Khasiat dan khasiat labu untuk kesihatan

Labu yang terkenal di Rusia, berasal dari selatan Mexico.

Orang India mula mengusahakan sayur ini lebih dari 5 ribu tahun yang lalu..

Mereka menyiapkan makanan dari pulpa, memperoleh minyak dari biji, dan menggunakan kulitnya untuk membuat piring. Pada abad ke-16, mereka mula menumbuhkannya di wilayah Rusia - sejak itu ia sangat popular dengan kami..

Tetapi labu bukan sahaja enak, tetapi juga sangat berguna untuk kesihatan - sukar untuk menyenaraikan semua bahan bermanfaat yang terdapat di dalamnya..

Nilai pemakanan dan nutrien

Sifat bermanfaat labu dan kontraindikasinya disebabkan oleh komposisi kimia sayur ini. Kira-kira 75% jisim sayur adalah pulpa, 10% adalah biji dan sekitar 15% dikupas.

Kulitnya biasanya tidak digunakan untuk makanan kerana kekerasannya, tetapi bubur dan bijinya tidak hanya dimakan, tetapi juga digunakan sebagai ubat.

Batang dan bunga juga kadang-kadang digunakan secara perubatan..

Nilai pemakanan: 100 g labu mengandungi: 1 g protein, 1 g lemak, 4,4 g karbohidrat, 91,8 g air, 22 kcal.

Sayuran ini mengandungi sebilangan besar zat yang berbeza yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia:

Asid askorbik (vitamin C) - meningkatkan imuniti dan menyelamatkan dari selsema musiman.
Seorang tetamu yang jarang ditemui dalam sayur-sayuran lain, vitamin T terdapat dalam labu. Ia membantu mencerna makanan berat dengan lebih mudah, oleh itu ia berguna terutamanya bagi orang yang mengalami berat badan berlebihan. Di samping itu, vitamin T mencegah anemia, melancarkan pembentukan platelet, memperbaiki pembekuan darah.
Ia kaya dengan labu dan pektin, dan terdapat lebih banyak karotena pada spesies kuning dan oren daripada wortel.
Penting untuk sintesis protein dalam darah dan tisu tulang, vitamin K, yang tidak terdapat di hampir semua sayur-sayuran lain, tetapi pada labu, memberikannya lebih banyak nilai..

Di samping itu, ia mengandungi:

vitamin, A, D, E, F, PP,
Vitamin B,
elemen makro dan mikro:
- besi,
- potasium,
- kalsium,
- magnesium,
- tembaga,
- fosforus,
- kobalt;
- serat;
gula sayur;
bahan-bahan:
- mempercepat metabolisme,
- membuang kolesterol "buruk",
- mempengaruhi keadaan kulit dan pelbagai sistem badan.

Manfaat dan bahaya labu untuk kesihatan

Sayuran yang indah ini adalah farmasi sebenar yang mengandungi ubat untuk banyak penyakit..

Penggunaan labu terletak pada sifat vasodilating, anti-radang, penyembuhan luka, pembersihan.

Buburnya dapat menenangkan sistem saraf, memperbaiki proses metabolik, menormalkan saluran pencernaan dan hempedu dan air kencing; meningkatkan metabolisme garam air di dalam badan.

Baru-baru ini, terdapat zat yang terdapat di dalamnya yang dapat menekan pertumbuhan bacillus tubercle..

Pulpa bukan sahaja membuang lebihan air dari tubuh, tetapi juga membebaskannya dari racun dan kolesterol. Ia juga dikenali sebagai agen antiemetik, dan juga agen yang melambatkan penuaan..

Penyakit mana yang paling bermanfaat untuk labu?

aterosklerosis;
gout;
penyakit usus, pundi hempedu;
penyakit hati dan buah pinggang;
penyakit sistem genitouriner;
jangkitan usus;
sembelit;
buasir;
diabetes;
kegemukan;
penyakit jerawat dan kulit;
kelemumur dan seborrhea;
gangguan saraf;
sakit tekak dan selsema;
penyakit jantung;
karies.

Adakah sifat bermanfaat labu yang dipelihara semasa pemprosesan?

Labu boleh dimakan dalam apa jua bentuk - mentah, direbus, dibakar dan dibekukan.

Kesan terbaik, tentu saja, disediakan oleh pulpa segar, tetapi beku juga menyimpan hampir semua bahan berguna dan senang digunakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana ia disimpan lebih lama daripada segar.

Sifat bermanfaat labu untuk kesihatan dipelihara semasa sayur-sayuran dibakar..

Apabila labu dimakan dalam bentuk panggang, racun dan garam natrium dikeluarkan dari badan, dan kesan koleretik, pencahar dan diuretik yang ketara juga diperhatikan.

Pertama sekali, labu bakar berguna untuk orang yang menderita penyakit berat badan berlebihan dan kardiovaskular - ia tidak mengurangkan beban pada jantung. Anda boleh memanggang sayur di dalam ketuhar secara keseluruhan, tepat di dalam kulitnya, atau dipotong kecil.

Avicenna menulis mengenai khasiat labu rebus, serta faedah labu mentah. Dia menganggap sayur ini sebagai penawar yang baik untuk batuk kronik dan penyakit paru-paru..

Hari ini labu rebus juga digunakan dalam tata rias - sebagai bahagian topeng pelembap dan berkhasiat..

Sangat mudah untuk memasak sayur: potong buah yang dibasuh menjadi dua bahagian, keluarkan biji dari buah dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Masukkan air mendidih, garam dan masak selama 30 minit. Boleh dimakan dalam kepingan atau tumbuk.

Peluang lain untuk mengekalkan semua kualiti berguna produk adalah mengeringkan labu.

Kering, selain khasiat bermanfaat yang terdapat pada sayur ini, ia juga memberi kekuatan semasa melakukan senaman fizikal, menguatkan daya ingatan, membantu meningkatkan pencernaan, membuang hempedu dan lendir.

Dan yang paling penting, ia adalah produk separuh siap yang secara praktikalnya tidak memerlukan pemprosesan tambahan..

Manfaat perubatan labu

Ia dapat disebut sayur-sayuran yang hampir bebas sampah - selain pulpa, bijinya juga dapat dimakan, dan bahagian buahnya yang lain dapat digunakan untuk perawatan, kecuali kulitnya yang pekat.

Pengenalan produk ini ke dalam diet tidak hanya membawa kesan pencegahan kepada kesihatan, tetapi juga memberi kesan terapeutik..

Apa faedah pulpa buah?

Sebarang hidangan yang dibuat dengan labu bagus untuk penyakit kardiovaskular.

Kalium yang terkandung di dalamnya membantu menstabilkan kerja jantung, mengurangkan bengkak dan menguatkan saluran darah.

Luka kulit - luka bakar, eksim, jerawat, jerawat dan lain-lain - dirawat dengan gruel labu yang baru disiapkan pada luka. Ia juga dapat membantu mengatasi masalah pada kuku, melegakan kesakitan pada kaki dengan lama tinggal di kaki.

Sebab lain untuk menggunakan sayur sihat ini dalam diet anda adalah anemia. Oleh kerana kandungan zat besi dan vitamin A yang tinggi dalam pulpa, formula darah bertambah baik.

Walau bagaimanapun, vitamin A diserap dengan baik dalam kombinasi dengan lemak, oleh itu, semasa memasak, misalnya bubur, disarankan untuk menambahkan mentega atau minyak sayuran ke dalamnya, atau rebus dalam susu. Oleh itu, karotena akan diserap dengan lebih baik..

Kerana kandungan karotena yang tinggi, labu bagus untuk penglihatan..

Hanya setengah kilogram pulpa mentah akan bertindak setiap hari sebagai julap ringan dan melegakan sembelit, menghasilkan kesan diuretik dan koleretik untuk penyakit buah pinggang dan hati..

Bubur rebus atau bakar, diambil hingga 3 kg sehari selama 3-4 bulan, juga membantu penyakit ini..

Adalah mustahil untuk melebih-lebihkan sifat bermanfaat labu bagi hati, yang diberikan oleh sayuran kepada pesakit semasa tempoh pemulihan setelah menderita penyakit kuning. Ini membantu mengeluarkan "buruk"

Doktor mengesyorkan untuk menggunakan sebilangan kecil bubur dua kali sehari untuk pielonefritis, sistitis (dalam bentuk akut atau kronik), dan juga untuk beberapa bentuk uretritis.

Untuk edema, anda harus makan bubur labu tiga kali sehari..

Labu mesti dimasukkan ke dalam menu orang tua, terutama mereka yang menderita aterosklerosis. Ia mengandungi banyak pektin, dan membantu menghilangkan kolesterol..

Sayuran rebus atau rebus menghilangkan kesesakan di limpa dan hati, membuang toksin dan radionuklida, meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan pencernaan. Oleh itu, sangat diperlukan untuk sembelit kronik, kolitis, perut dan ulser duodenum..

Sayuran ini juga digunakan sebagai agen anti-barah. Bubur yang dimasak digunakan pada tumor dan termasuk dalam diet.

Labu juga berguna untuk menurunkan berat badan, pakar pemakanan sering memasukkannya ke dalam diet pesakit mereka.

Sifat bermanfaat labu untuk menurunkan berat badan adalah bahawa ia adalah produk rendah kalori, dan berkat zat yang terdapat di dalam pulpa, ia menyumbang kepada penurunan berat badan dan normalisasi proses metabolik.

Semasa mengehadkan produk gula-gula dan tepung, disarankan untuk mengambil 100-150 g bubur labu tiga kali sehari sebagai tambahan kepada diet biasa.

Adakah biji labu baik atau buruk?

Manfaat dan keburukan biji labu ditentukan oleh adanya bahan tertentu yang terkandung di dalamnya.

Biji labu adalah 50% minyak.

Di samping itu, mereka mengandungi banyak protein, zink, protein, resin, fitosterol, asid organik, vitamin, karotena.

Mereka boleh dimakan mentah atau dikeringkan, dan boleh digiling dengan madu..

Perlu diingat bahawa dalam jumlah besar mereka boleh menyebabkan mual atau muntah, tetapi sebilangan kecil biji labu hanya akan memberi manfaat dan tidak akan membahayakan..

Satu-satunya perkara yang tidak boleh anda lakukan dengan biji adalah membakarnya di dalam oven dan menggorengnya. Dalam kes ini, mereka kehilangan sebahagian besar kualiti berguna mereka. Biji kering disimpan selama kira-kira dua tahun dan tidak kehilangan khasiatnya..

Sifat bermanfaat biji labu digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit kardiovaskular tertentu. Mereka mengaktifkan kerja jantung, dapat melegakan sakit jantung dengan angina pectoris dan penyakit jantung dan saluran darah lain.

Benih buah-buahan yang berbeza digunakan untuk memperoleh hasil tertentu, tetapi tidak selalu.
Sebagai contoh, sifat bermanfaat biji tembikai dikaji dengan baik dan digunakan secara meluas dalam perubatan dan kosmetologi..

Tetapi biji hawthorn hanya digunakan untuk penyebaran pokok renek. maklumat lanjut boleh didapati di: https://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Susu labu telah terbukti dengan baik dalam rawatan buah pinggang dan saluran kencing.

Satu cawan setiap biji labu dan biji rami:

Kisar biji dalam mortar, secara berkala menambahkan air rebus ke dalamnya (3 gelas).
Kemudian saring minuman, tambah gula atau madu asli dan minum dalam bahagian sepanjang hari.

Ia boleh ditambah ke bubur soba. "Susu" digunakan untuk pengekalan kencing atau ketika terdapat darah di dalam air kencing.

Satu lagi ubat untuk penyakit buah pinggang adalah teh biji. Anda perlu mengambil 1 sudu biji dan tuangkan 1 gelas air mendidih, bersikeras selama setengah jam. Anda perlu minum teh ini hingga 3 gelas sehari..

Kelebihan labu untuk kanak-kanak terletak pada kesan anthelmintiknya. Biji labu membantu, terutama sekali, terhadap cacing pita, babi dan kerdil, cacing gelang dan cacing kremi.

Ketiadaan kesan toksik pada tubuh membolehkan anda menggunakan biji semasa mengandung, memberikannya kepada anak-anak, pesakit yang mengalami gangguan fungsi hati dan orang tua.

Cara menghilangkan cacing?

Keluarkan 300 g biji segar atau kering dari tempurung (keluarkan hanya kulit keras, meninggalkan filem hijau nipis).
Kisar dengan sebati di dalam lesung
Kacau secara berterusan, tuangkan dalam bahagian kecil kira-kira segelas air.
Masukkan satu sudu teh gula, madu, atau jem.
Pesakit harus mengambil seluruh isipadu dengan perut kosong dalam masa satu jam dalam bahagian kecil.
Selepas tiga jam, anda perlu minum magnesia sulfat, dicairkan dengan cara ini: untuk orang dewasa - 10-30 g dalam setengah gelas air suam; kanak-kanak pada kadar 1 gram setahun kehidupan.
Selepas setengah jam, anda perlu meletakkan enema.

Benih diberikan dalam dos berikut: 2-3 tahun - hingga 30-50 g, 3-4 tahun - hingga 75 g, 5-7 tahun - hingga 100 g, 10-12 tahun - 150 g.

Jus labu - apa gunanya?

Jus labu adalah produk sihat lain yang boleh didapati dari sayur ini. Sifat bermanfaat labu dijaga dalam jusnya.

Sekiranya anda minum kaldu labu atau jus yang dimaniskan dengan sesudu madu sebelum tidur, anda boleh menyingkirkan insomnia yang menyakitkan.

Setengah gelas jus akan menenangkan sistem saraf dan bertindak sebagai pil tidur.

Jus dari sayur ini membuang lebihan cairan, jadi disarankan untuk mengambilnya untuk edema, tetes, penyakit saluran kencing, ginjal dan hati. Hanya 3 sudu 4 kali sehari dapat melegakan banyak masalah ginjal dan hati dalam sebulan.

Ciri antiseptik dan anti-radang jus labu sudah terkenal. Memampatkan dengan itu membantu dalam merawat luka, luka bakar, ruam, eksim: lembapkan serbet kasa dalam jus dan sapukan ke tempat yang sakit.

Dua hingga tiga gelas jus setiap hari adalah ubat terbaik untuk sembelit dan penyakit saluran empedu dan pundi hempedu.

Tidak ramai yang tahu, tetapi jus labu adalah kaedah terbaik untuk menurunkan suhu selsema. Ia juga melindungi gigi dari karies, dan enamel gigi dari retakan.

Minyak labu

Penggunaan minyak labu adalah bahawa ia memiliki nilai yang tinggi dan mempunyai pelbagai kesan terapeutik dan profilaksis..

Kerana adanya protein yang mudah dicerna, lebih daripada 50 unsur mikro dan makro, asid lemak dan bahan aktif secara biologi.

Manfaat dan bahaya minyak labu juga ditentukan oleh komposisi kimianya..

Minyak digunakan dalam rawatan sistem pencernaan, kardiovaskular, endokrin saraf, untuk membersihkan tubuh dari bahan berbahaya, menguatkan imuniti, menjaga keseimbangan hormon.

Ia digunakan dalam rawatan penglihatan, luka erosif dan ulseratif pada membran mukus, gangguan fungsi sistem pembiakan.

Ia juga mempunyai kesan yang baik pada kulit, rambut, piring kuku, keadaan tisu tulang dan tulang rawan. Memiliki penyembuhan luka dan sifat bakteria.

Sifat bermanfaat minyak buckthorn laut sangat terkenal dan banyak digunakan. Anda boleh mendapatkan ubat ini di hampir setiap rumah..

Tetapi sedikit orang tahu mengenai minyak jagung, walaupun banyak digunakan dalam industri farmaseutikal - ketahui lebih lanjut.

Dan anda boleh membaca mengenai khasiat lentil yang berguna dalam artikel kami di: https://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Bolehkah bunga labu digunakan?

Bunga tumbuhan juga dapat digunakan dengan berkesan untuk tujuan perubatan - untuk pencegahan atau rawatan batuk. Mereka dibakar dalam adunan dalam bentuk tortilla dan dimakan dengan serangan yang teruk. Bersama bunga labu, anda boleh memanggang bunga viburnum.

Anda boleh menyediakan rebusan bunga: bunga cincang (2 sudu besar. L.) Tuangkan segelas air, rebus selama 5 minit dan biarkan selama setengah jam. Saring kuahnya dan ambil setengah gelas sebelum makan tiga kali sehari.

Apa faedah labu untuk kesihatan wanita dan lelaki?

Wanita juga akan tertarik dengan khasiat labu yang bermanfaat..

Kenyataannya adalah bahawa labu memungkinkan untuk menghilangkan selamanya kegatalan, insomnia dan terlalu banyak kerja, dan juga menghilangkan jerawat, menjadikan kuku kuat, dan rambut rimbun dan sihat..

Manfaat labu untuk wanita juga terletak pada sifat antioksidannya. Cepat atau lambat setiap wanita muda mula risau akan masalah penuaan - labu juga menyelesaikan masalah ini..

Vitamin A dan E yang terdapat di dalam pulpa secara aktif melawan penampilan kedutan dan tanda-tanda penuaan pramatang lain. Vitamin A merangsang pengeluaran lendir, ia adalah "sahabat" membran mukus yang terbaik.

Oleh itu, labu sangat berguna untuk sfera intim. Selain itu, labu mengandung zat besi, jadi wanita yang selalu memakannya akan selalu mempunyai kulit yang baik dan mood yang baik..

Semasa mengandung, sifat bermanfaat labu mentah berguna. Jus pulpa atau labu mentah akan membantu mengatasi kekurangan vitamin dan menyingkirkan toksikosis.

Contohnya, rebusan labu dengan lemon melegakan muntah.

Manfaat labu untuk lelaki tidak boleh dikesampingkan. Jus labu telah lama digunakan dalam perubatan rakyat sebagai kaedah untuk membantu mengekalkan nada seksual pada lelaki..

Di samping itu, sifat bermanfaat biji labu mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan lelaki dan kekuatan seksual. Bukan suatu kebetulan bahawa pada zaman dahulu, biji yang digiling menjadi tepung ditambahkan ke ramuan cinta.

Untuk penyakit kelenjar prostat, enema dengan kaldu labu ditunjukkan. Anda boleh menggantinya dengan microclysters dari minyak biji, serta lilin dari biji hancur yang dikupas, dicampur dalam bahagian yang sama dengan mentega.

Adakah labu baik untuk kanak-kanak?

Sekiranya anak tidak mempunyai kontraindikasi, maka memasukkan semua jenis hidangan labu ke dalam makanan hanya akan memberi manfaat kepada bayi.

Harta karun vitamin dan zat berguna lain akan memberi kesihatan kepada anak, tidur nyenyak, menenangkan sistem saraf, jus labu akan memberi kesan ringan pada fungsi ginjal dan jantung..

Serat, yang sangat kaya dengan sayur-sayuran, mempunyai kesan yang baik pada perut anak-anak.

Ia menormalkan pencernaan dan membantu menyerap nutrien dengan lebih baik, menyokong sistem imun..

Sayuran ajaib akan memberi bayi anda semua yang dia perlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan normal..

Sifat perubatan labu dapat menyelesaikan masalah lain yang paling sering dijumpai pada kanak-kanak - cacing.

Kontraindikasi untuk labu

Tidak digalakkan menggunakan sayur ini untuk penyakit berikut:

pelanggaran keseimbangan asid-basa dalam badan;
diabetes;
penyakit ulseratif sistem pencernaan;
gastritis.

Sebilangan orang yang mencuba sayur ini untuk pertama kalinya mungkin mengalami kembung. Mungkin lebih baik bagi mereka untuk tidak memakannya. Baiklah, untuk orang lain, labu akan memberikan manfaat kesihatan dan kecantikan semaksimum mungkin..

Resipi masakan untuk hidangan labu yang sihat

Hidangan labu adalah ubat terapi dan profilaksis yang sangat baik. Selain itu, ia juga sangat sedap..

Terdapat banyak resipi untuk memasak sayur ini: ia ditambahkan ke salad, sup, hiasan untuk hidangan daging, bijirin, jem dan juga pencuci mulut disediakan daripadanya..

Labu dengan madu juga mempunyai khasiat yang bermanfaat..

Seperti yang anda ketahui, madu itu sendiri adalah agen penyembuhan yang kuat, dan dalam kombinasi dengan khasiat labu yang bermanfaat, ia mempunyai kekuatan penyembuhan yang benar-benar ajaib..

Ambil sebiji buah besar dengan berat sekitar 9 kg, angkat kulitnya dan gilingkannya dalam penggiling daging bersama dengan biji dan inti.
Masukkan 5 kg madu ke jisim yang dihasilkan dan campurkan.
Berkeras selama 10 hari, kacau sekali-sekala. Pada hari kesebelas, peras jusnya melalui kain tipis.
Minum jus tiga kali sehari setengah jam sebelum makan, masing-masing 50 g.

Bubur dapat dibuang - ia telah melepaskan semua bahan aktif secara biologi dan tidak lagi mempunyai sifat berguna.

Resipi labu lain dengan madu akan bermanfaat bagi hati setelah hepatitis atau rawatan dengan ubat-ubatan yang kuat..

Potong bahagian atas buah tengah, angkat biji dengan sudu kayu dan isi dengan madu akasia (madu lain akan berfungsi juga).
Kacau dan tutup buah dengan bahagian atas - "tutup".
Lapiskan adunan di sepanjang potongan dan biarkan dalam gelap selama 10 hari.
Dari kesebelas, anda boleh mula mengambil setengah jam sebelum makan, satu sudu tiga kali sehari.
Teruskan rawatan selama 20 hari.

Bubur labu juga mempunyai khasiat yang bermanfaat, terutamanya untuk kanak-kanak, orang tua dan dalam diet..

Dalam menu kanak-kanak, jika tidak ada alahan, bubur boleh ditambah dengan madu.

Untuk memasak bubur, anda memerlukan:

1 kg pulpa,
2 biji epal,
1.5 l susu,
setengah gelas millet atau beras (anda juga boleh mengambil soba, semolina atau bubur jagung), mentega,
gula pasir,
kayu manis, vanila.

Kupas epal dan potong menjadi kiub dengan bubur sayur.

Didihkan susu dan masukkan bijirin ke dalamnya. Rebus bubur dengan api kecil selama 15 minit.

Celupkan labu dan epal ke dalamnya dan masak hingga lembut. Masukkan pasir, vanillin dan kayu manis di hujungnya. Masukkan mentega dan madu sebelum dihidangkan.

Manfaat labu mentah adalah bahawa ia mengandungi jumlah vitamin maksimum yang memperkaya setiap hidangan labu.

Cubalah salad labu vitamin ini:

150 g pulpa dan parut 4 epal pada parut kasar,
tambah sebiji lemon dan jus lemon (kira-kira satu sudu teh), 2 sudu kecil. sayang,
kacau dan taburkan dengan walnut cincang.

dadu 250 g labu dan 4 kentang,
rebus, garam, tambah rempah;
toskan dan tumbuk sayur-sayuran dalam haluskan,
tuangkan susu (1 l) dan masak hingga lembut.

goreng dalam minyak sayuran 1 kg labu dadu, bawang cincang halus, cengkih bawang putih, 1 sudu kecil. halia tanah.
Musim dengan garam, lada dan tuangkan satu liter sup ayam.
Masak hingga lembut, sejukkan dan haluskan.
Rebus bubur yang dihasilkan dan hidangkan, setelah dihiasi dengan tangkai ketumbar, krim masam dan crouton.

Parut 0.5 kg pulpa,
tuangkan 400 ml susu panas dan masak hingga lembut.
Sejukkan jisim, pecahkan telur ke dalamnya, masukkan gula (2 sudu besar. L.), Kacau.
Masukkan tepung secukupnya untuk menjadikan konsisten krim masam.
Gaul rata dan goreng seperti lempeng biasa dalam kuali yang panas dengan mentega.

Untuk membuat pai, anda memerlukan:

Labu 0,5 kg,
Pastri puff 0,5 kg,
setengah gelas aprikot kering atau kismis,
1/4 cawan gula, kacang (pilihan).

Parut pulpa pada parutan sederhana, campurkan dengan gula, aprikot kering cincang (kismis) dan kacang.

Masukkan kayu manis jika mahu. Gulungkan pasta puff, letakkan di dalam acuan dengan diameter 26-28 cm, potong di sepanjang tepinya.

Letakkan labu di atas dan lintasi jalur doh. Tutup acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar.

Bakar selama 35-40 minit pada suhu 200 ° C. Keluarkan acuan, angkat kerajang dan bakar hingga kekuningan, jika adunan pucat.

Jem labu bukan sahaja enak, tetapi juga pencuci mulut yang sihat..

Labu mempunyai sifat penyembuhan khas yang membantu membuang toksin dari badan dan meningkatkan metabolisme.

Oleh itu, kesesakan seperti itu berguna bagi mereka yang memantau kesihatan dan kesihatan badan mereka..

Sekiranya anda mengikuti diet, jem labu adalah penemuan sebenar yang akan membantu bukan sahaja menyuburkan tubuh dengan vitamin dan mineral berguna, tetapi juga menurunkan berat badan.

Untuk membuat jem yang enak dan beraroma, lebih baik memilih labu musim panas yang kecil, yang, tidak seperti jenis musim sejuk, mempunyai pulpa yang lebih lembut dan berair, tetapi, sayangnya, tidak disimpan begitu lama.

Jam Labu Pelangsing:

kupas buah dari kulit, angkat bijinya,
Potong pulpa 3 kg menjadi kepingan kecil,
masukkan 2-3 biji oren dan 1 lemon (sebelumnya juga dicincang dengan semangat).
Campurkan segalanya, tuangkan 1 kg gula dan masak dalam 2 dos dengan api kecil.

Anda boleh memasak labu dan jem aprikot kering.

Ia memerlukan: 1 kg pulpa, 0,3 kg aprikot kering dan 0,5 kg gula.

Parut pulpa, bilas aprikot kering dan potong (anda boleh tuangkan air mendidih).
Masukkan gula, aprikot kering ke dalam bubur parut dan biarkan sebentar.
Apabila jus dilepaskan, masukkan api, didihkan dengan kacau berterusan, sejukkan dan bakar lagi.
Ulangi prosedur 3 kali.

Kanak-kanak akan menyukai marmalade labu ini:

letakkan 1 kg labu bakar dan 0.5 kg gula di atas api. Jangan masukkan air!
Kacau sehingga gula larut sepenuhnya.
Apabila jisim menebal, selai siap. Anda boleh menambah sedikit semangat oren atau vanillin ke dalamnya.

Labu dalam kosmetologi

Sayuran ajaib juga berkesan sebagai kosmetik.

Contohnya, untuk menghilangkan jerawat, cukup untuk mengelap kulit setiap pagi dengan sekeping kecil pulpa..

Muka Berasal dari Labu dan Sihat, Berpotensi.

Berikut adalah beberapa resipi yang boleh anda buat sendiri.

Untuk menyuburkan kulit, buat gruel dari pulpa:

campurkan 3 sudu besar. sudu besar gruel dengan kuning telur ayam dan 1 sudu kecil. madu asli.
Sapukan topeng selama 15 minit dan bilas dengan air suam.

Topeng untuk kulit kering:

rebus pulpa, campurkan 2 hingga 1 s. pic atau minyak zaitun.
Sapukan selama 20 minit.
Bilas dengan air sejuk.

Parut pulpa, peras jusnya, lembapkan kapas di dalamnya dan lap muka anda.
Selepas 10 minit, basuh muka anda dengan air suam.
Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh menggunakan pulpa parut itu sendiri di wajah selama 15 minit.

Topeng seperti ini disyorkan untuk dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu dalam 20 prosedur.

Seperti yang anda lihat, labu terkenal ternyata tidak begitu sederhana, hanya sesuai untuk membuat haiwan dan tanglung yang disumbat untuk Halloween..

Sayuran ini adalah hadiah indah yang diciptakan oleh alam semula jadi untuk manusia. Dari segi khasiatnya yang bermanfaat, ia dapat dibandingkan dengan banyak tanaman yang digunakan dalam perubatan tradisional, dan ada juga yang berlebihan.

Labu: faedah dan kemudaratan pada tubuh, petunjuk, resipi

Ramai di antara kita telah makan labu dan tahu banyak hidangan labu. Tetapi apa faedah dan bahaya labu bagi tubuh manusia? Mari lihat soalan ini.
Labu adalah produk yang luar biasa

Di mana dan bagaimana labu ditanam

Labu, yang sifatnya berguna tidak dapat ditaksir terlalu tinggi, adalah perennial yang unik, di mana terdapat banyak jenis. Dari gergasi sebenar, dengan pulpa lembut dan berair hingga kerdil, hiasan dan tidak sesuai untuk makanan. Mereka juga dibahagikan kepada varieti meja dan makanan..

Yang paling biasa adalah:

biasa, itu dapur;
gergasi;
buah pala.

Sedikit orang tahu, tetapi labu, zucchini dan labu juga merupakan beberapa jenis labu yang biasa. Tanah air bersejarah tanaman ini adalah Amerika Utara. Untuk tumbuh dan matang dengan baik, tanaman ini memerlukan banyak ruang dan cahaya matahari. Oleh itu, semasa menanam, jarak antara semak tidak kurang dari 0.5 m..

Terdapat banyak jenis labu

Sifat berguna pinggul mawar dan kontraindikasi untuk penggunaannya. Dalam penerbitan khas portal kami, kami akan memberitahu anda secara terperinci mengenai rosehip. Anda akan belajar mengenai persediaan farmasi rosehip, khasiatnya yang bermanfaat untuk lelaki dan wanita dan kontraindikasi.

Komposisi pemakanan dan kandungan kalori

Buah labu adalah gudang nutrien sebenar. Ia mengandungi sejumlah besar unsur surih, garam mineral, pelbagai vitamin dan asid organik. Sangat penting bahawa ia mengandungi pektin. Bahan ini adalah penyerap semula jadi yang sangat baik. Ia membantu tubuh menghilangkan toksin yang masuk bersama makanan. Vitamin T mempunyai kesan positif pada proses metabolik.

Labu tinggi serat dan serat makanan. Hampir sama dengan kubis. Tetapi, tidak seperti dia, labu tidak menyebabkan kembung dan peningkatan pengeluaran gas. Penggunaan sayur ini membantu membersihkan usus dengan lembut dan cekap dari toksin yang terkumpul di sana. Sayuran kaya dengan beta-karoten, yang memberikan warna oren yang ceria..

Labu digunakan dalam hampir semua bentuk. Ia direbus dengan bubur, digoreng, dibakar, ditambah dengan pai, pencuci mulut dan sup. Benih juga boleh dimakan dan dimakan mentah atau digoreng. Dari keseluruhan buah, hanya tangkai dan kulit keras yang tidak boleh dimakan. Walaupun tangkainya juga digunakan untuk tujuan perubatan.

Rasa dan faedah semuanya ada di labu

Manfaat dan bahaya labu bagi tubuh manusia

Mengapa labu berguna? Ia melaksanakan fungsi berguna berikut:

penyembuhan;
koleretik;
diuretik;
julap ringan;
penyerap;
menenangkan;
meremajakan.

Kebaikan untuk tubuh wanita

Kerana banyak nutrien dan serat, produk ini sangat bermanfaat untuk tubuh wanita. Ia membantu bukan sahaja untuk menjaga kesihatan dan kecantikan, tetapi juga menurunkan berat badan, untuk menjaga usia muda dan kesihatan yang baik. Ia digunakan dalam pelbagai diet kerana kandungan kalori rendah, vitamin T dan kandungan L-carnitine. Bahan-bahan ini memungkinkan untuk tidak menguras badan dan menormalkan proses mendapatkan tenaga dari simpanan lemak.

Labu lebih berguna untuk tubuh wanita dalam bentuk mentah atau dalam bentuk jus. Anda juga boleh memakannya dipanggang, atau memakan biji labu. Kami akan mempertimbangkan kebaikan dan keburukan bagi wanita di bawah..

Manfaat dan kemudaratan pada tubuh lelaki

Manfaat tanaman tembikai ini untuk lelaki adalah kandungan zat yang mempunyai kesan positif terhadap daya tahan dan imuniti. Ini adalah L-carnitine dan vitamin C. Labu juga kaya dengan zink, yang terlibat dalam pembentukan sperma.

Ia juga berguna bagi lelaki yang ingin menjaga kesihatan kelenjar prostat, kerana zink membantu menormalkan kerjanya. Vitamin B6, yang juga merupakan sebahagian daripada komposisi, membantu menyerap asid lemak dengan lebih baik. Apa khasiat biji labu, faedah dan keburukannya bagi lelaki, kita juga akan pertimbangkan di bawah.

Labu membantu mengatasi prostatitis

Kebaikan dan keburukan labu untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak, budaya tembikai oren ini juga akan berguna. Penggunaannya membantu menguatkan sistem imun dan menormalkan metabolisme. Ia mempunyai kesan diuretik dan koleretik. Oleh kerana kesan pencahar ringan, ia dapat digunakan untuk memperbaiki keadaan anak yang mengalami sembelit..

Penggunaan produk ini memberi kesan positif pada sistem saraf dan membantu menormalkan tidur. Tetapi jangan berikan labu kepada kanak-kanak yang terdedah kepada reaksi alahan yang teruk. Anda juga tidak perlu menggunakannya jika anak sakit dengan hepatitis, penyakit ulser peptik pada peringkat akut..

Manfaat dan keburukan labu bagi wanita hamil dan menyusui

Sayuran itu mengandungi zat besi, kalsium dan magnesium. Semasa mengandung dan menyusu, bahan-bahan ini membantu mencegah anemia. Sebagai tambahan kepada bekalan nutrien yang banyak yang dapat dikongsi labu dengan ibu hamil dan bayinya, ia juga kaya dengan kalium..

Ia membantu tubuh mengatasi kelembapan berlebihan dan mencegah pembentukan edema. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kalium mampu meneutralkan ion natrium, dan dengannya molekul air berlebihan. Tetapi dalam tempoh ini, tidak digalakkan memakan sebilangan besar biji labu mentah. Mereka boleh menyebabkan kelahiran pramatang.

Labu bakar adalah hidangan yang sangat baik untuk ibu mengandung

Manfaat untuk hati

Sel-sel hepatosit yang membentuk hati cenderung musnah di bawah pengaruh faktor-faktor buruk. Seperti penggunaan minuman beralkohol, pengabaian pemakanan yang betul, atau pengambilan ubat kuat. Manfaat utama labu dalam kes ini adalah membantu dalam proses memperbaiki hepatosit yang rosak, serta membantu dalam pembelahan sel..

Untuk menghidupkan hati kembali normal, cukup satu hari puasa untuk diet berikutnya. Anda perlu memarut 0,5 kg sayur mentah dan bahagikan kepada 5-6 hidangan. Anda perlu mengambil ubat ini pada waktu siang..

Manfaat dan bahaya diabetes

Sekiranya diabetes melitus, disarankan untuk tidak memakan labu atau meminimumkan kandungannya dalam makanan. Buah-buahan oren ini kaya akan gula, yang tidak dapat diserap oleh diabetes..

Gula-gula yang lazat dan semula jadi boleh dibuat dari labu

Khasiat labu untuk perut

Banyak makanan yang dimakan oleh manusia moden meningkatkan keasidan. Dan ini tidak memberi kesan yang paling baik pada keadaan badan secara keseluruhan dan saluran gastrousus khususnya. Untuk mengurangkan kesan asid pada badan, perlu makan makanan beralkali..

Makan labu membawa kepada pembentukan persekitaran alkali di dalam perut. Buah-buahan dari tanaman ini juga dapat menghilangkan pedih ulu hati dan lebam. Oleh kerana itu, labu diresepkan sebagai salah satu komponen diet untuk bisul organ dalaman. Tetapi bagi orang yang menderita keasidan perut yang rendah, produk ini dikontraindikasikan. Ini kerana sifat alkali.

Khasiat labu untuk buah pinggang

Sayuran dalam pelbagai bentuk digunakan untuk melawan penyakit buah pinggang. Khususnya, dengan urolithiasis. Mereka memakan labu mentah, dalam bentuk jus, warna pulpa dengan madu dan minyak dari biji.

Terdapat beberapa resipi ringkas:

minum 1 gelas jus labu yang baru diperah setiap hari. Resep ini lebih bersifat pencegahan dan bukannya penawar;
Minum 2 sudu teh minyak biji setiap hari selama 1,5-2 bulan. Selama ini, minyak akan mengambil kira-kira 0.5 liter;
potong labu besar (kira-kira 9 kg) dalam penggiling daging. Kacau 5 kg madu. Selama 10 hari, bersikeras, kacau campuran dari semasa ke semasa. Perah jus selama ini melalui kain tipis dan ambil sebelum makan, 3 kali sehari, masing-masing 50 ml. Kursus rawatan - sehingga jusnya habis.

Labu adalah sebahagian daripada pemakanan makanan

Kelebihan labu untuk pankreatitis

Semasa makan labu untuk pankreatitis, anda perlu ingat perkara berikut:

sehari anda boleh makan maksimum 300 g sayur;
kadar harian ini boleh dibahagikan kepada dua dos dengan rehat 2 jam;
jangan makan dalam ketulan besar;
tempoh diet yang ketat mestilah sekurang-kurangnya 20 hari.

Semasa pengampunan, anda boleh memakan labu dalam hampir semua bentuk.

Kelebihan labu untuk gout

Produk ini membantu menormalkan tahap asid urik dalam badan, yang merupakan salah satu penyebab utama gout. Ini disebabkan oleh sifat diuretiknya dan keupayaan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dari badan. Labu dimakan dalam hampir semua bentuk, kerana pembawa utama bahan aktif adalah pulpa. Gouty boleh memakannya dipanggang, dalam bentuk sup puri, atau menggunakannya sebagai lauk.

Labu pelangsing

Manfaat untuk menurunkan berat badan adalah bahawa ia mengandungi sejumlah besar vitamin T. Ia membantu tubuh menetapkan metabolisme dan mendapatkan tenaga dari lemak. Memang, seseorang sering mengalami penurunan berat badan, tetapi kerana gangguan metabolisme, tubuh tidak dapat menerima tenaga dengan memecahkan lemak. Dalam kes ini, orang itu tidak menurunkan berat badan, dan merasa sangat teruk, tidak menerima jumlah tenaga yang diperlukan..

L-carnitine juga dapat membantu memerangi masalah ini. Ia memecah lemak menjadi asid lemak dan gliserin. Kemudian mengangkut mereka ke mitokondria untuk tenaga.

Dalam bentuk apa yang boleh anda gunakan

Kebaikan dan keburukan pada tubuh labu mentah

Ramai pakar menegaskan kelebihan labu mentah untuk pencernaan. Agar bermanfaat, ia tidak perlu dirawat dengan panas. Adakah labu mentah benar-benar baik??

Ia mudah dicerna. Kandungan kalori sayur mentah adalah minimum - kira-kira 45 kalori (setiap 100 g produk). Oleh kerana kandungan serat makanan yang tinggi, ia membantu membersihkan usus dari toksin dengan lembut dan berkesan. Tetapi labu dikontraindikasikan dalam pemburukan pankreatitis.

Menyembuhkan minyak biji labu

Manfaat dan bahaya minyak labu, cara pengambilannya

Minyak itu diperoleh dari biji labu dengan menekan sejuk. Ia mempunyai warna yang agak gelap: coklat gelap atau hijau gelap. Tidak seperti minyak sayuran lain, rasanya cukup enak dan digunakan sebagai agen perasa dalam salad, lauk pauk dan hidangan lain. Salah satu kelebihan minyak yang paling penting adalah asid lemak yang dikandungnya: Omega-3, Omega-6 dan vitamin F..

Minyak mengembalikan dan menguatkan sistem ketahanan badan. Mempunyai sifat membasmi kuman dan anti-radang. Membantu Melawan Radikal Bebas dan Mencegah Penuaan Pramatang.

Minyak labu juga digunakan untuk tujuan kosmetik. Ia ditambahkan pada topeng dan krim. Minyak ini meningkatkan keanjalan kulit, meremajakannya, menjadikannya lebih anjal dan menegangkan.

Kelebihan biji labu untuk badan

Minyak biji labu dibuat dari biji, yang faedahnya telah disebutkan di atas. Biji hancur dan dikupas adalah ubat yang baik untuk cacing. Mereka boleh dimakan mentah dan digoreng, ditambah dengan salad dan pencuci mulut..

Anda juga boleh membuat kozinaki dari biji labu

Cara membuat jus labu

Buahnya 90% air. Tetapi ini bukan hanya air, ia adalah cecair berstruktur dengan baik yang mengandungi hampir keseluruhan rangkaian bahan berguna dan berkhasiat yang terkenal dengan labu..

Tetapi harus diingat bahawa kita hanya membincangkan jus yang baru diperah. Jus yang dibeli tidak boleh dimakan sama sekali. Dan lebih-lebih lagi untuk memberikannya kepada anak-anak. Anda boleh membuat minuman seperti itu dengan mudah menggunakan juicer. Sekiranya anda tidak memilikinya, maka anda boleh melakukan ini:

lulus sayur melalui penggiling daging (dalam kes yang melampau, potong halus atau parut);
perah jus dari gruel yang dihasilkan melalui kain tipis.

Jus labu yang cerah dan enak

Manfaat dan kemudaratan pada tubuh labu rebus

Rebus, ia sering digunakan untuk membentengi pelbagai hidangan. Bubur dan sup dibuat daripadanya. Dalam bentuk ini, ia menyimpan hampir semua sifat berguna. Diserap dengan baik oleh badan dan sesuai untuk makanan bayi.

Untuk tujuan kosmetik, anda boleh membuat topeng muka labu rebus. Ia akan melembapkan kulit dan tepu dengan vitamin. Labu tidak boleh disalahgunakan oleh orang yang mengalami cirit-birit, kerana buah ini mempunyai kesan pencahar ringan..

Bubur labu rebus

Kebaikan dan keburukan labu bakar

Ia membantu mengatasi edema dan menormalkan tekanan darah. Kerana kandungan kalori yang rendah, orang yang tidak menderita penyakit ulser peptik dapat menggunakannya dalam jumlah yang hampir tidak terbatas. Labu berkhasiat dan kaya dengan gula, sehingga dapat bertindak sebagai makanan pokok dalam banyak diet.

Anda juga boleh memanggang labu dengan rempah

Labu kukus: memberi manfaat dan kemudaratan kepada badan

Kaedah pemprosesan termal produk ini dianggap paling lembut dan membolehkan anda mengekalkan jumlah nutrien maksimum. Jika tidak, senarai indikasi dan kontraindikasi tidak berbeza dengan kaedah memasak sebelumnya..

Cara memasak labu

Sayuran musim luruh ini terdapat dalam pelbagai cara. Ia boleh dibakar, ditambahkan mentah ke salad, sup dan pencuci mulut yang enak dalam selera mereka..

Labu boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan

Hidangan utama

Bubur. Labu rebus adalah cara termudah untuk memasak sayur ini. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memotongnya dan mengupasnya dari kulit yang sukar. Tutup dengan air dan masak. Setelah mendidih, masak selama 30-40 minit..

Labu bakar. Ada yang percaya bahawa sayur bakar mengekalkan lebih banyak vitamin. Untuk memasak, anda perlu memotong pulpa menjadi kepingan kecil, bungkus dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masa penaik adalah lebih kurang 20 minit. Keluarkan dari kerajang setelah kepingan sejuk.

Sup krim. Untuk hidangan ini, anda memerlukan kira-kira 700 g labu, 3 ubi kentang, 700 ml kaldu (sayur), 1 bawang, satu tangkai rosemary dan sedikit minyak sayuran. Potong sayur menjadi kiub kecil dan reneh dalam periuk hingga lembut dengan rosemary. Kemudian kisar dengan pengisar, setelah mengeluarkan rosemary. Tuangkan sedikit minyak dan semua sup sayur ke dalam puri yang dihasilkan. Kacau, garam dan didihkan. Terbaik dihidangkan dengan krim masam.

Sup krim labu

Oleh itu, kami belajar bagaimana labu berguna untuk tubuh manusia. Tambahkan warna terang dalam hidup anda. Terutama jika ia sederhana, lazat dan sihat seperti labu..

10 faedah kesihatan labu berdasarkan sains

Labu mengandungi vitamin, mineral dan antioksidan penting. Komposisi yang kaya menentukan faedah labu untuk tubuh manusia dan penggunaannya yang meluas dalam perubatan berasaskan bukti dan tradisional.

Menurut saintis, dengan penggunaan biasa, sayur itu memperkuat kesihatan sistem kardiovaskular, saraf, endokrin dan pembiakan, memperbaiki keadaan kulit, dan mengurangkan risiko terkena neoplasma malignan..

Labu bahkan disyorkan untuk wanita hamil untuk mengurangkan keparahan gejala toksikosis dan meningkatkan keupayaan penyesuaian badan..

Bagaimana ia berguna - 10 tesis

Berikut adalah 10 manfaat kesihatan labu teratas yang mempunyai asas saintifik.

1. Kandungan nutrien berharga

Labu mengagumkan dari segi saiz dan berat. Berat purata satu buah adalah kira-kira 2.5-3.5 kilogram. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai kandungan kalori yang cukup rendah - kira-kira 11 kalori setiap 100 gram..

100 gram labu mengandungi nutrien berikut:

Nama komponen	Jumlah dalam gram atau peratusan keperluan harian yang disyorkan
Lemak	0.08 gram
Protein	0.8 gram
Karbohidrat	4.9 gram
Serat makanan	1.3 gram
Vitamin A	seratus %
Vitamin C	7.8%
Potasium	6.5%
Tembaga	4.5%
Mangan	4.5%
Vitamin B2	4.5%
Vitamin E	4%
Besi	3.3%

Juga, labu mengandungi sejumlah kecil zink, fosforus, magnesium, vitamin B dan asid folik. Sayurannya adalah 94% air, menjadikannya makanan pemakanan.

Labu sangat dihargai kerana kandungan beta-karoten dan karotenoid yang tinggi, yang diubah dalam tubuh manusia menjadi vitamin A, yang sangat penting untuk kesihatan mata..

2. Tindakan antioksidan

Antioksidan dalam labu meneutralkan radikal bebas, mencegahnya mempengaruhi sel dan tisu secara negatif.

Radikal bebas adalah molekul khas yang terbentuk secara semula jadi di dalam tubuh manusia. Malangnya, mereka tidak hanya memusnahkan patogen, tetapi juga merosakkan sel mereka sendiri, menyebabkan kematian mereka atau munculnya pelbagai mutasi..

Menurut saintis Iran, pengumpulan radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh menyebabkan tekanan oksidatif dan perkembangan sebilangan besar penyakit dari sistem kardiovaskular dan endokrin, serta barah..

Menurut pakar dari Jerman, antioksidan melindungi kulit dari sinaran matahari yang berbahaya, mengurangkan risiko terkena tumor ganas, dan mencegah kehilangan penglihatan..

3. Meningkatkan imuniti

Labu kaya dengan vitamin A. Menurut saintis dari Inggeris, vitamin A meningkatkan aktiviti imuniti faktor tempatan terhadap pelbagai agen berjangkit luaran (bakteria, kulat, virus) dan mencegah manifestasi penyakit berjangkit dan radang.

Pakar Korea mendakwa bahawa vitamin A juga mengaktifkan sel-sel sistem imun, yang mempunyai aktiviti makrofag. Kesannya, sistem imun dengan lebih berkesan memusnahkan zarah asing yang telah memasuki badan..

Peranan yang sama pentingnya dimainkan oleh vitamin C. Ini memicu pengeluaran leukosit, mempercepat pertumbuhan semula tisu yang rosak (tropisme diperhatikan berkaitan dengan kulit).

Sumbangan tambahan untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dibuat oleh: vitamin E, zat besi, asid folik.

4. Meningkatkan penglihatan

Dengan bertambahnya usia, ketajaman penglihatan semakin berkurang, kemungkinan mengembangkan penyakit degeneratif pada alat optik meningkat.

Penyelidikan menunjukkan bahawa tahap vitamin A yang rendah secara langsung berkaitan dengan kebutaan "senile" yang tinggi.

Para saintis China mendapati bahawa penggunaan labu mengurangkan risiko terkena katarak - pengaburan lensa mata, menyebabkan penglihatan hilang sepenuhnya.

Labu juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang kaya. Bahan yang dijelaskan mencegah degenerasi makula dan mengurangkan kemungkinan katarak.

5. Membantu menurunkan berat badan

Labu mempunyai nilai tenaga yang rendah, kaya dengan serat makanan dan mengandung banyak air (hingga 94% dari berat tanaman).

Serat makanan menyebabkan perkembangan rasa kenyang yang cepat di perut dan menyebabkan penekanan selera makan selama beberapa jam setelah memakan labu. Akibatnya, kandungan kalori dalam diet berkurang..

6. Pencegahan barah

Sel-sel kanser membahagi secara rawak, merosakkan organ-organ jiran di dalam badan.

Menurut saintis Switzerland, sel ganas mampu menghasilkan radikal bebas yang membantunya membiak dengan cepat..

Labu mengandungi banyak karotenoid yang menghalang radikal bebas. Properti ini dapat melindungi tubuh daripada jenis tumor ganas tertentu..

Pakar China memperhatikan kecekapan tinggi labu melawan barah perut. Ia juga dapat mengurangkan risiko degenerasi ganas pada tisu pankreas dan kelenjar susu, tekak.

7. Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular

Sayuran kaya dengan kalium, vitamin C dan serat, yang penting untuk fungsi jantung yang mencukupi.

Kajian oleh saintis Itali menunjukkan bahawa kalium membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah perkembangan awal hipertensi. Penyakit ini dikaitkan dengan kejadian strok dan infark miokard yang tinggi..

Menurut saintis Jerman, labu juga mengurangkan kolesterol total dan kepekatan pecahan aterogeniknya (LDL, VLDL) dalam darah. Oleh itu, ia menghalang pembentukan plak aterosklerotik, yang boleh menyebabkan penyumbatan saluran darah arteri. Para saintis Jerman sampai pada kesimpulan ini.

8. Memperbaiki keadaan kulit

Bahan aktif secara biologi yang terkandung dalam labu mempunyai kesan kompleks terhadap keadaan kulit.

Karotenoid dan beta-karoten, menurut komuniti saintifik, melindungi kulit dari sinaran matahari dan mencegah terbakar.

Karotenoid, setelah dimakan, diangkut ke hampir semua sel badan, termasuk kulit. Mereka menormalkan metabolisme dan meningkatkan daya tahan sel terhadap agen luaran.

Labu juga mengandungi sejumlah besar vitamin C. Pakar dari New Zealand mendakwa bahawa vitamin C memberikan sintesis kolagen yang mencukupi pada kulit, menjadikannya lebih halus dan lebih anjal, kedutan kurang biasa.

Vitamin E, zaeksanthin dan lutein menyumbang peranan tambahan. Mereka membantu mengekalkan penampilan kulit wajah yang menarik, mengurangkan kemungkinan keriput pada usia berapa pun.

9. Faedah untuk otak

Sayuran kaya dengan asid lemak omega-6 (terutama tinggi minyak biji labu).

Kajian menunjukkan bahawa omega-6 dapat meningkatkan mood, meningkatkan prestasi mental secara keseluruhan, dan berkesan dalam mencegah dan merawat insomnia dan kemurungan..

Dianjurkan untuk memberi pilihan kepada labu untuk gangguan mental tahap ringan.

10. Kesihatan lelaki

Menurut saintis Korea, minyak biji labu dapat digunakan sebagai rawatan tambahan untuk prostatitis dan hiperplasia prostat jinak pada lelaki..

Labu juga mengurangkan keparahan kesakitan dengan menekan keradangan, membantu mengurangkan ukuran prostat yang membesar dan menormalkan aliran air kencing.

Bahaya dan kontraindikasi

Kadang-kadang makan labu boleh menyebabkan sejumlah kesan buruk dan membahayakan tubuh..

Kontraindikasi utama termasuk:

Reaksi alahan. Alahan labu sangat jarang berlaku dan dicirikan oleh cara ringan..
Mengambil ubat diuretik. Labu adalah diuretik dan mengeluarkan air dari badan. Untuk mengelakkan kehilangan garam dan dehidrasi, ia tidak boleh digunakan semasa mengambil ubat diuretik.

Gunakan semasa mengandung

Penting untuk diperhatikan bahawa labu boleh dimakan oleh wanita semasa mengandung. Pada peringkat awal, sayur-sayuran mengurangkan manifestasi toksikosis, dan juga menyumbang kepada peletakan organ-organ dalaman janin yang betul. Pada peringkat seterusnya, labu meningkatkan kemampuan penyesuaian badan ibu (kerana kandungan kalium dan magnesium). Elaun harian maksimum yang disyorkan untuk wanita hamil ialah 200-300 gram.

Soalan Lazim

Berikut adalah jawapan kepada soalan yang paling kontroversial mengenai penggunaan labu.

Bolehkah anda makan sayur mentah? Ya! Lazimnya, labu mentah digunakan untuk menyediakan makanan segar, terutama salad dan minuman. Jus labu yang baru diperah juga meluas..
Rawatan haba. Sebarang rawatan haba menyebabkan sedikit penurunan kandungan vitamin dan mineral dalam komposisi. Walaupun begitu, labu rebus dan panggang akan tetap berguna. Tetapi pada labu kering, kandungan gula meningkat dengan ketara, yang boleh mempengaruhi keadaan umum kegemukan dan diabetes..
Apa yang anda boleh memasak untuknya juga? Terdapat banyak hidangan berdasarkan sayur ini. Contohnya: bubur labu, salad, sup krim, pai, coklat. Labu adalah lauk yang sangat baik untuk ayam, daging babi, daging lembu.
Pemakaian jus labu. Jus labu yang baru diperah adalah sumber nutrien berharga yang sangat baik. Ia mempunyai kandungan vitamin, mineral dan antioksidan yang lebih tinggi daripada pulpa tumbuhan. Walau bagaimanapun, anda harus menghadkan pengambilan jus - tidak lebih dari 100-150 ml sehari.
Adakah benih baik untuk anda? Ya! Biji labu sangat kaya dengan zink, yang penting untuk mengekalkan kepadatan mineral tulang. Benih juga digunakan untuk penyakit radang.
Permohonan minyak biji labu. Minyak labu kaya dengan asid lemak tak jenuh, vitamin (A, E). Ia digunakan secara meluas dalam tata rias wajah untuk menghilangkan kedutan, kilauan kulit yang berminyak..