka bernanah..

Lap wajah anda setiap hari sebelum tidur dengan kapas yang direndam dalam jus segar.

Untuk kulit normal

Campurkan dalam satu sudu teh jus kubis, minyak sayuran dan kuning telur. Sapukan pada wajah selama 15 minit, tiga kali seminggu. Topeng menyuburkan dan menyegarkan dengan sempurna.

Untuk penuaan kulit

Potong dua daun kubis halus, campurkan dengan secubit ragi, dua sudu jus epal semula jadi dan satu sudu teh madu. Sapukan pada wajah selama 20 minit, kemudian angkat topeng dengan kapas.

Menyapu campuran kubis, bayam dan jus lemon setiap hari (perkadaran 3: 2: 1) ke dalam kulit akan membantu rambut pecah-pecah, rambut nipis dan berkurang. Kursus rawatan adalah sebulan.

Kubis biru mempunyai banyak faedah, dan juga enak dan asli. Walaupun tanpa ragu-ragu, masukkan ke dalam diet keluarga, jangan lupa tentang cadangan penggunaannya.

Kembang kol ungu: penerangan dan foto

Baru-baru ini, tukang kebun memberi perhatian lebih kepada kembang kol. Arah penanaman varietas dengan kepala berwarna yang tidak biasa, misalnya, warna ungu, semakin popular. Tumbuhan seperti ini menarik dari sudut estetik dan mempunyai faedah kesihatan. Artikel ini akan menerangkan segala-galanya mengenai kembang kol ungu.

Asal dan keterangan bunga kembang kol ungu

Sejak tahun 70an. Abad XX, para saintis terlibat dalam pengembangan varieti kembang kol. Pada dasarnya, semua kerja dilakukan di negara-negara Mediterranean, sebagai yang paling sesuai untuk iklim.

Di masa depan, pengalaman membiakkan varieti baru diperluas ke seluruh Eropah. Sebagai contoh, syarikat Switzerland Syngeta menyumbang kepada pengenalan bunga kembang kol ungu di UK. Andrew Cocker, seorang pekerja firma itu, mengatakan bahawa mereka dapat mencapai warna yang cerah dan tahan lama tanpa menggunakan teknologi GMO. Semasa membiakkan varieti ungu, penternak menggunakan pemilihan sampel klasik dengan mutasi semula jadi dan penggunaan pigmen semula jadi yang mempengaruhi warna kepala tanaman..

Varieti warna ungu dan ungu dalam sifat berguna sedikit berbeza dari varieti asli, dan bahkan melebihi rasa. Walau bagaimanapun, mereka lebih rendah daripada varieti putih dari segi hasil. Kepala kubis, disebut kepala bunga kembang kol, memiliki bentuk bulat, sedikit rata dan dikelilingi oleh daun hijau yang lebat.

Varieti dan kacukan bunga kol ungu

Kini tukang kebun dibekalkan dengan banyak pilihan bahan penanaman benih. Sebagai tambahan kepada varietas, terdapat hibrida di pasar, yang memungkinkan untuk menuai bunga kembang kol ungu hampir hingga akhir musim gugur.

Ratu Ungu F1

Ia tergolong dalam kacukan matang awal. Mempunyai warna ungu tua. Kepala kubis yang bulat rata rata dalam 70-80 hari. Perbungaan segar dibenarkan. Nampak hebat semasa menghias pinggan.

Amethyst F1

Merujuk kepada hibrida awal sederhana. Mempunyai perbungaan ungu yang kaya. Keunikannya adalah keupayaan untuk menutup diri dengan daun yang besar dan lebat dengan filem berlilin. Kepala kubis masak dalam 70-80 hari. Tanaman berkualiti tinggi dengan kepala sejajar yang diperoleh ketika menyemai pada musim bunga dan musim panas.

Tarikh yang disyorkan adalah dari pertengahan Mei. Ia sangat baik untuk salad berwarna dan campuran sayur beku setelah 7 minit mendidih. Berat kepala yang optimum ialah 0.6-1.2 kg - dan warnanya dicapai dengan memerhatikan skema penanaman (0.4x0.4 m) dan peraturan teknologi pertanian.

Grafiti F1

Hibrid pertengahan awal. Kepala bulat rata berwarna ungu gelap tepu, mencapai berat hingga 1.1 kg. Hasil tinggi - 5-6 kg setiap 1 m². Penanaman anak benih disyorkan. Anak benih 30 hari mencapai kematangan teknikal dalam 70-80 hari.

Hibrida mempunyai kualiti komersial yang tinggi. Di iklim sederhana, ia dapat ditanam sepanjang musim, dan di iklim subtropika, penanaman musim sejuk dibenarkan. Ia mempunyai rasa yang sangat baik dan sesuai untuk dimakan mentah.

Bola ungu

Merujuk kepada varieti musim pertengahan yang menghasilkan tinggi. Tempoh dari percambahan hingga penuaian adalah 110-120 hari. Kepala separa bulat mempunyai warna ungu-ungu yang dalam. Mereka dicirikan oleh kualiti komersial yang tinggi. Kepala padat dalam struktur, berat hingga 1.4 kg. Sesuai untuk simpanan.

Kubis tahan terhadap fros musim luruh dan beberapa penyakit. Tumbuhannya bersaiz sederhana, kepalanya berdaun sederhana. Sesuai untuk memasak lauk sayur, campuran, pembekuan. Ia tidak dimakan mentah. Mungkin kehilangan kecerahan warna semasa memasak.

Ungu

Variasinya adalah pertengahan musim - 110-120 hari, menghasilkan tinggi. Kepalanya berwarna bulat rata, berwarna ungu-ungu tua. Strukturnya padat, berat hingga 1.5 kg. Pelbagai tahan sejuk yang tahan terhadap beberapa penyakit.

Berbeza dengan rasa tinggi. Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bilik sejuk atau peti sejuk, dan juga untuk pembekuan. Sesuai untuk lauk panas dan pengetinan.

Ungu Sisilia

Pelbagai lewat sederhana - 140-150 hari. Mempunyai kepala tinta-ungu hemisfera. Strukturnya sangat padat, beratnya hingga 1.2 kg. Penutup kepala dengan daun rata-rata. Tidak ada kerapuhan perbungaan.

Ia dicirikan oleh roset yang tegak dan tegak serta pematangan yang mesra. Menuntut tarikh akhir yang ketat untuk pembersihan. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik ketika menanam di tempat yang tetap, perlu diperhatikan ketepatan - 4 anak benih per 1 m².

Karang Clara

Merujuk kepada varieti musim pertengahan yang tinggi - dari percambahan hingga penuaian 110-120 hari. Ia mempunyai khasiat makanan yang berharga. Kepalanya berwarna bulat, berwarna ungu-ungu. Strukturnya padat, rata, berat hingga 1.5 kg, dengan penutup separa lembaran. Pelbagainya tahan sejuk. Berbeza dengan rasa tinggi.

Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bilik sejuk atau peti sejuk, dan juga untuk pembekuan. Sesuai untuk salad, lauk panas dan pengetinan. Produktiviti - sehingga 3.6 kg dari 1 m².

Kaedah berkembang

Teknik pertanian ungu praktikalnya tidak berbeza dengan penanaman kembang kol warna lain. Sayuran ungu boleh ditanam dengan atau tanpa anak benih.

Menanam anak benih

Kaedah ini membolehkan penggunaan benih secara rasional untuk memenuhi syarat ketepatan penanaman. Kubis ungu tidak suka menanam, oleh itu, semasa menyemai, gunakan cawan dan tablet anak benih.

Tanaman muda ditanam dengan baik dalam dua peringkat:

• menyemai dari separuh kedua bulan Mac dan menanam di kawasan terbuka pada akhir April - awal Mei;
• menabur pada 14-26 Mei di taman asuhan sejuk dan menanam di tempat tetap pada bulan Jun.

Segera sebelum menyemai, biji mesti dirawat dengan larutan kalium permanganat. Komposisi 1% disediakan dari 5 g kalium permanganat dan 500 ml air. Benih disimpan dalam larutan ini selama 20 minit, kemudian dibasuh dan ditanam di tanah..

Campuran tanah anak benih disediakan dari bahagian pasir dan gambut yang sama dengan penambahan baja. Kalium nitrat dan superfosfat ditambahkan setiap 10 kg tanah 0,5 sudu kecil. baja. Dengan kekurangan nutrien, daun tanaman akan melengkung dan berubah bentuk, dan perbungaan akan membusuk.

Untuk percambahan biji benih, suhu tanah diperlukan + 16... + 18 ° C.

Apabila pucuk pertama muncul, tanaman dihantar untuk pengerasan di tempat yang sejuk..

Perhatian! Pada suhu siang hari di atas + 8 ° C, anak benih akan meregang dan melemah. Ini mengancam kematian tanaman setelah dipindahkan ke tanah terbuka..

Selain pengerasan, anak benih memerlukan makanan. Yang pertama digunakan selepas pembentukan 2 daun sejati. Yang kedua - sebelum menanam di tanah terbuka selama beberapa hari.

Selepas 35-40 hari selepas percambahan, anak benih sesuai untuk dipindahkan ke tempat kekal. Susunan umum tanaman adalah 0.3x0.5 m. Varieti tertentu memerlukan ketumpatan yang berbeza. Dalam kes ini, anda mesti mematuhi cadangan penternak..

Setelah menanam tanaman di tanah terbuka, penyiraman dihentikan selama beberapa hari sehingga anak benih berakar lebih baik. Akar akan masuk lebih dalam ke dalam tanah dan kubis akan lebih tahan..

Berkembang tanpa anak benih

Menanam kubis ungu tanpa anak benih, iaitu menanam benih di tanah terbuka, juga lebih baik dalam 2 peringkat:

• di bawah filem pada akhir April - awal Mei;
• tanpa penutup filem pada akhir bulan Jun - awal bulan Julai.

Kelemahan kaedah ini ialah pengambilan biji benih yang berlebihan. Beberapa jenis memerlukan ketepatan penanaman, yang hanya dapat dicapai dengan menebal dan kemudian dengan membuang lebihan tanaman. Walau bagaimanapun, kaedah tanpa anak benih membolehkan anda mendapatkan hasil panen di kemudian hari. Beberapa jenis masak sehingga Oktober.

Peraturan am teknologi pertanian

Kembang kol sangat pilih-pilih mengenai tanah. Peningkatan keasidan tanah menghalang pembentukan ovari perbungaan. Kubis ini tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu, jadi anda harus berhati-hati ketika memilih tempat yang tumbuh. Tumbuhan harus ditanam di kawasan yang cerah, terlindung dari draf..

Sebelum menanam, tanah di tempat tidur kebun disenyawakan dengan kompos busuk. Setiap lubang di bawah tanaman disalurkan dengan kapur untuk mengelakkan jangkitan pada keel kubis.

Penjagaan asas merangkumi penyiraman dengan sejumlah besar air di bawah akar, penyemburan daun sesekali. Kubis ini secara kategorinya tidak bertolak ansur dengan pengeringan berlebihan..

Dianjurkan untuk memberi makan 2-3 kali dengan infus mullein.

Merumput, melonggarkan dan menimbun secara berkala membantu menguatkan batang dan rimpang. Kepala ungu akan mengikat dan matang lebih cepat.

Bayangan diperlukan pada hari-hari yang sangat panas. Sekiranya lapisan atas bumi mengering, mulsa diperlukan. Ia akan melindungi akar tanaman daripada terlalu panas dan menjaga kelembapan tanah.

Biasanya, 10 hari selepas pembentukan perbungaan, tanaman pertama sudah dituai. Kepala yang terlalu matang kehilangan selera mereka dan mudah runtuh.

Rujukan. Penuaian terakhir yang terakhir, yang dituai pada bulan Oktober, dapat disimpan sehingga cuti Tahun Baru. Tumbuhan ini digali dengan akar dan sebiji tanah, ditanam di dalam bekas yang sesuai dan dibawa ke bilik bawah tanah yang sejuk. Pada suhu dari +2 hingga + 5 ° C, kubis akan tumbuh. Syarat utama untuk pemeliharaan jangka panjang adalah ketiadaan kerosakan pada saluran keluar..

Ciri-ciri berguna kembang kol ungu

Kandungan antosianin yang tinggi dalam perbungaan, yang memberikan warna ungu terang, membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Telah terbukti bahawa pengambilan sayur ini secara berkala dapat mengurangkan risiko terkena:

• diabetes mellitus;
• kegagalan hati;
• disfungsi pundi hempedu;
• aterosklerosis vaskular;
• barah.

Kembang kol ungu dibezakan dari warna putih dengan rasa yang lebih halus dan cepat memasak.

Semasa memasak perbungaan ungu, perlu dipertimbangkan bahawa air di mana mereka akan direbus mesti diasamkan (misalnya, dengan asid sitrik) untuk mengekalkan kecerahan warna. Mengukus atau memukul akan membantu mengelakkan perubahan warna. Orang Itali menasihatkan untuk mengganti lauk kentang dengan lauk sekurang-kurangnya sekali seminggu..

Kesimpulannya

Tumbuh kembang kol adalah aktiviti yang menyeronokkan yang akan membawa keindahan ke laman web ini dan faedah kesihatan yang tidak dapat dinafikan. Varieti yang dipilih dengan betul dan pematuhan dengan kehendak teknologi pertanian akan membolehkan anda mendapatkan tanaman dalam jangka masa yang lama.

Jenis kubis terbaik - nama, keterangan, foto

Kubis adalah sayuran yang paling biasa dalam makanan manusia sehari-hari, dan juga sihat. Ia telah diusahakan sejak zaman kuno. Varieti kubis yang pelbagai membolehkan anda memilih jenis sesuai dengan cita rasa dan keadaan tumbuh tempatan. Sihat, enak dan sangat bervariasi - semua ini boleh dikatakan mengenai kubis. Untuk memilih pilihan yang tepat untuk menanam, anda perlu mempertimbangkan secara terperinci jenis kubis yang ada dengan nama dan foto.

Keluarga kubis mempunyai 38 spesies tumbuhan. Ia berasal dari wilayah Mediterranean, tetapi dihargai dan ditanam di seluruh dunia. Daftar Negeri Persekutuan Rusia menyenaraikan 13 jenis sayur-sayuran ini, masing-masing merangkumi puluhan subspesies. Pengecualian adalah kubis pakan, disajikan dalam satu salinan..

Berkepala putih

Spesies terkenal yang ditanam oleh tukang kebun di lintang iklim yang berbeza adalah kubis putih. Sayuran kaya dengan vitamin B, karotena dan asid askorbik. Dari roset yang tumbuh dari daun hijau terang, kepala bulat dengan kepadatan tinggi dengan berat hingga 3,5 kg secara beransur-ansur terbentuk, pada beberapa spesies - hingga 5 kg.

Terdapat banyak jenis kubis putih, berbeza dari segi penanaman dan pematangan. Sebahagian besar dari mereka tahan fros dan mempunyai jangka hayat yang panjang, yang memungkinkan untuk memakan sayur yang sihat sepanjang musim sejuk. Varieti ini serba boleh, sesuai untuk rebusan, mendidih, memanggang, penggunaan segar, pengambilan dan acar.

Kepala jenis kubis putih dari tarikh awal dituai pada akhir bulan Jun. Mereka digunakan dalam salad sayur-sayuran segar, borscht, sup kubis. Varieti matang awal tidak disimpan untuk waktu yang lama dan tidak sesuai untuk penuaian musim sejuk. Untuk penapaian dan penyimpanan jangka panjang, varieti sederhana dan lewat biasanya digunakan..

Varieti dan kacukan yang paling biasa yang memberikan hasil tinggi ditunjukkan dalam jadual:

1. Tobia. Di antara perwakilan awal, perlu diserlahkan hibrida Tobia, yang mempunyai ukuran kepala terbesar - 5 kg.
2. Keras kepala. Pelbagai lewat (musim tumbuh 130-160 hari), jangka hayat yang panjang. Menghasilkan kepala yang besar, bulat dan padat dengan berat 3.5-4 kg. Kerana rasanya yang tinggi, varietas sangat disarankan untuk penapaian.
3. Megaton. Pelbagai hasil sederhana (musim tanam 140-170 hari) dengan kepala kubis yang sangat besar seberat 7-14 kg. Sayuran mengandungi banyak gula, jadi sangat bagus untuk masam, tidak sesuai untuk salad kerana daun kasar.
4. Atria. Salah satu jenis terbaru, paling terkenal dengan membuat sauerkraut. Hibrid ATRIA F1 sangat tahan terhadap retak, matang setelah 155 hari selepas penanaman. Kepala kubis terbentuk dengan baik, sedikit rata, sangat padat dengan warna kelabu-hijau tua dan berat 4-8 kg. Boleh disimpan sehingga akhir Februari.
5. Moscow lewat. Kelas akhir, garpu bulat hingga 7-10 kg. Sangat baik untuk acar. Varieti memberikan hasil panen yang baik di wilayah Moscow, Siberia.
6. Cermin adalah sejenis kubis dengan musim tanam 50-53 hari, dengan kepala bulat dengan berat 1.2-1.4 kg. Kepala diatur tinggi dengan daya tahan tinggi terhadap keretakan. Disyorkan untuk penanaman terowong yang sangat awal.
7. Pemindahan adalah varieti awal dengan kepala kubis berbentuk bulat hijau terang (tempoh tumbuh-tumbuhan 100-120 hari). Kepala dengan nada kekuningan.
8. Hybrid Aggressor F1 - disukai oleh tukang kebun kerana kepala kubis besar seberat 3-5 kg ​​dan tahan terhadap thrips, fusarium. Varieti sederhana sederhana, musim tumbuh 110-120 hari.
9. Jun - varieti awal dengan musim tumbuh sekitar 95 hari.

Jenis kubis yang lewat lebih sesuai untuk penuaian musim sejuk. Daun kepala kubis lebih padat dan lebih kering daripada daun varieti awal dan pertengahan akhir. Ia dituai hingga musim sejuk yang pertama. Walaupun pada suhu di bawah sifar, ia tidak kehilangan rasa yang sangat baik dan kualiti penjagaan yang baik. Kepala kubis lambat lebih elastik, dalam keadaan segar ia boleh berbaring hingga panen baru, asalkan disimpan dengan betul.

Berwarna

Kubis tahunan, sangat digemari oleh tukang kebun. Ia dianggap sebagai produk diet dan ditunjukkan untuk diet yang sihat. Mewakili pelbagai tunas berbentuk batang dengan bahagian atas berganda berwarna kehijauan atau kekuningan. Kembang kol mengandungi banyak vitamin dan mineral, antaranya anda dapati: vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, serat, beta-karoten, kalium, magnesium, natrium, besi, mangan, kalsium, fosforus, zink, tembaga, fluor, iodin, klorin.

Budaya mentolerir penurunan suhu hingga -10 ° C, tetapi tidak membentuk perbungaan dengan baik. Spesies ini tidak bertolak ansur dengan kekeringan dan panas.

Spesies ini mempunyai beberapa ciri teknik penanaman:

• suka tanah longgar yang diperkaya;
• ada keperluan untuk melindungi kepala kubis dengan daun dari paparan sinar matahari langsung, kemudian mereka mengekalkan kesegaran salju dan kesegarannya.

Varieti kembang kol yang paling popular adalah:

• Bola Salji (Snow Globe),
• Ekspres Cik,
• Kuk,
• Maybach,
• Alpha,
• Orang Paris.

1. Maybach F1 adalah kacukan ultra awal dengan musim tumbuh 50 hari. Kepala kubis bulat-rata, putih, berat 1.0-1.2 kg, padat.
2. Bola salji adalah jenis yang agak lewat untuk musim menuai musim luruh. Menciptakan kubis putih, besar, berat, tahan terhadap warna merah jambu, dengan berat kira-kira 1.30 kg. Tanah subur diperlukan. Varieti ini bertujuan untuk penggunaan dan pemprosesan langsung.
3. Express MS - pelbagai jenis kembang kol awal, kepala kubis seberat 0,5 kg. Berbeza dengan produktiviti tinggi, menyukai tanah yang subur.

Savoy

Kubis penampilan yang tidak biasa dengan dedaunan keriting yang keriting membentuk kepala kubis berketumpatan sederhana. Dari segi kandungan biokimia, ia lebih unggul daripada spesies berkepala putih, dan rasanya lebih lembut. Sayur-sayuran disarankan untuk dimasukkan dalam diet harian bagi orang yang mengikuti diet "pemakanan yang betul". Sayuran rendah kalori, kaya dengan vitamin K (100 g kubis savoy merangkumi keperluan harian untuk vitamin ini sebanyak 86%) dan vitamin C (52% dari keperluan harian), serta vitamin, makro dan mikroelemen lain.

Kubis jenis ini digunakan untuk salad, lebih mudah untuk membuat kubis yang disumbat. Ini mempunyai ciri-ciri kepala kubis yang longgar dan bulat. Dikembangkan oleh teknologi standard. Spesies tahan kekeringan, jarang terdedah kepada penyakit dan serangan serangga. Tetapi jangka hayatnya tidak lama..

Varieti kubis Savoy yang paling terkenal:

Berambut merah

Kubis merah berhutang dengan warna kepala yang tidak biasa - merah-ungu dengan urat keputihan. Spesies ini tahan terhadap panas dan suhu rendah, lebih suka cahaya dan kelembapan yang banyak. Apabila tumbuh di tempat teduh, kepala kubis menjadi pudar dan longgar. Kubis merah mengandungi banyak nutrien khas sayur-sayuran salib (vitamin A, C, K, B, kalium, kalsium, sulfur, fosfor dan magnesium) dan antosianin - warna antioksidan khas untuk sayuran merah.

Dalam bentuknya, kubis merah sama dengan kerabat putihnya. Kepala kubis berbentuk bulat atau bulat rata. Dedaunan biasanya mulai terkoyak pada bulan musim panas pertama, tanpa menunggu pembentukan kubis sepenuhnya. Serta spesies berkepala putih, ia dibahagikan kepada jenis awal, pertengahan dan akhir. Varieti berkepala merah enak baik selepas rawatan panas dan dalam keadaan fermentasi. Spesies yang masak lewat mempunyai jangka hayat yang panjang.

Jenis kubis merah terbaik:

Brussels

Spesies langka di kebun domestik, tetapi tidak kurang berharga dari segi rasa dan kegunaannya. Budaya ini adalah batang memanjang, di mana sekumpulan kepala kubis berwarna zamrud mini, diameter sekitar 5 cm, terbentuk. Rasanya mempunyai nota kacang yang menyenangkan. Rebus itu adalah makanan istimewa. Setelah mendidih, ia juga digoreng. Menarik dalam bentuk acar, acar seluruh kepala pucuk Brussels.

Ini adalah spesies yang paling tahan kemarau. Memasak lewat (sepanjang Oktober) - kira-kira 170 hari berlalu dari menabur hingga menuai.

Varieti Brussels yang popular:

Penampilan Brussels dipelihara dengan ideal di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah sepanjang musim sejuk. Oleh kerana saiznya yang kecil, kubis Brussels mudah dibekukan.

1. Franklin F1 - kacukan awal tumbuh-tumbuhan Brussels dengan ketahanan tinggi terhadap layu fusarium.
2. Sapphire adalah jenis masak sederhana. Tempoh tumbuh-tumbuhan: 110-120 hari. Membentuk 30 kepala kubis, dengan berat keseluruhan hingga 0,5 kg.

Brokoli

Nampak seperti kembang kol, tetapi kebanyakannya dengan tunas hijau. Varieti dengan bakul ungu dan putih jarang berlaku. Ia tumbuh dalam bentuk batang bercabang menebal dengan banyak kepala kubis berbentuk kuncup longgar. Sebiji brokoli seberat 100 gram memenuhi separuh keperluan harian vitamin C. Di samping itu, brokoli adalah sumber vitamin B yang baik, asid pantotenat dan folat, mineral: kromium, kalium, kalsium, zat besi, fosfor, mangan, magnesium, sulfur.

Budaya ini suka kelembapan dan tahan sejuk. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, kaya dengan komposisi vitamin dan mineral. Brokoli lazat dalam apa jua versi: goreng, acar, rebus, beku, segar.

Kini anda dapat menjumpai biji kubis brokoli yang berlainan jenis:

1. Brokoli Monaco F1 - hibrida mempunyai kepala yang sangat lebat dan berat. Warnanya hijau tua. Pembentukan pucuk sampingan terhad. Disyorkan untuk tuai musim bunga dan musim luruh. Penanaman: April-Mei, penuaian: Jun-Julai. Pendaratan: Jun-Julai, koleksi: September-November. Tempoh tumbuh-tumbuhan: 80-85 hari.
2. Beaumond F1 adalah kacukan dari pematangan akhir. Tempoh tumbuh-tumbuhan: 130 hari. Kepalanya bulat, lebat, berat 3,5-4 kg.
3. Brokoli Montop F1 adalah kacukan awal. Tempoh tumbuh-tumbuhan: 65 hari. Direka untuk penanaman musim bunga dan musim panas. Kepala padat, hijau gelap, cembung. Montop memberikan hasil yang sangat tinggi walaupun dalam keadaan pertumbuhan yang sangat sukar dan dalam cahaya rendah.

Kohlrabi

Kubis yang menarik dan luar biasa yang menyerupai lobak adalah sayuran akar bulat yang besar. Rasanya juga serupa dengan lobak dan lobak. Warna permukaannya berwarna putih, kehijauan, ungu. Pulpa lembut dan berair, putih keputihan. Ia sesuai dengan sayur-sayuran. Pakar pemakanan mengesyorkan jenis penggunaan ini untuk pesakit diabetes. Kohlrabi kaya dengan vitamin C, fruktosa, glukosa.

Spesies ini tidak mudah tumbuh. Tidak diperlukan penyediaan awal anak benih - benih segera disemai di tempat tidur kebun. Semasa musim panas, kohlrabi seperti ini mempunyai masa untuk masak dua kali. Selepas 2 bulan, tanaman pertama dituai. Varieti kohlrabi yang paling produktif:

• Optimus biru,
• Vienna Putih,
• Coris,
• Gergasi (lewat),
• Violett.

Beijing

Varieti salad adalah sesuatu yang antara antara kepala kubis dan roset berdaun dengan kepadatan sederhana, konfigurasi memanjang. Spesies ini sudah matang, mampu berbuah dua kali pada musim tanam. Ia dihargai kerana rasa halus yang enak dan kualiti kepala yang baik.

Ia digunakan terutamanya untuk salad. Rawatan panas tidak boleh bertahan lebih lama daripada beberapa minit. Ia lembut dan mempunyai daun yang lembut dan sedikit melengkung. Kepala memanjang, dan daunnya saling longgar di atas satu sama lain. Kubis Peking hijau muda adalah yang paling popular, tetapi ada juga jenis merah, hijau-merah. Berbeza dengan kandungan vitamin A, C, kalium yang sangat tinggi.

Jenis kubis peking yang popular di kalangan tukang kebun:

Benih varieti Beijing dibiarkan disemai terus ke tanah. Kepala kubis masak dalam 1.5-2 bulan.

Helaian

Spesies berdaun juga disebut kangkung dan kangkung. Hari ini, ia tidak begitu digemari oleh tukang kebun dan jarang diusahakan. Semasa menanam, kubis tidak membentuk kepala kubis yang biasa - daun petiolate tumbuh di batang tebal hingga setinggi satu meter. Warnanya bergantung pada ragam dan berbeza: zamrud, perak, merah-ungu.

Hijau collard tinggi kalium. Dedaunan ditambahkan ke salad, sup, rebusan sayur. Selepas menuai, kubis boleh disimpan untuk waktu yang singkat, tetapi biasanya dibekukan untuk musim sejuk..

Jenis sayur-sayuran hiasan dan berkhasiat:

Cina - Pak-choi

Kubis, serupa dengan varietas Peking, memiliki roset daun yang dipadatkan yang tumbuh berselerak tanpa membentuk satu kepala kubis. Pelbagai ini sangat digemari di Asia. Ia terdiri daripada daun bersaiz sederhana, halus, memanjang yang berwarna hijau dengan hujung putih. Kedua-dua bahagian putih dan hijau daun boleh dimakan, tetapi ingat bahawa semakin kecil daunnya, lebih enak. Spesies ini dicirikan oleh kandungan vitamin B, vitamin C dan zat besi yang tinggi..

Ragamnya tidak bersahaja untuk dijaga, ia berjaya tumbuh walaupun di tanah yang buruk. Dalam memasak, biasa seperti makanan tambahan vitamin dalam salad. Berfungsi dengan baik sebagai ramuan dalam sup, dan juga sebagai tambahan untuk hidangan daging dan ikan. Di China, sayur ini dianggap sebagai sumber usia muda dan kesihatan yang sangat baik..

Terdapat banyak jenis, yang paling terkenal adalah:

Orang Jepun

Varieti kubis yang elegan dengan daun terbuka - tumbuh seperti rumput tanpa kepala kubis biasa. Sedikit seperti arugula dengan daun kusut. Hijau terasa sedikit pahit, tetapi kurang arugula. Kerana kepahitannya, ia digunakan sebagai tambahan untuk salad. Sayur itu dianggap sebagai sumber unsur mikro dan makro yang berharga, ia sering digunakan sebagai agen terapi dan profilaksis. Penggunaan kubis Jepun sangat ditunjukkan untuk orang yang kekurangan zat besi..

Kubis Jepun mempunyai keperluan terma yang rendah dan boleh disemai di luar rumah dari bulan April. Penuaian dilakukan setelah kira-kira 40 hari, daun muda yang muda dapat dituai lebih awal. Apabila sayur-sayuran ditanam sepenuhnya, anda boleh mengeluarkan daun termuda tunggal. Namun, menuai keseluruhan tanaman lebih selamat - tisu yang rosak mengeluarkan bau yang menarik perosak.

Hanya 5 jenis kubis tersebut yang tercatat dalam Daftar Negeri, di antaranya 4 adalah pilihan domestik. Berikut adalah contoh beberapa jenis:

Hiasan

Ia dihargai bukan untuk rasa, tetapi untuk hiasan. Tingginya hingga 30 cm tinggi dan mekar pada musim luruh dan musim sejuk. Ini adalah hiasan taman yang unik dari bulan September hingga Disember. Kerawang, roset terry dapat menandingi bunga. Bukan tanpa alasan bahawa ia sering dibandingkan dengan bunga mawar, kerana secara luaran mereka menyerupai tunas bunga. Ketepuan dan pelbagai warna tidak kurang hebatnya: merah jambu, ungu, hijau, putih, kuning atau gabungan.

Kubis hiasan ditanam dengan baik dan dicelup di lokasi yang cerah di tanah yang subur hingga lembap. Tanaman ini sangat senang ditanam. Benih disemai untuk anak benih dari bulan Mac hingga Jun. Anak benih yang ditanam dipindahkan ke tempat tetap dengan selang 30-50 cm.

Kubis hiasan kelihatan baik di tempat tidur jatuh di kebun, di dalam bekas atau pot bunga. Anda dapat menikmati keindahannya sepanjang musim panas dan musim luruh, hingga ke sejuk pertama yang serius. Spesies ini tidak dimakan.

Beberapa kacukan pertengahan musim:

• Waltz musim luruh,
• Carmencita,
• Merpati Victoria,
• Percikan api.

Pelbagai jenis kubis hiasan Pigeon Victoria - foto.

Stern

Dengan nama varieti kubis, seseorang dapat menilai untuk tujuan apa yang dimaksudkan. Ia dibesarkan untuk memberi makan ternakan. Diet seseorang tidak termasuk, kerana daunnya sukar dan kering rasanya. Ciri khas spesies ini adalah ketiadaan kepala kubis. Ia mempunyai batang percabangan batang yang kuat (diameter hingga 5-6 cm), mengembang di bahagian atas. Tingginya tumbuh dari 30 cm hingga 2 meter. Batangnya ditutup dengan daun berbentuk lyre yang panjang.

Setelah meneliti secara terperinci semua kemungkinan jenis kubis dengan gambar visual, sangat mudah untuk memutuskan apa yang lebih baik ditanam di laman web anda. Varieti ini membolehkan anda membuat komposisi varieti gabungan. Ini bukan sahaja menghiasi kebun, tetapi juga memberi keluarga sayur-sayuran berguna sehingga tahun depan..

kubis merah

Kubis merah sangat hiasan dalam pinggan. Resipi dari itu bervariasi, tetapi lebih sering mereka menyediakan salad dari kubis merah. Kubis merah yang disenyawakan juga popular. Foto resipi kami akan membantu anda berdua memilih resipi yang sesuai dan menyiapkannya.

Hidangan kubis → Kubis merah

Kubis merah mengandungi lebih banyak vitamin C dan karotena daripada kubis putih. Terdapat banyak bahan berguna lain di dalamnya. Oleh itu, salad kubis merah sangat berguna, dan penambahan lada manis, bawang dan cuka wain akan membantu menjadikannya enak dan sedap..

Salad kubis merah yang sederhana namun tidak dapat dilupakan dengan jagung kalengan dan tomato berair yang dimasak dalam beberapa minit. Kubis rangup, tomato lembut dan biji jagung - gabungan produk ini menjanjikan penampilan hidangan yang pelbagai dan rasanya yang enak..

Salad kubis merah, telur dan keju dengan bawang putih, dibumbui dengan mayonis, adalah tambahan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam, salad pedas dengan aroma bawang putih ringan. Saladnya enak dan sihat, terutama jika anda menggunakan mayonis buatan sendiri sebagai pembalut.

Kubis merah yang enak dan berair dengan fillet ayam - varian hidangan Czech yang popular.

Kubis rebus tradisional boleh disediakan bukan hanya dari kubis putih biasa, tetapi juga dari kubis merah, yang bahkan lebih kaya dengan vitamin dan bahan berguna lain..

Kubis merah dengan epal adalah salad musim sejuk yang hebat.

Ketika warna ungu gelap yang indah ini muncul di kedai runcit dan di pasar, banyak yang bertanya: "Apa yang harus dilakukan dengan mereka?" Contohnya, inilah.

Nampaknya, nama salad ini dikaitkan dengan warnanya yang indah. Lagipun, ia kelihatan seperti bunga dalaman yang indah yang mekar pada Krismas..

Terdapat banyak resipi untuk salad sayur-sayuran segar. Kami menawarkan resipi salad yang bukan sahaja enak dan sihat, tetapi juga sangat indah.

Kubis merah dan salad wortel segar renyah dan sangat berair. Gaun sitrus yang diperbuat daripada oren dan limau dengan penambahan madu memberikan salad rasa cerah salad. Salad yang sihat dan enak yang cepat dan mudah disediakan!

Sup kubis kubis merah yang tebal dan kaya dengan tomato segar dan pes tomato. Sangat sedap!

Salad kubis merah dengan sosej, jagung kalengan dan telur rebus ini boleh disediakan dengan cepat dan mudah di rumah untuk tetamu atau ahli keluarga anda..

Kubis berkepala merah mempunyai rasa yang sedikit berbeza daripada kubis putih, kurang kubis. Kubis ini direbus sangat enak. Hidangan sampingan yang baik untuk hidangan daging, untuk itik panggang atau angsa.

Versi lazat salad Amerika yang terkenal "Cole Slow", lebih tepatnya "Coleslaw", di mana, selain kubis putih, kubis merah digunakan.

Kubis mempunyai nilai pemakanan yang tinggi; orang menyebut kubis sebagai roti ketiga. Salad kubis sangat popular. Kami menawarkan resipi sederhana untuk salad kubis merah.

Salad kubis ringan selalu dirasakan baik semasa pesta perayaan dan menu harian. Salad mengikut resipi ini dibuat dari kubis merah, yang sesuai dengan daging asap rebus dan crouton rangup. Salad kubis seperti itu sangat sesuai apabila terdapat kekurangan sayur-sayuran segar dalam diet..

Salad yang sangat baik untuk hari puasa boleh dibuat dari kubis merah. Selain kubis merah, resipi ini mengandungi alpukat, saderi, epal dan kacang. Sedap, sihat dan berpatutan.

Resipi untuk salad sayur-sayuran terang yang terbuat dari kubis merah, epal, paprika dan acar bawang. Salad itu dipakai dengan krim masam, yang menjadikannya lebih menarik. Cuba masak!

Kadang-kadang anda benar-benar mahu memanjakan diri dengan sesuatu yang ringan, vitamin dan asli. Anda boleh mencuba salad Asia dengan jeruk dan kacang mete. Rasanya yang menarik tidak akan meninggalkan mereka yang suka kombinasi yang sedikit manis dan masam dan masin. Teksturnya akan menarik bagi mereka yang lebih suka salad renyah dan ringan.

Salad Miracle adalah keajaiban, betapa baiknya. Kombinasi sayur-sayuran dan crouton yang sangat baik, serta kuah yang lazat menambah rempah ke dalam salad.

Hidangan sampingan kubis merah, epal dan kismis yang enak disajikan dengan angsa Krismas di Denmark. Mengapa kita tidak menyediakan lauk yang sama?

Resipi untuk penyediaan dari kubis merah belum begitu biasa dengan kubis putih biasa, tetapi tidak semestinya lebih rendah daripada mereka baik dari segi rasa atau faedahnya. Salad kubis merah ini di dalam balang di rak pantri anda pada musim sejuk akan sangat membantu..

Hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging adalah kubis dengan epal dan halia, rebus dengan cuka balsamic dan gula.

Salad sayur yang sangat sederhana tetapi asli dengan krim masam dan lobak. Salad kubis, bit, wortel dan epal yang sihat sedang disiapkan, dengan pembalut krim masam pedas.

Kubis merah rebus di dalam ketuhar dengan epal dan bawang.

Resipi untuk kubis merah acar tidak begitu biasa dengan kubis putih tradisional, tetapi, percayalah, ia sangat lazat dan sama sekali tidak sukar..

Salad kubis merah yang ringan dan enak dengan dada ayam dan sotong. Salad sangat mudah disediakan. Anda boleh membumbui salad seperti krim masam dan kicap..

Adakah anda suka salad? Tidakkah anda takut untuk bereksperimen? Maka resipi ini hanya untuk anda..

Dalam resipi ini, kami akan menjadikan telur goreng biasa sedikit lebih terang, sambil tidak menggunakan pewarna kimia. Ramai orang tahu mengenai pewarna semula jadi - jus bit, bayam, kubis, kunyit atau paprika. Cuba memasak telur orak berwarna seperti itu dengan anak anda - percubaan sederhana akan menggembirakan anda dan menjadikan sarapan lebih menyeronokkan untuk anda berdua.

Setiap suri rumah tahu bahawa meja perayaan mesti mempunyai salad yang cerah, enak dan berkhasiat. Resipi salad daging dengan kubis merah ini akan membantu anda menyediakan hidangan seperti ini - ia mempunyai rasa dan komponen estetik pada ketinggian. Setelah mencuba salad serpihan ini, kemungkinan besar tetamu anda akan meminta resipi dan ingin mengulanginya lebih dari sekali..

Resipi ringkas untuk salad kubis segar, cendawan madu acar dan timun. Salad kubis akan menjadi lebih enak jika kubis dituangkan dengan perapan yang dibuat dari cuka, dengan penambahan garam, gula dan pelbagai rempah.

Anda boleh memberi makan tetamu yang enak dan enak dengan menyediakan salad kubis merah dengan sosis salai dan kismis hanya dalam 15 minit!

Salad kubis merah dengan kacang dan cendawan acar adalah hidangan yang cerah dengan rasa ekspresif. Kelebihan besar salad ini adalah kemudahan penyediaannya. Sekiranya anda mahukan makanan ringan yang enak dan cepat, resipi ini sangat sesuai.

Harta karun vitamin, terutama pada musim sejuk, adalah salad kubis vegetarian. Resipi di mana semua bahan tersedia, dan proses pembuatan salad kubis tidak memakan masa lebih dari 10 minit.

Roti lavash yang menarik dan menarik dengan sosis, keju, kubis dan acar yang menarik. Hidangan cepat, sedap dan sangat enak "a la shawarma" dimasak dalam kuali dan akan menjadi sarapan cepat yang indah atau makanan ringan "bawa pulang" untuk bekerja atau berkelah.

Sup yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai warna ungu asli, yang tidak biasa untuk kursus pertama yang lain. Teduhan tidak standard seperti itu diperoleh berkat kubis merah, yang menjadikan sup tidak hanya asli, tetapi juga enak dan sihat..

Mari sediakan salad kubis cerah dengan epal dan walnut. Mari isi salad kubis merah dengan mayonis Maheev "Dengan telur puyuh" dan nikmati isi rumah dengan hidangan yang lazat!

Sekiranya anda ingin bersorak dan melihat keributan warna pada hari kelabu, sediakan salad sederhana tetapi lazat ini dengan kubis merah, kiwi, cranberry dan kacang pain. Dan pengisian bahan bakar ringan akan melengkapkannya dengan sempurna.

Salad kubis merah dengan batang ketam dan prun mempunyai penampilan yang asli, cerah dan rasa menarik. Ini adalah kombinasi hebat dari kubis merah yang renyah dan tongkat ketam lembut. Semuanya dilengkapi dengan nota prun yang sedikit manis. Dan anda boleh menyediakan salad yang lazat dan menarik dalam masa beberapa minit..

Tulang rusuk dengan daging kambing lembut digoreng di rak dawai. Dan, seperti yang disyorkan, daging panggang disajikan dengan sayur-sayuran - kami memilih salad kubis merah. Hidangan yang sihat dan sangat lazat.

Burger ini dibuat dengan potongan kalkun dan salad sayuran.

Salad kubis berwarna-warni dengan sosis salai rebus dan kacang dalam tin adalah hidangan ringkas yang boleh disediakan dari bahan-bahan sederhana dan disajikan hanya dalam 10 minit. Kubis merah memberi salad penampilan cerah, dan sosej dan pakaian mayonis - rasa kenyang dan berair. Cuba!

Salad kubis merah segar yang berwarna-warni dengan kepingan oren dan cranberry adalah tambahan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam. Kubis memberikan pemakanan salad, dan gabungan jus oren dan cranberry segar - rasa manis dan masam dan juiciness. Di samping itu, salad kubis ini kelihatan sangat cerah dan menyelerakan! Cuba!

Salad ini, yang cukup mudah disediakan, merangkumi empat jenis kubis sekaligus. Empat rasa asli, digabungkan dengan sos kaya, blueberry dan badam, menjadikan salad kubis indah, tidak biasa dan sihat. Kami pasti orang yang anda sayangi akan menyukai salad kubis ini..

Gyros adalah shawarma versi Yunani, sejenis makanan segera. Gyros disajikan sama ada di pita atau di tortilla nipis. Anda boleh membuat gyros buatan sendiri dengan daging babi rebus, sayur-sayuran dan sos.

Semua hak atas bahan-bahan di laman web www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk sebarang penggunaan bahan laman web, diperlukan pautan hiper ke www.RussianFood.com.

Pentadbiran laman web tidak bertanggungjawab atas hasil penerapan resipi yang diberikan, kaedah penyediaannya, saranan masakan dan lain-lain, pengoperasian sumber-sumber yang digunakan untuk meletakkan pautan hiper, dan untuk kandungan iklan. Pentadbiran laman web mungkin tidak berkongsi pendapat penulis artikel yang disiarkan di laman web www.RussianFood.com

Laman web ini menggunakan kuki untuk memberi anda perkhidmatan terbaik. Dengan terus berada di laman web ini, anda bersetuju dengan dasar laman web mengenai pemprosesan data peribadi. SAYA SETUJU

Salad kubis biru

Salad kubis biru adalah salah satu salad sayur kegemaran saya sepanjang masa. Pelajari cara membuat salad kubis biru dan gudang masakan anda akan diisi semula dengan resipi salad yang sangat mudah tetapi berkesan!

Penerangan memasak:

Sebenarnya, kubis berwarna ungu ini disebut kubis merah, tetapi oleh kerana orang kita telah menetapkan nama "kubis biru" - marilah kita memanggil salad yang sesuai, salad kubis biru.

Baik dari segi rasa dan khasiatnya, kubis merah jauh berbeza dari kubis putih, oleh itu, saya pasti mengesyorkan, sekurang-kurangnya tidak berminat, untuk menggunakan resipi salad kubis biru ini yang sangat mudah. Resipi itu seawal mungkin - saya tahu bahawa banyak yang menambahkan beberapa ramuan lain ke dalam salad ini, tetapi secara peribadi saya suka kubis biru sehingga saya tidak mahu memancarkan rasanya dengan ramuan lain.

Salad sangat baik untuk mereka yang menghidap diabetes. Kubis merah adalah salah satu ubat semula jadi yang paling berkesan untuk penyakit ini, jadi salad dengan penggunaannya dalam diet pesakit kencing manis boleh diterima dengan segala cara..

Oleh itu, saya memberitahu anda bagaimana membuat salad kubis biru - hidangan sampingan yang hebat atau hidangan sayur bebas untuk makanan ringan!